Download - 旅行業者（主にカウンターセールス）にて就業実績 …オリエンテーション旅行商品の種類と作り方準備① 旅行日程の把握+添乗英語（毎回）

【実務経験のある教員の業務実績】総合旅程管理対策観光マーケティングトラベル基礎ガイド演習海外ツアープラン航空旅客運賃エアーサービス規則

ＡＸＥＳＳ旅行業者勤務の中で、航空券手配の実務経験あり。

ＪＲ旅客規約旅行業者（主にカウンターセールス）にて就業実績

鉄道業務知識ＪＲ予約・発券の実務・指導担当の経験により、ＪＲ旅客規約に精通。

サービス介助論カフェサービスビバレッジサービスフロントサービス鉄道業界研究鉄道サービス論ホテル宴会サービスハウスキーピングホテル予約システムレストランサービスビバレッジサービスホテル概論

グランドハンドリング実習大手グランドハンドリング企業現職。ランプ業務等ハンドリング業務全般の実務経験あり。

グランドスタッフ実習グランドスタッフ企業に従事。グランドスタッフ業務全般（ｶｳﾝﾀｰ/ｹﾞｰﾄ/到着/ﾃﾞｽｸ業務）などの実務経験あり。

キャビンアテンダント実習外資系航空会社にて従事経験。キャビンアテンダントとして実務経験あり。

空港業務実務鉄道系旅行会社の取締役旅行部長を歴任。国内を中心とする旅行実務経験あり。

エアポート業務知識グランドスタッフ企業に従事。グランドスタッフ業務全般（ｶｳﾝﾀｰ/ｹﾞｰﾄ/到着/ﾃﾞｽｸ業務）などの実務経験あり。

ドレスコーディネート婚礼衣装会社で就業実績。ﾎﾃﾙ/ｹﾞｽﾄﾊｳｽの衣装室でﾄﾞﾚｽｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰとして実務経験あり。

ジュエリーコーディネート打合せ手配業務

フラワーアレンジメントﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄ教室主宰。ホテルや商業施設での装花実務経験あり。

和装実習きものコンサルタントとして従事。着物着付指導の実務経験あり。

ブライダルプランニング大手ブライダルサロンにてブライダルプランナーの実務経験あり。

テーブルコーディネートホテル勤務の中で、ブライダルプランナーとして実務経験あり。

メイクアップ基礎ヘアアレンジ基礎

ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾎﾞﾃﾞｨｴｽﾃエステサロンにてエステティシャンとして実務経験あり。

テクニカルヘアメイク大手化粧品会社において、美容部員としての実務経験あり。

グリーフケア心理カウンセラーとしての活動の他、教育機関で心理学指導の実務経験あり。

宗教学東方典礼カトリック教会総司教。宗教カウンセラーの実務経験あり。

行政関係法規現職行政書士として、行政届出業務の実務経験あり。

葬儀概論ホテル就業実績の中でﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌﾟﾗﾝﾅｰや冠婚葬祭全般の実務経験あり

料飲サービス大手ホテルでレストラン・バーを中心とした料飲部門の実務経験あり。

ヘアサロン勤務の他、フリーのメイクアップアーチストとして実務経験あり。

地方鉄道運輸部長現職。鉄道運輸部門の実務経験が長い。

ホテル勤務にて、宿泊部門（フロント・ハウスキーピング等）及び料飲部門（レストラン・宴会等）の実務経験あり

ホテルにて婚礼予約業務、ウェディングプランナーとして実務経験あり。

旅行業者、ランドオペレーターで就業実績国内・海外の添乗業務及びツアープランニングの実務経験あり。

大手旅行会社勤務実績。海外を中心とした添乗及びﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞの実務経験あり。

ホテル勤務にて、宿泊部門（フロント・ハウスキーピング等）及び料飲部門（レストラン・宴会等）の実務経験あり。サービス介助士インストラクター資格保有。

担当講師加藤　和幸

科　目

回数備考

オリエンテーション　旅行商品の種類と作り方

準備①　旅行日程の把握+添乗英語（毎回）

準備②　渡航手続き

準備③　ツアー担当者との打ち合わせ

準備④　ツアー報告書・最終旅程表確認（小テスト）

実務①　出発空港集合～機内

実務②　機内～乗継空港～目的地空港着

実務③　目的地空港～トランスファー～ホテル

実務④　ホテルチェックイン～入室～食事

実務⑤　ホテルチェックアウト～観光/自由行動

旅行形態による注意事項（慰安旅行と修学旅行）

最終試験

目　標海外添乗業務の流れを把握する

授業スケジュール表　［２年　前期］

（実務経験者）総合旅程管理対策対　象トラベル2A（TC)

2

使用教科書プリント

試　　　　験形式授業内テスト評価方法海外添乗業務の基礎が理解できている

月日各授業の内容

1

3

4

5

6

7

8

9

10

11 実務⑥　帰国　報告・清算業務

12 予備知識　現地事情・健康管理・旅行傷害保険

13 総合旅程管理主任者試験対策①

14 総合旅程管理主任者試験対策②

15

16


科　目

回数備考マーケティングの意義調査方法など旅行業界の規模別利用者

国内旅行　　場所、目的

国内旅行　　観光施設、食事、嗜好

海外旅行　　期間、時期、人数

海外旅行　　場所、目的

海外旅行　　観光施設、食事、嗜好

インバウンド旅行　　期間、時期、人数

インバウンド旅行　　場所、目的、食事

今後の旅行トレンド　　国内①

今後の旅行トレンド　国内②

今後の旅行トレンド　海外①

今後の旅行トレンド　海外②

旅行と流行の組合せとその成功例

最終試験

授業スケジュール表　［２年］

（実務経験者）観光マーケティング対　象トラベル２－Ａ

目　標旅行を中心としたマーケティング結果を参照し、今後の旅行トレンドをつかむ

使用教科書

試　　　　験形式筆記試験評価方法 100点

5


1

2

3 国内旅行　　期間、時期、人数

4

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16


科　目

回数備考

◆世界のラグジュエリーホテル（できれば、ディズニーランドのホテルも）・リッツカールトン、フォーシーズンのコンセプトやホスピタリティについて◆ホテルの手配と精算について

◆ホテルでのトラブルについて・旅行保険の説明、旅行社の責任範囲、クレーム処理◆ホテルに泊まるシュミレーションをする・旅程を作成、泊まりたいホテルを個々に決める（課題）◆先週の課題発表・質疑応答◆海外のホテルを直接予約、ホテルのチェックイン・メールでの申し込み方法、レジスターカードの書き方◆都市コードと航空会社コード①・都市コードを理解し、航空券面の記載内容を考える◆都市コードと航空会社コード②・航空会社コードを理解するとともに、コードシェアの概念を学ぶ◆ＪＲ時刻表の読み取り・記号を覚え、時刻表の見方の基礎を習得する◆後期試験対策・問題集を配布、授業内で解答、答え合わせをする。最終試験


授業スケジュール表　［1年］

（実務経験者）

トラベル基礎対　象トラベル学科

目　標世界のホテル事情や、手配方法、ホテル用語を把握し、OJTで生かせるようにする

評価方法授業の前半は、前週に学習した内容の復習として授業内小テストをし、

試　　　　験形式　　　筆記試験（作文含む）

4

1 ◆挨拶と授業の目的、オリエンテーション・旅行社とホテルのかかわり、顧客の現状、質疑応答

2 ◆ホテルの特徴と分類・格付け、アコモデーションの説明、ホテル用語

3 ◆ホテルを手配するに当たって知っておくべきこと・ホテルの分類、部屋のカテゴリー、ホテル用語（続き）・・・等、

8

5 ・その仕組み、クーポン（バウチャー）の見方

6 ◆主な都市のホテルをチェック(その１）・パリ、ロンドン、ローマ、ニューヨーク、ロス・・・等

7 ◆主な都市のホテルをチェック(その２）・ソウル、上海、香港、バリ島・・・等

9

10

15

16

11

12

13

14

担当講師石田　雅英

科　目

回数備考

募集プレゼンテーション準備①

募集プレゼンテーション準備②

プレゼンテーション実施

授業スケジュール表　［２学年］

（実務経験者）海外ツアープラン③ 対　象トラベル学科　２年


目　標海外ツアープランニングの授業成果を活かし、学内研修旅行のプランを作成し実施まで担当する

使用教科書オリジナルテキスト

試　　　　験形式海外プラン作成課題評価方法課題提出

1 海外研修旅行目的方面の検討

2学生に対する希望調査方法の検討

3 目的地別渡航先希望調査準備①

4 目的地別渡航先希望調査実施

5 希望調査を基にﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ①

6 研修旅行ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ②

7 研修旅行ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ③

8 金額設定検討①

12

13

9 金額設定検討②

10 ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ結果をクラス内コンペ①

16 業者からの手配内容返答と確認

11 ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ結果をクラス内コンペ②

14

15 決定ツアー内容の調整と業者発注


科　目

回数備考

目　標海外ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞの特性を知り、効率的かつ魅力的なプラン作成と、話題の旅行地を取り入れることができる。


（実務経験者）海外ツアープラン② 対　象トラベル学科　２年




1 募集型企画旅行の特徴

パリ滞在５日間

2募集型企画旅行作成の注意ポイント

3 募集型企画旅行の金額設定のポイント①

4 募集型企画旅行の金額設定のポイント②

5 募集型企画旅行作成（１）

ヨーロッパ周遊１０日間①

6 募集型企画旅行作成（２）ロンドン滞在５日間

7 募集型企画旅行作成（３）ヨーロッパ周遊１０日間①

8 募集型企画旅行作成（４）ヨーロッパ周遊１０日間①

9 募集型企画旅行作成（５）

10 募集型企画旅行作成（６）東南アジア周遊７日間①

11 募集型企画旅行作成（７）東南アジア周遊７日間①

12 募集型企画旅行作成（８）北米大陸周遊１４日間①

13 募集型企画旅行作成（９）北米大陸周遊１４日間①

16 まとめ募集型企画旅行の売れる商品とは

14 募集型企画旅行作成（１０）北米大陸周遊１４日間①

15 募集型企画旅行作成（１１）北米大陸周遊１４日間①


科　目

回数備考


（実務経験者）海外ツアープラン対　象トラベル学科　２年


目　標海外ﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞの特性を知り、効率的かつ魅力的なプラン作成と、話題の旅行地を取り入れることができる。



1 海外旅行のプランニングとはプランニングの概念及び作成の手順について理解する

2プランニング基礎①希望や条件を把握する　MCTや時差について理解する

3 プランニング基礎②現地情勢・ホテル・観光地・旅行シーズン・祝祭日について学ぶ

4 プランニング演習　日程表の書き方（受注型）ロマンチック街道・スイスアルプス・パリ10日間　の日程表を作成する

5 プランニング演習　原価計算の方法（受注型）ロマンチック街道・スイスアルプス・パリ10日間　の原価計算について理解する

6 演習問題　１－①　受注型イタリア8日間　プランニングと原価計算を行う

7 演習問題　１－②　受注型イタリア8日間　日程表と見積書を作成する

8 演習問題　２－①　受注型スペイン10日間　プランニングと原価計算を行う

9 演習問題　２－②　受注型スペイン１０日間　日程表と見積書を作成する

10 演習問題　２－③　受注型タイ４日間　日程表と見積書を作成する

11 演習問題　２－④　受注型シンガポール・マレーシア５日間　日程表と見積書を作成する

12 演習問題　２－⑤　受注型台湾周遊４日間　日程表と見積書を作成する

13 演習問題　２－⑥　受注型韓国周遊４日間　日程表と見積書を作成する

14 募集型のプランニング①マーケティング調査　トレンドの把握　について理解する

15 募集型のプランニング②原価・総利益計算を行う　見積書と企画書を作成する

16 演習問題　３－①②　募集型オーストラリア募集型のプランニングから原価計算までを行う

担当講師井上　佳子

科　目

回数備考

授業スケジュール表　［１学年］

（実務経験者）ＡＸＥＳＳ② 対　象鉄道サービス学科　１年全クラス

目　標前期に引き続きAXESSの操作技術習得を通して予約端末（ＣＲＳ）の概略を身に付け、検定試験合格を目指す。

使用教科書JAL国内線予約発券・オペレーションスキル（アクセス国際ネットワーク）

試　　　　験形式実技試験評価方法

PNRの変更・取り消しができ、特殊なリクエス

トができる


1 空席照会画面の詳細と入力について空清照会画面の詳しい読み取りと入力方法を再度理解し、過去の検定問題を解く

属性コードを理解し、指定されたフライトにリクエストすることができる

2 便名指定予約あらゆるフライトの予約ができ、取消し、変更が自由にできる

3 アランク①ＰＮＲをスムーズに作成できる

4 アランク②ＰＮＲの検索、変更、取消ができる

5 座席属性コード指定

現地連絡先の情報入力を理解して、ＰＮＲを作成する

6 スケジュール照会およびフライトの詳細①フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読み取ることができる

7 スケジュール照会およびフライトの詳細②フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読み取ることができる

8 国際３級範囲総復習過去の検定問題を実践して、制限時間内に終了を目指す

9 ＯＳＩ（Ｏｔｈｅｒ Service Information）

ＭＣＴ（最低乗継時間）を理解し、これを踏まえた予約ができる

10 ＰＴＣ（Passenger Type Code）旅客タイプコードを理解し、小児情報及び幼児情報入力ができる

11 特別機内食特別な機内食を事前にリクエストすることができる

12 ＭＣＴについて①ＭＣＴ（最低乗継時間）を理解し、これを踏まえた予約ができる

13 ＭＣＴについて②

過去検定問題を制限時間内に解く

15 総復習②過去検定問題を制限時間内に解く

16授業内試験

14 総復習①


科　目

回数備考

AXESSおよび国際予約の仕組みを理解する

定期試験

空席照会画面を理解し、照会操作ができる


ＡＸＥＳＳ① 対　象１年　全コース

試　　　　験形式授業内試験　操作実技評価方法

空席照会・予約ができ、予約内容の変更ができる

（実務経験者）


目　標国内線航空運賃の原理を学び、ＡＸＥＳＳの基本操作方法を身に付ける。11月実施のＡＸＥＳＳ検定・国内３級の合格を目指す。

使用教科書JAL国内線予約発券・オペレーションスキル（アクセス国内ネットワーク）

2 予備知識、各種コードの調べ方（都市・空港・航空会社コード等）業界用語および各種コードを理解する

4 空席照会からの予約および取消①航空座席予約および訂正ができる

1AXESSとは・授業スケジュール・検定について・国際予約の仕組みについて・PCキーボード操作

3アライアンスについて、空席照会入力

5 空席照会からの予約および取消②航空座席予約および訂正ができる

6旅客名入力（ヘボン式ローマ字について）および訂正・削除ヘボン式ローマ字を理解し、旅客名データを入力・訂正することができる

7旅客データ入力（旅客名・連絡先・申込者）および訂正・ＰＮＲ作成（予約記録データ）の流れ①

ＰＮＲを作成の流れを理解する

8旅客データ入力（旅客名・連絡先・申込者）および訂正・ＰＮＲ作成（予約記録データ）の流れ②


9 ＰＮＲ作成（１）課題のＰＮＲを作成できる

10 ＰＮＲ作成（２）課題のＰＮＲを作成できる

11 ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）①ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

12 ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）②ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

14 便名予約・アランク・検定過去問題実践便名指定予約および飛行機を使用しない区間のデータ入力について理解する

15 総復習検定問題の傾向を理解

16

13 ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）③

担当講師前田　匤論

科　目

回数備考

目　標ＪＲ旅客営業規則を通して鉄道業界全般の旅客に対するルールを学び

就業後旅客への案内・質問に対する返答など即戦力としての力を養成する


実務経験者

ＪＲ旅客規約① 対　象２年（全コース）

使用教科書講師作成オリジナルプリント

試　　　　験形式マークシート式試験評価方法ＪＲの旅客に対する取扱いルールを理解し、旅客に説明ができるようにな

る


1旅客営業規則とは、総則（用語の意義）

旅客営業規則の意味と基本的な用語を理解する。

旅客運賃料金の種類と計算根拠に関する規則を理解する。

2乗車券類の種類と発売①

乗車券類の種類と発売に関する規則を理解する。

3乗車券類の種類と発売②


4旅客運賃料金の種類・計算根拠①


5旅客運賃料金の種類・計算根拠②

乗車変更の取扱いに関する規則を理解する。

6乗車券類の種類と発売効力

乗車券類の種類と発売効力に関する規則を理解する。

7乗車券類の様式①

乗車券類の様式に関する規則を理解する。

8乗車券類の様式②、乗車券類の改札・引き渡し

乗車券類の様式、乗車券類の改札・引き渡しに関する規則を理解する。

9乗車変更の取扱い①

身体障害者・知的障害者旅客運賃割引に関する規則を理解する。

10乗車変更の取扱い②


11手回り品諸規定①

手回り品に関する規則を理解する。

12手回り品諸規定②


13身体障害者・知的障害者旅客運賃割引規則

割引制度全般に対する内容を理解し、割引運賃の計算ができるようになる

15実務問題

旅客営業規則に関する問題を解くことができる。

16最終試験

14学生割引等その他の割引制度


科　目

回数備考

過去検定問題実践

目　標1学年に引き続きAXESSの操作技術習得を通して予約端末（ＣＲＳ）の概略

を身に付け、検定試験合格を目指す。


実務経験者

ＡＸＥＳＳ② 対　象鉄道サービス学科　２年全クラス


試　　　　験形式実技試験評価方法PNRの変更・取り消しができ、特

殊なリクエストができる


1空席照会画面の詳細と入力について

空清照会画面の詳しい読み取りと入力方法を再度理解し、過去の検定問題を解く

属性コードを理解し、指定されたフライトにリクエストすることができる

2便名指定予約

あらゆるフライトの予約ができ、取消し、変更が自由にできる

3アランク①

ＰＮＲをスムーズに作成できる

4アランク②

ＰＮＲの検索、変更、取消ができる

5座席属性コード指定

現地連絡先の情報入力を理解して、ＰＮＲを作成する

6スケジュール照会およびフライトの詳細①

フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読み取ることができる

7スケジュール照会およびフライトの詳細②

フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読み取ることができる

8国際３級範囲総復習

過去の検定問題を実践して、制限時間内に終了を目指す

9ＯＳＩ（Ｏｔｈｅｒ Service Information）


10ＰＴＣ（Passenger Type Code）

旅客タイプコードを理解し、小児情報及び幼児情報入力ができる

11特別機内食

特別な機内食を事前にリクエストすることができる

16最終試験

12ＭＣＴについて①


13ＭＣＴについて②

14総復習

過去検定問題を制限時間内に解く

15


科　目

回数備考


実務経験者

鉄道業務知識対　象２年（全コース）


目　標窓口業務、案内業務の内容を知り、鉄道人としての心構え、業務知識習得

など将来ステップアップするための知識を得る


試　　　　験形式特別時間割試験マークシート方式

評価方法鉄道業界で必要とされる業務

の流れを理解していること

1講師経歴紹介　　鉄道会社の組織・歴史①

ＪＲ西日本の組織・業務内容の理解

2鉄道会社の組織・歴史①

代表的な私鉄の組織・業務内容の理解

3切符購入の流れ、各種乗車券の説明①

お客様に対する黄体から発売までを理解する

4切符購入の流れ、各種乗車券の説明②

お客様に対する黄体から発売までを理解する

5駅での一日の業務・仕事の内容①

駅での接客の理解、やってはいけないことの事例紹介

6駅での一日の業務・仕事の内容②

駅での接客の理解、やってはいけないことの事例紹介

7運転と信号の仕組み①

車掌業務の説明、信号の役割を学ぶ

8運転と信号の仕組み②

車掌業務の説明、信号の役割を学ぶ

9駅の路線図

路線図の見方を学び、その必要性を知る

10おとな・こどもの年齢区分、ＪＲ加算運賃

誤った年齢区分の是正と特殊な運賃計算例を知る

11運賃計算の特例、特急券の種類と組合せ

特急列車乗車に必要な切符と組合せを学ぶ

12特急料金の計算とシーズナリティ

誤った料金計算をしないため理解度を深める

13各新幹線運賃料金の計算

14切符の払い戻しの考え方

基本的な払い戻しの考え方を知る

15切符の払い戻し事例

各事例に基づき、切符の払い戻し計算を行う

16最終試験

担当講師中名生　政秀

科　目

回数備考

障害者から見た駅構内の造り


実務経験者

サービス介助論② 対　象１年（鉄道ｻｰﾋﾞｽ・ﾒﾝﾃﾅﾝｽｺｰｽ）

目　標鉄道業界の現場において必要な介助技術を反復して習得し、

即戦力として活躍できるようにする。


試　　　　験形式実技試験評価方法正しい介助技術が身についている


1前期の復習

サービス介助士とは　鉄道企業でのサービス介助士の必要性

2視覚障がい者介助①

3視覚障がい者介助②

4視覚障がい者介助③

5聴覚障がい者介助①

6聴覚障がい者介助②

7聴覚障がい者介助③

8車いす介助①

9車いす介助②

10車いす介助③

11高齢者介助①

16最終試験

12高齢者介助②

13高齢者介助③

14駅接客サービスコンテスト内容演習

15

担当講師谷本　憲隆

科　目

回数備考

鉄道の定義と鉄道会社の法律上の区分

鉄道とは何か？　第１種～第３種鉄道事業の区分を知る

鉄道会社研究

最終試験


実務経験者

鉄道業界研究対　象鉄道サービス学科　１年全クラス


目　標ＪＲ、大手私鉄を中心とした関西・関東の鉄道会社の現状を学び、

鉄道業界の知識を習得することにより就職活動に役立てる。


試　　　　験形式特別時間割　マークシート評価方法筆記試験＋企業研究レポート

1オリエンテーリング・自己紹介

目的意識を持ち、自分が目標に定める鉄道会社を検討する

2

3鉄道と環境鉄道が環境に及ぼすメリット・デメリットを他の交通機関と比較

4日本の鉄道と世界の鉄道世界の代表的な鉄道大国と日本を比較し、日本の優位性を考える

5鉄道業界（関東編）①

関東圏の鉄道会社の実態を知る。

6鉄道業界（関東編）②


7鉄道業界（関東編）③


8鉄道業界（関東編）④


9鉄道業界（中部編）①

中部圏の鉄道会社の実態を知る。

10鉄道業界（中部編）②

中部圏の鉄道会社の実態を知る。

11鉄道業界（関西編）①

関西圏の鉄道会社の実態を知る。

12鉄道業界（関西編）②



14鉄道業界（関西編）④


15 目標に定めた１社の企業研究を通し、鉄道業界に理解を深める

16

13鉄道業界（関西編）③

担当講師中名生　政秀

科　目

回数備考

14車いすの種類と車いすの特徴　　サービス（お手伝い）方法　　階段

車いすの種類を理解しお手伝い方法を習得

16最終試験

15車いすの種類と車いすの特徴　　サービス（お手伝い）方法　　ｴﾚﾍﾞｰﾀｰ

車いすの種類を理解しお手伝い方法を習得

8点字のしくみと点字②

点字のしくみの理解　　点字のいろいろ

9聴覚障がい者の理解　　

補聴器の特徴と理解　　声のかけ方

10手話のできるスタッフ①

11手話のできるスタッフ②

鉄道サービス関連の手話を覚える

12手話と指文字の理解

指文字の特徴　駅名

13介助士の接遇

介助士としての視点で接遇を考察

2視覚障がい者の介助と注意事項

視覚障がい者の介助知識と配慮すべき点について

3視覚障がい者の介助と注意事項

視覚障がい者の介助知識　　白杖の知識

4視覚障がい者の案内　　手引きの基本

手引きの基本知識の取得　　イスへの案内他

5視覚障がい者用誘導ブロックの理解①

視覚障がい者用誘導ブロック（点字ブロック　直線誘導　内方線付ブロックの理解

6視覚障がい者用誘導ブロックの理解②

視覚障がい者用誘導ブロック（点字ブロック　直線誘導　内方線付ブロックの理解

7点字のしくみと点字①

点字のしくみの理解　　点字のいろいろ

評価方法車いすの操作方法、視覚障碍者へ

の接し方が身についていること

月日各授業の内容授業内容のスケジュール及び授業目的の説明　　サービス介助士説明

鉄道サービス関連の手話を覚える

サービス介助士とは　鉄道企業でのサービス介助士の必要性


サービス介助論① 対　象１年（鉄道ｻｰﾋﾞｽ・ﾒﾝﾃﾅﾝｽｺｰｽ）

目　標ハンディキャップをお持ちの方への介助方法の知識及び技術を学び

鉄道会社職員として不特定多数のお客さまへの接し方を身に付ける

1

実務経験者


試　　　　験形式筆記試験＋実技試験


科　目

回数備考


検定過去問題実践

最終試験

ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）①


15

AXESSとは・授業スケジュール・検定について・国際予約の仕組みについて・PCキーボード操作

予備知識、各種コードの調べ方（都市・空港・航空会社コード等）

業界用語および各種コードを理解する

アライアンスについて、空席照会入力

空席照会からの予約および取消①

16

12

13 ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

14

ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）②


ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）③

便名予約・アランク・検定過去問題実践

便名指定予約および飛行機を使用しない区間のデータ入力について理解する

11

6

7


旅客名入力（ヘボン式ローマ字について）および訂正・削除

ヘボン式ローマ字を理解し、旅客名データを入力・訂正することができる

旅客データ入力（旅客名・連絡先・申込者）および訂正・ＰＮＲ作成（予約記録データ）の流れ①



ＰＮＲ作成（１）

ＰＮＲ作成（２）

課題のＰＮＲを作成できる

9 課題のＰＮＲを作成できる

10

4

5

航空座席予約および訂正ができる

空席照会からの予約および取消②

航空座席予約および訂正ができる

3 空席照会画面を理解し、照会操作ができる


試　　　　験形式授業内試験　操作実技評価方法空席照会・予約ができ、予約内容の変更ができる


1

2

授業スケジュール表　［１学年　］

ＡＸＥＳＳ① 対　象１年　全コース

目　標国内線航空運賃の原理を学び、ＡＸＥＳＳの基本操作方法を身に付ける。

11月実施のＡＸＥＳＳ検定・国内３級の合格を目指す。

実務経験者

担当講師谷本　憲隆

科　目

回数備考

鉄道一般についての基礎知識を習得する

講義での鉄道を理解させる

鉄道業のサービスの基本的な考え方を学ぶ

鉄道とは何か？　

顧客満足と安全はどちらが優先するか？

顧客満足と安全は並立するか？

安全に基づいたサービス①

「安全」に関する過去事例を基に学習する

安全に基づいたサービス②

「安全」こそが最大の「サービス」である

鉄道会社のサービス「車両編」①

車両の居住空間について

鉄道会社のサービス「車両編」②

居心地の良さをどこまで追求するか

鉄道会社のサービス「設備編」①

安全を追及する「ホームドア」の整備

鉄道会社のサービス「設備編」②

駅設備の進化

鉄道会社のサービス「他社の事例」①

鉄道各社の接客・接遇マニュアルを理解する

鉄道会社のサービス「他社の事例」②

鉄道各社の接客・接遇マニュアルを理解する

ディズニーランドの接客サービス①

ディズニーランドの接客サービス②

鉄道会社に必要とされるサービスとは何か

最終試験

7

8

16

12

13

14

15

9

10

11

各授業の内容

1

2

6


試　　　　験形式レポート提出評価方法顧客満足の観点からサービス

を論じることができるか

3

4

5

月日


鉄道サービス論対　象１年　全コース

目　標鉄道業界にとってのサービスの内容を理解し、就業後の業務に活かすと

ともに今後必要となるサービス内容の進歩を消費者視点で考える

実務経験者


科　目

回数備考

13身体障害者・知的障害者旅客運賃割引規則

身体障害者・知的障害者旅客運賃割引に関する規則を理解する。

15実務問題

旅客営業規則に関する問題を解くことができる。

11手回り品諸規定①


12手回り品諸規定②


14学生割引等その他の割引制度

割引制度全般に対する内容を理解し、割引運賃の計算ができるようになる

16最終試験


10乗車変更の取扱い②


8乗車券類の様式②、乗車券類の改札・引き渡し

乗車券類の様式、乗車券類の改札・引き渡しに関する規則を理解する。

9乗車変更の取扱い①

実務経験者

7乗車券類の様式①

乗車券類の様式に関する規則を理解する。


試　　　　験形式マークシート式試験評価方法ＪＲの旅客に対する取扱いルールを理解し、旅客に説明ができるようにな

る

旅客運賃料金の種類・計算根拠②



ＪＲ旅客規約① 対　象２年（全コース）

目　標ＪＲ旅客営業規則を通して鉄道業界全般の旅客に対するルールを学び

就業後旅客への案内・質問に対する返答など即戦力としての力を養成する


1旅客営業規則とは、総則（用語の意義）

旅客営業規則の意味と基本的な用語を理解する。

6乗車券類の種類と発売効力

乗車券類の種類と発売効力に関する規則を理解する。

2乗車券類の種類と発売①


3乗車券類の種類と発売②


4旅客運賃料金の種類・計算根拠①


5

担当講師

科　目

回数備考

授業スケジュール表　［１年　前期］

藤井　幸也実務経験者

ホテル宴会サービス対　象　ホテル学科　1年


目　標宴会場セッティング～披露宴サービス～片付けまで一連の流れとサービス技術実習

使用教科書ホテルテキスト料飲Ⅰ（レストラン・宴会編）

試　　　　験形式実技試験・筆記試験評価方法

宴会場作業・婚礼サービスの知識・技術の習得

度

1 宴会サービスの必要知識範囲の把握と実習内容と目的の把握

2 宴会の種類と什器・食器知識の習得①　　P4～P12

3 宴会の種類と什器・食器知識の習得②　　P4～P12

4 宴会備品の知識とスチュワードを理解する　　P13～18

5 テーブルレイアウト・テーブルセッティング・クロスの張り方の習得

6 皿の持ち方・ボトルの持ち方・フルコース卓上セッティングの習得

7 トレーサービス・ドリンクサービス・料理サービスの習得

8 チューリンサービス・サーバーサービス・持回りサービスの習得

9 婚礼シュミレーション①

10 婚礼シュミレーション②

11 5～8回実技実習試験

12 宴会予約と宴会サービスの役割・宴会形式・レイアウトを理解するP165～P187

13 宴会サービス業務の内容と流れの把握

14 前期復習　宴会サービス業務全般を理解する

15 前期試験対策

16 前期試験

担当講師

科　目

回数備考



ハウスキーピング対　象　　　　　　　　ホテル学科　２年


目　標客室係の業務とベッドメイキングの習得

使用教科書ホテルテキスト　宿泊Ⅱ　フロントサービス編

試　　　　験形式筆記試験（小テスト）・実技試験評価方法

ハウスキーピング・ベッドメイキングの知識・技術の習得度

1授業目的の説明

ハウスキーピングの組織と役割

2 客室係の業務姿勢　基本的な心構えフロントとの連携の重要性

3 客室内の設備・備品・家具類について基本用語等

4 小テスト基本用語等

5 客室の整備客室清掃の手順を理解する

6 客室の設備客室内の清掃点検の要点

7 客室の設備バスルームの清掃点検の要点

8 客室整備～清掃手順ベッドメイキング・ピロー・シーツ・ベッドスプレッド　実演

9 客室整備～清掃手順準備・点検・インスペ・アウトメイク・ステイメイク　実演

10 客室整備①ベッドメイキング　手順通りの演習①

11 客室整備②ベッドメイキング　手順通りの演習②

12 客室整備③ベッドメイキング　早く・きれいに・正確に①

13 客室整備④ベッドメイキング　早く・きれいに・正確に②

14 客室係の接客サービスランドリーサービス・バトラーｻｰﾋﾞｽ・ルームサービス

15 総復習

16 実技試験

担当講師

科　目

回数備考

授業スケジュール表　［１年］

中名生　政秀実務経験者

カフェサービス②③ 対　象　　　　　　　　ホテル学科　1年


目　標スイーツ業界・カフェ業界の的な知識・技術を習得

使用教科書プリント対応


カフェ店舗の課題提供商品の製作技術の習

得度

1焼き菓子の魅力

色々な種類の焼き菓子の知識・味わいを知る

2Coffeeについて

エスプレッソの抽出・ミルクビバレッジの作り方

3Coffeeについて

エスプレッソのアレンジ（アイスカフェラテ・キャラメルマキアート・フローズンモカ）

4ショートケーキについて

モンタージュ

5クレープについて

生地の焼成

6ソフトドリンクについて

和素材を用いたアレンジレシピ

7マンゴーパフェ

クランブル・メレンゲ・ブランマンジェ・ジュレの作成

8コーヒーメニューについてコーヒーショップの歴史など

9コーヒーメニューについて

レシピ経緯とトレンド

10マカロン

マカロン生地作成時の注意点等

11様々なコーヒーの抽出方法

代表的な器具・最新器具の使い方

12タルトフリュイ　タルトシトロン

クリーム作成の注意点　フルーツカットスキル

13アレンジドリンク/紅茶について

紅茶・ハーブティー等

14総復習　演習

15演習実技試験

16演習実技試験

担当講師

科　目

回数備考



カフェサービス対　象　　　　　　　　ホテル学科　２年


目　標カフェメニュー・空間の演出・店舗運営・サービス接遇知識で業界知識を学ぶ


試　　　　験形式プレゼンテーション＋筆記試験評価方法

カフェ店舗開業・運営においてのオペレーション及び

知識の習得度

1授業計画

カフェ・フードの知識

2カフェの食空間とホスピタリティ①

トレーサービス・プレートサービス・西洋食メニューの知識

3カフェの食空間とホスピタリティ①

トレーサービス・プレートサービス・西洋食メニューの知識

4２～３振り返り実技テスト

5嗜好飲料の仕入れ価格・原価と販売価格・原価率

原価管理の意識を学ぶ

6カフェメニューで健康と栄養を考える（販売促進戦略）カジュアルフードで健康（ローカロリー）を考える食企画

7５～６振り返り

演習

8商品の安全性

食品衛生対策・異物混入（食の危険性について）

9設備の基礎・器具・機器の知識

備品及び器具類の取り扱いと管理の重要性

10８～９振り返り

小テスト

11カフェ店舗計画①

コンセプト・強みのイメージ

12カフェ店舗計画②

カフェ開店・運営までの流れを理解

13サービスとオペレーションのチェック

運営業務の確認

14業態開発・開業・開店業務の流れ

販売方法・ゲスト満足度・手段（ツール・チラシ）

15総まとめ

カフェ開業プレゼンテーション

16 筆記試験

担当講師

科　目

回数備考

授業スケジュール表　［２年　後期］


ビバレッジサービス⑤⑥ 対　象　　　　　　　　ホテル学科　２年


目　標ホテルバーテンダーとしての最低限の知識・スキル習得

使用教科書ホテルテキスト　料飲Ⅱ　バーラウンジ編

試　　　　験形式実技試験・筆記試験評価方法BAR作業・カクテル作成の知識・ス

キルの習得度

1ホテルバーラウンジの役割

ﾊﾞｰの業務内容・ポジションごとの業務内容

2カクテルについて

語源・歴史・カクテル作成方法の違い・器材名称の確認

3グラスの名称・特徴・役割　トレーサービス

カクテル使用グラス運搬時のトレーサービスのコツ

4１～３振り返り

小テスト①　グラス・器具名称等

5１～３振り返り

小テスト①　カウンター内の所作・ボトルの持ち方・注ぎ方

6カクテルレシピ①

レシピ上の分量（メジャーカップ使用）の把握　ビルド・ステアの演習

7カクテルレシピ②

レシピ上の分量（メジャーカップ使用）の把握　ビルド・ステアの演習

8６～７振り返り

小テスト②　分量通りのレシピにてビルド・ステアのテスト

9シェイクの技術習得

正しい姿勢・持ち方・振り方・グラスへの注ぎ方

10シェイクの技術習得

正しい姿勢・持ち方・振り方・グラスへの注ぎ方

11９～１０振り返り

小テスト③　同じカクテルを2杯作成

12同時作業の演習　ステア・シェイク

カクテル作成～安定したトレーサービス

13複数オーダー対応演習

カウンターゲスト・ホールゲスト対処の仕方

14複数オーダー対応演習イレギュラー対応対処法

15実技試験

オーダー～作成～提供までの一連の流れ

16 期末筆記試験

担当講師

科　目

回数備考



ホテル予約システム対　象　ホテル学科　1年


目　標Operaを使用してのホテルフロント業務の基礎練習

プロファイル作成・予約・C/INまでのOpera操作の習得

使用教科書プリント使用

試　　　　験形式オペレーション試験・筆記試験評価方法

OperaシステムにおけるC/INまでの操作・知識の習得

度

1授業内容の説明

Operaを実勢に操作させ、興味を持たせる

2Opera機能を説明

自分自身のプロファイルを作成する


プロファイル作成の演習


ヘボン式入力の習得


プロファイル作成の演習　画面操作に慣れる

6１～５振り返り

小テスト①　プロファイル作成

7予約画面の説明　予約作成の演習

8予約画面の説明　

予約入力～プロファイル作成～各手配物～リクエスト入力演習

9予約画面の説明　

予約入力～プロファイル作成～各手配物～リクエスト入力演習

10７～９振り返り

小テスト②予約～プロファイル～手配・リクエスト入力

11C/IN操作説明

演習

12C/IN操作説明

演習

13C/IN操作説明

演習　C/INキャンセル　予約キャンセル

14前期振り返り

総まとめプロファイルからC/INまで（イレギュラー含む）

15前期　Operaオペレーション試験

16 筆記試験

担当講師

科　目

回数備考



レストランサービス対　象　　　　　　　　ホテル学科　1年


目　標料飲サービスの知識の習得およびレストランサービス技術の習得

使用教科書ホテルテキスト　料飲Ⅰ　レストラン　宴会編

試　　　　験形式実技試験・筆記試験評価方法料飲サービスの基本動作・知識

の習得度

1授業目的の説明　レストラン備品解説

シルバーウェア・チャイナウェア・グラスウェア等

2 トレーサービスの演習トレーの危険性を知り、基本もトレーの持ち方を習得する

3 お皿の持ち方、扱い方２～4枚持ち　料理だし・下げ・シルバーの取り扱い等

4 サーバーサービスウエスタン・ジャパニーズにてプラッターサービス

5 実技試験①トレー～チャイナサービス～プラッターサービス基本編

6 実技試験②トレー～チャイナサービス～プラッターサービス応用編

7 朝食サービスセッティング・メニュー解説

8 朝食サービスの演習

9 実技試験③朝食サービス

10 ランチサービスセッティング・ワインサービス等

11 ランチサービス演習

12 実技試験④ランチサービス

13 現役ホテルマン卓話①現場を知る

14 現役ホテルマン卓話②現場を知る

15 総復習

16 筆記試験

担当講師

科　目

回数備考



フロントサービス①② 対　象　　　　　　　　ホテル学科　1年


目　標フロントセクションのメイン業務、C/IN、C/OUTについて学ぶ

1コマ目座学、2コマ目オペレーション形式にて実習

使用教科書ホテルテキスト　宿泊Ⅰ　フロント・オフィス編ホテルテキスト　宿泊Ⅱ　フロント・サービス編

試　　　　験形式実技試験・筆記試験評価方法C/IN～C/OUT業務における知識・

技術の習得度

1前期宿泊オフィスで学んだ内容の復習

2 チェックイン業務①スタンダードチェックイン

3 チェックイン業務②スタンダードチェックイン

4 チェックイン業務③特殊なチェックイン

5 チェックイン業務④特殊なチェックイン

6 実技試験①チェックイン業務

7 実技試験②チェックイン業務

8 ルームアサインメントについて予約業務の諸注意事項、方法と手順を理解する

9 チェックアウト業務①チェックアウトの手順と注意点

10 チェックアウト業務②チェックアウトの手順と注意点

11 チェックアウト業務③夜間の勤務帯に行うレギュラー業務

12 チェックアウト業務③夜間の勤務帯に行うレギュラー業務

13 実技試験③チェックアウト業務

14 実技試験④チェックアウト業務

15前期　振り返り筆記試験対策

16 筆記試験

担当講師

科　目

回数備考


中名生　政秀

実務経験者ビバレッジサービス①② 対　象　　　　　　　　ホテル学科　２年


目　標カクテルコンペティションのテクニカルを習得する



スタンダードカクテルのNBA・

HBAスタイルの習得度

1 大型シェーカーの使用方法大型シェーカーのテクニカルをマスターする

2 カクテルコンペ　大阪予選対策①立居振舞・所作を習得する

3 カクテルコンペ　大阪予選対策②基本テクニカルを習得する

4 カクテルコンペ　大阪予選対策③コンペ用スタンダードカクテルの習得

5 大阪予選対策　振り返り実技試験①

6 NBAコンペ対策①基本動作を習得する

7 NBAコンペ対策②スタンダードカクテルでの作業ができるまで

8 NBAコンペ対策③NBAスタイルの仕上げまで

9 NBA対策　振り返り実技試験②

10 HBAコンペ対策①基本動作を習得する

11 HBAコンペ対策②スタンダードカクテルでの作業ができるまで

12 HBAコンペ対策③HBAスタイルの仕上げまで

13 HBA対策　振り返り実技試験③

14 試験用コンペ対策①オリジナルカクテル作成①

15試験用コンペ対策②

オリジナルカクテル作成②

16試験用コンペ対策③

オリジナルカクテル作成③

担当講師

科　目

回数備考

筆記試験

目　標飲料サービスを実技で習得、レストラン・バー・バンケットで活躍する為の基本技術・接遇を学ぶ

カクテル作成・ワインサービス等の飲料接遇の技術を実践し理解する

使用教科書ホテルテキスト料飲Ⅱ　バー・ラウンジ編


藤井　幸也

ビバレッジサービス③④ 対　象　　　　　　　　ホテル学科　1年

バーグラスステアの練習・ビルドステアの練習①カクテルの基本技術の理解

3 バーグラスステアの練習・ビルドステアの練習②カクテルの基本技術の理解

8 リズミカルにシェーキング練習④カクテルの基本動作の理解

試　　　　験形式実技試験・筆記試験評価方法

各料飲施設における飲料サービス動作・知識の習得

度


1トレーサービスの確実性について

飲料運搬の危険性の理解

2

6 リズミカルにシェーキング練習②カクテルの基本動作の理解

7 リズミカルにシェーキング練習③カクテルの基本動作の理解

4 １～3の復習実技試験①

5 リズミカルにシェーキング練習①カクテルの基本動作の理解

12 レストランの飲料サービス練習③飲料サービス・ワインサービス（抜栓含む）基本作業の練習

13 課題：飲料サービス・ワインサービス実技試験③

レストランの飲料サービス練習①飲料のサービスの重要性を理解する

11 レストランの飲料サービス練習②飲料サービス・ワインサービス（抜栓含む）基本作業の練習

実務経験者

16

14 ビバレッジのオーダーテイキング①テーブルセッティング～オーダーテイキング～ワインサービス

15ビバレッジのオーダーテイキング②

～後期振り返り　試験対策

9 課題：シェーキング実技試験②

10

担当講師

科　目

回数備考

総まとめ

10危険物の取り扱いについて

11小テスト

12国際貨物とは？

13到着から出発作業の流れについて

14到着後の旅客の取扱い

15

16最終試験

4航空機機体概要③

5空港内で使用するULD・GSEの説明

6各作業について（マーシャリング等）①

7各作業について（マーシャリング等）②

8搭降載作業について①

9搭降載作業について②

使用教科書講師オリジナルプリント

試　　　　験形式試験期間評価方法 100点


1オリエンテーション・航空業界について

22レター・3レター・航空用語について

3航空機機体概要①


大城戸　　季美

実務経験者グランドハンドリング実習① 対　象エアポート学科１年

目　標

担当講師

科　目

回数備考

15総まとめ

16最終試験

13到着から出発作業の流れについて

14到着後の旅客の取扱い

11小テスト

12国際貨物とは？

9搭降載作業について②

10危険物の取り扱いについて

7各作業について（マーシャリング等）②

8搭降載作業について①

5空港内で使用するULD・GSEの説明

6各作業について（マーシャリング等）①

3航空機機体概要①

4航空機機体概要③


1オリエンテーション・航空業界について

22レター・3レター・航空用語について


試　　　　験形式試験期間評価方法 100点

実務経験者グランドハンドリング実習② 対　象エアポート学科１年

目　標


大城戸　季美


科　目

回数備考


15総復習検定問題の傾向を理解

16最終試験

13ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）③ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

14便名予約・アランク・検定過去問題実践便名指定予約および飛行機を使用しない区間のデータ入力について理解

11ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）①ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

12ＰＮＲの抽出・データの読み取り・ＰＮＲの変更（旅程）②ＰＮＲの読み取りと旅程の変更方法を理解する

9ＰＮＲ作成（１）課題のＰＮＲを作成できる

10ＰＮＲ作成（２）課題のＰＮＲを作成できる

7旅客データ入力（旅客名・連絡先・申込者）および訂正・ＰＮＲ作成（予約記録データ）の流れ①




5空席照会からの予約および取消②航空座席予約および訂正ができる

6旅客名入力（ヘボン式ローマ字について）および訂正・削除ヘボン式ローマ字を理解し、旅客名データを入力・訂正することができる

3アライアンスについて、空席照会入力

空席照会画面を理解し、照会操作ができる

4空席照会からの予約および取消①航空座席予約および訂正ができる


1AXESSとは・授業スケジュール・検定について・国際予約の仕組みについて・PCキーボード操作

2予備知識、各種コードの調べ方（都市・空港・航空会社コード等）業界用語および各種コードを理解する


試　　　　験形式授業内試験　操作実技評価方法空席照会・予約ができ予

実務経験者ＡＸＥＳＳ対　象エアポート１年

目　標国内線航空運賃の原理を学び、ＡＸＥＳＳの基本操作方法を身に付ける。ＡＸＥＳＳ検定・国内３級の合格を目指す。



科　目

回数備考

16最終試験

14総復習①過去検定問題を制限時間内に解く

15総復習②過去検定問題を制限時間内に解く

12ＭＣＴについて①ＭＣＴ（最低乗継時間）を理解し、これを踏まえた予約ができる

13ＭＣＴについて②ＭＣＴ（最低乗継時間）を理解し、これを踏まえた予約ができる

10ＰＴＣ（Passenger Type Code）旅客タイプコードを理解し、小児情報及び幼児情報入力ができる

11特別機内食特別な機内食を事前にリクエストすることができる

8国際３級範囲総復習過去の検定問題を実践して、制限時間内に終了を目指す

9ＯＳＩ（Ｏｔｈｅｒ Service Information）現地連絡先の情報入力を理解して、ＰＮＲを作成する

6スケジュール照会およびフライトの詳細①フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読

7スケジュール照会およびフライトの詳細②フライトの週間スケジュールを調べることができ、そのフライトの詳細も読

4アランク②ＰＮＲの検索、変更、取消ができる

5座席属性コード指定属性コードを理解し、指定されたフライトにリクエストすることができる

2便名指定予約あらゆるフライトの予約ができ、取消し、変更が自由にできる

3アランク①ＰＮＲをスムーズに作成できる


1空席照会画面の詳細と入力について空清照会画面の詳しい読み取りと入力方法を再度理解し、過去の検定問


試　　　　験形式実技試験評価方法PNRの変更・取り消しができ


実務経験者ＡＸＥＳＳ対　象鉄道サービス学科　１年全ク

目　標AXESSの操作技術習得を通して予約端末（ＣＲＳ）の概略を身に付け、検定試験合格を目指す。


科　目

回数備考

検定対策演習解答とフィードバックと15

16最終試験

13検定対策演習解答とフィードバックと


11検定対策演習PNRの作成（OSI・APIS・DOCS含む）

12検定対策演習過去問演習

9DIVIDED（分割）②別行動になる旅客を指定してPNRを分割することができる

10小テスト

7特別機内食

8DIVIDED（分割）①別行動になる旅客を指定してPNRを分割することができる

5FQTV（Frequent Flyer Program)マイレージプログラムに応じ、FFP番号を航空会社に通知することができ

6PTC（Passenger Type Code)旅客タイプ別コード理解し、小児・幼児情報を入力できる

3米国APIS・SFPD

米国旅行に対して、旅客の渡航先住所および居住地、パスポート情報の登

4DOCS(パスポートなどの主要渡航文書の情報）旅客のパスポート番号を通知する入力および訂正ができる

1復習検定問題の傾向を理解

2OSI(Other Survice Information)現地連絡先の情報入力を理解してPNRを作成




使用教科書JAL国際予約発券・オペレーションスキル（アクセス国際ネットワーク）




科　目

回数備考

MCTについて・情報WEBについて

小テスト


16最終試験





8特別機内食

9

10


7小テスト



2米国APIS・SFPD




1オープンセグメントについてセグメントの移動・挿入　電話番号データの挿入


試　　　　験形式実技試験評価方法PNRの変更・取り消しができ

ＡＸＥＳＳ対　象エアポート学科１年



実務経験者

担当講師

科　目

回数備考日系航空会社及び関連企業について、CIQ復習　日本の航空会社と関連企業について学び、CIQ知識を深める

国内主要空港のハンドリング会社について　ﾊﾝﾄﾞﾘﾝｸﾞ会社の理解、時刻表を使いｽｹｼﾞｭｰﾙを調べることができる

運賃、各種サービス、MCTの調べ方　時刻表を使い、運賃やMCTを調べることができる

小テスト・SKIPなど空港でのサービスについて　空港での旅客サービスの内容理解

ロビー業務、空港での様々な問い合わせ対応　カウンターやGateでの問い合わせ対応について内容理解

問い合わせ対応復習、日英アナウンス　問い合わせ対応を行うことができる、日英ｱﾅｳﾝｽの内容理解

ロビー業務、日英ｱﾅｳﾝｽ　日英ｱﾅｳﾝｽを正確に行うことができる

アナウンス実技小テスト

国内線チェックイン①　座席、シートチャートについて　ｼｰﾄﾁｬｰﾄを見て、希望の座席にアサインできる

国内線チェックイン②　ＢＧＥ、危険品取扱について　BGEルールを理解し、取り扱うことができる

国内線チェックイン③　SPCL PAXについて　SPCL PAX（WCH、DEAF、BLND）の内容理解

SPCL PAX対応実習・Gate業務　SPCL PAX対応時の配慮点の理解、Gate業務の内容理解

到着業務・手荷物破損

イレギュラー時の対応FLT CNL(不可抗力・会社都合）, GTB, ATB, MNT, ATCなどイレギュラー時の対応②

最終試験　国内線チェックイン業務をスムーズに行うことができる

13

14

15

16

10

11

12

7

8

9

4

5

6

1

2

3

試　　　　験形式授業内試験評価方法 100点


目　標グランドスタッフとしての基礎知識を身に付ける実習を通して正しい言葉遣い、マナーを身に付ける



谷口　香織

実務経験者グランドスタッフ実習① 対　象エアポート学科１年

担当講師

科　目

回数備考オリエンテーション自己紹介・航空会社就職へのモチベーションの確認

国際線と国内線、ＦＳＣとＬＣＣの違い　FSCとLCCの違いを国際線と国内線で比較し、内容を理解する

機材紹介　各機材の特徴を理解し、国内線との違いを考える

出入国通関手続きの基礎シェンゲン協定・VWPP・TWOV

ﾁｪｯｸｲﾝ業務①　自動ﾁｪｯｸｲﾝ機、Webﾁｪｯｸｲﾝ、SKIP　ﾁｪｯｸｲﾝの種類の理解、チケットやパスポートの見方

ﾁｪｯｸｲﾝ業務②　PNR、BGE　PNRやBGEの理解と注意事項

ﾁｪｯｸｲﾝ業務③　SPML、SPCL PAX　SPMLとSPCL PAXの内容理解と、それぞれのコードを覚える

ﾁｪｯｸｲﾝ業務④　TIM、持込禁止物　TIMの見方を理解し、持込禁止物の内容を考える

ﾁｪｯｸｲﾝ業務　実習①　カウンターでの手続き業務を行うことができる

ﾁｪｯｸｲﾝ業務　実習②　カウンターでの手続き業務を行うことができる

小テスト

ゲート業務、アナウンス実習　ゲート業務の内容理解と日英のｱﾅｳﾝｽを行うことができる

到着業務、オーバーセール　到着業務に関する内容と、オーバーセール時の対応

復習　これまでの内容の復習をし、ｸﾞﾗﾝﾄﾞｽﾀｯﾌへの意識を高める

復習　これまでの内容の復習をし、ｸﾞﾗﾝﾄﾞｽﾀｯﾌへの意識を高める

最終試験　カウンターでの国際線チェックイン業務がスムーズに行える

13

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9

4

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6

1

2

3

試　　　　験形式授業内試験評価方法 100点


目　標国際線チェックイン業務の内容を理解し、自ら実施できるようにさせる



谷口　香織

実務経験者グランドスタッフ実習② 対　象エアポート学科１年

担当講師伊藤　道子

科　目

回数備考

機内販売・CURRENCY

FLIGHT IRREGULARITY(機内でのイレギュラー）・への対応

実習②

航空専門用語・CIQとGS・GHとの関わりについて

ドリンクサービス実習

機内アナウンス実習

機内アナウンス実習

最終試験

15

16

11

12

13

14

8機内でのサービス・FULL SERVICE CARRIRとLCCとの違い②

9

10

6機内迷惑行為防止対策・対処法・実習

7機内でのサービス・FULL SERVICE CARRIRとLCCとの違い①

4実習①

5小テスト①

2客室について・特別機内食・CAとしての接客マナー

3保安要員としての役割・機内持ち込み手荷物について・各種危険品


1授業に対する心構え・CAの基本業務について・CAに求められる適正・グ


試　　　　験形式平常点評価評価方法実習


実務経験者キャビンアテンダント実習対　象エアポート学科１年

目　標CA実務について理解を深め、就職活動に生かし、さらに就職後に活躍できる人材


回数備考

小テスト

国際航空運賃基礎①

国際航空運賃基礎②

国際航空運賃基礎③

国際航空運賃基礎④特別運賃（IT/PEXの計算処理の理解）旅行形態と適用運賃Ticketed Point についての理解・旅行形態について理解旅行形態と適用運賃OW/RT/CT/OP運賃の適用ルールとROE

総まとめ

最終試験

13

14

15

16

10 普通運賃（運賃・タリフの基礎）

11

12

7

8 IATA運賃・キャリア運賃について

9 global indicvatorとIATAエリアについて

5国内航空券の取り扱い②取り消し・払い戻し手数料の計算処理など

6国内航空運賃まとめ

3国内航空運賃基礎③LCC運賃の比較

4国内航空券の取り扱い①予約・発券・購入期限・有効期間など

1国内航空運賃基礎①普通運賃・割引運賃について・適用条件など

2国内航空運賃基礎②JL/NHの割引運賃の名称・適用条件など

試　　　　験形式平常点評価・筆記試験評価方法試験


目　標国内・国際航空運賃の基礎知識の習得



実務経験者航空旅客運賃対　象エアポート学科２年

担当講師高嶋　重次

回数備考

FSA(FSC)とLCCの比較検討

航空運賃研究（国内線・国際線）

国際線航空時刻表（OAG)の見かた

時差・サマータイム・区間所要時間の計算方法

小テスト

最少乗り継ぎ時間（MCT）について

最少乗継時間計算問題

日本の航空会社と空港の総まとめ

総まとめ

最終試験16

12

13

14

15

8

9

10

11

6小テスト

7

4航空会社２レターコードの重要性と理解

5国内・国際空港の３レターコードについて

2航空の歴史について・アクシデントの紹介とその教訓について考える

3日本に乗り入れているアライアンスの理解


1オリエンテーション・総合旅行業務取扱管理者に求められる航空業務の


試　　　　験形式平常点評価・筆記試験評価方法試験


実務経験者空港業務実務対　象エアポート学科１年

目　標航空関連業務の概要を俯瞰する（語学力・地理・接客テクニック・判断力などの


科　目

回数備考

機内サービスについて（各航空会社機内食の種類）

JAL/ANA/LCCのサービスの違い・F/C/Yクラス別サービスの違い

小テスト（理解度テスト）

マイレージサービスについて（顧客へのサービス・各社の特徴について）

航空会社以外の関連サービス（電子マネー・提携ポイントなど）

ホスピタリティ産業としてのサービスとは

エアライン業界でのビジネスとしてのサービスとは

エアライン業界全般の今後

まとめ

授業内試験

15

16

11

12

13

14

7

8

9

10

5航空会社ランキング②（エンターテインメント部門・機材設備部門）

6航空会社ランキング③（空港サービス部門）

3国内・国際運送約款におけるエアサービス規則とは③

4航空会社ランキング①（総合満足度部門・機内サービス部門）

1国内・国際運送約款におけるエアサービス規則とは①

2国内・国際運送約款におけるエアサービス規則とは②

試　　　　験形式平常点評価評価方法回の提出物を評


目　標航空輸送サービスの基礎概念と各航空会社の旅客業務・運行管理全般を学習する



実務経験者エアーサービス規則対　象エアポート学科１年

担当講師

科　目

回数備考

15 前期試験対策

16 最終試験

13 食中毒の種類と予防対策の把握

14 前期振り返り　　小テスト

11 5～8回実技実習試験

12 バック部門　内勤業務の種類の把握

9 婚礼シュミレーション①

10 婚礼シュミレーション②

7 トレーサービス・ドリンクサービス・料理サービスの習得

8 チューリンサービス・サーバーサービス・持回りサービスの習得

5 テーブルレイアウト・テーブルセッティング・クロスの張り方の習得

6 皿の持ち方・ボトルの持ち方・フルコース卓上セッティングの習得

3ホテルの組織・各部門の把握

4客室のタイプ・名称の把握


1ホテルの分類と歴史把握

2ホテル業の特性とホテルを構成する3要素「A・C・S」の把握

使用教科書基礎から学ぶ　ホテルの概論ホテルで必要とされる資質を学び、

試　　　　験形式筆記試験評価方法ホテル業務の概要を知り将来の

ホテル概論対　象ホテル学科1年

目　標ホテル宿泊部門・料飲部門基礎知識の理解と把握宴会サービス実習5回


藤井　幸也

実務経験者


科　目

回数備考

16総復習

14日本の観光地


12日本の現代文化


10日本の歴史的文化

11日本の現代文化



6和食

7和食

4日本の歴史　（安土・桃山～江戸時代）

5和食

2日本列島の位置、　季節

3日本の歴史　（縄文～安土・桃山）


1日本列島の位置、　季節


試　　　　験形式口頭試験・筆記試験評価方法英語を使って日本の歴史や文化


実務経験者ガイド演習対　象２年（就職語学特化コース）

目　標日本事象について英語で語る


科　目

回数備考

MCTについて・情報WEBについて

小テスト


16最終試験





8特別機内食

9

10


7小テスト



2米国APIS・SFPD




1オープンセグメントについてセグメントの移動・挿入　電話番号データの挿入


試　　　　験形式実技試験評価方法PNRの変更・取り消しができ特

ＡＸＥＳＳ対　象エアポート学科１年



実務経験者


科　目

回数備考

検定対策演習解答とフィードバックと15

16最終試験



11検定対策演習PNRの作成（OSI・APIS・DOCS含む）


9DIVIDED（分割）②別行動になる旅客を指定してPNRを分割することができる

10小テスト

7特別機内食

8DIVIDED（分割）①別行動になる旅客を指定してPNRを分割することができる



3米国APIS・SFPD



1復習検定問題の傾向を理解

2OSI(Other Survice Information)現地連絡先の情報入力を理解してPNRを作成







担当講師千村　真美

回数備考

小テスト

航空機について・温度や気温について

時差について・時刻表について

小テスト

保安検査の重要性について

航空関連業務・CIQについて

航空関連用語について①　航空関連用語について②

総まとめ

最終試験


実務経験者エアポート業務知識対　象エアポート学科１年

目　標航空業界における基礎知識を理解し、航空関連用語などの習得をする


試　　　　験形式平常点評価・筆記試験評価方法航空業界で働くための基礎知識


1オリエンテーション・航空業界の現状について

2IATA・ICAO・TC１，２，３

3国内・海外の主要空港について・３レターコｰドについて

4国内・海外の主要航空会社について・２レターコード

5LCCについて・日本に乗り入れているLCCについて

6アライアンス・コードシェア

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

担当講師

科　目

回数備考

衣裳合わせから当日までの流れを学び、必要な知識を確認する衣服・ドレスの歴史（古代～現代の変遷）

インナー・パニエ・靴種類や名称・ドレスとの組み合わせ、相性、調整の仕方

生地・色・季節ドレスに使用される生地と特徴、季節と新郎・新婦の色の相性

装飾ドレスに施される装飾の種類とその効果

グローブ・ベール種類や名称・ドレス・会場との組み合わせ、相性、調整の

アクセサリー・ヘッドドレス

ライン（ネック・スリーブ・スカート）①それぞれのラインと特徴、体型との相性

ライン（ネック・スリーブ・スカート）②それぞれのラインと特徴、体型との相性

スカートデザインスカートに施されるデザインの種類

会場・挙式スタイル会場の雰囲気・挙式スタイルに合わせたコーディネート・留意

お色直しドレスアレンジ・トレンド新郎・新婦の挙式～披露宴～お色直し～２次会の具体的提案

メンズ衣裳の基礎知識①モーニング・フロックコート

メンズ衣裳の基礎知識②燕尾服・タキシード

総復習・ドレス知識認定の説明

最終試験

各授業の内容

ドレス全般の知識を身に付け、挙式形態・会場・お客様のご希望に合った適確なコーディネートができるようになる。メンズ衣裳の基本・サイズ展開も学ぶ。


試　　　　験形式ペーパー試験・平常点評価方法

目　標

13

8

5

1

実務経験者


　　　宮本　真衣

ドレスコーディネート対　象　ブライダル　学科

ドレスの特性が理解でき、顧客の

希望に沿ったドレスが提案できる

6

15

7 種類や名称・ドレスやヘアスタイルとの組み合わせ、相性、調整の仕方

2

3

4

オリエンテーション・挙式までの打ち合わせの流れ・レンタルの種類月日

14

16

10

9

11

12

担当講師坂口　まい子

科　目

回数備考

2 ジュエリーとは何か、授業の目的説明、

ブライダルジュエリー、誕生石

3 ジュエリーの歴史　ジュエリー産業論

ジュエリーの歴史を時系列で重要ポイントを覚える

4 宝石の基礎知識

結晶、劈開、カットの種類を覚える

5 ダイヤモンド　（歴史について）

ダイヤモンドが作られるまでを理解する

6 ダイヤモンド（4C、取扱いの注意）

4Cについて理解し、全ての名称、意味を言えるようになる

7 カラーストーン（鉱物名、特徴、誕生石）①

誕生石の暗記

8 カラーストーン（鉱物名、特徴、誕生石）②

誕生石の暗記

9 カラーストーン（鉱物名、特徴、誕生石）

誕生石の暗記

10 真珠　養殖、グレーディング、手入れ方法を学ぶ①

真珠の部位の名称を理解する

11 真珠　養殖、グレーディング、手入れ方法を学ぶ②

真珠とブライダルの関係

貴金属　ゴールド、プラチナ、銀について

金属の1000分率、純度、特徴について理解する

ジュエリーの商品知識

普段から身に付けるものの、正式な名称を理解する

ジュエリーコーディネート　人それぞれに似合う、

良く見せる、悪く見せるジュエリーの着け方について学ぶ

授業振り返り

試験対策

最終試験

目　標ブライダル業界におけるジュエリーの重要性を理解し、関心、知識を高めるジュエリーの基礎知識が身に付き、就職活動の幅を広げる


実務経験者ジュエリーコーディネート対　象ブライダル学科1年

使用教科書学生：プリント対応講師：ジュエリーコーディネーター検定３級テキスト

試　　　　験形式筆記試験(マークシート) 評価方法

小テスト20％、筆記試験70％、平常点10％


1オリエンテーション

ジュエリーのイメージ・関わり

16

12

13

14

15

担当講師松本　智子

科　目

評価方法

回数備考

目　標フラワーアレンジメント・ラッピングの応用を身に着ける。

授業スケジュール表　［1年　前期］

実務経験者フラワーアレンジメント対　象ブライダル１年

評価方法実技試験

試　　　　験形式実技試験ｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞﾌﾞｰｹが１時間で完成できる


1 ラウンドブーケ（ＭＩＸ）

2 母の日プリザーブドアレンジメント

3 水上げ・ブーケの基礎知識

4 水上げ・クラッチブーケ

5 原価計算

6 水上げ・ハンドタイドブーケ

7 水上げ・ミニ高砂作り

8 父の日アレンジメント

9 １種類の花材でブーケづくり

10 水上げ・造花でヘアアクセサリー作り

11 ウェルカムボードアレンジ

12 インフォーマル

13 ビダマイヤーアレンジ

16 最終試験

14 ブーケ実技テスト前レッスン

15 ブーケ実技テスト

担当講師柏木　綾子

科　目

プリント対応

回数備考オリエンテーション・持ち物の確認・和装小物について

体型補正の方法・長じゅばん・長着の自装・ひもの扱い

長着の自装

長着の自装・名古屋帯の帯結びの手順説明

和装小物についての小テスト

長着と名古屋帯の自装・美しい着装のポイント

帯結びの手先の扱い方。帯山の形を美しくする。

和装のTPOについて①

和装のTPOについて②

長着と名古屋帯の自装

長着と名古屋帯の自装②（タイム測定）

長着と名古屋帯の自装③（タイム測定）

長着と名古屋帯の自装④（タイム測定）

苦手箇所克服練習

試験対策

授業内試験

実務経験者和装実習（自装）①② 対　象ブライダル学科１年

授業スケジュール表　［１年　後期］


目　標長着と名古屋帯の自装の実習

使用教科書

試　　　　験形式実技試験評価方法定められた時間内に自装が

できる

4

5

6

1

2

3

10

11

12

7

8

9

13

14

16

15

担当講師塩谷　奈緒

科　目

回数備考

目　標プレゼン力・カウンセリング力・コミュニケーション力を高める

15


1

実務経験者


ブライダルプランニング対　象ブライダル１年


試　　　　験形式授業内試験・平常点評価方法

ｵﾘｼﾞﾅﾙｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞのﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞを完成させ、プレゼン

ができる

2

他人紹介／カウンセリング能力①

ヒアリング力アップ／カウンセリング能力②

3

4

5

プランニング①

プランニング②

プランニング③

6

7

8

プランニング④

プランニング⑤

プランニング①

9

10

11

プランニング⑥

ブライダルフェアを企画する

コラージュマップ作り

プレゼンテーション

16 授業内試験

12

13

14

プレゼンテーションに向けての準備①

プレゼンテーションに向けての準備②

プレゼンテーション

担当講師坂口　まい子

科　目

回数備考

目　標就職後に必要な手配業務を学ぶ


実務経験者打ち合わせ手配業務対　象ブライダル１年

使用教科書

試　　　　験形式授業内実技試験・平常点評価方法

手配業務の詳細が理解できており、手配を執り行

うことができる

5 契約説明・領収書の発行


1 ウェディングプランナーの役割・アイスブレイク・六曜の活用

2 ブライダルフェア案内①

3 ブライダルフェア案内②

4 約款内容・収入印紙の役割

10 ２ヶ月前の詳細打ち合わせ

6 １回目の打ち合わせ

7 ２回目の打ち合わせ／招待状名簿

13 請書におこす

8 お花・写真打ち合わせ

9 映像打ち合わせ

11 配席表作成・引き出物

12 司会進行打ち合わせ／BGM打ち合わせ

14 請書を見積もりにする

15 まとめ

16 最終試験

担当講師野原かおり

科　目

回数備考食空間コーディネートとはテーブルコーディネートの基礎概論ハロウィンのコンセプトシートの作成

ハロウィンのセッティング

和食器

和食器②

洋食器①

洋食器②

アイテム紹介装飾品・照明光・リネン・花

クリスマスのセッティング

カラーの分類

クリスマスのコンセプトシートの作成

クリスマスのセッティング

食育基本法とは卓育について卓育について（発展）

最終試験

実務経験者

形式筆記試験・平常点評価方法

ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ理論が身に付き、実際のﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨ

ﾈｰﾄが提案できる

ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄの基本概念を学ぶ。少しのアイデアで豊かな食卓の演出ができるようにする。

6

4


16

13

14

飲料の基本・テーブルマナー

11

12

9

10

8

7

5

15

目　標

テーブルコーディネート対　象ブライダル２年

3


試　　　　験


1

2

担当講師山崎　真澄

科　目

回数備考

道具の確認　オリエンテーション

メイクアップの基礎理論とデモンストレーション

メイクアップの基礎技術①スキンケア

メイクアップの基礎技術②ベースメイク

メイクアップの基礎技術③ポイントメイク

授業理解度小テスト（実技）

メイクアップ初級検定内容　トータルトライ

皮膚理論・小テスト

メイクアップ応用①

ソフトイメージ

メイクアップ応用②

ハードイメージ

メイクアップ応用③

キュート＆エレガント

メイクアップ応用④

モード系メイク

テーマ別メイク　タイムトライアル①

テーマ別メイク　タイムトライアル②

テーマ別メイク　タイムトライアル③

最終試験


メイクアップ基礎① 対　象　ﾋﾞｭｰﾃｨ学科全コース共通

目　標メイクアップに必要な知識と技術の習得

学内認定メイクアップ初級　合格

実務経験者


試　　　　験形式授業内試験評価方法実技試験


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15


科　目

回数備考

道具配布・ヘア用語・道具名称、用途・ブロッキング

ポニーテール・ピンうち(3パターン）

ホットカーラー・前回復習(ピン打ち・ブロッキング

夜会巻き（土台ｺﾞﾑ使用）・スタイリング剤用途

ホットカーラー・逆毛・夜会巻き（土台逆毛）

抱き合わせ

ホットカーラー（タイムチェック）・夜会巻き

トップ仕上げ

ホットカーラー～夜会巻仕上げ・ブロー

夜会巻タイムチェック

ヘアアイロン基礎

ヘアアイロン　アレンジ

アップスタイル①②（シニヨン・おだんご）

ヘアアレンジ　カールアップ

実技小テスト

夜会巻・ホットカーラー

ヘアアレンジ(編み込み・ウェーブスタイル）

授業内試験対策・ホットカーラー・夜会巻①

相モデルホットカーラー

授業内試験対策・ホットカーラー・夜会巻②


授業内試験　ホットカーラー10分・夜会巻30分

ヘアアレンジ初級検定受験対策授業

最終試験


ヘアアレンジ基礎① 対　象　　ビューティ学科　全コース共通

目　標ヘアアレンジの基礎をマスターし、学内ヘアアレンジ検定初級

（ウィッグ・夜会巻き）に合格する。

実務経験者




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15


科　目

回数備考

道具配布・ヘア用語・道具名称、用途・ブロッキング

ポニーテール・ピンうち(3パターン）

ホットカーラー・前回復習(ピン打ち・ブロッキング

夜会巻き（土台ｺﾞﾑ使用）・スタイリング剤用途

ホットカーラー・逆毛・夜会巻き（土台逆毛）

抱き合わせ

ホットカーラー（タイムチェック）・夜会巻き

トップ仕上げ

ホットカーラー～夜会巻仕上げ・ブロー

夜会巻タイムチェック

ヘアアイロン基礎

ヘアアイロン　アレンジ

アップスタイル①②（シニヨン・おだんご）

ヘアアレンジ　カールアップ

実技小テスト

夜会巻・ホットカーラー

ヘアアレンジ(編み込み・ウェーブスタイル）

授業内試験対策・ホットカーラー・夜会巻①


授業内試験対策・ホットカーラー・夜会巻②


授業内試験　ホットカーラー10分・夜会巻30分

ヘアアレンジ初級検定受験対策授業

最終試験


ヘアアレンジ基礎② 対　象　　ビューティ学科　全コース共通

目　標ヘアアレンジの基礎をマスターし、学内ヘアアレンジ検定初級

（ウィッグ・夜会巻き）に合格する。

実務経験者




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15

担当講師赤間　明実

科　目

回数備考

東洋医学理論　経絡の確認①

東洋医学理論　経絡の確認②

ツボを深く学ぶ・実習に向けての準備

(伝達事項・注意事項・経絡・ツボ・意識向上）

背面施術見本(実習）⇒マニュアル作り・

マッサージ実技　基礎Ⅰ(背面）

マッサージ実技　基礎Ⅱ（背面）

前面施術見本（実習）⇒マニュアル作り・

マッサージ実技　基礎Ⅲ

マッサージ実技　基礎Ⅳ

（前面メイン＆背面の復習）

マッサージ実技　基礎Ⅴ

（背面メイン）

中間手順チェック（経絡・ツボ）推拿の説明・トーク

マッサージ実技　基礎Ⅵ

（全身）

マッサージ実技　応用Ⅰ

レベル別ステップアップレッスン

マッサージ実技　応用Ⅱ


実技試験に向けての準備レッスン①

実技試験に向けての準備レッスン②

実技試験に向けての準備レッスン③

実技テスト『推拿マッサージ75分』

ボディ技術のスキルアップ


ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙボディエステ① 対　象　　ビューティ学科2年ｴｽﾃｺｰｽ

目　標エステ実習　ボディ技術の応用スキルアップ(推拿トリートメント）

東洋医学において大切なツボや経絡を理解し、全身ﾄﾘｰﾄﾒﾝﾄに活かせること。

実務経験者




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15

担当講師赤間　明実

科　目

回数備考

東洋医学理論　経絡の確認①

東洋医学理論　経絡の確認②

ツボを深く学ぶ・実習に向けての準備

(伝達事項・注意事項・経絡・ツボ・意識向上）

背面施術見本(実習）⇒マニュアル作り・

マッサージ実技　基礎Ⅰ(背面）

マッサージ実技　基礎Ⅱ（背面）

前面施術見本（実習）⇒マニュアル作り・

マッサージ実技　基礎Ⅲ

マッサージ実技　基礎Ⅳ

（前面メイン＆背面の復習）

マッサージ実技　基礎Ⅴ

（背面メイン）

中間手順チェック（経絡・ツボ）推拿の説明・トーク

マッサージ実技　基礎Ⅵ

（全身）

マッサージ実技　応用Ⅰ


マッサージ実技　応用Ⅱ


実技試験に向けての準備レッスン①

実技試験に向けての準備レッスン②

実技試験に向けての準備レッスン③

実技テスト『推拿マッサージ75分』

ボディ技術のスキルアップ


ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙボディエステ② 対　象　　ビューティ学科2年ｴｽﾃｺｰｽ

目　標エステ実習　ボディ技術の応用スキルアップ(推拿トリートメント）

東洋医学において大切なツボや経絡を理解し、全身ﾄﾘｰﾄﾒﾝﾄに活かせること。

実務経験者




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15

担当講師毛阪　浩子

科　目

回数備考

オリエンテーション・水化粧

水化粧　カウンセリング（ファンデーション）

水化粧　小テスト

メイクアイテムの販売①ファンデーション

カウンセリングからタッチアップ、クロージングまで

メイクアイテムの販売②

カウンセリングからタッチアップ、クロージングまで

作品シート下書き、メイクデザイン考案

作品シート仕上げ

作品技術練習①

事前に考えてきた作品の技術練習を行う（メイク）

作品技術練習②

事前に考えてきた作品の技術練習を行う（メイク）

作品技術練習③メイク完成作品の確認（中間テスト）

作品技術練習④

事前に考えてきた作品の技術練習を行う（ヘア）

作品技術練習⑤

事前に考えてきた作品の技術練習を行う（ヘア）

コンテスト作品制作、モデルウォーキング

作品技術練習　ヘア完成作品の確認

コンテストテーマに合わせた作品を完成させる

最終試験


ﾃｸﾆｶﾙヘアメイク① 対　象ﾋﾞｭｰﾃｨ学科ﾍｱﾒｲｸ・ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙｽﾀｲﾘｽﾄｺｰｽ

目　標テーマに合わせた作品作りを目指す（水化粧・コンテスト作品作り）

実務経験者

使用教科書

試　　　　験形式授業内実技試験評価方法実技試験80%+平常点20%


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

16

12

13

14

15

担当講師岩崎　彩

科　目

回数備考

13

14

16

心理検査体験による自己分析①

心理検査体験による自己分析②

最終試験

15 総復習

11 グリーフの基礎概念（日本の事例１）

12 グリーフの基礎概念（日本の事例２）

9 グリーフの基礎知識を習得③

10 グリーフの基礎知識を習得④

7 グリーフの基礎知識を習得①

8 グリーフの基礎知識を習得②

5 グリーフケア（身近な出来事としての死別）

6 宗教家によるグリーフケア

3 グリーフケアとは（現状）

4 グリーフケアとは（医療関係者）


1 オリエンテーション・自己表現ワーク

2 グリーフケアを学ぶ前に　心理学とは

使用教科書

試　　　　験形式筆記試験＋口頭試問評価方法人の死生観が理解できている


グリーフケア対　象葬祭ディレクター学科

目　標死別による喪失とそれに伴う、悲観・グリーフに関する理解を深める

実務経験者

担当講師下条　惇

科　目

回数備考

15 総復習

16 最終試験

13 キリスト教の葬儀

14 イスラム教・ユダヤ教・ヒンズー教の葬儀

11 仏教の葬儀

12 神道の葬儀

9 宗派と葬儀

10 神道とは

7 仏教の宗派

8 中間テスト

5 世界三大宗教③仏教

6 仏教の歴史

3 世界三大宗教①キリスト教

4 世界三大宗教②イスラム教


1 宗教とは

2 世界三大宗教①キリスト教

使用教科書

試　　　　験形式口頭試問評価方法世界の宗教の考え方が身に付いている

実務経験者宗教学対　象葬祭ディレクターコース

目　標宗教の歴史を学び、葬儀での違いを理解する


担当講師藤井　英宏

科　目

回数備考

15 総復習

16 最終試験

13 成年後見制度・任意後見制度

14 民法改正の概要

11 相続の知識（民法）④

12 成年後見制度・任意後見制度

9 相続の知識（民法）③

10 中間テスト

7 相続の知識（民法）①

8 相続の知識（民法）②

5 刑法・民法・墓地埋葬法

6 墓地埋葬法　埋葬の求めの拒否

3 法の支配　法律の解釈

4 墓地埋葬法


1 憲法上の三権分立

2 成文法の種類と不文法

使用教科書

試　　　　験形式筆記試験評価方法

法律を通して死を理解できる

実務経験者行政関係法規対　象葬祭ディレクターコース

目　標葬祭関連のプロとして必要な法律知識を身に着け、法的思考力を養う


担当講師中川　綾

科　目

回数備考

15 総復習

16 最終試験

13 遺体と公衆衛生

14 日本人の死相観

11 死とその環境

12 死の判定と死因調査

9 葬儀の歴史－明治時代の葬儀～戦後の葬儀

10 葬儀の歴史-現在の葬儀事情

7 中間テスト

8 葬儀の歴史-寺請制度～近世・近代の火葬の歴史

5 葬儀の歴史-平安時代中期～鎌倉室町の葬儀

6 葬儀の歴史-在家葬法の原型～民衆の自立と檀家

3 葬儀の歴史-葬儀の起源～古代の葬儀観

4 葬儀の歴史-厚葬から薄葬へ～法華三昧と常行三味


1 葬儀の意味ー葬儀とは・葬儀の意義・教育的役割

2 葬儀と文化・葬儀の意味の再構築

使用教科書葬祭概論

試　　　　験形式筆記試験評価方法葬儀・法要の基礎が理解出来ている

実務経験者葬儀概論① 対　象葬祭ディレクター学科

目　標葬祭業で働くために必要不可欠なホスピタリティマインドを身につけること現代の葬祭現場に役立つ知識を得ること


担当講師岩崎　彩

科　目

回数備考

12 死別の後を生きる

傾聴トレーニング①

14

16

傾聴トレーニング②

最終試験

10 援助者に恵まれること１

7 死別に向き合うプロセス２

8 中間テスト

6 死別に向き合うプロセス１

3 公認されない悲観

4 グリーフのバリエーション１

2 複雑性悲観

使用教科書

試　　　　験形式筆記試験＋口頭試問評価方法人の死生観が理解できている

15 総復習


1 心理学概念「防衛機構」

5 グリーフのバリエーション２

9 死別した時に役立つこと、必要なこと

13

11 援助者に恵まれること２


グリーフケア② 対　象葬祭ディレクター学科

目　標死別による喪失とそれに伴う、悲観・グリーフに関する理解を深める

実務経験者

担当講師西　宗光

科　目

回数備考

13

14

16

レストランサービスの流れ

確実で思いやりのある接遇

最終試験

15 お悔やみの場での接遇

11 レストランサービスの流れ

12 レストランサービスの流れ

9 プレートサービス基本・3枚持ち

10 テーブルサービスの流れ

7 ワインを広く学ぶ

8 プレートサービス基本・2枚持ち

5 テーブルセッティングの基本・練習

6 美しく速やかにセッティング

3 トレーサービスの基本実技。飲料サービスの重要性

4 お迎えの知識・料理と献立の知識

2 サービスに関する備品類の名称を取扱い

使用教科書

試　　　　験形式筆記試験＋実技試験評価方法

悔やみの場でのｻｰﾋﾞｽ技術が身に付いている


1 シラバス授業の進め方。自己紹介、グループ決、会場設営手順


料飲サービス対　象葬祭ディレクター学科

目　標ホテル料飲・宴会部門にもとめられる接遇サービスに必要な実技を専門的に学サービスの基本技能を広く習得する

実務経験者

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