7/23/2019 Resep Dan Cara Membuat PISANG GORENG PASIR

1/2

Resep & cara membuatPISANG GORENGPASIR:

15 buah pisang kepok kuning250 gtepung fried chicken, ayak

5 sdm susu bubuk5 sdm gula bubuk

250 g air250 gtepung rotikasar, ayak

Minyak goreng padatCara membuat:

Kupas pisang, iris membujur limabagian tidak terputus hingga berbentuk

seperti kipas. Sisihkan.Campurkantepung fried chicken,

susu, dan gula serta air, aduk rata. Diwadah terpisah, siapkan tepung roti.

Sisihkan.Secara berturut-turut, celupkan pisang

ke dalam campuran tepung roti dan

campuran tepung terigu. Lakukan halyang sama pada setiap pisang hinggatiga kali.

Goreng pisang dalamMinyak gorengpadatbanyak hingga permukaannya

kuning kecokelatan. Angkat.Tiriskan.Sajikan segera.

Untuk 15 potongKalori per potong 217

Resep PISANG GORENG PASIR

BAHAN:15 buah pisang kepok kuning

250 g tepung terigu serbaguna, ayak5 sdm susu bubuk

5 sdm gula bubuk250 g air

250 g tepung roti kasar, ayakMinyak goreng

CARA MEMBUAT:- Kupas pisang, iris membujur lima bagiantidak terputus hingga berbentuk seperti kipas.

Sisihkan.- Campurkan tepung terigu, susu, dan gula,

aduk rata. Di wadah terpisah, campurkan airdan tepung roti, aduk rata. Sisihkan.

- Secara berturut-turut, celupkan pisang ke

dalam campuran tepung roti dan campurantepung terigu. Lakukan hal yang sama padasetiap pisang hingga tiga kali.

- Goreng pisang dalam minyak banyak hinggapermukaannya kuning kecokelatan.

Angkat.Tiriskan.

Untuk 15 potong

Kalori per potong 217

http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/breadcrumbs-tepung-roti/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/breadcrumbs-tepung-roti/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/breadcrumbs-tepung-roti/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/breadcrumbs-tepung-roti/http://www.gepukfood.com/produk-utama-gepukfood-com/tepung-fried-chicken-instant-marinade-marinasi/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/http://www.gepukfood.com/tag/pisang-goreng-pasir/

7/23/2019 Resep Dan Cara Membuat PISANG GORENG PASIR

2/2

Pisang Goreng Pasir Analogadalah cemilan favorit keluargaku. Sebetulnya saya ingin bisa membuat pisang goreng pasir asli,

tapi mana dapat resep aslinya. Rahasia perusahaan khan? Nah yang ini hasil otak - atik resepyang saya lakukan. Rasa? Dijamin, tidak kalah dengan yang komersial. Silahkan coba.

Bahan:

Kepok kuning 1 sisir kurleb isi 20 buah. Jangan tertukar dengan kepok putih.

Bahan A:

7 sdm gula pasir1 butir telur

Vanili dan garam secukupnya, dikocok asal gula larut.

Bahan B:1 sdm mentega dicairkan

5 sdm tepung terigu3 sdm tepung beras

1 sdm tepung sagu tani1sdm Maizena

100 ml santan

Untuk panir100 gram tepung panir berbutir kasar, (saya pake Tepung roti Mama Suka)

Cara Membuat:

Pisang dibelah jangan sampai putuskan, lebarkan. Sisihkan

Siapkan bahan pencelup:

Kocok bahan A sampai gula larut (tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan semua bahan kering(Jenis tepung-tepungan) dan aduk sambil tuangi dengan mentega cair dan santan. Aduk sampai rata.

Ambil pisang, celupkan ke dalam adonan pencelup. lanjutkan dengan memanir, sekalisaja. Lakukan satu per satu sampai habis. Kemudian simpan dalam kulkas bagian chilling room

(bukan frezeer) minimal 1 jam. Agar panir lebih melekat. lalu goreng dan hidangkan.

Pisang goreng yang telah dipanir sahan sampai 2 hari di kulkas. Saat dibutuhkan tinggalmenggorengnya. Sajikan hangat-hangat. Rasa pisang goreng akan kremes-kremes dan gurih

manis.