7/24/2019 Perbedaan Yang Utama Antara ISO 22000 Dan ISO 9000 Adalah Mengenai Ruang Lingkupnya

1/3

Perbedaan yang utama antara ISO 22000 dan ISO 9000 adalah mengenai ruang lingkupnya. Pertama dengan tujuan keamanan pangan, sedangkan yang

lainnya mengarahkan pada mutu pangan.

Standar ISO 22000 dimaksud untuk

menjadi bagian yang independen dan

dapat digunakan untuk semua jenis

organisasi di dalam penyedia rantai

makanan.

ISO 22000 lebih konsentrasi pada

keamanan pangan dan prosedur instruksi

bagaimana membangun sistem

keamanan pangan tersebut

(Anonymousd, 200!.

Perbedaan ISO 9001:2000 HACCP ISO 22000:2005

"odel Sistem "odel jaminan proses se#ara

global

Analisa risiko "odel jaminan proses dan

analisa resiko

$ingkup

Pengendalian

"en#akup ke sistem manajemen

se#ara global tidak termasuk

persyaratan teknis

%idak men#akup ke pengendalian

sistem manajemen tetapi hanya ke

persyaratan teknis saja

"en#akup pengendalian

terhadap sistem manajemen

dan terhadap persyaratan

teknis

Penerapan &eneral. 'apat diterapkan olehsetiap jenis industri.

Spesiik. )anya diterapkan untukindustri pangan (tidak termasuk

pengendalian di industri pakan

ternak yang menjadi pendukung

bagi industri pangan!

Spesiik. 'iterapkan di semuaindustri pangan dan pakan

ternak yang terkait dengan

industri pangan

Sertiikasi Sertiikat ISO 900*2000 Sertiikat )A++P Sertiikat ISO 22000*200

sudah termasuk di dalamnya

ISO 900 dan )A++P

-iaya $ebih mahal jika diajibkan

sertiikasi untuk ISO 900 dan

)A++P (2 kali sertiikasi!

$ebih mahal jika diajibkan

sertiikasi untuk ISO 900 dan

)A++P (2 kali sertiikasi!

$ebih murah karena hanya

kali sertiikasi sudah

men#akup sistem ISO 900

dan )A++P

Pemeliharaan "emakan aktu, tenaga dan

biaya lebih besar jika

diajibkan untuk pemisahan

sertiikasi antara ISO 900 dan

)A++P.Catatan : jika terpisah

akan ada 2 kali internal audit, 2

kali sur/eillan#e audit dan 2 kali

apat %injauan "anajemen

"emakan aktu, tenaga dan

biaya lebih besar jika diajibkan

untuk pemisahan sertiikasi antara

ISO 900 dan )A++P.Catatan :

jika terpisah akan ada 2 kali

internal audit, 2 kali sur/eillan#e

audit dan 2 kali apat %injauan

"anajemen

1aktu, tenaga dan biaya lebih

murah karena sistem ISO 900

dan )A++P sudah terintegrasi

http://sienconsultant.com/iso22000http://sienconsultant.com/iso22000

7/24/2019 Perbedaan Yang Utama Antara ISO 22000 Dan ISO 9000 Adalah Mengenai Ruang Lingkupnya

2/3

7/24/2019 Perbedaan Yang Utama Antara ISO 22000 Dan ISO 9000 Adalah Mengenai Ruang Lingkupnya

3/3

8.7 Turunan ISO 22000

Pengembangan standar ISO 22000 dimulai pada tahun 200, dengan

rekomendasi dari -adan Standardisasi 'enmark ke sekretaris ISO

omite teknis ISO 3 %+ 45 ("akanan Produk!. ISO kemudian mengembangkan

standarisasinya dengan +ode6 Alimentarius +ommission (-adan Internasional

-ersama, didirikan oleh Organisasi esehatan 'unia dan Organisasi Pertanian!

dan para ahli dari industri makanan. Pada bulan Agustus 200, ran#angan akhir

dengan suara bulat disetujui oleh semua 24 badan standar nasional berpartisipasi

dalam kelompok kerja. ISO 22000 kemudian dipublikasikan pada September ,

200 (7ygren, 200!.

-erikut adalah turunan ISO 22000 * (Anonymousd, 2009!

8 ISO3%S 22005, sistem manajemen keamanan pangan* mengarah kepada

aplikasi dari ISO 22000*200, yang dipublikasikan bulan 7o/ember 200, yang

menyediakan bimbingan penting yang dapat membantu organisasi yang men#akup

perusahaan sedang dan menengah yang ada diseluruh dunia.

8 ISO3%S 22004, sistem manajemen keamanan pangan* merupakan kebutuhan

dari asal badan audit dan sertiikasi dari sistem manajemen keamanan pangan,

akan memberi bimbingan yang seimbang pada akreditasi (penerimaan! tentang

ISO 22000 dengan badan sertiikasi dan menggambarkan aturan untuk

pengauditan sistem manajemen keamanan pangan ketika menyesuaikan diri

kepada standar ini. 'an akan diterbitkan dalam kartal pertama tahun 200.

8 ISO 2200, penerapan trea#eability dalam makanan ternak dan rantai

makanan* prinsip umum dan bimbingan dari desain sistem dan pengembangan,

akan segera dikeluarkan sebagai dra standar internasional.