fungsi setiap pokok
TRANSCRIPT
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 1/7
SENARAI NAMA POKOK HERBA
Pokok cili
Capsicum spp
Fungsi
1. Memberi rasa pedas
kepada makanan..
2. Membantu melancarkan
sistem peredaran darah
di bahagian tangan, kaki
dan jantung manusia.
3. Meningkatkan suhu
badan sehingga
merangsang
metabolisme
untuk melancarkan
peredaran darah.
Pokok kemangi
Ocimum basilicum
FUNSI
1. Dianggap sebagai salah
satu herba kulinari.
manfaatkan bauan dan
perisa yang asli.
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 2/7
Pokok !aun
"a#ang
Allium wakegi
Fungsi
1. Digunakan sebagai
bahan tambahan untuk
bihun sup, mee gorengdan hiasan pada
makanan.
Pokok !aun su$
Apium graveolens
Fungsi
1. Digunakan sebagai bahan tambahan untuk
bihun sup, mee goreng
dan hiasan pada
makanan.
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 3/7
Pokok !aun
ke%um"a&
Coriandrum
sativum
Fungsi
1. Digunakan sebagai
bahan tambahan untuktom yam.
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 4/7
Pokok kesum
Persicaria minor
Fungsi
1. Digunakan sebagai
bahan tambahan untuk
membuat laksa, nasi
kerabu
2. Dimakan terus sebagai
ulam.
3. Meredakan masalah
penghadaman.
Pokok kun'i%
Curcuma longa
Fungsi
1. Daun kunyit biasanya
digunakan untuk
memberi aroma dan
warna kuning kepada
masakan seperti
rendang, gulai dan
sebagai pembalut ikan
atau daging yang di
bakar.
2. Dalam perubatan, ia
digunakan sebagaiantioksidan,
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 5/7
antibakteria, antiradang
dan antikanser.
3. Kunyit juga berupaya
menyembuhkan luka di
dalam badan,.
Pokok lengkuas
Kaempferia galanga
Fungsi
1. Bahan yang
digunakan untuk
membuat rending.
Pokok (alia
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 6/7
Zingiber officinale
Fungsi
1. Halia digunakan
sebagai rempah perasa
dalam makanan seperti
dalam masakan sup,
rendang dan
sebagainya.
. Membantu dalam
menghadamkan
makanan danmembuang angin yang
terdapat di dalam usus
kecil dan usus besar.
!. "bat#ubatan dari halia
juga dikatakan boleh
mengawal beberapa
penyakit seperti deman,
batuk, migrin, sakit
gigi, sakit tulang,
sengugut dan sesak
dada.
Pokok "elalai ga)a(
Clinacanthus
Nutans
Fungsi
1. Dimakan sebagai
ulaman segar.
. Merawat pelbagai
penyakit kanser
seperti kanser
payudara, kanser
prostate, kanser
paru#paru, kanser
uterus, darah tinggi,
7/24/2019 FUNGSI SETIAP POKOK
http://slidepdf.com/reader/full/fungsi-setiap-pokok 7/7
asid urik tinggi,
kencing manis,
pesakit dialisis,
buah pinggang dan
banyak lagi.
Pokok $an!an
Pandanusamaryllifolius
Fungsi
1. $a di gunakan sebagai
pewarna, pewangi serta
perangsang selera
dalam masakan seperti
bubur kacang, nasilemak, kuih#kuih dan
sebagainya.
2. Merawat penyakit
demam campak dan
juga dikatakan berkesan
bagi mengubati
penyakit gonorea,
sifillis, denggi dan
anaemia.