guia ca nat. 8º 2014

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Juan Pablo Espejo Leiv

E d i c i ó n E s p e c i a l p a r a

e l M i n i s t e r i o d e E d u c a c i ó n

P r o h i b i d a s u c o m e r c i a l i z a c i ó n

s n a t u r a l e s

E d u c a c i ó n b á s i c a 8 º

S e r g i o F l o r e s C a r r a s c o

M a c a r e n a H e r r e r a Ag u a y o

Edición Especial para

el Ministerio de Educación

Prohibida su comercialización

Ciencias

naturales

Guía didáctica del docente

Educació

básica8º

8/18/2019 Guia Ca Nat. 8º 2014

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Ciencias Naturales8° básico

Juan Pablo Espejo Leiva

Licenciado en Bioquímica

Pontificia Universidad Católica de Chile

Guía didáctica del docente

Autor Guía didáctica del docente

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La Guía didáctica del docente correspondiente al Texto Ciencias Naturales 8º Educación básica es una obra

colectiva, creada y diseñada por el Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la

dirección editorial de:

RODOLFO HIDALGO CAPRILE

SUBDIRECCIÓN EDITORIAL ÁREA PÚBLICA:

Marisol Flores Prado

EDICIÓN Y ADAPTACIÓN:

Franco Cataldo Lagos

AUTORES DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE:

Sergio Flores CarrascoMacarena Herrera Aguayo

CREACIÓN Y EDICIÓN DE LA GUÍA DIDÁCTICADEL DOCENTE:

Juan Pablo Espejo Leiva

JEFATURA DE ESTILO

Alejandro Cisternas Ulloa

DOCUMENTACIÓN:

Paulina Novoa Venturino

Cristián Bustos Chavarría

SUBDIRECCIÓN DE DISEÑO:

Verónica Román Soto

Con el siguiente equipo de especialistas:

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN

Ana María Torres Nachmann

FOTOGRAFÍA:

Archivo Santillana

ILUSTRACIONES:

Archivo Santillana

CUBIERTA:

Raúl Urbano Cornejo

PRODUCCIÓN:

Rosana Padilla Cencever

© 2014, by Santillana del Pacífico S. A. de Ediciones

Dr. Aníbal Ariztía 1444, Providencia, Santiago (Chile)

PRINTED IN CHILE

Impreso en Chile por Quad/Graphics

ISBN: 978 - 956 - 15 - 2322 - 7

Inscripción Nº: 237.264

Se terminó de imprimir esta 1ª edición de

8 200 ejemplares, en el mes de enero del año 2014.

www.santillana.cl

Referencias de los textos: Biología III-IV medio, de los autores Carolina Abarca Bustamante y colaboradores, Santillana, Chile, 2012 . Ciencias de la naturaleza y la salud 7, de los autores

Rosa Leite y colaboradores, Santillana, Paraguay, 2010. Ciencias de la naturaleza y la salud 7, de los autores Fátima Bastos y colaboradores, Santillana, Paraguay, 2010 . Guía de Biología y

Geología para 1º de Bachillerato de los autores Laura Díaz Navarro y colaboradores, Santillana, España, 2008.

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Organización del Texto del estudiante

El texto Ciencias Naturales 8° Educación básica se organiza en cinco unidades. En cada una deellas, los contenidos son presentados comolecciones para facilitar la comprensión y el orden

de estos. Todas las unidades y lecciones poseenuna estructura en común, la que se presenta acontinuación.

Inicio de unidad. En estas páginas se describenlos contenidos que se desarrollarán. Además, sehace referencia a los objetivos y aprendizajesesperados que se trabajarán en cada unidad. Enesta sección se incluyen:

• Aprenderé a…: sección que presenta laslecciones que forman parte de la unidad y losaprendizajes esperados que se desarrollan en

cada una de ellas.

• Comencemos…: actividad introductoriaque relaciona los conocimientos adquiridosanteriormente con el tema de la unidad, pormedio de preguntas a partir de una imagen.

Desarrollo de los contenidos. Después delinicio de la unidad, comienza el desarrollo de loscontenidos, los que se encuentran organizadosen lecciones. Cada lección incluye una serie deactividades y cápsulas que complementan la

comprensión del tema tratado. Estas son:• Propósito de la lección: plantea el objetivo

de la lección.

• Actividad exploratoria: corresponde auna actividad experimental que permiteevidenciar fenómenos relacionados con elobjetivo de cada lección.

• Actividades: en esta sección los estudiantesaplican y refuerzan lo aprendido.

• Recursos TIC: esta cápsula dirige a los

estudiantes al material existente en la webrespecto del tema de cada lección.

• Conexión con…: muestra la relación queexiste entre los contenidos tratados y otrasdisciplinas del conocimiento.

• Más información: posee informaciónadicional que complementa lo visto en cadalección.

• Antes de seguir: corresponde a actividades

que engloban toda la lección.• Taller científico: se plantean actividades

experimentales, de fácil ejecución, quepermiten desarrollar las habilidades depensamiento científico.

• Reflexiona : invita a los estudiantes areflexionar y opinar acerca de un temarelacionado con el contenido de la lección.

• Diccionario: esta cápsula entrega ladefinición de un concepto clave utilizado en

el texto.• La ciencia se construye: en esta sección

se ofrece una breve descripción históricadel desarrollo de los contenidos mínimosnecesarios para el entendimiento de ladisciplina.

Evaluación de los contenidos. El texto delestudiante incluye dos instancias de evaluación.La primera, llamada Evalúo mi progreso,permite conocer el grado de comprensión de

las lecciones antes del término de la unidad. Lasegunda, llamada Evaluación final, se encuentraal término de la unidad y abarca todos loscontenidos estudiados en la unidad.

La sección Me evalúo permite evidenciar eldesempeño de los estudiantes en la evaluaciónfinal. Además, se presentan Actividades comple-mentarias para reforzar los contenidos másdébiles, o bien para profundizarlos.

Finalización de la unidad. En estas páginas sepresenta la Síntesis de la unidad, que resume

las lecciones tratadas. Finalmente, en la secciónNovedades científicas se presentan temas deactualidad relacionados con la disciplina.

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6/178Guía didáctica del docente 5

Organización de la Guía didáctica del docente

La Guía didáctica del docente se organiza encuatro unidades, las cuales entregan orienta-ciones y sugerencias para el tratamiento de loscontenidos y para el desarrollo de las habilidades

propias del nivel y de la disciplina. La estructurade cada unidad es la siguiente.

Orientaciones curriculares. En estas páginas sepresenta el título de la unidad y se declaran losfundamentos para el desarrollo de la misma. Estascontemplan:

• Propósito de la unidad: se declara el objetivode la unidad y se exponen las herramientas conlas cuales se trabajarán los contenidos.

• Objetivos Fundamentales Verticales:

corresponden a los objetivos declarados enel Marco Curricular.

• Contenidos Mínimos Obligatorios :corresponden a los contenidos mínimosdeclarados en el Marco Curricular. Estos seevidencian en los Aprendizajes Esperados ylos Indicadores de Evaluación, señalados enel Programa de Estudio.

• Habilidades de pensamiento científico:estas habilidades disciplinares permitenal estudiante adquirir herramientas para

aproximarse al quehacer científico.

• Aprendizajes Esperados en relación con

los OFT: corresponden a las habilidadestransversales que los estudiantes debendesarrollar, y que no son disciplinares.

• Planificación de la unidad: organizaciónque incluye los Aprendizajes Esperados ylos Objetivos específicos de cada lección.Además, se mencionan los contenidos einstrumentos de evaluación presentes en el

Texto del estudiante. Finalmente se señalanlos Indicadores de Evaluación y el tiempoestimado, en horas pedagógicas, para ellogro de cada aprendizaje.

• Prerrequisitos y bibliografía de la unidad:conocimientos previos que el alumnonecesita para abordar cada lección. Además,se sugiere una bibliografía de referencia paracada una de ellas.

Orientaciones para el inicio de la unidad. Enesta sección se sugieren algunas actividades paramotivar a los alumnos al estudio de la unidad.

Orientaciones de trabajo por lección. Incluye

sugerencias para el inicio, desarrollo y cierrede cada lección, además del solucionario para las actividades propuestas en el Texto delestudiante, cuyas respuestas están formuladas enpos de guiar al docente en su rol de mediadordel proceso de enseñanza-aprendizaje,especialmente de aquellos conceptos de mayorcomplejidad. También se entregan sugerenciaspara evitar o corregir los errores frecuentes quelos estudiantes cometen en el desarrollo de estasactividades. Finalmente se ponen a disposición

del docente, en los momentos del proceso deenseñanza que se consideraron pertinentes,información y actividades complementarias.Estas últimas están agrupadas en dos niveles, quepermiten abordar los contenidos de la disciplinade acuerdo con la diversidad de intereses, ritmosy estilos de aprendizaje de los estudiantes.

Sugerencias y respuestas esperadas en

Trabajo científico y Evaluación de proceso.En estas secciones se presentan las posiblesrespuestas de los alumnos en el Trabajo

científico. Se detalla también el solucionario delas actividades que se plantean en la Evaluaciónde proceso.

Orientaciones para las páginas finales de la

unidad. Esta sección entrega algunas sugerenciaspara terminar la unidad (Síntesis y Me evalúo) yreforzar los contenidos que los estudiantes nohayan logrado incorporar. Se entrega también elsolucionario de la Evaluación final.

Material fotocopiable. Corresponde a material

complementario para trabajar con los alumnos,e incluye: Taller de ciencias, Fichas de refuerzo yampliación e instrumentos de evaluación con surespectiva tabla de especificaciones.

Banco de preguntas. Set de preguntas deopción múltiple, agrupadas por unidad, quepueden ser utilizadas para elaborar evaluacioneso actividades de reforzamiento.

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Fundamentación del diseño instruccional

Con el propósito de que los estudiantes logren los Objetivos Fundamentales (OF) y Contenidos MínimosObligatorios (CMO), el texto se ha elaborado sobre la base de un modelo instruccional que establecetareas de aprendizaje organizadas en lecciones, cada una de las cuales comienza con la identifi-cación de los conocimientos previos de los estudiantes, continúa con la entrega y tratamiento

didáctico de los contenidos conceptuales, habilidades y actitudes, el diseño e implementación deprocedimientos evaluativos de proceso, y finalmente instancias para evaluar sumativamente los aprendizajes logrados. Este modelo se replica consistentemente a lo largo de todas las unidadesque componen el texto.

Así, cada unidad temática consta de un conjunto de elementos clave que forman parte de un sistemaque se estructura siguiendo la propuesta de Dick y Carey (1988), y que se detallan a continuación:

a. Identificar la meta de enseñanza. Se basa en definir qué es lo que se espera que los estudiantessean capaces de saber o hacer luego de completar el proceso de enseñanza-aprendizaje de cadaunidad temática.

b. Implementar un análisis instruccional. Implica determinar qué tipo de aprendizaje es el

que se quiere que el estudiante alcance: conceptual, procedimental o actitudinal. Una vezidentificado esto, hay que establecer las habilidades que están en la base y que, cuyo desarrolloconducirá al logro del aprendizaje deseado.

c. Identificar las conductas de entrada y las características generales de los estudiantes. Enesta etapa se identifican los conocimientos e ideas previas que traen los estudiantes y que sirvende cimiento para el logro de los aprendizajes deseados. De no estar presentes, se implementaninstancias de refuerzo y nivelación.

d. Redacción de objetivos específicos. Los objetivos específicos se declaran explícitamente encada unidad para que los estudiantes conozcan desde el comienzo qué es lo que aprenderány cómo lo que ya saben conecta con lo nuevo, promoviendo aprendizajes significativos.

e. Desarrollo de instrumentos de evaluación (formativa y sumativa). Para evaluar el desarrollode la estrategia de instrucción propuesta, se han diseñado diversos materiales centrados en lasnecesidades de aprendizaje del alumno como en la labor educativa del docente. Cada instanciade evaluación permite monitorear el proceso de enseñanza-aprendizaje, además de entregarinformación para tomar decisiones relacionadas con las estrategias de instrucción.

f. Desarrollo de la estrategia didáctica y selección de materiales de instrucción. Estapropuesta didáctica se operacionaliza en dos materiales: el texto escolar, destinado a promoverel aprendizaje del estudiante y la guía didáctica del docente, que contiene la explicitación delos aspectos pedagógicos que sustentan la propuesta: sugerencias de trabajo página a página,solucionario, instrumentos de evaluación fotocopiables, entre otros.

En concordancia con esto, se desarrollaron materiales de enseñanza que permitan detectar lo

que los alumnos necesitan recordar para iniciar una nueva unidad de contenidos, como tambiénpara evaluar lo que están logrando (proceso) y lo que han aprendido (sumativo).

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8/178Guía didáctica del docente 7

Evaluación final

Evaluación sumativa

Evalúa el resultado

del proceso

enseñanza-aprendizaje

Actividad exploratoria

Conductas de entrada

Permite que los estudiantes relacionen

sus ideas previas con los contenidos

que tratarán en cada lección

Inicio de unidad

Presenta el propósito

de la unidad

Desarrollo de

contenidos

Conocimientos

habilidades

Evaluación de proceso

Evaluación formativa

Evalúa el progreso de los

aprendizajes

Actividades

Evaluación

implícita

Proceso de aprendizaje

al servicio

Prerrequisitos

Conductas de entradaConocer los logros en el aprendizaje y detectar

las dificultades

Reflexión acerca de los aprendizajes logrados

Conectado con la experiencia y contextos de los estudiantes

Contenido

Habilidades

Preconceptos (correctos o

errados)

A continuación, se describe un diagrama del modelo instruccional que sustenta el TextoCiencias Naturales 8º Educación básica.

Lo anterior se traduce en un modelo pedagógico que sustenta la organización yestructura del Texto Ciencias Naturales 8º Educación básica, que se presenta en elsiguiente diagrama:

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Célula y nutrición en el

ser humano1 U N I D

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8 Unidad 1: Célula y nutrición en el ser humano

Propósito de la unidad

El propósito de esta unidad es profundizar tanto en la célula animal como en la vegetal, unidadfundamental de los seres vivos. Como todo ser vivo debe nutrirse y eliminar desechos, esnecesario estudiar los componentes básicos involucrados en estos procesos y sus principalesfunciones. Por lo tanto, es central el estudio de los procesos de obtención y eliminación denutrientes a nivel celular y su relación con el funcionamiento integrado de algunos sistemasde órganos, ya que constituyen la base para entender cómo establecer una alimentaciónequilibrada para una persona, de acuerdo a los requerimientos nutricionales diferenciales y algasto energético.

Estos conceptos se proponen en integración con habilidades de pensamiento científico referidasa la elaboración de mapas conceptuales y formulación de hipótesis respecto de los diferentessistemas integrados, y su relación con los requerimientos nutricionales de los órganos y célulasque los constituyen.

Objetivos Fundamentales VerticalesDe acuerdo con el Decreto Supremo de Educación N° 256 (página 270), los estudiantes seráncapaces de:

• Formular una hipótesis en relación con un problema simple de investigación, y reconocerque una hipótesis no contrastable no es científica (OFV 1).

• Diseñar y conducir una investigación para verificar una hipótesis y elaborar un informe queresuma el proceso seguido (OFV 2).

• Comprender que la célula es una unidad común a la organización, estructura y funcio-namiento de los seres vivos unicelulares y multicelulares, y portadora de la información

genética (OFV 5).• Explicar los procesos de obtención y eliminación de nutrientes a nivel celular y su relación

con el funcionamiento integrado de algunos sistemas de órganos (OFV 6).

• Comprender los principios de la base de una alimentación equilibrada en relación con losrequerimientos nutricionales de las personas de acuerdo a su gasto energético (OFV 7).

Orientaciones curriculares

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Guía didáctica del docente 9

Contenidos Mínimos ObligatoriosDe acuerdo con el Decreto Supremo de Educación N° 256 (página 272), los CMO son lossiguientes:

• Descripción de la estructura y función global de la célula, incluyendo su función comoportadora de material genético (CMO 6).

• Descripción de la función integrada de los sistemas circulatorio, respiratorio y digestivocomo proveedores de gases y nutrientes a las células; y del sistema excretor en laeliminación de desechos provenientes de la célula (CMO 7).

• Relacionar los requerimientos nutricionales de los organismos (tipo de nutrientes y aporteenergético) con parámetros fisiológicos tales como la edad, el sexo, la actividad física (CMO 8).

Habilidades de pensamiento científico

HabilidadLecciones

1 2 3 4

Formulación de hipótesis respecto de los contenidos del nivel,verificables mediante procedimientos científicos simples realizablesen el contexto escolar.

• •

Comparación entre hipótesis contrastables y no contrastables yexplicación de la importancia de las hipótesis contrastables para elavance del conocimiento científico.

• •

Ejecución de procedimientos simples de investigación quepermitan la verificación de una hipótesis formulada y exploraciónde alternativas que conduzcan a la solución del problemaplanteado.

• • • •

Aprendizajes Esperados en relación con los OFTDe acuerdo con el Programa de Estudio de Octavo año básico de Ciencias Naturales (página72), son los siguientes:

Valorar el rigor, la perseverancia y el cumplimiento, la flexibilidad y la originalidad en estudiosempíricos simples.

• Registrar datos e información con un orden y claridad en investigaciones simples.

• Terminar trabajos iniciados en un tiempo acordado.

• No decaer frente a obstáculos en una investigación.

•

Buscar información en diversos medios, explicitando la fuente.• Seguir paso a paso el método de investigación enseñado.

Desarrollar hábitos de autocuidado a través del consumo de una alimentación equilibrada

• Tomar conciencia del cuidado y autocuidado de su cuerpo.

• Incluir alimentos sanos en su colación.

• Promover acciones de difusión de hábitos de cuidado y autocuidado entre suscompañeros y compañeras.

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Planificación de la Unidad

10 Unidad 1: Célula y nutrición en el ser humano

Aprendizaje Esperado Objetivo Específico Lección Contenido

Comprender las característicasque hacen que la célula seael componente básico yfundamental de todos losseres vivos.

Describir de manerageneral la célula animaly vegetal y su relacióncon las funcionesvitales del organismo:partes de la célulaanimal y vegetal,función de la célula yrelación organismo-célula.

1 La célula: unidad

fundamental de los

seres vivos

• Célula procarionte.

• Célula eucarionte.

• Teoría celular.

• Teoría endosimbiótica

Identificar las partes de lascélulas animales y vegetales,y describir sus respectivasfunciones.

2 Estructura y función

celular

• Membrana plasmática.

• Núcleo.

• Organelos celulares.

Conocer cómo las célulasobtienen, transportan yeliminan nutrientes y otrassustancias a través del trabajoen conjunto de los sistemasrespiratorio, digestivo,circulatorio y renal.

Explicar los procesosde obtención yeliminación denutrientes a nivelcelular y su relacióncon el funcionamientointegrado de lossistemas respiratorio,digestivo, circulatorio yrenal.

3 ¿Qué sistemas

intervienen en lanutrición celular?

• Sistemas de órganos.

• Nutrición.

• Digestión.

• Absorción.

• Respiración.

• Excreción.

Diferenciar el rol de losnutrientes que forman partede la dieta diaria, y analizar

cómo aportan la energíarequerida y cuál es suimportancia para la salud.

Elaborar dietasequilibradas en relacióncon los requerimientosnutricionales de laspersonas y al aporteenergético diferencialde los nutrientes y suimportancia para la

salud.Formular y verificarhipótesis contrastablesrelacionadas conlos requerimientosnutricionales delorganismo.

4Nutrición en el ser

humano

• Alimentación.

• Nutriente.

• Requerimiento energético.

• Índice de masa corporal.

• Pirámide alimentaria.

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Instrumentosde evaluación

Indicador de EvaluaciónTiempo estimado

(horas pedagógicas)

• Antes de seguir(Página 11).

• Evaluación final

(Página 41).

• Identifican y rotulan las partes de una célula animal y

vegetal.• Describen las funciones de las células, incluyendo su rol

como portadora de material genético.

• Explican en palabras propias la noción de que todas lasfunciones vitales emanan de la actividad celular.

11


• Evalúo mi progreso(Página 17).

• Evaluación final(Página 41).

11



• Describen el recorrido de los gases (oxígeno) desde suincorporación al organismo en los alvéolos pulmonares

hasta su ingreso a la célula por los capilares, aludiendo alfuncionamiento integrado de los sistemas respiratorio ycirculatorio.

• Describen el recorrido de los nutrientes desde suincorporación al organismo en el intestino delgadohasta su ingreso a la célula por los capilares, aludiendoal funcionamiento integrado de los sistemas digestivo ycirculatorio.

• Explican el recorrido de los productos de excreción, urea,CO

2 y agua, desde la célula que los elimina a los capilares,

hasta el riñón y pulmones respectivamente que los

excretan, aludiendo al funcionamiento integrado de lossistemas respiratorio, renal y circulatorio.

7


• Evalúo mi progreso

(Página 37).• Evaluación final

(Página 41).

• Explican lo que sucede con los nutrientes y el oxígenoconsumidos por los órganos.

• Distinguen el aporte energético por gramo de lípidos,hidratos de carbono y proteínas de los alimentos.

• Estiman de manera aproximada los requerimientosenergéticos (en kilocalorías) de personas de distinta edad,sexo, estatura y nivel de actividad.

• Calculan su índice de masa corporal y establecen suestado nutricional.

• Elaboran dietas equilibradas, excesivas o insuficientes,considerando distintos parámetros fisiológicos: edad, sexo,actividad física y el aporte energético de los nutrientes.

• Formulan hipótesis sobre las causas del sobrepeso uobesidad en poblaciones determinadas (niños y niñas, porejemplo), fundamentando su carácter contrastable.

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Orientaciones para el inicio de la unidad (Páginas 6 y 7)

Introducción

• Pregunte a sus alumnos qué saben acerca de la célula. Escriba en la pizarra las principales ideasmencionadas y pida participación voluntaria para preparar un esquema con ellas.

• Explique a sus alumnos que nuestro cuerpo está formado por miles de millones de células quedeben obtener nutrientes de su entorno a diario.

• Solicite a sus alumnos que enuncien y anoten en sus cuadernos qué alimentos consumen conmayor frecuencia, dejando claro que más adelante se verá con más precisión su análisis.

• Pida a sus estudiantes que observen la imagen de estas páginas, y que reconozcan los alimentosen ella. Ponga énfasis en que sus alumnos indiquen si dichos alimentos son saludables, y por qué.

Aprenderé a...

Invite a los estudiantes a leer y analizar cada uno de los objetivos presentados para cada lección en la

página 7 del texto, para que ellos tomen conciencia de los aprendizajes que deberán alcanzar al finalizarla unidad, y den así mayor sentido a su estudio.

Comencemos...

Esta sección sirve para corregir y verificar algunos errores y conceptos previos.

• Pídales a sus estudiantes que lean las preguntas de la sección Comencemos… de la página 7, quelas contesten en sus cuadernos y que las discutan con sus compañeros.

• Mediante participación voluntaria, pídales que anoten en la pizarra las principales conclusionesobtenidas a partir de respuestas a las preguntas y que las discutan.

• Invítelos a que escriban en la pizarra las conclusiones obtenidas a partir de la observación de laimagen. Que reflexionen en voz alta sobre las causas de las posibles diferencias que se puedanestablecer.

• Para detectar conocimientos previos, puede hacer las siguientes preguntas:

a. ¿Qué significa el concepto nutrición?

b. ¿La nutrición, se relaciona con la alimentación?, ¿por qué?

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15/17814 Unidad 1: Célula y nutrición en el ser humano

Orientaciones de trabajo Lección 1 (Páginas 8 a 12)

Sugerencias de inicio de lección

A continuación, se entregan algunas sugerencias para iniciar la lección, haciendo énfasis en lasexperiencias previas y en los prerrequisitos que son desarrollados en la sección Actividad exploratoria

de la página 8.

Experiencias previas

Basados en los aprendizajes alcanzados en cursos anteriores, pida a sus alumnos que respondan losiguientes:

• Enuncia las características comunes para todos los seres vivos.

• ¿Qué nos distingue de los seres no vivos?

Prerrequisitos

A pesar de sus diferencias, los seres vivos comparten ciertas características: todos nacen, se desarrollany, luego de un tiempo, mueren. A continuación, se enumeran las principales características propias delos seres vivos.

• En general, están formados por células.

• Dependen del ambiente con el que intercambian materia y energía.

• Mantienen estables sus condiciones internas.

• Crecen y se desarrollan.

• Tienen la capacidad de reproducirse.

•

Responden a los estímulos.

Actividad exploratoria (Página 8)

Respuestas esperadas

a. Aquellas que muestren un rápido movimiento. Muchos organismos microscópicos, comoChlamydomonas o ciliados, pueden ser vistos moviéndose libremente por el agua de estanque. También hay formas de vida no móviles, que pueden ser identificadas por la presencia denúcleo.

b. El agua de estanque contiene restos de su entorno. La mayoría de estos restos es de forma

asimétrica. La suciedad parece flotar en el lugar.

Sugerencias de desarrollo de lección

A continuación, se entregan orientaciones para desarrollar la lección, haciendo énfasis en dar cuentade los errores frecuentes de los estudiantes, en presentar las respuestas esperadas de las actividades yen disponer de actividades e información complementaria para enriquecer la lección.

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Tratamiento de errores frecuentes

• Algunos estudiantes confunden los conceptos de célula y molécula. Por este motivo, también esfrecuente que los estudiantes consideren que el tamaño de las células es tan pequeño como elde moléculas como las proteínas o el ADN. Para subsanar este error, explíqueles que las célulasestán compuestas por millones de moléculas que cumplen distintas funciones. Si es posible,muéstreles imágenes para que distingan las diferencias en términos del nivel de organización al

cual pertenecen.• Probablemente, muchos estudiantes piensen que los seres vivos “contienen” células en lugar de

indicar que están compuestos de estas. Para corregirlos, recurra a ejemplos de la vida cotidiana,como las paredes que están formadas por muchos ladrillos, o también los panales de abejas, queestán hechos de millones de celdillas.

Actividades complementarias

Nivel básico

Tacha, en cada caso, la opción incorrecta.

1. Todas /No todas las células se observan a simple vista.

2. Todas /No todas las células poseen citoplasma.

3. El núcleo /citoplasma contiene el material genético en la célula eucarionte.4. Las células procariontes tienen /no tienen núcleo definido.

5. Las bacterias son células eucariontes /procariontes.

6. La forma de una célula está /no está relacionada con la función que cumple.

7. Los vegetales y los animales tienen células eucariontes /procariontes.

Nivel avanzado

Investiga qué formas tienen las neuronas, los glóbulos rojos, las fibras musculares y las células dela piel.

Solucionario de las actividades complementariasNivel básico

1. Todas

2. Todas

3. Núcleo.

4. No tienen.

5. Procariontes.

6. Está.

7. Eucariones.

Nivel avanzado

Las neuronas son estrelladas, los glóbulos rojos son redondeados, las fibras musculares sonalargadas y las células de la piel son cúbicas, prismáticas o aplanadas.

Actividad 1 (Página 9)


Los estudiantes deberían ver las células epiteliales con su núcleo (punto más oscuro en el interior de lacélula). Son células planas que forman estratos, de ahí su nombre de epitelio estratificado.

Estas actividades permiten mejorar la comprensión sobre las características de los distintos tipos decélulas.

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Información complementaria

Los virus

Los virus, ¿reúnen características suficientes como para ser considerados seres vivos?Esta cuestión suelen planteársela muchos científicos, que dudan en incluir a los virusdentro de los seres vivos, ya que no se alimentan, respiran, crecen ni se mueven si no

están dentro de un tejido vivo. La observación de los virus solo puede hacerse medianteel uso del microscopio electrónico, debido a su tamaño extremadamente pequeño.Los virus ingresan de diferentes formas en los organismos y producen distintas enfermedades. Enel ser humano y en los animales, pueden penetrar por las vías respiratorias, el tubo digestivo o porheridas. Los virus son responsables de enfermedades como la gripe, el sarampión, el herpes, el resfríoy el sida. A diferencia de las bacterias, los virus no pueden ser destruidos por medio de antibióticos.Sin embargo, se puede frenar su avance por medio de ciertos medicamentos, llamados antivirales.

Fuente: Archivo editorial.

Sugerencias de cierre de lección

• Tras concluir el análisis del contenido titulado Origen de las células eucariontes, pida a sus alumnosque respondan individualmente las preguntas de la sección Antes de seguir de la página 11, paraluego hacer una discusión general con el objetivo de corregir y mejorar las respuestas de losestudiantes.

• Invite a los estudiantes a preparar la siguiente lección realizando un repaso de la Lección 1.

Antes de seguir (Página 11)


1. y 2. Respuesta personal

Trabajo científico, ¿La levadura está viva? (Página 12)

Analizar y comunicar

Las levaduras son organismos unicelulares. Los estudiantes pueden indicar que son seres vivos debidoa que observaron que crecen rápidamente en ambientes cálidos y húmedos que contengan azúcar.Su forma puede ser esférica, elipsoidal, cilíndrica o alargada, y pueden encontrarse en agrupaciones dedos, cadenas cortas, racimos o bien sin agruparse; la apariencia de las colonias es muy diversa.



A continuación, se entregan algunas sugerencias para iniciar la lección, haciendo énfasis en lasexperiencias previas y en los prerrequisitos que son desarrollados en la sección Actividad exploratoria de la página 13.

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Basados en los aprendizajes alcanzados en cursos anteriores y en la lección previa, pida a sus alumnosque respondan las siguientes preguntas:

• ¿Cuáles son las características comunes de todas las células?

• ¿En qué dos grandes grupos pueden clasificarse las células?

Prerrequisitos

Todos los seres vivos, desde el más grande hasta el más pequeño, están formados por células. Haydiferencias entre las células, pero todas tienen algunas características comunes. Por ejemplo, todasposeen una membrana plasmática que separa el medio interno del externo, aunque no aísla totalmentela célula, ya que posibilita el intercambio de sustancias de un lado a otro. Toda célula también contienecitoplasma, que es el material viscoso o gelatinoso que está en el interior de ellas. Por último, las célulascontienen información que determina sus características, tanto en su forma como en las funcionesque realizan. Esta información, llamada información genética, se transfiere a las células hijas cuando lascélulas se reproducen, y está contenida en una sustancia llamada ácido desoxirribonucleico (ADN), quese halla en el interior de cada célula.



a. La pelota plástica representa la membrana plasmática; la gelatina, el citoplasma; la pelota deping pong, el núcleo, y los botones, clips y otros objetos representan los organelos celulares.

b. Muerte celular, ya que dentro de las funciones de la membrana plasmática se encuentradelimitar y proteger el medio intracelular.

c. Respuesta abierta.

d. El citoesqueleto.


A continuación, se entregan orientaciones para desarrollar la lección, haciendo énfasis en dar cuentade los errores frecuentes de los estudiantes, presentar las respuestas esperadas de las actividades ydisponer de actividades e información complementaria para enriquecer la lección.


• Los estudiantes tienden a visualizar los organelos celulares como un conjunto de estructurassubcelulares que actúan independientemente. Haga énfasis en cómo los distintos organelos,especialmente en las células eucariontes, dependen e interaccionan entre sí. Por ejemplo, discutacómo el retículo endoplásmico, los ribosomas y el aparato de Golgi interactúan para producir ydistribuir las proteínas.

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Estas actividades permiten mejorar la comprensión sobre los distintos organelos celulares.

Nivel básico

Tacha, en cada caso, la opción incorrecta.

a. retículo endoplas-mático liso (REL)

__ Determina las características del organismo, porquecontiene el material genético.

b. ribosomas __ Interviene en el proceso de respiración celular.

c. núcleo __ Allí se procesan y transportan sustancias en la célula.

d. membrana celular oplasmática

__ Fabrican proteínas.

e. mitocondria __ Sintetiza grasas o lípidos.

f. retículo endoplas-mático rugoso (RER)

__ Procesa, empaqueta y distribuye sustancias queprovienen del retículo endoplasmático.

g. vacuola __ Intercambia sustancias entre el interior y el exterior.

h. complejo de Golgi __ Saco membranoso para transporte y almacenamientode productos de desecho y sustancias ingeridas.

Nivel avanzado

1. Explica las características y funciones de las estructuras que se encuentran solo en lascélulas vegetales.

2. En una cartulina, dibuja una célula eucarionte y señala sus partes. Puedes utilizar como guíael dibujo de las páginas 14 y 15. Luego, pasa al frente y explica la función de cada parte.

Solucionario de las actividades complementarias

Nivel básico

c – e – f – b – a – h – d – g

Nivel avanzado

1. Se encuentran solo en las células vegetales: los cloroplastos y la pared celular. Loscloroplastos contienen clorofila y son indispensables para el proceso de la fotosíntesis. Lapared celular otorga firmeza a la planta.

2. Respuesta personal.


Metabolismo celular

Una célula cuenta, por sí misma, con toda la maquinaria necesaria para poder sobrevivir. Elcitoplasma celular encierra sustancias y estructuras capaces de desempeñar todas las funcionesvitales: alimentarse, respirar, relacionarse con el ambiente, moverse, sintetizar sustancias, etc.

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• Tras concluir el análisis del contenido titulado Célula y herencia, pida a sus alumnos que respondanindividualmente las preguntas de la sección Antes de seguir , para luego hacer una discusión generalcon el objetivo de corregir y mejorar las respuestas de los estudiantes.

• Invite a los estudiantes a preparar la siguiente lección realizando un repaso de las lecciones 1 y 2,

para que luego completen las actividades que se presentan en la sección Evalúo mi progreso dela página 17.

Antes de seguir ( Página 16)


1. Los virus no se nutren, ni se relacionan. Para hacerse copias de ellos mismos necesitan, de formaobligatoria, la intervención de una célula. Por ello, los virus no son seres vivos. Este es el motivopor el que no aparecen incluidos en ningún Reino en los que se engloban los seres vivos.

2. Se reproducen solamente dentro de las células vivas, apoderándose de las enzimas y de la

maquinaria biosintética de sus hospedadores.

Evalúo mi progreso (Página 17)


1. a. 1: célula procarionte; 2: célula eucarionte animal; 3: célula eucarionte vegetal.

b. Semejanzas: contienen una membrana celular, un citoplasma y material genético.Diferencias: 1 no posee núcleo celular, 2 y 3 sí; 3 contiene una pared vegetal, 1 y 2 no; 1 notienen organelos celulares en su citoplasma, 2 y 3 sí.

c. Respuesta personal.

2. a. Todas provienen de células embrionarias que se diferenciaron para generar los respectivostipos celulares.

b. Toda la información está contenida en el cigoto luego de la fecundación.

c. Todas poseen la misma información genética, pero la expresan de manera diferencial.

d. Son idénticas entre sí, porque todavía no pasan por un proceso de diferenciación celularque hará que se conviertan en algún tipo definido de célula.

El conjunto de reacciones químicas que tiene lugar dentro de la célula se denomina metabolismoy comprende dos tipos de reacciones. Las reacciones anabólicas son aquellas en las que las célulassintetizan un compuesto con gasto de energía; por ejemplo, la fotosíntesis en los vegetales. Enla fotosíntesis se sintetizan hidratos de carbono (glucosa) a partir de sustancias como el agua yel dióxido de carbono. Las reacciones catabólicas son aquellas en las que las células degradansustancias con el fin de liberar energía. En las reacciones catabólicas, las células transforman

sustancias complejas en sustancias más sencillas; por ejemplo, la respiración y la fermentación.Fuente: Archivo editorial.

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A continuación, se desarrollan algunas sugerencias para iniciar la lección, haciendo énfasis en lasexperiencias previas y los prerrequisitos que son desarrollados en la sección Actividad exploratoria de

la página 18.


Basados en los aprendizajes alcanzados en cursos anteriores, pida a sus alumnos que respondan lassiguientes preguntas:

• ¿Para qué sirve conocer los sistemas de órganos que forman tu cuerpo? ¿Dónde se ubican?Comenta con un compañero.

• ¿Cuáles son los procesos vitales de nuestro organismo?

Prerrequisitos

En los organismos unicelulares, como los protozoos, el intercambio de materia y energía es directocon el medio que los rodea. Los animales pluricelulares complejos tienen sistemas de incorporacióny transporte para que todas las células reciban los nutrientes.

Nuestro cuerpo pertenece al nivel de organismo. Nuestras células se unen y forman tejidos y estos,a su vez, órganos. Pero nuestros órganos no funcionan en forma aislada. Se relacionan entre sí yconstituyen sistemas de órganos que nos permiten realizar determinadas actividades, como digerir losalimentos, absorber nutrientes y excretar materiales de desecho.


A continuación, se entregan orientaciones para desarrollar la lección, haciendo énfasis en dar cuentade los errores frecuentes de los estudiantes, en presentar las respuestas esperadas de las actividades yen disponer de actividades e información complementaria para enriquecer la lección.


• A menudo, los estudiantes creen erróneamente que la digestión es el proceso que libera energíautilizable a partir de los alimentos, en lugar de la respiración celular.

• Es común que los estudiantes confundan los procesos de respiración pulmonar y celular. Por ello,debe hacer énfasis en que la respiración pulmonar es un proceso físico, mientras que la respiracióncelular es un proceso químico.

• Los estudiantes por lo general, aprenden y memorizan los sistemas de órganos de maneraseparada, por lo que frecuentemente asumen que trabajan de forma independiente.

Trabajo científico, Acción de la amilasa salival (Página 23)


Los estudiantes observarán un cambio de color en los tubos A y C, ya que el lugol es indicador de queactúa ante la presencia de alimentos ricos en almidón; sin embargo, deberían que solo en el tubo C seevidencia que la saliva digiere almidón.

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1. En el hígado, órgano que almacena aminoácidos y monosacáridos, constituyente de proteínasy azúcares respectivamente. Estos luego de ser absorbidos son transportados por la vena portahacia el hígado.

2. El oxígeno llega al hígado por la arteria hepática, que proviene de la aorta. Por otro lado, eldióxido de carbono pasa a la vena hepática, la que desemboca en la vena cava inferior, quellega al corazón.



a. La concentración de oxígeno es mayor en la sangre que sale de los pulmones, y la concen-tración de dióxido de carbono es más alta en la sangre que ingresa a ellos.

b. Los distintos tejidos del cuerpo, que requieren oxígeno para sus funciones metabólicas.

Trabajo científico, CO2 en nuestro organismo (Página 27)


La composición del aire que se inspira es diferente de la que se espira. El aire inhalado posee 20,9 %de oxígeno, 0,03 % de dióxido de carbono y 78 % de nitrógeno. Por su parte, el aire que sale durantela espiración tiene 13,9 % de O

2, 5,5 % de CO

2 y 78 % de N

2. Es decir, el aire que inspiramos tiene más

oxígeno que el que espiramos, y este último posee más dióxido de carbono que el aire inspirado.

Debido a lo anterior, los estudiantes deberían concluir que el matraz B presenta una mayor presenciade turbidez, por lo tanto, es el que contiene una mayor concentración de CO

2.


Con estas actividades mejorarás tu comprensión de los procesos relacionados con la nutricióncelular.

Nivel básico

1. ¿Qué diferencias existen entre la nutrición y la alimentación?

2. Indica brevemente cómo se denominan los procesos de la nutrición y en qué consistecada uno de ellos.

Nivel avanzado

1. Cita tres funciones del aparato circulatorio relacionadas con la nutrición.

2. En los seres vivos aerobios se diferencian dos procesos respiratorios diferentes, pero muyrelacionados: la respiración celular y la respiración externa. ¿Cuál es el objetivo de cada proceso?

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Cuidados de algunos de los sistemas asociados a la nutrición celular

Para que nuestros órganos digestivos y respiratorios funcionen correctamente, podemos seguirestas recomendaciones.

Fuente: Archivo editorial.

Cuidados del sistema digestivo

Consumir alimentos frescos y nutritivos,beber abundante líquido todos los días,evitar consumir alimentos muy calientes.

Estos podrían quemar la boca, el esófago yel estómago, evitar alimentos picantes o muycondimentados, mantener una buena higienebucal, cepillando los dientes por lo menos tresveces al día, comer a horas fijas, sin prisa y sinexceso.

Cuidados del sistema respiratorio

Realizar ejercicios al aire libre diariamente,para mantener limpios y sanos los pulmones,asegurarse de estar siempre en un lugar

aireado y limpio, libre de gases y humos,porque pueden disminuir la capacidadrespiratoria, evitar permanecer mucho tiempocon la ropa y el calzado húmedos o mojados,limpiarse diariamente las fosas nasales, tomarsiempre mucho líquido y consumir frutas yverduras que contengan vitamina C.


Nivel básico

1. El conjunto de procesos relacionados con la toma de sustancias del exterior, y su transformacióny utilización, se denomina nutrición. La alimentación es uno de los procesos de la nutrición, ycorresponde a la toma de alimentos, a partir de los cuales se obtendrán los nutrientes.

2. Los procesos relacionados con la nutrición son:

• Digestión: proceso por el cual los alimentos son transformados en sustancias sencillas.

• Respiración: proceso en el que se realiza el intercambio de gases con el medio.

• Transporte: proceso mediante el cual se lleva el oxígeno y los nutrientes a todas lascélulas del organismo.

• Metabolismo: conjunto de transformaciones químicas que se producen en el interior celular.

• Excreción: proceso por el cual se eliminan sustancias de desecho.

Nivel avanzado

1.•

Transporte de nutrientes desde el aparato digestivo hacia todas las células.• Retira y transporta los productos de excreción de las células.

• Transporta oxígeno desde las superficies respiratorias hacia las células y dióxido decarbono desde las células hacia las superficies respiratorias.

2. La respiración celular es el conjunto de reacciones que se realizan en el interior de lacélula, para la obtención de la energía necesaria para llevar a cabo las funciones vitales. Larespiración externa corresponde al intercambio de gases entre el organismo y el medioambiente que le rodea.

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• Tras concluir el análisis del contenido titulado ¿Cómo se forma la orina? , indique a los estudiantesque respondan individualmente las preguntas de la sección Antes de seguir, para luego hacer unadiscusión general con el objetivo de corregir y mejorar sus respuestas.



1. a. Agua, urea y sales minerales.

b. Proteínas, lípidos y glucosa, son reabsorbidas porque son sustancias necesarias parael cuerpo.

2. a. Si esta vía se bloquea, la función excretora continúa tanto por los riñones como por elaparato respiratorio y digestivo.

b. Sí, ya que regula el mayor porcentaje de las pérdidas hídricas.

c. Pulmones, hígado, sistema digestivo.



A continuación, se entregan algunas sugerencias para iniciar la lección, haciendo énfasis en lasexperiencias previas y los prerrequisitos que son desarrollados en la sección Actividad exploratoria dela página 30.

Experiencias previasBasados en los aprendizajes alcanzados en cursos anteriores, pida a sus alumnos que respondan lassiguientes preguntas:

• ¿Es lo mismo un alimento que un nutriente?

• ¿Cómo son procesados los alimentos en nuestro cuerpo para que sus componentes útiles lleguena las células?

Prerrequisitos

Los alimentos que ingerimos son esencialmente porciones de organismos vegetales o animales o

sus productos derivados. Existen muchos tipos de alimentos. Sin embargo, a pesar de ser diferentes,todos están compuestos por mezclas de unas cuantas sustancias denominadas nutrientes o sustanciasnutritivas.



a. Los cítricos son una fuente de vitaminas (vitamina C, ácido fólico y pro vitamina A), minerales(potasio, con un ligero efecto diurético) y flavonoides (compuestos con efecto antioxidante).

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b. Sí, ya que realizó sus experimentos en marinos bajo las mismas condiciones experimentales:todos se encontraban en la misma etapa de la enfermedad y todos recibieron la misma dieta junto al alimento “complemento” correspondiente durante el mismo periodo.

c. Respuesta personal.


A continuación, se entregan orientaciones para desarrollar la lección, haciendo énfasis en dar cuentade los errores frecuentes de los estudiantes, en presentar las respuestas esperadas de las actividades, yen disponer de actividades e información complementaria para enriquecer la lección.


• Probablemente, los estudiantes supongan que hay alimentos buenos y alimentos malos, por loque es recomendable hacer énfasis en que no hay ningún alimento malo de por sí. Lo que puederesultar malo es combinar mal los alimentos, abusar de algunos y olvidar otros.

• Es frecuente que los estudiantes crean que la dieta tradicional de una región siempre es la mejor.

Esto es falso, ya que la dieta típica se debe a la disponibilidad tradicional de alimentos y a lascostumbres, y eso no garantiza que sea equilibrada.

Trabajo científico, Analizando el etiquetado nutricional de los alimentos(Página 32)

Respuesta personal, según los alimentos escogidos por cada estudiante. Aproveche la actividadpara discutir con sus alumnos sobre la importancia de acostumbrarse a leer las etiquetas al elegir unalimento, ya que los diferentes alimentos poseen distintas proporciones de cada nutriente y algunoscarecen de ciertos nutrientes.

Actividades 4 y 5 (Páginas 33 y 34)


Respuesta personal.


Estas actividades permiten mejorar la comprensión sobre el aporte nutricional de los distintosalimentos.

Nivel básico

Completa el siguiente recuadro:

alimento nutrientes que aportan funciones en el organismo

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Nivel avanzado

Los alimentos cumplen funciones diferentes y esto depende de los nutrientes más abundantesen su composición. Investiga cómo podemos clasificar los alimentos según esta categoría.


Nivel básico

alimento nutrientes que aportan funciones en el organismo

pan, carne,pepino, lechuga

hidratos de carbonoproteínasvitaminas

Constituyen la fuente de energía.Forman, mantienen y reparan lostejidos del cuerpo.Aseguran las funciones celulares.

clara de huevo,leche, crema,azúcar

hidratos de carbonoproteínas

Constituyen la fuente de energía.Forman, mantienen y reparan lostejidos del cuerpo.

Nivel avanzado

• Alimentos energéticos. Sirven como fuente de energía para el organismo. Algunos sonricos en glúcidos, como el pan y las pastas, y otros, en lípidos, como la manteca.

• Alimentos formadores o plásticos. Son necesarios para constituir las células, los tejidos ylos órganos de nuestro cuerpo. Resultan imprescindibles tanto durante el crecimiento comoen la edad adulta. En su composición abundan las proteínas. Entre ellos se encuentran elyogur, el queso, las carnes y los huevos.

• Alimentos reguladores. Permiten que nuestro organismo utilice correctamente los demásalimentos y desarrolle sus funciones de modo adecuado. Son fundamentalmente ricos envitaminas, minerales y agua. Los principales son las frutas y las hortalizas.


Cifras de sobrepeso y obesidad infantil en Chile

La Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2009-2010 reveló que el 39 % de los mayores de 15 años tienesobrepeso y que 300 mil personas padecen obesidad mórbida. A eso se suma el ranking emitidopor la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (Ocde), según el cual Chile es elsexto país con más obesidad infantil. Así, según los indicadores asignados al país, el 27,1 % de lasniñas y el 28,6 % de los niños supera la talla correspondiente a su edad, lo que ubica a Chile entre lasnaciones más afectadas por la obesidad y a continuación de Grecia, Estados Unidos, Italia, México

y Nueva Zelandia. Este diagnóstico coincide con los índices que han arrojado la ENS y el Simce deEducación Física del 2010, que reveló que el 40 % de los estudiantes de octavo año básico estáexcedido en peso y que solo uno de cada 10 estudiantes está en una condición física adecuada.

Fuente: eligevivirsano.cl (disponible en http://www.eligevivirsano.cl/2012/02/24/ocde-chile-es-el-sexto-pais-con-

mas-obesidad-infantil/) Adaptación

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• Tras concluir el análisis del contenido titulado ¿Qué es la pirámide alimentaria? , indique a sus alumnosque respondan individualmente la actividad de la sección Antes de seguir de la página 35, paraluego hacer una discusión general con el objetivo de corregir y mejorar las respuestas de losestudiantes.

•

Invite a sus alumnos a que realicen las actividades indicadas en la sección Trabajo científico de lapágina 36.

• Señale a los estudiantes realizar un repaso de las lecciones 3 y 4, para que luego completen lasactividades que se presentan en la sección Evalúo mi progreso de la página 37.



1. Respuesta personal. Las dietas elaboradas por los alumnos deberían seguir las recomendacionesde ingesta de macronutrientes de la FAO y la OMS (grasas: 15 al 30 % de la ingesta energéticadiaria; hidratos de carbono: 55 al 75 %; proteínas: 10 al 15 %).

2. Las necesidades energéticas son las mismas que para una persona omnívora, pero debenasegurarse de que su dieta sea capaz de suplir la ausencia de proteína de origen animal (dealta calidad biológica) y de micronutrientes que se encuentran en alimentos de origen animal,como el hierro y la vitamina B12.

Trabajo científico, Evaluando el estado nutricional en mi colegio (Página 36)

Respuesta personal.

Evalúo mi progreso (Página 37)


1. a. El sistema respiratorio permite el ingreso de aire rico en oxígeno con salida de aire rico enCO

2, y el sistema circulatorio se encarga de transportar estos gases desde y hacia los tejidos.

b. El sistema circulatorio transporta sustancias de desecho de los tejidos hacia el sistema renal,el cual las elimina.

c. Dentro de la función de ambos sistemas se encuentra la eliminación de sustancias dedesecho: CO

2, en el caso del sistema respiratorio, y sustancias presentes en la sangre, en el

caso del sistema renal.

d. El sistema digestivo permite la incorporación de los alimentos y la absorción de los

nutrientes derivados. Las células utilizan dichos nutrientes y generan productos de desechoque son eliminados por el sistema renal, entre otros.

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2. Órgano Sistema Función del órgano

Riñón RenalFiltra y elimina de la sangresustancias de desecho.

Pulmón RespiratorioIntercambio gaseoso pordifusión.

Vasos sanguíneos Circulatorio

Funcionan como conductos

por los cuales pasa la sangrebombeada por el corazón.

Intestino delgado DigestivoAbsorción de nutrientes altorrente sanguíneo.

3. a. El requerimiento de proteínas es ligeramente superior al de las mujeres, mientras que ocurrelo opuesto para lípidos y carbohidratos.

b. En mayor cantidad: carbohidratos; en menor cantidad: proteínas.

4. a. A. 11,90 kg/m2

B. 22,03 kg/m2C. 16,76 kg/m2

D. 18,58 kg/m2E. 13,31 kg/m2

b. Por debajo: persona B; excedido del parámetro normal: personas A, C, D y E.

c. No necesariamente, puesto que el IMC solo indica si la persona está por debajo, dentro oexcedida del peso establecido como normal para su tamaño físico.

Orientaciones para las páginas finales de la unidad

Orientaciones para la síntesis de la unidad (Página 40)

• Antes de leer la síntesis, indíquele a los estudiantes que revisen durante cinco minutos las leccionesde la unidad. Luego, pídales que sinteticen lo más relevante de cada lección en su cuaderno.

• A continuación, invite a diferentes alumnos a que lean en voz alta la síntesis de cada lección, paraque complementen y mejoren lo que realizaron con anterioridad.

Solucionario de la evaluación final (Páginas 41 y 42)

1. Bacteria, célula muscular y alga unicelular: presencia de material genético, membrana plasmáticay citoplasma.

2. a. 1 900 kcal.

b. Corresponde a la tasa metabólica basar, es decir, la cantidad mínima de calorías diariasnecesarias para mantener funciones vitales.

c. Porque, en promedio, los hombres presentan una talla mayor y un porcentaje más alto demasa magra.

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3. a. Citoesqueleto.

b. Ribosoma.

c. Pared celular.

d. Aparato de Golgi.

4. a. Ingestión; digestión bucal, gástrica e intestinal; absorción en el intestino delgado, transportepor sangre; captación por las células.

b. Mediante el proceso de egestión recorren el intestino delgado, donde se forman las heces

fecales, que llegan al recto y son defecadas.c. Si no se lleva a cabo la digestión gástrica, no se degradarían las proteínas que contenga el

bolo alimenticio y no se formaría el quimo.

5. a. Vellosidad intestinal: sistema digestivo, riñón: sistema excretor, alvéolos: sistema respiratorio,vasos sanguíneos: sistema circulatorio, células.

b. Oxígeno: alvéolos, vasos sanguíneos, células. Dióxido de carbono: células, vasos sanguíneos,alvéolos. Nutrientes: vellosidades intestinales, vasos sanguíneos, células. Sustancias dedesecho: células, vasos sanguíneos, riñón.

6. • Valor energético: 918,3 kcal

•

Aporte nutritivo: 29,3 g de proteínas, 132,1 g de hidratos de carbono y 5,16 g de lípidos.7. a. 1876 kcal.

b. 9 porciones diarias.

c. 18,9 kg/m2 – normal.

Orientaciones para Me evalúo (Página 43)

• Pida a sus estudiantes que, de acuerdo a los puntos obtenidos, realicen las actividades que seproponen.

•

La siguiente tabla muestra los puntajes sugeridos para cada pregunta, agrupadas según eldescriptor.

Descriptor Preguntas (puntaje asociado)

1 1 (6)

2 3a (2), 3b (2), 3c (2), 3d (2)

3 4a (2), 4b (2), 4c (2), 5a (3), 5b (3)

4 2a (2), 2b (2), 2c (2), 6 (5), 7a (2), 7b (2), 7c (2)

Orientaciones para Actividades complementarias (Página 43)

• Aunque estas actividades pueden ser desarrolladas por cualquier estudiante, propóngalas a losestudiantes según su desempeño en la Evaluación final.


1. A diferencia de las células eucariontes, las procariontes carecen de una membrana nucleardefinida. También carecen de organelos celulares, salvo ribosomas. El volumen de las célulasprocariontes es menor que el de las células eucariotas.

2. Las principales diferencias entre una célula animal y otra vegetal son las siguientes:

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Célula animal:

• Adopta diversas formas, de acuerdo con su diferenciación y la función que realiza.

• No posee cloroplastos y las vacuolas son más escasas.

• Presenta centrosoma con centriolos, que coordinan el movimiento de los cilios y los flagelos,además de la división celular.

Célula vegetal:

• Presenta una pared celular de celulosa, que da mayor resistencia a la célula.

• Dispone de cloroplastos, capaces de realizar la fotosíntesis.

• Las vacuolas, de gran tamaño, acumulan sustancias de reserva o de desecho.

3 y 4. Respuesta personal.

5. • Sistema digestivo: permite la incorporación de los alimentos y absorción de los nutrientesderivados de la digestión. A través de la egestión, este sistema elimina las sustancias noabsorbidas.

•

Sistema circulatorio: su función es el transporte de gases y nutrientes hacia los tejidos, juntocon el retiro de sustancias de desecho desde los mismos.

• Sistema respiratorio: permite el ingreso de aire rico en oxígeno, con salida de aire rico en CO2.

El oxígeno y el CO2 son transportados hacia y desde la sangre, respectivamente

• Sistema excretor: su función es la eliminación de sustancias de desecho. Es consideradoel principal responsable de esta función, pero el sistema respiratorio, el digestivo y la pieltambién participan en la excreción.

6. El alimento es ingerido y, a medida que avanza a través del tracto gastrointestinal, experimentadigestión bucal, gástrica. A continuación, los nutrientes son absorbidos en el intestino delgadoy pasan a la sangre o a la linfa, donde pueden ser captados por las células de los distintos tejidos,

que luego las ocupan como sustrato para la respiración celular u otras funciones.7. Respuesta personal.

8. • Edad: el aporte energético requerido en adolescentes es mayor al de un adulto mayor.

• Actividad física: un adolescente es más activa físicamente, por lo que su requerimientoenergético es más alto que el de un adulto mayor.

Orientaciones para Novedades científicas (Páginas 44 y 45)

• Pida a sus estudiantes que lean los diferentes textos y que los relacionen con alguna de laslecciones y contenidos estudiados durante la unidad, para que luego, organizados en grupos,respondan las preguntas de la sección Para trabajar y discutan sus opiniones.

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Taller de ciencias

Objetivos

• Describir células procariontes y células eucariontes unicelulares y pluricelulares.

• Diferenciar células procariontes de eucariontes unicelulares y pluricelulares.

Procedimiento

Parte I: células procariontes

1. Coloca sobre un portaobjetos una gota de yogur natural.

2. Pasa sobre la llama del mechero de alcohol para fijar las bacterias.

3. Agrega al preparado dos gotas del reactivo de Wright.

4. Ubica el cubreobjetos.

5. Elimina con el papel secante el excedente de colorante.

6. Observa al microscopio utilizando el objetivo de 40X.

7. Describe y dibuja, en el cuadro, las características de las bacterias.

Parte II: células eucariontes

a. Unicelulares. Levaduras.

1. Coloca en un vaso de precipitados 150 mL de agua.

2. Agrega al vaso de precipitados 20 gramos de azúcar común.

3. Añade en el vaso de precipitados levadura de cerveza en polvo.

4. Media hora después, coloca, con la ayuda de una varilla de vidrio, unagota de la suspensión de levadura sobre un portaobjetos.

5. Coloca el cubreobjetos y observa al microscopio con el objetivo de 40X.

6. Dibuja y describe, en el cuadro, las características de las levaduras.

b. Pluricelulares. Tomate.

1. Corta transversalmente con el bisturí el tomate.

2. Coloca con la punta del bisturí una pequeña porción de la pulpa de

tomate sobre un portaobjetos limpio.3. Cubre con el cubreobjetos el preparado.

4. Observa al microscopio mediante el objetivo de 10X.

Material fotocopiable

Materiales

- papel secante- tomate- levadura de cerveza- bisturí - yogur natural- portaobjetos- reactivo de Wright- cubreobjetos

- varilla de vidrio- microscopio- vaso de precipitados- azúcar común

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5. Dibuja y describe, en el cuadro, las características de las células del tomate.

Observaciones

dibujo características diferencias

células procariontes (bacterias)

células eucariontes unicelulares(levaduras)

células eucariontes pluricelulares(pulpa de tomate)

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Ficha de refuerzo

La nutrición y el sistema digestivo

1. Escribe las diferencias que existen entre los siguientes términos.

a. Alimento, bolo alimenticio y quimo.

b. Digestión y absorción.2. Observa la ilustración y responde las siguientes preguntas

relacionadas con la función digestiva.

a. ¿Qué representa el cambio de tamaño de las esferasen el esquema?

b. ¿Qué significa que en la parte final del esquema se

elimine solo un tipo de esfera?

c. ¿Este esquema podría ser utilizado para comprender la digestión química?, ¿por qué?

3. Felipe, luego de estudiar el sistema digestivo, pensó en una forma de representar lo que ocurrecon la comida a medida que pasa por las estructuras del tubo digestivo. Para esto, elaborótres esquemas que representan el estado de trituración del alimento a medida que viaja porel sistema.

a. De acuerdo con los esquemas que elaboró Felipe, ¿cómo relacionarías el tamaño de lasesferas y el órgano en donde se encontraría el alimento? Explica.

b. ¿Cuál sería la secuencia correcta de los esquemas, para que representen el proceso dela digestión?


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La nutrición y el sistema respiratorio

1. Investiga los cambios que ocurren durante la respiración, y completa la tabla.

2. Encierra en una circunferencia la letra de la característica de los alvéolos que favorece elintercambio de gases. Además, explica por qué las demás opciones no corresponden.

a. Ayudan a adecuar la caja torácica durante la inspiración y la espiración.

b. Permiten que el aire entre y salga de los pulmones.

c. Poseen paredes muy finas.

Justificación:

3. Rotula los órganos del sistema respiratorio.

Ficha de refuerzo


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Ficha de ampliación

¿Cómo se forma un organismo pluricelular?

Lee y analiza el siguiente experimento:

Unos investigadores analizaron al microscopio huevos fecundados artificialmente de una especie de erizo. Los huevosfueron puestos en medios que contenían nutrientes y compuestos requeridos para su desarrollo. Al cabo de unas

horas, observaron la formación de dos células y posteriormente, nuevos aumentos en el número de células: 4, 8, 16, 32,y así progresivamente. Luego de unos días, se observaron organismos formados por muchísimas células que tenían laapariencia de una larva con capacidad de nadar, alimentarse y responder a diferentes estímulos. Después de 20 días,las larvas se transformaron en pequeños erizos y luego, entre los días 25 y 30, se convirtieron en organismos adultos.

Los investigadores tomaron muestras de tejidos de los erizos adultos, para observarlos con detención y describir lasestructuras. Una de las observaciones fue que había una gran diversidad de células, las que diferían en forma y tamaño.

Finalmente, de estos organismos adultos, se extrajeron gametos y se realizaron nuevas fecundaciones. Con los nuevoshuevos fecundados se reinició el experimento, obteniendo los mismos resultados que en la generación previa.

De acuerdo a estos antecedentes, responde las siguientes preguntas:

1. Durante las primeras horas se observaron embriones de 2, 4, 8, 16 y 32 células, ¿cómo podrías explicar esteaumento en el número de células?

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1Material fotocopiable

Ficha de ampliación

2. ¿Qué rol cumplen los nutrientes en el desarrollo de un organismo desde huevo hasta adulto?

3. Respecto del cambio de estado de huevo a adulto en los erizos, ¿es correcto afirmar que se debe solo por elaumento del número de células? Explica.

4. ¿Qué importancia tiene el hecho de que en el organismo adulto hay una gran diversidad de células?

5. ¿Qué relación existe entre las células y la herencia, de acuerdo a los resultados de este experimento?

6. ¿Crees que los aspectos analizados en este experimento son similares a los que existen en otras especies?Explica.

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Instrumento de evaluación

1. ¿Qué estructuras son comunes en todas lascélulas?

A. El núcleo, el citoplasma y la membranaplasmática.

B. El ADN, el citoesqueleto, la pared celular.

C. El núcleo, las mitocondrias y la pared celular.

D. El ADN, el citoplasma y la membranaplasmática.

2. Los glóbulos rojos, adipocitos y neuronas sonejemplos de:

A. tejidos.

B. órganos.

C. células eucariontes.

D. células procariontes.

3. La teoría de Lynn Margulis con relación al origende las células eucariontes, propone que:

A. se originaron por un proceso de mutaciones

sucesivas.

B. se originaron por procesos de cambiodurante su reproducción.

C. el origen de los cloroplastos y mitocondriasfue a través de un proceso de endosimbiosis.

D. el núcleo celular se originó debido a lacompetencia entre diferentes tipos células.

4. Se tiene una muestra de células de origendesconocido. Hasta ahora, el análisis ha

revelado la presencia de mitocondrias, núcleoy peroxisomas. Según este antecedente, esta

muestra de células puede provenir de un

organismo:

A. procarionte animal.

B. procarionte vegetal.

C. animal o vegetal.

D. solo puede ser animal.

5. Se tiene células del mismo tipo, pero de dosindividuos diferentes, A y B. Si a una célula de B

se le elimina el núcleo y se le inserta uno de A,

entonces debería ocurrir lo siguiente, excepto:

A. la célula del individuo B adquiere ADNdiferente respecto del que tenía.

B. la célula del individuo B produce las mismasproteínas que las de A.

C. la célula del individuo B adquiere información

genética distinta respecto de la que tenía.D. la célula del individuo B adquiere nuevos

organelos con funciones diferentes.

6. ¿Qué estructuras son comunes a célulasanimales y vegetales?

A. Retículo endoplásmico y mitocondrias.

B. Cloroplastos y mitocondrias.

C. Pared celular y lisosomas.

D. Ribosomas y cloroplastos.

7. ¿Qué moléculas se encargan de la digestiónquímica de los alimentos?

A. Polisacáridos.

B. Enzimas.

C. Saliva.

D. Bilis.

8. En la absorción intestinal, ¿qué nutriente(s)pasa(n) directamente a los vasos linfáticos de las

vellosidades intestinales?A. Aminoácidos.

B. Monosacáridos.

C. Grasas.

D. Sales minerales.

Nombre:

Curso: 8º básico

Marca con una X la alternativa correcta.

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9. Las venas pulmonares transportan sangre ricaen:

A. CO2 hacia los tejidos.

B. desechos metabólicos.

C. oxígeno hacia el corazón.

D. CO2 hacia los alvéolos.10. El requerimiento energético de un individuo

depende de su:

A. nivel de actividad física.

B. edad.

C. sexo

D. Todas las anteriores.

11. El índice de masa corporal o IMC se estimamediante la relación:

A. masa x estatura2.

B. masa/estatura.

C. masa/estatura2.

D. masa/estatura2

.12. De acuerdo a la pirámide nutricional, el tipo

de alimento que debemos consumir en menor

cantidad corresponde a:

A. aceites y grasas.

B. cereales y derivados.

C. carnes, pescados y legumbres secas.

D. productos lácteos.

Área: Ciencias Naturales

Curso: 8º básico

Nombre de la unidad: Célula y nutrición en el ser humano

Objetivos dela unidad

Contenidos Habilidad Ítem ClaveCriterios y niveles

de logro

Comprender las características

que hacen que la célula seael componente básico yfundamental de todos los seresvivos.

Célula procarionteCélula eucarionte

Teoría endosimbiótica

Analizar,aplicar

1 D Logrado: 2 ítemscorrectos.Por lograr: 0 a 1 ítemcorrecto.

2 C

3 C

Identificar las partes de lascélulas animales y vegetalesy describir sus respectivasfunciones.

Membrana plasmáticaNúcleo

Organelos celulares

Comprender,reconocer

4 C Logrado: 2 ítemscorrectos.Por lograr: 0 a 1 ítemcorrecto.

5 D

6 A

Conocer cómo las célulasobtienen, transportan yeliminan nutrientes y otras

sustancias a través del trabajoen conjunto de los sistemasrespiratorio, digestivo,circulatorio y renal.

Sistemas de órganosNutrición Recordar,analizar

7 B Logrado: 2 ítems

correctos.Por lograr: 0 a 1 ítemcorrecto.8 C

9 C

Diferenciar el rol de losnutrientes que forman parte dela dieta diaria, y analizar cómoaportan la energía requerida ycuál es su importancia para lasalud.

Requerimientoenergético

Índice de masacorporal

Pirámide alimentaria

Reconocer,identificar

10 DLogrado: 2 ítemscorrectos.Por lograr: 0 a 1 ítemcorrecto.

11 D

12 A

Tabla de especificaciones

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El origen y la evolución

de los seres vivos2 U N I D

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38 Unidad 2: El origen y la evolución de los seres vivos

Propósito de la unidad

Esta unidad tiene como propósito iniciar el estudio sobre el origen y evolución de la vida.Los estudiantes conocerán las principales teorías del origen de la vida y las evidencias que lassostienen o refutan, así como los cambios morfológicos que han sufrido los principales gruposde seres vivos a través del tiempo geológico, desde las primeras manifestaciones de la vida hasta

el surgimiento de la especie humana.Estos conceptos se articulan con habilidades de pensamiento científico relativas a la comprensióndel carácter provisorio del conocimiento científico y al papel fundamental de las evidencias ensu construcción.

Objetivos Fundamentales Verticales

De acuerdo con el Decreto Supremo de Educación N° 256 (página 270 y 271), los estudiantesserán capaces de:

• Comprender que el conocimiento acumulado por la ciencia es provisorio y que está sujetoa cambios a partir de la obtención de nueva evidencia (OFV 4).

• Comprender las principales teorías y hechos que sostienen y refutan el origen de la vida ysu impacto en la comunidad científica y en la sociedad (OFV 8).

• Describir el surgimiento progresivo de formas de vida cada vez más complejas a través deltiempo evolutivo (OFV 9).

Contenidos Mínimos Obligatorios

De acuerdo con el Decreto Supremo de Educación N° 256 (página 272), los CMO son lossiguientes:

• Descripción de las principales teorías acerca del origen de la vida (creacionismo, generación

espontánea, quimiosintética) y del impacto social que han causado (CMO 9).• Análisis comparativo de la morfología de una especie que ha experimentado cambios a

través del tiempo geológico (por ejemplo, el caballo (CMO 10).

• Comparación y localización temporal de los principales grupos de seres vivos a través deltiempo evolutivo, desde las primeras manifestaciones de la vida hasta el surgimiento de laespecie humana (CMO 11).

Orientaciones curriculares

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Habilidades de pensamiento científico

HabilidadLecciones

1 2 3 4

Análisis y discusión del carácter provisorio del conocimientocientífico, a partir de relatos de investigaciones contemporáneas o

clásicas relacionados con los conocimientos del nivel que muestrancómo éstos han cambiado (CMO 5).

• • • •

Aprendizajes Esperados en relación con los OFT

De acuerdo con el Programa de Estudio de Octavo Año Básico de Ciencias Naturales (página81), son los siguientes:

El desarrollo de actitudes de perseverancia, rigor y cumplimiento:

• Iniciar y terminar trabajos de investigación llevados a cabo.

• Ser tenaz frente a obstáculos que se presentan en la recolección de información.

• Proponer ideas y llevarlas a cabo en relación con investigaciones simples de la realidad.

• Manifestar flexibilidad al reformular las tareas ante nuevas circunstancias o consideracionesde nuevas ideas.

Respeto por las ideas y creencias diferentes a las propias respecto del origen de la vida:

• Dar a conocer sus puntos de vista con respeto y sin inhibición ante posturas distintas.

• Escuchar con respeto las ideas expresadas por sus compañeros.

• Formular preguntas, promoviendo el debate entre sus compañeros y compañeras.

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41/17840 Unidad 2: El origen y la evolución de los seres vivos

Planificación de la unidad

Aprendizaje Esperado Objetivo Específico Lección Contenido

Describir las principales teoríasacerca del origen de la vida enla Tierra.

Describir las principales

teorías del origen dela vida (creacionismo,generaciónespontánea,quimiosintética) y lasevidencias que lassostienen o refutan.

1 El origen de la vida

en la Tierra

• Creacionismo.

• Teoría de la generaciónespontánea.

• Teoría quimiosintética.

Conocer las principales erasgeológicas, indicando loseventos evolutivos asociadosa cada una de ellas.

Describir el surgimiento

progresivo de formasde vida a través deltiempo geológico,desde las primerasmanifestacionesde la vida hasta elsurgimiento de laespecie humana.

2 Eras geológicas y

eventos evolutivos

• Era geológica.

• Evolución.

Comprender las principalesteorías evolutivas, indicandolas semejanzas y diferenciasentre ellas.

Explicar el carácterprovisorio delconocimientocientífico.

3 Teorías evolutivas

• Lamarckismo.

• Darwinismo.

Comprender cómo seoriginan nuevas especies deseres vivos, y explicar algunasevidencias que permiten

afirmar que estas evolucionanen el tiempo.

Relacionar lasprincipales teoríasno evolucionistas yevolucionistas que se

han dado a lo largo dela historia.

4Evidencias de la

evolución

• Registro fósil.

• Anatomía comparada.

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Instrumentosde evaluación

Indicador de EvaluaciónTiempo estimado

(horas pedagógicas)




• Describen los planteamientos centrales de las teorías delcreacionismo, la generación espontánea y quimiosintética.

• Señalan evidencias que sostienen o que refutan algunas

de estas teorías.• Formulan juicios sobre la solidez de las teorías estudiadas,

justificando en base a sus evidencias.

• Dan razones que apoyan la idea de que el conocimientocientífico es provisorio, ejemplificando con las teorías delorigen de la vida.

• Dan ejemplos de evidencias nuevas que han refutado ocambiado teorías o planteamientos científicos anteriores.

7

• Antes de seguir

(Página 57).• Evalúo mi progreso

(Página 60).


• Localizan en diagramas temporales los principales gruposde seres vivos que han surgido a través del tiempogeológico.

• Dan ejemplos de grupos de seres vivos ancestros de otrosgrupos.

• Dan ejemplos de especies extintas.• Relacionan cambios ambientales catastróficos con

el surgimiento o extinción de algunos grupos deorganismos.

7




• Dan ejemplos de evidencias nuevas que han refutado ocambiado teorías o planteamientos científicos anteriores.

7




• Explican la importancia del registro fósil como evidenciade los cambios que han experimentado los seres vivos enel tiempo geológico.

• Señalan semejanzas y diferencias en la morfología deespecies que han experimentado cambios a través del

tiempo geológico. Por ejemplo: cambios en la morfologíade la pata del caballo o en el tamaño del cráneo en losprimates.

7

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43/17842 Unidad 2: El origen y la evolución de los seres vivos

Prerrequisitos y bibliografía de la unidad

Prerrequisitos

A continuación, se describen los prerrequisitos necesarios para la unidad, como también algunos textosde consulta.

Bibliografía de referencia

Lección 1 El origen de la vida en la Tierra

• Audesirk, T., Audesirk, G. y Byers, B. (2003). Biología: la vida en la Tierra. Ciudad de México: PearsonEducación.

• Curtis, H. y otros. (2008). Biología. Buenos Aires: Médica Panamericana.

• Sadava, D. y otros. (2009). Vida, la ciencia de la biología. Buenos Aires: Médica Panamericana.

Lección 2 Eras geológicas y eventos evolutivos

• Sadava, D. y otros. (2009). Vida, la ciencia de la biología. Buenos Aires: Médica Panamericana.

Lección 3 Teorías evolutivas

• Audesir

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