Download - Makalah Blok 2 Modul 2
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
1/11
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat yang Diterapkan dalam Kehidupan Sehari - Hari
Selvia Marshella
102015115 / F1
Mahasiswa Fakultas Kedokteran Univertas Kristen Krida Wacana
Alamat Korespondensi : l! Ar"una Utara #o! $ akarta %arat 11510
&mail: selvia!2015'k115(civitas!ukrida!ac!id
A)strak
*aradi+ma sehat adalah se)uah model pem)an+unan kesehatan )aru ,an+ )ersi'at holistik - dan
melihat masalah kesehatan ,an+ dipen+aruhi oleh )an,ak sektor- dalam paradi+ma sehat diterapkan
"u+a men+enai visi .ndonesia ehat 2010- visi ini di+unakan untuk mem)uat masa,arakat .ndonesia
le)ih sehat dalam kehidupann,a- lalu perilaku hidup )ersih dan sehat ,an+ harus diterapkan a+ar
kesehatan di .ndonesia semakin )aik dan menurunn,a an+ka sakit pada mas,arakat .ndonesia
terutama anakanak- untuk melakukan perilaku hidup sehat dan )ersih maka diperlukan "u+a promosikesehatan kepada mas,arakat dapat melalui pen,uluhan- diperlukann,a "u+a upa,a upa,a seperti
promoti'- preventi' dan kurati'! Untuk men"a+a kesehatan lin+kun+an maka "u+a adan,a h,+ienis dan
sanitasi ,an+ diperkenalkan ke mas,arakat- serta di)utuhkann,a "u+a peran mas,arakat untuk
mererapkan semua ke+iatan hidup sehat dan )ersih di lin+kun+an mas,arakat!
Kata kunci: *aradi+ma sehat- promoti'- preventi'- kurati' - perilaku hidup sehat dan )ersih
Abstract
Healthy paradigm is a model to build a new health has a type holistic, and look at the healthy that
was be affected from a lot of sector, in health paradigm it was applied to Visi Indonesia Sehat 2010,
this isi was use it for make the society more health in their life, and then behaior lie health and
clean that should applied so the health in Indonesia can be more better and decrease the count of ill
of Indonesia community especially kids, for do a behaior of health and clean life so we need a healthpromotion for society can through counseling, that we need the effort like promotie, preentie, and
curatie! "or secure our enironment health that hae hygiene and sanitation that we introduce to the
society to do all the thing for lie health and clean in enironment
Ke,words:ealth paradi+m- promotive- preventive- curative- )ehavior live health and clean
1
mailto:[email protected]:[email protected] -
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
2/11
Pendahuluan
Kesehatan merupakan hal pentin+ ,an+ harus tetap kita "a+a dalm hidup kita- akhir
akhir ini )an,ak sekali ter"adi kecacin+an pada anak kecil di .ndonesia- pen,akit cacin+an
merupakan masalah kesehatan mas,arakat .ndonesia ,an+ dise)a)kan oleh Soil #ransmitted
Heminths34! *revelansi pen,akit cacin+an di .ndonesia masih tin++i- khususn,a )a+i
mas,arakat ,an+ hidup di lin+kun+an ,an+ padat den+an sanitasi )uruk! Ke"adian pen,akit
cacin+an ter"adi )aik di daerah ur)an maupun pedesaan! %an,ak hal ,an+ mempen+aruhi
ter"adin,a pen,akit in'eksi cacin+an! Meskipun tidak )erlaku secara umum- "enis kelamin dan
ke)iasaan perilaku dapat menin+katkan potensi cacin+an!*enelitian 6intin+ pada 2007 di
umatera Utara- seperti dikutip dari rilis $uyer Health %are- enin 327/7/2015- in'eksi
cacin+ usus le)ih )an,ak ter"adi pada lakilaki karena mereka le)ih serin+ )ermain di luar
rumah! .n'eksi cacin+an dapat menim)ulkan kekuran+an +i8i )erupa kalori dan protein-
kehilan+an darah 3anemia ,an+ )eraki)at menurunn,a da,a tahan tu)uh- serta
mempen+aruhi 'un+si otak )esar ,an+ dapat men+uran+i kecerdasan!1
Maka dari itu mas,arakat .ndonesia harus di)iasakan den+an *erilaku idup %ersih
ehat 3*% ,an+ perlu diterapkan di mas,arakat supa,a mereka tahu akan se)erapa
pentin+n,a kesehatan )a+i tu)uh anak mereka dan kesehatan lin+kun+an rumah mereka ,an+
mendukun+ supa,a tidak ter"adin,a sakit!
Paradigma
*aradi+ma ilmiah menurut Kuhn adalah konstalasi hasilhasil ka"ian ,an+ terdiri atas
seperan+kat konsep- nilai- teknik- dan lainn,a- ,an+ di+unakan secara )ersama oleh suatu
komunitas ilmiah untuk menentukan kea)sahan pro)lem dan solusin,a!2
9apra 311 memperluas de'inisi Kuhn men"adi paradi+ma sosial- ,aitu )erupa
kumpulan konsep- nilai- persepsi- dan praktik ,an+ dimiliki )ersama oleh suatu komunitas
,an+ mem)entuk suatu visi realitas ,an+ men"adi landasan )a+aimana komunitas itu
men+atur!2
%erdasarkan dua de'inisi itu- kita dapat meran+kumkan )ahwa paradi+ma merupakan
suatu keran+ka konseptual- termasuk nilai- teknik dan metode- ,an+ disepakati dan di+unakan
oleh suatu komunitas dalam memahami atau mempersepsi semesta! Fun+si utama paradi+ma
2
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
3/11
adalah se)a+ai acuan dalam men+arahkan tindakan- )aik tindakan seharihari maupun
tindakan ilmiah!2
*aradi+ma adalah pola pikir dalam memahami dan men"elaskan aspek tertentu dari
setiap ken,ataan 3Fer+uson!7
*aradi+ma adalah hu)un+an teoriteori ,an+ mem)entuk susunan ,an+ men+ukur
teori itu )erhu)un+an satu den+an ,an+ lain sehin++a menim)ulkan halhal )aru ,an+ perlu
diselidiki! 3;epkes
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
4/11
cerdik dan )i"aksana!@
3. Kesejahteraan Sosial
%atasan kese"ahteraan sosial ,an+ ada di seriap tempat atau ne+ara sulit diukur dan
san+at ter+antun+ pada kultur- ke)uda,aan dan tin+kat kemakmuran mas,arakat
setempat! ;alam arti ,an+ le)ih hakki- kese"ahteraan sosial adalah suasana kehidupan
)erupa perasaan aman damai dan se"ahtera- cukup pan+an- sandan+- dan papan!
;alam kehidupan mas,arakat ,an+ se"ahtera- mas,arakat hidup terti) dan selalu
men+har+ai kepentin+an oran+ lain serta mas,arakat umum!@
4. Sehat Spiritual
piritual merupakan komponen tam)ahan pada de'inisi sehat oleh W> dan memiliki
arti pentin+ dalam kehidupan seharihari mas,arakat! etiap .ndividu perlu mendapat
pendidikan 'ormal maupun in'ormal- kesempatan untuk)erli)ur- menden+ar alunan
la+u dan musik- siraman rohani seperti ceramah a+ama dan lainn,a a+ar ter"adi
keseim)an+an "iwa ,an+ dinamis dan tidak monoton!@
Keempat komponen ini dikenal se)+ai sehat positi' atau dise)ut se)a+ai
Positive Health karena le)ih realistis di)andin+kan den+an de'inisi W> ,an+
han,a )ersi'at idealistik sematamata!@
isi !ndonesia Sehat
*erilaku mas,arakta .ndonesia ehat 2010 adalah perilaku proakti' untuk memelihara
dan menin+katkan kesehatan- mence+ah risiko ter"adin,a pen,akit - melindun+i diri dari
ancaman oen,akit- serta )erpartisipasi akti' dalam +erakan kesehatan mas,rakat! elan"utn,a
mas,arakat mempun,ai kemampuan untuk men"an+kau pela,anan kesehatan ,an+ )ermutu!
*ela,anan kesehatan ,an+ tersedia adalah pela,anan ,an+ )erhasil +una dan )erda,a +una
,an+ terse)ar secara merata di seluruh .ndonesia! ;en+an demikian- dapat terwu"ud dera"at
kesehatan mas,arakat ,an+ optimal ,an+ memun+kinkan setiap oran+ hidup produkti' secara
sosial dan ekonomis! Untuk dapat mewu"udkan visi .ndonesia ehat 2010- ditetapkan empat
misi pem)an+unan kesehatan se)a+ai )erikut!5
". Pem#angunan $asional Ber%a%asan Kesehatan
Ke)erhasilan pem)an+unan kesehatan tidak semata mata ditentukan oleh
hasil ker"a keras sektor kesehatan- tetapi san+at dipen+aruhi oleh hasil ker"a serta
kontri)usi proakti' )er)a+ai sektor pem)an+unan lainn,a!5
4
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
5/11
&. Kemandirian Masyarakat untuk Hidup Sehat
Kesehatan adalah tan++un+ "awa) )ersama dari setiap individu- mas,arakat-
pemerintah- dan swasta! Apapun peran ,an+ dimainkan oleh pemerintah- tanpa
kesadaran individu dan mas,arakat untuk secara mandiri men"a+a kesehatan mereka-
han,a sedikit tu"uan ,an+ akan tercapai! *erilaku ,an+ sehat dan kemampuan
mas,arakat untuk memilih dan mendapatkan pela,anan kesehatan ,an+ )ermutu
san+at menentukan ke)erhasilan pem)an+unan kesehatan! >leh karena itu- salah satu
upa,a kesehatan pokok atau misi sektor kesehatan adalah mendoron+ kemandirian
mas,arakat untuk hidup sehat!5
3. Pemeliharaan dan peningkatan Pelayanan Kesehatan
Memeilihara dan menin+katakan pela,anan kesehatan ,an+ )ermutu- merata-
dan ter"an+kau men+andun+ makna )ahwa salah satu tan++un+ "awa) sektor
kesehatan adalah men"amin tersedian,a pela,anan kesehatan ,an+ )ermutu- merata-
dan ter"an+kau oleh mas,arakat! *en,elen++araan pela,anan kesehatan tidak semata
mata )erada di tan+an pemerintah- tetapi men+ikutsertakan se)esarn,a)esarn,a
peran serta akti' se+enap an++ota mas,arakat dan )er)a+ai potensi swasta!5
'. Pemeliharaan dan peningkatan Kesehatan
Memelihara dan menin+katkan kesehatan individu- keluar+a- mas,arakat- dan
lin+kun+an men+andun+ makna )ahwa tu+as utama sektor kesehatan adalah
memelihara dan menin+katkan kesehatan se+enap war+a ne+aran,a- ,akni setiap
individu- keluar+a- dan mas,arakat .ndonesia- tanpa menin++alkan upa,a
men,em)uhkan pen,akit dan atau memulihkan kesehatan penderita! Untuk
terselen++aran,a tu+as ini- pen,elen++ara upa,a kesehatan ,an+ harus diutamakan
adalah ,an+ )ersi'at promoti' dan preventi' dan didukun+ oleh upa,a kurati' dan atau
reha)ilitati'! A+ar dapat memelihara dan menin+katkan kesehatan individu- keluar+a-
dan mas,arakat diperlukan pula teriptan,a lin+kun+an!5
4u"uan pem)an+unan kesehatan menu"u .ndonesia ehat 2010 adalah menin+katkan
kesadaran- kemauan- dan kemampuan hidup sehat )a+i setiap oran+ a+ar terwu"ud dera"at
kesehatan mas,arakat ,an+ optimal! al ini dicapai melalui terciptan,a mas,arakat- )an+sa
dan ne+ara .ndonesia ,an+ hidup dalam lin+kun+an dan )erperilaku sehat- memiliki
kemampuan untuk men"an+kau pela,anan kesehatan ,an+ )ermutu- serta memiliki dera"at
kesehatan ,an+ optimal di seluruh wila,ah .ndonesia! asaran pem)an+unan kesehatan
menu"u .ndonesia ehata 2010 adalah :5
5
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
6/11
*erilaku hidup sehat! Menin+katn,a secara )ermakna "umlah i)u hamil ,an+
memeriksakan diri dan melahirkan ditolon+ oleh tena+a kesehatan- "umlah )a,i ,an+
memperoleh imunisasi len+kap- "umlah )a,i ,an+ memperoleh A. eksklusi'- "umlah
anak )alita ,an+ ditim)an+ setiap )ulan!
5
Bin+kun+an ehat! *enin+katan secara )ermakna "umlah wila,ah/ kawasan sehat-
tempat umum ,an+ sehat- tempat pariwisata ,an+ sehat- tempat ker"a ,an+ sehat! 5
Upa,a Kesehatan! *enin+katan secara )ermakna "umlah sarana kesehatan ,an+
)ermutu- "an+kauan dan cakupan pela,anan kesehatan- pen++unaan o)at +enerik
dalam pela,anan kesehatan- pen++unaan o)at secara rasional serta ketersediaan
pela,anan kesehatan sesuai ke)utuhan!5
Mana"emen pem)an+unan kesehatan- *enin+katan secara )ermakna sistem in'ormasi
pem)an+unan kesehatan- kemampuan daerah dalam pelaksanaan desentralisasipem)an+unan kesehatan kepemimpinan dan mana"emen kesehatan!5
;era"at kesehatan! *enin+katan secara )ermakna usia harapan hidup- menurun,,a
an+kakematian )a,i dan i)u- menurunn,a na+ka kesakitan )e)erapa pen,akit pentin+-
menurunn,a an+ka kecacatan dan keter+antun+an- serta menin+katn,a status +i8i
mas,arakat- dan menurunn,a an+ka 'ertilitas!5
Promosi Kesehatan
*romosi kesehatan meliputi dan meran+kum pen+ertian dari istilah *endidikan
Kesehatan- *en,uluhan Kesehatan- Komunikasi- .n'ormasi dan &dukasi 3K.&- dan istilah
lainn,a! *romosi kesehatan merupakan proses pem)erda,aan atau memandirikan mas,arakat
a+ar dapat memeilihara dan menin+katkan kesehatann,a 3>ttawa 9harter- 1=$! *romosi
kesehatan erat hu)un+ann,a den+an konsepkonsep lainn,a ,an+ terkadan+ cendeun+
disamartikan- antara lain pence+ahan dan pendidikan kesehatan! ;alam konteks kesehatan-
promosi )erarti upa,a memper)aiki kesehatan den+an cara mema"ukan- mendukun+- dan
menempatkan kesehatan le)ih tin++i dari a+enda- )aik secara peroran+an maupun secara
kelompok! Aspek dasar promosi kesehatan ,an+ mendasar adalah melakukan pem)erda,aan
sehin++a individu le)ih mampu men+ontrol aspekaspek kehidupan mereka ,an+
memen+aruhi kesehatan 3&wles dan imnett- 1@! W> menekankan )ahwa promosi
kesehatan merupakan suatu proses ,an+ )ertu"uan memun+kinkan individu menin+katkan
kontrol terhadap kesehatan dan menin+katkan kesehatann,a )er)asis 'iloso'i ,an+ "elas
men+enai pem)erda,aan diri sendiri!
$
6
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
7/11
Sasaran Promosi Kesehatan
asaran promosi kesehatan diarahkan pada individu/keluar+a- mas,arakat-
pemerintah/lintas sector/politisi/swasta- dan petu+as atau pelaksana pro+ram!
.ndividu/keluar+a diharapkan memperoleh in'ormasi kesehatan melalui )er)a+ai saluran-
mempun,ai pen+etahuan dan kemauan untuk memelihara- menin+katkan- dan melindun+i
kesehatann,a- mempraktikan perilaku hidup )ersih dan sehat3*%- )erperan serta dalam
ke+iatan sosial- khususn,a ,an+ )erkaitan den+an lem)a+a swada,a mas,arakat 3BM
kesehatan! Mas,arakat diharapkan men++aln+ potensi untuk men+em)an+kan +erakan atau
upa,a kesehatan-dan )er+oton+ ro,on+ mewu"udkan lin+kun+an sehat! *emerintah/lintas
sektor/ politisi/ swasta diharapkan peduli dan mendukun+ upa,a kesehatan- minimal dalam
men+em)an+kan perilaku dan lin+kun+an sehat- mem)uat ke)i"akan sosial ,an+
memerhatikan dampak di )idan+ kesehatan! *etu+as atau pelaksan pro+ram diharapkan
memasukkan komponen promosi kesehatan dalam setiap pro+ram kesehatan- dan
menin+katkan mutu pela,anan kesehatan ,an+ mem)eri kepuasan kepada mas,arakat!C
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat(PHBS)
*erilaku hidup )ersih dan sehat meliputi ke)ersihan lin+kun+an dan diri pri)adi-penanaman kesadaran tetan+ ke)ersihan pen+elolaan kamar mandi dan "am)an
keluar+a-aluran pem)uan+an Air Bim)ah 3*AB- ke)iasaan mem)uan+ sampah di tempat
,an+ )enar- cuci tan+an den+an sa)un setelah )uan+ air )esar/kecil dan se)elum makan-
minum- men+olah makanan- men++untin+ dan memelihara ke)ersihan kuku- pem)uda,aan
dan peman'aatan sanitasi rumah dan lin+kun+an 3"am)an-*AB- dan lainlain sesuai den+an
*%- penin+katan pen+etahuan pemakaian dan pemeliharaan air )ersih dan sehat dalam
keluar+a- menin+katkan pen+etahuan kesadaran keluar+a tentan+ pentin+n,a )uda,a hidup
)ersih dan sehat a+ar terhindar dari pen,akit de+enarti' atau pen,akit menular seperti
.D/A.;- 4%9- *A
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
8/11
ke)ersihan peroran+an!=
Puskesmas
*erawatan kesehatan mas,arakat 3 W>- 15 adalah lapan+an perawatan khusus
,an+ merupakan +a)un+an keterampilan ilmu keperawatan- ilmu kesehatan mas,arakat dan
)antuan social- se)a+ai )a+ian dari pro+ram kesehatan mas,arakat secara keseluruhan +una
menin+katkan kesehatan- pen,empurnaan kondisi sisoal- per)aikan lin+kun+an- 'isik
reha)ilitasi- pence+ahan pen,akit dan )aha,a ,an+ le)ih )esar- ditu"ukan kepada keluar+a
,an+ sehat- individu ,an+ sakit dan tidak dirawat di rumah sakit )eserta keluar+an,a-
kelompok mas,arakat khusus ,an+ mempun,ai masalah kesehatan dimana hal terse)ut akam
mempen+aruhi mas,arakat secara keseluruhan!
*erawatan kesehatan mas,arakat 39han+- 1=2 adalah +eneralis- mampu )er'un+si
se)a+ai team dalam mem)erikan pela,anan kesehatan mas,arakat- mampu )erkomunikasi
dan memotivasi mas,arakat untuk memecahkan masalah kesehatan pada mas,arakat
terse)ut!
*erawatan kesehatan mas,arakat 3;epartemen Kesehatan
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
9/11
,odium melalui pos,andu- puskesmas ataupun dirumah- pemeriksaan dan pemeliharaan
kehamilan- ni'as dan men,ususi!
*paya Kurati+! ;itu"uan untuk merawat dan men+o)ati an++otaan++ota keluar+a-
kelompok ,an+ menderita pen,akit atau masalah kesehatan- melalui ke+iatanke+iatan
perawatan oran+ sakit di rumah- perawatan oran+ sakit se)a+ai tindak lan"ut perawatan dari
puskesmas dan rumah sakit- perawatan i)u hamil den+an kondisi patolo+is di rumah- i)u
)ersalin dan ni'as- perawatan )uah dada dan perawatan tali pusat )a,i )aru lahir!
*paya ,eha#ilitati+! Merupakan upa,a pemulihan kesehatan )a+i penderita penderita ,an+
dirawat dirumah- maupun terhadap kelompokkelompok tertentu ,an+ menderita pen,akit
,an+ sama- misaln,a kusta- 4%9- cacat 'isik dan lainn,a- dilakukan melalui ke+iatan
ke+iatan latihan 'isik- )a+i ,an+ men+alami +an++uan 'isik sepertti penderita kusta- patah
tulan+ - kelainan )awaan! Batihanlatihan 'isik tertentu )a+i penderitapenderita pen,akit
tertentu- misaln,a 4%9: latihan napas dan )atuk! *enderita stroke melalui 'isioterapi manual
,an+ mun+kin dilakukan oleh perawat!
Kesehatan ingkungan
Kesehatan lin+kun+an adalah suatu kondisi lin+kun+an ,an+ mampu menopan+
keseim)an+an ekolo+is ,an+ dinamis anatara manusia dan lin+kun+an untuk mendukun+
tercapain,a kualitas hidup manusia ,an+ sehat- se"ahtera dan )aha+ia!10
,+iene ialah se+ala usaha untuk memelihara dan mempertin++i dera"at kesehatan!
;alam undan+undan+ ,+iene tahun 1$$ di"elaskan ,an+ dimaksud den+an h,+iene adalah
kesehatan mas,arakat ,an+ khusus meliputi se+ala usaha untuk melindun+i- memelihara dan
mempertin++i dera"at kesehatan den+an tu"uan mem)eri dasardasar kelan"utan hidup ,an+
sehat serta mempertin++i kese"ahteraan dan da,a +una perikehidupan manusia!10
anitasi dapat dide'inisikan se)a+ai usaha pence+ahan pen,akit den+an cara
men+hilan+kan 'aktor'aktor lin+kun+an ,an+ )erkaitan den+an rantai perpindahan pen,akit
terse)ut- ilmu sanitasi merupakan penerapan dari prinsipprinsip ,an+ akan mem)antu
memper)aiki- mempertahankan- atau men+ema)likan kesehatan ,an+ )aik pada manusia
3enie-1$! anitasi se)a+ai penciptaan atau pemeliharaan kondisi ,an+ mampu mence+ahter"adin,a kontaminasi makanan atau ter"adin,a pen,akit ,an+ dise)a)kan oleh makanan!11
9
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
10/11
Peran Masyarakat
Mas,arakat diharapkan dapat ikut serta dalam penerapan perilaku hidup sehat dan
)ersih menerapkann,a kepada anakanak mereka supa,a hidup sehat dan )ersih sehin++a
terhidar dari pen,akitpen,akit ,an+ dapat mem)aha,akan anak anak - serta mas,arakat "u+a
men+ikuti apa ,an+ sudah di)eritahukan oleh pen,uluhan ,an+ sudah dilakukan oleh
puskesmas- )ahwa hidup sehat le)ih )aik untuk kesehatan lin+kun+an- den+an keikutsertaan
mas,arakat maka akan menim)ulkan hasil ,an+ )aik )a+i kesehatan anak anak di
.ndonesia!
Kesimpulan
Kita se)a+ai mas,arakat harus le)ih peduli akan kesehatan kita dan kesehatan lin+kun+an
maka dari sanalah kita akan ter)iasa akan perilaku hidup sehat dan )ersih dan merepakan hal
terse)ut dalam kehidupan seharihari- maka perilaku hidup sehat "u+a dapat kita "adi anutan
untuk memperoleh hidup ,an+ le)ih sehat dan terhindar dari pen,akit ,an+ mem)aha,akan-
den+an kita melakukan perilaku hidup sehat kita sudah men+uran+i an+ka pen,akit di
.ndonesia!
Da+tar Pustaka
1! Kurnia &! *en,akit cacin+an di .ndonesia masi tin++i! 1C #ovem)er 2015:
http://li'est,le!oke8one!com/read/2015/07/27/@=1/112272/pen,akitcacin+andi
indonesiamasihtin++i!
2! Amien- MA! Kemandirian lokal! akarta: 6ramedia *ustaka UtamaE 2005!
7! Fitri! *en+ertian/ de'inisi paradi+ma sehat menurut ;epKes
-
7/24/2019 Makalah Blok 2 Modul 2
11/11
C! uted"o! Ban+kah lan+kah pem)erda,aan dan kese"ahteraan keluar+a! 2005!
=! &''endi-F! Makh'ul! Keperawatan kesehatan komunitas teori praktik dalam
keperawatan! akarta: alem)a MedikaE 200!
! &''end,- #asrul! ;asar dasar keperawatan kesehatan mas,arakat! akarta: &69E
1=!10! ana'iah- M! usu'! &tika kedokteran dan hukum kesehatan! akarta: &69E 1!
11! *urnawi"a,anti- ! i+iene dan keselamatan ker"a dalam pe+elolahan makanan!
Go+,akarta: KanisiusE 200$!
11