rpp pencernaan 1

7/24/2019 RPP Pencernaan 1

1/13

Rencana Pelaksanaan Pembelajaran

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Nama Sekolah : MTsN Tangerang 2 Pamulang

Mata Pelaaran : B!olog!

Kelas"Semester : #$$$"2

Alokas! %aktu : & ' & men!t

$ Stan*ar Kom+etens! : 8. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia

$$ Kom+etens! ,asar : 8.4 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia danhubungannya dengan kesehatan

$$$ $n*!kator1. Menjelaskan berbagai macam zat yang terkandung dalam makanan

2. Menjelaskan fungsi zat makanan bagi tubuh

3. Tanggung jawab siswa bertanggung jawab dalam mengerjakan tugas kel!mp!k

4. Tepat waktu siswa mengumpulkan tugas kel!mp!k dengan tepat waktu

". #!munikasi siswa dapat mengk!munikasikan pendapatnya dalam kel!mp!k dan

di depan kelas$ menghargai pendapat$ dan bekerja sama.

$# Tuuan Pem-elaaran%etelah melalui pr!ses pembelajaran$ diharapkan siswa dapat

1. Menjelaskan berbagai macam zat yang terkandung dalam makanan2. Menjelaskan fungsi zat makanan bagi tubuh

3. %elama pr!ses pembelajaran siswa terlibat dan dapat menunjukkan kemajuan

dalam perilaku berkarakter$ meliputi tanggung jawab$ tepat waktu$ dan

kemampuan berk!munikasi.

# Mater! AarMateri &!k!k sistem &encernaan

%ub materi Makanan 'terlampir(

#$ Meto*e Pem-elaaran&endekatan #!ntekstualMet!de &embelajaran k!!peratif

M!del )*+) 'Cooperated Integrated Reading and Compisition(

S!ntaks Mo*el Pem-elaaran C$RC (Ste.en / Sla.!n0 13)

1. Membentuk kel!mp!k yang angg!tanya , !rang secara heter!gen

2. -uru memberikan wacanakliping sesuai dengan t!pik pembelajaran

3. %iswa bekerjasama saling membacakan dan menemukan ide p!k!k dan memberi tanggapan

terhadap wacanakliping dan ditulis pada lembar kertas

4. Mempresentasikanmembacakan hasil kel!mp!k

Dini Rismayanti Faoziah_1110016100049_Biologi


2/13


". -uru membuat kesimpulan bersama

,. &enutup

#$$ Langkah4Langkah Keg!atan

A. #egiatan /wal '1" menit(

Keg!atan 5uru Keg!atan S!s6a N!la! Karakter

Mem!ti0asi peserta didik dengan

menunjukkan gambar sumber

makanan$ kemudian mengajukan

pertanyaan -ambar apa ini

Melanjutkan pertanyaan unsur

dasar apa saja yang terdapat

pada makanan ini

Melanjutkan pertanyaan apa

yang akan terjadi jika makanan

kita kurang bergizi

Menuliskan t!pik yang akan

dipelajari yaitu %istem

&encernaan pada Manusia

Menyebutkan tujuan

pembelajaran yang harus dicapai

dalam belajar

Menjawab pertanyaan guru

'harapan guru$ peserta

menjawab sumber makanan

bagi tubuh kita(


'harapan guru$ peserta didik

menjawab karb!hidrat$

pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan

garam mineral(


'harapan guru$ peserta didik

menjawab tubuh kita

menjadi tidak sehat(

Memperhatikan dan menulis

t!pik yang akan dipelajari

Menulis tujuan pembelajaran

&erhatian$ rasa

ingin tahu

&erhatian$ rasa

ingin tahu$ teliti

+asa ingin tahu$

perhatian$

kepedulian$ teliti

#!nsentrasi$ teliti

#!nsentrasi$ teliti

. #egiatan *nti '"" menit(

Eksplorasi


Membagi peserta didik menjadi Membentuk kel!mp!k sesuai ekerja sama$



3/13


" kel!mp!k 'terdiri dari "5,

!rang(

Masing5masing kel!mp!k diberi

tugas membaca dan merangkum

materi tentang karb!hidrat$


garam mineral

Meminta kel!mp!k menuliskan

hasil rangkuman pada kertas

Meminta peserta didik

melakukan diskusi kelas

'menjadi fasilitat!r(

Meminta masing5masing

kel!mp!k untuk

mempresentasikan hasil

rangkumannya

Memberikan penguatan pada

hasil diskusi 'penguatan berupa

k!nsep5k!nsep penting$ dapat

dilihat pada materi esensial(

pembagian

ekerja dalam kel!mp!k

Melaksanakan tugas guru

Melaksanakan tugas guru

&erwakilan kel!mp!k maju

ke depan kelas untuk

mempresentasikan hasil

diskusi.

Mencatat penguatan yang

diberikan guru

disiplin

6isiplin$ rasa ingin

tahu$ teliti$ kerja

sama$ saling

menghargai$

tanggung jawab.

6isiplin$ kerja sama

6isiplin$ kerja sama

#erja sama$ saling

menghargai$

tanggung jawab

6isiplin$ teliti

Elaborasi


Memfasilitasi siswa melalui

peberian tugas untuk berdiskusi

dalam membaca dan merangkum

materi tentang karb!hidrat$


garam mineral.

Memberikan kesempatan kepada

erdiskusi untuk mencari

jawaban dari pertanyaan

yang diberikan !leh guru

erpikir untuk

6isiplin$ rasa ingin

tahu$ k!nsentrasi

#!nsentrasi$ teliti



4/13


siswa untuk berpikir dalam

menyelesaikan tugas

Memfasilitasi siswa

berk!mpetisi secara sehat untuk

meningkatkan hasil belajar

Memfasilitasi siswa untuk

mempresentasikan hasil kerja

kel!mp!k

menyelesaikan tugas

erk!mpetisi secara sehat

dengan kel!mp!k lain

Mempresentasikan hasil kerja

kel!mp!k

%aling menghargai$

sp!rtif

#!munikatif$

berani$ percaya diri

Konfirmasi


Memberikan reward kepada

siswa yang berhasil

mempresentasikan hasil diskusi

Memberikan k!nfirmasi terkait

materi yang telah dipelajari

Memfasilitasi peserta didikmelakukan refleksi untuk

memper!leh pengalaman belajar

yang telah dilakukan dengan

mengaitkan pada kehidupan

sehari5hari.

Memberikan reward kepada

siswa yang telah presentasi

Memperhatikan k!nfirmasi

yang diberikan !leh guru

Merefleksikan pengalamanbelajar dengan mengaitkan

pada kehidupan sehari5hari

%aling menghargai$

sp!rtif

&erhatian$ rasa

ingin tahu

+asa ingin tahu$perhatian

). #egiatan /khir '17 menit(


ersama5sama guru

menyimpulkan materi yang telah

diajarkan

Memberikan e0aluasi

k!mpetensi dasar kepada siswa

%ecara klasikal siswa dapat

mengerti dan memahami

materi yang telah diajarkan

Mengerjakan e0aluasi

k!mpetensi dasar secara

indi0idual

&erhatian$

k!munikatif

&ercaya diri$ teliti$

mandiri



5/13


Menyampaikan materi yang

akan dipelajari pada pertemuan

berikutnya

Mengakhiri pr!ses pembelajaran

dengan berd!a dan

mengucapkan salam

Memperhatikan guru

ersama guru berd!a dan

menjawab salam

&erhatian

+eligius

#$$$ Sum-er

/bdi -uru Tim. 2779.IPA TERPADU : untuk SMP kelas VIII. :akarta ;rlangga


6/13


Materi e))en)ial - and /ut

A Makanan

anyak fakt!r yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan manusia$

diantaranya adalah makanan. Makanan mempunyai peranan penting dalam tubuh manusia.

Melalui makanan$ manusia dapat memper!leh nutrisi yang dibutuhkan !leh tubuhnya.

Makanan yang kita makan berasal dari berbagai sumber$ baik dari hewan maupun dari

tumbuhan. %elain itu$ makanan yang kita makan juga sangat ber0ariasi 'beraneka ragam($

baik bentuk$ jenis$ maupun rasanya. 6ari macam5macam makanan tersebut$ sebenarnya

yang dibutuhkan !leh tubuh kita adalah zat yang terkandung dalam makanan 'zat gizi(.

6alam makanan yang kita makan harus mengandung setidaknya lima unsur dasar$ yaitukarb!hidrat$ pr!tein$ lemak$ 0itamin$ dan garam mineral.

1 Kar-oh!*rat

#arb!hidrat merupakan penghasil energi bagi tubuh kita. %etiap gram

karb!hidrat menghasilkan energi 4$1 #al!ri. Makanan yang banyak mengandung

karb!hidrat antara lain beras$ singk!ng$ jagung$ talas$ ubi$ kentang$ sagu$ gula$ dan

r!ti.

M!lekul karb!hidrat tersusun atas unsur karb!n ')($ hidr!gen '


7/13


%umber pr!tein dapat berasal dari hewan dan disebut pr!tein hewani$ misalnya lemak$

daging$ susu$ ikan$ telur$ dan keju. %umber pr!tein yang berasal dari tumbuhan disebut

pr!tein nabati$ c!nt!hnya adalah kedelai$ kacang tanah$ dan kacang hijau.

&r!tein berfungsi sebagai k!mp!nen struktural dan fungsi!nal. @ungsi

struktural dan berhubungan dengan fungsi pembangun tubuh dan pengganti sel5sel

yang rusak. @ungsi fungsi!nal berkaitan dengan fungsinya sebagai k!mp!nen pr!ses5

pr!ses bi!kimia sel seperti h!rm!n dan enzim

%elama pr!ses pencernaan$ pr!tein akan diubah menjadi pept!n dengan

bantuan enzim pepsin di dalam lambung. #emudian pept!n akan diubah menjadi

amin! menjadi asam amin! dengan bantuan enzim tripsin di dalam usus halus. /sam

amin! inilah yang akan diserap !leh tubuh. #ekurangan pr!tein akan menyebabkan

busung lapar.

8 Lemak

%umber lemak dapat berasal dari hewan dan disbeut lemak hewani$ misalnya

lemak daging$ mentega$ susu$ telur$ ikan basah$ dan minyak ikan. %umber lemak yang

berasal dari tumbuhan disebut lemak nabati$ c!nt!hnya adalah kelapa$ kemiri$ kacang5

kacangan$ dan alpukat.

=emak berfungsi sebagai cadangan energi dan pelarut 0itamin /$ 6$ ;$ dan #.

=emak disimpan dalam jaringan bawah kulit.

& #!tam!n

Aitamin berfungsi sebagai k!mp!nen !rganik enzim yang disebut sebagai $o%

en&im. /da dua kel!mp!k 0itamin yaitu 0itamin yang larut dalam air dan lemak.

Aitamin yang larut dalam lemak mempunyai sifat dapat disimpan lama. #ekurangan

0itamin akan menyebabkan penyakit a'itaminosis.

erbeda dengan mineral$ 0itamin mempunyai sifat yang mudah sekali untuk larut

didalam air atau pun lemak. %edangkan tubuh menyerap 0itamin bukan dari bentuk

awal 0itamin$ melainkan melalui pr!0itamin atau 0itamin masih belum aktif$ struktur

0itamin juga akan berubah ketika masuk dalam tubuh.jenis-jenis vitamin

dan fungsinyamemang sangat banyak$ sangat bagus bagi tubuh anda jika anda

memenuhi semua kebutuhan 0itamin anda.



8/13


#arena 0itamin mempunyai jenis dan fungsi yang sangat berbeda. /da fungsi dan

akibat jika kekurangan atau berlebihan mengk!nsumsi 0itamin$ berikut ini macam

0itamin dan fungsinya

a. Vitamin A atau Retinol

Aitamin / adalah salah satu 0itamin yang dibutuhkan !leh tubuh. Aitamin / ini

mempunyai banyak fungsi untuk tubuh anda$ beberapa fungsinya seperti anti

!ksidan$ memerangi sakit malaria$ anti aging$ meningkatkan daya tahan tubuh$ dan

untuk para ibu hamil 0itamin / ini mampu meng!ptimalkan perkembangan janin

anda. %umber Aitamin / ini terdapat pada hati$ minyak ikan$ daging$ susu$ w!rtel$

sayuran dan buah yang berbau warna !ranye. :ika anda kekuarang 0itamin /$ akan

ada akibatnya dalam tubuh misalnya rabun senja$ katarak$ dan juga daya tahan

tubuh yang menurun serta kulit yang tidak sehat. Bamun akan ada jenis dan fungsi

0itamin yang lainnya$ yang juga akan anda butuhkan untuk anda.

b. Vitamin B1 atau Thiamin

#emudian ada 0itamin 1 atau bahasa lainnya disebut Thiamin. Thiamin ini

mempunyai fungsi membantu pr!ses !ksidasi dalam tubuh untuk memper!leh

energi. #ita akan sangat membutuhkan 0itamin 1 untuk tubuh kita$ dan kita bisa

mendapatkannya di dalam daging$ r!ti$ sayuran$ kulit besar$ dan juga kacang hijau.

:ika kekurangan 0itamin 1$ maka akan berdampak pada kulit anda yang akan

kering dan bersisik.

c. Vitamin B2 atau Riboavin

%elnjutnya ada pula 0itamin 2 yang berfungsi untuk menjaga keutuhan jaringan

saraf dan mempercepat pemindahan rangsang sinar ke saraf mata. Aitamin 2 ini

bisa kita dapatkan dalam makanan seperti hati$ telur$ susu dan ragi. :ika

kekurangan mengk!nsumsi makanan yang mengandung 0itamin 2 bisa

mengakibatkan penurunan daya tahan tubuh dan menyebabkan penyakit seperti

sariawan$ bibir pecah5pecah dsb.

d. Vitamin B3 !iasin"

Aitamin 3 ini bermanfaat untuk membantu penguraian energy dari makanan dan

sintesis asam lemak. :ika kekurangan 0itamin tersebut makan bisa mengakibatkan

ins!mnia$ badan mudah lemas$ !t!t mudah kejang dan keram$ terganggunya



9/13


system pencernaan serta mudah muntah5muntah juga mual. Vitamin ini

terdapat dari makanan seperti hati$ jamur dan kacang5kacangan

e. Vitamin B# asam $antotenat"

Aitamin " berfungsi untuk membantu memperlancar pr!ses metab!lsime

karb!hidrat$ pr!tein dan lemak dalam tubuh. :ika kekurangan 0itamin " maka

bisa mengakibatkan !t!t mudah mengalami kram$ ins!mnia atau sulit tidur$

gangguan em!si dsb. Aitamin jenis ini bisa kita dapat dari jenis makanan seperti

daging$ susu$ sayur hijau$ ginjal$ hati dan kacang hijau

f. Vitamin B% $&ido'sin"

Vitamin, merupakan jenis 0itamin yang berfungsi untuk membantu pr!ses

pencernaan pr!tein dan respirasi selular. #ekurangan 0itamin , bisa

menyebabkan pelagra 'kulit pecah5pecah($ keram pada !t!t dan ins!mnia 'sulit

tidur(. :enis 0itamin tersebut terdapat pada jenis makanan seperti$ telur$ daging$

kentang dan kubis dsb.

g. Vitamin B( Biotin"

erfungsi untuk membantu memperlancar pr!ses metab!lisme ;nergi$

pertumbuhan rambut dan kuku$ menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula

dalam darah. #ekurangan 0itamin 9 dapat menimbulkan penyakit 6ermatitis$


10/13


#!baamin atau 0itamin 12 berfungsi untuk membantu pr!ses pembentukan sel

darah merah$ sintesis asam nukleat dan pembelahan sel. #ekurangan 0itamin 12

menyebabkan anemia 'kurang darah( dan mudah lelah. #ita bisa memper!leh

0itamin jenis ini dari makanan seperti daging$ telur$ susu$ hati dan ragi 'makanan

hasil fermentasi(

j. Vitamin + atau Asam As'o&bat

Aitamin ) adalah salah satu 0itamin yang paling sering kita dengar diantara jenis

0itamin yang lainnya. Aitamin ) sendiri memiliki fungsi untuk menurunkan

k!lestr!l$ mencegah adanya penyakit jantung$ mencegah penyakit kanker$ diabetes

melitus$ hipertensi$ dan juga mampu untuk menjaga daya tahan tubuh agar tidak

terinfeksi racun. :ika kekurangan 0itamin ) akan berakibat rasa nyeri pada

persendian$ gusi yang mudah berdarah$ dan daya tahan tubuh yang lemah sehingga

mudah terinfeksi pada luka.

:ika tidak ingin kekurangan 0itamin )$ bisa saja mendapatkannya pada buah E

buahan seperti jeruk$ kemudian pada t!mat$ dan juga pada sayur E sayuran yang

lainnya.

'. Vitamin , atau alsife&ol

Aitamin 6 ini mempunyai fungsi yang lebih mengarah pada tulang dan gigi$

fungsi dari 0itamin 6 yaitu untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan f!sf!r

bagi tulang dan gigi. :ika kekurangan 0itamin 6 ini maka akan berakibat gigi akan

rusak dan tidak kuat$ kejang E kejang pada !t!t$ dan juga rakitis ' atau kaki yang

berbentuk ? (. Aitamin 6 terdapat pada kuning telur$ susu$ dan juga minyak ikan.

l. Vitamin atau To'ofe&ol

Aitamin ; atau T!k!fer!l adalah salah satu 0itamin yang dibutuhkan !leh tubuh.

:ika anda ingin mendapatkan 0itamin ; dan menikmati fungsinya bisa

mendapatkannya pada sayur$ mentega$ susu$ dan juga biji E bijian. :ika kekuarang

0itamin ;$ ini akan menyebabkan kemandulan. %edangkan fungsi yang dimiliki

!leh 0itamin ; ini adalah berperan penting dalam pr!ses repr!duksi dan juga

mampu untuk mencegah kanker paru E paru. :adi 0itamin ; juga merupakan

0itamin yang paling penting untuk tubuh dan kesehatan.

m.Vitamin atau oagulasi



11/13


Aitamin # mempunyai fungsi sebagai pembekuan darah dan mencegah

keguguran. /nda bisa mendapatkan 0itamin # pada sayur bayam$ t!mat$ dan juga

w!rtel. :ika kekurangan 0itamin #$ makan akan berdampak darah akan sulit

membeku jika terluka dan akan terjadi pendarahan dalam tubuh.

". -aram Mineral

Mineral merupakan mikronutrienseperti 0itamin yang berperan penting bagi

tubuh manusia. Mineral berfungsi untuk pr!ses pertumbuhan$ pengaturan$ dan

perbaikan fungsi tubuh. %ebenarnya$ mineral hanya diperlukan dalam jumlah yang

kecil. Falaupun hanya sedikit$ tetap saja tubuh memerlukan mineral yang cukup agar

fungsi tubuh berlangsung dengan baik. :ika tubuh kekurangan mineral$ akan terjadi

berbagai macam gangguan tubuh. Tentu saja$ setiap !rang harus memenuhi kebutuhan

mineralnya.

Berikut ini adala( ) mineral penting *ang +a,i- untuk masuk ke dalam tu-u( agar

anda tetap se(at:

a. Kals!um

Mineral yang satu ini sangat penting bagi tubuh. #alsium berfungsi untuk

menjaga dan membangun kesehatan gigi dan tulang. ?rang yang kekurangankalsium biasanya akan mengalami ker!p!s tulang atau !ste!p!r!sis. %elain itu$

asupan kalsium yang cukup juga dapat mempercepat pertumbuhan tulang dan gigi

sehingga bayi dan anak E anak harus mendapatkan asupan kalsium yang cukup.

#alsium dapat diper!leh dari beberapa jenis makanan seperti br!k!li$ keju$

sayuran hijau$ kacang p!l!ng$ dan susu

b. Selen!um

%elenium berfungsi untuk membantu melindung sel E sel tubuh untuk melawan

kerusakan !ksidatif sehingga membantu mencegah penuaan. %elenium sangat

penting untuk kesehatan rambut dan kulit. Gat mineral ini dapat diper!leh dari

berbagai jenis ikan dan juga biji E bijian

c. Magnes!um

Mineral ini cukup berperan penting dalam pr!ses metab!lisme$ terutama untuk

pr!ses penyerapan gizi. Magnesium juga merupakan zat yang sangat pentin untuk

wanita karena suplemen magnesium dan 0itamin , mampu mengurangi sindr!m



12/13


pra menstruasi. Fanita yang kekurangan magnesium akan mengalami migrain

dan gejala &M% 'p!st menstrual syndr!me( yang bertambah buruk. %elain itu$

magnesium juga dapat mencegah !ste!p!r!sis karena mineral ini memiliki peran

besar untuk menyerap kalsium. %umber magnesium adalah kacang kedelai$

udang$ kacang E kacangan$ gandum$ kacang kedelai$ dan sayuran berdaun hijau

d. 9!n

Ginc juga dikenal dengan %eng. Mineral ini berperan penting untuk sistem

kekebalan tubuh$ pertumbuhan$ dan kesuburan. Ginc sangat penting bagi tubuh$

terutama untuk wanita hamil. %umber Ginc adalah hati sapi$ kacang$ kuning telur$

susu rendah lemak$ daging merah$ dan jahe

e. Bes!

Mineral ini dibutuhkan !leh tubuh untuk mengangkut !ksigen di dalam darah. Gat

besi juga merupakan bagian penting bagi sistem enzim tubuh. %umber zat besi

diantaranya adalah ginjal$ hati$ kuning telur$ peterseli$ kerang$ dan c!klat

f. ;o*!um

Mineral ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. H!dium

tersimpan di dalam kelenjar tir!id. Mineral ini berfungsi untuk menjaga fungsi

kelenjar tir!id.

#ekurangan y!dium dapat mengakibatkan berbagai macam masalah kesehatan

seperti lesu$ kulit kasar$ k!nstipasi$ berkurangnya kesuburan$ penyakit g!nd!k$

dan keterbelakangan mental. H!dium dapat diper!leh dari rumpur laut$ susu$ keju$

dan seaf!!d.



13/13


%umber #arb!hidrat

%umber &r!tein

%umber Aitamin


rpp pencernaan 1

Documents