lay out (tata letak)

Upload: dianoktafiani

Post on 08-Feb-2018

237 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    1/15

    PLANT LAYOUT/ TATA LETAK

    (STRATEGIS KEPUTUSAN TATA LETAK)

    Oleh :

    Dra. Hj. WARDIANA ANWAR, MM

    Kuliah :Hari/ Tgl :

    Lokal :Jam :

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    2/15

    Tata letak merupakan satu keputusanpenting yang menentukan efisiensi sebuah

    operasi dalam jangka panjang. Tata letak memiliki dampak strategis karena

    tata letak menentukan daya saing

    perusahaan dalam hal kapasitas, proses,fleksibelitas, biaya serta kualitas lingkungankerja, kontak pelanggan dan citraperusahaan.

    PLANT LAYOUT/ TATA LETAK

    (STRATEGIS KEPUTUSAN TATA LETAK)

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    3/15

    Tujuan strategis tata letak adalah untukmembangun tata letak yang ekonomis yang

    memenuhi kebutuhan persaingan perusahaan.Pertumbuhan tata letak supaya :1. Utilisasi ruang, peralatan dan orang yang

    lebih tinggi.2. Aliran informasi, barang atau orang yang

    lebih baik.3. karyawan yang lebih baik, juga kondisi

    lingkungan kerja yang lebih aman.4. Interaksi dengan pelanggan yang lebih baik5. Fleksibelitas

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    4/15

    Tipe-tipe Tata Letak

    Keputusan mengenai tata letak meliputi :Penempatan mesin pada tempat terbaik (dalampengaturan produksi)

    1. Kantor dan meja-meja2.Pusat pelayananRS3.Departement strore

    Sebuah tata letak yang efektif memfasilitasiadanya aliran bahan, orang dan informasididalam dan antar wilayah.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    5/15

    Ada 6 Pendekatan Tata Letak

    1. Tata letak dengan posisi tetapuntuk proyek,misalnya kapal laut. Tata letak dengan posisitetap mengatasi kebutuhan tata letak proyekyang tak berpindah atau proyek yang menyita

    tempat yang luas (seperti kapal/ gedung).2. Tata letak yang berorientasi pada proses

    (process oriented layout) adalah sebuah tata

    letak yang berkaitan dengan proses produksidengan volume rendah dan bervariasi tinggi,seperti mesin dan peralatan yangdikelompokkan bersama.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    6/15

    Kebaikan :Adanya fleksibelitas peralatan dan penugasan tenagakerja.

    1 mesin rusak bisa pindah ke mesin lain Untuk produksi membuat komponen dalam bentuk

    yang kecil (job lot)dan memproduksi beragamkomponen dalam ukuran dan bentuk yang berbeda.

    Kelemahan : Terletak pada peralatan yang biasanya memiliki

    kegunaan umum karena membutuhkan tenaga kerjaterampilperlu pelatihan dan pengalaman.

    Persediaan barang jadi menjadi lebih tinggi karenaketidakseimbangan proses produksibutuh modalbesar.

    Pada perusahaan manufaktur dan jasa meminimalkan

    biaya.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    7/15

    3. Tata letak kantor menempatkan para pekerjaperalatan mereka dan ruangan/ kantor yang

    melancarkan aliran informasi. Pengelompokkanpekerja, peralatan mereka dan ruangan kantoruntuk menjadikan kenyamanan, keamanan dan

    perpindahan informasi.4. Tata letak retel menempatkan rak-rak dan

    memberikan tanggapan atas perilaku pelanggan.Tata letak retel (retail layout) sebuahpendekatan yang berkaitan dengan aliranpengalokasian ruang dan merespons padaperilaku pelanggan

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    8/15

    Ada biaya slotting; biaya yang dibayarkan olehprodusen untuk mendapatkan tepat di rak bari

    produk mereka.Ada serviscape ; lingkungan fisik dimana jasadilakukan dan bagaimana lingkungan ini memilikidampak pada pelanggan dan karyawan.

    Perusahaan harus mempertimbangkan 3 elemen :

    1. Kondisi yang berkenaan dengan lingkungan

    yaitu karakteristik, latar belakang sepertipencahayaan, suara, bau dan suhu yang dapatmempengaruhi karyawan dan pelanggan.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    9/15

    2. Tata letak yang luas dan mempunyai fungsi ;meliputi rencana pola sirkulasi pelanggan,

    karakteristik lorong (seperti lebar, arah,sudut dan jarak antara rak) danpengelopokan produk.

    3. Tanda-tanda, simbol dan patung, merupakankarakteristik disain bangunan yang memilikiarti sosial seperti daerah berkarpet didepartemen store yang mendorongpengunjung melangkah pelang-pelang,pemberian ucapan selamat

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    10/15

    5. Tata letak gudang melihat kelebihan dankekurangan antara ruangan dan sistem

    peruangan bahan.Tata letak gudang sebuah disain yang mencobameminimalkan biaya total dengan mencaripaduan yang terbaik antara luas ruang danpenanganan bahan.

    Tujuan tata letak gudang untuk menemukantitik optimal diantara biaya penanganan bahan

    dan biaya-biaya yang berkaitan dengan luasruang dalam gudang.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    11/15

    Cross-DockingBerarti cara menghindari penempatan bahan ataupasokan dalam gudang dengan cara memprosesmereka langsung saat mereka diterima.

    Sistem perhitungan secara acak; digunakan gudanguntuk menempatkan persediaan dimana terdapat

    lokasi yang terbuka. Teknik ini berarti bahwa ruangantidak perlu dikhususkan untuk barang-barang tertentudan fasilitas dapat dimanfaatkan dengan lebih baik

    CustomizingCustomizing menggunakan gudang untukmenambahkan nilai produk melalui modifikasi,perbaikan, pemberian label, dan pengepakan

    komponen.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    12/15

    6. Tata letak yang berorientasi pada produk mencariutilasi karyawan dan mesin yang paling baik dalamproduksi yang kontinu/ berulang.

    Tata letak yang baik perlu menetapkan :1. Peralatan peruangan bahan2. Kapasitas dan persyaratan luar ruang3. Lingkungan hidup dan estetika

    4. Aliran informasi5. Biaya perpindahan antara wilayah kerja yang

    berbeda.

    Tata Letak Proses Produksi Berulang DanBerorientasi Pada Produk

    Tata letak yang berorientasi pada produk disusundisekeliling produk atau keluarga produk yang sama

    yang memiliki volume tinggi dan bervariasi rendah.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    13/15

    Asumsi yang digunakan adalah :

    1. Volume yang ada mencukupi untuk utilisasi

    peralatan yang tinggi2. Permintaan produk cukup stabil untuk memberikan

    kepastian akan penanaman modal yang besar untukperalatan khusus.

    3. Produk distandarisasi atau mendekati sebuah fasedalam siklus hidupnya yang memberikan penilaianadanya penanaman modal pada peralatan khusus.

    4. Pasokan bahan baku dan komponen mencukupidan mempunyai kwalitas yang seragam (cukupterstandarisasi) untuk memastikan bahwa mereka

    dapat dikerjakan dengan peralatan khusus tersebut.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    14/15

    Ada 2 jenis tata letak yang berorientasi pada produk :1. Lini Pabrikasi ; Mesin berjalan, fasilitas orientasi

    pada produk untuk membuat komponen2. Lini Perakitan ; suatu pendekatan yang meletakan

    komponen yang dipabrikasi secara bersamaan padasekumpulan stasiun kerja, digunakan pada proses

    berulang.

    Penyimpangan lini perakitan mendapatkan outputpada setiap stasiun kerja pada lini produksi sehingga

    keterlambatan dapat diminimalkan.

  • 7/22/2019 Lay Out (Tata Letak)

    15/15

    Keuntunganutama tata letak yang berorientasi pada produkadalah :1. Rendahnya biaya variabel perunit yang biasanya dikaitkan

    dengan produk yang terstandarisasi dan bervolume tinggi2. Biaya penanganan bahan yang rendah3. Mengurangi persediaan barang setengah jadi4. Proses pelatihan dan pengawasan lebih mudah5. Hasil keluaran produksi yang lebih cepat.

    Kelemahantata letak yang berorientasi pada produk adalah :1. Dibutuhkan volume yang tinggi karena modal yang

    diperlukan untuk menjalankan proses cukup tinggi2. Adanya pekerjaan yang harus berhenti pada setiap titik

    mengakibatkan seluruh operasi pada dunia sama jugaterganggu

    3. Fleksibilitas yang kurang saat menangani beragam produkatau tingkat produksi yang berbeda.

    4. Tata letak yang berorientasi pada produk dapat menanganihanya sedikit jenis produk dan disain proses.