laporan praktikum 3 biologi perikanan - otolith

7/21/2019 Laporan Praktikum 3 Biologi Perikanan - Otolith

1/12

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangSalah satu usaha yang dilakukan untuk memajukan dan mengembangkan

perikanan adalah dengan melakukan penelitian tentang umur ikan, dimana

penelitian ini merupakan sesuatu yang sangat penting dalam bidang biologi

perikanan. Karena data umur ikan yang dihubungkan dengan data yang lainnya

dapat berupa data panjang atau berat tubuh dapat memberikan keanekaragaman

mengenai umur ikan pada waktu matang gonad untuk pertama kalinya, lama

hidup, mortalitas dan pertumbuhan serta reproduksi.

Menurut Effendie (199! ikan"ikan berumur pendek adalah ikan yang tidak

memiliki alat pernafasan tambahan, pergerakan #epat, sedangkan ikan berumur

panjang adalah ikan yang tergolong primitif, pergerakan lambat, mempunyai alat

pernafasan tambahan, penghuni dasar atau perairan dangkal dan luwes terhadap

lingkungan.

Kemampuan untuk mengetahui umur dari suatu indi$idu ikan telah dimulai

beberapa ratus tahun yang lalu. Mengetahui umur ikan dan komposisi jumlahnya

yang ada atau berhasil hidup dapat diketahui keberhasilan atau kegagalan

reproduksi, dan bila umur ikan diketahui dengan tepat maka analisa pertumbuhan

ikan dapat dilakukan dengan baik (Effendie, 199!. Meskipun pertumbuhan setiap

indi$idu ikan selanjutnya dipengruhi oleh faktor"faktor lingkungnnya.

%enentuan umur suatu indi$idu ikan dapat dilakukan melalui & #ara yaitu ' (1!

ara langsung, #ara ini hanya dapat dilakukan pada indi$idu spesies ikan

budidaya, (&! ara tidak langsung yaitu pada indi$idu spesies ikan yang masih

hidup diperairan alami. %enentuan umur ikan se#ara tidak langsung dapat

dilakukan melalui & #ara yaitu ' (1! )engan mempelajari tanda"tanda tahunan

(*nnulus! atau harian (Sirkulus! pada bagian"bagian tubuh yang keras, (&!

Metoda frekuensi panjang (metoda petersen! yaitu melalui pengukuran panjang

tubuh ikan, metoda ini biasanya diterapkan pada indi$idu"indi$idu spesies ikan

yang hidup didaerah tropis (%ulungan, &++!


2/12

Metoda penentuan umur dengan memperhatikan tanda"tanda tahunan pada

bagian tubuh yang keras ini selalu dilakukan pada daerah subtropis (- musim!.

Karena ikan"ikan yang hidup didaerah subtropis sangat dipengaruhi oleh suhu

lingkungannya, dimana pada musim dingin pertumbuhan tubuh ikan hampir

terhenti atau lambat sama sekali. Sehingga mempengaruhi pertumbuhan pada

sisik, $ertebrae, tulang, oper#ulum, duri sirip dan tulang otolith yang

menyebabkan terbentuknya susunan sirkulasi yang sangat rapat dan akhirnya

membentuk annulus.%ada ikan di daerah tropis walaupun mengalami hidup di dua musim,

kenyataannya suhu lingkungan sekitar tidak begitu mempengaruhi pertumbuhan

sirkulasi pada bagian tubuh yang keras. adi tanda tahunan dari hasil susunan

sirkuli yang rapat tidak begitu nyata bentuknya. %enentuan umur ikan yang

mungin untuk dipraktekkan saat ini adalah dengan menggunakan metode

frekwensi panjang (metode petersen! yang tergantung pada sifat reproduksi dan

pertumbuhan ikan.

/leh karena itulah mahasiswa perikanan diwajibkan untuk mengikuti

praktikum tentang penentuan umur ikan ini.

1.2 Tujuan Praktikum

0ujuan dari praktikum %enentuan mur 2kan ini adalah untuk mengetahui

perkiraan umur ikan tambakan (Helostoma temminckii! dengan melihat tulang

otolith yang ada dibagian kepala ikan. Manfaat yang di dapat adalah dapat

mempelajari bagaimana proses bertambahnya umur ikan dengan melihat pada

tulang otolithnya.


3/12

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Bandeng

2kan bandeng adalah ikan yang sering dijumpai di 2ndonesi. 2kan bandeng ini

termasuk ikan yang sering dibudidayakan oleh orang 2ndonesia.

3andeng (hanos #hanos! adalah ikan pangan populer di *sia 0enggara. 2kan

ini merupakan satu"satunya spesies yang masih ada dalam familia hanidae

(bersama enam genus tambahan dilaporkan pernah ada namun sudah punah!.

)alam bahasa 3ugis dan Makassar dikenal sebagai ikan bolu, dan dalam bahasa

2nggris milkfish!.

2.1.2 Klai!ikai Ikan Bandeng

%hylum ' hordata

Sub %hylum ' 4ertebrata

lassis ' %is#es

Sub lassis ' 0eleostei

/rdo ' Mala#opterygii

5amilia ' hanidae

6enus ' hanos

Spesies ' hanos #hanos


4/12

2.1.2 "#r!#l#gi Ikan Bandeng

2kan 3andeng (#hanos #hanos !, termasuk ikan yang penting di kawasan

asia tenggara. 3andeng mempunyai penampilan yang umumnya simetris

dan berbadan ramping, dengan sirip ekor yang ber#abang dua. Mereka bisa

bertambah besar menjadi 1. m, tetapi yang paling sering sekitar 1 meter

panjangnya. Mereka tidak memiliki gigi, dan umumnya hidup dari

ganggang dan in$ertebrata. insang terdiri dari tiga bagian tulang, yaitu

oper#ulum suboper#ulum dan radii branhiostegi. seluruh permukaan

tubuhnya tertutup oleh sisik yang bertipe lingkaran yang berwarna

keperakan, pada bagian tengah tubuh terdapat garis memanjang dari bagian

penutup insang hingga ke ekor. Sirip dada dan sirip perut dilengkapi dengan

sisik tambahan yang besar, sirip anus menghadap kebelakang. Selaput

bening menutupi mata, mulutnya ke#il dan tidak bergigi, terletak pada

bagian depan kepala dan simetris. Sirip ekor homo#er#al

2kan bandeng memiliki dua jenis kelamin yaitu jantan dan betina,

bandeng jantan dapat diiketahui dari lubang ansunya yang hanya dua buah

dan ukuran badan agak ke#il sedangkan bandeng betina memiliki lubang

anus tiga buah dan ukuran badan lebih besar dari ikan bandeng jantan.

2.1.$ Pen%e&aran Ikan Bandeng

)aerah penyebaran ikan 3andeng yaitu di laut tropik 2ndo %asifik dan

dominan didaerah *sia. )i *sia 0enggara ikan bandeng berada didaerah

perairan pantai 3urma, 0hailand, 4ietnam, %hilipina, Malalysia dan

2ndonesia. Se#ara umum penyebaran ikan bandeng ter#atat berada di

sebagian besar laut 7india dan laut %asifik kira"kira dari -+ 30"1++ 33 danantara -+ 8 " -+ 8S. %enyebarannya sangat dipengaruhi oleh faktor

lingkungan seperti phase bulan ,pasang surut,arus air dan kelimpahan

plankton


5/12

2.1.' Ha&itat Ikan Bandeng

2kan bandeng hidup diperairan pantai, muara sungai,hamparan hutan

bakau, lagoon, daerah genangan pasang surut dan sungai. 2kan bandeng

dewasa biasanya berada diperairan littoral. %ada musim pemijaham induk

ikan bandeng sering dijumpai berkelompok pada jarak tidak terlalu jauh dari

pantai dengan karakteristik habitat perairan jernih, dasar perairan berpasir

dan berkarang dengan kedalaman antara 1+"+ m Kematangan kelamin.

2.2 Umur Ikan

mur ikan adalah lama hidup suatu ikan mulai dari menetasnya telur

hingga menjadi dewasa. Suatu populasi ikan yang telah berhasil mengadakan

pemijahan menghasilkan sejumlah besar anak"anak ikan yang bergantung pada

fekunditas, keberhasilan pemijahan dan mortalitas dari anak"anak ikan tersebut.

Sisa anak"anak ikan yang tumbuh dan berhasil hidup men#apai ukuran yang dapat

dieksploitasi dinamakan re#ruitmen (Effendie, 199!.

2.$ "et#de Penentuan Umur Ikan

Metode untuk menentukan umur suatu indi$idu ikan dapat dilakukan melalui &

#ara yaitu '1. ara langsung, yang hanya dapat dilakukan pada indi$idu spesies ikan

budidaya.&. ara tidak langsung yaitu pada indi$idu spesies ikan yang masih hidup

diperairan alami. %enentuan umur ikan se#ara tidak langsung dapat dilakukan

melalui & #ara yaitu '

a. )engan mempelajari tanda"tanda tahunan (*nnulus! atau harian (Sirkulus!

pada bagian"bagian tubuh yang keras.b. Metoda prekuensi panjang (metoda petersen! yaitu melalui pengukuran

panjang tubuh ikan, metoda ini biasanya diterapkan pada indi$idu"

indi$idu spesies ikan yang hidup didaerah tropis (%ulungan, &++!.

%ada ikan di daerah tropis walaupun mengalami hidup di dua musim,

kenyataannya suhu lingkungan sekitar tidak begitu mempengaruhi pertumbuhan


6/12

sirkulasi pada bagian tubuh yang keras. adi tanda tahunan dari hasil susunan

sirkuli yang rapat tidak begitu nyata bentuknya (Effendie, 199!.

Selain berdasarkan metode tersebut, untuk menentukan umur ikan juga dapat

menggunakan metode, yaitu'

1. 0anda tahunan0anda tahunan terjadi karena adanya kelambatan pertumbuhan yang

disebabkan oleh musim dingin atau kekurangan makanan atau faktor lain.

0anda tahunan yang biasanya digunakan untuk menentukan umur ikan adalah

sisik (s:uama!, oper#ulum, otolith, $ertebrae dan jari keras sirip dorsal

(Effendie, 199!.Metoda penentuan umur berdasarkan tanda tahunan pada bagian tubuh

yang keras biasanya dilakukan pada daerah subtropis (- musim!. Karena

ikan"ikan yang hidup di daerah subtropis sangat dipengaruhi oleh suhu

lingkungannya, dimana pada musim dingin pertumbuhan tubuh ikan hampir

terhenti atau lambat sama sekali. Sehingga mempengaruhi pertumbuhan pada

sisik (s:uama!, $ertebrae, tulang, oper#ulum, duri sirip dan tulang otolith

yang menyebabkan terbentuknya susunan sirkulasi yang sangat rapat dan

akhirnya membentuk annulus (Effendie, 199!.

%enentuan umur ikan dengan menggunakan tanda tahunan berupa sisik

berdasarkan kepada tiga hal, yaitu'

" umlah sisik ikan tidak berubah dan tetap identitasnya selama hidup.

" %ertumbuhan tahunan pada sisik ikan sebanding dengan pertambahan

panjang ikan selama hidupnya.

" 7anya satu annulus yang dibentuk pada tiap tahunnya (Effendie, 199!.

&. Metode frekuensi panjang, yaitu dengan metode %etersenMetode %etersen digunakan untuk ikan dengan masa pemijahan

pendek, dimana terjadi satu kali satu tahun dan umur ikan tidak panjang.

Metode ini tidak #o#ok untuk ikan dengan masa pemijahan panjang karena

menyebabkan terjadi pertumpuan ukuran dari umur yan berbeda. 2kan yang

pertumbuhannya lambat dari satu kelas umur lebih tinggi, akan bertumpuk

atau mempunyai ukuran sama dengan ikan yang tumbuhnya lebih #epat pada

umur yang lebih rendah (Effendie, 199!.. 0agging dan Marking


7/12

0agging adalah pemberian tanda berupa benda asing pada tubuh ikan,

dimana pada tanda tadi dapat diberi tanda"tanda lain berupa tanggal nomor

atau kode"kode lain (Effendie, 199!.

Marking adalah pemberian tanda pada ikan bukan dengan benda asingmelainkan dengan jalan menghilangkan bagian tubuh ikan, misalnya

pemotongan sirip (Effendie, 199!.

2.' (t#lit)

/tolith terbentuk dari kalsium karbonat yang mengeras didalam saluran kanal

dari sirkulasi pada tulang ikan yang menonjol, berperan membantu dalam

keseimbangan dan menanggapi bunyi (4i#tor, 19;&!.Sebagian diatom berbeda nyata pada diatom morfologi otolith yang terjadi

diantara ikan"ikan bertulang sejati yang memberi kesan bahwa otolith ini mempunyai

peranan penting untuk pendengaran. /tolith terutama tambahan dari kristalisasi

kalsium karbonat, dalm bentuk magnetik dan berserabut. Kolagen yang mempunyai

protein otoline (Morals.nin, 199&!

%ertumbuhan otolith mempunyai permukaan dan endapan material, suatu

proses yang berhubungan dengan masa peredarannya bergantung pada laju dalam

metabolisme kalsium dan pada asam amino sintesis. 7asil tersebut merupakan

formasi tambahan dari pertumbuhan harian dalam otolith tersebut, tersususn se#ara

kontingen atau penambahan unit dan suatu unit pengawasan (Morales.nin, 199&!.


8/12

BAB III

"ET(DEL(*I P+AKTIKU"$.1 Alat dan Ba)an

*lat*lat yang digunakan pada praktikum ini adalah '

1. Mikroskop&. %enggaris

. %etridisk

-. rystal bond


9/12

BAB I,

HASIL DAN PE"BAHASAN'.1 Hail

3erdasarkan hasil praktikum %enentuan umur ikan bandeng diperoleh hasil

sebagai berikut'

'.2 Pem&a)aan

)alam praktikum penentuan umur ikan ini, sampel yang digunakan dengan

mengambil tulang otolith yang terletak dibagian dalam kepala ikan. %erhitungan

umur ikan ini harus dapat dikatakan kurang berhasil dikarenakan garis"garis

annulusnya kurang jelas dan terlalu rapat.%anjang baku dihubungkan dengan panjang otolith, karena setiap pertambahan

panjang baku maka panjang kepala akan bertambah sehingga pertumbuhan otolith

akan bertambah juga. 0anda tahunan pada otolith ada yang dapat diba#a langsung

dibawah mikroskop tetapi kebanyakan tidak, melainkan harus meratakan

permukaan agar dapat dilihat dengan hasil yang baik.0anda tahunan terjadi karena adanya kelambatan pertumbuhan yang

disebabkan oleh musim dingin atau kekurangan makanan atau faktor lain

(Effendie dalam %ulungan,&++!.

Satu jenis ikan berbeda besarnya disebabkan karena lebih umur atau keadaan

tempat hidupnya, maka tidaklah mungkin memberikan ukuran bagian"bagian ikan

sebagai tanda untuk identifikasi dalam ukuran mutlak= misalnya #m yang

merupakan ukuran dalam mengidentifikasi. ara lain untuk menentukan umur

ikan dengan menggunakan metode %etersen yaitu dengan menggunakan frekuensi

panjang ikan. 2kan mempunyai satu umur tersendiri membentuk suatu distribusi

normal. Sektor panjang rata"ratanya, bila frekuensi panjang tersebut digambarkan

dengan grafik akan membentuk beberapa pun#ak. %un#ak inilah yang dipakai

tanda kelompok umur ikan. ntuk ikan yang lain masa pemijahan panjangmenyebabkan terdapat pertumpuan ukur dari umur yang berbeda.

BAB ,

KESI"PULAN DAN SA+AN


10/12

-.1 Keimulan

)alam menentukan umur indi$idu ikan dapat diamati berdasarkan tanda"tanda

tahunan (*nnulus! yang dimiliki oleh ikan tersebut. )engan mengamati sisik

kun#i, tulang $ertebrae, tulang oper#ulum, duri sirip dan tulang otolith.

)ari hasil yang termudah untuk mengetahui berapa umur suatu spesies ikan

dapat dilihat dari lingkaran harian atau tahunan yang terdapat pada tulang otolith.

%ertumbuhan tulang otolith melalui permukaan dan endapan material suatu proses

yang berhubungan dengan massa. /tolith tersusun dari kontraksi kalsium

karbonat dalam bentuk organi# dan berserat, kolagen yang menyerupai protein

otolith.

-.2 Saran

Selama berlangsungnya praktikum hendaknya para praktikan melaksanakantugasnya dengan tertib dan serius serta dapat menjaga kebersihan dari ruangan

yang dipergunakan sebagai tempat praktikum yang mana nantinya akan dapat

menambah semangat dari praktikan itu sendiri untuk melaksanakan tugasnya dan

praktikum pun dapat berjalan dengan lan#ar dan efesien.


11/12

DA/TA+ PUSTAKA

http'>>deradesrita.blogspot.#om>&+11>11>ikan"bandeng"#hanos"#hanos.html

http'>>iptek"akdinbemfaperi.blogspot.#om>&++9>+>bioper"


12/12

"EN*HITUN* U"U+ IKAN

"ELALUI (T(LITH

LAP(+AN P+AKTIKU" BI(L(*I PE+IKANAN

)isusun sebagai salah satu syarat untuk memenuhi nilai mata kuliah

3iologi %erikanan

)isusun oleh '

Eskasatri (&+11+1++++!

*drio uliardi % (&+11+1++++!

Satriya 2khsan ? (&+11+1++++;!

JU+USAN PE+IKANAN

/AKULTAS PE+IKANAN DAN IL"U KELAUTAN

UNI,E+SITAS PADJADJA+AN

JATINAN*(+

2012

laporan praktikum 3 biologi perikanan - otolith

Documents