آ�ف جنیدیہ �نسٹی ٹیوٹ �نفارمیشن ٹیکنالوجی

غذ� �ور �س کے �جز�ء

FOOD AND ITS

CONSTITUENTS

An E-Learning Project By

سنا ُم�بارک

نواز

GOVERNMENT OF KARNATAKA

SCIENCE

EIGHTH STANDARDS

URDU MEDIUM

LESSON NO :-18

FOOD AND ITS CONSTITUENS

غذ� کی �ہمیتImportance of food

تمام جانداروں کو زندہ رہنے کے لیے ،چست وچالاک رہنے کے لیے

غذاکا ہونا بہت ضروری ہے کوئی بھی جاندار غذاکے بغیر بہت دیر تک زندہ

نہیں رہ سکتا۔آاپکی ہڈیاں،د�اغ، آاپکا خون ، غذا

عضلات، جسا�ت اور قوت ، توانائی نبتی ہے

غذ�کے �ہم �جز�ءConstituents of food

پروٹین:۔جسمانی نشونمادینے والیغذا

کاربو ہائیڈریٹ اورچربیاں:۔توانائیفراہم کرنے والی غذا

وٹا�ین اور �عدنیات:۔تحفظی غذا

پروٹین:۔جسمانی نشونمادینے و�لی غذ�Protien

ہمارے جسم کے اندر حیاتی پروٹین کیمیاتی تعا �لات استوار کرتےہیں ۔�ثال کے طور پر ایک خا�رہ پیپسن

کہلاتاہے۔جو ہاضمہ �یں اہم رول انجام دیتا ہے

پروٹین سے بھر پورغذ�کی مثالیںExample of protien

جیسے:۔دودھشکرسبزیاں

کاربو ہایئڈریٹ لپڈس)چربی(Corbohydred and lipids

خون کے بہاو میں کاربو ہایئڈریٹشکر کو �ستو�ر کرتے ہیں

کئی خشک میوؤں �ور گوشت میں تیل �ور چربیوں کی کافی

مقد�ر پائی جاتی ہے ۔ ہم تیل �ور چربیوں کو لپڈس کہتے ہیں۔

کاربو ہایئڈریٹ لپڈس)چربی(بھرپور غذ�ئی �جناسExample of Corbohydred and lipids

شکرگڑترکاریاںگوشتنڈے�

وٹامین �ور معدنیاتMinerals and Vitamins

پانی میں حل پذیر �cورbوٹامینہیں دوسرے وٹامین جیسے

K,D,Aور�E چربی میں حلپذیر ہیں

ہماری جسم موجدہ پانی WATER IN OUR BODY

ہمارے جسم �یں پانی کی کمیت 75 ہےسے٪60 %

ہماری غذ� میں معدنیاتMinerals in our diet

کیلشیملوہاتانبا

�یگنیشیمآایوڈین جست

ان سب چیزوں کا ہمارے جسم �یں پایا جانا بہت ضروری ہے۔

ہماری غذ�میں ریشہ د�ر �شیاء source of roughages

ریشہ دار اشیاء ایسی غذا ہے جس �یں ریشوں

کی �قدار زیادہ ہوتی ہے۔پھل، ترکاریاں اور سبزنباتات ایسی غذائیں ہیں جو ریشہ دار اشیا ء سے بھر پور ہیں۔