ananta putra judamala

8/19/2019 Ananta Putra Judamala

http://slidepdf.com/reader/full/ananta-putra-judamala 1/31

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar BelakangKuliah Pengenalan Pertanian merupakan salah satu cara memperkenalkan

mahasiswa dengan dunia nyata. Langkah ini ditempuh dalam upaya membekalimahasiswa mengenal dunia pertanian (pertania tanaman pangan, peternakandan perikanan) terutama ditinjau dari sistem agribisnis dengan semua

subsistemnya di masyarakat. Hal ini juga diinspirasi oleh kondisi mahasiswa pertanian umumnya, sebagian besar dari mereka berasal dari wilayah perkotaansehingga pengetahuan dan pemahaman dunia pertanian perlu diberikan kepadamahasiswa.

Mahasiswa harus menginap dan hidup bersama keluarga petani selama hari ! malam di desa "ewukan, #ukun, Magelang, $awa %engah. Kegiatan inimemiliki banyak man&aat positi&nya bagi mahasiswa tingkat awal, sehingga'akultas Pertanian ni ersitas Pembangunan *asional ++ eteran- ogyakartamulai tahun ajaran /!01 /!2 menjadikan kegiatan ini sebagai mata kuliahwajib pada jurusan 3gribisnis dan 3groteknologi.

Melalui kegiatan Pengenalan Pertanian, mahasiswa pada keluarga petanidi pedesaan mahasiswa akan memiliki pengalaman pribadi yang diharapkanmampu menjadikannya lebih berempati pada nasib dan kehidupan petani di pedesaan. "ecara teknis mereka akan memahami dan menguasai berbagaiteknologi usahatani yang diterapkan oleh petani (subsistem proses produksi

pertanian), secara ekonomis mereka dapat mengetahui bagaimana subsistem pemasaran input4output pertanian, secara sosial mereka dapat memahami bagaimana subsistem penunjang berperan dalam sistem agribisnis.



B. Tujuan

!. Mahasiswa mampu mengenali pengetahuan tanah, yang meliputi pro&iltanah, jenis tanah, dan peruntukannya untuk budidaya tanaman.

. Mahasiswa mampu mengenali pengetahuan dasar budidaya tanaman pangandan hortikultura.

5. Mahasiswa mampu melakukan obser asi kegiatan budidaya tanaman padatingkat petani dengan metode pengamatan langsung.

6. Mahasiswa mampu mengenali sebagian kegiatan budidaya tanaman secara benar.

0. Mahasiswa mampu mengenali kehidupan social ekonomi masyarakat tanidan melakukan obser asi.

2. Mahasiswa mampu mengenali kegiatan pertanian dalam skala industri.7. Mahasiswa mampu melakukan praktik budidaya secara benar sesuai

komoditas.8. Mahasiswa mampu menyusun laporan obser asi yang meliputi analisis,

interprestasi dan kesimpulan.

C. Manfaat Kegiatan

a Menentukan tingkat perubahan perilaku mahasiswa setelah pengenalan pertanian dilaksanakan yang bertujuan untuk pertanian berkelanjutan

b Mahasiswa jadi lebih mengetahui akti itas kehidupan para petani seharihari

c Mengetahui harga4harga sayuran yang dijual petani ke pengepul maupunkekonsumen langsung

D. Pelaksanaan

Praktikum dilaksanakan pada 9Hari 9 "abtu 4 Minggu%anggal 9 !4 *o ember /!0%empat 9 #esa "ewukan, #ukun, Magelang, $awa %engah

BAB II

KEGIATAN PENGENALAN PE TANIAN

A. PENGENALAN P !"IL TANAH# $ENI% TANAH# KE%E%UAIAN

LAHAN



Pengenalan pertanian yang dilaksanakan pada ! *o ember /!0 di #esa"ewukan Kecamatan #ukun Magelang $awa %engah yang berada padakoordinat 9 " /7: 5!+ 00,8- ; < !!/: !+ =, - memiliki &isiogra&i berupa sistem

ulkanik dan bahan induknya berasal dari abu ulkanik gunung merapi. >elie& dari dusun sewukan tersebut yaitu berupa teras4teras sehingga lahan tersebutdigunakan sebagai sawah dan tegalan. "istem drainasenya termasuk cepatkarena lokasi tersebut berada pada ketinggian 7// mdpl dengan kemiringan =:

0? dan juga memiliki jeluk mempan ! / cm. %anah yang berada didusunsewukan ini memilki 5 klasi&ikasi menurut PP%, '3@4 *<"A@, dan "oil%aBonomi. Cerikut klasi&ikasinya *o. Pro&il 9 A0Pendeskripsi 93nanta Putra $udamala dan <ka Drawan 'irmansyahLokasi 9 #esa "ewukan%gl.Pengmtan 9 ! *o ember /!0Koordinat 9 " /7: 5!+ 00,8- ; < !!/: !+ =, -Auaca 9 Mendung

egetasi 9 Cawang daun,rumput gajah,bunga kol,cabai,padiCahan Dnduk 9 3bu ulkanik dari Eunung MerapiPenggunaan Lahan 9 Lahan sawah dan tegal'isiogra&i 9 "istem ulkanik Kemiringan Lereng 9 =: 0?>elie& 9 %erasKetinggian %empat 9 7// m dpl#rainase permukaan 9 Aepat$eluk mempan 9 ! / cm$enis Lapisan pembatas (bila jeluk mempan F !//cm) 9 4Klasi&ikasi tanah 9

!. PP% 9 >egosol. '3@4 *<"A@ 9 >egosol

5. "oil %aBonomy 9 <ntisol

%abel !. Mor&ologiN&. La'isan I II III I(Batas La'isan

Centuk 9 >atadatar >ata miringCerombak G G G GCergelombang



%ak beraturanPatah ; patahMelidahKelas Tekstur Eeluh pasiran

Eeluh pasiran

Pasir geluhan Pasir geluhan

%truktur

%ipekuran

#erajat

Eranuler Eranuler Eranuler Eranuler "edang "edang 3gak kasar "edang

3gak kuat 3gak kuat 3gak kuat 3gak kuat

arnaery #ark Erey

7,0 > 51

#ark brown

7.0 > 515

Crown

7,0 > 615

ery dark brown

7,0 > ,015 pH 0,0 0 0 0Cahan organic III III II IKapur %idak ada %idak ada %idak ada %idak ada



5. aktuLamanya bahan induk mengalami pelapukan dan perkembangan tanahmemainkan peran penting dalam menentukan jenis tanah yang terbentuk.

6. >elie&#isebut juga &aktor pembentukan tanah yang bekerja secara pasi& dimanawilayah tersebut lebih tinggi, biasanya lebih cepat proses pembentukannyakarena semakin banyak pengaruh iklim.

0. @rganismeDni juga merupakan &aktor yang akti&. Pelaku organisme itu sendiri dalam proses pembentukan tanah adalah &lora dan &auna baik yang mikro maupun

makro, karena biasanya organisme ini ber&ungsi sebagai penggembur sehinggatanah dapat dibentuk.

'aktor4&aktor tersebut saling berinteraksi membentuk bermacam4macam jenistanah. @rganisme dalam tanah anatara lain petani, makhluk hidup, tinggi rendah.



3da enam hori on dan lapisan utama dalam tanah yang masing4masingdiberi symbol dengan satu huru& capital yaitu (dari atas ke bawah) @, 3, <, C, Adan hori on yang berbentuk batuan atau hori on > (Harjowigeno, //5).

Hori on @ didominasi oleh bahan organic pecahan4pecahan mineralolumenya kecil dan beratnya biasa kurang dari separuhnya (Henry # 'oth,

!=86).3sam organic dan A@yang diproduksi oleh tumbuhan yang membusuk

meresap ke bawah hori on < atau ona pencucian (<le asi). Pencucian minerallempung dan terlarut ini dapat membuat hori on tanah berwarna pucat seperti pasir (Hakim, //7).

Hori on C atau ona akumulasi kadang agak melempung dan berwarnamerah atau coklat karena akibat kandungan hematite dan lionitnya (Pairunan,!=80).

Hori on A merupakan suatu lapisan yang sukar dipengaruhi oleh proses4 proses pembentukan tanah dan tidak memiliki si&at4si&at hori on lainnya (Henry # 'oth, !=80).Menurut Henry # 'oth, &actor4&aktor perkembangan pro&il tanah yaitu 9

a. Dklim, &aktor yang paling menentukan dalam perkembangan pro&il tanah,oleh karenanya karakteristik umum suatu tanah sanagt tergantung pada perubahan kondisi iklim.

b. %ekstur tanah, menunjukkan kasar halusnya dari &raksi tanah halus.%eristimewa tekstur merupakan perbandingan relati e pasir, debu dan liatatau kelompok partikel4partikel sekunder dengan ukuran lebih kecil dari

kerikil.c. "truktur tanah menunjukkan kombinasi atau susunan partikel4partikeltanah primer sampai pada partikel4partikel sekunder atau agregat.

d. arna tanah, si&at tanah nyata dan mudah dikenali.e. Catas lapisan tanah.

B. PENGENALAN BUDIDA/A TANAMAN TAHAP P AP !DUK%I

,Peng&la*an tana*# kebutu*an sa'r&+i# +an teknik bu+i+a0aPada pengenalan budidaya tanaman tahap produksi terdiri dari pengolahan

tanah, kebutuhan saprodi, dan teknik budidaya. #ibagian pengolahan lahan

akan dibahs tentang sistem olah tanah, pengolahan tanah, pupuk dasar



pemulsaan yang digunakan pada penanaman tanaman cabai. "edangkan pada bagian sistem tanam akan dibahas asal benih, nama arietas, sistem tanam, jarak tanam, cara tanam,jumlah benih1bibit per lubang, umur bibit. "emua itudapat kita lihat dari tabel di bawah ini.%abel 5

*o.

K<ED3%3* >3D3* K<%<>3*E3*

!. Pengolahan Lahan

a."istem @lah %anah @alah %anah "empurna#engan caradicangkul

b.Pengolahan %anah MencangkulPengolahan dengancara dicangkul

c.Pupuk #asar (jenis dandosis)

4 Pupuk kandang (2 ton)4 Pupuk kimia (!//kg) *PK !09!09!0

d.Pemulsaan (bahan) 4 arna atas perak 4 arna bawah hitam

4 Memantulkansinar matahari

4 Mencegah gulma

. "istem %anama.3sal Cenih Celi ! benih >p !0/,4 b.*ama arietas Cenih @> 0

c."istem %anam %umpangsariAabai dan bungakol

d.$arak %anam ! bedeng ! baris 50 cm

e.Aara %anam Pembibitan&.$umlah Cibit1Cenih Per Lubang

! bibit per lubang! bedengan 5/lubang

g. mur Cibit 4 Aabai 0 hari4 Cunga kol 0/ hari

#i desa "ewukan kecamatan #ukun, Magelang , $awa %engah kebanyakan penduduknya bekerja sebagai petani. Mayoritas tanaman yang ditanam adalahtanaman padi, cabai, bunga kol, bawang daun, buncis terong, dll. Mereka



menanamnya di sawah dan di tegalan. Pada tahap praproduksi petani desa"ewukan melakukan pengolahan lahan sistem olah tanah sempurna dengancara dicangkul. Pupuk dasar yang digunakan adalah pupuk kandang sebanyak 2ton dan pupuk kimia sebanyak !// kg yaitu pupuk *PK dengan perbandingan!09!09!0. "etelah diberi pupuk lahan diberi mulsa dengan warna atas berwarna perak yang bertujuan untuk memantulkan sinar matahari dan warna hitam di bawah dengan tujuan untuk mencegah gulma yang tumbuh pada tanamancabai.

Para petani desa "ewukan kecamatan #ukun, Magelang, $awa %engah

mendapatkan benih cabai dengan cara membeli dengan harga >p!0/,4 per benihnya. Cenih yang digunakan adalah benih @> 6 . Ciasanya para petanidesa "ewukan menggunakan sistem tanam tumpangsari yaitu menanamtanaman cabai dan bunga kol secara bersamaan dengan jarak tanam 50 cm padasetiap ! bedeng ! baris. Aara tanam yang digunakan adalah pembibitan dengan jumlah ! bibit per lubang pada ! bedengan terdiri dari 5/ lubang. mur bibityang siap tanam untuk tanaman cabai adalah 0 hari sedangkan tanaman bunga

kol adalah 0/ hari.



C. PENGENALAN TAHAP BUDIDA/A TANAMAN TAHAP P !DUK%I

,Pe)eli*araan# I+entifikasi agr&kli)at# Penga)atan 'ertu)bu*an +angejala 'en0i)'angan

Pada tahap produksi menjelaskan tentang pemeliharaan tanaman dan panen. Pemeliharaan tanaman berisi tentang pengairan, pemupukan, pembumbunan, pengendalian @P%, dll. "edangkan pada pnen menjelaskantentang umur tanaman, tanda4tanda, cara alat, dan &rekuensi. #ari hasil pengamatan dapat dilihat pada tabel di bawah ini.%abel 6

N!. KEGIATAN U AIAN KETE ANGAN

!. Pemeliharaan %anaman1). Pengairan

a.%iste) irigasi"iram dan curahhujan

Drigasi permanen tidak butuh banyak air

b.1aktu %ergantung musim Pagi hari-.%aluran irigasi %eknis Drigasi tersier

2). Pemupukan

a.$enis 'u'uk *PK mutiara dan pupuk kandang

b.D&sis ! mL ! gelas ! lubang-.Cara siraman #itumpahkan

+.U)ur tana)an !/4!0 hari

%anaman tumbuh !/4!0hari baru diberi pupuk

*PK mutiara dankandang

e."rekuensi 5BPemberian pupuktergantung dari jumlahtanaman yang tumbuh

3). Pembumbunan

a.1aktu !/4!0 harib.Alat %angan Manual dengan tangan



-."rekuensi 45B

4). Pengendalian OPT

a.Gul)a >umputMengganggu penyerapan unsur hara

(!). Aara KhemisEulma di bawah mulsadihilangkan dengan pestisida

( ). Cahan Herbisida

(5). #osis !0mg1L

(6). 'rekuensi 74!/ hari sekali"etelah !// hariherbisida B penyemprotan

(0). 3lat%angan dansabit1clurit

4#i dalam mulsadicabut

4#i luar mulsa disabit

b.Pen0akit $amur pangkal batang Menjadi parasit padatumbuhan(!). Aara Khemis "emprot1kocor ( ). Cahan 'ungisida

(5). #osis 4 Aair mg1L4 Padat !4 gr1L

(6). 'rekuensiMin 04!/ minggusekali

4"ebelum tanam

4"etelah tanam 0 hari(0). 3lat "emprot sprayer "prayer

(2). mur tanaman!4 hari setelah pindah tanam

-.Ha)a CekicotCekicot memakantanaman

(!). Aara Khemis Memakai bahan kimia

( ). Cahan"iputok,

Dnsektisida



(5). #osis#itabur /,04!

gr1tanaman

(6). 'rekuensi5B aplikasi, 04!/minggu

"etelah !// hariinsektisida B penyemprotan

(0). 3lat Penyemprotan "prayer

(2). mur tanaman 0 hari"etelah umur 0 haritanaman disemprot

5). Lainnya Cuncisa.Per&)'esan

%unas di bawahcabang penyiangan

b.Pe)asangan ajir "etengah bulan%empat perambatantumbuhan setelahtumbuh tinggi

. Panena.U)ur tana)an !// setelah tanam "iap panen

b.Tan+a2tan+a

4 Aabai9 berwarnamerah4 Cunga kol9 bungasudah merekah

-.Cara#ipetik dengantangan, mekanik

%angan

+.Alat Mekanik %angane."rekuensi Certahap

%ergantung warnacabai

Pada tahap produksi para petani desa "ewukan menggunakan sistemirigasi siram dan curah hujan dengan irigasi permanen yang tidak membutuhkan banyak air dan tergantung musim yang ada dan biasanya disiram pada pagi hari. "aluran irigasi yang digunakan adalah teknis yaitu irigasitersier. $enis pupuk yang digunakan adalah pupuk *PK mutiara dan pupuk



#i dalam tahap pascapanen akan menjelaskan beberapa halyaitu pengemasan, bahan yang digunakan, transportasi, penanganan,dan proses pengolahan. Kita dapat melihat uraiannya dari tabel di bawah ini.

%abel 0

*@. K<ED3%3* >3D3* K<%<>3*E3*!. Pascapanen

a.Pengemasan Cagor1karung "ebagai wadah cabai

b.Cahan Plastik Membungkus dalamukuran lebih kecil

c.%ransportasi Mobil pick upntuk membawa hasil

panen ke pasar d.Penanganan Langsung di juale.Pengolahan 4

#ari tabel di atas menjelaskan bahwa pada tahap pascapanen

tanaman cabai dikemas menggunakan bagor1karung dalam jumlah yang besar,sedangkan untuk dalam ukuran yang lebih kecil tanaman cabaiyang sudah dipanen dibungkus menggunakan plastik. "etelah cabaidikemas lalu dibawa menuju pasar menggunakan mobil pick up yangdapat memuat banyak. "esampainya di pasar tanaman cabai langsungdijual kepada pembeli tanpa adanya proses pengolahan.

. "ub %erminal 3gribisnis ("%3)D. "ejarah Pendirian

"ub %erminal 3gibisnis ("%3) didirikan oleh H. >iswanto"ugiyono pada tahun ///. %ujuan dari pendirian "ub %erminal3gibisnis ("%3) antara lain dapat mengko er pemasarankomoditas sayuran ditingat Magelang, sebagai pasar lintas kota,menyediakan sembako, pakaian, saprodi (benih, pupuk, obat pertanian, dll),pemasok kebutuhan secara grosir dan eceran.Man&aat "ub %erminal 3gibisnis ("%3) bagi petani di desa

"ewukan dan sekitarnya adalah lebih mudah memasarkan hasil



panen, petani mendapat ilmu lebih yang didapat, perhatian lebihdari pemerintah pada sektor pertanian, lebih mudah mendapatkansaprodi. "edangkan man&aat "ub %erminal 3gibisnis ("%3) bagiPemerintahan desa "ewukan adalah menambah pemasokan kasdesa, dapat memiliki sistem kelembagaan yang lebih baik,kebutuhan hasil panen pertanian lebih mudah didapat.

Centuk dukungan Pemerintah #aerah pada saat pendirian"ub %erminal 3gibisnis ("%3) dengan cara memberikan berbagai&asilitas melalui dana 3PC* //0 sedangkan bentuk dukungan

Pemerintah #aerah pada saat sekarang dengan cara membangunkios baru yang tercatat !/= kios, = los area, area bongkar muatseluas 7// mN, area parkir seluas /// mN, dll. $umlah pedaganagyang berada di "ub %erminal 3gibisnis ("%3) hingga saat ini berjumlah 5! orang. Pasaat pendirian "ub %erminal 3gibisnis("%3) ada beberapa kendala yang dihapi diantaranya air yangmengalir ke jalan, kurangnya dana, dan tanah yang dibangun masih

milik kepala desa. Ceberapa bentuk penyaluran pemasaran yang berada di "ub %erminal 3gibisnis ("%3) diantaranya para petanimenjual hasil panennya kepada pengepul lalu pengepulmembawanya menuju pasar, setelah sampai di pasar sayuran dijualkepada tengkulak dan dipasarkan di pasar yang berada di daerah$ogja dan "emarang. 3tau ada petani yang menjual hasil panennyalangsung kepada tengkulak dan ada juda yang langsung di jual

grosir."usunan Pengurus "%3

Kepala DesaSewukan

Dedi KiswantoBendahara

Desa SewukanBPD Sewukan

Ketua Pasar

Sutrisno



Keluarga bapak Parlan tinggal di dusun "ewukan !, desa "ewukan,kecamatan #ukun, Magelang, $awa %engah. Capak Parlan sebagai kepalakeluarga mempunyai satu istri dan dua anak yang semuanya beragama Dslam."ebagai kepala keluarga bapak Parlan mempunyai pekerjaan pokok sebagai buruh bangunan dan pekerjaan sampingan sebagai petani. mur bapak Parlanadalah 6/ tahun dan pendidikan terakhir bapak Parlan adalah "MP. Dstri bapak Parlan bernama bu ntari yang bekerja sebagai ibu rumah tangga. mur bu

ntari adalah 50 tahun dan pendidikan terakhirnya adalah "MP. 3nak pertamadari bapak Parlan dan bu ntari bernama >obby 3gung " yang berumur !7tahun dan sedang belajar di bangku "MK. "edangkan anak kedua dari pasangan bapak Parlan dan bu ntari bernama 'ajar Dmam " yang berumur 7tahun dan sedang belajar dibangku "#.

!. Keadaan Penguasaan LahanKeluarga bapak Parlan memiliki lahan tegal seluas !/// mN yang

digarap sendiri tanpa bantuan orang lain. Celiau juga menyewa lahandengan luas lahan 8// mN. "ehingga jumlah total lahan yang digarap

keluarga bapak Parlan adalah !8// mN dengan jumlah dua lahan. bapak Parlan sebagai petani hanya sebagai pekerjaan sampingan untuk mengisiwaktu luang jika pekerjaan utamanya sebagai buruh bangunan sedangtidak ada pesanan.

. Macam %anaman dan Produksi 9 %egalan%abel 2

*@. M3A3M %3*3M3* MK4! MK4 MK45

!.

%anaman Cuncisa. Luas tanam !8// mN !8// mN !8// mN b. Produksi // kg // kg // kg

c. Centuk hasil"ayuransegar

"ayuransegar

"ayuransegar

d. Harga1satuan >p !/./// >p !/./// >p !/.///. %anaman %erong

a. Luas tanam !8// mN !8// mN !8// mN



b. Produksi // kg // kg // kg

c. Centuk hasil "ayuransegar

"ayuransegar

"ayuransegar

d. Harga1satuan >p 5./// >p 5./// >p 5.///

5.

%anaman Cunga Kola. Luas tanam !8// mN !8// mN !8// mN b. Produksi // kg // kg // kg

c. Centuk hasil"ayuransegar

"ayuransegar

"ayuransegar

d. Harga1satuan >p 6./// >p 6./// >p 6.///

Pola Pergiliran %anaman%abel 7

L3H3 *

C L3*MH MK4! MK4

!/ !! ! ! 5 6 0 2 7 8 =

%egalOG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

OG

Ket 9 O 9 C *AD" G 9 %<>@*E 9 C *E3 K@L

Capak Parlan menggunakan sistem tanam tumpangsari yaitu istemtanam dimana menanam berbagai macam tanaman dalam satu lahan petak yang bertujuan untuk meman&aatkan lahan kosong dan bisamendapat penghasilan lebih. %anaman yang di tanam bapak Parlan padasistem tumpangsari diantaranya adalah tanaman buncis, terong, dan bunga kol.

5. Ciaya "arana Produksi dan Ciaya Lain4LainCiaya sarana produksi bergantung daripada jumlah benih1bibit

yang akan ditanam, pupuk yang digunakan, pestisida, dan tenaga kerjakeluarga.

a) %anaman Cuncis



$enis lahan yang digunakan adalah tegal dengan luas !8// mN .ntuk menanam buncis dibutuhkan bibit sebanyak 5 kg. #alam

penanaman buncis ini biasanya keluarga Pak Parlan hanyamemakai pupuk jenis kandang yang dibeli sebanyak ! /keranjang dengan harga >p5.///1keranjang. ntuk menghindaridan mencegah hama dan penyakit pada tanaman padi Pak Parlanmenggunakan pestisida yang dibelinya dengan harga >p! /./// 1 liter. %enaga kerja yang dibutuhkan untuk menanam danmerawat tanaman padi ini hanya dibutuhkan satu orang tenagakerja yang berasal dari keluarga sendiri yaitu Pak Parlan.

b) %anaman %erong#alam penanaman terong memerlukan benih sebanyak ! kgdengan harga >p.6/./// 1 kg ditanam pada lahan jenis tegalseluas !8// mN.%anaman terong yang ditanam oleh Pak Parlanmenggunakan jenis pupuk kandang yang dibeli sebanyak ! /keranjang dengan harga >p5.///1keranjang. ntuk menghindaridan mencegah hama dan penyakit pada tanaman padi Pak Parlanmenggunakan pestisida yang dibelinya dengan harga >p! /./// 1 liter. %enaga kerja yang digunakan hanya berasal darikeluarga sendiri yang berjumlah ! orang yaitu Pak parlan sendiri.

c) %anaman Cunga Kol%anaman jagung yang ditanam menggunakan benih sebanyak !kg yang dibeli seharga >p 2/./// 1kg. $enis pupuk yangdigunakan adalah kandang yang dibeli sebanyak ! / keranjangdengan harga >p5.///1keranjang. ntuk menghindari danmencegah hama dan penyakit pada tanaman padi Pak Parlanmenggunakan pestisida yang dibelinya dengan harga >p! /./// 1 liter. %enaga kerja yang digunakan hanya berasal darikeluarga sendiri yang berjumlah ! orang yaitu Pak parlan sendiri.

6. saha %anaman %ahunan



Keluarga Pak Parlan tidak memiliki usaha tanaman tahunan seperti buah4buahan dikarenakan tidak memiliki pekarang yang dapat ditanami buah4buahan.

0. saha %ernak Keluarga Pak Parlan juga tidak memiliki ternak.

2. Pendapatan Luar saha %ani"elain bekerja sebagai petani Pak Parlan juga mempunyai

pekerjaan utama yaitu sebagai buruh bangunan deng upah sebesar >p2//.///1hari jika ada pesanan saja. "ehingga untuk mengisi waktu luangsaat tidak bekerja sebagai buruh bangunan Pak Parlan bekerja sebagai

petani.7. Kepemilikan13sset >umah %angga

Keluarga Pak Parlan mempunyai emas seberat 0 gram senilai >p.///./// dan memiliki motor sebanyak buah dengan nilai >p!.///.///. Pak Parlan tidak memiliki sepeda, mobil, dan sawah tetapi

hanya memiliki tegal seluas !/// mN dengan nilai >p !//.///.///.keluarga Pak Parlan juga tidak memiliki pekarangan, ternak besar danternak kecil.

8. >encana Peman&aatan %abungan%abungan yang dimiliki keluarga Pak Parlan berencana digunakanapabila jika ada yang tibatiba sakit karena sakit datangnya tiba4tiba, jaga4 jaga bila ada hajatan yang dilakukan pada saat sebelum penanaman dansetelah panen,danuntuk berjaga4jaga bila ada dalam keadaan yang sangatgenting.

". PENGENALAN PE TANIAN DALAM %KALA INDU%T I

a "ejarah "abila 'arm

Q"ekali waktu saya bertanya mengapa harus terbang ke ogyakartahanya untuk membeli buah pepaya. $awabannya,kepuasan dan kenikmatan buah terbaik tidak bisa diukur dengan nilai uang. Dtulah arti jawabankonsumen saya ketika itu,- tutur M. agung "oetopo. Dtu adalah sekelumitkisah baru yang dialami Eun "oetopo pada saat ini. %erdengar klise ketika

dia mengungkapkan keresahannya melihat Dndonesia hanya menjadi pasar



kebunan saya bisa mencapai 7 ons,- katanya. Dtu baru cerita dari kisah bobot, belum dari kualitas rasa dan warna. Hal yang lebih unik lagi, pemasaran buah naga hasil perkebunan sendiri dan mitranya tidak pernahdilakukan di minimarket modern. 3lasannya, dia tidak berkenan menjual buah naga di gerai4gerai toko modern.Q"aya ingin membuktikan buah lokallebih baik dibandingkan buah impor. Khususnya buah naga. Kepada siapasaya harus membuktikan ituR %entu saja kepada masyarakat Dndonesia. @lehkarena itu saya hanya menjual buah naga di pasar4pasar,- katanya.Melaluisistem pemasaranseperti itu, Eun ingin memberi pemahaman kepadamasyarakat agar jangan terlalu silau denganproduk impor terutama buah4 buahan yang terus menghimpit peredaran produk buah lokal.Melalui kampanye mengonsumsi buah lokal, target utamanya agarmasyarakat memahami bahwa impor tidak selalu lebih baik dibandingkan produksi dalam negeri ditengarai buah4buah impor memakai at pengawet."ebagai perbandingan, buah pepaya yang juga menjadi salah satu komoditasandalannya, harganya jauh lebih mahal dibandingkan buah sejenis dari mana pun.

Cuah pepaya secara umum mugkin dijual hanya sekitar >p ./// perkilogram, sedangkan pepaya yang dibudidayakanPakde Eun mencapai>p!/./// per kilogramnya. Q3pa keistimewaannya, coba saja rasakan,-katanya membuat penasaran.

Kepiawaian membudidayakan berbagai buah dengan kualitas nomorsatu itu membuat Eun didaulat menjadi Ketua 3sosiasi Cuah *agaDndonesia. Posisi itu juga diman&aatkan untuk mengajak seluruh masyarakatDndonesia berwirausaha melalui budi daya buah naga. Eun yang jugamenjabat sebagai akil "ekretaris $enderal #ewan Hortikultura *asionaltersebut menyatakan jika produk buah lokal bisa menguasai pasar dalamnegeri, maka senilai >p7,5 triliun per tahun menjadi kontribusi kepadanegara dari sektor industri buah4buahan dan hortikultura."abila 'arm menyediakan buah naga jenis buah berdaging putih dan merah.



"abila 'arm juga merupakan tempat P6" (Pusat Pelatihan Pertanian danPedesaan "wadaya). "elama ini telah dipasarkan di ogyakarta, $akarta dan"urabaya.S Luas kebun ha, /// batang tanaman buah naga berumur antara ; 6tahunS #ikelola oleh 0 orang tenaga kerjaS Panen 9 bulan *opember s1d 3prilS Panen raya 9 #esember s1d PebruariS Produksi 0 ; !/ kg1 pohon atau sekitar 2/ buahMerapi #ragon 'ruit$ln. Kaliurang Km.!8,0 Kertodadi, Pakembinangun ,Pakem, "leman ;

ogyakarta

b %ehnik Cudidaya Cuah *aga

Cuah naga merupakan tanaman yang tidak sulit untuk ditanam karena buah naga dapat tumbuh pada kondisi dan lingkungan yang sesuai. #engankondisi tersebut perlu beberapa teknik budidaya secara intensi& agar biasmencapai produksi yang memuaskan baik jumlah maupun mutunya. 3dapunteknik budidaya buah naga adalah sebagai berikut 9

!) Persiapan pembibitanPersiapan pembibitan dengan "tek tanaman naga dari cabang 1 batang yang sudah berbuah dengan panjang 5/ cm, dipilih batang

yang sehat dan tidak terkena penyakit. Perbanyakan tidak hanya dariegetati& tapi juga dari perbanyakan generati& (biji). "emaikan dalam

media polybag yang berisi campuran tanah, pupuk kandang dan pasir dengan perbandingan 5 9 9 ! (5 tanah, pupuk kandang, dan ! pasir). "ebelum disemaikan stek naga dipotong kerucut agar mudahditanam. Masukkan bibit ke dalam media sekitar 6 cm. "atu polybaghanya ditanami satu bibit dan usahakan media cukup lembab. Cibit

siap ditanam pada umur 5 bulan.



) Persiapan LahanPersiapan lahan bertujuan untuk memberikan kondisi lingkunganyang sesuai dengan perkembangan tanaman dan pembentukan hasil.%anah terlebih dahulu diolah dan lapisan tanah dibolak ; balikdengan menggunakan cangkul atau hand tractor dengan tujuan agartanah menjadi gembur. "elanjutnya membuat bedengan denganukuran !,0 m arah memanjang dan antar bedengan dibuat parit untuk saluran air.

5) Persiapan PenanamanCuat jarak tanam ,0 m B m tergantung kesuburan tanah, jika tanahsubur maka jarak tanam diperlebar ,0 m B ,0 m. %anah yang suburdicirikan dengan warna tanah kehitaman, mengandung sedikit pasirdan remah jika dipegang dan tanah tidak menggumpal. Cuat lubanagtanaman dengan kedalam 2/ cm dengan lebar lubang tanaman 2/ cmB 2/ cm.Cuat tiang beton dengan !/ cm B !/ cm, ketinggian ,0 m

bagian atas tiang deberi ban bekas sepeda motor dengan diameter 6/cm dan diberi besidengan arah silang dengan ukuran besi 5/ cm.

6) PenanamanPada lubang tanaman yang sudah siap diletakkan beton dengankedalaman 0/ cm dibawah permukaan tanah, sedang diatas permukaan tanah m timbun dengan tanah, kemudian diberi pupukyang sudah matang (kompos) 0 kg. Cibit yang sudah siap kemudianditanam, pada tiap4tiap penyangga ditanami 6 bibit naga yangletaknya simetris antara satu dengan yang lain. Pada tiap4tiap beton berisi 6 tanaman naga. Kemudian tiap !4 bulan diberi pupuk yangsudah matang (kompos)dengan dosis 4 0 kg 1 tanaman.

0) Pemeliharaan



a) PemupukanPemupukan bertujuan untuk meningkatkan unsur hara dalamtanah. Mengenal si&at pupuk sangat penting, hubungannya dengankebutuhan pupuk bagi tanaman buah naga. nsur nitrogen (*)dibutuhkan dalam jumlah yang elbih besar pada awal masa pertumbuhan tanaman yakni sejak tanaman m,asih muda hinggamenjelang berbunga. Ketika tanaman buah naga mendekati masa berbunga tanaman banyak membutuhkan pupuk dengankandungamn &os&or (P) dan kalium yang tinggi. Pupuk kandangyang sudah matang diberikan dengan dosis 40 kg pertanaman,dosis pemupukan ditingkatkan sesuai dengan pertumbuhantanaman dan diberikan !4 bulan selama 5 kali periode."elanjutnya setelah tiga periode (2 bulan), kemudian pupukdengan *PK berimbang (!0 9 !09 !0) sebanyak sendok teh pertanaman. #isamping itu bisa ditambahkan dengan pupukmikro misal 9 metalik dengan konsentrasi 6 cc perliter air, danmasing4 masing tanaman 5 liter. Pada umur 2 bulan beri pupukhortigo kuning dan hortigo power masing4masing /,0 sendok teh pertanaman.. Pemupukan harus dilakukan secara berkala sehinggadapat dipenuhi respon yang cepat dari pertumbuhan buahnaga. ntuk pemupukan bulan ketujuh hingga kedua belas adalah *PK 0/ gr dan Ta / gr per bulan per tiang (tempat tanaman).

ntuk tahun berikutnya tanaman diberikan pupuk *PK 70 gr dan

Ta 5/ gr per bulan per tiang.

b) PemangkasanLakukan pemangkasan baik untuk pembentukan cabang barumaupun cabang produkti& . Pada umur 8;! bulan tanaman akan berbunga. "etelah petik buah batang dipotong untuk merangsangtunas4tunas baru. Ciasanya tunas baru itu tumbuh besar danmenghadap ke langit, biarkan tinggi turus U !,0 meter kemudian



naga mengkerut, kemudian buah siap dipetik. Aara pemetikandengan menggunakan gunting stek dengan membentuk huru&Q Q. Musim panen terbesar buah naga pada bulan "eptemberhingga maret.Pada "abila 'arm Panen 9 bulan *o ember s1d 3pril. Panen raya#esember s1d Pebruari Produksi 0 ; !/ kg1 pohon atau sekitar 2/ buah. ntuk pemasaran buah naga di "alasabila 'arm telahdipasarkan ke luar ogyakarta hingga Lampung. %idak hanya buah naga saja yang dipasarkan namun, bibit nya juga sangat diminati oleh konsumen dan sudah di pasarkan hingga keKalimantan. ntuk satu bibit buah naga dijual dengan harga>p.!/.///,4

c Penyakit Cuah *aga

Penyakit yang menyerang tanaman buah naga terhitung tidak banyak jenis dan penyebabnya. Meskipun demikian, jika tanaman terserang harussegera diatasi agar tidak menyebar ke tanaman yang lain. Cerikut ini penyakit buah naga dan penyebabnya serta tindakan pengobatannya 9

!) Cusuk Pangkal Catang 9 Penyakit ini umumnya menyerang padaawal penanaman buah naga, tanaman buah naga sering mengalami

pembusukan pada pangkal batang, berwarna kecokelatan danterdapat bulu putih. Pembusukan tersebut disebabkan olehkelembaban tanah yang berlebihan sehingga muncul jamur yangmenyebabkan kebusukan yaitu "clerotium rol&sii "acc. Penyakit inisering terjadi pada bibit setek yang belum tumbuh akar dalam bentuk potongan. Pengobatan tanaman buah naga yang terserang penyakitini dengan penyemprotan Cenlate dengan dosis g1ltr air ataumenggunakan >idomil g1ltr air sebulan sekali. Cila muncul gejala



kekuningan pada pangkal batang maka segera dilakukan penyemprotan pada seluruh batang dan diutamakan pada pangkal batang yang terserang. ntuk pencegahan penyakit ini bisadilakukan pengairan yang disertai dengan penyemprotan &ungisidadan 3tonik didaerah pangkal batang pada tanaman yang berumur 5/hari pada awal penanaman.

) Cusuk Cakteri 9 Eejala tanaman buah naga yang terserang penyakitini adalah tanaman tampak layu, kusam, terdapat lendir putih

kekuningan pada tanaman yang mengalami pembusukan. Penyakitini disebabkan oleh Pseudomonas sp. Pengobatannya denganmencabut tanaman yang sakit, kemudian pada lubang tanam diberiCasamid dengan dosis /,04! g dalam bentuk serbuk kemudian padalubang tanam tersebut ditanam bibit baru.

5) 'usarium 9 Penyakit yang disebabkan oleh 'usarium oBysporium"chl. Eejalanya antara lain cabang tanaman berkerut, layu, dan busuk berwarna coklat. Penanggulangannya dengan menyemprotkanCenlate dengan dosis g1liter air dalam seminggu !4 kali penyemprotan pada bagian batang dan cabang.



adalah daerah yang sangat sejuk. Lahar dari Eunung Merapi ssangatmembantu dalam usaha Cudidaya buah naga karena kesuburan darilahar gunung Merapi.

2) Perencanaan %ataletak (layout) Letak dari &asilitas4&asilitas tersebutdisusun secara e&ekti& dan e&isien agar proses produksi dapatdijalankan. %ataletak kantor berada pada pada halaman depan pada perkebunan buah naga "abila 'arm, gudang berada di belakangkantor utama dan berdekatan dengan rumah pekerja "abila 'arm.

http911asmaulhusnayasin.blogspot.co.id1 /!51/21tugas.html

http911souraeidaheni.blog.com1 /! 1/21 =1tugas4manpro4buah4naga4salsabila4&arm4yogyakarta1

ananta putra judamala

Documents