kh,lemak,prot

7/24/2019 Kh,Lemak,Prot

1/53

Simbiosis


2/53

Sintesis protein


3/53


4/53

Rhizobium menginfeksi bulu akar


5/53

Asimilasi nitrogen oleh

tanaman Nitrogen adalah salah satu faktor

pembatas pertumbuhan danhasil.

Tanaman membutuhkan N utkpembentukan protein , asamnukleat, molekul organik penting

lainnya.Sangat ironis bahwatanaman sering mengalamidesiensi N pada hal di atm 8 ! N


6/53

"ang mampu mengambil N dari atmadalah tanaman legum. #anyak hidup

di tanah beberapa genus bakteriyang memiliki nitrogenase, yaituenzim yang mereduksi N$ denganpenambahan ion % dan elektronuntuk membentuk ammonia &N%'(

N$ ) *%)* e+ $N%'


7/53

roses inilah yang disebutdengan ksasinitrogen akan menghasilkan -$ AT

untuk setiap molekul amonia yangdisintesis. #akteri yang dapatmemksasi N ini banyak sekali terdapatpada tanah yang kaya bahan organik.

idalam tanah ammonia ini mengambilion % yang lain utk membentukammonium &N%/ (


8/53

Tanaman membutuh N dalam bentuknitrate &N0' ( yg dihasilkan oleh

bakteri dalam tanah denganmengoksidasi ammonium. Setelah itunitrat diabsorbsi oleh akar, laludiangkut melalui pembuluh 1ilem ke

daun. Nitrat kemudian direduksimen2adi ammonium di daun olehenzim nitrate reduktase dan enzimlain.


9/53

Tanaman kemudian menggunakan ammoniumuntuk menghasilkan asam amino &amino a3id(

4iksasi N pada tanaman 4amili 5egum. ada tanaman legum di akarnya terdapat

suatu bentuk yang membengkak yangdinamakan Nodules&bintil akar (.idalam nodulterdapat rhizobium. 5egum dan bakteri

mengadakan bentuk ker2asama mutualistis&saling menguntungkan (


10/53

#akteri memberikan legum suplaiN,sedangkan tanaman memberikan kepadabateri karbohidrat dan senyawa organiklainnya.6adi keduanya saling untung


11/53

7nfeksi benang


12/53

7risan nodul akar


13/53

Rhizobium


14/53


15/53

rhizobium


16/53

#ioteknologi pembuatan anggur. erkembangan biologi se3ara umumse2alan dengan perkembangan biologi molekuler. eranan bioteknologimemberikan dampak yang sangat besar.
http://1.bp.blogspot.com/_kQAS2sgDUFI/SzIRAabb0XI/AAAAAAAAADg/MU0burI4IZ4/s1600-h/2.bmp


17/53

#entuk interaksi antara mahluk hidup dalam satuekosistim dapat berupa kompetisi,predasi ,simbiosis

Kompetisi : berarti persaingan

Predasi :hubungan antara pemangsa/predator danmangsanya pemangsa berperan juga sebagai

pengontrol populasi mangsa Simbiosis :( sym =dengan; biosis = kehidupan ):Cara hidup

bersama antara antara dua mahluk hidup yang berbeda

jenis. Simbiosis parasitisme :satu untung satu lagi rugi ontoh : benalu dgn tumbuhan inangnya

+ Simbiosis !utualisme:

+ ontoh : lebah madu dengan bunga

+ jalak dengan kerbau

+ Simbiosis Komensalisme : epi"t dengan inangnya;


18/53

Rhizobium

Rhizobium keluarga bakteri yang berkemampuan sebagaipenyedia unsr hara bagi tanaman. #ilabersimbiosis dengantanaman legum, kelompok bakteri ini menginfeksi akartanaman dan membentuk bintil akar . 6umlah leghemoglobin

di bintil akar mempunyai hubungan langsung dengan 2umlahnitrogen yang diksasinya.


19/53

#iomolekul

arbohidrat 5ipid rotein Asam nukleat arbohidrat &9%$0(n. arbohidrt terke3il gula sederhana

:monosakarida

;lukosa < monosakarida berkarbon enam &heksosa(sumberenergi bagi kebanyakan heterotrok.

Ribosa dan eoksiribosa < gula berkarbon lima & pentosa (.yangse3ara berturut turut mempunyai peran struktural pada NAdan RNA


20/53

amilum


21/53

9* %-$ * &glu3ose(


22/53

5+glu3ose


23/53

pektin


24/53

0ligosakarida < polimer sederhana yanh terdiri dari $+*monosakarida


25/53

5emak &terdiri dari unsur 9,%,0( dibanding dengankarbohidrat . Atom lebih sedikit , atom % lebih banyak

5emak < ester asam lemak dan alkohol. Ada $ ma3am lemakster asamlemak dengan berbagai alkohol.

Terdiri dari< a. lemak dan minyak < ester asam lemak dengan gliserol b. 5ilin < ester asam lemak dengan alkohol lebih tinggi.

&lebih banyak rantai 9 daripada gliserol (

5emak < mengandung asam lemak yang 9 nya 2enuh &9+9 ( kental atausetengah padat.

umumnya bersasal dari hewan

?inyak < mengandung asam lemak yang rantai 9+nya terutama tak 2enuh &9@9

( dalam keadaan 3air pada suhu kamar. mumnya berasal dari sel tumbuhan. Asam lemak ada $ ma3am menurut ke2enuhannya.

- 6enuh < 9% $n ) - 900%

$. Tak 2enuh < 9n%$n 1 900%


26/53

5an2utan lemak

n@ - atau lebih

B @ -,',C,atau D

ada asam lemak 2enuh setiap atom 9 mengandung % penuh &9+9 ( 3ontoh asam

asetat,propionat , butirat, palmitat, stearat.

ada asam lemak tak 2enuh ada atom 9 berikatan ganda &9@9 ( karena kurang

atom % . 9ontoh oleatE linoleat dan linolenat. 5emak yang umum terkandung dalamsel ialah trigliserida seperti tristearin, palmitin

5emak kalau dihidrolisa terurai men2adi asam lemak dan alkohol & giserol(.

5emakdisintesa dalam retikulum endoplasma halus beker2asama dengan

mitokondria 5ilin < padat pada suhu kamar dan men3air pada suhu *$+*C 9

dihasilkan oleh lebah dan se2enis palm di Amerika latin

5ipoid < ester asam lemak yang mengandung banyak unsur lain bersama alkohol5emak dibagi atas $ golongan yaitu < -. 5emak gabungan

$. Steroid


27/53

lemak

elompok senyawa kimia yang memp sifat 4A ( spt linoleat.

Asam lemak merupakan komponen membrn selndoplasma

R> saluran ber2ala 2alaEterdiri dr $ lapis unit membran.

R> ditemukan oleh orter &-F/C(

Sitoplasma brioblast ayam

R> dibagi $R &Rough >ndoplasmi3 Reti3ulum(

R> &Retikulum >ndoplasma asar (

$. S>R &Smooth >ndoplasmi3 Reti3ulum (

R>% & Retikulum >ndoplasma %alus (


44/53

R> < bersifat basol

4ungsi R>


45/53

#ersifat asam < asidol.

R>% bertugas

kh,lemak,prot

Documents