laporan projek (pst) klmpk 1

7/22/2019 Laporan Projek (PST) KLMPK 1

1/23

PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL (PST) DARI

KULIT NENAS

Oleh kelompok 1:

DEIS ROSTIYANTI (F1C1 09 033)SUSANTI (F1C109 008)

RISKA NUR (F1C1 09 015)

MAYA SUSANTI (F1C109 028)

HANAS (F1C1 09 051)

JURUSAN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HALUOLEO

KENDARI

2012


2/23

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Sebagian besar negara berkembang di dunia menghadapi masalah kekurangan

gizi. Defisiensi protein pada makanan manusia dan hewan diketahui disebabkan oleh

laju pertumbuhan penduduk. Dilaporkan di Paksitan bahwa kekurangan protein akan

terus berlanjut meskipun kecuali direncanakan suatu tindakan yang dapat mengatasi

situasi tersebut. Oleh karena itu, sangat penting untuk meningkatkan produksi protein

dengan menggunakan semua jalan dan tujuan yang sesuai. Peningkatan kebutuhan

dunia akan makanan dan asupan protein memacu upaya pencarian sumber protein

non-konvensional sebagai bahan makanan untuk menambah sumber protein ,yang

ada. Sebuah upaya yang amat baik yang menguntungkan telah difokuskan pada

pemanfaatan limbah pertanian dalam menghasilkan protein sel tunggal. Beberapa

penelitian telah melibatkan berbagai jenis spesis fungi dalam memproduksi protein

sel tunggal dari limbah selulosa dan biomassa miselium fungi adalah sumber yang

dapat diterima yang dapat dimakan

Di Indonesia banyak ditanam pohon buah nanas, tanaman ini dapat

menghasilkan buah nanas dan buah nanas yang sudah masak dapat dikonsumsi

langsung sebagai buah segar . Buah nanas biasanya dikonsumsi orang adalah pada

bagian dagingnya saja , sedangkan bagian kulit dan bonggolnya hanya dibuang begitu

saja sehingga hal ini jika dibiarkan akan semakin menumpuk dan menjadi limbah

yang dapat mengganggu lingkungan. Untuk itu limbah nanas ini perlu dimanfaatkan


3/23

lebih lanjut. Limbah nenas banyak mengandung sukrosa, glukosa dan nutrisi-nutrisi

lainnya, limbah nenas tersebut dapat dimanfaatkan sebagai sumber karbon pada

proses fermentasi yang dapat menghasilkan Protein Sel Tunggal.

Ampas kulit nenas merupakan bahan organik dengan kadar serat tinggi.

Bahan tersebut memiliki potensi besar untuk diolah menjadi berbagai macam produk,

misalnya sebagai bahan pakan ternak, bahan baku pupuk hayati, medium

pertumbuhan mikroba, bahkan dapat digunakan sebagai salah satu bahan pengisi

untuk pembuatan makanan ringan. Salah satu pemanfaatan yang sangat potensial

adalah sebagai bahan baku pakan ternak ruminansia, namun hal tersebut terkendala

dengan kandungan protein ampas kulit nenas yang rendah, sehingga kebutuhan

nutrisi ternak tidak tercukupi. Oleh karena itu dibutuhkan suatu usaha meningkatkan

kualitas ampas kulit nenas, khususnya pada upaya peningkatan kadar protein bahan.

Salah satu jalan untuk memperkaya kadar protein bahan adalah dengan

membudidayakan sel mikroba pada ampas kulit nenas sebagai sumber protein atau

disebut juga protein sel tunggal (PST). PST didefinisikan sebagai sumber protein

yang berasal dari mikroba seperti khamir, kapang, bakteri, dan alga.

B. Rumusan Masalah

Rumusan masalah dari percobaan ini adalah bagaimana proses produksi

protein sel tunggal (PST) dari kulit nenas dan menentukan kadar protein sel tunggal

yang dihasilkan dengan metode Kjehdal?

C. Tujuan


4/23

Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui proses produksi protein

sel tunggal (PST) dari kulit nenas dan menentukan kadar protein sel tunggal yang

dihasilkan dengan metode Kjehdal.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA


5/23

Fermentasi mempunyai pengertian aplikasi metabolisme mikroba untuk

mengubah bahan baku menjadi produk yang bernilai lebih tinggi, seperti asam-asam

organik, protein sel tunggal, antibiotika dan biopolimer. Fermentasi merupakan

proses yang relatif murah yang pada hakekatnya telah lama dilakukan oleh nenek

moyang kita secara tradisional dengan produk-produknya yang sudah biasa dimakan

orang sampai sekarang, seperti tempe, oncom, tape, dan lain-lain. Proses fermentasi

dengan teknologi yang sesuai dapat menghasilkan produk protein. Protein mikroba

sebagai sumber pangan untuk manusia mulai dikembangkan pada awal tahun 1900.

Protein mikroba ini kemudian dikenal dengan sebutan Single Cell Protein (SCP) atau

Protein Sel Tunggal. Menurut Tannembaum (1971), Protein Sel Tunggal adalah

istilah yang digunakan untuk protein kasar atau murni yang berasal dari

mikroorganisme, seperti bakteri, khamir, kapang, ganggang dan protozoa. Sebenarnya

ada dua istilah yang digunakan untuk produk mikroba ini, yaitu PST (Protein Sel

Tunggal) dan Microbial Biomass Product (MBP) atau Produk Biomassa Mikrobial

(PBM). Bila mikroba yang digunakan tetap berada dan bercampur dengan masa

substratnya maka seluruhnya dinamakan PBM. Bila mikrobanya dipisahkan dari

substratnya maka hasil panennya merupakan PST (Muhiddin, dkk., 2001).

Fermentasi adalah peruraian senyawa organik menjadi senyawa sederhana

dengan bantuan mikroorganisme sehingga menghasilkan energi. Kebanyakan

fermentasi etanol skala komersial dilakukan oleh khamir, salah satunya

Saccharomyces cerevisiae yang menghasilkan etanol. Bahan baku untuk produksi

bioetanol cukup melimpah, bisa didapatkan dari berbagai tanaman yang mengandung


6/23

karbohidrat, baik tanaman tingkat tinggi seperti tebu (sugarcane), gandum manis

(sweet sorghum), jagung (corn), singkong (cassava) dan gandum (grain sorghum)

atau tanaman tingkat rendah seperti makroalga (Banati, 2007).

Secara umum, protein sel tungal (PST) dapat didefinisikan sebagai sumber

protein yang berasal dari mikroba seperti yeast, bakteri, fungi, dan alga. Sampai saat

ini penggunaan PST sebagai sumber protein utama manusia masih sulit karena

beberapa hal seperti rasa, aroma, sampai pada kandungan ribo nucleic acid (RNA)

pada PST yang terlalu tinggi. Tetapi PST lebih berkembang dalam usaha pencapaian

kebutuhan nutrisi untuk ternak (biasanya butuh 10%-30%-berat protein). Jika

dibandingkan dengan sumber protein lainnya, PST memiliki beberapa kelebihan,

yaitu mikroorganisme relative mampu tumbuh lebih cepat, kandungan protein yang

tinggi (30%-80%-berat kering mikroba), mampu untuk menggunakan substrat yang

beragam (bahkan banyak yang berupa limbah), bibit yang unggul dapat dengan

mudah diproduksi, tidak membutuhkan tempat produksi yang besar dan tidak

tergantung pada musim dan variasi iklim, kecuali PST yang berasal dari alga (Abidin,

2009).

Ptotein Sel Tunggal (PST) berkenan dengan sel kering dari suatu

mikroorrganisme. PST digunakan sebagai sumber protein bagi makanan manusia dan

hewan. Banyak material metah yang dipperlakukan sebagai sumber karbon dan energi

pada produksi PST. Pada banyak kasus, material mentah ini dihidrolisis dengan

metode fisika, kimia, dan enzimatik sebelum digunakan (Basaran, 2000).


7/23

Protein Sel tunggal adalah istilah yang digunakan untuk protein kasar atau

murni yang berasal dari mikroorganisme bersel satu atau banyak yang sederhana ,

seperti bakteri, khamir (yeast) , jamur , ganggang dan protozoa (Tannenbaum, 1971).

Protein Sel Tunggal dapat digunakan sebagai tambahan protein pada pangan ,

pelengkap protein untuk ternak dan ramuan pangan yang berfungsi sebagai

pembentuk cita rasa . Menurut Muljono, 1992, produk ini memiliki prospek yang

cukup baik dikembangkan lebih lanjut . karena untuk memproduksinya tidak

diperlukan areal yang luas, tidak menimbulkan limbah, dan proses produksinya

cepat , reproduksi mikroorganisme seperti bakteri dan khamir dapat memberikan hasil

yang lebih besar setiap jam , sedangkan ganggang memerlukan waktu kurang dari

satu hari (Pawignya, 2011).

Protein sel tunggal, diperoleh dari proses fermentasi dengan bahan dasar yang

berbeda-beda. Bahan dasar sebagai sumber kerangka karbon dan energi yang

digunakan diantaranya pati, limbah cairan jeruk, limbah cairan sulfite, molasses,

manur, dadih dan lainnya.PST sebagai sumber protein bagi manusia masih sulit untuk

diterima karena bau, rasa dan warna yang belum sesuai dengan selera, kandungan

asam nukleatnya cukup tinggi dan dinding selnya keras. Untuk itu maka lebih tepat

apabila aplikasinya sebagai sumber protein bagi makanan ternak . Protein sel tunggal

ini memiliki kelemahan, yaitu defisiensi asam amino bersulfur (metionin dan sistein)

tetapi keunggulannya tinggi pada kandungan lisin (Sutanto, 2012)

BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN


8/23

A. Waktu dan Tempat

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Haluoleo. Waktu praktikum ini

dilaksanakan pada hari Jumat tanggal 30 April 2012 lalu difermentasi selama 7 hari

dan penelitian dilanjutkan pada hari rabu tanggal 7 Mei 2012.

B. Alat dan Bahan

1.Alat

Alat yang digunakan pada percobaan ini adalah alat destilasi, labu Kjehdal,

buret, statif, klem, erlenmeyer, corong, lampu spritus, autoclave, lemari asam,

timbangan analitik, spatula dan elektromantel.

2. Bahan

Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah kulit nenas, ragi roti, H 2SO4

pekat, kjedal, NaOH 45%, HCl 0,1 N, indikator fenolftalin, dan NaOH 0,1 N.

C. Prosedur Kerja

1. Fermentasi kulit nenas

Sampel kulit nenas yang telah

dirajang


9/23


10/23

- ditambahkan 20 mL H2SO4 pekat pada

masing-masing labu

- didekstruksi sampai cairan berwarna hijau

jernih

- dipindahkan setelah dingin ke labu

destilasi

-ditambahkan NaOH 45 %

- didestilasi sampai semua amonia

menguap

- Ditambahkan indikator fenolftalein

- dititrasi dengan larutan NaOH standar

- dihitung kadar protein

- Kadar protein kulit nenas sebelum Fermentasi:

13,12%

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Pengamatan


11/23

No. Perlakuan Keterangan

1.

2.

Fermentasi kulit

nenas

Analisis

kandunganprote in

Proses

dekstruksi

Prosesdestilasi

Proses titrasi

Perhitungan

Fermentasi dilakukan secara anaerob selama 7 hari

dengan menggunakan ragi roti sebagai sumbermikroba

mL NaOH blanko : 12 mL (b)

mL NaOH sampel sebelum fermentasi : 9 mL (a)

mL NaOH Sampel fermentasi : 7,5 mL

Berat sampel : 2 g = 200 mg

M NaOH : 0,1 M

Kadar Protein (%)sebelum fermentasi:

100%xw

6,25x14NaOHMxmLa)-b(

= 100%xmg200

6,25x14xM0,1xmL9)-12(

Kadar protein = 13,12 %

elektromantel

BlankoSampel sebelum

fermentasiSampel

fermentasi

elektromantel

Labu alas

bulat/Wadah sampel

Adaptor

Statif]

f

klem

kondensor

l

Erlenmeyer/wadah

destilat

Konektor


12/23

B. Pembahasan

Kekurangan protein merupakan masalah yang belum terpecahkan bagi

sebagian besar negara sedang berkembang, termasuk Indonesia. Salah satu cara yang

dianggap mempunyai potensi besar adalah memanfaatkan mikroorganisme sebagai

sumber protein, yang lazim disebut protein sel tunggal (Single Cell Protein).

Istilah PST digunakan untuk menunjukkan Protein Sel Tunggal yaitu

biomassa mikroba yang digunakan sebagai makanan dan tambahan makanan. Baik

yang diisolasi dari sel protein maupun dari material sel total, keduanya disebut

protein sel tunggal. Ada beberapa keuntungan memproduksi PST, di antaranya adalah

Mikroorganisme memiliki waktu generasi yang singkat, dan hal tersebut memberikan

suatu peningkatan jumlah massa sel, Mikroorganisme dapat dengan mudah

dimodifikasi secara genetik untuk menghasilkan sel yang memberikan hasil sesuai

dengan keinginan, Kandungan proteinnya sangat tinggi, Produksi PST dapat

didasarkan pada material mentah yang sesuai pada jumlah yang banyak

Pada percobaan ini dilakukan produksi PST dengan memanfaatkan limbah pertanian

seperti nenas, Tumbuhan Nanas termasuk family Bromeliaceae, spesies Annas

Comosus, tanaman nanas berbentuk semak dan hidupnya bersifat tahunan. Tumbuhan


13/23

buah nanas terdiri dari bagian utama meliputi : akar, batang, daun, bunga, buah, dan

tunas-tunas. Buah nanas mengandung gizi yang cukup tinggi seperti terlihat pada

table 1 berikut :

Dari Tabel 1 diatas , buah nanas yang dapat dimakan hanya 53 % sehingga

ada 47 % yang dibuang sebagai limbah, limbah nanas banyak mengandung sukrosa ,

glukosa dan nutrisi-nutrisi lainnya sehingga limbah nanas tersebut sangat potensial

dimanfaatkan sebagai substrat (sumber karbon) untuk produksi Protein Sel Tunggal.

Secara umum proses produksi PST meliputi penyediaan bahan dasar (starter),

fermentasi, pemanenan hasil, dan pengeringan.


14/23

Setiap mikroorganisme yang mampu tumbuh menggunakan selulosa sebagai

sumber karbon, dapat digunakan untuk membuat Protein Sel Tunggal. Bahan lain

yang dapat digunakan adalah bahan yang mengandung gula, dan mikroorganisme

yang digunakan adalah yeast.. Pemilihan yeast yang dapat digunakan untuk

pembuatan Protein Sel Tunggal dilakukan berdasarkan laju pertumbuhan, kemudahan

pemeliharaan kultur, kesederhanaan medis, dan kandungan protein serta kualitas

gizinya, hal ini dimaksudkan karena Protein Sel Tunggal digunakan sebagai sumber

protein disamping berperan sebagai sumber vitamin B dan mineral.

Pada penelitian ini digunakan yeast Saccharomyces cereviceae, keuntungan

yeast ini adalah toleran terhadap lingkungan yang lebih asam dengan pH antara 3,5

sampai 5,5 mempunyai suhu pertumbuhan 25oC 30 oC. Keuntungan lain yeast

mempunyai diameter sel sekitar 0,0005 cm, dengan diameter sebesar ini yeast mudah

dipisahkan dengan cara sentrifugal, tanpa memerlukan tahap penggumpalan.(Jean L.

Mark, 1991). Saccharomyces cereviceae dapat hidup pada lingkungan yang lebih

asam dan mempunyai kondisi untuk pertumbuhan pada suhu kamar yaitu 25 30 oC.

Substrat disiapkan dengan pencucian kulit nenas dan perajangannya,

kemudian dilakukan sterilisasi 50 g yang telah disimpan dalam Erlenmeyer,sterilisasi

substrat ini dengan menggunakan autoklaf. Selanjutnya proses fermentasi dilakukan

dengan menggunakan khamir dari ragi roti yang diinokulasikan pada substrat steril.

Proses fermentasi dilakukan secara anaerob selama 7 hari, yaitu tanpa menggunakan

oksigen. Fermentasi merupakan proses pemecahan senyawa organik menjadi senyawa

sederhana yang melibatkan mikroorganisme, menghasilkan alkohol atau asam


15/23

organik, misalnya terjadi pada bahan yang mengandung karbohidrat yaitu pada

percobaan ini digunakan substrat kulit nenas.

Pada percobaan ini juga dilakukan analisis kuantitatif kandungan protein

pada substrat kulit ubi kayu sebelum dan sesudah fermentasi dengan menggunakan

metode Kjehdahl yaitu dengan menghitung kadar nitrogen total dalam bahan. Secara

umum, proses penentuan kadar protein dengan metode Kjehdahl meliputi 3 tahap

yaitu destruksi, destilasi, dan titrasi.

Setelah proses fermentasi selama 7 hari, Selanjutnya dilakukan pengujian

kadar protein sel tunggal yang dihasilkan. Metode yang digunakan adalah metode

Kjehdal. Pada metode ini, atom gugus NH 3 yang terdapat pada asam amino dalam

protein diubah menjadi NH4 dengan penambahan asam sulfat pekat dan kjehdal. Pada

tahap destruksi, sampel dipanaskan dalam asam sulfat pekat sehingga terjadi

penguraian sampel menjadi unsur-unsurnya yaitu unsur-unsur C, H, O, N, S, dan P.

Unsur N dalam protein ini dipakai untuk menentukan kandungan protein dalam suatu

bahan. Katalisator berfungsi untuk mempercepat proses destruksi dengan menaikkan

titik didih asam sulfat saat dilakukan penambahan H2SO4 pekat serta mempercepat

kenaikan suhu asam sulfat, sehingga destruksi berjalan lebih cepat. Katalisator N

yaitu kjehdal dengan perbandingan 1:1. Karena titik didih tinggi maka asam sulfat

akan membutuhkan waktu yang lama untuk menguap. Karena hal ini kontak asam

sulfat dengan sampel akan lebih lama sehingga proses destruksi akan berjalan lebih

efektif.

Persamaan reaksinya adalah :


16/23

Norganik + H2SO4 (NH4)2SO4

Setelah proses destruksi selesai yang ditandai dengan perubahan warna

cairan menjadi hijau. Larutan yang berwarna hijau menunjukkan bahwa semua

partikel padat bahan telah terdestruksi menjadi bentuk partikel yang larut tanpa ada

partikel padat yang tersisa. Larutan yang telah mengandung senyawa (NH4)2SO4 ini

kemudian didinginkan supaya suhu sampel sama dengan suhu luar sehingga

penambahan perlakuan lain pada proses berikutnya dapat memperoleh hasil yang

diinginkan karena reaksi yang sebelumnya sudah selesai.

Setelah itu dilakukan tahap destilasi dengan penambahan larutan NaOH

45%. Pada dasarnya tujuan destilasi adalah memisahkan zat yang diinginkan, yaitu

dengan memecah amonium sulfat menjadi amonia (NH3) dengan menambah larutan

NaOH kemudian dipanaskan dengan tujuan agar ammonia menguap. Prinsip destilasi

adalah memisahkan cairan atau larutan berdasarkan perbedaan titik didih. Fungsi

penambahan NaOH adalah untuk memberikan suasana basa karena reaksi tidak dapat

berlangsung dalam keadaan asam. Ammonia yang dibebaskan selanjutnya akan

ditangkap oleh larutan asam standar. Asam standar yang dipakai dalam percobaan ini

adalah asam klorida dalam jumlah yang berlebihan serta ditambahkan beberapa tetes

indikator fenolftalin.

Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut :

(NH4)2SO 4 + NaOH Na2SO4 + 2 NH4OH

2NH4OH 2NH3 + 2H 2O

NH 3 + HCl NH 4Cl


17/23

Tahap terakhir yaitu titrasi menggunakan titran NaOH. Titrasi dilakukan

triplo untuk masing-masing sampel yaitu sampel sebelum fermentasi, sesudah

fermentasi, dan blanko. Larutan NaOH yang digunakan akan menetralkan kelebihan

asam yaitu HCl yang ditambahkan pada tahap destilasi. Titik akhir titrasi ditunjukkan

dengan perubahan warna larutan menjadi merah muda. Reaksi yang terjadi pada

tahap ini yaitu:

NaOH + HCl NaCl + H2O

Untuk mengetahui kandungan protein dalam sampel, ditentukan dengan

menghitung persentase nitrogennya dan dikalikan dengan faktor koreksi. Berdasarkan

hasil perhitungan, diperoleh kadar protein sebelum fermentasi 13,12% sedangkan

sesudah fermentasi diperoleh 19,68%.

BAB V

KESIMPULAN


18/23

Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa proses

fermentasi protein sel tunggal dari kulit nenas dapat dilakukan dengan metode

Kjehdahl. Banyaknya biomassa protein sel tunggal yang dihasilkan dari proses

fermentasi sel khamir selama 7 hari adalah kadar protein sebelum fermentasi 13,12%

dan kadar protein setelah fermentasi adalah sebesar 19,68%.


19/23

DAFTAR PUSTAKA

Abidin Zaenal. 2009, Peningkatan Kadar Protein Ampas Tapioka Dengan TeknikFermentasi Media Padat, Seminar Nasional Tehnik Kimia.

Banati Fathia Shafa, Enny Zulaika, Tutik Nurhidayati, 2012, Pengaruh PenambahanEnzim -Amilase Pada Fermentasi Karbohidrat EkstrakUlva Fasciata Dari

Balekambang, Malang Menggunakan Ragi Roti Fermipan, Program Studi

Biologi FMIPA Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Basaran, E., 2000. Production of Single cell Protein from Ram horn Hydrosilate.

Turk J Biol. Vol. 25:371-377.

Muhiddin Nurhayani, H., Nuryati Julidan I Nyoman P. Aryantha, 2001, PeningkatanKandungan Protein Kulit Umbi Ubi Kayu Melalui Proses Fermentasi,

Departemen Biologi Fak. MIPA Institut Teknologi Bandung, Bandung, JMSVol. 6 No. 1, hal. 1 12.

Najih Lugman, Wikanastri, Didik Sumanto, 2010, Pengaruh Lama Simpan Pada SuhuRuang Terhadap Kadar Protein Dodol Tape Kulit Umbi Ubi Kayu, Jurnal

Pangan dan Gizi, Vol 1 (1).

Pawingnya Harsa, 2011, Pembuatan Protein Sel Tunggal dari Limbah Nanas denganProses Fermentasi, Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia, ISSN 1693 4393.

Sutanto Saiman, P Natsir La Teng, 2012, Pemanfaatan Ampas Sagu Sebagai Bahan

Baku Produksi Protein Sel Tunggal (PST), Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Universitas 45, Jl. Urip Sumoharjo Makassar 90231.

LAPORAN SEMENTARA


20/23

KELOMPOK 1

Judul : Protein Sel Tunggal dari Kulit nenas

Hari/Tanggal : senin, 30 April 2012 dan dilanjutkan 7- 8 mei

DATA PENGAMATAN

a) mL NaOH blanko : 12 mL (b)

b) mL NaOH sampel sebelum fermentasi : 9 mL (a)

c) mL NaOH Sampel fermentasi : 7,5 mL (c)

Berat sampel : 2 g = 200 mgM NaOH : 0,1 M

Kadar Protein (%)sebelum fermentasi:

100%xw

6,25x14NaOHMxmLa)-b(

= 100%xmg200

6,25x14xM0,1xmL9)-12(

Kadar protein = 13,12%

Kadar Protein sampel fermentasi:

100%xw

6,25x14NaOHMxmLc)-b(

= 100%xmg200

6,25x14xM0,1xmL7,5)-12(

Kadar protein = 19,68%

NAMA KELOMPOK 1 KENDARI 10 APRIL 2012-05-10

1. DEIS ROSTIYANTI ASISTEN PEMBIMBING

2. SUSANTI

3. RISKA NUR

4. MAYA SUSANTI5. HANAS

GAYUH AGASTIA S.Si

DOKOMENTASI KERJA


21/23

PROSES DESTRUKSI

PROSES DESTILASI

Proses destruksi Hasil destruksi

Proses destilasi blanko

Hasil fermentasi Tidak fermentasi


22/23

PROSES TITRASI

Psoses pembuatanlaruatn HCL dan NaOH

Ran kaian titrasi

Proses titrasi

Penambahan reagen Sebelum titrasi


23/23

Hasil titrasi Hasil titrasi setelah

Hasil titrasi tidak Hasil titrasi

laporan projek (pst) klmpk 1

Documents