contoh proposal pengajuan dana budidaya jamur

7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur

1/12

PENDAHULUAN

Berangkat dari niat untuk mendalami dunia usaha yang terbuka lebar serta keinginan

untuk memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat maka dengan segenappengalaman, pengetahuan, dan berbagai hasil survey serta konsultasi, penulis menyusun

proposal pengembangan usaha amur tiram ini! Pengembangan usaha ini dipilih atasbeberapa pertimbangan diantaranya daya serap pasar yang masih sangat tinggi danpotensial, kebutuhan skill yang tidak begitu tinggi, biaya investasi yang relatif rendah

serta telah tersedianya prasarana utama yaitu lahan yang cukup sehingga investasiyang masuk akan dialokasikan untuk dana pembuatan rumah jamur (kumbung) dan

dana operasional usaha.

Budidaya amur tiram putih yang bernama latinPleurotus ostreatusini masih tergolong

baru! Di "ndonesia budidaya amur tiram mulai dirintis dan diperkenalkan kepada para

petani terutama di #isarua, Lembang, $a%a Barat pada tahun &'((, dan pada %aktu itupetani dan pengusaha amur tiram masih sangat sedikit! )ekitar tahun &''*, para petani

di ka%asan #isarua, yang semula merupakan petani bunga, peternak ayam dan sapi mulaiberalih menadi petani amur tiram meski masih dalam skala rumah tangga! Dalam

perkembangannya, beberapa industri berskala rumah tangga bergabung hingga terbentuk#+ dan memiliki badan hukum!

)ekilas tentang $amur iram

$amur tiram putih -Pleurotus ostreatus. merupakan salah satu amur kayu yang sangatbaik untuk dikonsumsi manusia! )elain karena memiliki /ita rasa yang khas, amur tiram

uga memiliki nilai gi0i yang tinggi! $amur tiram mengandung protein sebanyak &' 1 2*

3 dari berat kering amur, dan karbohidrat sebanyak 45,5 1 (&,( 3! )elain itu amurtiram mengandung tiamin atau vit! B&, riboflavin atau vit! B6, niasin, biotin serta beberapa

garam mineral dari unsur7unsur #a, P, 8e, Na, dan 9 dalam komposisi yang seimbang!

Bila dibandingkan dengan daging ayam yang kandungan proteinnya &(,6 gram, lemaknya

6*,: gram, namun karbohidratnya :,: gram, maka kandungan gi0i amur masih lebihlengkap sehingga tidak salah apabila dikatakan amur merupakan bahan pangan masa

depan!

$amur tiram uga bermanfaat dalam pengobatan, seperti ;

Dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam darah!
http://cahyojamur.blogspot.com/


2/12

#, dengan kelembaban (: 1 ': 3! Pertumbuhan amur tiram membutuhkan /ahaya

matahari tidak langsung, aliran udara yang baik, dan tempat yang bersih!

Latar Belakang

Pemilihan bentuk usaha budidaya amur tiram ini dilatarbelakangi oleh ;

&! Budidaya amur tiram memiliki prospek ekonomi yang baik! Pasar amur tiram yangtelah elas serta permintaan pasar yang selalu tinggi memudahkan para pembudidaya

memasarkan hasil produksi amur tiram!

6! $amur tiram merupakan salah satu produk komersial dan dapat dikembangkan denganteknik yang sederhana! Bahan baku yang dibutuhkan tergolong bahan yang murah

dan mudah diperoleh seperti serbuk gergai, dedak dan kapur, sementara proses

budidaya sendiri tidak membutuhkan berbagai pestisida atau bahan kimia lainnya!

2!


3/12

ANAL")") PA)A?

Deskripsi produk

Produk amur tiram yang dihasilkan berupa ;

&! $amur iram segar

6! Produk turunan $amur iram seperti kripik amur, amur goreng tepung, amursiap masak dalam kemasan plastik, dll!

Prospek Pasar

Budidaya amur tiram di 9e/amatan #ipari 9abupaten #ila/ap yang akan kamikembangkan telah memiliki pasar yang elas berkat kerasama dengan Pedagang sebagai

penerima hasil pertanian dengan perhitungan yang elas dan saling menguntungkan!

Disamping itu, tidak menutup kemungkinan para petani amur tiram bisa menual sendirihasil panennya se/ara langsung ke pedagang dengan harga yang yang /ukup tinggi

karena permintaan akan amur tiram uga masih tinggi dimana supply lebih rendah bila

dibandingkan permintaan! Hal ini diperkuat dengan beberapa alasan sebagai berikut;

&! Permintaan amur tiram di daerah #ipari7


4/12

9e/enderungan dari hotel dan restoran yang paling penting untuk disikapi adalah

pelayanan akan faktor satisfa/tion penyediaan barang, mulai dari ketepatan %aktu, enis

pambayaran, layanan purna ual, dan yang paling utama penurunan harga ual!

arget Pasar

Pada tahun7tahun a%al, pemasaran produk difokuskan pada pasar domestik, traditionalmarket, dan house need!

Produk amur segar yang dihasilkan akan dipasarkan ke @ melalui ;

&! Agen baik dalam skala besar maupun ke/il, yang selanutnya akan dikirim ke

berbagai %ilayah #ipari dan sekitarnya maupun luar #ipari seperti


5/12

AALI!I! "P#$A!I"AL

Lokasi Produksi

Lokasi usaha terletak di Desa #aruy,#ipari7#ila/ap! Daerah ini merupakan sentra

pertanian di #ila/ap!

Kapasitas Produksi

Diperkirakan dalam tahap a%al membudidayakan sekitar &:!::: baglog! Dengan

Produksi amur bisa dilakukan tiap hari, tiap hari dihasilkan rata7rata 4: kg amur per hari

selama 4 bulan produksi!

Proses Produksi

Proses produksi dielaskan dalam bagan sebagai berikut ;

Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan dalam pembuatan baglog @ media tanam

$amur iram! Disini baglog tersebut merupakan turunan bibit yang ke74, dimana urut7urutannya adalah 8: -PDA. 7 8& -bii7biian. 7 86 -bii7biian serbuk gergai, & ; &. 7 82

-media tanam @ baglog.!

Alat7alat yang digunakan dalam pembuatan media tanam ;

&! 9ukusan @ )teamer 7 Alat sterilisasi, bisa dibuat dari drum bekas yang masih baik

atau yang lebih /anggih lagi digunakan boiler!6! Bunsen, untuk proses sterilisasi pada saat inokulasi bibit ke baglog

2! $arum @ pisau ke/il untuk mengambil bibit dan memasukkannya kedalam media

tanam4! Plastik ukuran &* F 6* F :!5 -untuk baglog berat :!( 7 & kg. atau 6: F 2* G :!5

-untuk baglog ukuran &!6* 7 &!* kg, kapas dan karet gelang!

*! #angkul, sekop dan ember plastik5! hermometer

=! imbangan

Langkah7langkah dalam pembuatan media tanam @ baglog -untuk &:: kg serbuk gergai.;

&!


6/12

Cypsum -#a)4. ; :!* kg

Air 9elapa @ Pupuk rganik 4&* ; :!6* kg

9adar Air ; =: 3

2!


7/12
http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/


8/12

Pro(il dan !truktur Kepengurusan

)truktur kepengurusan dibuat sesederhana mungkin sehingga selama tahap industrirumah tangga, tiap pengurus memegang abatan rangkap! )usunan kepengurusannyaadalah sebagai berikut ;

Nama 9elompok ; 7

Alamat : -

Susunan Pengurus

Ketua : -

Sekretaris : -

Bendahara : -

Anggota :

&! 76! 7

2! 7

4! 7*! 7

5! 77. (! Dst!!!!

Dalam target angka panang, setelah memasuki tahap industri menengah, susunan

kepengurusan akan disempurnakan dengan penambahan pengurus baru dan tidak ada lagi

abatan rangkap! Divisi produksi akan diorientasikan sebagai divisi padat karya, sehinggamampu menyerap banyak tenaga kera! enaga kera terlatih akan direkrut dari lulusan
http://cahyojamur.blogspot.com/


9/12

yang /akap dan ulet, dan tenaga pemasaran akan ditambah sesuai dengan kapasitas

produksi beralan!

ANAL")") 9EUANCAN

A) Analisis Biaya dan Pendapatan

Perhitungan Kelayakan Usaha Budidaya Jamur TiramPeriode I (bulan I - IV)

No. Pembiayaan Unit ty

Biayasatuan

Total

!".

I. In#esment $ost

1Pembelian baglog/bibit jamur siappanen

A 1!"!!!.!!1"#

!!.!!1#"!!!"!!

!.!!

$Bia%a transportasi pengambilanbaglog

A 1!"!!!.!!1!

!.!!1"!!!"!!

!.!!

& Bia%a pembuatan kumbung m$ 1$'.!!

('"!

!!.!!

#"1$'"!!

!.!!

) Pembelian alat semprot A $.!!1!!"!

!!.!!$!!"!!!

.!!

' mber untuk tempat air A $.!!1'"!

!!.!!&!"!!!

.!!

( Keranjang untuk panen A 1'.!!1!"!

!!.!!1'!"!!!

.!!

Total In#esment $ost %&''

.

II. *"erational $ost

1 *istrik Bln ).!!1!!"!

!!.!!)!!"!!!

.!!

$ Pekerja" 1 orang Bln ).!!)'!"!

!!.!!1"#!!"!!

!.!!

& +ransportasi pengiriman hasil panen ,ari 1$!.!!1!"!

!!.!!1"$!!"!!

!.!!

Total *"erational $ost+','

.

Total Pengeluaran +''

.
http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/


10/12

III. Penualan

1,asil panen dari 1!.!!! baglog 1.'kg0!.&

)"'!!.!!7"!

!!.!!&1"'!!"!!

!.!!

Penerimaan+/''

.

01B1'

.

$ash *n hand %2'/'

.

Periode II (bulan V - VIII)


Biayasatuan

Total

!".

I. In#esment $ost

1Pembelian baglog/bibit jamur siappanen

A 1$"!!!.!!1"#

!!.!!$1"(!!"!!

!.!!


A 1$"!!!.!!1!

!.!!1"$!!"!!

!.!!

& Bia%a peraatan kumbung m$ 1$'.!!'"!

!!.!!($'"!!!

.!!

)Bia%a pembuatan kumbung kap. '!!!log

m$ ('.!!('"!

!!.!!)"$$'"!!

!.!!

' Pembelian alat semprot A 1.!!1!!"!

!!.!!1!!"!!!

.!!

( mber untuk tempat air A 1.!!1'"!

!!.!!1'"!!!

.!!

7 Keranjang untuk panen A 1!.!!1!"!

!!.!!1!!"!!!

.!!

Total In#esment $ost %&'23'

.


1 *istrik Bln ).!!1!!"!

!!.!!)!!"!!!

.!!

$ Pekerja" 1 orang Bln ).!!)'!"!

!!.!!1"#!!"!!

!.!!


!!.!!1"$!!"!!

!.!!

Total *"erational $ost+','

.

Total Pengeluaran +/'%3'

.

III. Penualan

1,asil panen dari 1$.!!! baglog 1.'kg0!.&

'")!!.!!7"!

!!.!!&7"#!!"!!

!.!!

Penerimaan +&'2'


11/12

.

01B13'+'

.

$ash *n hand +,'3+'

.

Periode III (bulan I4 - 4II)


Biayasatuan

Total

!".

I. In#esment $ost

1 Pembelian baglog/bibit jamur siappanen

A 1'"!!!.!! 1"#!!.!!

$7"!!!"!!!.!!


A 1'"!!!.!!1!

!.!!1"'!!"!!

!.!!

& Bia%a peraatan kumbung m$ 12!.!!'"!

!!.!!2'!"!!!

.!!

)Bia%a pembuatan kumbung kap. '!!!log

m$ ('.!!('"!

!!.!!)"$$'"!!

!.!!

' Pembelian alat semprot A('"!

!!.!! -

( mber untuk tempat air A1'"!

!!.!! -

7 Keranjang untuk panen A

1!"!

!!.!! -

Total In#esment $ost ++'3&'

.


1 *istrik Bln ).!!1!!"!

!!.!!)!!"!!!

.!!

$ Pekerja" $ orang Bln #.!!)'!"!

!!.!!&"(!!"!!

!.!!


!!.!!1"$!!"!!

!.!!

Total *"erational $ost'%'

.

Total Pengeluaran +2'2&'

.

III. Penualan

1,asil panen dari 1'.!!! baglog 1.'kg0!.&

("7'!.!!7"!

!!.!!)7"$'!"!!

!.!!

Penerimaan,&'%'

.


12/12

01B12'+&'

.

$ash *n hand ,+'/'

.

5ari "erhitungan diatas' setelah beralan + "eriode atau / tahun teradi "engembangansebesar 6

7 !". ,+'/'. - !". %&''.

7 !". /''. atau 3%.%8

Note6

1. Setelah 1 thn" dengan managemen %ang baik diharapkan sudah mempun%ai & buahkumbung" %aitu 1 kumbung kapasitas 1!.!!! baglog dan $ kumbung masing-masing kapasitas'!!! baglog$. 3umah jamur kumbung bisa digunakan selama & tahun atau 2 kali periode

B) Pembagian keuntungan

Pembagian keuntungan bersih diren/anakan adalah sebagai berikut;

9epentingan sosial ; *3 -0akat 6,*3 kepentingan sosial 6,*3. profit

Pengembangan usaha ; 2: 3 profit

9elompok tani ; 5* 3 profit

P#UTUP

Demikian proposal pengembangan usaha amur tiram ini penulis susun! Dari hasil

analisis penulis mengenai peluang pemasaran, operasional, dan keuangan, penulis optimis

bah%a budidaya amur tiram ini layak dan berpotensi tinggi untuk dikembangkan!

Info Usahahttp://cahyojamur.blogspot.com
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/%20http://cahyojamur.blogspot.comhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/%20http://cahyojamur.blogspot.com

contoh proposal pengajuan dana budidaya jamur

Documents