laporan 1 revisi ke 3

7/23/2019 Laporan 1 Revisi Ke 3

1/28

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Peluang Pasar

Peningkatan produksi jenis surfaktan ramah lingkungan yang berbasis bahan alami

saat ini sedang dilakukan. Jenis surfaktan ramah lingkungan yang perkembangan

penggunaannya sangat pesat saat ini adalah alkil poliglikosida. Surfaktan APG (Alkil

Poliglikosida) merupakan surfaktan nonionik yang pada umumnya digunakan sebagai

formulasi beberapa produk-produk perawatan diri (personal care products) deterjen

herbisida produk kosmetik maupun untuk pemu!atan kain tekstil. "ndustri yang paling

banyak menggunakan surfaktan adalah industri deterjen. #andungan surfaktan dalam

deterjen sikitar $%-$&'. Pertumbuhan dan ekspor-impor industri deterjen dan kosmetik di

"ndonesia dapat dilihat pada tabel . dan .$.Tabel 1.1Pertumbuhan dan ilai *kspor-"mpor "ndustri +eterjen

Tahun Impor (Ton) Ekspor (Ton) Produks (Ton) !onsums (Ton)

$%% $&.%%% ,., .&%% .&,&

$%%$ $/.%%% $.0 .0% /./%

$%% $0.10, $1.1$& 0.&$1 1$.&00

$%%1 $,.&&% $/.0/, 1.& 1.%0

$%%& .,&$ $,.&& 11. 1./$/

Sumber2 3iro Pusat Statistik Surabaya.Tabel 1."+ata *kspor-"mpor "ndustri #osmetik

Tahun Ekspor Impor

$%%, %.%/.01$ ,.&%.0$

$%% $,.&%$.,& $1.&/.$&

$% 10.00&.%%% /,.&%%.%%

Sumber2 #ementrian Perindustrian.+ari tabel diatas dapat dilihat nilai ekspor dan impor industri deterjen dan kosmetik

terus meningkat dengan demikian permintaan akan surfaktan semakin besar tetapi ndustri

surfaktan di "ndonesia masih terbatas akibatnya "ndonesia terus mengimpor surfaktan dari

negara lain. 4al ini dapat dilihat dari data-data pertumbuhan impor "ndonesia dari tahun ke

tahun terhadap surfaktan nonionik !ukup besar. #ebutuhan surfaktan "ndonesia pada tahun

$%% adalah ,&.%%% ton sekitar 1&.%%% ton masih diimpor (5uryaningsih $%%/). +ata

impor surfaktan non ionik di indonesia dari tahun $%%,-$% dapat dilihat pada Gambar

..

1


2/28

#ambar 1.1 Grafik "mpor #omoditi Surfaktan on "onik

+ari Grafik pada Gambar . diatas dapat dilihat bahwa setiap bulannya "ndonesia

mengimpor surfaktan nonionik lebih dari %%% ton6tahun dan diperkirakan jumlah impor

tersebut setiap tahunnya akan terus bertambah sejalan dengan tumbuhnya industri

kosmetik industri makanan industri minuman industri farmasi industri tekstil dan

industri penyamakan kulit (Sofiyaningsih dan ur!ahyani $%%). Jadi jika pabrik APG ini

didirikan di "ndonesia tentunya akan memiliki peluang pasar yang bagus dan keberadaanpabrik APG ini juga akan mengurangi 7olume impor surfaktan noionik di "ndonesia.

1." Pen$ngn%a Pendran Pabrk

Alasan pentingnya pendirian pabrik APG ini adalah untuk memanfaatkan sumber

daya alam "ndonesia yang melimpah agar bernilai ekonomi lebih tinggi yaitu dengan

mengolahnya menjadi surfaktan. "ndonesia merupakan egara agraris yang kaya akan

hasil pertanian dan perkebunan. Salah satu hasil perkebunan di "ndonesia adalah kelapa

sawit. +ata +irektorat Jenderal Perkebunan ($%%,) menyatakan pada tahun $%%, luas areal

kelapa sawit "ndonesia sebanyak /.$.0,/ 4a dengan produksi inti sawit (Palm Kernel

Oil6P#8) sebesar .000.%&0 ton. 9ingginya produksi P#8 ini tidak diimbangi dengan

pengolahan yang memadai untuk itu sangat perlu dilakukan penganekaragaman produk

hilir dari inti sawit untuk meningkatkan nilai tambahnya. Salah satunya diolah menjadi

alkohol lemak (fatty alcohol) dimana pada tahun $%%, produksi alkohol lemak "ndonesia

men!apai && %%% ton.Fatty alcoholmerupakan salah satu produk turunan minyak kelapa

sawit yang dapat dijadikan bahan baku dalam pembuatan surfaktan APG. Selain

2


3/28

memamfaatkan potensi alam "ndonesia menjadi produk fungsional yang bernilai tinggi

keberadaan pabrik ini juga akan men!iptakan lapangan kerja baru dan tentunya akan

mengurangi angka pengangguran di "ndonesia.

BAB II

TIN&AUAN PU'TA!A

3


4/28

".1 Alkl Polglkosda

Alkil poliglikosida (APG) pertama kali dikenal sekitar tahun ,0 oleh *mil

:is!her. Alkil Poliglikosida merupakan suatu surfaktan nonionik yang ramah lingkungan

karena bersifat mudah terurai. Alkil poliglikosida digunakan dalam berbagai aplikasi

terutama dalam produk perawatan pribadi penelitian protein membran sebagai pema!u

untuk agen antibakteri. ;ereka memiliki beberapa sifat yang menarik seperti biodegradasi

rendah to


5/28

"." Proses Pembua$an Alkl Polglkosda

".".1. Pembua$an 'eara 'a$u Tahap

Pembuatan se!ara satu tahap berupa tahapan pembuatan Alkil glikosida dengan

proses asetalisasi dengan bahan baku dekstrosa (gula turunan pati) dan alkohol lemak

(fattyalcohol).#emudian bahan yang ada akan dilanjutkan ke proses asetalisasi sebelum

masuk ke proses netralisasi distilasi pelarutan dan pemu!atan. Pada proses satu tahap

sebelum proses netralisasi hanya terjadi proses asetalisasi.

9ahapan asetalisasi pada sintesa alkil poliglikosida (APG) merupakan tahapan yang

sangat penting karena pada tahap ini ikatan antara glukosa dan alkohol lemak terbentuk.

#ambar "." 9ahapan Pembuatan Alkil Poliglikosida (4ill ,,/)

Alkil poliglikosida (APG) merupakan suatu asetal yang diperoleh dari glukosa dan

alkohol rantai panjang (?0 @ ?$$) sehingga proses pengikatan glukosa siklik terhadap

alkohol sering disebut reaksi asetalisasi. Salah satu proses asetalisasi bisa melalui

glikosidasi (pembentukan ikatan glikosida) glukosa dengan menggunakan alkohol berlebih

sehingga proses asetalisasi pada sintesa APG sering pula disebut glycosidation. 9ahapan

asetalisasi pada sintesa alkil poliglikosida (APG) merupakan tahapan yang sangat penting

karena pada tahap ini ikatan antara glukosa dan alkohol lemak terbentuk. Se!ara umum

5


6/28

pada tahapan ini ada tiga bahan baku utama dalam sintesa alkil APG se!ara langsung yaitu

gula alkohol lemak rantai panjang (?0-?$$) (;!?urry etal. ,,) dan katalis asam.

Sedangkan kondisi selama reaksi harus pada suhu tinggi dan tekanan rendah.

#ambar ". eaksi dalam Sintesis APG Satu 9ahap

#ambar ".* +iagram Alir PembuatanAPG se!ara Satu 9ahap

".".". Pembua$an 'eara Dua Tahap

Pembuatan se!ara dua tahap merupakan tahapan pembuatan alkil poliglikosida

dengan prosesbutanolisis beserta tahap transasetalisasi dalam prosesnya digunakan bahan

baku berupa pati dan alkohol lemak (fatty alcohol).

Pembentukan APG pada proses dua tahap dapat menggunakan bahan baku pati atau

hasil degradasi pati seperti poliglukosa atau sirup glukosa. 9ahap pertama direaksikan

dengan alkohol rantai pendek terutama butanol dan tahap kedua transasetalisasi

direaksikan dengan alkohol rantai lebih panjang ?0 sampai ?$$ terutama ?$ sampai ?0

dengan bahan baku alami 5uest et al. (,,$).

Proses transasetalisasi untuk dua tahap melibatkan peralatan yang lebih banyak

dibandingkan sintesis se!ara satu tahap. Pada tahap pertama karbohidrat bereaksi dengan

alkohol rantai pendek (misalnya n-butanol atau propilen glikol).

>mumnya untuk kapasitas yang sama biaya hasil proses transasetalisasi pada

pabrik lebih tinggi dari sintesis satu tahap. Selain untuk dua tahap reaksi fasilitas

penyimpanan tambahan dan pendukung dan peningkatan fasilitas untuk alkohol rantai

6

Alkyl

Polyglu!osidesA!etali=ation

glu!osemonohydrate

(de


7/28

pendek harus disediakan. Alkil poliglikosida harus murni dari kotoran tertentu dalam pati

(misalnya protein). +alam proses transasetalisasi yang sederhana sirup dengan kandungan

glukosa yang tinggi (+*B ,%6%) atau jenis glukosa padat dapat bereaksi dengan alkohol

rantai pendek dalam tekanan normal.

eaksi glikosidasi dan transglikosidasi dikendalikan pada keadaan seimbang

sampai katalis dinetralkan sedangkan untuk proses sintesis APG tahap tunggal meliputi

semua langkah dari proses dua tahap dengan penge!ualian langkah () dan ($) dengan

mereaksikan glukosa se!ara langsung dengan alkohol rantai panjang. Proses reaksi sintesis

APG dua tahap dapat dilihat pada gambar berikut2

#ambar ".+ eaksi pada Proses +ua 9ahap

3u!hanan dan 5ood $%%% menyatakan tahapan proses sintesi Alkil Poliglikosidadengan dua tahap meliputi reaksi butanolisis transasetalisasi netralisasi distilasi

pemu!atan dan isolasi alkil poliglikosida.

7

AlkylPolyglu!osides

3utanolysis 9ransa!etali=ation

Star!h of

de


8/28

#ambar "., +iagram Alir Pembuatan APG se!ara +ua 9ahap

".". Pembua$an 'eara En-ma$s

Pembuatan se!ara en=imatis merupakan pembuatan dengan menambahkan en=im

sebagai katalis didalam prosesnya. +alam proses pembuatannnya terjadi reaksi

transglikolisis dan reverse hydrolic. +alam pembuatannya bahan baku yang diguanakaan

adalah C-glucosidase sebagai sumber en=im pPG sebagaiglycosyldonor dan heksanol

sebagaiglycosyl acceptor(;o!hamed $%).

Proses en=imatik ini digunakan suhu reaksi %@ & o? dengan waktu reaksi 1% @ %

menit kondisi sistem pada p4 . #elebihan proses ini yaitu proses sintesis yang sederhana

dan murah (Patent ? %00100/ A).

#ambar ". +iagram Alir Pembuatan APG se!ara *n=imatis

BAB III

DA'A/ PE/AN0AN#AN

.1 'peskas Bahan Baku dan Produk

.1.1 'peskas Bahan Baku

+alam pembuatan surfaktan APG bahan baku yang digunakan terdiri atas sumber

karbohidrat yang dapat berupa pati maupun dekstrosa dan alkohol lemak yang dapat

berupa dekanol dan dodekanol. Penjelasan mengenai spesifikasi bahan baku yang

digunakan dapat dilihat dibawah ini.

. Sumber #arbohidrat

8

PemurniantransglikolisasiAlkil

Poliglikosida

Fatty alcohol

p-PG

C-glucosidase

3utanol6water


9/28

a. Pati

Pati merupakan senyawa polimer glukosa yang terdiri atas amilosa dan

amilopektin. Pati dapat diperoleh dari biji-bijian umbi-umbian sayuran maupun buah-

buahan. Sumber alami pati antara lain adalah jagung labu kentang ubi jalar pisang

barley gandul beras sagu ubi kayu ganyong dan sorgum. Pati digunakan dalam proses

pembuatan APG pada proses kimia se!ara tidak langsung (proses dua tahap) sebagai

sumber karbohidrat.b. +ekstrosa+ekstrosa merupakan produk modifikasi6turunan pati yang banyak digunakan pada

industri pangan dan farmasi. +ibandingkan pati asal desktrosa memiliki berbagai

kelebihan karakteristik antara lain kelarutan dalam air daya serap air yang lebih tinggi

dan lebih stabil selama penyimpanan. >ntuk pembuatan APG dekstrosa digunakan padaproses kimia se!ara langsung (proses satu tahap) sebagai sumber karbohidrat.

$. Alkohol Demak

Alkohol lemak merupakan senyawa turunan dari minyak nabati seperti minyak

kelapa maupun minyak kelapa sawit yang dikenal sebagai alkohol lemak alami maupun

turunan dari petrokimia seperti paraffin dan etilen yang dikenal sebagai alkohol lemak

sintetik (4all et al. $%%%).Pada umumnya alkohol lemak yang berasal dari industri oleokimia berbasis

minyak kelapa dan minyak kelapa sawit yang dapat berupa ?P8 maupun P#8. #ontribusi

minyak kelapa dalam perdagangan dunia sebesar $.,0' nilai ini jauh lebih ke!il

dibanding minyak sawit dan minyak kedelai yang masing-masing hampir men!apai %'.

;eskipun dalam jumlah yang relatif ke!il namun minyak kelapa merupakan bahan baku

yang sangat penting bagi industri oleokimia. #omposisi asam lemak dari minyak kelapa

dan minyak kelapa sawit (?P8 E P#8) dengan panjang rantai atom ? %dan ?$ dapat

dilihat pada 9abel . berikut.

Tabel .1 #omposisi Asam Demak dari ;inyak #elapa dan ;inyak "nti SawitJenis Asam Demak umus ;olekul ;inyak #elapa

(')

;inyak "nti Sawit

(')

;inyak #elapa Sawit

(')

Asam #aprat ?%4$%8$ -% -/ -

Asam Daurat ?$4$18$ 1-&% 1-&$ %-%.1

Sumber 2 Shahidi $%%&Alkohol lemak yang digunakan untuk pembuatan APG dapat berupa2

a. +ekanol

+ekanol merupakan alkohol lemak rantai lurus dengan jumlah atom karbon

sebanyak %. umus molekul untuk dekanol yaitu ?%4$84. +ekanol dapat disintesa

9


10/28

dengan proses hidrogenasi dari asam dekanoid yang terdapat dalam minyak kelapa (sekitar

%') dan pada minyak inti sawit (sekitar 1'). +ekanol dapat diproduksi se!ara langsung

melalui proses Fiegler. +ekanol digunakan sebagai bahan baku pelumas plasticizer

surfaktan dan pelarut.

b. +odekanol

+odekanol merupakan alkohol lemak rantai lurus dengan jumlah atom karbon

sebanyak $. umus molekul untuk dodekanol yaitu ?$4$&84. 3ila dibandingkan dengan

dekanol surfaktan APG yang dihasilkan oleh alkohol lemak dodekanol memiliki tingkat

kejernihan dan rendemen yang lebih tinggi.

!. 4eksanol

4eksanol merupakan alkohol lemak rantai lurus dengan jumlah atom karbon

sebanyak . 4eksanol digunakan pada proses pembuatan APG se!ara en=imatis.

>ntuk sifat fisika kimia dan termodinamika bahan baku pembuatan APG yang

dipilih dapat dilihat pada 9abel .$ berikut.Tabel ." Sifat :isika #imia dan 9ermodinamika 3ahan 3aku Pembuatan APG 9erpilih

'a$ 2ska3!ma

Parame$erBahan Baku

Pa$ Dodekanol

3erat molekul (g6mol) $1 009itik leleh (9f #) - $,,&

9itik didih (9b #) / &&%%

Suhu kritis (9! #) - /$%

9ekanan kritis (P! bar) - ,%

9ekanan uap (P mm4g 9#) -H& $,.,&

H%%% /$

Iolume kritis (I! !m6mol) - ,%

Critical density (g6!m) - %$//

+ensitas (g6ml) - H$,0# %0%

9egangan permukaan (dynes6!m) - H$,0# $,1%

'a$ TermodnamkaCritical compressibility factor (F!) - %$$1

#apasitas Panas Padatan-#omponen

8rganik (?p Joule6(mol #) 9 #)

H$%%# $.H$/. 0.

H$# $.%$&H$,# &.

#apasitas Panas ?airan-#omponen

8rganik (?p joule6mol #)- H$,0# 1,$$

*ntalpi penguapan(47ap kjoule6mol)

- H& &1&%

*ntalpi Pembakaran H// :

H$,0# ,0.&$

H&%# /.&

/0 kjoule6mol

,0%. kjoule6kg,.1 3tu6lb

10


11/28

*ntalpi (4f kjoule6mol)H$,0# ,/1.H&%# ,/.

H$,0# -11$.0H &%%#

-1/.%0

*nergy Gibbs (Gf kjoule6mol)

H$,0# 0.

H&%# %%.,

H$,0# -0/.%/H &%%#

-&.11

#ondukti7itas Panas :asa Gas(kgas 56m #)

-H& %.%$//H%%% %.%,0

Sumber2 aws ,,,

.1." 4a$eral 'ae$% Da$a 'hee$ dan Aspek Perlndungan Lngkungan

3erikut ini merupakan ;aterial Safety +ata Sheet (;S+S) dan aspek perlindungan

lingkungan terhadap bahan yang berbahaya2a. 3utanol

3erwujud !airan tidak berwarna dengan rumus kimia ?14,84. Sangat mudah

terbakar terhadap panas bahan pengoksidasi api dan per!ikan api sedikit reaktif terhadap

bahan organik asam dan basa dapat membentuk !ampuran eksplosif dengan udara.

Penyimpanan butanol yang merupakan !airan mudah terbakar hendaklah pada suhu

dibawah 1%o?. 9angki penyimpanan dan pipa haruslah terbuat dari bahan baja anti karat

(stainless steel). 3ahan ini hendaklah disimpan di tempat yang jauh dari bahan

pengoksidasi atau bahan korosif.b. ;agnesium 8ksida

3erwujud padatan tidak berwarna dengan rumus kimia ;g8. ;g8 dapat

menyerap air dan karbon dioksida ketika dibiarkan dalam kondisi terbuka. 8leh karena itu

;g8 hendaklah disimpan di tempat yang benar-benar tersusun rapat.

!. atrium 4idroksida3erwujud padatan berwarna putih dengan rumus kimia a84. a84 sangat

reaktif terhadap logam reaktif dengan bahan pengoksidasi bahan pereduksi asam basa.d. 4idrogen Peroksida

3erwujud !airan tidak berwarna dengan rumus kimia 4$8$. 4$8$dapat meledak

bila terdapat sumber api panas per!ikan api bahan organik dan asam. eaktif dengan

bahan pengoksidasi bahan pereduksi asam basa.

>ntuk penyimpanan bahan seperti natrium hidroksida dan hidrogen peroksida hendaklah

disimpan jauh dari bahan pengoksidasi lainnya dan disimpan di wadah tertutup.

." 'peskas Alkl Polglkosda

Surfaktan Alkil Poliglikosida (APG) merupakan salah satu surfaktan yang banyak

dibutuhkan dan berpotensi sebagai surfaktan yang ramah lingkungan. Salah satu

11


12/28

keunggulan dari surfaktan APG antara lain tidak bera!un (non toxic) sehingga permintaan

dunia terhadap surfaktan APG menjadi meningkat. APG biasa digunakan pada formulasi

beberapa produk seperti formulasi herbisida produk-produk perawatan badan produk

kosmetik maupun pemu!atan kain tekstil.Surfaktan APG dapat diperoleh dengan mereaksikan fatty alcohol dengan

karbohidrat menggunakan katalis asam. 4ill et al. ($%%%) menyatakan bahwa surfaktan

APG dapat diproduksi dengan dua !ara yaitu2

. Se!ara langsung yaitu dengan satu tahap berupa tahap asetalisasi$. Se!ara tidak langsung yang melalui dua tahap yaitu butanolisis dan transasetalisasi

dimana kedua !ara ini kemudian dilanjutkan dengan tahap pemurnian yaitu proses

netralisasi distilasi pelarutan dan pemu!atan.Sifat :isika-#imia dari APG dapat dilihat dibawah ini.

5ujud 2 Darutan berwarna kuning terang dan keruhJumlah rantai karbon (?) 2 ?$ - ?13erat molekul 2 1.$9itik didih 2 1,,.o?3ahan aktif 2 &%-&'Iiskositas 2 K$%%% mPa.s+ensitas 2 .$ g6!m#adar air 2 1/ @ &%'

Fatty alcohol residue(wt') 2 L '#adar abu 2 L $'

. !apas$as Produks %ang Drenanakan

#apasitas produksi suatu pabrik yang akan didirikan dapat ditentukan dengan

mempertimbangkannya dengan kapasitas pabrik yang telah ada sebelumnya. #apasitas

pabrik APG yang akan didirikan yaitu &%.%%% ton6tahun. #apasitas ini didasarkan dengan

berdasarkan pertimbangan kapasitas pabrik surfaktan yang telah ada sebelumnya yaitu2

P9 5ilmar "ndonesia memiliki kapasitas produksi sebesar &%.%%% ton6tahun

3AS: di Jerman memiliki kapasitas produksi sebesar 1%.%%% ton6tahun

P9 4enkel di Jerman memiliki kapasitas produksi sebesar &.%%% ton6tahun

.* Pemlhan Lokas Pabrk

Dokasi pendirian pabrik alkil poliglikosida sangat berpengaruh terhadap

keberlangsungan produksi pabrik tersebut. :aktor yang paling penting yang menentukan

pemilihan lokasi pabrik terdiri atas ketersediaan bahan baku (raw material orientation) dan

(market orientation). +ari pertimbangan yang telah dilakukan pabrik ini akan didirikan di

kawasan industri +umai (#"+) #elurahan Pelintung #e!amatan ;edang #ampai +umai

iau. +umai merupakan kota terluas yang ada di "ndonesia yang berjarak sekitar 00 km

dari kota Pekanbaru.

12


13/28

a. #etersediaan 3ahan 3aku

Salah satu faktor yang paling penting dalam menentukan lokasi sebuah pabrik

kimia adalah lokasi tersedianya bahan baku. Dokasi pabrik yang dekat dengan sumber

bahan baku dan kemudahan akses transportasi akan mengurangi biaya transportasi. 3ahan

baku berupa pati sagu (sumber karbohidrat) diperoleh melalui kabupaten #epulauan

;eranti sedangkan kebutuhan dodekanol (alkohol lemak rantai $) dipenuhi dengan !ara

membeli dodekanol dari salah satu pabrik oleokimia yang terdapat di kota 3atam yaitu P9

*!ogreen 8leo!hemi!al. P9 *!ogreen 8leo!hemi!als merupakan salah satu pabrik yang

memproduksi alkohol lemak jenuh mulai dari ?0-?0maupun alkohol lemak tidak jenuh.

b. Detak Pasar

#awasan +umai sangat strategis untuk dijadikan kawasan pengembangan

perdagangan internasional karena +umai berada di kawasan lintas perdagangan

internasional Selat ;elaka. +umai memiliki infrastruktur yang baik seperti sarana

transportasi (jalan raya pelabuhan dan bandar udara). Pelabuhan di +umai bertujuan

sebagai pelabuhan penghubung untuk kegiatan ekspor-impor dengan negara tetangga

seperti ;alaysia dan Singapura. Pada #"+ Pelintung telah dibangun satu dermaga ekspor

dengan kapasitas tiga kapal tanker sekali sandar. +umai juga memiliki bandar udara

Pinang #ampai yang dapat memudahkan transportasi.

Peta lokasi pabrik APG dari alkohol lemak dan glukosa yang akan didirikan dapat

dilihat pada Gambar .$ dan Gambar . berikut.

#ambar ."Peta Dokasi Pabrik dan 3ahan 3aku

13

Lokasi

Lokasi Bahan


14/28

#ambar . Peta Dokasi Pabrik

BAB I5

'ELE!'I P/6'E'

*.1 Gross Profit Margin (#P4)

#elayakan pendirian suatu pabrik dapat diuji se!ara kasar dengan menggunakan

perhitungan ross Profit !argin (GP;). GP; merupakan perkiraan se!ara global

mengenai keuntungan yang diperoleh dari penjualan produk utama dan produk samping

14


15/28

dikurangi dengan biaya bahan baku tanpa melihat biaya peralatan biaya operasi dan

biaya perawatan.

*.1.1. Gross Profit Margin(#P4) 4e$ode 'a$u Tahap

eaksi yang terjadi pada proses satu tahap adalah

+odekanol M +ekstrosa APG M air

Tabel *.1 ross Profit !argin(GP;) ;etode Satu 9ahap

eaktan Produk

+ekstrosa +odekanol APG Air

#oefisien reaksi

3erat molekul

(g6gmol)

0% 01 101/ 0

;assa (gram) 0% 01 101/ 0;assa6massa APG %&/ %&1/ %%&&

4arga (N) %,1,1 /1$ %0 %

GP; (4arga < ;assa6massa APG)Produk- (4arga < ;assa6massa APG)eaktan

(N%0 < ) @ (N%,1,1 < %&/ M N/1$ < %&1/)

N&//6 kg APG

*.1.".Gross Profit Margin

(#P4) 4e$ode Dua Tahap

eaksi yang terjadi pada proses dua tahap adalah

3utanol M Pati 3util Glikosida

3util Glikosida M +odekanol APG M 3utanol

PatiM +odekanol APG

Tabel *." ross Profit !argin(GP;) ;etode +ua 9ahap

eaktan Produk

Pati +odekanol APG

#oefisien reaksi

3erat molekul

(g6gmol)

$ 0.1 10.1/

;assa (gram) $ 0.1 10.1/

;assa6massa APG %.110 %.&1/

4arga (N) %.,, ./1$ .%0


15


16/28

(N%0 < ) @ (N%,, < %110 M N/1$ < %&1/)

N,,%&6 kg APG

*.1.. Gross Profit Margin(#P4) 4e$ode En-ma$s

p-PG M 4eksanol APG M air

Tabel *. ross Profit !argin(GP;) ;etode *n=imatis

eaktan Produk

p-PG 4eksanol APG Air

#oefisien reaksi

3erat molekul

(g6gmol)

% %$0 10.1/ 0

;assa (gram) % %$0 10.1/ 0

;assa6massa APG %.01 %$,$ %%&

4arga (N) .%,00 / .%0 -


(N%0 < ) @ (N.%,00 < %01M N/


17/28

5ilmar abati "ndonesia yang melakukan ekspor keluar negeri . +ata ekspor-impor

alkohol lemak dapat dilihat pada tabel dapat dilihat pada Tabel *.*.

Tabel *.*+ata *kspor-"mpor Alkohol Demak di "ndonesia

Tahun Ekspor (!g) Impor (!g)

$%% $%.1/1.1%0 ./.00

$% $&&.1$1.$$ 1..0&%

$%$ 0.$.00 ,.&1.0$/

$% 0.0.0, $%.1.01

$%1 &.$0./% $$./$0.,

"#umber $ 3PS $%&%

$. +ektrosa (&nhydrous lucose )

+ekstrosa merupakan produk modifikasi6turunan pati yang banyak digunakan pada

industri pangan dan farmasi. +ibandingkan pati asal desktrosa memiliki berbagai

kelebihan karakteristik antara lain kelarutan dalam air daya serap air yang lebih tinggi

dan lebih stabil selama penyimpanan. >ntuk pembuatan APG dekstrosa digunakan pada

proses kimia se!ara langsung (proses satu tahap) sebagai sumber karbohidrat.

#etersediaan dekstrosa di "ndonesia masih sangat minim hal ini ditandai dengan

angka impor dekstrosa yang semakin meningkat setiap tahunnya. 4al ini dibuktikan

dengan data impor yang disediakan oleh 3adan Pusat Statistik (3PS) pada tahun $%%

dimana data impor dekstrosa pada tahun $%%, dan $%% berturut-turut sebesar $./1

ton6tahun dan 1.% ton6tahun.

*."." !e$ersedaan Bahan Baku 4e$ode Dua Tahap

'. Alkohol lemak (Fatty &lcohol%

Alkohol lemak merupakan senyawa turunan dari minyak nabati. #etersediaan

minyak nabati di "ndonesia sangat melimpah. Salah satu minyak nabati yang digunakan

yaitu minyak kelapa sawit. ;inyak kelapa sawit ini sangat melimpah sehingga

ketersediaan alkohol lemak yang digunakan juga melimpah. Jenis alkohol lemak yang

digunakan pada metode ini yaitu dodekanol. +odekanol merupakan alkohol lemak rantai

lurus dengan jumlah atom karbon sebanyak $.

(. Pati

17


18/28

Pati merupakan senyawa polimer glukosa yang terdiri atas amilosa dan

amilopektin. Pati dapat diperoleh dari biji-bijian umbi-umbian sayuran maupun buah-

buahan. Sumber alami pati antara lain adalah jagung labu kentang ubi jalar pisang

barley gandul beras sagu ubi kayu ganyong dan sorgum. Pati digunakan dalam proses

pembuatan APG pada proses kimia se!ara tidak langsung (proses dua tahap) sebagai

sumber karbohidrat.

+ari salah satu sumber alami pati yang dapat digunakan diatas sagu merupakan

pilihan yang tepat sebagai sumber karbohidrat pada pembuatan surfaktan APG ini.

#euntungan sagu dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya adalah tanaman sagu

sudah siap dipanen bila diinginkan. 3ila dibandingkan dengan tanaman penghasil

karbohidrat lainnya pohon sagu dapat tumbuh dengan baik di rawa-rawa dan pasang surut.

Syarat-syarat agronominya juga lebih sederhana dibandingkan tanaman lainnya dan

pemanenannya tidak tergantung musim. Pohon sagu banyak dijumpai diberbagai daerah di

"ndonesia terutama di "ndonesia bagian timur dan masih tumbuh se!ara liar. +iperkirakan

luas areal tanaman sagu di dunia kurang lebih $.$%%.%%% hektar. Duas areal tanaman sagu

yang terdapat di "ndonesia kurang lebih sebesar .$0.%%% hektar.

*.". !e$ersedaan Bahan Baku 4e$ode En-ma$s

Pada proses en=imatik kita memerlukan p-PG sebagai bahan baku utama yang

direaksikan dengan alkohol rantai ?-? yang dengan proses en=imatik menghasilkan

produk APG. #etersediaan dari p)PG didapatkan dengan impor dari perusahaan asing

yang terdapat di Amerika.

*. !onds Proses7 !on8ers dan 'elek$8$as

Seperti yang telah dijelaskan pada bab $ sebelumnya bahwa ada tiga metode dalam

pembuatan APG dan masing-masing metode memiliki kondisi proses kon7ersi dan

selekti7itas yang berbeda-beda.

*..1 !onds Proses7 !on8ers dan 'elek$8$as 4e$ode 'a$u Tahap

Pada metode satu tahap memiliki kondisi proses pada reaksi alkohol lemak dengan

glukosa yaitu suhu operasi &%-&%o

? tekanan operasi -%% mm4g dan waktu reaksi

18
http://www.mpbio.com/product.php?pid=02151762http://www.mpbio.com/product.php?pid=02151762http://www.mpbio.com/product.php?pid=02151762


19/28

adalah -0 jam. Sedangan kon7ersi yang dihasilkan adalah &./ ' dan selekti7itasnya

dapat dilihat pada Gambar 1.

#ambar *.1 eaksi Pembentukan APG dengan ;etode Satu 9ahap

*.." !onds Proses7 !on8ers dan 'elek$8$as 4e$ode Dua Tahap

Pada metode satu tahap memiliki kondisi proses pada reaksi butanol dengan pati

yaitu suhu operasi 1%-&% o? tekanan operasi 1&-/ bar dan waktu reaksi adalah % menit

pada reaksi transasetalisasi memiliki kondisi proses yaitu suhu operasi %-$% o? tekanan

operasi 7akum dan waktu reaksi $ jam. Sedangan kon7ersi yang dihasilkan adalah 1& '

dan selekti7itasnya dapat dilihat pada Gambar 1.$

#ambar *." eaksi Pembentukan APG dengan ;etode +ua 9ahap

*.. !onds Proses7 !on8ers dan 'elek$8$as 4e$ode En-ma$sPada metode satu tahap memiliki kondisi proses pada reaksi heksanol dengan

pPG yaitu suhu operasi %-& o? tekanan operasi bar dan waktu reaksi adalah %-%

menit.. Sedangan kon7ersi yang dihasilkan adalah % ' dan selekti7itasnya dapat dilihat

pada Gambar 1.

19


20/28

#ambar *. eaksi Pembentukan APG dengan ;etode *n=imatis

*.* Proses Pendukung

*.*.1 Proses Pendukung 4e$ode 'a$u Tahap

Proses pemisahanpolybasic acid estherdari hasil reaksi asam lemak denganpoly

basic acid dan komponen non-hidroksilik menggunakan alat distilasi. Selanjutnya adalah

proses hidrolisasi alkohol lemak dengan penambahan air kepolybasic acid esther. Alkohol

lemak yang telah dimurnikan di recycleke proses reaksi yang pertama.

*.*." Proses Pendukung 4e$ode Dua Tahap

'. etralisasi

9ahapan netralisasi bertujuan untuk menghentikan proses transasetalisasi dengan

menambahkan basa hingga ter!apai suasana basa yaitu pada p4 sekitar 0-%. etralisasi

dapat dilakukan dengan berbagai !ara antara lain dengan penetralan menggunakan alkali

natrium karbonat ammonia ataupun dengan menggunakan uap (deacidifikasi). etralisasi

dengan alkali terutama dengan a84 sering dilakukan pada industry karena lebih efisien

dan lebih murah (#ertaren ,0).

;enurut 5uest et al*. (,,) jenis basa yang dapat digunakan untuk proses

netralisasi meliputi alkali metal dan aluminium salt. Selain itu juga dapat dari anion dari

basa organik maupun inorgani! seperti sodium hidroksida (a84) potassium hidroksida

kalsium hidroksida alumunium hidroksida dan sebagainya. Penggunaan larutan sodium

20


21/28

hidroksida (a84) sangat dianjurkan karena a84 tidak bereaksi terhadap alkohol atau

produk. Selain itu proses penambahannya lebih mudah karena berbentuk larutan dan tidak

memerlukan penyaringan untuk menghilangkan garam yang tebentuk (5uest et al. ,,).

Pada proses ini ratio mol pati terhadap alkohol lemak akan berpengaruh pada jumlah

basa yang digunakan karena alkohol lemak !enderung bersifat asam. Semakin banyak jumlah

alkohol lemak yang digunakan maka semakin banyak pula basa yang dibutuhkan (4ill et al.

$%%%).

(. +istilasi

9ahapan distilasi bertujuan untuk menghilangkan fatty alcohol yang tidak ikut

bereaksi. Proses distilasi ini memerlukan suhu tinggi dan tekanan rendah untuk

memisahkan 6 menguapkanfatty alcohol yang tidak ikut bereaksi. Proses distilasi ini dapat

dilakukan pada suhu sekitar 1%O - 0%O ? dengan tekanan sekitar %-$ mm4g tergantung

fatty alcohol yang digunakan. 4asil akhir dari proses distilasi akan diperoleh produk

surfaktan APG kasar berbentuk pasta yang bewarna ke!oklatan dan berbau kurang sedap.

+. Pemu!atan (,leaching%

Proses pemu!atan bertujuan untuk membuat penampakan dan bau surfaktan APG

yang lebih baik. Proses pemi!atan dilakukan dengan menambahkan larutan 4$8$ditambah

air dan a84 hingga diperoleh produk dengan p4 0-%. Proses bleaching dilakukan pada

suhu 0% @ ,% O ? selama % @ $% menit pada tekanan normal (4ill et al*. ,,). Proses

pemu!atan dilakukan dengan menambahkan larutan 4$8$dan logam alkali yang dilakukan

pada suhu 0%-,% %? selama 1%-% menit pada tekanan normal (4ill et al. $%%%). ;!?urry et al.

(,,1) menyatakan proses pemu!atan dapat dilakukan dengan penambahan logam alkali

seperti natrium hidroksida (a84) dan magnesium oksida (;g8) yang bertujuan untuk

menghilangkan =at warna yang tidak diinginkan pada produk surfaktan APG. #onsentrasi

a84 dan ;g8 yang efektif digunakan sekitar $&%-%%% ppm namun lebih baik lagi sekitar

&%%-/%% ppm. Penggunaan logam alkali a84 dan ;g8 sebagai bahan akti7ator serta

penambahan 4$8$ akan menghasilkan surfaktan APG berwarna lebih jernih dimana

konsentrasi 4$8$adalah &' (b67) sebanyak $' dari bobot surfaktan APG kasar (b6b).

*.*. 4e$ode En-ma$s

>ntuk metode ini sama halnya dengan metode dua tahap setelah reaksi en=imatis

masuk ke proses pendukung yaitu netralisasi yang bertujuan untuk menghentikan proses

21


22/28

en=imatis dengan menambahkan basa a84 hingga ter!apai suasana basa yaitu pada p4

sekitar 0-%.

Selanjutnya adalah proses pendukung distilasi yang berfungsi untuk memisahkan

APG kasar dengan sisa alkohol lemak dodekanol. +ari proses distilasi masuk ke proses

pendukungdrying yang bertujuan untuk memisahkan APG dengan Air.

+ari ketiga metode yang telah di jelaskan sebelumnya dapat dilihat bahwa proses

pendukung yang paling sederhana adalah metode stau tahap dimana hanya menggunakan

proses pemisahan dan hidrolisis. Sedangkan metode dua tahap memiliki proses pendukung

terbanyak namun menghasilkan APG yang lebih murni dengan kon7ersi yang lebih besar

maka kami memilih bmetode dua tahap.

*.+ Produk 'ampng dan Lmbah Proses Pembua$an Alkl polglkosda

*.+.1 Produk 'ampng dan Lmbah 4e$ode 'a$u Tahap

Pada metode satu tahap menghasilkan produk sampingpolybasic acid esther dan air..

Dimbah dari proses pembuatan APG dengan metode satu tahap adalah sisa @ sisa senyawa

hasil reaksi yaitupolybasic acid esther.

*.+." Produk 'ampng dan Lmbah 4e$ode Dua Tahap

Dimbah dari proses pembuatan APG dengan metode dua tahap adalah katalis

P9SA alkohol lemak air a84 4$8$dan ;g8. +engan banyaknya limbah pada metode

dua tahap ini maka diperlukan unit pengolahan limbah. 4al ini juga mebutuhkan banyak

biaya untuk alat pengolahan limbah mengingat bahwa tidak semua limbahnya aman untuk

langsung dibuang ke lingkungan. ;etode dua tahap menghasilkan produk samping gula

hasil degradasi yang berwarna !oklat dan juga air

*.+. Produk 'ampng dan Lmbah 4e$ode En-ma$s

Dimbah dari proses pembuatan APG dengan metode en=imatis adalah sisa en=imalkohol lemak dan air. Proses pengolahan limbah pada metode ini tidak serumit metode

dua tahap. Sedangkan metode en=imatis menghasilkan produk samping air.

*., 's$em U$l$as

Sistem utilitas adalah merupakan sitem penunjang yang juga merupakan faktor

penting yang perlu dipertimbangkan dalam pendirian suatu pabrik. Sistem utilitas dapat

terdiri atas penyediaan air listrik dan bahan bakar maupun unit pengolahan limbah yang

22


23/28

dihasilkan di suatu pabrik. Sistem utilitas untuk berbagai metode pembuatan APG terdiri

atas2

*.,.1 's$em U$l$as 4e$ode 'a$u Tahap

Alat pendukung dari metode satu tahap terdiri dari heater pada tahap asetalisasi

terdiri dari satu buah unit dan e


24/28

& Sistem >tilitas

Alat pendukug

heater dan

ekspander

Alat pendukung

berupa pompa

heater ekpander

dan !ooler

Alat pendukung

berupa pompa

heater dan

ekspander

Produk samping yang

dihasilkan9idak ada 9idak ada 9idak ada

/ Proses Pendukung lainnya Pemurnian Pemurnian Pemurnian

*.9 Uraan Proses :ang Terplh

Adapun alur proses produksi Alkil Poliglikosida dengan proses $ tahap adalah

sebagai berikut 2

'. eaksi 3utanolisis

eaksi butanolisis (glikosidasi) merupakan reaksi antara monosakarida (sumber

pati sagu) dan butanol dengan mengguanakn katalis asam untuk membentuk produk

intermediate butil glikosida. Selama proses reaksi butanolisis terjadi pemisahan air (4$8).

Pemilihan katalis pada proses sintesis APG bertujuan untuk memper!epat 6

memperpendek proses sintesis APG. Selain itu juga sangat menentukan keberhasilan

terbentuknya ikatan asetal.

#atalis yang dipilih dalam proses sintesis APG adalah katalis organik asam p-

toluena sulfonat. #atalis asamp-toluena sulfonat bersifat bisa diurai oleh lingkungan dan

merupakan jenis asam lemah. Penggunaan asam lemah bertujuan untuk menghindari

adanya kemungkinan bereaksi asam dengan menghidrolisa glukosa. Penggunaan asam

lemah ini juga akan memudahkan dalam proses netralisasi. Selain itu asam p-toluena

sulfonat juga bersifat tidak korosif terhadap pipa besi ataupun stainless steel (4ill dkk.

,,/).

(. eaksi 9ransasetalisasieaksi transasetalisasi (transglikosidasi) merupakan reaksi antara produk butil

glikosida hasil dari proses butanolisis denganfatty alcohol6 alkohol rantai panjang (?0-?$$)

dengan katalis asam. Pada proses reaksi transasetalisasi ini gugus butil pada produk butil

glikosida akan diganti dengan gugus alkil pada alkohol rantai panjang sehingga

membentuk produk Alkil Poliglikosida (APG). Selama proses reaksi transasetalisasi

butanol dan air akan menguap.

;enurut Gibson dkk ($%%) penentuan katalis asam yang digunakan dalam proses

sintesis APG menggunakan perhitungan sebagai berikut2

24


25/28

#atalis pertama (reaksi butanolisis) kira @ kira %/ @ 1 ' dari berat pati

#atalis kedua (reaksi transasetalisasi) kira @ kira $& @ &% ' dari berat katalis yang

pertama.

+. etralisasi9ahapan netralisasi bertujuan untuk menghentikan proses tranasetalisasi dengan

menambahkan basa hingga ter!apai suasana basa yaitu pada p4 sekitar 0-%. etralisasi

dapat dilakukan dengan berbagai !ara antarra lain dengan penetralan menggunakan alkali

natrium karbonat ammonia ataupun dengan menggunakan uap (deacidifikasi). etralisasi

dengan alkali terutama dengan a84 sering dilakukan pada industry karena lebih efisien

dan lebih murah (#ertaren ,0).

;enurut 5uest dkk (,,) jenis basa yang dapat digunakan untuk proses

netralisasi meliputi alkali metal dan aluminium salt. Selain itu juga dapat dari anion dari

basa organik maupun inorgani! seperti sodium hidroksida (a84) potassium hidroksida

kalsium hidroksida alumunium hidroksida dan sebagainya.

Penggunaan larutan sodium hidroksida (a84) sangat dianjurkan karena a84

tidak bereaksi terhadap alkohol atau produk. Selain itu proses penambahannya lebih

mudah karena berbentuk larutan dan tidak memerlukan penyaringan untuk menghilangkan

garam yang tebentuk (5uest dkk. ,,).

-. +istilasi

9ahapan distilasi bertujuan untuk menghilangkan fatty alcohol yang tidak ikut

bereaksi. Proses distilasi ini memerlukan suhu tinggi dan tekanan rendah untuk

memisahkan 6 menguapkanfatty alcoholyang tidak ikut bereaksi. Proses distilasi ini dapat

dilakukan pada suhu sekitar 1%O - 0%O ? dengan tekanan sekitar % - $ mm4g

tergantung fatty alcohol yang digunakan. Semakin panjang rantai fatty alcohol maka

semakin tinggi suhu dan semakin rendah tekanan yang dibutuhkan.

Pada tahapan destilasi diharapkan memperoleh kandungan fatty alcohol seke!il

mungkin pada produk APG yaitu kurang dari & ' dari berat produk. #elebihan fatty

alcoholyang tidak bereaksi pada produk akan mengurangi efektifitas kerja dari surfaktan

APG.

4asil akhir dari proses distilasi akan diperoleh produk surfaktan APG kasar

berbentuk pasta yang bewarna ke!oklatan dan berbau kurang enak. 8leh karena itu perlu

dilakuakn proses pemurnian untuk memperoleh APG yang memiliki penampakan yang

lebih baik dan bau yang tidak terlalu menyengat

25


26/28

. Pemu!atan (,leaching%.

Proses pemu!atan (blea!hing) merupakan salah satu tahap pemurnian surfaktan

APG yang dilakukan sebagai tahap akhir proses sintesis surfaktan APG. Proses pemu!atan

bertujuan untuk membuat penampakan dan bau surfaktan APG yang lebih baik. Proses

pemu!atan dilakukan dengan menambahkan larutan 4$8$ditambah air dan a84 hingga

diperoleh produk dengan p4 0-%. Proses blea!hing dilakukan pada suhu 0% @ ,% O ?

selama % @ $% menit pada tekanan normal (4ill dkk ,,/).

;enurut S!hmidt (,,) proses pemu!atan (blea!hing) merupakan suatu tahapan

proses pemurnian surfaktan APG yang bertujuan untuk menghilangkan =at @ =at yang tidak

disukai dan menghilangkan bau. +alam proses pemu!atan (blea!hing) ini produk

surfaktan APG akan mengalami peningkatan 6 pen!erahan warna dan penstabilan waran

alkil poliglikosida.

BAB 5

!E'I4PULAN

#esimpulan yang dapat diperoleh yaitu2. Alkil Poliglikosida (APG) tersusun atas bahan baku berupa glukosa dan alkohol

lemak.$. +ari berbagai proses pembuatan APG proses sintesa APG yang terbaik yaitu pada

proses kimia se!ara tidak langsung (proses dua tahap).. Sumber glukosa yang digunakan berupa pati sagu sedangkan alkohol lemak yang

digunakan yaitu dodekanol.1. #apasitas pabrik yang akan didirikan yaitu &%.%%% ton6tahun.&. Pabrik didirikan di kawasan industri +umai (#"+) Pelintung #e!amatan ;edang

#ampai +umai iau.

26


27/28

DA2TA/ PU'TA!A

3al=er + Duders 4. ,,1. onioni! Surfa!tants Alkyl Polygly!osides. ew ork2 ;ar!el+ekker "n!oporation.

3PS. $%%. Statistik #ebutuhan Surfaktan on "onik di "ndonesia. Jakarta2 3adan Pusat

Statistik "ndonesia.

3PS. $%. Statistik *kspor-"mpor Surfaktan on "onik. Jakarta2 3adan Pusat Statistik"ndonesia.

3u!hanan ?; 5ood ;+ penemu *astman ?hemi!al ?ompany. $% Juni $%%%. Patent 2Pro!ess for ;aking Alkyl Polygly!osides. >S%%%//,1&A.

:lider :J penemu 4uels Aktiengesells!haft. % ;ei $%%. Patent 2 Pro!ess for 3lea!hing:atty Al!ohol Alkyl Polygly!oside Solutions. >S %%&1$%$$A.

:aber + penemu *niri!er!he S.p.A. *ni!hen S.p.A. , Juli $%%$. Patent 2 4ard Surfa!e?leaner ?ontaining Alkyl Polygly!oside. >S&,,%/&&0/.

:lider :J penemu 4uels Aktiengesells!haft. % ;ei $%%. Patent 2 Pro!ess for 3lea!hing:atty Al!ohol Alkyl Polygly!oside Solutions. >S %%&1$%$$A

:ran!ois 3? Glenn ? ?ole 4 penemu 3AS: 5yandotte ?orporation. , April ,,0.Patent 2 Alkyl Polygly!osides in 9eS%%1&%%A.

4ill #. Ion ybinski 5. Stoll G (*ds%. ,,/. Alkil Polygli!oside 9e!hnology Properties

and Appli!ation.www.s!f-online.!om.

27


28/28

4ill # ybinski 5I Stoll G. $%%%. Alkyl Polygly!osides 9e!hnology Properties andAppli!ations. German2 5iley-I?4 Gmb4.

#emenperin. $%&. Statistik *kspor-"mpor #osmetik "ndonesia. Jakarta 2 #ementrianPerindustrian "ndonesia.

;!?urry P; 3eaulieu J+ penemu 4enkel ?orporation. Juli ,,&. Patent 2?ontinuous 3lea!hing of Alkyl Polygly!osides. >S%%&1$$/&A.

;!?urry P; #lein D Gibson ;5 3eaulieu J+ Iar7il J penemu 4enkel?orporation. 0 opember ,,1. Patent 2 ?ontinuous 3lea!hing of AlkylPolygly!osides. >S%%&$0A.

;!?urry P; Pi!kens ?* penemu 4enkel #ommanditgesells!haft Auf Aktien. $Agustus ,,%. Patent 2 Pro!ess for Preparation of Alkyl Gly!osides. 1 ,&% /1.

;!?urry P; Iar7il J Pi!kens ?* penemu 4enkel ?orporation. % April ,,. Patent 2Pro!ess for ;aking Alkyl Polygly!osides. >S%%&&$A.

Peter ;. Q. dan 9immerhaus #. +. ,,. Plant +esign and *!onomi!s :or ?hemi!al*ngineers. ew ork2 ;! Graw-4ill.

oad F. ? penemu Fhu ?huan oad *n=ymati! Alkyl Polyglu!oside Surfa!tant. &;ein $%%,. Patent 2 ?%00100/A.

Sofianingsih ur!ahyani . $%%. *sterifikasi Asam 8leat dengan Sorbitol;enggunakan 4$S81 Sebagai #atalisator ;elalui +istilasi eaktif. Jakarta2 Pusat

Penelitian #imia. D"P".

5uest 5 *sku!hen 5ollmann J 4ill # 3ierman ; penemu 4enkel#ommanditgesells!haft Auf Aktien. Agustus ,,$. Patens 2 Pro!ess forPreparing Alkyl Glu!osides ?oumpounds from 8ligo-and 6 or Polysa!harides.>S%%&0%1A.oad F. ?. penemu Fhu ?huan oad. & ;ei $%%,. Patent2*n=ymati! Alkyl Polyglu!oside Surfa!tant. ?%00100/A.

5uryaningsih S. $%%/. D"P" ;anfaatkan Sawit sebagai Pengganti Petrokimia. Jakarta2Pusat Penelitian #imia D"P".

aws. ,,,. ?hemi!al Properties 4andbook. 9eni7ersity.

laporan 1 revisi ke 3

Documents