-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
1/54
i
STUDI BUDIDAYA DAN PENGELOLAAN PENYAKIT
TANAMAN STROBERI (Fragaria xananassaDutch.)
DI PT. KUSUMA AGROWISATA,KOTA BATUJAWA TIMUR
MAGANG KERJA
Oleh:
YULINDA NURILIA
125040201111041
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
MINAT STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2015
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
2/54
i
STUDI BUDIDAYA DAN PENGELOLAAN PENYAKIT
TANAMAN STROBERI (Fragaria xananassaDutch.)
DI PT. KUSUMA AGROWISATA,KOTA BATUJAWA TIMUR
MAGANG KERJA
Oleh:
YULINDA NURILIA
125040201111041
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
MINAT STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2015
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
3/54
i
Dosen Pembimbing Magang,
Restu Rizkyta Kusuma, SP., M.Sc.
NIK. 201409 880504 0432 0 021
Pembimbing Lapang,
Ir. Rudy Setiawan
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN MAGANG KERJA
STUDI BUDIDAYA DAN PENGELOLAAN PENYAKIT
TANAMAN STROBERI (Fragari a xananassaDutch.)
DI PT. KUSUMA AGROWISATA,
KOTA BATUJAWA TIMUR
Disetujui Oleh:
Mengetahui
Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
4/54
i
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
sehingga penulis dapat menyusun proposal magang kerja Studi Budidaya dan
Pengelolaan Penyakit Tanaman Stroberi (Fragar ia xananassaDutch.) di PT.
Kusuma Agrowisata, Kota Batu-Jawa Timur.
Penulis sampaikan terima kasih kepada Ibu Restu Rizkyta Kusuma, SP.,
M.Sc., selaku dosen pembimbing magang kerja atas segala nasihat, arahan dan
bimbingan kepada penulis. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada
Dr. Ir. Mintarto Martosudiro, MS. selaku Koordinator Magang Kerja Jurusan
Hama dan Penyakit Tumbuhan tahun 2015. Tidak lupa penulis ucapkan terima
kasih kepada pihak PT. Kusuma Agrowisata yang telah memberikan kesempatan
kepada penulis untuk melaksanakan kegiatan magang kerja, dan kepada semua
pihak yang telah membantu dalam penyusunan proposal ini.
Malang, 26 Juni 2015
Penulis
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
5/54
ii
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................................................. i
DAFTAR ISI ........................................................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL .................................................................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................................. iv
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................................................... v
I. PENDAHULUAN ............................................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................................................. 1
1.2 Tujuan Magang Kerja ....................................................................................................................... 3
1.2.1 Tujuan Umum Magang Kerja .................................................................................................... 3
1.2.2 Tujuan Khusus Magang Kerja ................................................................................................... 3
1.3 Sasaran Kompetensi .......................................................................................................................... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................................................... 5
2.1 Karakteristik Tanaman Stroberi ........................................................................................................ 5
2.2 Ekologi Tanaman Stroberi ................................................................................................................ 5
2.3 Teknik Budidaya Tanaman Stroberi Organik ................................................................................... 5
2.3.1 Pembibitan ................................................................................................................................. 5
2.3.2 Persiapan Media Tanam ............................................................................................................. 6
2.3.3 Teknik Penanaman ..................................................................................................................... 7
2.3.4 Pemeliharaan Tanaman .............................................................................................................. 7
2.4 Penyakit Pada Tanaman Stroberi ...................................................................................................... 8
2.5 Perhitungan Intensitas Penyakit (Disease Intensity) ....................................................................... 11
2.6 Profil Perusahaan ........................................................................................................................ 13
2.6.1 Struktur Organisasi Budidaya Tanaman Semusim (BTS).................................................... 14
III. BAHAN DAN METODE ............................................................................................................... 15
3.1 Tempat dan Waktu .......................................................................................................................... 15
3.2 Metode Pelaksanaan ........................................................................................................................ 15
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................................................... 19
4.1 Budidaya Stroberi di PT. Kusuma Agrowisata ............................................................................... 19
4.2 Penyakit pada Tanaman dan Buah Stroberi .................................................................................... 24
4.4 Pengendalian ................................................................................................................................... 31
V. PENUTUP ........................................................................................................................................ 34
5.1 Kesimpulan ................................................................................................................................. 34
5.2 Saran ........................................................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................................... 36
LAMPIRAN .......................................................................................................................................... 38
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
6/54
iii
iii
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
Teks
1
Contoh cara menghitung tingkat kerusakan penyakit non sistemik sistemskoring pada penyakit hawar batang bergetah olehDidymella bryoniae
pada semangka .12
2 Lokasi survey penyakit .16
3
Persentase survey perhitungan intensitas penyakit (IP) pada stroberi varietas
Sweet Charlie umur 8 dan 1 bulan, dan stroberi varietas Rosa Linda umur 7
dan 6 bulan 30
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
7/54
iv
iv
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
Teks
1
Penyakit yang menyerang tanaman stroberi (1A-E) .10
2 Penyakit yang menyerang tanaman stroberi (2F-J) ..11
3 Penyakit yang menyerang tanaman stroberi (3K-L) .11
4
Struktur organisasi BTS PT. Kusuma Agrowisata ... 14
5 Penentuan petak sample untuk pengamatan penyakit ..17
6
Sketsa ukuran polibag danjarak antar polibag 19
7 Kegiatan menyiapkan bibit, dan bibit yang telah dipotong akar dan
daunnya ... 20
8 Bibit stroberi siap tanam .. 20
9 Pengaplikasian pestisida dengan cara disemprot, dan pengaplikasian
pestisida dengan cara ditabur ... 22
10 Alat aplikasi pestisida cair 22
11 Kegiatan panen buah stroberi dan hasil panen buah stroberi ..23
12Kantor BTS tempat penyortiran buah stroberi secara manual . 23
13Contoh buah stroberi yang layak jual dalam kondisi segar . 24
14
Gejala penyakit antraknosa pada daun (A), bunga (B), dan buah stroberi
(C dan D) . 25
15 Gejala penyakit embun tepung pada daun (A dan B) dan buah stroberi (C) ..26
16 Gejala penyakit hawar pada daun (A dan B) dan buah stroberi (C) ... 28
17
Penyakit kapang kelabu menginfeksi buah stroberi .29
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
8/54
v
v
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
Teks
1.
Peta lokasi magang kerja PT. Kusuma Agrowisata . 38
2.
Denah lokasi kebun stroberi PT. Kusuma Agrowisata . 39
3. Jadwal kegiatan magang kerja di PT. Kusuma Agrowisata .40
4. Agenda kegiatan magang kerja di PT. Kusuma Agrowisata 41
5. Tabel deskripsi stroberi varietas Sweet Charlie dan Rosa Linda . 45
6. Identitas mahasiswa . 46
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
9/54
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar BelakangMagang kerja adalah salah satu kegiatan akademik yang wajib
dilaksanakan oleh mahasiswa program S1 Fakultas Pertanian, Universitas
Brawijaya dengan cara melakukan kegiatan mandiri di bidang pertanian yang
diaplikasikan pada masyarakat seperti pada instansi atau pihak yang terkait dalam
bidang pertanian untuk pengembangan pengetahuan, sehingga mahasiswa dapat
menerapkan ilmu pengetahuan yang didapat selama kuliah, dan menambah
pengalaman dalam menghadapi permasalahan yang ada di lapang nantinya.
Pelaksanaan magang dilakukan agar mahasiswa dapat mengetahui
kebutuhan masyarakat maupun perusahaan saat ini, yang ahli, berkualitas, dan
berdedikasi tinggi sehingga keikutsertaannya dalam menghadapi suatu persoalan
dapat berdasar pada analisis teoritis yang digabungkan dengan kenyataan di
lapang.
Mahasiswa juga diharapkan dapat menguasai teknik aplikasi yang ada di
lapang untuk menambah pengetahuan, dan pengalaman yang lebih luas dalam
mengatasi permasalahan hama atau penyakit yang dipilih untuk menyelesaikan
studinya.
Alasan Pemilihan Objek Magang Kerja
Strawberry atau stroberi ditemukan pertama kali di Chili, Amerika. Salah
satu spesies tanaman stroberi yaitu Fragaria chiloensis L. menyebar ke berbagai
negara Amerika, Eropa dan Asia, spesies lain yaitu F. vesca L. lebih menyebar
luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis stroberi ini pula yang pertama kali masukke Indonesia (Prihatman, 2000). Tanaman stroberi dapat hidup beberapa tahun,
namun kadang hanya ditumbuhkan sebagai tanaman semusim. Tanaman ini
mempunyai perakaran yang dangkal, daun majemuk trifoliat, bunga berwarna
putih, buahnya berwarna merah (Ashari, 2002), tumbuh baik pada suhu antara 17-
20C, dan kelembaban udara untuk pertumbuhan tanaman stroberi antara 80-90%.
Ketinggian tempat yang memenuhi syarat iklim tersebut adalah 1000-1500 meter
diatas permukaan laut (m dpl) dengan curah hujan 600-700 mm/tahun, kondisi ini
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
10/54
2
sangat ideal karena tanaman stroberi peka terhadap kelembaban tinggi (Sitepu,
2007). Tanaman stroberi dapat diperbanyak melalui perbanyakan secara vegetatif
dan generatif. Perbanyakan vegetatif menggunakan pemisahan rumpun tanaman
induk (anakan), dan stolon, perbanyakan generatif menggunakan biji yang disebar
ke area pertanaman, tetapi perbanyakan dengan biji jarang dilakukan karena
memerlukan waktu cukup lama untuk pertumbuhannya (Ni'matillah et. al., 2014).
Dari tahun ke tahun, perkembangan komoditas stroberi di Indonesia terus
mengalami peningkatan, berdasarkan data Direktorat Jenderal Hortikultura,
Departemen Pertanian (2013), pertumbuhan komoditas stroberi tahun 20112012
adalah terbesar keempat setelah apel, anggur, dan jeruk besar dengan angka
pertumbuhan sebesar 24,02%. Tahun 2011 Indonesia mengekspor buah stroberi
mencapai rata-rata 27.000 kg/tahun, dan permintaan buah stroberi yang semakin
meningkat dari masyarakat lokal yang memanfaatkan stroberi sebagai buah segar,
dibuat selai, sirup, dodol, manisan, jus, dan es krim mendorong perlunya upaya
peningkatan produktivitas dari segi kualitas maupun kuantitas (Zaimah et. al.,
2013).
PT. Kusuma Satria Dinasastri Wisatajaya, atau lebih dikenal dengan nama
PT. Kusuma Agrowisata adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang
agribisnis, dan pariwisata. Salah satu komoditas pertanian yang berada di
perusahaan ini adalah stroberi varietas Sweet Charlie (Fragaria xananassa Sweet
Charlie) dan stroberi varietas Rosa Linda (Fragaria xananassa Rosa Linda)
yang ikut berperan memenuhi permintaan stroberi oleh masyarakat luas. Stroberi
varietas Sweet Charlie memiliki ciri warna, dan daging buah mirip dengan cabai
walaupun samar (Darrow, 1966), tanaman stroberi varietas Rosa Linda lebih tegak
dari Sweet Charlie, karakteristik ini yang cenderung membuat buahnya terlihatjelas (Chandler et al., 2001).
Budidaya stroberi di PT. Kusuma Agrowisata masih menghadapi banyak
kendala, diantaranya adalah serangan hama, dan penyakit (Ariyanti et. al., 2012).
Penyakit yang sering menyerang pada pertanaman stroberi antara lain tiga
penyakit daun yang disebabkan oleh jamur, antara lain bercak daun yang
disebabkan oleh jamur Mycosphaerella fragariae, daun hangus (gosong) yang
disebabkan oleh jamur Diplocarpon earliana, dan hawar daun yang disebabkan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
11/54
3
oleh jamurPhomopsis obscurans. Ketiga penyakit tersebut mampu bertahan pada
daun-daun mati, dan atau pada daun hidup yang terinfeksi. Penyebaran penyakit
melalui spora yang dihasilkan selama kondisi lingkungan lembab, dan hangat
(Ellis, 2008).
Dengan melihat potensi, dan permasalahan yang muncul saat budidaya,
maka akan dilakukan pengamatan secara langsung berbagai jenis penyakit pada
tanaman stroberi varietas Sweet Charlie dan Rosa Linda di PT. Kusuma
Agrowisata, dan mengetahui tindak pengendalian yang diterapkan terkait
pengendalian penyakit tanaman stroberi dalam rangka optimalisasi produksi.
1.2 Tujuan Magang Kerja
1.2.1 Tujuan Umum Magang Kerja
Tujuan umum magang kerja yang dilakukan di PT. Kusuma Agrowisata yaitu:
1.
Menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh selama perkuliahan
dalam bentuk magang kerja.
2. Membandingkan ilmu pengetahuan yang didapat selama perkuliahan
dengan yang diterapkan di lapang, dan menelaahnya apabila terjadi
perbedaanperbedaan atau penyesuaian.
3. Melatih mahasiswa untuk bekerja mandiri, atau kelompok di lapang, dan
sekaligus menyesuaikan diri dengan kondisi lapangan pekerjaan yang
nantinya akan ditekuni oleh para lulusan.
4. Menambah wawasan mahasiswa dalam bidang pertanian secara luas.
1.2.2 Tujuan Khusus Magang Kerja
Tujuan khusus magang kerja yang dilakukan di PT. Kusuma Agrowisata
yaitu:
1. Meningkatkan pengetahuan tentang budidaya stroberi yang dilakukan di
PT. Kusuma Agrowisata.
2.
Mengetahui berbagai jenis penyakit yang menyerang tanaman stroberi,
mengetahui kejadian penyakit, intensitas serangan penyakit, dan tindak
pengendalian penyakit pada tanaman stroberi yang dilakukan di PT.
Kusuma Agrowisata.
3.
Mendapatkan pengalaman bekerja di lingkungan professional.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
12/54
4
1.3 Sasaran Kompetensi
Sasaran kompetensi yang diharapkan adalah:
1. Mampu menerapkan, dan mensosialisasikan ilmu pengetahuan dan
teknologi (IPTEK) di bidang teknologi budidaya tanaman, khususnya
teknologi budidaya stroberi.
2. Mampu merencanakan, merancang, melaksanakan, dan mengevaluasi
sistem produksi tanaman secara efektif, dan produktif, dan mampu
mengaktualisasi potensi diri untuk bekerjasama dalam tim multidisiplin.
3.
Mampu berpikir analitik untuk mengidentifikasi, merumuskan masalah,
dan akar masalah serta mencari solusi berbasis ilmiah dalam sistem
budidaya pertanian yang berkelanjutan.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
13/54
5
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Karakteristik Tanaman Stroberi
Tanaman stroberi termasuk dalam kingdom Plantae, divisi Spermatophyta,
sub divisi Angiospermae, kelas Dicotyledonae, ordo Rosales, famili Rosaceae,
genusFragaria, spesies Fragariaspp. (Prihatman, 2000). Stroberi berkromosom
diploid (2n=14), namun beberapa spesies lain, dan hibrida mempunyai kromosom
bervariasi, contohnya jenis stroberi F.orientali, dan F.maupinensisberkromosom
tetraploid (2n=28), dan F.moschataheksaploid (2n=42). Susunan tubuh tanaman
stroberi terdiri dari akar, batang, stolon, daun, bunga, buah, dan biji (Rukmana,
1998).
2.2 Ekologi Tanaman Stroberi
Tanaman stroberi dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan
600-700 mm/tahun. Lama penyinaran cahaya matahari yang dibutuhkan dalam
pertumbuhan adalah 8-10 jam setiap harinya, dengan temperatur 17-200 C, dan
kelembaban 80-90%. Tanaman stroberi menyukai tanah liat berpasir, subur,
gembur, mengandung banyak bahan organik, aerasi tanah baik, dan pH tanah yang
ideal untuk budidaya stroberi di kebun adalah 5,4-7,0 sedangkan untuk budidaya
di pot adalah 6,5-7,0. Kedalaman air tanah yang disyaratkan jika ditanam di kebun
adalah 50-100 cm dari permukaan tanah, jika ditanam di dalam pot maka media
harus memiliki sifat yang porous, mudah merembeskan air serta unsur hara yang
dibutuhkan selalu tersedia. Ketinggian tempat yang memenuhi syarat adalah
1.000-1.500 m dpl (Prihatman, 2000).
2.3 Teknik Budidaya Tanaman Stroberi Organik
2.3.1 Pembibitan
Stroberi diperbanyak dengan biji dan bibit vegetatif (anakan, dan stolon
atau akar sulur). Adapun kebutuhan bibit per hektar antara 40.000-83.350
(Prihatman, 2000):
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
14/54
6
1) Perbanyakan dengan biji
1. Benih dibeli dari toko pertanian, rendam benih di dalam air selama 15
menit lalu keringanginkan.
2.
Kotak persemaian berupa kotak kayu atau plastik, diisi dengan media
berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang (kompos) halus yang
bersih (1:1:1). Benih disemaikan merata di atas media dan tutup dengan
tanah tipis. Kotak semai ditutup dengan plastik atau kaca bening dan
disimpan pada temperatur 18-200C.
3. Persemaian disiram setiap hari, setelah bibit berdaun dua helai siap
dipindah tanam ke tempat yang telah disediakan.
2) Bibit vegetatif untuk budidaya stroberi di kebun
Tanaman induk yang dipilih harus berumur 1-2 tahun, sehat dan
produktif. Penyiapan bibit anakan dan stolon adalah sebagai berikut:
1.
Bibit anakan
Rumpun dibongkar, tanaman induk dibagi menjadi beberapa bagian yang
sedikitnya mengandung 1 anakan. Setiap anakan ditanam dalam polibag
18 x 15 cm berisi campuran tanah, pasir dan pupuk kandang halus (1:1:1),
simpan di bedeng persemaian beratap plastik.
2. Bibit stolon
Rumpun yang dipilih telah memiliki akar sulur pertama dan kedua. Kedua
akar sulur ini dipotong. Bibit ditanam di dalam atau polibag 18 x 15 cm
berisi campuran tanah, pasir dan pupuk kandang (1:1:1). Setelah tingginya
10 cm dan berdaun rimbun, bibit siap dipindahkan.
3. Bibit untuk budidaya stroberi di polibag
Pembibitan dari benih atau anakan atau stolon dilakukan dengan cara yangsama, tetapi media tanam berupa campuran gabah padi dan pupuk kandang
(2:1). Setelah bibit di persemaian berdaun dua atau bibit dari anakan atau
stolon di polibag kecil (18 x15) siap pindah, bibit dipindahkan ke polibag
besar ukuran 30 x 20 cm berisi media yang sama.
2.3.2 Persiapan Media Tanam
Tanaman stroberi menyukai tanah liat berpasir, subur, gembur,
mengandung banyak bahan organik (Prihatman, 2000). Tanah yang sehat adalah
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
15/54
7
dasar dari pertanian organik, tanah harus aktif secara biologis, struktur tanah baik,
dan kapasitas untuk menahan nutrisi serta air baik. Bahan organik yang biasa
digunakan untuk campuran dengan tanah dapat berupa kompos, pupuk kandang,
atau pupuk hijau. Bahan organik akan mendukung ketersediaan mikroba didalam
tanah, dan membantu nutrisi menjadi tersedia bagi tanaman. Praktik rotasi
tanaman untuk menghasilkan tanah yang sehat harus dimulai dalam satu atau dua
tahun sebelum penanaman stroberi (Carrol et al., 2015). Stroberi menghendaki
tanah dengan kondisi drainase baik untuk pertumbuhannya, tanah yang basah,
atau tanah liat berat akan membatais pertumbuhan dan respirasi akar stroberi, dan
pH tanah yang ideal untuk budidaya stroberi di kebun adalah 5,4-7,0 sedangkan
untuk budidaya di pot adalah 6,5-7,0 (Prihatman, 2000).
2.3.3 Teknik Penanaman
1. Siram polibag berisi bibit dan keluarkan bibit bersama media tanamnya
dengan hati -hati.
2. Tanam satu bibit di lubang tanam dan padatkan tanah di sekitar pangkal
batang.
3.
Sirami tanah di sekitar pangkal batang sampai lembab (Prihatman, 2000).
2.3.4 Pemeliharaan Tanaman
1. Penyulaman
Penyulaman dilakukan sebelum tanaman berumur 15 hari setelah tanam.
Tanaman yang disulam adalah yang mati atau tumbuh abnormal.
2. Penyiangan
Waktu penyiangan tergantung dari pertumbuhan gulma, biasanya dilakukan
bersama pemupukan susulan.
3.
Perempelan atau Pemangkasan
Tanaman yang terlalu rimbun, terlalu banyak daun harus dipangkas.
Pemangkasan dilakukan teratur terutama membuang daun-daun tua atau rusak.
4.
Pemupukan
Ketika dekomposisi bahan organik sedang berjalan, apabila bahan organik
yang awalnya memiliki rasio C/N yang tinggi (sangat sedikit nitrogen) maka
akan membuat mikroba menggunakan nitrogen apapun yang tersedia untuk
pertumbuhan mereka sendiri, dan hanya menyisakan sedikit untuk tanaman.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
16/54
8
Hal ini dapat mengakibatkan kekurangan nitrogen sementara. Setelah proses
dekomposisi mulai melambat dan mikroba mati, mikroba akan membuat
nitrogen mereka kembali ke tanah di mana ia akan menjadi tersedia bagi
tanaman (Carrol et al., 2015). Pemberian pupuk susulan berfungsi untuk
mengatasi kekurangan nitrogen sementara yang akan terjadi ketika bahan
organik (dengan rasio C/N tinggi) sedang terdekomposisikan dalam tanah.
Dosis pupuk susulan untuk 1 ha menggunakan campuran urea, SP-36 dan KCl
(1:2:1,5) sebanyak 5 kg dilarutkan dalam 200 liter air. Setiap tanaman disiram
dengan 350-500cc larutan pupuk.
5. Pengairan dan Penyiraman
Penyiraman dilakukan 2 kali sehari sampai tanaman berumur 2 minggu,
setelah itu penyiraman dikurangi berangsur-angsur dengan syarat tanah tidak
sampai mengering. (Prihatman, 2000).
2.4 Penyakit Pada Tanaman Stroberi
Penyakit yang biasa menyerang tanaman stroberi antara lain (Gambar 1):
1. Penyakit daun hangus (gosong) disebabkan oleh jamur D. earliana (Gambar
1-A) atau Marssonina fragariae yang menyebabkan daun memiliki bercakbulat telur sampai bersudut tidak teratur berwarna ungu tua. Bentuk bercak
ada 2 yaitu luka dengan bentuk besar atau kecil tetapi banyak dan luka dengan
bentuk bisul. Luka ini berwarna kemerahan sampai ungu tipis, menyatu dan
menjadikan tanaman tampak hangus atau terbakar. Luka ini biasanya
berukuran 1-5 mm, dan berkembang di permukaan daun. Perkembangan
penyakit M. fragariae adalah dengan adanya perubahan warna daun menjadi
coklat, mengering, dan menaiknya tepi daun (Vidiana, 2012).
2. Penyakit bercak daun yang disebabkan oleh jamur Mycosphaerella fragariae
(Gambar 1-B) ditandai dengan munculnya bercak kecil ungu tua pada daun,
pusat bercak berwarna coklat yang akan berubah menjadi putih, sisi bawah
tulang daun yang bersinggungan dengan serangan akan berwarna ungu,
kemerahan dan seluruh daun dapat mati (Vidiana, 2012).
3. Penyakit hawar daun yang disebabkan oleh Phomopsis obscurans(Gambar 1-
C) menyerang daun, buah, stolon, dan tangkai. Penyakit ini dimulai dengan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
17/54
9
terbentuknya 1 sampai 6 noda bulat yang berwarna abu-abu dikelilingi warna
merah ungu. Bercak ini memiliki 3 perubahan warna, yaitu merah, ungu atau
bagian tepinya berwarna kekuningan, dan coklat terang dengan pusat bercak
coklat tua (Vidiana, 2012).
4. Busuk buah antraknosa oleh jamur Colletotrichum fragariae (Gambar 1-D)
yang menyebabkan buah masak menjadi kebasah-basahan berwarna coklat
muda dan buah dipenuhi massa spora berwarna merah jambu (Prihatman,
2000), namun stroberi Sweet Charlie tidak menunjukkan gejala busuk buah
antraknosa walaupun tumbuh berdekatan dengan kultivar rentan yang
menunjukkan gejala parah akibat penyakit ini (Chandler et al.,2009).
5.
Bercak hitam pada daun oleh jamur C. acutatum(Gambar 1-E) menimbulkan
gejala munculnya bintik bintik sekitar 1-2 mm, dan biasanya berwarna
hitam, dapat juga berwarna abu-abu terang. Daun menjadi penuh dengan
bintik bintik tetapi tidak mati. Gejala ini biasa muncul setelah stolon, dan
tangkai terinfeksi. Lesi cekung, dan gelap yang ditemui pada stolon dapat
mengakibatkan cabang menjadi tidak memiliki akar (Ulio & Macarthur,
2004).
6.
Penyakit busuk mahkota (crown) oleh C.gloeosporioides (Gambar 2-F)
menimbulkan sebuah tanda berwarna coklat kemerahan pada mahkota,
mengakibatkan mahkota menjadi layu. Sumber infeksi ada pada bahan tanam,
stolon, mahkota lain yang terinfeksi, daun, dan buah. Sisa sisa tanaman, dan
gulma, genangan air serta percikan air hujan atau irigasi juga dapat menjadi
sumber infeksi penyakit busuk mahkota (Ulio & Macarthur, 2004).
7. Embun tepung (Sphaerotheca macularisf.sp.fragariae) yang mengakibatkan
bagian yang terserang, terutama daun, tertutup lapisan putih tipis sepertitepung (Gambar 2-G), bunga akan mengering dan gugur (Prihatman, 2000).
Penyakit embun tepung tidak menjadi masalah yang serius bagi Sweet Charlie
(Chandler et al.,2009).
8.
Kapang kelabu yang disebabkan oleh jamur Botrytis cinerea (Gambar 2-H)
mengakibatkan bagian buah membusuk dan berwarna coklat lalu mengering
(Ulio & Macarthur, 2004).
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
18/54
10
9. Busuk rizopus yang disebabkan oleh jamur Rhizopus stolonifer(Gambar 2-I)
memiliki gejala buah busuk, berair, berwarna coklat muda dan bila ditekan
akan mengeluarkan cairan keruh, dan apabila di tempat penyimpanan, buah
yang terinfeksi akan tertutup miselium jamur berwarna putih dan spora hitam
(Ulio & Macarthur, 2004).
10.
Penyakit empulur merah yang disebabkan oleh jamur Phytophthora fragariae
(Gambar 2-J) menyerang akar sehingga tanaman tumbuh kerdil, daun tidak
segar, kadang-kadang layu terutama siang hari (Prihatman, 2000).
11.Layu Fusarium disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum (Gambar 3-K)
penyakit ini hanya mempengaruhi stroberi dari varietas yang paling rentan.
Tanaman yang terinfeksi layu dan mati dengan cepat. Mahkota menunjukkan
perubahan warna menjadi coklat kemerahan, lalu membusuk. Sumber infeksi
ada pada tanah bekas tanaman terinfeksi. Patogen dapat bertahan hidup di
tanah selama bertahun-tahun, penyebaran dengan bahan tanam yang terinfeksi,
dan sampah. F.oxysporum menyukai temperatur yang tinggi (Ulio &
Macarthur, 2004).
12.
Mild yellow edge virus (Gambar 3-L), dapat menyebabkan menguningnya tepi
daun muda, kemerahan dini pada daun tua, tanaman kerdil dan hasil produksi
menurun (Ulio dan Macarthur, 2004).
Gambar 1. Penyakit yang menyerang tanaman stroberi; gejala serangan D.earliana (A), bercak daun Mycosphaerella fragariae (B), dan
hawar daun P. obscurans (C) pada daun stroberi. Gejala lesi pada
sulur stroberi (D), bercak hitam C.acutatumpada daun (E) (Ellis,
2008; Gubleret al., 2014).
A B EDC
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
19/54
11
Gambar 2. Penyakit yang menyerang tanaman stroberi; C. gleospoiroides
menyebabkan infeksi pada akar (F), gejala embun tepung pada
daun (G), infeksi kapang kelabuB. cinereapada buah stroberi (H).
Infeksi R. stolonifer (I) dan (J) Phytophthora fragariae
menyebabkan tanaman layu (Gubler et al., 2014; Ulio dan
Macarthur, 2004).
Gambar 3. Penyakit yang menyerang tanaman stroberi; Infeksi F. oxysporum
pada akar stroberi (K) dan (L) tanaman stroberi kerdil terinfeksi
virus (Ulio & Macarthur, 2004).
2.5 Perhitungan Intensitas Penyakit (Disease I ntensity)
Menggambarkan intensitas penyakit dapat dibuat dengan cara membagi
kisaran antara bagian yang bebas penyakit sampai terkena seluruhnya menjadi
sejumlah kategori serangan atau kelas-kelas serangan. Pembagian ini dilakukan
dengan cermat. Apabila jumlah kelas yangdibedakan itu terlalu kecil maka akan
sulit untuk membuat deskripsi perbedaannya, sebaliknya apabilajumlahnya terlalu
banyak maka akan sulit untuk menentukan pemilahannya dalam hal kecocokan
bagian yang terserang.
Perhitungan intensitas penyakit dibagi dalam dua kategori (Sastrahidayat, 2013):
1. Menyerang seluruh bagian tanaman, penyakit dengan tipe ini disebut sebagai
penyakit sistemik (systemic disease). Contoh yang umum antara lain: layu
bakteri pada tomat (Pseudomonas solanacearum), rebah semai pada kedelai
(Sclerotium rolfsii), dan sebagainya. Cara menghitung tingkat kerusakan atau
serangan terhadap tanaman adalah dengan menghitung banyaknya individu
tanaman terserang dibagi dengan populasi tanaman yang diamati, yang bila
dirumuskan adalah demikian (Anonim, 1984 dalamSastrahidayat, 2013):
H I J
K L
F G
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
20/54
12
=
100%
Keterangan: I = intensitas atau tingkat serangan; a = jumlah tanaman
terserang; b = populasi tanaman yang diamati.2.
Menyerang bagian tanaman (misal: daun, buah, ranting, dan sebagainya),
penyakit tipe ini disebut sebagai penyakit non sistemik (non systemic
disease). Contoh dari penyakit tipe ini adalah: penyakit tepung pada daun apel
(Podosphaera leucotricha), penyakit karat pada serealia (Puccinia graminis),
bercak ungu pada bawang (Alternaria porri), dan sebagainya. Cara
menghitung tingkat kerusakan tipe ini dapat dilakukan menggunakan standar
diagram maupun menggunakan metode skoring seperti contoh pada Tabel 1.
Tabel 1. Contoh cara menghitung tingkat kerusakan penyakit non sistemik
sistem skoring pada penyakit hawar batang bergetah oleh Didymella
bryoniaepada semangka (Gusmini et al,,2002 dalamSastrahidayat;
2013).Skor
(nilai)Kriteria
0 Tidak ada gejala
1 Daun menguning (hanya indikasi tanaman sakit)
2 Gejala ringan, pada daun terjadi nekrosis 45%
5 Beberapa daun mati, pada batang tak ada gejala
6Gejala ringan, pada daun terjadi nekrosis 5mm
9 Tanaman mati
Sistem skoring ini belum menunjukan keparahan penyakit dalam bentuk
persentase yang umumnya menjadi panduan umum, maka dari skor yang didapat
tersebut perlu dikelompokan menjadi sistem numerik dengan menggunakan rumus
yang umum diacu dalam proteksi tumbuhan (Anonim, 1984 dalamSastrahidayat;
2013), sebagai berikut:
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
21/54
13
=( )
100%
Keterangan: I = tingkat serangan (%), n = jumlah skor yang sama, v = nilai skor,
N = jumlah sampel yang diamati, Z = nilai skor tertinggi (dalam contoh angka 9).
2.6 Profil Perusahaan
PT. Kusuma Satria Dinasari Wisatajaya yang lebih dikenal dengan Kusuma
Agrowisata merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pariwisata, perhotelan,
perkebunan, dan perindustrian yang terletak di Jalan Abdul Ghani Atas,
Kelurahan Ngaglik, Kota Batu. Perusahaan mulai didirikan pada tahun 1991 oleh
Ir. Edy Antoro. Adapun bentuk hukumnya adalah Perseroan Terbatas dengan
SIUP : 91-92/13-24/PM/VII/97/P.I dan TDP 13241600145 dibawah naungan
Departemen Perindustrian. Produk utama yang dihasilkan PT. Kusuma
Agrowisata adalah apel, jeruk, jambu, kopi, buah naga, stroberi, sayur hidrponik
DFT, dan sayur hidroponik subtrat. Tahun 2000 luas arel keseluruhan Kusuma
Group mencapai 50 ha dan sekarang luas areal sudah mencapai 70 ha. PT.
Kusuma Agrowisata memiliki visi dan misi, yaitu:
Visi: Membangun Kusuma Agrowisata Group menjadi perusahaan terpercaya,terkemuka, yang tangguh dan mampu bersaing di pasar global.
Misi: a. Menghasilkan produk dan jasa yang dapat diterima serta dapat
memberikan kepuasan konsumen.
b. Mendapatkan keuntungan untuk kelangsungan dan pengembangan
usaha serta kesejahteraan karyawan.
Struktur organisasi di Kusuma Agrowisata cukup kompleks dan bersifat
fleksibel. Hal ini dikarenakan struktur organisasi disesuaikan dengan kondisi yang
ada di lapangan. Struktur organisasi harus efektif dan efisien sesuai dengan
kebutuhan wewenang dan tanggung jawab yang ada di lapangan untuk mencapai
kelancaran operasional. Struktur organisasi di Kusuma Agrowisata dibagi dalam
lima divisi :
1.
Divisi Agrowisata, bergerak dibidang Agro dan wisata
2. Divisi Hotel, bergerak dibidang perhotelan
3.
Divisi Estate, bergerang dibidang estate
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
22/54
14
4. Divisi Industri, bergerak dibidang industri, baik makanan maupun minuman.
5. Divisi KAA, lembaga yang menganalisis dan mengkaji problema atau masalah
yang berkaitan dengan segala aspek pengembangan agribisnis dan agrowisata
serta mencari solusinya.
Setiap divisi memiliki bentuk strutur organisasi linear dengan pimpinan
sebagai pucuk organisasi melimpahkan wewenang kepada satuan-satuan di
bawahnya dalam semua bidang kegiatan sesuai divisi masing-masing, dan
bawahan wajib mempertagung jawabkan tugas kepada atasannya.
2.6.1 Struktur Organisasi Budidaya Tanaman Semusim (BTS)
Struktur organisasi budidaya tanaman terbagi menjadi 2, yaitu budidaya
tanaman tahunan (BTT), dan budidaya tanaman semusim (BTS). Budidaya
tanaman semusim memiliki struktur organisasi sebagai berikut:
Gambar 4. Struktur organisasi BTS PT. Kusuma Agrowisata
MANAGER BUDIDAYA TANAMAN SEMUSIM
( RUDY SETIAWAN )
ADMINISTRASI
( ANITA MAYASARI )
STROBERI
( SUNARYO )
PAPRIKA dan
TOMAT
SAYUR DFT
( EDI PRAYITNO
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
23/54
15
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu
Kegiatan magang kerja dilaksanakan di kebun stroberi PT. Kusuma
Agrowisata, Kota Batu - Jawa Timur. Pelaksanaan magang kerja pada tanggal 27
Juli sampai 15 Oktober 2015.
3.2 Metode Pelaksanaan
Magang kerja ini dilakukan dengan mengikuti jadwal kegiatan atau
aktivitas lapang di PT. Kusuma Agrowisata. Selain itu juga dilakukan wawancara,
pengambilan data primer dan sekunder, dan diskusi lapang dengan pembimbinglapang, serta dilakukan studi pustaka atau studi literatur untuk melengkapi
wawasan tentang jenis-jenis penyakit pada tanaman stroberi, perhitungan kejadian
penyakit dan intensitas serangan serta cara pengendaliannya. Kegiatan magang
kerja yang dilakukan meliputi:
1. Observasi lapang,
a. Data potensi fisik meliputi luas lahan, lintang tempat, iklim, jenis tanah
atau media tanam, denah lokasi, fasilitas yang ada, dan lain-lain.
b. Data sosial ekonomi meliputi struktur organisasi, program kerja, tenaga
kerja, sarana dan prasarana, dan lain-lain.
2. Pengumpulan data
a. Data primer
Data primer diperoleh dengan cara praktik kerja langsung, diskusi,
dan wawancara. Praktik kerja langsung dilakukan dengan mengamati dan
ikut serta melaksanakan aktivitas yang sedang berlangsung di lapang.
Diskusi, dan wawancara dilakukan untuk memperoleh keterangan dari
pihak instansi mengenai hal-hal yang ingin diketahui berkaitan dengan
tujuan praktik secara langsung maupun tidak langsung.
Praktek Lapang (Survey Penyakit pada Tanaman Stroberi)
1) Survey Penyakit pada Tanaman Stroberi Varietas Sweet Charlie dan
Rosa Linda
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
24/54
16
Survey dilakukan pada tanaman stroberi varietas Sweet Charlie
di 2 lokasi dan varietas Rosa Linda di 2 lokasi (Tabel 2.)
Tabel 2. Lokasi survey penyakit
Lokasi (Blok) Plot Varietas
A A1 Sweet Charlie
B B1 Sweet Charlie
C C1 Rosa Linda
D D1 Rosa Linda
Stroberi varietas Sweet Charlie berada di lokasi A1 dan B1,
varietas Rosa Linda berada di lokasi C1 dan D1. Pada setiap lokasi
survey penyakit ditentukan petak sample pengamatan yaitu plot, tiap
plot rata-rata memiliki 12pasang baris, dan setiap pasang baris rata-
rata berisi 50 polibag, masing-masing polibag berisi 2 tanaman
stroberi. Pengamatan penyakit dilakukan dengan metode acak
sistematis dimulai dari baris ke 1, 3, 5, 7, dan 9 (Gambar 5).
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
25/54
17
`
Ket: = border; = baris tanaman sample;= baris tanaman non sample.
Gambar 5. Penentuan petak sample untuk pengamatan penyakit
Pada setiap petak, semua tanaman yang berpenyakit diamati
secara visual. Parameter yang diamati yaitu tanaman yang
menunjukkan gejala terserang, C. acutatum (antraknosa),P. obscurans
(hawar daun), S. macularis f.sp. fragariae (embun tepung), dan B.
cinerea (kapang kelabu). Penyakit dihitung intensitasnya
menggunakan rumus perhitungan penyakit sistemik, atau rumus
perhitungan penyakit non sistemik dengan kategori sesuai jenis
penyakit dan tipe gejala serta kerusakan yang ditimbulkan.
b.
Data Sekunder
Data sekunder didapatkan dari literatur yang memuat tentang
penyakit - penyakit tanaman stroberi.
1
5
3
7
9
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
26/54
18
3. Pembuatan laporan
Pembuatan laporan didasarkan pada hasil yang diperoleh selama magang
kerja melalui pengolahan data dari lapang, dan studi literatur.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
27/54
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Budidaya Stroberi di PT. Kusuma Agrowisata
1.
Penyiapan Tempat Tanam dan Media Tanam
Tempat tanam stroberi yang digunakan di PT. Kusuma Agrowisata
adalah polibag. Polibag yang digunakan memiliki volume 25kg, tinggi 40cm,
dan diameter 40cm. Jarak antar polibag 30cm, dan jarak antar baris polibag
70cm (Gambar 6). Media tanam di dalam polibag yang digunakan untuk
tanaman stroberi yaitu campuran tanah dan pupuk kandang dengan
perbandingan 2:1. Pengolahan tanah dengan cara membolak balik tanah
menggunakan cangkul, kemudian dibiarkan terlebih dahulu (bera) selama 2minggu.
Gambar 6. Sketsa ukuran polibag, dan jarak antar polibag
2. Penyiapan Bibit
Bibit yang digunakan berasal dari tanaman stroberi berumur 8 bulan
yang kemudian diremajakan kembali. Kegiatan ini dinamakan pembongkaran.
Tanaman stroberi dicabut dari media dalam kondisi utuh, kemudian dipotong
menggunakan gunting untuk disisakan 3-4 helai daun, dan sedikit akar. Daun
dan akar kemudian dirapikan dengan cara dipotong setengahnya (Gambar 7),
dan direndam dalam cairan ZPT selama 10 menit. Cairan ZPT berfungsi untuk
mempercepat pertumbuhan akar, dan daun.
Berdasarkan hasil pengamatan di lapang, penggunaan bibit yang berasal
dari hasil pembongkaran tidak memengaruhi kualitas maupun kuantitas buah
30cm
30cm
70 cm40cm
POLIBAG
40cm
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
28/54
20
yang dihasilkan walaupun diremajakan berulang kali. Bibit kemudian ditanam
pada polibag ukuran kecil yang berisi tanah. Bibit disiram 1 kali sehari pada
waktu siang hari, kegiatan tersebut dilakukan sampai bibit berumur 1 bulan,
dan bibit siap untuk dipindahkan ke polibag di lahan. Tidak ada perlakuan
khusus untuk pembibitan.
Gambar 7. Kegiatan menyiapkan bibit (kiri), dan bibit yang telah dipotong
akar dan daunnya (kanan)
3. Penanaman pada Polibag
Penanaman dilakukan dengan cara menanam bibit beserta seluruh media
tanamnya (Gambar 8) ke media tanam yang baru. Setiap polibag diisi dengan
2 bibit stroberi berumur 1 bulan.
Gambar 8. Bibit stroberi siap tanam
Setelah ditanam kemudian dilakukan kegiatan penyiraman untuk
mempermudah bibit beradaptasi dengan lingkungan baru.
4. Perawatan Tanaman
Perawatan tanaman yang dilakukan adalah penyiraman, pewiwilan atau
pemangkasan, penyiangan gulma, pemupukan, dan pengendalian hama dan
penyakit tanaman stroberi.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
29/54
21
a. Penyiraman tanaman stroberi dilakukan 1 kali sehari. Penyiraman
dilakukan menggunakan sprinkleryang airnya bersumber dari sumur bor.
Durasi penyiraman untuk masing-masing plot 10 menit. Selain
menggunakan sprinkler, penyiraman juga dapat dilakukan secara manual
menggunakan selang.
b.
Pewiwilan atau pemangkasan adalah kegiatan mengambil beberapa daun
tua, daun yang rusak, bunga, sulur, dan buah yang berlebihan agar
tergantikan dengan daun baru. Tanaman stroberi yang tumbuh terlalu
rimbun mempunyai banyak daun dan sulur sehingga akan menjadi kurang
produktif berbunga atau berbuah (Rukmana, 1998). Pewiwilan dilakukan
bila daun tanaman stroberi terlihat rimbun, kegiatan pewiwilan bunga
pertama bertujuan untuk mendewasakan tanaman ke fase generatif dan
tumbuhnya kokoh, sedangkan tujuan dari pemangkasan buah dimaksudkan
agar dapat memperoleh buah berukuran besar dan berkualitas prima
(Rukmana, 1998). Menurut pengalaman di lapang kegiatan pewiwilan
mampu membuat tanaman menghasilkan buah yang lebih besar daripada
tanaman yang tidak diwiwil. Kegiatan pewiwilan bunga dimulai pada saat
awal tanaman stroberi berbunga, dan pewiwilan daun dilakukan saat
tanaman berumur 4-5 bulan. Di kebun stroberi PT. Kusuma Agrowisata,
kegiatan pewiwilan daun dilakukan apabila daun terlihat rimbun.
c. Penyiangan gulma dilakukan bersamaan dengan kegiatan pewiwilan,
gulma yang disiangi hanya gulma yang terdapat di antara tanaman stroberi
dalam polibag.
d. Pemupukan dimulai saat tanaman berumur 1 bulan. Tanaman usia 1-2
bulan membutuhkan pupuk dengan kandungan N yang tinggi, pupuk yangdigunakan adalah nitriphoska dan urea dengan perbandingan 2:1. Pupuk
dapat diberikan dalam bentuk cair atau dibenamkan langsung dalam tanah.
Pupuk dalam bentuk cair biasanya ditambah dengan ZPT dan MKP (mono
kalium phosphate) yang bertujuan untuk mempercepat dan memperkuat
tumbuhnya akar dan bunga. Dosis ZPT 300ml per 200 liter (L) air dan
dosis MKP 2kg per 200L air. Masing-masing polibag mendapatkan 1L
pupuk cair. Kegiatan pemupukan dilakukan 2x dalam sebulan. Pemupukan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
30/54
22
tambahan menggunakan pupuk daun, dan pupuk mikro biasanya
bersamaan dengan pemberian pestisida.
e.
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan cara menyemprot
seluruh tanaman menggunakan pestisida yang dilakukan 1 bulan sekali,
atau dengan cara menaburkan pestisida ke media tanam setelah kegiatan
olah tanah atau pada awal tanam (Gambar 9). Pestisida yang diberikan
dengan cara penyemprotan biasanya digabung dengan pupuk daun, pupuk
mikro, ZPT dan bahan perekat. Kegiatan penyemprotan menggunakan
bantuan mesin diesel, dan selang khusus (Gambar 10).
Gambar 9. Pengaplikasian pestisida dengan cara disemprot (kiri), dan
pengaplikasian pestisida dengan cara ditabur ke media tanam(kanan)
Gambar 10. Alat aplikasi pestisida berbentuk cair
5. Pemanenan
Kegiatan pemanenan dilaksanakan setiap hari selasa dan jumat
mengikuti jadwal yang telah ditetapkan. Pemanenan dilakukan dengan cara
memetik buah secara manual (Gambar 11). Buah yang dipanen adalah buah
setengah masak, dan buah yang telah masak. Buah yang telah dipanen
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
31/54
23
kemudian disetorkan ke kantor BTS (budidaya tanaman semusim) untuk
ditimbang, dan disortir menurut warna, ukuran, dan kondisi buah.
Gambar 11. Kegiatan panen buah stroberi (kiri), dan hasil panen buah stroberi
(kanan)
6. Penyortiran
Penyortiran adalah kegiatan pemisahan buah yang rusak dengan buah
yang baik. Penyortiran dilakukan berdasarkan varietas, warna, ukuran dan
bentuk buah (Rahmatia & Pitriana, 2007). Penyortiran buah stroberi di PT.
Kusuma Agrowisata dilakukan sebanyak dua kali, pertama dilakukan secara
manual di kantor BTS yang nantinya akan dijual di lingkungan wisata Agro
(Gambar 12) dan penyortiran kedua dilakukan di kantor tradingyaitu kantor
khusus penyortiran menggunakan mesin yang hasilnya akan didistribusikan ke
mitra perusahaan.
Gambar 12. Kantor BTS tempat penyortiran buah stroberi secara manual
Penyortiran di kantor BTS tidak berdasar pada perbedaan antar varietas,
penyortiran hanya berdasar pada warna, ukuran, dan kondisi buah. Warna
buah yang memenuhi kriteria layak jual dalam kondisi segar berwarna
kemerahan setengah matang atau merah matang, ukuran buah sedang sampai
besar (2,5 - 3,5 cm), dan kondisi buah tidak mengalami kerusakan akibat hama
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
32/54
24
maupun penyakit (Gambar 13). Buah yang tidak memenuhi kriteria layak jual
dalam kondisi segar (misal: berpenyakit) akan dipotong bagian yang
berpenyakit atau bagian yang masih dapat dimanfaatkan menggunakan pisau,
kemudia potongan-potongan yang bersih dimasukkan dalam plastik dan
selanjutnya dikirim ke bagian industri untuk diolah menjadi minuman.
Gambar 13. Contoh buah stroberi yang layak jual dalam kondisi segar
4.2 Penyakit pada Tanaman dan Buah Stroberi
Berdasarkan hasil pelaksanaan magang kerja di PT. Kusuma Agrowisata
ditemukan 4 macam penyakit yang umumnya menjadi masalah pada tanaman
stroberi, yaitu C. acutatum (antraknosa), P. obscurans (hawar daun), dan S.
macularisf.sp.fragariae (embun tepung). Penyakit penting di lokasi pengamatan
yang menjadi masalah untuk buah stroberi, yaitu B. cinereaatau kapang kelabu,
C. acutatumatau antraknosa, dan S. macularis f.sp. fragariaeatau lebih dikenal
dengan nama embun tepung (powdery mildew):
1. Antraknosa (C. acutatum)
Tanaman stroberi yang terinfeksi oleh antraknosa ditandai dengan
munculnya bercak berwarna coklat kemerahan yang tidak memiliki pusat
bercak, muncul pada ujung atau pada sepanjang tepi daun. Pada beberapa
tanaman yang terserang lebih parah, maka seluruh daun akan mengering
berwarna coklat dengan sedikit warna coklat kemerahan. Antraknosa juga
menyerang bunga, dan buah stroberi. Bila menyerang bunga maka bunga
akan layu dan mengering, apabila menyerang buah maka akan muncul lesi
atau luka kering berwarna coklat yang akan semakin membesar disertai
dengan munculnya misellium, luka tersebut mengakibatkan buah menjadi
kering dan tersisa bijinya saja (Gambar 14).
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
33/54
25
Gambar 14. Gejala penyakit antraknosa pada daun (A), bunga (B), dan buah
stroberi (C dan D)
Antraknosa menyebabkan lesi pada tangkai daun, kumpulan tangkai,
buah membusuk dan kadang-kadang mahkota juga membusuk. Penyakit ini
sering terlihat pada tanaman yang tumbuh di tanah yang iklim mikro di
sekitar tanaman lebih hangat. Kerusakan dari antraknosa dapat
mengakibatkan kematian tanaman (Elmhirst, 2005). Gejala busuk buah
antraknosa dalam masa pematangan buah akan muncul lesi cekung, bulat
tegas, terdapat bintik-bintik cekung yang biasanya berubah menjadi coklat
gelap atau hitam. Bintik-bintik berukuran sekitar 1-2 mm dan biasanya
berwarna hitam, atau abu-abu terang. Pertumbuhan misellium dan spora di
tempat lembab. Gejala ini biasanya muncul setelah stolon dan tangkaiterinfeksi (Ullio, 2004).
Pengendalian penyakit antraknosa yang dilakukan di kebun stroberi
PT.Kusuma Agrowisata menggunakan teknik pengendalian mekanik.
Pengendalian mekanik dengan cara mencabut daun, bunga maupun buah
yang terinfeksi bersamaan dengan kegiatan pewiwilan maupun penyiangan
gulma. Pengendalian penyakit ini kurang berjalan efektif dikarenakan
penyakit antraknosa bertransmisi dengan bahan tanam (Le-gard, 2000 dalam
Ivanovic et al., 2007). Investigasi oleh Eastburn dan Gubler (1990) dalam
Ivanovic et al. (2007) berpendapat bahwa jamur ditransmisikan dan
terinfestasi dalam tanah dan melekat pada mahkota stroberi. EPPO Bulletin
(2004) dalamIvanovic et al. (2007) menekankan bahwa bahan tanam yang
terinfeksi adalah awal dari menyebarnya penyakit ini Beberapa studi telah
menunjukkan bahwa C. acutatum dapat bertahan pada tanaman stroberi
(Howard et al., 1992 dalam Ivanovic et al., 2007). Perlakuan yang efektif
A B C D
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
34/54
26
mengendalikan penyakit Colletotrichum biasanya melibatkan penggunaan
satu atau kombinasi dari berikut: 1) kultivar tahan, 2) kontrol budidaya, 3)
kontrol kimia, dan 4) pengendalian biologis menggunakan organisme
antagonis.Bio-fungisida yang mengandung bakteri antagonis Bacillus
subtilisdan Candida oleophilaberada di tahap pengujian untuk menentukan
efikasi terhadap C. acutatum (Wharton & Uribeondo, 2004). Untuk
memaksimalkan hasil produksi, penggunaan kultivar tahan seharusnya
dimaksimalkan di lahan karena stroberi varietas Sweet Charlie tidak
menunjukkan gejala busuk buah antraknosa walaupun tumbuh berdekatan
dengan kultivar rentan yang menunjukkan gejala parah akibat penyakit ini
(Chandler et al.,2009).
2. Embun Tepung (S. macularis f.sp.fragariae)
Misellium jamur berwarna putih dapat ditemui di bagian permukaan
maupun bagian bawah daun terinfeksi, yang selanjutnya akan muncul bercak
berwarna ungu kemerahan pada daun, dan tepi daun mulai menggulung ke
atas. Penyakit ini juga menginfeksi buah dengan cara menutupi permukaan
buah dengan misellium tipis berwarna putih (Gambar 15).
Gambar 15. Gejala penyakit embun tepung pada daun (A dan B) dan buah
Stroberi (C)
Embun tepung dianggap penyakit moderat yang dapat mempengaruhi
buah, daun dan bunga. Penyakit ini menghasilkan bercak putih yang
berkembang di permukaan daun bawah dan atas, tepi daun menggulung ke
atas, buah yang belum matang mungkin gagal untuk mematangkan, menjadi
keras, retak dan warna berubah menjadi merah pudar (Ullio, 2009).
Serangan embun tepung pada bunga, daun dan buah dan dapat menyebabkan
kerugian tanaman yang berat selama kondisi hangat dan lembab. Bunga
yang terinfeksi ditutupi dengan miselium putih yang menyebabkan
A CB
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
35/54
27
kurangnya penyerbukan. Daun yang terinfeksi berubah menjadi ungu
kemerahan atau memiliki bintik-bintik ungu kecil. Infeksi pada buah hijau
(belum matang) dapat berakibat pada berhentinya pematangan, buah keras,
roset dan pecah-pecah. Buah matang yang terinfeksi menjadi lunak, dan
biasanya memiliki rasa yang agak datar atau pahit yang membuat buah tidak
layak jual (Elmhirst, 2005). Pada kultivar rentan, pertumbuhan miselium
padat dan memiliki banyak rantai konidia (spora) memberikan bagian yang
terinfeksi seperti tertutupi oleh tepung (Peres & Mertely, 2013).
Pengendalian yang dilakukan di lapang untuk penyakit ini
menggunakan fungisida berbahan aktif Fenarimol seperti Rubigan 120 EC
sesuai dosis anjuran. Penyemprotan fungisida dilakukan terjadwal sebulan
sekali tanpa ada kegiatan monitoring penyakit terlebih dahulu.
Penyemprotan dilakukan di pagi hari dan akan tetap dilanjutkan sampai
siang hari apabila seluruh blok belum terselesaikan, sehingga blok yang
terjadwal penyemprotan siang hari tidak akan mendapatkan fungisida secara
maksimal karena cuaca yang panas akan membuat fungisida cepat menguap.
Pengelolaan budidaya yaitu mengelola gulma dan mengatur jarak tanam
untuk meningkatkan sirkulasi udara yang baik, serta menghindari nitrogen
berlebih dan menjadikan lokasi tanam memiliki drainase udara yang baik
cukup membantu dalam mengatasi penyebaran penyakit embun tepung
karena sampai saat ini belum ada varietas tahan (Carrol et al., 2015).
3. Hawar Daun (P. obscurans)
Gejala hawar daun yangmuncul di lokasi pengamatan ditandai dengan
munculnya warna coklat keunguan dengan tepi ungu kemerahan pada salah
satu ujung atau di sisi helai daun, yang selanjutnya berkembang luas
menjadi nekrotik. Luka pada daun berbentuk V, memiliki pusat berwarna
coklat terang. Hawar daun juga dapat menyerang buah stroberi ditandai
dengan melunaknya buah, warna memudar, busuk dengan luka mengkerut
berwarna hitam gelap karena diselimuti oleh misellium (Gambar 16).
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
36/54
28
Gambar 16. Gejala penyakit hawar pada daun (A dan B) dan buah stroberi
(C)
Hawar daun dianggap sebagai penyakit ringan pada stroberi yang
mempengaruhi daun dan menyebabkan busuk lunak pada buah yang matang.
Bintik-bintik bulat besar ditemui pada daun dengan tiga zona warna yang
berbeda. Bintik tersebut dapat membentuk area berbentuk V dibatasi oleh
vena yang memanjang ke tepi daun. Penyakit ini dapat menjadi penyakit
paling buruk selama kondisi basah dan di dataran rendah atau daerah teduh,
menyebar dari tanaman yang terinfeksi oleh angin dan percikan air dari
irigasi (sprinkler) atau hujan, dan dari stolon yang terinfeksi sebelumnya
(Ullio, 2009).
Berdasarkan penelitian Carroll et al. (2015) pengendalian secara
mekanik dapat dilakukan untuk penyakit hawar daun di lapang yaitu
mencabut daun dan buah yang terinfeksi bersamaan dengan kegiatan
pewiwilan atau penyiangan gulma. Pengendalian ini apabila dilakukan
secara teratur akan mengurangi jumlah inokulum, tetapi apabila semakin
banyak daun yang terinfeksi dapat melemahkan tanaman stroberi dan dapat
memberikan inokulum dalam jumlah besar yang mengakibatkan infeksi
berat di musim tanam berikutnya (Babadoost, 1996). Menciptakan sirkulasi
udara (jarak tanam dan pengendalian gulma) akan mengurangi waktudedaunan untuk mongering setelah irigasi dan membatasi periode infeksi
(Carroll et al., 2015).
4. Kapang kelabu (B. cinerea)
Gejala serangan penyakit yang ditemui di lapang selanjutnya
adalah kapang kelabu yang disebabkan oleh B.cinerea, ditandai dengan
munculnya koloni jamur berwarna abu-abu menyelimuti permukaan buah
A B C
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
37/54
29
stroberi, apabila sudah parah maka seluruh permukaan buah stroberi akan
tertutupi jamur (Gambar 17).
Gambar 17. Penyakit kapang kelabu menginfeksi buah stroberi
Jamur abu-abuBotrytis, juga dikenal sebagai kapang kelabu adalahjamur yang menginfeksi buah stroberi matang dan hampir matang. Buah
terinfeksi akan melunak dan mulai membusuk, akhirnya menjadi ditutupi
dengan jamur abu-abu (Barney, 1999). Berdasar pada penelitian yang
dilakukan oleh Balitjestro (2014) buah muda yang terinfeksi menjadi busuk
coklat, warna coklat menyebar lalu buah menjadi kering dan permukaannya
ditutupi bubuk keabu-abuan seperti berdebu. Penyakit ini berkembang
sangat pesat pada tempat penyimpanan setelah buah dipanen, dan menyebarke buah lain yang sehat. Pada kondisi yang mendukung pertumbuhan jamur,
buah dapat membusuk dalam waktung 48 jam setelah dipanen. Pengendalian
penyakit kapang kelabu di lahan dengan cara membuang buah yang
terinfeksi bersamaan dengan kegiatan pewiwilan dan penyiangan gulma.
Tak satu pun dari varietas stroberi yang tersedia secara komersial
memiliki tingkat ketahanan terhadap kapang kelabu, sehingga manajemen
penyakit bergantung pada berbagai praktek manajemen budidaya, dan
pengaplikasian fungisida tepat waktu. Penggunaan irigasi tetes dan mulsa
plastik membantu mengurangi air tergenang pada tanaman dan mencegah
buah dari tanah yang lembab (Ferrin, 2010). Gunakan baris dan jarak tanam
yang direkomendasikan untuk mempercepat pengeringan daun setelah hujan
dan irigasi, menghindari irigasisprinklerjika memungkinkan, memilih buah
setidaknya setiap hari dan simpan di suhu dingin dengan cepat, dan buang
buah yang membusuk dari baris tanaman (Barney, 1999). Penelitian yang
telah dilakukan oleh Permatasari et. al. (2008) menunjukkan
pengendalian
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
38/54
30
biologis juga dapat dilakukan untuk mengendalikan kapang kelabu, agensia
hayati terbaik dalam menekanB. cinerea in vitrodan in vivo adalahBacillus
sp. isolat stroberi lokal dengan tingkat penghambatan antagonis, zona
hambatan, masa inkubasi, dan luas serangan masing-masing sebesar
68,67%, 0,74 cm, 1,5 hari, dan 1,680 cm2.
Pengamatan penyakit pada tanaman stroberi varietas Sweet Charlie dan
Rosa Linda masing-masing dilakukan di 2 lokasi dengan umur tanaman yang
berbeda. Stroberi varietas Sweet Charlie berada di lokasi A1 dengan umur
tanaman 8 bulan dan lokasi B1 dengan umur tanaman 1 bulan, stroberi varietas
Rosa Linda berada di lokasi C1 dengan umur tanaman 7 bulan dan lokasi D1
dengan umur tanaman 6 bulan. Pengamatan gejala penyakit pada tanaman
dilakukan secara visual yang kemudian dihitung intensitas kejadian penyakitnya.
Perhitungan kejadian IP digunakan untuk mengetahui tingkat kerusakan tanaman
yang disebabkan oleh patogen terhadap tanaman stroberi di PT. Kusuma
Agrowisata. Hasil perhitungan IP disajikan dalam Tabel 3:
Tabel 3. Persentase survey perhitungan intensitas penyakit (IP) pada stroberi
varietas Sweet Charlie umur 8 dan 1 bulan, dan stroberi varietas RosaLinda umur 7 dan 6 bulan
Lokasi
Umur
Tanaman
(bulan)
IP (%)
AntraknosaEmbun
TepungHawar Daun
A1 8 0 41 59
B1 1 0 0 26
C1 7 50 14 36
D1 6 84 16 0
Berdasar pada hasil perhitungan IP , kejadian penyakit antraknosa tertinggi
yang disebabkan oleh C.acutatumditemukan pada tanaman stroberi varietas Rosa
Linda berumur 6 bulan di lokasi D1 dengan nilai IP sebesar 84%, dan lokasi C1
sebesar 50%. Lokasi C1 dan D1 yang berdekatan memungkinkan penyebaran
antraknosa dapat berlangsung dengan cepat, sedangkan pada varietas Sweet
Charlie yang berada di lokasi A1 dan B1 tidak ditemukan tanaman yang memiliki
gejala terserang antraknosa dikarenakan varietas Sweet Charlie tahan terhadap
penyakit antraknosa (Chandler et al.,2009).
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
39/54
31
Nilai IP penyakit embun tepung yang menginfeksi tanaman stroberi di
lokasi pengamatan A1 sebesar 40%, lokasi B1 0%, lokasi C1 sebesar 14%, dan
lokasi D1 sebesar 16%. Di lokasi B1 tidak ditemui gejala embun tepung
dikarenakan kondisi tanaman masih baru sehingga gejala penyakit ini belum bisa
dilihat secara visual, sedangkan di lokasi A1, C1, dan D1 ditemukan penyakit
embun tepung karena penyiraman menggunakansprinklermenimbulkan percikan-
percikan air yang memudahkan penyebaran penyakit ini. Kondisi tanaman yang
rimbun juga mendukung penyebaran penyakit, karena tanaman yang rimbun
menyebabkan kondisi pertanaman hangat dan lembab yang mendukung bagi
penyakit embun tepung untuk menginfeksi tanaman stroberi.
Nilai IP hawar daun tertinggi berada di lokasi A1 sebesar 59%, C1 sebesar
36%, B1 sebesar 26% dan di lokasi D1 tidak ditemukan tanaman yang terinfeksi
penyakit hawar daun. Penggunaan bahan tanam di lokasi kebun stroberi PT.
Kusuma Agrowisata tidak memperhatikan kondisi tanaman induk, sehingga bahan
tanam yang digunakan di lokasi A1, B1, dan C1 dimungkinkan menggunakan
bahan tanam yang telah terinfeksi oleh penyakit hawar daun sebelumnya sehingga
nilai IP hawar daun di lokasi A1, B1, dan C1 lebih tinggi daripada lokasi D1.
4.4 Pengendalian
Upaya penanggulangan penyakit tanaman stroberi yang telah dilakukan
oleh PT. Kusuma Agrowisata jika dilihat secara keseluruhan belum dilakukan
secara optimal, terbukti dengan belum dilakukan pengendalian terhadap penyakit
kapang kelabu, hawar daun, dan antraknosa. Kegiatan penyemprotan dengan
fungisida juga dilakukan hanya dengan sistem kalender yang telah dijadwalkan
tanpa memonitoring penyakit dari awal pemilihan bahan tanam sampai panen.
Selain itu kegiatan penyemprotan tidak hanya dilakukan di pagi hari sehingg
pengaplikasian fungisida antar blok tidak merata.
Saat produksi stroberi dibatasi oleh hama dan penyakit tanaman,
pemahaman tentang faktor-faktor yang terlibat didalamnya dapat menjadi
manajemen budidaya dan pengendalian yang efektif. Perkembangan penyakit dan
kerusakan karena serangga sangat tergantung pada karakteristik dan kondisi
tanaman (inang), populasi patogen atau hama, dan lingkungan. Karakteristik inang
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
40/54
32
yang mempengaruhi kerentanan terhadap penyakit dan hama termasuk fisiologi,
dan varietas (genetika). Agresivitas atau virulensi, kelimpahan, dan fisiologi
adalah karakteristik dari populasi hama atau patogen yang mempengaruhi
kemampuan mereka untuk menyebabkan penyakit atau kerusakan. Pada saat yang
sama, kondisi lingkungan abiotik seperti suhu, kelembaban, cahaya, dan kimia
tanah dapat mempengaruhi hubungan antara inang dan hama atau patogen, dan
dapat menimbulkan atau mencegah penyakit. Selain itu, kehadiran, kelimpahan
dan aktivitas musuh alami dapat memainkan peran penting dalam menentukan
status OPT. Untuk berhasil meminimalkan penyakit dan kerusakan akibat patogen
atau hama, semua aspek yang relevan dari inang, patogen atau hama, dan
lingkungan harus dikelola dalam jangka waktu tertentu. Meskipun hama dan
patogen tanaman sangat berbeda dalam biologi, hama dan patogen sering
memiliki cukup kesamaan dalam strategi dan sejarah hidup sehingga sangat
memungkinkan manajemen akan sukses di bawah sekumpulan prinsip-prinsip
yang mendasar. Prinsip-prinsip ini meliputi penghindaran (eksklusi),
pemberantasan (eradikasi), dan perlindungan (proteksi), yang didefinisikan
sebagai berikut (Carrol et al., 2015):
1.
Eksklusi: prinsip ini berfokus pada pencegahan dan meminimalkan faktor-
faktor yang mendukung perkembangan hama dan patogen. Beberapa praktek
yang mengecualikan atau membatasi patogen dan kehadiran hama meliputi:
membuat lokasi tanam dengan drainase tanah yang baik, dan lokasi tanam
dengan drainase udara yang baik. Membuat sirkulasi udara lancar dengan
cara mencabut tanaman mati atau layu, dan mengurangi gulma; praktek ini
memungkinkan buah dan daun di lokasi tanam dapat kering lebih cepat.
penggunaan bahan tanam bebas hama dan penyakit.
mencegah percikan hujan dan penyebaran partikel tanah dengan
menerapkan lapisan mulsa yang tebal di bawah dan di sekitar tanaman.
melakukan praktek manajemen gulma, gulma dapat menjadi tuan rumah
untuk patogen dan arthropoda menguntungkan.
menghindari penanaman stroberi dekat dengan tanaman lain atau habitat
yang menjadi inang patogen penyakit dan/atau hama.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
41/54
33
2. Eradikasi: prinsip ini berkaitan dengan membasmi populasi patogen atau
hama. Praktik-praktik ini meliputi:
melakukan kegiatan sanitasi penanaman, pencabutan bahan tanam yang
terinfeksi termasuk buah masak, sampah dedaunan, dan tanaman untuk
membasmi patogen dan hama. Pemusnahan ini dilakukan dengan cara
pembakaran, mengubur, dan pengomposan.
memanfaatkan beberapa alternatif kontrol biologis yang tersedia untuk
penekanan, akan tetapi saat ini belum ada taktik pengendalian biologis
terpercaya yang telah dikembangkan untuk penyakit stroberi meskipun
biopestisida telah tersedia.
3.
Proteksi: prinsip ini didasarkan pada perlindungan tanaman dari infeksi
patogen dan kerusakan hama. Praktek yang melindungi tanaman dengan faktor
meminimalkan infeksi dan kerusakan meliputi:
penanaman varietas stroberi yang tahan penyakit atau kurang rentan
terhadap penyakit.
menghindari pemupukan nitrogen berlebihan karena banyak patogen,
serangga dan tungau berkembang pada jaringan sukulen.
menjauhkan buah dari tanah dengan menggunakan mulsa di bawah dan di
sekitar tanaman.
melakukan kegiatan pemanenan buah segera dan menyimpan buah di suhu
rendah untuk melindungi dari busuk buah dan infestasi serangga pada
buah yang masak.
pengaplikasian fungisida, insektisida, atau mitisida dapat melindungi
jaringan rentan dari penyakit dan kerusakan akibat serangga.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
42/54
34
V. PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan uraian tentang hasil kegiatan magang kerja di PT. Kusuma
Agrowisata, Kota BatuJawa Timur dapat disimpulkan sebagai berikut:
1.
Kegiatan budidaya stroberi yang dilakukan di PT. Kusuma Agrowisata
belum memenuhi persyaratan budidaya yang baik dilihat dari tidak
maksimalnya kegiatan pemilihan bibit yang sehat dan bebas dari hama dan
penyakit, sehingga setiap periode tanam selanjutnya selalu muncul penyakit
yang sama dengan periode tanam sebelumnya.
2.
Pengendalian hama dan penyakit tanaman stroberi yang dilakukan di PT.Kusuma Agrowisata dilakukan dengan 2 cara yaitu secara mekanik dengan
membuang bagian tanaman atau buah yang sakit, dan secara kimia
menggunakan pestisida sintetis berbahan aktif Fenarimol untuk
mengendalikan penyakit embun tepung yang dilakukan secara terjadwal
tanpa dilakukan kegiatan monitoring.
3.
Berdasar hasil wawancara, di PT. Kusuma Agrowisata belum pernah
dilakukan pengamatan mengenai pengaruh penyakit terhadap hasil produksi
stroberi sehingga pengendalian penyakit belum dilakukan secara maksimal.
4.
Berdasar hasil pengamatan ditemukan 4 jenis penyakit pada tanaman
stroberi yaitu antraknosa, embun tepung, hawar daun, dan kapang kelabu.
5.2 Saran
Berdasar pada hasil pengamatan dan kesimpulan yang didapat selama
magang di PT. Kusuma Agrowisata, saran untuk kegiatan pengendalian penyakit
stroberi sebagai berikut:
1. Kegiatan peremajaan tanaman stroberi untuk dijadikan bibit harus
diperhatikan untuk menghindari bibit yang berasal dari tanaman sakit.
2. Penggunaan varietas tahan lebih diutamakan.
3.
Kebersihan alat kebun harus diperhatikan untuk menghindari penularan
penyakit antar blok.
4. Setelah melakukan kegiatan pemupukan ataupun pemberian pestisida cair
hendaknya jangan melakukan kegiatan penyiraman menggunakan sprinkler
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
43/54
35
atau penyiraman menggunakan selang karena pupuk atau pestisida akan
hilang terbawa oleh aliran air, sehingga tanaman tidak dapat menyerap
pupuk atau pestisida tidak berfungsi dengan maksimal.
5.
Sebaiknya kegiatan penyemprotan pestisida dilakukan pagi hari karena suhu
udara di siang hari mempercepat penguapan pestisida.
6.
Perlu diadakan kegiatan monitoring hama dan penyakit agar dapat
menentukan ambang ekonomi yang selanjutnya dapat menjadi dasar dalam
melakukan kegiatan pengelolaan hama dan penyakit di kebun stroberi.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
44/54
36
DAFTAR PUSTAKA
Ariyanti, E. L., Jahuddin, R., dan Yunus, M. 2012. Potensi Ekstrak Daun Sirih
(Piper betle Iiin) Sebagai Biofungisida Penyakit Busuk Buah Stroberi
(Colletotrichum fragariaeBrooks) Secara In-Vitro. J. Agroteknos 2(3): 174-179.
Ashari, S. 2002. Pengantar Biologi Reproduksi Tanaman. Jakarta: Rineka Cipta.
Babadoost, M. 1996. Strawberry Leaf Diseases. Champaign: University of
Illinois.
Balitjestro. 2014. Identifikasi Hama dan Penyakit Stroberi (Fragaria x ananassa).
Balitjestro (Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika):
http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/identifikasi-hama-dan-penyakit-
stroberi-fragaria-x-ananassa/. Diakses pada tanggal 26 Juni 2015.
Barney, D. L. 1999. Growing Strawberries. Moscow: University of Idaho.
Budiman, S., dan Saraswati, D. 2005. Berkebun Stroberi Secara Komersil.
Lembang: Niaga Swadaya.
Carroll, J., Pritts, M. P., dan Heidenreich, C. 2015. Production Guide for Organic
Strawberries. Ithaca, NY: New York State Integrated Pest Management
Program.
Chandler, C. K., Albregts, E. E., Howard, C. M., dan Brecht, J. K. 2009. 'Sweet
Charlie' Strawberry.HS820, University of Florida.
Chandler, C. K., Legard, D. E., dan Sims, C. A. 2001. 'Rosa Linda' Strawberry.
J.HS821:1-2.
Darrow, G. M. 1966. The Strawberry: History, Breeding and Physiology (Edisi
Pertama). Chicago: The New England Institute for Medical Research.
Ellis, M. A. 2008. Strawberry Leaf Diseases. Fact Sheet Agriculture and Natural
Resources:1-2.
Elmhirst, J. 2005. Crop Profile for Strawberry in Canada. Ottawa, Canada:
Agriculture and Agri-Food Canada.
Ferrin, D. M. 2010. Botrytis Fruit Rot (Gray Mold) of Strawberries. Disease
Identification and Management Series 3179:1-2.
Gubler, W. D., Feliciano, A. J., dan Su, H. 2014. Guide for Identification of
Important Diseases in Strawberry in California. Department Plant Pathology
of The University of California Davis:
plantpathology.ucdavis.edu/files/146651.pdf. Diakses pada 2 November
2015.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
45/54
37
Ivanovic, M. S., Duduk, B. B., Ivanovic, M. M., dan Ivanovic, M. S. 2007.
Antracnose-A New Strawberry Disease in Serbia and Its Control by
Fungicides. Serbia: Matica Srpska Novi Sad.
Ni'matillah, Z. A., Ashari, H., Soelistyono, R., dan Herlina, N. 2014. PengaruhMacam Bahan Tanam Pada Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Stroberi
(Fragariasp.). J. Produksi Tanaman 2(2):162-171.
Peres, N. A., dan Mertely, J. C. 2013. Powdery Mildew of Strawberries. Plant
Pathology 208.
Permatasari, I., Soesanto, L., dan Wachjadi, M. 2008. Pengaruh Macam dan
Waktu Aplikasi Agensia Hayati Terhadap Penyakit Kapang Kelabu pada
Stroberi Lepas Panen. J. Pembangunan Pedesaan 7:193-203.
Prihatman, K. 2000. Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan
Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Tekologi.http://www.ristek.go.id/stroberi. Diakses pada 10 Juni 2015.
Rahmatia, D., dan Pitriana, P. 2007. Bercocok Tanam Stroberi. Jakarta: PT. Sinar
Wadja Lestari.
Rukmana, R. 1998. Stroberi, Budi Daya dan Pasca Panen. Yogyakarta: Kanisius.
Sastrahidayat, I. 2013. Penilaian Kehilangan Hasil. Modul Epidemiologi Penyakit
Tumbuhan S1 . Malang: Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya.
Siagian, D. N. 2011. Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Stroberi
(Fragaria chilonensis L.) pada Ketinggian Tempat yang Berbeda (Tesis).Medan: Universitas Sumatera Utara.
Sitepu, H. G. 2007. Mikropropagasi Tunas Stroberi (Fragaria sp.) dengan
Pemberian NAA dan BAP pada Media MS. Medan: Universitas Sumatera
Utara.
Ulio, L., dan Macarthur, E. 2004. Strawberry Disease Control Guide. (Edisi
Dignand.) J. Agfact3(3.1):1-8.
Ullio, L. 2009. Common Diseases of Strawberries. J. Primefact 892: 1-5.
Vidiana, H. 2012. Keanekaragaman Kapang Penyebab Penyakit Tanaman Stroberi(Fragaria holland Newton) pada Sistem Pengelolaan Tanah di Padukuhan
Soka Binangun, Desa Merdikorejo, Kec. Tempel, Kab. Sleman Yogyakarta
(Skripsi). Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta.
Wharton, P. S., dan Uribeondo, J. D. 2004. The Biology of Colletotrichum
acutatum. Anales del Jardn Botnico de Madrid 61(1):1-22.
Zaimah, F., Prihastanti, E., dan Haryanti, S. 2013. Pengaruh Waktu Pemotongan
Stolon Terhadap Pertumbuhan Tanaman Strawberry (Fragaria vesca L.).
Buletin Anatomi dan Fisiologi 21(2):9-20.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
46/54
38
LAMPIRAN
Lampiran 1. Peta lokasi magang kerja PT. Kusuma Agrowisata
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
47/54
39
Lampiran 2. Denah lokasi kebun PT. Kusuma Agrowisata
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
48/54
40
Lampiran 3. Jadwal Kegiatan Magang Kerja di PT. Kusuma Agrowisata
No Waktu Kegiatan
Juli
1 Minggu IV Breafingawal, orientasi umum tentang kegiatan di seluruh
lahan milik PT. Kusuma Agrowisata
2 Minggu I Praktek kerja, dan pengumpulan data
Agustus
3 Minggu I Praktek kerja, dan pengumpulan data
4 Minggu IIPraktek kerja, dan pengumpulan data, monitoring, dan
evaluasi
5 Minggu III Praktek kerja, dan pengumpulan data
6 Minggu IV Praktek kerja, dan pengumpulan data
September
7 Minggu I Praktek kerja, dan pengumpulan data
8 Minggu IIPraktek kerja, dan pengumpulan data, monitoring, dan
evaluasi
9 Minggu III Praktek kerja, dan pengumpulan data
10 Minggu IV Praktek kerja, dan pengumpulan data
Oktober
11 Minggu I Praktek kerja, dan pengumpulan data
12 Minggu IIPraktek kerja, dan pengumpulan data, monitoring, dan
evaluasi
13 Minggu III Penyusunan laporan
Keterangan: Jam kerja pada kantor pukul 08.0016.00 WIB, dan jam kerja lahan
pukul 06.0014.00 WIB.
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
49/54
41
Lampiran 4. Agenda Kegiatan Magng Kerja di Kebun Stroberi PT. Kusuma
Agrowisata
No. Hari/Tgl Waktu Kegiatan
1 Selasa, 28 Juli 20158.00-16.00
WIB
Kegiatan perawatan tanaman stroberi:pemupukan dan pewiwilanKegiatan perawatan tanaman tomatcherry: pewiwilan
2 Rabu, 29 Juli 20156.00-14.00
WIB
Pembongkaran tanaman stroberiPerawatan tanaman stroberi(pewiwilan)
3 Kamis, 30 Juli 20156.00-14.00
WIBPemupukan dan pewiwilan tanamanstroberi
4 Jumat, 31 Juli 20156.00-14.00
WIB
Pembongkaran tanaman stroberi
Perwatan dan persiapan media tanam di
polibag kecil
5 Sabtu, 1 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Pembongkaran tanaman stroberiPerwatan dan persiapan media tanam dipolibag kecil
6 Senin, 3 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
7 Selasa, 4 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
8 Rabu, 5 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
9 Kamis, 6 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
10 Jumat, 7 Agustus 20156.00-14.00
WIBPemupukan tanaman stroberi
11 Sabtu, 8 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
12 Senin, 10 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
13 Selasa, 11 Agustus 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberi
14 Rabu, 12 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
Persiapan bibit dan media tanam
15 Kamis, 13 Agustus 2015 6.00-14.00WIB
Panen buah stroberi
16 Jumat, 14 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)
17 Sabtu, 15 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
18 Senin, 17 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)
19 Selasa, 18 Agustus 20156.00-14.00
WIBPemeliharaan tanaman stroberi(aplikasi pestisida)
20 Rabu, 19 Agustus 20156.00-14.00
WIBPemeliharaan tanaman stroberi(aplikasi pestisida)
21 Kamis, 20 Agustus 2015 6.00-14.00 Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
50/54
42
WIB dan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
22 Jumat, 21 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
Persiapan bibit dan media tanam
23 Sabtu, 22 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
24 Senin, 24 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
25 Selasa, 25 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Panen buah stroberi
Persiapan bibit stroberi
26 Rabu, 26 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
27 Kamis, 27 Agustus 20156.00-14.00
WIB
Panen buah stroberi
Kunjungan dosen HPT ke lokasimagang kerja
28 Jumat, 28 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
29 Sabtu, 29 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
30 Senin, 31 Agustus 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
31 Selasa, 1 September 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberiPersiapan bibit dan media tanam
32 Rabu, 2 September 20156.00-14.00
WIBIjin (Sakit)
33 Kamis, 3 September 20156.00-14.00
WIBIjin (Sakit)
34 Jumat, 4 September 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)
35 Sabtu, 5 September 2056.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
36 Senin, 7 September 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi
(pemupukan, pewiwilan danpenyiangan gulma)
37 Selasa, 8 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
38 Rabu, 9 September 2015 6.00-14.00WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
39 Kamis, 10 September 20156.00-14.00
WIBPersiapan bibit tanaman stroberi
40 Jumat, 11 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
41 Sabtu, 12 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
42 Senin, 14 September 20156.00-14.00
WIBPemupukan tanaman stroberiPanen buah stroberi
43 Selasa, 15 September 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberi
44 Rabu, 16 September 2015 6.00-14.00 Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
51/54
43
WIB dan penyiangan gulma)
45 Kamis, 17 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
46 Jumat, 18 September 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)47 Sabtu, 19 September 2015
6.00-14.00WIB
Pemupukan tanaman stroberi
48 Senin, 21 September 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberiPersiapan tanaman baru untuk ditanam
49 Selasa, 22 September 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberi
50 Rabu, 23 September 20156.00-14.00
WIBPemeliharaan tanaman stroberi(aplikasi pestisida)
51 Kamis, 24 September 20156.00-14.00
WIBPemeliharaan tanaman stroberi(aplikasi pestisida)
52 Jumat, 25 September 2015
6.00-14.00
WIB Libur Idul Adha
53 Sabtu, 26 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
54 Senin, 28 September 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
55 Selasa, 29 September 20156.00-14.00
WIBPanen buah stroberi
56 Rabu, 30 September 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
57 Kamis, 1 Oktober 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
58 Jumat, 2 Oktober 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
59 Sabtu, 3 Oktober 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
60 Senin, 5 Oktober 20156.00-16.00
WIBPanen buah stroberi
61 Selasa, 6 Oktober 20156.00-16.00
WIBPanen buah stroberi
62 Rabu, 7 Oktober 20156.00-16.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
63 Kamis, 8 Oktober 20156.00-16.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilan
dan penyiangan gulma)Persiapan bibit dan media tanam
64 Jumat, 9 Oktober 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
65 Sabtu, 10 Oktober 20156.00-14.00
WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit tanaman stroberi
66 Senin, 12 Oktober 20156.00-14.00
WIBPemberian insektisidaPersiapan bibit stroberi
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
52/54
44
67 Selasa, 13 Oktober 20156.00-14.00
WIBDiskusi mengenai hamadanpenyakit dikebun stroberi
68 Rabu, 14 Oktober 20156.00-14.00
WIBPerawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)
69 Kamis, 15 Oktober 2015 6.00-14.00WIB
Perawatan tanaman stroberi (pewiwilandan penyiangan gulma)Persiapan bibit tanaman stroberi
-
7/25/2019 LAPORAN MAGANG KERJA DI KEBUN STROBERI PT.KUSUMA AGROWISATA (PENYAKIT TANAMAN)
53/54
45
Lampiran 5. Tabel Deskripsi Stroberi Varietas Sweet Charlie dan Rosa Linda
Sweet Charlie Rosa Linda
Daun
Tersusun pada tangkai yang berukuran agak panjang Tangkai daun berbentuk bulat
Permukaannya ditumbuhi oleh bulu-bulu halus
Helai daun bersusun tiga (trifoliate)
Bagian daun bergerigi, berwarna hijau dan berstruktur tipis
Bentuk daun lonjong dan tidak panjang
Tersusun pada tangkai yang berukuran agak panjang Tangkai daun berbentuk bulat
Permukaannya ditumbuhi oleh bulu-bulu halus
Helai daun bersusun tiga (trifoliate)
Bagian daun bergerigi, berwarna hijau dan berstruktur tipis
Bentuk daun bulat dan tidak lebar
Buah
Warna buah matang jingga hingga merah
Aromanya tergolong kuat Ukuran buahnya tidak begitu besar (1015 mm)
Bobot per buah 1015 gram
Rasanya manis
Warna buah matang merah menyala
Aromanya tergolong kuat Ukuran buahnya tidak begitu besar (1015 mm)
Bobot per buah 1015 gram
Rasanya agak asam
Dokumentasi