pkm k unej

Upload: gekk-uwie-cassanova

Post on 25-Feb-2018

256 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    1/22

    USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

    JUDUL PROGRAM

    Ocha Herbal Cangkang Naga;

    Minuman Kesehatan Olahan KulitHylocereus costaricensis

    IDANG KEGIATAN!

    PKM KEWIRAUSAHAAN

    Diusulkanoleh :

    RizkyMaulidiyah (120210102123) Angkatan 2012

    EkaAnjarwati (12021010203) Angkatan 2012

    !radatul"asanah (12021010212) Angkatan 2012

    Mia Ekalestari (12021010212#) Angkatan 2012

    UNIVERSITAS JEMER

    JEMER

    "#$%

    PENGESAHAN USULAN PKM&PENELITIAN

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    2/22

    1. $udul%egiatan : Ocha Herbal Cangkang Naga;

    Minuman Kesehatan Olahan Kulit Hylocereus

    costaricensis

    2& 'idang%egiatan : PKM&K3& %etuaelaksana%egiatan

    a& a*a+engka, : RizkyMaulidiyah-& !M : 120210102123

    .& $urusan : endidikan/isika

    d& niersitas : niersitas$e*-er

    e& Ala*atRu*ahdan o el&": 04#56420

    7& Ala*at e*ail : rizky*aulidiyah8g*ail&.o*

    6& Anggotaelaksana%egiatan : 3 (tiga) orang

    & Dosenenda*,ing

    a& a*a+engka,dan9elar :

    -& !D :

    .& Ala*atRu*ahdan o el&":5& 'iaya%egiatan otal

    a& Dikti : R, 12&6#6&000;

    -& kto-er 2013

    Menyetujui

    %etua$urusanendidikan M!A %etuaelaksana%egiatan

    Dra&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    3/22

    HALAMAN SAMPUL(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    HALAMAN PENGESAHAN(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((DA'TAR ISI(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    RINGAKASAN(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    A $( PENDAHULUAN(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    1&1 +atar 'elakang 1

    1&2 Ru*usan Masalah 1

    1&3 ujuan enelitian 1

    1&6 +uaran yang Dihara,kan 1

    1& %egunaan1A "( GAMARAN UMUM REN)ANA USAHA(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    2&1 %ondisi *u* +ingkungan 3

    2&2 roduk 3

    2&3 Analisis saha 1

    2&6 Desain roduk %e*asan 1

    2& e*asaran 1

    A %( METODE PENELITIAN %

    A *( ia+a ,an Ja,-al Ke.iatan(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((6&1 Anggaran 'iaya 3

    6&2 $adwal %egiatan 3

    DA'TAR PUSTAKA(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

    RINGKASAN

    3

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    4/22

    $e*-er *eru,akan ka-u,aten kaya akan ,otensi sektor ,ertanian dan

    ,erke-unan& hasil ,erke-unan lain yang .uku, terkenal di je*-er adalah ,erke-unan

    -uah aga(www&.endana,os&.o* 2013)a*un saat ini -uah naga *erah yang

    -anyak dikonsu*si hanya daging -uahnya kulit -uah -elu* di*an7aatkan se.arao,ti*al dan hanya *enjadi li*-ah&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    5/22

    A $( PENDAHULUAN

    $($ Lata/ ela0an.$e*-er *eru,akan ka-u,aten kaya akan ,otensi sektor ,ertanian dan

    ,erke-unan& idak hanya dikenal se-agai ,enghasil te*-akau kelas dunia hasil lain

    yang .uku, terkenal di je*-er adalah ,erke-unan -uah aga& Desa %e*uninglor

    Arjasa di kawasan re*-angan ka-u,aten $e*-er *eru,akan lahan ,otensial untuk

    ,enge*-angan -uah naga -ahkan *asyarakat sete*,at telah *enjadikan se-agai

    ko*oditi ta*-ahan ,erekono*iannya (www&.endana,os&.o* 2013)&

    'uah naga *erah (Hylocereus costaricensis) *eru,akan salah satu -uah dari

    7a*ili Ba.ta.eae yang -erasal dari a*erika +atin dan terkenal se-agai red pitaya

    (

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    6/22

    $(" Rumusan Masalah

    'erdasarkan latar -elakang ,eru*usan*asalahnya adalah 'agai*ana .ara

    *eningkatkan nilai ekono*is dan *an7aat kulit -uah naga se-agai usaha *inu*an

    olahan her-al dengan ,roduk >.ha "er-al Bangkang agaC

    $(% Tu1uan Penelitian

    Meningkatkan nilai ekono*is dan *an7aat kulit -uah naga se-agai usaha

    *inu*an olahan her-al dengan ,roduk >.ha "er-al Bangkang aga se-egai

    ,eluang usaha dikalangan *ahasiswa&

    $(* Lua/an +an. Diha/a20an

    Menghasilkan ,roduk *inu*an kesehatan >.ha "er-al Bangkang agaC

    -ernilai ekono*is dengan -ahan dasar kulit -uah naga&

    $(3 Ke.unaan

    a& As,ek %esehatan

    >.ha "er-al Bangkang aga dihara,kan *e*-erikan alternati7 *inu*an

    -er-ahan -aku ala*i yang *e*iliki nilai gizi le-ih -agi konsu*en dengan

    de*ikian konsu*en *enda,at ,ilihan *inu*an kesehatan -erkualitas&

    -& As,ek .ha "er-al Bangkang aga dengan harga relati7 *urah

    da,at *e*-erikan alternati7 *inu*an kesehatan yang -er*an7aat -agi

    konsu*en&

    .& Mahasiswa

    Menu*-uhkan kreatiitas dan jiwa kewirausahaan agar selalu -er7ikir

    kreati7 inoati7 dan *e*-uka ,eluang usaha&

    A "( GAMARAN UMUM REN)ANA USAHA

    2

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    7/22

    "($ K4n,isi Umum Lin.0un.an

    %a-u,aten $e*-er adalah salah satu daerah yang *enge*-angkan -udidaya

    -uah naga& %o*oditas -uah naga telah *enjadi tana*an ,ekarangan di daerah

    $e*-er& 'uah aga kini *enjadi salah satu ko*oditi andalan Dinas ertanian

    $e*-er&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    8/22

    >.ha "er-al Bangkang agaC *eru,akan ,roduk *inu*an kesehatan

    dengan -ahan -aku kulit naga *erah& >.ha "er-al Bangkang aga *engandung

    7enol 1&06?14 *g9AE100g dan 51#5 *g9AE100g sedangkan total 7laonoid

    se-esar 131010 *g BE100g dan 22024 *g BE100g dan *a*,u *engikat radikal

    -e-as& roduk >.ha "er-al Bangkang aga di,roduksi dala* ke*asan .u, dan

    .elu,&

    roduk dari usaha *andiri ini -er7okus ,ada satu jenis ,roduk >.ha "er-al

    Bangkang aga (teh her-al kulit -uah naga) disertai 2 (dua) arian ,enyajian yakni

    ,roduk sia, konsu*si serta ,roduk sia, saji& "al ini *enjadikan ,roduk -erariasi

    sehingga *e*-eri ,ilihan ke,ada konsu*en sesuai yang diinginkan& Akan teta,i

    tidak *enuntut ke*ungkinan untuk *ena*-ah arian lainnya&

    "(% Analisis Usaha

    Rin.ian -iaya ,e*-uatan ,er 300 unit tia, ,roduksi 1 (satu) *inggu untuk

    >.ha "er-al Bangkang aga (sia, konsu*si) dan 200 unit untuk >.ha "er-al

    Bangkang aga (sia, saji)& ntuk le-ih analisis -iaya ,er -ulan da,at dilihat ,ada

    ta-el -erikut&

    a-el 1&analisis -iaya ,enjualan ,er-ulan

    o

    roduk $u*lah "arga ,er unit otal 'iaya

    1>.ha "er-al Bangkang

    aga (sia, konsu*si)1200 unit R, 3&000; R, 3&500&000;

    2>.ha "er-al Bangkang

    aga (sia, saji)400 unit R, 2&00; R, 2&000&000;

    otal R, &500&000;

    "(* Desain 2/4,u0 Kemasan

    +a-el atau logo *eru,akan suatu identitas atau .iri khas dari suatu ,roduk&ada ,roduk >.ha "er-al Bangkang aga ini *e*iliki logo se,erti ga*-ar -erikut&

    4

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    9/22

    %e*asan ,ada ,roduk o.ha her-al .angkang nagaC sia, konsu*si

    *enggunakan gelas .u, dan *enggunakan teh .elu, ,ada o.ha her-al .angkang

    nagaC sia, saji&

    "(3 Pemasa/an

    e*asaran akan dilakukan *elalui -e-era,a taha,an diantaranya ,roses door

    to door atau ,enjual *endatangi ,e*-eli se.ara langsung hal ini akan dilaksanakan

    ,ada area ka*,us E$& .ha "er-al Bangkang aga ke *asyarakat kota

    je*-er *au,un luar kota je*-er&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    10/22

    A %( METODE PELAKSANAAN

    Dala* *elaksanakan ,rogra* ini akan ter-agi dala* -e-era,a kegiatan yaitu :

    $( Taha2 Pe/sia2an

    e*ilihan alat dan -ahan serta ,enyediaan te*,at untuk *enunjang ,roses

    ,roduksi&

    "( P/4,u0si

    %egiatan ,roduksi *e*iliki -e-era,a taha,an *eli,uti ,ersia,an -ahan -aku

    kegiatan ,engolahan dan ,e*-uatan ,roduk ,enge*asan dan juga ,e*asaran

    ke,ada konsu*en%( Taha2 Pemasa/an

    e*asaran ,roduk akan dilakukan di lingkungan ka*,us E$ ,ada taha,an

    awal se.ara reseller. %e*udian ,ada -ulan -erikutnya ,e*asaran akan di,erluas

    kelingkungan di luarka*,us E$&

    .ha her-al .angkang nagaC sudah .uku, kuat dala*

    ,ersaingan usaha&

    -&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    11/22

    d&

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    12/22

    A *( IA5A DAN JADWAL KEGIATAN

    6&1 Anggaran 'iaya

    N4 Jenis Pen.elua/an ia+a

    1eralatan enunjang (alat;alat yang digunakan untuk

    *e*-uat the .angkang -uah naga)R, 2&56&000;

    2 'ahan "a-is akai (-ahan -aku dan -ahan ta*-ahan) R, 6(&0000;

    3erjalanan ( je*-er untuk kulit -uah naga -ahan

    ta*-ahan dan alat)R,2&000&000;

    6 +ain;lain R,3&060&000;

    Jumlah R2 $"(*6*(###7&

    6&2 $adwal kegiatan

    o

    %egiatan

    =aktu elaksanaan

    'ulan ke;1 'ulan ke;2

    Bulan ke-3

    Bulan ke-4

    Bulan ke-5

    1 2 3 6 1 2 3 6 1 2 3 6 1 2 3 6 1 2 3 6

    1

    ersia,an alat dan

    -ahan

    2e*-uatan desainke*asan

    3 roduksi

    6

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    13/22

    DA/AR kto-er 2013

    "arey et& Al& 2010& rend roduksi dan ros,ek enge*-angan %o*oditas 'uah

    aga Di %a-u,aten $e*-er& $;kto-er 2013

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    14/22

    Lam2i/an $( 'iodata %etua dan Anggota

    1& !dentitas %etua

    A& !dentitas Diri

    1 a*a +engka, Rizky Maulidiyah

    2 $enis %ela*in

    3 rogra* kto-er 2013

    engusul

    (Rizky Maulidiyah)

    10

    mailto:[email protected]:[email protected]
  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    15/22

    2& !dentitas Anggota !

    A& !dentitas Diri

    1 a*a +engka, Eka Anjarwati

    2 $enis %ela*in

    3 rogra*

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    16/22

    A& !dentitas Diri

    1 a*a +engka, !radatul "asanah

    2 $enis %ela*in 3 rogra*

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    17/22

    1 a*a +engka, Mia Eka +estari

    2 $enis %ela*in

    3 rogra*

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    18/22

    $( Pela/atan 2enun1an.

    Mate/ial Justi8i0asi Pema0aian Kuantitas Ha/.a 2e/Satuan

    T4tal ia+a

    i*-angan ntuk *eni*-ang kulit -uah naga 2 unit R, 10000; R, 300000;

    isau ntuk *e*otong kulit -uah naga 6 unit R, 30000&; R, 120000;

    'asko*

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    19/22

    !si ulang gas 'ahan -akar ko*,or 6 t-g-lnR,

    1&000;R, 50&000;

    Su9 T4tal R2 *(6#(###7&

    %( T/ans24/tasi

    Mate/ial Justi8i0asi Pema0aian KuantitasHa/.a 2e/

    SatuanT4tal ia+a

    erjalanane*-elian 'ahan

    ,e*-elian ,eralatan dan kulit

    -uah naga sela*a ,roduksi

    6 >rang R, 200&000; R, 400&000;

    erjalanan

    e*asaran

    e*asaranroduko.ha her-al

    .angkangnaga6 >rang R,300&000;

    R, 1&200&000;

    Su9 T4tal R2 "(###(###7&

    6& +ain lain

    Mate/ial Justi8i0asi Pema0aianKuantita

    sHa/.a Satuan T4tal

    e*asaran

    Betak -rosur 600 unit R, 1000; R, 600000&;

    'anner ,e*asaran unit R, 100000; R, 00000;

    a*7let 100 unit R, 2000; R, 200000;

    !nternet 1 ,kt R, 100000&; R, 100000;

    Me*-endel

    la,oran enelitian

    rint$ilid dan ,enggandaan

    +a,oran1 ,kt R, 200000; R, 200000;

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    20/22

    Lam2i/an %( rganisasi i* eneliti dan e*-agian ugas

    o a*a

    rogra*

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    21/22

    Lam2i/an *(

    $alan %ali*antan 3# $e*-er 54121 $awa ti*ur

    l,& 0331; 336?44

  • 7/25/2019 PKM K UNEJ

    22/22

    ro7& Dr& Moha**ad saleh