hk news hotttttt!
Post on 20-Feb-2018
238 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
1/21
PROPOSAL
PROJECT WORK/PROYEK TUGAS AKHIR
Satuan Pendidikan : SMK BINA WISATA
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : F - 31Alokasi Waktu : ! "am
Nomor Peserta :
Nama Peserta : N#$A A%ITAMA
&'%'( P)#*+K : Men,iakan Kamar 'ntuk Tamu
PRODUK / JASA :
Blitar. / Maret 0!!/
Men,etu"ui:%'%IPem2eri #rder. Peserta '"i.
N#$A A%ITAMA
NIS
Mengetahui:
Ka SMK Bina 4isata. 5uru Pem2im2ing.
%ra M'&IATI *'(I BA*' %&ATMIK#
NIP NIP
Menyiapkan Kamar Untk Tam
Stat! "a#ant Dirty / "a#ant $%ean&
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
2/21
I' LATAR (ELAKA)G
#2,ek 4isata adalah asset negara ,ang sangat 2esar di Indonesia #lehkarena itu suatu
o2,ek 4isataSua,a dikem2angkan demikesuksesan otonomi daerah Maka dari itu
dirasakan erlu adan,a sarana enun"ang sarana akomodasi hotel dan se2agin,a Pengaruh
hotel sendiri sangat erat hu2un6ann,a dengan o2,ek 4isata %e7inisi dari hotel se8ndira
adalah 2entuk 2angunan ,ang men,ediakan kamar untuk mrngina ara4isata4an atau
arta tamu hotel itu sendiri adaulas hotel ,ang men,ediakan makan dan minum ,ang
dikelola se9ara ro6esiaonal dan komersial
Salahsatu 2agian dari hotel adalah house keeing deartement ouse keeing adalah
suatau deartement ,ang 2ertaggung "a4a2 seenuhn,a se2agian atau keseluruhan dari
area hotel termasuk area kamar tamuAgar ter9ita suasana hotel ,ang aman .rai dan
n,aman sua,a tamu merasa dila,anihouse keeing dertement sangatlah 2er;engaruh
demi "kelan9aran orasionoal se2uah hotrel
II' KEU)GGULA) DA) *U)GSI PRODUK/JASA
Tamu merasa dila,ani dan dierhatikan selama mengina dihotel
'ntuk mendaat ro6it atau keuntungan dari hasil hinian kamar
Mem2eri 2an,ak kesematan 2eker"a disuatu hotel 2agi ara sis4a lulusan SMK
2idang keahlian akomodasi erhotelan
III' LAY-OUTKAMAR TAMU HOTEL (Standard Room)
SKALA 1 : 667
A. DOUBLE BED E.TV CABINET I. Towel rack
B. BED SIDE TABLE F.TOILET BOWL
C. WARDROBE .WAS! BASIND. DRESSIN TABLE !.BAT!TUB
B B
A
!
F
E
D
C I
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
3/21
I"' (AHA)
)+ )ama (a,an Spe!i-ika!i Satan Jm%a,
1 Floor Cleaner
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
4/21
,ang tertinggal di kamar
1! aintenance report Formulir untuk melaorkan
6asilitas kamarhotel ,ang
rusak ada engineering
department!
l2r 3
11 Guest laundry list Formulir untuk tamu "ika
tamu ingin men9u9i
akaiann,a di hotel
l2r 3
"' *ASILITAS/PERALATA)
.' BED ROOM
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1 "ouble bed #pring bo$% mattras% head
board% bed legbed weel
late$s
1 Sekolah otel
0 'ed side table Ber2ahan dasar ka,u ,ang
terletak di tengah-tengah
2ed
0 Sekolah industri
3 'ed side lamp (amu ,ang terletak di
antara bed ,ang dilengkai
dengan 2esi enoang.coverdan 2ohlam 1 4att
0 Sekolah industri
8 Coffee table Ber2ahan dasar ka,u 1 Sekolah industri
Arm chair Ber2ahan dasar ka,u ,ang
dilengkai dengan 2usa
untuk duduk
0 Sekolah industri
/ "ressing table Ber2ahan dasar ka,u ,ang
memiliki ukiras khas &eara
dan terdiri dari 0 la9i
1 Sekolah industri
= "ressing chair Ber2ahan dasar ka,u ,angdierindah dengan ukiran
dan dilengkai dengan 2usa
se2agai alas untuk duduk
1 Sekolah industri
> "ressing lamp Terletak di atas dressing
table ,ang dilengkai
dengan lamu T( 1 4att
1 Sekolah industri
? T(cabinetcabine Ber2ahan dasar ka,u ,ang
terdiri dari 0 la9i untuk T$
18 In9 dan untuk
refrigerator minibar
1 Sekolah industri
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
5/21
1! Television *ang 2erukuran 18 In9 1 Sekolah industri
11 "ressing mirror Ka9a ,ang di2ingkai dengan
ka,u1 Sekolah industri
10 Television *ang 2erukuran 18 In9 ,ang
dilengkai dengan remotecontrol
1 Sekolah industri
. BATH ROOM
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1 )ash basin table Ber2ahan dasar marmer 1 Sekolah industri0 )ash basin bowl Ber2ahan dasar keramik 1 Sekolah industri
3 )ash basin
mirror
Ka9a ,ang di2ingkai dengan
ka,u1
Sekolah industri
8 'ath tub Ber2ahan dasar keramik 1 Sekolah industri
Towel rac* Ter2uat dari stainless steel
untuk meletakkan handuk1
Sekolah industri
/ Fle*sible
shower
Ter2uat dari stainless steel
terdiri dari tom2ol air anas
dan air dingin
1 Sekolah industri
= #hower curtain Ber2ahan dasar dari lastik
sistetis ,ang digantungkan
se2agai enahan air
1 Sekolah industri
> Amenities tray Ber2ahan dasar dari marmer
untuk meletakkan aminities1
Sekolah industri
? Toilet bowl Ter2uat dari keramik ,ang
memiliki 2agian-2agian
,aitu : water tan*% toilet
bowl holedanshower gun
1
Sekolah industri
1! Toilet +aper
holder
Ter2uat dari stenlees steel
terletak disaming toilet
2o4l untuk meletakkan
tissue rol
1
Sekolah industri
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
6/21
0' PERALATA) KERJA
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1 Room 'oy
trolley
Ber2ahan dasar dari rangka
2esialuminium untuk
meletakkan seluruh
erlengkaan kamar
1 Sekolah industri
0 Caddy
carrybuc*et
Ter2uat dari ka,u1
Sekolah industri
3 Toilet bowl
brush
Ber2ahan dari lastik
dengan sikat di kealan,a1
Sekolah industri
8 #ponge Busa dengan 0 ermukaan
@halus dan kasar0
Sekolah industri
Cotton cloth Ber2ahan dasar dari kain
katun kasar0
Sekolah industri
/ Floor cloth Ber2ahan dasar dari
polyester0
Sekolah industri
= 'ottle sprayer Ber2ahan dasar dari lastik 1 Sekolah industri
> Glass cloth Ter2uat daripolyester 1 Sekolah industri
? Glass wiper Ber2ahan dari 2esistainless
steel ,ang ditam2ah dengankaret lunak 1
Sekolah industri
1! op set Mo set dan 9loth 1 Sekolahindustri
11 'room Ber2ahan dasar aluminium
ada tangkin,a ,ang
dilengkai dengan sera2ut
1
Sekolahindustri
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
7/21
1' GUEST SUPPLIES
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1 'ath foam Sa2un ,ang 2er2entuk 9air.
untuk keerluan mandi tamu
di bathtub
0
Sekolah industri
0 'ath soap Sa2un mandi 0 Sekolah industri
3 "ental set Pasta gigi se2agai 2ahan
em2ersih gigi saat
menggosok gigi
0
Sekolah industri
8 #hampoo #2at en9u9i ram2ut 0 Sekolah industri
Conditioner #2at elemas ram2ut ,ang
digunakan setelah 9u9i
ram2ut
0
Sekolah industri
/ Toilet paper Kertas tissu untuk
em2ersih setelah 2uang air1
Sekolah industri
= Tissue bo$ Kotak temat 6a9ial tissue
ter2uat dari keramik1
Sekolah industri
> #hower cap Tudung keala ,ang ter2uat
dari lastik agar ram2ut
tamu tidak 2asah ada saat
mandi
0
Sekolah industri
? Cotton bud Kaas. lastik Kaas
2ertangkai lastik untuk
mem2ersihkan telinga
0
Sekolah industri
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
8/21
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1! Comb Sisir ,ang ter2uat dari 2ahan
lastik untuk menata ram2ut0
Sekolah industri
11 #anitary bag Kantung samah untuk
samah ,ang 2asah. ter2uat
dari 2ahan lastik
0
Sekolah industri
10 )aste bas*et Temat samah ,ang ter2uat
dari 2ahan kaleng0
Sekolah industri
13 Ashtray Temat a2u rokok ter2uat
dari 2ahan keramik0
Sekolah industri
18 Tumbler glass 5elas untuk kumur 0 Sekolah industri
1 Glass cover Pem2ungkus gelas untukmelindungi gelas dari de2u
dan kotoran
0
Sekolah industri
1/ #ewing *it Peralatan men"ahit ,ang
terdiri dari "arum. 2enang
dan kan9ing
1
Sekolah industri
1= atches Korek ai ,ang 2erlogo
hotel0
Sekolah industri
1> ,anger 5antungan 2a"u = Sekolah industri
1? emo pad -otes ke9il untuk 9atatantamu ,ang diletakkan ada
bed table
1Sekolah industri
0! 'allpoint Alat untuk menulis 1 Sekolah industri
01 Tray Naman ,ang ter2uat dari
ka,u untuk menaruh
eralatan minum the @tea
set
1
Sekolah industri
00 .nvelop Amlo ,ang 2erlogo hotel 1 Sekolhindustri
03 Letter shet Kertas untuk menulis surat,ang 2erlogo hotel
1 Sekolahindustri
08 Fa$ sheet Kertas untuk menerima 6a
,ang 2erlogo hotel1
Sekolahindustri
0 'rosur Brosur-2rosur tentang hotel
dan rokosi lai-lainn,a1
Sekolahindustri
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
9/21
2' LI)E)
)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik
1 "ouble sheet Kain Katun 3 Sekolah otel
0 "ouble 'ed
s*irt
Kain1
Sekolah otel
3 "ouble 'lan*et )ool 1 Sekolah otel
8 "ouble 'ed
Cover
Kain1
Sekolah otel
+illow Cases Kain Katun 0 Sekolah otel
/ ,and Towel Kain Katun 0 Sekolah otel
= Face Towel Kain Katun 0 Sekolah otel
> 'ath Towel Kain Katun 0 Sekolah otel
? 'ath mat Kain Katun 1 Sekolah otel
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
10/21
"I' DA*TAR RE)$A)A (UKTI (ELAJAR (EVDE!CE O" LEAR!!#)
J3% Pr+yek : Menyiapkan Kamar ntk Tam
Pr+3k / Ja!a : Menyiapkan Kamar Untk Tam Stat! Va$ant D%rt& ' Va$ant Cant
)+K+mpeten!i/
S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a
A!pek
P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar
Kriteria (kti
(e%a5ar
1 0 3 8 /
1 Menata
erlengkaan dantrolley
Perlengkaan ,ang
di2utuhkan untuk ela,anan
kamar diilih se9ara 2enar
dan disiakan untuk
kemudian digunakan
Persediaan untuk trolley
diidenti6ikasi se9ara teliti
dan diilih atau diesan
dalam "umlah ,ang memadai
sesuai dengan rosedur
erusahaan
Persediaan ,ang memadai
dimuat dengan aman ada
trolleysesuai dengan
rosedur erusahaan.
P.K.S Trolleydi9ek
dan di2ersihkan
se2elum
diergunakan sesuai
standar Permata
hotel
Linen%
Cleaning #upplies%
Cleaning.quipment
dan Guest #uppliest
diilih dan
disiakan sesuai"umlah standar
Permata hotel
Linen%
Cleaning #upplies%
Cleaning.quipment
dan Guest #uppliesditematkan ada
trolleysesuai standar
6oto
da6tar
ke2utuhan
ersediaan
untuk trolleyter9atat dalam
Amenities
Control #heet!
6oto
Trolley kosong.
amenities Control
#heetsudah terisi
dengan data
amenities,ang
dierlukan
trolley ,ang sudah
diset up
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
11/21
)+K+mpeten!i/
S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a
A!pek
P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar
Kriteria (kti
(e%a5ar
1 0 3 8 /
Permata hotel
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
12/21
)+K+mpeten!i/
S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a
A!pek
P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar
Kriteria (kti
(e%a5ar
1 0 3 8 /
0 Akses ke kamar
untuk ela,anan
Kamar ,ang mem2utuhkan
ela,aan diidenti6ikasi
se9ara 2enar dari in6ormasi
,ang di2erikan oleh sta66
house*eeping
Masuk ke dalam kamar
sesuai dengan rosedur
keamanan dan la,anan
elanggan erusahaan
P.K.S S
tatus kamar
diidenti6ikasi
sesuai standar
M
asuk ke kamar
sesuai denganrosedur standar
Permata hotel
6ormulir room
report
6oto kegiatan
,ang telah terisi
sesuai S#P hotel
kegiatan a*seske
kamar
3 Mem2ereskan
Temat Tidur Temat tidur di2ersihkan
2antal dan linen dieriksa
kalau ada noda dan
kerusakan
Noda dihilangkan sesuai
dengan rosedur erusahaan
Srei temat tidur diganti
sesuai dengan standart dan
rosedur erusahaan
P.K.S T
emat tidur tamu
ditata sesuai
rosedur standar
Permata hotel
L
inendi9ek se2elum
digunakan untuk
ma*ing bedsesuai
rosedur standar
S
rei diganti sesuai
rosedur standar
Foto
Room 'oy
Control #heet
tahaan ma*ing bed
,ang telah terisi
sesuai S#P hotel
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
13/21
)+K+mpeten!i/
S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a
A!pek
P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar
Kriteria (kti
(e%a5ar
1 0 3 8 /
Mem2ersihkan
dan meraikankamar tamu
Kamar di2ersihkan
dengan susunan ,ang 2enar
diatur agar gangguan ada
tamu minimal
Seluruh era2otan dan
erlengkaan di2ersihkandan dieriksa sesuai dengan
rosedur erusahaan dan
edoman kesehatan
keselamatan
Seluruh 2arang-2arang
ditata kem2ali sesuai dengan
standar erusahaan
Persediaan kamar
dieriksa diganti sesuai
dengan standar erusahaan
)a,a hama
diidenti6ikasi se9eatn,a dan
tindakan ,ang teat diam2il
sesuai dengan rosedur
keselamatan
P.K.S K
amar di2ersihkansesuai rosedur
standar Permata
hotel
P
era2otan dan
erlengkaan
di2ersihkan dandieriksa sesuai
rosedur
standarPermata
hotel
Barang-2arang
ditata sesuai
rosedur standar
Persediaan
kamar diganti sesuai
rosedur standar
ama diidenti6ikasi
sesuai rosedur
standar Permata
hotel
Room 'oy
Control #heet
Foto
Foto
Room 'oy
Control #heet
+est Control
Report
,ang telah terisi
sesuai S#P hotel
kegiatanmem2ersihkan dan
meraikan kamar
tamu dan kamar
mandi
hasil elaksanaan
ma*e up room
se9ara keseluruhan
,ang telah terisi
sesuai S#P hotel
,ang telah terisisesuai S#P hotel
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
14/21
)+K+mpeten!i/
S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a
A!pek
P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar
Kriteria (kti
(e%a5ar
1 0 3 8 /
Mem2ersihkan
dan men,iakantrolle, serta
erlengkaann,a
Trolleydan erlengkaan
di2ersihkan setelah
digunakan sesuai dengan
rosedur keselamatan
erusahaan
Seluruh 2arang-2arang
disiman se9ara 2enar sesuai
dengan rosedur erusahaan
Persediaan dieriksa dan
2arang-2arang diganti atau
ditata kem2ali sesuai denganrosedur erusahaan
P.K.S Setelah
kegiatan
em2ersihan kamar
selesai trolley
digudangkan sesuai
dengan rosedur
standard Permata
hotel
Perlengkaan
ada trolley
digudangkan sesuai
dengan rosedur
standar Permata
hotel
Foto Trolleykosong
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
15/21
"II' PROSES PRODUKSI 7SISTEMATIKA KERJA8
Menyiapkan Kamar Tam
"III' RE)$A)A A)GGARA) (IAYA
1 Bia,a Persiaan :
ATK ) 1!!!!.-
Formulir ) !!!.-
Bia,a engetikan roosal ) 08!!.-
Bia,a en"ilidan dan enggandaan roosal ) 1?!!!.-
0 Bia,a Pelaksanaan :
Foto ) >!!!.-
#erational '"ian )
3 Bia,a (aoran dan Kulminasi
ATK )
Bia,a engetikan laoran )
Bia,a en"ilidan dan enggandaan laoran )
Pem2uatan Media Presentasi )
TOTAL Rp'
I9' SASARA) PASAR/PE)GGU)A
Sasaran asar antara lain:
Suatu tra7el agent ,ang mem2a4a turis domestik mauun man9a negaratamu se9ara
indi7idual mauun rom2ongan@9oman,serta Wirausaha atau selesmauun anak sekolah
dan maha sis4a ,ang sedang melakukan o2,ek 4isata atau sedang melakukakan o2ser7asi,ang akan mengina di otel ermata
Accestothe room
Prearingltroley
Cleaning bath room
a*ing bed
Final chec*Moing
Cleaning
2ed room
Persiaandiri
#toringenggudangan
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
16/21
9' JADAL PELAKSA)AA)
)+ Ke;iatanJanari *e4rari Maret Apri%
. 0 1 . 0 1 . 0 1 . 0 1
1 )an9angan Ker"a Pen,usunan
Proosal0 5am2ar Ker"a
3 Proses Produksi&asa
8 (aoran
Presentasi$eri6ikasi
/ U5ian Sek+%a, 3an )a!i+na%
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
17/21
LEM(AR (IM(I)GA)
Satuan Pendidikan : SMK Bina Wisata
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : F-31
Nomor Peserta :
Nama Peserta : N#$A A%ITAMA
&udul+ro/ect wor* : Men,iakan Kamar untuk Tamu
Produk &asa : Men,iakan Kamar untuk Tamu dengan Status (acant "irty (acant Cleant
No ari
Tanggal
KegiatanKometensi Bim2ingan
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
18/21
B Proses Kiner"a
1
0
3
dst
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
19/21
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
20/21
(amiran 3
*ORMAT LAPORA)
PROJECT WORK/PROYEK TUGAS AKHIR
Satuan Pendidikan : SMK Bina Wisata
Program Keahlian : Akomodasi PerhotelanKode : F-31
Alokasi Waktu : ! &am
A' KERA)GKA LAPORA)
#A+0L ".+A-#A+0L 10"0L
L.'AR +.-G.#A,A-
"AFTAR 2#2
3ATA +.-GA-TAR
'A' 2 +.-"A,0L0A-
4!4 Latar 'ela*ang
4!5 Tu/uan
'A' 22 +R6#.# +R6"03#21A#A
5!4 )a*tu dan Tempat +ela*sanaan
5!5 Alat dan 'ahan
5!7 Gambar 3er/a 8bila diperlu*an9
5!: +roses +enger/aan
5!; ,asil yang "icapai5!< +erhitungan Labarugi 8bila diperlu*an9
5!= +engu/ian 3ompetensi 8#ertifi*asi9
'A' 222 T.0A-
7!4 3eterla*sanaan 8Fa*tor +endu*ung dan +enghambat9
7!5 anfaat yang "irasa*an
7!7 +engembanganTinda* Lan/ut
'A' 2( +.-0T0+
7!4 3esimpulan
7!5 #aran
(' LAMPIRA) 7Kmp%an (kti (e%a5ar/E*%dn$ O+ Larn%n,8
$atatan:
Laporan dapat di*eti* secara manual atau *omputer!
-
7/23/2019 Hk News Hotttttt!
21/21
top related