laporan praktikum pengantar fisiologi tanaman kelompok 5 praktikum 1 pk tib prog dip ipb 2015

7/23/2019 Laporan Praktikum Pengantar Fisiologi Tanaman Kelompok 5 Praktikum 1 PK TIB Prog Dip IPB 2015

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-praktikum-pengantar-fisiologi-tanaman-kelompok-5-praktikum-1-pk-tib 1/144

LAPORAN PRAKTIKUM

FISIOLOGI TANAMAN

Dosen Pembimbing :

Ir. Winarso D. Widodo, MS, PhD

Dr. Ir. Ketty Suketi, M.Si

Asisten Dosen :

Jumiatun, SPKiki Rizki A., SP

Disusun oeh :

Keom!ok " P#

Aghnia $auziani J%&'#()"(

$arhan Mahardika J%&'#()"*

Aina Aitunisya J%&'#()"+ i Wayan Shinta -. J%&'#()*'

Muki ri Anugerah J%&'#()*"

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI INDUSTRI BENIH

PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2015



1

KATA PENGANTAR

Pu/i syukur kami !an/atkan kehadirat uhan 0ang Maha 1sa atas rahmat dankarunia2ya, kami da!at menyeesaikan a!oran akhir tentang 3Pengantar $isioogianaman4. Kami berhara! semoga a!oran akhir ini da!at berman5aat bagi banyak !ihak. Kami mengu6a!kan terima kasih yang sebesar2besarnya ke!ada semua !ihak yang teah membantu sehingga a!oran ini da!at diseesaikan te!at !ada 7aktunya.Kami menyadari bah7a daam !enyusunan a!oran ini masih /auh dari sem!urna, baik dari segi !enyusunan, bahasan, mau!un !enuisannya. 8eh karena itu kamimenghara!kan kritik dan saran yang si5atnya membangun, khususnya dari dosen

Mata Kuiah Pengantar $isioogi anaman4 guna men/adi a6uan daam beka !engaaman bagi kami untuk ebih baik di masa yang akan datang

9ogor, #' Desember ')#"

im Penyusun



DAFTAR ISI

DA$AR A91..................................................................................................ii

DA$AR &AM9AR.............................................................................................iii

DA$AR AMPIRA..........................................................................................;

AJ< RASPIRASI...........................................................................................#

8SM8SIS..............................................................................................................#=

RASP8R >01M .........................................................................................' +

<JI K1MASAKA 9<A- ?P1RA 1I1@..................................................."%

IISIASI P1M91<KA AKAR....................................................................="

AJ< $88SI1SIS PADA 91R9A&AI PAJA& &18M9A&

A-A0A...............................................................................................................+%

<RISI AAMA..........................................................................................#)"

K<RBA SI&M8ID................................................................................................##+

DA$AR A91

#. Jumah stomata !ada masing2masing tanaman..........................................+'. uas daun !ada berbagai !erakuan..........................................................#)%. a/u trans!irasi !ada berbagai !erakuan..................................................#)(. Perubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang keom!ok "..............''". Perubahan ukuran kentang keom!ok "....................................................''*. Data keas Perubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang

keom!ok "........................................................................................................'%=. Data Keas Perubahan ukuran kentang......................................................'%

C. Jaringan Kuit 9a7ang Merah...................................................................'(+. Pengamatan Chrysanthemum sp. tangga '% Se!tember ')#"..................%"#). Pengamatan Chrysanthemum sp.tangga '( Se!tember ')#"...................%*##. Pengamatan Chrysanthemum sp.tangga '" Se!tember ')#"...................%=#'. Pengamatan Chrysanthemum sp.tangga '* Se!tember ')#"...................%C#%. Pengamatan Chrysanthemum sp.tangga '= Se!tember ')#"...................%+#(. Pengamatan Polianthes tuberosa tangga '% Se!tember ')#"..................()



3

#". Pengamatan Polianthes tuberosa tangga '( Se!tember ')#"..................(##*. Pengamatan Polianthes tuberosa tangga '" Se!tember ')#"..................('#=. Pengamatan Polianthes tuberosa tangga '* Se!tember ')#"..................(%#C. Pengamatan Polianthes tuberosa tangga '= Se!tember ')#"..................((

#+. Data !erakuan kontro, etien '66, etien "66 dan etien aami yangdiberikan !ada buah !isang dan mangga..................................................."='). Pengamatan hari !ertama !isang..............................................................."*'#. Pengamatan hari kedua !isang.................................................................."=''. Pengamatan hari ketiga !isang.................................................................."C'%. Pengamatan hari keem!at !isang.............................................................."+'(. Pengamatan hari keima !isang.................................................................*)'". Pengamatan hari !ertama mangga.............................................................*#'*. Pengamatan hari kedua mangga................................................................*''=. Pengamatan hari ketiga mangga................................................................*%'C. Pengamatan hari keem!at mangga............................................................*(

'+. Pengamatan hari keima mangga...............................................................*"%). -asi !engamatan !an/ang akar dan /umah akar keom!ok ima.............=C%#. -asi !engamatan 7aktu mun6u akar.......................................................C%%'. Perbandingan 7arna daun sebeum dan sesudah !erakuan

Iodine#) .................................................................................................++%%. $ungsi nutrisi !ada tumbuhan dan !enyakit yang ditimbukan akibat

kekurangan unsur makro...........................................................................#)*%(. $ungsi nutrisi dan de5isiensi yang ditimbukan akibat kekurangan unsur

mikro..........................................................................................................#)*%". Kandungan <nsur -ara &ro7thmore........................................................#)=

DA$AR &AM9AR

#. anaman krisan..........................................................................................%)'. anaman seda! maam...............................................................................%#%. Sistem /aringan !embuuh.........................................................................%'(. -asi !engamatan !an/ang akar tan!a !erakuan rootone dengan

media oasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang..................=+". -asi !engamatan !an/ang akar !erakuan rootone dengan

media oasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang..................=+*. -asi !engamatan !an/ang akar tan!a !erakuan rootone dengan

media arang sekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah,?6@ !angka batang.....................................................................................C)

=. -asi !engamatan !an/ang akar !erakuan rootonedengan media arang sekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah,?6@ !angka batang.....................................................................................C)

C. -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootone



dengan media oasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang....................................................................................C#

+. -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootonedengan media oasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah,

?6@ !angka batang.....................................................................................C##). -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootonedengan media arang sekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang....................................................................................C'

##. -asi !engamatan /umah akar !erakuan rootone denganmedia arang sekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah,?6@ !angka batang.....................................................................................C'

#'. Jumah daun !ada berbagai !erakuan.......................................................####%. Jumah akar !ada berbagai !erakuan........................................................##'#(. Pan/ang akar !ada berbagai !erakuan......................................................##%#". -asi Pengamatan inggi anaman Jagung

dari #MS2 CMS.....................................................................................#''#*. -asi Pengmatan Jumah Daun anaman Jagungdari # MS2C MS....................................................................................#'%

#=. -asi !engmatan ebar daun tanaman /agungdari # mst sam!ai C MS...........................................................................#'%

DA$AR AMPIRA

#. Syzigium oleina !erakuan diba7ah sinar matahari..............................#*'. Coleus s!. !erakuan diba7ah sinar matahari.......................................#*

%. Syzigium oleina dan Coleus s!.!ada saat !engamatan akhir.................#*(. bunga krisan dan seda! maam !ada berbagai

!erakuan...............................................................................................(=". Daging mangga kontro hari ke2" ?b@ Warna daging

mangga etien '66 hari ke2" ?6@ Warna daging manggaetien " 66 hari ke2" ?d@ Warna daging mangga etienaami hari ke2" ?e@.................................................................................='

*. u/i kemasakan buah. Warna daging !isang kontrohari !ertama ?a@ Warna daging !isang etien '66hari ke2" ?b@ Warna daging !isang etien " 66 hari ke2" ?6@ Warna daging !isang etien aami hari ke2"?d@.....................=%

=. -asi !engamatan !an/ang akar #2% MS...........................................C+C. -asi !engamatan /umah akar #2%MS..............................................C++. -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus

!erakuan tan!a rootone dengan media oasis ?a@ )MS,?b@ %MS.............................................................................................+)

#). -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus !erakuan rootone dengan media oasis ?a@ )MS,



5

?b@ %MS............................................................................................+)##. -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus

an!a !erakuan rootone dengan media arang sekam?a@ )MS, ?b@ %MS............................................................................+#

#'. -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus !erakuan rootone dengan media arang sekam ?a@ )MS,?b@ %MS............................................................................................+#

#%. Perakuan daun yang ditutu!i !astik mika bening, biru, dan merah ...................................................................................#)'

#(. Perakuan daun yang ditutu!i kertas mania hitam..............................#)%#". Pada berbagai !erakuan kankung di kutur air...................................##C#*. <mur tanaman /agung # MS.............................................................#%)#=. <mur tanaman /agung ' MS.............................................................#%)#C. <mur tanaman /agung % MS ............................................................#%)#+. <mur tanaman /agung ( MS ............................................................#%)

'). <mur tanaman /agung " MS.............................................................#%#'#. <mur tanaman /agung * MS.............................................................#%#''. <mur tanaman /agung = MS.............................................................#%#'%. <mur tanaman /agung CMS..............................................................#%#



LAJU TRANSPIRASI

PENDAHULUAN

Se6ara aamiah tumbuhan mengaami kehiangan air meaui !engua!an. Proses

kehiangan air !ada tumbuhan ini disebut trans!irasi. Pada trans!irasi, ha yang !enting adaah di5usi ua! air dari udara yang embab di daam daun ke udara kering diuar daun. Kehiangan air dari daun umumnya meibatkan kekuatan untuk menarik air ke daam daun dari berkas !embuuh yaitu !ergerakan air dari sistem !embuuh dariakar ke !u6uk, dan bahkan dari tanah ke akar.

rans!irasi da!at dikatakan !roses kehiangan air daam bentuk ua! dari /aringan umbuhan meaui stomata. rans!irasi berangsung meaui bagiantumbuhan yang berhubungan dengan udara uar, yaitu meaui !ori E !ori daun yaknimeaui stomata, ubang kutikua, dan entise oeh !roses 5isioogi tanaman. Seainitu /uga trans!irasi ter/adi meaui uka dan /aringan e!idermis !ada daun, batang,6abang, ranting, bunga, buah, dan bahkan akar. e!at ambatnya !roses trans!irasiditentukan oeh 5aktor25aktor yang mam!u merubah 7u/ud air sebagai 6airan ke7u/ud air sebagai ua! atau gas dan 5aktor25aktor yang mam!u menyebabkan !ergerakan ua! atau gas.

Ada dua ti!e trans!irasi, yaitu ?#@ trans!irasi kutikua adaah e;a!orasi air yangter/adi se6ara angsung meaui kutikua e!idermisF dan ?'@ trans!irasi stomata, yangdaam ha ini kehiangan air berangsung meaui stomata. Kutikua daun se6arareati5 tidak tembus air, dan !ada sebagian besar /enis tumbuhan trans!irasi kutikua

hanya sebesar #) !ersen atau kurang dari /umah air yang hiang meaui daun2daun.8eh karena itu, sebagian besar air yang hiang meaui daun2daun ?o;eess #++#@.

rans!irasi menguntungkan tanaman, trans!irasi dikatakan menguntungkan bagi tanaman untuk bebera!a aasan yaitu da!at menumbuhkan tanaman !enghisa!andan !engangkutan serta meningkatkan hormon, mem!engaruhi tanaman di5usi se6araangsung tidak angsung mem!eran6ar di5usi se, mem!engaruhi absorbsi air danminera oeh akar, ber!eran !enting daam trans!ortasi zat hara dari suatu bagiantanaman kebagian tanamn ainya, mem!engaruhi e;a!orasi daam se/umah air,meme!ertahankan kesetabian suhu daun, dan berkaitran deng5an membuka danmenutu!nya stomata yang se6ara tidak angsung tidak mem!engaruhi terans!irasi danres!irasi ?akitan '))= @.

Pada tanaman darat umumnya stomata terda!at !ada !ermukaan daun bagian ba7ah, sementara !ada tanaman air stomata terda!at !ada !ermukaan atas daun.Semakin banyak /umah stomata maka !roses trans!irasi da!at berangsung ebih6e!at. ubang stomata yang tidak bundar meainkan o;a memiiki hubungan denganintensitas !engeuaran air. Juga yang /arak antar stomata satu dengan yang ain da!at

http://web.ipb.ac.id/~tpb/files/materi/bio100/Gambar/trans_tnm/transpirasi.jpg

http://web.ipb.ac.id/~tpb/files/materi/bio100/Gambar/trans_tnm/aliran_air.jpg

http://web.ipb.ac.id/~tpb/files/materi/bio100/Gambar/trans_tnm/aliran_air.jpg

http://web.ipb.ac.id/~tpb/files/materi/bio100/Gambar/trans_tnm/transpirasi.jpg



2

mem!engaruhi intensitas !engua!an. Jika ubang2ubang itu terau berdekatan maka !engua!an dari ubang stomata yang satu akan menghambat !engua!an dari ubangstomata yang berdekatan.em!eratur ber!engaruh !ada membuka dan menutu!nyastomata. Pada banyak tanaman stomata tidak berserdia membuka /ika tem!eratur ada

disekitar ) G. Menurut !enda!at D7i/ose!utro #+C* 5aktor ingkungan yangmem!engaruhi trans!irasi adaah: #@ KeembabanF &erakan ua! air dari udara kedaam daun akan menurunkan a/u neto dari air yang hiang, dengan demikianseandainya 5aktor ain itu sama, trans!irasi akan menurun dengan meningkatnyakeembaban udara. '@ SuhuF Kenaikan suhu dari #C) sam!ai '))$ 6enderung untuk meningkatkan !engua!an air sebesar dua kai. %@. ahayaF ahaya mem!engaruhia/u trans!irasi meaui dua 6ara yaitu: a. Seheai daun yang terkena sinar matahariangsung akan mengabsorbsi energi radiasi b. ahaya tidak usah seau berbentuk 6ahaya angsung da!at !ua mem!engaruhi trans!irasi meaui !engaruhnya terhada! buka2tutu!nya stomata, dengan mekanisme tertentu. (@. AnginF Angin 6enderunguntuik meningkatkan a/u trans!irasi, baik didaam naungan atau 6ahaya, meaui !enya!uan ua! air. "@. Kandungan air tanahF Jika kandungan air tanah menurun,sebagai akibat !enyera!an oeh akar, gerakan air meaui tanah ke daam akar men/adiebih ambat.

Saah satu 6ara untuk menge;auasi sebera!a e5isien sebatang tumbuhanmenggunakan air adaah dengan menentukan rasio trans!irasi terhada!5otosintesisnya, yaitu /umah air yang hiang !er gram 8' yang diasimiasikanmen/adi bahan organik meaui 5otosintesis. umbuhan yang e5isien akan

mengua!akan air daam /umah yang ebih sedikit untuk membentuk struktur tubuhnya ?bahan keringnya@ dibandingkan dengan tumbuhan yang kurang e5isiendaam meman5aatkan air ?am!be et a. '))%@.

Ruang interseuer udara daam daun mendekati keseimbangan dengan arutandaam 5ibri se !ada dinding se. -a ini berarti se2se ham!ir /enuh dengan ua! air, !adaha banyaknya udara di uar daun ham!ir kering. Di5usi da!at ter/adi /ika ada /aur yang memungkinkan adanya ketahanan yang rendah. Kebanyakan daun tertutu!oeh e!idermis yang berkutikua yang memiiki resistansi ?ketahanan@ tinggi untuk ter/adinya di5usi air. amun stomata memiiki resistansi rendah ketika membuka dan

ua! air berdi5usi ke uar meaui stomata.

u/uan dari !raktikum ini adaah: mengukur a/u trans!irasi !ada dua /enistumbuhan, membandingkan a/u trans!irasi !ada dua /enis tumbuhan, mengamati /umah stomata bagian atas dan bagian ba7ah daun,dan menghitung ke6e!atanstomata !ada daun.



TINJAUAN PUSTAKA

rans!irasi adaah !roses hiangnya air dari tubuh tumbuhan da!at beru!a

6airan dan ua! atau gas. rans!irasi da!at di!engaruhi oeh bebera!a 5aktor baik interna mau!un eksterna. $aktor interna adaah 5aktor berasa dari daam tanamansendiri misanya /umah daun, teba ti!isnya daun, besar ke6inya daun, bera!iskaniin atau tidaknya !ermukaan daun, banyak sedikitnya buu di !ermukaan daun, uasdaun, dan /umah stomata. Sedangkan 5aktor eksterna adaah 5aktor yangmem!engaruhi a/u trans!irasi tanaman yang berasa dari uar atau ingkungan se!ertisuhu, 6ahaya, keembaban, dan angin ?akitan #++%@.

eori kehiangan air meaui tras!irasi ini disebut /uga teori tegangan adhesi dankohesi. Pada sebagian besar tumbuhan, trans!irasi umumnya sangat rendah !adamaam hari. rans!irasi muai menaik bebera!a menit seteah matahari terbit danmen6a!ai !un6aknya !ada siang hari. rans!irasi berhubungan angsung dengan

intensitas 6ahaya. Peristi7a trans!irasi biasanya berhubungan dengan kehiangan air daam meaui stomata, kutikua, dan entise. 9anyak air yang harus hiang meauitrans!irasi untuk membesarkan tumbuhan karena rangka moeku semua bahanorganik !ada tumbuhan terdiri dari atom karbon yang harus di!eroeh dari atmos5er.Karbon masuk ke daam tubuh sebagai karbon dioksida meaui !ori stomata, yang !aing banyak terda!at !ada !ermukaan daun dan air keuar se6ara di5usi meaui !oriyang sama saat stomata terbuka ?D7i/ose!utro #+C+@.

rans!irasi ter/adi !ada saat tumbuhan membuka stomatanya untuk mengambikarbon dioksida dari udara untuk ber5otosintesis. ebih dari ') air yang diambioeh akar dikeuarkan ke udara sebagai ua! air ?Siregar '))%@.Proses keuarnya atauhiangnya air dari tubuh tumbuhan da!at berbentuk gas ke udara disekitar tumbuhandinamakan trans!irasi. rans!irasi da!at diartikan sebagai !roses kehiangan air daam bentuk ua! dari /aringan tumbuhan meaui stomata, kemungkinan kehianganair dari /aringan tanaman meaui bagian tanaman yang ain da!at sa/a ter/adi, teta!i !orsi kehiangan tersebut sangat ke6i dibandingkan dengan yang hiang meauistomata. rans!irasi adaah !roses e;a!orasi !ada tumbuhan. rans!irasi ter/adidaam setia! bagian tumbuhan ?biar!un hanya sedikit@, !ada umumnya kehiangan air terbesar berangsung meaui daun2daun ?o;eess #++#@.

Menurut estari ?'))*@ menyatakan bah7a !roses trans!irasi di!engaruhi banyak 5aktor, baik 5aktor daam mau!un uar. $aktor interna yang mem!engaruhi !roses trans!irasi antara ain: Penutu!an stomata, dengan terbukanya stomata ebihebar, air yang hiang ebih banyak teta!i !eningkatan kehiangan air ebih sedikituntuk masing2masing satuan !enambahan !eebaran stomata 9anyak 5aktor yangmem!engaruhi !embukaan dan !enutu!an stomata, yang !aing ber!engaruh adaahtingkat 6ahaya dan keembaban. Pada sebagian besar tanaman, 6ahaya menyebabkanstomata membuka. Jumah dan ukuran stomata, kebanyakan daun tanaman yang !rodukti5 mem!unyai banyak stomata !ada kedua sisi daunnya. Jumah daun, makinuas daerah !ermukaan daun, makin besar trans!irasi. Pengguungan atau !ei!atan daun, banyak tanaman yang mem!unyai mekanisme daam daun yang menguntungkan !engurangan trans!irasi a!abia !erairan terbatas. Kedaaman dan !roi5erasi akar,



4

!erakaran yang ebih daam meningkatkan ketersediaan air dan !roi5erasi akar meningkatkan !engambian air dari suatu satuan ;oume tanah sebeum ter/adi !eayuan tanaman.

Menurut estari ?'))*@ bebera!a 5aktor eksterna yang mem!engaruhi !roses

trans!irasi antara ain: Keembaban, udara yang basah menghambat trans!irasi, sedangudara yang kering mean6arkan trans!irasi. em!eratur, !engaruh tem!eratur terhada!trans!irasi daun. Sinar matahari, menyebabkan membukanya stoma dan gea!menyebabkan menutu!nya stoma, /adi banyak sinar berarti /uga mem!ergiattrans!irasi. Angin, angin mem!unyai !engaruh ganda yang 6enderung saing bertentangan terhada! a/u trans!irasi. Kandungan air tanah, a/u trans!irasi da!atdi!engaruhi oeh kandungan air tanah dan a/u absorbsi air di akar. Pengaruh 6ahaya,rans!irasi berhubungan angsung dengan intensitas 6ahaya. Semakin besar intensitas6ahaya semakin tinggi a/u trans!irasi.

Proses trans!irasi !ada dasarnya sama dengan !roses 5isika yang teribat daam !engua!an air dari !ermukaan bebas. Dinding meso5i basah yang dibatasi dengan

ruang antar se daun meru!akan !ermukaan !engua!an. Konsentrasi ua! air daamruang antar se biasanya ebih besar dari!ada udara uar. Manakaa stomata terbuka,ebih banyak moeku air yang akan keuar dari daun meaui stomata dibandingkandengan /umah yang masuk !er satuan 7aktu, dengan demikian tumbuhan tersebutakan kehiangan air ?akitan #++%@.

Menurut D7i/ose!utro ?#+C+@ menyatakan bah7a meski!un tumbuhankehiangan air, namun trans!irasi berman5aat bagi tumbuhan karena da!atmenyebabkan ter/adinya daya isa! daun sehingga ter/adi trans!ort air di batang,membantu !enyera!an air dan zat hara oeh akar, mengurangi air yang tersera! berebihan, mem!ertahankan tem!eratur yang sesuai untuk daun, dan mengatur 5otosintesis dengan membuka menutu!nya stomata.

rans!irasi /uga ber!eran daam !ertukaran energi. rans!irasi meru!akan !roses !endinginan, bia tidak ter/adi trans!irasi maka daun akan ebih !anas bebera!a dera/at ebih !anas. Pengua!an air meru!akan !roses !endinginan yangkuat. Moeku air yang berke6e!atan tinggi mengua! dan ketika meninggakan zat6air, ke6e!atan moeku yang tertingga men/adi ebih ke6i berarti zat 6air tersebutebih dingin ?Saisbury dan eon #++"@.

Mekanisme ter/adinya trans!irasi ditentukan oeh sebera!a ebar 6eah di antaradua se !enutu! stoma, sehingga 5aktor25aktor yang mem!engaruhi membuka2menutu!nya stomata akan menentukan banyaknya trans!irasi. Keuarnya ua! air dari6eah stoma meru!akan !roses di5usi gas, karena tekanan ua! di sebeah daam 6eahebih tinggi dari!ada tekanan ua! di udara uar daun. Karena tekanan ua! di ruangudara di daam 6eah daun seau berkurang oeh ter/adinya di5usi gas keuar, makater/adinya !engua!an air di dinding se !arenkim meso5i daun yang berbatasandengan ruang udara. Sean/utnya !roses ini akan menarik air dari se sebeah daamdan seterusnya ?estari '))*@.

Stomata ber!eran !enting sebagai aat untuk ada!tasi tanaman terhada!6ekaman kekeringan. Pada kondisi 6ekaman kekeringan maka stomata akan menutu!sebagai u!aya untuk menahan a/u trans!irasi. Senya7a yang banyak ber!eran daammembuka dan menutu!nya stomata adaah asam absisat ?A9A@. A9A meru!akan



senya7a yang ber!eran sebagai sinya adanya 6ekaman kekeringan sehingga stomatasegera menutu!. 9ebera!a tanaman berada!tasi terhada! 6ekaman kekeringan dengan6ara mengurangi ukuran stomata dan /umah stomata ?o;eess #++#@.

0ang dibutuhkan !ada !roses absorbsi dan trans!irasi. Pengaruh 6ahaya

diyakini mem!unyai !engaruh tak ansung meaui !enurunan konsentrasi 8' oeh5otosintesis. a!i baru baru ini, se/umah ka/ian mem!erihatkan bah7a 6ahayamemiiki !engaruh kuat terhada! stomata, e!as dari !eranannya daam 5otosintesis.Diduga, 6ahaya beker/a di se meso5i, yang au mengirim !esan !ada se !en/aga.Atau, !enerima 6ahaya terda!at di se !en/aga itu sendiri.

Pada tingkat 6ahaya yang tinggi, stomata tanaman memberikan res!onsterhada! konsentrasi 8' antar se yang rendah. Stomata memberikan res!onsterhada! 6ahaya bahkan /uga stomata !ada daun yang 5otosintesisnya diturunkansam!ai no dengan !emberian zat !enghambat ?sianazin@. Sharkey dan Ras6hke bersim!uan, !ada 6ahaya rendah konsentrasi 8' antar se da!at men/adi 5a6tor !engendai yang utama !ada tingkat 6ahaya tinggi, res!ons angsung terhada! 6ahaya

da!at meebihi kebutuhan 8' untuk 5otosintesis dan menyebabkan !eningkatankonsentrasi 8' antar se. aiknya konsentrasi 8' antar se da!at diamati saat6ahaya ditingkatkan ?karena stomata membuka@, yang ternyata bera7anan sekaidengan yang di!erkirakan /ika stomata memberikan res!ons terhada! 6ahaya hanyameaui e5ek 5otosintetik dari konsentrasi 8' ?Saisbury dan Ross #++"@.



6

METODOLOGI KERJA

Tempat dan a!t" P#a!t$!"m

aboratorium A 9I8 #, hari Seasa, C 8ktober ')#" !uku )C.)) 7ib s.d

seesai

A%at dan Ba&an

Aat yang digunakan daam !raktikum ini : iga buah &eas ukur #) m, ka6a

!re!arat, timbangan anaitik, mikrosko!, gunting, rak tabung, dan !enggaris.

Sedangkan bahan yang digunakan daam!raktikum ini : Dua ranting tanaman yang

berbeda ?oeus, Sam!ang dara, Pu6uk Merah, 9ougen;ie@, minyak kea!a, kuteks

bening, seoti!e bening, kertas kuarto'



Met(de Ke#)a

a/u ran!irasi

Sia!kan tiga buah geas ukur #)m,untuk setia! !erangkat ?set@ isiah

dengan air sebanyak * m.

Sia!kan aat dan bahan.Memotong ranting tanaman dari

dua tanaman yang berbeda.

<kur uas daun yang andagunakan !ada !er6obaan inidengan 6ara sebagai berikut :

atat /umah air yang mengua!setia! !eriode.

etakan !erangkat geas ukur diuar aboratorium yaitu di

a!angan terbuka dengan terik matahari.

atat 7aktu saat memasukandaun ke daam geas ukur.

Masukan !otongan rantingtumbuhan ke daam geas ukur dan satu geas dibiarkan tan!atumbuhan ?sebagai [email protected] ditetesi dengan

minyak agar air tidak mengua!dari tabung.

a. Ambi kertas kuarto, timbang bobot kertas kuartoutuh ?bk@danhitung uasannya ?k@.



8

Pengamatan Stomat

6. uas daun ?d@ ditentukandengan rumus :

dH ?kbd@bk

b. &ambar daun di kertas kuartodan !otong sesuai ukuran dauntersebut. imbang bobot kertas

yang sudah di!otong ataudu!ikat daumn ?bd@

c.Jika diameter sudah diperoleh,maka jari-jari bidang pandang

dapat dihitung r! " # diameter$. %alu hitung luas bidang

pandang 1&#4&$ dengan menggunakan rumus lingkaran 'aitu %

! π r 2

dan nilai π ! 3,14

b. (enghitung jumlahstomata dari satu sudut

pandang sama dari setiap

orang pada bagian atas dan

a. %etakkan penggaris plasticdiatas meja objek.

*itung luas daun bidang

pandang 1&#4& dengan cara

sebagai berikut +

mati dengan mikroskop

pada perbesaran 1&#4& dan

jumlah stomatamm luas

bidangpandang mm luas

/empelkan selotipe bening di

atas daun 'ang telah diberi

kuteks selanjutn'a dicabut

dan tempatkan selotipe tadi

0leskan kuteks bening pada

sisi atas dan ba)ah daun dan

biarkan beberapa menit

hingga kering.

(enjiplak daun dikertas

kuarto kemudian dipotong

dan di timbang.

(engambil dua buah daun

untuk dijadikan bahan

pengamatan.



HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL

-asi dari /umah stomata !ada, uas daun, dan a/u trans!irasi !ada berbagai

!erakuan

abe # Jumah stomata !ada masing2masing tanaman

omor

ama tanaman &ambar stomata Jumah

# Syzigium oeina 9agian atas **

' oeus s!. 2 2

%9ougain;iea

s!e6tabiis

9agian ba7ah#C)

9agian atas #

(16oe6aria

6o6hin6hinensis2 2



1&

abe ' uas daun !ada berbagai !erakuan

Keom!ok uas Daun ?6m@

Syzigium oeinaKontro

Syzigium oeina di ba7ahsinar matahari

oeus s!.

# '.'# '.'# #C.C)' '.(( '.%' #(.(#% (.** '.(( C.(%( '.** '.== *.+C" %.(% %.%% *.=** %.(# %.(# #*.='

Rata2rata %.#% '.=( ##.+'

abe % a/u trans!irasi !ada berbagai !erakuan

Perakuan Keom!ok a/u rans!irasi ?m@

)L %)L *)L

Syzigium oeinaKontro

# *.) ".C ".="' *.) *.) ".C% *.' ".* ".(( *.) ".( ".'

" *.) ".C ".** *.) ".+ ".'

Rata2rata *.)= ".=" ".(+

Syzigium oeinadi ba7ah sinar

matahari

# *.) ".( ",'' *.) ".C ","% *.' ".C ",*( *.) ".% ",#" *.) ".' ",+* *.) ".' (,+

Rata2rata *.)% ".(" ",%=

oeus s!. # *.) ".C "."' *.) ".' (.*% *.* *.( *.'( *.) *.) ".+" *.* ".* ".(* *.) "." ".(



Rata2rata *.' ".=" "."

PEMBAHASAN

Pada !raktikum ini digunakan bahan beru!a tumbuhan oeus dan !u6uk merah

yang kokoh untuk mengukur ke6e!atan trans!irasi daun se6ara tidak angsung denganmengukur ke6e!atan absor!si airnya. 9erdasarkan tabe hasi !engamatan a/utrans!irasi, !ada !engamatan yang !ertama rata2rata 6oeus adaah *.', sedangkan !u6uk merah *.)%, dan kontro *.)=. Pada !engamatan ke dua rata2rata 6oeus adaah".=", sedangkan !u6uk merah ".(", dan kontro ".=". Dan !ada !engamatan ke tigarata2rata 6oeus adaah ".", sedangkan !u6uk merah ".%=, dan kontro ".(+. Pada tabe uas daun da!at kita ketahui rata rata !u6uk merah !ada !erakuandiba7ah sinar matahari adaah '.=( sedangkan !u6uk merah !ada !erakuan kontroadaah %.#%, dan tanaman 6oeus adaah ##.+'. Ini karena tidak adanya 5aktor !enghaang 6ahaya yang da!at menghambat radiasi surya ?matahari@ dimana 6ahayamatahari sangat mem!engaruhi a/u trans!irasi, ha ini sesuai dengan iteratur

Saisbury dan Ross ?#++'@ yang menyatakan bah7a 6ahaya yang banyak da!atmenyebabkan membuka dan menutu!nya stomata sehingga akan meme!er6e!at a/utrans!irasi dan sebaiknya. Ada!un a!isan iin da!at menghambat a/u trans!irasi.

Pada siang hari tumbuhan menerima radiasi matahari maka 6ahaya meru!akan !roses yang mem!engaruhi !engua!an. Pengua!an yang banyak meningkatkan a/utrans!irasi. -a ini sesuai dengan iteratur akitan ?'))=@ yang menyatakan !eningkatan suhu yang berebihan sangat mengganggu !roses metaboisme tubuh.rans!irasi meru!akan !roses yang membutuhkan banyak energi daam taha! !engua!an dari moeku2moeku air.

Angin da!at mema6u a/u trans!irasi /ika udara bergerak mee7ati !etrmukaan daun yang kering. -a ini sesui dengan iteratur akitan ?'))=@ yang

menyatakan bah7a angin da!at !ua mem!engaruhi a/u trans!irasi. Angin da!atmema6u a/u trans!irasi bia !ada !ermukaan daun tersebut kering daam keemba!annisbih yang rendah dari udara sekitar tumbuhan tersebut.

9erdasarkan hasi !engamatan, /umah stomata ebih banyak terda!at !ada d a u n h i /a u , b u ka n ! a da d a u n u n gu . 9 e rd a s ar k a n !eng am atan / uga , s tom a ta terda!at ebih banyak !ada bagian ba7ah daundibandingkan dengan bagian atas daun. -a ini dibuktikan dengan !engamatan tabe ( /umah stomata da!at kita ketahui bah7a !ada tanaman bougen;ie bagian ba7ahdaun terda!at #C) stomata sedangkan bagian atas daun hanya terda!at # stomata.Sedangkan !ada !raktikum ini tanaman !u6uk merah hanya ditemukan !ada bagianatas daun yaitu terda!at ** stomata. Dan !ada tanaman 6oeus dan tanaman sim!ang

dara tidak ditemukan stomata !ada ke dua bagian daun.-a tersebut disebabkan karena untuk menghindari trans!irasi yangekstrimkarena sinar matahari dibagian atas daun, /adi /umah stomata dibagian atasdaun /umahnya ebih sedikit dibandingkan dengan stomata dibagia ba7ahdaun. Pada a/u tras!irasi, a!abia tidak ditemukan m !eubah ha tersebutdisebabkan karena 6ahaya beum seuruhnya menyinari !ermukaan daun.



12

9erdasarkan !er6obaan, a / u t r a n s ! i r a s i d a u n u n g u e b i h6 e ! a t . P a d a h a b e r b e d a d e n g a n t e o r i ya n g seharusnya a/u trans!irasidaun hi/au ebih 6e!at. -a ini da!at disebabkan karena !r ak t ikan k u r ang t e i t ida am men gama t i !er uba han yan g ter /ad i dan ter /ad i kesaahan daam

!emberian minyak kea!a, yang terkena yaitu bagian tumbuhan.Se!erti !roses ainnya, trans!irasi ini di!engaruhi oeh bebera!a5aktor yaitu dari 5aktor daam dan 5aktor uar. $aktor25aktor interna yangmem!engaruhi yaitu besar ke6 i n ya daun , t eba t i! i sn ya daun , adatidaknya a!isan iin !ada daun,banyak sedikitnya buu di!ermukaan daun, banyak sedikitnya stomata dan bentuk ser ta okas i stoma ta .

Sedangkan 5aktor eksterna yang mem!engaruhi trans!irasiya it us i na r m a t aha r i , t em !er a t u r , ke em baban uda r a , ang i n , dan keada anair daam tanah. ?Ahmad '))+@. Kehiangan air dari !roses trans!irasi ter/adiakibat di5usi ua! air dari udara yang embab di daam daun menu/u udarakering di uar daun. Air mengua! dari !ermukaan se !aisade dan meso5i

bunga ka rang ke daam ruang an tar se . Dar i ruang tersebut, air berdi5usimeaui stomata ke udara. Air yang hiang dari dinding sek basah ini diisi air dan !roto!as.

Persediaan air dari !roto!as, !ada giirannya biasanya di!eroeh dari gerakanair dari se2se sekitarnya, dan akhirnya tuang daun, yang meru!akan bagian darisystem !embuuh yang meuas ke tem!at !ersediaan airdaam tanah. Pergerakan air yang ter/adi yaitu !ergerakan dari sistem !embuuh dari akar ke !u6uk, dan bahkandari tanah ke akar ?D7i/ose!utro #+C)@.

Data Keom!ok

-asi dari keom!ok " !ada tabe a/u trans!irasi, !engamatan !ertama da!atkita ketahui rata2rata tanaman 6oeus adaah *.*, sedangkan !u6uk merah *.), dankontro *.). Pada !engamatan ke dua yaitu menit ke %) rata2rata 6oeus adaah ".*,sedangkan !u6uk merah ".', dan kontro ".C. Dan !ada !engamatan ke tiga yaitumenit ke *) rata2rata 6oeus adaah ".(, sedangkan !u6uk merah ".+, dan kontro ".*.

-a ini da!at kita sim!ukan bah7a tanaman 6oeus ebih 6e!at menyera! air dibandingkan dengan tanaman !u6uk merah meski!un !erakuannya sama. ekananakar ter/adi karena !erbedaan kadar air !ada air tanah dengan 6airan !ada iem.

Sedangkan daya isa! daun ter/adi karena !roses trans!irasi atau !engua!an !adadaun. Ke6e!atan !engangkutan air dan garam2garam minera !ada !embuuh iemtumbuhan di!engaruhi oeh bebera!a 5aktor berikut: suhu, angina, intensitas 6ahaya,dan keembaban udara.

Pada seisih !engurangan air rata2rata !u6uk merah !ada !erakuan diba7ahsinar matahari adaah ).( sedangkan !u6uk merah !ada !erakuan kontro adaah).%". Pu6uk merah dengan !erakuan diba7ah sinar matahari ebih banyak



kekurangan air karena 5aktor suhu yang berbeda dengan !erakuan kontro. Karena /ika suhu udara meningkat, maka air akan mengua! ebih 6e!at, sehingga !engua!anyang ter/adi !ada se2se meso5i daun /uga ebih 6e!at. ha ini mem!er6e!at !engangkutan karena daya isa! daun bertambah.

Pada tabe uas daun da!at kita ketahui rata rata !u6uk merah !ada !erakuan diba7ah sinar matahari adaah %.(# sedangkan !u6uk merah !ada !erakuan kontro adaah %.(#, dan tanaman 6oeus adaah #*.='. uas daun tidak mengaami !erubahan !ada !u6uk merah dengan !erakuan yang berbeda, ha inimembuktikan bah7a !ada !raktikum ini uas daun tidak di!engaruhi oeh suhu danintensitas matahari.

Sedangkan !ada tabe Jumah stomata keom!ok " hanya menda!atkan #stomata bagian atas daun !ada tanaman bougen;ie. Kesaahan2kesaahan yang ter/adi !ada bebera!a !er6obaan yang teahdiakukan da!at ter/adi karena bebera!a ha, se!erti adanya 5aktor25aktor uar yangda!at mem!engaruhi a/u trans!irasi, dan 7aktu yang digunakan kurang te!at. Se!erti

!ada !erakuan 6ahaya, a/u trans!irasi yang di!eroeh tidak begitu tinggi karena !adaruangan !raktikum terda!at !enye/uk udara yang dinyaakan, baik yang berada diruangan, mau!un yang digunakan oeh keom!ok ain, sehingga da!at mem!engaruhia/u trans!irasi tanaman yang sedang diu/i6obakan -a sebaiknya ter/adi !ada !er6obaan dengan !erakuan di ba7ah sinar matahari, dimana tanaman yangdiu/i6obakan menda!atkan e5ek 6ahaya matahari menda!atkan 6ahaya yang berbeda !ada setia! keom!oknya, sehingga hasi dari semua keom!ok berbeda.

SIMPULAN DAN SARAN

SIMPULAN

• rans!irasi iaah suatu !roses kehiangan air dari tumbuh2tumbuhan keatmos5er daam bentuk ua! air. Proses hiangnya air daam bentuk ua! air dari /aringan hidu! tanaman yang teretak di atas !ermukaan tanah mee7atistomata, ubang kutikua, dan entise C) air yang ditrans!irasikan ber/aanmee7ati ubang stomata, !aing besar !eranannya daam trans!irasi.

• a/u trans!irasi tergantung !ada membuka dan menutu!nya stomata dimana

membuka dan menutu!nya stomata tergantung dari 5aktor ingkungan, saahsatunya 6ahaya matahri. Pada siang hari a/u trans!irasi berangsung 6e!atkarena stomata membuka, sedangkan !ada maam hari a/u trans!irasinya berangsung ambat karena stomata tertutu!.



14

SARAN

• Ada!un saran yang da!at dia/ukan !ada !raktikum ini yaitu sebaiknya

!raktikan teiti !ada saat meakukan !enimbangan agar dida!atkan hasi yangakurat.

• Sebaiknya !ihak yang bertanggung /a7ab segera mem!erbaharui aat2aat abyang sering digunakan oeh !raktikan, sehingga kegiatan !raktikum ber/aanebih e5ekti5 dan menda!atkan hasi yang ebih akurat.



DAFTAR PUSTAKA

Asih R. ')#(. a!oran !raktikum 5isioogi tumbuhan, uas daun, absorbsi dantrans!irasi InternetN. ''.)) diunduh ')#" o; ')N. ersedia !ada:htt!s:777.a6ademia.edu+=%'+=%!engaruhOhubunganOstomataOdenganO ke6e!atanOtrans!irasi.

D7i/ui 1. ')#). Pengaruh $aktor ingkungan erhada! a/u rans!irasi InternetN.#+.)) diunduh ')#" o; '#N. ersedia !ada:htt!s:777.a6ademia.edu+")*"C)".OAP8RAOPRAKIK<MOtrans!ir asi.

Mega S. ')#(. a!oran !raktikum anatomi dan 5isioogi tumbuhan3RASPIRASI4InternetN. '%.)) diunduh !ada ')#" o; '%N. ersedia !ada:

htt!s:777.a6ademia.edu*+#'%+Ca!oranOrans!irasi.Metty A. ')#(. a!oran !raktikum 5isioogi tumbuhan InternetN. '#.)) diunduh')#" o; ')N. ersedia !ada:htt!s:777.a6ademia.edu++C"))%$istumOrans!irasi.

ian 1R. ')#). a!oran P engaruh 5aktor ingkungan terhada! a/u trans!irasi.InternetN. #+.%) diunduh ')#" o; ')N. ersedia !ada:htt!:ei.tianr)C.student.i!b.a6.id')#))*')a!oran2!engaruh25aktor2ingkungan2terhada!2a/u2trans!irasi.

Widiastuti $. ')##. a!oran bioogi a/u trans!irasi InternetN. #C.)) diunduh ')#" o; '%N. ersedia !ada: htt!:777.s6ribd.6omdo6(C(C"*'#AP8RA29I88&I2AJ<2RASPIRASIs6ribd.

http://elsadwijuli08.student.ipb.ac.id/2010/06/20/pengaruh-faktor-lingkungan-terhadap-laju-transpirasi/

https://www.academia.edu/9506580/5._LAPORAN_PRAKTIKUM_transpirasi


http://leli.tianr08.student.ipb.ac.id/2010/06/20/laporan-pengaruh-faktor-lingkungan-terhadap-laju-transpirasi/



https://www.scribd.com/user/36737614/Widiastuti-Nur-Farida

http://www.scribd.com/doc/48485621/LAPORAN-BIOLOGI-LAJU-TRANSPIRASI#scribd


http://elsadwijuli08.student.ipb.ac.id/2010/06/20/pengaruh-faktor-lingkungan-terhadap-laju-transpirasi/






https://www.scribd.com/user/36737614/Widiastuti-Nur-Farida





16

LAMPIRAN

&ambar # Syzigium oleina !erakuan diba7ah sinar matahari

&ambar ' Coleus s!. !erakuan diba7ah sinar matahari.



&ambar % Syzigium oleina dan Coleus s!.!ada saat !engamatan akhir.

OSMOSIS

PENDAHULUAN

8smosis adaah !er!indahan moeku air meaui sea!ut semi!ermiabeseekti5 dari bagian yang ebih en6er ke bagian yang ebih !ekat. Membransemi!ermeabe harus da!at ditembus oeh !earut, ta!i tidak oeh zat terarut, yangmengakibatkan gradien tekanan se!an/ang membran. 8smosis meru!akan suatu5enomena aami, ta!i da!at dihambat se6ara buatan dengan meningkatkan tekanan !ada bagian dengan konsentrasi !ekat men/adi meebihi bagian dengan konsentrasi

yang ebih en6er. &aya !er unit uas yang dibutuhkan untuk men6egah mengairnya !earut meaui membran !ermeabe seekti5 dan masuk ke arutan dengan konsentrasiyang ebih !ekat sebanding dengan tekanan turgor. ekanan osmotik meru!akan si5atkoigati5, yang berarti bah7a si5at ini bergantung !ada konsentrasi zat terarut, dan bukan !ada si5at zat terarut itu sendiri.

Jika daam suatu be/ana yang di!isahkan oeh sea!ut semi !ermiabeditem!atkan dua arutan gukosa yang terdiri atas air sebagai !earut dan gukosasebagai zat terarut dengan konsentrasi yang berbeda dan di!isahkan oeh sea!utseekti5 !ermeabe, maka air dari arutan yang berkonsentrasi rendah akan bergerak atau ber!indah menu/u arutan gukosa yang konsentrasinya tinggi meaui sea!ut !ermeabe.

Jadi, !ergerakan air berangsung dari arutan yang konsentrasi airnya tinggimenu/u kearutan yang konsentrasi airnya rendah meaui sea!ut seekti5 !ermiabe.arutan ;ang konsentrasi zat terarutnya ebih tinggi dibandingkan dengan arutan didaam se dikatakan sebagai arutan hi!ertonis, sedangkan arutan yangkonsentrasinya sama dengan arutan di daam se disebut arutan isotonis. Jika arutanyang terda!at di uar se, konsentrasi zat terarutnya ebih rendah dari!ada di daamse dikatakan sebagai arutan hi!otonis.

A!abia se darah merah dan se he7an ditem!atkan daam suatu tabung yang berisi arutan dengan si5at arutan yang berbeda2beda. Pada arutan isotonis, setumbuhan dan se darah merah akan teta! norma bentuknya.

Pada arutan hi!otonis, se tumbuhan akan mengembang dari ukuran

normanya dan mengaami !eningkatan tekanan turgor sehingga se men/adi keras.9erbeda dengan se tumbuhan, /ika se he7an atau se darah merah dimasukkandaam arutan hi!otonis, se darah merah akan mengembang dan kemudian !e6ah atauisis, ha ini ter/adi karena se he7an tidak memiiki dinding se.

Pada arutan hi!ertonis, se tumbuhan akan kehiangan tekanan turgor danmengaami !asmoisis ?e!asnya membran se dari dinding se@, sedangkan se he7an



18

atau se darah merah daam arutan hi!ertonis menyebabkan se he7an atau se darahmerah mengaami krenasi sehingga se men/adi keri!ut karena kehiangan air.

u/uan dari !raktikum osmosis adaah untuk mem!ea/ari !eristi7a osmosisyang ter/adi !ada se dan untuk mem!ea/ari !engaruh osmosis terhada! !erubahan

;oume TINJAUAN PUSTAKA

Kentang ?Solanum tuberosum L.@ adaah tanaman dari suku Soana6eae yangmemiiki umbi batang yang da!at dimakan. Pen/ea/ah S!anyo dan Portugis !ertamakai memba7a ke 1ro!a dan mengembangbiakkan tanaman ini. anaman kentangasanya dari Amerika Seatan dan teah dibudidayakan oeh !enduduk di sana se/ak ribuan tahun siam. anaman ini meru!akan herba ?tanaman !endek tidak berkayu@semusim dan menyukai ikim yang se/uk. Di daerah tro!is 6o6ok ditanam di datarantinggi.

9unga sem!urna dan tersusun ma/emuk. <kuran 6uku! besar, dengandiameter sekitar %6m. Warnanya berkisar dari ungu hingga !utih. Kentang meru!akantanaman dikoti yang bersi5at semusim dan berbentuk semakherba. 9atangnya yang berada di atas !ermukaan tanah ada yang ber7arna hi/au, kemerah2merahan, atauungu tua. Akan teta!i, 7arna batang ini /uga di!engaruhi oeh umur tanaman dankeadaan ingkungan.

Pada kesuburan tanah yang ebih baik atau ebih kering, biasanya 7arna batang tanaman yang ebih tua akan ebih menyook. 9agian ba7ah batangnya bisa berkayu. Sedangkan batang tanaman muda tidak berkayu sehingga tidak terau kuatdan mudah roboh. Di Indonesia, tanaman kentang di usahakan di daerah yangmemiiki ketinggian ")) m E %.))) m di atas !ermukaan aut, dan !ada ketinggian

o!timum antara #.))) m E '.))) m di atas !ermukaan aut ?Soearso #[email protected] tanaman kentang sangat di!engaruhi oeh keadaan 6ua6a.

anaman kentang tumbuh baik !ada ingkungan dengan suhu rendah, yaitu #" sam!ai') Q, 6uku! sinar matahari, dan keembaban udara C) sam!ai +) ?Sunar/ono#+="@.

9a7ang merah ? Allium cepa L. var Aggregatum@ Memiiki batang se/ati yang berbentuk se!erti 6akram, ti!is dan !endek sebagai tem!at meekatnya akar dan matatunas ?titik tumbuh@, diatas diskus terda!at batang semu yang tersusun dari !ee!ah2 !ee!ah daun dan batang semu yang berada di daam tanah berubah bentuk dan 5ungsimen/adi umbi a!is. 9a7ang merah berbentuk siindris ke6i meman/ang antara ") E =) 6m, berubang dan bagian u/ungnya run6ing, be7arna hi/au muda sam!ai tua, dan

etak daun meekat !ada tangkai yang ukurannya reati5 !endek.9erakar serabut dengan sistem !erakaran dangka dan ber6abang ter!en6ar,

!ada kedaaman antara #" E %) 6m di daam tanah. angkai bunga keuar dari u/ungtanaman ?titik tumbuh@ yang !an/angnya antara %) E +) 6m, dan di u/ungnya terda!at") E ')) kuntum bunga yang tersusun meingkar ?buat@ seoah berbentuk !ayung.

ia! kuntum bunga terdiri atas " E * heai daun bunga yang ber7arna !utih, * benang sari ber7arna hi/au atau kekuning2kuningan, # !utik dan baka buah



berbentuk ham!ir segitiga. 9unga ba7ang meru!akan bunga sem!urna ?herma!rodit@dan da!at menyerbuk sendiri atau siang. 9uah berbentuk buat dengan u/ungnyatum!u membungkus bi/i ber/umah 'E% butir, bentuk bi/i agak !i!ih saat muda ber7arna bening atau !utih setaah tua ber7arna hitam.

9i/i ba7ang merah da!at digunkan sebagai bahan !erbanyakan tanamanse6ara generati5. 9a7ang merah mengandung ;itamin , kaium, serat, dan asam5oat. Seain itu, ba7ang merah /uga mengandung kasium dan zat besi. 9a7angmerah /uga mengandung zat !engatur tumbuh aami beru!a hormon auksin dangiberein. Kegunaan ain ba7ang merah adaah sebagai obat tradisiona, ba7angmerah dikena sebagai obat karena mengandung e5ek antise!tik dan senya7a aiin.Senya7a aiin oeh enzim ainase sean/utnya diubah men/adi asam !iru;at, amonia,dan aiisin sebagai anti mikoba yang bersi5at bakterisida.

8smosis sangat ditentukan oeh !otensia kimia air atau !otensia air , yangmenggambarkan kemam!uan moeku air untuk da!at meakukan di5usi. Se/umah besar ;oume air akan memiiki keebihan energi bebas dari!ada ;oume yang sedikit,

di ba7ah kondisi yang sama. 1nergi bebas suatu zat !er unit /umah, terutama !er berat gram moeku ?energi bebas mo2#@ disebut !otensia kimia. Potensia kimia zatterarut kurang ebih sebanding dengan konsentrasi zat terarutnya.

at terarut yang berdi5usi 6enderung untuk bergerak dari daerah yang ber!otensi kimia ebih tinggi menu/u daerah yang ber!otensia kimia ebih ke6i?Ismai '))*@. 8smosis adaah di5usi meaui membran semi!ermeabe. Masuknyaarutan kedaam se2se endodermis meru!akan 6ontoh !roses osmosis.

Daam tubuh organisme mutiseuer, air bergerak dari satu se ke se ainnyadengan euasa. Seain air, moeku2moeku yang berukuran ke6i se!erti 8' dan8' /uga mudah mee7ati membran se. Moeku2moeku tersebut akan berdi5usidari daerah dengan konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah.

Proses 8smosis akan berhenti /ika konsentrasi zat di kedua sisi membrantersebut teah men6a!ai keseimbangan. Struktur dinding se dan membran se berbeda. Membran memungkinkan moeku air meintas ebih 6e!at dari!ada unsur terarutF dinding se !rimer biasanya sangat !ermeabe terhada! keduanya.

Memang membran se tumbuhan memungkinkan berangsungnya osmosis,ta!i dinding se yang kuat ituah yang menimbukan tekanan. Se he7an tidak mem!unyai dinding, sehingga bia timbu tekanan didaamnya, se tersebut sering !e6ah, se!erti yang ter/adi saat se darah merah dimasukkan daam air. Se yangturgid banyak ber!eran daam menegakkan tumbuhan yang tidak berkayu ?Saisbury#++"@.



2&

METODOLOGI KERJA


aboratorium A 9I8 #, !uku )C.)) 7ib sd seesai Praktikum !enanamankangkung diaksanakan di aboratorium A 9I8 #, !uku )C.)) 7ib sd seesai !adahari Seasa, #" Se!tember ')#"

A%at dan Ba&an

Pada !raktikum ini aat yang digunakan adaah !isau atau 6utter, !etridish, !inset, !enggaris, mikrosko! 6ahaya, tisu, geas !iaa, geas ukur #) m dengan skaa).# m, /amsto!7at6h, ka6a !re!arat dan geas !enutu!. Sedangkan bahan yang

digunakan adaah kentang, ba7ang merah, arutan isotonis ? H 2o¿ , arutan

-i!ertonis ?% sukrosa@

Met(de Ke#)a

Pengamatan !erubahan bentuk se



1iapkan ba)ang merah kemudian kupaskulit arin'a dan letakkan pada kaca ob'ek.

2emudian ditambah dengan setetes air.ir ini dianggap sebagai larutan isotonis.

mati kenampakann'a di ba)ahmikroskop

uat preparat baru kulit ari ba)ang merahdengan larutan hipertonik sukrosa 34.

5iamkan beberapa saat, amati di ba)ahmikroskop.

andingkan keadaan sel ba)ang merah

pada larutan gula dengan sel ba)angmerah pada air.

Perubahan ;oume umbi kentang



Sia!kan aat dan bahanyang akan digunakan.

Sia!kan umbi kentangdan !otong dadu denganukuran # 6m # 6m #

6m.

Isi geas ukur berukuran#) m dengan airauades se/umah

;oume tertentu " m,kemudian masukkan !otongan kentang

tersebut ke daam geas

ukur

Boume a7a !otongansiinder H ;oume akhir

air seteah ditambahdengan !otongan

kentang2;oume a7asebeum dimasukkan !otongan kentang.

Seteah !enghitungan !erubahan ;oume

kentang tersebut. Segerahiangkan air dari

!ermukaan !otongan

kentang dengan tisu.

Sean/utnya !otonganyang teah diketahui

;oume a7anya,direndam daam arutan

gua %D

Inkubasikan !ada suhukamar seama #2#." /am

dan setia! #" menitdigoyangkan dengan

tangan.

<kur ;oume akhir setia! !otongan kentang,

6aranya se!erti !enentuana7a !otongan kentang.

Aatat hasi !engamatan.

22




HASIL

-asi Perubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang dan Perubahan ukurankentang karena !engaruh !emberian gua dengan konsentrasi %.

abe # Perubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang keom!ok "

omor Sam!e Boume Kentang ?m@ Boume ?m@A7a Akhir

# " ".+ ).+' " *.% #.%% " *.% #.%( " *.) #.)" " *.) #.)

Rata2rata " *.# #.#

abe ' Perubahan ukuran kentang keom!ok "

omor Sam!e Boume Kentang ? cm3¿ Boume ?

cm3

@A7a Akhir # #).+).* H )."( ).*) ).)*' #).=).= H ).(+ ).=' ).'%% ).+).*).* H ).%' ).") ).#C( "#).C)." H ).() ).=) ).%)" #).+)." H ).(" ).*) ).#"

Rata2rata ).((# ).*' ).#C

abe % Data keas Perubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang keom!ok "



24

omor Sam!e Boume Kentang ?m@ Boume ?m@A7a Akhir

# ".)) *.)* #.)*' ".)) ".=* ).=*

% ".)C *.)( ).+*( ".)) ".+C ).+C" ".)) *.#) #.#)* ".)) *.)) #.))

Rata2rata ".)) *.)) #.))

abe ( Data Keas Perubahan ukuran kentang

omor Sam!eBoume Kentang ?

cm3

@ Boume ? cm

3

@A7a Akhir

# #.)=*( #.'(" ).#"*'' ).** ).=+# ).#%% ).C"+ ).C#+( 2( ).=' ).+#( ).#CC" ).((# ).*' ).#C* ).C#%( ).C#( ).#'(

Rata2rata ).=*# ).C*= ).#'+

abe " Jaringan Kuit 9a7ang Merah



Keom!ok Jaringan kuit ba7ang merah !erakuangua %

Jaringan kuit ba7ang merah dengan !erakuan air steri

#

'

%

(

"



26

*

PEMBAHASAN

9erdasarkan tabe # yaitu !erubahan ;oume a7a dan ;oume akhir kentang !ada keom!ok " da!at diihat bah7a dari ke enam sam!e kentang yang di u/imengaami !enambahan ;oume akhir, rata2rata ;oume a7a kentang sebesar " mkemudian seteah diberi arutan gua dengan konsentrasi % dan di inkubasikanseama #2#." /am kentang yang di u/i tersebut mengaami !enambahan !ada ;oume

akhir dengan rata2rata sebesar *.# m dengan seisih ;oume a7a dan ;oume akhir sebesar #.# m. Sama hanya !ada tabe % yaitu !erubahan ;oume a7a dan ;oumeakhir yang menggunakan data keas, !ada tabe tersebut da!at diihat !ada ;oumea7a kentang memiiki rata2rata sebesar " m kemudian kentang yang di u/i tersebutmengaami !enambahan !ada ;oume akhir sebesar * m dengan seisih antara;oume a7a dan ;oume akhir adaah # m. Pada tabe ' yaitu !erubahan ukurankentang yang di u/i oeh keom!ok " /uga mengaami !enambahan bobot akhir, dari

;oume a7a sebesar ).((# cm3

men/adi ).*' cm3

dengan seisih antara

;oume a7a dan ;oume akhir sebesar ).#C cm3

. A!abia dibandingkan dengan

data keas !ada tabe ( rata2rata dari semua keom!ok terda!at " keom!ok yangmengaami !enambahan ;oume akhir ukuran kentang. Rata2rata ;oume a7a

kentang yang di u/i oeh * keom!ok sebesar ).=*# cm3

, rata2rata ;oume akhir

kentang tersebut sebesar ).C*= cm3

dan seisih antara ;oume a7a dan ;oume

akhir kentang yang di u/i oeh * keom!ok sebesar ).#'+ cm3

.

Pada tabe #,',% dan ( se6ara garis besar kentang yang di u/i mengaami !enambahan ukuran kentang dan !enambahan ;oume akhir, ha tersebut ter/adi

karena H 2O disekitar se ebih banyak bia dibandingkan di daam se kentang

sehingga se kentang berada daam keadaan turgidisitas, yaitu suatu keadaan dimanase membesar dan mengaami !embengkakan, sehingga beratnya bertambah oeh air.Peristi7a tersebut sesuai dengan tu/uan dari !raktikum osmosis yaitu mem!ea/ari !engaruh osmosis terhada! !erubahan ;oume akhir kentang karena !roses osmosisadaah !er!indahan !earut ?air gua@ meaui membran seekti5 !ermeabe darikonsentrasi !earut yang tinggi ?hi!otonik@ menu/u konsentrasi !earut yang rendah?hi!otonik@. amun !ada keom!ok % berdasarkan tabe ( kentang yang di u/i tidak



mengaami !enambahan ukuran kentang !ada ;oume akhir, namun sebaiknya /ustru

;oume akhir ukuran kentang tersebut mengaami !enyusutan dari ).C"+ cm3

men/adi ).C#+( cm3

dengan seisih antara ;oume a7a dan ;oume akhir sebesar

2).)%+*, kemungkinan ha tersebut ter/adi karena se berada !ada arutan hi!ertonik ?arutan dengan konsentrasi terarut tinggi@ sehingga se banyak kehiangan moekuair.

Pada tabe " erda!at !erbedaan antara /aringan kuit ba7ang merah yangdiberi !erakuan !enambahan gua dengan konsentrasi sebesar % dan /aringan kuit ba7ang merah yang menggunakan air steri, !erbedaannya iaah !ada kuit ba7angmerah yang diberi !erakuan !enambahan gua dengan konsentrasi sebesar %memiiki stomata yang terihat ebih besar dari!ada stomata yang terda!at !ada /aringan kuit ba7ang merah yang menggunakan air steri. -a tersebut ter/adi !adasemua keom!ok, stomata /aringan kuit ba7ang merah yang diberi !erakuanmenggunakan arutan gua dengan konsentrasi % mengaami !embesaran dan

!embengkakan sama hanya dengan !engu/ian !ada kentang. -a tersebut ter/adikarena H

2O disekitar se ebih banyak bia dibandingkan di daam se kentang

sehingga se kentang berada daam keadaan turgidisitas, yaitu suatu keadaan dimanase membesar dan mengaami !embengkakan, sehingga beratnya bertambah oeh air.

SIMPULAN dan SARAN

S$mp"%an

• Peristi7a osmosis da!at mem!engaruhi !erubahan ;oume !ada kentang yangdiberi !erakuan arutan gukosa dengan konsentrasi %.

• Jaringan kuit ba7ang merah yang diberi !erakuan arutan gua dengankonsentrasi % memiiki stomata yang ebih besar dari!ada /aringan kuit ba7ang merah yang hanya menggunakan air steri.

Sa#an

• Dihara!kan !raktikan seau berhati2hati dan tidak meakukan ke6erobohandaam meaksanakan taha!an2taha!an daam !raktikum agar di!eroeh hasiyang ebih baik agi.

• ermat daam meihat /aringan kuit ba7ang merah menggunakan mikrosko!.



28

DAFTAR PUSTAKA

ham!be ei A.'))%. Biologi Jilid II edisi kelima. JakartaD7id/ose!utro 1.#+*'. Pengantar isiologi !umbuhan. Jakarta: P. &ramedia

Pustaka

Saisbury $9, Ross W.#++". isiologi !umbuhan "ilid #. 9andung: I9.



3&

TRANSPORT *+LEM

PENDAHULUAN

ran!ortasi tanaman adaah !emindahan hasi asimiasi ?terutama 5otosintesis@

dari daerah sumber ?sour6e@ ke daerah !eman5aatan ?sink@ ter/adinya meaui !embuuh ti!is ?5oem@. Jaringan !engangkut atau trans!ortasi terdiri atas yem?!embuh kayu@ dan 5oem ?!embuuh ti!is@. >yem meru!akan /aringan kom!ekskarena tersusun dari bebera!a ti!e se yang berbeda. Penyusun utamanya adaahtrakeid dan trakea sebagai sauran !engangkut air dengan !enebaan dinding se yang ber5ungsi sebagai !enyokong. >yem /uga tersusun atas serabut, skerenkim, serta se2se !arenkim yang hidu! dan ber!eran daam berbagai kegiatan metaboisme se.>yem ber!eran mengangkut air dan minera dari daam tanah ke daun, sedangkan5oem ber5ungsi sebagai !engedar hasi 5otosintesis dari daun keseuruh bagiantumbuhan.

Ke6e!atan !er/aanan zat2zat terarut meaui !embuuh kayu atau iemdi!engaruhi oeh kegiatan trans!irasi, dan !er/aanan trans!ortasi dan 5otosintesis.Pada 7aktu siang, ke6e!atan trans!irasi ebih besar dari !ada 7aktu maam.Sebaiknya !engiriman karbohidrat dari daun ke buah yang sedang berkembang berangsung ebih 6e!at !ada maam hari dari !ada di siang hari. Jaringan !engangkutatau vaskular tissueumumnya hanya terda!at !ada tumbuhan tingkat tinggi,sedangkan !ada tumbuhan tingkat rendah !engangkutan air dan zat2zat makanan6uku! diangsungkan dari se2se ain, hanya !ada tumbuhan tingkat tinggi terutamayang hidu! dan berkembang di daratan yang organ serta aat2aat yang di!unyaiadaah ebih besar dan kom!eks dibandingkan tumbuhan tingkat rendah ?/itrosomo#++)@.

>yem atau disebut /uga !embuuh kayu adaah kom!onen utama !ada /aringan !engangkut yang ada !ada tumbuhan. Kata yem berasa dari 0unanikasikuon yang berarti kayu. >yem memiiki dua 5ungsi, 5ungsi yang !ertamaadaah untuk mengangkut air dan /uga minera2minera dari daam tanah ke batangdan /uga daun. $ungsi kedua yem adaah untuk menyangga tanaman itu sendirisehingga ia tidak mudah /atuh atau roboh.aiknya air di daam yem di sebabkankarena adanya trans!irasi di daun yang mengakibatkan moeku air di daun berkurangyang akan segera diisi oeh moeku2moeku air diba7ahnya. >yem terdiri dariem!at ma6am se yaitu trakeid, unsure !embuuh, serta dan !arenkima yem.Masuknya air dan minera ke daam yem memerukan !roses !emindahan keduanyadari sim!as ke a!o!as. u/uan !raktikum ini yaitu mem!era/ari trans!ort yemdaam bunga !otong untuk mem!er!an/ang masa hidu! atau kesegaran bunga serta5ungsinya daam tanaman, mengetahui sistem !embuuh angkut daam tanaman.



TINJAUAN PUSTAKA

Tanaman K#$,an ?Chrysanthemum s!.@

&ambar # anaman krisan?Sumber: edyso5.7od!ress.6om@

Krisan meru!akan bagian dari kingdom Plantae dengan di;isio Spermatopyta

dan meru!akan tanaman Angiospermae. 9unga ini memiiki bi/i dikoti dan bersasadari 8rdo Aterales, $amii Asteraceae, &enus Chrysanthemum dan s!esiesChrysanthemum s!

M(#-(%(.$ Tanaman K#$,an

9atang tanaman krisan tumbuk tegak, berstruktur unak dan ber7arna hi/au.9ia dibiarkan tumbuh terus, batang men/adi keras ?berkayu@ dan ber7arna hi/auke6okeat26okeatan. Perakaran tanaman krisan da!at menyebar kesemua arah !adakedaaman %) 6m E () 6m. akarnya mudah mengaami kerusakan akibat !engaruhingkungan yang kurang baik, ha tersebut dikarenakan akar tanaman krisan ber/enisserabut ?-asim dan Reza #++"@. 9unga krisan tumbuh tegak !ada u/ung tanaman dantersusun daam tangkai ?tandan@ berukuran !endek sam!ai !an/ang. 9unga krisandigoongkan daam dua /enis yaitu /enis s!ray dan standar. Krisan /enis s!ray daamsatu tangkai bunga terda!at #) sam!ai ') kumtum bunga berukuran ke6i. Sedangkan

/enis standar !ada satu tangkai bunga hanya terda!at satu kuntum bunga berukuran besar. Seain itu kaangan 5oriskuturis /uga membedakan bentuk bunga krisan daamima ma6am ?goongan@, yaitu bentuk tungga, anemone, !om!on, dekorati5 dan bunga besar. Daun !ada tanaman krisan meru!akan 6iri khas dari tanaman ini. 9entuk daun tanaman krisan yaitu bagian te!i ber6eah atau bergerigi, tersusun berseang2seing !ada 6abang atau batang, dan buah yang dihasikan dari !roses !enyerbukan



32

berisi banyak bi/i. 9i/i digunakan untuk bahan !erbanyakan tanaman se6ara generati5.9i/i krisan berukuran ke6i dan ber7arna 6okeat sam!ai hitam

Tanaman Sedap Ma%am ? Polianthes tuberosa$

&ambar ' anaman seda! maam?Sumber: 6ybe.!ertanian.go.id ')#%@

Seda! maam meru!akan bagian dari kingdom Plantae dengan di;ision %agnoliophyta dan meru!akan tanaman dari keas Liliopsida. 9unga ini berasa dari8rdo Asparagales, $amii Agavaceae, &enus Polianthes dan s!esies Polianthestuberosa.

De,!#$p,$ tanaman Sedap Ma%am

9unga seda! maam berasa dari Meksiko. Masyarakat Je!ang menggunakan bunga seda! maam sebagai ambang 6inta. Di haiand, bunga yang harum di maamhari ini adaah kesayangan !ara !erangkai bunga karena si5atnya yang harum dantidak mudah ayu. Masyarakat 1ro!a memakai bunga seda! maam ini daam u!a6arakeagamaan. 9unga Seda! Maam tumbuh merum!un dengan tinggi sekitar )," E #,"meter. Serum!un batangnya tumbuh dari satu atau bebera!a umbi induk dan bebera!aumbi anak. <mbi ini meru!akan batang semu sekaigus sebagai !enyim!an makanan.<mbi bunga seda! maam /uga digunakan untuk !erbanyakan tanaman se6ara;egetati5.. Daun bunga seda! maam ? Polianthes tuberosa@ berbentuk !an/ang !i!ih

ber7arna hi/au mengkiat di bagian !ermukaan atas dan hi/au muda !ada bagian !ermukaan ba7ah daun. Pada !angka daun terda!at bintik2bintik ber7arna kemerah2merahan. Daun da!at berukuran hingga se!an/ang *) 6m. angkai bunga mun6u diu/ung tanaman berbentuk meman/ang dan beruas2ruas. Di setia! ruas mun6u daun bunga yang berbentuk !i!ih meman/ang dengan ukuran ebih ke6i dari daun biasa.Pada tangkai bunga meekat "2#' kuntum bunga ?terkadang ebih@ dengan mahkota bunga ber7arna !utih. Mekarnya bunga seda! maam tidak serem!ak meainkan

http://alamendah.wordpress.com/tag/bunga

http://alamendah.wordpress.com/tag/bunga



berurutan. Kuntum bunga bagian ba7ah akan mekar terebih dahuu au menyusukuntum2kumtum bunga di atasnya se6ara berurutan, dan bunga Seda! Maam dikenamemiiki kesegaran yang mam!u bertahan ama. Meski!un teah di!otong bungayang men/adi 5ora Identitas !ro;insi Ja7a imur ini kesegarannya da!at bertahan

seama "2#) hari.

Ja#$n.an pem/"%"& tanaman

&ambar % Sistem /aringan !embuuh?Sumber: Rahayu ')#'@

Sistem /aringan !embuuh !ada tumbuhan terdiri dari dua /aringan yaitu iemdan 5oem yang ber5ungsi trans!ort air dan materi organik ke seuruh bagiantumbuhan dan meakukan trans!ort /arak /auh antara akar dan taruk ?Iria7ati '))+@.$ungsi utama yem adaah mengangkut air serta zat2zat yang terarut didaamnya.

$oem ber5ungsi mengangkut zat makanan hasi 5otosintesis. Pada batang berkasyem umumnya berasosiasi dengan 5oem !ada satu ikatan !embuuh. Kombinasiyem dan 5oem membentuk sistem /aringan !embuuh di seuruh tubuh tumbuhan,termasuk semua 6abang batang dan akar.

>iem, terdiri dari trakeid, trakea atau !embuuh kayu, !arenkim yem, danserabut atau serat yem. 9erdasarkan asa terbentuknya terbagi men/adi yem !rimer dan yem sekunder. >iem !rimer berasa dari !rokambium sedangkan iemsekunder berasa dari kambium. 9erdasarkan !roses terbentuknya iem !rimer da!atdibedakan men/adi !rotoyem dan metayem. Protoiem adaah yem !rimer yang !ertama kai terbentuk sedangkan metaiem yang terbentuk kemudian.

$oem terdiri dari unsur ta!is ?se ta!is dan kom!onen !embuuh ta!is@, se

!engiring se !engantar, !arenkim dan serabut serat 5oem. 9erdasarkan asaterbentuknya terbagi men/adi 5oem !rimer dan 5oem sekunder. $oem !rimer berasadari !rokambium sedangkan 5oem sekunder berasa dari 6ambium. 9erdasarkan !roses terbentuknya 5oem !rimer terdiri dari !roto5oem dan meta5oem. Proto5oemadaah 5oem !rimer yang !ertama kai terbentuk sedangkan meta5oem terbentuk kemudian.



34

Air disera! tanaman meaui akar bersama2sama dengan unsur2unsur harayang terarut di daamnya, kemudian diangkut ke bagian atas tanaman, terutama daun,meaui !embuuh iem. Pembuuh iem !ada akar, batang, dan daun meru!akansuatu sistem yang kontinu, berhubungan satu sama ain. <ntuk da!at disera! oeh

tanaman, moeku2moeku air harus berada !ada !ermukaan akar. Dari !ermukaanakar ini air bersama2sama bahan2bahan yang terarut diangkut menu/u !embuuhiem. intasan !ergerakan air dari !ermukaan akar menu/u !embuuh iem inidisebut intasan radia !ergerakan air ?akitan ')#'@.

Menurut akitan ')#', ada ( teori yang men/easkan tentang !engangkutanair di daam !embuuh iem yaitu:# eori tekananan akar. Pada a7anya di!erkirakan air naik ke bagian atas tanamankarena adanya tekanan dari akar. -a ini didasarkan atas 5akta bah7a /ika batangtanaman di!otong dan kemudian dihubungkan dengan sean manometer air raksa,maka air di daam seang akan terdorong ke atas oeh tekanan yang berasa dari akar.eta!i dari hasi !engukuran yang intensi5 !ada berbagai /enis tanaman, maka

besarnya tekanan tersebut umumnya tidak ebih dari ),# M!a ?mega !as6a@. Seainitu tekanan akar hanya teramati !ada kondisi tanah yang berke6uku!an air dankeembaban udara reati5 tinggi, atau dengan kata ain !ada saat a/u trans!irasi sengatrendah.'. eori ka!iaritas. Ka!iaritas meru!akan ge/aa yang timbu akibat interaksi antara !ermukaan benda !adat dengan benda 6air yang menyebabkan gangguan terhada! bentuk !ermukaan 6airan yang semua data. Didaam !i!a yang ke6i, ha inimenyebabkan naiknya !ermukaan 6airan. -a ini disebabkan karena 6airan ditarik oeh dinding bagian daam !i!a oeh gaya adhesi. Se6ara ;isua ha ini terihat dari bentuk !ermukaan 6airan ?menis6us@ di daam !i!a. inggi !ermukaan 6iran yang didaam !i!a ka!ier sangat tergantung !ada diameter !i!a ka!ier tersebut.%. eori se !emom!a. Pada abad ke2#+ diyakkini bah7a !ergerakan ;ertika air dariakar ke daun adaah karena adanya !eranan se2se khusus yang ber5ungsimemom!akan air ke atas. Se2se ini di!erkirakan berada !ada setia! inter;a /arak tertentu dan !ada !ossi yang berurutang se6ara suksesi5. Setia! se !emom!a bertugasmemom!kan air sam!ai !ada !osisi se !emom!a yang berada diatasnya. -a ini berangsung se6ara kontinu dari akar sam!a ke daun. eta!i hasi ka/ian natomis yangteiti gaga menemukan keberadaan se2se !emom!a ini.(. eori kohesi. Ada % eemen dasar dari teori kohesi untuk men/easkan !ergerakan;ertika air daam tubuh tumbuhan, yaitu tenaga !endorong ?dri;ing 5or6e@, hidrasi !ada intasan yang diaui, dan gaya kohesi antara moeku air.

Dari keseuruhan teori tersebut, maka da!at disim!ukan bah7a teori yangmam!u untuk men/easkan !ergerakan ;ertika air di daam !embuuh iem adaahteori kohesi yang didasarkan atas tiga konse! yakni adanya !erbedaan !otensi air antara tanah dan atmos5ir sebagai tenaga !endorong, adanya tenaga hidrasi dinding !embuuh iem yang mam!u mem!ertahankan moeku air terhada! gaya gra;itasi,dan adanya gaya kohesi antara moeku air yang men/aga keutuhan koom air didaam !embuuh iem



METODOLOGI KERJA


aboratorium A 9I8 #, hari Seasa, #" Se!tember ')#" !uku )C.)) 7ib s.d

seesai

A%at dan Ba&an

Aat yang digunakan daam !raktikum ini : &eas !astik dan tutu!, geas

ukur, timbangan digita. Sedangkan bahan yang digunakan daam!raktikum ini :9unga !otong Krisan, Seda! maam, air, dan gua. Daam !er6obaan ini !erakuan

yang digunakan antara ain : Kontro, arutan gua ', dan arutan gua ".

Met(de !e#)a

iapakan lat dan

ahan 'ang

digunakan

(asukanpotongan

bunga krisan

/imbang gula

untuk

membuat

emudian

masukan gula

ke dalam gelas

7engamatan

a)al

menghitung

%akukan

pengamatan

hingga la'u

Amati !erubahanseama seminggu

dengan " kai



36


Data hasi !engamatan kemekaran bunga Krisan ?Chrysanthemum s!.@ dan bungaSeda! maam ? Polianthes tuberosa@ !ada berbagai !erakuan di setia! keom!oksebagai berikut

abe Pengamatan Chrysantemum s!. angga '% Se!tember ')#"

-ari #Perakuan

Mekar ingkat keayuan

?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# Kontro #*) 'C '= #) #) ) ' +) ') #* '% ## ) " ) #( '% '* #C #' Kontro '%C = ## * ) ) ' #)' "* =) C ) ) " +% C* "" (" ) )% Kontro '" % ( % % ## ' %" ' ) ) ) + " %= * # ) % "( Kontro C( %= %+ %= %* (.= ' C* (# %% %( () '.+ " =+ %# 'C %= (* ".C" Kontro ) (" (" (" ) ) ' ) () ) ) ) ) " ) "( ) ) ) )* Kontro ++ %* '' ') + 2 ' =) %) ') #+ #% 2 " C' %' %' 'C #' 2



abe Pengamatan Chrysantemum s!. angga '( Se!tember ')#"

-ari 'Perakuan


?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# Kontro =# %= %C 'C (% ' ' ) #" '# '# + ( " *' (* (C %" (* =' Kontro ##+ + #( #) #) ).% ' #)= (C (( C '+ '.+ " #)( (+ "# %= %C #.C% kontro 'C ) ' ( # #" ' '= # # ) ) #% " %" % ( ' ) ##( kontro C" (' %* %# %( (.%

' C" %+ (* (# %+ (.= " C# (% %( () %* ".+" kontro '" % ' ' ) = ' %( # ' ) ) % " %* ) C ) ' ** kontro +C %* %( %" ') 2 ' C+ %" () '' %) 2 " C) () %= %) '" 2



38

abe Pengamatan Chrysantemum s!. tangga '" Se!tember ')#"

-ari %Perakuan


?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro #") "% (= %" %) #' '= ) + #) %) #"" +" *) =( *) (" C

' kontro #)C %* (( %) %( #."' +% %' (' %# %C (.*" +) "( () () (" '.*

% kontro '( ) # ( ) #%' '= # ) # ) %(" %% ' % ) ' #C

( kontro C% (( %= %" %% (.%

' C= () (% %+ (( =.#" =C %= %* (' %C *.+

" kontro '" % ' ' ) )' %( # ' ) ) )" %* * C ) ' )

* kontro #)C %* (( %) %( 2' +% %' (' %# %C 2

" +) "( () () (" 2



abe Pengamatan Chrysantemum s!. tangga '* Se!tember ')#"

-ari (Perakuan

Mekar tingkat keayuan?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro *+ %* %" '= %' ',#' ) * % " ) #*.(" (" (* (" %' (C #)."

' kontro += "( '* (( %# #.+#' =C "' (" %' '= "" C* "* (' %C %+ '.+

% kontro '' ) ' ' ) #)' '% ) ) # ) ##" " ) # ) ) +

( kontro CC %% %( %C ') (.'

' C% %= %C () #% #).(" C" %" %( (= %* =.'" kontro '" " ' % ) )

' %= % ' ' ' '#" %* ) = # # %"

* kontro += "( ') (( %# 2' =C "' (" %' '= 2

" C* "* (% %C %+ 2



4&

abe Pengamatan Chrysantemum s!. tangga '= Se!tember ')#"

-ari "Perakuan


?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro *+ %* %" '= %' ".C' ) * % " ) #C.'" (" (* (" %' (C ##.=

' kontro C' *% %* (# %) '.%' *) *C (* %% %# *.=#" %C =C "+ (+ (" *.*

% kontro #) ) ) ' % #%' '# ) ) # ) #(" ' ) % ) ) #'

( kontro +# %C %) %" %% %."

' CC %( %' %* %" #).'" C+ %" %+ %C %) ##.'

" kontro ) ) ) % ) )' ) ) # ) ' )" = ' ' # # )

* kontro C* *% %* (# %) 2' *) *C (* %% %# 2

" %C =C "+ (+ (% 2



Data -asi 9unga Seda! maam ? Polianthes tuberosa@

abe !engamatan Polianthes tuberosa tangga '% Se!tember ')#"

-ari # Perakuan Mekar ingkat keayuan

?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro %) ' C ) ) )' '+ % = ) ) )" %) " ) ) ) )

' kontro %+ ) ) ) ) )' (( " ) ) ) )" (( # ) ) ) )

% kontro '" % ( % % )' %" ' ) ) ) #+

" %= * # ) % (( kontro %' C ' ) ) +."

' %C % # % ) )" () # ' ) # *.C

" kontro #') %% %( '+ '+ )' +) (' ") %) %% )" +) %# "" "* '' )

* kontro '" ) # # ) 2' #( ) ) # ) 2

" ') # # # ) 2



42

abe !engamatan Polianthes tuberosa tangga '( Se!tember ')#"

abe !engamatan Polianthes tuberosa tangga '" Se!tember ')#"

-ari 'Perakuan

Mekar ingkat keayuan ?@

Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro #* #( = * * (' ## '( = ( ( #(,=" 'C + + ( * ',C

' kontro %* ' # ) ) )' (' " ' ) ) )" (% % ) ) ) )

% kontro 'C ) ' ( # "' '= # # ) ) '(" %" % ( ' ) (

( kontro %) C ' ' ) +."

' %= ' # % ) #(.' " %C ( ' ) # #".+

" Kontro +) %' 'C %# '* '% ' =" %" '" '* '# #= " C) %' 'C '* '' =

* kontro %) # ' ' ) 2 ' ') ) # ' ) 2

" %" ) # # ) 2



abe !engamatan Polianthes tuberosa tangga '* Se!tember ')#"

-ari %Perakuan

Mekar ingkat keayuan ?@Keom!ok ) '" ") =" #))

# kontro '+ ( % ) ) * ' 'C # ) ) ) #*

" %# # ) ) ) (.=' kontro %% * ) ) ) )

' () + ) ) ) ) " (# ' ' ) ) '.'

% kontro '( ) # ( ) #" ' '= # ) # ) %= " %% ' % ) ' %(

( kontro '+ = ' ' # '*.C ' %* ' ' ' # %" " %* % ' # # %(.C

" Kontro ''# %" %' %) '" %)

' '#+ %= %) %" '' #C " ''' %# %% '+ 'C ')

* kontro %% * # * ) 2 ' () + # ) ) 2

" (# ' % ) ) 2



44

abe !engamatan Polianthes tuberosa tangga '= Se!tember ')#"

-ari (Perakuan


# kontro '# ## + " ( =." ' + #' #' #) #' #C.'

" ## ( ( + * (.=' kontro %) = ' ) ) )

' %+ C # # ) ' " %+ # ' # # (."

% Kontro '' ) ' ' ) '' ' '% ) ) # ) *+ " " ) # ) ) =(

( kontro '+ ( # ' ) *% ' %% % ) % # C=." " %" ' ) ) ( *+.=

" kontro C' %" %' %) '" %) ' #+* %= %) %" '' #Cs #+( %# %% '+ 'C ')

* kontro %) = % # ) 2' %+ C # # # 2

" %+ # ' # ) 2



Pem/a&a,an

9erdasarkan hasi !raktikum trans!ort yem, data semua keom!ok menun/ukan !ada tanaman krisan yang diberi !erakuan dengan arutan gua " ebih6e!at ayu dibandingkan dengan !erakuan arutan gua ' dan kontro. Padatanaman krisan yang diberi arutan gua sebesar " membuat !ertumbuhan tanamantersebut ebih 6e!at menurun dengan hasi rata2rata dari data keas +.+. Sedangkan !ada !erakuan arutan gua ' dan kontro dida!at hasi rata2ratanya sebesar C.*dan ".=. Dari hasi data tersebut da!at disim!ukan bah7a !enggunaan arutan guasebesar " daam !raktikum trans!ort yem untuk tanaman krisan mem!er6e!at

ayu tanaman.-asi !raktikum untuk tanaman seda! maam data semua keom!ok sama hanya dengan tanaman krisan yang diberi arutan gua sebesar " ebih 6e!at ayu.anaman seda! maam yang diberi !erakuan " ebih 6e!at ayu dibandingkandengan tanaman yang diberi !erakuan arutan gua ' dan kontro. anaman seda!maam yang diberi !erakuan kontro ebih tahan ama dan tidak mudah ayu denganhasi rata2rata tingkat keayuan tanaman yang dida!at ').". -asi data tersebut

-ari "Perakuan


# kontro #' #' # # ) #).C ' ) * * ) ) #+.C

" #C * * ) ) ".'' kontro %) ( ( # ) '."

' %C = ' # # ( " %C # # ' ' *.C

% kontro #) ) ) ' % "* ' '# ) ) # ) +% " ' ) % ) ) =*

( kontro 'C ' # ' ) +" ' %# % ) ) # +=." " %( # ) ( ) C%.%

" kontro ++ () %# %C %" ) ' #CC (' "* %) %% ) " #=+ %# "" "* '' )

* kontro %) ( ( # ) 2 ' %C = % ' # 2

" %C # # ' ' 2



46

!aing ke6i dibandingkan dengan hasi data !erakuan yang ainnya. Pada arutangua " dida!at hasi rata2rata tingkat keayuannya sebesar '#.=, dan !erakuandengan arutan gua ' sebesar ').=. -asi dari data bunga seda! maam !adasemua keom!ok menun/ukan sama ha nya dengan tanaman krisan bah7a !erakuan

dengan arutan gua " untuk tanaman seda! maam ebih 6e!at menurun. Dan hasitersebut menun/ukan bah7a !enggunaan arutan gua daam !raktikum trans!ortyem !ada tanaman seda! maam mem!er6e!at keayuan !ada tanaman.

9erdasarkan hasi !embahasan yang dida!at /uga didukung dan dibantu oeh bebera!a hasi studi yang meakukan !er6obaan trans!ort yem. Studi tersebutmen/easkan adanya !eran Arabido!sis thaiana heokinases.

SIMPULAN

• $ungsi /aringan !engangkut yem adaah mengangkut air serta zat2zatyang terarut di daamnya dan /aringan 5oem ber5ungsi mengangkutzat makanan hasi 5otosintesis serta !roses !engangkutan air !adatanaman dimuai dari !enyera!an air oeh akar meaui /aringan yemdan kemudian di trans!ortkan ke seuruh bagian tanaman terutamadaun. Maka /ika seandainya /aringan !engangkut yem dan 5oemtidak ada !ada tumbuhan, maka da!at di!astikan trans!ortasi !adatumbuhan tidak akan ter/adi.

• Penggunaan arutan gua sebagai suatu !arameter !er6obaanmenun/ukan hasi bah7a !emberian arutan gua untuk setia! tanaman berbeda2beda. Pada setia! tanaman memiiki eks!resi gen yang berbeda2beda. Peman5aatan gua !ada masing2masing tanaman ter/adi berdasarkan umur tanaman, /enis tanaman, dan !ertumbuhan tanaman.Jadi ketika !emberian gua untuk tanaman, tidak semua tanaman bisamenerima dengan baik. Ada tanaman yang men/adi 6e!at ayu dengan !emberian arutan gua, dan ada !ua tanaman yang men/adi segar dantahan ama. Setia! tanaman memiiki arabi!sis thaiana heokinasesyang berbeda yang menyebabkan !ua !eran daam gukosa tergantungdari tanaman itu sendiri. Ada tanaman yang mengaami !ertumbuhanyang 6e!at dan ada yang terhambat daam !ertumbuhannya.

SARAN

#. Daam !eaksanaan !eneitian sis7a harus ebih teiti dan 6ermat, dan di!erukanu/i uang terhada! hasi !eneitian.'..Kritik dan saran dari dosen dan asisten dosen serta !emba6a sangat saya butuhkanuntuk kesem!urnaan a!oran !raktikum ini.



DAFTAR PUSTAKA

Adi!utra, I.&.K. ')#), Peniaian Status <nsur -ara !ada umbuhan MenggunakanPendekatan Sukrosa. &idya Biolgi,

D7i/ose!utro, W. #+C(. Pengantar isiologi !umbuhan. Jakarta ?ID@ . &ramedia..$eryanto, Indra. ')##. Panduan Praktikum isiologi !umbuhan. $akutas PertanianPerikanan dan 9ioogi <ni;ersitas 9angka 9eitung. ?J<RA@

Iria7ati. '))+. Jaringan Pembuluh InternetN. #+.)) diunduh ')#" Des #N. ersedia !ada: htt!:777.sith.itb.a6.id.

akitan, 9enyamin. ')#'. 'asar(dasar isiologi !umbuhan. Jakarta ?ID@. Ra/a7aiPers.

Sumadi,M. Aditya. #+C+. Biologi Sel . Jakarta ?ID@. &raha Imu./itrosomo. ')##. %acam %acam !ipe Pembuluh Angkut ) Jenis "enis Pembuluh

Angkut InternetN. #+.)) diunduh ')#" o; '#N. ersedia !ada: htt!:d"d.orgWin!. ')#). Jaringan Pengangkut*Jaringan Pembuluh InternetN #+.)) diunduh

')#" Des #'N. ersedia !ada: htt!:5ie.u!i.edu.

http://www.sith.itb.ac.id/

http://d5d.org/

http://file.upi.edu/


http://www.sith.itb.ac.id/

http://d5d.org/




48

LAMPIRAN

&ambar bunga krisan dan seda! maam !ada berbagai !erakuan'

amggaPemngamatan

&ambar

?Persia!an bahan@

'' Se!tember

')#"



'% Se!tember ')#"

'( Se!tember ')#"

Krisan berbagai !erakuan

Seda! maam !erakuan kontro



5&

'" Se!tember ')#"

Krisan !ada berbagai !erakuan

Seda! maam !reakuan gua ''* Se!tember

')#"

Seda! maam !erakuan gua "



Krisan !erakuan kontro seda! maam !erakuan gua '

Krisan !erakuan gua " seda! maam !erakuan kontro



52

'= Se!tember ')#"

Seda! maam !erakuan kontro seda! maam !erakuan gua"

Seda! maam !erakuan gua ' krisan !erakuan "

Krisan !erakuan gua ' krisan !erakuan kontro



54

UJI KEMASAKAN BUAH

PENDAHULUAN

1tien adaah senya7a hidrokarbon tidak /enuh yang !ada suhu kamar berbentuk gas. Senya7a ini da!at menyebabkan ter/adinya !erubahan2!erubahan !enting daam !roses !ertumbuhan dan !ematangan hasi2hasi !ertanian.

Menurut Abidin ?#+C"@ etien adaah hormon tumbuh yang se6ara umum berainan dengan auksin, giberein dan sitokinin. Daam keadaan norma, etien akan berbentuk gas dan struktur kimianya sangat sederhana sekai. Di aam etien akan ber!eran a!abia ter/adi !erubahan se6ara 5isioogis !ada suatu tanaman.

-ormon ini akan ber!eran daam !roses !ematangan buah daam 5asekimaterik. Kimaterik meru!akan suatu 5ase yang banyak sekai !erubahan yang berangsung ?immermar #+*#@.

Kimaterik meru!akan 5ase !eraihan dari !roses !ertumbuhan men/adi ayu,

meningkatnya res!irasi tergantung !ada /umah etien yang dihasikan sertameningkatnya sintesis !rotein dan RA ?-eddy #+C+@.

Ke6e!atan !emasakan buah ter/adi karena zat tumbuh mendorong !eme6ahante!ung dan !enimbunan gua ?Kusumo #++)@. Proses !eme6ahan te!ung dan !enimbunan gua tersebut meru!akan !roses !emasakan buah dimana ditandaidengan ter/adinya !erubahan 7arna, tekstur buah dan bau !ada buah atau ter/adinya !emasakan buah. Kebanyakan buah tanda kematangan !ertama adaah hiangnya7arna hi/au. Kandungan koro5i buah yang sedang masak ambat aut berkurang.Saat ter/adi kimaterik koro5iase bertanggung /a7ab atas ter/adinya !enguraiankoro5i.

Penguraian hidroitik koro5iase yang meme6ah koro5i men/adi bagian ;ita

dan inti !or5irin yang masih utuh, maka koro5iida yang bersangkutan tidak akanmengakibatkan !erubahan 7arna. 9agian !ro5irin !ada moeku koro5i da!atmengaami oksidasi atau saturasi, sehingga 7arna akan hiang. unaknya buahdisebabkan oeh adanya !erombakan !hoto!ektin yang tidak arut. Pematangan biasanya meningkatkan /umah gua2gua sederhana yang memberi rasa manis?Pantasti6o #+C*@.

u/uan dari !enyusunan a!oran !raktikum ini yaitu untuk mengetahui !engaruh zat !engatur !ertumbuhan ethyene !ada !emasakan buah !ada berbagaikonsentrasi



TINJAUAN PUSTAKA

Pisang ? %usa s!@ meru!akan saah satu komoditas asi Asia enggara dantermasuk /enis buah2buahan !enting terutama di ka7asan $ii!ina, Maaysia danIndonesia, baik ditin/au dari uas ahan mau!un !roduksinya. Pisang berasa darika7asan Asia enggara yang !enyebarannya meuas hingga ke seuruh beahan duniayang mei!uti daerah tro!ik dan sub2tro!ik karena itu buah !isang meru!akan saahsatu /enis buah yang memiiki !eranan !enting di dunia.

Mangga termasuk ke daam marga Mangi5era, yang terdiri dari %"2() anggotadan suku Ana6ardia6eae. ama imiahnya adaah %angi+era indica. Pohon manggatermasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya ?habitus@ termasuk keom!ok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mem!unyai tinggi batang ebihdari " m. Mangga bisa men6a!ai tinggi #)E() m.

Penanganan !as6a !anen !isang yang diakukan oeh !edagang masih sangatsederhana. 9erdasarkan hasi 7a7an6ara yang diakukan oeh urhasanah ?'))*@, !ara !edagang !isang mengaami kesuitan untuk !enanganan dengan 6ara yang ebih baik karena kurangnya dana. Ditambahkan agi, !an/angnya rantai !emasaran !isangdari !etani sam!ai konsumen di bebera!a !asar mengakibatkan semakin tingginyaresiko kerusakan !isang. Karena itu, metode !as6a !anen yang mudah, murah, te!atguna dan e5ekti5 !eru diu!ayakan untuk mengurangi kerugian karena kehianganhasi dan mutu akan teta! ter/aga sam!ai ke tangan konsumen. 9erbagai u!ayadiakukan untuk menghambat !roses !ematangan dan mem!ertahankan kuaitas buah.Saah satunya adaah dengan !emberian bahan2bahan kimia se6ara eksogen.

9erdasarkan !eneitian Anggreani ?'))"@, 1thyene 9o6k mam!u

mem!ertahankan kondisi !isang Mas seama masa !enyim!anan dengan menekan !erubahan susut bobot, P, !- dan keunakan kuit buah. Penggunaan kemasan !astik untuk !enyim!anan buah2buahan meru!akan saah satu u!aya !enyim!ananuntuk men6i!takan sistem atmos5er termodi5ikasi, yaitu kondisi !enyim!anan dimanater/adi !eningkatan konsentrasi 8' dan !enurunan 8' sam!ai batas tertentu.

imbunya udara termodi5ikasi da!at menguntungkan karena akanmenghambat !emasakan dan mem!er!an/ang umur sim!an buah se!erti tomat dan !isang ?Pantasti6o et al. #+C*@. Keungguan ain !astik sebagai bahan kemas adaahmudah dibentuk, tidak mudah rusak, tahan kerutan dan harganya yang murah.Meski!un !ermeabiitas !astik 6uku! baik, namun kurang 6o6ok untuk digunakansebagai bahan kemas yang tertutu! ra!at.



56

METODOLOGI KERJA


Praktikum !enanaman kangkung diaksanakan aboratorium A 9I8 #, !uku )C.)) 7ib sd seesai, !ada hari Seasa, '+ Se!tember ')#"

A%at dan Ba&an

Aat dan 9ahan yang digunakan daam !er6obaan ini adaah buah !isang T

sisir ?dua uangan@, mangga, s!ray. Perakuannya adaah: Kontro, 1tien ' 66#,

1tien "66#, 1tien dari buah matang



Met(de Ke#)a



Sia!kan aat dan bahan.

Sia!kan buah yang akasem!rot oeh s!ray ya

berisi air ")) m seba

6ontro dengan ' uang

Sia!kan buah yangdisem!rot dengan arutanetien # !!m dan ' !!m

!ada ")) m dengan duauangan.

Sim!an !ada suhu

kondisi kamar.

Meakukan !engamatansetia! hari dengan

menggunakan skor niaiantara ain:

Sim!an !ada suhu

kondisi kamar.

Skor 7arna kuit

#H -i/au

'H -i/au Kekuningan

%H Kuning

(H Kuning tua

Warna daging buah

# H Putih !u6at

'H Putih kekuningan

%H Kuning

(H Kuning U embek

Skor kekerasan

#H Keras'H Agak keras

%H unak

(H Sangat embekJbusuk

Rasa tingkat kemasak

#H Se!atJbergetah'H Agak manis

%H Manis

(H Manis agak !ahi

58




HASIL

-asi !erakuan kontro, etien '66, etien "66 dan etien aami yang diberikan !ada buah !isang dan mangga terhada! 7arna kuit, 7arna daging buah, tingkat kekerasanmau!un rasa buah !isang dan mangga yang diu/i seama " hari

abe # data !erakuan kontro, etien '66, etien "66 dan etien aami yang diberikan !ada buah !isang dan mangga.

Parameter Perakuan-ari Ke2

# ' % ( "P M P M P M P M P M

Warna Kuit

Kontro % # % # % ' % ' % '1tien '66 % # % # % # % ' % '1tien "66 # # ' # % # ( ' ( '

1tien Aami % # % # % # % # % #

Warna Daging 9uah

Kontro2

22

22

22

2 ' '1tien '66 2 2 2 2 2 2 2 2 % (1tien "66 2 2 2 2 2 2 2 2 ( (

1tien Aami 2 2 2 2 2 2 2 2 ( %

ingkat Kekerasan

9uah

Kontro # ' ' ' % ' % % ( %1tien '66 ' # ' # % # % ' % %1tien "66 # ' # ' % % % ( % (

1tien Aami # # % # % # ( ' ( '

Rasa 9uah

Kontro 2 2 2 2 2 2 2 2 % (1tien '66 2 2 2 2 2 2 2 2 % '1tien "66 2 2 2 2 2 2 2 2 ' '

1tien Aami 2 22

22

22

2 % 'Keterangan:

P : Pisang M : Mangga

PISA&

abe ' data keas !engamatan hari !ertama !isang



6&

Pengamatan hari !ertama PerakuanKeom!ok

# ' % ( " *

Warna kuit buah

kontro ' % ' # % #etien ' 66 ' % ' # % #

etien " 66 ' % ' # # #etien aami ' % ' # % #

Warna daging buah

kontro ' ' ' ' ' 'etien ' 66 ' ' ' ' ' 'etien " 66 ' ' ' ' ' 'etien aami ' ' ' ' ' '

ingkat kekerasan

kontro ' ' ' # # )etien ' 66 ' ' ' # ' )etien " 66 ' ' ' # # )etien aami ' ' ' # # )

ingkat kemasakankontro ' ' # # ) 'etien ' 66 ' ' ) # ) )etien " 66 ' ' ) # ) )etien aami ' ' ) # ) )

abe % data keas !engamatan hari kedua !isang

Pengamatan hari kedua PerakuanKeom!ok

# ' % ( " *



Warna kuit buah

kontro % % ' # % 'etien ' 66 % % % # % #etien " 66 % % % # ' #etien aami % % ' # % '

Warna daging buahkontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

ingkat kekerasan

kontro ' % ' # ' )etien ' 66 ' ' ' # ' )etien " 66 ' ' ' # # )etien aami ' % ' # % )

ingkat kemasakan kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )

etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

abe ( data keas !engamatan hari ketiga !isang

Pengamatan hari ketiga PerakuanKeom!ok

# ' % ( " *



62

Warna kuit buah kontro % % % # % %etien ' 66 % % ( ' % #etien " 66 % % ( ' ' #etien aami % % % ' % '

Warna daging buahkontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

ingkat kekerasan

kontro ' % % # % )etien ' 66 ' % % # % )etien " 66 ' % % # % )etien aami ' % % # % )

ingkat kemasakan

kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )

etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

abe " data keas !engamatan hari keem!at !isang

Pengamatan hari keem!at Perakuan Keom!ok



# ' % ( " *

Warna kuit buah

kontro % % % ' % (etien ' 66 % % ( ' % #etien " 66 % % ( ' ( #

etien aami % % % ' % '

Warna daging buah

kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

ingkat kekerasan

kontro ' ( % # % )etien ' 66 ' % % # % )etien " 66 ' % % # ( )etien aami ' ( % # % )

ingkat kemasakan

kontro ) ) ) ) ) )

etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

abe * data keas !engamatan hari keima !isang

Pengamatan hari keima Perakuan Keom!ok



64

# ' % ( " *

Warna kuit buah

kontro ( % ( ' % (etien ' 66 % % ( % % (etien " 66 % % ( % ( (

etien aami % % ( ' % %

Warna daging buah

kontro ( ( % % ' (etien ' 66 % ( % % % (etien " 66 % ( % % ( 'etien aami % ( % % ( '

ingkat kekerasan

kontro % ( % % ( (etien ' 66 % % ( ' % %etien " 66 % ( ( ( % %etien aami % ( ( % ( '

ingkat kemasakan

kontro % % ( ' % (

etien ' 66 % % % ' % %etien " 66 % % % ' ' (etien aami % % % ' % %

MANGGA

abe = Pengamatan hari !ertama mangga



Pengamatan Perakuankeom!ok

# ' % ( " *Warna Kuit buah kontro # # # # # #

etien ' 66 # # ' # # #etien " 66 # # # # # #etien aami # # ' # # #

Warna daging buah kontro # # ' ' 'etien ' 66 # # 'etien " 66 # # 'etien aami # # '

ingkat kekerasan kontro # # # # # #etien ' 66 # # # # ' #etien " 66 # # # # # #etien aami # # # # # #

ingkat kemasakan kontro # # # # #etien ' 66 # # #etien " 66 # # #

etien aami # # #

abe C Pengamatan hari kedua manga

Pengamatan Perakuan Keom!ok



66

# ' % ( " *Warna kuit buah kontro # # # % # #

etien ' 66 # # ' % # #etien " 66 # # ' % # #

etien aami # # ' % # #Warna daging kontro ) ) ) ) ) )


ingkat kekerasan kontro ) # # ) ' )etien ' 66 ) # % ) # )etien " 66 ) # % ) ' )etien aami ) # # ) # )

ingkat kemasakan kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )

etien aami ) ) ) ) ) )

abe + Pengamatan hari ketiga mangga




# ' % ( " *Warna kuit buah kontro # # ' # ' #

etien ' 66 # # % ' # 'etien " 66 # # % ' # '

etien aami # # ' ' # #Warna daging buah kontro ) ) ) ) ) )


ingkat kekerasan kontro ) # ' ) ' )etien ' 66 ) ' % ) # )etien " 66 ) ' % ) % )etien aami ) # # ) # )

ingkat kemasakan kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )

etien aami ) ) ) ) ) )

abe #) Pengamatan hari keem!at mangga




68

# ' % ( " *

Warna kuit buah

Kontro # ' ' ' ' #etien ' 66 # ' % ' ' 'etien " 66 # # % ' ' '

etien aami # # % ' # '

Warna daging buah

Kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

ingkat kekerasan

Kontro ) ' ' ) % )etien ' 66 ) ' % ) ' )etien " 66 ) % % ) ( )etien aami ) ' # ) ' )

ingkat kemasakan

Kontro ) ) ) ) ) )etien ' 66 ) ) ) ) ) )etien " 66 ) ) ) ) ) )etien aami ) ) ) ) ) )

abe ## Pengamatan hari keima mangga




# ' % ( " *

Warna kuit buah

kontro # ' ' ' ' #etien ' 66 # ' % % ' 'etien " 66 # ' ( % ' '

etien aami # # ' ' # #

Warna daging buah

kontro % busuk ( % ' 'etien ' 66 % ( % % ( %etien " 66 ( ( ( % ( %etien aami % % ( % % '

ingkat kekerasan

kontro ' % ' % % #etien ' 66 % % ( ' % %etien " 66 % ( ( ( ( %etien aami ' ' # % ' '

ingkat kemasakan

kontro # ' # ' ( #etien ' 66 # % ( ' ' #etien " 66 # ( ( ' ' #etien aami ' # ' ' ' '

Pem/a&a,an

Pada !raktikum u/i kemasakan buah kai ini menggunakan buah mangga dan

buah !isang sebagai ob/ek untuk meihat !engaruh etien daam !emasakan buah.1tien yang digunakan yaitu etien '66, etien "66 dan etien aami. 9erdasarkan tabe# maka da!at diihat bah7a !ada buah mangga keom!ok " yang tidak diberi !erakuan ?kontro@ /ustru ebih baik karena !ada hari ke2% !engamatan buah manggayang diu/i mengaami !erubahan 7arna kuit dari hi/au men/adi 7arna hi/aukekuningan, kemungkinan ha tersebut da!at ter/adi karena daam buah mangga yangdiu/i tersebut memiiki kandungan etien yang tinggi sehingga 7aau!un buahmangga tersebut tidak diberi !erakuan a!a!un ?kontro@ buah mangga tersebut teta!mengaami !erubahan 7arna kuit, sementara !erakuan etien ' 66 dan etien " 66 baru ber!engaruh daam !erubahan 7arna kuit !ada hari ke2( !engamatan,sedangkan buah mangga yang diberi !erakuan etien aami tidak ber!engaruh sama

sekai daam !erubahan 7arna kuit hingga hari terakhir !engamatan. Pada buah !isang, !erakuan dengan etien " 66 ber!engaruh ebih 6e!at daam !erubahan 7arnakuit. -a tersebut da!at diihat bah7a !ada hari ke2' buah !isang yang diberi !erakuan etien " 66 sudah mengaami !erubahan 7arna kuit. Sedangkan buah !isang yang diberi !erakuan etien ' 66, etien aami mau!un buah !isang yang tidak diberi !erakuan ?kontro@ tidak mengaami !erubahan 7arna kuit hingga akhir !engamatan.



&

Pada !arameter 7arna daging buah, buah !isang !ada keom!ok " yang diberi !erakuan etien " 66 dan etien aami mengaami !erubahan 7arna daging buah dari7arna hi/au !ada hari !ertama !engamatan men/adi 7arna kuning embek !ada hariterakhir !engamatan. Sedangkan !ada buah mangga !erakuan etien " 66 dan etien '

66 mem!engaruhi !erubahan 7arna daging buah dari 7arna hi/au !ada hari !ertama !engamatan men/adi 7arna kuning embek !ada hari terakhir !engamatan.Kemungkinan yang ter/adi !ada buah !isang dan buah mangga yang diberi !erakuanetien " 66 adaah semakin tinggi konsentrasi etien yang diberikan !ada buah makasemakin 6e!at !ua kemasakan !ada buah tersebut. -a tersebut sesuai dengan !ernyataan Abidin ?#+C"@ yaitu !ada konsentrasi yang semakin tinggi maka buahakan 6e!at matang.

9uah !isang yang diu/i !ada keom!ok " dengan !erakuan etien aami ebih6e!at ber!engaruh terhada! tingkat kekerasan buah disbanding dengan !erakuan ainkarena !ada hari ke2' !engamatan buah !isang tersebut sudah unak. Sedangkan !ada buah mangga, !erakuan etien " 66 !aing ber!engaruh terhada! tingkat kekerasan

buah, ha tersebut da!at diihat !ada hari ke2% !engamatan buah mangga tersebutsudah unak. Pada buah !isang dari ( !erakuan, hanya !erakuan etien " 66 ah yang !aing tidak ber!engaruh terhada! !arameter rasa buah. Sedangkan !ada buahmangga, !erakuan kontro !aing ber!engaruh daam !emasakan buah karena !adahari terakhir !engamatan buah mangga yang diu/i tersebut terasa manis namun agak !ahit.

9erdasarkan hasi data semua keom!ok !ada !arameter 7arna kuit buah !isang /ika dibandingkan !ada hari !ertama dan kedua !engamatan maka da!atdiihat bah7a !ada buah !isang yang tidak diberi !erakuan ?kontro@ dan buah !isangyang diberi !erakuan etien aami terda!at ' keom!ok yang mengaami !erubahan7arna yaitu keom!ok # dan keom!ok *. Pada buah !isang yang diberi !erakuanetien ' 66 /uga terda!at ' keom!ok yang mengaami !erubahan 7arna kuit buah !isang yaitu keom!ok # dan keom!ok %. amun !ada buah !isang yang diberi !erakuan etien " 66 terda!at % keom!ok yang mengaami !erubahan 7arna kuit buah !isang yaitu keom!ok #, % dan keom!ok ". Pada hari ke % !engamatan, buah !isang yang ebih 6e!at mengaami !erubahan 7arna kuit adaah buah !isang yangdiberi !erakuan etien " 66 karna terda!at % keom!ok yang mengaami !erubahan7arna kuit buah !isang yaitu keom!ok %,( dan keom!ok ". amun !ada hari ke2( !engamatan, buah !isang yang diberi !erakuan etien " 66 tidak terau ber!engaruhkarena hanya # keom!ok yang mengaami !erubahan 7arna kuit !ada buah !isang.9uah !isang yang ebih 6e!at mengaami !erubahan 7arna kuit adaah buah !isangyang tidak diberi !erakuan karena terda!at ' keom!ok yang mengaami !erubahan7arna kuit yaitu keom!ok ( dan *. Pada hari terakhir !engamatan buah !isang yangdiberi !erakuan etien ' 66, etien "66, etien aami dan tidak diberi !erakuan?kontro@ sama2sama mem!engaruhi !erubahan 7arna kuit !ada buah !isang.

Pada !arameter 7arna daging buah dari semua !erakuan hanya buah !isangyang tidak diberi !erakuan ?kontro@ ah yang !aing ber!engaruh daam !erubahan7arna daging buah, karena terda!at % keom!ok yang mengaami !erubahan 7arnadaging buah !isang. Pada !arameter tingkat kekerasan buah, !erakuan etien " 66 !aing ber!engaruh daam mem!er6e!at kemasakan buah. Sedangkan daam



2

S$mp"%an

9erdasarkan hasi dan !embahasan da!at disim!ukan bah7a :

• Semakin tinggi konsentrasi etien maka makin 6e!at !roses !ematangan buah

tertentu.

• Seama !roses !ematangan ter/adi !erubahan 7arna kuit, 7arna daging buah

tingkat kekerasan buah, dan rasa buah.

• 1tien " 66 !aing ber!engaruh daam !roses !emasakan !ada buah mangga

dan buah !isang

Sa#an

• Dihara!kan !raktikan seau berhati2hati dan tidak meakukan ke6erobohan

daam meaksanakan taha!an2taha!an daam !raktikum agar di!eroeh hasi

yang ebih baik agi.• Sebaiknya !emasangan !ester !ada mika yang digunakan untuk 7adah

menyim!an buah ditutu! ra!at agar gas etien tidak da!at keuar meaui

6eah26eah

DAFTAR PUSTAKA



Abidin . #+C". 'asar('asar Pengetahuan !entang ,at Pengatur !umbuh. Angkasa.

9andung

Anggreani -. '))". Pengaruh Pengendaian Pematangan Sistem Kemas erhada!

Kondisi Pisang ? %usa paradisiaca @ Barietas Mas Pada Dua Suhu Sim!an.

Skri!siN De!artemen 9udidaya Pertanian. Institut Pertanian 9ogor. 9ogor

Ashari S. #++". -ortikultura(Aspek Budidaya. <I. Press. Jakarta

-eddy S. #+C+. -ormon !umbuhan. B Ra/a7ai, Jakarta. Press.<SA

Kusumo S. #++). ,at Pengatur !umbuhan !anaman. Jakarta : 0asaguna

Pantasti6o. #+C*. isiologi Pasca Panen. 0ogyakarta : &ad/ah Mada <ni;ersityPress.

ummermar PW. Pant &ro7th Reguation.he o7a State <ni;ersity

LAMPIRAN



4

?a@ ?b@

?6@ ?d@ ?e@

&ambar u/i kemasakan buah. Warna daging mangga Kontro hari !ertama ?a@ Warnadaging mangga kontro hari ke2" ?b@ Warna daging mangga etien '66 hari ke2" ?6@Warna daging mangga etien " 66 hari ke2" ?d@ Warna daging mangga etien aamihari ke2" ?e@



?a@ ?b@

?6@ ?d@

&ambar u/i kemasakan buah. Warna daging !isang kontro hari !ertama ?a@ Warnadaging !isang etien '66 hari ke2" ?b@ Warna daging !isang etien " 66 hari ke2" ?6@Warna daging !isang etien aami hari ke2" ?d@



6



INISIASI PEMBENTUKAN AKAR

PENDAHULUAN

Inisiasi meru!akan saah satu as!ek dari tumbuh !ada tanaman denganmenghasikan bagian2bagian atau organ baru. Kenaikan /umah akar meru!akan saahsatu dari 6iri !ertumbuhan atau inisiasi tersebut. Rambut akar da!at tumbuh dari akar utama ?akar atera@ mau!un berasa dari /aringan batang tumbuhan ?akar ad;enti5@,yang da!at di!a6u dengan !emberian goongan hormon auksin daam /umah tertentu.

Daerah tergenerasi akar teretak !ada absisat batang yang di!otongmengikuti!er!indahan !oar auksin menu/u !roses akhir 5isioogi, yang etaknya ebihdekat dengan u/ung tanaman ?Mukher/i dan &hosh ')))@.

Pembentukan akar !ada !enanam tanaman Coleus sering menggunakan metode;egetati;e. Metode yang digunakan diantaranya dengan metode !erbanyakan dengan

6ara stek. Stek adaah suatu !erakuan !emisahan, !emotongan bebera!a bagian daritanaman ? akar, batang, daun, dan tunas @ dengan tu/uan agar bagian E bagian itumembentuk akar, dengan dasar itu mun6uah istiah stek akar, stek batang, stek daun,dan stek umbi ? Pardey dan Sinha '))' @.

Pada !enanaman stek diakukan !erakuan !emberian hormone rootone 5.Penambaha zat !engatur tumbuh dengan menggunakan horomon rootone25 yangmengandung zat !erangsang tumbuh mam!u mem!er6e!at !embeahan se tanaman.Pada hormone rootone25 terda!at kandungan IAA yang meru!akan hormone tumbuhyang !ertama kai ditemukan dan menyebar merata diseuruh bagian tumbuhan danyang dikena sebagai auksin. Seain itu, /uga diketahui da!at menstimuasi !embeahan se daam inisiasi !embentukan akar ad;enti5 !ada tanaman hias Coleus

tersebut . Pembeahan se !ada 6ambium di!engaruhi oeh auksin yang teretak !ada bagian tanaman daun yang da!at meres!on mor5ogis tanaman.

Daam !roses menginisiasi akar, terda!at struktur yang da!at diketahui adaah bagian !rimordia akar yang terbentuk daam /aringan batang. Setaah menginisiasiakar, se2se akar yang meman/ang dan menembus /aringan batang sehingga terbentuk struktur sistem !erakaran yang norma. Akar yang da!at dinisiasi dengan !erakuanauksin setara dengan konsentrasi yang digunakan sebagai bahan !er6obaan daam !embetukan inisiasi !erakaran dengan metode u/ung batang di!otong an6i! dengan !emberian oesan rotone25 yang terda!at kandungan auksin.

Ada!un tu/uan dari !er6obaan ini yaitu da!at mengetahui !embentukan akar dengan metode stek batang tanama Coleus dengan media yang berbeda serta

membandingkan hasi stek dengan !erakuan yang diberi hormone rootone dan tan!adiberi rootone.



8

TINJAUAN PUSTAKA

9erdasarkan iterature yang ada, terda!at hubungan antara !ertumbuhan akar, batang, dan tunas !ada tumbuhan dengan auksin. Konsentrasi auksin yang rendah

da!at mema6u !ertumbuhan akar atera ebih 6e!at, sebaiknya akan menghambat !ertumbuhan !ada kadar yang tinggi. Kadar o!timum hormon auksin untuk !ertumbuhan akar /auh ebih rendah, kira2kira ##)).))) dari kadar o!timum untuk !ertumbuhan batang ?D7id/ose!oetro #+C*@. Auksin tersebut sangat akti5 daammem!er6e!at dan mem!erbanyak keuarnya akar atera dari stek batang, sehingga !enyera!an air dan unsur hara !ada tanaman da!at men6a!ai ukuran o!timum.Pembentukan inisiasi akar daam batang terbukti tergantung !ada tersedianya auksindi daam tanaman ditambah !ema6u auksin ?Rooting o25a6tors@ yang se6ara bersama2sama mengatur sintesis RA untuk membentuk !rimordia akar. Auksin /ugamema6u !erkembangan akar iar !ada batang. 9anyak s!esies berkayu, misanyatanaman a!e ?Pyrus maus@, teah membentuk !rimordia akar iar terebih dahuu

!ada batangnya yang teta! tersembunyi seama bebera!a 7aktu amanya, dan akantumbuh a!abia di!a6u dengan auksin. Primordia ini sering terda!at di nodus atau bagian ba7ah 6abang diantara nodus. Pada daerah tersebut, !ada batang a!e, masing2masing mengandung sam!ai #)) !rimordia akar. 9ahkan, batang tan!a !rimordiasebeumnya kan mam!u menghasikan akar iar dari !embeahan a!isan 5oem bagian uar ?Saisbury dan Ross #++"@.

Inisiasi akar daam !er6obaan ini di!a6u oeh !emberian rootone E5.Penambaha zat !engatur tumbuh dengan menggunakan horomon rootone25 yangmengandung zat !erangsang tumbuh mam!u mem!er6e!at !embeahan se tanamandan menginisiasi akar. Rootone $ adaah saah satu 6ontoh P yang berbentuk te!ung. ara !emakaiannya yaitu dengan membasahi ebih duu !angka stek kurang

ebih ' 6m, au di6eu!kan ke daam P ? Saisbury dan Ross #++" @. P ini ber5ungsi untuk mem!erbaiki !ertumbuhan batang dan tunas ? Prihmantoro #++= @ .9anyak media yang da!at digunakan untuk menyesuaikan stek ini asakan gembur dan haus sehingga akar yang baru keuar tidak terhaang !ertumbuhannya ? $isher dan Peter #+C(@. Media yang digunakan !er6obaan ini beru!a 5ora 5oam yang?dikena media oasis@ dan media arang sekam. Media oasis biasanya digunakan oeh !enyedia rangkaian bunga segar karena mem!unyai bebera!a keebihan. Keebihandari media oasis yaitu daya sim!an airnya yang sangat tinggi serta mem!unyai ruang !ori yang sangat banyak. Jika digunakan sebagai bahan stek, !ertumbuhan akar akanmudah ter/adi karena ketersedian air yang sangat tinggi di daam media dan disertaikemudahan akar untuk tumbuh karena !ada dasarnya se6ara 5isik, materia 5ora

5oam 6uku! ra!uh dan embut untuk ditembus oeh akar2akar muda sekai!un.Dengan demikian, !ertumbuhan akar /uga akan sangat 6e!at sekaigus mudahdiamati. Seain itu /uga mengandung unsur ain se!erti $e'8%, K '8, Mg8, a8, Mn8dan u daam /umah yang ke6i serta bebera!a /enis bahan organik. Kandungantersebut membuat tersedianya unsur hara sehingga 6o6ok digunakan untuk !ertanaman.



METODOLOGI KERJA


Per6obaan !raktikum inisiasi !embentukan akar diaksanakan di &reen -ousekam!us &&,!ada hari Seasa tangga * 8ktober ')#" !ada !uku )=.))2seesai.

A%at dan Ba&an

Aat yang digunakan !ada !er6obaan ini yaitu !isau 6utter. Sedangkan bahanyang digunakan antara ain: tanaman Coleus air, 7adah !astik mika, !astik, !u!en,rotone25 dan kertas abe.

Met(de Pe#(/aan

Sediakan aat dan bahan yang akan digunakan sebagai !raktikuminisiasi !embentukan akar.

Persia!anmedia tanam

stek

arutkan bubuk rotone25 dengan air sehingga men/adi !asta.

Penanaman diakukan dengan memotong batang Coleus yang sehatmen/adi tiga bagian yaitu !u6uk , batang tengah dan !angka batang.au menanamnya di media arang sekam dan gabus.

Penanaman

Pemeiharaan dan

Pengamatan

Pemeiharaan mei!uti kegiatan, meakukan !enyiraman rutin denganmenggunakan air agar media tidak kering sehingga menda!tkan !ertumbuhan yang norma !ada !embentukan akar tanaman Coleus.

Pengamatan : Jumah akar ?6m@, !an/ang akar ?6m@, diakukan # 2 %MS dan 7aktu mun6u akar.



8&


Ha,$%

9erdasarkan data keom!ok ima hasi !er6obaan !raktikum inisiasi !embetukan akar !ada tanaman Coleus sp. di!eroeh tabe sebagai berikut:

abe # -asi !engamatan !an/ang akar dan /umah akar keom!ok ima.

Keterangan : Pengamatan diakukan hanya minggu ke2% seteah tanam.

Jenismedia

Perakuan9agian

anaman

Pan/ang Akar ?6m@ Jumah akar #

MS

'

MS

%MS

#

MS

'

MS

%

MS

8asis

an!arootone25

Pu6uk 2 2 )." 2 2 "

engah 2 2 ).( 2 2 *

9atang 2 2 ).% 2 2 C

Rootone25 Pu6uk 2 2 Mati 2 2

Mati

engah 2 2 #." 2 2 %

9atang 2 2 Mati 2 2 Mati

ArangSekam

an!arootone25

Pu6uk 2 2 #' 2 2 ()

engah 2 2 %." 2 2 (*

9atang 2 2 = 2 2 ''

Rootone25

Pu6uk 2 2 Mati 2 2 Mati

engah 2 2 ## 2 2 %'

9atang 2 2 #' 2 2 #=



9erdasarkan data keas hasi !er6obaan !raktikum inisiasi !embetukan akar !ada tanaman Coleus sp. di!eroeh tabe dan gra5ik sebagai berikut:

# m s t

% m s t

)

#

'

%

(

"

*

"! 1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((

pan)an. a!a#20m3

# m s t)#'%("*=

en.a& (%e", ,p' tanpa pe#%a!"a

pan)an. a!a# m3

# m s t % m s

t)

'

(

*

C

#)

% /atan. (%e", ,p' tanpa pe#%a!"a

pan)an. a!a# m3

?a@ ?b@ ?6@

&ambar # -asi !engamatan !an/ang akar tan!a !erakuan rootone dengan mediaoasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@,K"? @, K*?Z@.ӿ



82

# m s t

% m s t

)

"

#)

#"

')

'"

a% /atan. (%e", ,p' pe#%a!"an #

pan)an. a!a# m3

# m s t

% m s t

)

)."

#

#."

'

'."

%

p"0"! 1(%e", ,p' pe#%a!"an #((t(n

pan)an. a!a# 20m3

# m s t)

)."

#

#."

'

'."

%

%."

. ten.a& 1(%e", ,p' pe#%a!"an #

pan)an. a!a# 20m3

?a@ ?b@ ?6@

&ambar ' -asi !engamatan !an/ang akar !erakuan rootone dengan media oasis ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@, K"? @,ӿ

K*?Z@.



# m s t

% m s t

&

1&

2&

3&

4&

5&

a& (%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((

pan)an. a!a# m3

# m s t

% m s t

)

#

'

%

(

"

*

=

C

n. 1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #(

pan)an. a!a# 20m3

# m s t

' m s t

% m s t

)

"

#)

#"

')

'"

%)

%"

()

("

1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((t(ne4

pan)an. a!a# 20m3

?a@ ?b@?6@

&ambar % -asi !engamatan !an/ang akar tan!a !erakuan rootone dengan media arangsekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@,K"? @, K*?Z@.ӿ



84

# m s t

% m s t

)

'

(

*

C#)

#'

#(

atan. (%e", ,p' pe#%a!"an #((t(

pan)an. a!a# m3

# m s t ' m

s t % m

s t)

'

(

*

C

#)

#'

Pan)an. a!a# /atan. ten.a& 1(%e", ,p' pe#%a!"an #((t(ne4- med$a a#an. ,e!am

pan)an. a!a# 20m3

# m s t

% m s t

)

'

(

*

C

#)

#'

"! 1(%e", ,p' pe#%a!"an #((t(ne4- m

pan)an. a!a# 20m3

?a@ ?b@ ?6@

&ambar ( -asi !engamatan !an/ang akar !erakuan rootone dengan media arang sekam ?a@

!u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@, K"? @,ӿ

K*?Z@.



# mst ' mst % mst)

'

(

*

C

#)

/atan. 1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an

J"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst)

'

(

*

C

#)

#'

"! (%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((t

J"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst

)

#

'

%

(

"

*

=

ten.a& 1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an

)"m%a& a!a#

?a@ ?b@?6@

&ambar " -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootone dengan media oasis?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@, K"? @,ӿ

K*?Z@.



86

# mst ' mst % mst)

"

#)

#"')

'"

""! (%e", ,p' pe#%a!"an #((t(n

)"m%a& a!a#

# ' %)'(*C

#)#'

#(#*

. ten.a& (%e", ,p' pe#%a!"an #((

)"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst)#'%("*=C

a% /atan. (%e", ,p' pe#%a!"an #(

J"m%a& a!a#

?a@ ?b@ ?6@

&ambar * -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootone dengan media oasis?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@, K"? @,ӿ

K*?Z@.



# mst ' mst % mst)

"

#)

#"

')

'"

n. (%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((

)"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst)

"

#)

#"

')

'"

%)

%"

()

("

(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((t(ne4

)"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst)

"

#)

#"

')

'"

%)

%"

()

("

")

a& 1(%e", ,p' tanpa pe#%a!"an #((t

J"m%a& a!a#

?a@ ?b@?6@

&ambar = -asi !engamatan /umah akar tan!a !erakuan rootone dengan mediaarang sekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@,K(?Y@, K"? @, K*?Z@.ӿ



88

# m s t

% m s t

)

"

#)

#"')

'"

%)

& a!a# pan.!a% /atan. (%e", ,p' pe#%a!"an #((t(ne4- med$a a#an. ,e !am

J"m%a& a!a#

# m s t ' m

s t % m

s t)"

#)#"')'"%)

%"

a& (%e", ,p' pe#%a!"an #((t

)"m%a& a!a#

# mst ' mst % mst)

#)

')

%)

()

")

*)

J"m%a& a!a# p""! (%e", ,p' pe#%a!"an #((t(ne4- med$a a#an. ,e!am

)"m%a& a!a#

?a@ ?b@ ?6@



&ambar C -asi !engamatan /umah akar !erakuan rootone dengan media arangsekam ?a@ !u6uk, ?b@ batang tengah, ?6@ !angka batang. K#?V@, K'?@, K%?X@, K(?Y@,K"? @, K*?Z@.ӿ

abe ' -asi !engamatan 7aktu mun6u akar

Jenismedia

Perakuan

9agiananaman

Waktu mun6u akar # MS ' MS % MS

# ' % ( " * # ' % ( " * # ' % ( " *

8asis

an!arootone2

5

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ [ [ [engah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ 2 [ [

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ 2 [ [Rootone

25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ [ 2 [engah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ [ [ [9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ [ 2 [

ArangSeka

m

an!arootone2

5

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 2 [ [ 2 [ [engah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 2 [ [ 2 [ [9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 2 2 [ 2 [ [

Rootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 2 [ [ 2 [engah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ [ [ [ [ [9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 [ [ 2 2 2 [ 2 [ [ [ [

Pem/a&a,an

Pada !er6obaan ini, tanaman yang digunakan yaitu Coleus sp. anamantersebut kemudian di stek batang men/adi tiga bagian yaitu bagian !u6uk, batangtengah dan !angka batang yang ditanam menggunakan media oasis dan arang sekam.

Pada !enanaman tersebut diberi !erakuan rootone25 dan tan!a !erakuanrootone25. Per6obaan ini diakukan oeh enam keom!ok. Parameter yang diamatiadaah !an/ang akar, /umah akar, dan 7aktu mun6u akar !ada ketiga bagian stek

batang tersebut.

Be#da,a!an data !e%(mp(!



9&

9erdasarkan abe #, hasi !engamatan keom!ok ima diketahui bah7a !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar !ada media oasis dan arang sekam sangat berbeda nyata. Pertumbuhan !an/ang akar Coleus !ada media oasis tan!a !erakuanrootone(+ menun/ukkan bah7a akar yang dihasikan sangat !endek dan /umah akar

!un masih sangat sedikit. Pan/ang akar !ada bagian !u6uk menghasikan !an/angsebesar )." 6m dengan /umah akar sebanyak " heai. Pada bagian batang tengahmenghasikan !an/ang akar sebesar ).( 6m dengan /umah akar sebanyak * heai dan !ada bagian !angka batang !an/ang akar menghasikan !an/ang akar sebesar ).% 6mdengan /umah akar sebanyak C heai. Sedangkan !ertumbuhan Coleus !ada mediaoasis dengan memberi !erakuan rootone(+ terihat bah7a !ada bagian !u6uk dan !angka batang mengaami kematian sehingga hanya bagian batang tengah yangtersisa. 9agian tersebut menghasikan !an/ang akar sebesar #." 6m dan /umah akar sebanyak % heai.

Pengamatan !er6obaan ainnya meru/uk !ada abe # dengan menggunakanmedia arang sekam. Da!at diketahui bah7a !an/ang akar dan /umah akar /uga

mengaami !erbedaan yang nyata. Pertumbuhan !an/ang akar Coleus !ada mediaarang sekam tan!a !erakuan rootone(+ !ada bagian !u6uk menghasikan !an/angakar sebesar #' 6m dengan /umah akar sebanyak () heai. Pada bagian batang tengahmenghasikan !an/ang akar sebesar %." 6m dengan /umah akar (* dan !ada bagian !angka batang memiiki !an/ang akar sebesar = 6m dengan /umah akar sebanyak ''.Sedangkan !ertumbuhan Coleus !ada media arang sekam dengan memberi !erakuanrootone(+ diketahui bah7a hanya bagian !u6uk yang mengaami kematian. Pada bagian batang tengah menghasikan !an/ang akar sebesar ##6m dengan /umah akar sebanyak %' heai dan !ada bagian !angka batang menghasikan !an/ang akar sebesar #' 6m dengan /umah akar sebanyak #= heai.

Perbandingan antara media gabus oasis dan arang sekam ber!engaruh !adahasi !embentukan akar. Dari data yang teah di!a!arkan diatas diketahui bah7a !an/ang akar dan /umah akar dengan media arang sekam ebih !an/ang dibandingkandengan media oasis. amun !erbandingan antara !erakuan rootone(+ dan tan!a !erakuan !ada media tersebut tidak menun/ukkan hasi !ertumbuhan yang o!tima.9ebera!a bagian tanaman dengan !erakuan rootone(+ !ada kedua media tersebut /ustru mengaami kematian. Pemberian rootone(+ seharusnya da!at merangsang akar dengan baik. Keom!ok kami berangga!an bah7a ha tersebut ter/adi karenakurangnya !emeiharaan rutin terhada! tanaman tersebut atau 5aktor ba7aan !ada batang yang kurang sehat. A!abia menentukan hasi !ertumbuhan Coleus yang !aing o!tima, maka hai !engamatan keom!ok ima menyatakan !enggunaan mediaarang sekam dengan !erakuan rootone(+ mau!un tan!a !erakuannya adaah yang !aing o!tima. Diketahui bah7a !ada media arang sekam dengan !erakuan rootone( + memiiki !an/ang akar sebesar #'6m dan tan!a !erakuan !un !an/ang akar sebesar =." 6m. Jumah akar yang dihasikan /uga sangat rimbun. -a tersebut di!engaruhikarena adanya rootone(+ sebagai hormone !embentuk akar yang ditambahkan !adatanaman tersebut serta media arang sekam yang mendukung !ertumbuhan karenakaya akan unsur hara. Arang sekam memiiki karakteristik yang ringan sehinggasirkuasi udara tinggi , kemam!uan menahan air tinggi , dan 7arna hitam dari arangsekam da!at mengarsobsi sinar matahari.



Be#da,a#!an data !e%a,

9erdasarkan hasi !engamatan data keas, !er6obaan stek batangColeus dengan memberi !erakuan rootone dan tan!a !erakuan rootone sertamenggunakan media yang berbeda yakni gabus oasis dan arang sekam menun/ukkan !an/ang akar dan /umah akar yang sangat beragam. Pertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar dengan media osasis tan!a !erakuan rootone25 yang meru/uk !ada&ambar # dan " !ada gra5ik tersebut diketahui bah7a !an/ang akar !ada bagian !u6uk menghasikan !an/ang sebesar )." 6m sam!ai %." 6m dengan /umah akar

sebanyak ( sam!ai #' heai, !ada bagian batang tengah menghasikan !an/ang akar sekitar #." 6m sam!ai #.= 6m dengan /umah akar sebanyak ' heai sam!ai C heai dan !ada bagian !angka batang menghasikan !an/ang akar sebesar #.* 6m sam!ai '."6m denga /umah akar sebanyak = sam!ai #' heai. amun !an/ang akar yang berbeda ditun/ukkan !ada keom!ok * dengan !an/ang akar sebesar + 6m sertadikemukkan /uga /umah akar yang sangat rimbun sebanyak '' heai !ada keom!ok %. Sedangkan !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar dengan media oasis !erakuan rootone(+ yang terda!a !ada &ambar ' dan * diketahui bah7a !an/ang akar !ada bagian !u6uk menghasikan !an/ang akar sebesar # 6m sam!ai % 6m dengan /umah akar sebanyak # sam!ai #" heai, !ada bagian batang tengah menghasikan !an/ang akar sebesar )." 6m sam!ai % 6m dengan /umah akar sebanyak % heai

sam!ai #" heai dan !ada bagian !angka batang menghasikan !an/ang akar sebesar ).% 6m sam!ai ''." 6m dengan /umah akar sebanyak antara # sam!ai = heai.

9erdasarkan hasi yang teah di!a!arkan diatas diketahui bah7a !erbandingan !ertumbuhan !an/ang akar dengan media oasis antara !erakuan rootone(+ dan tan!a !erakuan mengaami !erbedaan yang amat /eas. amun !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar tan!a !erakuan rootone(+ mau!un dengan !erakuan rootonemengaami !ertumbuhan yang o!tima !ada bagian !angka batang. Pada bagian !angka batang terihat bah7a !an/ang akar yang dihasikan ebih !an/ang serta /umah akar yang dihasikan sangat rimbun dari ketiga bagian tersebut.

Pengamatan !er6obaan ainnya yaitu !ada media arang sekam. Pertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar dengan media arang sekam tan!a !erakuan rootone25

yang ditun/ukkan !ada &ambar % dan = diketahui bah7a !ertumbuhan !an/ang akar !ada bagian !u6uk Coleus menghasikan !an/ang akar sebesar ).% 6m sam!ai #* 6mdengan /umah akar sebanyak #" sam!ai () heai, !ada bagian batang tengahmenghasikan !an/ang akar sebesar )." sam!ai C 6m dengan /umah akar sebanyak 'heai sam!ai * heai. amun !erbedan ter/adi !ada keom!ok " dengan /umah akar tebanyak yaitu (* heai, dan !ada bagian !angka batang menghasikan !an/ang akar sebesar " 6m sam!ai = 6m dengan /umah akar sebanyak ' sam!ai '' heai. amun



92

dari setia! keom!ok tanaman Coleus banyak yang mengaami kematian. Sedangkan !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar dengan media arang sekam dengan !erakuan rootone(+ yang ditun/ukkan !ada &ambar ( dan C diketahui bah7a !an/angakar dan /umah akar tidak da!at dibandingkan se6ara merata. Pertumbuhan !an/ang

akar !ada bagian !u6uk menghasikan !an/ang akar sebesar ( sam!ai #) 6m dengan /umah akar sebanyak #" sam!ai "* heai, !ada bagian !angka tengah menghasikan !an/ang akar sebesar ' 6m sam!ai ## 6m dengan /umah akar !ada bagian batangtengah sebanyak * sam!ai %' heai, dan !ada bagian !angka batang menghasikan !an/ang akar sebesar # 6m sam!ai #' 6mdengan /umah akar sebanyak # sam!ai '=heai.

9erdasarkan hasi yang teah di!a!arkan diatas diketahui bah7a !erbandingan !ertumbuhan !an/ang akar dengan media arang sekam antara !erakuan rootone(+

dan tan!a !erakuan mengaami !erbedaan yang amat /eas. amun !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar tan!a !erakuan rootone(+ mau!un dengan !erakuanrootone mengaami !ertumbuhan yang o!tima !ada bagian !angka batang !ada

media dengan rootone(+ dan !ada bagian batang tengan !ada bagian tan!a !erakuanrootone. -a tersebut diihat dari !an/ang akar dan /umah akar yang dihasikantersebut.

Se6ara keseuruhan diketahui bah7a !erbandingan !enanaman dengan mediaoasis dan arang sekam, media yang ebih baik dari setia! keom!ok 6enderungmengarah !ada media arang sekam. Pan/ang akar !ada media arang sekam ebih !an/ang dibandingkan !an/ang akar !ada media gabus oasis serta /umah akar yangdihasikan !ada media arang sekam /uga sangat rimbun. -a tersebut karena mediaarang sekam menyediakan unsur hara yang sangat baik. Dan memiiki kandunganmakro dan mikro yang membuat !ertumbuhan !an/ang akar dan /umah akar ebih bagus dari !ada kandungan yang terda!at !ada media oasis. Menurut tin/auan !ustakayang sang saya kemukan daaam artike bah7a media oasis memiiki daya sim!anairnya sangat tinggi serta mem!unyai ruang !ori yang sangat banyak dan !adat. Jikadigunakan sebagai bahan stek, !ertumbuhan akar akan mudah ter/adi karenaketersedian air yang sangat tinggi di daam media. Pada dasarnya se6ara 5isik materia5ora 5oam 6uku! ra!uh dan embut untuk ditembus oeh akar2akar muda sekai!un. amun media tersebut tidak menyediakan unsur hara dan terau !adat sehingga !ertumbuhan !an/ang akar terhambat dan /umah akar !un sedikit dibandingkandengan arang sekam yang kaya akan unsur hara. Arang sekam yang di !roduksi sudahmemiiki kandungan unsur hara makro dan mikronya sendiri se!erti kandungan Si8'?"'@, ?%#@, K ?).%@, ?),#C@, $ ?),)C@, dan kasium ?),#(@ sudahtersedia. Seain itu /uga mengandung unsur ain se!erti $e'8%, K'8, Mg8, a8,Mn8 dan u daam /umah yang ke6i serta bebera!a /enis bahan organik. Arangsekam mam!u menyera! air yang rendah dan !orositas yang baik. Si5at inimenguntungkan /ika digunakan sebagai media tanam untuk tananaman hias.

9erdasarkan abe ' Rata2rata !ertumbuhan akar yaitu !ada minggu ke2'sam!ai minggu ke2% seteah tanam di setia! keom!ok. Pertumbuhan akar yang !aing dominan tumbuh !ada ketiga bagian yang beru!a !u6uk, batang tengah dan !angka batang adaah bagian !u6uk. 9agian !u6uk memiiki tingkat auksin aamiyang sangat tinggi sehingga !embentukan yang ditambahkan rootone akan tumbuh



6e!at dibandingkan bagian ainnya. Perbanyakan tananman dengan !erkembangan;egetati;e se6ara stek da!at di!engaruhi 5aktor 5isioogi tanaman yang meru!akan zattumbuh tananaman 6ontohnya adaah auksin. Auksin se6ara s!esi5ik akti;itasnyada!at merangsang !er!an/angan se. 8eh karena itu, !emberian rootone25 da!at

merangsang !ertumbuhan akar se6ara 6e!at dibandingkan tan!a menggunakanrootone25.

SIMPULAN DAN SARAN

S$mp"%an

Dari !er6obaan tersebut da!at disim!ukan bah7a !ertumbuhan !an/ang akardan /umah akar sesuai dengan iterature yaitu !ertambahan hormone se!ertiroo!tone25 merangsang dan mem!er6e!at !ertembuhan akar.

Pertumbuhan akar rata2rata disetia! !erakuan tumbuh !ada 'Minggu seteah

tanam.

Pan/ang akar dan /umah akar di!engaruhi oeh media yang digunakan dan !erakuan yang diberikan.

Jumah !an/ang akar dan /umah akar yang !aing baik adaah !erakuandengan media arang sekam dengan !erakuan rootone25.Arang sekam memiiki rongga dan bertekstur ringan sehingga akar mudah berkembang dengan baik sedangkan gabus bertekstur !adat sehingga !ertumbuhan akar terhambat.

• anaman yang mati di!engaruhi oeh 5aktor daam atau tanaman induk yangkurang bagus.

Sa#an

Diakukan !emeiharaan se6ara rutin agar terhindar dari hama dan guma !adatanaman sehingga menghasikan tanaman yang sehat.

anaman yang diu/i seharusnya tidak !eru memakai ketiga bagian karenasama sa/a dari satu tanaman sehingga ebih e5ekti5 untuk !engamatan.

anaman seharusnya ditanam dengan tem!at yang dikhuskan tidak terau banyak angin sehingga tanaman tidak mudah /atuh dan kering.



94

DAFTAR PUSTAKA

$isher M, Peter RS.#+C(. Physiology o+ !ropical ield /roups.

Prihmantoro, -. #++=. !anaman -ias 'aun.

Pardey S dan Sinha 9K. '))'. Plant Physiology. 0ikas Publishing -ouse.

Saisbury, $. 9, Ross. W. #++". isiologi !umbuhan. 9andung : I9 Press.



LAMPIRAN

abe % -asi !engamatan !an/ang akar #2% MS.

Jenismedi

a

Perakuan

9agiananam

an

Pan/ang akar

# MS ' MS % MSRata2rata

# ' % ( " * # ' % ( " * # ' % ( " *

8asis

an!arootone2

5

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ( ' # #)."

# #."'

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ' # ' )).(

# #.#=

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ' # # )).%

+ '."*

Rootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ' ' # # ) % #.%(

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 # # # ##."

# ).C+

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2#)

' # ) )'%

".="

Arang

Sekam

an!arootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) + % )#

'

#

*

*.="

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) # = )%."

C %.#%

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) ) " ) = " '.C%

Rootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 )#)

) * ) ( %.(

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 # % '##

##

' (.++

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 = ) ( (#'

# (.*

abe ( -asi !engamatan /umah akar #2%MS.

Jenismedia

Perakuan9agian

anaman

Pan/ang akar

# MS ' MS % MS Rata2rata

# ' % ( " * # ' % ( " * # ' % ( " *8asis

an!arootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ( C ## #) " ( =engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 " " * ) * ( (.%%

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 C * * ) C ' "Rootone25 Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 = #' '' + ) " +.#=



96

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ## = #" % % # *.*=

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ( * = # ) ' %.%%

Arang

Sekam

an!arootone25

Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) '= #( ) () #" #*

engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) ' ( ) (* * +.*=

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) ) ## ) '' ' ".C%

Rootone25 Pu6uk 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ) "* ) #C ) #" #(.C%engah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 # % " % %' * C.%%

9a7ah 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 '= ) ## #( #= # ##.*=

a$

b$

&ambar.+ -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus !erakuan tan!a rootonedengan media oasis ?a@ )MS, ?b@ %MS.



a$

b$

&ambar.#) -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus !erakuan rootone

dengan media oasis ?a@ )MS, ?b@ %MS.

?a@ ?b@

&ambar.## -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus tan!a !erakuan rootonedengan media arang sekam ?a@ )MS, ?b@ %MS.

?a@ ?b@

&ambar.#' -asi !engamatan !ertumbuhan tanaman Coleus !erakuan rootonedengan media arang sekam ?a@ )MS, ?b@ %MS.



98



LAJU FOTOSINTESIS PADA BERBAGAI PANJANG GELOMBANG

AHA+A

PENDAHULUAN

$otosintesis meru!akan !roses !eman5aatan energi matahari oeh tumbuhanhi/au yang ter/adi !ada koro!ast. Proses 5otosintesis da!at berangsung se6ara 6e!atmau!un ambat. Proses 5otosintesis yang berangsung se6ara 6e!at disebabkan oehadanya bebera!a 5aktor yang mem!engaruhi a/u 5otosintesis yaitu 6ahaya,konsentrasi karbondioksida, !ersediaan air, kandungan koro5i, !enimbunan hasi5otosintesis, suhu, resistensi daun terhada! di5usi gas bebas dan 5aktor !roto!asma.ahaya matahari meru!akan 5aktor !enting daam a/u 5otosintesis. ahaya matahari berasa dari 6ahaya !utih yang diuraikan men/adi kom!onen2kom!onen 7arna karena !an/ang geombang yang berbeda untuk setia! kom!onen 7arna yang berbeda.Kom!onen2kom!onen 7arna tersebut iaah merah, /ingga, kuning, hi/au, biru, niadan ungu.

Dari semua radiasi matahari yang di!an6arkan, hanya !an/ang geombangtertentu yang diman5aatkan tumbuhan untuk 5otosintesis, yaitu !an/ang geombangyang berada !ada kisaran 6ahaya tam!ak %C)2=)) nm. ahaya tam!ak terbagi atas6ahaya merah *#)2=)) nm, hi/au kuning "#)2*)) nm, biru (#)2")) nm dan ;ioet\()) nm. Masing2masing /enis 6ahaya berbeda !engaruhnya terhada! 5otosintesis.-a ini terkait !ada si5at !igmen !enangka! 6ahaya yang beker/a daam 5otosintesis.Koro!ast mengandung bebera!a !igmen, 6ontohnya koro5i a yang menyera! 7arna biru, ;ioet dan merah. Koro5i b menyera! 6ahaya biru dan oranye sertamemantukan 6ahaya kuning dan hi/au.

Menurut o;eess ?#++#@ 6ahaya matahari memiiki si5at !oikromatik biadibiaskan akan menghasikan 6ahaya monokromatik. ahaya26ahaya monokromatik

iniah yang ditangka! oeh koro5i dan digunakan daam !roses 5otosintesis. Daamsuatu !er6obaan diketahui bah7a geombang 6ahaya biru dan merah adaah yang !aing e5ekti5 daam meakukan !roses 5otosintesis.

ahaya matahari mem!engaruhi tumbuhan berdaun hi/au karena 6ahayamatahari sangat menentukan !roses 5otosintesis tumbuhan. ?1SIS ')#)@ Peranan /enis6ahaya tersebut terhada! 5otosintesis da!at diamati dari terbentuknya !ati !ada dauntanaman yang teah disinari dengan /enis 6ahaya yang berbeda2beda. Daun tanamanyang meakukan !roses 5otosintesis akan membentuk !ati yang da!at dideteksidengan arutan KI, maka bagian yang mengandung !ati akan ber7arna biru gea!.Praktikum ini bertu/uan untuk mengetahui a/u 5otosintesi !ada berbagai !an/anggeombang 6ahaya dan mem!ea/ari /enis 6ahaya daam !roses 5otosintesis.



1&&

TINJAUAN PUSTAKA

$otosintesis meru!akan sintesis yang memerukan 6ahaya ? +otos H 6ahayaF sintesis H membuat bahan kimia, memasak@. $otosintesis adaah !eristi7a !enggunaan energi 6ahaya untuk membentuk senya7a dasar karbohidrat darikarbondioksida dan air. $otosintesis ter/adi di daam koro!as. Koro!as meru!akanorgane !astida yang mengandung !igmen hi/au daun ?koro5i@. Se yangmengandung koro!as terda!at !ada meso5i daun tanaman, yaitu se2se /aringantiang ?!aisade@ dan se2se /aringan bunga karang ?s!ons@. Di daam koro!asterda!at koro5i !ada !rotein integta membran tiakoid.

Seain koro5i, di daam koro!as /uga terda!at !igmne karotenoid, antosianin,dan 5ikobiin. Karotenoid mam!u menyera! 6ahaya biru kehi/auan dan birukeunguan. Karotenoid memantukan 6ahaya merah, /ingga dan kuning. Reaksi5otosintesis da!at disingkat sebagai berikut.

#'-'8 U *8'

cahaya

klorofil≫ *-#'8* U *8' U *-'8

$otosintesis adaah suatu !roses yang hanya ter/adi !ada tumbuhan yang berkoro5i dan bakteri 5otosintetik, dimana energi matahari ? daam bentuk 5oton @ditangka! dan diubah men/adi energi kimia ? AP dan ADP- @. 1nergi kimia iniakan digunakan untuk 5otosintesa karbohidrat dari air dan karbon dioksida. Jadi,seuruh moeku organik ainnya dari tanaman disintesa dari energi dan adanyaorganisme hidu! ainnya tergantung !ada kemam!uan tumbuhan atau bakteri5otosintetik untuk ber5otosintesis ?De;in #+="@

Proses 5otosintesis di!engaruhi oeh bebera!a 5aktor antara ain air ? -'8 @,konsentrasi 8', suhu, umur daun, transokasi karbohidrat, dan 6ahaya yangdi!erukan tumbuhan untuk !roses tersebut. an!a adanya 6ahaya matahari tumbuhantidak akan mam!u meakukan !roses 5otosintesis, ha ini disebabkan koro5i yang berada didaam daun tidak da!at menggunakan 6ahaya matahari karena koro5i hanyaakan ber5ungsi bia ada 6ahaya matahari ?D7id/ose!utro #++*@.

9eratus2ratus moeku !igmen 5otosintesis terkum!u daam suatu 5otosistemyang meekat !ada membran tiakoid. Sebagian besar !igmen tersebut mem!eroehenergi dari energi 6ahaya ?5oton@ yang disera!. 1nergi 6ahaya yang disera! inimendorong eektron dari !igmen 5otosintesis sambi mee!askan energi ekstasi.

1nergi ekstasi akan diba7a oeh !igmen !enerima 6ahaya ke moeku2moeku !igmen ain se6ara a6ak sam!ai ke koro5i a. Koro5i a hanya da!at menangka! !an/ang geombang tertentu. ?Diah Aryuina dkk '))=@



METODOLOGI KERJA


Praktikum !enanaman bahan !er6obaan diaksanakan di Screen -ouse Di!omaIP9 !ada hari Seasa, C Se!tember ')#" !uku )=.))2##.)) WI9. Praktikum !engu/ian kandungan karbohidrat diaksanakan di ab. && 9enih # !ada hari Seasa,') 8ktober ')#" !uku #%.))2#+.)) WI9.

A%at dan Ba&an

Aat yang digunakan daam !er6obaan ini adaah !oibag] % buah, !u!uk kandang karyana, arang sekam, tanah, mika !astik merahF biru dan bening, kertasmania hitam, ki! kertas, geas !iaa ")) m, geas !iaa ')) m, !i!et tetes, !inset,6a7an !etri dan hot plate. 9ahan yang digunakan daam !er6obaan ini adaah benihka6ang hi/au 10igna radiata$, daun yang teah ditutu!i mika, akoho +) , Iodium#) dan air.



1&2

a#a Ke#)a

Perakuan

Ka6ang hi/au disiram dan di!u!uk hinggamemiikiki minima " daun.

9enih ka6ang hi/au ditanam ( butir !er !oibag dengan media tanam arang sekam : !u!uk kandang : tanah H # : # : # .

Pastik dan kertas tersebut di!asangkan !ada tia! daun yang teah di!iihsebeumnya, a!it !astik dan kertas

tersebut dengan ki! sehingga embar daun berada diantara ' !otongan !astikkertas.

anaman dietakan !ada daerah yangterkena 6ahaya !enuh seama ' minggu.

% !asang mika masing2masing 7arna sertase!asang kertas mania hitam disi!akan

den an ukuran '," 6m ",) 6m.

Sebeum ' minggu !engu/iandiaksanakan, tanaman yang memiiki %2(tri5oiate dan kondisi daunnya sehat di!iih

( embar daun untuk diberikan !erakuan.



1&4


Ha,$%

abe # Perbandingan Warna Daun Sebeum dan Seteah Perakuan Iodine #)

Mika KeWarna A7a

DaunKeadaan

Warna Seteah PerakuanIodine #)

9iru

# -i/au ua Segar -i/au Muda' -i/au Segar -i/au Keemasan% -i/au ua Segar -i/au Muda( -i/au Segar Kuning Keemasan" -i/au ua Segar Kuning Keemasan* -i/au Segar -i/au Keemasan

Merah

# -i/au ua Segar -i/au Muda Pu6at

' -i/au ua Segar -i/au Kekuningan% -i/au ua Segar -i/au( -i/au ua Segar -i/au Kekuningan" -i/au ua Segar -i/au MudaPu6at* -i/au ua Segar -i/au Muda Pu6at

9ening

# -i/au ua Segar -i/au ua' -i/au ua Segar -i/au ua% -i/au ua Segar -i/au ua( -i/au ua Segar -i/au" -i/au ua Segar -i/au

* -i/au tua Segar -i/au ua

-itam

# -i/au ua Segar -i/au Kekuningan' -i/au ua Segar Kuning Ke6okatan% -i/au ua Segar Kuning Kehi/auan( -i/au ua Segar Kuning" -i/au ua Segar idak berubah 7arna* -i/au ua Segar -i/au Ke6okatan



1&6

SIMPULAN DAN SARAN

S$mp"%an

• $otosintesis memerukan 6ahaya yang 6uku!.• Keberhasian 5otosintesis ditandai dengan adanya karbohidrat, !engu/ian

karbohidrat tersebut dengan iodine.• 9agian daun yang ditetesi iodine /ika terda!at karbohidrat maka akan ber7arna

biru kehitaman.

Sa#an

Praktikum ini disaran diaksanakan dengan keengka!an !eraatan yg 6uku!memadai dan !rosedur yang benar agar hasinya da!at sesuai dengan yangdihara!kan.



DAFTAR PUSTAKA

De;in. #+=". Plant Physiology !hird 2dition. e7 0ork: D. Ban ostrand.

Diah A, hoiru M, Sya5ina5 M, Winarni 1W. '))=. Biologi 3. Jakarta : 1sisD7i/ose!utro. #++". isiologi !umbuhan Jilid 4. Jakarta: &ramedia.

o;eess, A.R. #++#. Prin6i!e o5 Pant 9ioogy 5or he ro!i6s. ogman &rou!imited

Sinau. ')#). Laporan Praktikum otosintesis.



1&8

LAMPIRAN

&ambar !erakuan daun yang ditutu!i !asti6 mika bening, biru, merah dan kertasmania hitam

Perakuan Sebeum Sesudah

Mika Merah

Mika 9iru

Mika 9ening



5os5oi!id, dan AP keunguanF !ertumbuhanterhambatF buah dan bi/i yangdihasikan ebih sedikit.

Magnesium

?Mg@

Kom!onen koro5i dan

mengakti5kan bebera!aenzim

Korosis dan daunEdaun

berguguranF !embeahan seterganggu.

abe ' $ungsi nutrisi dan de5isiensi yang ditimbukan akibat kekurangan unsur mikro.

<nsur Mikro $ungsi Penyakit akibat de5isiensiKor ?@ Mengatur !ertumbuhan akar

dan batan, serta mengatur5otoisis.

ayuF korosisF dan bebera!a daunmati.

9esi ?$e@ Mengatur sintesis !roteindan trans!or eektron

KorosisF dan terbentuk /aur2/aur ber7arna kuning serta hi/au !adarum!ut2rum!utan.

9oron ?9@ Mengatur !erke6ambahan, !embungaan, !embuahan, !embeahan se, danmetaboisme nitrogen.

Pertumbuhan tunas terhenti,6abang26abang atera matiF daunmeneba dan keriting sertamen/adi ra!uh.

Mangan ?Mn@ Sintesis koro5i dan !engakti5an koenzim

9erkas !embuuh ber7arna gea!,teta!i 7arna daun memutih dangugur

Seng ?n@ Mengatur !embentukanauksin, koro!as, danamium serta kom!onenenzim

KorosisF daun ber7arna merahtua dan akar abnorma.

embaga ?u@ Kom!onen bebera!a enzim KorosisF bintik2bintik !ada daunyang sudah matiF dan !ertumbuhan terhambat.

Moibdenum?Mo@

9agian dari enzim yangdigunakan daammetaboisme nitrogen

Daun hi/au !u6at danmengguung.

abe % Kandungan <nsur -ara &ro7thmore

Jenis <nsur -ara Kandungan ?@ itrogen ?@ %'Phos!or ?P@ #)Kaium ?K@ #)



?% minggu sebeum !raktikum@ benihkangkung ditanam

!ada !oybagdengan media tanam

tanah U !u!uk

Kangkung yangsudah tumbuh

sekitar % minggudi6abut sam!ai ke

akar .

Perakaran daundibersihkan terebih

dahuu

&ro7thmore dan-y!one

diarutkan, masing2masing sebanyak '

grJiter

%)) m arutan haradimasukan ke

daam geas !astik

<ntuk !erakuankontro, %)) m air

dimasukan kedaam geas !astik

rans!ant kangkunguntuk setia!

!erakuan diukurterebih dahuu

!an/ang akar, /umahdaun dan /umah

akarnya.

rans!ant kangkungdimasukan ke daam

ubang tutu! geas !astik sebanyak #tanaman !er geas

Peubah yangdiamati !ada

tanaman kangkungyaitu :

^ daun, skor 7arnadaun ?#. -i/au tua,'. -i/au, %. -ia/u

Kuning, ( Kuning,^ akar, dan !an/ang

akar@

Met(de Ke#)a



&ra5ik Jumah daun !ada berbagai !erakuan

) MS # MS ' MS)

'

(

*

C

#)

=

%

)

C C++

C== =

#

=

(%

= = =

Pe#%a!"an K(nt#(%IIIIIIIBB

BI

Pe#$(de Pen.amatan

J

"

m

%a

&

) MS # MS ' MS)

'

(

*

C

#)

* *"

= =

(

=

) )

"

%

)

*

) )

C= =

Pe#%a!"an G#(5m(#e

I

II

III

IB

B

BI

Pe#$(de Pen.amatan

J

"

m

%

a

&



118

& (/ 1 (/ 2 (/&

2

4

6

81&

12

6 6

4

89

11

66

3 3

5 5

9 1&8

Perlakuan Hyponex

B

BBBBB

BC

C

CB

Periode Pengamatan

Jumlah

&ra5ik Jumah akar !ada berbagai !erakuan

) MS # MS ' MS )

# " % )

( "

* )

#%

'( ''') '= '*

%=

""

*(

C#" #"

" " C+

'' ''

Pe#%a!"an K(nt#(%

I

II

III

IBB

BI

Pe#$(de Pen.amatan

J"m%a&



) MS # MS ' MS )

# "

% )

( "

* )

C#* #*

'"

%+

'"

"C

"%"*

'" '+

"( ( "

')'C 'C

Pe#%a!"an H6p(ne7

I

IIIIIIBBBI

Pe#$(de Pen.amatan

J"m%a&

) MS # MS ' MS )

# "

% )

( "

* )

%

#*##

'"%)

#"

*=

) )

+

'' '%

+

) )

'%%) %)

Pe#%a!"an G#(5m(#e

I

II

III

IB

B

BI

Pe#$(de Pen.amatan

J"m%a&

&ra5ik Pan/ang akar !ada berbagai !erakuan



12&

& (/ 1 (/ 2 (/&

5

1&

152&

25

15 1516.5

12

18.3 2&

6.3 6.

19 115

9.8 1& 1&.211

15 15

Perlakuan Kontrol

B

BBBBB

BC

C

CB

Periode Pengamatan

Panjang (cm)

) MS # MS ' MS2'.)

%.)

C.)

#%.)

#C.)

##." ## ##.*#'

#= #=."

C."

) )

= = *."

#% #%.%

#C

#)##."

#=.C

Pe#%a!"an G#(5m(#e

I

II

III

IB

B

BI

Pe#$(de Pen.amatan

Pan)an. 20m3

) MS # MS ' MS)

"#)#"')'"

* C C.+

#=#+.C #+."

+." #) #)."C =." C.""

=.%+."

#" #" #"

Pe#%a!"an H6p(ne7

I II III IB B BI

Pe#$(de Pen.amatan

Pan)an. m3

Pem/a&a,an



Praktikum ini menggunakan s!esimen beru!a tanaman Ipomea reptana untuk mengetahui !engaruh kom!osisi hara. Bariabe Skor Warna Daun di!eroeh hasikeom!ok daun !erakuan kontro mem!eroeh skor " ?-i/au@, !erakuan gro7moremem!eroeh skor " ?-i/au@, dan !erakuan hy!one mem!eroeh skor " ?hi/au@. -asi !engamatan /umah daun mem!eroeh hasi yang menurun !ada !erakuan kontrodengan /umah = heai !ada ) MS, ( heai !ada # MS dan % heai !ada ' MS.Perakuan gro7more memiiki * heai daun !ada ) MS kemudian tanaman mati !ada # MS sehingga !engamatan tidak beran/ut sam!ai ' MS. Perakuan hy!onemenun/ukan hasi yang menurun !ua dari = heai daun !ada ) MS men/adi konstan" heai daun !ada # MS dan ' MS. 9erbeda dengan hasi !engamatan /umah daun, /umah akar mengaami !eningkatan. Perakuan kontro memiiki akar sebanyak " buah akar !ada ) MS konstan sam!ai # MS kemudian meningkat men/adi C buahakar !ada ' MS.

Perakuan gro7more memiiki + buah akar !ada ) MS, tidak ter/adi

!eningkatan /umah akar !ada # dan ' MS karena tanaman mati. Perakuan hy!onememiiki /umah akar yang konstan !ada ) MS dan # MS yaitu ( buah akar kemudian meningkat men/adi " buah !ada ' MS. Pengamatan !an/ang akar !unseru!a dengan /umah akar yaitu mengaami !eningkatan. Perakuan kontro semua !an/ang akar hanya +.C 6m !ada ) MS kemudian meningkat men/adi #) 6m !ada #MS dan !ada ' MS !an/ang akar men6a!ai #).' 6m. Perakuan gro7more !ada )MS !an/ang akarnya #% 6m. Meski!un tanaman mati, akarnya masih tersisasehingga !engamatan beran/ut hingga ' MS dengan hasi !ada # MS #%.% 6m dan !ada ' MS #C 6m.

-asi !engamatan skor 7arna daun memiiki !erbedaan dengan data rataankeas, !ada data rataan keas skor 7arna daun !erakuan kontro, gro7more mau!un

hy!one adaah 7arna hi/au kuning. -a ini da!at disebabkan oeh !erbedaan !erse!si antar !engamat atau daun memang kekurangan unsur sehingga 7arnadaun kekuningan ?tabe 5ungsi nutrisi !ada tumbuhan dan !enyakit yang ditimbukanakibat de5isiensi@.

-asi !engamatan /umah daun memiiki hasi yang sama dengan rataan keasyaitu menurun !ada seuruh !erakuan. -asi !engamatan /umah akar memiiki hasiyang sama dengan ratan keas yaitu meningkat, meski!un !ada bebera!a keom!ok ter/adi naik turun hasi /umah akar dan ada !ua yang konstan. -asi !engamatan !an/ang akar /uga sama hanya dengan rataan keas yaitu meningkat. 9anyaknyatanaman !erakuan gro7more yang mati diindikasikan karena tanaman banyak menyera! unsur sehingga tanaman mengandung banyak air menyebabkan tanaman

rentan terhada! serangan /amur dan !enyakit, serta mudah roboh.

9erdasarkan data rataan keom!ok !erakuan yang memiiki res!on baik terhada! !ertumbuhan akar iaah !erakuan kontro. Seain itu !erakuan kontromemiiki res!on yang baik terhada! /umah akar. Perakuan hy!one memiiki res!on baik terhada! /umah daun. Skor 7arna daun !ada keom!ok kami adaah ' ?-i/au@.



122

9erdasarkan data rataan keas, !erakuan kontro memiiki res!on yang baik terhada! !an/ang akar. Perakuan gro7more memiiki res!on yang baik terhada! /umah akar dan /umah daun. Perakuan hy!one memiiki res!on yang baik kedua !ada seuruh !eubah !engamatan.

SIMPULAN DAN SARAN



S$mp"%an

• Daam !ertumbuhannya tanaman membutuhkan unsur hara yang 6uku!

banyak, baik hara makro mau!un hara mikro.• Makrohara, terdiri dari unsur E unsur : , -, 8, , S, P, K, a, Mg. <nsur E

unsur ini dibutuhkan daam /umah besar.• Mikrohara, terdiri dari unsur : Mn, i, u, n, Mn, 9, $e, dan . <nsur2

unsur ini dibutuhkan daam /umah ke6i.• Kekurangan saah satu atau bebera!a unsur hara akan mengakibatkan

!ertumbuhan tanaman tidak sebagaimana mestinya dan menimbukan ge/aa

kekahatan unsur • Mekanisme !enyera!an hara da!at diakukan se6ara akti5 mau!un !asi5, yaitu

di5usi bebas dan !ertukaran ion ? !enyera!an se6ara !asi5 @, teori 6arrier dan

!om!a ion ? !enyera!an akti5 @.

Sa#an

Pengamatan sebaiknya diakukan oeh orang yang sama untuk menghindaridata !engamatan yang ran6u akibat berbeda !erse!si. Pada !engamatan yangsi5atnya kuaitati5, ada baiknya !ara !engamat menyamakan !erse!si terebih dahuu.

DAFTAR PUSTAKA



124

Aryuina D, Musim , Winarni 1W, Mana5 S. '))=. Biologi 3. Jakarta : 1SIS. -a :#(2#"

Is7anto -. '))'. Petun"uk Pera5atan Anggrek . Jakarta : AgroMedia Pustaka.

Su7andi. '))+. Menakar Kebutuhan -ara anaman Daam Pengembangan Ino;asi9udidaya Sayuran 9erkean/utan. Pengembangan Inovasi Pertanian. ?'@ ' :#%#2#(=.

Wi/aya K. ')#). Pengaruh konsentrasi dan rekuensi Pemberian Pupuk 6rganik Cair -asil Perombakan Anaerob Limbah %akanan !erhadap Pertumbuhan (C!anaman Sa5i. Skri!si. Jurusan 9ioogi $akutas Matematika dan ImuPengetahuan Aam <ni;ersitas Sebeas Maret.

LAMPIRAN

&ambar !ada nberbagai !erakuan kankung di kutur air



126

PENDAHULUAN

iri kehidu!an suatu tumbuhan iaah tumbuhan tersebut mengaami !roses

tumbuh. umbuh adaah kenaikan ;oume yang niainya tidak da!at kembai se!ertisemua. 9esarnya !ertumbuhan !er satuan 7aktu disebut a/u tumbuh. a/u tumbuhsuatu tumbuhan a7anya ambat, au berangsur2angsur ebih 6e!at sam!ai men6a!aititik maksimum, dan !ada akhirnya a/u tumbuh menurun. 8eh karena itu, bia a/utumbuh digambarkan daam suatu gra5ik dengan a/u tumbuh !ada ordinat dan 7aktu !ada absis, maka gra5ik berbentuk suatu kur;a yang menyeru!ai huru5 S atau kur;asigmoid. Kur;a sigmoid !ertumbuhan ini beraku bagi tumbuhan engka!, bagian2 bagiannya atau!un senya.

Kur;a !ertumbuhan yang !aing idea iaah kur;a yang menyeru!ai huru5 S.Ada tiga 5ase utama daam kur;a sigmoid. iga 5ase utama tersebut iaah 5aseogaritmik, 5ase inear, dan 5ase !enuaan. Pada 5ase ogaritmik, ukuran ?;@ bertambah

se6ara eks!onensia se/aan dengan 7aktu ?t@. Ini berarti bah7a a/u !ertumbuhan?d;dt@ ambat !ada a7anya, kemudian meningkat terus. Pada 5ase inear, !ertambahan ukuran berangsung se6ara konstan. $ase !enuaan di6irikan oeh a/u !ertumbuhan yang menurun saat tumbuhan teah men6a!ai kematangan dan muaimenua.

Pertumbuhan tanaman a7anya ambat, kemudian berangsur2angsur ebih6e!at sam!ai ter6a!ai suatu maksimum, akhirnya a/u tumbuh menurun. A!abiadigambarkan daam gra5ik, daam 7aktu tertentu maka akan terbentuk kur;a sigmoid?bentuk S@. 9entuk kur;a sigmoid untuk semua tanaman kurang ebih teta!, teta!i !enyim!angan da!at ter/adi akibat ;ariasi2;ariasi di daam ingkungan. <kuran akhir,ru!a dan bentuk tumbuhan ditentukan oeh kombinasi !engaruh 5aktor keturunan daningkungan.

Para ahi bioogi dan matematika teah berusahan untuk merumuskan suatu !ersamaan matematika dan kur;a tumbuh. Dihara!kan dengan !ersamaan sema6amitu da!at di!erkirakan se6ara te!at !ertumbuhan muaid ari ke6ambah sam!ai masa !anen, hanya dengan data !ertumbuhan !ada 5ase25ase dini.

Ada!un tu/uan dari !er6obaan ini iaah untuk mem!ea/ari a/u tumbuh organ;egetati5 dan generati5 atau bagian2bagian tanaman, meatih keteram!ian mahasis7adaam !raktikum kur;a sigmoid tanaman /agung manis,menambah !engetahuanmahasis7a tentang 5isioogi tanaman serta menambah !engaaman mahasis7a daammem!ea/ari kur;a sigmoid tanaman /agung manis.

TINJAUAN PUSTAKA



128

Ba&an dan A%at

9ahan yang digunakan iaah benih /agung manis s5eet corn ha5aii, arangsekam, !u!uk kandang karyana,!oybag, air, !u!uk urea, !u!uk SP2#C, dan K.Sedangkan aat yang digunakan iaah kored, 5ater chain, a/ir, aat tuis dan buku6atatan.

Met(de Pe#(/aan


sia!kan aat dan bahan

Persia!anmedia tanam 9uat media dari arang sekam yang teah di6am!ur dengan !u!uk

kandang karyana sebeumnya. Perbandingan arang sekam dan !u!uk kandang iaah # : #, kemudian disiram dengan air

se6uku!nya. aruh media kedaam % !oibag.

Seteah media sia!, buat ubang tanam di !oybag au taruh benih /agung sebanyak ( butir !oybag. Siram !oybag yang teah ditanami benih dengan air se6uku!nya.

Penananam

Poibag beserta benihnya dietakkan daam rumah ka6a,

Penyiriman diakukan setia! hari serta men6abut guma yangtumbuh di daam !oybag tersebut. Pada minggu ke2% MSdiakukan !emu!ukan !ada setia! !oibag dengan dosis !u!ukurea, SP2#C, dan K masing2masing sebanyak " gram!oibag.

Pemeiharaan

Pengamatan diakukan se6ara rutin sam!ai C MS?minggu seteahtanam@ yang beru!a:tinggi tanaman ?6m@, !an/ang daun?6m@, ebar daun

?6m@ dan /umah daun.

Pengamatan



Pem/a&a,an

Kur;a sigmoid meru!akan kur;a !ertumbuhan 6e!at !ada 5ase ;egetati5 sam!ai titik tertentu akibat !ertambahan se tanaman kemudian meambat danakhirnya menurun !ada 5ase senesen. Kur;a menun/ukkan ukuran kumuati5 sebagai5ungsi dari 7aktu. iga 5ase utama biasanya mudah dikenai, yaitu 5ase ogaritmik,5ase inier dan 5ase !enuaan. Pada 5ase ogaritmik ini berarti bah7a a/u !ertumbuhanambat !ada a7anya, ta!i kemudian meningkat terus. a/u berbanding urus denganukuran organisme. 9erdasarkan gra5ik #. tinggi tanaman /agung keom!ok ima, 5aseogaritkmik ter/adi dari minggu !ertama seteah tanam sam!ai ( minggu seteahtanam. -a ini ditun/ukan dengan kenaikan gra5ik sangat meningkat 6e!at !adaminggu tersebut.

Pada 5ase inier, !ertambahan ukuran berangsung se6ara konstan. Jika diihatdari ?gra5ik #@ 5ase ini ter/adi seteah " minggu seteah tanam sam!ai C mingguseteah tanam ha ini da!at dikatakan 5ase inier karena !enambahan !an/ang rata2ratatak terau drastis dan ham!ir stabi.

$ase !enuaan di6irikan oeh a/u !ertumbuhan yang menurun, saat tumbuhansudah men6a!ai kematangan dan muai menua. 9erdasarkan gra5ik ?#@ 5ase ini beumterihat, kemungkinan akan ter/adi a!abia 7aktu !engamatan di!er!an/ang, 5ase inida!at diihat.

amun, 5ase2 5ase tersebut da!at berbeda ketika diihat !ada /umah daun,ebar daun dan !an/ang daun. Pada gra5ik ' keom!ok ima /umah daun !ada # MSsam!ai % MS masih meningkat namun !ada ( MS sam!ai CMS /umah daun !adagra5ik terihat naik dan turun. -a ini disebabkan terda!at daun /agung yang

mengering bahkan !atah. Pada gra5ik % !an/ang daun keom!ok " meningkat konstansam!ai CMS. Pada gra5ik ( ebar daun keom!ok ima mengaami !eningkatan dari#MS sam!ai ( MS dan ebar daun konstan !ada " MS sam!ai CMS.

9erdasarkan data keas hasi !engamatan tinggi tanaman /agung da!at diihat !ada gra5ik #. bah7a keom!ok #,',( dan " ter/adi 5ase ogaritmik !ada # MSsam!ai (MS karena gra5ik terus meningkat keatas. Keom!ok % 5ase ogaritmik ter/adi !ada # MS sam!ai ke = MS dan keom!ok * 5ase ogaritikmik ter/adi !ada#MS sam!ai * MS. -a ini bisa disebabkan karena kurangnya unsur hara se!ertiair !ada saat !emeiharaan tanaman atau benih yang kurang ber;igor sehingga !ertumbuhannya meambat.

$ase inier ter/adi a!abia tanaman memiiki tinggi yang konstan dan tidak

terau /auh rata2ratanya. Pada gra5ik #. Keom!ok #, ' ( dan 5ase inear ter/adi !ada "MS sam!ai C MS. Sedangkan keom!ok % dan * 5ase inier ter/adi !ada =MSsam!ai C MS tinggi tanaman muai konstan. $ase !enuan tidak terihat karenatanaman beum ada yang mati dan masih tumbuh dengan sehat.

9erdasarkan data keas hasi !engamatan !an/ang daun tanaman /agung da!atdiihat !ada gra5ik % bah7a kur;a tidak signi5ikan. Pertumbuhan !an/ang daunkeom!ok # rata2rata daun meningkat sam!ai ( MS dan tumbuh konstan atau tidak



132

terau /auh !erbandingan rata2rata !an/ang daun sam!ai CMS. Pan/ang daunkeom!ok ' rata2rata !an/ang daunya meningkat !ada ( MS. Sedangkan !ada "MS !an/ang daun mengaami !enurunan. amun, kembai naik !ada * MS danmengaami !an/ang daun yang konstan atau tidak terau /auh !erbandingan rata2

ratanya dari * MS sam!ai C MS. Pan/ang daun keom!ok % !ertumbuhan !an/angdaun # MS sam!ai % MS meningkat tidak terau /auh. Pada ( MS tidak diakukan !engamatan sehingga tinggi tanaman ) dan tidak bisa dihat dari kur;a !eningkatan !an/ang daunya. Pan/ang daun kembai daam !engamatan " MS sam!ai = MS.Pan/ang daun !ada "MS sam!ai =MS terihat konstan atau tidak terau /auh rata2rata2nya. Pan/ang daun keom!ok ( !ertumbuhan !an/ang daun terus meningkat dari# MS sam!ai * MS dan mengaami !an/ang yang konstan atau tidak terau /auh !erbandingannya sam!ai minggu ke C MS. Pan/ang daun keom!ok " terusmeningkat konstan sam!ai CMS. Pan/ang daun keom!ok * terus meningkat dari #MS sam!ai * MS. Mua2mua ama !ertumbuhan ambat namun meambung tinggisam!ai *MS. Pan/ang daun mengaami !an/ang yang konstan muai dari *MS

sam!ai C MS.9erdasarkan data keas hasi !engamatan ebar tanaman /agung da!at diihat !ada gra5ik ( bah7a kur;a tidak signi5ikan. Keom!ok yang !aing /eas tidak terihatsigni5ikan adaah keom!ok * dan keom!ok %. Keom!ok * !ada # MS sam!ai 'MS ebar daun bertambah namun !ada %MS menurun drastis. -a ini disebabkan bah7a adanya tanaman yang sudah tinggi dan adanya !enyuaman tanaman. Sehinggaehbar tinggi tidak konstan. Seteah tanaman yang setara di!iih untuk !engamatanebar daun meningkat konstan sam!ai CMS. Sedangkan keom!ok % mengaamkiebar daun yang terus meningkat sam!ai (MS namun !ada "MS menurun drastis.-a yang sama ter/adi yaitu kemungkinan adanya !enyuaman yang baru diakukansehingga ebar daun tidak mengaami kur;a yang benar atau disebabkan oeh !engamatan yang tidak sesuai. Rata2rata keom!ok !eningkatan ebar daun meningkatsam!ai ( MS dan ebar daun konstan dari minggu " sam!ai minggu ke C.

9erdasarkan data keas hasi !engamatan /umah daun tanaman /agung da!atdiihat !ada gra5ik ' bah7a !ertambahan /umah daun sangat berbeda2beda. Jumahdaun yang !aing banyak adaah keom!ok #. 9erdasrkan gra5ik tersebut keom!ok satu mengami !eningkatan /umah daun yang sangat drastis !ada CMSdibandingkan keom!ok ainnya. Jumah daun dari keom!ok ", ( dan % memiikirata2rata /umah daun yang sama serta keom!ok ' dan * /uga memiiki rata2rata /umah daun yang sama. Pertambahan /umah daun berdasarkan keom!ok !ada setia!minggunya mengaami kenaikan dan !enurunan. Diihat dari gra5ik '. kur;a yangdihasikan dari bebera!a keom!ok berdasarkan rata2ratanya !ada # MS daun bertambah /umahnya sangat !esat sam!ai "MS. amun tiba2tiba menurun !ada*MS dan kembai naik sam!ai minggu ke C. -a ini disebabkan karena banyak daunyang mengering bahkan mati sehinggat tidak da!at dihitung se6ara benar. Keom!ok yang mengaami kenaikan /umah daun kembai seteah *MS adaah keom!ok %dan keom!ok *. Kenaikan yang ter/adi kemungkinan adanya daun yang masihmengun6u! kemudian tumbuh men/adi daun baru !ada tanaman /agung. Sedangkankeom!ok ( dan " tidak mengaami kenaikan dan /umah daun konstan sam!ai CMS.



Dari hasi !engamatan !an/ang daun, ebar daun ,tinggi daun dan /umahdengan rata2rata terhada! umur tumbuhan kemudian tergambar daam sebuah gra5ik,kur;a yang dihasikan tersebut dari bebera!a keom!ok sedikit menyeru!ai huru5 S.Kenaikan !an/ang rata2rata daun,ebar daun, tinggi daun dan /umah daun

menun/ukkan ukuran kumuati5 dari 7aktu ke 7aktu, dimana tanaman berada !ada5ase ogaritmik. -a ini sesuai dengan iteratur, yang menyatakan bah7a kur;amenunu/ukkan ukuran kumuati5 sebagai 5ungsi dari 7aktu. $ase ogaritmik berarti bah7a a/u !ertumbuhan ambat !ada a7anya, ta!i kemudian meningkat terus. a/u berbanding urus dengan ukuran organisme. amun masih banyak keom!ok yangmengaami kurang keteitian !ada saat !engamatan sehingga kur;a tidak sinkrondengan iteratur kur;a sigmoid.

SIMPULAN DAN SARAN

S$mp"%an

Seteah meaksanakan !raktikum tersebut, da!at diambi sim!uan sebagai berikut :

• inggi tanaman /agung manis daam gra5ik membentuk kur;a sigmoid, ha inimenun/ukkan bah7a !ertumbuhan tinggi tanaman /agung manis terdiri daritiga 5ase, 5ase a7a, 5ase inier, dan 5ase !enuaan.

• Jumah daun, !an/ang daun, dan ebar daun tidak membentuk kur;a sigmoid.

$aktor eksterna se!erti aamingkungan !enyebab dari ha tersebut.• $aktor eksterna utama yang !aing mem!engaruhi iaah hu/an.• -u/an mengeuarkan ari yang 6uku! banyak, ha tersebut mema6u

!ertumbuhan organ2organ ;egetati5 se6ara terus2menerus !ada tanaman /agung manis.



134

• a/u !ertumbuhan tinggi tanaman /agung manis hingga data terakhir iaah #")6m ## MS, dengan niai !ertumbuhan sean/utnya yang akan menurun,karena !embentukan kur;a sigmoid.

Sa#an

Seteah meaksanakan kegiatan ini, !enyusun memberikan saran sebagai berikut :

a. Saran <ntuk Dosen-endaknya !raktikum se!erti ini terus beran/ut ke!ada angkatan sean/utnya.

b. Saran <ntuk Mahasis7a-endaknya daam !raktikum se!erti ini diaksankan dengan serius dan /anganmenyia2nyiakan 7aktu.

DAFTAR PUSTAKA

Adnan. ')#). Kur;a Sigmoid Pertumbuhan. ?http+adnannajira&8 .student.ipb.ac.id2&1&&62&laporan-kur?a-sigmoid-pertumbuhan-2@. Akses '"Desember ')#)N

Anonim, '))C, 7urva Sigmoid . ?http+))).lapanrs.com@. Akses '" Desember ')#)N

&ardner, $.P., R.9. Pear6e dan R.. Mit6he, #++#. isiologi !anaman Budidaya. <ni;ersitasIndonesia Press: Jakarta.

-idayani, '))+. Kur;a Sigmoid Pertumbuhan. ?http+21ildahshiro.)ordpress.com2&&9&612i?-kur?a-sigmoid-pertumbuhan @. Akses '"Desember ')#)N

http://www.lapanrs.com/

http://www.lapanrs.com/



Pantamor. '))C. Kasi5ikasi anaman Jagung Manis.?http+))).plantamor.cominde#.phpDplant!13&1 @. Akses '"Desember ')#)N

Rid7an. ')#). Kur;a Sigmoid Pertumbuhan. ?http+rid)an.s'&8.student.ipb.

ac.id2&1&&62&kur?as-sigmoid-pertumbuhan@. Akses '" Desember ')#)N

LAMPIRAN

abe # -asi !engamatan tinggi tanaman /agung

Keom!ok inggi anaman ?6m@# MS ' MS % MS ( MS " MS * MS = MS C MS# ".( %).) ((.' C(.C ++.' ##%.* ##+.# #'C.%' '.= '#.' ('.( **.' +=.( ##%.% ##%.+ #'(.C% #.* =.C ##.) #=.) ').% %).* (+." "".*( #.% 'C.% ((.+ =#.= +=.' ##(.* ##).C ##=.C" *.( '+." (*.= *'.C =*." C=.C #)%." #').#

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1301

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1301



138

&ambar.= <mur tanaman /agung = MS &ambar.C <mur tanaman /agungCMS

laporan praktikum pengantar fisiologi tanaman kelompok 5 praktikum 1 pk tib prog dip ipb 2015

Documents