es chis baru cpy

7/24/2019 Es Chis Baru Cpy

1/29

1

PROPOSAL USAHA

KEWIRAUSAHAAN SISWA

SMA NEGERI 5 MALANG

Oleh :

Annisah Firqotun N. (13501)

Annissa Risky A. (13502)

Firli Lissajiin (135!")

#arelia Anisolina (13$%5)

DINAS PENDIDIKAN

SMA NEGERI 5 MALANG

Jalan Tanimbar No.24

2!2

i


2/29

2

&uul :

'saha e*uatan +, -/,

(-inta iu ,ehat)

,#A N++R/ 5 #ALAN

2012

ii


3/29

3

I. PENDAHULUAN

A. Nama "an Alama# P$r%&a'aan

Naa erusahaan : +s -/, (-inta iu ,ehat)

Alaat erusahaan : &l. ,ian ajayana $13 F inoyo4 #alan

(. Nama "an Alama# P$mili)

Anota /

Naa : Annisah Firqotun Najiyah

Asal ,ekolah : ,#A N++R/ 5 #ALAN

Alaat ruah : &alan ,ian ajayana $13F

esa 6elurahan : inoyo

6ota : #alan

No. 7el : 03%1 5828220!5$%$8"5"8"

Anota //

Naa : Annissa Risky Aalia

Asal ,ekolah : ,#A N++R/ 5 #ALANAlaat ruah : &alan Raya Asrikaton R7 0$ R9 03

esa kelurahan : akis

6ota : #alan

No. 7el : 0!"8035"53$

Anota ///

Naa :Firli Lissajiin

Asal ,ekolah : ,#A N++R/ 5 #ALAN

Alaat ruah : &alan raya 9ananuro 30!

esa kelurahan : ulula;an

6ota : #alanNo. 7el : 0!21%0351$%"

Anota /ariasi es kri enan sayur@sayuran.

iana sayur sanat *eran=aat untuk eenuhi nutrisi yan i*utuhkan tu*uh.

rouk yan ihasilkan ini eunyai kualitas4 kehiienisan an kanunan i?i

yan tini. +s kri -/, ini i*uat tana aa auran ?at kiia *er*ahaya an

*erasal ari *ahan alai yan uah iaatkan.

*. esain es kri yan esklusi=. +s kri -/, ini ikeas ala *er*aai *entuk

seerti ala *entuk "onean "up. esain "up ini *er>ariasi isalnya *entuk aun4

*una4 ankok an lain se*aainya. esain "up jua tiak kalah enariknya.

esainnya un *eraa@aa isalnya enan enunakan *a*u an aun

isan.

. +s kri yan irouksi teriri ari *anyak >ariasi rasa.

. enjualan an easaran es -/, hanya ilakukan oleh anota ti kelook an

atau elaluioutletatau teat yan telah itentukan kelook.

ariasi tetai teta

eertahankan rouk unulan an rouk yan sean laku keras. al ini

entin aar konsuen tiak erasa *osan enan rouk yan suah i*uat.

&enis rouk yan inin irouksi an iasarkan aalah rouk akanan

*erua es kri sayur (+, -/,) yan eiliki iri khas hiu sehat. Oleh se*a* itu4

ierlukan suatu etoe ala elaksanaan rora ini untuk enaai tujuan.

#etoe elaksanaan rora ke;irausahaan ini elalui *e*eraa taha se*aai

*erikut.

Pro&$& 0$la)&anaan 0ro"%)&i

13


14/29

14

7eknoloi yan iunakan ala e*uatan es kri ini enunakan

alat yaitu -hiller serta alat G alat lainnya. al ini senaja iilih aar hasil yan

irouksi e*eri kesan eksklusi= serta es kri tiak uah eleleh. roses

rouksi ilakukan i #alan enan siste home industry.

*ara 0$mb%a#an

,iakan alat an *ahan :

1. Alat

a. #iBer kue atau lener

*. #ankuk aonan

. 7oles lastik *er*entuk eer

. Free?er

e. ,enok enauk

=. 6oor

. ani

2. ahan

a. ,usu sai sear (1 liter)

*. ,usufull "ream(150 r). ila asir (150 r)

-#- asta (25 r)


15/29

15

Re*us susu sai hina atan enan enaurkan ula kealanya. ,etelah

atan ininkan. Re*us ;ortel hina setenah atan.

-aurkan ;ortel terse*ut serta *ahan G *ahan lainnya ke ala ankuk aonan

lalu iBer aonan terse*ut.

,etelah selesai i iBer4 inah aonan ke ala toles lastik.


16/29

16

#asukkan ke ala =ree?er saai *eku sekitar 3@! ja. ,etelah itu iBer es terse*ut

lalu asukkan ke ala =ree?er lai. Lakukan *erulan kali saai es enjai

le*ut seerti yan iininkan.

(. Ja&a P$laanan

esain +s kri yan akan kai *uat nantinya eunyai iri khas. Naa

erek (brand) ari es kri sayur ini aalah +, -/, yan eunyai arti H E&

*in#a Hi"%0 S$'a# H . +s -/, ini eunyai akna kesehatan an inta

linkunan karena ter*uat ari *ahan@*ahan alai an aat iaur ulan. +s-/, ini nantinya iaksukan akan enjai brand es kri *aru yan enjai

ilik kota #alan.

+s -/, terseia i kantin sekolahGsekolah yan suah enjalin kerja saa

enan ihak enusaha an untuk renana ke ean ara konsuen aat

enikati es -/, enan eaan yan *erkelililn enunakan ero*ak

oern serta terseia i outlet G outlet al. 7iak lua enan aanya usaha

ketrin4 isini kai jua akan easuki eluan usaha itu. +s kri -/, ini *isa

iesan untuk aara@aara esta seerti ulan tahun4 ernikahan4 eresian

eun4 aara keluara4 arisan an seinar.

*. R%an+ Lin+)%0 U&a'a

&enis usaha yan akan ijalankan ala *ian eraanan *erua es

kri sayur (es -/,). e*uatan es kri enan erauan sayur eiliki

eluan yan *esar. 7eraat *e*eraa =aktor enenai *isnis yan akan


17/29

17

ijalankan serta *esarnya eluan usaha. ertaa4 jenis usaha yan akan

ilaksanakan terasuk jenis usaha *aru. 6onisi ini ise*a*kan karena i #alan

asih *elu aa outlet yan enjual es kri sayur. 6eua4 enunjun yan

inin enikati sayur ala olahan yan le*ih enarik aat *erkunjun ke

outlet@outlet atau lansun ke erusahaan.

'unya ereka yan *erkunjun ke #alan4 hanya *isa enikati akan

khas kota #alan seerti *akso4 kriik ael an sari ael. ,eankan kuliner yan

*erua es kri sayur asih *elu aa an iari oleh ara ;isata;an. Oleh

karena itu4 usaha e*uatan es -/, ini sanat itunu oleh asyarakat.

,ehina nantinya iharakan *ai ereka yan suah enikati es -/, ini

enaatkan keuasan terseniri. Faktor lain iantaranya julah eua yan

atan ke #alan setia tahun seakin eninkat sehina *isnis ini aat

*erke*an an aat terse*ar luaskan ke *er*aai aerah lainnya. ,ehina

ereka yan atan ke #alan aat enikati ilihan rouk es kri enan

hara yan relati= urah.

D. P$r&onalia "an P$rl$n+)a0an Kan#or

ersonalia : % oran aa taha a;al uji o*a usaha.erlenkaan 6antor :

a. $ooleratau esin es kri untuk rouksi es kri

*. $omputeruntuk roses olah anaran

. enye;aan eun an outlet

. Alat an *ahan e*uatan es kri

e. erlenkaan alat tulis

=. erlenkaan eun atau kantor

. e*elian ero*ak oern

E. La#ar b$la)an+ I"$n#i#a& P$n+%&a'a

'saha ini eruakan usaha ke;irausahaan ,is;i ,#A Neeri 5 #alan

yan akan ike*ankan ala usaha yan le*ih *esar an setelah *erke*an

akan erekrutara karya;an yan ahli ala *iannya asin@asin.


18/29

18

7. R$nana Pro"%)&i

#eruakan usaha home industryyan i*uat enan esin sehina terjain

ke*ersihan serta hiienis rouk an tana *ahan ena;et. ikeas seara rai

an *ersih enan u es rea yan aat iaur ulan sehina tiak

enye*a*kan kerusakan linkunan. aa taha a;al4 ara rouksi enan

esin kaasitas ter*atas (I 1 Liter). al ini ilakukan karena ter*atasnya oal.

'ntuk tinkat lanjutan4 roses rouksi ilakukan enan esin yan

kaasitasnya le*ih *anyak ei eenuhi erintaan konsuen. #esin yan

iunakan ialah esin e*uat es kri yan uu iunakan oleh enusaha es

kri lainnya.

,etelah usaha *erke*an4 +, -/, ini akan iaukan enan oak

a*in (se*aai one) yan aat i*entuk enan *er*aai oel. ,ehina

tailan aat enarik ara konsuen an terlihat *er*ea ari es kri lainnya.


19/29

19

7I.R$nana P$ma&aran

A. P$n$#a0an Har+a : R 1.!004@u ala taha a;al

. P$la)&anaan Dirib%&i

#enunakan kenaraan *erotor4 aa a;alnya eilik terjun

lansun ala roses enisti*usian an untuk tinkat lanjutan elaksanaan

enistri*usian ilakukan oleh karya;an *aian istri*usi an enaakan

ero*ak kelilin serta e*uka outletka=e aar es -/, ini aat inikati

i*er*aai teat.

-. Promo&i an+ a)an Dila)%)an

,tratei *isnis easaran an enjualan es kri ini enan ara

elakukan easaran sosial (so"ial marketing)4 yaitu eraktikkan rinsi@

rinsi roosi tana eaksa4 eahai an enerakan positioning seara

teat4 differentiation (er*eaan) an brand (keunikan4 ketajaan4 an =okus

se*uah rouk i*aninkan enan rouk lainnya4 *isa *erua loo an *entuk

unik). 7eraat ua taha stratei ala easaran rouk yan akan ilakukan4

yaitu:

19


20/29

20

1. 7aha janka enek

,tratei easaran yan ilakukan enan elakukan enekatan a;al

an sosialisasi rouk keaa tean@tean elajar seara lansun (mouth tomouth)4 khususnya ereka yan *eraa i sekitar ;ilayah kota #alan. ,tratei

easaran ini iilih ise*a*kan karena asyarakat kota #alan eunyai rasa

kekeluaraan an ke*ersaaan yan sanat kuat4 sehina inilah nilai le*ih ari

stratei easaran rouk. ,elain sasaran easaran keaa elajarahasis;a

yan *eraa i kota #alan *anyak4 sehina konisi ini eiliki market share

yan *esar. ,tratei easaran jua ilakukan elalui internet enan *era*un

enan mailing list group4 ail aluni4fa"ebook4 t%itter an eail tean@tean4

sehina nantinya iharakan tean@tean selain oran #alan jua aat

enikati es -/, ini.

2. 7aha janka anjan

,tratei enjualan enan elakukan kounikasi u*lik elalui eia

assa4 sehina aat enkounikasikan aksu an tujuan untuk

enyelesaikan ke*utuhan u*lik terhaa rouk es -/, yan kaya akan

kanunan sayur ini. ,asaran ari easaran rouk ini aalah ari seua

kalanan. #isalnya enan e*uat ;e*site rouk4 eroosikan elalui

raio4 an eia assa lainnya. ala taha easaran janka anjan ini4

suah ter*entuk jejarin kounikasi an brand ES *HIS suah ikenal

asyarakat luas sehina aat enirikan outlet seniri i #alan.

,uksesnya suatu unia usaha4 tiak luut ari aanya kerjasaa yan *aik

antara rousen an *irokrat yan terkait. u*likasi an roosi rouk es kri

akan ilakukan i *e*eraa teat strateis4 seerti outlet al teat ijualnya es

-/, an i*erikan lansun keaa konsuen seara ua@ua.

,tratei enjualan yan akan ilakukan4 yaitu enan enunakan

siste satu intu. roses keluar asuknya *aran hanya elalui ihak yan

*er;enan. Artinya4 enjualan hanya ilakukan oleh anota ti kelook atau

aen resi (outlet&toko) yan suah itentukan an terantu i ala

erusahaan es -/, terse*ut. al ini iaksukan untuk enjaa kualitas rouk

an brand arirouk es -/,. e*eraa alon aen resi terse*ut4 eliuti :

20


21/29

21

1. ,eluruh ersonal ti ari kelook rora ini

2. 'utletoutletal yan akan seera i*anun

3. 6ios i sekolah@sekolah

%. ero*ak@ero*ak oern yan *eraa i sekitar teat keraaian

. P$n+$mban+an 0ro"%)

ari u enjai akin literan. ,etelah usaha *erke*an akan iaukan

enan oak a*ir se*aai "oneyan aat i*entuk ala *er*aai oel.

Aar terlihat enarik an *er*ea enan es kri lainnya. ,etelah itu kai akan

enirikan outletoutleti sekitar al an enirikan ala ero*ak@ero*ak

oern i sekitar teat keraaian. ,etelah itu kai e*uat >ariasi enu yan

lain enan esain@esain yan le*ih ino>ati= an kreati=. ,ehina ara

konsuen le*ih tertarik an tiak *osan enan enu yan terseia tetai kai

teta eertahankan enu analan an enu utaa. -ontoh enu yan akan

kai ke*ankan aalah +s Ri*a (es kri *a*u)4 +s &aun4 +s 6ritin (ari

*ihun)4 +s akao4 +s inuk (ari isan)4 an +s li*in ;uluh.

enan *anyaknya enu akan e*eri >ariasi rasa yan *eraa@

aa sehina ara enila es kri aat enikati aneka aroa an rasa.

ara konsuen akan terus *eratanan karena setia *ulan akan aa >ariasi enu

yan *aru sehina ara konsuen akan erasa enasaran an inin eno*a

enu *aru terse*ut.


22/29

"anager $ricka ()

"arketing *irli +),ccounting "arelia ,) (esigner ,nnissa -isk%.roduction ,nnisah *)/)

22

7II. P$r$nanaan Or+ani&a&i

A. S#r%)#%r Or+ani&a&i "an Mana$m$n U&a'a

'ntuk e*anun unit usaha *isnis yan soli an kuat4 i*utuhkan suatu

enelolaan yan *aik. enelolaan yan *aik iantaranya enan e*anun

kerjasaa ti an teraat e*aian tuas yan jelas. erikut struktur

oranisasi an anajeen usaha es kri -/,

Gambar S#r%)#%r Or+ani&a&i "an Mana$m$n U&a'a

A. Uraian P$mba+ian T%+a& K$ra8

1. #anaer:


23/29

23

ertanun ja;a* atas seala keiatan usaha yan ilakukanJ

#enkoorinir seua ti yan *erhu*unan enan usaha yan

ilakukanJ an

#e*uatplanning4 elakukan organiing4 an "ontrolling.

2. Aountin:

#e*uat erenanaan ala hal keuananJ

#enatur seala keuanan ala usahaJ an

#e*erikan ke*ijakan ala hal keuanan

3. #arketin:

#e*uat erenanaan easaran roukJ

#enyalurkan hasil rouksiJ

#e*erikan ke*ijakan ala easaran roukJ

#enaati erke*anan asar ala hal enjualan4 market

share4 an keuasan elanan terus eninkatJ

#eroosikan rouk keaa asyarakatJ an

ena;asan atau enenalian easaran

%. esiner:

#elakukan erenanaan esain rouksiJ

#elakukan an ene*ankan esain rouksiJ an

#e*eri ke*ijakan esain ala rouksi.

5. roution:

#elakukan erenanaan rouksi

#elakukan an ene*ankan rouksi

#e*eri ke*ijakan ala rouksi.

(. Uraian #$n#an+ )$)%a&aan

,etia ti anajeen *ertanun ja;a* atas tuas asin G asin an ti

kerjanya.

eilik *ertanun ja;a* terhaa seala asek ala erusahaan.

2


24/29

24

*. La#ar ($la)an+ An++o#a Tim Mana$m$n

7i anaeent eruakan lulusan yan ahli an *erenalaan aa

*ian asin G asin. ,eerti ala a""ounting i*utuhkan sarjana ,1

ekonoi akuntansi an untuk ti managemen i*utukan sarjana ,1 anajeen.

D. P$ranan "an Tan++%n+ Ja,ab P$r&onalia "alam Or+ani&a&i

,etia ti anaeent *ertanun ja;a* terhaa tuas yan i*erikan

(sesuai enan eskrisi e*aian tuas kerja)

7III. R$&i)o

A. E1al%a&i T$n#an+ K$l$ma'an (i&ni&

9aktu enistri*usian yan harus eat karena rouk eat eleleh

7iak aat isian laa karena tana *ahan ena;et (tiak tahan laa)

(. Gambaran #$)nolo+i

enerjaan rouksi enan esin aar terjain ke*ersihan an hiienis *aran

#esin yan iunakan : esin e*uat es kri


25/29

25

I9. P$r$nanaan P$rmo"alan

,u*er G su*er eroalan *isa iaatkan elalui *ank yan telah

itanakan iusaha ini. Rananan usaha yan akan ilakukan untuk

enhasilkan rouk es kri e*utuhkan in>estasi an eralatan lainnya

*eserta ke*utuhan oal kerja. 'ntuk enetahui *eraa *esar *iaya yan

ierlukan ala eulai usaha4 *erikut isajikan rinian renana *iaya.

!. Mo"al K$ra %n#%) : b%lan 0$r#ama6

7a*el 1 ke*utuhan oal kerja

K$b%#%'an Mo"al K$ra R%0ia'

rouksi 1500 es kri1.250.00040

0

iaya "up es kri 1500 *uah K R 200 300.000400

iaya erlenkaan (roosi) 100.000400

iaya transortasi 150.000400

To#al Mo"al K$ra!.;;5./

25


26/29

26

ara okok rouksi er u aalah

R 1.885.000 : 1500 es

!.!


27/29

27

Pro$)&i P$n%alan E& *HIS

7a*el erkiraan enjualan es kri

K$#$ran+an M$i J%ni J%li A+%%&S$0#$mb$

rO)#ob$r

J%mla'

(iaa R06

&ulah #enu

+s -/,1 3 5 8 ! 10 @

&ulahrouksi es

1500 1500 2500 3000 %000 %000

ara okokrouksi

esKR 1.1"0

1.8!5.00

0

1.8!5.00

0

2."85.00

03.580.000 %.8$0.000 %.8$0.000 1".$35.000

E enjualan 100E "5E "5E "2E "5E "!E

+s yanterjual

1500 1%25 2385 28$0 3!00 3"20

enaatanenjualan K

R 1.!00

2.800.00

0

2.5$5.00

0

%.285.00

0%."$!.000 $.!%0.000 8.05$.000 2!.%0%.000

K$%n#%n+an

P$n%alan

!.:


28/29

28

6eteranan:

a. aa *ulan ertaa aa 1 enu es kri yan i*uat. aa *ulan

selanjutnya akan *erta*ah 1@2 enu *aru.

*. ,etia enu akan irouksi aksial $00 u es er *ulan.

. ara okok rouksi er "upR 1.1"0400.

. ara tia "upyan ijual R 1.!00400 er "up.

e. erkiraan enjualn aa rouksi *ulan *erikutnya isusikan seakin

eninkat tia *ulan4 karena roosi enjualan enye*ar ke asyarakat

(konsuen) sehina ansa asarnya seakin *anyak an luas.

=. 'ntuk e*elian esin es kri i*eli aa ke@% karena aa *ulan itu

la*a suah enukui untuk

e*eli esin es kri.


29/29

29

+. Da-#ar P%a)a'.

i. roken4lor.2011.6anunan ala +s 6ri.online :

(htt:lor*roken.;orress.o20110%0%kanunan@ala@es@kri

iakses aa 28 &anuari 20124 20:20 9/).

.

k. #ihaj.2010.#an=aat an kanunan ;ortel

l. Online : (htt:aner2.;orress.o20100"21an=aat@an@

kanunan@;orteli akses aa 3 Fe*ruari 2012 13.00 9/).

.n. Ahira4anne.2011(htt:;;;.anneahira.okanunan@;ortel.hti

akses aa 3 Fe*ruari 1%.00 9/).

o. &uel.2011(htt:juelne;s.*losot.o20110$es@kri@eluan@usaha@i@[email protected] aa2; Jan%ari 2!2/ 28:5 6.

0.

)

r)

s)

t)

u)

!)

w)

)

%)

)

aa)30
http://lordbroken.wordpress.com/2011/04/04/kandungan-dalam-es-krim/http://angger2.wordpress.com/2010/09/21/manfaat-dan-kandungan-wortel/http://angger2.wordpress.com/2010/09/21/manfaat-dan-kandungan-wortel/http://www.anneahira.com/kandungan-wortel.htmhttp://juelnews.blogspot.com/2011/06/es-krim-peluang-usaha-di-segala-musim.htmlhttp://juelnews.blogspot.com/2011/06/es-krim-peluang-usaha-di-segala-musim.htmlhttp://angger2.wordpress.com/2010/09/21/manfaat-dan-kandungan-wortel/http://angger2.wordpress.com/2010/09/21/manfaat-dan-kandungan-wortel/http://www.anneahira.com/kandungan-wortel.htmhttp://juelnews.blogspot.com/2011/06/es-krim-peluang-usaha-di-segala-musim.htmlhttp://juelnews.blogspot.com/2011/06/es-krim-peluang-usaha-di-segala-musim.htmlhttp://lordbroken.wordpress.com/2011/04/04/kandungan-dalam-es-krim/

es chis baru cpy

Documents