air dan cairan tubuh

7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh

http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 1/24

AIR atau CAIRAN TUBUH



• Cairan tubuh:

- berkaitan erat dg mineral yg larut didlmnya

- tempat berlangsungnya kehidupan

Air atau cairan tubuh:

- mrpkan bagian utama tubuh (55-60%

dari BB orang dewasa) atau 70% dari

bagian tubuh tanpa lemak (lean body

mass)



Kandungan Air Dalam

Tubuh

• Pada bayi : 75% dari BB

• Pada anak-anak : 65 -70% dari BB• Pada lansia: 50% dari BB



Perbedaan Kandungan Air

Dlm Tubuh Manusia• Sangat tergantung pada proporsi jaringan otot dan jaringan lemak

• Jenis kelamin• Umur

• Sel-sel aktif secara metabolik (sel

otot & Visera)



Distribusi cairan dlm

tubuh• Cairan tubuh total (451):

- Ekstraseluler (150):

- Darah/intervasculer (30) Na:K=28:1

- interseluler/interstisial

(120)Na:K=28:1- Intraseluler (301) Na:K = 1:10



Fungsi Air

1. Pelarut dan alat angkut:- zat-zat gizi- hormon-hormon- sisa metabolisme

2. Katalisator:- berbagai reaksi biologik dlm sel- menghidrolisa zat gizi kompleksmenjadi sederhana

3. Pelumas:- dlm cairan sendi-sendi tubuh



4. Fasilitator pertumbuhan:- sbg zat pembangun

5. Pengatur suhu:- utk menyalurkan panas- mendistribusikan panas dlm tubuh- kehilangan panas melalui kulit mrpkan

25% dari pengeluaran energi basal- kehilangan 350-700ml/hari (insensibel)

6. Peredam benturan:- air dlm mata- jaringan saraf tulang belakang- kantung ketuban



Keseimbangan Air

•

Mrpkan keseimbangan antara jumlahcairan yg masuk dan keluar tubuh• Tubuh berusaha agar cairan di dlm

tubuh tetap dlm jumlah konstan• Ketidakseimbangan terjadi pada:

- dehidrasi- intoksikasi

• Konsumsi air: air yg diminum, darimakanan, hasil metabolisme



Keseimbangan air

• Masukan air:

- cairan = 550-1500- Makanan = 700-1000

- Air metabolik = 200-300

-----------------------

total = 1450-2800

•Ekskresi air:

- Ginjal = 500-1400

- Kulit = 450-900

- Paru-paru = 350

- Feces = 150

-------------------------

total = 1450-2300



Pengaturan Konsumsi air• Konsumsi air:

- rasa haus

- rasa kenyangPengaturan air melalui perubahan:

- rasa oleh mulut

- hipotalamus

- perut



Pengaturan pengeluaran air

• Pengaturan air dlm tubuh:

- ginjal- otak (mengatur konsentrasi garam dlm

darah, merangsang kelenjar pituitari

mengeluarkan hormon antidiuretika

(ADH)ADH :

- dikeluarkan bila konsentrasi garam tubuh

tinggi atau volume atau tekanan darah

terlalu rendah

- merangsang ginjal utk menahan atau

menyerap kembali air dan mengedarkannya

kembali ke dalam tubuh

P k i b



Pengaturan keseimbanganair oleh ginjal dan otak

• ginjal otak

renin

darah kelenjar pituitari

angiotensin ADH

Kel.adrenal pemb.darah

ginjal menahan Na&air shg tekanan darah



• Kebutuhan Air:

- orang dewasa : 1 – 1,5 ml/kkal

- bayi : 1,5 ml/kkal

Sumber air:

- air dan minuman- sayuran dan buah (95% air)

- daging, ikan, ayam (70-80% air)

- air dlm tubuh (sbg hasilmetabolisme energi)



Keseimbangan cairan dan

elektrolit• Tercapai bila tubuh dpt memeliharakonsentrasi elektrolit yg sesuai dlm

cairan tubuh• Tujuannya agar kehidupan selterjamin



Disosiasi garam dlm air• Terjadi apabila garam larut dalam air

(NaCl) kation dan anion

•Ion bermuatan listrik : elektrolit

• Larutan elektrolit: cairan tubuh ygmengandung air dan garam dlm

keadaan disosiasi



Keberadaan elektrolit tubuh

• Kation : konsentrasi

di luar sel di dlm sel

natrium = 142 10

Kalium = 5 150

Kalsium = 5 2

Magnesium= 3 40total 155 202

• Anion :

Klorida 103 2

Bikarbonat 27 10Fosfat 2 103

Sulfat 1 20

Asam organik 6 10

protein 16 57

total 155 202



• Daya tarik elektrolit thd air:

- utk mengatur keseimbangan cairan

tubuh- ditempatkan di luar (Na, Cl) dan

ditempatkan di dalam sel (K, Mg, P, S)

- molekul bersifat polar shg menarikelektrolit

Air mengikuti elektrolit:

- akan bergerak ke arah elektrolit ygberkonsentrasi tinggi (tekanan osmosis)



Pengaturan keseimbangan cairan dan

elektrolit oleh protein:- krn membran sel mengandung alat

transport (protein) yg akan mengatur

penyeberangan ion positif dan bahanlain melalui membran sel

Pemeliharaan keseimbangan cairan tubuh

dan elektrolit:- dilakukan oleh ginjal dan saluran cerna



Pengaturan keseimbangan

oleh saluran cerna• Mineral dari getah pencernaan dan

cairan empedu lambung dan usushalus diserap kembali dibagianbawah saluran cerna (kolon/ususbesar) dg mekanisme ini sebanyak8 lt cairan mengalami daur ulang

(menjaga keseimbangan air &elektrolit)



Ketidakseimbangan cairan

dan elektrolit- Bila terjadi kehilangan cairan &elektrolit dlm jumlah banyak

(muntah-muntah, diare, berkeringatluar biasa, terbakar,luka/perdarahan) elektrolithilang (Na&Cl) shg perludiberikan cairan elektrolit



Keseimbangan Asam Basa

•

Ion digunakan tubuh utk:- mengatur keseimbangan elektrolit

- mengatur keseimbangan asam basa

(tingkat keasaman/pH cairan tubuh)

pH darah : 7,35 – 7,45

pH pankreas: 8

pH lambung; < 2

pH urin: 6



• Pengaturan sistem buffer:- dg bantuan elektrolit dan protein makapH tubuh dpt stabil

- merupakan pertahanan lini thdkeseimbangan asam basa cairan tubuh

Pengaturan sistem ekskresi:- paru-paru (bila asam terlalu banyak

makan pernafasan akan meningkat shgCO2 banyak dikeluarkan, bila basa terlalubanyak pernafasan akan diperlambat makaCO2 akan ditahan)

- kulit (akan mengeluarkan > keringat asam dansaluran air mata akan mengubah komposisi airmata)



- ginjal :- mengatur keseimbangan asam basa

- ginjal akan memilih ion yang akandikeluarkan dan yg hrs dipertahankantubuh

- makanan akan mempengaruhi pH urin:

- yg mengandung abu asam urin yglebih asam (Cl, S, P) tdp dlm daging, ikan,ayam, telur dan serealia utuh

- yg mengandung abu basa tingkat

keasaman urin menurun (Ca, Na, Mg) tdpdlm kacang-kacangan, sayuran dan buah

air dan cairan tubuh

Documents