keracunan makanan edit

Upload: desi-hadisah

Post on 13-Feb-2018

261 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    1/14

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    2/14

    KERACUNANMAKANAN

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    3/14

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    4/14

    Keracunan makananadalah keadaan ketikatubuh kita memakansesuatu yang tercemar

    atau terkontaminasi olehorganisme menular,seperti bakteri, virus, danparasit.

    Apakah Itu

    Keracunan Makanan?

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    5/14

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    6/14

    Bagaimana Penyebab

    Keracunan Makanan?

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    7/14

    Penyebab Lainnya

    Menyimpanmakanan dengansuhu yang tidaktepat, misalnya

    tidak disimpan dikulkas, terutama

    produk daging danproduk olahan susu

    Tidak memasakmakanan secara

    merata,terutama daging

    unggas, burger,dan sosis.

    Meninggalkanmakanan matang

    di ruangan dengansuhu hangatterlalu lama.

    Mengonsumsimakanan yangsudah melewatimasa kedaluarsa

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    8/14

    Berikut ini adalah beberapa contoh makananyang mudah terkontaminasi jika tidak ditangani,

    disimpan, atau diolah dengan baik :

    Daging mentah.

    usu.

    Makanan siap saji, misalnya potongan dagingmatang, keju lembek, dan roti isi kemasan.

    Telur mentah.

    Kerang!kerangan mentah.

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    9/14

    "eriksa tanggal kadaluarsa dan pastikan makanan sumber hewaniseperti daging, susu dan telur dimasak hingga betul!betul matang danhindari untuk mengkonsumsinya secara mentah.

    "ilihlah ikan yang masih segar sehingga berkualitas baik. Dan jangan

    membiarkan daging, telur, sea#ood, ataupun susu terlalu lama dalamsuhu kamar segera masukkan ke dalam pendingin. egera gunakandaging beku yang telah dicairkan dan jika telah dicairkan jangandibekukan kembali.

    $ika di restoran atau tempat makan disajikan makanan setengahmatang, sebaiknya minta untuk dimasak kembali.

    %ucilah tangan, pisau dan talenan dengan sabun dan air hangat ataupanas setelah digunakan untuk mengolah sumber hewani mentah.

    %ucilah sayuran mentah dan buah!buahan hingga betul!betul bersihsebelum digunakan.

    Berikanlah &' pada bayi karena &' adalah makanan yang paling amanuntuk bayi dan dapat mencegah penyakit bawaan dan gangguankesehatan lainnya.

    Cara Mencegah KeracunanMakanan

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    10/14

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    11/14

    "ada kebanyakan kasus, keracunan makanantidak membutuhkan pengobatan khusus. (ntukmeredakan gejala yang terjadi, kita bisa

    beristirahat secukupnya dan minum banyak cairankarena jika mengalami dehidrasi, maka gejala yangterjadi akan bertambah parah dan masa pemulihanakan menjadi makin lama.

    Pengobatan KeracunanMakanan

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    12/14

    $&)*

    $ahe sangat e#ekti# untuk menyembuhkan masalah pencernaan khususnyakeracunan makanan. Minumlah satu gelas seduhan air jahe setelah makan siangatau makan malam untuk menghentikan mual dan gejala keracunan makananlainnya. +ebus setengah sendok makan jahe yang telah diparut bersama satugelas air selama beberapa menit dan tambahkan sedikit gula atau madu.

    B&&- "(T')Bawang putih memiliki si#at anti jamur, anti bakteri dan kandungan anti

    virusnya yang cukup kuat dapat mengurangi gejala seperti sakit perut atau diare,makanlah satu siung bawang putih segar kemudian telan bersama segelas airputih.

    "'&-

    "isang kaya akan kalium yang dapat membantu mengurangi berbagai gejala

    keracunan makanan, selain itu pisang cukup lembut sehingga sangat mudahdicerna, dengan mengkonsumsi satu buah pisang dapat membantumengembalikan energi. Bisa memakannya secara langsung atau dibuat minumanyang le/at dan minumlah dua hingga tiga kali sehari

    M&D(

    i#at anti bakteri dan anti jamur yang terkandung dalam madu sangat e#ekti# untukmengobati gangguan pencernaan dan gejala keracunan makanan. Madu dapatmenjadi obat alami, satu sendok makan madu murni sebanyak tiga kali seharidapat mengobati sakit perut yang disebabkan keracunan makanan ataupun

    BAHAN ALAMI UNUK MEN!AA"IKERACUNAN MAKANAN

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    13/14

    Mengalami demam tinggi.

    ejala yang dialami sangat parah dan tidak membaik hinggabeberapa hari.

    Mengalami gejala dehidrasi parah, misalnya urine beraroma tidakenak, berwarna gelap, dan sangat sedikit.

    Bayi yang mengalami keracunan makanan.

    Mengalami muntah!muntah lebih dari dua hari.

    Diare yang bertahan lebih dari tiga hari atau tinja bercampurdarah.

    Keracunan makanan juga bisa memberikan e#ek yang parah,terutama pada orang!orang dengan kekebalan tubuh yang lemah.

    Berikut ini beberapa kondisi yangmengharuskan &nda mendapat

    pengobatan karena keracunan makanan:

  • 7/23/2019 Keracunan Makanan Edit

    14/14