anatomi referat

7/25/2019 Anatomi referat

1/8

Anatomi dan Fisiologi Saluran Pencernaan

Gambar 1. Sistem Pencernaan1

Sistem pencernaan atau sistem gastroinstestinal adalah sistem organ dalam manusia

yang berfungsi untuk menerima makanan dan mencernanya menjadi zat-zat gizi dan energi,

menyerap zat-zat gizi ke dalam aliran darah serta membuang bagian makanan yang tidak

dapat dicerna atau merupakan sisa proses pencernaan tersebut dari tubuh. Sistem Pencernaan

merupakan saluran yang menerima makanan dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap

oleh tubuh dengan jalan proses pencernaan (pengunyahan, penelanan dan pencampuran

dengan enzim dan zat cair yang terbentang mulai dari mulut (oris sampai anus.Saluran

pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan (faring, kerongkongan (esofagus, lambung(gaster, usus halus, usus besar (kolon, rektum dan anus. Sistem pencernaan juga meliputi

organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan, yaitu pankreas, hati dan kandung

empedu.!

A. Mulut

1. "ulut adalah permulaan saluran pencernaan. #ungsi rongga mulut$

"engerjakan pencernaan pertama dengan jalan mengunyah

%ntuk berbicara &ila perlu, digunakan untuk bernafas.


2/8

!. Pipi dan bibir

"engandung otot-otot yang diperlukan dalam proses mengunyah dan bicara,

disebelah luar pipi dan bibir diselimuti oleh kulit dan disebelah dalam diselimuti oleh

selaput lendir (mukosa.

'. Gigi

erdapat ! kelompok yaitu gigi sementara atau gigi susu mulai tumbuh pada

umur )-* bulan dan lengkap pada umur ! + tahun jumlahnya ! buah dan gigi

tetap (permanen tumbuh pada umur )-1 tahun jumlahnya '! buah.

#ungsi gigi$ gigi seri untuk memotong makanan, gigi taring untuk memutuskan

makanan yang keras dan liat dan gigi geraham untuk mengunyah makanan yang

sudah dipotong-potong.

. /idah

#ungsi /idah$

%ntuk membersihkan gigi serta rongga mulut antara pipi dan gigi

"encampur makanan dengan ludah %ntuk berbicara

%ntuk mengecap manis, asin dan pahit

%ntuk merasakan dingin dan panas.

&agian lidah yang berperan dalam mengecap rasa makanan adalah papilla.Papilla ini

merupakan bentukan dari saraf-saraf sensorik (penerima rangsang. '

0. elenjar ludah

elenjar parotis, terletak disebelah ba2ah dengan daun telinga diantara otot

pengunyah dengan kulit pipi. 3airan ludah hasil sekresinya dikeluarkan

melalui duktus stesen kedalam rongga mulut melalui satu lubang

dihadapannya gigi molar kedua atas. Sali4a yang disekresikan sebanyak !0-'0

5.

elenjar Sublinguinalis, terletak diba2ah lidah salurannya menuju lantai

rongga mulut. Sali4a yang disekresikan sebanyak '-0 5

elenjar Submandibularis, terletak lebih belakang dan kesamping dari

kelenjar sublinguinalis. Saluran menuju kelantai rongga mulut belakang gigi

seri pertama. Sali4a yang disekresikan sebanyak )-* 5

). 6da ! jenis pencernaan didalam rongga mulut$ Pencernaan mekanik

Pencernaan kimia2i

B. Tenggorokan ( Faring)

"erupakan penghubung antara rongga mulut dan kerongkongan. &erasal dari bahasa

yunani yaitu Pharynk. 7idalam lengkung faring terdapat tonsilyaitu kelenjar limfe yang

banyak mengandung kelenjar limfosit dan merupakan pertahanan terhadap infeksi, disini

terletak bersimpangan antara jalan nafas dan jalan makanan, letaknya dibelakang rongga

mulut dan rongga hidung, didepan ruas tulang belakang.!


3/8

C. Kerongkongan (Esofagus)

erongkongan atau esofagus adalah tabung (tube berotot pada 4ertebrata yang dilalui

se2aktu makanan mengalir dari bagian mulut ke dalam lambung. "akanan berjalan

melalui kerongkongan dengan menggunakan proses peristaltik. Sering juga disebut

esofagus(dari bahasa 8unani$ 9i:;, oeso < =memba2a>, dan ?@AB9C, phagus .

Dsofagus bertemu dengan faring pada ruas ke-) tulang belakang. "enurut histologi.

Dsofagus dibagi menjadi tiga bagian$

&agian superior (sebagian besar adalah otot rangka

&agian tengah (campuran otot rangka dan otot halus

&erta bagian inferior (terutama terdiri dari otot halus.

D. aster (lam!ung)

/ambung terletak pada epigastrium dan terdiri dari mukosa, submukosa, lapisan otot

yang tebal, dan serosa. "ukosa 4entriculus berlipat-lipat atau rugae. Secara anatomis

4entriculus terbagi atas kardiaka, fundus, korpus, dan pilorus. Sphincter cardia

mengalirkan makanan masuk ke dalam 4entriculus dan mencegah refluks isi 4entrikulus

memasuki oesophagus kembali. 7i bagian pilorus ada sphincter piloricum. Saat sphincter

ini berrelaksasi makanan masuk ke dalam duodenum, dan ketika berkontraksi sphincter

ini mencegah terjadinya aliran balik isi duodenum (bagian usus halus ke dalam

4entriculus.'

/apisan epitel mukosa lambung terdiri dari sel mukus tanpa sel goblet. elenjar

ber4ariasi strukturnya sesuai dengan bagiannya. Pada bagian cardiac kelenjar

terutama adalah sel mukus. Pada bagian fundus dan corpus kelenjar mengandung

sel parietal yang mensekresi E3l dan faktor intrinsik, dan chief cell mensekresi

pepsinogen. &agian pilorus mengandung sel G yang mensekresi gastrin. "ukosa lambung dilindungi oleh berbagai mekanisme dari efek erosif asam

lambung. Sel mukosa memiliki permukaan apikal spesifik yang mampu menahan

difusi asam ke dalam sel. "ukus dan E3F' dapat menetralkan asam di daerah

dekat permukaan sel. Prostaglandin D yang dibentuk dan disekresi oleh mukosa

lambung melindungi lambung dan duodenum dengan merangsang peningkatan

sekresi bikarbonat, mukus lambung, aliran darah mukosa, dan kecepatan

regenarasi sel mukosa. 6liran darah mukosa yang bagus, iskemia dapat

mengurangi ketahanan mukosa.

#ungsi utama lambung adalah sebagai tempat penampungan makanan,

menyediakan makanan ke duodenum dengan jumlah sedikit secara teratur. 3airanasam lambung mengandung enzim pepsin yang memecah protein menjadi pepton


4/8

dan protease. 6sam lambung juga bersifat antibakteri. "olekul sederhana seperti

besi, alkohol, dan glukosa dapat diabsorbsi dari lambung.0

E. "sus #alus

%sus halusadalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung

dan usus besar. 7inding usus kaya akan pembuluh darah yang mengangkut zat-zat

yang diserap ke hati melalui 4ena porta. 7inding usus melepaskan lendir (yang

melumasi isi usus dan air (yang membantu melarutkan pecahan-pecahan makanan

yang dicerna. 7inding usus juga melepaskan sejumlah kecil enzim yang mencerna

protein, gula dan lemak.

/apisan usus halus lapisan mukosa ( sebelah dalam , lapisan otot melingkar ( "

sirkuler , lapisan otot memanjang ( " /ongitidinal dan lapisan serosa ( Sebelah

/uar . %sus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum, ususkosong (jejunum, dan usus penyerapan (ileum. 0

1. %sus dua belas jari (7uodenum

%sus dua belas jari atau duodenum adalah bagian dari usus halus yang

terletak setelah lambung dan menghubungkannya ke usus kosong (jejunum.

&agian usus dua belas jari merupakan bagian terpendek dari usus halus,

dimulai dari bulbo duodenale dan berakhir di ligamentum reitz.%sus dua

belas jari merupakan organ retroperitoneal, yang tidak terbungkus seluruhnya

oleh selaput peritoneum. pE usus dua belas jari yang normal berkisar pada

derajat sembilan.

Pada usus dua belas jari terdapat dua muara saluran yaitu dari pankreas

dan kantung empedu. Hama duodenum berasal dari bahasa /atin duodenum

digitorum, yang berarti dua belas jari. /ambung melepaskan makanan ke

dalam usus dua belas jari (duodenum, yang merupakan bagian pertama dari

usus halus. "akanan masuk ke dalam duodenum melalui sfingter pilorus

dalam jumlah yang bisa di cerna oleh usus halus. Iika penuh, duodenum akan

megirimkan sinyal kepada lambung untuk berhenti mengalirkan makanan.!

!. Iejunum

%sus kosong atau jejunum (terkadang sering ditulis yeyunum adalah

bagian kedua dari usus halus, di antara usus dua belas jari (duodenum dan

usus penyerapan (ileum. Pada manusia de2asa, panjang seluruh usus halus

antara !- meter, 1-! meter adalah bagian usus kosong. %sus kosong dan usus

penyerapan digantungkan dalam tubuh dengan mesenterium.


5/8

Permukaan dalam usus kosong berupa membran mukus dan terdapat

jonjot usus (4ili, yang memperluas permukaan dari usus. Secara histologis

dapat dibedakan dengan usus dua belas jari, yakni berkurangnya kelenjar

&runner. Secara hitologis pula dapat dibedakan dengan usus penyerapan,

yakni sedikitnya sel goblet dan plak Peyeri. Sedikit sulit untuk membedakanusus kosong dan usus penyerapan secara makroskopis. Iejunum diturunkan

dari kata sifat jejune yang berarti =lapar> dalam bahasa Jnggris modern. 6rti

aslinya berasal dari bahasa /aton, jejunus, yang berarti =kosong>. !

'. Jleum

%sus penyerapan atau ileum adalah bagian terakhir dari usus halus.

Pada sistem pencernaan manusia, ini memiliki panjang sekitar !- m dan

terletak setelah duodenum dan jejunum, dan dilanjutkan oleh usus buntu.

Jleum memiliki pE antara * dan (netral atau sedikit basa dan berfungsimenyerap 4itamin &1! dan garam-garam empedu.'

F. "sus Besar (Kolon)

%sus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum.

#ungsi utama organ ini adalah menyerap air dari feses.

%sus besar terdiri dari $

K olon asendens (kananK olon trans4ersum

K olon desendens (kiri

K olon sigmoid (berhubungan dengan rektum

&anyaknya bakteri yang terdapat di dalam usus besar berfungsi mencerna beberapa

bahan dan membantu penyerapan zat-zat gizi. &akteri di dalam usus besar juga berfungsi

membuat zat-zat penting, seperti 4itamin . &akteri ini penting untuk fungsi normal dari

usus. &eberapa penyakit serta antibiotik bisa menyebabkan gangguan pada bakteri-

bakteri didalam usus besar. 6kibatnya terjadi iritasi yang bisa menyebabkan

dikeluarkannya lendir dan air, dan terjadilah diare.0

. Sekum

Sekum (&ahasa /atin$ caecus, =buta> dalam istilah anatomi adalah suatu kantung

yang terhubung pada usus penyerapan serta bagian kolon menanjak dari usus besar.

Frgan ini ditemukan pada mamalia, burung, dan beberapa jenis reptil. Sebagian besar

herbi4ora memiliki sekum yang besar, sedangkan karni4ora eksklusif memiliki sekumyang kecil, yang sebagian atau seluruhnya digantikan oleh umbai cacing.!


6/8

$. "m!ai Cacing (A%%endi&)

%mbai cacing atau apendiks adalah organ tambahan pada usus buntu. Jnfeksi pada

organ ini disebut apendisitis atau radang umbai cacing. 6pendisitis yang parah dapat

menyebabkan apendiks pecah dan membentuk nanah di dalam rongga abdomen atau

peritonitis (infeksi rongga abdomen.

7alam anatomi manusia, umbai cacing atau dalam bahasa Jnggris, 4ermiform

appendiL (atau hanya appendiL adalah hujung buntu tabung yang menyambung dengan

caecum. %mbai cacing terbentuk dari caecum pada tahap embrio. 7alam orang de2asa,

%mbai cacing berukuran sekitar 1 cm tetapi bisa ber4ariasi dari ! sampai ! cm.

Malaupun lokasi apendiks selalu tetap, lokasi ujung umbai cacing bisa berbeda < bisa di

retrocaecal atau di pinggang (pel4is yang jelas tetap terletak di peritoneum. !

'. ektum

Nektum (&ahasa /atin$ regere, =meluruskan, mengatur> adalah sebuah ruangan yang

bera2al dari ujung usus besar (setelah kolon sigmoid dan berakhir di anus. Frgan ini

berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses. &iasanya rektum ini kosong

karena tinja disimpan di tempat yang lebih tinggi, yaitu pada kolon desendens. Iika kolon

desendens penuh dan tinja masuk ke dalam rektum, maka timbul keinginan untuk buang

air besar (&6&. "engembangnya dinding rektum karena penumpukan material di dalam

rektum akan memicu sistem saraf yang menimbulkan keinginan untuk melakukan

defekasi. Iika defekasi tidak terjadi, sering kali material akan dikembalikan ke usus

besar, di mana penyerapan air akan kembali dilakukan. Iika defekasi tidak terjadi untuk

periode yang lama, konstipasi dan pengerasan feses akan terjadi.!

. Anus

6nus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan, dimana bahan limbah keluar

dari tubuh. Sebagian anus terbentuk dari permukaan tubuh (kulit dan sebagian lainnya

dari usus. Pembukaan dan penutupan anus diatur oleh otot sphincter. #eses dibuang daritubuh melalui proses defekasi (buang air besar < &6&, yang merupakan fungsi utama

anus.!

K. Pankreas

Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama yaitu

menghasilkan enzim pencernaan serta beberapa hormon penting seperti insulin. Pankreas

terletak pada bagian posterior perut dan berhubungan erat dengan duodenum (usus dua

belas jari.

Pankraes terdiri dari ! jaringan dasar yaitu $


7/8


8/8

anatomi referat

Documents