modul praktikum kimling

7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING

1/21

Modul Praktikum

Kimia Lingkungan

Progranm Studi DIV

Jurusan Kesehatan Lingkungan

Poltekkes Kemenkes Bandung


2/21

PRAKTIKUM 1PENGENALAN ALAT-ALAT LAB!AT!I"#


3/21

PRAKTIKUM 2

Kosentrasi larutan men$atakan %an$akn$a &at terlarut dalam se'umlah

tertentu larutan( se)ara *sika kosentrasi da+at din$atakan dalam ,+ersen. atau ++m +art +er millions. / %+' %agian +er 'uta.0 Dalam

kimia( kosen$tasi larutan din$ataakn dalam molar #.( molal m.( atau

normal N.0

a0 #olaritas #.#olarits men$atakan 'umlah mol &at terlarut dalam setia+ liter

larutan0

M=

mol zat terlarut

Volume larutan /

Mol

L /

mol

L 1000

mL /L

M=10

Mr

%0 Pengen)eranProses +em%uatan larutan suatu &at $ang %erasa dari )airan

+ekatn$a

V1M1=V2M2

)0 Persen BeratKosentrasi +ersen %erat adalah 'umlah %agian %erat &at terlarut

$ang terda+at dalam 122 %agian0

%Berat=Berat zat terlarut

Berat Larutan 100

d0 Persen Volume

Kosentrasi +ersen 3olume larutan adalah 'umlah %agian 3olume&at terlarut $ang terda+at dalam 122 %agian 3olume larutan0

%Volumelarutan=Volume zat terlarut

Volume Larutan 100

e0 Persen Berat 4 Volume


4/21

Persen %erat +er Volume adalah 'umlah gram &at terlarut dalam

tia+ 122 %agian0

%Berat/Volume=Gram zatterlarut

Berat Larutan 100

50 #olaritas m.#olaritas men$atakan 'umlah mol &at terlarut dalam setia+

kilogram 1222 gram. +elarut0

m=Mol zat terlarut

Kg Pelarut

m=Mol zat terlarut

Gram pelarut 1000 gram/Kg

g0 Normalitas N.Normalitas men$atakan 'umlah ekui3alen &at terlarut alam setia+

liter larutan0

N= Ekuevalen soluteVolume larutan (L )

=

Massa solute

massa ekuevalenVolume (L )

=

gram

Mr

nVolume (L )

=

nGram

Mr

L =

nmol

Volume(L)=n M


5/21

PRAKTIKUM 3PENG"K"!AN +6 LA!"TAN DAN +6 PADATAN

Tu'uan 7 #engukur dera'at keasaman air dan tanah0Prinsi+ 7

Dasar Teori 7 +6 adalah dera'at keasaman $ang digunakan untuk

men$atakan tingkat keasaman atau ke%asaan $ang

dimiliki oleh suatu &at( atau dide*nisikan se%agai

kologaritma akti3itas ion hidroen 68. $ang terlarut0

Air murni %ersi5at netral dengan +6 9 +ada suhu

:;


6/21

3ii0 Basuh sensor dengan a@uadest( matikan

%0 Pengu'ian Dera'at keasaman Tanahi0 #asukan sensor +ada tanah( dengan menekan-nekan alat

agar sensor masuk kedalam tanah

ii0 Ba)a hasil +engukuran( lakukan > kali +engukuran(%ersihkan alat0


7/21

PRAKTIKUM 4

Identi*kasi Logam Berat Air Lim%ah

Tu'uan 7 #engisenti*kasi kandungan logam %erat +ada air lim%ahse)ara kualitati5

Prinsi+ 7Dasar Teori 7 "nsur-unsur logam %erat adalah unsur $ang mem+un$ai

nomor atom dari :: sama+ai : aldi)huk( 19?. $aitu

se'umlah unsur se+erti #erkuri 6g.( arsen As.( )admium

=d.( tem%aha =u.( timah Sn.( seng Cn.( timah hitam

P%.( ko%alt =o.( )hromium =r.( nikel Ni.( dan 3anadium

Va. $ang terletak +ada +eriode logam tu'uh dalam

susunan %erkala0

Logam %erat adalah %enda +adat atau )air $ang

mem+un$ai %erat gram ;( tau le%ih untuk sertia+ )m> (

sedangkan logam $ang %eratn$a kurang dari ; gram

adalah logam ringan( dalam tu%uh mahluk hidu+ logam

%erat termasuk dalam mineral tra)e atau mineral $ang

'umlahn$a sangat sedikit0

Pengelom+okan logam %erat %erdasrkan urutan da$a

ra)un(10 Kelas B 7 sangat %era)un 6g( P%( Sn( =u.:0 Kelas antara 7 da$a ra)un sedang Ni( Cn.>0 Kelas A 7 da$a ra)un rendah #g.

Alat 7 Bahan 710 Ta%ung reaksi dan rak:0 Gelas %reaker>0 Nera)a analitik?0 Pi+et

;0 Alat tulis kantor

10 Sam+el air lim%ah:0 Larutan Na:S ;,>0 A@uadest

=ara Ker'a

Pem%uatan Larutan Na:S ;,

10 Tim%ang ser%uk Na:S se%an$ak ; gram:0 Larutkan dalam 122 mL a@uades( homogenkan


8/21

Pengu'ian Sam+el

10 Sia+kan alat dan %ahan:0 #asukan 12 mL sam+el lim%ah +ada ta%ung reaksi( %eri la%el>0 Tam%ahkan Na:S ;, se%an$ak ; tetes( homogenkan

?0 Jika +ada sam+el ter'adi enda+an hitam( maka sam+el air lim%ahmengandung logam %erat0


9/21

PRAKTIKUM 5Pengu'ian Kesadahan Air

Tu'uan 7 #engu'i Kesadahan =a=o>. +ada AirPrinsi+ 7

Dasar Teori 7 Kesadahan air adalah kandungan mineral-mineral

tertentu didalam air( umumn$a ion kalsium =a. dan

#agnesium #g. dalam %entuk garam kar%onat0 Jenis

sum%er air $ang %an$ak mengandung sadah adalah air

tanah khususn$a air tanah dalam0 Air sadah men$e%a%kan

sa%un sukar %er%uih karena ion-ion =a:8dan #g:8

mengenda+kan sa%un0

Air sadah tidak %egitu %er%aha$a untuk dimunum(

namum da+at men$e%a%kan %e%era+a masalah( air sadah

da+at men$e%a%kan +engenda+an mineral-mineral $angmen$um%at saluran +i+a dan keran( air sadah 'uga

men$e%a%kan +em%orosan sa%un dirumah tangga dan air

sadah $ang %er)am+ur dengan sa%un mem%entuk

gum+alan s)um $ang sukar dihilangkan0

#enurut Peraturan #enteri Kesehatan

No0?:4#enkes4Per4IV4:212 mengenai +ers$aratan

kualitas air minum dan Peraturan #enteri Kesehatan

No0?1F4#enkes4Per412mengenai +ers$aratan kualitas air

%ersih kadar maksimum $ang di+er%olehkan untuk

kesadahan air adalah ;22 mg4L0

Alat 7 Bahan 710 Ta%ung reaksi dan rak:0 Gelas %reaker>0 Nera)a analitik?0 Pi+et;0 Alat tulis kantor

10 Sam+el air lim%ah:0 Larutan Na:S ;,>0 A@uadest

=ara Ker'a

?0 Pem%uatan !agena0 Larutan =a=o>

i0 Tim%ang =a=o>se%an$ak 1(9F; gram( masukan dalam la%u ukur

1222 mL


10/21

ii0 Tam%ahkan ;2 mL a@uadest( homogenkaniii0 Tam%ahkan 6=l +ekat se%an$ak 12 mL( homogenkani30 Tam%ahkan a@uadet sam+ai men)a+ai tanda %atas la%u ukur 1222

mL( homogenkan(

%0 Larutan EDTA 14: Ni0 Tim%ang ser%uk EDTA se%an$ak F( F? gram( masukan kedalam la%u

ukur 1222 mLii0 Larutkan dengan a@uadest men)a+ai tanda %atas la%u ukur 1222 ml(

homogenkan

;0 Pengu'ian Kesadahan =a=o>.a0 Pengu'ian Standar

i0 Pasang %uret dengan stati5ii0 Isi %uret dengna larutan EDTA 14: N men)a+ai titik +enuh %uret0iii0 #asukan larutan =a=o> se%an$ak 12 mL kedalam erleme$er( %eri

la%el standari30 Tam%ahkan indikator %uHer +6 12 se%an$ak 1 mL30 Tam%ahkan indikator EBT se%an$ak ;2 mg atau seu'ung s+atula

3i0 Titrasis larutan standar dengan larutan EDTA 14: N hingga larutan

%eru%ah arna dari ungu men'adi Biru laut03ii0 =atat 3olume EDTA $ang di+ergunakan0

%0 Pengu'ian Sam+eli0 #asukan sam+el air se%an$ak 122 mL kedalam erleme$er( %eri la%el

sam+el

ii0 Tam%ahkan indikator %uHer +6 12 se%an$ak 1 mLiii0 Tam%ahkan indikator EBT se%an$ak ;2 mg atau seu'ung s+atulai30 Titrasis larutan sam+el dengan larutan EDTA 14: N hingga larutan

%eru%ah arna dari ungu men'adi Biru laut030 =atat 3olume EDTA $ang di+ergunakan0

)0 Perhitungan Kesadahan Total =a=o>.i. Faktor

Faktor=mLCaCo3yang dpergunakan

mL E!"# yang dpergunakan

ii. Kesadaan Total

Kesada$an"otal= 1000

mL sampel yangdgunakan mLE!"# Faktor

1

28 N E!"#

N0 EDTA / :


11/21


12/21

PRAKTIKUM !Identi*kasi Logam Berat +ada Tanah

Tu'uan 7 #engidenti*kasi kandungan logam %erat +ada tanah

se)ara kualitati50Prinsi+ 7Dasar Teori 7 "nsur-unsur logam %erat adalah unsur $ang mem+un$ai

nomor atom dari :: sama+ai : aldi)huk( 19?. $aitu

se'umlah unsur se+erti #erkuri 6g.( arsen As.( )admium

=d.( tem%aha =u.( timah Sn.( seng Cn.( timah hitam

P%.( ko%alt =o.( )hromium =r.( nikel Ni.( dan 3anadium

Va. $ang terletak +ada +eriode logam tu'uh dalam

susunan %erkala0

Logam %erat adalah %enda +adat atau )air $angmem+un$ai %erat gram ;( tau le%ih untuk sertia+ )m> (

sedangkan logam $ang %eratn$a kurang dari ; gram

adalah logam ringan( dalam tu%uh mahluk hidu+ logam

%erat termasuk dalam mineral tra)e atau mineral $ang

'umlahn$a sangat sedikit0

Pengelom+okan logam %erat %erdasrkan urutan da$a

ra)un(

10 Kelas B 7 sangat %era)un 6g( P%( Sn( =u.

:0 Kelas antara 7 da$a ra)un sedang Ni( Cn.>0 Kelas A 7 da$a ra)un rendah #g.

Alat 7 Bahan 710 Nera)a Analitik:0 Jartest>0 Pi+et "kur?0 Beker Glass;0 Gelas Arlo'iF0 S+atula

90 Gelas "kur0 La%u "kur0 Bal+120 Ta%ung Sentri5ugal110 Ta%ung !eaksi

10 Sam+el Tanah:0 Asam Asetat ;,>0 A@uadest?0 TEA;0 Na:S 1;,F0 DTPA

=ara Ker'a


13/21

10 Pem%uatan !agena0 Larutan Pengeektrak DTPA

i0 Tim%ang ser%uk DTPA se%an$ak 2(? gram dan ser%uk TEA >(9>

gram masukan dalam la%u ukur :;2 mLii0 Larutkankan dengan a@uadet sam+ai men)a+ai tanda %atas la%u

ukur :;2 mL( homogenkan(

%0 Larutan Asam Asetat ;,i0 "kur Asam Asetat 122, se%an$ak 1(:; mL( masukan kedalam gelas

ukur ukur :; mLii0 En)erkan dengan a@uadest men)a+ai 3olume :; mL( homogenkan

)0 Larutan Asam Sul*da Na:S. 1;,i0 Tim%ang ser%uk Na:S se%an$ak 1; gram( masukan kedalam %eker

glassii0 Larutkan dengan 122mL a@uadest( homogenkan0

:0 Pengu'ian Sam+el Tanaha0 Pre+arasi Tanah

i0 Tim%ang 12 gram tanah halus :mm( masukan kedalam %eker

glasss 1222 mL(ii0 Tam%ahkan ;2mL larutan +engektrak DTPAiii0 Tam%ahkan a@uadest sam+ai 3olume ;22mLi30 Ko)ok menggunakan 'artest selama 1-: 'am dengan ke)e+atan

122or+m41F2or+m30 Sus+ensi disaring atau disentri5usi dengan 1;22 r+m atau %isa 'uga

didiamkan selam >2 menit( untuk menda+atkan ektrak $ang 'ernih0

%0 Pengu'ian Sam+eli0 Sia+kan : %uah ta%ung reaksi0ii0 Ta%ung reaksi 1 diisi 1mL a@uadest untuk Blangko. dan ta%ung :

diisi 1mL ektrak tanah0iii0 Tam%ahkan setia+ larutan dengan 2(;mL 4 12 tetes larutan Na:S 1;,i30 Tam%ahkan setia+ larutan dengan 2(;mL 4 12 tetes larutan Asam

Asetat ;,30 6omogenkan larutan( %ila ter%entuk enda+an arna )oklat sam+ai

hitam menun'ukan sam+el mengandung logam %erat0


14/21

PRAKTIKUM "Klorida

Tu'uan 7 #engukur kandungan klorida +ada air4Prinsi+ 7 Dalam suasana netral4dalam larutan %asa lemah( ion

)hloride dienda+kan dengan AgN>men'adi Ag=l(

kele%ihan AgN> akan %ereaksi dengan K:=r?mem%entuk

enda+an Ag:=r?80ang %erana merah %ata0Dasar Teori 7 Klorida adalah anion +em%entuk natrium klorida

$ang men$e%a%kan rasa asin dalam air sumur0 Klorida

%an$ak ditemukan dialam( hal ini dikarenakan si5atn$a

$ang mudah larut( kandungan klorida dialam %erkisar

1mg4L sam+ai dengan %e%era+a ri%u mg4L didalam air

laut0 Air %uangan industr$ ke%an$akan menaikan

kandungan klorida0

#enurut Peraturan #enteri Kesehatan

No0?:4#enkes4Per4IV4:212 mengenai +ers$aratan

kualitas air minum kadar maksimum $ang di+er%olehkan

adalah :;2 mg4L dan Peraturan #enteri Kesehatan

No0?1F4#enkes4Per412mengenai +ers$aratan kualitas air

%ersih kadar maksimum $ang di+er%olehkan F22 mg4L

Alat 7 Bahan 710 Buret:0 +6 meter>0 La%u "kur?0 Beaker Glass;0 Gelas "kurF0 Pi+et gondok90 Erleme$er0 Botol Sem+rot0 Stati5120 =orong

10 Sam+el Air:0 Larutan Baku Na=l>0 Larutan A%ku AgN>14>;(?;?0 Larutan K:=r? 12,;0 6N>PekatF0 Kristal Cn 4 #g

=ara Ker'a

10 Larutan Standara0 Larutan Na=l dimasukan kedalam Erleme$er se%an$ak 12 mL%0 Tam%ahkan :-> tetes 6N>( >-; tetes K:=r? 12, dan ;2 mg Cn4#g

setara seu'ung s+atula( 6omogenkan0


15/21

)0 Titrasi dengan larutan AgN>sam+ai %eru%ah arna men'adi merah

%ata0d0 =atat %era+a 3olume AgN> $ang digunakan untul mentitrasi Na=l0e0 6itung a)tor

:0 Pengu'ian Sam+ela0 Larutan Na=l dimasukan kedalam Erleme$er se%an$ak 122 mL%0 Tam%ahkan :-> tetes 6N>( >-; tetes K:=r? 12, dan ;2 mg Cn4#g

setara seu'ung s+atula( 6omogenkan0)0 Titrasi dengan larutan AgN>sam+ai %eru%ah arna men'adi merah

%ata0d0 =atat %era+a 3olume AgN> $ang digunakan untul mentitrasi Sam+el0e0 6itung Kandungan Klorida

>0 Perhitungan Kadar Klorida?0

i. Faktor

Faktor=mLNaCl yang dpergunakan

mL #gN&3yangdpergunakan

ii. Kadar Klorida Total

Klorda"otal= 1000

mL sampel(mL #gNo 30,3)Faktor

1

35,45 N #gN&3

N0 AgNo> / >;(?;


16/21

PRAKTIKUM #


17/21

PRAKTIKUM $


18/21

PRAKTIKUM 1%


19/21

PRAKTIKUM 11


20/21

PRAKTIKUM 12PE#E!IKSAAN B!AK SE=A!A K"ALITATI

T"J"AN 7 "ntuk mengetahui ada4tidakn$a %orak +ada +ada

sam+el makanan777


21/21

PRAKTIKUM 13PE#E!IKSAAN !#ALIN

modul praktikum kimling

Documents