2 media mikpang

Upload: bawcilla

Post on 20-Feb-2018

222 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    1/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    V. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

    5.1 Hasil Pengamatan

    Berdasarkan praktikum pembuatan medium yang tela dilakukan!

    asil pengamatan disa"ikan dalam bentuk tabel di ba#a berikut:

    Tabel 1. Tabel Hasil Pengamatan Pembuatan Medium

    KelMedi

    a

    Kaa!teisti! "ungsi Gamba

    Bentu

    !

    #ana K$m%$sis

    i

    $B P%A &erbuk 'unin

    g

    muda!krem

    'entang!

    de(tr)se!

    agar!akuades

    Mengidenti*ikas

    i peng)laan

    dan mediapertumbuan

    mikr)ba se"enis

    kapang dan

    kamir

    10B +MB &erbuk Mera

    muda

    Bacteri),

    l)gical

    pept)ne!

    lact)se

    sukr)sa!

    dip)tasium

    p)spaste!

    e)sin

    metylene

    blue!bacteri),

    l)gical

    agar

    Mengidenti*ikas

    i +- .)li dan

    biasanya

    digunakan untuk

    pemisaan gram

    negati* dari

    gram spesies

    lain secara klinis

    8B P.A &erbuk 'unin

    g muda

    .asein,

    pept)ne!

    gluc)se

    yeast!

    e(tract

    &ebagai medium

    mikr))rganisme

    secara umum

    dan untuk

    peritungan

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    2/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    agar *)r

    micr),

    bi)l)gy

    k)l)ni

    /B NA &erbuk 'unin

    g muda

    krem

    elatine

    pept)ne

    -0! bee*

    e(tract!

    bacteri),

    l)gical

    agar

    Menumbukan

    berbagai "enis

    mikr)ba

    $B Na.l

    Fis

    &erbuk Puti

    bening

    Na.l!

    akuades

    &ebagai media

    transp)r dalam

    pengenceran

    $B NB &erbuk 'unin

    g

    Pept)ne

    *r)m meat!

    meat

    e(tract

    Menumbukan

    bakteri pada

    medium cair

    &umber: %)kumentasi pribadi! 2014

    Tabel &. Tabel Pe'itungan Kebutu'an Media

    KelMedi

    aMe!

    V$lume

    (ang

    dibuat

    Beat di

    !emasan Pe'itungan

    $B P%A .N%A

    0 ml 3$ gram untuk 1000 ml

    0 ( 3$ 1000 ( mm 1!$ gram

    10

    B

    +MB .N%

    A

    0 ml 35 gram untuk

    1000 ml

    0 ( 35 1000 ( m

    m 1!8 gram

    8B P.A 'aA 0 ml 2!2 gram

    untuk 1000 ml

    0 ( 22!1000 ( m

    m 1!12 gram

    /B NA .N%

    A

    0 ml 23 gram untuk

    1000 ml

    0 ( 23 1000 ( m

    m 1!1 gram

    $B Na.l

    Fis

    200 ml

    6sekelas7

    0!8 ( 2001000 ( m

    m 1!/ gram

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    3/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    0!8 $ ml

    6masing,

    masing 3

    tabung7

    $B NB 'aA 10 ml 8 gram untuk

    1000 ml

    10 ( 8 1000 ( m

    m 0!08 gram

    V.& Pemba'asan

    5.&.1 Pembuatan Medium

    Praktikum mikr)bi)l)gi kali ini membaas tentang pembuatan

    medium untuk pertumbuan mikr))rganisme- Mikr))rganisme seperti

    makluk idup lainnya memerlukan nutrisi untuk bertumbu-Mikr))rganisme membutukan nutrient untuk keidupan dan

    pertumbuannya sebagai sumber karb)n! sumber nitr)gen! sumber

    energi! dan *akt)r pertumbuan 6mineral 9 itamin7 6&ukarmina!

    20107-

    Nutrisimedium akan membantu dalam pertumbuan

    mikr))rganisme! perbanyakan "umla mikr))rganisme! pengu"i si*at,

    si*at *isi)l)gi mikr))rganisme! peritungan "umla mikr))rganisme!

    pengultiasi! pengis)lasi dan pengidenti*ikasian mikr))rganisme;

    dimana dalam pr)ses pembuatannya arus disterilisasi dan di"aga

    lingkungan sekitarnya seingga tidak ada k)ntaminasi

    mikr))rganisme yang lain-

    Medium pertumbuan mikr))rganisme sangat beragam!

    memiliki karakteristik dan ciri yang berbeda,beda- Perbedaan

    karakteristik pertumbuan mikr))rganisme ini menyebabkan

    bermacam,macamnya medium penun"ang pertumbuan

    mikr))rganisme-

    Pertumbuan dan kelangsungan idup setiap mikr))rganisme

    sangat bergantung pada kec)c)kan media tempat idupnya dengan

    mikr))rganisme tersebut- Medium yang digunakan dalam praktikum

    ini antara lain P%A 6Potato Dextrose Agar7! P.A 6Plate Count Agar7!

    NA 6Nutrient Agar7! NB 6Nutrient Broth7! Na.l Fis 0!8 dan +MB

    6Eosin Methylene Blue7-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    4/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    P%A 6Potato Dextrose Agar7 merupakan sala satu medium

    padat yang digunakan sebagai media pertumbuan mikr))rganisme

    se"enis kapang dan kamir- Berdasarkan literature yang tela dibaca!

    kegunaan medium P%A ini sebagai media pertumbuan "amur- Use:

    For the cultivation and maintenance of numerous fungi6Atlas! 20057-

    Medium P%A disebut medium padat karena asil dari pembuatan

    medium ini akan memadat seperti agar- Medium P%A dapat dibuat

    dengan baan kentang! dextrose! agar! dan akuades- 'entang sebagai

    sumber karb)n 6karb)idrat7! itamin dan energi! dextrose sebagai

    sumber gula dan energi! agar untuk memadatkan medium P%A! dan

    akuades untuk melarutkan agar! dextrose! dan kentang- Medium P%A

    ini c)c)k untuk kapang dan kamir karena medium P%A ini

    mengandung pati dari kentang yang sangat disenangi kapang serta

    gluk)sa yang disenangi kamir- 'edua baan tersebut baik untuk

    pertumbuan kapang dan kamir- Pada praktikum ini! medium P%A

    yang digunakan bersi*at medium instan- Medium P%A instan ini

    berbentuk serbuk-

    ambar 1- MediumPotato Dextrose Agar instan 6%)kumentasi

    pribadi! 20147

    .ara pembuatan medium P%A yaitu akuades sebanyak 0 ml

    dipanaskan! medium P%A sebanyak 1!$ gram dimasukkan ke dalam

    labu +rlemeyer kemudian dilarutkan dalam akuades sedikit demi

    sedikit sambil diaduk ingga )m)gen dan ditutup dengan sumbatan

    kapas- Medium P%A tersebut ber#arna kuning muda atau krem keru-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    5/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    ambar 2- Medium P%A sebelum dipanaskan 6%)kumentasi pribadi!

    20147

    &etela )m)gen! medium P%A tersebut dipanaskan di dalamater!athdan ditunggu sampai medium "erni-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    6/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    ambar 4- Medium P%A setela dipanaskan 6%)kumentasi pribadi!

    20147

    Pembuatan medium yang kedua yaitu medium +MB atauEosin

    Methylene Blue- Medium +MB ini ber*ungsi untuk mengidenti*ikasi

    +- .)li dan untuk pemisaan gram negati* dari gram spesies lain

    secara klinis- Medium +MB yang berbentuk serbuk ber#arna mera

    muda ini mengandung !acteriological "e"tone# lactose# sucrose#

    di"otasium# "hos"ate# eosin methylene !lue# dan!acteriological agar-

    =akt)sa yang terkandung dalam medium +MB ini akan memila

    mikr))rganisme yang mem*ermentasikan lakt)sa seingga

    mikr))rganisme tersebut akan ber#arna gelap dengan kilap l)gam!

    sedangkan mikr))rganisme yang tidak mem*ermentasikan lakt)sa

    akan tidak ber#arna- +)sin dan metil biru akan memperta"am

    perbedaan #arna antara kedua "enis mikr))rganisme tersebut-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    7/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    kapas! dipanaskan sampai "erni! disterilkan dalam autoclave pada

    suu 121). dan tekanan 1 lbs selama 1 menit-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    8/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    k)mpleks lainnya serta ekstrak yeast yang menyuplai itamin B

    k)mpleks-

    Medium P.A yang digunakan dalam praktikum ini bersi*at

    instan dan pembuatan medium ini sama dengan pembuatan medium

    P%A dan +MB yaitu medium P.A sebanyak 1!12 gram dilarutkan

    sedikit demi sedikit dalam akuades sebanyak 0 ml pada labu

    +rlenmeyer! labu tersebut ditutup dengan sumbat kapas! dipanaskan

    sampai "erni dalam ater!ath! disterilkan dalam autoclavepada suu

    121). dan tekanan 1 lbs selama 1 menit-

    ambar 5- MediumPlate Count Agarinstan 6%)kumentasi pribadi!

    20147

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    9/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    gelatine "e"tone -0! !eef extract! dan !acteriological agar-

    'andungan pept)n dan ekstrak daging tersebut digunakan sebagai

    k)mp)nen penting bagi pertumbuan mikr))rganisme karena

    kandungan pr)tein e#aninya yang tinggi- .ara pembuatan medium

    NA yaitu medium NA instan sebanyak 1!8 gram dilarutkan dalam

    akuades sebanyak 0 ml! ditutup dengan sumbat kapas! dipanaskan

    sampai "erni! disterilkan dalam autoclave pada suu 121). dan

    tekanan 1 lbs selama 1 menit-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    10/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    ambar 10- Medium cair Na.l Fis 0!8 6%)kumentasi pribadi!

    20147

    Medium terakir yaitu medium NB 6Nutrient Br)t7- Medium

    ini mengandung"e"tone from meatdan meat extract- Medium NB initermasuk medium cair karena tidak menggunakan agar- +kstrak

    daging dibutukan mikr))rganisme karena kadungan gi>inya yang

    banyak seperti pr)tein! lemak! itamin! dan lainya- 1he com"osition of

    the meat extract de"ends on the meat source time and tem"erature of

    extraction& Meat extracts contain amino acids# "e"tides# "urines#

    organic acids# urea# ammonium salts# and coloring matter and are

    highly !uffered: they are also rich in B vitamins !ut lo in thiamine

    6=und! 20007- Pembuatan medium NB yaitu medium NB instan

    sebanyak 0!08 gram dilarutkan dalam akuades sebanyak 10 ml pada

    tabung reaksi! ditutup dengan sumbat kapas! setela larut! medium ini

    disterilkan dalam autoclave pada suu 121). dan tekanan 1 lbs

    selama 1 menit-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    11/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    ambar 11- Medium cairNutrient Broth6%)kumentasi pribadi! 20147

    5.&.& Steilisasi

    Pada praktikum ini "uga di"elaskan cara sterilisasi dengan

    autoclave- &terilisasi adala pr)ses termal untuk mematikan semua

    mikr))rganisme beserta sp)ra,sp)ranya- 'arena sp)ra bakteri bersi*at

    taan panas! maka umumnya diperlukan pemanasan selama 1 menit

    pada 121). atau ekialennya! artinya semua partikel baan pangan

    tersebut arus mengalami perlakuan panas yang sama 6?"a"adi!

    20137- Autoclave merupakan alat untuk sterilisasi menggunakan uap

    air bertekanan tinggi- Bagian,bagian autoclave yaitu #adatempat

    penyimpanan medium! penyangga #adatempat penyimpanan

    medium! penutup autoclave! t)mb)l "oer! t)mb)l pengatur suu!

    klep pengaman! kunci tutup! dan alat beserta "arum penun"uk suu-

    .ara penggunaan autoclaveyaitu autoclavediisi akuades tanpa

    melebii penyangga #adatempat penyimpanan medium!

    #adatempat penyimpanan medium disimpan di atas penyangga!

    medium yang akan disterilkan dimasukkan! pada penutup autoclave

    terdapat selang yang arus dimasukkan pada lubang yang tela

    tersedia agar uap air dapat keluar melalui selang tersebut! kemudian

    ditutup rapat agar suu di dalam autoclaveakum dan kunci,kunci

    tutup dipasang dengan cara menyilang seingga k)ndisi penutup

    autoclavedalam keadaan seimbang dan se"a"ar- &etela ditutup rapat

    dan kunci dipasang kencang! klep pengaman sebagai tempat uap air

    keluar dibuka agar tekanan tetap stabil! lalu t)mb)l"oerditekan dansuu diatur dengan memutarkan t)mb)l ke ara angka 1! 2! 3! ---! 8-

    &emakin tinggi angka! semakin tinggi pula suu yang diberikan- Pada

    klep pengaman terdapat lubang,lubang sebagai "alan keluarnya uap air

    dan apabila air suda menetes! air dalam autoclave tersebut suda

    mendidi- &etela air mendidi! klep pengaman ditutup! "arum

    penun"uk suu akan bergerak ke angka yang lebi besar karena suu

    dan tekanan dalam autoclave meningkat- &elama autoclave menyala!

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    12/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    pengguna tidak diperb)lekan meninggalkan autoclave tersebut

    karena pengguna arus men"aga kestabilan suu dan tekanan

    autoclave- &etela sterilisasi dengan autoclaveselesai! t)mb)l"oer

    dimatikan dan tunggu sampai "arum penun"uk suu kembali ke angka

    n)l lalu kunci,kunci tutup dibuka- Penutup autoclavedibuka ke ara

    dinding agar uap yang dikeluarkan autoclavetidak mengara ke #a"a

    pengguna- Pengambilan dan penyimpanan medium yang tela

    disterilkan tidak diperb)lekan secara sembarangan- Medium arus

    disesuaikan suunya dengan suu ruangan kemudian didinginkan-

    ambar 12- Aut)clae 6%)kumentasi pribadi! 20147

    VI. KESIMP)LAN

    Berdasarkan praktikum pembuatan medium dan sterilisasi! dapat

    disimpulkan:

    1- Medium menyediakan nutrisi yang diperlukan mikr))rganisme

    seingga medium sebagai tempat mikr))rganisme bertumbu dan

    berkembangbiak-

    2- Medium yang digunakan dalam praktikum ini yaitu lain P%A

    6Potato Dextrose Agar7! P.A 6Plate Count Agar7! NA 6Nutrient

    Agar7! NB 6Nutrient Broth7! Na.l Fis 0!8 dan +MB 6Eosin

    Methylene Blue7-

    3- &etiap medium memiliki karakteristik! k)mp)sisi! serta *ungsi yang

    berbeda seingga pertumbuan dan pengembangbiakan

    mikr))rganisme disesuaikan dengan k)ndisi medium-

    4- &terilisasi merupakan suatu pr)ses untuk membebaskan alat dan

    baan dari segala macam bentuk k)ntaminan seingga sterilisasi

    dilakukan sebelum menumbukan mikr))rganisme dalam medium-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    13/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    - &terilisasi yang dilakukan dalam praktikum ini dengan

    menggunakan autoclave-

    DA"TA* P)STAKA

    Adams! Martin @- and Maurice - M)ss- 2008- F))d Micr)bi)l)gy ?ird +diti)n-

    ?e @)yal &)ciety )* .emistry- nited 'ingd)m-

    Atlas! @)nald M- 2005-

  • 7/24/2019 2 media mikpang

    14/14

    Nama: Fransisca Ariela

    NPM: 240210130108

    LAMPI*AN

    +a,aban Petan(aan

    1- &etela saudara pela"ari dan dipraktekan! "elaskan *ungsi penambaan bee*

    e(tract pada pembuatan media NA dan *ungsi penambaan kentang pada

    pembuatan media P%AH Mengapa berbedaI

    Ga#ab: karena mikr))rganisme yang diarapkan untuk tumbu! berbeda

    antara bakteri! kamir! dan kapang karena berbeda dalam mensintesis

    lingkungan tenpat idupnya- Pada medium NA penambaan ekstrak daging

    diperlukan karena bakteri lebi cenderung dapat idup lebi baik pada

    lingkungan yang mengandung pr)tein tinggi- Pada P%A ditambakan kentang

    karena P%A ber*ungsi untuk mengidenti*ikasi keberadaan kamir dan kapang

    yang *ungsinya mem*ermentasi gluk)sa men"adi alk))l- Pada lingkungan

    yang kaya akan karb)idrat maka kapang dan kamir pertumbuannya akan

    lebi baik-

    2- Gelaskan *ungsi dari larutan pengencerI Mengapa arus menggunakan

    'at yang dibutukan untuk nutrisi mikr))rganisme yang

    akan diamati agar mikr))rganisme yang diarapkan dapat tumbu dengan

    baik-