besta t4 2015 versi guru
TRANSCRIPT
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
1/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 0
Edisi Guru Modifikasi mengikut
perubahan pendidikan
masa kini
Cetakan Pertama
Zulkarnain bin Jamaluddin
NAMA:............................................................................
TINGKATAN:....................................................................
SEKOLAH:........................................................................
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
2/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 1
KANDUNGAN
BAB TAJUK MS
1 Pengenalan Kepada Biologi 4
1.1 Kajian Biologi 4
1.2 Penyiasatan Saintifik 5
2 Struktur Dan Organisasi Sel 8
2.1 Struktur Dan Fungsi Sel 8
2.2 Organisasi Sel 20
3 Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma 35
3.1 Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma 35
3.2 Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma Dalam Kehidupan
Seharian
39
4 Komposisi Kimia Dalam Sel 54
4.1 Komposisi Kimia Dalam Sel 54
4.2 Karbohidrat 54
4.3 Protein 56
4.4 Lipid 59
4.5 Enzim 61
5 Pembahagian Sel 65
5.1 Mitosis 65
5.2 Meiosis 68
6 Nutrisi 84
6.1 Jenis-Jenis Nutrisi 84
6.2 Gizi Seimbang 86
6.3 Malnutrisi 89
6.4 Pencernaan Makanan 92
6.5 Penyerapan Dan Asimilasi Hasil Pencernaan Makanan 996.6 Pembentukan Tinja Dan Penyahtinjaan 103
6.7 Menilai Tabiat Pemakanan 104
6.9 Kepentingan Makronutrien Dan Mikronutrien Dalam Tumbuhan 112
6.10 Fotosintesis 115
6.11 Mekanisme Fotosintesis 115
6.12 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Fotosintesis 118
6.14 Teknologi Dalam Pengeluaran Makanan 120
6.15 Perkembangan Teknologi Dalam Pemprosesan Makanan 122
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
3/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 2
BAB TAJUK MS
7 Respirasi 125
7.1 Proses Respirasi Dalam Penghasilan Tenaga 125
7.2 Struktur Respirasi Dalam Mekanisme Pernafasan Dalam Manusia Dan
Haiwan
133
7.3 Pertukaran Gas Merentas Permukaan Respiarasi Dan Pengangkutan Gas
Dalam Badan Manusia
145
7.4 Mekanisme Kawal Atur Respirasi 147
7.5 Kepentingan Mengekalkan Sistem Respirasi Yang Sihat 149
7.6 Respirasi Dalam Tumbuhan 150
8 Ekosistem Dinamik 155
8.1 Komponen Abiosis Dan Biosis Dalam Persekitaran 1558.2 Pengkolonian Dan Sesaran Dalam Suatu Ekosistem 162
8.3 Ekologi Populasi 168
8.4 Biokepelbagaian 171
8.5 Impak Mikroorganisma Terhadap Kehidupan 175
9 Ekosistem Terancam 181
9.1 Aktiviti Manusia Yang Mengancam Ekosistem 181
9.2 Fenomena Kesan Rumah Hijau Dan Penipisan Lapisan Ozon 193
9.3 Kepentingan Pengurusan Terancang Aktiviti Pembangunan Dan
Ekosistem
197
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
4/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 3
Biodata Penulis
Zulkarnain bin Jamaluddin berasal dari Kuantan telah mendapat
pendidikan awal di SK Panching Selatan (1986-1991), SMK PanchingSelatan (SMK Seri Panching)(1992-1996), Pusat Matrikulasi (UKM)
Kuala Pilah (1997-1998) dan seterusnya melanjutkan pengajian di
Universiti Kebangsaan Malaysia, Bangi pada tahun 1998 hingga 2001 dan mendapat Ijazah
Sarjana Muda Sains dengan Pendidikan (Biologi).
Memulakan kerjaya sebagai pendidik di SMK Dato Mahmud Mat, Pekan dari tahun
2001 hingga 2006. Di situ, beliau diamanahkan untuk mengajar Sains Menengah Atas dan
Biologi tingkatan 4 dan 5. Kemudian pada tahun 2007, beliau bertukar ke SMK Seri Pekan
hingga 2014. Di sini, beliau pernah mengajar Matematik, Sains dan Biologi. Selepas 8 tahun
mencurahkan khidmat bakti di SMK Seri Pekan, beliau telah ditukarkan pula ke SMK Tengku
Abdullah, Pekan mulai Disember 2014 hingga kini.
Modul Sempoi Biologi tingkatan 4 ini adalah edisi ketiga yang dihasilkan oleh penulis
dengan cetakan pertama. Modul ini mengetengahkan kaedah pembelajaran yang berfokus
dan terarah selari dengan huraian sukatan pelajaran yang ditetapkan oleh Kementerian
Pendidikan Malaysia. Modul ini juga mengandungi beberapa soalan biologi kertas 2
daripada SPM sebenar yang disusun mengikut sub-topik mengikut kaedah Mastery Learning
untuk memudahkan penguasaan murid. Semoga penghasilan Modul Sempoi Biologi
tingkatan 4 ini membantu murid mencapai kecemerlangan dalam SPM.
Selamat Belajar, Semoga Berjaya!
..Biology is easy..
..Biologi itu sempoi..
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
5/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 4
BAB 1 PENGENALAN KEPADA BIOLOGI
1.1 Kajian Biologi
1.
Perkataan Biologi berasal daripada dua kata dasar bahasa Yunani, iaitu
bios dan logos.
2.
Bios bermaksud kehidupan dan logos bermaksud kajian mengenai
kehidupan.
Kepentingan penyelidikan biologi
1. Memahami dengan lebih baik bagaimana badan manusia berfungsi
2.
Mengetahui cara merawat penyakit
3. Menyelamatkan spesies terancam yang hampir pupus
4.
Menguruskan masalah berkaitan dengan persekitaran dengan lebih baik
Bidang kajian dalam biologi
Biologi
Biotek
nologiBiokimia
Perubatan
Anatomi
Genetik
FisiologiTaksonomi
Ekologi
Botani
Zoologi
Mikrobiologi
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
6/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 5
Kerjaya yang berkaitan dengan biologi
1.2 Penyiasatan Saintifik
1.
Kemahiran saintifik dibahagikan kepada duakomponen iaitu kemahiran
prosessains dan kemahiran manipulatif.
2.
Kemahiran prosessains melibatkan kemahiran pemikiransecara kritis,
analitis dan kreatif yang membolehkan seseorang ahli sains merumus
persoalan dan mencari jawapanserta penerangan untuk sesuatu
fenomena dengan cara yang sistematik.
3. Kemahiran manipulatifmerupakan psikomotoryang membolehkan ahli
sains menjalankan sesuatu penyiasatan saintifik.
Kaedah saintifik
Langkah- langkah dalam penyiasatan saintifik:
1. Mengenal pastimasalah
2. Membuat
hipotesis
3. Merancang
penyiasatan
4. Mengenal pastidan mengawal
pemboleh ubah
5. Menjalankan
eksperimen
6.
Mengumpulkandata
7. Menganalisis
data
8. Mentafsir data 9. Membuatkesimpulan
10. Menulis
laporan
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
7/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 6
Kemahiran
proses sains
Kemahiran
manipulatif
Sikap
saintifik dan
nilai-nilai
murni
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
8/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
9/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 8
Organel dan bukan organel yang ada dalam sel tumbuhan dan sel haiwan:
Organel/ Bukan Organel Struktur Fungsi
Membran PlaSma (SPM)
S=Semi
P=Permeable/Phospholipid,
M=Model Mozek Bendalir*
-Separatelap
-dwilapisanfosfolipid/
protein/kolesterol
-dinamik/ bersifat
bendalir/ keanjalan
Membenarkan sebahagian
bahan masuk- keluar sel.
SitoplaSMa (SMS)
S=Sap sel, S=Salt=garam
M=Mineral/medium
-sap sel mengandungi
airdan mineral.
Medium tindak balas kimia.
MiTOkondrion (MOT)
O=Oval=bujur
M=menjana, T=Tenaga
-Bentuk bujur
-Dua lapisan
membran
Menjana tenaga
Jalinan EndosPlasmA Kasar
(JPA)
J=Jasad Golgi
P=Protein, A=Angkut
-vesikel angkutan
- ribosommelekat
padanya.
Mengangkut proteinke
Jasad Golgi
Jalinan EndoplaSma Licin
(SiLi)S=Sintesis, L=Lipid
-tiada ribosom Mensintesis lipid
RiboSoM (RiSM)
R=Repair tissue by Protein
S=Sintesis
M=Melekat
-kecil dan melekat
pada Jalinan EK.
Mensintesis protein
JAsad GolGi (AGKPB)
A=Angkut
G=GliKoProtein
K=KarBohidrat
P=Protein, Proses
B=Bungkus
Aku Guru Kanan Panitia Biologi
-Jalinan berbentuk
matriksyang
mengandungi vesikel
rembesan
Mengubah suai protein
kepada enzim.
Membungkus enzim ke
dalam vesikel rembesan.
Bergerak dan bergabung
dgn membranplasma.
Untuk dirembes ke luar sel.
NukleuS
S=Semua
Mengandungi
membrannukleus,
nukleolus dan
nukleoplasma.
Mengawal semuaaktiviti sel
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
10/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 9
Organel yang berbeza antara sel tumbuhan(SeTu) dan sel haiwan(SeHa):
Organel Struktur Fungsi
Dindingsel
(SeTu)
-Gentian selulosayang liat dan
kuat.
-Telapsepenuhnya.
Memastikan sel kekal
dan tidak mudah
pecah.
Kloroplas(SeTu) -Mengandungi stroma dan grana.
-dua lapisan membran.
Memerangkap cahaya
untuk fotosintesis.
Vakuol
(SeTu)
- Kantung berisi cecair(sap sel)
yang dikelilingi oleh membran
separatelap yang disebuttonoplas.
- Sap sel mengandungi air, asid
organik, gula, asid amino, garam
mineral, bahan buangandan
pigmen.
Sap sel menyokong
tumbuhan herba
supaya tidak layudengan mudah.
Sentriol (SeHa) -Mula terbentuk pada peringkat
profasamitosis sel haiwan.
Menghasilkan gentian
gelendong.
Lisosom(SeHa) -Mengandungi enzim lisozim. Mencernakan organel
rosak.
Membandingkan dan membezakan struktur sel haiwan dengan sel tumbuhan.
Persamaan
Kedua-dua sel mengandungi mitokondrion, jalinan endoplasma kasar, jalinan
endoplasma licin, ribosom, nukleus, membran plasma, sitoplasma dan jasad Golgi.
Perbezaan
Sel haiwan Struktur Sel tumbuhan
Berubah-ubah Bentuk Tetap
Tiada Dinding sel Ada
Tiada Vakuol Ada
Tiada Kloroplas Ada
Glikogen Simpanan makanan Kanji
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
11/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 10
SPM 2005 (Struktur)
1. Rajah menunjukkan organel-organel yang terlibat semasa sintesis dan
rembesan suatu enzim dalam satu sel haiwan.
(a) Namakan organel yang berlabel P dan R.
P:Jasad Golgi
R:.Vesikel rembesan
[2 markah]
(b)(i) Nyatakan fungsi organel S.
Menghasilkan tenaga semasa sintesis protein.
[2 markah]
(ii) Terangkan peranan organel Q dalam sintesis enzim.
Maklumat genetik pada Q dipindahkan ke RNA. RNA berindak sebagai
pengutus yang membawa maklumat itu ke ribosom, di mana enzim itu
disintesiskan.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
12/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 11
SPM 2006
2. Rajah menunjukkan satu sel tumbuhan yang dilihat di bawah mikroskop
elektron.
(a)(i) Pada Rajah, lebelkan struktur P, Q, R dan S.
[4 markah]
P: Kloroplas
Q: Nukleus/ Membran nukleus
R: Vakuol
S: Jasad Golgi
(ii) Nyatakan fungsi struktur:
P: Menyerap / memerangkap (cahaya) matahari (untuk menjalankan
fotosintesis).
S: Mengubah suai / Mengasing / Menukar / Menyudahkan sintesis
protein/enzim (drp retikulum endoplasma kasar) / glikoprotein.[2 markah]
(b) Terangkan peranan R dalam mengekalkan kesegahan sel.
F: Sap sel mengandungi air dan bahan osmotic / bahan terlarut / gula / garam.
P1: Menyebabkan osmosis / resapan air ke dalam sel berlaku.
P2: Mengekalkan / Mengawal tekanan osmosis sap sel / dalam sel //
menghasilkan tekanan segah dalam sel / vakuol bertambah besar, menolak
sitoplasma ke dinding sel.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
13/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 12
[2 markah]
SPM 2009
3. Rajah menunjukkan struktur satu sel tumbuhan.
(a)(i) Namakan organel T.
Retikulum / Jalinan endoplasma licin
[1 markah]
(ii) Nyatakan dua fungsi jasad Golgi.
P1 Mengubah suai protein / karbohidrat / fosfolipid / glikoprotein.
[Tolak: Ubah suai enzim]
P2 Menyimpannya ke dalam vesikel.
P3 Mengangkut protein ke bahagian lain dalam sel.
[2 markah]
(b)(i) Namakan struktur dalam kloroplas yang terlibat dalam tindak balas cahaya
fotosintesis.
Grana/ Granum/ Tilakoid
[1 markah]
(ii) Jelaskan dengan ringkas fungsi kloroplas dalam fotosintesis.
(Mengandungi klorofil) menyerap tenaga cahaya. Dan menukarnya kpd tenaga
kimia / ATP.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
14/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 13
SPM 2010
4. Rajah menunjukkan struktur satu sel haiwan.
(a)(i) Pada Rajah, lebelkan P dan S.
P: Membran plasma / sel
S: Jalinan endoplasma kasar / JE kasar [Tolak: JEK]
[2 markah]
(ii) Terangkan fungsi kromosom.
P1 Kromosom membawa / mengandungi maklumat genetik.
[Tolak: mengandungi DNA]
P2 Yang menentukan ciri-ciri dan fungsi-fungsi sel.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
15/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 14
(b) Terangkan apa yang akan berlaku kepada penghasilan enzim luar sel jika
jasad Golgi dan S tidak ada.
E1: Penghasilan (enzim luar sel) tidak lengkap // (enzim) tidak dihasilkan.
[Tolak: sedikit enzim dihasilkan]
E2: (Tanpa S) protein yg telah disintesiskan tidak boleh diangkut ke jasad Golgi
(melalui vesikel angkutan).
E3: (Tanpa jasad Golgi) protein tidak dapat diubah suai (kepada enzim luar sel)
[Tolak: Enzim tidak boleh diubah suai]
E4: (Protein) tidak dapat diasingkan (mengikut jenis).
E5: (Enzim/ protein) tidak boleh dibungkus (dan dipindahkan kpd membran
plasma untuk disingkirkan ke luar sel).
E6: Tiada enzim / protein akan diangkut / dibebaskan / dihantar / dipindahkan
keluar membran plasma.
[4 markah]
(c) Terangkan mengapa sel sperma mempunyai lebih mitokondrion.
F: Mitokondria menjana tenaga / ATP // tapak respirasi sel.
E: Sperma memerlukan jumlah tenaga yang banyak / lebih untuk bergerak /
berenang (ke uterus / tiub fallopio semasa proses persenyawaan).
[2 markah]
(d) Terangkan bagaimana lisosom membantu dalam penyingkiran organel-
organel yang rosak di dalam sel.
P1: (Lisosom) merembeskan enzim (hidrolitik) // lisozim.
P2: (Lisosom) /Lisozim / Enzim mencerna / menghidrolisis organel rosak.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
16/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 15
SPM 2012
5. Rajah menunjukkan struktur satu sel tumbuhan.
(a)(i) Namakan struktur P dan Q.
P: Dinding sel
Q: Vakuol
[2 markah]
(ii) Nyatakan komponen yang membina struktur P dan kandungan Q.
Struktur P: Selulosa
Kandungan Q: Sap sel / air / garam mineral / gula / glukosa / asid amino /
nutrien / sisa buangan / oksigen / karbon dioksida / enzim.
[Tolak: Kanji]
[2 markah]
(b) Terangkan satu ciri struktur P yang berkait dengan fungsinya.
F1: (Selulosa) adalah tegar / kuat / teguh.
E1: P / ia mengekalkan bentuk sel tumbuhan/ memberi sokongan (mekanikal) /
melindungi sel daripada musnah / pecah.
F2: Telap (sepenuhnya).
E2: membenarkan (semua) bahan merentasinya.
[2 markah]
(c) Terangkan satu peranan struktur Q kepada tumbuhan herba.
E1: Pengosmokawalaturan // kawal atur / kawal kandungan tekanan osmosis
dalam sel // bertindak sebagai tempat penyimpanan / simpan makanan/
nutrien.
E2: untuk kesegahan. [ Tolak: tumbuhan segah]
E3: untuk sokongan (mekanikal)
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
17/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 16
SPM 2013 (Struktur)
1. Rajah menunjukkan struktur sel haiwan.
(a) Pada Rajah, labelkan Q. [1 markah]
Q: Vesikel angkutan
(b) Lukis satu anak panah ( ) untuk memadankan organel S kepada
fungsinya.
Organel Fungsi
Mengangkut protein yang telah
disintesis
S
Mengubahsuai protein yang
telah disintesis
Mensintesis protein
[1 markah]
(c) Terangkan satuciri P.
P1: Separa telap.
P2: Membenarkan zarah-zarah kecil / sama saiz (seperti liang) melalui /
merentasinya.
P3: Bertindak secara memilih.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
18/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 17
P4: Dinamik / bersifat bendalir / keanjalan.
P5: Mengandungi (molekul) fosfolipid / protein / kolesterol.
[2 markah]
(d) Huraikan fungsi R dalam pengangkutan enzim luar sel.
P1: R ialah jasad Golgi.
P2: Mengubah suai protein kepada enzim.
P3: Membungkus enzim. [Tolak: protein]
P4: Ke dalam vesikel rembesan.
P5: Bergerak ke membran plasma.
P6: Bergabung dengan membran plasma.
P7: (Enzim) dirembeskan / dilepaskan keluar sel.
[2 markah]
(e) Rajah menunjukkan satu organel.
(i) Terangkan mengapa organel dalam rajah tidak terdapat dalam sel haiwan.
P1: Organel itu ialah kloroplas / haiwan tidak mempunyai kloroplas.
P2: Tidak perlu menyerap tenaga cahaya.
P3: Tidak menjalankan fotosintesis.
P4: Haiwan adalah heterotrof / nutrisi holozoik.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
19/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 18
(ii) Rajah menunjukkan keratan memanjang suatu bebawang. Bebawang itu
ditanam di dalam tanah.
Terangkan mengapa organel dalam Rajah tidak terdapat pada daun sisik bawang
itu.
P1: Mengandungi makanan simpanan / glukosa / gula / karbohidrat. [Tolak: kanji]
P2: Untuk pertumbuhan pokok / membentuk daun baru.
P3: Fotosintesis tidak berlaku.
P4: Tiada penyerapan tenaga cahaya (maka tidak memerlukan kloroplas /
klorofil).
[2 markah]
(iii) Terangkan apakah yang berlaku pada pertumbuhan bebawang jika
bebawang itu diletak dalam almari gelap.
P1: Pertumbuhan perlahan // masih boleh bertumbuh / bercambah.
P2: Makanan simpanan (dalam daun sisik) digunakan.
P3: Bebawang mengecut / menjadi lebih kecil.
P4: Untuk membentuk daun baru.
P5: Daun kekuningan.P6: Dengan kehadiran air / kelembapan.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
20/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 19
Menghubungkan kepadatan sesuatu organel dengan fungsi khusus sel.
Jenis sel Fungsi Jenis organel yang
berkepadatan tinggi
dalam sel
Sel sperma Berenang ke dalam
uterus untuk
bersenyawa dengan
ovum.
Mitokondria.
Sel otot untuk
penerbangan dalamserangga dan burung
Mengecut dan
mengendur secaraantagonis.
Mitokondria.
Sel meristem Pembahagian sel secara
mitosis giat berlaku
untuk menambahkan
bilangan sel.
Nukleus.
Sel mesofil palisad Proses fotosintesis
berlaku.
Kloroplas / klorofil.
2.2 Organisasi Sel
(a )Amoeba sp.
LukiskanAmoebasp.
Vakuol mengecut
Vakuol makanan
Endoplasma
Nukleus
Ektoplasma
Pseudopodium
memanjang
Vakuol
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
21/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 20
Kriteria Penerangan
Struktur 1.
Tidak mempunyai bentuk yang tetap.
2. Diselaputi oleh membranplasma.
3.
Sitoplasma terdiri daripada ektoplasma yang
lebih pejal di bahagian luar dan endoplasma
yang lebih berair di bahagian dalam.
4. Terdapat vakuol makanandan vakuol mengecut
dalam sitoplasma.
5. Mempunyai nukleus.
Cara makan 1.
Memakan bakteria, alga dan mikroorganisma.2. Memakan melalui proses fagositosis.
3.
Pseudopodiumdihulurkan untuk mengelilingi
makanan, lalu membentuk vakuolmakanan.
Respirasi 1. Pertukaran gas respirasi merentasi membran
plasma secara resapan.
Perkumuhan 1. Pengosmokawalaturan dijalankan oleh vakuol
mengecut.
2.Air masuk ke dalam amoebasp. akan dikumpul
di dalam vakuol mengecut.
3.Apabila vakuol mengecut mencapai saiz
maksimum, struktur ini mengecut untuk
mengeluarkan kandungan di dalamnya.
4.
Bahan buangan dikeluarkan merentas membran
plasma melalui resapan.
Pergerakan 1. Bergerak dengan menghulurkan pseudopodium
ke arah pergerakan.
2. Pseudopodium dikenali sebagai kaki palsu.
3. Sitoplasma mengalir ke dalam pseudopodium
yang dihulurkan.
4. Pseudopodium yang lain ditarik balik.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
22/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 21
(b) Parameciumsp.
Bergerak balas
terhadap
rangsangan
1.Amoebasp. bergerak ke arah rangsanganyang
sesuai seperti makanan dengan menggunakan
pseudopodium.
2.
Mikroorganisma ini menjauhirangsangan yang
tidak sesuai seperti larutan asid atau alkali,
cahaya terang dan suhu yang tinggi.
Pembiakan 1. Membiak secara aseks.
-
Belahan deduaketika keadaan sesuai.
- Pembentukan sporaketika keadaan tidak
sesuai.
Habitat 1.
Kawasan air tawar seperti tasik dan kolam.
2.Air dalam tanah.
3. Sesetengah adalah parasitik.
Kriteria Penerangan
Struktur 1. Berbentuk selipar.
2. Permukaan parameciumsp. ditutup dengan silia.
3.
Mempunyai dua nukleus;
- Makronukleus yang mengandungi aktiviti sel kecuali proses
pembiakan.
- Mikronukleus yang terlibat dalam proses pembiakan.
4.
Mempunyai vakuolmengecut pada setiap hujung sel.5. Alur mulut dan sitostom terlibat dalam makanan.
Vakuol mengecut
Vakuol makananSilia
Makronukleus
Mikronukleus Alur mulutSitostom
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
23/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 22
Cara makan 1.
Memakan mikroorganisma.
2. Pukulan beritma siliasepanjang alur mulut menyapu makanan ke
dalam sitostom.
3.
Vakuol makanan terbentuk.4. Enzim dirembes untuk mencerna makanan dalam vakuol
makanan semasa bergerak dalam sitoplasma.
5.
Nutriendiserap ke dalam sitoplasma manakala makanan yang
tidakdicerna disingkir melalui liang dubur.
Respirasi 1. Pertukaran gas respirasi merentas membran plasma melalui
resapan.
Perkumuhan 1. Pengosmokawalaturan dijalankan oleh vakuolmengecut.
2. Air meresap ke dalam sitoplasma paramecium sp. dan dikumpul
dalam vakuol mengecut.
3. Pengecutan vakuol mengecut yang penuh menyingkirkan
kandungannya.
4.
Bahan buangan dikumuhkan merentas membran plasma melalui
resapan.
Pergerakan 1. Bergerak secara pukulan beritma silia.
2.
Gelombang yang terhasil akibat pukulan siliamenyebabkan
parameciumsp. berputar dan berpilin sepanjang paksinya
semasa bergerak ke hadapan.
Bergerak
balas
terhadap
rangsangan
1.
Silia berfungsi seperti struktur deria.
2. Menjauhi rangsangan yang tidak sesuai seperti cahaya terang,
larutan asid atau alkali dengan menggunakan silia.
3. Bergerak ke arah rangsangan yang sesuai seperti makanan
dengan menggunakan silia.
Pembiakan 1.
Membiak secara seksmelalui konjugasiapabila keadaan tidak
sesuai.
2. Pertukaran mikronukleus antara dua paramecium berlaku.
3. Membiak secara aseksmelalui belahan dedua apabila keadaan
sesuai.
Habitat 1.
Kawasan air tawar seperti tasik dan kolam.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
24/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 23
Pengkhususan sel dalam organisma multisel
1. Organisma multisel ialah organisma yang mempunyai lebihdaripada satu
sel.
2.
Sebagai contoh, manusia memulakan hayat hidup bermula daripada satu
sel tunggal yang disebut zigot, iaitu sel yang terbentuk hasil persenyawaan
antara gamet jantandengan gamet betina.
3. Zigot membahagi membentuk dua, empat, lapansehingga beratus-ratus
sel yang seiras yang disebut Morula.
4. Morulaakan berkembang menjadi embrio.
5.
Sel ini akan mengalami pertumbuhan, perubahan bentuk dan pembezaanbagi menjalankan fungsi khususmelalui proses pengkhususan.
Organisasi sel dalam organisma multisel
Ingat STOSO
Organisasi sel dalam haiwan
Terdapat empatjenis tisu utama dalam haiwan:
(a)
Tisu epitelium
(b)Tisu otot
(c)
Tisu saraf
(d)
Tisu penghubung
Ingat POSE
Sel Tisu Otot Sistem Organisma
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
25/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 24
Jenis tisu Ciri-ciri Contoh Fungsi
Tisu
epitelium
(TE)
Satu atau lebih
lapisan sel.
Tersusun rapat.
Sel panjang dgn
unjuran.
-kulit .
-ruang mulut.
-permukaan
berongga.
-sel gobletdi usus.
-silium di trakea.
-membentuk halangan
dan pelindung drp
jangkitan, kecederaan
mekanikaldan
penyahidratan.
-merembes mukus.
-memerangkap
mikrob.
Tisu otot
(TO)
ada gentian otot
Tiga jenis TOiaitu
otot licin.
otot rangka
dan
otot kardium
usus, salur darah,
salur kencing dan
salur pembiakan
-jantung
Mengecutdan
mengendur.
Tisu saraf
(TS)
ada neuronatau
sel saraf (jasadsel dan gentian
saraf)
-neuron deria,
neuronperantaraan dan
neuron motor.
Menghantar impuls
dari reseptor kesistem saraf pusat
dan ke efektor.
Tisu
penghubung
(TP)
TP longgar.
TP bergentian.
(kolagen)
Rawan
(kuat dan
fleksibel)
Tulang
(mineral spt.
Kalsium fosfat)
Tisu darah
-tendon dan
ligamen.
-hidung, telinga,
hujung tulang pada
sendi.
-semua tulang
-sel darah merah
-memautkan TE dgn
tisu dibawahnya.
- hubungkan tulang
dgn otot dan
hubungkan tulang dgntulang.
-memberi sokongan,
menyerap tekanan
-melindungi organdan
menyokong badan.
-pengangkutan
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
26/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 25
Tisu adipos
(tersusun padat
dan menyimpan
lemak)
Cara ingat: LGRTDA
Lembu Gila Rempuh
Tiang Dapur Aku
-Dermis kulit dan
keliling organ
utama.
-tenagasimpanan,
penebat dan
perlindungan
Organ
-Terdiri drp duaatau lebih tisuyang bergabung bersama utk melakukan
sesuatu fungsi khusus.
Contoh: Jantung, kulit, peparu, ginjal, mata dan telinga.
Lukiskan keratan rentas kulit manusia
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
27/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 26
SPM 2008 (ESEI)
1. Rajah menunjukkan struktur satu organisma unisel yang hidup dalam kolam air
tawar.
Terangkan fungsi X dalam proses pengosmokawalaturan.
[4 markah]
P1: vakuol mengecut mengawal atur jumlah air / tekanan osmosis.
P2: air berlebihan meresap masuk ke dalam vakuol secara osmosis.
P3: vakuol mengecut membesar / bertambah besar (hingga saiz maksimum).
P4: (dan kemudian) vakuol mengecut / pecah di permukaan sel.
P5: membebaskan air ke persekitaran luar.
P6: vakuol mengecut.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
28/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 27
SPM 2011 (STRUKTUR)
Rajah menunjukkan aras yang berbeza dalam organisasi sel bagi manusia
daripada sel ke organ.
(a)(i) Namakan P, Q dan R.
P: Tisu penghubung / (tisu) darah. [Tolak: plasma darah]
Q: Pankreas.
R: Sel otot / Sel otot licin. [Tolak: otot tanpa sel]
[3 markah]
(ii) Nyatakan satufungsi sel darah.
Mengangkut / membawa oksigen / karbon dioksida / gas respirasi.
[Tolak: mengangkut darah / darah beroksigen / darah terdeoksigen]
[1 markah]
(b) Terangkan fungsi Q dalam mengawal atur aras glukosa darah.
F1: Pankreas merembeskan insulin apabila paras glukosa tinggi.
E1: dengan menukarkan glukosa (berlebihan) kepada glikogen. [Tolak: berubah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
29/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 28
E2: paras glukosa darah berkurang / kembali normal.
ATAU
F2: Pankreas merembeskan glucagon apabila paras glukosa rendah.
E3: dengan menukarkan glikogen kepada glukosa.
E4: paras glukosa meningkat/ kembali normal.
[2 markah]
SPM 2013 (Struktur)
Rajah menunjukkan struktur kulit manusia dalam situasi P dan situasi Q.
(a)Namakan struktur R dan struktur S.
R: Kelenjar peluh
S: Otot erektor / regang. [Tolak: sel otot]
[2 markah]
(b)
(i) Nyatakan satu fungsi tisu adipos.
P1: Sebagai penebat haba // bantu kekalkan suhu badan.
[Tolak: mengekalkan kesuaman badan]
P2: Sebagai sumber tenaga. [Tolak: melindungi organ dalaman]
P3: Menyimpan lemak / lipid.
[1 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
30/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 29
SPM 2014 (Struktur)
Rajah menunjukkan struktur suatuAmoebasp.
(a)(i) Nyatakan peringkat organisasi bagiAmoebasp.
Sel / Organisma [Tolak: organisma unisel / multisel]
[1 markah]
(ii) Dengan menggunakan anak panah ( ) padankan M kepada
strukturnya.
Vakuol mengecut
M
Nukleus
Sistem
-Terdiri daripada beberapa organ yang bekerja secara bersepadu untuk
melakukan sesuatu fungsi khusus.
-Contoh: sistem integumen, sistem peredaran darah, sistem endokrin, sistem
limfa, sistem saraf, sistem pencernaan, sistem otot, sistem perkumuhan, sistem
rangka, sistem respirasi dan sistem pembiakan.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
31/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 30
Organisasi sel dalam tumbuhan
Tisu
Terdapat duajenis tisu iaitu:
- Tisu meristemdan
-
Tisu kekal.
Tisu meristem Perbezaan Tisu kekal
Bersaiz kecil, nukleus besar,
sitoplasma padat, tiada
vakuol.
Ciri-ciri khusus Bersaiz besar.
Tisu muda. Tahap tisu Tisu matang.
Tidak/ belum berlaku Proses pembezaan Sedang/ telah berlaku
Hujungakar dan tunas pucuk Contoh Tisu epidermis, tisu asas
dan tisu vaskular.
Tisu kekal
Terdapat 3 jenis tisu kekal iaitu:
- Tisu Epidermis
- Tisu Asas
- Tisu Vaskular
CARA NAK INGAT
EKsPerimen
APliKaSi
VaXiFlo
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
32/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 31
Tisu kekal Jenis tisu Gambarajah Struktur Fungsi Contoh
Epidermis Kutikel Lapisan berlilin
yg kalisair.
Mengurangkan
kehilangan air
secara
penyejatan,
melindungi
daundrp
kecederaan
mekanikal dan
menghalang
jangkitan
penyakit.
Atas
permukaan
daun
Sel
Pengawal
(daun dan
akar)
Mempunyai
unjuran panjang
(akar)
Mengawal
penutupandan
pembukaan
stoma
Sel
epidermis
daun,
Sel
epidermis
akar.
Tisu Kekal
Epidermis
Kutikel
Sel
pengawal
Asas
Tisu
parenkima
Tisu
kolenkima
Tisu
sklerenkima
Vaskular
Xilem
Floem
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
33/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 32
Asas
Parenkima Sel yg paling
ringkas dan
tidak khusus,
dinding sel nipis,
vakuol besar.
Menyimpan
kanjidan gula,
memberi
sokongan dan
bentuk kpd
tumbuhan
herba.
Semua
organ
tumbuhan
Kolenkima Dinding sel yg
menebal secara
tidak seragam.
Memberi
sokongan
Tumbuhan
herba,
batang
muda dan
petiol
Sklerenki
ma
Dinding sel
ditebalkan dgn
seragam oleh
lignindan tisu
mati
Sokongan dan
kekuatan
mekanikal
Tumbuhan
matang.
Vaskular Xilem Salur xilem yg
memanjang dan
bersambungan
antara satu
sama lain dr
akar ke daun,
tiada
sitoplasma,
dinding berlignin
Mengangkut
air dan garam
mineraldari
akar ke
bahagian-
bahagian lain,
memberi
sokongan dan
kekuatan
mekanikal.
Akar,
batang dan
daun.
Floem Sel tiub tapisyg
tersusun hujung
ke hujung utk
membentuk
struktur tiub yg
memanjang dan
bersambungan
Mengangkut
sebatian
organik,
karbohidrat,
asid amino
dari daun ke
bahagian
tumbuhan lain.
Akar,
batang dan
daun.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
34/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 33
SPM 2012
1(d) Rajah menunjukkan pembentukan salur xilem melalui proses X. Sel
tumbuhan tersebut telah mengalami proses pembezaan.
(i) Namakan proses X.
Pengkhususan.
[1 markah]
(ii) Huraikan bagaimana salur xilem diadaptasi untuk mengangkut air dalam
tumbuhan.
E1: Salur xilem adalah berongga / sempit. [Tolak: kosong]
E2: Tiub berterusan / terbuka pada hujung-hujung.
E3: Dinding ditebalkan oleh lignin.
E4: Kukuh / kuat.
E5: Tidak telap air.
E6: Membenarkan aliran air berterusan.[3 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
35/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 34
Pengawalaturan persekitaran dalam
Maksud persekitaran dalam
1.
Persekitaran dalam juga disebut Homeostasisiaitu pengekalan
persekitaran dalam yg secara relatifnya tetap utk sel berfungsi dlm
keadaan optimum.
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi persekitaran dalam :
Fizikal
- suhu, tekanandarah dan tekanan osmosis.
Kimia
- kandungan garamdan gula serta nilai pH.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
36/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 35
BAB 3 PERGERAKAN BAHAN MERENTAS MEMBRAN PLASMA
3.1 Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma
-
Model mozekbendalir (MMB).
- Ingat di mana struktur Kepala Hidrofilik, Ekor Hidrofobik, Protein
Pembawa, Protein Liang, Dwilapisan Fosfolipid, Kolesterol dan
Glikoprotein.
Proses Jenis
proses
Definisi Contoh
Resapan
Ringkas
Pasif Proses pergerakan molekul gas atau cecair dari
kawasan berkepekatan tinggike kawasan
berkepekatan rendah.
Gas O2
dan CO2
Air
Osmosis Proses pergerakan molekul air dari kawasan
berkepekatan zat terlarut rendahke kawasan
berkepekatan zat terlaruttinggi melalui membran
separa telap.
Air
Resapan
Berbantu
Proses pergerakan molekul bersaiz besardari
kawasan berkepekatan tinggike kawasan
berkepekatan rendahdengan bantuan protein
pembawa.
Glukosa,
Asid
amino,
Asid
nukleik
Pengangkutan
Aktif
Aktif Proses pergerakan molekul besaratau berion dari
kawasan berkepekatan rendahke kawasan
berkepekatan tinggidengan bantuan tenagaATP.
Ion Na+,
ion K+, ion
Cl-
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
37/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 36
UJI KEFAHAMAN ANDA
1.
Huraikan struktur membran plasma. [3 markah]
Terdiri daripada dwilapisan fosfolipid yang mempunyai kepala hidrofilik dan
ekor hidrofobik. Juga mengandungi protein pembawa dan protein liang,
kolesterol serta glikoprotein. Bersifat separa telap.
2.
Huraikan pergerakan bahan merentas membran plasma melalui
pengangkutan aktif. [3 markah]
Molekul yang besar / berion / berkutub / bercas akan bergabung dengan
protein pembawa / protein liang. Tenaga ATP dibekalkan oleh
mitokondrion. Protein pembawa / liang berubah bentuk untukmembenarkan molekul tersebut merentasi membran plasma dari kawasan
berkepekatan rendah ke berkepekatan tinggi.
3. Bagaimana molekul-molekul berikut bergerak merentas membran plasma?
(a) Molekul larut lipid
(b) Asid amino
(c) Ion kalium [3 markah]
Molekul larut lipid- ResapanAsid amino- Resapan berbantu
Ion kalium- Pengangkutan aktif
SPM 2006 (Esei)
Membran plasma menyelaputi protoplasma sel. Secara keseluruhan membran
plasma mempamerkan sifat bendalir seolah-olah ia adalah satu lapisan minyak di
dalam sebikar air. Apakah yang dimaksudkan dengan membran plasma
mempamerkan sifat bendalir?
Terdiri daripada dua lapisan / dwilapisan lipid. Bahagian kepala bersifat hidrofilik
dan ekor hidrofobik. Membolehkan molekul fosfolipid tersusun rapat / membentuk
lapisan. Membentuk membran yang tidak statik / dinamik. (Pelbagai jenis)
molekul protein terselit di antara dwilapisan lipid. Menjadikan struktur yang kenyal
// tidak mudah pecah.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
38/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 37
SPM 2008 (Esei)
(b) Terangkan persamaan dan perbezaan antara resapan berbantu dan
pengangkutan aktif dalam pergerakan molekul merentasi membran sel.
[8 markah]
Persamaan:
Kedua-dua cara pengangkutan memerlukan protein pembawa dalam membran
sel. Yang melibatkan perubahan bentuk protein pembawa. Kedua-duanya
mengangkut molekul yang spesifik sahaja. Protein pembawa mempunyai tapak
yang spesifik. Kedua-dua proses berlaku dalam sel hidup. Sebab memerlukan
protein pembawa. (mana-mana 4)
Perbezaan:
Resapan berbantu Pengangkutan aktif
Mengikut kecerunan kepekatan Melawan kecerunan kepekatan
Molekul bergerak dari kawasan
kepekatan tinggi ke kawasan
kepekatan rendah.
Molekul bergerak dari kawasan
kepekatan rendah ke kawasan
kepekatan tinggi.
Molekul bergerak dalam kedua- dua
arah merentasi membran plasma.
Molekul bergerak dalam satu arah
merentasi membran plasma.
Molekul boleh bergerak melalui liang
protein tanpa ikatan.
Molekul bergerak melalui protein
pembawa (sahaja) yang mengandungi
tapak penerima di bahagian luar
membran.
Tiada ATP digunakan. ATP digunakan.
Tiada input tenaga yang diperlukan
daripada sel.
Menyumbang tenaga untuk
menggerakkan molekul terhadap
kecerunan kepekatan.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
39/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 38
SPM 2010 (Struktur)
Rajah 2.1 dan Rajah 2.2 masing-masing menunjukkan pergerakan bahan X dan
Y merentasi membran plasma. Pergerakan X memerlukan tenaga tetapi
pergerakan Y tidak memerlukan tenaga.
Rajah 2.1 Rajah 2.2
(a) Terangkan proses yang terlibat dalam pergerakan X dan Y.
X: Pengangkutan aktif
Y: Resapan / pengangkutan pasif
[2 markah]
(b)(i) Namakan satu contoh X dan Y
X: ion kalsium / ion kalium / ion natrium / ion iodin / ion nitrat / ion klorida
Y: oksigen / gas O2
[2 markah]
(ii) Huraikan pergerakan Y seperti ditunjukkan pada Rajah 2.2.
Y meresap / bergerak merentasi (membran plasma) / dari alveolus ke dalam
kapilari darah. Dari kawasan (bahan larut / Y) berkepekatan tinggi (dalam
alveolus) ke kawasan (bahan larut / Y) berkepekatan rendah (dalam kapilari
darah).
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
40/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 39
3.2 Pergerakan Bahan Merentas Membran Plasma dalam Kehidupan Seharian
Jenis larutan Definisi Sel haiwan Sel Tumbuhan
Hipotonik
po=lo=rendah
Larutan yang
berkepekatan
lebih rendah
berbanding
larutan
bandingan.
Air dari luar meresap
masuk ke dalam sel
darah merah (SDM)
menyebabkan SDM
semakin besar dan
pecah (hemolisis).
Air dari luar masuk ke
dalam sel menyebabkan
saiz vakuol bertambah
dan sel menjadi
semakin segah.
Isotonik
iso=sama
Larutan yang
berkepekatan
sama dengan
larutan
bandingan.
Pergerakan air
keluar masuk sel
adalah sama. Tiada
perubahan pada
SDM.
Pergerakan air keluar
masuk sel adalah sama.
Tiada perubahan pada
Sel.
Hipertonik
Hi=high=tinggi
Larutan yang
berkepekatan
lebihtinggi
berbanding
larutan
bandingan.
Air dari dalam SDM
meresap keluarke
persekitaran luar
menyebabkan SDM
semakin kecil dan
mengecut (krenasi).
Air dari dalam sel
meresap keluar ke
persekitaran luar
menyebabkan saiz
vakuol & sitoplasma
mengecut dan membran
plasma menjauhi
dinding sel (Plasmolisis)
Kesan dan aplikasi osmosis dalam kehidupan seharian.
Fenomena Keadaan kepekatan Kesan keadaan tersebut
Tumbuhan
akuatik
Kepekatan zat terlarut
dalam sel lebih tinggi
berbanding luar sel.
Air dari luar meresapmasuk ke
dalam sel secara osmosis dan
sel tumbuhan menjadi segah.
Penggunaan baja
berlebihan
Kepekatan zat terlarut
(air tanah) di luar sel lebih
tinggiberbanding dalam
sel.
Air meresap keluarsel secara
osmosisdan menyebabkan
plasmolisis/ flasid sel serta
tumbuhan layu/ mati.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
41/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 40
Penjerukkan ikan Kepekatan zat terlarut
(larutan garam) di luar sel
ikan lebih tinggi berbanding
dalam sel ikan.
Air meresap keluardaripada sel
secara osmosis. Sel menjadi
kontang/dihidrasi dan tidak
sesuai untuk pertumbuhan
bakteria. Kesannya makanan
tahanlama.
Penjerukkan
sayur
Kepekatan zat terlarut
(larutan garam) di luar sel
sayur lebih tinggi
bebanding dalamsel.
Air meresap keluardaripada sel
secara osmosis. Sel menjadi
kontang/dihidrasidan tidak
sesuai utk pertumbuhan
bakteria. Makanan tahan lama.
UJI KEFAHAMAN ANDA
1. Apakah yang dimaksudkan dengan larutan hipotonik, hipertonik dan isotonik?
[3 markah]
Hipotonik- Larutan yang berkepekatan lebih rendah berbanding larutan bandingan.
Hipertonik- Larutan yang berkepekatan lebih tinggi berbanding larutan bandingan.
Isotonik- Larutan yang berkepekatan sama dengan larutan bandingan.
2. Terangkan maksud istilah flasid dan segah dalam sel tumbuhan. [2 markah]
Flasid merujuk kepada keadaan sel tumbuhan yang mengalami pengecutan
vakuol dan sitoplasma // plasmolisis.
Segah merujuk kepada keadaan sel tumbuhan yang mengandungi banyak airdan garam mineral // saiz vakuol besar.
3. Huraikan proses krenasi dalam sel haiwan. [3 markah]
Apabila sel haiwan direndamkan / diletakkan dalam larutan hipertonik /
kepekatan tinggi menyebabkan air dari sel haiwan meresap keluar ke
persekitaran luar sel haiwan secara osmosis. Akhirnya sel haiwan mengecut.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
42/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 41
4. Apakah kesan penggunaan baja berlebihan terhadap tumbuhan?
Bagaimanakah kita boleh mengembalikan tumbuhan tersebut kepada keadaan
asalnya? [2 markah]
Baja berlebihan mewujudkan kepekatan tinggi / hipertonik dalam air tanih.
Kepekatan air dalam sel tumbuhan adalah lebih tinggi berbanding kepekatan
air dalam air tanih. Ini menyebabkan air meresap keluar dari sel tumbuhan ke
luar secara osmosis. Keadaan ini mengakibatkan tumbuhan layu. Tumbuhan
tersebut perlulah disiram / diletakkan banyak air untuk menjadikan air tanih
lebih hipotonik berbanding sap sel tumbuhan. Tumbuhan akan kembali segah.
Deplasmolisis berlaku.
SPM 2007 (Struktur)
Rajah 1 dan Rajah 2 menunjukkan dua jenis pergerakan yang berbeza bagi
bahan merentas membran plasma.
(a) Pada Rajah 1, label struktur- struktur berikut:
- Dwilapisan fosfolipid, dengan huruf J
- Protein pembawa, dengan huruf K [2 markah]
J
K
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
43/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 42
(b) Nyatakan dua ciri dwilapisan fosfolipid
Ia mengandungi kepala hidrofilik dan ekor hidrofobik. Kepala hidrofilik mengadap
keluar dan ke dalam sel. Ekor hidrofobik mengadap antara satu sama lain.
Dwilapisan adalah tidak statik / dinamik.
[2 markah]
(c) Namakan proses pergerakan bahan merentasi membran plasma yang
ditunjukkan pada Rajah1 dan Rajah 2.
Proses pada Rajah 1
Resapan berbantu
Proses pada Rajah 2Pengangkutan aktif // Resapan berbantu [2 markah]
(d)(i) Molekul-molekul glukosa diangkut ke sel merentasi membran plasma
melalui proses yang ditunjukkan pada Rajah 1.Terangkan mengapa.
Tidak larut lipid // saiz molekul glukosa agak besar (untuk bergerak melalui
dwilapisan fosfolipid). Tidak boleh merentasi dwilapisan fosfolipid // perlu
bergabung dengan tapak aktif protein pembawa / liang.
[2 markah](ii) Jika bahan pada Rajah 2.2 adalah ion-ion kalsium, huraikan bagaimana
ion-ion kalsium tersebut diangkut ke dalam sel.
Pergerakan ion-ion kalsium melawan kecerunan kepekatan/ daripada
kepekatan ion rendah ke kepekatan ion tinggi. Ia memerlukan tenaga.
Dihasilkan melalui respirasi sel. Protein pembawa (guna tenaga / ATP
untuk) bergabung dengan ion-ion kalsium. Dan mengubah bentuk protein
pembawa. Dan membawa ion-ion kalsium merentasi protein pembawa.
ATAU
Pergerakan ion-ion kalsium menuruni/ mengikut kecerunan kepekatan /
dari kepekatan ion tinggi ke kepekatan ion rendah. Tanpa menggunakan
tenaga. Ion-ion kalsium bergabung dengan tapak reseptor protein
pembawa. Dan mengubah bentuk (protein pembawa). Membenarkan ion-
ion kalsium merentasi protein pembawa.[4 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
44/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 43
SPM 2008 (Esei)
(c) Rajah 6.2 dan Rajah 6.3 menunjukkan dua cara pengawetan ikan dan sayur.
Rajah 6.2 Rajah 6.3
Terangkan bagaimana bahan-bahan pengawet itu berkesan dalam pengawetan
setiap bahan makanan tersebut. [8 markah]
(Ikan diselaputi oleh) larutan garam yang hipertonik terhadap bendalir
badan ikan. Banyak air meresap keluar daripada ikan ke dalam larutan garam
secara osmosis. Ikan mengalami dehidrasi / pengontangan. Menghalang
pertumbuhan bakteria dalam tisu ikan. Sel-sel bakteria juga mengalami
plasmolisis. (Keadaan ini) membunuh bakteria / mencegah pereputan ikan.
Sayuran direndam dalam cuka yang bersifat asid / mempunyai pH rendah.
Cuka meresap masuk ke dalam tisu-tisu sayuran. Menyebabkan tisu sayuran
menjadi berasid / mempunyai pH rendah. Menghalang pertumbuhan bakteria
dalam tisu. Mencegah pereputan sayur.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
45/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 44
SPM 2009 (Struktur)
(c) Seorang suri rumah bercadang untuk membuat kubis masin. Dia merendam
kubis itu ke dalam larutan garam pekat pada tempoh masa tertentu.
(i) Lukis rajah berlabel keadaan satu sel kubis itu selepas direndam dalam
larutan garam pekat itu.
[2 markah]
(ii) Apakah yang berlaku kepada sel di dalam larutan garam pekat itu?
Terangkan bagaimana ini berlaku.
Plasmolisis // sel menjadi flasid.
Air meresap keluar daripada sel // osmosis. Sitoplasma dan vakuol akan
mengecut. Membran sel tertarik dari dinding sel.
[4 markah]
SPM 2010 (Struktur)
(c) Rajah menunjukkan keadaan sel tumbuhan sebelum dan selepas direndam
dalam sejenis larutan.
Membran sel
Vakuol
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
46/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 45
Terangkan keadaan sel selepas direndam dalam larutan tersebut.
Sel menjadi flasid / terplasmolisis. Sap sel adalah hipotonik // larutan adalah
hipertonik. Molekul-molekul air meresap keluar dari sap sel ke dalam larutan.
Osmosis berlaku. Membran plasma bergerak menjauhi dinding sel // sitoplasma /
vakuol mengecut.
[3 markah]
SPM 2011 (Struktur)
Rajah menunjukkan sel tumbuhan yang telah direndam dalam larutan sukrosa
30%.
(a)(i) Pada Rajah, labelkan X dan Y. [2 markah]
X: Membran plasma / sel
Y: Vakuol
(ii) Namakan larutan yang mengisi ruang antara dinding sel dan X.
Terangkan bagaimana larutan itu mengisi ruang tersebut.
Nama larutan: (30%) larutan sukrosa.
Penerangan: Dinding sel adalah telap (kepada sebarang bahan). Larutan
sukrosa meresap / bergerak melalui dinding sel (dan
memenuhi ruang).
[2 markah]
(b) Sel tumbuhan dalam Rajah 2.1 telah mengalami plasmolisis.
Terangkan bagaimana ini berlaku.
Larutan adalah hipertonik terhadap (sap) sel. Air meresap keluar (daripada sel
ke persekitaran) secara osmosis menyebabkan sitoplasma / vakuol mengecut.
Plasma membrane (tertarik) menjauhi dinding sel.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
47/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 46
(c) Rajah 2.2 dan Rajah 2.3 menunjukkan keadaan dua pokok yang telah
diberi baja. Pokok pada Rajah 2.3 diberi baja secara berlebihan.
Rajah 2.2 Rajah 2.3
Terangkan keadaan pokok pada Rajah 2.3.
Tumbuhan menjadi layu. Kehadiran baja berlebihan meningkatkan
kepekatan (bahan larut) air tanah // merendahkan keupayaan air tanah.
Kepekatan (bahan larut) air tanah lebih tinggi / hipertonik kepada sap sel.
(Molekul) air meresap keluar daripada sel secara osmosis menyebabkan
sel mengalami plasmolisis // sel (menjadi) flasid.
[3 markah]
(d) Rajah 2.4 menunjukkan satu kaedah pengawetan sayur-sayuran.
Rajah 2.4
Terangkan kaedah yang digunakan.
Kepekatan larutan garam adalah lebih tinggi / hipertonik kepada sap sel
(pada sayuran). (Molekul) air meresap keluar daripada sel melalui
osmosis. Sel (tumbuhan) menjadi kontang / dihidrasi. Bakteria tidak boleh
tumbuh / hidup tanpa air (oleh itu sayur-sayuran tahan lebih lama).[3 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
48/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 47
SPM 2012 (Struktur)
Rajah menunjukkan dua kawasan, R dan S, yang dipisahkan oleh satu membran
separa telap.
(a)(i) Berdasarkan Rajah 2.1, kawasan manakah yang hipotonik?
R
[1 markah]
(ii) Beri satu sebab bagi jawapan dalam (a)(i).
Kerana bilangan molekul air dalam R adalah lebih / bilangan molekul
bahan terlarut dalam R adalah kurang (daripada S).
[Tolak: cair / pekat]
[1 markah]
(iii) Selepas 20 minit, keseimbangan antara kawasan R dan kawasan S
tercapai.
Lengkapkan Rajah untuk menunjukkan parkara berikut:
Bilangan molekul air dalam kedua-dua kawasan.
Aras larutan dalam kedua-dua kawasan.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
49/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 48
(iv) Namakan proses yang berlaku dalam (a)(iii).
Osmosis.
[1 markah]
(b) Beberapa keeping kubis direndam dalam larutan garam yang pekat.
(i) Terangkan mengapa tindakan di atas dapat mengawet kubis itu untuk
jangka masa yang panjang.
Air bergerak / meresap keluar dari sel kubis. Bakteria akan mati / tidak
boleh hidup dalam keadaan kering.
[2 markah]
(ii) Lengkapkan Rajah dengan melukis keadaan sel kubis itu selepas
proses pengawetan.
[2 markah]
(iii) Nyatakan keadaan sel kubis di (b)(ii).
Flasid / terplasmolisis
(c) Seorang pemain badminton dinasihatkan meminum minuman isotonik
semasa pertandingan.
Berikan dua sebab.
1. Minuman isotonik adalah larutan yang mempunyai kepekatan sama /
tekanan osmotik dengan bendalir dalam badan.
2. Tiada pergerakan bersih molekul air // tiada perubahan bentuk / isipadu
sel.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
50/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 49
3. Untuk mengekalkan persekitaran dalaman sel pada satu tahap normal //
menjadikan sel dapat berfungsi dengan optimum.
4. Untuk menggantikan bendalir badan / kehilangan air.
5. Untuk mengelakkan / mencegah dihidrasi.
[ 2 markah]
SPM 2014 (Struktur)
Rajah menunjukkan struktur suatu Amoeba sp.
(b)(i) Terangkan mengapa kandungan air di dalam M bertambah apabilaAmoeba
sp. itu berada dalam air tawar.
P1 Air (tawar) hipotonik kepadaAmoebasp.
P2 Molekul air meresap masuk ke dalam vakuol mengecut.
P3 Secara osmosis.
[2 markah]
(ii) Terangkan peranan M dalam mengawal keseimbangan air di dalam
Amoebasp.
P1 Air meresap ke dalam vakuol mengecut.
P2 Vakuol mengecut mengembang / membesar ke saiz maksimum.
P3 Vakuol pengecutan bergerak ke membran sel.
P4 Vakuol pengecutan mengecut.
P5 Air dikeluarkan [Tolak: rembes]
P6 Mencegah peletusan // meletus / pecah. [ Tolak: meletup]
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
51/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 50
(iii) Dalam satu aktiviti, seorang pelajar meletakkanAmoebasp. itu dalam air laut.
Ramalkan apakah yang akan berlaku kepadaAmoebasp. itu.
Terangkan jawapan anda.
Ramalan: Mati / mengecut / krenasi. [Terima: mengecil/ berkurang]
Penerangan:
P1 air laut hipertonik kepadaAmoebasp.
P2 air meresap keluar dari vakuol mengecut / Amoeba sp.
P3 secara osmosis.
P4 vakuol mengecut berhenti / gagal berfungsi // bilangan pengecutan
(vakuol mengecut) berkurang.
[3 markah]
SPM 2014 (Esei)
Rajah 6.1 menunjukkan suatu tumbuhan dalam dua keadaan yang berbeza, M
dan N.
Keadaan M
Keadaan N
(a) Berdasarkan Rajah 6.1, terangkan apa yang berlaku kepada tumbuhan itu
dalam keadaan M. [4 markah]
F Tumbuhan layu
E1 Tumbuhan diberi dengan baja berlebihan // kurang air dalam tanah //
terdedah kepada cahaya matahari.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
52/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 51
E2 Air tanah adalah hipertonik terhadap sel (sap).
E3 Air meresap keluar / bergerak keluar dari sel.
E4 melalui osmosis.
E5 Sitoplasma / vakuol mengecut / semakin mengecil.
E6 Membran plasma menjauhi / tertarik dari dinding sel.
E7 Plamolisis berlaku // sel tumbuhan flasid.
(a)(ii) Terangkan satu kaedah yang membolehkan tumbuhan dalam keadaan M
menjadi seperti di dalam keadaan N. [6 markah]
F1 Menyiram tumbuhan // Meletakkan tumbuhan ke dalam (sebaldi / bekas
yang mengandungi) air // Tambahkan (lebih) air.
E1 Air tanah adalah hipotonik kepada sel (rerambut akar) // Kepekatan air di
dalam tanah adalah lebih tinggi dari (rerambut akar) // Kepekatan air di
dalam tanah adalah lebih tinggi dari (rerambut akar) sel.
E2 Air memasuki / meresap ke dalam sel.
E3 melalui osmosis.
E4 vakuol / sitoplasma mengembang.
E5 menyebabkan tekanan osmotik sel (rerambut akar) berkurangan / tekanan
turgor meningkat.
E6 menolak plasma membran ke arah dinding sel.
E7 Deplasmolisis berlaku.
E8 Sel menjadi segah.
E9 Tumbuhan berdiri tegak / segar.
(b) Seorang murid menjalankan eksperimen untuk menyiasat peratusan sel
darah merah yang mengalami hemolisis apabila direndam ke dalam larutan
natrium klorida berlainan kepekatan.
Graf berikut menunjukkan keputusan eksperimen itu.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
53/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 52
Berdasarkan kepada graf, terangkan apakah yang berlaku kepada sel darah
merah pada R dan S. [10 markah]
F Pada titik R, kepekatan larutan natrium klorida adalah 0% / air suling.
F1 Semua / 100% sel darah merah mengalami hemolsis.
E1 0% natrium klorida / air suling adalah hipotonik terhadap sel darah merah.
E2 air meresap ke dalam sel / sel darah merah.
E3 secara osmosis.
E4 sel darah merah mengembang / membengkak.
E5 dan pecah / meletus.
E6 membran sel tidak dapat bertahan terhadap tekanan tinggi / turgor /
hidrostatik.
E7 kerana membran sel sangat nipis // sel darah merah tiada dinding sel.
F2 Pada titik S, larutan natrium klorida 0.85% / [0.80%-0.90%].
F3 0% / tiada sel darah merah yang mengalami hemolisis.E8 0.85% / [0.80%-0.90%] larutan natrium klorida / Pada titik S adalah larutan
isotonik // kepekatan larutan natrium klorida adalah sama dengan sel darah
merah / sel.
E9 Bilangan / kadar molekul air yang meresap ke dalam dan keluar sel adalah
sama / pergerakan bersih molekul air adalah sifar.
E10 secara osmosis.
E11 sel dalam keadaan normal / mengekalkan bentuk asalnya.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
54/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 53
BAB 4 KOMPOSISI KIMIA DALAM SEL
4.1 Komposisi kimia dalam sel
Unsur ialah bahan yang terdiri daripada satujenis atom sahaja dan tidak
boleh diuraikan kepada bahan yang lebih ringkas melalui tindak balas
kimia.
Terdapat lebih 25 unsur utama dan umumnya mempunyai karbon,
hidrogen, oksigen dannitrogen.
Sebatian organik ialah sebatian kimia yang mengandungi unsur karbon
(C).
Unsur utama: Karbon (C), Hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen(N)=CHONg Unsur lain: Kalium (K), Klorin (Cl), Kalsium (Ca), Ferum (Fe),Magnesium
(Mg), Sulfur (S), Natrium (Na) dan Fosforus (P)
Kamal Cuba CaKap Fizik Memang SeNang Pass(lulus)
Unsur surih: Zink (Zn), Kobalt (Co), Mangan (Mn), Iodin (I), Selenium (Se),
Boron(B),Kromium(Cr), Molibdenum(Mb), Kuprum (Cu), Besi (Be), Fluorin(F)
Fuhh! Zain Malik Cuba Cari Borang Coba Makan Ikan Selar Besar
4.2 Karbohidrat
Terdiri daripada 3 unsur iaitu Karbon (C), Hidrogen (H) dan Oksigen (O)
Hanya ingat CHO.
Terdapat tigajenis iaitu monosakarida, disakarida dan polisakarida.
Mono=satu, di= dua dan poli= lebih daripada dua atau banyak.
Sakarida= bilangan gula
Contoh monosakarida ialah GlUkosa, GALAKtosa dan FRUktosa
(GUGALAKFRU).
GUGALAKFRU= GurU GALAK makan FRUit
Contoh disakarida ialah MAltosa, SUKrosa dan LAKtosa (MASUKLAK).
MASUKLAK= MAn SUKa LAKsa
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
55/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 54
Contoh polisakarida ialah KAnji, GLIkogen dan SELulosa (KAGLISELU).
KAGLISELU= KAmi GeLI SELalu
Bagaimana pula nak ingatpersamaan kondensasi dan hidrolisis
karbohidrat?
Monosakarida boleh membentuk disakarida melalui proses kondensasi
manakala disakarida boleh diuraikan kepada monosakarida melalui proses
hidrolisis.
Persamaan kondensasi monosakarida adalah seperti berikut:
1.
GlUkosa + GlUkosa MALtoSA + air
GurU GurU MALaySiA
2.
Glukosa + Galaktosa Laktosa + air
GurU GALAK LATihan
3.
Glukosa + Fruktosa Sukrosa + air
GurU FRee SoKmo
Kondensasi kondensasi
4.
GlUkosa MALtoSA Kanji
Hidrolisis hidrolisis
# Nota:
Jika pertukaran dari molekul ringkas ke molekul kompleks= proses
kondensasi, manakala Jika pertukaran dari molekul kompleks ke molekul
ringkas= proses hidrolisis.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
56/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 55
4.3 Protein
Terdiri daripada Karbon, Hidrogen, Oksigen dan Nitrogen.
Ingatlah CHON!
Daripada perkataan protein jadilah PROTEiN
P=Protein
R=Ringkas=Asid amino
O=Organik (ada unsur C), Oksigen.
T=Tak perlu dan perlu (Asid amino perlu dan asid amino tak perlu)
E=Elektrik=Hidroelektrik (H)
N=Nitrogen
Terdapat empatstruktur protein iaitu:
Primer = Pertama
SekunDer= keDua. Ada Dua jenis iaitu heliks- dan kepingan berlisu-
Tertier= keTiga
KuartErner= KeEmpat
Primer Sekunder
Tertier Kuarterner
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
57/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
58/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 57
(c) Rajah menunjukkan bagaimana protein X diuraikan untuk membentuk hasil.
Terangkan bagaimana hasil-hasil dalam Rajah di atas dibentuk.
P1 Proses hidrolisis berlaku // enzim / tripsin / protease bertindak ke atas
protein X. [Tolak: pepsin / erepsin / peptidase]
P2 Ikatan (Peptida) diuraikan.
P3 Untuk menghasilkan dipeptida. [Tolak: Asid amino]
[2 markah]
(d) Nyatakan mengapa protein haiwan adalah protein kelas pertama.
(Protein haiwan) mengandungi semua asid amino perlu // mengandungi asid
amino yang tidak boleh disintesiskan oleh badan.
[1 markah]
(e)
Sutera adalah suatu contoh protein. Pakaian sutera menjadi berkedut
apabila dibasuh menggunakan air panas pada suhu 650C.
(i) Terangkan pernyataan di atas.
P1 Protein ternyahasli.
P2 Struktur protein berubah // struktur protein berubah / pecah / rosak.
P3 Menyebabkan bentuk (3 dimensi) protein berubah // konfigurasi protein
berubah.
[3 markah]
(ii) Berdasarkan pernyataan di atas, cadangkan dua cara untuk mengekalkan
kualiti pakaian sutera.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
59/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 58
1. Basuh menggunakan air sejuk / air suam // jangan basuh di dalam air
panas // simpan di dalam peti sejuk.
[Tolak: Basuh menggunakan air melebihi 450C]
2. Tidak menjemur sutera secara langsung di bawah cahaya matari.
3. Cucian kering.
[2 markah]
4.4
Lipid
Mengandungi CHO.
Terdapat limajenis lipid iaitu Lemak, Minyak, Lilin, Fosfolipid dan Steroid.
Perbezaan antara Lemak Tepu (LT) dengan Lemak Tak Tepu:
LT Perbezaan LTT
Tiada Kehadiran ikatan ganda dua
antara atom-atom karbon
dalam asid lemak
Ada
Tidak boleh Keupayaan bertindak dengan
satu atom hidrogen tambahan
Boleh
Pepejal Keadaan dalam suhu bilik Cecair
Tinggi Aras kolesterol Rendah
Sumber lemak
haiwanseperti
mentega dan
minyak sapi
Contoh Sumber minyak
daripada tumbuhan
seperti minyak
masak, minyak
jagung dan soya.
Fuyoo! Lembu Suka MainLumpur.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
60/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 59
SPM 2013 (Struktur)
Rajah menunjukkan pembentukan trigliserida.
(a)(i) Namakan P dan Q.
P: Gliserol
Q: Asid lemak
[2 markah]
(ii) Dalam jadual, nyatakan bilangan molekul bagi P dan Q.
Jenis molekul Bilangan molekul
P 1
Q 3
[2 markah]
(b)(i) Namakan proses X.
Kondensasi // Pengesteran.
[1 markah]
(ii) Terangkan proses X.
P1 (1 molekul) gliserol / P bergabung dengan (3 molekul) asid lemak / Q
(untuk membentuk trigliserida).
P2 Ikatan terbentuk. [Terima: Ikatan kovalen] [Tolak: Ikatan Hidrogen]
P3 melibatkan penyingkiran air // air dihasilkan / dibebaskan.
[2 markah]
(c) Trigliserida adalah sejenis lipid.
Nyatakan satu fungsi trigliserida dalam manusia.
P1 sebagai sumber tenaga.
P2 sebagai penebat (daripada kehilangan haba).
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
61/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 60
P3 Memberi perlindungan menghadapi tekanan // melindungi organ dalam.
P4 menyumbang kepada struktur membran plasma (untuk membentuk
dwilapisan lipid).
[1 markah]
4.5
Enzim
Definisi:
Enzim ialah proteinyang bertindak sebagai mangkinorganik utk
mempercepatkan tindak balas biokimia dlm sel.
Ciri-ciri enzim iaitu:
Cepat, tidak Musnahselepas tx, kuantiti Kecil, Kofaktor, Berbalik, Spesifik,
Sensitif terhadap perubahan Suhu, Sensitif pada perubahan pH, Perencat.
Mekanisme tindakan enzim:
Hipotesis mangga dan kunci
Mangga= Enzim Kunci= Substrat
Enzim + Substrat Kompleks enzim-substrat molekul enzim +
molekul hasil tindak balas
Terdapat empatfaktor yang mempengaruhi tindakan enzim:
1.
Suhu
2. pH
3.
Kepekatan Enzim
4. Kepekatan Substrat
Susu Pekat Enak Sekali
Cara nak ingat!!
Cikgu Minah Kata Kena Balik Solat Sunat Pagi Petang
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
62/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 61
Kegunaan Enzim dlm kehidupan harian dan Industri.
Enzim Kegunaan 1 Kegunaan 2 Kegunaan 3
Selulase Mengekstrak kulit
tumbuhan
Protease Melembutkan daging/ Menanggalkan
bulu pada kulit
Menanggalkan
kotoran berasaskan
daging
Lipase Menanggalkan kotoran
lemak dan minyak.
Zimase Penapaian yis utk
menghasilkan wain
Membuat doh
untuk
menghasilkan
roti
Semakin bertambah suhu, semakin bertambah kadar tindak
balas.
tindakan enzim paling optimum pada suhu 37oCSuhu
Tindakan optimum enzim pepsin pada pH 2, Enzim Amilase pH7, Enzim Tripsin pH 12pH
Semakin bertambah kepekatan enzim, semakin bertambah
kadar tindak balas.
sehingga dihadkan oleh faktor pengehad iaitu kepekatan
substrat.
Kepekatan Enzim
Semakin bertambah kepekatan substrat, semakin
bertambah kadar tindak balas.
sehingga dihadkan oleh faktor pengehad iaitu kepekatanenzim.
Kepekatan Substrat
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
63/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 62
SPM 2005 (Struktur)
(c)
Enzim banyak digunakan dalam kehidupan seharian dan dalam industri.
Terangkan bagaimana enzim bertindak dalam:
(i) memudahkan kerja memasak daging.
Enzim protease melembutkan daging.
[2 markah]
(ii) mengekstrak agar-agar daripada rumpai laut.
Enzim selulase menguraikan dinding sel rumpai laut dan membebaskan agar-
agar yang terkandung di dalamnya.
[3 markah]
(d) Rajah 4.2 menunjukkan struktur satu enzim dan substrat W, substrat X dan
substrat Y.
Berdasarkan Rajah di atas, lengkapkan rajah skema di bawah bagi
menunjukkan mekanisme tindakan enzim ke atas substrat yang sesuai.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
64/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
65/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
66/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
67/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 66
Telofasa(T)
Sitokinesis (S)
I Pak MAT Sudin
Fasa Gambar rajah Perlakuan kromosom
Interfasa
Peringkat G1
-Pertumbuhan aktif, protein
disintesis, kromosom tidak jelas kelihatan
(kromatin).
Peringkat S- SintesisDNA yang menjalani
proses replikasi (mengganda) membentuk
kromatid kembar.
Peringkat G2
-Protein dan enzim diperlukan.
Tenaga dikumpulkan.
Profasa
Kromosom padatdan berpilin. Kromosom
lebih tebaldan pendek. Kedua-dua kromatid
bercantum pada sentromer.
Metafasa
Kromosom tersusun pada sentromer di
satah khatulistiwa.
Anafasa
Kromosom terpisahpada sentromer dan
bergerakke kutub bertentangan.
Telofasa
dan
Kromosom membentuk bebenang halus
kromatinsemula. Kromosom kurang jelas
kelihatan.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
68/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 67
Sitokinesis Pembahagian sitoplasmaberlaku sebaik
sahaja nukleus terbentuk iaitu pada akhir
telofasa.
Kepentingan pembahagian sel yang terkawal
Membolehkan sel anak memperoleh jumlah kromosomdan kandungan
genetikyg seiras seperti induknya.
Kesan pembahagian sel yang tidak terkawal
Sel membahagi secara mitosis berulang kali secara tidak terkawal boleh
menyebabkan sel kanser.
Pembentukan sel kanser ini menghasilkan tumor.
Aplikasi pengetahuan mengenai mitosis dalam pengklonan.
Pengklonan ialah proses penghasilan klonatau organisma yang seiras
dengan organisma induk melalui pembiakan aseks.
Aplikasi daripada pengklonan ialah kulturtisu.
Kultur tisu ialah teknik pengkulturan cebisan tisuorganisma hidup dalam
larutan medium kultur steril yang mengandungi nutriendan hormon
pertumbuhan.
Tumbuhan boleh dikultur secara aseksdengan menggunakan cebisan tisu
kecil yang disebut eksplan.
Eksplanyg telah disterilkan dimasukkan ke dalam medium kultur yang
membahagi secara mitosismembentuk kalus, iaitu sekumpulan tisu yg
belum membeza.
Sel dalam kalus membesar menjadi embriodan seterusnya menjadi anak
tumbuhan sebelum dipindahkan ke tanah.
Pengklonan pada haiwan melibatkan pemindahan nukleusdaripada sel
soma ke dalam ovum atau sel embrio tanpa nukleus. Contohnya, Dolly.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
69/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 68
5.2 Meiosis
Meiosis I dan Meiosis II
Pak MAT I dan Pak MAT II
Fasa Gambar rajah Penerangan
ProfasaI
Kromosom menjadi padat.
Kromosom memendek, menebal
dan jelas kelihatan. Kromosom
membentuk bivalenmelalui proses
sinapsis. Proses pindahsilangberlaku di kiasma.
MetafasaI
Kromosom homolog tersusun di
satah khatulistiwa. Sentromer tidak
membahagi.
AnafasaI Gentian gelendong mengecutdan
menarik setiap kromosom homolog.
Kromosom homologberpisah
daripada pasangan homolognya dan
bergerakke kutub bertentangan.
TelofasaI
Gentian gelendong menghilang.
Nukleolus muncul semula dan
membran nukleusterbentuk. Duasel
anak terhasil.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
70/200
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
71/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 70
Perbandingan antara meiosis dan mitosis
Meiosis Persamaan Mitosis
Kedua-dua melibatkan pembahagian nukleus dan sitoplasma (sel haiwan).
kedua- duanya bermula daripada sel diploid.
kedua-duanya terlibat dalam pemisahan kromatid dalam anafasa bagi mitosis
dan dalam anafasa II.
Peringkat-peringkat pembahagian dalam meiosis II adalah sama dengan
mitosis.
Meiosis Perbezaan Mitosis
Organ pembiakan Tempat berlaku Sel soma / badanDua Bilangan pembahagian Satu
Empat Bilangan sel anak terhasil Dua
Separuh daripada induk Bilangan kromosom sel
anak terhasil
Sama seperti induk
Berlaku semasa Profasa I Pindah silang Tidak berlaku
Berbeza atau sama
antara anak dengan
induk
Kandungan genetik Sama seperti induk
Berlaku semasa Profasa I Sinapsis kromosom
homolog
Tidak berlaku
Menghasilkan gamet //
menghasilkan sel anak
yang haploid.
Peranan Menambahkan bilangan /
saiz sel // menggantikan
tisu rosak dengan tisu
baru // menghasilkan sel
anak yang diploid.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
72/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 71
SPM 2005 (Struktur)
Rajah menunjukkan sel P dan sel Q yang sedang mengalami pembahagian sel.
(a)(i) Namakan struktur-struktur yang berlabel K dan L.
K: Kromatid // kromosom
L: Gentian gelendong
[2 markah]
(ii) Nyatakan fasa pembahagian sel P dan sel Q.
Sel P: Metafasa
Sel Q: Metafasa I
[2 markah]
(b) Sel P mengalami pembahagian sebanyak tiga kali berturut-turut.
Berapakah bilangan sel anak yang terhasil?
8 sel anak
[1 markah]
(c)(i) Sel Q mengalami pembahagian nukleus pertama dan menghasilkan dua
sel.
Lengkapkan rajah untuk menunjukkan kromosom dalam satu daripada dua
sel yang terhasil.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
73/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 72
[1 markah]
(ii) Namakan satu organ di mana sel didapati.
Testis // ovari
[1 markah]
(iii) Bilangan kromosom dalam satu sel soma lalat ialah 12.
Nyatakan bilangan kromosom yang terdapat dalam sel anak yang
dihasilkan di akhir jenis pembahagian sel seperti yang ditunjukkan oleh
Q.
6 kromosom.
[1 markah]
(d) Kanser ialah penyakit yang menyebabkan pertumbuhan tisu tidak terkawal.
Radioterapi adalah satu kaedah rawatan penyakit kanser yang menggunakan
sinaran radioaktif.
Terangkan bagaimana rawatan ini menyekat pertumbuhan sel kanser.
Sinaran radioaktif membunuh sel-sel kanser dan menghentikan pertumbuhan
tisu tidak terkawal.
[2 markah]
(e) Seorang pengusaha kelapa sawit ingin menghasilkan pokok kelapa sawit
yang banyak dalam masa yang singkat.
Nyatakan teknik yang terbaik yang boleh digunakan oleh pengusaha itu dan
satumasalah yang perlu diambil kira dalam menggunakan teknik tersebut.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
74/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 73
Semua klon mempunyai paras daya rintangan yang sama terhadap penyakit,
jadi semua klon mungkin termusnah sekiranya muncul sejenis penyakit
baharu.
[2 markah]
SPM 2007 (Struktur)
Rajah menunjukkan tiga peringkat mitosis, P, Q dan R, dalam sel haiwan.
(a) Namakan peringkat P, Q dan R dalam ruang yang disediakan dalam Rajah di
atas.
P: Metafasa
Q: Profasa
R:Anafasa
[3 markah]
(b) Terangkan apa yang berlaku pada peringkat Q.
P1 Kromosom / kromatid (muncul) menebal dan memendek // padat.
P2 Nukleus / nukleolus / membran nuklear hilang / tiada.P3 Gentian gelendong (mula) terbentuk.
[3 markah]
(c) Nyatakan perlakuan kromosom pada peringkat berikut:
Peringkat P: Kromosom / kromatid tersusun pada satah khatulistiwa.
Peringkat R: Kromosom / kromatid bergerak ke kutub bertentangan.
[2 markah]
(d) Terangkan kepentingan mitosis dalam proses pengklonan pokok orkid.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
75/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 74
P1 (Mitosis) mengekalkan kandungan genetik (sel induk) daripada satu
generasi ke generasi seterusnya // mengekalkan kandungan genetik sel-
sel induk dalam sel-sel anak.
P2 (Mitosis) menambahkan bilangan sel / pertumbuhan.
P3 (Mitosis) mengekalkan nombor diploid / asal kromosom dalam spesies.
P4 Anak mempunyai ciri-ciri yang sama seperti induknya.
[3 markah]
(e) Rajah menunjukkan suatu sel pada peringkat P. Pada peringkat seterusnya,
didapati kromososm M tidak berpisah.
Lengkapkan rajah kedua-dua sel anak yang akan terbentuk pada ruang yang
disediakan di bawah.
Sel anak 1 Sel anak 2
[2 markah]
( Sel anak dengan 3 kromosom)
(Sel anak dengan 4 kromosom, termasuk kromosom M)
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
76/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 75
SPM 2008(Struktur)
Rajah menunjukkan sebahagian daripada peringkat pembahagian sel secara
meiosis dalam satu sel haiwan.
Perlakuan kromosom di peringkat S tidak ditunjukkan.
(a) Namakan struktur berlabel X.
Kromatid // kromosom.
[1 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
77/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 76
(b)(i) Dalam Rajah di atas, lengkapkan rajah diperingkat S untuk menunjukkan
perlakuan kromosom.
[1 markah]
(ii) Nyatakan satuperubahan yang berlaku di peringkat S.
P1 kromatid (berkembar) / (beradik) berpisah / berpisah pada sentromer.
P2 Kromatid berkembar bagi setiap kromosom menjadi kromosom
(individu).
P3 Kromatid berkembar / beradik bergerak menunju kutub- kutub sel yang
(bertentangan).
[Tolak: kromosom ditarik ke kutub bertentangan]
[1 markah]
(c) Rajah di bawah menunjukkan proses Y yang berlaku di peringkat P.
Permulaan proses Y Akhir proses Y
(i) Dalam Rajah di atas, lukis rajah yang menunjukkan rupa kromosom di akhir
proses Y.
[1 markah]
(ii) Namakan proses Y.
Pindah silang
[1 markah]
(iii) Nyatakan satukepentingan pross Y kepada semua organisma.
Untuk menghasilkan variasi / sumber variasi bagi suatu organisma.
[1 markah]
(d) Rajah di bawah menunjukkan sel-sel kulit. Sel- sel X adalah sel kanser yang
terbentuk selepas sel-sel normal terdedah kepada faktor W.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
78/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 77
(i) Berikan duacontoh faktor W.
Sinar ultra ungu / sinar X / sinar radioaktif / bahan karsinogen.
[2 markah]
(ii) Terangkan pembentukan sel X.
P1 Faktor W menyebabkan mutasi / perubahan dalam bahan genetik gen /
DNA / kromosom.
P2 Menyebabkan pembahagian sel yang tidak terkawal / mitosis abnormal.
[2 markah]
(iii) Nyatakan duacara untuk mengelakkan perkembangan sel X.
P1 Mengelakkan dari terdedah kepada bahan karsinogenik / sinar radioaktif.
P2 Mencegah daripada mengambil makanan yang mengandungi perasa /
pewarna / penambah / pengawet / bahan karsinogenik // makan
makanan organik.
P3 Rawatan lebih awal bagi penyakit kanser // radioterapi / sinar gama
kimoterapi / pembedahan.
[2 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
79/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 78
SPM 2009 (Kertas 2)
Rajah menunjukkan proses pembentukan sel R.
(a)(i) Nyatakan bilangan kromosom dalam sel P dan sel Q.
P: 4 // 46.
Q: 2 // 23.
[2 markah]
(ii) Terangkan apa yang berlaku yang menyebabkan perbezaan bilangan
kromosom antara sel P dan sel Q.
P1 Spermatid / Sel anak / Sel Q menerima separuh daripada bilangan
kromosom / n daripada spermatosit primer / sel induk / 2n.
P2 (Selepas) melalui / menjalani pembahagian meiosis.
[2 markah]
(b)(i) Dalam organ manakah sel R terbentuk?
Testis
[1 markah]
(ii) Namakan proses pembentukan sel R.
Spermatogenesis. [Tolak: Gametogenesis]
[1 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
80/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 79
SPM 2010 (Struktur)
Rajah menunjukkan peringkat-peringkat yang berbeza dalam suatu pembahagian
sel.
(a)(i) Namakan jenis pembahagian sel itu.
Meiosis I / Meiosis. [Tolak: Meiosis II]
[1 markah]
(ii) Susun peringkat-peringkat pembahagian sel itu mengikut urutan yang betul.
R P S Q
[1 markah]
(b)(i) Terangkan perlakuan kromosom dalam peringkat R.
P1 Kromosom homolog berpasangan / bersinapsis // pembentukan
kiasma.
P2 Bivalen terbentuk.
P3 pertukaran kandungan genetik / gen // pindah silang.
[2 markah]
(ii) Nyatakan satukepentingan perlakuan kromosom dalam (b)(i).
(Menyebabkan) variasi (kerana pindah silang).
[1 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
81/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 80
SPM 2012 (Struktur)
Rajah 3 menunjukkan sel P dan sel Q mengalami 2 jenis pembahagian sel yang
berlainan.
Sel P Sel Q
(a) Lengkapkan jadual di bawah dengan mengisi aspek-aspek berikut bagi sel P
dan sel Q.
Aspek Sel P Sel Q
Jenis pembahagian sel Meiosis / Meiosis I Mitosis
Peringkat pembahagian sel Metafasa I Metafasa
Perlakuan kromosom P1: Sepasang
kromosom homolog
disusun / diatur di
satah metafasa /
khatulistiwa.
P2: Gentian
gelendong
memegang / mengikat
sentromer padakromosom homolog.
Q1: Kromosom
disusun / diatur di
satah metafasa /
khatulistiwa.
Q2: Gentian
gelendong memegang
/ mengikat sentromer
pada (setiap)
kromosom.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
82/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 81
SPM 2013 (Struktur)
Rajah menunjukkan sebuah ladang yang ditanam dengan pokok-pokok daripada
spesies yang sama dalam dua plot yang berbeza, P dan Q.
Ladang itu telah dijangkiti suatu penyakit. Semua pokok dalam plot P mati tetapi
hanya sedikit pokok dalam plot Q yang mati akibat jangkitan itu.
Terangkan mengapa semua pokok dalam plot P mati.
P1 tiada variasi /varieti.
P2 (Dari) klon.
P3 mengandungi bahan genetik.
P4 ketahanan badan yang sama.
P5 ketahanan badan yang rendah / tiada.
[3 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
83/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 82
SPM 2014 (Struktur)
Rajah menunjukkan suatu peringkat meiosis dalam sel haiwan.
(a)(i) Namakan peringkat itu.
Profasa I.
[1 markah]
(ii) Huraikan perlakuan kromosom semasa peringkat itu.
P1 Kromosom (mula) menjadi pendek / tebal.
P2 Kromosom homologus berpasangan.
P3 Sinapsis berlaku.
P4 Membentuk bivalen / tetrad.
P5 Pindah silang berlaku.
P6 di kiasma / kiasmata.
P7 Pertukaran bahan genetik.
P8 Kombinasi semula gen / kombinasi baru gen.
[2 markah]
(b) Terangkan kepentingan proses L.
F Pindah silang.
F1 Variasi / kepelbagaian spesies / organisma.
E1 Produk yang lebih berkualiti.
E2 Rintangan yang tinggi terhadap perubahan persekitaran // Penyesuaian
yang tinggi terhadap perubahan persekitaran.
E3 Kemandirian spesies / organisma // Menghalang kepupusan spesies /
organisma.
[2 markah]
(c)(i) Namakan struktur K.
Sentriol. [1 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
84/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 83
(ii) Apakah yang berlaku kepada gamet terbentuk jika struktur K gagal
berfungsi dalam proses pembentukan gamet?
F1 Gamet tidak normal.
E1 Gentian gelendong tidak akan terbentuk.
E2 Kromosom (homolog) tidak akan terbentuk.
E3 Semasa anafasa I / II.
E4 Bilangan kromosom di dalam gamet tidak menjadi haploid /
dikurangkan / tidak sama banyak.
E5 Mutasi berlaku. [Tolak: Mutasi gen]
E6 Anak tidak normal.
[3 markah]
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
85/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 84
BAB 6 NUTRISI
6.1 jenis-jenis nutrisi
Dibahagikan kepada dua jenis iaitu autotrof dan heterotrof.
auto = sendiri hetero =yang lain trof =makan
Autotrof dibahagikan pula kepada duaiaitu fotosintesis dan kemosintesis.
foto=cahaya kemo=kimia sintesis=bina
Heterotrof pula dibahagikan kepada tigakategori iaitu holozoik,
saprofitisme dan parasitisme.
holo=zoon= haiwan saprofit=mati/reput parasit=perosak
tisme=cara
SPM 2006 (Esei)
Rajah menunjukkan tiga organisma P, Q dan R.
(a)(i) Huraikan jenis nutrisi pada P dan Q. [4 markah]
Jenis-jenis
nutrisi
Autotrof
Fotosintesis Kemosintesis
Heterotrof
Holozoik Saprofitisme Parasitisme
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
86/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 85
Organisma P
F1 (Nutrisi) autotrof / secara fotosintesis.
P1 Mensintesis / menghasilkan makanan / glukosa / kanji sendiri.
P2 daripada karbon dioksida dan air dengan menggunakan tenaga (cahaya).
Organisma Q
F2 (Nutrisi) heterotrof / holozoik.
P3 Mendapat sumber makanan / bahan organik pepejal / cecair dari persekitaran
// makan tumbuhan / pengeluar.
6.2 Gizi Seimbang
Kandungan nutrien yang mengandungi tujuhkelas makanan pada kuantiti
yang betulpada masa yang betul.
Nilai tenaga makanan = 4.2x jisimair x peningkatan suhuair
Jisimmakanan
Faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan tenaga harian ialah umur,
jantina, berat badan, dan jenis pekerjaan.
Vitamin dibahagikan kepada duaiaitu vitamin larut larut(VLL) dan vitaminlarut air(VLA).
Contoh VLL ialah Vitamin A, D, E, dan K, contoh VLA ialah vitamin B dan
C.
Vitamin larut air Sumber Makanan Fungsi dalam badan
B1 Yis, hati, daging,
bijirin, kekacang,
sayuran hijau.
Koenzim dalam metabolisme
karbohidrat.
Memelihara kesihatan sistem saraf
dan otot.
B2 Yis, bijirin, susu,
telur putih, sayuran.
Koenzim dalam respirasi sel
Memelihara kesihatan sistem saraf.
B3 Yis, bijirin, hati, telur,
sayuran segar.
Koenzim dalam respirasi sel.
Pemeliharaan epitelium pada kulit dan
sistem saraf.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
87/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 86
B5 Telur, daging, hati,
yis, germa gandum,
sayuran segar.
Koenzim dalam resprasi sel.
Untuk penghasilan antibody.
Memelihara kesihatan sistem saraf
dan kulit.
B6 Hati, bijirin, daging,
telur, kacang, susu
Koenzim dalam metabolisme asid
amino.
B12 Susu, telur, daging,
hati
Pembentukan sel darah merah.
C Buah-buahan sitrus
dan sayuran hijau.
Memelihara kesihatan tisu
penghubung terutamanya saluran
darah.
Untuk kesihatan kulit dan pemulihan
luka yang cepat.
Meningkatkan ketahanan terhadap
jangkitan.
Vitamin Larut
lemak
Sumber makanan Fungsi dalam badan
A Susu, tomato, lobak
merah, minyak hati
ikan
Membina pigmen pada retina mata
untuk penglihatan jelas pada waktu
malam.
Memastikan pertumbuhan sel
epithelium kulit yang sihat.
D Minyak hati ikan,
keju, mentega, telur.
Membantu penyerapan kalsium dan
fosforus.
Membantu untuk membina tulang dan
gigi yang kuat.
E Germa gandum,
sayuran hijau,
minyak, kelapa
sawit.
Memelihara kesihatan sistem otot,
sistem saraf dan sistem peredaran
darah.
Sebagai bahan anti pengoksidaan
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
88/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 87
bagi asid lemak tepu.
Mengekalkan fungsi sistem
pembiakan.
K Hati, tomato,
sayuran hijau seperti
bayam dan kobis.
Membantu dalam pembekuan darah.
Mineral dibahagikan kepada duaiaitu makronutrien dan mikronutrien.
makro=besar mikro =kecil nutrien=makanan
Makronutrien Sumber makanan Fungsi
Kalsium Susu, keju, ikan bilis,
bijirin.
Pembinaan tulang dan gigi yang kuat.
Menolong pembekuan darah.
Diperlukan untuk pengecutan otot dan
pemindahan impuls saraf.
Magnesium Bijirin, sayuran hijau,
susu, daging.
Diperlukan untuk pemgecutan otot.
Diperlukan untuk pemindahan impuls
saraf.
Sebagai kofaktor bagi enzim.
Fosforus Susu, daging, bijirin,
telur.
Membentuk tulang dan gigi yang kuat.
Membentuk ATP semasa respirasi
sel.
Natrium Garam biasa,
daging, telur, susu
Mengekalkan keseimbangan air
dalam badan.Mengekalkan tekanan osmosis cecair
dalam badan.
Diperlukan dalam pemindahan impuls
saraf.
Kalium Susu, daging,
pisang, sayuran
hijau.
Untuk pemindahan impuls saraf.
Untuk pengecutan otot.
-
7/24/2019 Besta t4 2015 Versi Guru
89/200
Zulkarnain Jamaluddin @ 2015 88
Mikronutrien Sumber makanan Fungsi
Besi Hati, bayam,
kacang, telur kuning.
Membentuk haemoglobin.
Florin Air minuman. Teh,
sayuran.
Mengukuhka