praktikum 1 alat dan bahan

7/21/2019 Praktikum 1 Alat Dan Bahan

1/12

PRAKTIKUM I

A.

JUDULPengenalan Alat dan Bahan

B. TUJUAN

1.

Membedakan nama-nama peralatan gelas yang sering digunakan

dalam kerja laboratorium.

2. Mampu menggunakan dan memelihara peralatan sesuai denga

prosedur.

C. DASAR TEORI

Didalam pekerjaan mikrobiologi sering kali kita tidak terlepas dari

alat-alat yang berada di laboratorium. Peralatan yang digunakan pada

laboratorium mikrobiologi hampir sama dengan peralatan-peralatan yang

umumnya digunakan di laboratorium kimia, yaitu berupa alat-alat gelas

antara lain: tabung reaksi,cawan petri, pipet ukur, dan pipet volumetrik,

labu ukur, labu erlenmeyer, gelaspiala, pH meter, gelas arloji, termometer,

botol tetes, pembakar spirtus, kaki tiga dengan kawat asbes, dan

rak tabung reaksi. Disamping peralatan gelas tersebut, pada laboratorium

mikrobiologi masih ada sejumlah alat yang khusus antara lain : autoklaf,

oven, mikroskop, jarum ose(inokulum), jarum preparat, gelas objek, kaca

penutup, keranjang kawat untuk sterilisasi, inkubator untuk membiakan

mikroorganisme dengan suhu tertentu yangkostan, spektrofotometer untuk

mengukur kepekatan suspensi atau larutan,penangas air untuk mencairkan

medium, magnetik stirrer untuk mengaduk, dantabung durham untuk

penelitian fermentasi (Imamkhasani, 1998)

Dalam sebuah praktikum, praktikan diwajibkan mengenal dan

memahami cara kerja dan fungsi dari alat-alat yang ada di laboratorium.

Selain untuk menghindari kecelakaan dan bahaya, dengan memahami cara

kerja dan fungsi dari masing-masing alat, praktikan dapat melaksanakan

praktikum dengan sempurna (Walton, 1998).

Pengenalan alat-alat ini meliputi macam-macam alat, mengetahui

nama-namanya, memahami bentuk, fungsi, serta cara kerja alat-alat


2/12

tersebut. Setiap alat dirancang atau dibuat dengan bahan-bahan yang berbeda satu

sama lain dan mempunyai fungsi yang sangat spesifik. Kebanyakan

peralatan untuk percobaan-percobaan didalam laboratorium terbuat dari

gelas. Meskipun peralatan-peralatan tersebut telah siap dipakai, tetapi di

dalam pemasangan alat untuk suatu percobaan kadang kala diperlukan

sambungan-sambungan dengan gelas atau membuat peralatan khusus

sesuai dengan kebutuhan (Imamkhasani, 2000).

Di dalam pekerjaan mikrobiologi dibutuhkan bermacam-macam

alat laboratorium sebagai berikut:

1.

Tabung reaksi

Berupa tabung yang terkadang dilengkapi tutup, terbuat dari kaca

borosilikat tahan panas, berfungsi sebagai tempat untuk mereaksikan

bahan kimia dan untuk melakukan reaksi kimia dalam skala kecil. Cara

menggunakannya yaitu dibersihkan terlebih dahulu lalu dikalibrasi

dengan aqua DM setelah itu lap dengan lap atau kertas isap. Kemudian

sampel yang akan direaksikan dimasukkan ke dalam tabung reaksi.

2.

Gelas kimia


3/12

Gelas tinggi berdiameter besar dengan skala sepanjang dindingnya,

terbuat dari kaca borosilikat yang tahan panas, berfungsi untuk

mengukur volume larutan yang tidak memerlukan tingkat ketelitian

yang tinggi, menampung zat kimia, memanaskan cairan dan media

pemanasan cairan. Cara menggunakannya yaitu dibersihkan,

dikalibrasi, lalu dikeringkan dengan lap. Alat ini juga bisa digunakan

untuk menyimpan koloni.

3. Labu erlenmeyer

Berupa gelas yang diameternya semakin ke atas semakin kecil

dengan skala sepanjang dindingnya, berfungsi untuk menyimpandan memanaskan suatu koloni. Cara menggunakannya yaitu

dibersihkan, dikalibrasi, lalu dikeringkan dengan lap. Kemudian suatu

larutan dimasukkan lalu dititrasi, kemudian digoyangkan memutar labu

erlenmeyernya larutan, menampung filtrate hasil penyaringan, dan

menampung titran ( larutan yang dititrasi) pada proses filtrasi. Selain itu

juga labu erlenmeyer juga memiliki fungsi untuk menyimpan koloni

pada saat pengamatan.4. Gelas ukur


4/12

Berupa gelas tinggi dengan skala disepanjang dindingnya, terbuat

dari kaca atau plastik yang tidak tahan panas, berfungsi untuk

mengukur volume larutan tidak memerlukan tingkat ketelitian yang

tinggi dalam jumlah tertentu.

5. Thermometer

Thermometer ini di gunakan untuk mengukur suhu, bila dipakai

untuk mengukur suatu larutan.

6.

Pipet

Alat untuk mengambil cairan dalam jumlah tertentu maupun

takaran bebas, berfungsi untuk mengambil cairan dalam jumlah tertentu

secara tepat ,mengukur dan memindahkan larutan dengan volume

tertentu secara tepat, dan untuk mengambil cairan dalam skala kecil

(pipet tetes ). Cara menggunakannya yaitu larutan dimasukkan kedalam

gelas ukur. Sesuaikan dengan volume yang diperlukan. Baca ketepatan

volume dengan melihat meniscus ke bawah.


5/12

7.

Cawan petri

Terbuat dari porselen, berfungsi untuk mrnguapkan larutan.

Masukkan bahan atau larutan yang akan diuapkan di atas cawan.

Setelah itu panaskan atau uapkan ke dalam oven. Selain itu cawan petri

pada praktikum mikrobiologi cawan petri digunakan sebagai wadah

untuk mengkultur bakteri, khamir, spora dan lain-lain.

8. Pembakar bunsen

Salah satu alat yang berfungsi untuk menciptakan kondisi yang

steril adalah pembakaran bunsen. Untuk strelisasi jarum ose atau yang

lainnya, bagian api yang paling cocok untuk memijarkan adalah bagian

api yang berwarna biru (paling panas). Perubahan bunsen dapat

bmenggunakan bahan bakar gas atau metanol.


6/12

9.

Jarum inokulasi

Ose berfungsi untuk mengambil dan menggores MO, terdiri dari

ose lurus untuk menanam MO dan ose bulat untuk menggores MO yang

biasanya berbentuk zig-zag .Berfungsi untuk memindahkan atau

mengambil koloni suatu mikrobia ke media yang akan digunakan

kembali. Ose bulat juga digunakan untuk menginokulasi bakteri yang

tergolong dalam fakultatif aerob. Prinsip kerjanya yaitu ose disentuhkan

pada bagian mikrobia kemudian menggosokkan pada kaca preparat

untuk diamati. Jarum inokulum biasanya terbuat dari kawat nichrome

atau platinum sehingga dapat berpijar jika terkena panas. Bentuk ujung.

10.

Neraca analitik

Alat ini berfungsi seperti timbangan. Alat ini mempunyai ketelitian

yang sangat keci, sehingga daslam penggunaannya, hasil yang didapat

dari penimbangan alat ini sangat akurat.


7/12

11.

Kaca preparat dan deck glass

Kaca preparat berfungsi sebagai tempat untuk preparat yang akan

diamati, deck gelas berfungsi untuk melindungi sampel dari debu dan

kontak yang tidak disengaja.

12. Autoklaf

Alat yang berbrntuk seperti panci, yang terbuat dari besi ataupun

alumunium, alat ini digunakan untuk mensterilkan berbagai macam alat

dan bahan, baik itu sebelum praktikum mikrobiologi maupun

setelahnya.

13.

Mikroskop


8/12

Mikroskop adalah alat yang digunakan untuk melihat benda-benda

yang sangat kecil yang tidak bisa dilihat oleh mata telanjang, pada

praktikum mikrobiologi mikroskop dapat digunakan untuk melihat

struktur morfologi bakteri, anatomi maupun sel bakteri secara jelas.

14. Vortex

Vortex merupakan peralatan elektronik yang berfungsi untuk

mengaduk senyawa kimia yang ada dalam suatu tabung reaksi atau

wadah. Prinsip kerjanya yaitu dengan adanya tegangan yang diberikan,

maka tabung reaksi yang berisi larutan akan tercampur rata.

15. Inkubator

Inkubator adalah alat yang berbentuk seperti oven, sesuai namanya

alat ini berfungsi untuk menginkubasi atau memeram mikroba pada

suhu yang terkontrol. Alat ini dengan pengatur suhu dan pengaturan

waktu sehingga pemanasan mikroba dapat tejaga.


9/12

16.

Oven

Alat ini merupakan salah satu alat dalam teknik sterilisasi panas.

Alat ini menggunakan panas kering. Dalam penggunaannya, alat ini di

setting dalam suhu yang tinggi (160 atau 180C). Biasanya digunakan

untuk mensterilkan alat-alat glass.

17.

Penangas/Hot plate

Hot Plate adalah alat yang digunakan untuk menghomogenkan

suatu larutan dengan pengadukan. Pelat (plate) yang terdapat dalam alat

ini dapat dipanaskan sehingga mampu mempercepat proses

homogenisasi.


10/12

18. Colony cuonter

Colony counter, merupakan alat yang berfungsi sebagai penghitung

jumlah mikroba pada cawan petri dengan menggunakan sinar dan luv.

Perhitungan mikroba dapat dilakukan dengan perbesaran menggunakan

luv atau dengan menandai beberapa koloni yang terdapat pada cawan

petri menggunakan bulpoint yang terdapat pada coloni counter dan juga

menggunakan tombol check.


11/12

D. KESIMPULAN

Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan maka dapat ditarik

kesimpulan bahwa:

1. Setiap alat yang digunakan dalam praktikum mikrobiologi memiliki

nama dan fungsinya masing-masing, sehingga diperlukan pengenalan

terhadap alat-alat yang akan digunakan.

2. Untuk memudahkan dalam memahami alat-alat laboratorium dapat

kita gunakan waktu yang relative lama dan dalam keadaan baik. Alat-

alat ini perlu dipelihara dengan baik dan selalu mensterilkannya ketika

akan menggunakannya agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.

3.

Penguasaan dan pemahaman dalam penggunaan alat-alat akan sangat

membantu dan menghindari kegagalan dalam praktikum mikrobiologi

ini.


12/12

DAFTAR ISI

Imamkhasani. 1998. Penuntun Dasar Dasar Kimia. Jakarata: Lepdikbud

Sudarmadji. 2000. Penuntun Dasar Dasar Kimia. Jakarta: Lepdikbud

Purnomo, B. 2011. Penuntun Praktikum Mikrobiologi. Bengkulu Fakultas

Pertanian UNIB.

Walton. 2005.Kamus Istilah Kimia Analitik Indonesia. Bandung: Ganeca

praktikum 1 alat dan bahan

Documents