bab 1 skb.doc

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc

http://slidepdf.com/reader/full/bab-1-skbdoc 1/21

I IKHTISAR

1.1 Latar Belakang

Saat ini wisata kuliner di Indonesia dipenuhi dengan berbagai macam variasi

makanan, mulai dari camilan, kue, hingga masakan khas nusantara. Berbagai

pengusaha kuliner memutar otak untuk menyajikan makanan yang berbeda dan

memiliki inovasi, hal tersebut dilakukan untuk menarik perhatian konsumen terhadap

jenis makanan yang diproduksi. Tidak jarang sekarang ini kita temukan berbagai jenis

makanan yang unik dan baru, sehingga kita tertarik untuk mencobanya. ereka

memberikan cita rasa baru terhadap jenis makanan yang mereka produksi, sehingga para konsumen pun penasaran dan menjadikan variasi makanan!makanan tersebut

sebagai suatu bentuk penyegaran dari jenis!jenis makanan yang sudah biasa mereka

konsumsi.

"ntuk menciptakan makanan yang unik dan memiliki inovasi, kita tidak harus

menggunakan bahan makanan yang sulit atau jarang dijumpai, dari bahan!bahan

makanan disekitar kita pun dapat diman#aatkan menjadi suatu jenis makanan yang

unik, apalagi jika bahan makanan tersebut memiliki man#aat yang baik bagikesehatan, jadi tidak hanya menarik dari segi cita rasa namum juga menyehatkan.

Bahan sederhana yang dapat kita man#aatkan untuk membuat suatu jenis

makanan adalah daging. $ita dapat meman#aatkan daging yang kaya akan man#aat

tersebut dengan mengolahnya menjadi Lasagna.

1

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


II Latar Belakang Bisnis

%.1 &lasan dibangunnya bisnis

&lasan dalam membuat bisnis terbagi menjadi dua tujuan yaitu tujuan umum

dan tujuan khusus, antara lain sebagai berikut'

1. Tujuan umum '• embuat makanan yang unik.• endapatkan laba dari bisnis ini.

%. Tujuan khusus '• "ntuk memenuhi tugas yang diberikan dosen mata kuliah Studi

$elayakan Bisnis

%.% $ondisi IndustriSaat ini sudah banyak usaha yang mengolah daging cincang tetapi jarang yang

mengkreasikannya dengan kulit pastry. (al tersebut dapat dijadikan peluang bagi para

pengusaha baru untuk melakukan usaha membuat Lasagna, karena masih jarang juga

yang menjual makanan jenis ini dan mencari pengalaman serta tentu saja keuntungan

dengan cara membuka usaha ini yang di khusus kan untuk para mahasiswa dan para

karyawan.%.) *ro#il "saha

! +ama dan &lamat *erusahaan +ama "saha ' Lasagna (ouse&lamat ' $omplek *emda *adasuka .- /t0- /w1,

2imahi Tengah! *ro#il *emilik

*erusahaan ini merupakan persekutuan yang didirikan oleh

3empat4 orang, berikut 3empat4 orang yang mendirikan #irma ini'

1. +ama ' Satriawan Iman 5uliana&lamat ' $omplek *emda *adasuka .- 2imahi*ekerjaan ' ahasiswa

%. +ama ' 6irawan Sidik artana&lamat ' $omplek *emda *adasuka .- 2imahi*ekerjaan ' *egawai +egeri Sipil 3*+S4

). +ama ' $artini

%

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


&lamat ' $omplek *emda *adasuka .- 2imahi*ekerjaan ' *egawai +egeri Sipil 3*+S4

. +ama ' $usmayati&lamat ' $omplek *emda *adasuka .- 2imahi*ekerjaan ' Ibu /umah Tangga

)

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


III ASPEK HUKUM

).1 &nalisis $esesuaian Bisnis dengan (ukum&nalisis hukum dilakukan guna mengetahui kelayakan bisnis yang akan

dijalankan. (al ini dilakukan agar bisnis nantinya tidak terbentur dengan

permasalahan hokum ataupun mendapat penolakan dari masyarakat yang berada di

sekitar wilayah usaha. 7leh karena itu $arwisa akan melakukan analisis hukum di

wilayah 2imahi agar bisnis $arwisa yang direncanakan nantinya memenuhi syarat

dan sesuai dengan aturan serta hukum yang berlaku. Bisnis yang dilaksanakan ini

adalah bisnis yang legal dan memiliki tujuan yang jelas. Serta bisnis ini tidak menyebabkan limbah apa pun yang bersi#at berbahaya karena bahan baku yang

digunakan adalah bahan makanan sehari ! hari, tidak akan merugikan pihak 8

pihak lain ataupun bertentangan dengan peraturan perundangan mengenai bahan

produksi berbahaya yang dilarang di +egara Indonesia.).% &nalisis $emampuan emenuhi *eri9inan

enurut analisis kami yang dilakukan, usaha Lasagna (ouse ini mampu

memenuhi i9in usaha karena dalam menjalankan usaha diperlukan adanya surat

peri9inan seperti I9in industri, Surat I9in "saha *erdagangan 3SI"*4, +omor

*okok 6ajib *ajak 3+*6*4, dan surat i9in bebas gangguan 3(74 surat :ep $es

/I 3departemen kesehatan4

Tabel 3.1

Ketentuan Perundangan yang Mendukung

+o. :okumen$elengkapan

$eterangan&da Tidak

1 $etentuan perundangan yangmedukung atau melarang jenisusaha yang akan dijalankan

; *$ %<%01

Tabel 3.

!eklis Kelengka"an Pendirian #ir$a

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc



$eterangan&da Tidak

1 otokopi $T* para pendiri*erseroan ; Terlampir

% :ata anggaran dasar irma ; Terlampir

Tabel 3.3

Kelengka"an untuk Me$buat %P&P


$eterangan&da Tidak

1 otokopi akta pendirian perusahaan

; Terlampir

% otokopi $T* pengurus ; Terlampir ) Surat keterangan kegiatan "sahadari lurah

; Terlampir

Surat tanda da#tar perusahaan ; Terlampir

Tabel 3.'

Kelengka"an untuk Me$"er(le) Prinsi"


$eterangan&da Tidak

1 Surat permohonan ditujukan

kepada bupati

; Terlampir

% *roposal ; Terlampir ) otokopi akta pendirian

perusahaan; Terlampir

otokopi $T* ; Terlampir otokopi +*6* ; Terlampir - =ambar Lokasi ; Terlampir

Tabel 3.*

Kelengka"an Me$"er(le) I+in L(kasi


$eterangan&da Tidak 1 *roposal perencanaan

penanaman modal; Terlampir

% :enah lokasi i9in usaha ; Terlampir ) otokopi akta pendirian

perusahaan; Terlampir

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


otokopi +*6* ; Terlampir otokopi penanggung jawab<

pendiri perusahaan; Terlampir

- Surat pernyataan kesanggupanmembayar ganti rugi

; Terlampir

> Serti#ikasi yang dimiliki ; Terlampir

Tabel 3.,

Kelangka"an untuk $e$"er(le) i+in gangguan


$eterangan&da Tidak

1 otokopi $T* dan +*6*

*erusahaan

; Terlampir

% otokopi akta pendirian ; Terlampir ) otokopi tanda lunas *BB

terakhir ; Terlampir

otokopi serti#ikat tanah atau bukti perolehan tanah

; Terlampir

=ambar<denah lokasi tempatusaha

; Terlampir

- *ersetujuan tetangga ataumasyarakat yang berdekatan

; Terlampir

> S**L atau "$L<"*L ; Terlampir ? Berita acara pemeriksaankecamatan

; Terlampir

Tabel 3.-

Kelengka"an Me$"er(le) SIUP


$eterangan&da Tidak

1 otokopi $T* pemilik< pengurus<penanggung jawab

; Terlampir

% &sli keterangan tempat usaha ; Terlampir ) &kta pendirian ; Terlampir otokopi i9in gangguan<(7 ; Terlampir otokopi +*6* ; Terlampir - *as oto ; Terlampir

-

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


Tabel 3.

Kelengka"an Me$"er(le) T/P

+o. :okumen $elengkapan $eterangan&da Tidak

1 otokopi $T* pemilik< pengurus<penanggung jawab

; Terlampir

% &sli keterangan tempat usaha ; Terlampir ) &kta pendirian ; Terlampir otokopi i9in gangguan<(7 ; Terlampir otokopi +*6* ; Terlampir - *as oto ; Terlampir

Tabel 3.0Kelengka"an untuk Me$"er(le) I+in Prinsi"


$eterangan&da Tidak

1 otokopi persetujuan prinsip ; Terlampir % otokopi $T* pemilik<

pengurus<penanggung jawab; Terlampir

) &sli keterangan tempat usaha ; Terlampir &kta pendirian ; Terlampir otokopi i9in gangguan<(7 ; Terlampir - otokopi +*6* ; Terlampir > :okumen

&mdal<"$L<"*L<S**L; Terlampir

).) &nalisis Badan "saha@ika dilihat dari skala industri, menurut kami usaha lasagna dijalankan dalam

skala usaha industry menengah yang meman#aatkan keberlimpahan sumber

pangan, dan juga memiliki prospek pasar yang jelas. aka berdasarkan skala

usaha dan tujuan pendirian, menurut kami bentuk badan usaha yang paling sesuai

untuk industry ini adalah #irma.). &nalisis *ro#il *emilik *emilik perusahaan bernama Satriawan Iman 5uliana, $uliah di

"niversitas6idyatama, membuka usaha Lasagna di *adasuka 2imahi.). $esimpulan &nalisis &spek (ukum

+o &spek *enilaian Avaluasi $etera

>

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


1 % ) 1 $esesuaian bisnis dengan hukum yang berlaku ;

% kemampuan untuk memenuhi persyaratn mendirikan badanusaha 3perseorangan, #irma, 2, *T, 5ayasan, $operasi4 ;

)kemampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9in prinsip ;

kemampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9inlokasi ;

$emampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9inmendirikan bangunan 3IB4 ;

-$emampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9ingangguan 3(74 ;

>

kemampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9in

usaha perdagangan ;

?kemampuan untuk memenuhi persyaratan memperoleh i9inusaha industri 3I"I4 ;

Tabel 3.1 Kesi$"ulan As"ek Huku$

$eterangan '

1 C Sangat @elek % C @elek ) C 2ukup C Baik C Sangat Baik

$esimpulan dalam analisis aspek hukum yaitu bahwa setiap kita akan

memulai usaha, maka kita juga harus mempersiapkan analisis hukum yang berlaku

agar akti#itas berjualan berjalan dengan lancar dan tidak terjadi hal!hal yang tidak

diinginkan.

?

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


I2 As"ek Lingkungan

.1 &nalisis Lingkungan 7perasional.1.1 Lingkungan *esaing

Lasagna yaitu makanan yang berbahan dasar daging cincang yang diberi atau

dilapisi oleh kulit pastry. :engan begitu berarti pesaing yang dimiliki bisnis tersebut

yaitu penjual yang menjual makanan dengan olahan daging..

.1.% Lingkungan *elanggan:engan kita menjual produk tentunya kita akan #okus pada pelanggan

tertentu yang kiranya akan tertarik dengan produk kita,• #akt(r e(gra4i

1. 6ilayah yang kami jadikan target yaitu wilayah sekitar 2imahi,

Bandung dan juga di sekitar wilayah kampus "niversitas 6idyatama,

alasan saya memilih wilayah tersebut karena untuk daerah 2imahi

lokasinya dekat dengan rumah produksi Lasagna itu sendiri, Lalu alas!

an saya memilih Bandung karena salah satu pemilik usaha ini ada yang

bekerja di daerah Bandung, dan alasan memilih $ampus "niversitas

6idyatama, karena saya sendiri sedang menjadi mahasiswi di"niveritas 6idyatama sehingga saya juga bisa mencoba mengambil

peruntungan dalam berbisnis pada saat saya kuliah.%. Saya melihat banyaknya peluang bisnis pada penjualan lasagna ini,

sehingga saya meman#aatkan peluang ini.• #akt(r /e$(gra4is

Berdasarkan demogra#i, secara pasar saya bertuju pada kalangan

mahasiswa, dosen dan lingkungan sekitar kampus "niversitas 6idyatama

dan di perkantoran seperti B*@S dan juga B@B.

.1.) Lingkungan *emasok

D

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


*emasok adalah perusahaan yang meyediakan bahan baku, tenaga

kerja, keuangan, dan sumber in#ormasi kepada perusahaan lain. *emilihan

pemasok yang tepat akan dapat meningkatkan keunggulan bersaing dan,

sebaliknya, kesalahan dalam memilih pemasok akan berakibat pada

terganggunya proses produksi dan menimbulkan harga jual yang mahal

.1. Lingkungan *egawai

*egawai merupakan aspek yang paling penting dalam sebuah

organisasi dan harus mendapat perhatian yang lebih dibandingkan dengan

sumber daya lainnya.(al ini disebabkan pegawai adalah pelaku yang

menunjang tercapainya tujuan perusahaan. 7leh karena itu usaha Lasagna(ouse dalam memilih calon pegawai, yang tepat waktu lalu cepat dalam

bekerja dan penyabar dalam melayani pelanggan.

.% &nalisis Lingkungan @auh

&nalisis lingkungan jauh digunakan perusahaan untuk menyerang

maupun bertahan terhadap #aktor!#aktor lingkungan jauh tersebut dengan

merumuskan strategi yang meman#aatkan peluang atau meminimalkan ancaman.

.) $esimpulan &nalisis &spek lingkungan

+o. &spek *enilaianAvaluasi

$eterangan1 % )

1. $ondisi persaingan

antarperusahaan;

%. $ondisi Lingkungan *emasok ;). $ondisi Lingkungan *elanggan ;. $ondisi Lingkungan *egawai ;. $ondisi Lingkungan Akonomi ;

-. $ondisi Lingkungan Sosial danBudaya

;

>. $ondisi Lingkungan =lobal ;Tabel '.1 Kesi$"ilan analisis As"ek Lingkungan

$eterangan '

10

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


1C sangat jelek

%C @elek

)C 2ukup

C baik

C sangat baik

11

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


2 As"ek Pasar dan Pe$asaran

.1 &nalisis *otensi *asar

1. *roduk 3 *roduct 4

*roduk adalah segala sesuatu yang ditawarkan kepada masyarakat untuk

dilihat, dipegang, dibeli atau dikonsumsi. *roduk dapat terdiri dari product variety,

Euality, design, #eature, brand name, packaging, si9es, services, warranties, and

returns.*roduk Lasagna yang di produksi merupakan produk berbahan baku daging

cincang yang dilapisi oleh kulit pastry dan diberikan parutan keju diatasnya dengan

cara pembuatan di panggang, produk yang dihasilkan tanpa menggunakan bahan

pengawet, sehingga kandungan gi9i dalam daging tersebut tetap terjaga.%. *rice 3 (arga 4*rice 3harga4 adalah sejumlah uang yang konsumen bayar untuk membeli

produk atau mengganti hal milik produk. (arga meliputi last price, discount,

allowance. payment period, credit terms, and retail price. (arga dari Lasagna ini ada

yang /p. %.000 dan ada juga yang /p.0.000

). *romotion 3 *romosi 4*romosi adalah berbagai kegiatan perusahaan untuk mengkomunikasikan dan

memperkenalkan produk pada pasar sasaran. ariabel promosi meliputi antara lain

sales promotion, advertising, sales #orce, public relation, and direct marketing.Lasagna ini dipromosikan dengan cara dari mulut ke mulut, peman#aatan

Sosial media, dan terjun langsung ke lapangan untuk menawarkan langsung ke

konsumen. *lace3 Lokasi 4Lokasi adalah berbagai kegiatan perusahaan untuk membuat produk yang

dihasilkan<dijual terjangkau dan tersedia bagi pasarsasaran. Tempat meliputi antara

lain channels, coverage, assortments, locations, inventory, dan transport. Lokasi yang

akan saya pilih adalah di sekitar wilayah kampus dan menjadikan mahasiswa sebagai

sasaran utama dikarenakan adanya si#at konsumti# mahasiswa terhadap jajanan ringan

1%

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


yang mengenyangkan, terlebih Lasagna yang saya produksi mempunyai nilai gi9i

yang tinggi.

*. Analisis Market Share

arket!Share 3absolute maupun relati#4 yang merupakan indikator

perusahaan yang mampu menjelaskan tentang '! $emampuan perusahaan menguasai pasar.

$emampuan penguasaan pasar dapat dipandang sebagai salah satu indikator

keberhasilan. Tujuan perusahaan pada umumnya adalah mempertahankan atau

meningkatkan tingkat market share. Sehingga pencapaian tujuan berarti juga

dianggap sebagai keberhasilan perusahaan.

! $edudukan 3posisi4 perusahaan di pasar persaingan.Berdasaar tingkat market share, kedudukan masing!masing perusahaan dapat

dilakukan urutan atau rangkingnya dalam pasar persaingan. Secara berturut!turut

posisi perusahaan

*.3 Analisis Strategi Pe$asaran untuk Men5a"ai Market Share

Seg$entasi6 Targeting6 P(siti(ning

.).1 :aerah *emasaran 3 Market Segmenting 4Segmen pasar atau market segments adalah kelompok orang atau kelompok

organisasi yang memiliki kesamaan karakteristik sehingga mereka juga memiliki

kebutuhan produk dan jasa yang sama. Segmen pasar yang ideal harus memenuhisemua kriteria. Suatu segmen harus dapat dibedakan dari segmen!segmen lainnya.

Lasagna mempunyai skala pemasaran daerah "niversitas 6idyatama,dan

nantinya akan diperluas sampai ke seluruh daerah :i Bandung dan juga 2imahi..).% *asar Sasaran 3 Market Targeting 4

Setelah perusahaan memilih segmen pasar yang akan dimasuki, strategi

selanjutnya adalah menentukan target pasar atau pasar sasaran. :e#inisi umum dari

targeting adalah proses memilih target market yang tepat bagi produk dan jasa

perusahaan.enu Lasagna ini ditujukan untuk mahasiswa, dosen, dan warga disekitar

"niversitas 6idyatama..).) *ositioning

*ositioning adalah unsur ketiga dari strategi ST* 3Segmentation, Targeting,

dan *ositioning4, di mana pemasar mencoba memutuskan posisi produk di pasar yang

1)

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


hendak disasar. *emasar menjelaskan pada konsumen dan mencoba menancapkannya

di benak mereka tentang keunggulan produk dan bagaimana keunikannya

dibandingkan produk pesaing. 2ara produk, merk, atau organisasi perusahaan

dipersepsikan secara relative dibandingkan dengan para pesaing oleh pelanggan saat

ini maupun calon pelanggan.Lasagna merupakan makanan sehat dan terjangkau di berbagai kalangan

karena disajikan dengan kemasan khusus dan tanpa menggunakan bahan pengawet

yang dapat membahayakan bagi kesehatan tubuh.

*.' Analisis Persaingan1 Strength 3$ekuatan4

. Lasagna adalah makanan yang bergi9i, karena terbuat dari :aging.-. :ibandingkan dengan produk lainnya, Lasagna memiliki inovasi dari

segi rasa yang lebih bervariasi.>. (arga Lasagna cukup terjangkau bagi target pasarnya.

% Weakness 3$ekurangan4• Lasagna tidak memiliki daya tahan yang lama.

) Opportunity 3$esempatan4• $ompetitor produk Lasagna disekitar wilayah pemasaran masih

sedikit.

-.1.. Threat 3&ncaman4• unculnya pesaing baru dengan produk sejenis di wilayah pemasaran

Lasagna.• enurunnya daya beli target pasar.

. Kesi$"ulan Analisis As"ek Pasar dan Pe$asaran


$eterangan1 % )

1. $emampuan mancapai volume penjualan yang menguntungkan

;

%. $emampuan menghasilkan produk

yang lebih baik dibanding pesaing

;

). $emampuan menentukan harga

yang lebih baik dibanding pesaing;

1

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


. $emampuan mendistribusikan

produk yang lebih e#isien

dibandingkan pesaing

;

. $emampuan mempromosikan

produk yang lebih e#ekti#

dibandingkan pesaing

;

Tabel .1 $esimpulan &nalisis &spak *asar dan *emasaran

1C sangat jelek, %C jelek, )C cukup, C baik. C sangat baik

1

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


I &spek Teknis dan Teknologi

-.1 &nalisis Lokasi BisnisLokasi bisnis $omplek *emda *adasuka menjadikan lokasi bisnis tersebut

strategis. :engan target pelanggan yang pastinya anak kuliahan, perkantoran,

dan masyarakat sekitar.

%(. #akt(r Strategi B(b(t

!i$a)i Bandung &idyata$a

%ilaiB(b(t

Sk(r%iai

B(b(t

Sk(r%iai

B(b(t

Sk(r

1Lingkungan

asyarakat0,%0 0,?0 0,?0 0,?0

% Bahan 0,%0 1,00 ) 0,-0 0,?0) Tenaga $erja 0,10 0,0 ) 0,)0 ) 0,)0 *engangkutan 0,0- ) 0,1? ) 0,1? ) 0,1?

$eamanan 0,10 0,0 ) 0,)0 ) 0,)0- *embangkiit Tenaga 0,0 ) 0,1% ) 0,1% ) 0,1%> $etersediaan &ir 0,0 ) 0,1 % 0,10 % 0,10? *asar 0,%0 0,?0 ) 0,-0 ) 0,-0

D/encana

pengembangan0,0 % 0,10 1 0,0 1 0,0

7u$la) 1 360* 36* 36*

Tabel ,.1

Penilaian Pe$ili)an L(kasi T(k(

-.% &nalisis Luas *roduksi*roduk yang kami pasarkan tidak hanya kami jual di sekitar 2imahi saja,

tetapi kami juga akan memasarkan di sekitar kampus 6idyatama dan

1-

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


mempromosikannya melalui media sosial yang ada, sehingga kami akan

mendapat banyak pelanggan.

-.) &nalisis Layout *abrik @alan /aya 2imahi Bandung

*L+ $ota2imahi

S:+ *adasukaasjid

a$bar 3 Lay(ut Pabrik dan T(k(

-. $esimpulan &nalisis &spek Teknis dan Teknologi


$eterangan1 % )

1. $ondisi rencana lokasi bisnis ;%. $etersediaan mesin ;

). $etersediaan peralatan ;. $etersediaan teknologi ;. $emampuan memproduksi produk

pada skala produksi yang optimal;

-. $emampuan menyusun layout

pabrik dan kantor yang optimal;

1>

Tempat *acking dan *emasangan

Label Tempat

emanggang

LokasiLokasi

"saha

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


Tabel ,. Kesi$"ulan Analisis As"ek Teknis dan Tekn(l(gi

1C sangat jelek

%C jelek

)C cukup

C baik

C sangat baik

1?

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


II &spek anajemen dan Sumber :aya anusia

>.1 &nalisis *enjadwalan *royek $ami menggunakan bagan =&+TT untuk menganalisis berapa lama kami

dapat menyelesaikan proyek ini, berikut adalah Bagan =&+TT untuk usaha kami'

+o $egiatanBulan

I II III I1 *engurusan *eri9inan% *romosi) *ercobaan *embukaan "saha

*royek pembukaan usaha ini dapat diselesaikan dalam jangka waktu ) bulan.

>.% &nalisis $emampuan emenuhi $ebutuhan Tenaga $erja$ami memenuhi tenaga kerja dengan cara mendapat rekomendasi dari karyawan

atau pendiri yang sudah bekerja dalam perusahaan kami ini, karena S: merupakankunci inti dari keberlangsungan suatu kegiatan ataupun usaha. Tanpa adanya S:maka suatu kegiatan ataupun usaha pastilah tidak akan mungkin ada, karena S:dapat ber#ungsi sebagai perencana, pelaku, pengawas usaha dsb. "ntuk itu sayamelakukan perencanaan S: guna menjalankan usahanya yang terdiri dari seorangdirektur atau pemimpin dan empat orang manager yang terdiri atas anager *roduksi, S:, $euangan dan *emasaran.S: yang ada diharapkan merupakantenaga kerja yang memiliki semangat serta motivasi dalam bekerja untuk mengembangkan dan menjadikan usaha ini dapat berdaya saing tinggi. "ntuk ituuraian mengenai tenaga kerja yang dibutuhkan adalah seperti di bawah ini '

7abatan Usia 7enis

Kela$in

Ketera$"ilan K)usus

:irektur inimal 1D tahun *ria<

6anita

Bertanggung jawab dan

memiliki jiwa kepemimpinan

yang baik dan pengambilkeputusan yang tepat

anager

produksi

inimal 1D tahun *ria<

6anita

engetahui dengan pasti

proses produksi yang dalam

hal ini adalah proses produksi

1D

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


Lasagna dan bertanggung

jawab atas tugasnya.

anager

S:


6anita

$omunikati# serta memiliki

kemampuan dalam mengelola

masalah mengenai S:anager

$euangan


6anita

ampu melakukan

pencatatan keuangan dengan

baik dan bertanggung jawabanager

*emasaran

inimal %0 tahun *ria<

6anita

$omunikati#, serta memiliki

motivasi kerja yang tinggi

Tabel -.1 Kebutu)an Tenaga Ker8a-.3 Analisis Ren5ana Struktur 9rganisasi :a$bar -;

$eterangan mengenai tugas '• :irektur ' mampu mengatur atau memimpin dan mengawasi serta

menjadi contoh bagi tenaga kerjanya.

• anager *roduksi ' melakukan kegiatan produksi Lasagna• anager S: ' mengurusi masalah ketenaga kerjaan dalam usaha ini.•

anager $euangan ' bertugas mencatat baik pendapatan maupun pengeluaran serta kegiatan ekonomi lainnya.

• anager *emasaran ' bertugas mengurus pemasaran dan memilih strategi

pemasaran yang tepat untuk memperkenalkan produk Lasagna dan proses

%0

:I/A$T"/

&+&=A/

*/7:"$SI

&+&=A/

S:

&+&=A/

$A"&+=&

+

&+&

*A&S

+

7/23/2019 Bab 1 SKB.doc


pengembangan usahanya serta hal!hal yang berkaitan dengan pemasaran

lainnya.-.' Kesi$"ulan Analisis As"ek Mana8e$en dan Su$ber /aya Manusia

+o &spek *enilaianAvaluasi

$eterangan1 % )

1$emampuan menyelesaikan pembangunan bisnis sesuai denganyang direncanakan ;

% $etersediaan tenaga kerja untuk menjalankan bisnis ;

) $emampuan merekrut tenaga kerjasesuai dengan spesi#ikasi jabatan yangada ;

Tabel >.% $esimpulan &nalisis &spek anajemen dan S:

$eterangan '

1 C Sangat jelek , % C jelek , ) C 2ukup , C Baik , C Sangat baik

%1

bab 1 skb.doc

Documents