eating chocolate can significantly protect the skin from uv light

16
Makan coklat secara signifkan dapat melindungi kulit dari sinar UV Steanie Williams, MD, 1,2 Slobodanka Tamburic, PD, 1 ! "armel #all$, %Sc &'ons( 1 1 "osmetic Science )roup, Scool o Management and Science, #ondon Uni*ersit$ o te + rts, #ondon, U  2 -ropa Dermatolog$ #ondon, #ondon, U  .ingkasan #atar belakang %i/i kakao segar dari poon $ang sangat ka$a 0a*anols  Sa$angn$a, selama pembuatan coklat kon*ensional, kapasit as antioksidan ini tinggi  sangat berkurang karena proses manuaktur   T u/uan Untuk menge*aluasi potensi potoprotecti*e konsumsi coke lat, membandingkan  dark cocolate kon*ensional untuk cokelat diproduksi kusus dengan diaetkan tinggi  0a*anol &'3( tingkat  Metode + double4blind dalam penelitian *i*o pada 56 sub$ek seat dilakukan  #imabelas sub$ek setiap secara acak ditugaskan ke sala satu '3 atau 0 a*anol renda &#3( cocolate  kelompok dan dikonsumsi sebagian 26 g cokelat mereka dialokasikan setiap ari  Minimal eritema dosis &M-D( dinilai pada aal dan setela 12 minggu di baa standar  kondisi  'asil Pada kelompok '3 cokelat mean M-D lebi dari dua kali lipat setela 12 minggu  konsumsi cokelat, sedangkan pada kelompok cokelat #3, M-D tetap tanpa  perubaan $ang signifkan esimpulan Studi kami menun/ukkan b aa konsumsi rutin cokelat ka$a  0a*anols menganugerakan otoproteksi signifkan dan dengan demikian dapat eekti melindungi  kulit manusia dari eek UV $ang berbaa$a  "oklat kon*ensional tidak memiliki eek seperti itu  ata kunci7 kakao, M-D, otoproteksi, polienol, 0a*anols, suplemen makanan  Pengantar  Dalam beberapa taun terakir eek menguntungkan dari kakao diet  polienol tela menerima peratian meningkat dari  

Upload: ayuherwan

Post on 17-Feb-2018

223 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 1/16

Makan coklat secara signifkan dapat melindungi kulitdari sinar UV 

Steanie Williams, MD, 1,2 

Slobodanka Tamburic, PD, 1 

! "armel #all$, %Sc &'ons( 1 

1 "osmetic Science )roup, Scool o Management and Science, #ondon Uni*ersit$ o te +rts, #ondon, U  

2 -ropa Dermatolog$ #ondon, #ondon, U  

.ingkasan #atar belakang %i/i kakao segar dari poon $ang sangat ka$a 0a*anols 

Sa$angn$a, selama pembuatan coklat kon*ensional, kapasitas antioksidan ini tinggi 

sangat berkurang karena proses manuaktur 

 Tu/uan 

Untuk menge*aluasi potensi potoprotecti*e konsumsi cokelat, membandingkan 

dark cocolate kon*ensional untuk cokelat diproduksi kusus dengan diaetkan tinggi 

0a*anol &'3( tingkat 

Metode + double4blind dalam penelitian *i*o pada 56 sub$ek seat dilakukan #imabelas 

sub$ek setiap secara acak ditugaskan ke sala satu '3 atau 0a*anol renda &#3( cocolate 

kelompok dan dikonsumsi sebagian 26 g cokelat mereka dialokasikan setiap ari Minimal 

eritema dosis &M-D( dinilai pada aal dan setela 12 minggu di baa standar  

kondisi 

'asil Pada kelompok '3 cokelat mean M-D lebi dari dua kali lipat setela 12 minggu 

konsumsi cokelat, sedangkan pada kelompok cokelat #3, M-D tetap tanpa 

perubaan $ang signifkan 

esimpulan Studi kami menun/ukkan baa konsumsi rutin cokelat ka$a 

0a*anols menganugerakan otoproteksi signifkan dan dengan demikian dapat eekti melindungi 

kulit manusia dari eek UV $ang berbaa$a "oklat kon*ensional tidak memiliki eek seperti itu 

ata kunci7 kakao, M-D, otoproteksi, polienol, 0a*anols, suplemen makanan 

Pengantar 

Dalam beberapa taun terakir eek menguntungkan dari kakao diet 

polienol tela menerima peratian meningkat dari 

Page 2: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 2/16

baik ali gi8i dan ilmuan 1412 9amun, e*idencebased 

e*aluasi aktor makanan mempengarui parameter 

fsiologi kulit tetap langka dan merupakan sub/ek 

kontro*ersi dalam dermatologi 

%i/i kakao segar dari 

poon $ang sangat ka$a polienol dan memiliki 

kapasitas antioksidan $ang lebi tinggi &diukur sebagai nilai :.+"( 

dari semua item makanan lain $ang dikenal, termasuk $ang disebut 

;; makanan super ;; seperti te i/au, delima, go/i 

berr$, dan blueberr$ 3itokimia enolik utama 

dalam bi/i kakao adala monomer 0a*anol epicatecin dan 

catecin, bersama dengan proc$anidins &oligomer dari 

0a*anol monomer unit dasar(  Te 0a*anol akir 

konsentrasi dan kapasitas seingga antioksidan selesai 

produk makanan $ang berasal dari kakao tergantung pada /enis dan 

asal bi/i kakao, kondisi pertumbuan, pascapanen 

penanganan, dan proses manuaktur Sa$angn$a, 

selama pembuatan cokelat kon*ensional, tinggi 

kapasitas antioksidan dari bi/i kakao segar sangat 

dikurangi 15,1< 

Paparan UV kronis adala idangan utama untuk dini 

penuaan kulit dan /uga memainkan peran penting dalam 

karsinogenesis kulit Paparan UV mengasilkan gratis 

radikal di kulit dan mengabiskann$a endogen kulit 

sistem antioksidan Pemberian topikal dan sistemik 

antioksidan $ang berbeda termasuk *itamin - dan " dan 

%an$akn$a ftokimia tela terbukti dari 

orespondensi7 Steanie Williams, 16 'arle$ Street, #ondon W1) =P3, >nggris 

Page 3: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 3/16

-4mail7 drilliams?eudelocom 

Diterima untuk publikasi +pril 16, 266= 

ontribusi asli 

 @  

266= Wile$ Periodik, >nc 

 Bournal o "osmetic Dermatolog$, 

C, 1=41E5 

1= 

berbagai manaat $ang berkaitan dengan perlindungan kulit 

teradap eek berbaa$a ultra*iolet ini 

 Tu/uan dari studi kami adala untuk menge*aluasi potoprotecti*e $ang 

potensi konsumsi cokelat, membandingkan 

dark cocolate kon*ensional ke $ang diproduksi kusus 

cokelat dengan diaetkan 0a*anol tinggi &'3( tingkat  Te 

Studi ipotesis adala baa konsumsi '3 coklat 

potoprotecti*e dan dengan demikian dapat memberikan kontribusi gi8i 

perlindungan teradap kerusakan kulit dari sinar mataari 

%aan dan metode 

ami melakukan terkontrol, double4blind, 

in *i*o 

studi di 

56 sub$ek seat &22 perempuan, C laki4laki( berusia <2,E F 16 

&SD( taun Sub/ek dengan potot$pes kulit >> dan >>> 

%erikut klasifkasi 3it8patrick dimasukkan  Te 

penelitian disetu/ui ole komite etik lokal dan semua 

relaan memberi inormed consent #ima belas mata pela/aran masing4masing 

secara acak ditun/uk untuk +'3 atau 0a*anol renda &#3( 

kelompok cokelat '3 cokelat diproduksi ole 

%arr$ "allebaut &#ebbeke4Wie8e, %elgia(, menggunakan terutama 

Metode lembut &+cticoa metode  TM(, $ang 

mempertaankan tingkat tinggi secara alami dari bi/i kakao 0a*anols 

E6G padatan kakao coklat /uga gula berkurang 

dan berisi serat ditambakan &liat Tabel 1 untuk rincian( #3 

Page 4: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 4/16

cokelat dalam penelitian kami adala resep identik, satu4satun$a 

Perbedaan $ang baa coklat #3 diproduksi 

melalui sarana metode manuaktur kon*ensional, 

melibatkan biasa, suu $ang lebi tinggi 

'3 coklat 

terkandung minimal 5G 0a*anol &H 66 mg 

0a*anols danH 16 666 unit :.+" per 26 g porsi(, 

sedangkan coklat #3 terkandung I56 mg 0a*anol per 

26 g porsi 

Semua sub/ek diinstruksikan untuk makan satu pra4dikemas 26 g 

porsi cokelat tetesan setiap ari sebagai pertengaan pagi 

camilan selama 12 minggu Pada aal &sebelum mulai penelitian( 

minggu andater12, teminimalUV%er$temadose &M-D, 

2C64526 nm( dinilai menggunakan Duram otomatis 

-ritema Tester  @  &.uma Sakit #ampu Supplies #td, #eicester, 

>nggris( 

Meningkatkan dosis UV &$ang sebenarn$a dosis tergantung pada 

potot$pe kulit indi*idu mengikuti klasifkasi 3it8patrick( 

diaplikasikan pada *olar secara acak 

lengan melalui sarana dari 16 lubang bulat kecil 

dalam tester M-D Pengu/ian dilakukan di baa 

kondisi standar setela periode aklimatisasi 

56 menit 

 Tidak ada aplikasi produk peraatan kulit di lengan 

12 /am sebelum dan 2< /am setela aplikasi UV dii8inkan 

.elaan $ang berpartisipasi /uga diminta untuk tidak menguba 

rutin digunakan peraatan kulit sisi u/i regimeonte mereka selama 

teentirestud$period3urtermore, sub/ectseread*ised 

untuk melan/utkan kebiasaan diet normal mereka Diet tambaan 

suplemen tidak akan diambil selama 12 minggu 

Page 5: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 5/16

inter*ensi pengadilan %er/emur dan penggunaan tanning 

mesin tidak diperbolekan selama masa studi M-D 

pembacaan dilakukan 2< /am setela aplikasi UV, dengan 

M-D didefnisikan sebagai dosis terenda UV mengasilkan 

eritema terliat kulit 

'asil 

Dua pulu delapan sub$ek men$elesaikan studi Dalam #3 

kelompok cokelat M-D rata tetap tanpa 

perubaan $ang signifkan &berarti 6,12< B J cm 2 F S-M 6,6E1 di 

dasar *s 6,152 B J cm 2 F 661K pada minggu 12 P L 6,<EE, 

Wilcoon test( 9amun, pada kelompok cokelat '3, $ang 

meanM-Dmore dari dua kali lipat rom616= B J cm 2 F 6,611 

&rata4rata F S-M( sebelum inter*ensi untuk 6,225 B J cm 2 F 

661= setela 12 minggu konsumsi cokelat &liat 

)ambar 

1 dan Tabel 2( 

Peningkatan ini secara statistik 

signifkan &P L 6,66K, u/i Wilcoon( 

9ilai tabel 1 )i8i cokelat 0a*anol tinggi 

9ilai gi8i 

per 166 g omentar 

-nergi K62 kkal +ppro 

166 kkal 

per 26 g porsi 

)ula 25,5 g Mono dan di 

 Tidak ada poliol 

atau pemanis lainn$a $ang digunakan 

Serat 1=,1 g %erdasarkan kombinasi 

inulin, ructooligosaccarides 

dan dekstrin taan 

#emak 5C,1 g E,2 g lemak per porsi 26 g 

Page 6: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 6/16

3la*anols Min 5G Min 66 mg 0a*anols 

per 26 g porsi 

:.+" 

&analit( 

K6 =66 &K6= J g( Min 16 666 unit :.+" 

per 26 g porsi 

0.30 

0.25 

0.20 

0,15 

Dosis eritema minimal [J / cm 2] 

0.10 

0.05 

0.00 

Minggu 0 minggu 12 

p = 0,005 

Tidak menandatangani.

Flavanol tinggi coklat

Rendah flavanol coklat

-ritema minimal )ambar 1 dosis &M-D, rata4rata F S-M( di 

aal dan setela konsumsi 12 minggu 0a*anol tinggi atau renda 

0a*anol coklat7 otoproteksi signifkan setela 0a*anol tinggi 

coklat konsumsi, tidak ada perubaan signifkan setela 0a*anol renda 

cokelat 

1E6 

 @  

266= Wile$ Periodik, >nc A  Bournal o "osmetic Dermatolog$,

 

C, 1=41E5 

3otoproteksi ole cokelat menelan A S Williams et al 

Diskusi 

Page 7: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 7/16

Singkatn$a, dikontrol, double4blind kami, acak 

in *i*o studi menun/ukkan, untuk pertama kalin$a untuk kami 

pengetauan, baa konsumsi rutin cokelat ka$a 

di 0a*anols menganugerakan otoproteksi besar dan dapat 

seingga eekti melindungi kulit manusia dari berbaa$a 

-ek UV "okelat kon*ensional tidak memiliki eek seperti itu  Te 

Mekanisme $ang mendasari utama tindakan cenderung men/adi 

anti4in0amasi dan akti*itas antioksidan kakao 

0a*anols 1K41E .espon in0amasi akut pada 

>mbas UV eritema diduga dimediasi ole 

berbagai aktor termasuk generasi reakti gratis 

radikal dan mediator in0amasi seperti prostaglandin, 

oksida nitrat, leukotrien, dan istamin  Tela 

menun/ukkan baa 0a*anol coklat dapat memodifkasi produksi 

sitokin pro4in0amasi, mekanisme oksida4dimediasi nitrat, 

sintesis eikosanoid, akti*asi 

trombosit, dan se/umla /alur sin$al lain 141C 

Sementara ada semakin ban$ak studi $ang mendukung 

eek menguntungkan dari 0a*anol coklat, mereka memiliki begitu 

 /au tidak berada di pusat peratian ilmia pada tingkat $ang sama 

sebagai polienol te i/au 

 Te i/au tela terbukti 

tidak an$a menaarkan signifkan anti4in0amasi dan antioksidan 

eek, tetapi /uga memiliki anti kanker, c$toprotecti*e 

dan siat imunomodulator 1= 

9amun, baru4baru ini mengungkapkan baa kakao 

0a*anol mungkin /uga menaarkan siat antikanker $ang signifkan 

=,26 0a*anols akao sekarang /uga sedang diselidiki 

Page 8: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 8/16

berkaitan dengan potensi eek anti4penuaan dan menarik 

tela dibuktikan pada ean model untuk 

meningkatkan kiner/a kogniti pada indi*idu berusia dan 

meningkatkan /angka idup 

1,5 

Dalam sub$ek manusia ka$a 0a*anol 

cocolate meningkatkan aktor risiko kardio*askular termasuk 

total dan #D# kolesterol, tekanan dara, 0o4mediated 

pelebaran, sensiti*itas insulin, dan ungsi sel beta 2,E,C 

Sekarang ada /uga bukti baa peningkatan kakao 

0a*anols mengerakan eek biologis independen mereka 

siat antioksidan seperti *asodilatasi dan 

perbaikan ungsi endotel 

Seubungan dengan keseatan kulit, konsumsi kakao memiliki 

tela ditun/ukkan untuk meningkatkan mikrosirkulasi kulit, 21 

$ang pada gilirann$a mempengarui termoregulasi, dan nutrisi 

dan pengiriman oksigen ke kulit 

Studi percontoan kami di 

coklat ini se/alan dengan pen$elidikan baru pada '3 sebua 

kakao minuman, $ang dikonfrmasi eek potoprotecti*e di 

kulit manusia 22 Dalam penelitian ini 'einric et al mengukur 

respon eritema setela terpapar dengan 1,2K kali dari 

indi*idu M-D onsumsi minuman '3 kakao 

mengakibatkan eritema signifkan kurang /elas 

dibandingkan dengan baseline, sementara kakao minuman #3 tidak 

eek $ang signifkan 22 +da /uga laporan dari 

otoproteksi gi8i dengan lainn$a ;; ungsional 

makanan ;; atau suplemen seperti berbagai *itamin, betakaroten, 

te i/au, dan likopen 2542C Sebua gabungan 

asupan 2 mg asam askorbat dan 1666 >U 4tokoerol sebua 

Page 9: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 9/16

selama C ari misaln$a, terbukti meningkatkan M-D 

6,6C646,6=K B J cm 2 25 ini adala peningkatan M-D 

sekitar 26G dengan *itamin "4*itamin - 

kombinasi 

3ucs 

et al 

Menun/ukkan peningkatan M-D 

sekitar 6G setela K6 ari dari 2 g 4tokoerol sebua 

ditamba 5 g asupan asam askorbat per ari 2<  Tidak ada 

perubaan signifkan dalam M-D setela baik *itamin diambil 

sendirian dalam studi 3ucs et al Dibandingkan dengan ini 

penelitian, eek potoprotecti*e '3 coklat 

onsumsi dalam penelitian kami /au lebi kuat 

dengan peningkatan M-D lebi dari 166G &dari 6,16= 

untuk 6,225 B J cm 2( 

Mengenai eek kakao pada parameter kulit 

fsiologi, sebua studi ole 'einric et al mengungkapkan 

perbaikan dalam kepadatan kulit dan ketebalan, stratum 

korneum idrasi, keilangan air transepidermal, dan 

kekasaran permukaan kulit setela konsumsi /angka pan/ang dari 

ka$a 0a*anol kakao minuman pada anita $ang seat 22 %aik 

*ariabel tersebut dipengarui pada kelompok kontrol, 

$ang mengkonsumsi minuman kakao #3 sebagai gantin$a 22 Di kemudian 

mempela/ari peneliti Berman menemukan baa kakao '3 

onsumsi minuman akut meningkatkan aliran dara dermal 

dan saturasi oksigen, sementara kakao #3 tidak seperti 

-ek 21 urangn$a eekti*itas kakao #3 di/elaskan 

dalam studi ini dicerminkan ole temuan kita sendiri $ang 

cokelat gelap kon*ensional tidak menaarkan 

otoproteksi signifkan Dalam cokelat kon*ensional 

Page 10: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 10/16

tingkat '3 bi/i kakao segar sangat berkurang ole 

$ang secara rutin digunakan suu produksi $ang lebi tinggi, 

sedangkan coklat '3 kami dibuat menggunakan lebi 

metode lembut di semua taap pembuatan cokelat 

proses 

%erkenaan dengan aplikasi topikal dari '3 kakao 

ekstrak, tidak ada data ilmia ban$ak tersedia di 

 Tabel 2 .incian sensiti*itas kulit untuk UV% broadband 

iradiasi7 dosis eritema minimal pada aal &minggu 6( dan 

setela konsumsi 12 minggu 0a*anol tinggi atau renda 0a*anol 

cocolate &tugas acak kelompok( 

3la*anol tinggi 

coklat 

3la*anol renda 

coklat 

Minggu 6 &baseline( 6,16= F 6,611 6,12< F 6,6E1 

Minggu 12 6,225 F 6,61= 6,152 F 6,61K 

P 4nilai &Wilcoon test7 

minggu 6 *s minggu 12( 

666K N 6<EE 

9ilai mean F standar error dari mean 

N Perubaan statistik $ang signifkan &P O 6,6K( 

 @  

266= Wile$ Periodik, >nc A  Bournal o "osmetic Dermatolog$,

 

C, 1=41E5 1E1 

3otoproteksi ole cokelat menelan A S Williams et al 

literatur belum 9amun, penelitian terbaru menggunakan e *i*o 

eksplan kulit manusia menun/ukkan baa aplikasi topikal 

polienol kakao meningkat glikosaminoglikan dalam 

Page 11: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 11/16

kulit dan meningkatkan kolagen >, >>>, dan >V konten 2= 

Singkatn$a, penelitian kami menun/ukkan baa '3 coklat 

melindungi kulit dari eek UV $ang berbaa$a 3isiologis 

rele*ansi diukur peningkatan M-D sebagai 

ditun/ukkan dalam penelitian kami tidak an$a berkurang 

risiko terbakar sinar mataari, tetapi mungkin /uga menun/ukkan akibatn$a 

mengurangi risiko ge/ala sisa kemudian kulit imbas UV 

kerusakan seperti penuaan kulit ekstrinsik dan kanker kulit 

Penelitian lebi lan/ut diperlukan untuk meliat ke dalam /angka pan/ang $ang 

eek 

%enturan kepentingan dan sumber dana 

Studi ini didanai ole Uni*ersit$ o te +rts, 

#ondon  Tidak ada sumber eksternal pendanaan untuk 

studi 

Ucapan Terima asi 

ami berterima kasi kepada %arr$ "allebaut, %elgia, untuk memasok silakan 

produk studi dan dukungan $ang berkelan/utan dari penelitian kami 

ami /uga berterima kasi kepada para relaan untuk mengambil bagian dalam ini 

studi 

.eerensi 

1 %isson B3, 9e/di +, .o8an P, 'idalgo S, #alonde ., 

Messaoudi M -ek administrasi /angka pan/ang dari 

kakao polienol ekstrak &+cticoa poder( pada kogniti  

pertun/ukan pada tikus berusia %r B 9utr 266C 1667 

=<4161 

2 Vlacopoulos ", +leopoulos 9, Steanadis " Pengaru gelap 

cokelat pada ungsi arteri pada orang seat7 

Page 12: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 12/16

kakao bukan ambrosia "urr '$pertens .ep 266 CQ7 

26K411 

5 .o8an P, 'idalgo S, 9e/di +, %isson B3, #alonde ., 

Messaoudi M eek antioksidan polienol kakao Pencegaan 

ekstrak pada produksi radikal bebas dan kogniti  

pertun/ukan setela terpapar panas pada tikus Wistar  B 3ood 

Sci 266E E27 S2654 

< %isson B3, 'idalgo S, .o8an P, Messaoudi M Pencegaan  

eek bubuk +"T>":+, ekstrak kakao polienol, 

pada eksperimen diinduksi iperplasia prostat di 

Wistar4Unile*er tikus  B Med 3ood 266E 167 224E 

K %isson B3, 'idalgo S, .o8an P, Messaoudi M Terapi  

Pengaru bubuk +"T>":+, ekstrak kakao polienol, 

pada eksperimen diinduksi iperplasia prostat di 

Wistar4Unile*er tikus 

 B Med 3ood 

266E 167 2C45K 

Ste*enson D-, 'urst .D P$tocemical polienol 4 

an$a antioksidan atau lebi sel Mol 'idup Sci 266E 

<7 2=6641 

E 3aridi R, 9/ike V, Dutta S, +li +, at8 D#  )elap akut 

coklat dan kakao konsumsi dan ungsi endotel7 a 

acak percobaan "rosso*er dikendalikan 

+m B "lin 9utr 

266C CC7 KC45 

C )rassi D, Desideri ), 9eco8ione S, #ippi ", "asale ., 

Proper8i ), %lumberg B%, tekanan dara adala 3erri " 

berkurang dan sensiti*itas insulin meningkat di glucoseintolerant, 

sub$ek ipertensi setela 1K ari dari 

mengkonsumsi tinggi polienol cokelat itam  B 9utr 266C 

Page 13: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 13/16

15C7 1E14 

= %isson B3, )uardia4#lorens M+, 'idalgo S, .o8an P, 

Messaoudi M eek pelindung bubuk +cticoa, kakao sebua 

ekstrak polienol, pada karsinogenesis prostat di 

Wistar4Unile*er tikus -ur B anker Sebelum 266C 1E7 K<41 

16 Merinar ., 3risman W' "ocoa ka$a 0a*anol47 a 

nutraceutical kardioprotekti  "ardiol .e* 266C 17 

16=41K 

11 Messaoudi M, %isson B3, 9e/di +, .o8an P, Ba*elot ' 

-ek antidepresan seperti dari ekstrak kakao polienol 

pada tikus Wistar4Unile*er 9utr 9eurosci 266C 117 2=4E 

12 Balil +M, >smail + Pol$penol dalam kakao dan kakao 

Produk7 apaka ada ubungan antara siat antioksidan 

Q dan keseatan Molekul 266C 157 21=6421= 

15 Miller %, 'urst WB, Pa$ne MB 

et al 

Dampak alkalisasi 

pada kandungan antioksidan dan 0a*anol komersial 

bubuk kakao  B +gric 3ood "em 266C 2<7 K 

1< +ndres4#acue*a ", Monagas M, an 9, >8uierdo4Pulido 

M, Urpi4Sarda M, Perman$er B, #amuela4.a*entos .M 

3la*anol dan 0a*onol isi produk kakao bubuk7 

pengaru proses manuaktur 

 B +gric 3ood "em 

266C 1<7 K 

1K di )iuseppe ., Di "astelnuo*o +, "entritto 3 et al .eguler 

konsumsi cokelat itam dikaitkan dengan renda 

konsentrasi serum protein "4reakti secara seat 

Populasi >talia  B 9utr 266C 15C7 1=5=41=<K 

1 #ee W, undu B, im S:, "un S, #ee 'B, Sur B  

Page 14: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 14/16

Polienol kakao mengambat porbol ester4induksi superoksida 

pembentukan anion di berbuda$a '#46 sel dan ekspresi 

siklooksigenase42 dan akti*asi 934kappa% 

dan M+Ps di kulit tikus in *i*o 

 B 9utr 

266 157 

11K64K 

1E Selmi ", Mao T, Tertarik "#, Scmit8 ', )ersin M-  Te 

Siat anti4in0amasi dari 0a*anol coklat  B "ardio*asc 

Parmacol 266 <E &Suppl 2(7 S154E1 

1C Selmi ", "occi "+, #anredini M, Tertarik "#, )ersin M- 

"ocolate di ati7 dampak anti4in0amasi kakao 

0a*anols Mol 9utr Makanan .es 266C K27 15<64C 

1= usu 9, >rb$ ", ati$ar S, -lmets "+ Potoprotecti*e 

eek dari polienol te i/au Potodermatol Potoimmunol 

Potomed 266E 257 <C4K 

26 im M, Wu , #agu +ku 

et al 

Sitotoksisitas selekti  

disintesis proc$anidin 54 : 4gallo$lepicatecin4<b, C454 : gallo$lcatecin 

sel4sel kanker manusia Siklus Sel 266C E7 

1<C41KE 

21 9eukam , Stal W, Tronnier ', S>- ', 'einric U  

onsumsi kakao ka$a 0a*anol akut meningkatkan 

1E2 

 @  

266= Wile$ Periodik, >nc 

 Bournal o "osmetic Dermatolog$, 

C, 1=41E5 

3otoproteksi ole cokelat menelan A S Williams et al 

mikrosirkulasi pada kulit manusia -ur B 9utr 266E <7 

K54 

22 'einric U, 9eukam , Tronnier ', S>- ', Stal W Bangka Pan/ang 

konsumsi kakao 0a*anol tinggi memberikan otoproteksi 

teradap imbas UV eritema dan meningkatkan 

Page 15: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 15/16

kondisi kulit pada anita  B 9utr 266 157 1KK4= 

25 -berlein4onig %, Plac8ek M, Pr8$billa % eek pelindung 

teradap sengatan mataari gabungan asam askorbat sistemik &*itamin 

"( dan d4alpa4tocoperol &*itamin -( 

 B +m +cad 

Dermatol 1==C 5C7 <K4C 

2< 3ucs B, ern ' Modulation kulit caa$a $ang disebabkan4UV 

peradangan dengan d 4alpa4tokoerol dan asam l 4ascorbic7 a 

studi klinis menggunakan radiasi mataari simulasi )ratis .adic 

%iol Med 1==C 2K7 16641612 

2K )on8a;le8 S, Patak M+, "ue*as B, Villarrubia V), 3it8patrick 

 T%  Topikal atau oral administrasi dengan ekstrak 

#eucotomos Pol$podium mencega kulit terbakar akut dan psoralen4 

.eaksi ototoksik diinduksi serta menipisn$a 

Sel #angerans di kulit manusia Potodermatol Potoimmunol 

Potomed 

1==E 157 K646 

2 Beon ', im B, im W), #ee SB Pengaru epigallocatecin lisan 

suplementasi gallate pada eritema minimal 

dosis dan kerusakan kulit $ang disebabkan UV Parmacol Skin 

P$siol 266= 227 15E4<1 

2E Stal W, S>- ' arotenoid dan 0a*onoid berkontribusi 

perlindungan gi8i teradap kerusakan kulit dari sinar mataari 

Mol %iotecnol 266E 5E7 2456 

2C Stal W, 'einric U, +ust :, Tronnier ', S>- ' #$copeneric  

produk dan otoproteksi makanan Potocem Potobiol 

Sci 266 K7 25C4<2 

2= )asser P, #ati -, Peno4Ma88arino #, %ou8oud D, +llegaert #, 

%ernaert ' akao polienol dan pengaru mereka pada 

Page 16: Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

7/23/2019 Eating Chocolate Can Significantly Protect the Skin From UV Light

http://slidepdf.com/reader/full/eating-chocolate-can-significantly-protect-the-skin-from-uv-light 16/16

parameter $ang terlibat dalam e *i*o restrukturisasi kulit >nt B 

"osmet Sci 266C 567 55=4<K 

 @  266= Wile$ Periodik, >nc A  Bournal o "osmetic Dermatolog$, C, 1=41E5 1E5