7/25/2019 j6y

1/1

Biosintesis Asam lemak

Atom karbon pada asam lemak diturunkan dari Asetil KoA, maka dapat diperkirakan bahwa sintesis

asam lemak terjadi melalui reversi dari asam oksidasi beta yang mendegradasi asam lemak menjadiasetil KoA. Proses oksidasi berlangsung didalam mitokondria, sedangkan sintesis asam lemak terjadi

dalam membran retikulum endoplasma dan dikatasis melalui suatu aktivitas sel enzimatik.

Mekanisme:

1. Transpor Asetil KoA ke dalam sitosol

Untuk dapat memproduksi asam lemak, asetik Koa yang sudah dihasilkan dalama

mitokondria harus diangkut melalui membran organela ke dalam sitosol. Karena Asetil KoA

tidak dapat melewati membran dengan sendirinya, maka pada proses ini dilakukan transpor

campuran asetil sebagai sitrat ( yang dihasilkan dari asetil KoA dan oksaloasetat). Setelah

sitrat ditranspor dari mitokondria ke sitosol, sitrat akan mengalami pembelahan oleh Liase

ATP sitrat untuk menghasilkan asetil KoA dengan reaksi berikut :

Sitrat + KoA+ATPAsetil KoA+oksaloasetat+ADP+Pi

2. Produksi Malonil KoA pada reaksi awal

Pengamatan oleh Salih Wakil dan rekannya mengenai sintesis asam lemak mencatat bahwa

CO2 sangat merangsang penggabungan dari asetil KoA ke dalam struktur asam lemak.

Penelitian mereka menunjukan bahwa asetil KoA harus diubah menjadi malonil KoA sebulum

dapat digunakan untuk sintesis asam lemak. Dimana enzim yang digunakan adalah enzim

asetil KoA karboksilase, sebagaimana pada gambar karboksilasi tergantung ATP dan

memerlukan Mn2+ dan kofaktor biotin. Produksi malonil KoA merupakan langkah pertamadalam proses sintesis asam lemak. Dimana untuk melakukan produksi malonil enzim asetil

KoA karboksilase harus diaktivasi terlebih dahulu dengan sitrat dan isositrat. Pengaturan

aktivitas sel asetil KoA karboksilase dan sintesis asam lemak dilakukan sesuai dengan

kebutuhan energi dari suatu sel. Apabila kebutuhannya tinggi maka sintesis ATP dipercepat

dan asetil KoA yang dihasilkan pada mitokondria akan digunakan dalam siklus TCA ( siklus

untuk menghasilkan ATP). Asetil Koa yang berada pada siklus TCA akan menghasilkan

koenzim nukleotida yang tereduksi (NADH dan FADH2), dimana kadar dari sitrat dan

perantara lain tetap rendah. Jika kebutuhan akan ATP dihilangkan atau menurun maka dapat

dilihay bahwa terjadi peningkatan kadar isositrat dan sitrat disebabkan karena isositrat

terdehidrogenasi dengan menggunakan enzim siklus TCA yaitu ATP dan NADH. Karena kadar

perantara yang berlebih maka akan diangkut dari mitokondria ke sitosol dan menggantikan

peran dari asetil KoA dalam rute sintesis asam lemak sebagai cadangan energi.

Sintetase Palmitat

Produk primer dari sintesis asam lemak adalah palmitat ( asam lemak jenuh dengan 16 atom

C) Dimana sintesis ini dapat terjadi pada bakter E.coli dan pada mamalia, dengan perbedaan

mencolok yaitu