cara budidaya kacang tanah organik

7/23/2019 Cara Budidaya Kacang Tanah Organik

http://slidepdf.com/reader/full/cara-budidaya-kacang-tanah-organik 1/28

I. PENDAHULUAN1.1. Latar Belakang

Kacang tanah ( Arachis hypogaea L.) merupakan salah satu jenis kacang-

kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Kacang tanah dapat di

olah menjadi bermacam-macam produk, misalnya kacang goreng, kacang bawang,

ampyang, enting-enting, rempeyek, dan sebagainya (Fachruddin, 2).

!asyarakat "ndonesia sudah lama mengenal kacang tanah sebagai bahan

pangan dan industri. #ebagai bahan pangan kacang tanah dapat dikonsumsi dalam

berbagai bentuk, antara lain sebagai sayur, saus dan digoreng atau direbus. Kacang

tanah mengandung lemak $-%&, protein 2'&, karbohidrat &, serta *itamin (+,

, , dan K) (!ar/uki, 2'). #ebagai bahan industri, kacang tanah dapat dibuat

keju, mentega, sabun, dan minyak. aun kacang tanah dapat digunakan untuk

pakan ternak dan pupuk. 0asil sampingan dari pembuatan minyak, berupa bungkil,

dapat dijadikan oncom dengan bantuan 1ermentasi jamur. (#oedjono, 2).

3roduksi kacang tanah selama kurun waktu % tahun cenderung menurun rata-

rata ,%2 &4tahun dari 5.26% ton pada tahun 2% menjadi '%.% ton pada

tahun 26, sedangkan laju peningkatan produkti*itas baru mencapai , &4tahun

dan luas panen menurun 5,5 &4tahun. 7ntuk meningkatan produkti*itas dapat

melalui upaya penggunaan benih unggul bermutu, pemupukan berimbang dan

pemakaian pupuk organik, pupuk hayati serta kapur pertanian (Kaptan),

pengelolaan pengairan dan perbaikan budidaya dengan disertai pengawalan,

pendampingan dan koordinasi (irektorat udidaya Kabi itjen 8anaman 3angan,

2).



3enentuan jarak tanam tergantung pada daya tumbuh benih, kesuburan

tanah, musim dan *arietas yang ditanam. enih dapat ditanam pada jarak tanam

yang lebih rapat apabila daya tumbuh benih agak rendah, pada tanah yang tandus,

*arietas yang batangnya tidak panjang dan penanaman pada musim kemarau,

sedangkan benih dapat ditanam pada jarak tanam yang lebih renggang apabila

ditanam pada tanah yang subur dan *arietas yang banyak bercabang (!urinnie,

2').

0asil penelitian #utrisno (2$), perlakuan jarak tanam 2 9 5 cm dengan

ukuran plot 2, 9 , m berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil kacang

tanah. yaitu %5,$2 g polong kering atau 5$,55 g biji kering per plot, sedangkan

terendah pada jarak tanam 292 cm yaitu $2, g polong kering atau 55,% g

biji kering per plot.

okashi jerami pupuk kandang sangat baik digunakan untuk melanjutkan

proses pelapukan mulsa dan bahan organik lainnya di lahan pertanian. okashi

jerami juga sesuai untuk diaplikasikan di lahan sawah. okashi jerami merupakan

hasil olahan jerami padi dan pupuk kandang dengan :!-$. okashi mempunyai

banyak keunggulan jika dibandingkan dengan pupuk organik sejenis lainnya, yaitu

pembuatannya melalui proses 1ermentasi yang akan mempercepat dekomposisi

sehingga hara yang dikandungnya cepat diserap tanaman, proses pembuatan relati1

lebih cepat yaitu hanya membutuhkan waktu $-' hari jika dibandingkan pembuatan

kompos yang memakan waktu 5-$ bulan (;ididana < !untoyah, 666 cit . #edjati,

2).

0asil penelitian =ur (2%), perlakuan dosis bokashi jerami padi berpengaruh

terhadap komponen pertumbuhan kedelai yang meliputi> jumlah daun, luas daun,



berat kering total tanaman dan jumlah bintil akar e1ekti1. emikian juga hasil dan

komponen yang meliputi jumlah cabang produkti1, jumlah polong isi, berat kering

polong isi, berat kering biji dan berat kering biji.

3eman1aatan lahan gambut untuk budidaya tanaman dihadapkan pada

beberapa masalah termasuk diantaranya p0 yang rendah, drainase yang buruk,

tingkat dekomposisinya, akti*itas mikroorganismenya menurun, dan ketersediaan

unsur hara yang rendah terutama =, 3, K, a, !g serta unsur hara mikro seperti u

dan ?n. +gar lahan gambut dapat diusahakan untuk budidaya pertanian, tahap awal

yang perlu dilakukan adalah mengatur tata air terutama untuk membuang

kelebihan air. 7saha lain yang dapat dilakukan adalah dengan menurunkan derajat

keasaman tanah dengan cara pemberian kapur. 3emberian kapur ditujukan untuk

meningkatkan p0 tanah menjadi p0 yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman.

3engapuran dapat menetralkan senyawa-senyawa beracun baik organik maupun

anorganik. #edangkan pemupukan dilakukan untuk memberikan tambahan unsur

hara dalam jumlah yang cukup (+nggita, 2').

Lahan gambut di @iau pada umumnya oleh masyarakat digunakan sebagai

lahan pertanian, bahkan pada akhir-akhir ini pembukaan lahan semakin meningkat

akibat kebutuhan untuk usaha pertaniaan baik tanaman pangan, hortikultura

maupun perkebunan. =amun demikian, keberhasilan peman1aatan gambut sebagai

usaha budidaya masih jauh dari yang diharapkan karena terkendala oleh si1at-si1at

tanah gambut serta teknologi reklamasi yang diterapkan belum memadai.

erdasarkan keadaan di atas maka penulis akan melaksanakan penelitian

dengan judul APengaruh Jarak Tanam dan Pemberian Bokashi Terhada



Pertumbuhan dan Hasil !a"ang Tanah # Arachis hypogaea L.$ di Lahan

%ambutB

1.&. Tu'uan

+dapun tujuan penelitian ini adalah untuk>

. !engetahui pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah

di lahan gambut.2. !engetahui pengaruh pemberian dosis pupuk bokashi terhadap pertumbuhan dan

hasil kacang tanah di lahan gambut.5. !engetahui pengaruh interaksi antara jarak tanam dengan dosis pupuk bokashi

terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah di lahan gambut.

1.(. Hiotesis. Carak tanam yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman

kacang tanah di lahan gambut.2. 3emberian dosis pupuk bokashi yang berbeda berpengaruh terhadap pertumbuhan

dan hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.5. "nteraksi jarak tanam dan pupuk bokashi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan

hasil tanaman kacang tanah di lahan gambut.

II. TINJAUAN PU)TA!A&.1. Tanaman !a"ang Tanah

#ecara garis besar kacang tanah dibedakan menjadi dua tipe yaitu tipe tegak

dan menjalar. Kacang tanah tipe tegak percabangannya kebanyakan lurus atau

sedikit miring ke atas. 7mumnya para petani lebih suka dengan tipe tegak karena

berumur pendek berkisar -2 hari, sehingga lebih cepat panen (#antoso,

66). Kacang tanah tipe menjalar percabangannya tumbuh ke samping, tetapi



ujung-ujungnya mengarah ke atas dan umur panennya berkisar antara - 2

hari (+disarwanto, 2).

8anaman kacang tanah merupakan tanaman yang tersusun atas 5 bagian

utama yaitu akar (radix ), batang (caulis) dan daun (folium). #edangkan bagian

organ lain seperti bunga (os), buah (frucus) dan biji (semen) merupakan bagian

reprodukti1 dari tanaman kacang tanah (#uprapto, 666).

3erakaran kacang tanah banyak, dalam, dan berbintil. 3anjang akarnya dapat

mencapai dua meter (3urwono < 3urnamawati, 2'). Kacang tanah berakar

tunggang dengan akar cabang yang tumbuh tegak lurus pada akar tunggang

tersebut. +kar cabang ini mempunyai akar-akar yang bersi1at sementara dan

ber1ungsi sebagai alat penyerap. +kar-akar ini dapat mati dan dapat juga menjadi

akar yang permanen. ila menjadi akar permanen, maka akan ber1ungsi kembali

sebagai penyerap makanan (#uprapto, 666).

atang tanaman kacang tanah berukuran pendek, berbuku-buku dengan tipe

pertumbuhan tegak atau merumpun. 3ada awalnya batang tumbuh tunggal, namun

lambat laun bercabang banyak seolah-olah merumpun. 8inggi tanaman berkisar

antara 5D% cm atau lebih tergantung jenis atau *arietas kacang tanah (@ukmana,

66).

aun kacang tanah adalah daun majemuk bersirip genap, terdiri atas empat

anak daun yang bentuknya bulat, elip atau agak lancip dan berbulu. unga kupu-

kupu, tajuk $ daun berjumlah % dan 2 di antaranya bersatu berbentuk seperti

perahu. !ahkota bunga berwarna kuning kemerahan. uah berbentuk polong

berada di dalam tanah. uah berisi -$ biji sesuai *arietas, kulit tipis ada yang



berwarna putih dan ada yang merah serta biji berkeping dua (alai 3engkajian

8anaman 3angan, 2).

unga berbentuk kupu-kupu berwarna kekuning-kuningan dan bertangkai

panjang yang tumbuh dari ketiak daun. Fase berbunga biasanya berlangsung

setelah tanaman berumur $- minggu. unga kacang tanah menyerbuk sendiri

(selng) pada malam hari dan hanya '-'% & yang membentuk bakal polong

(ginofora). unga mekar selama 2$ jam kemudian layu dan gugur (=urbailis, 2

cit . 0asibuan, 26).

Kacang tanah berbuah polong. 3olong kacang tanah berkulit keras dan

berwarna putih kecoklatan dan setiap polong mempunyai -$ biji. 3olong terbentuk

setelah terjadi pembuahan. akal buah tersebut tumbuh memanjang, hal ini disebut

gino1ora yang akan menjadi tangkai polong. Eino1ora terbentuk diudara, sedangkan

polong terbentuk di dalam tanah. iji kacang tanah berbentuk agak bulat sampai

lonjong, terbungkus kulit biji tipus berwarna putih, merah dan ungu (!ar/uki, 2').

Kacang tanah dapat tumbuh baik pada ketinggian -% m di atas

permukaan laut (Fachruddin, 2). 7ntuk pertumbuhan yang baik tanaman kacang

tanah membutuhkan suhu antara 2%-5 . urah hujan waktu tanam selama dua

bulan pertama yang baik adalah antara -2% mm4bulan. 8anah yang dikehendaki

untuk tumbuh baik adalah tanah regosol, andosol, latosol, dan allu*ial (tanah subur)

dengan p0 tanah D,%, drainase baik serta memerlukan air yang cukup (!ar/uki,

2').

&.&. Jarak Tanam



7saha untuk memperbaiki hutan bekas tebangan adalah dengan melakukan

penanaman jenis komersial dengan melakukan penanaman tertentu yang dapat

mempercepat pertumbuhan tanaman. #alah satu teknik penanaman tersebut

adalah dengan mengatur jarak tanam atau kerapatan tanaman. Carak tanam akan

mempengaruhi e1ekti*itas penyerapan unsur hara oleh tanaman. #emakin rapat

jarak tanam semakin banyak populasi tanaman per satuan luas, sehingga

persaingan hara antar tanaman semakin ketat. +kibatnya pertumbuhan tanaman

akan terganggu dan produksi per tanaman akan turun (!awa/in, 2).

Carak tanam kacang tanah, tergantung pada kesuburan tanahnya.

3enanaman benih dapat dilakukan dalam alas sedalam 5-$ cm. Carak tanam pada

tanah yang subur atau tanah yang banyak mengadung unsur hara agak jarang,

yaitu $92 cm atau 592 cm. #ementara itu, jarak tanam pada tanah yang

kurang subur lebih rapat yaitu 59 cm atau 292 cm (!ar/uki, 2').

3eman1aatan air dan unsur hara secara optimal dapat mengurangi kompetisi

antar tanaman. 0al tersebut dapat dilakukan dengan mengatur jarak tanam kacang

tanah. 3engaturan jarak tanam kacang tanah, diharapkan secara sinergis positi1

menciptakan kondisi yang kondusi1 untuk pertumbuhan yang pada gilirannya hasil

tanaman dapat lebih meningkat mendekati potensi hasil tanaman kacang tanah

yang optimal (+disarwanto, 2 cit . Kadekoh, 2').

!enurut Kadekoh (2'), makin lebar jarak tanam dalam baris kacang tanah,

jumlah polong isi per tanaman makin banyak. Cumlah polong isi terbanyak dicapai

pada jarak tanam $95 cm, dan jumlah polong isi paling sedikit dihasilkan pada

jarak tanam $9% cm.



&.(. Puuk Bokashi

okashi adalah salah satu kata dari bahasa Cepang yang berarti bahan

organik yang telah di1ermentasikan. okashi dibuat dengan mem1ermentasikan

bahan organik seperti (sekam padi, jerami, sebuk gergaji, limbah pasar) dengan

:!-$. 3enggunaan eektive microorganism (:!-$) merupakan salah satu cara yang

tepat untuk meningkatkan jumlah mikroorganisme di dalam tanah, karena :!-$

merupakan inokulum mikroba yang dapat digunakan untuk membantu proses

dikomposisi bahan organik. :!-$ tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya

dan sudah tersedia di dalam tanah sehingga tidak akan merusak lingkungan (0iga,

2 cit . andra, 26).

3upuk mempunyai peranan sangat penting terhadap budidaya tanaman.

8anaman membutuhkan pupuk yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan hara agar

dapat tumbuh serta berkembang dengan baik (@edaksi +gromedia, 2').

3emberian pupuk organik dapat menambah cadangan unsur hara di dalam

tanah, memperbaiki struktur tanah dan menambah kandungan bahan organik

tanah. 3engaruhnya terhadap si1at kimia tanah diantaranya dapat memperbaiki p0

tanah, meningkatkan kandungan -organik meningkatkan kapasitas tukar kation

(K8K) tanah karena bahan organik mempunyai daya serap kation yang lebih besar

dari pada koloid liat dan dapat melepaskan 1os1at (3) dari 1os1at (3) terksasi

menjadi 3-tersedia bagi tanaman (#udirja, 2).

Lingga < !arsono (2'), ada beberapa kelebihan dari pupuk organik,

sehingga pupuk organik ini sangat disukai petani. 3upuk organik dapat memperbaiki

struktur tanah, meningkatkan daya serap tanah terhadap air, menaikan kondisi



kehidupan mikroorganisme di dalam tanah dan sebagai sumber /at makanan bagi

tanaman.

ahan organik mempunyai pengaruh terhadap si1at sik, kimia dan biologi

tanah. #elain itu bahan organik juga berperan terhadap pasokan hara dan

ketersediaan 1os1at (3). 3engaruh bahan organik terhadap si1at sik tanah adalah

terhadap peningkatan porositas tanah. 3enambahan bahan organik akan

meningkatkan pori total tanah dan menurunkan berat *olume tanah. 3enambahan

bahan organik juga akan meningkatkan kemampuan tanah menahan air sehingga

dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman (#edjati, 2).

;ididana (665), dalam g bokashi mengandung unsur =itrogen $,6&G

Fos1or ,5$&G Kalium ,6&G 3rotein 5,2&G Karbohidrat 22,6&G Lemak ,2G

Eula %,'%&G +lkohol $,2& mg4 g, Hitamin ,$& mg4 g, dan asam

amino. !an1aat bahan organik 1ermentasi (bokashi) adalah bisa langsung digunakan

sebagai pupuk organik, tidak panas, tidak berbau busuk, tidak mengandung

penyakit dan tidak membahayakan pertumbuhan dan produksi tanaman.

Cenis bokashi dari kotoran ternak yang di1ermentasikan oleh eective

microorganism (:!-$) yang diberikan ke dalam tanah dapat melepaskan hasil

1ermentasi yang mengandung gula, *itamin, asam laktat, asam amino dan senyawa

organik lainnya yang mudah diserap oleh perakaran tanaman. Fermentasi bahan

organik tidak melepaskan panas dan gas yang berbau busuk sehingga hama tidak

tertarik untuk bertelur atau menetaskan telurnya pada kondisi tanah tersebut. 0al

ini menyebabkan siklus hidup hama menjadi terputus (!unasmar, 25).

0asil penelitian #yahri/al (2'), pemberian pupuk bokashi terhadap kacang

tanah dengan ukuran plot 2 9 2 m secara umum dapat meningkatkan berat biji per



plot dibandingkan kontrol. 3emberian bokashi dengan dosis 5 ton4ha menghasilkan

biji per plot tertinggi yaitu 56',5 g dan berbeda nyata dengan perlakuan yang

lain yaitu dari perlakuan dosis ton4ha, % ton4ha, 2 ton4ha dan 2% ton4ha.

#edangkan tanaman yang tidak diberi bokashi dari biji kering per plot yang

dihasilkan adalah yang terendah yaitu hanya ',5 g. 3erbedaan yang terjadi pada

pengamatan produksi biji kering per plot dipengaruhi oleh unsur hara yang

dikandung bokashi sudah mencukupi untuk proses pembentukan biji kering per plot.

&.*. Tanah %ambut

Eambut merupakan akumulasi sisa-sisa tanaman yang mengalami humikasi

lebih besar dari mineralisasi pada kadar air yang berlebihan dan membentuk

endapan-endapan yang mengandung bahan organik dalam persentase (&) yang

sangat tinggi. Lahan gambut mempunyai kandungan bahan organik lebih besar dari

2 & atau mempunyai ketebalan bahan organik lebih besar dari % cm (armawi,

666 cit. Fau/i, 2).

Keasaman tanah ditentukan oleh kadar atau kepekatan ion hidrogen yang

beredar di dalam tanah tersebut. ila kepekatan ion hidrogen (0 I) itu dalam tanah

terlalu tinggai maka tanah tersebut asam. #ebaliknya, bila kepekatan ion terlalu

rendah maka tanah tersebut basa. 3ada kondisi ini kadar kation J0 - lebih tinggi dari

ion 0I (Lingga < !arsono, 2').

0idrogen (0) merupakan bagian penting setiap asam. 3ada tanah asam,

hidrogen (0) yang bergabung dipermukaan partikel halus, liat dan humus disebut

koloid. Koloid tidak membentuk larutan asli di dalam air, seperti gula dan garam,



melainkan membentuk suspensi yang lebih atau kurang stabil. alam situasi seperti

ini pengapuran perlu dilakukan (Kuswandi, 665).

3engukur tingkat p0 tanah dapat dilakukan dengan cara titrasi di

laboratorium untuk menggunakan alat-alat pengukur yang praktis dan banyak dijual

dipasaran, misalnya kertas p0 atau kertas lakmus, soil tester . Kondisi keasaman

tanah sangat mempengaruhi kesuburan tanah. 3ada kondisi netral, reaksi kimia

tanah akan berlangsung baik sehingga unsur-unsur hara yang berman1aat dapat

tersedia. #ementara /at-/at beracun yang terlarut di dalam tanah akan menurun.

alam prakteknya keasaman tanah yang baik untuk tanaman tidak harus tepat

diangka ', tetapi bisa dalam kisaran p0 %,% - ',%. 0al ini tergantung kepada jenis

tanaman yang dibudidayakan (@edaksi +gromedia, 2').

#alah satu cara yang dapat ditempuh untuk mengatasi kendala dalam

peman1aatan lahan gambut adalah dengan pemberian kapur pertanian. 3engapuran

pada lahan gambut membantu akumulasi nitrogen, meningkatkan kejenuhan basa,

pertumbuhan dan akti*itas mikroba. 3erbaikan drainase dan aplikasi kapur dalam

bentuk dolomit untuk meningkatkan p0 tanah, akan mempercepat proses

mineralisasi dan ketersediaan hara pada tanah gambut tersebut (0idayat, 2 cit.

#imanjuntak, 2').

DA+TA, PU)TA!A

+disarwanto. 2. Meningkatkan Kacang tanah di Lahan Saah dan Kering. 3enebar#wadaya. Cakarta. hal.



+nggita, 8. 2'. 3engaruh 3emberian #uper olomit dan 7nsur Fos1or (3) 8erhadap

3ertumbuhan dan 3eroduksi Kacang 0ijau. Skripsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas

@iau. 3ekanbaru.

alai 3engkajian 8eknologi 3ertanian. 2. !eknik "udidaya Kacang !anah. #ulawesi

7tara. 26 hal.

andra, !. . 26. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8anaman Kailan ("rassica al#ogla#ra L.)

engan 3emberian erbagai Cenis okashi. Skripsi. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas

@iau. 3ekanbaru.

irektorat alitkabi itjen 8anaman 3angan. 2. $engem#angan Kacang%kacangan dan

um#i%um#ian !ahun &'('. Cakarta. %% 0al.

Fachruddin, L. 2. "udidaya Kacang%Kacangan. Kanisius. ogyakarta. hal.

Fau/i. 2. 7ji eberapa Cenis !icroorganisme #elulolitik 8erhadap 3ertumbuhan dan

3roduksi Kedelai )*lycine max L.+ di Lahan Eambut. Skripsi. Fakultas 3ertanian.7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

Fransiscus. 2. 3emberian eberapa 3upuk Jrganik terhadap 3ertumbuhan dan

produksi kacang tanah ( Arachis hypogaea L.). Skripsi. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

$ hal.

Eardner, 3., @. . 3earce dan @. L. !itchell. 66. ,isiologi !anaman "udidaya. 7". Cakarta.

2$ hal.

0asibuan, 3.3. 26. 3engaruh 3emberian +bu Canjang Kelapa #awit 8erhadap 3ertumbuhan

dan 3roduksi Kacang 8anah ( Arachis hypogaea L.). Skripsi. Fakultas 3ertanian.

7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru. 5% hal.



Cumin, 0. . 22. Agronomi. 38. @aja Erando 3ersada. Cakarta. 2 hal.

Kadekoh, ". 2'. Komponen 0asil dan 0asil Kacang 8anah erbeda Carak 8anam alam#istem 8umpangsari engan Cagung ang ide1oliasi pada !usim Kemarau dan

!usim 0ujan. -urnal Agroland. #ta1 3engajar pada 3rogram #tudi +gronomi Fakultas

3ertanian 7ni*ersitas 8adulako. 3alu. $ ()> -'.

Kuswandi. 665. $engapuran !anah $ertanian. Kanisius. ogyakarta. 62 hal.

Lingga, 3. dan !arsono. 2'. $etunuk $enggunaan $upuk . 3enebar #wadaya. Cakarta.

% hal.

!attjik, +.+. dan #umertajaya, ".!. 2. $erancangan $erco#aan /engan Aplikasi SAS

dan Minita#. "3 3ress. ogor. 2' hal.

!artalena, L. 2. +plikasi 8richo Kompos dan 3upuk +norganik terhadap Komponen

3roduksi Kacang 8anah. Skipsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

!ar/uki, @. 2'. "ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. $5 hal.

!awa/in dan #. 0endi. 2. 3engaruh Carak 8anam 8erhadap 3ertumbuhan iameter

(Shorea parvifolia yer). -urnal $enelitian 0utan dan Konservasi 0utan. 3usat

Litbang dan Konser*asi +lam. % ($)> 5-5.

!urinnie, :.. 2'. +nalisis 3ertumbuhan Kacang 8anah dan 3ergeseran Komposisi Eulma

pada Frekuensi 3enyiangan dan Carak 8anam ang erbeda. Laporan $enelitian. #ta1 3engajar Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria Kudus.

!unasmar, :.". 25. $upuk 1rganik . 3enebar #wadaya. Cakarta. 6 hal.



=ur, !. 2%. 3engaruh osis bokashi Cerami 3adi dan 3emberian :!-$ 8erhadap

3ertumbuhan dan 0asil Kedelai (*lycine max L) Harietas 8amponas. Laporan

$enelitian. adan 3erencanaan 3embangunan aerah. =anggro +ceh arusalam.

=urman, Kaimudin dan usran. 2%. 3ertumbuhan dan 3roduksi 8iga Harietas Kacang

8anah pada erbagai Carak 8anam. -urnal Agrivigor . #ta1 osen dan !ahasiswa

Curusan udidaya 3ertanian Fapertahut 7nhas. $ (5)> $-'2.

3urwono dan 0. 3urnamawati. 2'. "udidaya 2 -enis !anaman $angan 3nggul. 3enebar

#wadaya. Cakarta. 56 hal.

@edaksi +gromedia. 2'. 4ara $raktis Mem#uat Kompos. +gromedia 3ustaka. Cakarta. %hal.

@edaksi +gromedia. 2'. $etunuk $emupukan. 38. +gromedia 3ustaka. Cakarta. hal.

@ukmana, @. 66. Kacang !anah. Kanisius. ogyakarta. ' hal.

#antoso, .0. 66. Kacang Asin. Kanisius. ogyakarta. ' hal.

#edjati, #. 2. Kajian 3emberian okashi Cerami 3adi an 3upuk 3 3ada Kacang 8anah

( Arachis hypogaea L.). Laporan $enelitian. Fakultas 3ertanian 7ni*ersitas !uria

Kudus.

#imanjuntak, =..L. 2'. @espon 8anaman kedelai (*lycine max (L) Merril) terhadap

perbedaan dosis berbagai jenis kapur di 8anah Eambut . Skripsi. Fakultas 3ertanian.7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

#oedjono. 2. Kacang%kacangan. 38 @emaja @osdakarya. andung. $' hal.



#udirja, @., !uhamad +.#. dan #. @osniawaty. 2. @espons eberapa #i1at Kimia

Flu*entic :utrudepts !elalui 3endayagunaan Limbah Kakao dan erbagai Cenis

3upuk Jrganik. Laporan $enelitian. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas 3adjadjaran.

andung.

#uprapto. 666. "ertanam Kacang !anah. 3enebar #wadaya. Cakarta. 52 hal.

#utrisno. 2$. #tudi osis 3upuk dan Carak 8anam Kacang 8anah. Laporan $enelitian.

Kantor 3enelitian dan 3engembangan Kabupaten 3ati. 5 hal.

#yahri/al, . 2'. 3engaruh 3emberian okashi 8erhadap 3ertumbuhan dan 3roduksi

Kacang 8anah. Skripsi. Fakultas 3ertanian. 7ni*ersitas @iau. 3ekanbaru.

;ididana, #. 665. !eknologi 5fektif Mikroorganisme )5M%6+. Koperasi Karyawan

epartemen Kehutanan. Cakarta. %% hal.

*ian1adhullah

3ertanian.;ord3ress.com site

#kip to content

!akalah Kacang 8anah

3osted on !ay , 25 by *ian1adhullah5

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

https://vianfadhullah.wordpress.com/

https://vianfadhullah.wordpress.com/2013/05/08/makalah-kacang-tanah/#content

https://vianfadhullah.wordpress.com/2013/05/08/makalah-kacang-tanah/


https://vianfadhullah.wordpress.com/author/vianfadhullah30/

https://vianfadhullah.wordpress.com/2013/05/08/makalah-kacang-tanah/#content



https://vianfadhullah.wordpress.com/author/vianfadhullah30/

https://vianfadhullah.wordpress.com/



Kacang tanah dengan nama ilmiah Arachis hypogaea merupakan tanaman polong-polongan yang

termauk anggota !amily "a#aceae. Kacang tanah ini mengandung $at-$at yang penting #agi

keehatan tu#uh. %leh karena itu& kacang tanah 'uga merupakan kacang-kacangan terpenting

etelah kedelai. Kacang tanah kaya akan lemak( protein yang tinggi #ahkan 'auh le#ih tinggi dari

protein pada daging& telur dan kacang oya( $at #ei( )itamin E( )itamin B komplek( )itamin A

dan K( !o!oru( leitin& kolin dan kalium.

Kacang tanah 'uga mengandung #ahan yang dapat mem#ina ketahanan tu#uh untuk mencegah

#e#erapa macam penyakit. *engkonumi atu on kacang tanah lima kali eminggu dapat

mencegah penyakit 'antung. Kacang tanah #eker'a meningkatkan kemampuan pompa 'antung

dan menurunkan reoki penyakit 'antung koroner.*emakan egenggam kacang tanah etiap hari

terutama peakit kencing mani dapat mem#antu kekurangan $at. +elain itu #anyak lagi man!aat

kacang tanah #agi keehatan tu#uh eperti mem#antu meningkatkan keu#uran& mem#antu

mengatur gula darah& mem#antu mencegah #atu empedu& mem#antu tingkat koleterol rendah&

dan lain-lain.

,anaman ini #eraal dari Amerika +elatan tepatnya adalah Bra$illia& namun aat ini telah

menye#ar ke eluruh dunia yang #eriklim tropi atau u#tropi *auknya kacang tanah ke

ndoneia pada a#ad ke-1 diperkirakan karena di#a/a oleh pedagang-pedagang

+panyol&0ina&atau Portugi e/aktu melakukan pelayarannya dari *ekiko ke *aluku etelah

tahun 12 Pada tahun 1345 Holle memaukkan Kacang ,anah dari nggri dan pada tahun 1346

+che!!er memaukkan pula Kacang ,anah dari *eir 7epu#lik 7akyat 0ina dan ndia kini

merupakan penghail kacang tanah ter#ear dunia.

Berikut ini adalah klai!ikai Kacang ,anah8

Kera'aan8 Plantae

Di)ii8 ,racheophyta

+u#di)ii8 Angiopermae

Kela8 *agnoliophyta

%rdo8 Leguminale

"amili8Papilionaceae

+u#!amili8 "a#oideae

Banga8 Aechynomeneae

http://id.wikipedia.org/wiki/Flowering_plant

http://id.wikipedia.org/wiki/Angiospermae

http://id.wikipedia.org/wiki/Magnoliophyta

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Leguminales&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/wiki/Papilionaceae

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Faboideae&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Aeschynomeneae&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/wiki/Flowering_plant

http://id.wikipedia.org/wiki/Angiospermae

http://id.wikipedia.org/wiki/Magnoliophyta

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Leguminales&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/wiki/Papilionaceae

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Faboideae&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Aeschynomeneae&action=edit&redlink=1



9enu8 Arachis

+peie8 Arachi hypogeae L.( Arachi tu#eroa Benth.( Arachi guaramitica 0hod : Hal.(

Arachi idiagoi Hochne.( Arachi anguti!olia ;0hod : Hal< Killip.( Arachi )illoa Benth.(

Arachi protrata Benth.( Arachi helode *art.( Arachi marganata 9arden.( Arachi nam#y

=uarae Hochne.( Arachi )illoticarpa Hochne.( Arachi gla#rata Benth.

*engingat #egitu #anyaknya man!aat yang ada pada kacang tanah& #erkorelai poiti! terhadap

pem#udidayaannya. Di ndoneia& kacang tanah tanah udah #anyak di#udidayakan namun

produki komoditi kacang tanah per hektar #elum mencapai hail makimum& #e#erapa !aktor

penye#a# ter'adinya hal tere#ut antara lain pengaruh !aktor tanah yang emakin ruak&

kurangnya keterediaan unur hara terutama unur hara mikro erta hormon pertum#uhan. +elain

itu 'uga karena !aktor hama dan penyakit tanaman& !aktor iklim& erta !aktor pemeliharaan

lainnya.

%leh karena itu& makalah ini di#uat agar pem#aca dapat mengetahui #agaimana !aktor tanah dan

!aktor pemeliharaan pada kacang tanah agar mendapat produki komoditi ecara makimum. >ika

produki komoditi kacang tanah mencapai target ke#utuhan& maka ndoneia tidak perlu lagi

mengimpor kacang tanah untuk memenuhi ke#utuhan akan kacang tanah& karena e#enarnya

lahan di ndoneia ini cocok untuk pem#udidayaan kacang tanah.

1.? 7umuan *aalah

. agaimana penyiapan lahan untuk kacang tanah

2. agaimana pengolahahn tanah untuk kacang tanah

5. agaimana cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah

$. agaimana pengairan yang tepat untuk kacang tanah

1.5 ,u'uan

. 7ntuk mengetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.

2. 7ntuk mengetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.

5. 7ntuk mengetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacangtanah.

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arachis&action=edit&redlink=1

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arachis&action=edit&redlink=1



$. 7ntuk mengetahui cara pengairan yang tepat.

1.6 *an!aat

. !engetahui cara penyiapan lahan untuk tanaman kacang tanah.

2. !engetahui cara pengolahan lahan untuk kacang tanah.

5. !engetahui cara pemupukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah.

$. !engetahui cara pengairan yang tepat.

BAB ? LANDA+AN ,E%7

Kacang tanah merupakan tanaman polong-polongan dari !amily !a#iodeae yang 'uga merupakan

tanaman penting dari keluarga polong-polongan kedua etelah tanaman kedelai. Kacang tanah

merupakan alah atu tanaman tropic yang tum#uh ecara perdu yang memiliki tinggi 5@ @ cm

dan tanaman yang mengeluarkan daun yang kecil. Kacang tanah merupakan tanaman pangan

#erupa emak yang #eraal dari Amerika +elatan& tepatnya #eraal dari Bra$ilia. Penanaman

pertama kali dilakukan oleh orang ndian ;uku ali #anga Amerika<. Di Benua Amerika

penanaman #erkem#ang yang dilakukan oleh pendatang dari Eropa. Kacang ,anah ini pertama

kali mauk ke ndoneia pada a/al a#ad ke-1& di#a/a oleh pedagang 0ina dan Portugi

;Bata)ia 7eloed& ?@1?<.

Kacang tanah memiliki #e#erapa man!aat yang paling #anyak kacang tanah digunakan e#agai

#ahan makanan oleh mayarakat tetapi #egitu #anyaknya konumi kacang tanah di dalam

mayarakat kurang dapat memenuhi konumi kacang tanah ehingga produki kacang tanah

mengalami penurunan elain memiliki ke#utuhan yang #anyak. Kacang tanah e#agai #ahan

makanan yang paling #anyak digunakan oleh #ahan #aku indutry yang diu#ah dengan #entuk

lain eperti kacang atom& rempeyek& manian dan lain-lain ;Pito'o& ?@@<. +elain itu& ia hail

kacang tanah yang tidak dipakai dapat digunakan e#agai makanan ternak ehingga eluruh

#agian dari kacang tanah dapat digunakan e#agai #ahan #aku makanan indutri maupun pakan

ternak.

Peninggkatan produki kacang tanah dilakukan dengan #er#agai cara eperti perluaan

penanaman kacang tanah ehingga memiliki produki yang #aik dan lain-lain tetapi kendala

dalam #udidaya kacang tanah #egitu #anyak eperti kendala lahan yang #anyak digunakan

e#agai perumahan& kendala dari hama dan penyakit tanaman. +e#enarnya tanaman kacang tanah

memiliki i!at yang tidak rentang erangan karat daun 'ika digunakan dari )arieta yang tahan



terhadap karat daun ;Hidayat& dkk& ?@@6<. Dalam mem#udidayakan kacang tanah e#enarnya

uah-uah gampang 'ika para petani memperhatikan hal-hal dan yarat yang penting

diperhatikan dalam proe #udidaya tanaman. Berikut ini #e#erapa yarat untuk pertum#uhan

kacang tanah yang haru diperhatikan8

. . "klim

a< 0urah hu'an antara 3@@-1.5@@ mmtahun. Hu'an yang terlalu kera akan mengaki#atkan

#unga ulit terer#uki oleh erangga dan akan meningkatkan kelem#a#an di ekitar pertanaman

kacang tanah.

#< +uhu udara ekitar ?3-5?@0. Bila uhunya di #a/ah 1@@0& pertum#uhan tanaman akan

terham#at& #ahkan kerdil.

c< Kelem#a#an udara #erkiar 4- C.

d< Penyinaran matahari penuh di#utuhkan& terutama keu#uran daun dan perkem#angan

#earnya kacang.

. 2. !edia 8anam

a< >eni tanah yang euai adalah tanah gem#ur #ertektur ringan dan u#ur.

#< pH antara 4&@-4&.

c< Kekurangan air akan menye#a#kan tanaman kuru& kerdil& layu dan akhirnya mati.

d< Drainae dan aerai #aik& lahan tidak terlalu #ecek dan kering #aik #agi pertum#uhan

kacang tanah.

. 5. Ketinggian 8empat

Ketinggian penanaman optimum @ @@ m dpl& tetapi maih dapat tum#uh di #a/ah ketinggian

1.@@ m dpl.

;Pra#o/o& ?@11<



BAB 5 PE*BAHA+AN

5.1 Penyiapan Lahan

Penyiapan lahan merupakan cara untuk menyiapkan lahan yang akan digunakan dalam proe

#udidaya tanaman yang meliputi kegiatan eoerti pem#ukaan lahan& pem#uatan #edengan untuk

tanaman dan pem#erihan dari gulma. ,u'uan dari penyiapan lahan ini adalah untuk mem#uka

dan mem#erihkan lahan dari#er#agai tanaman yang tidak diinginkan ehingga dapat digunakan

dalam proe #udidaya tanaman. >ika pem#ukaan lahan tidak dilakukan maka tanaman akan

terganggu dalam proe pertum#uhannya karena tidak ada pengendalian gulma yang

mengganggu pertum#uhan tanaman karena gulma merupakan tanaman yang tidak diinginkan

tum#uh dan dapat e#agai inang dari penyakit dan hama tanaman erta dapat mengeluarkan

enya/a tokin #agi tanaman.

Penyiapan lahan yang haru diperhatikan adalah dari tanamannya karena 'ika tanaman yang akan

di#udidayakan 'ika terdapat gulma diekitar tanaman maka akan dapat #erpengaruh dalam proe

pertum#uhan tanaman. +edangkan dari apek tanah yang diperhatiakan merupakan penggunaan

lahan e#ulum tanaman kacang tanah di#udidayakan karena 'ika lahan tere#ut digunakan oleh

tanaman legume lainnya maka e#aiknya dilakukan penam#an #ahan organic karena kacang

tanah ini 'uga dapat #eraoiai dengan mikroorganime terutama rhizobium sp. ehingga 'ika

tanaman e#elumnya adalah kedelai maka perlu penam#ahan #ahan organic yang dapat

menyediakan tanaman #er#agai unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman karena ke#utuhan

unur hara #agi tanaman memiliki per#edaan.

,eknik periapan lahan untuk tanaman kacang tanah dilakukan dengan cara pem#erihan area

yang akan ditanami oleh kacang tanah& pencangkulan yang dilakukan dapat menca#ut akar

tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< yang #erada diekitar areal lahan ehingga lahan #erih

dari #er#agai tanaman yang tidak diinginkan dan 'uga pengukuran lahan yang akan digunakan

karena dapat menghitung 'umlah populai kacang tanah yang akan digunakan ehingga dapat

menghemat #iaya dan 'uga dapat menghemat penggunaan #enih kacang tanah.

5.? Pengolahan ,anah

Pengolahan tanah merupakan alah atu kegiatan mem#alikkan tanah dengan cara mekanik

maupun manual ehingga dapat menciptakan uaana tanah yang gem#ur ;memiliki tektur yang

relati)e halu< dan memudahkan dalam proe penanaman tanaman erta menguraikan endapan-



endapan ia pemupukan dari penanaman e#elumnya. Untuk kegiatan koner)ai tanah dan air

dilakukan pengolahan lahan yang relati)e edikit atau euai dengan ke#utuhan dari etiap

tanaman ehingga tidak menim#ulkan keruakan #agi tanah dan air. ,u'uan dari pengolahan

tanah ini e#agai penopang kehidupan tanaman yang di#udidayakan dan per#aikan i!at !iik

tanah erta pem#erantaan tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ;*u$$akir& ?@1@<.

*an!aat dari pengolahan tanah ini adalah e#agai kegiatan yang mem#alikkan tanah untuk

penguraiaan endapan-endapan #ahan pupuk yang tidak dapat diman!aatkan oleh tanaman

e#elumnya ehingga mengurai ke udara dan dapat diman!aatkan oleh tanaman yang akan

di#udidayakan& pem#erihan dari tanaman yang tidak diinginkan ;gulma< ehingga gulma

tere#ut dapat mati dan tertim#un dalam tanah yang akhirnya dapat #erman!aat e#agai pupuk

organic yang akan memper#aiki kondii dalam tanah dan memudahkan dalam proe penanaman

#i#it karena tanah yang telah dilakukan pengolahan tanah memiliki tektur yang relati)e gem#ur

ehingga dapat mem#antu tanaman dalam proe pertum#uhan dan mem#antu akar tanaman

dalam mencari air dan mineral yang di#utukkan oleh tanaman. +edangkan untuk kerugian dari pengolahan tanah adalah dapat memudahkan untuk eroi karena peru#ahan tektur ehingga

tanah mudah tereroi dan menum#uhu#urkan gulma karena 'ika tanah yang #anyak

menum#uhkan gulma 'ika gulmanya tidak dihilangi atau dica#ut maka akan tum#uh kem#ali 'ika

langung di#enamkan dalam tanah.

Untuk proe pengolahan tanah yang haru diperhatikan adalah tanaman yang digunakan dan

i!at !iik dari tanah tere#ut. ,anaman yang digunakan dalam pengolahan tanah perlu

diperhatikan karena etiap tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang memiliki per#edaan dalam

kedalam tanah yang akan diolah ecara mekanik contohnya a'a pada tanaman kacang tanah

memiliki kedalam #a'ak tanah atau pengolahan lahan edalam ?@-5@ cm. untuk i!at !iik daritanah perlu diperhatikan karena pada pengolahan tanah adalah cara untuk mem#uka tanah 'ika

tanah yang memiliki i!at !iiknya gem#ur maka pengolahan tanah tidak perlu dilakukan ataupun

digunakan proe pengolahan tanah dan 'ika tanah memiliki i!at !iik yang kera maka tanah

tere#ut perlu dilakukan pengolahan tanah.

*acam-macam dari pengolahan tanah dapat di#agi men'adi ? yaitu Pengolahan tanah dalam

#entuk larikan memotong lereng atau dengan mencangkul epan'ang larikan untuk memudahkan

penanaman dan tanpa olah tanah adalah item di mana permukaan tanah hanya di#erihkan dari

gulma #aik ecara manual maupun dengan menggunakan her#iida ;*u$$aki& ?@1@<. Untuk

pengolahan tanah dalam #entuk larikan memotong tere#ut dapat didaarkan kedalaman air tanagyang terdapat didalam tanah yaitu terdapat um#er air yang dalam #iaanya hal tere#ut

dilakukan pada tanah kering yang ulit mendapatkan air tanah yang hanya mengandalkan hu'an

yang #ertu'uan untuk menampung air e#anyak munggkin didaerah ekitar #edengan atau areal

penanaman edangkan untuk tanpa olah tanah digunakan #erdaarkan kedalam air yang ada

karena iitem olah tanah ini #erada pada lahan yang melimpah air eperti tanah gam#ut.



Pada tanaman kacang tanah dilakukan pengolahan tanah dengan kedalam ?@-5@ cm untuk

mendukung pertum#uhan optimum kacang tanah yang menggunakan item #edengan dengan

ukuran #edengan 1@-?@ m atau dapat 'uga ?-1@ m. Untuk tanaman kacang tanah pengolahan

tanah dilakukan dengan cara manual eperti pencangkulan dengan menggunakan tenaga

manuia. Untuk penggunaan tenaga mein tidak dilakukan karena dapat menim#ulkan dampak

negati)e pada tanah terutama i!at !iik eperti kadar air tanah& Bulk Denity& dan ketahanan

tanah dalam penetrai dari luar edangkan pada kacang tanah dapat #eraki#at 'umlah polong

emakin edikit& dan #erat polong emakin ringan ;=#al& dkk& ?@@3<.

5.5 Pemupukan

Pemupukan merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menam#ah ke#utuhan unur hara dalam

tanah dengan cara pem#erian enya/a dari luar ehingga dapat memenuhi ke#utuhan unur hara

#agi tanaman dan meningkatkan produki tanaman tere#ut. Pemupukan dapat di#agi men'adi ?

macam 'eni menurut pem#entukannya yaitu pupuk organic dan pupuk anorganik ;Nur/ardani&

?@@3<. Nurtii merupakan komponen atau u#tani #aik organic maupun anorganik yang

di#utuhkan oleh organime untuk mendukung pertum#uhan dan perkem#angan tu#uh tanaman

tere#ut. Pupuk organic merupakan pupuk yang #eraal dari ia-ia tanaman atau organime

lain yang mati yang mengalami proe dekompoii oleh #antuan mikroorganime. Pupuk

anorganik merupakan pupuk yang dihailkan dari proe enya/a kimia #uatan manuia yang

ekarang #anyak digunakan oleh petani. ,u'uan pemupukan yaitu menam#ah kandungan unur

hara yang ada dalam tanah euai ke#utuhan tanaman untuk tum#uh dan #erkem#ang ehingga

dapat meningkatkan produki tanaman tere#ut.

Pemupukan memiliki #e#erapa man!aat dan kerugian. *an!aat dari pemupukan adalah

meningkatkan keterediaan unur hara yang ada dalam tanah& dapat memper#aiki i!at kimia dan

!iik tanah& e#agai #ahan makanan #agi mikroorganime tanah dan lain-lain. Untuk kerugian

dari pemupukan yaitu dapat #eri!at racun #agi tanaman karena kele#ihan pupuk yang

digunakan& menghailkan enya/a yang tidak dapat digunakan oleh tanaman dan lain-lain.

Uaha dalam meningkatkan produki tanaman alah atunya dengan cara pemupukan untuk

menam#ahkan unur hara yang di#utuhkan oleh tanaman. "aktor-!akto yang perlu diperhatikan

dalam proe pemupukan adalah !aktor iklim& tanaman dan i!at tanah yang akan dipupuk. "aktor iklim yang perlu diperhatikan adalah curah hu'an karena curah hu'an ini menentukan ke#utuhan

pupuk yang akan mauk dan dapat tererap oleh tanah erta digunakan oleh tanaman dalam

proe pertum#uhannya. "aktor tanaman perlu perhatian khuu karena pada hakikatnya

ke#utuhan pupuk pada etiap tanaman #er#eda ehingga dapat menentukan e!iieni #iaya dan

ke#utuhan pupuk dalam atu hektar pertanaman. "aktor tanah 'uga dapat menentukan ke#utuhan

pupuk yang digunakan 'ika tanah yang memiliki 'eni #anyak mengandung unur hara maka



pemupukan tidak diarankan karena 'ika ditam#ahkan pupuk maka akan #eri!at racun #agi

tanaman yang akan di#udidayakan dan e#alikknya #egitu.

0ara pemupukan di#agi men'adi ? dilihat dari cara inputnya yaitu cara pemupukan le/at akar

dan cara pemupukan le/at daun. Untuk cara pemupukan le/at akar merupakan alah atu

kegiatan yang digunakan untuk memenuhi ke#utuhan unur hara #agi tanaman melalui akar yang

ada dalam tanah. 0ara ini dapat di#agi e#agai #erikut8 die#ar ;#road cating<& ditempatkan di

antara larikan atau #arian& ditempatkan dalam lu#ang. +edangkan untuk cara pemupukan le/at

daun merupakan cara penam#ahan nutrii #agi tanaman yang di#utuhkan oleh tanaman melalui

daun tanaman yang dierap oleh pori-pori daun tere#ut.

Untuk tanaman kacang tanah a/al dalam #udidaya tanaman ini dilakukan pengapuran.

Pengapuran dilakukan terhadap tanah-tanah yang memiliki pH yang rendah. Pengapuran ini

dilakukan untuk menaikkan pH tanah& terutama pada lahan yang #eri!at angat maam& perlu

dilakukan pengapuran. Doi yang #iaa digunakan untuk pengapuran pada aat pem#a'akan

adalah 1-?& tonha dicampurkan dan diaduk hingga merata. Pengapuran ini e#aiknya dilakukan

1 #ulan e#elum tanam.

Pem#erian pupuk hayati *i9-4PLU+ aat pratanam ;5 hari e#elum tanam<.pem#erian pupuk

hayati *i9-4PLU+ dilakukan dengan cara di emprot atau diiramkan ecara merata pada

permukaan lahan& doi yang di#utuhkan adalah ? liter per hektar. Pada lahan kering& aplikai

*i9-4PLU+ e#aiknya dilakukan pada ore hari.

Pemupukan pada tanaman kacang tanah ini digunakan 'eni dan doi pupuk etiap hektar yang

dian'urkan adalah Urea4@2@ kg ditam#ah ,+P4@2@ kg ditam#ah K0l@ kg. +emua doi pupuk di#erikan pada aat tanam. Pupuk dimaukkan di kanan dan kiri lu#ang tugal dan tugal

di#uat kira-kira 5 cm ;Bata)ia reload& ?@1?<.

5.6 Pengairan

Pengairan merupakan alah atu kegiatan dalam produki tanaman yang digunakan untuk

memenuhi ke#utuhan air #agi tanaman karena air merupakan alah atu um#er kehidupan yang

penting #agi etiap makhluk hidup. +etiap tu#uh makhluk hidup 3@C diuun oleh air. Dalam pertanian pengairan digunakan untuk mem#antu pupuk larut dan #eru#ah men'adi ion yang dapat

diman!aatkan oleh tanaman dan mem#antu tanaman dalam #er#agai proe dalam tu#uh tanaman

tere#ut.

Pengairan yang dilakukan oleh para petani memiliki #e#erapa man!aat eperti memudahkan

pupuk yang digunakan larut dan egera digunakan oleh tanaman& mem#antu proe meta#olime



dalam tu#uh tanaman dan lain-lain ;+antoo& dkk& ?@@<. +edangkan untuk kerugian dari

pengairan yaitu dapat mem#uukkan akar tanaman karena kele#ihan air dan proe meta#olime

dalam tu#uh tanaman terhenti karena emua meta#olime dalam tanaman di#antu oleh air 'ika

terhenti maka tanaman dapat layu dan pertum#uhannya dapat terganggu.

"aktor yang mempengaruhi dalam proe pengairan adalah !aktor iklim& !aktor tanaman dan

!aktor i!at tanah atau lahan. "aktor iklim pada proe pengairan angat #erpengaruh terutama

curah hu'an dan intenita matahari. 0urah hu'an yang tinggi memiliki keteredian air yang

tinggi edangkan curah hu'an yang le#ih rendah mempengaruhi keterediaan air dalam tanah.

Untuk intenita matahari #erpengaruh dalam hal e)aporai dari dalam tanah karena intenita

yang tinggi ehingga ketika intenita tinggi maka akan meningkatkan e)aporai dalam tanah.

"aktor tanaman 'uga dapat #erpengaruh dalam pengairan #agi tanaman& ada tanaman yang tidak

tahan terhadap air da nada 'uga tanaman yang tahan terhadap air maka 'ika tanaman tere#ut

tidak digenangi akan mempengaruhi pertum#uhan tanaman tere#ut. "aktor tanah #erpengaruh

terhadap keterediaan air dalam tanah dan daya ikat tanah terhadap air.

Dalam pengairan tanaman dalam mem#antu produki tanaman dilakukan #ermacam-macam

yang dapat di'elakan e#agai #erikut8

. "rigasi permukaan

rigai permukaan merupakan irigai yang umu dilakukan oleh para petani yang mengandalkan

aliran gra)itai. >adi irigai ini dilakukan ecara #ergantian pada lahan pera/ahan. rigai

permukaan dapat di#agi #e#erapa 'eni e#agai #erikut8

. "rigasi genangan

rigai genangan dapat dicirikn dengan adanya petak a/ah yang dilengkapi oleh aluran irigai

yang di#edakan oleh #e#erapa item yaitu aliran teru-meneru dan aliran terputu-putu.

. "rigasi alur

rigai ini dicirikan e#agai adanya aluran irigai yang tedapat gundukan diantara aluraan

irigai yang lainnya. Alur dari item irigai ini dialirkan air kedalam aluran yang telah di#uat

#erharap agar air mereap kedalam gundukan dn mem#aahi daerah perakaran.

. "rigasi surjan

rigai ur'an ini dicirikan terdapat gundukan yang le#ar edangkan alurnya endiri 'uga le#ar

dan pada gundukannya diuahakan untuk tanaman pala/i'a edangkan pada alurnya diuahakan

tanaman padi a/ah.

. "rigasi curah



Pada irigai ini umumnya menggunakan um#er tenaga pompa untuk mem#entuk tetean atau

emprotan yang menyerupai tetean air hu'an ke lahan pertanian. +elain iitem ini #erguna

e#agai item irigai 'uga dapat #er!ungi e#agai pencegahan pem#ekuan ;untuk daerah uhu

rendah< dan mengurangi ter'adinya eroi erta dapat dipergunakan untuk pemupukan.

. "rigasi tetes

+item irigai ini dide!iniikan e#agai uatu item untuk memaok air dan unur hara yang

teraring kedalam tanah melalui uatu pemancar untuk memenuhi ke#utuhan air dan hara #agi

tanaman yang di#udidayakan.

. 0idroponik

Hidroponik pada aat ini #anyak dikem#angkan tetapi maih #anyak 'uga yang #elum

dikem#angkan karena #iaya yang digunakan mahal. Hidroponik merupakan pengr'aan atau

pengelolaan air e#agai media tum#uh tanaman dan tempat mengam#il unur hara yangdi#udidayakan tanpa menggunakan tanah e#agai tepat tum#uh tegaknya tanaman ;Kuuma& dkk&

?@1@<.

Pengairan dalam proe pertum#uhan kacang tanah digunakan item irigai permukaan dengan

tipe alur karena tanaman kacang tanah ini merupakan tanaman yang memiliki perakaran yang

dangkal dan elalu menginginkan tanah yang lem#a#. ,anaman kacang tanah mem#utuhkan air

pada aat #erumur 5 minggu. Pengairan dilakukan dengan !rekueni yang #er#eda-#eda pada aat

muim hu'an dan muim kemarau. Pada aat muim kemarau digunakan pengairan dengan

!rekueni 4-3 kali tetapi pada aat muim kemarau 'uga dieuaikan oleh dengan #anyaknya

hu'an yang turun. Pengairan terhadap #edengan tanaman kacang tanah dapat dilakukan pada aat pagi hari ekitar 'am 4 ampai 'am 3 pagi hari atau dilakukan pada etelah 'am 1 ore hari

;AAK& 1222<.

5. Koner)ai ,anah dan Air

Penggunaan lahan pertanian aat ini di ndoneia memiliki menemui #er#agai kendala dalam

melakukan oeningkatan produki tanaman terutama kacang tanah. Peningkatan produki kacang

tanah aat ini tidak eperti apa yang diharapkan oleh para petani karena #e#erapa !aktor terutama!aktor tanah dan air yang digunakan dalam penaman kacang tanah aat ini. "aktor tanah dan air

ini memiliki peran yang penting dalam proe produki tanaman karena aat ini tanah yang

digunakan lahan pertanian emakin edikit karena perluaan lahan untuk pemukiman penduduk

yang menggunakan lahan-lahan yang produkti! untuk pertanian ehingga petani diharapkan

mampu dalam mengolah lahan pertanian yang kurang produkti! eperti lahan kering atau lahan

marginal lainnya. Pada kacang tanah penanaman dilahan miring merupakan alah atu reiko



yang dihadapi petani untuk meningkatkan produki tanaman ini. Penanaman yang dilakukan

petani untuk kacang tanah dapat dilakukan dengan item lorong yang ehingga dapat menahan

eroi yang diaki#atkan oleh air hu'an yang 'atuh. +item ini digunakan pada lahan miring dengan

kemiringan 3C ampai dengan 11C dengan menggunakan item tumpang ari dengan tanaman

pokok lainnya. ,anaman yang ditanam pada lorongg digunakan tanaman tahunan eperti engon&

lamtoro dan lain-lain yang #ertu'uan untuk menahan air karena memiliki perakaran yang kuat

ehingga mampu mengikat air dalam 'umlah yang #anyak.

BAB 6 KE+*PULAN

Dari pem#ahaan tentang #udidaya tanaman kacang tanah dari apek periapan lahan&

pengolahan tanah& pemupukan dan perairan dapat diam#il keimpulan e#agai #erikut8

. 3ada persiapan lahan dilakukan dengan menggunakan alat maupun denganmenggunakan tenaga mekanik dimana awal penyiapan lahan menghilangkangulma dari areal pertanaman juga dapat dilakukan pembenaman gulmakedalam tanah sebagai pupuk hijau.

2. 3engolahan tanah pada setiap tanaman berbeda-beda tergantung pada jenistanahnya ada yang dilakukan dengan pengolahan tanah dan ada juga tanpa

olah tanah. 3engolahan tanah bertujuan untuk membalik tanah agarendapan-endapan unsur hara dapat digunakan oleh tanaman. 7ntuk kacangtanah pengolahan tanah sering kali menggunakan tenaga mekanik sepertitraktor tetapi hal tersebut dapat menurunkan hasil produksi.

5. 3emupukan dilakukan untuk memenuhi kebutuhan unsur hara yangdibutuhkan oleh tanaman. 3ada tanaman kacang tanah pemberian pupukdilakukan dengan cara penyebaran pupuk di permukaan tanah ataubedengan.

$. 3engairan dilakukan untuk mensuplai kebutuhan air bagi tanaman. +irmemiliki man1aat yang bagus baik untuk tanaman maupun tanah. 3adatanaman kacang tanah pengairan dilakukan dengan irigasi permukaandengan tipe galengan.



DA",A7 PU+,AKA

AAK. 1222. Kacang Tanah. ogyakarta8 Kaniiu.

Bata)ia reload. ?@1?. http8#ata)iareload./ordpre.comda!tarpertaniancara-#udidaya-kacang-

tanah-yang-#aik-dan-#enar. Diake pada tanggal @1 "e#ruari ?@15.

=#al& dkk. ?@1@. Pengaruh Lintaan ,raktor dan Pem#erian Bahan %rganik ,erhadap Pemadatan

,anah dan Keragaan ,anaman Kacang ,anah. Prosiding Seminar Nasianal Teknik Pertanian: 1-

1

Hidayat& dkk. ?@@6. Analii Pengem#angan Lahan Untuk ,anaman Kacang ,anah di >a/a Barat

dari Data Landat Dengan +item n!ormai 9eogra!i. !urnal Penginderaan !auh dan

Pengolahan "ata #iltra "igital 1;1<8 64-@.

Kuuma& dkk. ?@1@. Pengaruh Pupuk HyponeF& Gita#loom dan 9randail D ,erhadapPertum#uhan ,anaman ,omat ; $ycopersicum esculentum *ill< Garieta *utiara Dengan ,eknik

Hidroponik rigai ,ete. %ioprospek ;?<8 1-2.

*u$akki. ?@1@. http8dhomoenhac=#aghan#atoe.#logpot.com. Diake pada tanggal @1

"e#ruari ?@15.

Nur/ardani. ?@@3. Teknik Pembibitan Tanaman dan Produksi %enih !ilid 1 &ntuk S'K . >akarta8

Departemen Pendidikan Naional

Pito'o. ?@1@. %enih Kacang Tanah. ogyakarta8 Kaniiu.

http://bataviareload.wordpress.com/daftar/pertanian/cara-budidaya-kacang-tanah-yang-baik-dan-benar/



http://dhomoenhacqbaghanbatoe.blogspot.com/



http://dhomoenhacqbaghanbatoe.blogspot.com/



Pra#o/o. ?@11. http8tekni-#udidaya.#logpot.com?@@1@#udidaya-kacang-tanah.html.

Diake pada tanggal @? "e#ruari ?@15.

+antoo& dkk. ?@@. Pengaruh pH dan Konentrai 0a0l? ,erhadap Kemampuan ,anah *ineral

*aam Dalam *en'erap "o!at ;,he E!!ect %! Ph and 0acl? 0oncentration %n ,he A#ility %!

Acid *ineral +oil ,o A#or# Phophate<. Sains dan Terapan Kimia 1;?<8 42 .

http://teknis-budidaya.blogspot.com/2007/10/budidaya-kacang-tanah.html

http://teknis-budidaya.blogspot.com/2007/10/budidaya-kacang-tanah.html

cara budidaya kacang tanah organik

Documents