makalah sel dan jaringan makhluk hidup

7/23/2019 Makalah Sel Dan Jaringan Makhluk Hidup

1/24

SEL DAN JARINGAN MAKHLUK HIDUP

1.1 SEL TUMBUHAN DAN HEWAN

Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil dari makhluk hidup. Dari kupu-

kupu hingga kanguru, dari pohon kelapa hingga cemara semua tersusun atas sel. Makhluk

hidup ada yang tersusun dari satu sel saja, disebut organisme uniseluler, dan ada makhluk

hidup yang tersusun lebih dari satu sel, disebut organisme multiseluler.Sel meskipun

memiliki ukuran sangat kecil, sel tergolong luar biasa. Kenapa? Sel bagai sebuah pabrik

yang senantiasa bekerja agar kehidupan terus berlangsung. Ada bagian sel yang berfungsi

menghasilkan energi, ada yang bertanggung jaab terhadap perbanyakan sel, dan ada

bagian yang menyeleksi lalu lintas !at masuk dan keluar sel.

Dengan mempelajari komponen sel, kita akan dapat memahami fungsi sel bagi

kehidupan. Sel pertama kali ditemukan oleh "obert #ooke $yang hidup pada %&'(-%)*'+.

#ooke $pada tahun %&&(+ mengamati sel gabus dengan menggunakan mikroskop

sederhana. ernyata sel gabus tersebut tampak seperti ruangan-ruangan kecil. Maka,

dipilihlah kata dari bahasa atin yaitu cellula yang berarti kamar kecil untuk menamai

objek yang ditemukannya itu.

1. Sejarah Penemuan Sel

Sel adalah unit terkecil dalam organisme hidup, baik dalam dunia tumbuh-

tumbuhan maupun hean. Sel terdiri atas protoplasma, yaitu, isi sel yang terbungkus

oleh suatu membran atau selaput sel.

/olusi sains seringkali berada sejajar dengan penemuan peralatan yang

memperluas indera manusia untuk bisa memasuki batas-batas baru. 0enemuan dan

kajian aal tentang sel memperoleh kemajuan sejalandengan penemuan dan

penyempurnaan mikroskop pada abad ke tujuh belas. Sehingga mikroskop sejak aal

tidak dapat dipisahkan dengan sejarah penemuan sel, yang dijelaskan sebagai berikut1

2alileo 2alilei $Aal Abad %)+ dengan alat dua lensa menggambarkan struktur tipis

dari mata serangga. 2allei sebenarnya bukan seorang biologian pertama yang

mencatat hasil pengamatan biologi melalui mikroskop.

"obert #ook $%&'(-%)*'+ melihat gambaran satu sayatan tipis gabus suatu

kompertemen atau ruang-ruang disebut dengan nama atin cellulae $ruangan kecil+,

asal mula nama sel.

%


2/24

Anton /an eeuenhoek $34 5ktober %&'3 6 3& Agustus %)3'+, menggunakan

lensa-lensa untk melihat beragam spermato!oa, bakteri dan protista.

"obert 7ron $%)''-%8(8+ pada tahun %983* merancang lensa yang dapat lebih

fokus untuk mengamati sel. itik buram yang selalu ada pada sel telur, sel polen, sel

dari jaringan anggrek yang sedang tumbuh. itik buram disebut sebagai nukleus.

Matias :acob Schleiden pada tahun %8'8 berpendapat baha ada hubungan yang

erat antara nukleus dan perkembangan sel.

eodor Schan $%8%*-%88'*+1 Sel adalah bagian dari organisme

2. Ter! Sel

Sel ialah satu unit kehidupan. Semua benda hidup baik hean atau tumbuhan

disusun oleh sel. Sel-sel ini berkumpul dan bergabung dengan adanya bahan antara sel

diantaranya untuk membentuk jaringan seperti otot, tulang raan dan saraf.

Dalam keadaan tertentu beberapa jaringan bergabung dan membina organ seperti

kelenjar, pembuluh darah, kulit dal lain-lain. Di alam ini kita dapat membagi sel ke

dalam dua kelompok, yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. ;stilah prokariotik,

dibangun dari kata pro dan karyon. 0ro, artinya sebelum dan kryon, artinya inti. :adi

sel prokariotiiik artiya


3/24

=ang termasuk di dalam golongan sel-sel prokariotik adalah bakteri dan ganggang

hijau-biru atau >yanobacteria.

0ada bakteri bagian dalam membran plasma terdapat sitoplasma, ribosom dan

nukleoid. Sitoplasma dapat mengandung /akuola, /esikel $/akuola kecil+ dan

menyimpa cadangan gula komplek atau bahan-bahan organik. "ibosom terdapat bebas

di dalam sitoplasma dan tempat terjadinya sintesis protein.

Sel Eu"ar!#

Sel-sel eukariotik memiliki struktur yang lebh maju dari pada sel-sel prokariotik. Sel

pada umumnya terlihat sebagai massa yang jenih dengan bentuk yang tidak teratur,

dibatasi oleh sutu selaput dan ditengah-tengahnya tedapat bangunan yang lebih pucat

yang bentuknya bulat, disebut nnukleus atau inti sel.

:adi secara umum sel itu dibina oleh selaput atau membran sel, plasma sel, dan inti sel.

Di baah dapat dilihat struktur sel eukariotik $sel hean dan sel tumbuhan+.

Sela$u# Pla%ma &Pla%malemma'

=aitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar yang tersusun dari senyaa

kimia ipoprotein $gabungan dari senyaa lemak atau ipid dan senyaa 0rotein+.

ipoprotein ini tersusun atas ' lapisan yang jika ditinjau dari luar ke dalam urutannya

adalah1

Pr#e!n ( L!$!) ( Pr#e!n * Tr!lam!ner La+er

emak bersifat #idrofebik $tidak larut dalam air+ sedangkan protein bersifat #idrofilik$larut dalam air+ oleh karena itu selaput plasma bersifat Selektif 0ermeabel atau Semi

0ermeabel $teori dari 5/erton+. Selektif permeabel berarti hanya dapat memasukkan @di

leati molekul tertentu saja. ungsi dari selaput plasma ini adalah menyelenggarakan

ransportasi !at dari sel yang satu ke sel yang lain. Khusus pada sel tumbahan, selain

mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput

plasma yang disebut Dinding Sel $>ell Ball+.

Dinding sel tersusun dari dua lapis senyaa Selulosa, di antara kedua lapisanselulosa tadi terdapat rongga yang dinamakan amel engah $Middle amel+ yang dapat

terisi oleh !at-!at penguat seperti ignin, >hitine, 0ektin, Suberine dan lain-lain

'


4/24

Selain itu pada dinding sel tumbuhan kadang-kadang terdapat celah yang disebut Coktah.

0ada Coktah@0it sering terdapat penjuluran Sitoplasma yang disebut 0lasmodesma yang

fungsinya hampir sama dengan fungsi saraf pada hean.

S!#$la%ma )an ,r-anel Sel

7agian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada dalam

inti sel dinamakan Cukleoplasma+, sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu

digunakan 5rganel Sel.

0enyusun utama dari sitoplasma adalah air $*E+, berfungsi sebagai pelarut !at-!at

kimia serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.

5rganel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat

hidup$menjalankan fungsi-fungsi kehidupan+.

A)a$un r-anelr-anel $a)a %el #um/uhan a)alah %e/a-a! /er!"u# 0

A. D!n)!n- Sel

Sel tumbuhan dipisahkan oleh dinding sel yang transparan.Dinding sel adalah

struktur di luar membran plasma yang membatasi ruang bagi sel untuk membesar. Dinding

sel merupakan ciri khas yang dimiliki tumbuhan, bakteri, fungi $jamur+, dan alga,

meskipun struktur penyusun dan kelengkapannya berbeda.

Dinding sel menyebabkan sel tidak dapat bergerak dan berkembang bebas, layaknya

sel hean. Camun demikian, hal ini berakibat positif karena dinding-dinding sel dapat

memberikan dukungan, perlindungan dan penyaring $filter+ bagi struktur dan fungsi sel

sendiri. Dinding sel mencegah kelebihan air yang masuk ke dalam sel.

Dinding sel terbuat dari berbagai macam komponen, tergantung golongan

organisme. 0ada tumbuhan, dinding-dinding sel sebagian besar terbentuk oleh polimer

karbohidrat $pektin, selulosa, hemiselulosa, dan lignin sebagai penyusun penting+.

0ada bakteri, peptidoglikan $suatu glikoprotein+ menyusun dinding sel. ungi

memiliki dinding sel yang terbentuk dari kitin. Sementara itu, dinding sel alga terbentuk

dari glikoprotein, pektin, dan sakarida sederhana $gula+.

4


5/24

B. a"ula

Fakuola merupakan ruang dalam sel yang berisi cairan $cell sap dalam bahasa

;nggris+. >airan ini adalah air dan berbagai !at yang terlarut di dalamnya. Fakuola

ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hean dan bakteri,

kecuali pada hean uniseluler tingkat rendah.

0ada sel daun deasa, /akuola mendominasi sebagian besar ruang sel sehingga

seringkali sel terlihat sebagai ruang kosong karena sitosol terdesak ke bagian tepi dari sel.

7agi tumbuhan, /akuola berperan sangat penting dalam kehidupan karena mekanisme

pertahanan hidupnya bergantung pada kemampuan /akuola menjaga konsentrasi !at-!at

terlarut di dalamnya. 0roses pelayuan, misalnya, terjadi karena /akuola kehilangantekanan turgor pada dinding sel.

Dalam /akuola terkumpul pula sebagian besar bahan-bahan berbahaya bagi proses

metabolisme dalam sel karena tumbuhan tidak mempunyai sistem ekskresi yang efektif

seperti pada hean. anpa /akuola, proses kehidupan pada sel akan berhenti karena

terjadi kekacauan reaksi biokimi

. Pla%#!)a

0lastida adalah organel pada sel tumbuhan $dalam arti luas, Firidoplantae+. 5rganel

ini paling dikenal dalam bentuknya yang paling umum, kloroplas, sebagai tempat

berlangsungnya fotosintesis. 0ada kenyataannya, plastida dikenal dalam berbagai bentuk1

proplastida, bentuk belum Gdeasahloroplast adalah plastid yang mengandung klorofil. Di dalam

kloroplas berlangsung fase terang dan fase gelap dari fotosintesis tumbuhan. Kloroplas

terdapat pada hampir seluruh tumbuhan, tetapi tidak umum dalam semua sel. 7ila ada,

maka tiap sel dapat memiliki satu sampai banyak plastid. 0ada tumbuhan tingkat tinggi

umumnya berbentuk cakram $kira-kira 3 H ( mm, kadang-kadang lebih besar+, tersusun

dalam lapisan tunggal dalam sitoplasma tetapi bentuk dan posisinya berubah-ubah sesuai

dengan intensitas cahaya.

0ada ganggang, bentuknya dapat seperti mangkuk, spiral, bintang menyerupai jaring,

seringkali disertai pirenoid.

Kloroplas matang pada beberapa ganggang , biofita dan likopoda dapat

memperbanyak diri dengan pembelahan. Kesinambungan kloroplas terjadi melalui

pertumbuhan dan pembelahan proplastid di daerah meristem.

Secara khas kloroplas deasa mencakup dua membran luar yang menyalkuti stroma

homogen, di sinilah berlangsung reaksi-reaksi fase gelap. Dalam stroma tertanam

sejumlah grana, masing-masing terdiri atas setumpuk tilakoid yang berupa gelembung

bermembran, pipih dan diskoid $seperti cakram+. Membran tilakoid menyimpan pigmen-

pigmen fotosintesis dan sistem transpor elektron yang terlibat dalam fase fotosintesis yang

bergantung pada cahaya. 2rana biasanya terkait dengan lamela intergrana yang bebas

pigmen.

0rokariota yang berfotosintesis tidak mempunyai kloroplas, tilakoid yang banyak itu

terletak bebas dalam sitoplasma dan memiliki susunan yang beragam dengan bentuk yang

&


7/24

beragam pula. Kloroplas mengandung DCA lingkar dan mesin sistesis protein, termasuk

ribosom dari tipe prokariotik.

Struktur Kloroplas Kloroplas terdiri atas dua bagian besar, yaitu bagian amplop dan

bagian dalam.7agian amplop kloroplas terdiri dari membran luar yang bersifat sangat

permeabel, membran dalam yang bersifat permeabel serta merupakan tempat protein

transpor melekat, dan ruang antar membran yang terletak di antara membran luar dan

membran dalam.

7agian dalam kloroplas mengandung DCA , "CAs, ribosom, stroma $tempat

terjadinya reaksi gelap+, dan granum. 2ranum terdiri atas membran tilakoid $tempat

terjadinya reaksi terang+ dan ruang tilakoid $ruang di antara membran tilakoid+. 0adatanaman >', kloroplas terletak pada sel mesofil. >ontoh tanaman >' adalah padi $5ry!a

sati/a+, gandum $riticum aesti/um+, kacang kedelai $2lycine maH+, dan kentang

$Solanum tuberosum+. 0ada tanaman >4, kloroplas terletak pada sel mesofil dan bundle

sheath cell. >ontoh tanaman >4 adalah jagung $Iea mays+ dan tebu $Saccharum

officinarum+.

2enom Kloroplas Kloroplas pada tanaman tingkat tinggi merupakan e/olusi dari

bakteri fotosintetik menjadi organel sel tanaman. 2enom kloroplas terdiri dari %3% *34pasang nukleotida serta mempunyai in/erted repeats $3 kopi+ yang mengandung gen-gen

r"CA $%&S dan 3'S r"CAs+ untuk pembentukan ribosom.

2enom kloroplas mempunyai subunit yang besar yaitu penyandi ribulosa

biphosphate carboHylase. 0rotein yang terlibat di dalam kloroplas sebanyak &* protein.

3@'nya diekspresikan oleh gen yang terdapat di inti sel sementara %@'nya diekspresikan

dari genom kloroplas

E. Nu"leu%

Cukleus ini umumnya paling mencolok pada sel eukariotik. "ata-rata diameternya (

Jm. Cukleus memiliki membran yang menyelubunginya yang disebut membran atau

selubung inti. Membran ini memisahkan isi nukleus dengan sitoplasma.

Membran atau selubung inti merupakan membran ganda. Kedua selubung ini

masing-masing merupakan bilayer lipid dengan protein yang terkait. Membran ini

dilubangi oleh beberapa pori yang berdiameter sekitar %** nm. 0ada bibir setiap pori

membran dalam dan membran luar selubung nukleus menyatu. 0ori-pori ini

memungkinkan hubungan antara nukleoplasma $cairan inti+ dengan sitoplasma $cairan

sel+.

)


8/24

Selain pori, sisi dalam selubung ini dilapisi lamina nukleus dengan susunan mirip

jaring yang terdiri dari filamen protein yang mempertahankan bentuk nukleus.Di dalam

nukleus terdapat1

%. Cukleolus $anak inti+, berfungsi mensintesis berbagai macam molekul "CA $asam

ribonukleat+ yang digunakan dalam perakitan ribosom. Molekul "CA yang disintesis

dileatkan melalui pori nukleus ke sitoplasma, kemudian semuanya bergabung

membentuk ribosom. Cukleolus berentuk seperti bola, dan memalui mikroskop

elektron nukleolus ini tampak sebagai suatu massa yang terdiri dari butiran dan serabut

berarna pekat yang menempel pada bagian kromatin.

3. Cukleoplasma $cairan inti+ merupakan !at yang tersusun dari protein.

'. 7utiran kromatin, yang terdapat di dalam nukleoplasma. ampak jelas pada saat sel

tidak membelah. 0ada saat sel membelah butiran kromatin menebal menjadi struktur

seperti benang yang disebut kromosom. Kromosom mengandung DCA $asam

dioksiribonukleat+ yang berfungsi menyampaikan informasi genetik melalui sintesis

protein.Secara umum, Cukleus bertugas mengontrol kegiatan yang terjadi di

sitoplasma. DCA yang terdapat di dalam kromosom merupakan cetak biru bagi

pembentukan berbagai protein $terutama en!im+. n!im diperlukan dalammenjalankan berbagai fungsi di sitoplasma.

3. Re#!"ulum En)$la%ma

"etikulum ndoplasma $", atau endoplasmic reticula+ adalah organel yang dapat

ditemukan pada semua sel eukariotik."etikulum ndoplasma merupakan bagian sel yang

terdiri atas sistem membran. Di sekitar "etikulum ndoplasma adalah bagian sitoplasma

yang disebut sitosol atau cytosol. "etikulum ndoplasma sendiri terdiri atas ruangan-

ruangan kosong yang ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm $nanometer, %*-

meter+. Membran ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear

en/elope.0ada bagian-bagian "etikulum ndoplasma tertentu, terdapat ribuan ribosom

atau ribosome. "ibosom merupakan tempat dimana proses pembentukan protein terjadi di

dalam sel. 7agian ini disebut dengan "etikulum ndoplasma Kasar atau "ough

ndoplasmic "eticulum. Kegunaan daripada "etikulum ndoplasma Kasar adalah untuk

mengisolir dan membaa protein tersebut ke bagian-bagian sel lainnya. Kebanyakan

protein tersebut tidak diperlukan sel dalam jumlah banyak dan biasanya akan dikeluarkan

dari sel. >ontoh protein tersebut adalah en!im dan hormon.

8


9/24

3un-%! Re#!"ulum En)$la%ma

Menjadi tempat penyimpan >alcium, bila sel berkontraksi maka calcium akan dikeluarkan

dari " dan menuju ke sitosol

Memodifikasi protein yang disintesis oleh ribosom untuk disalurkan ke kompleks

golgi dan akhirnya dikeluarkan dari sel.$" kasar+

Mensintesis lemak dan kolesterol, ini terjadi di hati$" kasar dan " halus+

Menetralkan racun $detoksifikasi+ misalnya " yang ada di dalam sel-sel hati.

ransportasi molekul-molekul dan bagian sel yang satu ke bagian sel yang lain $"

kasar dan " halus+

G. R!/%m

"ibosom ialah organel kecil dan padat dalam selyang berfungsi sebagai tempat

sintesis protein. "ibosom berdiameter sekitar 3* nm serta terdiri atas &(E "CA ribosom

$r"CA+ dan '(E protein ribosom $disebut "ibonukleoprotein atau "C0+. 5rganel ini

menerjemahkan m"CA untuk membentuk rantai polipeptida $yaitu protein+ menggunakan

asam amino yang dibaa oleh t"CA pada proses translasi. Di dalam sel, ribosom

tersuspensi di dalam sitosol atau terikat pada retikulum endoplasma kasar, atau pada

membran inti sel.

H. Sen#r!l

Sentriol merupakan organel tak bermembran yang hanya ditemukan pada sel hean.

5rganel ini berukuran kecil , jumlahnya sepasang dan letaknya dekat membrane inti dalam

posisi tegak lurus antar keduanya. 5rganel ini akan memisah satu sama lain untuk

membentuk gelendong pembelahan pada saat terjadi pembelahan sel. Sentorom

merupakan ilayah yang terdiri dari dua sentriol $sepasang sentriol+ yang terjadi ketika

pembelahan sel, dimana nantinya tiap sentriol ini akan bergerak ke bagian kutub-kutub sel

yang sedang membelah. 0ada siklus sel di tahapan interfase, terdapat fase S yang terdiri

dari tahap duplikasi kromoseom, kondensasi kromoson, dan duplikasi sentrosom.

I. Ba)an Gl-!

7adan 2olgi $disebut juga aparatus 2olgi, kompleks 2olgi atau diktiosom+ adalah

organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan


10/24

menggunakan mikroskop cahaya biasa. 5rganel ini terdapat hampir di semua sel

eukariotik dan banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi,

misalnya ginjal. Setiap sel hean memiliki %* hingga 3* badan 2olgi, sedangkan sel

tumbuhan memiliki hingga ratusan badan 2olgi. 7adan 2olgi pada tumbuhan biasanya

disebut diktiosom.

7adan 2olgi ditemukan oleh seorang ahli histologi dan patologi berkebangsaan

;talia yang bernama >amillo 2olgi.

/e/era$a 4un-%! /a)an -l-! an#ara la!n 0

%. Membentuk kantung $/esikula+ untuk sekresi. erjadi terutama pada sel-sel kelenjar

kantung kecil tersebut, berisi en!im dan bahan-bahan lain.

3. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti membran

plasma. Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran plasma.

'. Membentuk dinding sel tumbuhan

4. ungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermato!oa yang berisi en!im

untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.

(. empat untuk memodifikasi protein

&. ntuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel

). ntuk membentuk lisosom

J. L!%%m

isosom adalah organel sel berupa kantong terikat membran yang berisi en!im

hidrolitik yang berguna untuk mengontrol pencernaan intraseluler pada berbagai keadaan.

isosom ditemukan pada tahun %(* oleh >hristian de Du/e dan ditemukan pada semua

sel eukariotik. Di dalamnya, organel ini memiliki 4* jenis en!im hidrolitik asam seperti

protease, nuklease, glikosidase, lipase, fosfolipase, fosfatase, ataupun sulfatase.

K. M!#"n)r!a

Mitokondria $mitochondrionL, plural1 mitochondriaL+ atau kondriosom

$chondriosome+ adalah organel tempat berlangsungnya fungsi respirasi sel makhluk hidup.

%*


11/24

"espirasi merupakan proses perombakan atau katabolisme untuk menghasilkan energi

atau tenaga bagi berlangsungnya proses hidup. Dengan demikian, mitokondria adalah

Gpembangkit tenaga< bagi sel.

Mitokondria mempunyai dua lapisan membran, yaitu lapisan membran luar dan

lapisan membran dalam. apisan membran dalam ada dalam bentuk lipatan-lipatan yang

sering disebut dengan cristae. Di dalam Mitokondria terdapat ruanganL yang disebut

matriks, dimana beberapa mineral dapat ditemukan. Sel yang mempunyai banyak

Mitokondria dapat dijumpai di jantung, hati, dan otot.

L. Ba)an M!"r &Per"%!%m 5 Gl!"%!%m'

0eroksisom adalah kantong yang memiliki membran tunggal. 0eroksisom berisi

berbagai en!im dan yang paling khas ialah en!im katalase. Katalase berfungsi

mengkatalisis perombakan hydrogen peroksida $#353+. #idrogen peroksida merupakan

produk metabolism sel yang berpotensi membahayakan sel. 0eroksisom juga berperan

dalam perubahan lemak menjadi karbohidrat. 0eroksisom terdapat pada sel tumbuhan dan

sel hean. 0ada hean, peroksisom banyak terdapat di hati dan ginjal, sedang pada

tumbuhan peroksisom terdapat dalam berbagai tipe sel.

Per/e)aan Sel He6an )an Sel Tum/uhan

Sel He6an

%. tidak memiliki dinding sel

3. tidak memiliki plastida

'. memiliki lisosom

4. memiliki sentrosom

(. timbunan !at berupa lemak dan glikogen

&. bentuk tidak tetap

). pada hean tertentu memiliki /akuola, ukuran kecil, sedikit

Sel Tum/uhan

%. memiliki dinding sel dan membran sel

3. umumnya memiliki plastida

%%


12/24

'. tidak memiliki lisosom

4. tidak memiliki sentrosom

(. timbunan !at berupa pati

&. bentuk tetap

). memiliki /akuola ukuran besar, banyak

1.2 JARINGAN TUMBUHAN

Seperti pada hean, tubuh tumbuhan pun terdiri dari sel-sel. Sel-sel tersebut akan

berkumpul membentuk jaringan, jaringan akan berkumpul membentuk organ dan

seterusnya sampai membentuk satu tubuh tumbuhan. Di sini akan dibahas macam-macam

jaringan dan organ yang membentuk tubuh tumbuhan.

:aringan tumbuhan dapat dibagi 3 macam 1

%. :aringan meristem

3. :aringan deasa

1. JARINGAN MERISTEM

:aringan meristem adalah jaringan yang terus menerus membelah.

:aringan meristem dapat dibagi 3 macam

1. Jar!n-an Mer!%#em Pr!mer

:aringan meristem yang merupakan perkembangan lebih lanjut dari pertumbuhan

embrio.

%3


13/24

>ontoh1 ujung batang, ujung akar. Meristem yang terdapat di ujung batang dan ujung

akar disebut meristem apikal. Kegiatan jaringan meristem primer menimbulkan batang

dan akar bertambang panjang.

0ertumbuhan jaringan meristem primer disebut pertumbuhan primer.

2. Jar!n-an Mer!%#em Se"un)er

:aringan meristem sekunder adalah jaringan meristem yang berasal dari jaringan

deasa yaitu kambium dan kambium gabus. 0ertumbuhan jaringan meristem sekunder

disebut pertumbuhan sekunder. Kegiatan jaringan meristem menimbulkan

pertambahan besar tubuh tumbuhan. >ontoh jaringan meristem skunder yaitu

kambium. Kambium adalah lapisan sel-sel tumbuhan yang aktif membelah dan

terdapat diantara Hilem dan floem.

Akti/itas kambium menyebabkan pertumbuhan skunder, sehingga batang

tumbuhan menjadi besar . ;ni terjadi pada tumbuhan dikotil dan

2ymnospermae$tumbuhan berbiji terbuka +. 0ertumbuhan kambium kearah luar akan

membentuk kulit batang, sedangkan kearah dalam akan membentuk kayu.0ada masa

pertumbuhan, pertumbuhan kambium kearah dalam lebih aktif dibandingkan

pertumbuhan kambium kearah luar, sehingga menyebabkan kulit batang lebih tipis

dibandingkan kayu.

7erdasarkan letaknya jaringan meristem dibedakan menjadi tiga yaitu meristem

apikal, meristem interkalar dan meristem lateral.

Meristem apikal adalah meristem yang terdapat pada ujung akar dan pada ujung

batang. Meristem apikal selalu menghasilkan sel-sel untuk tumbuh

memanjang.0ertumbuhan memanjang akibat akti/itas meristem apikal disebut

pertumbuhan primer. :aringan yang terbentuk dari meristem apikal disebut jaringan

primer.

Meristem interkalar atau meristem antara adalah meristem yang terletak diantara

jaringan meristem primer dan jaringan deasa. >ontoh tumbuhan yang memiliki

meristem interkalar adalah batang rumput-rumputan $2raminae+. 0ertumbuhan sel

meristem interkalar menyebabkan pemanjangan batang lebih cepat, sebelum

tumbuhnya bunga.

Meristem lateral atau meristem samping adalah meristem yang menyebabkan

pertumbuhan skunder. 0ertumbuhan skunder adalah proses pertumbuhan yang

menyebabkan bertambah besarnya akar dan batang tumbuhan. Meristem lateral

disebut juga sebagai kambium. Kambium terbentuk dari dalam jaringan meristem

%'


14/24

yang telah ada pada akar dan batang dan membentuk jaringan skunder pada bidang

yang sejajar dengan akar dan batang

2. JARINGAN DEWASA

:aringan deasa adalah jaringan yang sudah berhenti membelah.

:aringan deasa dapat dibagi menjadi beberapa macam 1

1 Jar!n-an E$!)erm!%

:aringan yang letaknya paling luar, menutupi permukaan tubuh tumbuhan. 7entuk

jaringan epidermis bermacam-macam. 0ada tumbuhan yang sudah mengalami

pertumbuhan sekunder, akar dan batangnya sudah tidak lagi memiliki jaringan

epidermis. ungsi jaringan epidermis untuk melindungi jaringan di sebelah dalamnya.

2. Jar!n-an Paren"!m

Cama lainnya adalah jaringan dasar. :aringan parenkim dijumpai pada kulit batang,

kulit akar, daging, daun, daging buah dan endosperm. 7entuk sel parenkim bermacam-

macam. Sel parenkim yang mengandung klorofil disebut klorenkim, yang mengandung

rongga-rongga udara disebut aerenkim. 0enyimpanan cadangan makanan dan air oleh

tubuh tumbuhan dilakukan oleh jaringan parenkim.

7erdasarkan fungsinya jaringan parenkim dibedakan menjadi beberapa macam antara

lain1

%. 0arenkim asimilasi $klorenkim+ adalah sel parenkim yang mengandung klorofil dan

berfungsi untuk fotosintesis.

%4


15/24

3. 0arenkim penimbun adalah sel parenkim ini dapat menyimpan cadangan makanan

yang berbeda sebagai larutan di dalam /akuola, bentuk partikel padat, atau cairan di

dalam sitoplasma.

'. 0arenkim air adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air. mumnya terdapat

pada tumbuhan yang hidup didaerah kering $Herofit+, tumbuhan epifit, dan tumbuhan

sukulen.

4. 0arenkim udara $aerenkim+ adalah jaringan parenkim yang mampu menyimpan

udara karena mempunyai ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada

batang dan daun tumbuhan hidrofit.

7. Jar!n-an Pen-ua#8Pen+"n-

Cama lainnya stereon. ungsinya untuk menguatkan bagian tubuh tumbuhan.

erdiri dari kolenkim dan sklerenkim.

a. Klen"!m

Sebagian besar dinding sel jaringan kolenkim terdiri dari senyaa selulosa

merupakan jaringan penguat pada organ tubuh muda atau bagian tubuh tumbuhan

yang lunak.

/. S"leren"!m

Selain mengandung selulosa dinding sel, jaringan sklerenkim mengandung

senyaa lignin, sehingga sel-selnya menjadi kuat dan keras. Sklerenkim terdiri dari

dua macam yaitu serabut@serat dan sklereid atau sel batu. 7atok kelapa adalah contoh

yang baik dari bagian tubuh tumbuhan yang mengandung serabut dan sklereid.

9. Jar!n-an Pen-an-"u#

:aringan pengangkut bertugas mengangkut

!at-!at yang dibutuhkan oleh tumbuhan. Ada 3

macam jaringan yakni Hilem atau pembuluh

kayu dan floem atau pembuluh lapis@pembuluh

kulit kayu.

Nilem bertugas mengangkut air dan garam-

garam mineral terlarut dari akar ke seluruh

bagian tubuh tumbuhan. Nilem ada 3 macam1

trakea dan trakeid.

%(


16/24

loem bertugas mengangkut hasil fotosintesis

dari daun ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.

:. Jar!n-an Ga/u%

ungsi jaringan gabus adalah untuk

melindungi jaringan lain agar tidak kehilangan

banyak air, mengingat sel-sel gabus yang bersifat

kedap air. 0ada Dikotil, jaringan gabus dibentuk

oleh kambium gabus atau felogen, pembentukan

jaringan gabus ke arah dalam berupa sel-sel

hidup yang disebut feloderm, ke arah luar berupa

sel-sel mati yang disebut felem.

1. 7 JARINGAN HEWAN

Seperti halnya tumbuhan tingkat tinggi, tubuh hean multiselular juga tersusun atas

banyak sel. Sel-sel tersebut pada tempat tertentu akan bersatu membentuk jaringan untuk

melakukan suatu fungsi. :aringan yang berkelompok bekerja sama melaksanakan fungsi

tertentu membentuk suatu organ. 7eberapa organ bekerja sama membentuk sistem organ

dan melaksanakan fungsi tertentu.

:aringan utama penyusun organ tubuh hean tingkat tinggi dan manusia ada empat

macam, yaitu jaringan epitelium, jaringan pengikat dan penumpu $tulang+, jaringan otot,

serta jaringan saraf.

%&


17/24

1. Jar!n-an E$!#el!um

Seperti jaringan epidermis pada tumbuhan, jaringan epitel berfungsi sebagai pelapis

organ dan rongga tubuh bagian luar. :aringan ini dapat ditemukan pada permukaan tubuh

yang membatasi organ tubuh dengan lingkungan luarnya. :aringan epitel yang melapisi

permukaan tubuh atau lapisan luar tubuh dinamakan epitelium. Sedangkan jaringan epitel

yang membatasi rongga tubuh dinamakan mesotelium, misalnya perikardium, pleura, dan

peritonium. Kemudian, jaringan yang membatasi organ tubuh dinamakan endotelium. Di

dalam struktur tubuh, jaringan epitel berfungsi sebagai pelindung jaringan di baahnya

dari kerusakan, pengangkut !at-!at antarjaringan, dan tempat keluarnya en!im.

7erdasarkan strukturnya, jaringan epitel dibedakan menjadi ' macam, yaitu epitelpipih, epitel batang $silinder+, dan epitel kubus. Kita bisa membedakan ketiga jaringan

epitel tersebut berdasarkan ciri-cirinya. pitel pipih memiliki ciri yakni selnya berbentuk

pipih dengan nukleus bulat di tengah. pitel batang $silinder+ tersusun oleh sel berbentuk

seperti batang dengan nukleus bulat di dasar sel. Sedangkan epitel kubus memiliki sel

berbentuk kubus dengan nukleus bulat besar di tengah.

Menurut lapisan penyusunnya, jaringan epitel terbagi atas beberapa jaringan, yakni

epitel pipih selapis, epitel pipih berlapis banyak, epitel silindris selapis, epitel silindrisberlapis banyak, epitel kubus selapis, epitel kubus berlapis banyak, dan epitel transisi.

Kalian dapat memahaminya dengan memerhatikan ulasan berikut.

E$!#el P!$!h Sela$!%

:aringan epitel pipih selapis $sederhana+ banyak ditemukan pada organ-organ seperti

pembuluh darah, pembuluh limfa, paru-paru, al/eoli, dan selaput perut. Sitoplasma

jaringan ini sangat jernih, inti selnya berbentuk bulat di tengah, dan sel-selnya tersusun

sangat rapat.

:aringan epitel pipih selapis berperan dalam proses fi ltrasi, sekresi, dan difusi osmosis.

%)


18/24

E$!#el P!$!h Berla$!%

Seperti epitel pipih selapis, sel jaringan epitel pipih berlapis $kompleks+ tersusun

sangat rapat. "ongga mulut, esofagus, laring, /agina, saluran anus, dan rongga hidung

banyak tersusun oleh jaringan ini. ungsinya adalah sebagai pelindung dan penghasil

mukus.

E$!#el Ba#an- Sela$!%

Sel berbentuk batang, sitoplasma jernih, dengan inti sel bulat berada di dekat dasar

merupakan ciri jaringan ini. pitel batang selapis banyak ditemukan pada usus, dinding

lambung, kantong empedu, saluran rahim, saluran pencernaan, dan saluran pernafasan

bagian atas. :aringan epitel batang selapis berfungsi dalam proses sekresi, penyerapan

$absorpsi+, penghasil mukus, dan pelicin@pelumas permukaan saluran.

E$!#el Ba#an- Berla$!% Ban+a"

Seperti namanya, jaringan ini tersusun banyak lapisan sel yang berbentuk batang.

:aringan epitel batang berlapis banyak terdapat pada beberapa organ tubuh seperti bagian

mata yang berarna putih, faring, laring, dan uretra. ungsi epitel batang berlapis banyak

yaitu sebagai tempat sekresi yakni penghasil mukus,dan ekskresi, misalnya kelenjar ludah

dan kelenjar susu.

%8


19/24

E$!#el Ku/u% Sela$!%

:aringan epitel berbentuk kubus selapis ditemui pada beberapa bagian, meliputi

permukaan o/arium, nefron, ginjal, dan lensa mata. ungsi epitel kubus selapis adalah

tempat sekresi.

E$!#el Ku/u% Berla$!% Ban+a"

pitel kubus berlapis banyak terdapat pada beberapa bagian tubuh, yakni folikel

o/arium, testis, kelenjar keringat, dan kelenjar ludah. ungsi jaringan ini adalah sebagai

pelindung dan penghasil mukus. Selain itu, jaringan ini juga berfungsi sebagai pelindung

dari gesekan.

E$!#el Tran%!%!

Sel penyusun epitel transisi bentuknya dapat berubah dan berlapislapis. pitel ini

dapat ditemukan pada organ saluran pernafasan, ureter, dan kandung kemih. Saat kandung

kemih berisi urine, sel epitel akan berbentuk kuboid seperti dadu atau silindris.

%


20/24

2. Jar!n-an I"a#

Saat kalian menyambung tali yang putus menjadi dua bagian, kemudian kalian

mengikatnya, maka tali tersebut akan menjadi kuat kembali. Sama seperti tali, organ dan

jaringan tubuh kita dihubungkan oleh jaringan ikat sehingga menjadi kuat. Karena itu,

jaringan ikat disebut jugajar!n-an $en+am/un- a#au jar!n-an $en+"n-.

:aringan ikat berfungsi melekatkan konstruksi antarjaringan, membungkus organ,

menghasilkan energi, menghasilkan sistem imun, dan mengisi rongga-rongga di antara

organ.

7erbeda dengan jaringan epitel yang sel-selnya tersusun rapat, kumpulan sel jaringan

ikat amat jarang dan tersebar dalam matriks ekstraseluler. Selain itu, sel-sel jaringan ikat

memiliki bentuk yang tidak teratur. Sebagian besar matriksnya terdapat serat-serat dan

bahan dasar yang berupa cairan.

:aringan ikat memiliki bahan dasar yang tidak berarna, tidak berbentuk $amorf+,

dan homogen. 7ahan dasar ini berasal dari asammukopolisakarida yaitu asam hialuronat.

Akibatnya, matriks menjadi lentur dan semakin banyak air. Di dalamnya terdapat pula

asam mukopolisakarida sulfan yang menjadikan struktur jaringan ikat

bersifat kaku. Serat jaringan ikat yang terbuat dari protein dan sebagai penyusun

matriks memiliki berbagai jenis serat, meliputi serat kolagen, serat elastis, dan serat

retikuler.

Sera# "la-enberarna putih atau disebut serat putih. Seratnya tersusun atas protein

kolagen, sehingga memiliki sifat kuat, daya regang

tinggi, dan elastisitas yang rendah. Serat ini banyak terdapat pada kulit,

tulang, dan tendon.

3*


21/24

Sementara itu, %era# ela%#!% berarna kuning atau disebut serabut kuning. Serat

elastis terbuat dari protein elastin dan mukopolisakarida, sehingga memiliki elastisitas

tinggi. Serat ini banyak terdapat pada bantalan lemak, ligamen, dan pembuluh darah.

Sera# re#!"ulersangat tipis dan bercabang, tersusun atas kolagen dan terhubung

pula dengan serat kolagen. Karena itu, serat retikuler mempunyai sifat yang sama dengan

serat kolagen. 7ahan dasarnya mengandung glikoprotein. Serat ini berfungsi sebagai

penghubung jaringan pengikat dengan jaringan sebelahnya. Serat retikuler dapat

ditemukan pada hati, limpa, dan kelenjar-kelenjar limfa

7erdasarkan jenisnya, jaringan ikat dikelompokan dalam tiga tipe, yakni jaringan

ikat sebenarnya, jaringan tulang rangka, jaringan darah dan jaringan limfa. Cah, ulasanberikut akan menambah pengetahuan kalian.

Jar!n-an Pen-!"a# Se/enarn+a

:aringan ikat sebenarnya dibedakan menjadi jaringan peng ikat

berserat $fi brosa+, jaringan ikat elastis, jaringan ikat lemak dan jaringan

ikat longgar.

Jar!n-an I"a# Ber%era#

Matriks jaringan ikat berserat mengandung serat putih berkolagen, namun

kolagennya tidak elastis. Kita dapat temui jenis jaringan ini pada tendon yang

melekatkan otot ke tulang dan ligamen yang menghubungkan tulang dengan tulang

lain pada persendian. :aringan ini berfungsi menghubungkan tulang dengan tulang dan

otot dengan tulang.

Jar!n-an I"a# Ela%#!%

Matriks jaringan ikat elastis mengandung serabut elastis kuning.

7isa kita temukan pada ligamen dan dinding arteri. :aringan pengikatini berfungsi

sebagai pelindung elastisitas jaringan.

3%


22/24

Jar!n-an I"a# lema"

:aringan ikat lemak disebut pula jaringan adiposa. Di dalamnya banyak

tersimpan sel lemak berbentuk bulat. :aringan adiposa berfungsi melapisi dan

menginsulasi tubuh, kemudian juga menyimpan molekul bahan bakar. etaknya

berada pada epidermis kulit, sumsum tulang, sekitar sendi dan ginjal. Selain itu,

jaringan ini berfungsi sebagai penyimpan lemak, dan berperan sebagai bantalan.

Jar!n-an $en-!"a# ln--ar

Diberi nama jaringan ikat longgar karena seratnya amat longgar. :enis seratnya

berkolagen, elastis, dan juga berserat retikuler. etaknya berada pada bagian baah

kulit, di dekat

pembuluh darah dan saraf, dan sekitar organ. :aringan ini berperan dalam

mengikat jaringan epitel dan jaringan di baahnya. Selain itu, jaringan ikat longgar

berfungsi menjaga organ tetap berada di tempatnya

Jar!n-an Tulan-8Ran-"a

:aringan tulang rangka meliputi jaringan tulang raan dan tulang sejati. Matriks

jaringannya tersusun atas kondrin jernih seperti kanji, yang terbuat dari fosfat dan

mukopolisakarida. Kondrin dihasilkan oleh sel-sel kondroblast yang terdapat pada

laluna. Sel tulang raan ini dinamakan kondrosit dengan fungsi mensintesis matriks.

:aringan tulang raan pada anak-anak berasal dari jaringan mesenkim. Sedangkan

pada orang deasa dibentuk oleh selaput raan atau fibrosa yang dinamakan

perikondrium. 7erikut penjelasannya satu persatu.

Jar!n-an Tulan- Ra6an

:aringan tulang raan disebut pula kartilago yang terbagi menjadi ' jenis, yakni

kartilago hialin, kartilago elastis, dan kartilago fibroblas.

ulang raan hialin memiliki berarna putih kebiruan dan transparan. Di dalam

matriksnya terdapat serat elastis.

Di dalam tulang raan elastis terdapat serat elastis berarna kuning. Selain itu,

di dalamnya juga terdapat perikondrium. Serat elastis ini berfungsi memberikelenturan dan menyokong jaringan tulang raan. ulang raan ini terdapat pada

embrio, laring, telinga luar, dan epiglotis.

0ada tulang raan fibroblas terdapat matriks yang tersusun atas kolagen

dengan arna gelap dan keruh. Secara struktural, jaringan ini merupakan jaringan

33


23/24

tulang raan yang terkuat. 7iasanya terdapat pada hubungan antar tulang belakang

dan tendon. ungsinya adalah sebagai pelindung dan penyokong jaringan.

Jar!n-an Tulan- Seja#!

:aringan tulang sejati disebut pula dengan jaringan tulang deasa. :aringan

tulang sejati tersusun atas sel-sel tulang yang dinamakan osteosit. 5steosit di bentuk

oleh osteoblas. 5steoblas berasal dari fibroblas.

5leh karena itu, osteoblas berperan penting dalam proses pembentukan

tulang.5steosit tersusun dalam lapisan kon sentris yang disebut lamela. amela yang

mengelilingi kapiler disebut saluran #a/ers.

Di dalam saluran #a/ers ditemukan kapiler, /ena, dan arteri. Di

antara lamela terdapat ruang tempat osteosit yang disebut lakuna. Sementara,

antar saluran #a/ers dihubungkan oleh sebuah saluran yang dinamakan saluran

Folkman.

Jar!n-an Darah

Darah merupakan jaringan pengikat. 0ada mamalia terdapat & liter darah atau &6

%*E dari berat tubuh. Darah beredar dalam pembuluh darah arteri, /ena, dan kapiler.

:aringan darah terdiri atas substansi cair dan substansi padat. Substansi cair disebut

plasma darah, sedangkan substansi padat berupa sel-sel darah.

Ada tiga tipe sel darah, yaitu eritrosit $sel darah merah+, leukosit $sel darah putih+,

dan trombosit $keping-keping darah+. eukosit ada dua macam, yaitu granulosit $leukosit

bergranula+ dan agranulosit $leukosit tak bergranula+. 2ranulosit meliputi neutrofil,

eosinofil, dan basofil. Agranulosit meliputi limfosit dan monosit. Sel-sel darah terdapat

dalam plasma darah.

3'


24/24

DA3TAR PUSTAKA

%. http1@@thinkOuantum.ordpress.com@3**@%3@*8@struktur-organel-sel-hean-tumbuhan@

diakses :umLat tanggal % Agustus 3*%%

3. http1@@gurungeblog.ordpress.com@3**8@%%@3*@jaringan-pada-tumbuhan@ diakses :umLat

tanggal % Agustus 3*%%

'. http1@@.ardianrisOi.com@3*%*@*@struktur-dan-fungsi-jaringan-hean.htmldiakses

:umLat tanggal % Agustus 3*%%
http://thinkquantum.wordpress.com/2009/12/08/struktur-organel-sel-hewan-tumbuhan/http://gurungeblog.wordpress.com/2008/11/20/jaringan-pada-tumbuhan/http://www.ardianrisqi.com/2010/09/struktur-dan-fungsi-jaringan-hewan.htmlhttp://thinkquantum.wordpress.com/2009/12/08/struktur-organel-sel-hewan-tumbuhan/http://gurungeblog.wordpress.com/2008/11/20/jaringan-pada-tumbuhan/http://www.ardianrisqi.com/2010/09/struktur-dan-fungsi-jaringan-hewan.html

makalah sel dan jaringan makhluk hidup

Documents