1. pupuk dan pemupukan

7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan

1/62

Pupuk dan Pemupukan

Pupuk ialah bahanyang bersifat organikataupun anorganik, bila

ditambahkan ke tanahatau ke tanaman, dapatmemperbaiki sifat sik,sifat kimia, sifat biologitanah, dan dapatmeningkatkanpertumbuhan tanaman .


2/62

Pemupukan berarticara atau metodeserta usaha yangdilakukan dalampemberian pupukke tanah atau ketanaman yangsesuai yangdibutuhkan untukpertumbuhantanaman an


3/62

Jean-Baptiste vanHelmont

menanam 5-pondillo di dalam

!"" pon tanah padaa al #$""-an.%ira atnya selama5 tahun , denganhanya memberikanair.%i akhir tahun kelima, didapat kanberat #$& pon, 'ons, sedangkantanah seberat #&&pon, #( ons.%arimana tanamanini mendapatkantambahanberatnya ))

#lbs*#$ o+


4/62

aktor yang mempengaruhi

pertumbuhan perkembangan tan.Bahan organik tanah

andungan liat, /

Jumlah dan intensitas cahaya /opogra Jumlah dan distribusi hu0an1a0u perkolasi air, ketersediaan air tanah

arakteristik khas tanamanedalaman perakaran tanaman

Pemupukan


5/62

P2344 1 3463 P7P7 Berdasarkan sumbernya atau ter0adinya pupuk, pupukdiklasi kasikan men0adi pupuk alam dan pupuk buatanBerdasarkan senya a kimianya pupuk diklasi kasikanmen0adi pupuk organik dan pupuk anorganikBerdasarkan kandungan haranya pupukdiklasi kasikanmen0adi pupuk tunggal dan pupuk ma0emukBerdasarkan reaksinya di dalam tanah, pupukdiklasi kasikan men0adi pupuk masam, pupuk basadan pupuk netral.Berdasarkan bentuknya pupuk diklasi kasikan men0adibentuk padat dan pupuk cair.


6/62

Pupuk Berdasarkan 8umber atau 9ara /erbentuknya#. Pupuk 6lam

Pupuk alam adalah yang ter0adi secaraalami di alam tanpa buatan manusia ataumelalui proses industri atau pabrikan.Pupuk alam selalu disamakan dengan

pupuk organik, karena kebanyakan pupukalam itu terdiri dari senya a organik. /etapi sebenarnya pupuk alam itu tidaksemuanya organik, misalnya pupuk posfatalam yang kandungan senya anyaanorganik. Beberapa contoh pupuk alamadalah guano, pupuk kandang, pupuk

hi0au, night soil, dan tepung tulang


7/62

!. Pupuk BuatanPupuk buatan merupakan pupuk yang

dibuat oleh pabrik dengan kandunganunsur hara tertentu.#. kandungan haranya lebih tinggi,

!. mudah larut dan cepat diserap oleh akartanaman. 6lasan inilah yang membuatpupuk ini banyak digunakan.

elemahan :'. 0ika berlebihan mengakibatkan

kerusakan lingkungan dan tanaman.

(. 7mumnya tidak mengandung hara


8/62

8ifat umum pupuk buatan

3ilai suatu pupuk buatan ditentukanoleh sifatnya :

- adar unsur pupuk- elarutan pupuk- emasaman pupuk- Higroskopisitas- Beker0anya pupuk


9/62

'. Pupuk Berdasarkan 8enya a imianya

Pupuk organik dan anorganik.Pupuk organik adalah pupuk dengan senya aorganik, yang merupakan hasil pelapukan

bahan-bahan organik dan biasanya mempunyaikandungan hara yang rendah. Pupuk organikdipakai kerena ia secara lambat dan gradualmembebaskan 3 sepan0ang musim. Pupuk ini

0uga membantu untuk mempertahankankeadaan sik pupuk yang baik bila dicampurkandengan pupuk lain, sehingga memudahkanpenyebarannya.


10/62

Pupuk anorganik

Pupuk anorganik adalah pupuk yangmempunyai senya a kimia anorganik.

ebanyakan pupuk ini terdiri dari pupukbuatan dengan kandungan hara yang

tinggi. 9ontoh pupuk anorganik antara lainadalah ;6 : uriate of Potash < 9l=, /8P, 8P '$, dll.


11/62

Pupuk berdasarkan kandungan haranya


12/62


13/62

Pupuk cair terbagi dua yaitupupuk yang berbentuk cairan

ataupun pupuk padat yangmudah larut dalam air.Pupuk padat yang mudah

larut dalam air disebut pupuksolution fertili+er.


14/62

adar unsur pupuk.adar unsur hara dinyatakan

dalam persen 3, persen P! 5, danpersen ! .>isalnya pupuk urea

(5A artinya dalam setiap #"" kgpupuk urea mengandung (5 kg 3.elarutan pupuk

elarutan pupuk menyatakanmudah tidaknya suatu pupuk larut

dalam air, dan diserap akar


15/62

8ifat kelarutan pupuk perlu diketahuidalam hal: - Penentuan pemilihan carapemupukan

- aktu pemupukan- Penggunaan pupuk dan untuk

0enis tanaman apa.

>isalnya pupuk yang bersifat mudahlarut dapat diaplikasikan pada saat tanamatau setelah tanaman tumbuh, dan pupukini sesuai untuk 0enis tanaman semusim.

Pupuk yang tidak mudah larut dapatdisebar dilapang pada aktu sebelumtanam dan sesuai untuk tanaman

tahunan.


16/62

Higroskopisitas pupukHigroskopisitas adalah sifat mudah

tidaknya pupuk bereaksi dengan uap air.Pupuk yang higroskopis kurang baikkarena mudah men0adi basah ataumencair bila tidak tertutup. alaupunpada kondisi kelembaban udara rendah

pupuk ini dapat kembali kering, tetapimen0adi bongkahan yang keras.7mumnya untuk mengurangi sifat

higroskopisnya pupuk ini dibuat dalam


17/62

9ara Beker0anya Pupuk.Beker0anya pupuk adalah aktu

yang diperlukan se0ak saatpemberian pupuk hingga pupuktersebut dapat diserap tanaman.

emasaman pupukCeaksi siologis pupuk yangdiberikan ke tanah dapat bersifatmasam, alkalis atau netral. %enganmengetahui sifat kemasaman pupukkita akan menggunakan pupuk yangbersifat alkalis untuk tanah-tanah


18/62

8ifat kemasaman pupuk dinyatakandengan nilai ekivalen kemasaman,

yang artinya berapa 0umlah g kapur


19/62

Pupuk 3itrogen>acam pupuk nitrogenPupuk 3 organik dan anorganikBentuk organikPupuk organik, seperti sampah, sisaikan, ampas 0arak, dan sebagainyaHarus mengalamiaminisasi, amoni kasi, dan nitri kasisebelum nitrogennya men0adi tersedia bagi

tanaman.6kibatnya mereka tidak seefektif 3a3 '. 3H(3 ' atau


20/62

PUPUK NITROGEN3itrogen adalah hara yang

terbanyak 0umlahnya diabsorbsioleh tanaman, sehingga selalu

merupakan pembatas dalamproduksi .Pupuk 3 dibedakan men0adi '

bentuk yaitu :


21/62

Siklus Nitrogen Tanah8iklus nitrogen terdiri dari sederet

perubahan biokimia dimana nitrogendigunakan oleh mikroorganismehidup,ditransformasi setelah mati ,dekomposisi oleh organisme, dandirubah dioksidasi . /erdapat limatahap proses utama siklus nitrogen


22/62


23/62

6tmos r mengandung D& percent


24/62

iksasi nitrogen secara biologis ter0adisecara simbiotik maupun non simbiotik.

rganisme ksasi 3 mengandungen+im nitrogenase,yang berkombinasidengan molekul dinitrogen dan ksasi

ter0adi dalam suatu rangkaian tahapanyang mereduksi 3! men0adi 3H'.iksasi simbiotik legume melibatkan

bakteri heterotropik genusRhizobium. Bisa didapatkan #$" kg 3 hapada tanaman kedele.


25/62

iksasi simbiotik nonlegume

8pecies non legume dapat 0ugamem ksasi 3. >isalnya Alnu s,Ceanothus .

/anaman air pakis 6+ollamembentuk asosiasi denganganggang hi0au biru menghasilkanbiomassa yang dapat digunakansebagai pupuk untuk produksitanaman maupun sebagai makananternak.


26/62

iksasi 3itrogen 3onsimbiotik

Bakteri yang hidup bebas di tanah adayang dapat mem ksasi 3 secara nonsimbiotik, yaitu genus Azotobacter

dan genus Clostridium. %itemukan ditanah pada pH $ ke atas


27/62

>ineralisasi8ekitar && A nitrogen tanah adalahnitrogen organik dalam bahan organik.8ekitar #-! A dari total nitrogenorganik didekomposisi setiap tahundan nitrogen dimineralisasi. Berbagai

0enis organisme heterotropik terlibat didalamnya. Bentuk mineral nitrogenyang pertama terbentuk adalahamonia


28/62

6monium diadsorbsi ke kompleks 0erapan kation dan bertahan di tanahsebagai kation dapat dipertukarkan.7kuran ion amonium sama denganion , sehingga sebagian 3H( dapatterperangkap di ruang interlayer

mineral mika


29/62

3itri kasi3itri kasi adalah oksidasi biologisamonium men0adi nitrit dan kemudianmen0adi nitrat. 3itrit merupakan produkintermediate.Perhatikan bah a langkah a alnitri kasi menghasilkan HF, yangmenyumbangkan kemasaman tanah.

3itri kasi merubah bentuk nitrogentersedia dari bentuk kation men0adianion. 3itri kasi dipengaruhi oleh suplaioksigen dan pH tanah, terhambat padatanah yang 0enuh air.

G bili i


30/62

Gmobilisasi6mmonium dan nitrat adalah bentuk nitrogentersedia bagi akar dan mikroorganisme.

%iambil dan digunakan dalam proses konversidari bentuk an organik ke bentuk organik.Proses ini disebut proses immobilization .Gmmobilisasi nitrogen stabil di dalam tanah,

dalam pengertian bah a nitrogen dalambentuk ini tidak segera hilang dari tanahmelalui pencucian, volitalisasi, atau denitrikasi dan diserap oleh akar tanaman maupun

mikroorganisme.3itrogen tanah merupakan sub0ekberulangnya kembali siklus di dalam tanahdengan proses mineralisasi, nitri kasi, dan

immobilisasi.

>i li i d i bili i d l h d


31/62

>ineralisasi dan immobilisasi adalah duaproses yang berla anan yang mengontrollevel nitrogen available yang terdapat di

dalam tanah. /anah dengan kandungan ' A bahanorganik dapat melakukan mineralisasi '"pound nitrogen per acre per tahun.8ebagian dari nitrogen ini digunakan olehorganisme pelaku mineralisasi untukkebutuhannya. emungkinan hanya

seperdua dari 0umlah nitrogen yangdimineralisasi yang tersisa. 8ehinggahanya se0umlah #5 pound nitrogen ygtersedia untuk diambil oleh akartanaman.


32/62

rganikPupuk andang

Pupuk omposPupuk Hi0au3ight 8oil

Pupuk Bungkil /epung /ulang /epung %arahPupuk 4uano


33/62

6norganik6mmonium 8ulfat

6mmonium 9hlorida6mmonium 3itrat6mmonium 8ulfat 3itrat

7rea


34/62

Nisbah Carbon-Nitrogen8isa tanaman seperti 0erami, tongkol

0agung, dan serbuk gerga0imengandung relatif sangat sedikitnitrogen dibanding kandungan

karbonnya I sehingga nisbah 9 3 nyarelatif tinggi dibanding humus tanahdan tanaman legum


35/62

%ekomposisi 0erami tehambatkarena tidak cukupnya suplainitrogenI kecuali, ada nitrogentersedia dari sumber lain, misalnyanitrogen yang dimineralisasi didalam tanah dari bahan organiktanah.>icroorganisme pengurai

menggunakan nitrogen yang telahmengalami mineralisasi


36/62


37/62

Pupuk Hi0auPeningkatan hasil tanaman dengan pemberian

pupuk hi0au biasanya ter0adi sebesar '"hingga 5" persen.3ilai pemupukan dgn tanaman legume dapatditingkatkan dengan baik melalui pemberian

pupuk superfosfat.Praktek ini tidak hanya meningkatkankandungan fosfor tanaman pupuk hi0au, tetapi

0uga mendorong la0u pertumbuhan tanaman yg

dipupuk dgn pupuk hi0au secara keseluruhan.Gni berarti konversi pupuk anorganik keorganik. Pupuk hi0au 0uga menun0ukkan sifatresidual efek.

C k i P k 3 di dl / h


38/62

Ceaksi Pupuk 3 di dlm /anah


39/62

Pupuk osfatBahan baku pupuk fosfat : batuan mineral fosfat,basic slag, bahan organik, tepung tulang, guanoPembuatan : pemanasan dan pemasaman

Pemanasan : dipanaskan hingga suhu #5" #K" o9.

Ceaksi : #5" L9' 9a'


40/62

Pengasaman :>enambahkan H!8 ( ke dalam batuan fosfat' 9a'


41/62

>acam-macam Pupuk osfat

C k i P k f t di / h


42/62

Ceaksi Pupuk osfat di /anahPengaruh osfat 6lam terhadap P-tersedia pada '

Jenis /anah Gnceptisol, Nisol dan Histosol


43/62

Bila fosfat larut dalam airditambahkan ke tanah ..

ter!adi reaksi kimia yang kompleksbutiran pupuk akan menyerap air dari tanahsekitarmelarutkan fosfat , OO.. yang akhirnya

menghasilkan larutan mendekati 0enuh :fosfat berdi usi keluar butir pupuk memasuki lar.tanah

- 0arak tempuh di usi bergantung pada :

0umlah asam fosfat larut dalam air di dalam butirpupuk, dan ukuran butir pupuk

- dgn ukuran butir $ mm dan kandungan D" Amonokalsium fosfat pada tanah berteksturlempung berdebu, maka radius +ona di usi kira-


44/62

Pengka(aan dengan os!or

ompos diperkaya dengan fosfor denganmenambahkan 5A superfosfat kedalam bahan. 8umber fosfor lain : batu fosfat alam


45/62

Pupuk aliumBahan baku pupuk kalium : deposit

garam kalium yang umumnyaberasosiasi dgn >g, 8 dan 9l.Berbagai cara pembuatan pupukkalium :

". #kstraksi deposit $ %. &roth 'otation(. Pemisahan bahan kasar 6d. # , bi0ih deposit dicampur dan

dilarutkan dalam larutan 3a9l panas.ristalisasi : terbtk 9l

6d. ! ,


46/62

6d. ! ,deposit garam dicampur dgn lar. garam 0enuh.8ebelum bi0ih dicampurkan, diberi asam lemak.

7dara dipompa ke campuran , hingga terbentukbuih.

9l yang terbtk diambil, lalu dikristalisasikan.6d.' ,

%eposit dihaluskan ayak dgn ukuran #" mesh.9ampur dengan lar. garam 0enuh bersama logammagnit.

1arutan dipompa hingga cairan berputar.Pupuk 9l yg terbtk berada diatas cairan yangberputar, sedangkan 3a9l berada di ba ahnya.


47/62

>acam macam Pupuk alium

alium 8ulfat agnesium 8ulfat g8 (

Ceaksi pupuk alium di /anah


48/62

Ceaksi pupuk alium di /anah9l F F 9l-!8 ( ! F F 8 (*

koloid 9aFF 9aFFtanah F F HF HF


49/62

Pengka(aan Kompos dgn Kalium%ebu mineral granit feldspar mengandung kaliumdapat ditambahkan untuk memperkaya kompos. Penggunaan tan. yg kaya akan unsur tertentu.

/eratai air kaya kalium dan unsur-unsur tanamanpenting lainnya.

ulit dan tangkai buah pisang mengandung '(-(!Akalium berdasar kadar abunya,Cumput laut kaya akan iodium, boron, tembaga,magnesium, kalsium dan fosfor.%aun, 0uga merupakan sumber unsur mikro yangbaik.

/anaman kentang kaya akan unsur mikro, dantangkai daun kentang kering mengandung #Akalium, (A kalsium dan #A magnesium.

Pupuk >a0emuk


50/62

Pupuk >a0emukPupuk Grama)&* Sa+it , Palm Oil Plantertili er .

omposisi unsur dirancang bagi pertumbuhandan produktivitas kelapa sa it. Hara lengkapmakro primer g,

8, 9a= dan mikro esensial < e, B, Bo, >o, >n,;n, 9l =.%isa0ikan berbentuk tablet #" gram g : !.$A

andungan 3P ompos dr


51/62

andungan 3P ompos drberbagai B

Sea)eed *n Compost

3itrogen Phosphorous Potassium#.$K ".D5 (.&' Co), fresh in Compost

".!& ".!5 ".#

$itchen +arbage *n Compost !."-!.& #.#'-#.'" "."K-!.!

+rass Clippings *n Compost #." $."

uman -aste *n Compost #5-#&A !.5-5A '."-(.5A

7rine 5-DA '-5.(A #-!.5A

aeces

Pupuk 9a >g 8


52/62

Pupuk 9a, >g, 8

Ceaksi apur di dlm /anah


53/62

Ceaksi apur di dlm /anahCaO 1 '#O Ca4O'5#Ca4O'5# 1 # '1 Ca11 1 # '#O

Net 6 CaO 1 # '1 Ca11 1 # '#O

CaCO7 1 #'1 Ca11 1 '#O 1 CO#

Pada suasana asam lema#$ terdapatn a &O2mendorong kelarutan &a&O3 denganmem'tk &a ' kar'onat

CaCO7 1 CO# 1 '#O Ca 4'CO75#Ca 4'CO75# 1 # '1 Ca11 1 #CO# 1

#'#O

CaSiO7 1 #'1 Ca11 1 SiO# 1 '#OCa-silikat8basi% slag

2 siensi Pemupukan dan aktor-


54/62

2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yang mempengaruhi

8ifat dan ciri tanah#. adar hara dan ketersediaannya!. pH


55/62

8ifat tanaman dan kebutuhan tanaman#. 8istem perakaran tanaman

!. ebutuhan atau penggunaan hara olehtanaman

2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yangmempengaruhi


56/62

Pola Pertanian#. Pola pertanian tanaman semusim

!. Pola pertanian tanaman tahunan'. Pola pertanian basah dan kering(. Pola pertanian intercropping

mempengaruhi



57/62

>acam-macam pupuk dan sifat-sifatnya#. 7ntuk tu0uan perbaikan sifat sik tanah

diberikan pupuk organik!. 7ntuk tu0uan perbaikan sifat kimia tanah

diberikan pupuk buatan'. Pupuk 3 diberikan secara bertahap

(. Pupuk P dan dapat diberikan sekali sa0abersamaan dengan aktu tanam

mempengaruhi



58/62

%osis pupuk harus tepatrekomendasi

mempengaruhi

"pa (ang dimaksud dengan Pengelolaan'ara Spesi)k 9okasi 4P'S95 )

8ebagian hara yang dibutuhkan olehtanaman padi berasal dari tanah.

3amun, suplai hara ini biasanya tidakmencukupi kebutuhan haratanaman untuk memperoleh hasilyang tinggi. arena itu, penggunaan

pupuk sangat penting artinya untukmengisi kekurangan antarakebutuhan hara tanaman dan suplaihara dari tanah serta masukan bahanorganik yang tersedia.


59/62

ombinasi pupuk organik

R anorganik8etiap ton kotoran ternak dapat menyuplai hanyasebanyak !.&5 kg of nitrogen, #,5& kg fosfat dan !,&5 kgkalium.Penggunaan pupuk kandang dan buatan adalah salingmencukupi dan bukan bersifat substituasi satu sama lain. leh karena itu, untuk menyuplai semua unsur haratanaman dalam bentuk tersedia, dan 0uga men0agakecukupannya, dapat disarankan menggunakan pupuk

organik bulk yang dilengkapi dengan superfosfat danbeberapa pupuk buatan lain disesuaikan dengan tingkatkekurangannya dalam tanah atau kebutuhanpertumbuhan tanaman secara khusus.


60/62

ebutuhan akan masukan hara



61/62

aktu Pemupukan#. aktor iklim!. aktor pupuk'. aktor fase pertumbuhan tanaman

mempengaruhi

Pupuk >ikro


62/62

Pupuk >ikroBerfungsi sebagai katalisator pada berbagaiproses siologis tanaman. 2n+im :metabolisme

1. pupuk dan pemupukan

Documents