7/24/2019 Kimia Sesi 24

1/6

1

kimia

24MATERIDANLATIH

ANSOALSBMPTN

ADVANCEANDTOPLEVEL

SET 24

BIOMOLEKUL V : HORMON

Hormon adalah senyawa kimia yang mengatur berbagai aktivitas dalam tubuh sehingga

disebut sebagai senyawa regulator. Di dalam tubuh, hormon bekerja membawa sinyal kimia dari

satu sel ke sel lainnya yang memicu respons sel. Hormon bekerja dengan perantara reseptor.Apabila suatu sel memiliki reseptor hormon tertentu, interaksi antara hormon dan reseptor

akan memicu respons spesifik dari sel.

Berdasarkan sifat fisiknya, yaitu kelarutan, hormon dikelompokkan menjadi dua, hormon

hidrofobik yang tidak larut dalam air dan hormon hidrofilik yang larut dalam air. Hormon

hidrofobik secara kimiawi merupakan turunan lemak, yaitu senyawa eikosanoid turunan asam

lemak dan steroid. Sementara itu, hormon hidrofilik umumnya berupa senyawa polipeptida,

protein, dan turunan asam amino.

A. PEPTIDA DAN PROTEIN

Hormon peptida dan protein dihasilkan dari proses translasi RNA di dalam sel. Senyawa-

senyawa tersebut bervariasi dari ukuran dan modifikasi yang terjadi setelah proses translasi.

Contoh hormon peptida adalah vasopresin yang disekresikan oleh kelenjar pituitari

posterior. Vasopresin mengatur keseimbangan garam-air, yang berarti mengatur level

retensi air pada tubuh. Hormon dengan rantai polipeptida yang lebih panjang cenderung

disebut sebagai hormon protein. Contoh hormon protein adalah insulin dan hormon

7/24/2019 Kimia Sesi 24

2/6

2

pertumbuhan (growth hormone/GH). Insulin dihasilkan dari sel pulau Langerhans pada

pankreas dan berperan dalam pengaturan kadar gula dalam darah. GH berperan dalam

pengaturan pertumbuhan dan perkembangan.

Gambar 24.1.Insulin dengan residu asam amino dan jembatan disulfida yang dibentuk

oleh dua residu sistein(Organic ChemistryEd. 8, John McMurry, 2012)

Beberapa hormon peptida/protein terikat pada gugus gula membentuk glikoprotein.

Contoh hormon yang merupakan senyawa glikoprotein adalah lutenizing hormone (LH)

dan follicle-stimulating hormone(FSH). LH dan FSH berperan penting dalam pengaturan

sistem reproduksi pria dan wanita.

B. ASAM AMINO DAN TURUNANNYA

Beberapa asam amino digunakan untuk sintesis hormon di dalam tubuh. Contoh asam-asam amino tersebut antara lain:

a. Triptofan, senyawa prekursor pada sintesis serotonin dan melatonin.

b. Asam glutamat, di dalam tubuh dikonversi menjadi histamin.

c. Fenilalanin

d. Tirosin, di dalam tubuh dikonversi menjadi tiroksin, yaitu hormon pada kelenjar tiroid,

serta senyawa katekolamin seperti epinefrin dan norepinefrin yang berperan sebagai

hormon dan neurotransmiter.

C. STEROIDHormon steroid adalah kelompok pertama hormon yang bersifat hidrofobik karena

merupakan turunan senyawa lemak nonester. Di dalam tubuh, hormon-hormon steroid

merupakan hasil modifikasi dari kolesterol. Langkah awal pembentukan hormon steroid

adalah konversi kolesterol menjadi pregnenolon, yang kemudian akan diubah menjadi

berbagai turunan hormon steroid.

7/24/2019 Kimia Sesi 24

3/6

3

Gambar 24.2. (1) Struktur steroid, (2) Testosteron, dan (3) Estrogen yang terdiri dari

estron dan estradiol, dan progesteron

(Organic ChemistryEd. 8, John McMurry, 2012)

Darah merupakan komponen dalam tubuh manusia yang sebagian besar adalah air. Untuk

dapat bekerja, suatu hormon harus masuk ke peredaran darah menuju lokasi aktif ( active

site), di mana hormon akan berinteraksi dengan reseptor yang sesuai pada sel tujuan. Sifat

hidrofobik dari hormon steroid menyebabkan kelompok hormon ini tidak dapat beredar

di dalam darah tanpa modifikasi pada strukturnya. Oleh karena itu, semua hormon steroid

terikat dengan protein plasma, sehingga meningkatkan kelarutannya dalam darah.

Contoh hormon steroid antara lain adalah hormon seks seperti estrogen dan progesteron

yang terlibat dalam perkembangan ciri kelamin sekunder wanita serta testosteron yang

terlibat dalam perkembangan ciri kelamin sekunder pria. Contoh lainnya adalah kortisol,

yaitu hormon yang dilepaskan oleh kelenjar adrenal yang merupakan senyawa antistres

dan antiinflamasi.

D. TURUNAN ASAM LEMAK: EIKOSANOID

Eikosanoid adalah kelompok senyawa turunan asam lemak. Contoh hormon yang

merupakan turunan asam lemak antara lain adalah prostaglandin, prostasiklin,

7/24/2019 Kimia Sesi 24

4/6

4

tromboksan, dan leukotrien yang merupakan turunan dari asam arakidonat. Asam

arakidonat adalah suatu asam lemak yang terdapat pada lipid membran dan dilepaskan

dari aktivitas berbagai lipase.

Gambar 24.3.(1) Asam arakidonat, (2) Turunan asam arakidonat

(Organic Chemistry Ed. 8, John McMurry, 2012)

7/24/2019 Kimia Sesi 24

5/6

5

LATIHAN SOAL

Catatan: Pembahasan lengkap dapat dilihat pada video.

1. Jumlah basa nitrogen pada RNA yang digunakan dalam proses translasi rantai A pada

insulin (lihat gambar) adalah ....

A. 42

B. 63

C. 60

D. 66

E. 69

Jawaban: D

2. Hormon peptida bersifat larut dalam air.

SEBAB

Hormon peptida tersusun dari asam-asam amino yang bersifat hidrofilik.

Jawaban: A

3. Gugus hidroksi pada estradiol membuat senyawa tersebut bersifat hidrofilik.

SEBAB

Senyawa yang memiliki gugus hidroksi dapat membentuk ikatan hidrogen dengan

sesamanya.

Jawaban: D

4. Kelarutan suatu hormon ditentukan oleh struktur dasar hormon tersebut.

SEBAB

Hormon yang bersifat hidrofilik beredar dalam sirkulasi darah sedangkan hormon

hidrofobik ditransportasikan melalui jaringan lemak.

Jawaban: C

5. Gugus fungsi berikut terdapat pada prostaglandin, kecuali ....

A. karbonil

B. hidroksi

C. alkena

D. eter

Jawaban: D

7/24/2019 Kimia Sesi 24

6/6

6

6. Turunan asam arakhidonat yang memiliki gugus asam amino pada molekulnya adalah ....

A. prostaglandin

B. prostasiklin

C. tromboksan

D. leukotrienJawaban: D

7. Asam amino pada leukotrien akan membentuk endapan hitam Pb-sulfida jika direaksikan

dengan Pb-asetat.

SEBAB

Leukotrien terikat dengan asam amino sistein.

Jawaban: A

8. Pernyataan berikut yang benar mengenai prostaglandin adalah ....

A. merupakan turunan asam arakhidonat

B. berperan dalam respon inflamasi

C. aktivitasnya dapat dihambat oleh asam mefenamat

D. merupakan senyawa organik tak jenuh dengan ikatan rangkap bentuk trans

Jawaban: E

9. Pernyataan berikut mengenai insulin adalah benar, kecuali....

A. tersusun dari asam amino

B. dihasilkan oleh sel pulau Langerhans pankreas

C. berperan dalam pengaturan kadar gula darah

D. mengubah glikogen menjadi glukosa

Jawaban: A

10. Beberapa senyawa turunan steroid dapat digunakan sebagai antiinflamasi.

SEBAB

Senyawa turunan steroid menghambat pembentukan asam arakhidonat dari fosfolipid,

oleh fosfolipase.

Jawaban: A