DIARIO DE NOTICIAShttps://www.noticiasdenavarra.com/economia/2020/02/13/navartur-presenta-oferta-turistica-21/1022923.html(Edición impresa viernes 14 de febrero 2020)https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2020/02/24/navarra-navartur-cierra-puertas-44000/1025638.htmlhttps://www.noticiasdenavarra.com/economia/2020/02/22/navartur-15-viaje/1025190.html

DIARIO DE NAVARRAhttps://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/2020/02/21/chivite-destaca-navartur-aumento-del-turismo-proximidad-navarra-681711-300.htmlEdición impresa viernes 14 de febrero 2020

LA GUÍA HORECAhttps://laguiahoreca.com/ferias-eventos/

ESTELLA DIGITALhttps://estelladigital.com/la-asociacion-turistica-en-la-feria-navartur-reyno-de-navarra-2020/

NAVARRA.COM https://navarra.elespanol.com/articulo/sociedad/pamplona-baluarte-turismo-feria-navartur/20200213171301312225.htmlhttps://navarra.elespanol.com/articulo/sociedad/destinos-moda-navartur-2020-temporada-portaventura-parque-novedades-atracciones-feria-tu-rismo/20200222131616313248.html

20 MINUTOShttps://www.20minutos.es/noticia/4150748/0/baluarte-acoge-del-21-al-23-de-febrero-la-15-edicion-de-la-feria-navartur/

LA VANGUARDIA https://www.lavanguardia.com/local/navarra/20200213/473532331412/baluarte-acoge-del-21-al-23-de-febrero-la-15-edicion-de-la-feria-navartur.htmlhttps://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20200222/473694509339/turisme-promociona-la-comunitat-valenciana-en-la-feria-navartur-de-pamplona.html

PERIODISTA DIGITALhttps://www.periodistadigital.com/magazine/viajes/20200211/pamplona-punto-encuentro-turismo-gastronomico-mundial-video-689404256544/

NAVARRA GASTRONOMIAhttps://navarragastronomia.com/eventos/

HOSTELERÍA NAVARRAhttps://www.hostelerianavarra.com/noticia/navarra/20200213/hoteles-nobles-del-reyno-y-campings-navarra-vuelven-a-la-feria-navartur-2020

RTVE http://www.rtve.es/alacarta/videos/telenavarra/nav-20200213155501info-2/5511504/

HOSTELERÍA NAVARRAhttps://www.hostelerianavarra.com/noticia/navarra/20200224/la-feria-de-turismo-navartur-registra-un-11-mas-de-visitantes-que-en-la-edicion-anterior

EXPRESO.INFOhttps://www.expreso.info/noticias/espana/74044_navartur_cierra_sus_puertas_tras_registrar_un_11_de_visitantes

NAVARRA INFORMACIÓNhttps://www.navarrainformacion.es/2020/02/24/navartur-2020-aumenta-un-11-mas-el-numero-de-visitantes/

VALENCIA EXTRAhttps://valenciaextra.com/es/valencia-turisme-acude-a-navartur/

NAIZhttps://www.naiz.eus/eu/agenda/evento/navartur-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico

DIARIO AXARQUÍA MÁLAGAhttps://www.diarioaxarquia.com/noticias/2020/02/17/velez-malaga-llevara-a-navartur-su-nueva-campana-turistica-bajo-el-eslogan-todo-lo-que-quieres

SEGRE.COMhttps://www.segre.com/noticies/lleida/2020/02/22/la_paeria_promociona_lleida_navartur_99791_1092.html

NOTICIASPRESShttp://www.noticiaspress.es/2020/02/el-gobierno-de-cantabria-busca-en-navartur-atraer-viajeros-de-escapada-y-de-fin-de-semana-2/

EL FARADIOhttps://www.elfaradio.com/2020/02/18/asi-se-promocionara-cantabria-por-el-mundo-en-2020/

NAVARRA TVhttps://www.natv.es/noticia/za2ec31fb-c2eb-55c4-a4d20094e7d70462/202002/mas-de-44000-visitantes-han-pasado-por-navartur

DIARIO DE NAVARRAhttps://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/pamplona-comarca/pamplona/2020/02/06/pamplona-acogera-21-febrero-congreso-turismo-gastronomico-foodtrex-679563-1702.htmlEdición impresa (7 febrero 2020)

DIARIO DE NOTICIAS DE NAVARRAhttps://www.noticiasdenavarra.com/economia/2020/02/07/turismo-apetitoso/1021193.html https://www.noticiasdenavarra.com/economia/2020/02/06/pamplona-turismo-gastronomico-food-trex-navarra/1021128.htmlEdición impresa (7 febrero 2020)

PAMPLONA ACTUAL https://pamplonaactual.com/llega-a-pamplona-el-3o-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra/

HOSTELERÍA DIGITALhttps://www.hosteleriadigital.es/2020/02/07/el-turismo-gastronomico-protagonista-en-navarra/?utm_source=Noticias+Hosteler%C3%ADa+Digital&utm_campaign=8dce2c73a0-EMAIL_CAMPAIGN_2020_02_07_02_08&utm_medium=email&utm_term=0_47d4e224d5-8dce2c73a0-291891821

NAVARRA.COMhttps://navarra.elespanol.com/articulo/sociedad/navarra-gastronomia-turismo-congreso-baluarte/20200206135059311162.htmlhttps://navarra.elespanol.com/articulo/pamplona/pamplona-turismo-gastronomia-sociedad-saborea-espana/20200207143654311302.html

CADENA SERhttps://cadenaser.com/emisora/2020/02/06/radio_pamplona/1580995216_857353.html

EXPRESO.INFO https://www.expreso.info/noticias/gastronomia/73727_pamplona_recibe_el_iii_congreso_internacional_de_turismo_gastronomico

REYNO GOURMEThttp://www.reynogourmet.com/index.php/es/agenda/1047-iii-congreso-de-turismo-gastronomico-foodtrex-pamplona-2020

REVISTA FORBES, ESTADOS UNIDOShttps://www.forbes.com/sites/irenelevine/2020/03/05/finding-a-sense-of-place-through-gastronomy/#5faf2d9364990

20MINUTOShttps://www.20minutos.es/noticia/4143500/0/pamplona-acogera-el-20-y-21-de-febrero-el-3-congreso-de-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra/https://www.20minutos.es/noticia/4165708/0/la-mitad-de-los-turistas-del-mundo-eligen-destino-motivados-por-su-atractivo-gastronomico/

PROFESIONAL HORECAhttps://www.profesionalhoreca.com/2019/11/14/3a-edicion-de-foodtrex-pamplona-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico/

HOSTELTURhttps://www.hosteltur.com/134393_navarra-apuesta-por-la-gastronomia-como-factor-diferenciador-de-su-oferta.html

NAVARRA DEFINDEhttps://navarra.definde.com/evento/3o-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra-2020

ELDIARIO.EShttps://www.eldiario.es/navarra/ultima_hora/Pamplona-Congreso-Turismo-Gastronomico-FoodTrex_0_992851141.html

SANGUESA Y BAJA MONTAÑAhttps://interesanteparasanguesaybajamontana.blogspot.com/2019/12/ya-puedes-inscribirte-al-iii-congreso.html?m=0

GOBIERNO DE NAVARRAhttps://www.navarra.es/es/convocatorias-informativas/2020/02/06/presentacion-del-tercer-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra-

REVISTA HOSTELERÍA NAVARRAhttps://www.hostelerianavarra.com/noticia/navarra/20200206/vuelve-el-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-a-pamplona

GASTRO STYLEhttps://www.gastroystyle.com/iii-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-en-navarra/

VINETURhttps://www.vinetur.com/2020021159296/pamplona-punto-de-encuentro-del-turismo-gastronomico-mundial.htmlhttps://www.vinetur.com/2020022559469/el-53-de-los-turistas-eligen-destino-por-su-cocina-y-sus-vinos.html

PERIODISTA DIGITALhttps://www.periodistadigital.com/magazine/viajes/20200211/pamplona-punto-encuentro-turismo-gastronomico-mundial-video-689404256544/amp

LA RADIO DEL GOLFhttp://laradiodelgolf.com/2020/02/12/foodtrex-navarra-2020-desvela-las-ultimas-tendencias-del-turismo-gastronomico/

BALUARTEhttp://www.baluarte.com/cas/actualidad/-/baluarte-acogera-la-proxima-semana-el-congreso-de-turismo-gastronomico-foodtrex#.XkOxNyclpEM.twitter

ORIGEN ONLINEhttps://www.origenonline.es/index.php/2020/02/12/pamplona-punto-de-encuentro-del-turismo-gastronomico-mundial/

NAVARRA GASTRONOMIAhttps://navarragastronomia.com/2020/02/12/3o-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra/

EXCELENCIAS GOURMEThttps://www.excelenciasgourmet.com/es/turismo-gastronomico/congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-centrara-su-programa-en-la

NAVARRA TVhttps://www.natv.es/noticia/z151b1b53-db1a-836e-7d56a0b8d0f54d64/202002/pamplona-acogera-un-congreso-gastronomico-internacional

DIARIO DE GASTRONOMÍAhttp://diariodegastronomia.com/las-claves-del-turismo-gastronomico-foodtrex-navarra-2020/

MEGADIARIOhttps://megadiario.com.do/las-claves-del-turismo-gastronomico-en-foodtrex-navarra-2020/

ESDIARIO.EShttps://www.esdiario.com/amp/93847820/Pamplona-acoge-la-tercera-edicion-de-FoodTrex-con-mas-de-200-profesionales.html

CIUDAD LINEALhttps://ciudadlineal.net/noticia/6039https://ciudadlineal.net/noticia/6132

TRAFFICAMERICAN.COMhttps://trafficamerican.com/pamplona-punto-de-encuentro-del-turismo-gastronomico-mundial-foodtrex-navarra-2020-desvela-las-ultimas-tendencias-del-sector/

EUROPAPRESShttps://www.europapress.es/chance/tendencias/noticia-pamplona-mucho-mas-san-fermin-iii-congreso-internacional-turismo-gastronomico-foodtrex-20200218182245.htmlhttps://www.europapress.es/chance/tendencias/noticia-pamplona-capital-turismo-gastronomico-exito-absoluto-foodtrex-navarra-2020-20200221202310.html

BOLSAMANIAhttps://www.bolsamania.com/noticias/sociedad/pamplona-es-mucho-mas-que-san-fermin-el-iii-congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-foodtrex—7323282.html

REVISTA GRAN HOTELhttps://www.revistagranhotel.com/foodtrex-navarra-2020-desvela-las-ultimas-tendencias-del-turismo-gastronomico/https://www.revistagranhotel.com/el-53-de-los-turistas-elige-destino-por-la-cocina-y-el-vino/

PLAZA NUEVAhttps://www.plazanueva.com/articulo/agenda/iii-congreso-internacional-turismo-gastronomico-pamplona-foodtrex-navarra/20200220122617214133.html

EXPERIENCIAS TURISMOhttp://www.experienciasturismo.com/turismo-gastronomico-en-navarra/

DIARIO SIGLO XXIhttp://www.diariosigloxxi.com/texto-ep/mostrar/20200218182248/pamplona-mucho-san-fermin-iii-congreso-internacional-turismo-gastronomico-foodtrex

EXCELENCIAS GOURMEThttps://www.excelenciasgourmet.com/index.php/es/turismo-gastronomico/congreso-internacional-de-turismo-gastronomico-centrara-su-programa-en-la

MURCIA.COMhttps://www.murcia.com/viajar/noticias/2020/02/25-el-53-de-los-turistas-eligen-destino-por-su-cocina-y-sus-vinos.asp

ELECONOMISTA.EShttps://www.eleconomista.es/status/noticias/10378532/02/20/El-53-de-los-turistas-eligen-destino-por-su-cocina-y-sus-vinos.html

62 DIARIO 2 Diario de Navarra Viernes, 7 de febrero de 2020

De izda. a dcha.: Ana Beriain, presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra; Maitena Ezku-tari, directora general de Turismo de Gobierno de Navarra; Luis Cortés, director del congreso, y Maite Gabi-londo, representante de INTIA-Reyno Gourmet, durante la presentación del Congreso FoodTrex. J.C. CORDOVILLA

P.D. Pamplona

El turismo gastronómico sigue sumando adeptos y Navarra tiene un gran potencial para ser un des-tino estrella con sus verduras, vi-no y quesos. El Congreso Interna-cional de Turismo Gastronómico FoodTrex Navarra reúne tourope-radores, agencias y blogueros, por lo que sus organizadores aprovecharán su tercera edición, que se celebrará los próximos viernes 20 y sábado 21 de febrero en Baluarte, dentro del marco de la feria Navartur, para mostrar la Comunidad Foral como un buen destino. Dos días en los que los participantes podrán descubrir los secretos para brindar una ex-periencia completa a los viajeros que se guian por el paladar se compartirán.

Este año, explicaba el director de FoodTrex, Luis Cortés Martí-nez, durante la presentación del evento, se han especializado en “una única temática”: la comercia-lización. Y con esta idea se ha in-cluido el espacio Encuentros B2B, entre empresas compradoras y vendedoras de servicios y paque-tes. la sesión de la mañana del vier-nes, impartida por periodistas de medios como Forbes o National Geographic, también es una nove-dad. “Es un encuentro muy cerca-no entre responsables de destino y estos periodistas para ver, con ejemplos prácticos, las claves y la mejor manera de trabajar conjun-tamente”, refería Luis Cortés.

Otro aspecto que se ha intenta-do impulsar, comentaba el direc-tor del evento, es la propia Comu-nidad foral como destino: “El pro-grama de mesas y ponencias va a ir más ligero porque queremos en-señarles Navarra, para que la pue-dan vender y promocionar”. Y no solo a nivel nacional. También se intenta ubicar la región dentro de las rutas gastronómicas y enológi-cas en colaboración con comuni-dades vecinas como País Vasco o La Rioja que, según la directora general de Turismo de Gobierno de Navarra, Maitena Ezkutari, ya se encuentran “en paquetes de in-terés internacional”.

El congreso se dirige tanto a agencias de viajes y touroperado-res como productores, hosteleros, formadores, directores de marke-ting, blogueros o influencers y pe-riodistas especializados en este sector. La cuota de inscripción es de 125 euros, 200 si con el encuen-tro B2B, y se puede hacer a través de la página web (gastro-nomytourism.es). Las visitas a productos y productores de la re-gión tienen un coste adicional. Los miembros de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra tienen un descuento del 25%.

El Congreso FoodTrax reunirá a agencias y productores el 20 y 21 de febrero en Baluarte

Las empresas turísticas podrán conocer Navarra como destino gastronómico

58 DIARIO 2 Diario de Navarra Viernes, 14 de febrero de 2020

MÚSICA EN NAVARRA

Organiniza:

Día:Sábado, 15 de febrero

Hora:20:45 h.

Lugar:Estella, Iglesia de San Juan

DIRIGE:IGOR IJURRA

ORGANO: RAÚL DEL TORO

GAITEROS DE ESTELLA, PERCUSIÓN ISAAC IRIMIA

Entrada libre

e

ia

ORO

A

CONCIERTO EN ESTELLA La medida forma parte de las 46 enmiendas a los PGN aprobadas en Cultura y Deporte por valor de 2,9 millones

Europa Press. Pamplona

La comisión de Economía y Ha-cienda del Parlamento foral apro-bó ayer 46 de las 119 enmiendas presentadas a los Presupuestos Generales de Navarra para 2020, dirigidas al Departamento de Cul-tura y Deportes, por un importe de 2.930.486 euros. Todas ellas a ins-tancias del PSN, Geroa Bai, EH Bil-du, Podemos e Izquierda-Ezkerra.

Entre las enmiendas que obtie-nen mayor financiación figuran las de la partida denominada Re-modelaciones en centros propios, con 450.000 euros, de los cuales 250.000 € se destinarán al centro Guelbenzu para “hacer frente al cambio de cubierta, por los daños

El Centro Huarte tendrá 160.000 € para desarrollar un máster en Bellas Artes

ocasionados por el temporal de di-ciembre”; otras dos enmiendas por un importe total de 160.000 € para una nueva partida denomi-nada Convenio con el Centro Huarte para un máster interuni-versitario en Bellas Artes en cola-boración con UPNA-UPV; y la de 125.000€ para la nueva partida Iluminación murallas de Viana.

PALOMA DEALBERT Pamplona

La cita anual para barajar nuevas escapadas y el próximo destino de las vacaciones celebra su 15º ani-versario. Navartur Reyno de Nava-rra regresa entre el viernes 21 y el domingo 23 de febrero a Baluarte y, este año, se planta con 166 es-tands que agrupan cerca de 500 propuestas para disfrutar de expe-riencias culturales, gastronómi-cas y deportivas. La feria turística foral sigue ampliando su espacio de exposición. Si ya en 2019 creció un 1% respecto a 2018 y los más de 42.000 asistentes pudieron pa-sear por 7.350 m2, en esta edición se ha reservado un 8,5% más de su-perficie para que se muestren los distintos planes de ocio.

Cuatro regiones nuevas “Prácticamente todos los destinos de otros años repiten, tenemos una fidelidad muy alta”, reconocía Luis Cortés Martínez, director de Navartur, durante la presentación de la feria ayer en Baluarte. A los participantes habituales se su-man este año las regiones de Bajo

Guadiana, con una oferta centra-da sobre todo en el turismo rural y ecuestre; la región francesa de Nueva Aquitania, y la zona norte de Portugal. Además, vuelve Cos-ta Brava después de su ausencia durante los últimos años.

Vuelos desde Pamplona Canarias sigue siendo una Comu-nidad muy demandada por los na-varros para desconectar en la pla-ya. En esta edición Navartur acoge el expositor de la aerolínea Binter Canarias, que presentará los dos vuelos semanales a Gran Canaria con conexiones a otras islas que implantó el pasado otoño.

Pero la feria también servirá de escenario para mostrar la progra-mación de los vuelos chárter con ida y vuelta al aeropuerto de Noáin. Durante Semana Santa ha-brá tres: a Praga, del 9 al 13 de abril; a Marrakech del 8 al 13; y a Estam-bul, del 9 al 13 de abril. Las festivi-dades de San Fermín ofrecen nue-vas posibilidades y, entre otros destinos con vuelo directo, esta-rán Budapest (Hungría), Viena (Austria), Polonia y Bergen (No-ruega), esta última ciudad como entrada a una ruta por los fiordos.

Pero las propuestas no se limi-tan al turismo que requiere un desplazamiento de larga distan-cia. Hay planes para los que uno, dos o tres días son suficientes y di-rigidos a satisfacer distintos gus-tos. “El público interno es intere-

El evento tendrá lugar entre el viernes 21 y el domingo 23 de febrero, con más superficie de exposición en Baluarte

Cuatro nuevas regiones se suman a la XV feria Navartur

De izquierda a derecha: Nacho Calvo, secretario general de Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra; Juanchi Patús, presidente de Asociación Navarra de Agencias de Viaje; Maitena Ezkutari, directora general de Turismo de Gobierno de Navarra; y Luis Cortés, director de Navartur. EDUARDO BUXENS

sante para nosotros; en 2019 ha si-do uno de los motores de creci-miento. Los navarros hemos cre-cido un 15%, y País Vasco también”, recordaba la directora general de Turismo de Gobierno de Navarra, Maitena Ezkutari. Con voluntad de llamar la atención sobre “la po-sibilidad de redescubrir nuestra riqueza”, según Ezkutari, Navar-tur pone el foco también en las ex-periencias enológicas, deportivas y culturales.

En esta edición también cobra-rá importancia el cicloturismo. Ya en Fitur, la gran feria celebrada en Madrid —explicaba la directora general de Turismo—, se presen-tó el folleto Navarra en bici, con “distintas propuestas para dife-rente tipo de público, para el más deportivo o para el familiar, con muchas opciones”.

Otras actividades en la feria Navartur ha programado tres días

repletos de demostraciones y acti-vidades. Además de catas de vino y pacharán, habrá degustaciones de miel, membrillo, requesón y em-butidos; animaciones para los más pequeños, como una ruta teatrali-zada inspirada en las tierras de Iranzu; talleres, exhibición de pa-rapente y trialbici y sorteos de es-tancias, escapadas, visitas guiadas y lotes de productos.

Las entradas para Navartur se pueden adquirir de forma gratui-ta si se rellena un formulario a tra-vés de la página web (http://www.navartur.es/visitan-tes#InvitacionGratis). El horario de visita es de 11 a 14 h, y de 16 a 20.30 h. El sector profesional ten-drá también su espacio viernes y sábado, días en que se celebra en paralelo el III Congreso Interna-cional de Turismo Gastronómico FoodTrex, dirigido a productores, comercializadores y promotores de turismo gastronómico.

EN CIFRAS

500 DESTINOS locales, nacionales e internacionales ofrece este año Navartur.

166 EXPOSITORES con distintas propuestas se instalarán en la feria.

4 NUEVAS REGIONES acogerá Navartur en su 15ª edición: Costa Brava, Bajo Guadiana, Nueva Aquitania (Francia) y el norte de Portugal.

FINANCIACIÓN ENMIENDAS

Remodelar centros propios 450.000€ Máster Bellas Artes (CH) 160.000€ Iluminación Murallas Viana 125.000€ Santa Cruz (Eslava) 80.000€ Convenio con Geltoki 70.000€ Federación Coros Navarra 65.000€ Acciones culturales Ayºs 55.000€ Orfeón Pamplonés 45.000€ Observatorio Navarro Cultura 40.000€ Asociación Teatros Navarra 15.000€ Gestión usuarios Archivo Gral. 15.000€ Centro Huarte (CH) 10.000€ Fundación Amado Alonso 8.990€

OPINIÓN 15Diario de Navarra Domingo, 16 de febrero de 2020

Vale que vosotros tenéis a los navarros Raúl García –encima de capitán–, Mikel San José, Iker Muniain –sancionado mañana– Oihan Sancet, Iñaki Williams –que se considera en gran parte navarro porque ya sabemos que los de Bilbao nacen donde quieren–, Jokin Ezkieta –portero del filial–, y no sé si me dejo alguno entre los demás cachorros de Lezama que ayer empata-ron a uno en Tajonar con los nuestros... pero nosotros tenemos al técnico vizcaíno Jagoba Arrasate que es oro puro, y con que hoy no nos hagáis pupita en la Catedral y nos dejéis meter un golito, ya estamos en paz.

A SAN MAMÉS PEDIMOS...

EN LÍNEA Daniel Aldaya

( )La vivienda, un derecho fundamental

tructural, cuya solución pasa por un cambio de paradigma y de mo-delo de gestión social y económica. Desde la RED desconocemos las situaciones particulares de todas estas personas, pero sí podemos afirmar que muchas de ellas se en-cuentran en situación de emer-gencia habitacional, hecho que el Ayuntamiento de Pamplona ob-via, formulando una acusación contra estas personas, que resulta especialmente grave por su situa-ción de vulnerabilidad. Son perso-nas que ven sistemáticamente quebrantado su derecho a la vi-vienda, estas familias no son las responsables de la situación, sino las víctimas de la misma.

Al leer estas noticias hemos pensado inmediatamente en algu-nas de las familias y personas con las que trabajamos y que se en-cuentran en esta situación. Se tra-ta de familias con menores, que llevan años esperando una vivien-da de alquiler subvencionado que

nunca llega, que se encuentran apuntadas en todas las listas, pro-motoras y programas existentes, que ven como las inmobiliarias les rechazan sistemáticamente por motivos socio-económicos, racis-tas y/o aporófobos, personas solas a las que se les hace imposible pa-gar los elevados precios, que lu-chan diariamente por mejorar su situación, y ahora, además y por si lo anterior no fuera suficiente, su-fren acusaciones que no favorecen la convivencia.

Las Administraciones Públi-cas, tanto el propio ayuntamiento como Gobierno de Navarra, debe-rían trabajar para ofrecer alterna-tivas habitacionales a estas perso-nas para favorecer su inclusión en vez de detenerlas y atosigarlas con demandas y lanzamientos. Desde la Red Navarra de Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social cre-emos que las soluciones a este pro-blema vendrán de la suma de va-rios factores, entre los que desta-

can la puesta en marcha de un plan para rehabilitar y poner a dis-posición de la ciudadanía inme-diatamente las 102 viviendas que se encuentran actualmente sin uso y sin condiciones de habitabili-dad, la planificación de una políti-ca municipal y autonómica de vi-vienda a medio y largo plazo, y no con soluciones “parche” a un pro-blema tan complejo. Además, se debe favorecer una mayor coordi-nación con entre Gobierno de Na-varra, ayuntamientos y otros agentes sociales, para propiciar unos precios razonables en los al-

quileres libres y destinar suelo pú-blico a la construcción de vivienda pública. Todas estas acciones son necesarias para lograr que la vi-vienda sea considerada y gestio-nada como lo que es, un derecho fundamental, y no uno que se que-de en papel mojado, tal y como su-cede ahora para estas 43 familias y para las personas afectadas por la compra de los inmuebles por un fondo buitre, y para muchas otras, que actualmente no lo pueden ejercer.

Por todo ello, pedimos tanto a la Dirección General de Vivienda de Gobierno de Navarra como al Ayuntamiento de Pamplona que trabaje por una política pública de vivienda que garantice el derecho a todas las personas y que aporte medidas para favorecer la convi-vencia. ALBERTO URTEAGA, AMAIA LERA-NOZ, GARA GONZÁLEZ, LYDIA ALMI-RANTEARENA, INÉS GARCÍA, JESÚS GARCÍA, VERÓNICA OLIVER Y ELENA VIZCAY, Comisión permanente de la Red Navarra de Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social

■ Las cartas dirigidas a esta sección se-rán de 15-20 líneas. Debe adjuntarse una fotocopia del DNI del remitente y su número de teléfono. DIARIO DE NAVARRA se reserva el derecho de publicar tales textos, así como de resumirlos o extractarlos. No se devolverán los originales ni se man-tendrá correspondencia sobre ellos. ■ Dirección Ctra. de Zaragoza s/n. Cordovilla 31191 ■ Correo electrónico cartas@diariodenavarra.es

! S w U la muerte de una persona, de for-ma directa e intencionada me-diante una relación causa-efecto única e inmediata”, como tex-tualmente establece la Proposi-ción de Ley, contradice el fin últi-mo de estas profesiones. Ello subvierte su sentido, rompiendo el vínculo de confianza entre sa-nitario y paciente. La Proposi-ción de Ley establece como de-recho de los pacientes la colabo-ración del sanitario a su suicidio, “facilitándole los medios nece-sarios, incluido el asesoramien-to sobre la sustancia y dosis ne-cesarias del medicamento”. Por ello, afecta directamente a la función y sentido último del tra-bajo del farmacéutico.

Ante la realidad constante del sufrimiento humano, la profe-sión farmacéutica desempeña un papel fundamental e insustitui-ble. Por ello, reiteramos nuestro compromiso activo con la pro-moción de la salud y la calidad de vida de los ciudadanos, conside-rando un deber moral tratar de aliviar el dolor de los pacientes crónicos e incurables. Como far-

macéuticos, nuestra función es poner a su disposición toda la for-mación profesional que hemos recibido, y toda la atención y cui-dados para los que estamos facul-tados. Consideramos que ésta es la respuesta más acorde con la dignidad humana. Por el contra-rio, suministrar los medios o sus-tancias necesarias para que, cuando un paciente tenga un su-frimiento, se suicide sería, no so-lo una irresponsabilidad (tenien-do en cuenta que el suicidio es, en la actualidad, una importante causa de muerte en nuestra so-ciedad), sino también una res-puesta utilitarista y deshumani-zada ante el dolor humano. En el estado actual de la farmacología y la práctica clínica, existen re-cursos eficaces para aliviar el su-frimiento de los enfermos cróni-cos o terminales. Estos constitu-yen, a través de los cuidados paliativos de calidad, la herra-mienta que procura el trato que toda persona merece en atención a su inviolable dignidad, máxime cuando se encuentra en un esta-do de dependencia absoluta.

En conclusión, abordar el sufri-miento humano provocando di-recta y voluntariamente la muerte de las personas que lo padecen es, ante todo, un fracaso del sistema asistencial, pero también de una sociedad que, lejos de suprimir a los débiles y sufrientes, debería dedicarles los mejores esfuerzos y recursos disponibles, precisa-mente porque son los que más los necesitan. Por eso la eutanasia se convierte en el más eficaz medio de deshumanización. ÁNGELA APARISI MIRALLES, Catedrá-tica de Filosofía del Derecho y de Bioéti-ca, SAGRARIO CRESPO GARRIDO, Far-macéutica, analista clínica y doctora en Humanidades y Ciencias Sociales, am-bas vocales de la Asociación Española de Farmacia Social -AEFAS

El sector terciario, tocado La supresión del Mobile World Congress el miércoles pasado en la ciudad barcelonesa por temor al coronavirus - que al ser huma-no puede causarle enfermedades desde el resfriado común al SRAS- ha supuesto un duro golpe

a hoteles, restaurantes, empre-sas de viaje y turismo. Porque, aparte de congregarse en este macro eventos las más importan-tes compañías del sector de las telecomunicaciones del planeta, durante los cuatro días que du-ran, se logra registrar un lleno completo.

Algo parecido ha sucedido y por idéntica causa en la ciudad de las góndolas veneciana, donde esperaban como auténtica agua de mayo su emblemático carna-val de febrero -tras las graves inundaciones acaecidas en no-viembre y diciembre del pasado año- y donde han perdido millo-nes de euros procedentes de la ingente masa de turistas proce-dentes de todos los rincones del mundo. Y es que, ante ciertos he-chos especiales aparecidos de improviso -desastres naturales o virus- las angustias, miedos y te-mores se multiplican, afectando y resintiendo ese sector terciario importante y sensible de nuestra economía como es el del turismo, indefectiblemente. MIGUEL SÁNCHEZ T.

Estas últimas semanas la proble-mática de la vivienda ha sido por-tada varios días, ya sea por boca del Ayuntamiento de Pamplona o por la entrada de un fondo buitre en viviendas de alquiler social. He-chos que resaltan el grave proble-ma de vivienda que afecta a mu-chas personas, especialmente en Pamplona.

El Ayuntamiento de Pamplona declaraba públicamente que las 43 familias que están ocupando irregularmente alguno de los pi-sos municipales que están inutili-zados son “familias conflictivas, que generan inseguridad, conduc-tas incívicas, trapicheo de droga, amenazas, suciedad o rotura de las instalaciones”. Es un discurso que puede resultar peligroso en cuanto que puede promover la aporofobia, generalizando, sin analizar las circunstancias parti-culares de cada familia y persona, criminalizándolas y culpabilizán-dolas de un problema que es es-

Eutanasia y deshumanización

Acaba de aprobarse la Proposi-ción de Ley Orgánica de Regula-ción de la Eutanasia, en el Con-greso de los Diputados, y quere-mos mostrar nuestra opinión a la misma y no permanecer calla-das e impasibles ante sus conse-cuencias. El sentido y función social de las profesiones sanita-rias es cuidar la vida y la salud de las personas. Por ello, “producir

Cartas de los lectores cartas@diariodenavarra.es

NAVARRA 13Diario de Navarra Lunes, 17 de febrero de 2020

Energías renovables

setenta metros cuadrados. Ambas instalaciones se podrán amortizar en un periodo de entre 6 y 10 años, aunque la vida útil es de unos 25 años. Los especialistas inciden en que cuanto más se aproveche la energía generada por la instala-ción de autoconsumo en ese mo-mento mayor será el ahorro y más rápido se amortizará la instala-ción. Sin embargo, puede haber excedentes de energía cuando se genera más de lo que se consume, por ejemplo, si estamos fuera de casa durante las horas de sol, en el caso de una instalación fotovoltai-ca.

Desde AEN, aseguran que es aconsejable realizar instalaciones de autoconsumo lo más ajustadas posibles. En el caso de que se apueste por evitar la compensa-ción de excedentes, la instalación deberá contar con un certificado antivertido para asegurar que no sale nada de energía a la red. Para conseguir las compensaciones en la factura se requiere completar un proceso administrativo que se inicia presentando en el departa-mento competente la solicitud de alta de autoconsumo con compen-sación.

Tras ser aprobada, la adminis-tración comunica a la empresa distribuidora los datos del cliente y la instalación para la gestión de dicha alta. A continuación, la dis-tribuidora lo notifica a la comer-cializadora, que establece en un contrato o adenda al contrato ac-tual con el usuario la compensa-ción en la factura mensual de la luz por los excedentes vertidos a la red que no ha consumido. A los clientes de tarifa regulada -los aco-gidos al Precio Voluntario para el Pequeño Consumidor (PVPC)- que quieran compensar exceden-tes se les aplicarán los valores que publica Red Eléctrica de España, mientras que en el mercado libre cada cliente establecerá con su co-mercializadora la forma de com-pensar los excedentes, ya sea un valor fijo o variable.

Tramitación con flecos Tras la aprobación en abril de 2019 del real decreto que desarro-lla el autoconsumo de electrici-dad, el proceso para que las com-pensaciones por el vertido de ex-cedentes se puedan llevar a efecto se oficializó a finales de ese año (el pasado 20 de diciembre, a raíz de su publicación en el BOE). Aunque todavía faltan por completarse al-gunos trámites para que comer-cializadores y distribuidores pue-dan intercambiar la información necesaria para la correcta factura-ción de la energía, lo cierto es que en comunidades como Navarra ya se puede hacer y, de hecho, Iberdrola ya ha empezado a emitir las primeras facturas con la com-

pensación. Según explican desde la eléctrica, de momento son algo más de una treintena los clientes que han solicitado en la comuni-dad acogerse a la compensación. Las solicitudes que está tramitan-do la eléctrica en toda España su-peran las 800 y se están realizando compensaciones tanto en base a datos reales como estimados. Las lecturas reales corresponden a clientes que han completado el re-gistro de su instalación. Las esti-mados son de clientes que aún es-tán en trámite, pero ya pueden re-ducir su factura en 10 euros al mes y por un máximo de seis meses con la contratación de uno de los planes (Plan Solar) que lanzó la compañía para que, de forma tran-sitoria el cliente de una instalación fotovoltaica pueda, además de compensar de forma estimada en esos 10€/mes sus excedentes, dis-poner de un precio más económi-co en las horas sin sol.

Además de Iberdrola, también EdP decidió a finales de 2019 ade-lantarse a la normativa con una promoción que extenderá a 2020 y por la que abonará a sus clien-tes los excedentes de la energía generada desde que contraten la instalación y hasta que la norma esté en vigor en todas las comuni-dades.

Paneles solares instalados en el colegio Luis Amigó. CEDIDA

El ejemplo de Senda Viva

Iberdrola ha instalado en Sendaviva la primera instalación de auto-consumo, en base a tecnología solar fotovoltaica, en un parque de atracciones y naturaleza en España. La solución, denominada Smart Solar, consiste en una planta fotovoltaica de 100 Kw de poten-cia, con un total de 300 paneles solares. Además, el parque cuenta con otra instalación, de 3 Kw con fines didácticas, que permitirá la interacción con los visitantes del parque -200.000 visitantes/año-, así como el desarrollo de acciones especiales con colegios y centros de formación. De esta forma se pretende concienciar a los niños y familias de la importancia que tienen este tipo de instalaciones de energía sostenible para el cuidado del planeta. El proyecto está per-mitiendo que el ratio promedio de autoconsumo del parque haya al-canzado en los primeros meses de funcionamiento el 37%. El pro-yecto, que va a permitir que una parte del consumo eléctrico de Sen-daviva sea generado por la propia instalación solar fotovoltaica, evitará la emisión a la atmósfera de 57 toneladas de C02 al año.

LAS CLAVES DE LA NUEVA NORMATIVA

El Instituto para la Diversifica-ción y Ahorro de la Energía ha editado una guía para resolver de forma práctica las principa-les dudas de los autoconsumi-dores. ¿Cómo se compensan los ex-cedentes vertidos? Con la nueva normativa, la co-mercializadora de energía compensará al usuario por la energía excedentaria en cada factura mensual por instalacio-nes menores de 100 Kw. Se de-nomina sistema de compensa-ción simplificada. El autocon-sumidor también puede optar por instalar baterías para alma-cenar la energía en momentos sobrantes, o incluso comprarla cuando está más barata y apro-vecharla cuando la necesite. Esta opción permite un mejor aprovechamiento de la instala-ción pero implica una mayor in-versión. Existe una tercera mo-dalidad con excedentes sin compensación simplificada. Lo que permite es vender todos los excedentes sin límite men-sual pero exige darse de alta como productor de energía y hacer frente a trámites fiscales y administrativos. ¿Quién se puede beneficiar? Este mecanismo es aplicable para aquellas instalaciones con una potencia no superior a 100 kilovatios (Kw) y siempre que se produzca electricidad a par-tir de energía de origen renova-ble. La compensación econó-mica puede llegar hasta el 100% de la energía consumida por el usuario en un mes. ¿Cómo será el autoconsumo compartido? La normativa permite que un consumidor pueda aprovechar los excedentes de su vecino y coparticipe de autoconsumo, si este no está consumiendo su parte proporcional de energía. Hay que tener en cuenta que la instalación generadora debe estar ajustada para que su ge-neración pueda cubrir los con-sumos totales de los consumi-dores asociados. ¿Qué trámites se reducen? La nueva norma reduce los trá-mites administrativos para to-dos los usuarios. En el caso del pequeño autoconsumidor (ins-talaciones de hasta 15 Kw) o de hasta 100 Kw, en caso de auto-consumo sin excedentes, se re-ducen a una única gestión: noti-ficar la instalación de una plan-ta de producción eléctrica a la comunidad autónoma.

¿Cómo se tramita una insta-lación? La norma establece que para instalaciones de menos de 100Kw la inscripción en el re-gistro de autoconsumo se lle-vará a cabo de oficio por las co-munidades en sus respectivos registros a partir de la informa-ción remitida a las mismas en virtud del Reglamento Electro-técnico de Baja Tensión. Así, con la inscripción de las insta-laciones en el Registro de Ins-talaciones de baja Tensión, la comunidad remite la informa-ción tanto al registro de auto-consumo como a las distribui-doras para la modificación del contrato de acceso. Además del propio registro de instala-ciones, el Real Decreto exige a la administración la remisión de la información sobre las instalaciones a las distribuido-ras. ¿Cómo clasifica la nueva norma a los consumidores? Hasta ahora, sólo existía una posibilidad: autoconsumo indi-vidual conectado a una red in-terior. Con la nueva norma se consagra la figura del auto-consumo colectivo, de tal for-ma que varios consumidores puedan asociarse a una misma planta de generación. Esta realidad impulsará el autocon-sumo en comunidades de pro-pietarios o entre empresas e industrias ubicadas en una misma localización. ¿Cómo se sabe cuál es la mejor opción? Las eléctricas han empezado a ofrecer nuevos productos a los consumidores. Por eso, es conveniente comparar diver-sas opciones y ver cuál es la más adecuada para cada con-sumidor en función de su perfil eléctrico, metros del tejado de su vivienda... Una vez seleccio-nada la empresa que va a ha-cer la instalación, lo más pro-bable es que esa compañía se encargue de todas las tramita-ciones ante la Administración. ¿Cómo se conseguirá el má-ximo ahorro? Para conseguir el máximo ahorro habrá que procurar acoplar el consumo a la gene-ración eléctrica. No obstante, gracias a los mecanismos de compensación, se puede sacar rendimiento incluso a la ener-gía que se vierta en los mo-mentos que no se está en ca-sa. Conviene tener contratado un servicio de mantenimiento.

CLAVES

17,9 MW. Es la potencia insta-lada en autoconsumo en Navarra. Hay 224 instala-ciones registradas (4 son de tipo colectivo y 220 in-dividual). De ellas 138 tie-nen menos de 15Kw, 63 de entre 15 y 100 Kw, 19 de entre 100 y 600Kw y 4 de más de 100Kw.

98 Localidades navarras tienen instalaciones de autoconsumo. En Pam-plona hay 24 y en Tudela 24. ANTIGÜEDAD 1 Al menos 70 de las instalaciones existían antes de 2019. El resto tienen año de registro de baja tensión 2019 ó 2020.

OPINIÓN 13Diario de Navarra Martes, 18 de febrero de 2020

Al más puro estilo Trump, el ministro del Interior anunció ayer lunes que elevarán la altura de las vallas de Ceuta y Melilla un 30 %. En algunos tramos alcanzarán los 10 metros y prescindirán de las temidas concertinas. Parafraseando a Gila, ya no se cortarán los pobres pero se descalabran seguro. Fernando Grande-Marlaska se refirió también a la puesta en marcha de un circuito cerrado de televisión, que nunca se sabe de qué irá el próximo “reality show” de Telecinco. Como diría Julio Iglesias, los 32 millones de euros de presupuesto no los va a pagar México ni Marruecos... y lo sabes.

VOY A CONSTRUIR UN MURO Y LO VA A PAGAR MÉXICO

EN LÍNEA Daniel Aldaya

( )Sobre atropellos en Pamplona

del coche y el espejo retrovisor. La lanzó ha-cia el carril contrario y provocó que su cabe-za golpease violentamente contra el asfalto. Ella salvó la vida tras más de un mes de hos-pitalización, eso sí, quedándole secuelas que ahora, veinte años después, muestran su cara más complicada. Aquel día marcó mi vida y el de toda mi familia. Por mi parte, hay dos cosas que jamás podré olvidar: la ca-ra de mi madre llorando cuando nos dijo a mi padre y a mí que habían atropellado a sus padres (mi hermana aún no había vuelto a casa de clase) y, sobre todo, las últimas pala-bras que tuvo mi abuelo para conmigo y su última caricia. Permitidme que me las que-de para mi. A día de hoy siguen haciéndome llorar, a pesar de que supusieron un punto de inflexión personal que en gran medida me han ayudado a sobreponerme en mu-chos momentos de flaqueza. Volviendo al te-ma principal, la cuestión es que me sorpren-de que en nuestra ciudad sigan acontecien-do estos sucesos, cada vez más frecuentes, pese a los medios con los que contamos. Re-cientemente he revivido aquel día en mi me-moria al conocer el atropello sucedido en Cuatrovientos hace unos días. Esto, por des-gracia, evidencia el problema existente y no resuelto debido al elevado número de atro-pellos en Pamplona desde hace años, que particularmente nos sacude virulencia en

estos últimos. La realidad es tozuda y los da-tos incontestables.

La política llevada a cabo en nuestra ciu-dad respecto del tráfico es un fracaso noto-rio a la vista de los hechos y datos objetivos. Ninguno de nuestros gobernantes ha sido capaz de dar con la tecla para paliar este pro-blema. Mientras tanto, los atropellos no ce-san y el número de víctimas no deja de au-mentar. La solución no parece pasar por re-ducir la velocidad máxima permitida para circular por nuestras calles, como se ha he-cho en nuestro municipio. Eso puede ayu-dar en cierta medida, pero en tanto en cuan-to la Policía Municipal no tome la determi-nación de controlar el tráfico con seriedad, dejando de jugar a ser maestros de escuela o padres-colega y denunciando a los conduc-tores que no respetan las normas de tráfico en nuestras calles, hay poco que hacer. A la hora de circular por las calles debemos de ser educados y respetuosos, especialmente con los más débiles, y para ello es imprescin-dible el cumplimiento de normas. Lamenta-blemente hay una parte de nuestros conciu-dadanos que entienden que el cumplimien-to de las normas es algo disponible a capricho o arbitrio, por lo que únicamente acatan las normas por temor a las sancio-nes. Aun así, parece que hemos olvidado que una de las funciones del derecho sancio-nador es preventiva, precisamente hacien-do uso de ese temor de los particulares a ser sancionados, a que les rasquen el bolsillo de

una u otra forma. Por eso, si olvidamos que una denuncia de un agente está castigando un incumplimiento y a la vez previniendo otras infracciones, corremos el riesgo de co-operar a una creciente ola de atropellos, co-mo la que estamos viviendo en el presente. ¿Acaso vamos a minimizar la relevancia de hacer cumplir las normas, en este caso de tráfico, a costa de la vida de los desafortuna-dos que pasean por las calles de nuestra ciu-dad? Porque si es así, sólo estamos creando nuevas generaciones sin conciencia o más bien con conciencia de impunidad que para los malos usuarios de las vías supone esta patente de corso por nuestra omisión culpa-ble, que finaliza con el sonido de la sirena una ambulancia y, en demasiadas ocasio-nes, con la pérdida innecesaria e injusta de seres queridos y el llanto de los familiares en la sala de un tanatorio. En conclusión, an-te esta situación podemos adoptar esencial-mente dos posturas: tomarlo en serio y cam-biar, o continuar con nuestra omisión culpa-ble e hipocresía, hacer como que nos ponemos campanudos postureando una vez más y seguir esperando a que la sangre que manche la calle la próxima vez nos pille lo más lejos posible. No se qué pasará de aquí en adelante pero por una cuestión de probabilidad espero que el cupo que parece que le “correspondía” a mi familia ya lo haya-mos cubierto con creces. Y si no, que Dios nos pille confesados. JUAN PABLO IBAÑEZ GARCÍA

■ Las cartas dirigidas a esta sección se-rán de 15-20 líneas. Debe adjuntarse una fotocopia del DNI del remitente y su número de teléfono. DIARIO DE NAVARRA se reserva el derecho de publicar tales textos, así como de resumirlos o extractarlos. No se devolverán los originales ni se man-tendrá correspondencia sobre ellos. ■ Dirección Ctra. de Zaragoza s/n. Cordovilla 31191 ■ Correo electrónico cartas@diariodenavarra.es

! S w U han contado otra historia, otra ver-dad, donde los malos eran los bue-nos y su lucha era justa y necesa-ria, y los buenos como Gregorio Ordóñez eran los malos, anti vas-cos y anti demócratas y opresores. Gregorio Ordóñez era ante todo vasco, amaba su tierra y luchó pa-ra que las cosas fueran allí diferen-te, para que hubiera libertad y de-mocracia en su tierra, para que unos pistoleros no se apoderaran de la vida de los que no pensaban como ellos a base de terror y mie-do, tiros en la nuca y sangre. Que las nuevas generaciones conoz-can la verdad es importante, no la que les quieren contar los otros con mentiras, para que honren la memoria de aquellos que dieron lo mejor de sí mismos porque ama-ban su tierra y querían un futuro de paz, convivencia, libertad y de-mocracia, pagándolo con su vida a manos de unos asesinos solo por el hecho de no pensar como ellos. Y no nos engañemos, el odio sigue

en el País Vasco y también el mie-do. El pasado 30 de enero, en la huelga convocada en el País Vasco y Navarra, San Sebastián era una ciudad fantasma, con calles va-cías, comercios y restaurantes ce-rrados o la persiana medio echada con miedo a salir o abrir porque te tiren una piedra o te destrocen tu comercio. Yo tuve que comer ese día en un restaurante con la luz de entrada apagada, la persiana me-dio echada y camareros hablando en voz baja por temor a que vinie-ran los malos a reventar el nego-cio. Año 2020, siglo XXI. GISELA GONZÁLEZ CRUZ

Por el orden público

Mi escrito va dirigido a los agen-tes municipales de Pamplona destinados a controlar cierta zo-na de la ciudad. Respondiendo a una de las múltiples llamadas realizadas por los vecinos de cierta calle decirles que si llama-

mos es porque no se puede so-portar que orinen por costum-bre, en esta calle de paso, todos los fines de semana... La respues-ta de estos agentes es que nos creemos los amos de la calle y que por las cámaras sólo se ve que están orinando en ciertas zo-nas de la calle, no en portales. Y que si alguno de los vecinos se en-cara o “riega las plantas con rega-dera y se le desvía el agua” las consecuencias de ese acto serían sancionables y un guantazo más. La multa por orinar, vomitar o no recoger las cacas de los perros en una vía pública es de 750 a 1500 euros, los agentes confirman que lo están viendo por las cámaras y su repuesta es que nos creemos los dueños de las calle. Tremen-do tener que cuidar los vecinos de la situación de esta calle en concreto y obtener esta respues-ta de los agentes que se tendrían que ocupar de ello. Un policía municipal, de los veteranos, me

pudo sancionar hacer años por entrar en dirección prohibida a la plaza de toros para aparcar y no me sancionó (justo habían cam-biado las direcciones de entrada y salida). Comprendió la situa-ción y me dijo el por qué, las nue-vas generaciones de agentes sólo tiraban de bolígrafo, entiéndase multas, faltaban al respeto a los veteranos y no obedecían a la pri-mera obligación que tienen, el or-den público. Sirva esto como ho-menaje y agradecimiento a todos los agentes municipales que cui-dan de la ciudad y no a los que aprueban la oposición como me-dio fácil de salida al mundo labo-ral. Y me permito decir esto como pedagoga que en su día preparo en el test psicotécnico a oposito-res y me horroricé de que el test de aptitud fuese la última prueba, cuando ese filtro debiera ser el primero - dejando la oposición “al antojo del destino”-. ÁNGELA LÓPEZ ARROYO

Dentro de pocas semanas harán veinte años que falleció mi abuelo materno. Desgracia-damente, falleció como consecuencia de un atropello en un paso de peatones de Pamplo-na. En ese mismo accidente mi abuela resul-tó gravemente herida. A pesar de esto, a día de hoy aún podemos disfrutar de su compa-ñía, aunque las secuelas de aquel atropello, con el paso de los años, han ido manifestán-dose y paulatinamente han hecho mella en su frágil salud.

Aquel fatídico día, entorno a las siete y media de la tarde, mis abuelos regresaban a su casa después de haber venido a visitar-nos. Un conductor bebido y drogado circula-ba a ochenta kilómetros por hora junto a un conocido colegio de nuestra ciudad. Ellos cruzaban por un paso de peatones próximo y fueron atropellados mientras cruzaban. Paso de peatones por el que todos los días cruzaban cientos de niños. Mi abuelo, tras ser golpeado por el frontal del vehículo, voló por los aires. Debido al impacto, rompió la luna delantera con la cabeza entrando en el habitáculo del vehículo y, tras el brusco fre-nazo del conductor, fue proyectado varias decenas de metros, donde finalmente cayó su cuerpo. Tras varias horas intentando sal-var su vida, nada pudieron hacer por él. Mi abuela afortunadamente caminaba un paso por detrás. Ella fue golpeada por el lateral

Ordóñez y la verdad Aunque incomode a algunos, la exposición “Gregorio Ordóñez, La vida posible” en el palacio Mira-mar en San Sebastián era necesa-ria. Sobre todo para contar la ver-dad y como sincero recuerdo a un hombre que luchó para que las co-sas fueran diferente en el País Vas-co. Contar la verdad a aquellos, es-pecialmente jóvenes, a los que les

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DIARIO 2 55Diario de Navarra Miércoles, 19 de febrero de 2020

FOCOS PUNTO DE VISTA 2020

FRANCIS ALŸS Amberes, 1959. Estudia ar-quitectura y en 1986 se tras-lada a México. En su trabajo confluyen el arte, la arquitec-tura y la práctica social. Ex-plora la vida cotidiana a tra-vés de acciones públicas, ins-talaciones, performances, vídeos, pinturas y dibujos. Alÿs presenta una sensibili-dad hacia preocupaciones antropológicas y políticas; y explora el urbanismo, la jus-ticia espacial y las poéticas del terreno. Asimismo, con-trasta el tiempo de la tierra y el de la tecnología, y examina la memoria individual y la mi-tología colectiva. Se proyec-tarán el largo Sandlines. The Story of History, reciente-mente estrenado en Sundan-ce, y una selección de cortos.

TACITA DEAN Las películas, dibujos y otras obras de la artista británica Taci-ta Dean son extremadamente originales. Sus retratos cinema-tográficos expresan algo que ni la pintura ni la fotografía pueden capturar; son puramente pelícu-la. Y mientras Dean puede apre-ciar el pasado, su arte evita cual-quier tipo de enfoque académico. La obra de Dean es conducida por un sentido de la historia, del tiempo y del espacio; de la luz y la esencia de la propia película. El centro de su sutil y ambicioso trabajo es la verdad del momen-to, la película como medio y la sensibilidad del individuo. Se proyectará un programa con los cortos His Picture in Little, Provi-dence, Edwin Parker (Cy) y Por-traits en 35mm y 16mm en la Filmoteca de Navarra.

BEATRIZ SANTIAGO MUÑOZ Artista cuyo trabajo con la ima-gen en movimiento se entrelaza con el teatro del oprimido, la et-nografía experimental y el pen-samiento feminista. Suele traba-jar con actores no profesionales. Su obra reciente se ha centrado en el subconsciente sensorial de los movimientos anticoloniales y en la obra poética cotidiana en el Caribe. Exposiciones en solitario incluyen Gosila en Der Tank de Basilea o Rodarán cabezas en Espacio Odeón de Bogotá. Tam-bién realizó exposiciones colecti-vas en la Whitney Biennial 2017, Nueva York; Prospect 4, Nueva Orleans; 8.ª Bienal Contour, Ma-linas; Ce qui ne sert pas s’oublie, CAPC-Burdeos. Se proyectará un programa con los cortos Go-sila, Marché Salomon, Matrulla y Oneiromancer.

el festival en su último día, el vier-nes 28, con la instalación artísti-ca y el monográfico de Barber. El resto del certamen tendrá lugar en el Hotel Maisonnave y en la ca-lle donde se encuentra, la calle Nueva de Pamplona, ya que se realizarán allí proyecciones para la gente que pase.

Este año Filmmaking for so-cial change viajará a Amsterdam en junio, inaugurando así una nueva localización que añadir a las ya existentes en Barcelona y Londres. También buscará apo-yos dentro de Navarra para refor-zar el proyecto.

Filmmaking for social change es una iniciativa de total indepen-diencia. Sus promotores no han encontrado apoyos económicos y finalmente he tenido que finan-ciar personalmente la mayor parte de la edición de este año porque creen firmemente en el festival. El segundo Filmmaking for social change ha salido ade-lante gracias a la financiación del propio Belascoain y del Hotel Maisonnave, con el apoyo del Museo de Navarra, de Patrick Ha-zard, y la colaboración de em-prendedores culturales como la empresa de producción Gradual Events, silencio.es, el fotógrafo navarro Miguel Goñi y la cineas-ta Beatriz Echeverría.

FILMMAKING FOR SOCIAL CHANGE

MIÉRCOLES 26 19.20 Down to Earh. Los guardianes de la Tierra (Renata Heinen/ Rof Winters, EE UU, 2015, 90’). Una fami-lia parte de viaje poniendo en tela de juicio el estilo de vida consumista. 18.30-23-00 (ssesión conti-nua). Instalación artística en la Calle Nueva con las pelí-culas: El Hor (Diana Lucille Campbell, RU/Irlanda, 14’). Experimento visual antropo-lógico. Good Tidings (Sebas-tiano Luca Insinga, Italia, 15’) Un barco que ha salvado la vida de numerosos inmigran-tes permanece inmóvil en la Tierra. Living there isn’t hell, it’s the fire of the desert. The plenitude of life that stayed there like a tree. (Javiera Ve-liz Fajardo, Chile, 58’) Totoral es un pueblo que desaparece entre sus colinas. JUEVES 27 19 h. Presentación de las películas. Con Patrick Ha-zard, director del Festival de cine documental de Londres. La vida hecha cenizas (Fede-rico Martínez, Uruguay, 4’)

Hijos de la Tierra (Diego Sar-miento, Perú, 14’) Relación del ser humano con la selva. Surfers de la calle (Egon Fei-ner, Sudáfrica, 9’). Un surfis-ta y activista sudafricano se encuentra con dos hombres excepcionales. Svalbard, la última parada antes del Polo Norte (Martin Gouzou, Fran-cia, 7’). Documental sobre la última parada antes del Polo Norte. Living there isn’t hell, it’s fire of the desert (Javiera Veliz Fajardo, Chile, 58’) To-toral es un pueblo que desa-parece entre sus colinas. 18.30-23-00 (sesión conti-nua). Instalación artística en la Calle Nueva con la proyec-ción de las mismas películas que el miércoles. VIERNES 28 19 h, Museo de Navarra. Instalación del artista Mikel Belascoain y el bailarín Mikel del Valle. 19.30 Monográfico Maddi Barber. Se proyectarán 592 metroz goiti y Urpean Lurra. Instalación video artística con la proyección de Living there isn’t hell, it’s fire...

Fotograma de Las golondrinas de Kabul. DN

Efe/ DN. Madrid/ Pamplona

La libertad de un amor adoles-cente choca de bruces contra la crudeza de la capital de Afganis-tán sumida en el régimen talibán en una película de animación, Las golondrinas de Kabul, de la que brota poesía en forma de acuarela. Verano de 1998. Zunai-ra y Mohsen son dos jóvenes cuyo amor y perspectivas de futuro ha-cen enmudecer los disparos y la violencia en los que las calles en ruinas de Kabul viven sumidas.

Con el amor y los sueños de un futuro mejor como punto de par-tida nace esta historia, adapta-ción de la novela homónima de Yasmina Khadra, dirigida por la francesa Zabou Breitman, quien comparte papel con su compa-triota Eléa Gobbé-Mevellec, en-cargada del diseño gráfico y de personajes.

Los estudios de animación Platypus & Ms. Wombat, capita-neados por Lorena Ares y Carlos Fernández de Vigo y afincados en Pamplona desde hace dos años, participaron en la realización del filme, en concreto se encargaron de parte de la animación de luz y sombras en los personajes así co-mo el color y el ajuste de la tinta o su contorno.

La película, que llega a los ci-nes españoles el viernes, fue planteada en sus inicios como pe-lícula de acción real, sin embar-go, la idea fue descartada al con-siderarse muy “complicado” ro-dar en la capital de Afganistán.

Fue Breitman, alentada por un joven productor que obtuvo los derechos de la novela de Khadra, la que creó un método con el que amalgamar el realismo de un ro-daje con actores con la simpleza visual de unos personajes pinta-dos con acuarelas. “Empezamos rodando con actores reales du-rante tres días, ataviados con su vestuario, con la intención de que, después, los animadores pu-dieran tener una referencia de lo que iban a dibujar”, detalla Breit-man. Las respiraciones, los ca-rraspeos, las toses, las conversa-ciones, los besos y los sonidos ambiente son “hiperrealistas” y eso es lo que buscaba la polifacé-tica directora.

Son las voces de unos actores, de “origen oriental” y “minucio-samente seleccionados”, las que se unen a la simpleza y abstrac-ción de unas figuras pintadas con acuarela para, paradójicamente aportar “veracidad”, “realismo” y cierto aspecto contemporáneo a la historia.

Breitman buscaba que el es-pectador pudiera “respirar” al ver la película: “Si en una película no puedes respirar, no puedes te-ner emociones, por eso estiré to-do, incluso el final, lo máximo que pude. Trucamos todo y lo estira-mos todo lo que pudimos”.

La película francesa de animación, realizada en parte en Pamplona, se estrena este viernes en los cines españoles

‘Las golondrinas de Kabul’, poesía en acuarela entre ruinas y miseria

NACIONAL 3Diario de Navarra Viernes, 21 de febrero de 2020

CRISTIAN REINO. Barcelona

La Fiscalía mantiene su firme opo-sición a que los presos del procés puedan acogerse ya al artículo 100.2 de la legislación penitencia-

especie de tercer grado “encubier-to”. Ante esta situación estudia lle-var el caso al Tribunal Supremo.

Criticó en concreto a la conseje-ra de Justicia de la Generalitat, Es-ter Capella, por decir días atrás que los nueve presos del procés se acogerán al 100.2 en los próximos meses. La Fiscalía cree que es una medida excepcional cuya inter-pretación debe ser “restrictiva”.

El Ministerio Público recurrió ayer la concesión del 100.2 a Jordi Sànchez ante el juzgado de vigilan-

La Fiscalía acusa a Torra de dar un tercer grado encubierto a los presos

cia penitenciaria, que tiene ahora en sus manos paralizar o no el per-miso. Según el recurso, Sànchez no ha asumido los delitos y aún es prematuro para que pueda salir de prisión. A su juicio, las labores de voluntariado que hará el diri-gente de JxCat y expresidente de la ANC, cuando salga tres días a la se-mana del penal de Lledoners, no servirán para los programas de re-inserción del delito de sedición por el que fue condenado.

Cumplir los requisitos Cinco de los dirigente indepen-dentistas condenados por el Su-premo a penas de cárcel por sedi-ción han recibido ya el visto bueno de la junta de tratamiento de su prisión para poder acogerse al ar-

Estudia llevar al Supremo la concesión de semilibertad a los presos del ‘procés’ por la vía del artículo 100.2

tículo 100.2. Jordi Turull y Josep Rull realizarán en breve la solici-tud, y Oriol Junqueras y Raül Ro-meva están a la espera. La Fiscalía opnina que no basta con satisfacer los requisitos de haber cumplido la cuarta parte de la pena, no tener mala conducta y estar clasificado en segundo grado penitenciario, para obtenere el beneficio. Quien ya hace uso del permiso de semili-bertad es el exconsejero de Inte-rior, Joaquim Forn, que ayer dejó la prisión de Lledoners por primer día para acudir a su nuevo trabajo en la productora de televisión Me-diapro, del empresario Jaume Roures. Se convirtió en el cuarto reo del procés que sale en aplica-ción del 100.2, tras Jordi Cuixart, Carme Focadell y Dolors Bassa.

C. REINO / P. DE LAS HERAS Barcelona/Madrid

Después del enésimo toma y daca, amagos de boicot, división entre socios y muchos recelos entre am-bas partes, la mesa del diálogo en-tre el Gobierno central y el catalán se reunirá el miércoles 26 de ene-ro y no el lunes, como propuso en un primer momento la Moncloa.

El presidente del Gobierno ce-dió ayer a las exigencias de Quim Torra y aceptó cambiar la fecha en aras de acudir a la cita con el “me-jor de los espíritus”. “El Gobierno tiene la voluntad sincera de dialo-gar y de acordar”, subrayó Pedro Sánchez en una carta remitida al jefe del Ejecutivo catalán.

Respondía así a la misiva que envió Quim Torra a primera hora, en la que trasladó a Sánchez que el encuentro no podría ser el día 24, le reprochó que el diálogo no em-pezara con “buen pie” y le propo-nía cinco fechas alternativas: ma-ñana, el domingo y el 26, 27 y 28 de febrero. Tras el intercambio epis-tolar, la Moncloa y la Generalitat pactaron la fecha del encuentro para el miércoles. “Nos parece per-fecto poder convocar la primera sesión de la mesa de diálogo el pró-ximo miércoles 26 de febrero por la tarde, en el Palacio de la Mon-cloa”, remató Sánchez en su carta.

Era la repuesta que quería To-rra tras su enfado al entender que la Moncloa había decidido de for-ma unilateral la fecha del 24 de fe-brero. En el fondo, Torra y JxCat estaban con la mosca detrás de la oreja pues sospechaban que el Go-bierno había pactado la reunión con ERC y buscaban que desde la Generalitat se “boicoteara” el en-cuentro. De esa forma, Torra que-daría como el no dialogante.

Sánchez ha accedido al cambio de fecha, pero Torra también se ha visto obligado a ceder. Amenazó con no ir a la reunión si el Gobier-no aceptaba la figura de un media-dor, extremo a día de hoy inviable. El presidente de la Generalitat no

La división secesionista impide a JxCat y ERC haber pactado aún los integrantes de la delegación catalana

Sánchez acepta el cambio de día impuesto por Torra a la mesa

Sánchez y Torra, durante su reunión en el Palacio de la Generalitat. REUTERS

renuncia al relator, pero ahora lo incluye como uno de los puntos del orden del día de la reunión. En su carta, avanzó que defenderá en la mesa la autodeterminación, el “fin de la represión”, la amnistía y en-tre las “condiciones” que, a su jui-cio, favorecerían la negociación reclama un calendario, una “me-diación internacional” y el “reco-nocimiento de todas las partes: in-cluyendo la prisión y el exilio”.

Sánchez replicó desde Bruse-las, donde asiste al Consejo Euro-peo, que lo lógico es empezar a ha-blar por los temas “más fáciles” de acordar y no por los asuntos de fondo, como pretende Torra con el referéndum. “No vamos a empe-zar por las conclusiones sino por las cuestiones en las que podamos estar más de acuerdo”, dijo.

Sánchez pidió a Torra “genero-sidad, responsabilidad y altura de miras”. “Es importante que abra-mos vías de diálogo entre los dos gobiernos y seamos conscientes de que vamos a una negociación larga y prolongada”. avisó. Fuen-tes del Govern coinciden en que el diálogo será largo y complejo. La del miércoles será la escenifica-ción de la constitución de una me-sa, pero la negociación de verdad, admiten, se abrirá tras las eleccio-nes catalanas.

Por parte del Gobierno, acudi-rán seis miembros: Sánchez, dos de sus vicepresidentes (Carmen Calvo y Pablo Iglesias) y los minis-tros Carolina Darias, Salvador Illa y Manuel Castells. Todas las almas del Ejecutivo de coalición repre-sentadas. La parte catalana, en cambio, y a pesar de que Torra y Pere Aragonès estuvieron reuni-dos junto a Elsa Artadi (JxCat) y Sergi Sabrià (ERC) no está aún de-finida. Un desacuerdo que eviden-cia las diferencias con las que afrontan los independentistas la mesa. Torra pretende incluir en su delegación a la ANC.

El presidente insta a iniciar con temas fáciles de acordar y no con el referéndum o la amnistía como pretende Torra

ria que les permite salir de prisión en régimen de semilibertad para trabajar o hacer labores de volun-tariado de lunes a viernes y regre-sar al penal a dormir.

El Ministerio Público cargó ayer con contundencia contra la Generalitat, titular de las cárceles, por la concesión de los permisos a los reos independentistas. La sali-da de los presos del procés de la cárcel, en virtud del 100.2, argu-mentó, no puede ser “generaliza-da” y se está convirtiendo en una

OPINIÓN 15Diario de Navarra Domingo, 23 de febrero de 2020

A Trump no le ha gustado que una película surcoreana haya ganado los Óscar y eso que no la ha visto: “Tenemos suficientes problemas con Corea del Sur, con el comercio. Además de eso, les dan la mejor película del año. ¿Era buena? No lo sé”. Tam-poco le agrada Brad Pitt porque en su opinión es un hombre poco sabio. El superdotado presidente americano está sobreac-tuando en plena campaña para su reelección. No me lo quiero ni imaginar eliminando candidatas cuando era dueño de Miss Estados Unidos: “La rumana fuera... Ah, que es Miss Pensilvania... pensé que ponía Miss Transilvania”.

MEJOR ACTOR DE REPARTO DE LECHES

EN LÍNEA Daniel Aldaya

( )Semana de carnaval

cuernos…, ajenos a la exquisita elegancia de las máscaras vene-cianas y más aún al ostentoso carnaval urbano de Tenerife montado para entretener el tu-rismo de invierno, con “la reina” paseada en una carroza, embuti-da en 200 kilos de bisutería y len-tejuelas. Los de la montaña de Navarra son carnavales pobres pero auténticos, de origen pre-cristiano, ideados por un viejo pueblo europeo de pastores y la-briegos. Más antiguamente las sociedades occidentales vivían rígidamente reguladas por unos poderes obligados a otorgar con-cesiones para hacerse tolera-bles. Una Iglesia omnipotente,

opresiva y consoladora al mismo tiempo, dueña de almas y con-ciencias, consentía que por unas pocas jornadas todo se saliera de madre antes de entrar en los ri-gores de la interminable y dura Cuaresma, tolerando que se alte-rase el orden social con másca-ras y disfraces sin saber quién era cada cual. El criado se disfra-zaba de amo, el hombre de mu-jer, el villano de caballero, a un niño se le hacía “obispillo!” por un día, y el humilde cura de misa y olla pasaba por príncipe de la Iglesia.

Pero no todo el monte era oré-gano. Les cuento una pequeña his-toria del carnaval pamplonés acaecida hace más de 400 años: a un cura se le ocurrió disfrazarse con máscara, hábito y bonete colo-

de un cardenal. Se vistió saliendo como está dicho, echando las di-chas bendiciones y escandalizan-do a bezinos y bezinas desta ciu-dad de Pamplona creando grande murmuración y escándalo, dando a las mugeres ciertas letras desho-nestas y echando letrillas escritas en papeles”. El fiscal eclesiástico lo empapeló teniendo que sufrir las consecuencias de su atrevimiento. Esto sucedió el día seis de marzo de 1601, martes de carnaval, en el cruce de las calles Tejería y Estafe-ta, que entonces no se llamaba así, sino Tras el Castillo, ambas ani-madísimas de gente.

En fin, eran cosas del alegre - y pagano- carnaval, cuyos pecados debían ser desagraviados después por las buenas gentes. DANIEL BIDAURRETA O.

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! S w U servicios, eliminando guardias, no reduciendo personal sino em-plearlos en otros menesteres, va-mos, desnudar a alguien para ves-tir a otro. Lo de la España vaciada tiene perfecta aplicación a esta zo-na y otras del ámbito rural. Recor-dar que los impuestos, por eso de impuestos, se supone que nos igualan a todos. ¡Pero no! Un infar-to o accidente en esta zona supone recurrir al centro de salud, tene-mos experiencia de personas que han fallecido en las puertas del mismo por no haber asistencia, al haber salido a unas llamadas. ¿Pa-sa esto en Pamplona, Tudela, Este-lla, Tafalla, etc? Pues ahí tienen la igualdad más inequitativa. Si no, salir zumbando a un centro hospi-talario, entre 45 minutos y 1 hora hasta llegar, en Pamplona y otros sitios, 10 minutos, buena ratio. Ha-cemos manifestaciones, escritos, reclamaciones, ¿y para qué? Quie-nes están llamados a poner solu-ciones son ellos, qué bien queda decir que bajan las listas de espera y los tiempos de respuesta.

Con el aumento de gasto por nuevos altos cargos, cifrados en unos 6 millones de euros, tienen para contratar a 150 o más médi-cos: comparen la rentabilidad, equidad y seguridad para los ad-ministrados y paganos.

Gobierno, acción de gobernar, regir, organizar y ordenar un terri-

torio y sus servicios. Lo demás es dejación y/o desgobierno, adelan-te con las reivindicaciones posibi-listas mientras dejamos aparca-das las totalmente necesarias. Por mal camino, mal pueblo. ANTONIO ULZURRUN JIMÉNEZ

Todos somos discapacitados Si en este mundo en el que vivi-mos, salvo la madre naturaleza, nadie es perfecto, desde su más tierna infancia tanto en lo físico como en el intelecto… ¿Quién es más y quién es menos? Nadie lo sabemos. Y si ante tal pregunta no tenemos una respuesta clara, es que algo nos falta o no sabe-mos. Si mirásemos atrás allá en los tiempos, veríamos que entre los que nos han precedido ha ha-bido grandes personas y gran-des genios. Pues bien, todos y ca-da uno de ellos dentro de sus grandes virtudes y cualidades tampoco fueron perfectos. Ejem-plos tenemos muchos, desde nuestro insigne maestro de las letras Miguel de Cervantes, has-ta Beethoven, Hawkins y otros genios...Y si vamos al mundo de la medicina, la ciencia, la música o el teatro y cualquiera de las fa-cetas que adornan las virtudes o cualidades de las personas nos encontraríamos por enumerar

muchos más. Dicho esto, me voy a referir a lo que vengo, la disca-patización. Eso tan natural desde los primeros tiempos en el ser hu-mano hasta nuestros días y que a todos nos iguala sea raza, condi-ción, o religión y costumbres. Ahora en este mundo cada vez más avanzado de nuevas tecnolo-gías tenemos y debemos ayudar a crear nuevos puestos de trabajo para la ocupación de tantas gen-tes que por causa de nacimiento, accidente u otras razones la vida les castigó para siempre. El otro día cayó en mis manos una revis-ta de un grupo empresarial y hu-mano, establecido entre Euskadi y Navarra. El compromiso de di-cho grupo es establecer una unión de apoyo en el trabajo me-diante empresas de diferente ín-dole para personas con proble-mas de discapacidad, en mayor o menor grado. Esta idea que sur-gió en un principio como ayuda u obra de apoyo al bien social, se es-tá convirtiendo hoy día en un ba-luarte y revalorización para la es-tima y revalorización del ser hu-mano y de muchas familias. Por lo cual desde aquí les doy mi más cordial enhorabuena y que cunda el ejemplo. Este es el camino: to-dos, en uno u otro sentido, somos discapacitados. JOSÉ Mª REDIN BERDONCE

Alto precio por gobernar La visita de Guaidó a España pu-so de manifiesto las contradic-ciones de un Gobierno con un vi-cepresidente y ministros ami-gos del régimen venezolano. La nueva ministra de Exteriores, Arancha González Laya, para suavizar tensiones, tuvo que mencionar que España “lideró” el reconocimiento de Guaidó co-mo presidente encargado y pre-sidente de la Asamblea nacio-nal, al que ahora Sánchez solo reconoce como jefe de la oposi-ción. Está muy bien que la mi-nistra lo recuerde, pero al pri-mero que tendría que recordár-selo es al vicepresidente del Gobierno, Pablo Iglesias. Igle-sias no reconoce a Guaidó ni co-mo presidente encargado ni co-mo presidente de la Asamblea Nacional. La parte morada del Gobierno ha encontrado un gran aliado en Zapatero. DOMINGO MARTÍNEZ M.

“Joaldunak” de Ituren y Zubieta agitando monótonamente sus grandes cencerros para ahuyen-tar a los espíritus malignos que puedan merodear agazapados en prados y maizales. Los “mo-motxorros” de Alsasua, mezcla de hombre y de bestia cornuda. Los traviesos “txatxos” de Lanz incordiando sin descanso al po-bre Ziripot hasta hacerle medir el suelo una y otra vez, para des-pués matar de un disparo al mal-vado Mielotxin bailando el zortzi-ko alrededor de sus cenizas…

Son carnavales aldeanos sin sedas ni plumajes, sólo cence-rros, pieles de oveja, sombreros de segador, ropas viejas, abarcas,

Por mal camino, mal pueblo

Como decían Tip & Coll, “hablare-mos del Gobierno”. Cuando un nuevo Gobierno toma posesión y se encuentra un problema en el te-ma de salud y asistencia sanitaria, evidentemente no es responsable de la misma. Cuando transcurre un tiempo ya empieza a serlo, pero cuando el tema se enquista y no se soluciona, el problema es el Go-bierno. En la zona de salud de Pe-ralta, que engloba Peralta, Marci-lla, Funes y Falces, llevamos un tiempo con carencias importantes en temas de falta de personal y sustituciones, por diferentes cau-sas. Parece ser que la solución in-mediata es la contracción de los

Cartas de los lectores cartas@diariodenavarra.es

ACLARACIONES

Campo de tierra de Sangüesa. El club Cantolagua ha invertido 85.000 euros en colocar hierba artificial, y no 68.000 como se pu-blica hoy por error en el suple-mento de ‘Sangüesa y Merindad’.

rado, colgándose al pecho una cruz. Dice un amarillento papel guardado en el Archivo Diocesa-no que “salió echando bendicio-nes de quando en quando, jinete en mula con gualdrapa colorada, como representando la persona

Gestión comercial y editorial: Brandok || Textos: Carole Eslava e Iñigo Sota | Maquetación: Erika MartínezSUPLEMENTO COMERCIAL

Navartur 2020Viernes, 21 de febrero de 2020

DIARIO DE NAVARRA 03-04 04

NAVARTUR

Baluarte acoge hasta el domingo 23 de febrero destinos únicos y rutas de ensueño

¿SABÍAS QUE...?

Viajar reporta innumerables beneficios de distinta índole

Diario de Navarra Viernes, 21 de febrero de 202040 S2

NAVARTUR, DEL 21 AL 23 DE FEBRERO EN BALUARTE

Destinos únicos y rutas de ensueñoTierras de vinos y castillos con sello francés, el poderío de la Costa Brava, rincones desconocidos de Punta Cana, la singular belleza de Portugal, conexiones con Canarias o las mejores ofertas

de turismo especializado que inciden en el mundo eno-gastronómico. La gran feria de turismo acoge este año más de 500 propuestas nacionales e internacionales para todos los perfiles

Todos los destinos soñados para ir de vacaciones o hacer una es-capada se vuelven a materializar por fin en un espacio y tiempo definidos: en Baluarte, del 21 al 23 de febrero, con el nombre de Navartur, la gran feria del turis-mo de Navarra, que celebra su 15 edición. Este año, el espacio aco-gerá nada más y nada menos que 166 stands y 500 propuestas na-cionales e internacionales para dar a conocer múltiples expe-riencias de viaje para todos los perfiles.

La región francesa de Nueva Aquitania y la zona norte de Por-tugal cobrarán especial protago-nismo, con propuestas que ha-cen hincapié en su tradición vi-nícola. Por su parte, la Costa Brava, tras años de ausencia en el evento, regresa esta edición con suculentas novedades, como la apertura de Casa Cacao, el obra-dor de chocolate de El Celler de Can Roca o el próximo estreno del nuevo Museo Carmen Thyssen.

Además, Navartur desvelará los 15 destinos de moda en este año, desde los más próximos hasta los más lejanos, así como ofertas especializadas de turis-mo deportivo, enológico, gastro-nómico y de naturaleza.

CEDIDA

Oporto, una de las grandes propuestas de la XV edición de Navartur.

che propuestos es Saint- Émi-lion, una localización estrella dentro las rutas del vino en la re-gión, a 45 kilómetros de Burdeos. Declarada Patrimonio de la Hu-manidad, esta pequeña ciudad es célebre por su encanto, con sus 820 bodegas y multitud de tiendas y boutiques vinícolas, además de 17 monumentos his-tóricos como la Iglesia Monolíti-ca o la Torre del Rey.

Siguiendo por esta bella sen-da, Navartur nos descubre Peri-gord, una región que encierra la más hermosa arquitectura me-dieval de Francia y uno de los conjuntos de cuevas más impor-tantes de Europa. Todo ello, ade-rezado por sus perlas gastronó-

micas, como la trufa negra, el foie gras o el aceite de nuez.

Por último, con un perfil más paradisíaco, la feria ensalza la is-la de Ré, frente a La Rochelle. Un enclave considerado como la quintaesencia del glamour, que se asemeja a un pequeño París en medio del Atlántico. Las mal-varrosas, el verde intenso, las playas de grandes arenales o los burros de enormes melenas se-rán los acompañantes de quie-nes se decidan a visitar este lugar idílico.

Oporto Oporto y Vila Novo de Gaia, dos ciudades hermanas unidas por el puente de Luis I, constituyen

otra de las grandes propuestas de Navatur.

Las intrincadas callejuelas de Gaia, las vistas que ofrecen los viejos almacenes de vino donde sobresalen anuncios de bodegas legendarias, convertidos ahora en lugares de catas, asadores y hostales serán algunos de los re-clamos turísticos de esta zona. Además, se ofrecerá una activi-dad muy especial: un paseo en barco por el Duero, de horas o dí-as de duración, que construirá una experiencia esencial para comprender Oporto y el mérito de sus viticultores que plantaron viñas en tierra inhóspita. Espe-cialmente atractiva será la nave-gación hasta Pinhão, pues per-

mitirá admirar las fincas entre la-deras y bancales de pizarra. Ade-más, la cata está asegurada y, de-pendiendo de la época, también la recogida o pisada de la uva.

Turismo especializado El turismo especializado tam-bién se da cita en la feria, con su-gerencias de lo más variopintas. Así, estará presente el Monaste-rio de Guadalupe, una ermita primitiva que pasó a convertirse en un monasterio de gran devo-ción Mariana, y que este año ce-lebra el XXV aniversario de su de-claración como Patrimonio de la Humanidad.

O Galicia, que ofrece multitud de actividades con motivo de la celebración del Xacobeo 2021 el año que viene.

Y para los amantes la literatu-ra romántica, un turismo cultu-ral de lo más pintoresco: la ruta de los pueblos de la zona del Moncayo entre Soria y Aragón, guiados por las leyendas y poe-mas de Adolfo Bécquer, con mo-tivo del 150 aniversario de su muerte. Así, a través del poeta, el viajero podrá conocer todos los secretos de estos pueblos que forman parte de su historia, con posibilidad de acudir al Festival de las Ánimas, con la lectura tea-tralizada del Monte de las Áni-mas, o a las Jornadas de Novela Histórica.

El turismo deportivo en Na-vartur también tiene cabida, re-presentado por la maratón de Valencia en su 40 aniversario.

En cuanto al turismo enológi-co y gastronómico, además de las propuestas enmarcadas en Francia y Portugal, la feria anima a participar en alguna de las nu-merosas iniciativas que tendrán lugar en Aranda de Duero, nom-

CEDIDA

Plaza de la Bourse, Burdeos.

EL TURISMO DEPORTIVO TAMBIÉN TIENE CABIDA EN NAVARTUR REPRESENTADO POR LA MARATÓN DE VALENCIA EN SU 40 ANIVERSARIO

El turismo rural también ten-drá su espacio en Navartur, con una amplia oferta de alojamien-tos rurales que, además de hos-pedar al viajero, le permitirán vi-vir una auténtica experiencia campestre incluyendo la convi-vencia con la familia autóctona y la participación en tareas como la recolección de frutos o la ela-boración artesanal de queso o mermelada.

Francia La vecina Francia es una de las grandes apuestas de la feria de este año, enfocada especialmen-te al mundo del vino.

De este modo, el visitante de Navartur podrá descubrir alguna de las seis rutas vinícolas de Bur-deos, dejarse seducir por los vi-ñedos de la zona y sus bellos cha-teaux, además de conocer de pri-mera mano el proceso de elaboración de los caldos. En es-ta línea, uno de los destinos feti-

Diario de Navarra Viernes, 21 de febrero de 2020 S3 41

brada Ciudad Europea del vino: la Fiesta de la Vendimia, el Des-censo del Vino por el Duero o las Jornadas Gastronómicas del Le-chazo.

En esta línea, se promociona-rán también los tesoros culina-rios de Murcia, capital Española de la Gastronomía 2020. Así, el sabor de sus migas, quesos, arro-ces, verduras, carnes y pescados de esta región se convierten en el principal reclamo de este turis-mo gastronómico.

En cuanto al turismo de natu-raleza, Navartur sugiere la visita al Geoparque de Granada, uno de los pocos desiertos naturales de Europa y, a su vez, uno de los paisajes más singulares de la pe-nínsula. Un universo formado por tierras baldías, sierras y cum-bres nevadas, gargantas y caño-nes fluviales que es imposible dejar de admirar.

Por otro lado, el evento acoge una apetecible propuesta para quienes desean hacer realidad el sueño caribeño pero sin recurrir del turismo masificado: un viaje a una Punta Cana desconocida, donde las playas de arena fina y cristalina y la naturaleza salvaje están presentes, pero muy lejos de la pulserita y del todo inclui-do.

Por último, como máxima re-presentación del turismo fami-liar enfocado sobre todo al dis-frute de los más pequeños, arranca la temporada de Porta-ventura World con la promesa de crear un inmenso huevo de Pas-cua. Para celebrarlo esta época, el parque contará con un decora-do temático en el área de Sésa-moAventura y una recreación del divertido mundo de Shreck. Todo ello, sumado a una gran lis-ta de actividades disponibles en el resto de destinos ofertados di-rigidas especialmente al público infantil.

%La quinta estaciónOtra de las novedades de la feria de Navartur es la presentación de la quinta estación turística, un territorio singular que ofrece al visitante atractivos turísticos a lo largo de todo el año relacionados con la pecu-liar manera de vivir, sentir, mirar y contar propias del lugar elegido. La idea es que el turista se impregne de toda la cultura, paisajes, historia, tradiciones y sabores asociados a ese paraje, a través de actividades transversales que abarquen todas las estaciones. Así, por ejemplo, nos muestra que el invierno en Larra Belagua o Irati-Abodi no sólo es temporada de esquí nórdico, sino también época de carnavales o si-drerías. En esta línea, recoge también la oferta de Tierras de Iranzu. Una fórmu-la que invita a vivir una experiencia única a través de propuestas de tu-rismo diferentes que permiten admirar los recursos naturales y patri-moniales de la zona, al mismo tiempo que se conoce la gastronomía tí-pica visitando las mielerías, salinas, queserías o bodegas de la zona.

FoodTrex Navarra 2020

El 3º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Na-varra 2020, organizado por Navartur en colaboración con World Food Travel Association y el patrocinio de Gobierno de Navarra , Intia Reyno Gourmet y el Ayuntamiento de Pamplona, se celebra también en el mar-co de la 15ª edición de Navartur. Se trata de un encuentro comercial profesionalizado y segmentado pa-ra que los profesionales de la industria del turismo, bodegas de vino y gastronomía saquen el máximo provecho a su visita, tanto para organi-zadores o creador de experiencias gastronómicas (visitas, rutas, talle-res, etc.) como para agentes de viajes o turoperadores que comerciali-zan productos de turismo gastronómico. Esta actividad estará comple-mentada con una sección divulgativa compuesta de paneles y presentaciones sobre creación y comercialización de turismo gastronó-mico y, además, con un programa muy práctico y atractivo de visitas técnicas a recursos y experiencias de turismo gastronómico en Navarra. El congreso se completa con un primer encuentro comercial B2B - busi-ness to business. Esta sesión comercial aprovecha el conocimiento acumulado en las ediciones anteriores del congreso, para generar inte-racciones comerciales altamente eficaces entre compradores y vende-dores de ocio y turismo gastronómico.

NAVARTUR, DEL 21 AL 23 DE FEBRERO EN BALUARTE

HOY, 21 DE FEBRERO, EN NAVARTUR

CEDIDA

Los Haitises, península de Samaná.

CEDIDA

Gastronomía tradicional navarra.

- 09:00 h. Segunda jornada del 3º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico FoodTrex Navarra 2020, organizado por Navartur en colaboración con World Food Travel Association y el patrocinio de Gobierno de Navarra , Intia Reyno Gourmet y el Ayuntamienrto de Pamplona. - Evento B2B. Encuentro empresarial entre compradores y vendedores de productos Turismo Gastronómico. - 11.00 h. Apertura Feria Navartur 2020. - 11:00 a 14:00 h. Limpieza de verdura de temporada en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Ayuntamiento de Lodosa. - 11:00 a 20:30 h. Disfruta de nuestra Granja Escuela Basabere. Talleres y actividades para todos los niños, en el stand de Tierras de Iranzu. Animación Teatralizada “Ecorrutas Mitológicas por Tierras de Iranzu”. “El bosque mágico”. - 11:30 h. Cata de cervezas artesanas en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Cervezas La Vasconia. - 12:00 h. Preparación y degustación de menestra de verduras de temporada en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Ayuntamiento de Lodosa. - 12.00 h. Inauguración oficial de Navartur 2020 a cargo de Maria Chivite, presidenta de la Comunidad Foral Navarra. En el stand de Calafell, degustación de dos de sus platos típcos: el xató y una fideuá llamada “arrossejat”. - 12:00. a 14:00 h. Demostración de parapente. Escuela Navarra de Parapente. - 12:00 a 14:00 h. Cata de vinos ecológicos y degustación de pinchos. Bodegas Asador Bodegas Lezaun. En el stand de Tierras de Iranzu. - 16:00 a 18:30 h. Pacharán Azanza. Degustación del “mejor Pacharán navarro”, pastas artesanas Pan de Abárzuza. En el stand de Tierras de Iranzu. - 17:00 a 19:00 h. Demostración de parapente. Escuela Navarra de Parapente. - 18:00 a 19:00 h. Presentación de Raíces de Castilla: recursos turísticos y showcooking (cocina fusión castellana y senegalesa). Intervienen: Pablo Gómez, tecnico de la Mancomunidad, y Aronna Gassama, chef del Restaurante Blanco y Negro. - 18:00 h. Granja Escuela Basabere. Charla ambiental y exhibición. - 18:00 h. Salinas Gironés. Cata de 12 sales ecológicas con aceite de oliva virgen D. O. Navarra. - 18:00 a 20:30 h. Embutidos Artesanos Izcue. Degustación de sus mejores embutidos. - 19:00 a 19:45 h. Presentación “Vacaciones en Familia”, programa Family Friendly, en sala Mezanina. - 13:00 h. Enoturismo: cata de vinos ecológicos en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Bodegas Lezaun. - 13:00 h. Viaje a través del vino: “Un paseo por las Rutas del Vino de Aragón con Garbancita” (cata comentada de Borja, Calatayud, Cariñena y Somontano). Stand de Aragón. - 18:00 h. Viaje a través del vino: “Un paseo por las Rutas del Vino de Aragón con Garbancita” (cata comentada de Borja, Calatayud, Cariñena y Somontano). Stand de Aragón. - 18:00 h. Brindis con cava Mainegra en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Ayuntamiento de Mendavia. - 19:00 h. Cata de vino a ciegas en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. Ayuntamiento de Mendavia. - 20:00 h. Sorteos en el stand del Consorcio Turístico de Tierra Estella. - Talleres infantiles con sales (sales de baño y sales de colores).

Diario de Navarra Viernes, 21 de febrero de 202042 S4

TURISMO

Beneficios de planear y hacer un viajeDesde estimular la empatía hasta reducir el riesgo de infarto, la experiencia

de viajar reporta una mejor calidad de vida

Viajar puede proporcionar grandes beneficios para las per-sonas y no parece casual que ca-da vez más personas decidan or-ganizar un viaje, aunque sea corto, cada vez que pueden reu-nir unos cuantos días seguidos de fiesta. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), en 2019 viajaron por el mundo 1.400 millones de personas y en 2018 España fue el segundo país que más turistas internaciona-les recibió después de Francia. A continuación, algunos de esos beneficios.

Una experiencia enriquecedora El mayor beneficio que puede te-ner hacer un viaje a un destino apetecible es la experiencia que uno se lleva. Vivir el momento cuando estamos de viaje, desde el momento de prepararlo hasta nuestro camino de vuelta, nos reporta un bienestar que nos acompañará siempre, algo que no sucede con las posesiones materiales. Lo material se acaba estropeando y pierde valor, pero la experiencia de un viaje (y lo

CEDIDA

El Caribe es uno de los destinos preferidos de vacaciones.

que conlleva: los espacios, las personas, la gastronomía…) nos permite rememorar. Según un estudio de la Universidad de Cornell (EEUU), adquirir expe-riencias de viaje reporta más feli-cidad a las personas que com-prar bienes materiales.

Beneficios directos para la salud

Diversos estudios, como el de los investigadores Brooks B. Gump y Karen A. Matthews titulado ‘¿Son las vacaciones buenas para la sa-lud?’, afirman que viajar reduce claramente el riesgo de sufrir un ataque al corazón. El informe mencionado explica, además, que los hombres que no van de vacaciones varios años seguidos son un 30 % más propensos a su-frir un ataque cardiaco. Tiene una explicación lógica: viajar nos aleja del sedentarismo, y eso nos ayuda a estar en forma.

Refuerza la autoestima Si se hace un viaje de manera im-provisada o a un destino del que no se conoce mucho, el hecho de vernos en la situación de resolver

problemas diversos sin apenas herramientas nos obligará a afrontar la adversidad. Salir vic-toriosos de una situación com-plicada nos ayudará a reforzar nuestra autoestima de un modo rotundo y también la propia con-fianza en nuestras capacidades.

Planear el viaje Los beneficios de viajar empie-zan desde el mismo momento en que una persona empieza a revi-sar opciones de vacaciones. Se-gún un estudio de los investiga-dores británicos David Gilbert y Junaida Abdullah, las personas nos sentimos especialmente feli-ces cuando se acercan los meses de vacaciones precisamente por la posibilidad de realizar un via-je. Elegir destino o adquirir los billetes de avión son experien-cias que reportan bienestar.

Estimula la empatía Conocer y entrar en contacto con personas de diferentes culturas puede ayudarnos a conocernos mejor y a aprender a ponernos en el lugar de personas que lle-van un estilo de vida completa-

mente diferente al nuestro. Salir de nuestra burbuja social y labo-ral y acercarnos a otras nos hará entender que existen muchas maneras de vivir.

Aleja la negatividad del día a día A veces, no elegimos viajar por la necesidad de conocer nuevos lu-gares y hacernos más sabios sino tan solo porque eso ayuda a dis-tanciarnos un tiempo de todo lo

negativo que rodea nuestra vida cotidiana. Es una forma, sobre todo, de alejarnos del entorno la-boral y olvidar todas las preocu-paciones diarias que nos produ-cen estrés. Según los datos que se desprenden de una encuesta realizada por la Asociación Ame-ricana de Psicología (2013), un viaje puede ya no solo apaciguar sino sobre todo ayudar a elimi-nar el estrés que nos reportan los entornos cotidianos.

48 DIARIO 2 Diario de Navarra Sábado, 22 de febrero de 2020

PALOMA DEALBERT Pamplona

Como tantos de viajeros, tanta va-riedad de oferta turística hay. La XV edición de Navartur, Feria In-ternacional de Turismo Reyno de Navarra, concentra toda esta di-versidad desde ayer hasta el do-mingo, con casi 8.000 m2 de super-ficie y destinos nuevos como Nue-va Aquitania (Francia), el norte de Portugal y Bajo Guadiana. Más po-sibilidades para satisfacer las pre-ferencias de todo tipo: de los aficio-nados a la gastronomía, a la natu-raleza o a los deportes acuáticos. De los que disfrutan más en viajes organizados o los que buscan per-sonalizar su ruta. Navartur es un hervidero de propuestas para pro-gramar el próximo destino de va-caciones, y las distintas regiones participantes van arañando cada año un poco más de espacio para desplegar sus folletos y bolígrafos promocionales.

Comunidades como Islas Ca-narias o Castilla y León han distri-buido una información detallada de cada una de sus provincias. Siempre hay a quien le gusta re-correr hasta el último rincón de un lugar antes de afirmar que co-

noce la zona. Como Mercedes Arregui Vicente y Miguel Gonzá-lez, una pareja de jubilados de la Sakana que ha acudido por pri-mera vez a la feria con intención de “coger ideas”.

Aunque han viajado por toda Andalucía, todavía les faltaba Huelva y al salir de su estand se han renovado sus ganas de cono-cerlo. “Las vacaciones las hace-mos siempre en el mismo sitio, en Benicarló (Castellón)”, relataban. Lo que no les impide escaparse a otros lugares el resto del año. Es-te verano, durante los Sanfermi-nes, se desplazarán a Rusia.

Consenso para el destino Navartur recuerda que hay tan-tos lugares para visitar que más de uno termina por salir más con-fuso, sin saber por dónde empe-zar. Sobre todo, si visita la feria acompañado de personas con di-ferentes inquietudes. Murcia, con la múltiple oferta en torno a turis-mo cultural, actividades acuáti-cas y turismo de salud con los bal-nearios y aguas saladas, era una de las primeras opciones para la familia de Amaia Ripa Alegría hasta que sus hijas, de 11 y 5 años, se toparon con el estand del par-que Futuroscope (Francia). La pamplonesa y su marido aún tie-nen margen para decidir, ya que son ellos mismos quienes progra-man su viaje con autocaravana.

Todavía muchos navarros op-tan por que una agencia organice sus viajes, en especial cuando se

Baluarte acoge hasta este domingo el evento estrella en Navarra para barajar nuevos destinos de vaciones

Navartur empieza con más ofertaLa feria del turismo muestra sus propuestas para todo tipo de viajeros

Baluarte acoge hasta mañana la XV edición de Navartur, con más de 165 expositores y casi 8.000 m2 de exposición. J. A. GOÑI

trata de destinos de larga distan-cia. Algunos no paran, apenas han llegado de pasar un mes en Co-lombia y Panamá hace unos días y Rosa Restituto Sánchez y su pare-ja ya paseaban por Navartur en busca de ideas, aunque con prefe-rencia por Irlanda. “Solemos deci-dir por impulso, cuando vemos ofertas en las agencias. Tener tiempo libre es lo que tiene”, son-reían. Se referían a su reciente ju-bilación, en el último año, que con-fesaban estar aprovechando bien: “Estamos viajando mucho, hemos estado en la India, Myanmar (anti-gua Birmania) y Turquía”.

Los más jóvenes también pro-curan la atención personalizada que reciben en cada expositor, aunque hayan buscado informa-

ción en internet. Amigas como Maddi Aranburu Pellejero y Ne-rea Goldaraz La Puente, de 22 y 21 años, respectivamente, se acerca-ban para recoger sugerencias. En marzo, las chicas visitarán Ma-rruecos: “Vamos por nuestra cuenta. Por ahora tenemos la pri-mera noche del hotel, y luego ire-mos viendo un poco”.

Disfrutar de la naturaleza Cada vez los distintos destinos sa-can más propuestas enfocadas a quienes pretenden disfrutar de la naturaleza y hacer senderismo, cicloturismo y otros deportes al aire libre. Lugares que, a menu-do, son más populares entre los pequeños de la casa. Amaya Fer-nández Hernández, de 44 años,

aseguraba que sus hijas de hijas de 9, 7 y 4 años disfrutan más el entorno rural de Navarra o Sala-manca, y para su familia es funda-mental conocer la oferta de activi-dades: “Nos viene bien para saber qué hacer aparte de lo que se te suele ocurrir, como visitar una ciudad, que se queda un poco po-bre para ellas y se aburren”.

Los que quieren ir a Siria Algunos terminan por cansarse de los lugares tan repetidos en los reportajes de viajes y saturados de turistas que procuran parajes un poco más exóticos. Y recurren a agencias a medida, como la bar-celonesa Yoonudiam, presente en Navartur. “La mayoría son perso-nas a partir de 35 años que ha via-jado mucho”, explicaba el direc-tor, Carles Rodés. Aunque tam-bién confesaba que hasta él llegan muchas familias con uno o dos hi-jos adolescentes. “Son difíciles de meter en un grupo y se busca algo más adecuado en función de si tie-nen 12 o 14 años, por ejemplo”.

En la primera jornada de la fe-ria, varios navarros habían solici-tado más información sobre Myanmar, Camboya, Vietnam, Uganda, Tanzania o Mozambi-que. Rodés advertía que cada vez están más en alza los istán, como Uzbekistán, Kirguistán o Tayikis-tán. Incluso organiza viajes a re-giones menos transitadas en la ac-tualidad como Omán, el Kurdis-tán iraquí o Siria. Al final, hay un destino para cada tipo de viajero.

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La región del norte de Portugal debuta este año en la feria. J. A. GOÑI

DIARIO 2 49Diario de Navarra Sábado, 22 de febrero de 2020

Efe. Pamplona

La juventud española no se está sintiendo atraída por la Fiesta de los toros y por tanto los aficiona-dos “algo estamos haciendo mal”, aseguró ayer el presidente del Club Taurino de Pamplona, Juan Ganuza, en las XI Jornadas sobre Ganado de Lidia y Tauromaquia.

Ganuza, quien intervino en la sección de las jornadas titulada ¡La Fiesta es de los aficionados, ha lamentado que haya un “salto ge-neracional” que no se está ha-ciendo de manera correcta. “A la gente joven no hemos sabido transmitirle la afición a la Fiesta”, ha aseverado.

Tras afirmar que en las plazas y actos taurinos “estamos los mismos y cada vez más mayo-res”, Ganuza se ha preguntado “en qué estamos fallando” y ha planteado si el problema es “no hablar de toros, porque está mal

visto”. En este sentido, subrayó que

es importante hablar siempre de toros con “la verdad por delante” y sin “pontificar” y ha considera-do que el problema del mundo del toro “no son los antitaurinos”.

“El cáncer lo tenemos dentro, que son los empresarios que son ganaderos, apoderados, que tie-nen sus toreros”, lo que hace que en las ferias se repitan “los mis-

Juan Ignacio Ganuza lamenta el “salto generacional” en las jornadas de Ganado de Lidia de la UPNA

“Algo estamos haciendo mal”, dice el presidente del Club Taurino

mos carteles y los mismos toros”, con lo que “la gente se aburre”.

Ganuza aseguró que tiene “en-vidia sana de los franceses”, por-que allí los aficionados tienen a su juicio un papel determinante en la conformación de los carte-les, al contrario de España, donde “al sumiso le vuelven a llamar y al que quiere ganarse las cosas le mandan para casa”.

El presidente del Club Taurino de Pamplona estimó que, llevan-do a los aficionados al campo a ver los toros, “sería más fácil lle-varlos a una corrida de toros, que reconozco que para algunos es un espectáculo que no es fácil verlo”.

Las XI Jornadas sobre Ganado de Lidia y Tauromaquia, que se celebran en la Universidad Públi-ca de Navarra durante este vier-nes y el sábado, analizan aspec-tos como el papel de los aficiona-dos, la suerte de varas, la bravura del toro, la tauromaquía popular, la necesidad de innovación o el compromiso de los medios con la Fiesta.

Las Jornadas concluyen hoy a las 12 con una mesa redonda en la que intervendrán Rafaelillo y El Fundi.

Juan Ignacio Ganuza. ARCHIVO

DN Pamplona

“La corrección política, que ha llegado para quedarse, es la nue-va forma de censura, una censu-ra perversa para la que no esta-

mos preparados, pues no la ejer-ce el Estado, o el Gobierno, el par-tido, o una iglesia, sino estamen-tos difusos de lo que denomina-mos sociedad civil”. Así lo afirmó Darío Villanueva, director de la Real Academia Española (RAE) desde 2014 hasta 2018, en el acto académico celebrado en la Uni-versidad de Navarra con motivo del Día del Patrón de la Facultad de Filosofía y Letras.

Bajo el título Lenguaje (correc-ción política y posverdad) y actua-

“Es una censura perversa”, asegura el exdirector de la Real Academia en la Universidad de Navarra

Darío Villanueva muestra su rechazo a la corrección política

Darío Villanueva, segundo por la izquierda, en la UN. UNAV

lidad de las distopías, el catedráti-co de la Universidad de Santiago de Compostela aseguróque “la marea de lo políticamente co-rrecto se ha extendido entre los jóvenes, sobre todo en los cam-pus americanos, donde se han puesto en marcha iniciativas que dinamitan el ideal filosófico de no dejarse llevar por las pasiones, si-no por la racionalidad: este ideal, presente desde el Humanismo Renacentista, está cediendo paso al razonamiento emocional”.

Asimismo, afirmó que “la co-rrección política y la posverdad están relacionadas con el uso del lenguaje y hacen derivar la expre-sión real de los hechos y las opi-niones hacia el eufemismo”. En este sentido, ha compartido nu-merosos ejemplos vividos duran-te su etapa al frente de la Real Aca-demia Española, y ha recordado que “el diccionario recoge pala-bras que existen, que no se pue-den obviar, no se jalean, ni se pro-mocionan, y por eso las exigen-cias, sujetas a motivos subjetivos y emocionales, de censurar ciertas palabras o acepciones es inacep-table”. También ha sostenido que “no es posible implementar los cambios necesarios en la socie-dad mediante reglas que afecten al uso de la lengua, con modifica-ciones gratuitas e irreflexivas que afectan a su conjunto”.

Tras la conferencia, la decana de la Facultad de Filosofía y Le-tras, Rosalía Baena, entregó de los Premios Extraordinarios de fin de Grado, otorgados a los alumnos María Isabel Rodríguez Maisterra, de Historia; Guiller-mo Mislata Correa, de Filosofía; y Juan Agustín Montón Velasco, de Filología.

Los destinos franceses han incrementado su presencia. J. A. GOÑI

EFE Pamplona

Pamplona acoge hasta el domin-go la XV edición de Navartur, donde además de sugerir otros destinos se muestra el de Nava-rra como “un activo”, distinguido por su “oferta y calidad”. Así lo ha señalado la presidenta del Go-bierno foral, María Chivite, en el acto de inauguración de Navar-tur, una iniciativa que el pasado año tuvo más de 42.000 visitan-tes y que en esta edición cuenta con medio millar de destinos na-cionales e internacionales.

Se trata de una feria “consoli-dada” y “con buena salud”, ha di-cho su director, Luis Cortés, ya que este año se ha aumentado un 8,5 % la superficie de exposición y ha fidelizado al 90 % de los expo-sitores, que repiten cada año, co-mo los de otras comunidades au-tónomas, a los que se suman ex-tranjeros como Nueva

Chivite señala Navartur como un “activo” foral

Aquitania, República Dominica-na y Oporto. En la feria de esta año también se estudiarán los casos de éxito de destinos como Nueva Escocia (Canadá) o Costa Brava y se visitarán recursos tu-rísticos navarros (bodegas, plan-ta de elaboración de queso Idia-zábal y la huerta de Tudela).

La feria fue inaugurada por María Chivite, quien destacó la presencia del turista de proximi-dad en la Comunidad foral y el crecimiento que ha tenido el tu-rismo de interior: “Es uno de los motores del crecimiento, y el punto de origen que más ha cre-cido el año pasado”. Además, es-te es “un turismo que nos genera actividad todo el año y que nos ayuda a desestacionalizar la de-manda”.

Chivite estuvo acompañada por la directora general de Tu-rismo del Gobierno de Navarra, Maitena Ezkutari; la consejera de Promoción Económica, Em-pleo y Comercio, Raquel Noemí, y el consejero de Turismo del Ex-celentísimo Cabildo Insular de La Palma, Francisco Raúl Ca-macho.

● La presidenta del Gobierno de Navarra destacó el crecimiento del turismo interior de la Comunidad en la inauguración de la feria

Navartur ha aumentado un 8,5% su superficie respecto a 2019. GOÑI

Turismo

52 DIARIO 2 Diario de Navarra Lunes, 24 de febrero de 2020

NAVARTUR CIERRA DESPUÉS DE TRES DÍAS DE FERIALa Feria Internacionl de Turismo Reyno de Navarra, Navartur, cerró ayer su edición número 15 después de tres días de continuo ir y venir de ciudadanos por los 166 estands desplegados en Baluarte arupando cerca de 500 propuestas para disfrutar de experiencias culturales, gastronómicas y deportivas. La feria turística foral, que en esta edición reservó un 8,5% más de superficie para que se muestren los distintos planes de ocio. A los participantes habituales se sumaron las regiones de Bajo Guadiana, la región fran-cesa de Nueva Aquitania y la zona norte de Portugal. Y regresó Costa Brava, ausente los últimos años. E.B.

MILLÁS Y EL MUNDO Juan José Millás

EN LA CABEZA

H ACE cosa de un mes vi flotar un sombrero de fieltro por la calle, entre los viandantes.

Oscilaba como si fuera sobre una cabeza, pero no había cuer-po ni cabeza. Me di cuenta ense-guida de que no llamaba la aten-ción de nadie, excepto la mía, por lo que deduje que se trataba de una alucinación. El sombre-ro, idéntico al que usaba mi pa-dre cuando yo era pequeño, des-cendió las escaleras de la boca del metro de Ventas y no me quedó otro remedio que seguir-lo para ver si mi progenitor, ya fallecido, se corporeizaba deba-jo de él en algún momento. Le-jos de eso, se esfumó en el aire tres o cuatro estaciones más tar-de, en Alonso Martínez, me pa-rece, dejándome huérfano una vez más.

Mi psicoanalista, a quien le comenté el suceso esa misma tarde, me pidió que no fabulara.

-Una alucinación es una cosa muy seria -dijo-. Si usted sufrie-ra alucinaciones, su diagnóstico sería muy preocupante.

No lo expresó de este modo, pero me pareció entender que, según ella, yo era un simple neu-rótico que aspiraba a un grado de locura para el que no estaba capacitado.

-Hablemos de cosas reales -añadió.

En esto, volví a ver el sombre-ro de mi padre en un rincón de la consulta, a la altura de la cabeza de un hombre invisible. Parpa-deé para ver si la alucinación de-saparecía, pero cada vez que abría los ojos el sombrero conti-nuaba allí. No me atreví de de-círselo a la terapeuta.

- ¿Le ocurre algo? -dijo ella. -No, no, he sentido un leve

mareo -dije yo. Pero ya no logré concentrar-

me en la sesión, que resultó un desastre. Al abandonar la con-sulta, el sombrero me siguió. Cada vez que volvía la vista, se hallaba a cinco o seis metro de-trás de mí.

Al llegar a casa, cerré co-rriendo la puerta para que no le diera tiempo a entrar, pero la atravesó como un cuerpo sutil y me siguió hasta el dormitorio.

-Papá -le dije-, ya sé que tuvi-mos muchas dificultades para entendernos, pero yo he acaba-do aceptando cómo eras. Acepta tú cómo soy yo.

Dicho esto, el sombrero se vo-latilizó y no volvió a aparecer. Poco después me compré uno idéntico que he estrenado este invierno. Voy a todas partes con él. Llevo a mi padre en la cabeza.

DIARIO 2 53Diario de Navarra Lunes, 24 de febrero de 2020

RAÚL BOBÉ Efe. Pamplona

El director ejecutivo de la World Food Travel Associa-tion, Erik Wolf, ha sido uno de los ponentes estrella del III Congreso Internacional de Tu-rismo Gastronómico Foo-dTrex Navarra de Pamplona, una ciudad que asegura que “no es conocida porque es muy difícil y muy caro llegar hasta aquí”.

El representante ejecutivo de la principal autoridad mun-dial en turismo gastronómico, quien ha vuelto a la capital na-varra como conferenciante por segundo año consecutivo, con-sidera que, aunque no ha visto mucho de la Comunidad Foral, lo que ha visto de Pamplona le gusta mucho: “Es una ciudad muy bonita, manejable y de un tamaño ideal.”

Además, destacó el hecho de la presencia de la “cultura vas-ca” en la ciudad, y ha desvelado que le encanta el norte de Es-paña y “poder tomar unos pintxos en condiciones, que no tapas”. Siente que tiene “una gran afinidad” con la “gente vasca”.

Aeropuerto pequeño “Creo que Pamplona no es de-masiado conocida porque es muy difícil y caro llegar aquí”, ha afirmado el estadouniden-se. Wolf vive en Reino Unido y cuenta que ha tardado dos días en llegar, al tener que ir desde su ciudad a Londres y pasar una noche en Heathrow, para después ir a Madrid y luego a Pamplona, un trayecto que le ha costado unos 450 euros.

En cambio, explicó que un vuelo directo Londres-Valen-cia le cuesta 60 libras (71,5 eu-ros) y, por eso, Pamplona “no es competitiva” porque tiene un aeropuerto “muy pequeño” y “no puede albergar muchos vuelos”. No obstante, ve poten-cial en la ciudad si logra au-mentar los servicios que tiene actualmente el Aeropuerto de

Pamplona. “Es algo a tener en cuenta,

porque creo que uno de los se-cretos del crecimiento econó-mico de una ciudad es el tama-ño de su aeropuerto”, ha mani-festado Wolf.

Sin embargo, aseveró que Pamplona se encuentra una si-tuación “difícil” porque, “si se convirtiese en un destino muy popular, el turismo crecería muy rápido, la tierra sería to-mada y explotada, habría más turistas en la ciudad, los pre-cios subirían, el aeropuerto tendría que ampliarse y se ne-cesitarían más espacios de parking”.

Ante este panorama futuro, Wolf comentóque la clave para Pamplona es un “crecimiento sostenible” que debe ejecutar-se “con mucho cuidado y sin dejar que la codicia entre en la ecuación”, quizás comenzando por “ introducir un par de vue-los” que le permita tener cone-xiones con aeropuertos euro-peos como París o Londres, además de la ya existente con Frankfurt.

Otra opción, “quizás más factible”, que ha propuesto el estadounidense es hacerlo a través de aeropuertos más pe-queños pero que estén cerca de estas grandes ciudades euro-peas, siguiendo el modelo de la aerolínea irlandesa de bajo coste Ryanair.

Para finalizar, recordó que “el problema de cualquier co-nexión nueva es que hay que promocionarla para que la gente sepa que existe”, pero también ha sostenido que ac-tualmente este tipo de aerolí-neas low-cost ofrecen muy po-cas opciones para elegir, más allá de Bilbao, para llegar al norte de España, por lo que Pamplona podría aprovechar-se de ello

Erik Wolf, director de la World Food Travel Association, asegura que la capital navarra “no es competitiva”

“Pamplona no es conocida porque es muy difícil llegar hasta aquí”

Erik Wolf.

El periodista y novelista David Gistau. ÓSCAR CHAMORRO

ETCÉTERA Ramón Irigoyen

L A muerte del periodista, novelista y ensayista David Gistau está a pun-to de despeñar por las

cataratas del Niágara dos temas sobre los que Francisco Umbral, desde su cementerio madrileño de la Almudena, me pide a gritos que hable. El primer tema es la exposición Herbarios imagina-dos. Entre el arte y la ciencia, en la que participa la magnífica pintora Carmen van Den Eynde, y que tan-ta gloria ha dado al madrileño Centro de Arte Complutense de la Avenida Juan de Herrera, núme-ro 2. Siento pasión por las hierbas, que, como quien dice, he descu-bierto anteayer y, por tanto, ahora voy a ver herbarios, como, en mi infancia, iba a ver a Osasuna al an-tiguo campo de San Juan sin caer en la cuenta de que el césped, por eso, por ser césped, era un césped de hierba. Es muy difícil descubrir la realidad. Estás viendo hierba desde la infancia y no te das cuen-ta de que sabes lo que es la hierba. Y al descubrimiento de las hier-bas he llegado, naturalmente, en la cocina a través de las especias: la pimienta congoleña, la nuez moscada y la metafísica cúrcuma, que ya Platón, en su Academia, le echaba incluso al café. Y sin olvi-dar – que Bécquer nos asista - la especia por excelencia: las hier-bas de Provenza que también se comercializan con el nombre de hierbas provenzales. ¡Y qué dife-rencia en la denominación!: ‘Pro-venza’ es un vigoroso sustantivo y ‘provenzales’ es un subalterno ad-jetivo. La diferencia, claro, es sus-tancial. Leo en el tarro, cuando

voy a espolvorear la ensalada, hierbas de Provenza y me evoca los tres maravillosos tomos de La poesía de los trovadores del gran Martín de Riquer.

La Provenza del suroeste de Francia es la patria del amor cor-tés inventado por los trovadores en el siglo XII. Ahí, en las subli-mes hierbas de Provenza, está el origen de la concepción del amor que hallamos en la novela pastoril y en la poesía de Petrarca y Garci-laso y en cientos de poetas discí-pulos de estos dos maestros. Y, claro, la hallamos también, para nuestro mal, en miles de películas y de letras de canciones de todo el mundo. Por ejemplo, un verso tan criminal para la salud de la espe-cie humana como “sin ti no soy na-da” que canta un glorioso grupo de Zaragoza solo se puede expli-car si se tiene por detrás una tradi-ción letal de ocho o diez siglos.

El segundo tema que se podía haber despeñado era la presenta-ción en el Congreso de los Diputa-dos de Memorias heterodoxas (Pe-nínsula) del exministro José Ma-nuel García-Margallo, que a la nutrida tribu de asistentes nos de-paró unos cuantos minutos – va-mos, un par de horillas – de vi-brantes discursos de Francisco Rosell, director de El Mundo, de la exministra Ana Pastor, del líder del PP Pablo Casado, y del autor del libro. En el Congreso de los Di-putados se impone la memoria de David Gistau, que escribió magní-ficas crónicas parlamentarias he-rederas de sus maestros Julio Camba, el ampurdanés Josep Pla – cronista parlamentario supre-mo -, Azorín y Raúl del Pozo. La política fue el tema de dos excelen-tes ensayos de David Gistau: La España de Zetapé y ¿Qué nos estás haciendo ZP?

David Gistau ama la prensa – su padre fue abogado del diario Pueblo -, ama la radio, la televi-sión, el cine, el fútbol, la música – y no cualquier música, ¡el heavy metal! -, el boxeo. Y también ama el boxeo sin árbitro, o sea, la políti-ca. Y digo ‘ama’, en presente, y no

digo ‘ha amado’, en pasado, por-que David Gistau sigue vivo en los cuatro hijos que le sobreviven – Luca, Leo, Dante, Bianca - y en el corazón de sus familiares – ma-dre, esposa, hermana… -, amigos y lectores. Y sigue viviendo en los li-bros que publicó. Trabajó en La Razón, El Mundo y ABC. Y, en abril de 2018, volvió a El Mundo. Los espléndidos artículos de Da-vid Gistau y sus fantásticas cola-boraciones en radio – Onda Cero y COPE - y televisión – Telecinco y Antena 3 - tenían un denominador común: el rigor informativo y el humor.

David Gistau publicó dos es-pléndidas novelas: Ruido de fondo (Ediciones B) y Golpes bajos (La Esfera de los Libros). En Círculo de Tiza – esa extraordinaria edito-rial que dirige Eva Serrano – pu-blicó Gente que se fue, un libro de magníficos relatos. El Mundo y ABC, entre otros medios, han ho-menajeado a David Gistau con ex-celentes artículos. Manuel Jabois publicó en El País el soberbio artí-culo “Cuando os pregunten quién fue David Gistau” dedicado a los hijos de tan maravillosa persona. David Gistau falleció, a los 49 años, el pasado 9 de febrero. El pa-sado 23 de enero falleció, a los 86 años, el magnífico poeta chileno Armando Uribe, que, hace ya qui-zá 50 años, escribió estos versos: “Después de muerto hierbas. / Y después alguien pisa las hierbas / y en el cielo azul cantan los pája-ros gozosos.”

Querido David, como bien sa-béis ya todos los muertos, el Ma-drid, tu Madrid, hace una semana, empató en casa con el Celta y an-teayer perdió en Valencia con el Levante. O sea, el Madrid le ha re-galado, por méritos de los rivales, pero aun más por candidez idio-sincrática – que se suele escribir, por error, idiosincrásica - al Barça cinco puntos en una semana. He oído al hipermadridista Roncero, al gran Roncero, rugir en un po-dcast del diario AS: “El Madrid es una ONG con botas”. He soltado una carcajada. ¿Cuántas ideas, carcajadas y sonrisas les debo a tus maravillosos artículos? Te doy millones de gracias. ¿Me po-dré perdonar algún día no haber asistido, como tenía pensado, a la presentación de tu libro Gente que se fue?

www.ramonirigoyen.com

En memoria del genial David Gistau

Participó en el Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, donde alabó por su tamaño a Pamplona

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Nota de prensa. 24/02/2020

Manuel Díaz, Jefe de Prensa. 619 54 60 44 prensa@mdiaz.es - www.gastronomytourism.es - www.navartur.es

El 53% de los turistas eligen destino por su cocina y sus vinos. El sector apuesta por la gastro-experiencia y la sostenibilidad

El gastro-turismo sostenible protege la cultura local.

El sector copa el 40% del gasto turístico mundial.

44.000 visitantes en Navartur, récord de asistencia.

El 53% de los turistas del mundo eligen su próximo destino motivados por el atractivo eno-gastronómico, según el Informe sobre la Industria del Turismo Gastronómico 2020 presentado en FoodTrex Navarra por la World Food Travel Association (WFTA). Convertir la comida en una gastro-experiencia, su asociación a un consumo sostenible y de proximidad, y el creciente interés de los millennials son otras de las conclusiones del III Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, celebrado del 20 al 21 de febrero en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona. Más de 200 profesionales y 30 ponentes han participado en FoodTrex Navarra 2020, que ha reunido a expertos punteros, gurús llegados de Canadá, EE.UU, Irlanda, Portugal y Reino Unido, así como de Cádiz, Gerona, Islas Canarias, Madrid, Navarra y País Vasco. Directivos de turoperadores, agencias de viajes, consultoras de marketing, productores públicos y privados, además de hosteleros, cocineros, enólogos y periodistas han evaluado las nuevas tendencias de un sector que ya supone el 40% del gasto turístico planetario. FoodTrex Navarra 2020 forma parte de la 15 Feria Internacional de Turismo Navartur, acogida del 21 al 23 de febrero en Baluarte. Navartur 2020 ha vuelto a batir su récord de asistencia, con más de 44.000 visitantes de toda España, un 11% más que en 2019. Events & Holidays organiza FoodTrex Navarra y Navartur, con el patrocinio del Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona e INTIA - Reyno Gourmet. Colaboran la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AHTN) y World Food Travel Association (WFTA). Autentico y sostenible “Los viajeros ya no se conforman con comer, sino que demandan una experiencia eno-gastronómica auténtica”, subraya Luis Cortés, director de FoodTrex Navarra y Navartur. “Quieren saber la historia detrás de una receta, su evolución a lo largo de los años, conocer los hábitos culinarios locales, sus utensilios típicos de cocina…”, añade. Para ello, se antoja imprescindible una “mayor formación de los residentes y empleados del sector en su propia gastronomía local”. “Si preservamos la gastronomía de las pequeñas poblaciones rurales, preservamos también su cultura local”, explica Erik Wolf, director ejecutivo de la consultora WFTA (Portland, EE.UU), que protege las culturas culinarias a través del turismo y es una autoridad mundial del sector.

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Nota de prensa. 24/02/2020

Manuel Díaz, Jefe de Prensa. 619 54 60 44 prensa@mdiaz.es - www.gastronomytourism.es - www.navartur.es

Intervención de Erik Wolf durante la primera jornada de FoodTrex Navarra 2020. MD.

VÍDEO ‘FOODTREX PAMPLONA 2019’ - PRESS KIT: FOTO / VIDEO

“Sólo podemos proteger la cultura local con un turismo sostenible, ligado a una cocina de proximidad y kilómetro cero”, añade. “El turista gastronómico consume productos estacionales y cercanos”, puntualiza Luis Cortés. Su compromiso con la sostenibilidad y presencia en redes sociales atrae y motiva a los millennials, el perfil de gastro-turista con mayor potencial de crecimiento en el mundo. “Ellos son el presente y el futuro del sector”, señala Erik Wolf. Sin embargo, Luis Cortés también apunta que “la familia y los amigos vuelven a cobrar protagonismo como influencers al decidir dónde viajamos, en detrimento de las redes sociales”. “La calidad eno-gastronómica ya condiciona nuestra decisión tanto como el paisaje o los monumentos”, asegura. Las ferias vinícolas y los festivales gastronómicos son dos de los eventos favoritos del gastro-turista. A su vez, 21 compradores nacionales e internacionales han cerrado decenas de intercambios comerciales durante el Primer Encuentro B2B de Turismo Gastronómico. “No sólo han dado a conocer sus productos, sino que también han ganado nuevos mercados”, señala Luis Cortés. Han participado turoperadores especializados, agencias emisoras, productores y agencias receptoras de EE.UU, España y Portugal, entre otros. Talleres y networking sobre la visibilidad de los destinos en los medios de comunicación completaron las jornadas divulgativas.

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Nota de prensa. 24/02/2020

Manuel Díaz, Jefe de Prensa. 619 54 60 44 prensa@mdiaz.es - www.gastronomytourism.es - www.navartur.es

El cocinero Santiago Cordón en la huerta de Tudela, una periodista huele trufa negra en el Museo de la Trufa y visita a los viñedos de Gaintza Txacolina, con su gerente Joseba Elizondo. MD. Profesionales y prensa especializada visitaron productos emblemáticos de turismo gastronómico local, con objeto de acercar la oferta navarra a otros mercados españoles, así como de EE.UU, Reino Unido y Portugal. Además, conocieron las diferentes maneras de adaptación al cambio climático por parte de éstos productores tradicionales. Trufa, verduras, txacoli… España produce más del 50% de la trufa que se consume en el mundo. Gran parte proviene de Navarra (Tierra Estella y La Valdorba). En el Museo Centro de Interpretación de la Trufa de Metauten explican el origen, variedades y cualidades del diamante negro de la gastronomía internacional, así como las maneras de encontrar, cultivar y cocinar el distinguido hongo de tacto rugoso. “Cada vez hay menos trufa negra silvestre en España debido al cambio climático”, reconocen en el Museo de la Trufa, que incentiva su cultivo “para satisfacer la creciente demanda”. El cardo, la borraja y la alcachofa son tres productos imprescindibles de Tudela, en la ribera navarra del Ebro. Durante la visita al Cerro de Santa Bárbara y la huerta de La Mejana, el cocinero y hortelano Santiago Cordón explicó el porqué de su calidad. El pasado sábado este popular tudelano acaba de emprender la ‘verducleta’, una ruta en bicicleta por pueblos de la España vaciada desde Tudela a Málaga. Visitará a los agricultores del lugar para recuperar cultivos y productos ancestrales. Con objeto de ampliar la oferta y estimular el flujo de turistas entre Navarra y País Vasco, el año pasado se aprobó el proyecto Gaturi, con INITA y AHTN como socios navarros. Así, las rutas navarras se amplían a puntos de interés eno-turísticos de Guipúzcoa, entre otras áreas.

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Congresistas, autoridades y periodistas asisten a la cena con productos típicos de la cocina navarra en el solemne refectorio de la Catedral de Pamplona. MD.

Sumiller y enólogo, Joseba Lazkano es la tercera generación al frente de la bodega familiar Gaintza Txakolina en Getaria, lugar originario del vino txacoli. Del cultivo tradicional en una zona húmeda, Gaintza Txacolina ha evolucionado a una viticultura integrada “con un uso mínimo de productos fitosanitarios garantizado”, explica Joseba Lazkano. La poda dura tres meses y la vendimia 21 días en 25 hectáreas de viñedos propios, con producción y elaboración en familia. Sus tres txakolis ostentan más de 90 puntos en el International Wine Challenge: el tradicional gaintza txakolina, el aitako gaintza, más complejo y selecto; y el rosado de producción muy limitada gaintza roses. La bodega los combina con el menú sidrero de toda la vida (anchoas, atún, tortilla de bacalao…), tradición que se remonta a los txocos o sociedades gastronómicas vascas. El centro de interpretación de traineras de Orio, así como la bodega ecológica Aroa (Zurucuain) y el tour del queso Idiazábal completaron las visitas técnicas, además de una cena con productos típicos navarros en el refectorio de la Catedral de Pamplona. Nos eligen por la comida Ocho de cada 10 turistas extranjeros escogen nuestro país condicionados por su buena cocina, según el último estudio del comparador de seguros de viajes Acierto.com. Entre otras razones, España se consolida como potencia global del turismo gastronómico porque 214 restaurantes lucen la Estrella Michelín (174 una, 29 dos y 11 tres). Cuatro de ellos se sitúan en Navarra. El ranking The World’s 50 Best Restaurants 2019 incluye siete locales nacionales de alta cocina (cinco del País Vasco y dos de Cataluña).

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Panel sobre la comercialización del turismo gastronómico. De izda. a dcha., José María de Juan, Lise Boursier, Imanol San Martín, Bendur Joseba Elizondo, Roberta Bruno y Joseba Lazkano. MD. Entre otros expertos, también participaron Robin Glaeser, socia fundadora de InquisiTours (Seattle), que organiza rutas del vino en el Noreste de EE.UU; Janice Ruddock, socia directora de Briny Ocean Consulting Group y Blaze Marketing Solutions, en Nueva Escocia (Canadá); Elena Valdés, Jefa de Turismo Cultural y Marketing de Contenidos de Turespaña; Anna Cuadrat, responsable de promoción eno-gastronómica del Patronat de Turisme Costa Brava (Girona); Nacho Calvo, Secretario General de AHTN, Irene S. Levine, reportera de viajes en Forbes…

Más información y entrevistas:

Manuel Díaz, Jefe de Prensa.

619 54 60 44 / prensa@mdiaz.es.

RUEDA PRENSA CONGRESO

RUEDA PRENSA NAVARTUR

CONGRESO, JUEVES 20 DE FEBRERO

CONGRESO, VIERNES 21 DE FEBRERO

CONGRESO, VIERNES 21 DE FEBRERO

CONGRESO, VIERNES 21 DE FEBRERO

NAVARTUR, VIERNES 21 DE FEBRERO

NAVARTUR, FIN DE SEMANA

NAVARTUR, FIN DE SEMANA

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