dasar teori asam urat
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
1/6
Dasar Teori
Pengertian Asam Urat
Asam urat adalah produk akhir atau produk buangan yang
dihasilkan dari metabolisme/pemecahan purin. Asam urat
sebenarnya merupakan antioksidan dari manusia dan hewan,
tetapi bila dalam jumlah berlebihan dalam darah akan
mengalami pengkristalan dan dapat menimbulkan gout. Asam
urat mempunyai peran sebagai antioksidan bila kadarnya tidak
berlebihan dalam darah, namun bila kadarnya berlebih asam urat
akan berperan sebagai prooksidan (McCrudden Francis H. !!!".
Asam urat merupakan hasil akhir dari katabolisme (pemecahan"
purin. #urin adalah salah satu kelompok struktur kimia
pembentuk $%A. &ang termasuk kelompok purin adalah Adenosin
dan 'uanosin. aat $%A dihancurkan, purin pun akan
dikatabolisme. Hasil buangannya berupa Asam urat.
Asam urat terutama disintesis dalam hati yang dikatalisis
oleh en)im *antin oksidase. Asam urat diangkut ke ginjal oleh
darah untuk +ltrasi, direabsorbsi sebagian, dan diekskresi
sebagian sebelum akhirnya diekskresikan melalui urin.
#eningkatan kadar asam urat dalam urin dan serum bergantung
pada ungsi ginjal, kecepatan metabolisme purin, dan asupan
diet makanan yang mengandung purin ( Hamdani, !-"
Asam urat terbentuk dari kristal kristal yang merupakan
hasil akhir dari metabolisme purin ( bentuk turunannukleoprotein", yaitu salah satu komponen asam nukleat yang
terdapat pada inti sel sel tubuh. ecara alamiah, purin terdapat
di tubuh kita dan dijumpai pada semua makanan dari sel hidup,
yakni makanan dari tanaman (sayuran, buah, kacang
kacangan" ataupun hewan ( daging, jeroan, ikan sarden ".
( ndriawan, !!0"
Penggolongan makanan berdasarkan kandungan purin:
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
2/6
Golongan A: Makanan yang mengandung purin tinggi (150-800 mg/100 gram
makanan) adala ati! gin"al! otak! "antung! paru! lain-lain "eroan! udang!remis! kerang! sardin! erring! ekstrak daging (abon! dendeng)! ragi (tape)!
alkool serta makanan dalam kaleng#
Golongan $: Makanan yang mengandung purin sedang (50-150 mg/100 gram
makanan) adala ikan yang tidak termasuk golongan A! daging sapi! kerang-
kerangan! ka%ang-ka%angan kering! kembang kol! bayam! asparagus! bun%is!
"amur! daun singkong! daun pepaya! kangkung#
Golongan &: Makanan yang mengandung purin lebi ringan (0-50 mg/100gram makanan) adala ke"u! susu! telur! sayuran lain! bua-buaan#
1adar asam urat dapat diketahui melalui hasil pemeriksaan
darah dan urin. %ilai rujukan kadar darah asam urat normal pada
laki2laki yaitu 3.4 2 5. mg/dl sedangkan pada perempuan yaitu
.3 2 4.- mg/dl (6. picher, 7ack mith 8. -009".
#ada umumnya para pria lebih banyak terserang asam
urat, dan kadar asam urat kaum pria cenderung meningkat
sejalan dengan peningkatan usia, sedangkan pada wanita
prosentasenya lebih kecil, dimana peningkatannya juga
cenderung berjalan sejak dimulainya masa menopause. ni
karena wanita mempunyai hormon estrogen yang ikut membantu
pembuangan asam urat lewat urine. ementara pada pria, asam
uratnya lebih tinggi karena tidak memiliki hormon estrogen.
( :iswanto, !-!"
Sifat dan struktur kimia asam urat
Asam urat merupakan asam lemah dengan p1a ;,5. Asam urat
cenderung berada di cairan plasma ekstraselular. ehingga
membentuk ion urat pada pH
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
3/6
$i bawah mikroskop kristal urat menyerupai jarum 2 jarum renik
yang tajam, berwarna putih, dan berbau busuk.
Gambar 1. Struktur kimia asam urat
Metabolisme asam urat
#embentukan asam urat dalam darah juga dapat meningkat yang
disebabkan oleh actor dari luar tertama makanan dan minuman
yang merangsang pembentukan asam urat. Adanya gangguan
dalam proses ekskresi dalam tubuh akan menyebabkan
penumpukan asam urat di dalam ginjal dan persendian. 7alur
kompleks pembentukan asam urat dimulai dari ribose ;2
phosphate, suatu pentose yang berasal dari glycidic metabolism,
dirubah menjadi PRPP (phosphoribosyl pyrophosphate)dan
kemudianphosphoribosilamine, lalu ditransormasi menjadi
inosine monophosphate (IMP). $ari senyawa perantara yang
berasal dariadenosine monophosphate (AMP) danguanosine
monophosphate (GMP), purinic nucleotides digunakan untuk
sintesis $%A dan :%A, sertainosine yang kemudian akan
mengalami degradasi menjadi hypoxanthine, xanthinedan
akhirnya menjadi uric acid(McCrudden Francis H.!!!"
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
4/6
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
5/6
Gambar 2. Penguraian Basa Purin (A. Swanson dkk.
2!!"#
-
7/23/2019 Dasar Teori Asam Urat
6/6
Daftar Pustaka
6ko =udiarto > $ewi Anggraeni. !!. Pengantar Epidemiologi
Edisi . #enerbit =uku 1edokteran 6'C ? 7akarta.
#rice. yl@ia A > orraine M. 8ilson. -00;. Pato!siologi "onsep
"linis Proses#Proses Penya$it. #enerbit =uku 1edokteran
6'C ? 7akarta.
Bitahealth. !!;. Asam %rat. #. 'ramedia #ustaka Dtama ?
7akarta.