teknologi budidaya tanaman kelas ganjil

7/25/2019 Teknologi Budidaya Tanaman Kelas Ganjil

1/30

USAHA MENCAPAI PRODUKSI

MAKSIMUM


2/30

TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN

Teknik budidaya:

Segala usaha untuk memodifikasi lingkungan tumbuh, sehingga cocok

bagi pertumbuhan tanaman pertanian agar dapat dicapai hasil yang

maksimum serta berkelanjutan.

Modifikasi lingkungan dilakukan pada faktor yang menjadi pembataspertumbuhan, yaitu:

pencahayaan, kelembaban udara, kelembaban tanah dan curah hujan

Kesuburan tanah, yang meliputi sifat

Fisik

Kimia Biologi

Keadaan suhu

Tanah

Udara


3/30

LANGKAH DALAM BUDIDAYA TANAMAN

Persiapan lahan dan media tanam

Persiapan bahan tanam

Penanaman

Pemupukan

Pengairan

Pemeliharaan

Pengendalian organisme pengganggu

Panen dan pasca panen


4/30

PERSIAPAN LAHAN DAN MEDIA TANAM

Meliputi pengolahan tanah dan pembenahan tanah

PENGOLAHAN TANAH (TILLAGE)

Yaitu: tindakan persiapan lahan untuk menyiapkan penanaman

Tujuan pengolahan tanah:

Memperbaiki aerasi dan drainase

Mencampur bahan organik dengan tanah

Mengendalikan gulma

Mengurangi erosi tanah

Menyiapkan kondisi yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman

Mengendalikan serangan hama dan penyakit


5/30

Cara pengolahan tanah dipengaruhi oleh tipe tanah (tanah berat diolah

lebih dalam dibandingkan tanah yang ringan), dan jenis tanaman yang

akan diusahakan.

Tahap pengolahan tanah:

Pengolahan tanah pertama (bajak)

Membajak(plowing): prinsipnya membelah tanah dan membaliknya,

agar biji gulma dan residu tanaman tertimbun serta lapisan bawahtersinari matahari (proses oksidasi).

Bajak dapat berbentuk singkal atau piring (diskplow)

Pengolahan tanah kedua (garu)

Menggaru(harrowing): alatnya garu (harrow), pada mesin traktor alat

garu yang berbentuk piringan disebut disk-harrow

Tujuan menggaru untuk memecah bongkahan tanah menjadi lebih

halus, meratakan permukaan tanah, membasmi gulma dan

memperbaiki granulasi tanah


6/30

Contoh alat garu secara mekanis

(Garu piringan (discharrow))


7/30

Garu manual


8/30

Pembuatan seedbeds/ bedeng tanaman

Tujuannya untuk mempermudah penanaman dan merangsang

perkecambahan

masing-masing tahap pekerjaan tersebut dapat dilakukan sekali, dua kali

bahkan sampai tiga kali, tergantung pada kondisi lahan.

Pengolahan Tanah dapat dibedakan atas 2 cara:

1. Secara intensif (maksimum)2. Pengolahan tanah konservasi, yang terbagi lagi menjadi 2, yaitu:

- pengolahan tanah minimum (minimumtillage atauOTM)

- tanpa olah tanah (TOT)

Tujuan dari minimumtillage: agar erosi dapat terkendalikan.

Sebagai gantinya, pengendalian gulma dilakukan secara kimiawi dengan

herbisida.

Setelah gulma mati, bekas lubang akar-akarnya dapat terisi udara

(aerasi). Jadi tanpa merusak (merubah) keadaan tanah, dua tujuan


9/30

OTM dilaksanakan melalui :

1. Olah tanah menurut larikan, sesuai untuk lahan dengan pengairan

tetes.2. Pengolahan tanah minimal, tidak semua permukaan tanah diolah,

hanya barisan tanaman saja yang diolah dan sebagian sisa-sisa

tanaman dibiarkan pada permukaan tanah.

Tanpa Olah Tanah (TOT) :

Tanpa olah tanah (TOT), tanah yang akan ditanami tidak diolah dan sisa-

sisa tanaman sebelumnya dibiarkan tersebar di permukaan, yang akan

melindungi tanah dari ancaman erosi selama masa yang sangat rawan

yaitu pada saat pertumbuhan awal tanaman.Penanaman dilakukan dengan tugal.

Gulma dikendalikan menggunakan herbisida.


10/30

Kelebihan OTM dan TOT :

1. Biaya paling murah2. Menekan biaya energi fosil 30%-70%

3. Efektif menanggulangi erosi

4. Konservasi lengas tanah

5. Menekan kerusakan tanah

6. Meningkatkan kandungan bahan organik tanah7. Pemadatan tanah dan struktur tanah dapat diperbaiki

(Sutanto, 2002)


11/30

PEMBENAHAN TANAH (AMELIORASI)

Perlu dilakukan pada tanah bermasalah (masam, alkalin, salin, tanah

berat (kandungan liat tinggi) atau tanah yang banyak berpasir), caranya

pada saat melakukan pengolahan tanah dilakukan tindakanpembenahan tanah dengan :

Kapur pertanian (kaptan)

Pupuk organik (pupuk kandang, pupuk hijau, bokashi)

Pembenah tanah berisi mikro-organisme : mikoriza dan dekomposan

tanah, penambat nitrogen simbiose atau non simbiose .

Tanah masam dapat ditingkatkan ph-nya dengan pemberian kaptanTanah alkalin dapat diperbaiki dengan pemberian zat asam seperti

H2SO4, HCl, Al2(SO4)3dan juga CaCl2

Tanah salin diatasi dengan mengurangi kadar garam pada tanah dengan

cara pencucian seperti penyiraman air yang banyak dan berkualitas baik

agar garam-garam tercuci dari zona perakaran tanaman.


12/30

PENYIAPAN BAHAN TANAM

Pemilihan varietas; dipilih varietas unggul

Bibit unggul: mengacu pada varietas unggul dan benih bermutu

Pembibitan, yang meliputi:

Seleksi benih

Pesemaian

Pembibitan Kebutuhan benih, dipengaruhi oleh

Populasi tanaman

Daya kecambah

Jumlah yang harus disulamUkuran benih

Tujuan penanaman (misal jagung untuk pakan ternak; atau untuk

jagung pipil; atau untuk jagung muda, maka populasi optimumnya

berbeda)


13/30

PENANAMAN

Faktor penting yang harus diperhatikan pada saat penanaman:

Waktu tanam

Pola tanamJarak tanam

Arah barisan/bedengan/guludan

Sistem kontur/teras

Waktu Tanam

Ditentukan antara lain oleh:

Ketersediaan air, yang meliputi penyebaran hujan dan sumber air

Potensi terjadinya serangan hama dan penyakit

sebagai contoh: penanaman palawija setelah padi banyak gagal karenadiserang hama tikus

Permintaan pasar

untuk memenuhi kebutuhan pasar kadang dilakukan penanaman di

luar musim (offseason)


14/30

Pola Tanam

Pola tanam adalah pengorganisasian per tanaman pada satu bidang

lahan dalam satu satuan waktu

Macam Pola Tanam

1. Rotasi tanaman (croprotation)

Contoh : padi-jagung-kedelai

2. Tumpanggilir (sequentialplanting) Contoh : kedelai ditanam sebelum padi panen

3. Tanaman campuran (mixedcropping)

Tumpangsari (intercropping)

dilakukan antara sesama tanaman semusim dengan jarak tanam

teratur

Budidaya lorong (alleycropping)

Menaman tanaman semusim di antara tanaman tahunan


15/30

Jarak Tanam

Maksud dan tujuan dari mengatur jarak tanam:

Menentukan efisiensi pemanfaatan ruang tumbuh

Mempermudah tindakan budidaya lainnya

Jarak yang tanam yang digunakan tergantung pada :

Tingkat dan jenis teknologi yang digunakan (manual, mesin)

Jenis tanaman Kesuburan tanah

Kelembaban tanah

Tujuan pengusahaan

Model pengaturan jarak tanam:

Baris tunggal (singlerow)

Baris rangkap (doublerow)

Bujur sangkar (on the square)

Sama segala penjuru (equidistant), atau hexagonal


16/30

Contoh jarak tanam segi empat


17/30

Baris tunggal

(singlerow)

Baris ganda/ double row

d h hi l i


18/30

Rumus dan contoh perhitungan populasi

Rumus dasar:

luas lahanPopulasi =

Luas areal yang ditempati satu individu

Contoh:

Jarak tanam = 25 cm x 25 cm

Luas lahan = 1 m2

100 X 100

Populasi Tanaman = = 16 individu tanaman

25 x 25

PEMUPUKAN


19/30

PEMUPUKAN

Pupuk adalah semua bahan ditambahkan ke dalam tanah atau ke

tanaman untuk mencukupi kebutuhan unsur hara tanaman

Pupuk dapat digolongkan berdasarkan:

Sumber asal pupuk: organik dan anorganik

Kandungan jenis unsur hara: pupuk N, pupuk P, dan pupuk K

Jumlah jenis unsur yang dikandung: tunggal dan majemukKandungan unsurnya (analisis unsur) : tinggi dan rendah

Bentuk pupuk: granuler (butiran), tablet, cair, gas

Sifat reaksi pupuk : asam, netral, basa, slow realease

Cara pemberian pupuk: soilapplication,foliarspray, fertigasi

Pemberian pupuk dilakukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan daya

dukung lahan

fi i i k d dihi b d k d k


20/30

Efisiensi pemupukan dapat dihitung berdasarkan pendekatan:

Efisiensi serapan: ratio antara unsur hara dari pupuk yang diserap

tanaman dengan pupuk yang diberikan

Efisiensi: ratio antara hasil tanaman dengan pupuk yang diberikan

Cara Perhitungan kebutuhan pupuk

100

Rumus = x Dosis rekomendasi

% kandungan hara pupuk

C t h hit k t l


21/30

Contoh perhitungan pupuk tunggal

Diketahui dosis rekomendasi pupuk untuk tanaman jagung per hektar,

yaitu:

135 kg N; 36 kg P2O5; 60 kg K2O

Kandungan unsur hara yang terdapat pada pupuk:

Urea = 45% N

Sp-36 = 36 % P2O5 KCl = 60 % K2O

Perhitungan kebutuhan pupuk

Urea = 100/45 x 135 kg = 300 kg Sp-36 = 100/36 x 36 kg = 100 kg

KCl = 100/60 x 60 kg = 100 kg

C h hi k j k


22/30

Contoh perhitungan pupuk majemuk

Dosis rekomendasi pupuk untuk tanaman jagung per hektar:

135 kg N; 36 kg P2O5; 60 kg K2O

Pupuk majemuk yang tersedia : Pupuk Majemuk NPK (15-15-15)

Cara perhitungan :

1. Kandungan unsur hara NPK dalam pupuk majemuk sama (15-15-15),

maka pilihlah dosis rekomendasi yang terkecil untuk menghitung

kebutuhan pupuk majemuk.

Pada contoh ini adalah dosis pupuk P2O5, yaitu 36 kg/ha

Jadi kebutuhan pupuk majemuk: 100/15 x 36 kg = 240 kg NPK

2. Hitung kandungan unsur lain (N dan K)

Unsur N = 15/100 x 240 kg = 36 kg

Unsur K2O = 15/100 x 240 = 36 kg

3 Hit k k h d i d i k d i b l


23/30

3. Hitung kekurangan unsur hara dari dosis rekomendasi yang belum

terpenuhi :

Unsur N = 135 kg36 kg = 99 kg

Unsur K2O = 60 kg36 kg = 24 kg

4. Hitung kekurangan pupuk dengan pupuk tunggal :

N = 100/45 x 99 kg = 220 kg Urea

K2O = 100/60 x 24 kg = 40 kg KCl


24/30

Cara Pemupukan yang tepat

Jenis pupuk:

disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dan kandungan unsur pupuk

N : UreaP : SP-36

Dosis pupuk:

Jumlah pupuk yang dibutuhkan per satuan luas; untuk satuan waktu

tertentu, misalnya:Seluruh siklus hidupnya: untuk tanaman semusim

Setahun atau satu semester: untuk tanaman tahunan

per jumlah media tertentu (misal: satu drum, satu pot, satu polibag)

Waktu pemberian pupuk:Pupuk dapat diberikan sekaligus pada saat tanam atau secara

bertahap (splitapplication)

Pupuk dasar (diberikan sesaat sebelum tanam atau pada saat tanam)

Pupuk susulan (diberikan sesuai tahap pertumbuhan tanaman)

C b i


25/30

Cara pemberian

Broadcastingatau sebar di permukaan tanah (bisa manual

dengan tangan, bisa dengan traktor) dilakukan pada saat

belum ada tanaman (misal pemberian pupuk kandang) Bandplacement(dalam alur atau larikan)

Sidedressing(di samping tanaman atau melingkar

tanaman)

Topdressing (ditebar di atas pada saat sudah ada tanaman)sebagian pupuk dapat terkena pucuk tanaman

Cara tugal :

Cara ini untuk memisahkan jenis pupuk yang tidak boleh

dicampur;juga untuk mengefisienkan cara melingkar bila tenaga kerja

kurang.


26/30

Pemupukan dengan cara broadcasting

Pemupukan dalam larikan/bandplacement


27/30

Cara sidedressing/melingkar tanamanPemupukan dengan cara top

dressing secara manual, mekanis

dan pesawat


28/30

PERLINDUNGAN TANAMAN

Perlindungan tanaman: semua tindakan yang dilakukan untuk

melindungi tanaman dari gangguan organisme pengganggu tanaman(OPT) seperti hama, patogen, dan gulma

Kerugian yang disebabkan oleh opt :

Mempersulit tindakan pemeliharaanPengurangan jumlah hasil

Mengurangi mutu hasil

Memperlambat saat panen

Prinsip dasar pengendalian:

membuat organisme pengganggu tidak berkembang atau mencegah

munculnya pengganggu agar selalu berada di bawah ambang

ekonomi


29/30

Metode Pengendalian

1. Melalui teknik budidaya

- Menerapkan teknik budidaya yang baik, seperti pengolahan tanah,pemupukan, dan pengaturan jarak tanam.

- Rotasi tanaman

- Menanam Varietas yang tahan hama/penyakit (misal varietas jagung

yang tahan penyakit bulai)

- Menanam tanaman kawan (companionplant), misal menanam daunbawang pada areal tanaman sawi atau kubis)

2. Secara fisik

Misalnya dengan menggunakan api, memberi naungan pada tanaman

3. Secara mekanis

seperti memotong gulma, menangkap dan memukul tikus


30/30

4. Secara biologi

- Menekan perkembangannya dengan memutus daur hidup,

misalnya dengan melepas jantan mandul

- Menanam tanaman kompetitor- menggunakan musuh alami serangga

5. Secara Kimia, dengan menggunakan:

- senyawa pembasmi, seperti insektisida, fungisida,bakterisida, rodentisida, nematisida, dan akarisida

- senyawa penarik (atractant), misal berbau hormon

- senyawa penolak (repellent)

6. Melalui pemuliaan tanaman (baik konvensional maupun

rekayasa genetik)

Dengan menghasilkan tanaman yang tahan hama/penyakit

teknologi budidaya tanaman kelas ganjil

Documents