modul 1 biologi rumput laut.ppt

7/22/2019 Modul 1 Biologi Rumput Laut.ppt

1/44

Kementerian Pendidikan Nasional

U N I V E R S I T A S D I P O N E G O R O

M O D U L 1 :

BIOLOGI DAN REPRODUKSIRUMPUT LAUT

OLEH :K ELOMPOK

BIOLOGI LAUT (BOTANI)


2/44

RUMPUT LAUT adalah tumbuhan yang tidak

dapat dibedakan antara bagian akar, batang

dan daun. Semua bagian tumbuhannya disebut

THALLUS. Karena bentuknya seperti rumput

terutama yang berukuran besar dan hidupnya

di laut, maka orang awam terutama kaum

usahawan sering menyebutnya rumput laut

RUMPUT LAUT ( S E A WEED)


3/44


Struktur Tubuh Rumput Laut secara taksonomi

rumput laut tergolong dalam tanaman tingkat

rendah yang masuk dalam divisi Thallophyta

Berdasarkan kandungan pigmennya , thallophytadikelompokkan menjadi empat kelas . Dari segi

morfologi , antara akar , batang dan daun tidak

bisa dibedakan .


4/44

RUMPUT LAUT ( SEA WEED)

Bentuknya hanya menyerupai batang yang

disebut thallus . Thalli ini ada yang tersusun

uniseluler ( satu sel ) berbentuk benang atau pita

atau ada yang multiseluler ( banyak sel ) berselbanyak berbentuk lembaran. Dalam perairan

rumput laut merupakan penyusun fitoplankton

yang biasanya melayang layang didalam air,

tetapi juga dapat hidup melekat didasar perairandisebut neustonik


5/44



6/44


7/44

Thallus :Percabangan thallus ada yang dichotomous (bercabang

dua terus menerus), pectinate (berderet searah pada satu

sisi thallus utama), pinnate (bercabang dua-dua pada

sepanjang thallus utama secara berselang-seling),

ferticillate (cabangnya berpusat melingkari aksis atau

sumbu utama) dan ada juga yang sederhana, tidak

bercabang. Sifat substansi thalli juga beraneka ragam,

ada yang lunak seperti gelatin (gellatinous), keras diliputiatau mengandung zat kapur (calcareous), lunak seperti

tulang rawan (cartilagenous), berserabut (spongious) dan

lain sebagainya (Aslan, 1998).



8/44

Pigmen :Rumput laut memiliki pigmen hijau daun yang disebut

klorofil sehingga dapat melakukan fotosintesis. Selain itu

juga memiliki pigmen pigmen tambahan lain yang

dominan. Dalam thallus rumput laut juga terdapat pigmen

yang digunakan untuk membedakan kelas dari masing-

masing rumput laut. Pigmen yang menentukan warna

pada rumput laut adalah klorofil (hijau) karoten

(keemasan), phycoerythrin (merah) dan phycocyanin(biru), fikosantin ( perang/ coklat ) dan xantofil (warna

kuning). yang merupakan pigmen utama disamping

pigmen-pigmen yang lainnya.



9/44

REPRODUKSI :


Pada tanaman rumput laut dikenal tiga macam pola

reproduksi, yaitu:

a. Reproduksi generatif (seksual) dengan gamet,

b. Reproduksi vegetatif (aseksual) dengan spora, dan

c. Reproduksi fragmentasi dengan potongan thallus

(stek).

Pergiliran keturunan antara seksual dengan aseksual

merupakan pembiakan alami yang terjadi pada tanamanrumput laut, sedangkan pembiakan secara stek biasanya

banyak dilakukan dalam usaha pembudidayaan rumput

laut.


10/44

REPRODUKSI :


Rumput laut mempunyai 3 pola reproduksi :

1. Reproduksi Seksual,

Proses reproduksi seksual pada makroalga (termasuk

rumput laut) pada umumnya berlangsung secara

anisogami dan oogami yang mana keduanya lazim pula

disebut heterogami. Pada makroalga termasuk rumput

laut, gamet-gametnya dihasilkan oleh organ-organkhusus gametangia yang terdiri atas dua macam yaitu

spermatangia (antheridium) yang menghasilkan sperma,

dan oogonium yang menghasilkan sel telur.


11/44

REPRODUKSI :


Reproduksi Seksual rumput laut memiliki tiga pola siklus

hidup secara seksual yaitu :

1. Tipe Daur Hidup Reproduksi Seksual Haplobiontik

2. Tipe Daur Hidup Reproduksi Haplobiontik Diploid

3. Tipe Daur Hidup Reproduksi Seksual Diplobiontik


12/44

REPRODUKSI :



13/44

REPRODUKSI :



14/44

REPRODUKSI :



15/44

REPRODUKSI :


2. Reproduksi Aseksual

Pada alga, reproduksi aseksual berupa pembentukan

suatu individu baru melalui perkembangan spora,pembelahan sel dan fragmentasi. Pembiakan dengan

spora berupa pembentukan gametofit dari tertaspora

yang dihasilkan dari tetrasporofit.


16/44

REPRODUKSI :


Tipe pembiakan ini umunya terdapat dapa alga merah.

Pada alga yang bersel satu, setiap individu mempunyai

kemampuan untuk membelah diri dan membetuk individu

baru. Pada alga multiseluler seperti Enteromorpha,

Polysiphonia, Glacilaria, dan Eucheuma, potongan

thallusnya mempunyai kemampuan berkembang

meneruskan pertumbuhan (Aslan, 1998).


17/44

REPRODUKSI :


3. Reproduksi Fragmentasi dengan potongan thallus

Dalam usaha budidaya rumput laut, misalnya marga

Eucheuma, Glacilaria, umumnya dilakukan dengan

penyetekan sebagai bibit untuk dikembangbiakan secara

produktif. Dalam hal ini rumpun thalli alga dibuat

potongan-potongan dengan ukuran tertentu (30 50

gram) untuk dijadikan bibit.


18/44

REPRODUKSI :


Bibit stek ini ditanam dengan mengikatkannya pada

benang-benang nilon diperairan dengan jarak tertentu

atau pada rak apung. Pertumbuhannya dapat dilihat

dengan bertambah besarnya bibit tersebut. Cepat atau

lambatnya pertumbuhan tergantung pada jenis rumput

laut dan mutu lingkungan penanaman (Aslan, 1998).


19/44



M O D U L 2 :

EKOLOGI DAN DISTRIBUSIRUMPUT LAUT

OLEH :K ELOMPOK



20/44

DISTRIBUSI RUMPUT LAUT

Atmadja, et al., 1996

Rumput laut hidup dengan cara

menyerap zat makanan dari perairan dan

melakukan fotosintesis. Jadipertumbuhannya membutuhkan faktor-

faktor fisika dan kimia perairan seperti

gerakan air, suhu, kadar garam, nitrat,dan fosfat serta pencahayaan matahari


21/44

Nybakken (1992) :

Rumput laut tumbuh melekat pada

substrat yang keras, yang senanatiasa

mendapat cahaya matahari. Padaperairan jernih rumput laut dapat hidup

kedalaman 20-30 meter.



22/44

Nybakken (1992) :

Rumput laut ini memperoleh makanan

berupa nutrient langsung dari air laut.

Akibat peristiwa upwelling danturburensi, nutrient tersebut menjadi

tersedia di kolam air. Sekitar 10% dari

produktivitas bersih rumput lautmemasuki jaringan-jaringan makanan

dalam bentuk detritus atau bahan

organik terlarut.



23/44

Parameter ekologis yang perlu diperhatikan antaralain: arus, kondisi dasar perairan, kedalaman, kadar

garam, kecerahan, ketersediaan bibit dan organisme

pengganggu.

a. Arus; Gerakan air akan membawa unsur hara,

menghilangkan kotoran yang menempel pada

thallus, membantu pengudaraan, dan mencegah

adanya fluktuasi suhu air yang besar. Kecepatan

arus yang baik adalah 20-40 cm/detik dengan suhu

berkisar 20-28oC dan pH berkisar 7,3-8,2



24/44

b. Dasar Perairan; Dasar perairan yang sesuai adalahberupa pecahan-pecahan karang dan pasir kasar.

Dasar perairan yang hanya terdiri dari pasir

menunjukkan pergerakan air yang sedikit, dan

lumpur menunjukkan pergerakan air yang lebihrendah lagi. Perairan dengan dasar karang ataupun

karang mati

c. Kedalaman; Kedalaman perairan sangat tergantung

dari metode budi daya yang akan dipilih. Metode

lepas dasar dilakukan pada kedalaman perairan

tidak kurang dari 30-60 cm pada waktu surut

terendah, sedangkan metode rakit apung, rawai dan

jalur pada perairan dengan kedalaman sekitar 2-15

m.



25/44

d. Kadar Garam; Kadar garam yang sesuai untukpertumbuhannya adalah berkisar 28-35 ppt.

Penurunan salinitas akibat masuknya air tawar akan

menyebabkan pertumbuhan rumput laut menjadi

tidak normal. Untuk memperoleh perairan dengankondisi salinitas tersebut harus dihindari lokasi

yang berdekatan dengan muara sungai

e. Kecerahan; Lokasi budi daya rumput laut sebaiknya

pada perairan yang jernih atau tingkat kecerahan

yang tinggi sekitar 2-5 m. Air keruh mengandung

lumpur dapat menghalangi cahaya matahari ke

dalam air serta dapat menutupi permukaan thallus

yang dapat menyebabkan thallus membusuk

sehingga mudah patah.



26/44

f. Ketersediaan Bibit; Bibit rumput laut yangberkualitas sebaiknya tersedia di sekitar lokasi

yang dipilih, baik yang bersumber dari alam

maupun dari budi daya. Apabila di lokasi tersebut

tidak tersedia bibit maka sebaiknya didatangkandari daerah terdekat dengan memperhatikan kaidah-

kaidah penanganan bibit dan pengangkutan yang

baik

g. Organisme Pengganggu; Lokasi budidaya

diusahakan pada perairan yang tidak banyak

terdapat organisme pengganggu misalnya ikan

beronang, bintang laut, bulu babi dan penyu serta

tanaman penempel



27/44

Secara umum dapat disimpulkan bahwa ekologi yangtepat untuk pertumbuhan rumput laut adalah sebagai

berikut :

1. Adanya bibit

2. Habitat terlindung dari arus dan ombak yang kuat3. Kedalaman pada pasang surut terendah antara 0,30

- 1 meter.

4. Keadaan air cukup jernih

5. Salinitas sekitar 27 - 30 per mil

6. Jauh dari sumber air awar

7. Suhu perairan antara 2527oC

8. Terdapat pegerakan air yang baik, sehingga

mempermudah transportasi serta percampuran

nutrisi



28/44

A. Eucheuman

Secara alami rumput laut jenis Eucheuma memerlukan beberapa syarat

untuk tumbuh dengan baik, diantaranya adalah :

Dasar perairan berupa pasir kasar bercampur pecahan-pecahan koral.

Keadaan air cukup jernih, kecerahan tinggi.

Salinitas antara 27 - 34 per mil

Suhu air sekitar 25 - 27oC

Terdapat pergerakan air yang cukup baik.

Kedalaman pada pasang surut terendah antara 0,30 - 1 meter.

Tempat terlindung dari arus dan ombak yang kuat

Jauh dari sumber air tawar

Perairaan bebas dari populasi baik limbah domestik maupun limbah

industri.



29/44

B. Gracilar ia sp .

Secara umum syarat-syarat untuk tumbuhnya rumput laut jenis Gracilaria

adalah sebagai berikut :

Tersedianya sumber air tawar untuk menurunkan salinitas

Areal terlindung dari angin, arus dan ombak

Perbedaan pasang surut yang cukup sehingga memudahkan

pergantian air

Dasar perairan terdiri dari pasir dan lumpur

Temperatur optimum berkisar antara 20 - 28o C

PH air antara 6 dan 9 dengan nilai optimum 8,2 - 8,7

Kedalaman sekitar 30 cm selama bulan-bulan berawan, dan 60 cm

selama bulan-bulan tak berawan.



30/44

C. Caulerpa sp .

Persyaratan ekologi untuk tumbuhnya rumput laut jenis Caulerpa sp. ini

adalah :

Areal terlindung dari pengaruh angin dan ombak

Areal harus bebas dari populasi

Substrat terdiri dari clay-loan

Salinitas antara 30 32 per mil

Temperatur air berkisar antara 27 - 32 C

Kedalaman antara 60 - 100 cm (tergantung pada kekeruhan air)

Pond-level sedikit di bawah garis nol dari pasang

PH optimum 7 8



31/44

Pada perairan laut rumput laut dijumpai di

perairan yang berasosiasi dengan keberadaan

ekosistem terumbu karang. Rumput laut di

alam biasanya dapat hidup di atas substratpasir dan karang mati. Di beberapa daerah

pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat

Sumatera, rumput laut banyak ditemui hidup

di atas karang-karang terjal yang melindungi

pantai dari deburan ombak.



32/44

Selain hidup bebas di alam, beberapa jenis

rumput laut juga banyak dibudidayakan oleh

sebagian masyarakat pesisir Indonesia.

Contoh jenis rumput laut yang banyakdibudidayakan di antaranya adalah Euchema

cot toni i dan Gracilaria sp. Beberapa daerah

dan pulau di Indonesia yang masyarakat

pesisirnya banyak melakukan usaha budidayarumput laut ini di antaranya berada di wilayah

pesisir Kabupaten Administrasi Kepulauan

Seribu, Provinsi Kepulauan Riau, Pulau

Lombok, Sulawesi, Maluku dan Papua.



33/44

Rumput laut atau Algae laut tumbuh hampir

diseluruh bagian hidrosfer sampai batas

kedalaman sinar matahari masih dapat

mencapainya. Beberapa jenis rumput lauthidupnya kosmopolit, mendunia. Rumput laut

hidup sebagai fitobenthos dengan

menancapkan atau melekatkan dirinya pada

substrat lumpur, pasir, karang, fragmen karangmati, batu , kayu dan benda keras lainnya. Ada

pula yang menempel pada tumbuhan lain

secara epifitik.



34/44



M O D U L 3 :

PRODUKTIVITAS PRIMERRUMPUT LAUT

OLEH :KELOMPOK



35/44

PRODUKTIVITAS TANAMAN LAUT

Tanaman laut merupakan bagian dari

keanekaragaman hayati yang hadir

dalam bentuk sebuah ekosistem.

Berdasarkan kepada ekosistem tersebut,

maka tanaman laut mempunyai peran

sebagai salah satu sumberdaya pesisir.

Rokhmin Dahuri ( 2003 )


36/44

PRODUKTIVITAS TANAMAN LAUT

Produktivitas Ekosistem Tanaman Laut

dinilai berdasarkan nilai effisiensifotosintesis dalam mengubah energi

matahari menjadi energi kimia yang

tersimpan dalam molekul makanan.

Kimball ( 1999 )


37/44

PRIMARY PRODUCTION

Bahan organik yang terdapat didalam kolom

air laut dan mendukung aktivitas biologis

merupakan hasil sintesa biota yang dapatmelakukan fotosintesis

Biota produser disebut autotrof karena mampu

memproduksi sendiri bahan organik yangdibutuhkannya, dan terdiri dari karbon,

hidrogen dan oksigen, serta dilengkapi

berbagai elemen / unsur yang lain

Barnes & Mann ( 2001 ) :


38/44

PRIMARY PRODUCTION

Hubungan antara intensitas cahaya dan

produktivitas primer. Berdasarkan penelitian

menunjukkan bahwa semakin tinggi intensitascahaya maka semakin tinggi produktivitas

sampai batas tertentu kemudian turun kembali

seiring dengan kenaikan intensitas cahaya .

Ada batasan tertentu bahwa peningkatanintensitas cahaya tidak selamanya

meningkatkan produktivitas .

Sunarto ( 2002 ) :


39/44

PRODUKTIVITAS RUMPUT LAUT

Rumput laut hidup di wilayah pesisir dan laut

berdampingan dengan terumbu karang. Biasanya mampu

melekat dan hidup di substrat pasir dan karang mati.

Produktivitas rumput laut yang berlebih dapat merusakekosistem terumbu karang. Rumput laut memiliki peranan

penting bagi kehidupan manusia. Saat ini rumput laut

menjadi komoditi ekspor utama di Indonesia. Dan

menjadi sumber penghasilan bagi masyarakat di pesisir

pantai. Disamping itu rumput laut yang hidup di karang-karang terjal juga mampu melindungi pantai dari abrasi

akibat gelombang laut.


40/44


Dalam budidaya rumput laut produktivitas tergantung

pada tiga hal yaitu sifat-sifat inheren dari strain yang

dibudidayakan, metoda yang digunakan dan kondisi

lingkungan perairan. Produksi per hektar per tahunbervariasi, dan dicatat produktivitas yang tinggi hingga 74

ton untuk jenis spinosum dan 104 ton untuk E. cottonii.

Namun produktivitas biasanya berada pada kisaran

antara 15 30 ton/ha/thn (Doty, 1987). Mubarak dkk,

(1990) mengemukakan bahwa produktivitas budidaya E.spinosum di Indonesia antara 30 - 37,5 ton/ha/thn.

Kondisi perairan dan bibit serta teknik budidaya juga

menentukan produktivitas.


41/44


Rumput laut juga memerlukan sinar matahari untuk

melakukan proses fotosintesis. Tidak seperti tumbuhan

pada umumnya mendapatkan unsur hara dari tanah,

rumput laut mendapat zat hara dari air disekelilingnya.

Umumnya fotosintesis bertambah sejalan dengan

peningkatan intensitas cahaya sampai pada suatu nilai

optimum tertentu ( cahaya saturasi ). Peningkatan laju

fotosintesis oleh rumput laut bergantung pada lajupenangkapan kuantum cahaya .

Fotosintesis :


42/44


Dari hasil fotosintesa rumput laut menghasilkan beberapa

zat yang penting dan mempunyai nilai ekonomis. Rumput

laut merah (Rhodophyceae) menghasilkan floridin starch,

mannoglycerate dan floridosida. Lebih spesifik lagi

dikenal dengan polisakarida berupa agar-agar dan

karaginan. Rumput laut cokelat (Phaeophyceae)

menghasilkan alginat. Rumput laut hijau (Chlorophyceae)

menghasilkan kanji dan lemak.

Fotosintesis :


43/44

ProsesPenyediaan

Bahan

padaEkosistemRumput

Laut


44/44

Terimaasih

modul 1 biologi rumput laut.ppt

Documents