13x19cm_nulisbukutemplate

7/25/2019 13x19cm_nulisbukutemplate

1/15

Dr. Tri Retnaningsih

Soeprobowati, M.App.Scdan Kenanga Sari, S.Si.

Teknik Kultur Mikroalga

Diterbitkan secara mandiri

melalui Nulisbuku.com


2/15

JD! "K

#leh$Nama Penulis

%op&right ' ()*+ b&Nama Penulis

Penerbit

Nama Penerbit

Website

Email

Desain Sampul$

Nama Disainer pembuat sampul

Diterbitkan melalui$

www.nulisbuku.com

(


3/15

Ucapan Terimakasih:


4/15

DAFTAR II

(Jika menginginkannya, Anda bisa menggunakan

halaman ini untuk halaman daftar isi)

+


5/15

!A! "

MIKR#A$%A

". Pengertian Mikroalga

-ara ahli men&ebutkan bahwa suatu

organisme &ang memiliki kloroil a dan talus

serta tidak terdierensiasi men/adi akar, batang

dan daun disebut dengan alga. %&anbacteria

termasuk kedalam pengertian ini, meskipun

termasuk organisme prokariotik. Mikroalga

sendiri adalah alga &ang berukuran mikroskopis

dan merupakan bakteri otosintetik contoh$

%&anobacteria atau lebih dikenal sebagai

%&anoph&ceae.

Mikroalga merupakan organisme &ang

hidup mengapung di air dan han&a terdiri dari

satu sel sehingga disebut dengan uniseluler, sel

dari mikroalga dikelilingi oleh dinding sel.

0


6/15

Mikroalga mampu membut energi sendiri dan

men&impan energi mereka ke dalam sel.

Mikroalga merupakan suatu organisme

prokariotik ataupun eukariotik &ng mampu

berotosintesis dan mampu untuk tumbuh dengan

cepat meskipun dikondisi &ang ekstrim. %ontoh

mikroalga prokariotik adalah Cyanobateria dan

mikroalga eukariotik adalah alga hi/au

(Chlorophyta)dan diatom (!aillariophyta)"

Mikroalga semakin sering dipela/ari dan

sering dikultur dalam /umlah skala besar karena

memiliki ungsi &ang sangat potensial salah

satun&a produksi biomasa sebagai bahan

makanan, obat, dan biouel. Jenis mikroalga &ang

menduduki peran tertinggi secara komersil adalah

%hlorella.

Mikroalga dapat ditemukan di seluruh

dunia dan keban&akan terdistribusi kedalam air,

sebagaian kecil dapat ditemukan di permukaan

1


7/15

tanah. Mikroalga dapat hidup tidak han&a pada

ekosistem a2uatik tetapi /uga ekosistem terestrial,

terdapat ban&ak 3arietas spesies hidup di berbagai

kondisi. Diperkirakan ada lebih dari 0),)))

spesies, tetapi han&a ),))) spesies &ang telah

dipela/ari dan dianalisis. Meskipun mikroalga

adalah salah satu organisme &ang bebas, namun

beberapa diantaran&a ditemukan hidup secara

simbiosis dengan berbagai organisme lain.

&. Man'aat Mikroalga

Mikroalga terbentuk dari beberapa

nutrient utama antara lain adalah amoniak, urea,

nitrat, phospat, silikat ntuk diatom dan /uga

potassium. Kemudian ion4ion kelumit seperti 5e,

%u, %o, ", 6n, Mo, Mn. 5e sering disebut4sebut

sebagai unsur &ang sangat membantu blooming

alga di laut karena siatn&a &ang mudah terendap

sehingga langka.Selain itu terdapat vitamin

yang tidak bisa disintesis oleh mikroalga

7


8/15

sehingga perlu penambahan dari luar

yaitu vitamin B12, vitamin B6dan juga

Vitamin B1. Mikroalga memiliki beberapa

nutrient &ang lengkap ka&a protein, lemak,

karbohidrat, 3itamin dan mineral. Selain itu alga

/uga mengandung pigmen asta8anthin,9ea8anthin, chlorophil, ph&coc&anin. Karena ka&a

akan sumber nutrient esensial mikroalga ban&ak

dikembangkan sebagai sumber makanan terutama

pada daerah Asia seperti %hina, Jepang dan

Korea. "erikut adalah manaat mikroalga dalam

berbagai bidang$

a. !i(ang perikanan

Sebagai makanan lar3a ikan,

dilakukan melalui isolasi untuk mendapatkan

satu spesies tertentu, misaln&a Skeletonema

Kemudian dibudida&akan pada bak4bak

terkontrol pada usaha pembibitan ikan untuk

keperluan makanan lar3a ikan. Terdapat

:


9/15

beberapa spesies lain &ang dapat

dimanaatkan contohn&a #sohrysys galbana

untuk pakan #ister, $keletonema ostatum

untuk pakan udang /epang, rotier untuk

sumber pakan lar3a ikan sidat dan /uga %ed

sea bean (Pagruss ma, artemia digunakan

sebagai pakan ikan dan udang pada air tawar,

pa&au maupun air laut. Mikroalga memiliki

peran &ang sangat besar bagi hewan laut,

karena mikroalga berperan sebagai sumber

pakan alami &ang ka&a nutrisi dan /uga

sebagai makanan tambahan bagi lar3a ikan,

moluska.

b. !i(ang in(ustri 'armasi (an makanan

suplemen

5itoplankton mempun&ai kandungan

nutrisi &ang tinggi digunakan sebagai

makanan suplemen bagi penderita gangguan

pencernaan dan &ang membutuhkan energitinggi. Species lain seperti $pirullina sp dan


10/15

Cyanobateria digunakan sebagai makanan

tradisional para penduduk di %had. "an&ak

Negara seperti Amerika, %hina, =ndia dan

Australia menggunakan mikroalga seperti

Chlorella dan Dunaliella salina sebagai

makananan &ang bernutrisi, suplement diet

dan /uga obat.

-h&coeritrin &ang memiliki ungsi

pewarnaan dan antioksidan. Mikro

mineraln&a bersama 3itamin mampu

memperbaiki metabolisme tubuh dan da&a

tahan. "eberapa alga dilaporkan mengandung

sen&awa en9im &ang berperan peranting

diantaran&a adalah /enis alga hi/au

>Spirog&ra, Mougeotia sp., 6&gnemac&lindricum and Mesotaenium caldariorum;

&ang mengandung en9im gl&cosidase >a4

glucosidase, a4am&lase and l4galactosidase,

beberapa /enis c&anoph&ta /uga mengandung

*)


11/15

en9im &ang berperan penting dalam

mendegradasi bakteri atau sebagai inhibitor

c. !i(ang pengolahan logam berat

Dalam pengolahan limbah logam berat

itoplainkton /uga dimanaatkan sebagai agen

bioremediasi &aitu sebagai agen &ang

berungsi untuk membersihkan lingkungan

dari bahan berbaha&a seperti limbah.

5itoplankon dapat digunakan untuk mengikat

logam dari badan air dan mengendapkann&a

pada dasar kolam. Sehingga logam dalam air

men/adi berkurang.

(. !i(ang sumber energi alternati'.

"an&ak para ahli memanatkan mikroalgasebgai bahan bakar alternati, karena dapat

memproduksi lipid dan /uga hidrokarbon

dalam waktu &ang cepat, dan /uga untuk

mengatasi ketersedian sumber bahan bakar

petroleum&ang semakin terbatas

**


12/15

"iomassa mikroalga selain mengandung

protein, karbohidrat dan 3itamin /uga

mengandung min&ak. "ahkan /enis mikroalga

tertentu, misal "otr&coccus braunii memiliki

kandungan min&ak &ang komposisin&a mirip

seperti tanaman darat dengan /umlah &ang

lebih tinggi bila dibanding dengan kandungan

min&ak pada kelapa, /arak dan sawit.

Terdapat beberapa alasan kenapa mikroalga

baik di kembangkan di =ndonesia &aitu karena

keanekaragaman mikroalga &ang tinggi di =ndonesia,

potensi geograis dengan perairan laut tropis &ang

luas dan sinar matahari &ang melimpah, kemampuan

untuk memiksasi %)(, berpotensi sebagai sumber

bioenergi &ang ramah lingkungan dan berkelan/utan,tidak ada konlik untuk lahan pangan.

*(


13/15

TENTANG PENULIS:

*


14/15

!orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing

elit. ?i3amus nec ante erat, ac imperdiet orci.

-ellentes2ue habitant morbi tristi2ue senectus et

netus et malesuada ames ac turpis egestas. 5usce

euismod bibendum con3allis. -ellentes2ue habitant

morbi tristi2ue senectus et netus et malesuada ames

ac turpis egestas. @tiam pellentes2ue nisi id tellus

cursus accumsan. =n elementum risus tellus, sit amet

consectetur sapien. Morbi pretium, mi et aucibus

mollis, elis mi 3i3erra leo, non dignissim augue leo

ac tellus. =nteger ut magna purus. Donec tortor nulla,

lacinia nec luctus 3itae, sceleris2ue sit amet mauris.

-roin dolor nulla, bibendum sit amet elementum a,

condimentum nec 3elit. uis2ue 2uis leo in lectus

molestie porta sit amet non sapien. Sed ut elementum

nunc. %urabitur porta sagittis massa non iaculis.

-ellentes2ue luctus eleiend nisl, ut sodales augue

ultrices sed. !orem ipsum dolor sit amet, consectetur

adipiscing elit. Nulla acilisi. 5usce eleiend nisl id

elit pretium ac sceleris2ue ne2ue euismod.

*+


15/15

*0

13x19cm_nulisbukutemplate

Documents