mesin pengering

7/23/2019 mesin pengering

1/104

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Pada awalnya penulis mengalami kendala pada saat melihat keadaan yang

sangat terharu, dikarenakan melihat seorang petani yang mengalami kesulitan

dalam mengeringkan hasil panennya (kacang tanah), karena pada saat itu memang

cuacanya yang buruk, tidak ada panas matahari selama dua hari sehabis panen, di

karenakan pada saat itu sedang musim hujan.

Melihat keadaan tersebut, yang seakan-akan terasa betapa kecewanya

perasaan petani pada saat itu, penulis berfikir untuk menciptakan alat yang dapat

digunakan untuk membantu para petani dalam mengeringkan hasil panennya,

pada kusunya kacang tanah, dari pengalaman tersebut penulis berfikir dan

mencoba menganalisa permasalahan tersebut, setelah beberapa waktu penulis

mencoba mencari solusi dari permasalahan tersebut, penulis mendapatkan hasil

yang sesuai dengan permasalahan tersebut yaitu, membuat Mesin Pengering

Kacang Tanahtomatis.

Mesin pengering kacang tanah ini diharapkan bisa membantu petani dalam

mengeringkan hasil panennya dengan maksimal dan efektif dalam

penggunaannya, penulis mengharapkan agar alat ini benar-benar dapat bekerja

sesuai dengan harapan dan keinginan dari para petani dan penulis sendiri. !arena

dengan waktu yang sangat terbatas ini, penulis berusaha untuk membuat alat

dengan seefisien dan seefektif mungkin.


2/104

"ara kerja dan bagian-bagian dari mesin pengering kacang tanah yang akan

di rancang sebagai berikut,Heaterbagian ini berfungsi sebagai pemanas, heater

dalam alat ini di fungsikan sebagai komponen utama, rodyang berfungsi sebagai

pengaduk kacang tanah supaya hasil panas yang di hasilkan oleh heater dapat

merata, kipas alat ini di gunakan sebagai pembersih benda kerja dari kotoran-

kotoran yang menempel pada bagian luar, conveyorbagian ini berfungsi sebagai

pengantar kacang tanah ke dalam wadah dan di gunakan juga sebagai tempat atau

ruang pembersihan terakhir kacang tanah dari tanah-tanah atau kotoran-kotoran

yang masih menempel. P#" (Programmable Logic Control) serta sensor atau

timer yang akan digunakan untuk mengatur kerja alat ini.

"ara kerja daripada mesin yang di rancang adalah, kacang dimasukan

kedalam ruang pemanas kemudian ruang pemanas ditutup rapat, kemudian

pemanas akan di atur dengan waktu yang diinginkan, pada saat berjalannya waktu

pemanasan kacang tanah, kemudian dengan perlahan-lahan bagian rod yang

bekerja dan digerakan dengan motor listrik yang berputar menggerakan pintu

yang di gunakan sebagai jalur keluarnya kacang tanah sesudah dipanaskan.

!emudian alat ini akan bekerja untuk mengaduk kacang yang ada didalam ruang

pemanas tersebut. $etelah waktu yang diinginkan sudah tercapai kemudian pintu

dari ruang pemanas yang berada pada bagian bawah ruang ini akan terbuka secara

otomatis.

%ari ruang pemanas tersebut kemudian kacang tanah akan terjatuh dan

terbentur dengan panahan yang sudah di buat untuk alat perontok kotoran yang


3/104

masih menempel pada kacang yang sudah di panaskan dengan bantuan kipas yang

di pasang berdekatan dengan penahan, setelah melewati penahan tersebut

kemudian kacang tanah langsung terjatuh di bagian kon&eyor, kemudian kacang

tersebut di bawa atau diarahkan kedalam wadah terakhir, dalam proses perjalanan

kon&eyor terdapat dua kipas yang akan bekerja sebagai pembersihan terakhir,

pada bagian atap kon&eyor.

1.2 Tujuan dan Manfaat Penelitian.

'ujuan penelitian ini adalah

. Menciptakan alat baru yang dapat di gunakan untuk mengeringkan kacang

dengan mesin.

*. Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya dibidang mesin

dan mengaplikasikan daripada ilmu yang didapatkan selama mengikuti mata

kuliah.

Manfaat penelitian ini adalah

. +fisiensi waktu dan tenaga saat proses pengeringan..

*. Mempermudah serta mempercepat proses pekerjaan.

. Mempelajari teknik produksi secara langsung.

. Mempelajari manajemen produksi.

1. Identifikasi Masalah

%engan melihat dari latar belakang maka dapat timbul berbagai

masalah yang dapat diidentifikasi, yaitu bagaimana cara rancang bangun mesin


4/104

pengering kacang secara otomatis, berapa kapasitas yang dapat dimuat oleh

ruang pemanas, bagaimana cara perhitungan kecepatan putar dari pada

cylinder, yang dipakai atau digunakan untuk memutar /-0elt ( sejenis mesh )

pada mesin kon&eyor, berapa waktu yang akan di butuhkan untuk proses

pengeringan, bagaimana cara kerja mesin pengering kacang

1.! Pe"#atasan Masalah

1gar penyusunan 'ugas atau Proyek 1khir ini dapat dilaksanakan

dengan baik serta mengingat luasnya ruang permasalahan maka penelitian ini

dibatasi pada

. 2ancang bangun mesin.

*. Pengujian mesin.

1.$ %u"usan Masalah

2umusan masalah yang akan dibahas pada laporan ini adalah

bagaimana caranya untuk menhasilkan kacang yang kering dengan waktu yang

seefektif mungkin dan perancangan yang seefisien mungkin dengan hasil yang

cukup memuaskan.

1.& Met'de Penelitian


5/104

3ntuk lebih jelas dalam penyusunan laporan ini, penulis menggunakan

metode-metode yang sesuai dengan masalah tersebut, adapun metode yang

digunakan adalah sebagai berikut

1. Met'de (#ser)asi

4aitu metode untuk memperoleh data5data dengan mengamati

langsung dan mencatat hal-hal yang berhubungan dengan permasalahan

secara lengkap dan sistematis. $ehingga hasil pengamatan tersebut dapat

digunakan dalam penulisan laporan.

2. *a+an,ara

Metode wawancara adalah metode yang diperoleh langsung dari

sumber informasi dan mengupas habis tentang semua kendala dan keluhan

pada saat menggunakan sistem kon&ensional.

. Met'de litelatur

Metode yang berfungsi sebagai pedoman dan landasan teori data-data

obser&asi dan tanya jawab yaitu dengan cara studi perpustakaan dan buku-

buku yang ada kaitannya dengan hal yang akan dibahas.

!. Met'de Eks-eri"en

2ancang bangun Mesin pengering kacang akan dihasilkan setelah

dilakukan uji coba dan dilakukan pen gujian terhadap mesin tersebut.


6/104

BAB II

LANDAAN TE(%I

Pada bab ini akan membahas teori tentang $istem !endali, M"0 (Mini "ircuit

0reaker), 6eater, 'emperature "ontrol, Motor #istrik, 2elay, bearing, Multi meter,

#ed, $aklar tekan, #imit switch, fan, !on&eyor.

2.1 Perke"#angan iste" /endali (t'"atis

$istem kendali otomatis mempunyai peranan yang sangat penting dalam

perkembangan teknologi khususnya pada dunia industrhi modern. %engan

menggunakan sistem kendali otomatis akan memberikan kemudahan dalam

mendapatkan kualitas, menurunkan biaya pruduksi, meningkatkan laju produksi

serta menggantikan pekerjaan yang biasa harus dilakukan oleh manusia yang

bersifat rutin dan membosankan.

3ntuk hasil karya pertama dalam kontrol otomatis adalah go&ernor

sentrifugal untuk pengontrolan kecepatan mesin uap yang dibuat oleh 7ames

8att pada abad ke 9. 6asil karya lain pada tahap awal perkembangan teori

kontrol dibuat oleh Minorsky (tahun :** tentang pembuatan kontroler

automatik untuk pengemudian kapal), sedangkan pada tahun :* ;y


7/104

$ecara garis besar sistem kendali dibagi dalam dua kategori besar yaitu

sistem kendali loop tertutup dan sistem kendali loop terbuka.

2.1.1 iste" /endali L''- Ter#uka

$istem !endali #oop 'erbuka adalah suatu sistem kendali yang

keluarannya tidak akan berpengaruh terhadap aksi kendali. $ehingga keluaran

sistem tidak dapat diukur dan tidak dapat digunakan sebagai perbandingan

umpan balik dengan masukan. 7adi pada setiap masukan akan didapatkan suatu

kondisi operasi yang tetap. $edangkan ketelitiannya akan tergantung pada

kalibrasi. %alam prakteknya sistem kendali loop terbuka dapat digunakan jika

hubungan output dan inputnya diketahui serta tidak adanya gangguan internal

dan eksternal.

?ambar *. $istem !endali #oop 'erbuka

$istem kendali loop terbuka mempunyai kelebihan dan kelemahan.

!elebihan

. !estabilan bukan merupakan persoalan utama.

*. #ebih murah.

. "ocok untuk keluaran yang susah diukur.

. Perawatan mudah.


8/104

!elemahan

. ?angguan dan perubahan kalibrasi.

*. 3ntuk menjaga kualitas yang diingankan pada keluaran perlu

kalibrasi ulang dari waktu ke waktu.

7adi dapat ditarik kesimpulan bahwa karakteristik dari sistem kendali

loop terbuka adalah

. utput tidak diukur

*. 6ubungan output dan input diketahui

. 'idak terdapat gangguan internal dan gangguan eksternal.

. 0ergantung pada kalibrasi.

2.1.2 iste" /endali L''- Tertutu-

?ambar *.* $istem !endali #oop 'ertutup


9/104

$istem kendali loop tertutup adalah suatu sistem yang keluarannya

berpengaruh langsung terhadap aksi kendali. 4ang berupaya untuk

mempertahankan keluaran sehingga sama bahkan hampir sama dengan

masukan acuan walaupun terdapat gangguan pada sistem. 7adi sistem ini

adalah sistem kendali berumpan balik, dimana kesalahan penggerak adalah

selisih antara sinyal masukan dan sinyal umpan balik (berupa sinyal keluaran

dan turunannya) yang diteruskan ke pengendali @ controller sehingga

melakukan aksi terhadap proses untuk memperkecil kesalahan dan membuat

agar keluaran mendekati harga yang diingankan.

"ontoh sistem kendali loop tertutup

a. iste" /endali L''- Tertutu- Manual

?ambar *. $istem !endali #oop 'ertutup Manual dari $istem

'ermal


10/104

#. iste" /endali L''- Tertutu- (t'"atis dari iste" Ter"al

?ambar *. $istem !endali #oop 'ertutup tomatis dari $istem 'ermal

2.1. Bagian 0 Ele"en iste" /endali

0agian dari sistem kendali terdiri dari minimal dua bagian utama yaitu

2.1..1 Bagian Pr'ses Plant

%imana menurut kamus Merriam 8ebster mendefinisikan proses

sebagai operasi atau perkembangan alamiah yang berlangsung secara kontinyu

yang ditandai oleh suatu deretan perubahan kecil yang berurutan dengan cara

yang relatif tetap dan menuju ke suatu hasil atau keadaan akhir tertentuA atau

suatu operasi yang sengaja dibuat, berlangsung secara kontinyu, yang terdiri


11/104

dari beberap aksi atau perubahan yang dikontrol, yang diarahkan secara

sistematis menuju ke suatu hasil atau keadaan akhir tertentu.

$edangkan menurut !atsuhito gata Plant adalah seperangkat

peralatan, mungkin hanya terdiri dari bebrapa bagian mesin yang bekerja

bersama-sama, yang digunakan untuk melakukan suatu operasi tertentu.

%apat diambil kesimpulan bahwa pada bagian ini (proses@plant)

merupakan peralatan, perangkat, atau proses yang menghasilkan luaran

(output, hasil, produk, output sinyal) karena dikendalikan oleh bagian

pengendali.

*. 0agian Pengendali ("ontroller)

0agian pengedali (controller) adalah merupakan peralatan,

perangkat, atau proses yang menghasilkan isyarat kendali (control signal)

untuk mengendalikan kendalian.

2.2 M3B Mini 3ir,uit Breaker

1lat pengaman otomatis yang dipergunakan untuk membatasi arus

listrik. 1lat pengaman ini dapat juga berguna sebagai saklar. %alam

penggunaannya, pengaman ini harus disesuaikan dengan besar listrik yang

terpasang. 6al ini adalah untuk menjaga agar listrik dapat berguna sesuai

kebutuhan.


12/104

?ambar *.BMini Circuit Breaker

2.2.1 4ungsi dari M3BMini Circuit Breaker

!epentingan melakukan suatu penelitian adalah agar kita mendapat

jawaban yang dapat dipergunakan sebagai acuan dalam memilih suatu alat

pengaman yang betul-betul baik dan handal. 1dapun Cungsi dari pemasangan

Mini Circuit Breaker (M"0) adalah sebagai alat pengaman ataupun sebagai

pembatas arus yang lewat pada saluran yang dimaksud. MiniCircuit Breaker

(M"0) dipergunakan dan dipasang ada saluran awal sebelum saluran

diberikan beban. 3ntuk M"0 dengan kapasitas tertentu, semestinya memiliki

kemampuan lepas dengan beban maksimal tertentu pula, tetapi kenyataan


13/104

setelah diadakan suatu penelitian sebagai pembatas arus, M"0 sering melepas

arus melebihi kapasitas yang tertera pada alat tersebut.. 6al ini tentu sangat

berpengaruh terhadap perencanaan dalam penentuan besar dan kecilnya

diameter dari saluran (kabel) itu sendiri.

2.2.2 3ara Pe"ilihan Penga"anMini Circuit Breaker

6asil penelitian pada M"0 M? *1 dan M"0 %aiko *1 pada beban

yang sama didapatkan selisih waktu putus sebesar (D:,9DDE,*9) detik dan

tFD,DD, hal ini menunjukkan terlalu jauh perberdaan waktu putus kedua M"0

tersebut, akibat waktu putus yang gagal pada M"0 %aiko sehingga dapat

dikatakan kwalitas dari alat pengaman tersebut bermutu sangat rendah. Pada

M"0 M? 1 dan M"0 !ingGs 1 didapat selisih waktu putus sebesar

(*HEH,*:) detik dan tFD,D*. Pada kondisi ini juga terdapat perbedaan

waktu putus yang sangat besar diantara kedua M"0 tersebut akibat gagalnya

waktu putus dari M"0 !ingGs. 3ntuk M"0 M? H1 dan M"0 !ingGs H1

terdapat pula perbedaan waktu putus (*H,:*D E *,:9*) detik dengan t F

D,DDD. %emikian pula pada M"0 M? D1 dan M"0 !ingGs D1 terdapat

terdapat perbedaan waktu putus (H,*DD E B,9::) detik dengan t F D,DDB.

%ari hasil penelitian secara keseluruhan didapatkan bahwa M"0 M? layak

untuk dipergunakan sebagai alat pengaman yang cukup aman. $edangkan

M"0 %aiko dan !ingAs pada penelitian ini memiliki waktu putus F D detik

(gagal putus) atau tidak layak dipergunakan sebagai pengaman. 3ntuk hal ini


14/104

sebaiknya sebagai komsumen (pemakai) agar tidak sengaja untuk memilih alat

pengaman yang kurang bermutu atau tergiur oleh harga murah alat pengaman

tersebut. 7ika harga terlalu murah sudah tentu kwalitasnyapun pasti diragukan.

%engan ini sebagai alat pengaman seharusnya bermutu baik dan memiliki

waktu putus sesuai kapasitas yang tertera pada alat tersebut.

2. Heater

$ebagai seorang maintenance mungkin akan merasa pusing jika heater

yang dipasang sering putus atau rusak. 1gar heater awet atau tahan lama ada

beberapa hal yang mesti diperhatikan.

. !esesuaian model dan jenis heater. Model dan jenis heater yang akan

digunakan harus sesuai dengan aplikasi dari heater yang bersangkutan.

utamanya lingkungan yang mengandung chemical maka bahan heater

hendaknya juga dipilih yang tahan chemical

*. $urface load. $urface load dapat diartikan sebgaim beban permukaan. artinya

heater yasng mempunyai surface load tinggi, maka beban permukaannya juga

akan tinggi, sehingga process pertukaran panas dari heater ke lingkungannnya

tidak optimal. maka heater lama-lama akan merah dan akhirnya akan

membakar dirinya sendiri. 1kibatnya heater akan mudah rusak. oleh karena itu

pilih atau usahakan surface load heater yang anda pesan rendah.


15/104

2.! Te"-erature 3'ntr'l

'emperature control adalah suatu adalah suatu alat yang berfungsi untu

mengatur temperature suatu obyek, dimana temperature tersebut bisa diatur sesuai

dengan yang dibutuhkan. 'hermo control ini bekerja berdasarkan sensor

temperature dari thermokopel kemudian mengolah data yang diterima dari

thermokopel tersebut dan memberikan keluaran berupa signal untuk menyalakan

dan mematikan relay.

?ambar *.H 'emperature controller

2.$ ens'r

$ensor pada system ini adalah berfungsi mengetahui temperature dari

suhu panas pada ruangan, sensor yang digunakan adalah thermokopel tipe k.


16/104

sensor ini diletakan pada pintu masuk ruang pemanas, dan sensor ini

dihubungkan ini dihubungkan dengan thermokontroller.

'hermokopel adalah sambungan dua logam yang berbeda dan

mempunyai output tegangan yang sebanding dengan beda suhu antara

sambungan panas dan ujung kawat (sambungan dingin).

Pengontrol suhu digunakan untuk proses pengontrolan suhu dengan

cermat tanpa melibatkan penambahan operator. Pengontrol menerima sensor

suhu misalnya thermokopel atau 2'% sebagai input, dan membandingkan

suhu yang sesungguhnya dengan suhu control yang dikehendaki, atau titik

penyetelen , dan menyediakan output pada elemen control.

?ambar *.> Thermokopel

2.& Ti"er

'imer adalah menempatkan informasi sekitar waktu yang lewat pada

rangkaian control. "ontrol pemilihan waktu dapat dicapai dengan

menggunakan komponen pneumatic, elektromekanis, atau elektronis.


17/104

Perbedaan dapat dibuat antara timer (pemilih waktu) dengan relay tunda

waktu. 3mumnya relay tunda waktu adalah peranti yang mempunyai fungsi

pemilihan waktu setelah kumparan timer telah diberi tenaga atau dihilangkan

tenaganya. 'imer yang digunakan pada alat ini adalah Timer OMO! H"#$%

dan Timer OMO! H"C$&'(

?ambar *.9 'imer M2; 64-*


18/104

?ambar *.: Timer OMO! H"C$&'(

2.5 M't'r Listrik

Motor listrik adalah suatu alat yang mengubah energi listrik menjadi

energi mekanik. 7ika dilihat dari arus listrik, motor dapat dibedakan menjadi dua

macam, yaitu motor listrik arus searah dan arus bolak-balk. 3ntuk bagian yang

diam pada motor disebut stator, sedangkan yang berputar adalah rotor. Pada

dasarnya prinsip kerja motor listrik terdapat pada dua medan magnet yang

dibuat berinteraksi untuk menghasilkan gerakan. Motor dan generator dibuat

dengan cara yang sama , sehingga sebuah mesin yang bekerja sebagai motor

dapat pula bekerja sebagai generator. 1dapun perbedaannya hanya terletak pada

susunan kontruksinya. 3ntuk rangka generator dapat terbuka akan tetapi untuk

motor harus benar-benar tertutup. !arena pada aplikasinya generator biasanya


19/104

digunakan pada stasiun pembangkit tenaga listrik, dan telah ditangani oleh orang

yang telah ahli. $edangkan pada motor listrik penggunaannya bermacam-macam

seperti pada mesin-mesin industri yang berhubungan langsung dengan gas,

debu, korosi, dan api. $ehingga motor listrik perlu diberi penutup

?erakan motor didasarkan pada prinsip kaidah tangan kanan. 0erikut

gambar yang menunjukan kaidah tangan kanan

?ambar *.D !aidah 'angan 'angan

%imana

Ibu jari menunjukan arah arus (I)

7ari telunjuk menunjukan arah garis gaya (J)

7ari tengah menunjukan arah tegangan dan arah induksi.

Motor listrik bekerja dengan prinsip bahwa dua buah medan magnet

dapat dibuat untuk berinteraksi menghasilkan gerakan. ?ambar *.9

menggambarkan torsi (gaya yang menggerakkan) motor dihasilkan oleh

kumparan yang membawa arus pada kawat yang ditempatkan pada medan

magnet. Interaksi pada medan magnet mengakibatkan pembengkokkan garis

gaya. Pembengkokan garis yang cenderung lurus keluar menyebabkan arus atau

loop mengalami gerak putaran. Putaran jangkar berlawanan dengan arah putaran


20/104

jarum jam disebabkan karena penghantar sebelah kiri ditekan ke bawah dan

penghatar sebelah kanan ditekan ke atas.

?ambar *. Prinsip Motor

Motor 1" maupun motor %" mempunyai karakteristik yang mengatur

penggunaannya, berikut karakteristiknya

!arakteristik motor 1"

. Pemeliharaan lebih mudah.

*. 6arga lebih murah.

. 0iaya perbaikan lebih murah.

. 1da berbagai bentuk displai untuk berbagai lingkungan pengoperasian.

!arakteristik motor %"

. Pemeliharaan dan perbaikan yang diperlukan lebih rutin.

*. #ebih mahal dibandingkan motor 1".

. 'orsi tinggi pada kecepatan rendah.

. !emampuan mengatasi beban lebih baik.


21/104

2.5.1 Da6a M't'r

%aya mekanis motor dinyatakan dalam horse power (hp) atau

watt (8), dimana hp F >H 8. 'orsi dan kecepatan merupakan dua faktor

penting dalam menentukan output daya mekanis. 'orsi sendiri adalah besarnya

puntiran @ daya pemutar, dinyatakan dalam pound-feet (lb@ft). !ecepatan motor

dinyatakan dalam putaran per menit. $ehingga horse power dapat dirumuskan

sebagai berikut.

6orse power F kecepatan (rpm) K torsi (lb@ft)

B*B*

%ari rumus diatas didapatkan keterangan bahwa untuk motor

horse power tergantung dari kecepatan, makin lambat motor bekerja makin

besar torsi motor yang harus dihasilkan untuk memberikan jumlah daya yang

sama. Motor yang lebih lambat biasanya lebih berat serta lebih mahal

dibandingkan dengan motor yang lebih cepat dengan kerja daya yang sama.

Motor yang dikenai beban lebih, rotor yang ditahan serta kondisi &entilasi

yang tidak cukup dapat menyebabkan timbulnya panas yang cepat, sehingga

mengakibatkan resiko kerusakan motor atau terbakar.

2.5.2 Efisiensi Da6a M't'r

Penggunaan motor listrik secara kontinyu atau terus-menerus akan

menyebabkan motor listrik menjadi panas. Panas merupakan salah satu faktor

yang mempengaruhi efisiensi daya motor. %aya yang hilang disebabkan


22/104

karena daya input pada motor ditransfer pada poros sebagai output daya atau

kerugian. !erugian ini ditimbulkan karena panas yang keluar melalui body

motor.

?ambar *.* +fisiensi %aya Motor

7adi efisiensi daya motor dapat didefinisikan sebagai berikut

+fisiensi (L)

F utput

Input

F %aya utput

utput daya !erugian


23/104

2.5. M't'r *i-er

?ambar *. Motor 8iper

Motor wiper kaca depan yang ditunjukkan pada gambar B merupakan

motor d.c. tipikal yang ada pada kendaraan bermotor.

!omponen yang biasanya memerlukan perawatan periodik akibat aus

adalah sikat, komutator dan bantalan roda. $ikat yang aus atau komutator yang

kotor, cacat atau terbakar akan menyebabkan resistansi tinggi dan aliran arus

yang rendah. 1kibatnya torsi motor akan kecil dan putaran motor akan lambat.

!adang-kadang motor bisa berhenti


24/104

Motor %" yang bekerja dengan beban berat serta torsi tinggi, seperti

misalnya motor starter, seringkali terjadi aus pada bantalan poros angker

dinamo. 6al ini mengakibatkan putaran angker dinamo menyentuh medan

magnet atau kutub magnet. Poros angker dinamo yang bengkok juga bisa

menyebabkan hal tersebut. Istilah yang biasa digunakan untuk keadaan ini

adalah Npoling (pengutuban)

Pada kumparan motor %" poling mengakibatkan arus yang besar

mengalir melalui kumparan dan angker dinamo karena kecepatan motor yang

meningkat, demikian juga pada garis fluK magnetik yang terpotong. 6al ini

menyebabkan turunnya e.m.f ,dan selama terdapat beban, terjadi peningkatan

arus melalui kumparan dan angker dinamo.Motor %" yang digunakan pada

rangkaian assesori biasanya bekerja dengan beban yang kecil. 0antalan poros

dan paking harus selalu diperiksa apakah sudah aus, karena kurangnya

pelumasan dan tidak tepatnya pemasangan dapat menyebabkan keausan

sebelum waktu yang normal.

Poling, angker dinamo yang bengkok atau hubungan singkat pada

angker dinamo atau kumparan dapat menyebabkan aliran arus yang besar.

1kibatnya saklar, konektor, kabel dan komponen lainnya akan mengalami

panas berlebihan.


25/104

Perbaikan kerusakan pada rangkaian meliputi hal-hal seperti

pemasangan dan penambahan kabel, pemeriksaaan dan penggantian terminal,

konektor, alat proteksi rangkaian dan komponen elektronika.

7ika suatu bagian kabel harus diganti, perhatikan diagram pengkabelan

otomotif untuk menentukan ukuran kabel yang tepat. Ingatlah bahwa semakin

tipis kabel akan semakin besar resistansinya, tetapi semakin panjang kabel

akan semakin besar resistansi.

2esistansi yang berlebihan akan dapat mengakibatkan panas pada

kabel hingga leleh dan terbakar. Penggantian terminal dan konektor bisa

dijepitkan atau disolder di tempat. 1lat yang benar harus digunakan. 7angan

menggunakan bagian pemotong tang karena akan memperlemah terminal. 7ika

menyolder gunakan solder dengan inti resin dan jangan solder berinti asam

karena akan menimbulkan resistansi yang tinggi pada sambungan.

2.7 Bantalan0 Bearing

0antalan merupakan salah satu bagian dari elemen mesin yang memegang

peranan cukup penting karena fungsi dari bantalan yaitu untuk menumpu sebuah

poros agar poros dapat berputar tanpa mengalami gesekan yang berlebihan.

0antalan harus cukup kuat untuk memungkinkan poros serta elemen mesin

lainnya bekerja dengan baik. 0erikut ini adalah gambar jenis-jenis bantalan )eep

groove ball bearings dan*ngular contact ball bearing +


26/104

?ambar *. ?ambar perbedaan antara dua bearingyang dipergunakan

)eep groove ball bearing,-./ *ngular contact ball bearing ,%.(

Pada umumya bantalan dapat diklasifikasikan menjadi * bagian yaitu.

a. 0erdasarkan gerakan bantalan terhadap poros

0antalan luncur

Pada bantalan ini terjadi gesekan luncur antara poros dan bantalan

karena permukaan poros ditumpu oleh permukaan bantalan dengan

perantaraan lapisan pelumas.

0antalan gelinding

Pada bantalan ini terjadi gesekan gelinding antara bagian yang berputar

dengan yang diam melalui elemen gelinding seperti bola, rol, dan rol bulat.

b. 0erdasarkan arah beban terhadap poros

a) 0antalan radial

1rah beban yang ditumpu bantalan ini adalah tegak lurus sumbu.


27/104

b) 0antalan aksial

1rah beban bantalan ini sejajar dengan sumbu poros.

c) 0antalan gelinding khusus

0antalan ini dapat menumpu beban yang arahnya sejajar dan tegak

lurus sumbu poros.

Meskipun bantalan gelinding menguntungkan, orang tetap memilih

bantalan luncur dalam hal tertentu, contohnya bila kebisingan bantalan

menggangu, pada ke0utan yang kuatdalam putaran bebas.

!erusakan bantalan

!erusakan bantalan gelinding dapat disebabkan karena

!esalahan bahan (faktor produsen) yaitu retaknya bantalan setelah produksi

baik retak halus maupun berat, kesalahan tolransi, kesalahan celah bantalan.

!esalahan pada saat pemasangan.

Pemasangan yang terlalu longgar yang akibatnya cincin dalam atau

cincin luar yang berputar yang menimbulkan gesekan denga

housing@poros.

Pemasangan yang terlalu erat yang akibatnya &entilasi atau celah

yang kurang sehingga pada saat berputar suhu bantalan akan cepat

meningkat dan terjadi konsentrasi tegangan yang lebih.


28/104

'erjadi pembenjolan pada jalur jalan atau pada roll sehingga bantalan

saat berputar akan tersendat-sendat.

!esalahan operasi seperti.

0ahan pelumas yang tidak sesuai akibatnya akan terjadi korosi atau

penggumpalan pelumas yang dapat menghambat berputarnya

bantalan.

Pengotoran dari debu atau daerah sekitarnya yang akibatnya bantalan

akan mengalami keausan dan berputarnya dengan bushing.

Pemasangan yang tidak sejajar maka akan menimbulkan guncangan

pada saat berputar yang dapat merusak bantalan.

2.8 %ela6

%alam dunia elektronika, relay dikenal sebagai komponen yang dapat

mengimplementasikan logika s1itching. $ebelum tahun >Dan, relay merupakan

Notak dari rangkaian pengendali. 0aru setelah itu muncul P#" yang mulai

menggantikan posisi relay. elay yang paling sederhana ialah relay

elektromekanis yang memberikan pergerakan mekanis saat mendapatkan energi

listrik. $ecara sederhana relay elektromekanis ini

O 1lat yang menggunakan gaya elektromagnetik untuk menutup (atau

membuka)


29/104

O $aklar yang digerakkan (secara mekanis) oleh daya@energi listrik.

%i bawah ini contoh relay(

?ambar *.B 2elay yang tersedia di pasaran

adalah suatu peralatan elektronik yang berfungsi untuk memutuskan atau

untuk menghubungkan suatu rangkaian elektronik yang satu dengan rangkaian

elektronik yang lainnya, contoh pada rangkaian pengontrol silinder menggunakan

relay.

Pada dasarnya relay adalah saklar elektro magnetic yang akan bekerja apabila

arus mengalir melalui kumparan, inti besi akan menjadi magnet dan akan menarik

kontak-kontak relay. !ontak-kontak dapat di tarik apabila garis magnetdapat

mengalahkan gaya pegas yang melawannya.


30/104

0esarnya gaya magnet yang di tetapkan oleh medan yang ada pada celah udara

pada jangkar dan inti magnet, dan banyaknya lilitan kumparan, kuat arus yang

mengalir atau yang disebut dengan imperal lilitan dan pelawan magnet yang berada

pada sirkuit pemagnetan. 3ntuk memperkuat medan magnet di bentuk suatu sirkuit

!ontak-kontak atau kutub kutub dari relay umumnya memiliki tiga dasar

pemakaian yaitu

a) 0ila kumparan di aliri arus listrik maka kontaknya akan menutup dan

disebut sebagai kontak ;ormally pen (;).

b) 0ila kumparan dialiri listrik maka kontaknya akan membuka dan

disebut sebagai ;ormally "lose (;")

c) 'ukar sambung ("hange &er @ ;), relay jenis ini mempunya

kontak tengah yang normalnya tertutup tetapi melepaskan diri dari

posisi dan membuat kontak dengan yang lain bila relay di aliri listik.

0erikut ini memperlihatkan beberapa bentuk kontak dari sebuah relay

?ambar *.H 2elay


31/104

;ormally pen ;ormally "lose "hange &er

?ambar *.> 0entuk kontak dari sebuah relay

$ifat-sifat relay

a) Impedensi kumparan, biasanya ditentukan oleh tebal kawat oleh tebal kawat

yang di gunakan gunakan serta banyaknya lilitan.

b) !uat arus yang di gunakan untuk menggerakkan relay, biasanya arus ini di

berikan oleh pabrik. 2elay dengan perlawanan kecil memerlukan arus besar,

sedangkan relay dengan perlawanan besar memerlukan arus yang kecil.

a) 'egangan yang di perlukan untuk menggerakkan relay.

b) %aya yang diperlukan untuk mengoperasikan relay besarnya sama

dengan nilai tegangan di kalikan arus.

0anyaknya kontak-kontak jangkar dapat membuka dan menutup lebih dari

satu kontak sekaligus, tergantung dari pada kontak dan jenis ralaynya. 7arak

antara kontak-kontak menentukan besarnya tegangan maksimum yang di

i=inkan antara kontak tersebut.


32/104

2.19 Multi"eter

Multimeter adalah alat yang digunakan untuk mengukur tegangan arus listrik

pada komponen yang menggunakan tenaga listrik.

?ambar *.9Multi Meter

!eterangan

. 7arum penunjuk meter berfungsi sebagai penunjuk besaran yang diukur.

*. $kala (scale) berfungsi sebagai skala pembaca meter, yaitu sekala

tegangan, skala arus, dan skala tahanan.


33/104

. ero 1djust $crew berfungsi untuk mengatur kedudukan jarum penunjuk

dengan cara memutar skrupnya ke kanan atau ke kiri dengan menggunakan

obeng pipa kecil.

. 'est lead berfungsi sebagai terminal sentuh agar setiap yang ingin diukur baik

itu mengukur tegangan, arus, tahanan, terminal sentuh ini harus menyentuh

terminal besaran yang ingin di ukur.

B. ero ohm 1djust knobe berfungsi untuk mengatur jarum penunjuk

pada posisi nol. "aranya $aklar pemilih di putar pada posisi (hm), test lead

(merah) di hubyngkan dengan test lead 5 (hitam) kemudian tombol pengatur

kedudukan D ohm diputar ke kiri atau ke kanan sehingga & menunjuk pada

kedudukan D ohm.

H. 2ange $elektor switch berfungsi untuk memilih posisi pengukuran

dan batas ukurannya. 1da pilihan yaitu %"/, %" m1, 1"/, dan hm.

>. #ubang !utub - (/1hm 'erminal) berfungsi sebagai tempat

masukan test lead kutub yang berwarna hitam.

9. #ubang !utub ("ommon 'erminal) berfungsi sebagai tempat masuknya test

lead kutub yang berwarna merah.


34/104

2.11 LED

#+% adalah semikonduktor khusus yang dirancang untuk memancarkan

cahaya apabila dialiri arus. 0ila dioda diberi prategangan maju, elektron-

elektron bebas akan jatuh kedalam lubang-lubang (hole) disekitar

persambungan. !etika meluruh dari tingkat energi lebih tinggi ke tingkat

energi lebih rendah elektron-elektron bebas tersebut akan mengeluarkan

energi dalam bentuk radiasi. Pada dioda penyearah, energi ini keluar dalam

bentuk panas. 'etapi pada dioda pemancar cahaya (Ligh2miting )iode

disingkat #+%), energi ini memancarkan sebagai cahaya. #+% ini telah dapat

menggantikan lampu-lampu pijar dalam beberapa 1rah gaya pada dua

konduktor dan prinsip motor %".pemakaian karena tegangannya yang rendah,

umurnya yang panjang, dan dari mati ke hidup dan sebaliknya berlangsung

cepat.

%ioda biasanya terbuat dari bahan silicon, yaitu bahan buram yang

menghalangi pengeluaran cahaya. $edangkan #+% terbuat dari unsurunsur

$eperti gallium/arsen, dan 3os3or, warna #+% diantaranya adalah merah,

hijau, kuning, biru, jingga, atau bening. Penurunan tegangan #+% adalah dari

,B / sampai *,B untuk arusnya diantara D dan BD m1 (Mal&ino, :9B).


35/104

?ambar *.: $imbol dan bentuk fisik #+%

#+% sering kali digunakan untuk mengetahui bekerja atau tidaknya suatu alat

atau mesin karena memiliki keandalan yang tinggi atau tahan lama. 0erbeda

dengan lampu-lampu lainnya yang cenderung digunakan untuk penerangan

dan memiliki ketahanan yang lebih rendah dari pada #+%.

2.12 akelar Tekan

$akelar tombol tekan adalah suatu jenis peralatan kontrol yang

digunakan untuk menghubungkan atau memutuskan rangkaian listrik. $aklar

tombol tekan dioperasikan secara manual dengan cara menekan tombolnya.

Menurut kedudukan kontak-kontaknya tombol tekan dapat dibagi menjadi dua

yaitu!ormally Open (;) dan!ormally Close (;"). !ontak ; kedudukan

kontaknya dalam keadaan terbuka sebelum tombol

%ioperasikan@ditekan. 1pabila kontak ; tersebut

dioperasikan@ditekan maka kedudukan kontaknya akan berubah menjadi ;"

(tertutup), begitu juga sebaliknya untuk kontak ;" dan ketika tombol dilepas


36/104

maka kedudukan kontaknya akan kembali keposisi semula (1bdul !adir

:9).

1da dua macam &ersi yang berbeda dari sakelar tombol. 4ang pertama

yaitu sakelar tombol yang tidak mengunci dan sakelar tombol yang mengunci.

Penggunaan atau pengoprasian sakelar tombol tidak mengunci adalah, apabila

tombol tersebut ditekan maka ia akan kemabali keposisisemula. 1rtinya

dalam posisi normal sakelar tersebut ; bila ditekan menjadi ;" dan bila

tidak ditekan menjadi ; lagi. 0erbeda dengan sakelar tombol mengunci

yang apabila tombol tersebut telah ditekan maka akan selalu mengontak dan

belum akan lepas apabila sakelar CCnya belum ditekan. 1rtinya, dalam

keadaan normal ; ditekan menjadi ;" dan dilepas akan tetap ;"

(mengunci).

2.1 Li"it +it,h

$akelar batas atau #imit $witch (#$) merupakan sakelar yang dapat

dioperasikan baik secara otomatis maupun non otomatis. #imit switch yag bekerja

secara otomatis adalah jenis limit switch yang tidak mempertahankan kontak,

sedangkan limit switch yang bekerja nonotomatis adalah limit switch yang

mempertahankan kontak ($umantri mron :: ). !ontak-kontak pada limit

switch sama seperti kontakkontak yang terdapat pada tombol tekan, yaitu

mempunyai kontak !ormally Open (;) dan kontak !ormally Closed (;").

*


37/104

!edudukan kontak dan bentuk dari limit switch dapat diperlihatkan seperti pada

gambar dibawah.

#imit switch yang tidak mempertahankan kontak akan bekerja apabila ada

benda yang menekan rollernya, sehingga kedudukan kontak ; menjadi ;" dan

kontak ;" menjadi ;. 7ika benda sudah diangkat, roler dari limit switch kembali

keposisi semula, demikian pula kontakkontaknya. 7enis limit switch semacam ini

dapat digunakan untuk pengoprasian motor secara otomatis.

?ambar *.*D #imit $witch


38/104

BAB III

%AN3AN: BAN:UN MEIN

.1 Desain Alat

?ambar . ?ambar Mesin

!eterangan

. 2uang Pemanas

*. Pintu atas ruang pemanas

. 6eater

. Poros Pengaduk

B. Motor */ %", control pengaduk


39/104

H. 'uas engkol tutup pintu ruang pemanas

>. Motor */ %", !ontrol tutup pintu ruang pemanas

9. !ipas **D/ 1", Pendingin kacang *

:. 0earing @ bantalan

D. Motor */ %" Penggerak !on&eyor

. Penampung !acang

*. !ipas */, %" Pendingin

. 0aut Pengontrol !on&eyor

. $abuk !on&eyor.

B. Poros !on&eyor

.2 Mekanis"e Alat

B


40/104

0erikut ini adalah cara kerja mesin yang sudah dirancang dan sudah

diuji coba, cara kerja alat ini diurutkan sebagai berikut

.2.1 Diagra" Bl'k Peng'-erasian Mesin

?ambar .* %iagram 0lok Mekanisme 1lat

'abel . Prosedur Pengoperasian Mesin

N' Uraian /erja /eterangan M"0 on

* $witch ; 'hermo control n dan akan menghidupkan 6eater

Menutup pintu 2uang pemanas dengan $8 1uto Q manual

B Posisikan $8 pada keadaan n 1uto

H 'imer n (Pe8aktu untuk pengeringan)

> 'imer* n (Pewaktu untuk membuka pintu ruang

1c**D/

M"0 $8 $8* $8 $8

M

M

Cinish

'"

6

$

H


41/104

pemanas)

9 M* n (Motor listrik Pembuka Pintu 2uang

pemanas)RR

%" */

: M n (Motor #istrik Penggerak !on&eyor)RR %" */

D M n (!ipas untuk menurunkan suhu)RR 1" **D/

MB n (!ipas untuk menurunkan suhu)RR %" */

* %ilakukan penutupan pintu secara manual dengan $8

$esuai dengan timer yang sudah di atur, system akan

berulang dari ;o H S*

Cinish dengan menekan $8 Maka control panel ff

>


42/104

.2.2 Pr'sedur Peng'-erasian Mesin

9

Pintu R.Pemanas tertutup

Start

MCB ON

SW 1 ON

TC ON

H1 & H2 ON

SW 4 ON

SW 3 ON

SW 2

TM 2 ON

M 2 ON

M 3 ON

M 4 ON

M 5 ON

RESTART

inis!

T

"

T

"

TM 1 ON


43/104

?ambar . %iagram 1lir Prosedur Pengoperasian mesin

. Bagian;#agian Mesin

..1 %uang Pe"anas

3ntuk proses pemanasan pada mesin ini digunakan 6eater,

disini menggunakan * (dua) buah heater. ?ambar ruang pemanas seperti

pada gambar yang tertera dibawah ini

?ambar . 2uang Pemanas dan !eterangan

:


44/104

?ambar .B 2uang Pemanas *% dan 3kuran

BD


45/104

?ambar .H 2uang Pemanas %

..2 Heater

6eater adalah komponen yang utama pada ruang pemanas, heater yang

di gunakan adalah +lemen heater yang menggunakan daya listrik **D/

1", BD watt , pada mesin ini menggunakan dua elemen heater.

?ambar .> 6eater *%

'abel .* $pesifikasi 6eater

#ebar BD mm

%iameter D mm

%aya #istrik ** D/ 1", BD 8att

B


46/104

?ambar .9 6eater %

.. P'r's Pengaduk

Poros pengaduk yang dibuat pada alat ini digunakan untuk meratakan

panas yang didapat oleh kacang, baik dari sumber panas kon&eksi ataupun

radiasi. 0erikut gambar pengaduk yang ada pada mesin.

B*


47/104

B


48/104

?ambar .: Poros Pengaduk

B


49/104

?ambar .D ?ambar 1lat Pengaduk

.! %an,ang Bangun Elektrikal

Pada mesin pengering ini menggunakan beberapa komponen

elektronik yang digunakan sebagai kontrol manual ataupun otomatis.

.!.1 Diagra" Pengka+atan

?ambar . %iagram Pengkawatan

BB


50/104

!+'+21;?1;

-. M"0 Mini Circuit Braker

%. $8 $witch $aklar arus listrik **D/ 1"

". $8* $witch * Motor pengaduk kacang

4. $8 $witch automatis

5. $8 $witch pengatur pintu ruang pemanas

6. MMotor listrik penggerak pengaduk

7. M*Motor listrik Penggerak Pintu 2uang pemanas

'. M!ipas 1" (fan cooling)

8. MMotor Penggerak kon&eyor

-9. MB!ipas %" (fan "oooling)

--. #+% #ampu Indikator ruang pemanas

-%. #+%* #ampu Indikator 1uto proses

-". #+% #ampu indikator 6eater 'hermocontroller, Pengontrol

6eater 'emperature.

-4. 6 6eater ( BD watt, maK DDoc)

-5. 6* 6eater * ( BD watt, maK DDoc)

BH


51/104

-6. '2 'imer Pengontrol waktu pemanasan pada ruang pemanas

(6ours)

-7. '2* 'imer * !ontrol Pembuka dan penutup pada pintu ruangan

pemanas.(second)

-'. '" 'emperature control , pengontrol suhu pada ruangan

pemanasan

.!.2 /'ntr'l Panel

!omponen-komponen elektronik yang digunakan untuk mengontrol

mekanik pada mesin pengering ini, ditempatkan pada satu kotak panel.

B>


52/104

?ambar .* !otak Panel #istrik

!eterangan

. 'imer ( 2uang Pemanas)

*. M"0

. 2elay

. 'imer (Pembuka pintu 2uang Pemanas)

B. 2elay

H. 'ra&o

>. #ampu indicator CC proses pemanasan.

9. #ampu indicator ; proses pemanasan.

:. $8

D. $8 *

. $8

*. #ampu Indikator 6eater 2un

. $8

. 'emperature "ontroller

B9


53/104

BAB I 7.5

:D

c) 6asil yang dicapai (L kacang yang utuh)

?

!.1. Pengujian III Menggunakan te"-erature &9 '3

Pada tahap pengujian yang pertama ini dilakukan dengan

menggunakan benda kerja dengan berat DDg, waktu pengeringan HD menit,

dan proses pengadukan dilakukan selama ('iga) kali yaitu selama setiap B

menit sekali , dengan hasil seperti dicantumkan pada tabel di bawah ini

H

U DD L F :.H> L

7umlah !acang yang utuh

7umlah kacang yang utuh F U DD F L0erat sesudah di keringkan

58

89U DD F 9>.>9 L


59/104

?ambar.. !acang hasil pengujian III

'abel . Pengujian III menggunakan temperature HD oc

HB

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan#1 ( 15

Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um

'ierin$an

Sesu'a!

'ierin$an

,a-an$

an$utu!

,a-an$

an$pe-a!

1 100 84.2 60 3 X 79.1 5.1


60/104

%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .. maka dapat

dihitung pencapaian hasil yang dicapai sebagai berikut,

a) 7umlah kandungan air yang berhasil dikeringkan

7umlah kadar air F DD 5 9.*

F B.9 gr

b) 6asil yang dicapai ( L kacang yang pecah)

> $.1

9.*


?

HH

7umlah !acang yang pecah

7umlah kacang yang utuh F U DD F L

0erat sesudah di keringkan

U DD L F H.DH L




7umlah kadar air F berat sebelum dikeringkan 5 berat sesudah dikeringkan F T.gr

58.1

7!.2U DD F :.: L


61/104

!.1.! Pengujian I< Menggunakan te"-erature 59'

3


menggunakan benda kerja dengan berat DDg, waktu pengeringan B menit,

dan proses pengadukan dilakukan selama * (%ua) kali yaitu selama setiap B


?ambar .. !acang hasil pengujian I/

'abel . Pengujian I/ menggunakan temperature >D oc

H>


62/104

%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .. maka dapat



7umlah kadar air F DD 5 9.

F H.> gr


H9

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan

#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 100 83.3 45 2 X 73.1 10.2






63/104

> D.*

9.


?

!.1.$ Pengujian < Menggunakan te"-erature 59 '3


menggunakan benda kerja dengan berat DDg, waktu pengeringan B menit,



H:

U DD L F *.* L



5.1

7.U DD F 9>.>H L


64/104

?ambar .B !acang hasil pengujian /

'abel .B Pengujian / menggunakan temperature >D oc

%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table ..B maka dapat



7umlah kadar air F DD 5 9.

>D

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 100 81.1 45 2 X 66.7 14.4



65/104

F 9.: gr


> .

9.


?

!.1.& Pengujian


66/104

?ambar .H !acang hasil pengujian /I

'abel .H Pengujian /I menggunakan temperature DD oc

>*


67/104

%%% %ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .H

maka dapat dihitung pencapaian hasil yang dicapai sebagai

berikut,

a) . 7umlah kandungan air yang berhasil dikeringkan

7umlah kadar air F DD 5 H*.

>

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan

#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 100 62.1 45 2 X 57.2 4.9

2 100 61.3 45 2 X 41.8 19.5

3 100 75.85 60 3 X 60.5 15.35

4 100 61.35 60 3 X 51.55 9.8



68/104

F >.: gr

b) . 6asil yang dicapai ( L kacang yang pecah)

> .:

H*.

c) . 6asil yang dicapai (L kacang yang utuh)

?

a) *. 7umlah kandungan air yang berhasil dikeringkan

7umlah kadar air F DD 5 H.

F 9.> gr

b) *. 6asil yang dicapai ( L kacang yang pecah)

>

7umlah !acang yang pecah7umlah kacang yang utuh F U DD F L


U DD L F >.9: L




$5.2

&2.1U DD F :*. L






69/104

> :.B

H.

c) *. 6asil yang dicapai (L kacang yang utuh)

?


7umlah kadar air F DD 5 >B.9B

F *.B gr


> B.B

>B.9B

>B

U DD L F .9 L




!1.7

&1.U DD F H9.: L




U DD L F *D.*> L



70/104


?


7umlah kadar air F DD 5 H.B

F 9.HB gr


> :.9

H.B

>H




&9.7$

5$.7$U DD F 9D.**




U DD L F B.:> L



71/104


?

!.1.5 Pengujian


72/104

?ambar .> !acang hasil pengujian /II

'abel .> Pengujian /II menggunakan temperature DD oc

>9


73/104

%%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .> maka dapat



7umlah kadar air F BD 5 D.H

F :. gr

>:

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan

#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 50 30.6 60 3 X 28 2.6

2 50 33.6 60 3 X 28.2 5.4

3 50 30 60 3 X 24.2 5.8



74/104


> *.H

D.H


?


7umlah kadar air F BD 5 .H

F H. gr


> B.

9D


0erat sesudah di keringkanU DD L F 9.B L



27

D.HU DD F :.B L



U DD L F H.D> L



75/104

.H


?


7umlah kadar air F BD 5 D

F *D gr


> B.9

D


9




27.2

.&U DD F 9.: L




U DD L F :. L





76/104

?

!.1.7 Pengujian


77/104

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 50 36 60 3 X 27.8 8.2

2 50 33.8 60 3 X 32.8 1

3 50 25.2 60 3 X 20.2 5

'abel .9 Pengujian /III menggunakan temperature :D oc

%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .9 maka dapat dihitung

pencapaian hasil yang dicapai sebagai berikut,


9



78/104

7umlah kadar air F BD 5 H

F gr


> 9.*

H


?


7umlah kadar air F BD 5 .9

F H.* gr


9




U DD L F **.>9 L



25.7

HU DD F >>.** L





79/104

>

.9


?


7umlah kadar air F BD 5 *B.*

F *.9 gr


9B

U DD L F *.:H L




2.7

.7U DD F :>.D L






80/104

> B

D


?

!.1.8 Pengujian I? Menggunakan te"-erature 79

'

3


menggunakan benda kerja dengan berat BDg, waktu pengeringan HD menit,

dan proses pengadukan dilakukan selama ('iga) kali yaitu selama setiap B


9H

U DD L F H.H> L




*D.*

DU DD F 9D.H L


81/104

?ambar .: !acang hasil pengujian IU

'abel .: Pengujian IU menggunakan temperature 9D oc

9>


82/104

%%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .: maka dapat



7umlah kadar air F BD 5 .9

F 9.* gr


99

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan

#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 50 41.8 60 3 X 32.2 9.6

2 50 35.1 60 3 X 29.7 5.4

3 50 32.75 60 3 X 28.6 4.15





83/104

> :.H

.9


?


7umlah kadar air F BD 5 B.

F .: gr


> B.

9:

U DD L F **.:> L




2.2

.9U DD F >>.D L



U DD L F B.9 L



84/104

B.


?


7umlah kadar air F BD 5 *.>B

F >.*B gr


> !.1B

*.>B

:D



28.5

$.1U DD F 9.H* L




U DD L F *.H>9 L



85/104


?

!.1.19 Pengujian ? Menggunakan te"-erature 79 '3


menggunakan benda kerja dengan berat BDg, waktu pengeringan B menit,



:




*9.H

*.>BU DD F 9>.*9


86/104

?ambar .D !acang hasil pengujian U

'abel .: Pengujian U menggunakan temperature 9D oc

%%ari hasil percobaan seperti tercantum pada table .D maka

dapat dihitung pencapaian hasil yang dicapai sebagai berikut,


7umlah kadar air F BD 5 >.9

:*

No

Berat #$r%

Watu#Menit%

A'uan#1 ( 15Menit%

T)ta* #$r%

Se+e*um'ierin$an

Sesu'a!'ierin$an

,a-an$an$utu!

,a-an$an$pe-a!

1 50 37.8 45 2 X 29.65 8.15

2 50 38.5 45 2 X 37.2 1.3

3 50 37 45 2 X 33.1 3.9



87/104

F *.* gr

b ) . 6asil yang dicapai ( L kacang yang pecah)

> 9.B

>.9


?


7umlah kadar air F BD 5 9.B

F .B gr


:



U DD L F *.BH L




28.&$

>.9U DD F >9.:






88/104

> .

9.B


?


7umlah kadar air F BD 5 >

F gr


:

U DD L F .9 L



5.2

9.BU DD F :H.H* L





89/104

> .8

>


?

:B

U DD L F D.B L



.

>

U DD F 9:.H L


90/104

!.2 Pe"#ahasan

!.2.1 Ta#el %eka-itulasi Hasil Pengujian Mesin Pengering /a,ang Tanah

.*.. 2ekapitulasi Pengujian %engan Menggunakan !acang 'anah DD gr 0asah,

berikut 'abel dan diagram hasil pengujiannya,

'abel .D 6asil Pengujian !acang 'anah 0erat DD gr !acang basah

Rekapitulasi Hasil Pengujian

Mesin Pengering Kaang tana! "engan 100 gr Kaang #asa!

NoSuhu

Waktu FrequensiHasil Pengeringan

Pengujian

Pengeringan

Aukan!a"ang

#tuh!a"angPe"ah $otal

%o&'

% 1( 15)enit'

%gr' %*' %gr' %*' %gr' %*'

1 45 50.00$%&'&( ")

'"(K 5.35 6.34 7993.6

684.3

515.6

5

2 60 45.00 2 X 81.30 90.33 8.7 9.6790.0

010.0

0

3 60 60.00 3 X 79.10 93.94 5.1 6.0684.2

015.8

0

4 70 45.00 2 X 73.10 87.76 10.212.2

483.3

016.7

0

5 80 45.00 2 X 66.70 82.24 14.417.7

681.1

018.9

0

6*1 100 45.00 2 X 57.2 92.11 4.9 7.8962.1

037.9

0

6*2 100 45.00 2 X 41.8 68.19 19.531.8

161.3

038.7

0

:H


91/104

6*3 100 60.00 3 X 60.5 79.76 15.3520.2

475.8

524.1

5

6*4 100 60.00 3 X 51.55 84.03 9.815.9

761.3

538.6

5

:>


92/104

?ambar . 6asil Pengujian Pengeringan !acang 'anah (DD gr)

.*..* Pengujian %engan Menggunakan !acang 'anah BD gr 0asah, berikut 'abel

dan diagram hasil pengujiannya,

'abel . 6asil Pengujian !acang tanah 0erat BD gr !acang basah

Rekapitulasi Hasil Pengujian

Mesin Pengering Kaang tana! "engan 50 gr Kaang #asa!

No Suhu

Waktu Frequensi Hasil Pengeringan

Pengujian

Pengeringan

Aukan !a"ang #tuh!a"angPe"ah $otal

%o&'% 1( 15)enit'

%gr' %*' %gr' %*' %gr' %*'

7*1 100 60.00 3 X 28.00 91.50 2.619.4

0 30.60 19.4

7*2 100 60.00 3 X 28.20 83.93 5.4016.4

0 33.60 16.4

7*3 100 60.00 3 X 24.20 80.67 5.8 20 30.00 20

8*1 90 60.00 3 X 27.80 77.22 8.222.7

8 36.00 14

8*2 90 60.00 3 X 32.80 97.04 1 2.96 33.80 16.2

8*3 90 60.00 3 X 20.2 80.16 519.8

4 25.20 24.8

9*1 80 60.00 3 X 32.2 77.03 9.622.9

7 41.80 8.2

9*2 80 60.00 3 X 29.7 84.62 5.415.3

8 35.10 14.9

9*3 80 60.00 3 X 28.6 87.33 4.1512.6

7 32.7517.2

5

10*1 80 45.00 2X 29.65 78.44 8.1521.5

6 37.80 12.2

10*2 80 45.00 2X 37.2 96.62 1.3 3.38 38.50 11.5

10*3 80 45.00 2X 33.1 89.46 3.910.5

4 37.00 13

:9


93/104

%iagram .* 6asil Pengujian Pengeringan !acang 'anah (BD gr)

::


94/104

BAB

mesin pengering

Documents