percobaan viii aldehid keton
Post on 04-Feb-2018
261 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
1/31
PERCOBAAN VIII
Judul : Reaksi Reaksi Aldehid Dan Keton
Tujuan : Pada akhir percobaan ini mahasiswa harus paham mengenai:
1 A!as " a!as reaksi dari sen#awa karbonil
$ Perbedaan antara reaksi aldehid dan keton
% Jenis"jenis pengujian kimia sederhana #ang dapat
membedakan aldehid dan keton
&ari'Tanggal : Rabu' 1( )o*ember $+1,
Tempat : -aboraturium Kimia .K/P 0nlam anjarmasin
I. DASAR TEORI
2alah satu gugus 3ungsi #ang kita ketahui #aitu aldehid Aldehid adalah suatu
sen#awa #ang mengandung sebuah gugus karbonil #ang terikat pada sebuah atau
dua buah atom hidrogen )ama /0PA4 dari aldehida diturunkan dari alkana
dengan mengganti akhiran 5ana5 dengan 5al5 )ama umumn#a didasarkan nama
asam karboksilat ditambahkan dengan akhiran dehida 6Petrucci7 18(9Aldehid dinamakan menurut nama asam #ang mempun#ai jumlah atom 4
sama pada nama alkana #ang mempun#ai jumlah atom sama Pembuatan aldehida
adalah sebagai berikut: oksidasi alkohol primer7 reduksi klorida asam7 dari glikol7
hidro3ormilasi alkana7 reaksi 2tephens dan untuk pembuatan aldehida aromatik
6.essenden7 18892alah satu reaksi untuk pembuatan aldehid adalah oksidasi dari alkohol
primer Keban#akan oksidator tak dapat dipakai karena akan mengoksidasi
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
2/31
aldehidn#a menjadi asam karboksilat ;ksidasi khrompiridin komplek seperti
piridinium khlor kromat adalah oksidator #ang dapat merubah alkohol primermenjadi aldehid tanpa merubahn#a menjadi asam karboksilat 6Petrucci7 18(9
Keton adalah suatu sen#awa organik #ang mempun#ai sebuah gugus karbonil
terikat pada dua gugus alkil7 dua gugus alkil7 atau sebuah alkil Keton juga dapat
dikatakan sen#awa organik #ang karbon karboniln#a dihubungkan dengan dua
karbon lainn#a Keton tidak mengandung atom hidrogen # ang terikat pada gugus
karbonil 6
Reaksi"reaksi pada aldehida dan keton adalah reaksi oksidasi dan reaksireduksi Reaksi oksidasi untuk membedakan aldehida dan keton Aldehid mudah
sekali dioksidasi7 sedangkan keton tahan terhadap oksidator Aldehida dapat
dioksidasi dengan oksidator #ang sangat lemah 2edangkan reaksi reduksi terbagi
menjadi tiga bagian #aitu reduksi menjadi alkohol7 reduksi menjadi hidrokarbon
dan reduksi pinakol 6
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
3/31
keton agak sukar teroksidasi Aldehida lebih reakti3 dibandingkan dengan keton
terhadap adisi nukleo3ilik 6Ra#mond7 $++8
Pereaksi TollenBs7 #aitu larutan ion perak beramonia7 direduksi oleh aldehid
menjadi logam perak7 sedangkan aldehid dioksidasi menjadi asam #ang
bersangkutan Keton tidak dioksidasi oleh pereaksi ini
ila pengujian dilakukan dengan menggunakan pereaksi #ang encer7 dan
di dalam tabung reaksi #ang besih7 perak akan mengendap berupa cermin pada
dinding tabung
;ksidasi bisa juga dilakukan dengan ion 4u 6// di dalam larutan alkali
Agar supa#a tembaga tidak mengendap sebagai hidroksid7 ia ubah menjadi ion
kompleks dengan tartarat 6pereaksi .ehling atau dengan sitrat 6pereaksi
enedict Aldehid akan mereduksi tembaga7 biasan#a larutan #ang berwarna biru
akan berubah menjadi hijau dan lambat laun terjadi endapan 4u6// oksida7 4u $;7
#ang berwarna merah bata Keton #ang sederhana tidak akan terjadi reaksi ini
walaupun beberapa hidroksi keton dan karbohidrat akan bereaksi
; ;
?? ??
; ;
?? ??
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
4/31
62#ahmani7 $+1,
II. ALAT DAN BAHAN
Alat #ang digunakan:
1 Rak tabung reaksi ( buah
$ Tabung reaksi $$ buah
% rlenme#er 1++ m- $ buah
, Eelas ukur 1+ m- > buah
C Pipet tetes 8 buah
> Eelas kimia berbagai ukuran 1 buah
9 atang pengaduk ( buah
( Penangas air $ buah
8 &ot plate 1 buah
ahan #ang digunakan :
1 /odium /odida
$ Ag);%CF
% .ehling A dan
, )&%
C .ormalin
> .ormaldehid
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
5/31
9 2ikloheksanon
( en!aldehid
8 Aseton
1+ )a;& CF
11 enedict
III. PROSEDUR KERJA
1 0ji cermin perak7 Tollensa =en#iapkan empat tabung reaksi #ang berisi pereaksi Tollens 6cara
membuat: men#iapkan satu tabung reaksi #ang bersih sekali7 ke dalam
$ m- larutan perak nitrat CF menambahkan $ tetes larutan )a;& CF7
lalu menambahkan % tetes sambil diaduk larutan amonia pekat agar
larut pengujian akan gagal kalau terlalu ban#ak amonia
ditambahkanb =enguji ben!aldehid7 aseton7 sikloheksanon7 dan 3ormalin7 dengan
jalan menambahkan masing"masing dua tetes bahan tersebut ke dalam
tabung ujic =engaduk campuran7 dan mendiamkan selama 1+ menitd ila reaksi tidak terjadi7 memanaskan tabung dalam pemanas air
selama C menite =engamati apa #ang terjadi
$ 0ji 3ehling dan benedicta Ke dalam masing"masing dari empat tabung reaksi menambahkan C
m- pereaksi benedict 6cara membuat: melarutkan 19% gram natrium
sitrat dan 1++ gram natrium karbonat dalam 9C+ aGuades7 mengaduk7
men#aring7 lalu ke dalam 3iltrat menambahkan perlahan larutan 197%
gram 4u2;,C&$; dalam 1++ m- air7 mengencerkan hingga *olume
total 1 liter atauHb C m- pereaksi 3ehling #ang masih 3resh 6cara membuat: larutan AI>8
gram 4u2;,C&$; dalam 1 liter air suling -arutan I%,> gram
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
6/31
natrium kalium tartarat atau garam Rochelle di dalam larutan )a;&
1+F artin#a pereaksi 3ehling A dan sama ban#ak baru dicampurc Ke dalam masing"masing tabung menambahkan C tetes bahan #ang
akan diuji =enempatkan tabung reaksi dalam air mendidih selama
1+"1C menitd =enguji 3ormaldehid7 aseton7 dan sikloheksanon
% Reaksi &alo3ormKepada C tetes aseton dalam % m- larutan )a;& CF7 menambahkan
sekitar 1+ m- larutan iodium iodida 6cara membuat: melarutkan $C gram
iodium di dalam larutan C+ gram kalium iodida dalam $++ m- air sambilmenggoncang"goncangkan sampai warna coklat tidak hilang lagi
/odo3orm #ang berwarna kuning akan mengendap dan baun#a #ang khas
IV. HASIL PENGAMATAN
)o
Perlakuan &asil Pengamatan
1$
%
,
1 0ji cermin perak7 Tollens
$ m- Ag);% $ tetes )a;& CF=enambahkan )&%% tetes
=emasukkan +7C m- pereaksi
Tollens ke dalam tabung reaksi7
kemudian memasukkan $ tetes:
a 2ikloheksanon
b .ormalinc en!aldehid
d Aseton
=emanaskan campuran #ang
tidak terbentuk cermin setelah
didiamkan 1+ menitH
" Terbentuk endapan coklat" Terbentuk warna coklat dan
masih terdapat endapan
" Tidak terbentuk cermin perak
" Terbentuk cermin tanpadipanaskan
" Terbentuk endapan kuning7 tidak
terbentuk cermin
" Tidak terbentuk cermin7 terdapat
endapan hitam seperti pasir
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
7/31
a en!aldehid
b Asetonc 2ikloheksanon " Tidak terbentuk cermin" Tidak terbentuk cermin
" Tidak terbentuk cermin dan ada
bau khas amonia
1
$
%
1
$
%
$ uji 3ehling dan benedict6enedict=emasukkan C m- reagen
benedict ke dalam masing"masing
tabung reaksi=enambahkan C tetes sampela .ormaldehid
b Asetonc 2ikloheksanon
=emanaskan campuran benedict
dengan sampel:
a Aseton
b 2ikloheksanon
c .ormaldehid
6.ehling=emasukkan , m- larutan
3ehling ke dalam % tabung reaksi=enambahkan C tetes sampel ke
dalam % tabung reaksia Tabung 1 C tetes 3ormaldehid
b Tabung $ C tetes asetonc Tabung % C tetes
sikloheksanon
=emanaskan tabung reaksi #ang
tidak terjadi reaksi 6tidak
bereaksi
" larutan berwarna biru muda
"
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
8/31
a Tabung 1 C tetes 3ormaldehid
b Tabung $ C tetes asetonc Tabung % C tetes
sikloheksanon
dan tetap terdapat dua lapisan
1
$
%
,
% Reaksi halo3orm
=emasukkan C tetes aseton ke
dalam labu erlenme#er 1++ m-
=enambahkan % m- larutan
)a;& CF ke dalam erlenme#er=enambahkan sekitar 1+ m-
larutan iodium iodida ke dalam
erlenme#er
=enggoncang"goncangkan
erlenme#er sampai warna coklat
tidak hilang lagi
"-arutan bening
"-arutan bening
"-arutan coklat
"-arutan coklat terdapat endapan
berwarna kuning aun#a seperti
bau betadine
V. ANALISIS DATA
1 0ji cermin perak7 TollensFormalin
Pada pengujian 3ormalin 63ormaldehid ditambah air dengan reagen tollens
terbentuk cermin perak Reagen ini akan mengoksidasi aldehid menjadi
garam asam karboksilat7 dan ion perak akan direduksi menjadi logam perak
;ksidasi ini terjadi dikarenakan adan#a atom hidrogen #ang terikat pada
gugus karbonil dan dapat dilepas dengan mudah pada proses oksidasi
an#akn#a jumlah endapan pada didinding tabung dikarenakan gugus
karbonil pada 3ormalin lebih kurrang terlindung daripada gugus karbonil pada
ben!aldehid Jadi akan lebih mudah memutus ikatan & pada 3ormaldehidPersamaan reaksin#a
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
9/31
Benal!e"i!
Pada pengujian ben!aldehid dengan reagen tollens tidak terbentuk cermin
perak melainkan han#a endapan kuning bahkan setelah dilakukan pemanasan
tetap tidak terbentuk cermin perak Reagen ini seharusn#a mengoksidasi
aldehid menjadi garam asam karboksilat7 dan ion perak akan direduksi
menjadi logam perak ;ksidasi ini seharusn#a terjadi dikarenakan adan#a
atom hidrogen #ang terikat pada gugus karbonil dan dapat dilepas dengan
mudah pada proses oksidasi Reagen Tollens mampu mengubah ikatan 4"&pada aldehid menjadi ikatan 4"; 0ji positi3 ditandai dengan terbentukn#a
cermin perak pada dinding tabung reaksiPersamaan reaksin#a :
A#e$on !an Si%lo"e%#anon
Pada pengujian aseton dan sikloheksanon dengan reagen tollens tidak
terbentuk cermin perak &al ini dikarenakan oleh aseton memiliki gugusketon7 dimana reagen Tollens merupakan oksidator lemah 2edangkan keton
dapat bereaksi dengan oksidator kuat #ang akan menghasilkan dua asam
karboksilat #ang masing"masing mengandung atom karbon #ang jumlan#a
lebih sedikit daripada keton semula &asil dari pengujian Tollens adalah7 jika
#ang diuji merupakan sen#awa keton7 maka tidak ada perubahan pada larutan
tersebut tetap tidak berwarnaPersamaan reaksin#a :
Persamaan reaksin#a :
$ 0ji pereaksi .ehling
Rea&en Fe"lin&
Reagen 3ehling terdiri atas 3ehling A #ang terdiri dari 4u2;, dalam air7
&$2;,dan 3ehling #ang terdiri dari Kalium )atrium tartarat7 K;& dalam
air7 berupa larutan #ang berwarna biru tua Reagen .ehling merupakan
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
10/31
kompleks ion 4u$ tartrat dalam larutan asam /on 4u$ bersi3at oksidator
lemah7 sehingga ion tersebut dapat mengoksidasi gugus aldehid tetapi tidakdapat mengoksidasi gugus keton seperti haln#a reagen tollens 2elain itu
aldehid dapat mereduksi 3ehling7 sedangkan keton tidak dapat mereduksi
3ehling /on 4u$ direduksi menjadi 4u$; 6endapan merah bataPersamaan reaksin#a adalah:
Formal!e"i!
Pada percobaan pertama7 pengujian ragen 3ehling terhadap 3ormaldehid
larutan berwarna biru tua keruh dan setelah dilakukan pemanasan terbentukendapan berwarna merah bata /ni berarti 3ormaldehid dapat bereaksi dengan
pereaksi 3ehling &al ini dikarenakan 3ormaldehid memiliki gugus aldehid
Dimana 3ormaldehid dapat dioksidasi oleh ion 4u$ dalam pereaksi 3ehling7
karena 3ormaldehid mempun#ai atom hidrogen #ang terikat langsung pada
karbon karboniln#a .ormaldehid dalam pereaksi 3ehling akan mereduksi
4u$7 sehingga terbentuk endapan 4u$; #ang berwarna merah bataPersamaan reaksin#a adalah:
CH
$4u$ C;&"CH
4u$; %&$; Endapan Merah bata
A#e$on
Pada percobaan kedua7 pengujian reagen 3ehling terhadap aseton tidakterbentuk endapan7 larutan #ang dihasilkan berwarna biru tua &al ini karena
aseton memiliki gugus keton 6tidak mempun#ai atom & #ang terikat langsung
pada atom 4 karboniln#a sehingga tidak mengalami oksidasi Aseton dalam
reagen 3ehling tidak dapat mereduksi ion tembaga7 sehingga tidak terbentuk
endapan
Persamaan reaksi :
R4;& $4u$ C;&" R4;&" 4u$; %&$;
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
11/31
4&%4;4&%$4u$ C;&"
Si%lo"e%#anon
Pada pengujian reagen 3ehling terhadap sikloheksanon tidak terbentuk
endapan melaikan seperti ada lapisan7 larutan #ang dihasilkan berwarna biru
tua &al ini karena siklheksanon memiliki gugus keton 6tidak mempun#ai
atom & #ang terikat langsung pada atom 4 karboniln#a sehingga tidak
mengalami oksidasi 2ikloheksanon dalam pereaksi 3ehling tidak dapat
mereduksi ion tembaga7 sehingga tidak terbentuk endapanPersamaan Reaksi:
AO $4u$A A C;&
"
%0ji enedict
enedict merupakan oksidasi kuat #ang dapat membentuk 4u$
#ang kemudian tereduksi menjadi ion 4u Pada reaksi ini gugus
karbonil bebas di dalam reagent aldehid berubah menjadi etanol
Pereaksi benedict"n#a bersi3at nukleo3il #ang dapat mengubah ikatan
menjadi " #ang
ditandai dengan terbentukn#a endapan merah bata Keton #ang
sederhana tidak akan terjadi reaksi ini
Pada penambahan 3ormaldehid ke dalam C m- pereaksi benedict
maka terbentuk dua lapisan &al ini menunjukkan bahwa 3ormaldehid
dapat bereaksi membentuk 4u$; pada lapisan bawah )amun7 larutan
#ang terbentuk tetap berwarna biru dan endapan merah bata tidak
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
12/31
terbentuk &al ini dikarenakan partikel 4u$; #ang terbentuk belum
ban#ak7 sehingga tidak mampu menghasilkan endapan pada dasartabung Kemudian memanaskan selama 1C menit dan terbentuk endapan
merah bata pada bagian bawah &al ini dikarenakan partikel 4u$; #ang
terbentuk lebih ban#ak dari sebelumn#a7 sehingga menghasilkan
endapan merah bata pada bagian bawahReaksi #ang terjadi
; ;
L L
& M 4 M & $4u$ C;&" & M 4 M ;" 4u$; %&$;
2edangkan untuk aseton dan sikloheksanon7 larutan #ang didapat
tetap berwarna biru dan tidak terbentuk lapisan pada saat pencampuran
maupun setelah dilakukan pemanasan selama 1C menit Tidak adan#a
lapisan ini menunjukkan bahwa tidak adan#a 4u$; #ang terbentuk7berarti aseton dan sikloheksanon tidak bereaksi
;
L
4&%M 4 M 4&% $4u$ C;&"
; A $4u$A
A $;&"
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
13/31
, Reaksi &alo3orm0ji reaksi halo3orm menggunakan iodin7 sehingga dapat disebut dengan uji
iodo3orm 0ji iodo3orm ini dimaksudkan untuk mengetahui kemampuan
aldehid dan keton untuk diionisasi 2#arat suatu sen#awa untuk diionisasi
atau menunjukkan uji positi3 terhadap uji iodo3orm adalah ditandai denganterbentukn#a endapan kuning
Atom hidrogen #ang terikat pada atom karbon untuk aldehid dan keton
dapat diganti oleh unsur halogen dalam larutan basa reaksi ini dapat berjalan
dengan cepat karena adan#a pengaruh tarikan elektron pada unsur halogen7
sehingga atom hidrogen pada atom karbon menjadi lebih bersi3at asam #ang
men#ebabkan atom hidrogen mudah diganti oleh unsur lain7 seperti iod0mumn#a reaksi #ang berjalan digunakan untuk menunjukkan adan#a
metil keton 6R"4;"4&$ 2en#awa tersebut bila direaksikan dengan iodium
dan basa akan membentuk hablur dari iodiumn#a #ang berwarna kuning
Karena reagen dalam reagen dalam reaksi ini dapat merupakan oksidator7
maka alkohol #ang mengandung gugus 4&6;&"4&$ akan mudah
teroksidasi menjadi metil keton 6"4;"4&% #ang berarti alkohol itu
mengandung gugus metil7 reaksi #ang terjadi adalah sebagai berikut:
/$ %)a;&
H3C C C
I
I
I %&$;
%)a/
VI. KESIMPULAN
'. 0ntuk membedakan aldehid dan keton dapat dilakukan dengan cara
diantaran#a uji tollenBs7 uji benedict7 uji 3ehling dan reaksi halo3orm
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
14/31
(. Pada uji tollens 6uji cermin perak menghasilkan bahwa pada sampel
3ormalin 6 menjadi cermin perak dan ben!aldehid7 aseton dansikloheksanon 6" Pada ben!aldehid seharusn#a 6 akan tetapi mungkin
dikarenakan kurang bersihn#a tabung reaksi maka hasiln#a 6"). Pada uji 3ehling 3ormaldehid menghasilkan reaksi 6 dan pada sampel
aseton dan sikloheksanon menghasilkan reaksi 6"*. Pada uji iodo3orm aseton membentuk endapan iodo3orm berwarna kuning
dan bau khas seperti betadine+. Aldehid memiliki bau #ang merangsang sedangkan keton memiliki bau
#ang harum
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
15/31
DAFTAR PUSTAKA
.essenden7 Ralph J7 dan .essenden7 Joan 2 1889 Dasar-dasatr Kimia Organik
ina Aksara7 Jakarta
Petrucci7 Ralph & 18(C Kimia Dasar Prinsip Terapan Modern Jilid 1 Edisi
Keempat rlangga7 Jakarta
Respati 18(> Pengantar Kimia ;rganik Aksara aru7 Jakarta
2#ahmani7 dkk $+1,Penuntun Praktikum Kimia Organik .K/P 0)-A=7
anjarmasin
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
16/31
LAMPIRAN
Per$an,aan Pra-ra%$e%
1 Tuliskan struktur umum aldehid dan keton7 serta tunjukkan gugus 3ungsin#a$ Jelaskan reaksi oksidasi pada aldehid dan keton% Jelaskan prinsip dasar dari reaksi kondensasi aldol dari molekul aldehid atau
keton
Per$an,aan Pa#/a-ra%$e%
1 Tulis persamaan reaksi untuk reaksi"reaksi berikut:a Reaksi Tollens dengan 3ormaldehid
b Reaksi .ehling dengan heptaldehid
c 2intesis sen#awa adisi aseton"bisul3itd 2intesis ben!aldehid 3enilhidra!one 2intesis sikloheksanol"oksim3 Pengujian iodo3orm terhadap $"pentanon
$ Tulis mekanisme reaksi kondensasi aseton dengan ben!aldehid #ang
dikatalisa dengan basaN% Dapatkah pengujian iodo3orm membedakan: metanol dari etanol dan
isopropanol dari n"butanolO JelaskanN, Apakah peranan dari natrium asetat di dalam sintesis oksimO
Ja0a1an Per$an,aan Pra-ra%$e%
1 2truktur umum aldehid dan keton adalah :
a Aldehida
;
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
17/31
b Keton
$ Aldehid sangat mudah menjalani oksidasi menjadi asam karboksilat #ang
mengandung jumlah atom karbon #ang sama ban#akn#a sedangkan keton
tidak menjalankan reaksi #ang serupa karena dalam oksidasi terjadi pemutusan
ikatan karbon karbon menghasilkan $ asam karboksilat dengan jumlah
karbon #ang masing masing sedikit dari keton semula 6 keton siklik akanmenghasilkan suatu asam bikarboksilat Aldehid dapat dioksidasi oleh !at
pengoksida #ang sangat lembut seperti Agdalam pereaksi Tollens dan 4u$
dalam pereaksi enedict dan .ehling 0ji positi3 pereaksi Tollens ditandai
oleh terbentukn#a cermin perak sedangkan uji positi3 pereaksi enedict dan
.ehling ditandai oleh terbentukn#a endapan merah bata dari 4u$;
% 2uatu reaksi kondensasi adalah reaksi dimana $ molekul atau lebih bergabung
menjadi 1 molekul #ang lebih besar dengan atau tanpa adan#a hilang suatu
molekul kecil Kondensasi aldol merupakan suatu reaksi adisi dimana tidak
dilepaskan suatu molekul kecil dan dapat terjadi dengan s#arat kedua molekul
#ang bergabung harus sama"sama memiliki &idrogen al3a Proses pertama dari
reaksi ini adalah pembentukkan ion enolat dalam konsentrasi rendah /on
enolat akan bereaksi dengan suatu molekul aldehid #ang lain dengan cara
;
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
18/31
mengadisi pada karbon karbonil untuk membentuk suatu ion alkoksida #ang
kemudian merebut sebuah proton dari dalam air untuk menghasilkan aldol itusendiri
Ja0a1an Per$an,aan Pa#/a-ra%$e%
1 Persamaan Reaksi
a Reaksi Tollens dengan .ormaldehid adalah :
b Reaksi 3ehling dengan heptaldehida
c Pembuatan sen#awa adisi aseton"bisul3it
; ;
?? ??
; ;
?? ??
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
19/31
d Pembuatan ben!aldehida 3enilhidra!on
e Pembuatan sikloheksanol"oksim
3 Pengujian iodo3orm terhadap $"pentanon
; ;& ?? ?
4&% 4 4&% &2;%)a 4&% 4 2;%)a
; ;
?? ??
M 4& &%) )&4>&C M4 &%)
; ;
?? ??
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
20/31
$ =ekanisme reaksi kondensasi aldol silang dari aseton dengan ben!aldehida
% Pengujian /odo3orm dapat dilakukan untuk membedakan methanol dari etanol
&al itu dikarenakan iod merupakan !at pengoksidasi lembut sehingga sen#awa
apa saja #ang dioksidasi menjadi suatu sen#awa karbonil metil juga akan
menunjukkan uji positi3 Reaksi uji /odo3orm pada etanol akan menunjukkan
uji positi3 karena adan#a gugus metil keton #ang dapat diodinasi sampai
terbentuk /odo3orm padat berwarna kuning 2edangkan uji pada methanol
akan uji negati3 karena tidak adan#a gugus metil #ang dapat diiodinasi
Reaksin#a adalah:
; ; ;
?? ?? ??
;
??
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
21/31
0ji /odo3orm juga dapat digunakan untuk membedakan isopropanol dai n"
butanol dimana uji positi3 akan ditunjukkan pada pengujian isopropanol dan
uji negati3 pada n"butanol Reaksin#a adalah :
; ;
?? ??
4&% ; ; ? ?? ??
;
??
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
22/31
, Peranan natrium dari pembuatan oksim adalah sebagai katalis agar terjadi
pengendapan
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
23/31
FOTO2FOTO
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
24/31
2 m L AgNO3 5% + 2 tetes NaOH 5% + NH3 pekat tiga tetes
Memasukkan ke dalam tabung reaksi yang bersih sekali
mengaduk
Larutan pereaksi Tllen!s "keruh#
FLO3CHART
1 0ji 4ermin Perak
a =embuat pereaksi TollenBs
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
25/31
2 tetes ben$aldehid + larutan pereaksi Tllen!s
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Mengaduk ampuran
Mendiamkan
&uran
Memanaskan tabung dalam penangas air selama 5 menit
Mengamati yang ter'adi
Tidak terbentuk ermin
): Pengujian akan gagal kalau terlalu ban#ak menambahkan )&%
b Pengujian
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
26/31
2 tetes asetn + larutan pereaksi Tllen!s
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Mengaduk ampuran
Mendiamkan
&uran
Memanaskan tabung dalam penangas air selama 5 menit
Mengamati yang ter'adi
Tidak terbentuk ermin
2 tetes siklheksann + larutan pereaksi Tllen!s
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Mengaduk ampuran
Mendiamkan selama () menit
Larutan keruh
Memanaskan tabung dalam penangas air selama 5 menit
Mengamati yang ter'adi
Tidak terbentuk &ermin
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
27/31
2 tetes *rmalin + larutan pereaksi Tllen!s
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Mengaduk ampuran
Terbentuk ermin
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
28/31
3,5 gram -OH + ,.5 gram -/Na Tartarat + 25 mL air suling
Memasukkan ke dalam 0rlenmeyer
Melarutkan
Larutan pereaksi *ehling 1
(.3 gram &uO4 + 25 mL air suling + H2O4
Memasukkan ke dalam 0rlenmeyer
Melarutkan
Larutan pereaksi *ehling A
$ 0ji .ehling
a =embuat pereaksi 3ehling
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
29/31
4 mL pereaksi ehling + 5 tetes *rmaldehid
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Menempatkan tabung reaksi dalam air mendidih selama ()/(5 menit
Larutan bening + endapan merah bata
): =encampurkan 3ehling A dan 3ehling dengan *olume #ang samaban#ak
b Pengujian
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
30/31
-
7/21/2019 Percobaan Viii Aldehid Keton
31/31
5 tetes asetn + 3 mL NaOH 5% + () mL larutan idium idida
Memasukkan ke dalam tabung reaksi
Menggnang/gnangkan sampai 6arna klat tidak hilang lagi
Larutan klat + endapan kuning
% Reaksi &alo3orm
top related