laporan kim-or 1 destilasi campuran

7/24/2019 Laporan Kim-Or 1 Destilasi Campuran

1/10

LAPORAN RESMI KIMIA ORGANIK 1

DISTILASI CAMPURAN

Oleh :

Wira Wanti Bangalino / 652012026

Christine Handayani / 652013011

Theresia Cisilya / 652013037

Injilia Mikha / 65201303

Program Studi Kimia

AKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA

UNI!ERSITAS KRISTEN SAT"A #ACANA

SALATIGA

$%1&

!a"a / !IM # Wira $anti %angalino / 652012026


2/10

Christine handayani / 652013011

Theresia Cisilya / 652013037

Injilia Mikha / 65201303

&elo"'ok # B ( ka"is) 12*16 +

Tanggal ,raktik-" # 5 .-ni 201

'UDUL # estilasi Ca"'-ran

TU'UAN

Menent-kan lar-tan yang dia"'-r %ersiat aeotro' ata- tidak

Menghit-ng 'er%andingan ko"'onen 4 ko"'onen aeotro'

Menghit-ng j-"lah ko"'onen distilat yang "enetes

Menent-kan yield dari a"'-ran lar-tan

DATA ISIK

B, ( C + B, aeotro' ( C + &o"'osisi ( +

ilor"etan 8tanol0) 1

9 3): 5)0

7;)5 9 5)0

B1> 15 "l 15 "l He=an

6> Bat- didih

CARA KER'A

1> irangkai 1 set alat distilasi se'erti ga"%ar %erik-t#


3/10

2> i'eriksa rangkaian dan aliran air a'akah terjadi ke%ooran ata- tidak

3> iisi %eaker glass dengan air se-k-'nya(se'ere"'at %eaker glass+

> ia"%il 15 "l CH2Cl2dan 15 "l C2H5?H j-ga 1 %-ah %at- didih) dan di"as-kkan ke dala" kol

(kol di%ilas terle%ih dah-l- dengan C2H5?H+

5> i'anaskan sa"'le yang terda'at dala" kol dan $ater%ath dengan "engg-nakan %-nsen sa"'aisa"'le "-lai "endidih

6> i-k-r s-h- 'ada sa"'le dan $ater%ath ketika sa"'le "-lai "endidih

7> ita"'-ng distilat dala" erlen"eyer dan distilasi dihentikan sa"'ai distilat %erhenti "enetes(-nt-k

hasil aeotro' terda'at 'ada s-h- 63 C+

se"entara 'ada hasil -nt-k C2H5?H "netes 'ada s-h- 6 C+

;> i-k-r @ol-"e distilat yang %erada di erlen"eyer dengan gelas -k-r(-nt-k ked-a hasil+

> ihit-ng Aield dari "asing*"asing data terse%-t

10> i-langi angkah 1 hingga langkah dengan "engganti sa"'le dari 15 "l


4/10

D 10030

3)21

ml

ml

D 71

D 10015

6)2

ml

ml

D 17)3 etanol

,erhit-ngan Aield a"'le II

Aield istilat I Aield istilat II

Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 10030

7)23

ml

ml

D 7

Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 10015

2)0

ml

ml

D 1)3 heksana

PEM(A)ASAN

estilasi a"'-ran adalah ara yang dig-nakan -nt-k "e"isahkan senya$a*senya$a dala" s-at-

a"'-ran %erdasarkan ke"-dahannya "eng-a' (%erdasarkan 'er%edaaan titik didihnya+> ,ada destilasi

a"'-ran) 'roses 'endidihan dan kondensasi dilak-kan %er-lang*-lang seara %er-r-tan hingga di'eroleh

destilat yang diinginkan> etelah destilat 'erta"a kel-ar "aka 'roses 'endidihan dan kondensasi dilak-kan

lagi -nt-k "enda'atkan destilat ked-a dan seter-snya>

,rinsi' kerja 'ada destilasi a"'-ran tidak ja-h %er%eda dengan distilasi t-nggal) hanya saja

'e"%edanya adalah %ahan yang akan didistilasi> ,ada distilasi a"'-ran) %ahan yang akan di'isahkan

adalah a"'-ran aeotro'> Bat- didih dig-nakan se%agai

'enye%ar/'e"erata 'e"anasan dala" la%- didih yang %erisi %ahan karena %at- didih "e"iliki 'ori*'ori

yang %egit- %anyak) sehingga 'e"anasan tidak terjadi 'ada sat- titik saja teta'i ke segala arah 'ada la%-

didih>

1* De+tila+i ,am-ura. di,hlorometha.e /C)$Cl$0 da. eta.ol /C$)O)0

estilasi a"'-ran yang 'erta"a yait- antara dihlro"etan dan etanol yang "e"%ent-k aeotro'

'ada ko"'osisi dihloro"etan = 5 dan etanol = 5 > engan kata lain 'er%andingan ko"'osisi

dihloro"etan dengan etanol dala" a"'-ran adalah 1#1> aat 'ena"'-ran 15 "l dihloro"etan) hanya

akan di%-t-hkan 0>; "l (15/1+ etanol dari 15 "l etanol kesel-r-han -nt-k "e"%ent-k aeotro'h)

sehingga da'at disi"'-lkan %ah$a dala" destilasi a"'-ran antara etanol dan dikloro"etan "enghasilkan

d-a destilat) yait- aeotro'h ( se%agai destilat 1+ dan etanol (se%agai destilat 2+> ihloro"etan tidak

ter"as-k destilat yang dihasilkan karena 'ada 'e"%ent-kan aeotro'h) dihloro"etan s-dah ha%is

dig-nakan>

,er%andingan


5/10

D 1 / 1)27 # 1/ 1)27

D 15 # 0)7

" aeotro' yang dida'at D (15 0)7+ " D 15)7 "

ari 'erhit-ngan di atas (seara teoritis+) sehar-snya dida'at 15)7 " Hasil distilasi %er-'a 8tanol (sisa dari 8tanol

yang %era"'-r dengan diklor"etan yang "e"%ent-k &-rang di'erhatikannya s-h- $ater%ath 'ada saat destilat "-lai "enetes>

3> Terjadi 'eng-a'an yang tidak dikehendaki ata- terjadi 'eng-a'an yang tidak terlihat oleh

'raktikan) ada sisa*sisa airan di dala" kondensor) dan %el-" se"-a airan "enetes>

$* De+tila+i ,am-ura. a+eto. /C)2COC)20 da. he3+a.a /C)2/C)$0&C)20

estilasi a"'-ran yang ked-a yait- antara aseton (CH3C?CH3+ dan heksana (CH3(CH2+CH3+

yang "e"%ent-k aeotro' 'ada ko"'osisi aseton 5 dan heksana 1> engan kata lain 'er%andingan

ko"'osisi aseton dan heksana dala" a"'-ran adalah 1) # 1> estilasi a"'-ran antara aseton dan

heksana "enghasilkan d-a destilat) yait- aeotro'h ( se%agai destilat 1+ dan heksana (se%agai destilat 2+>

,er%andingan


6/10

ari 'erhit-ngan di atas (seara teoritis+) sehar-snya dida'at 25)2" ehar-snya s-h- lar-tan saat destilat "-lai "enetes adalah );C (titik didih a"'-ran aseton dan

heksana+> a"a halnya se'erti 'ero%aan 'ada destilasi a"'-ran antara dikloro"etana dengan etanol>

,engar-h tekanan dan s-h- la%oratori-" saat "elak-kan 'ero%aan dan ke"-ngkinan lain yang da'at

"enye%a%kan terjadinya 'er%edaan s-h- titik didih airan j-ga aktor*aktor lain se'erti k-rang

di'erhatikannya s-h- $ater%ath 'ada saat destilat "-lai "enetes> kek-rangtelitian 'raktikan dala"

"elak-kan 'ero%aan sehingga "enye%a%kan aeotro' yang terdestilasi %e%era'a s-dah "eng-a' karena

@ol-"e destilasi yang dida'at tidak langs-ng di-k-r>

&etika s-h- lar-tan "ena'ai 1oC dan s-h- 'ada $ater%ath "ena'ai 73 oC ) destilat II te'at

"-lai "enetes yang ke"-dian dita"'-ng 'ada erlen"eyer> Hasil distilasi %er-'a heksana (sisa dari

a"'-ran aseton dan heksana yang "e"%ent-k Hal ini ke"-ngkinan j-ga da'at di'engar-hi oleh selisih titik didih antara Heksana dan

aeotro' yang tidak terlal- %esar sehingga aeotro' yang sehar-snya s-dah %erhenti "enetes se%agaidistilat I di saat yang %ersa"aan Heksana j-ga s-dah ik-t "eng-a'> ,ada saat yang sehar-snya Heksana

%ar- "-lai "enetes se%agai distilat II) a"'-ran di dala" kolf s-dah ha%is "eng-a' terle%ih dah-l-

%ersa"a aeotro'>

'A#A( PERTAN"AAN

.elaskan 'engeretian stea" destilasi dan %erikan ontoh serta ara kerjanya

.a$a%#

istilasi -a' adalah s-at- teknik 'e"-rnian yang dig-nakan -nt-k "enyaring s-at- a"'-ran dari

at*at tidak %era"'-r> istilasi -a' ialah ti'e kh-s-s ata- s'esial dari se%-ah distilasi ('roses 'e"isahan+

-nt-k s-at- %ahan yang sensiti terhada' s-h- se'erti senya$a aro"atik yang terda'at didala" "inyak

atsiri> estilsi -a' ini di%-at karena terda'atnya "asalah dari %e%era'a senya$a yang terkadang r-sak ata-

"olek-l "olek-lnya 'eah saat 'e"anasan dengan s-h- tinggi> ari hal it-lah distilasi seara nor"al tidak

lagi "e"-ngkinkan dig-nakan) a'alagi -nt-k %ahan %ahan yang sensiti terhada' s-h- yang tinggi)

sehingga dig-nakanlah -a' se%agai salah sat- alat 'endistilasi>engan adanya 'ena"%ahan -a' ata- air ini)

%anyak "olek-l "olek-l yang "endidih di%a$ah s-h- nor"alnya) dan ini "e"%erikan ke-nt-ngan karena

"e"-dahkan "enda'atkan "olek-l "olek-l terse%-t> engan "ena"%ahkan air ata- -a') titik didih

senya$a "engala"i de'resi) sehingga "ereka da'at "eng-a' 'ada te"'erat-r yang le%ih rendah) le%ih%aik di %a$ah te"'erat-r di "ana ker-sakan "olek-l "enjadi -k-' %esar>


7/10

,rinsi' kerja istilasi a' adalah ketika a"'-ran dari d-a 'artikel tidak %era"'-r) airan ini lal-

di'anaskan -nt-k "engeks'ose ata- "eningkatkan 'er"-kaan ked-a 'artikel ini ke ase -a'> etia'

'artikel ini akan "enda'atkan tekanan -a'nya "asing "asing se%agai -ngsi te"'erat-r seolah*olah

'artikel lainnya tidak hadir>

,roses destilasi -a' se%enarnya %ert-"'- 'ada 3 ko"'onen -ta"anya yait- retort ) kondensor dan

'e"isah>

Cara kerja destilasi -a'#

1> -s-nlah alat*alat yang akan dig-nakan -nt-k destilasi -a'>

2> J-nakan la%- dasar rata 1 liter se%agai 'e"%angkit -a' dan la%- dasar %-lat 250 " se%agai la%-destilasi serta 'endingin air ('endingin ei%ig+ yang 'anjangnya 60*70 "> Chek dengan teliti)

se"-a alat har-s tert-t-' dan %erh-%-ngan dengan erat>

3> Mas-kan at sa"'el ke dala" la%- 250 "> ,anaskan la%- 'e"%angkit -a' seara 'erlahan*lahan

sa"'ai "endidih ke"-dian g-nakan a'i yang %esar sehingga -a'nya "as-k ke dala" la%- yang

"engand-ng at sa"'el>

> Hentikan destilasi jika se"-a at sa"'el telah ter'isah dan terta"'-ng dala" la%- erlen"eyer

se%agai 'ena"'-ng destilat> Mas-kan destilat ke dala" orong 'isah) selanj-tnya 'isahkan at

sa"'el dari airan 'engotornya>


8/10

"inyak atsiri dikondensasikan 'ada s-at- sal-ran yang s-h-nya relati rendah> Hasil kondensasi

%er-'a a"'-ran air dan "inyak atsiri inilah yang sangat "-dah di'isahkan karena ked-a %ahan

tidak da'at saling "elar-tkan>ala" "etode 'eny-lingan) kand-ngan "inyak atsiri dala" se%-ah

ri"'ang jahe) k-rang le%ih se%esar sat- hingga tiga 'ersen> &e"-dian

"etode -a' langs-ng) di"ana %ahan %ak- (ri"'ang jahe+ dialiri dengan -a' yang %erasal dari ketel

'e"%angkit -a'> Minyak atsiri akan "eng-a' dan ter%a$a oleh aliran -a' air yang dialirkan ke

kondensor -nt-k kondensasi> Bahan yang di'erl-kan dala" 'roses 'rod-ksi "inyak atsiri jahe) yakni

ri"'ang jahe) air serta kertas saring %erla'is "agnesi-" kar%onat>edangkan 'eralatan yang

di'erl-kan dala" 'engolahan ri"'ang jahe "enjadi "inyak atsiri jahe) di%-t-hkan se'erti alat

s-ling 'eng-k-s> etelah %ahan %ak- (jahe+ sia') dilak-kan

'ersia'an alat) dengan terle%ih dah-l- "e"%ersihkan %agian dala" ketel> etelah it-) ketel diisi

dengan air %ersih) dengan 'er"-kaan air %erada 3*5 " di %a$ah 'lat %er'ori yang "enjadi alas

irisan jahe> ,erl-

di'erhatikan) t-"'-kan %ahan yang terlal- 'adat da'at "enye%a%kan ter%ent-k rat holes) yait-

s-at- jal-r -a' yang tidak %anyak kontak dengan %ahan yang dis-ling> Tent- saja hal ini

"enye%a%kan rende"en dan "-t- "inyak akan rendah> al- t-t-' ketel dengan ra'at sehingga

tidak ada elah sekeil a'a'-n yang "e"-ngkinkan -a' lolos dari elah terse%-t>,roses

'eny-lingan ini dilak-kan sela"a k-rang le%ih 16*30 ja"> Minyak jahe yang %aik %er$arna k-ning

keoklat*oklatan> ari hasil 'roses 'eny-lingan terse%-t) "inyak jahe yang di'eroleh "asih

"engand-ng sej-"lah keil air> &and-ngan air ini da'at dik-rangi dengan ara "enyaring "inyak

"elal-i kertas saring %erla'is "agnesi-" kar%onat>nt-k "e"'eroleh "inyak atsiri jahe dengan

kand-ngan air yang rendah) "inyak atsiri jahe har-s disentri-si dengan kee'atan tinggi ata-

disaring dengan 'enyaring "ekanis> Minyak atsiri yang di'eroleh selanj-tnya disi"'an dala"

%otol kaa yang %er$arna gela' dan kering> Botol ini har-s dit-t-' ra'at> etelah "elal-i 'roses

'enge"asan dan 'ela%elan) "inyak atsiri jahe sia' di'asarkan ke'ada kons-"en>e%el-"

dilak-kan 'oses 'engolahan ri"'ang jahe) 'erl- dilak-kan %e%era'a 'ersia'an) yait-K ri"'ang jahe

di-i sa"'ai %ersih) ke"-dian di'otong keil*keil (dirajang+ dengan kete%alan %erkisar antara 2

sa"'ai ""> Taha' 'e"%ersihan ini jahe yang akan dis-ling tidak 'erl- dik-liti karena

'eng-litan akan "en-r-nkan rende"an "inyak atsiri jahe> k-ran 'otongan (ri"'ang+ har-s

di-sahakan seseraga" "-ngkin> k-ran yang tidak seraga" akan "ey-litkan 'eny-s-nan %ahan di

dala" ketel seara %aik>


9/10

2> Minyak atsiri dari %-nga "elati

Minyak %-nga "elati dilak-kan dengan ara ekstraksi "engg-nakan siste" enle-rasi

(le"ak dingin+> engan ara ini) rende"en yang dihasilkan -k-' tinggi dan tingkat ke$angian

yang tinggi) na"-n %iaya 'rod-ksinya -k-' "ahal) sehingga jarang di'erg-nakan> Cara ekstraksi

lainnya adalah dengan "e"'erg-nakan 'elar-t "eng-a' (solvent extraction+> Minyak "elati yang%ar- diekstrak %er$arna oklat ke"erahan) dan "e"'-nyai %a- khas "inyak "elati> Lende"ennya sekitar 1*6> ,eny-lingan se%aiknya

langs-ng dilak-kan setelah %iji di'anen> ela"a 'roses 'eny-lingan) har-s dijaga agar s-h-

kondensor agak tinggi) -nt-k "enegah 'e"%ek-an "inyak dala" ta%-ng kondensor>

KESIMPULAN

1> Hasil dari destilasi a"'-ran %er-'a aeotro' dan sa"'el>

a> Ca"'-ran antara dihloro"ethane (CH2Cl2+ dan etanol (C2H5?H+ "enghasilkan aeotro' dan

etanol>

%> Ca"'-ran antara aseton CH3C?CH3+ dan heksana (CH3(CH2+CH3+ "enghasilkan aeotro' dan

heksana>

estilasi a"'-ran antara etanol (CH3C?CH3+ dan heksana (CH3(CH2+CH3+ "enghasilkan 23)7"l

aeotro' dan 0>2 "l heksana>

> Aield "asing*"asing lar-tan#


10/10

a> Aield a"'-ran antara dihloro"ethane (CH2Cl2+ dan etanol (C2H5?H+#

Aield istilat I # Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 10030

3)21

ml

ml D 71

Aield istilat II # Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 10015

6)2

ml

ml D 17)3 etanol

%> Aield a"'-ran antara etanol (CH3C?CH3+ dan heksana (CH3(CH2+CH3+#

Aield istilat I # Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 100

30

7)23

ml

ml D 7

Aield istilat II # Aield D 100volumeawal

lathasildisti

D 10015

2)0

ml

ml D 1)3 heksana

DATAR PUSTAKA

1> oetji'to) Hartati) ra> M>> 2007> ,et-nj-k ,raktik-" &i"ia ?rganik 1> alatiga # GM*&W

2> htt'#//ka"-s>%logs'ot>o"/2012/0/destilasi*-a'*jenis*jenis*distilasi>ht"l

3> htt'#//'-trakol-t>%logs'ot>o"/2012/10/'engolahan*"inyak*engkehN23>ht"l

> htt'#//diahindah'rati$i>%logs'ot>o"/2013/06/artikel*"inyak*atsiri>ht"l

5> htt'#//le"%ara%ang%ay->%logs'ot>o"/2010/02/distilasi*-a'*stea"*distilation>ht"l
http://kamusq.blogspot.com/2012/04/destilasi-uap-jenis-jenis-distilasi.htmlhttp://putrakolut.blogspot.com/2012/10/pengolahan-minyak-cengkeh_23.htmlhttp://diahindahpratiwi.blogspot.com/2013/06/artikel-minyak-atsiri.htmlhttp://lembarabangbayu.blogspot.com/2010/02/distilasi-uap-steam-distilation.htmlhttp://kamusq.blogspot.com/2012/04/destilasi-uap-jenis-jenis-distilasi.htmlhttp://putrakolut.blogspot.com/2012/10/pengolahan-minyak-cengkeh_23.htmlhttp://diahindahpratiwi.blogspot.com/2013/06/artikel-minyak-atsiri.htmlhttp://lembarabangbayu.blogspot.com/2010/02/distilasi-uap-steam-distilation.html

laporan kim-or 1 destilasi campuran

Documents