lapak konsumsi o2

7/24/2019 Lapak Konsumsi O2

1/31

LAJU KONSUMSI OKSIGEN PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio)

PRAKTIKUM FISIOLOGI HEWAN AIR

Kelompok 9

Kelas B

USI SUPINAR 230110140074

NURHALIMAH 230110140097

WAHYU SETIAWAN 230110140122

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PROGRAM STUDI PERIKANAN

JATINANGOR

2015


2/31

i

DAFTAR ISI

BAB Halaman

DAFTAR TABEL ....................................................................... iii

I. PENDAHULUAN ........................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................... 1

1.2 Tujuan Praktikum ................................................................. 2

1.3 Kegunaan Praktikum ............................................................ 2

II. LANDASAN TEORI ................................................................... 4

2.1

Ikan Mas (Cyprinus carpio) ................................................. 4

2.2 Laju Pernapasan ................................................................... 6

2.3 Suhu Air dan Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygen) ............ 8

2.4 Laju Metabolisme ................................................................. 10

2.5 Pengaruh Usia Ikan pada Metabolisme dan Kebutuhan

Oksigen................................................................................. 13

2.6 Pengaruh Bobot Ikan Terhadap Kebutuhan Oksigen ........... 13

III. BAHAN DAN METODE ............................................................ 14

3.1 Waktu dan Tempat Praktikum ............................................. 14

3.2 Alat dan Bahan Praktikum ................................................... 14

3.2.1 Alat Praktikum ...................................................................... 14

3.2.2 Bahan Praktikum .................................................................. 16

3.3 Prosedur Praktikum .............................................................. 16

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 18

4.1 Hasil ..................................................................................... 18

4.2

Pembahasan .......................................................................... 20


3/31

ii

V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 24

5.1 Kesimpulan........................................................................... 24

5.2 Saran ..................................................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA .................................................................. 25

LAMPIRAN ................................................................................. 26


4/31

iii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Tabel 1. Alat-alat Praktikum ........................................................ 14

2. Tabel 2. Bahan Praktikum ............................................................ 16

3. Tabel 3. Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelompok 9 ............... 18

4. Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelas B .................................... 18

5. Tabel 3. Hasil Pengamatan Konsumsi O2di Laboratorium MSP 19


5/31

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan adalah anggota vertebrata berdarah dingin (poikilotermik) yang hidup di

air dan bernafas dengan insang. Insang dimiliki oleh jenis ikan (pisces). Insang

berbentuk lembaran-lembaran tipis berwarna merah muda dan selalu lembab. Bagian

terluar insang berhubugan dengan air, sedangkan bagian dalam berhubungan erat

dengan kapiler darah. Tiap lembaran insang terdiri dari sepasang filamen, dan tiap

filamen mengandung banyak lapisan tipis (lamela). Pada filamen terdapat pembuuh

darah yang memiliki banyak kapiler sehingga memungkinkan O2 berdifusi masuk

dan CO2berdifusi keluar.

Kelangsungan hidup ikan sangat ditentukan oleh kemampuan memperoleh

oksigen yang cukup dari lingkungannya. Berkurangnya oksigen terlarut dalam

perairan tentu saja akan mempengaruhi fisiologi respirasi ikan dan hanya ikan yang

memiliki sistem respirasi yang sesuai yang dapat bertahan hidup (Fujaya, 2004).

Menurut Villa, et., al. (1988), konsumsi oksigen digunakan untuk menilai laju

metabolisme ikan sebab sebagian besar energi berasal dari metabolisme aerobik.

Menurut Fujaya (2004) oksigen sebagai bahan pernapasan dibutuhkan oleh sel untuk

berbagai metabolisme.

Oksigen yang terlarut atau tersedia bagi hewan air lebih sedikit daripada hewan

darat yang hidup dalam lingkungan dengan 21% oksigen (Ville, et. al. 1988). Ikan

dapat hidup dalam air dan mengkonsumsi oksigen karena ikan memiliki insang.

Insang memberikan permukaan luar yang dibasahi oleh air. Oksigen yang terlarut

dalam air akan berdifusi ke dalam sel-sel insang ke jaringan sebelah dalam dari badan

(Kimball,1988).

Salah satu paramter yang digunakan untuk mengukur kualitas suatu perairan

adalah jumlah oksigen terlarut (DO), yaitu menempati urutan kedua setelah Nitrogen

(Cole, 1991). Namun dilihat dari segi kepentingan untuk budidaya ikan, oksigen


6/31

2

menempati urutan teratas, karena dibutuhkan untuk pernapasan. Oksigen yang

diperlukan untuk pernapasan ikan harus terlarut dalam air. Oksigen merupakan salah

satu faktor pembatas, sehingga jika ketersediaan dalam air tidak mencukupi

kebutuhan ikan, maka segala aktivitas dan proses pertumbuhan ikan akan terganggu,

bahkan akan mengalami kematian.

Menurut Zonnelved dkk. (1991), kebutuhan oksigen mempunyai dua aspek

yaitu kebutuhan lingkungan bagi spesies tertentu dan kebutuhan konsumtif yang

bergantung pada keadaan metabolisme ikan. Ikan membutuhkan oksigen guna

pembakaran untuk menghasilkan aktivitas, pertumbuhan, reproduksi dan lain-lain.

Oleh karena itu, oksigen bagi ikan menentukan lingkaran aktivitas ikan, konveksi

pakan, demikian juga laju perumbuhan bergantung pada oksigen dengan ketentuan

faktor kondisi lainnya adalah optimum.

Laju metabolisme biasanya diperkirakan dengan mengukur banyaknya oksigen

yang dikonsumsi makhluk hidup per satuan waktu. Hal ini memungkinkan oksidasi

dari makanan memerlukan oksigen (dalam jumlah yang diketahui) untuk

menghasilkan energi yang dapat diketahui jumlahnya juga. Akan tetapi, laju

metabolisme biasanya cukup diekspresikan dalam bentuk laju konsumsi oksigen.

Beberapa faktor yang mempengaruhi konsumsi oksigen antara lain temperatur,

spesies hewan, ukuran badan, dan aktivitas.

1.2 Tujuan Praktikum

Tujuan praktikum Fisiologi Hewan Air mengenai Konsumsi Oksigen adalah

untuk mengetahui jumlah kebutuhan konsumsi oksigen pada ikan mas yang sensitif

terhadap kadar oksigen terlarut dalam media tempat hidupnya.

1.3 Kegunaan Praktikum

Dengan adanya praktikum Fisiologi Hewan Air mengenai Konsumsi Oksigen

pada Ikan Mas, diharapkan praktikan mengetahui berapa kadar oksigen yang

dibutuhkan ikan dalam waktu tertentu, mengetahui konsumsi oksigen pada beberapa


7/31

3

ikan yang memiliki massa yang berbeda dan mengetahui perbedaan konsumsi

oksigen pada umur ikan yang berbeda.


8/31

4

BAB II

LANDASAN TEORI

2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Makhluk hidup membutuhkan kemampuan untuk bernapas dalam

berlangsungnya proses metabolisme dalam tubuh, begitu pula dengan ikan. Ikan

merupakan makhluk hidup poikilotermik, yaitu jenis makhluk hidup yang dapat

menyesuaikan suhu tubuh dengan suhu lungkungan. Ikan mas termasuk famili

Cyprinidae yang mempunyai ciri-ciri umum, badan ikan mas berbentuk memanjang

dan sedikit pipih ke samping (Compressed) dan mulutnya terletak di ujung tengah

(terminal), dan dapat di sembulkan, di bagian mulut di hiasi dua pasang sungut, yang

kadang-kadang satu pasang di antaranya kurang sempurna dan warna badan sangat

beragam (Susanto,2007). Ikan mas dapat di klasifikasikan secara taksonomi (Susanto,

2007) sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Class :Actinopterygii

Ordo : Cypriniformes

Famili : Cyprinidae

Genus : Cyprinus

Spesies : Cyprinus carpio

Tubuh ikan mas digolongkan tiga bagian yaitu kepala, badan, dan ekor. Pada

kepala terdapat alat-alat seperti sepasang mata, sepasang cekung hidung yang tidak

berhubungan dengan rongga mulut, celah-celah insang, sepasang tutup insang, alat

pendengar dan keseimbangan yang tampak dari luar (Cahyono, 2000). Jaringan

tulang atau tulang rawan yang disebut jari-jari. Sirip-sirip ikan ada yang berpasangan

dan ada yang tunggal, sirip yang tunggal merupakan anggota gerak yang bebas.

Disamping alat-alat yang terdapat dalam, rongga peritoneum dan pericardium,
http://id.wikipedia.org/wiki/Actinopterygiihttp://id.wikipedia.org/wiki/Actinopterygii


9/31

5

gelembung renang, ginjal, dan alat reproduksi pada sistem pernapasan ikan umumnya

berupa insang (Bactiar,2002).

Gambar 1. Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Ikan mas dapat tumbuh normal, jika lokasi pemeliharaan berada pada

ketinggian antara 150-1000 m diatas permukaan laut, dengan suhu 20oC-25oC pH air

antara 7-8 (Herlina,2002).

Ikan ini merupakan ikan pemakan organisme hewan kecil atau renik ataupun

tumbuh-tumbuhan (omnivora). Kolam yang di bangun dari tanah banyak

mengandung pakan alami, ikan ini mengaduk lumpur, memangsa larva insekta,

cacing-cacing, dan mollusca (Djarijah,2001).

Cahyono (2000) menyatakan, jenis makan dan tambahan yang biasa di berikan

pada ikan mas adalah bungkil kelapa atau bungkil kacang, sisa rumah pemotongan

hewan, sampah rumah tangga dan lain-lain, sedangkan untuk makanan buatan

biasanya di berikan berupa crumbledan pellet.

Ikan mas menyukai tempat hidup (habitat) di perairan tawar yang airnya tidak

terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras, seperti di pinggiran sungai atau danau.Ikan mas dapat hidup baik di daerah dengan ketinggian 150600 meter di atas

permukaan airlaut (dpl)dan pada suhu 25-30C. Meskipun tergolong ikan air tawar,

ikan mas kadang-kadang ditemukan di perairan payau atau muara sungai yang

bersalinitas (kadar garam)25-30%.
http://id.wikipedia.org/wiki/Lauthttp://id.wikipedia.org/wiki/Dplhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Payau&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Salinitashttp://id.wikipedia.org/wiki/Kadar_garamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kadar_garamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Salinitashttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Payau&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Dplhttp://id.wikipedia.org/wiki/Laut


10/31

6

2.2 Laju Pernapasan

2.2.1Pernapasan

Pernapasan adalah proses pengikatan oksigen dan pengeluaran karbondioksida

oleh darah melalui permukaan alat pernapasan. Proses pengikatan oksigen tersebut

dipengaruhi struktur alat pernapasan, juga dipengaruhi perbedaan tekanan parsial O2

antara perairan dengan darah. Perbedaan tersebut menyebabkan gas-gas berdifusi ke

dalam darah atau keluar melalui alat pernapasan.

2.2.2Mekanisme Pernapasan

Ikan bernapas dengan insang yang terdapat pada sisi kanan dan kiri kepalanya.

Insang berbentuk lembaran-lembaran tipis berwarna merah muda dan selalu lembap.

Bagian terluar dari insang berhubungan dengan air, sedangkan bagian dalam

berhubungan erat dengan kapiler-kapiler darah. Tiap lembaran insang terdiri dari

sepasang filamen, dan tiap filamen mengandung banyak lapisan tipis (lamela). Pada

filamen terdapat pembuluh darah yang memiliki banyak kapiler sehingga

memungkinkan O2 berdifusi masuk dan CO2 berdifusi keluar. Insang pada ikan

bertulang sejati seperti ikan mas, ditutupi oleh tutup insang yang disebut operkulum,

sedangkan insang pada ikan bertulang rawan tidak ditutupi oleh operkulum

melainkan ditandai dengan memiliki garis-garis pernapasan. Membuka dan

menutupnya operkulum beriringan dengan membuka dan menutupnya mulut.

Pernafasan ikan berlangsung 2 tahap, yaitu :

1. Tahap I (Tahap Pemasukan/Inspirasi) :

Gerakan tutup insang ke samping dan selaput tutup insang tetap menempel pada

tubuh mengakibatkan rongga mulut bertambah besar, sebaliknya celah belakang

insang tertutup. Akibatnya, tekanan udara dalam rongga mulut lebih kecil daripada

tekanan udara luar. Celah mulut membuka sehingga terjadi aliran air ke dalam

rongga mulut.


11/31

7

2. Tahap II (Tahap Pengeluaran/Ekspirasi) :

Mulut menutup, kemudian rongga bukofaring dan rongga insang mulai

menyempit, sementara katup mulut mencegah aliran air keluar melalui mulut.

Operkulum dengan tutup insang tetap tertutup, telah mencapai kondisi lebih lanjut

dari penyempitan dan air berkumpul di luar insang. Pada kondisi ini celah insang

terbuka. Air bergerak keluar melalui celah insang dan menyentuh lamela insang

atau lembar insang.

Gambar 2. Mekanisme pernapasan ikan

Pada lamela insang terjadi pertukaran udara pernapasan. Darah melepaskan

CO2ke dalam air dan mengikat O2 dari air. Pada fase inspirasi, O2dan air masuk ke

dalam insang, kemudian O2 diikat oleh kapiler darah untuk dibawa ke jaringan-

jaringan yang membutuhkan. Sebaliknya pada fase ekspirasi, CO2yang dibawa oleh

darah dari jaringan akan bermuara ke insang dieksresika keluar tubuh.


12/31

8

2.3 Suhu Air dan Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygen)

2.3.1Suhu

Suhu menurut Kangingan (2007:52-53) adalah suatu besaran yang menyatakan

ukuran derajat panas atau dinginnya suatu benda. Suhu menunjukkan derajat panas

benda. Mudahnya, semakin tinggi suhu suatu benda, semakin panas benda tersebut.

Secara mikroskopis, suhu menunjukkan energi yang dimiliki oleh suatu benda. Setiap

atom dalam suatu benda masing-masing bergerak, baik itu dalam bentuk perpindahan

maupun gerakan di tempat berupa getaran. Makin tingginya energi atom-atom

penyusun benda, makin tinggi suhu benda tersebut. Suhu juga disebut temperatur.

Benda yang panas memiliki suhu lebih tinggi dibandingkan benda yang dingin. Alat

yang digunakan untuk mengukur suhu adalah termometer. Namun dalam kehidupan

sehari-hari, untuk mengukur suhu masyarakat cenderung menggunakan indera

peraba. Tetapi dengan adanya perkembangan teknologi maka diciptakanlah

termometer untuk mengukur suhu dengan valid.

Termometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur suhu (temperatur),

ataupun perubahan suhu. Istilah termometer berasal dari bahasa Latin thermo yang

berarti bahang dan meter yang berarti untuk mengukur. Prinsip kerja termometer ada

bermacam-macam, yang paling umum digunakan adalah termometer air raksa.

2.3.2Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygen)

Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen =DO) dibutuhkan oleh semua jasad hidup

untuk pernapasan, proses metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian

menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan pembiakan. Disamping itu, oksigen

juga dibutuhkan untuk oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses

aerobik. Sumber utama oksigen dalam suatu perairan berasal sari suatu proses difusi

dari udara bebas dan hasil fotosintesis organisme yang hidup dalam perairan tersebut

(Salmin, 2000).

Kecepatan difusi oksigen dari udara, tergantung sari beberapa faktor, seperti

kekeruhan air, suhu, salinitas, pergerakan massa air dan udara seperti arus,


13/31

9

gelombang dan pasang surut. Odum (1971) menyatakan bahwa kadar oksigen dalam

air laut akan bertambah dengan semakin rendahnya suhu dan berkurang

dengan semakin tingginya salinitas. Pada lapisan permukaan, kadar oksigen

akan lebih tinggi, karena adanya proses difusi antara air dengan udara bebas serta

adanya proses fotosintesis. Dengan bertambahnya kedalaman akan terjadi penurunan

kadar oksigen terlarut, karena proses fotosintesis semakin berkurang dan kadar

oksigen yang ada banyak digunakan untuk pernapasan dan oksidasi bahan-bahan

organik dan anorganik. Keperluan organisme terhadap oksigen relatif bervariasi

tergantung pada jenis, stadium dan aktifitasnya. Kebutuhan oksigen untuk ikan dalam

keadaan diam relatif lebih sedikit apabila dibandingkan dengan ikan pada saat

bergerak atau memijah. Jenis-jenis ikan tertentu yang dapat menggunakan oksigen

dari udara bebas, memiliki daya tahan yang lebih terhadap perairan yang kekurangan

oksigen terlarut (Wardoyo, 1978).

Kandungan oksigen terlarut (DO) minimum adalah 2 ppm dalam keadaan

nornal dan tidak tercemar oleh senyawa beracun (toksik). Kandungan oksigen terlarut

minimum ini sudah cukup mendukung kehidupan organisme (Swingle, 1968).

Idealnya, kandungan oksigen terlarut tidak boleh kurang dari 1,7 ppm selama

waktu 8 jam dengan sedikitnya pada tingkat kejenuhan sebesar 70% (Huet, 1970).

KLH menetapkan bahwa kandungan oksigen terlarut adalah 5 ppm untuk kepentingan

wisata bahari dan biota laut (Anonimous, 2004).

2.3.3Konsumsi Oksigen dalam Perairan

Peningkatan suhu sebesar 10% akan meningkatkan oksigen sebesar 10%

dekomposisi bahan organik dan oksidasi bahan anorganik dapat mengurangi kadar

oksigen terlarut hingga mencapai O2 (anaerob). Hubungan antara kadar oksigen

terlarut jenuh dan suhu menggambarkan bahwa semakin tinggi suhu kelarutan

oksigen semakin berkurang. Kelarutan oksigen dan gas-gas lain juga berkurang

dengan meningkatnya salinitas. Konsentrasi oksigen terlarut merupakan parameter

yang sangat penting dalam menentukan kualitas perairan.


14/31

10

Oksigen terlarut dibutuhkan oleh semua jasad hidup untuk pernapasan, proses

metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian menghasilkan energi. Untuk

pertumbuhan dan pembiakan, disamping itu oksigen juga dibutuhkan untuk oksidasi

bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses aerobik.

2.3.4Pengaruh Suhu Terhadap Proses Respirasi

Ikan beradaptasi dengan lingkungannya. Adaptasi fisiologi ikan salah satunya

berhubungan dengan sistem respirasi. Pada adaptasi ini terlihat dari gerakan

operculum ikan. Adaptasi ini dipengaruhi oleh temperatur dan keadaan

lingkungannya. Kenaikan suhu pada suatu perairan menyebabkan kelarutan oksigen

(Dissolved Oxygen) di perairan tersebut akan menurun, sehingga kebutuhan

organisme air terhadap oksigen semakin bertambah dengan pergerakan operculum

yang semakin cepat, penurunan suhu pada suatu perairan dapat menyebabkan

kelarutan oksigen dalam perairan itu meningkat sehingga kebutuhan organisme dalam

air terhadap oksigen semakin berkurang. Hal ini menyebabkan jarangnya frekuensi

membuka serta menutupnya operculum pada ikan tersebut.

2.4 Laju Metabolisme

Laju metabolisme adalah jumlah total energi yang diproduksi dan dipakai oleh tubuh

per satuan waktu (Seeley, 2002). Laju metabolisme berkaitan erat dengan respirasi

karena respirasi merupakan proses ekstraksi energi dari molekul makanan yang

bergantung pada adanya oksigen (Tobin, 2005). Secara sederhana, reaksi kimia yang

terjadi dalam respirasi dapat dituliskan sebagai berikut:

C6H12O6+ 6O2 6 CO2+ 6H2O + ATP

(Tobin, 2005).

Laju metabolisme biasanya diperkirakan dengan mengukur banyaknya oksigen

yang dikonsumsi makhluk hidup per satuan waktu. Hal ini memungkinkan karena

oksidasi dari bahan makanan memerlukan oksigen (dalam jumlah yang diketahui)

untuk menghasilkan energi yang dapat diketahui jumlahnya juga. Akan tetapi, laju


15/31

11

metabolisme biasanya cukup diekspresikan dalam bentuk laju konsumsi oksigen.

Laju konsumsi oksigen dapat ditentukan dengan berbagai cara, antara lain dengan

menggunakan mikrorespirometer, metode Winkler, maupun respirometer Scholander.

Penggunaan masing-masing cara didasarkan pada jenis hewan yang akan diukur laju

konsumsi oksigennya.

Respirasi merupakan proses pengambilan O2dari lingkungan ke dalam tubuh

hewan dan pengeluaran CO2dari dalam tubuh ke lingkungan. Respirasi pada hewan

air, contoh pada ikan meliputi ekstraksi atau pengambilan O2 dari perairan. Laju

metabolisme pada ikan ditunjukkan dengan konsumsi O2per unit waktu. Intensitas

ikan dari pernafasan ikan menurun dengan peningkatan bobot ikan. Laju konsumsi

O2juga menurun dengan tersedianya kadar O2yang sedikit untuk ikan. Pertumbuhan

ambang batas konsentrasi O2 akan lebih tinggi pada suhu yang tinggi, bertepatan

dengan laju konsumsi O2 yang lebih tinggi.perubahan yang sama dengan ambang

peningkatan aktivitas atau laju pemberian makanan pada ikan. Konsentrasi O2yang

umum dalam air akan membatasi aktivitas ikan, termasuk mengembangkan makanan

yang akan diubah menjadi daging ikan (Yuwono, 2001).

Oksigen adalah suatu zat yang sangat esensial bagi pernapasan dan merupakan

komponen yang utama bagi metabolisme ikan dan organisme perairan lainnya

Parameter kualitas air mempengaruhi kehidupan dan pertumbuhan ikan adalah suhu

selama penelitian diperoleh 25 270C, suhu air juga merupakan salah satu faktor

yang banyak mempengaruhi penggunaan oksigen terlarut dalam air, namun suhu air

yang diperoleh tersebut masih normal dan dalam kisaran suhu yang dapat ditolerir

oleh ikan (Fathuddin, 2002).

Konsumsi oksigen digunakan sebagai indikator metabolisme pada ikan, dan

perbedaan salinitas mempengaruhi energi yang dibutuhkan untuk osmoregulasi pada

beberapa spesies. Respon respirasi berbeda dengan perbedaan salinitas diantara

spesies teleos. Angka konsumsi oksigen rendah diperoleh pada salinitas isosmosis.

Angka konsumsi oksigen rendah pada air tawar dan pemakaiannya meningkat dengan

menambah salinitas. Hal ini menunjukkan bahwa ikan di air laut mempunyai angka


16/31

12

konsumsi oksigen lebih rendah dibandingkan di air tawar (Tsuzuki et al., 2008).

Beberapa faktor yang mempengaruhi laju konsumsi oksigen antara lain umur, jenis

kelamin, status reproduksi, makanan dalam usus, stress fisiologis, aktivitas, musim,

ukuran tubuh dan temperatur lingkungan (Tobin, 2005).

Metode Winkler merupakan suatu cara untuk menentukan banyaknya oksigen

yang terlarut di dalam air (Anonim, wikipedia.org). Dalam metode ini, kadar Oksigen

dalam air ditentukan dengan cara titrasi. Titrasi merupakan penambahan suatu larutan

yang telah diketahui konsentrasinya (larutan standar) ke dalam larutan lain yang tidak

diketahui konsentrasinya secara bertahap sampai terjadi kesetimbangan (Chang,

1996).

2.5 Pengaruh Usia Ikan pada Metabolisme dan Kebutuhan Oksigen

Semakin dewasa usia ikan, maka semakin rendah kebutuhan Oksigennya. Hal

tersebut dikarenakan ikan yang usianya lebih tua sudah memiliki daya metabolisme

yang lebih kuat. Sebaliknya ikan yang masih muda membutuhkan Oksigen yang lebih

rendah dibandingkan ikan dewasa karena daya metabolisme tubuhnya masih lemah.

Hal itu ditunjukkan dengan lebih agresifnya ikan saat berada dalam toples.

2.6 Pengaruh Bobot Ikan Terhadap Kebutuhan Oksigen

Pada dasarnya ikan yang memiliki bobot tubuh lebih berat atau dapat dikatakan

berukuran besar dianggap memerlukan Oksigen yang lebih tinggi dibandingkan

dengan ikan yang lebih rendah bobot tubuhnya. Akan tetapi hal tersebut tidak benar,

ikan yang berukuran lebih besar justru lebih sedikit memerlukan Oksigen.

Sebaliknya, ikan yang berukuran lebih kecil memerlukan banyak Oksigen untuk

kebutuhan metabolisme tubuhnya.


17/31

14

BAB III

BAHAN DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Waktu dan tempat pelaksanaan praktikum adalah sebagai berikut :

Tanggal : 19 Oktober 2015

Waktu : Pukul 10.00 WIB - selesai

Tempat : Lab. MSP

3.2 Alat dan Bahan

Dalam pelaksanaan praktikum ini digunakan alat-alat dan bahan sebagai berikut :

3.2.1 Alat

Tabel 1. Alat-alat Praktikum

No Alat Fungsi Gambar

1 Wadah plastik Utuk tempat

percobaan

2 DO meter Untuk mengukur

DO awal dan DO

akhit


18/31

15

3 Jam tangan untuk penunjuk

waktu

4 Timbangan untuk mengukur

bobot ikan

5 Penutup wadah Sebagai penutup

wadah


19/31

16

3.2.2 Bahan

Tabel 2. Bahan Praktikum

No Bahan Fungsi Gambar

1 Ikan Mas Bahan uji konsumsi

oksigen

2 Air Untuk media hidup

ikan

3.1

Prosedur Praktikum

Dalam percobaan ini langkah-langkah yang harus diperhatikan antara lain :

1. Wadah plastik disiapkan yang sebelumnya terlebih dahulu diisi air penuh.

2. Oksigen terlarut diukur dengan menggunakan DO meter atau titrasi metode

Winkler, kemudian dicatat hasilnya.

3. Ikan ditimbang, lalu dicatat bobotnya.

4. Ikan dimasukkan dengan hati-hati tanpa ada air yang memercik.

5. Wadah percobaan ditutup dengan cling wrap, agar tidak ada kontak dengan

udara luar.

6. Wadah percobaan dibiarkan selama 60 menit

7. Setelah selesai, pentup plastik dibuka, ikan dipindahkan secara hati-hati ,

jangan sampai terjadi percikan air, lalu diukur oksigen terlarut pada media air


20/31

17

wadah percobaan tersebut dengan menggunakan DO meter atau titrasi metode

Winkler, kemudian dicatat hasilnya.

8. DO awal - DO akhir adalah konsumsi oksigen ikan tersebut


21/31

18

BAB IV

HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

4.1 HASIL

Perhitungan nilai Konsumsi O2pada ikan mas (Cyprinus carpio)

Konsumsi Oksigen (mg/l) =(DO Awal DO Akhir)x 2

Bobot Ikan

Dengan :

Bobot Ikan 83,77 gram

DO Awal = 5,4 mg/lDO Akhir = 3,7 mg/l

Maka, Konsumsi Oksigen =( )

=

(5.4 3.7)

83.77= 0.040 mg/l

4.1.1 Data Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelompok 9

Tabel 3. Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelompok 9

KelompokBobot Ikan

(g)

DO Awal

(mg/l)

DO Akhir

(mg/l)

Konsumsi O2

(mg/l)

9 83.77 5.4 3.7 0.040

4.1.2 Data Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelas B

Tabel 4. Hasil Pengamatan Konsumsi O2Kelas B

KelompokBobot Ikan

(g)

DO Awal

(mg/l)

DO Akhir

(mg/l)

Konsumsi O2

(mg/l)

12

3

4

5

68101

91

119

102

55

5

5

5

3.43.9

3.1

3.3

3.4

0.0470.022

0.042

0.028

0.032


22/31

19

KelompokBobot Ikan

(g)

DO Awal

(mg/l)

DO Akhir

(mg/l)

Konsumsi O2

(mg/l)

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

2021

22

23

119

102

86.73

83.77

82.86

83.77

87.76

150.84

58.96

70.96

125

140

111.68

141.20

140.17112.69

128.16

95.5

5

5

5.4

5.4

5.4

5.4

5.4

5.4

5.4

5.4

5

5

5

5

55

5

5

3.3

3.2

3.0

3.7

2.3

3.6

3.6

4.0

2.1

2.4

2.9

2.8

2.9

2.9

2.82.7

2.5

2.5

0.028

0.035

0.055

0.040

0.074

0.043

0.041

0.018

0.111

0.084

0.033

0.031

0.037

0.029

0.0310.040

0.039

0.052

4.1.3 Data Hasil Pengamatan Konsumsi O2Laboratorium MSP

Tabel 5. Hasil Pengamatan Konsumsi O2di Laboratorium MSP

Kelompok Bobot Ikan

(g)

DO Awal

(mg/l)

DO Akhir

(mg/l)

Konsumsi O2

(mg/l)

8 86.73 5.4 3.0 0.055

9 83.77 5.4 3.7 0.040

10 82.86 5.4 2.3 0.074


23/31

20

KelompokBobot Ikan

(g)

DO Awal

(mg/l)

DO Akhir

(mg/l)

Konsumsi O2

(mg/l)

11

12

13

14

15

83,77

87.76

150.84

58.96

70.96

5,4

5.4

5.4

5.4

5.4

3,6

3.6

4.0

2.1

2.4

0,043

0.041

0.018

0.111

0.084

4.2 PEMBAHASAN

Laju konsumsi oksigen pada setiap jenis ikan berbeda-beda. Konsumsi oksigen

dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti temperatur, ukuran tubuh, aktivitas yang

dilakukannya (Djuhanda. 1981). Dari hasil pengukuran oksigen terlarut (DO)

kelompok 9, didapat nilai DO sebesar 5,4 mg/l. Nilai DO tersebut berlaku untuk

kelompok 8 hingga 15 pada laboratorium MSP. Setelah 30 menit penutupan,

kemudian dilakukan pengukuran dan didapat nilai DO akhir sebesar 3,7 mg/l. Maka

laju konsumsi oksigennya didapat sebesar 0,040 mg/l, setelah melalui penghitungan.

Dari hasil yang didapat, laju konsumsi oksigen ikan kelompok 9 cukup rendahbila dibandingkan dengan laju konsumsi oksigen ikan kelompok lain di laboratorium

MSP. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, pertama dari bobot ikan. Bobot ikan

kelompok 9 yang diamati cukup besar, yaitu 83,77 gram. Pada beberapa kelompok

yang memiliki bobot ikan yang tidak terlalu jauh dengan kelompok 9, diketahui

bahwa laju konsumsi oksigennya hampir sama atau mendekati. Namun pada

kelompok 10 dengan berat 82,86 gram memiliki laju konsumsi yang cukup tinggi.

Pada kelompok 14 diketahui bobot ikannya sebesar 58,96 gram, terkecil

dibandingkan kelompok lain. Serta kelompok 13 yang memiliki ikan terberat dengan

bobot 150,84 gram. Dapat dilihat bahwa laju konsumsi ikan kelompok 14 terbesar

dengan nilai 0,111 mg/l, dan ikan kelompok 13 memiliki laju konsumsi terendah


24/31

21

sebesar 0,018 mg/l. Dapat disimpulkan bahwa bobot ikan sangat mempengaruhi laju

konsumsi oksigen.

Faktor berikutnya adalah aktivitas dari ikan tersebut. Terlihat dari pembahasan

sebelumnya, ikan yang memiliki bobot yang besar memiliki nilai konsumsi oksigen

yang rendah. Sedangkan ikan yang memiliki bobot kecil, laju konsumsinya sangat

cepat. Hal tersebut diakibatkan karena bobot ikan mempengaruhi daya aktivitas dari

ikan tersebut. Semakin banyak ikan tersebut beraktivitas maka mempengaruhi laju

metabolisme di dalam tubuhnya (semakin cepat), sehingga laju konsumsi oksigen pun

berbanding lurus dengan laju metabolisme. Energi yang dihasilkan akan dengan cepat

digunakan dan habis terpakai bila aktivitas ikan semakin agresif.

Dari faktor tersebut mempengaruhi laju metabolisme dari ikan. Pada ikan yang

memiliki bobot yang kecil seperti pada kelompok 14, memiliki laju konsumsi oksigen

yang tinggi. Hal ini menyebabkan laju metabolisme meningkat seiring meningkatnya

konsumsi yang tinggi. Ikan yang memiliki daya aktivitas yang tinggi memerlukan

oksigen yang banyak, sehingga melakukan respirasi yang cukup cepat. Semakin

tinggi tingkat respirasi yang dilakukan, maka laju metabolisme yang dilakukan akan

semakin cepat pula. Hal tersebut terjadi pada ikan kelompok 13dengan laju konsumsi

sebesar 0,111 mg/l.

Faktor selanjutnya adalah umur dari ikan, namun dalam praktikum kali ini

umur dari ikan yang akan dipraktikumkan tidak diketahui. Ikan yang berumur lebih

muda akan mengkonsumsi oksigen yang lebih banyak daripada ikan yang berumur

lebih tua. Karena semakin tua umur/ usia ikan maka semakin sedikit respirasi yang

dibutuhkan. Hal ini disebabkan oleh penurunan regenerasi sel sehingga respirasi yang

dibutuhkan pun sedikit.

Kemudian tingkat emosi/ stress menjadi faktor yang mempengaruhi laju

konsumsi oksigen. Pada hasil pengamatan, ikan kelompok 9 tidak terlalu mengalami

stress yang berlebihan. Hal tersebut terlihat dari daya aktivitas ikan yang tidak

agresif, kemudian ukuran tubuh ikan yang terlalu lebar yang tidak diikuti oleh wadah

plastik yang terlalu sempit. Sehingga pergerakan ikan menjadi terganggu dan


25/31

22

terbatas, menyebabkan laju konsumsi oksigen pun sedikit. Kemudian dari proses

pemindahan wadah, menyebabkan ikan melakukan adaptasi. Bila ikan tidak mampu

beradaptasi dengan cepat, maka ikan tersebut akan mengalami stress yang

menyebabkan laju metabolisme yang meningkat.

Faktor berikutnya adalah jenis kelamin, jenis kelamin mempengaruhi laju

konsumsi oksigen dikarenakan perbedaan sistem hormonal. Pada jenis kelamin betina

lebih banyak melakukan respirasi, sehingga laju konsumsi oksigen pun meningkat.

Jenis kelamin betina memiliki sistem hormonal yang lebih kompleks dibandingkan

jantan, sehingga memerlukan jumlah oksigen yang cukup besar dalam melakukan

aktivitas atau pergerakan. Dalam praktikum kali ini, jenis kelamin tidak dilakukan

pengamatan. Padahal penentuan jenis kelamin dapat membantu proses analisa dari

laju konsumsi oksigen pada ikan.

Faktor yang terakhir berasal dari eksternal yaitu, dari suhu lingkungannya.

Temperatur pada laboratorium MSP berkisar pada suhu normal. Sehingga tidak

mempengaruhi daya aktivitas ikan yang akan diamati.

Dari data keseluruhan dapat dilihat bahwa pada Lab. FHA, rentang bobot 100-

119 gram memiliki rentang laju konsumsi 0,22-0,35 mg/l; bobot terkecil pada

kelompok 1 dengan berat 68 gram, serta nilai laju konsumsi 0,047 mg/l. Sedangkan

pada Lab. Akuakultur, rentang bobot 111-113 gram memiliki laju konsumsi 0,037-

0,040 mg/l; pada rentang 140-141 gram (terberat) didapat laju konsumsi sebesar

0,029-0,031 mg/l; dan bobot terkecil pada kelompok 23 dengan 95,5 gram, serta laju

konsumsi sebesar 0,052 mg/l. Kemudian dari data Lab.MSP seperti pada pembahasan

sebelumnya. Maka dapat dianalisis dan dilihat terdapat perbedaan dari hasil DO awal

sehingga mempengaruhi laju konsumsi oksigen pada data keseluruhan kelas B.

Bila data tersebut dibandingkan dengan data kelas atau data dari laboratorium

lain. Terdapat perbedaan yang dihasilkan dari setiap laboratorium. Pada Lab. MSP

DO awal didapat sebesar 5,4 mg/l. Namun, pada Lab. FHA dan Akuakultur didapat

DO awal sebesar 5 mg/l. Dari perbedaan jumlah DO awal akan mempengaruhi nilai

yang dihasilkan dari laju konsumsi oksigen.


26/31

23

Kemudian dari cara penutupan wadah, terdapat pula perbedaan. Pada Lab.FHA

dan Akualtur menggunakan cling wrapsebagai alat bantu untuk menutup. Sedangkan

pada Lab.MSP menggunakan tutup dari wadah plastik tersebut. Dari perbedaan

tersebut sebenarnya memberikan pengaruh terhadap hasil akhir DO. Hal ini

disebabkan karena cling wrap memiliki tingkat kerapatan yang cukup tinggi

dibandingkan dengan tutup wadah plastik. Dengan semakin rapatnya tutup maka

mencegah oksigen dari udara masuk kedalam wadah yang berisi air (memiliki tingkat

kepercayaan yang tinggi).

Pengaruh berikutnya dari pengukuran DO akhir, bila menggunakan cling wrap

maka pengukuran dilakukan dengan menusuk tutup untuk menghindari terlalu

lebarnya celah dibandingkan dengan menggunakan tutup wadah. Pembacaan skala

pada DO meter juga mempengaruhi nilai DO akhir yang didapatkan. Kesalahan

membaca akan mempengaruhi keabsahan atau kebenaran hasil dari penghitungan laju

konsumsi oksigen.


27/31

24


28/31

24

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 KESIMPULAN

Berdasarkan hasil dan pembahasan diatas dapat disimpulkan bahwa :

Laju konsumsi oksigen berbanding lurus dengan tingkat agresifitas (aktifitas),

laju metabolisme dan tingkat emosi/stress.

Laju konsumsi oksigen pada setiap ikan memiliki jumlah yang berbeda-beda

bergantung dengan jenisnya (spesies), bobot, jenis kelamin, dan umur ikan.

Hasil dari laju konsumsi oksigen kelompok 9 dengan bobot 83,77 gram sebesar

0,040 mg/l.

Faktor yang mempengaruhi laju konsumsi oksigen adalah bobot ikan, daya

aktivitas ikan tersebut, laju metabolisme, umur ikan, tingkat emosi/ stress, jenis

kelamin, dan suhu lingkungan.

Faktor lain yang mempengaruhi pengukuran nilai DO adalah perbedaan alat

bantu untuk menutup wadah, dan cara pengukuran DO akhir.

5.2 SARAN

Untuk mendapatkan hasil yang absolut dan benar dibutuhkan alat-alat yang

berfungsi dengan baik, serta tingkat ketelitian dari praktikan. Sehingga

pengukuran dan penghitungan yang dilakukan meminimalkan tingkat kesalahan

dari praktikan (human error) dan kesalahan akibat alat yang tidak dapat

berfungsi dengan baik.


29/31

25

DAFTAR PUSTAKA

Alfiansyah, Muhammad. 2011. Sistem Pernafasan Ikan (Pisces). Dari

http://www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-

pisces.html#.VEHzdGeM_H0 (diakses pada tanggal 18 Oktober 2014

pada pukul 09.00 WIB).

Arsyad. 1999. Klasifikasi Ikan Mas (Cyprinus carpio). PT Gramedia Utama. Jakarta.

Fujaya Yushinta. 2002. Fisiologi Ikan. Fakultas Ilmu Kelautan dan perikanan,

Universitas Hasanudin. Makassar.

Kimball, J. W. 1988. Biologi Jilid II. Diterjemahkan oleh Siti Soetarmi Tjitrosomo

dan Nawangsari Sugiri. Erlangga. Jakarta

Ville, C. A., W. F. Walker and R. D. Barnes. 1988. Zoologi Umum. Erlangga. Jakarta

Zipcodezoo. Cyprinus carpio. Dari

http://zipcodezoo.com/Animals/C/Cyprinus_carpio_carpio/ (diakses

pada tanggal 09 Oktober 2014 pada pukul 12.14 WIB).

Zonneveld, N. H. 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. PT. Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta
http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0http://zipcodezoo.com/Animals/C/Cyprinus_carpio_carpio/http://zipcodezoo.com/Animals/C/Cyprinus_carpio_carpio/http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0http://alfiansyah%2C%20muhammad.%202011.%20sistem%20pernafasan%20ikan%20%28pisces%29.%20dari%20http/www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html#.VEHzdGeM_H0


30/31

26

LAMPIRAN

Praktikan Mempersiapkan toples/Wadah

plastic yang telah diisi air untuk tempat

percobaan dan Penutup wadah yangterbuat dari plastic

Praktikan Memaasukkan 1 ekor

ikan mas ke dalam wadah

Praktikan Mengukur massa/berat ikan

Asisten Laboratorium dan

praktikan mengukur DO awal


31/31

Ikan di biarkan didalam toples yang telah

diisi dengan air dalm keadaan toples

tertutup rapat selama 30 menit

Ikan setelah 30 menit

Asisten Laboratorium dan praktikan

mengukur DO akhir

lapak konsumsi o2

Documents