ASIGNATURA: Contabilidad financiera IIIDOCENTE: Licda. Wendy MenjivarINTEGRANTES: Stefany Rocío Rauda Ramírez RR14001 Fátima Concepción González Paz GP14012 Yeni Valera Antillón VA08016 Henry Alfredo Obando Cushco OC14012

EQUIPO DE TRABAJO: R y G Asociados.

UNIVERSIDAD DE EL SALVADORFACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE CONTADURÍA

CONOCIENDO UDP PREMIUM BAKERY

1. GENERALIDADES DE LA ENTIDAD

1.1 Logo y lema 1.2 Misión y visión 1.3 Valores 1.4 ¿Por qué una panadería artesanal?

3. ORGANIGRAMA

2.1 Ambiente de control 2.2 Evaluación de riesgos 2.3 Actividades de control 2.4 Información y

comunicación 2.5 Actividades de supervisión

2. CONTROL INTERNO (COSO)

4. MARCO LEGAL

UDP Premium Bakery

Generalidades de la entidad

Nuestro logo y lema

¿Por qué una PANADERIA ARTESANAL?

Panadería artesanal o tradicional nos referimos al respeto por las características y la integridad de la masa así como el uso de fermentación prolongada con ayuda de masas pre-fermentadas para lograr panes con ingredientes más naturales y de intenso sabor y olor. Teniendo claro que el concepto de panadería artesanal no está ligado al trabajo manual sino a como se debe llevar cada etapa del proceso.

El pan artesanal no se puede encontrar directamente salido una planta de fabricación, envuelto en plástico con una vida útil más larga. Consideramos que no hay que dejarse engañar por la industria que intenta venderle sus falsos productos artesanales, ya que sigue siendo pan industrializado.

Nuestra Misión y visiónMisión

“Ofrecer a nuestros clientes y consumidores un producto elaborado con la más alta

calidad utilizando las mejores materias primas y condiciones

de higiene, ofreciendo un sabor artesanal en cada

producto, preocupándonos por el crecimiento y bienestar de

nuestro personal de esa forma proporcionar el mejor servicio

que a su vez contribuye al desarrollo socioeconómico de

El Salvador.”

Visión“Ser una Unión de Personas

reconocida en el área de panificación donde lo artesanal y los estándares de calidad van

de la mano, superar a la competencia, integrar los

elementos que sean necesarios para proporcionar satisfacción y que nuestros clientes se sientan

como en casa al momento de consumir nuestros productos.”

Nuestros ValoresCompromisoConfianzaIntegridadPasiónRespeto

SolidaridadHonestidadCalidadProductividadResponsabilidad

Control interno(COSO)

Componente del COSO DescripciónAmbiente de Control. Establecimiento y Cumplimiento de los Valores por parte de los

miembros de la UDP. Sanciones para quien actúa inapropiadamente. Establecimiento de perfiles que deben cumplir los miembros de la

UDP, para ocupar un cargo (Manuales). Interacción de la Alta Dirección con todos los departamentos. Elaboración de políticas de Recursos Humanos. Ejecución de Funciones según Organigrama. Establecimiento de objetivos.

Evaluación de Riesgo. Identificar la ausencia de algunos de los elementos necesarios para completar el proceso productivo.

Establecer medidas necesarias para no caer en sanciones e infracciones fiscales.

Realizar arqueos de caja, conciliaciones bancarias y notas justificativas de los egresos e ingresos.

Sistema de Información

Manuales Administrativos diseñados para toda la entidad. Disponer en cualquier momento de los Estados Financieros.

Actividad de Control Elaboración de Inventario al cierre del día. Verificación de cumplimiento de leyes y reglamentos. Delegación de Funciones de manera controlada. Aplicación de Estrategias de Marketing. Capacitación del Personal.

Seguimiento Verificar el proceso de evaluación de riesgos, al igual que las demás componentes.

Solicitar informes a los distintos departamentos sobre su funcionamiento.

Organigrama

Junta General

GerenciaGeneral

Gerente General

GerenciaAdministrativ

a

Gerente Administrativ

o

Responsable de Finanzas

Contador

Cajero/a

Responsable de Ventas

Distribución

Responsable de

Panificación

Responsable de Producción

Responsable de Empaque

Almacén

Responsable de Compras

Responsablede Bodega

Auditor Externo

Marco Legal

NO. DE SECCIÓN NOMBRE

APLICACOMENTARIO

SI NO

1Pequeñas y Medianas Entidades

X  Aplica, porque no tiene obligación pública de rendir cuentas.

2Conceptos y

Principios Generales

X  

Aplica porque la función que adquieren los Estados Financieros para la UDP es proporcionar información que sea útil para la toma de decisiones.

3Presentación de Estados Financieros

X  

Aplica porque la UDP presentara Estados Financieros razonables ya que partir de estos se decide en su debido caso la continuidad de esta. Teniendo el Conjunto Completo de Estados Financieros está revelara si ha cumplido con los requerimientos de las NIIF para PYMES, si existe algún tipo de modificación en su clasificación o presentación y las notas correspondientes a estos.

4Estado de Situación Financiera

X  

En cuanto a la adopción de los criterios para la clasificación de las partidas corrientes y no corrientes, y de todas aquellas que se han necesarias para una mejor comprensión del Estado de Situación Financiera.

5Estado de Resultados

Integral y Estado de Resultados

X  

Adoptará la UDP la presentación de Alternativa 2: ambos un estado del resultado y un estado de cambios en el patrimonio, la presentación del Estado de Resultados lo realizará de acuerdo a su función .

6

Estado de Cambios en el Patrimonio y Estados de

Resultados y Ganancias

Acumuladas.

X  

Ya que el Estado de Cambios en el Patrimonio incluirá los aportes de los propietarios así como sus retiros, los dividendos decretados y pagados al período del cual se informa.

7Estado de Flujos de Efectivo

X  

Porque se tiene la obligación de presentar un Estado de Flujo de Efectivo, para evaluar la liquidez de la cual se dispone para cumplir con los compromisos de pago a corto plazo. Adicionalmente la UDP en este caso adoptará el método directo para la elaboración del mismo dado que presenta las principales categorías de cobro y pago en términos brutos.

8Notas a los

Estados Financieros

X  

Dado que la UDP presentará el conjunto de Estados Financieros Completos y es en este que se revelará todo la información adicional que se útil para tener una mayor claridad y comprensión de los Estados Financieros.

9Estados

Financieros Consolidados y

Separados  X

Por el motivo de que en las UDP no hay una entidad controladora, si bien es cierto se unen para alcanzar un objetivo concreto, no se considera como una Entidad de Cometido Especifico porque no existe una entidad "Y" que la controle.

10Políticas

Contables, Estimaciones y

Erroresx  

Aplica ya que deberá crear políticas contables adecuadas para el sistema contable, que sea medible fiablemente así como revelar los cambios que se realicen a ellas.

11Instrumentos Financieros

básicos x  

Aplica ya que se cuenta con instrumentos financieros el cual es un contrato que da lugar a un activo financiero de una entidad y a un pasivo financiero.

12Otros temas

relacionados con los Instrumentos

Financieros   x

No aplica ya que determina los criterios contables de las posiciones de entidades en otros instrumentos financieros y transacciones más complejas que la UDP no tiene.

13 Inventarios x   Aplica, ya que la UDP tiene mercadería que se pretende vender en el acto acordado.

14 Inversiones en Asociadas   x

No aplica a la UDP porque los miembros de la UDP no tienen inversión en una o más asociadas.

15Inversiones en

Negocios Conjuntos

x  

La UDP es el acuerdo contractual para compartir el control sobre una actividad económica. La UDP responde al uso de los activos y otros recursos de los participantes, en lugar de la constitución de una sociedad por acciones asociación con fines empresariales u otra entidad, o una estructura financiera independiente de los participantes, las UDP tienen el control conjunto de uno o más activos aportados o adquiridos para cumplir con los propósitos de dicha unión.

16 Propiedades de Inversión X 

No aplica ya que la UDP no cuenta con propiedades que se mantienen por el dueño y no para su uso en la producción o suministro de bienes o servicios o para fines administrativos o su venta en el curso ordinario de las operaciones.

17 Propiedad planta y equipo x  

La UDP añadirá el costo de reemplazar componentes al importe en libros de un elemento de propiedades planta y equipo cuando se incurra en ese costo si se espera que el componente reemplazado vaya a proporcionar beneficios futuros adicionales a la entidad.

18Intangibles

distintos a la plusvalía

x  

Aplica ya que la UDP tendrá como parte de sus activos o aportaciones realizadas por los miembros recetas, las cuales si no son de uso público podrán registrarse como intangible. Cumpliendo con los requisitos para el reconocimiento de estos.

19 Combinaciones de negocios y

plusvalía

X No aplica ya que en las excepciones que hace esta sección expresa la formación de un negocio conjunto (19.2, b). Tampoco aplica por que una combinación de negocios requiere ser la unión de entidades o negocios separados en una única entidad que informa es decir un entidad adquiere y obtiene el control de negocios distintos a ella (19.3) que da por entendido a combinarse para ejecutar mas de un acto en conjunto.

20 Arrendamientos X No aplica ya que en una UDP las personas naturales o jurídicas cubren cualquier necesidad para ejecutar el acto acordado.

21 Provisiones y contingencias

X Aplica ya que tienen obligaciones por beneficios a los empleados (21.1, b), así como tener activos o pasivos contingentes, es decir que sea una obligación o beneficio futuro incierto o que esta presente pero no cumple con una o dos condiciones para ser activo o pasivo (21.12 y 21.13).

22 Pasivos y patrimonio

X Aplica, menos las participaciones de la UDP ya que se trata de un negocio en conjunto, así como los derechos y obligaciones que la UDP de a los empleados.

23 Ingresos de actividades ordinarias

X Aplica ya que la UDP tendrá ventas de bienes producidos por la misma (23.1) y dichos ingresos se medirá al valor razonable (23.3)

24 Subvenciones del gobierno

X No aplica, ya que la UDP no obtendrá ayuda del gobierno para la ejecución del acto acordado.

25 Costos por prestamos

X No aplica, ya que la UDP no tomará prestamos para financiamiento, si no que cada parte involucrada se financia a ella misma por ser un negocio conjunto (15.4)

26 Pagos basados en acciones

X No aplica, ya que la UDP no dará pagos basados en acciones

27 Deterioro del valor de los

activos

X Aplica, ya que la UDP puede tener deterioro en sus activos, lo cual representa que el importe recuperable es mayor al importe en libros (27.1)

28 Beneficios a los empleados x  

Aplica según el párrafo 28.1 los beneficios a los empleados comprenden todos los tipos de contraprestaciones.

29 Impuesto a las ganancias x  

Aplica ya que por ser una UDP y estar registrada en hacienda debe de declarar impuestos sobre la renta como lo indica (29.2) esta sección trata la contabilidad del impuesto a las ganancias

30Conversión de

la moneda extranjera

  xNo aplica, ya que la en su proyecto no recibe ingresos por entidades extranjeras

31 Hiperinflación   xRecae sobre entidades que tienen sus funciones en una economía muy inflacionario (31.1) y como en este caso nuestro país no es una economía hiperinflacionaria

32

Hechos ocurridos

después del periodo el que

se informa

x  

Aplica ya que solamente esta inscrita en el Ministerio de Hacienda para pago de impuestos, la entidad informa y luego realiza ajustes según lo que convenga y lo que la NIIF haga mención como lo establece (32.1).

33Información a revelar sobre

partes relacionadas

x  

Aplica ya que las entidades involucradas en un proyecto o actividad tienen la responsabilidad de informar acerca de los estados financieros y por ende en la UDP recae ya que cada entidad revela su información como lo especifica en los parrafos 33.1 y 33.2 literal b inciso segundo

34 Actividades especiales x  

Aplica ya que la UDP se formaliza mediante un contrato o porque cierta cantidad de entidades desean unirse y llevar su productividad en dicho giro (34.1)

35Transición a la

niif para pymes

x  

Aplica ya que es una UDP y en la que es como una nueva entidad formadas por varias entidades se hará el uso de la NIIF para PYMES de acuerdo al giro que se tome y para lo que se este trabajando si es el caso de un contrato(35.1)

Resumen de Marco LegalSecciones de NIIF para PYMES que aplican

Secciones: 1,2,3,4,5,6,7,8,10,11,12,13,15,16,17,18,19,20,21,22,23,28,29,30,32,33,34 y 35

Secciones de NIIF para PYMES que no aplican

Secciones : 9,14,24,25,26,27 y

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