7/25/2019 lidah FIX

1/3

LIDAH

Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan.Lidah dikenal sebagai indera pengecap

yang banyak memiliki struktur tunas pengecap.Lidah juga turut membantu dalam tindakan bicara.Struktur lainnya yang berhubungandengan lidah sering disebut lingual , dari bahasa Latin lingua atau glossal daribahasaYunani.

Lidah merupakan bagian tubuh penting untuk indra pengecap yang terdapatkemoreseptor untuk merasakan respon rasa asin, asam, pahit dan rasa manis. Tiap rasa

padazat yang masuk ke dalam rongga mulut akan direspon oleh lidah di tempat yang berbeda- beda.

Pada hakekatnya, lidah mempunyai hubungan yang sangat erat dengan indra khusus pengecap. , lidah tersusun atas otot rangka yang terlekat pada tulang hyoideus, tulang rahang bawah dan processus styloideus di tulang pelipis.Lidah sebagian besar terdiri dari duakelompok otot yaitu otot intrinsic dan ektrinsik. tot intrinsic lidah melakukan semua gerakanhalus,sementara otot ektrinsik mengaitkan lidah pada bagian-bagian sekitarnya sertamelaksanakan gerakan-gerakan kasar yang sangat penting pada saat mengunyah danmenelan. Lidah mengaduk-aduk makanan, menekannya pada langit-langit dan gigi danakhirnya mendorongnya masuk !aring.

Lidah terletak pada dasar mulut, sementara pembuluh darah dan urat sara! masuk dankeluar pada akarnya."jung serta pinggiran lidah bersentuhan dengan gigi-gigi bawah,sementara dorsum merupakan permukaan melengkung pada bagian atas lidah.#ila lidahdigulung ke belakang maka tampaklah permukaan bawahnya yang disebut frenulum linguae ,

sebuah struktur ligament halus yang mengaitkan bagian posterior lidah pada bagian dasar mulut.#agian anterior lidah bebas tidak terkait.#ila dijulurkan, maka ujung lidah meruncing,dan bila terletak tenang di dasar mulut,maka ujung lidah berbentuk bulat.

Lidah ini, juga dibangun oleh suatu struktur yang disebut kuncup pengecap (tastebuds). Pada lidah lebih kurang $%.%%% kuncup pengecap yang tersebar di permukaan atas dandi sepanjang pinggir lidah.&uncup pengecap tertanam di bagian epitel lidah dan bergabungdengan tonjolan-tonjolan lidah yang disebut papilla.

Bagian-Bagian LidahLidah memiliki permukaan yang kasar karena adanya tonjolan yang disebut papila.

Terdapat tiga jenis papila yaitu'

a. papila !ili!ormis ( fili)benang*+ berbentuk seperti benang halus+ b. papila sirkum alata ( sirkum )bulat*+ berbentuk bulat, tersusun seperti huru! di

belakang lidah+c. papila !ungi!ormis ( fungi )jamur*+ berbentuk seperti jamur.

Terdapat satu jenis papila yang tidak terdapat pada manusia, yakni papila !olliata pada hewan pengerat.

7/25/2019 lidah FIX

2/3

Tunas pengecap adalah bagian pengecap yang ada di pinggir papila, terdiri dari dua sel yaitusel penyokong dan sel pengecap. Sel pengecap ber!ungsi sebagai reseptor, sedangkan sel

penyokong ber!ungsi untuk menopang.Pada mamalia dan ertebrata yang lain, pada lidahnya terdapat reseptor untuk rasa.

eseptor ini peka terhadap stimulus dari zat-zat kimia, sehingga disebut kemoreseptor.eseptor tersebut adalah kuncup-kuncup pengecap. &uncup tersebut berbentuk seperti bawang kecil atau piala dan terletak dipermukaan epitelium pada permukaan atas lidah.&adang juga dijumpai pada langit-langit rongga mulut, !aring dan laring, walaupun sedikitsekali. &uncup-kuncup pengecap ini ada yang tersebar dan ada pula yang

#erkelompok dalam tonjolan-tonjolan epitel yang disebut papilla.Terdapat empat jenis papilla'

a. /ili!ormis b. /ungi!ormis c. /oliatel d. 0ircum!alate

Setiap kuncup pengecap terdiri dari dua macam sel, yaitu sel pengecap dan sel penunjang, pada sel pengecap terdapat silia (rambut gustatori* yang memanjang ke lubang pengecap.1at-zat kimia dari makanan yang kita makan, mencapai kuncup pengecap

melalui lubang-lubang pengecap (taste pores*. &uncup-kuncup pengecap dapat meresponempat rasa dasar, yaitu manis, masam, asin dan pahit. Letak masing-masing rasa berbedabedayaitu '

a. asa 2sin ) Lidah #agian 3epan b. asa 4anis ) Lidah #agian Tepi c. asa 2sam 5 2sem ) Lidah #agian Samping

d. asa Pahit 5 Pait ) Lidah #agian #elakang

7/25/2019 lidah FIX

3/3

Cara Kerja Lidah

#agaimana proses lidah mengecap rasa6 4akanan atau minuman yang telah berupa larutan didalam mulut akan merangsang ujung-ujung sara! pengecap. leh sara! pengecap, rangsanganrasa ini diteruskan ke pusat sara! pengecap di otak. Selanjutnya, otak menang-gapi rangsangtersebut sehingga kita dapat merasakan rasa suatu jenis makanan atau minuman.

Fungsi Lidah

a. 4enunjukkan kondisi tubuhSelaput lidah manusia dapat digunakan sebagai indikator metabolism tubuh,terutamakesehatan tubuh manusia.

$. 7arna Lidah&uning menandakan adanya in!eksi bakteri, jika warna kuning menuju kehijauan adanyain!eksi bakteri akut. 4erah menandakan akti itas panas tubuh, jika hanya terdapat pada ujunglidah berarti adanya panas pd jantung,jika terdapat pada sisi kanan kiri menandakan adanyaganguan ginjal dan kandung empedu. "ngu berarti adanya akti itas statis darah, darah tidak lancar dan ada gangguan. #iru menandakan adanya akti itas dingin yang menyebabkan statisdarah.

8. #entuk LidahTipis ,jika bentuk lidah tipis dan berwarna pucat menandakan de!isiensi (kekurangan * darahyang berhubungan dengan hati semakin pucat semakin parah gangguan hati tebal ,sirkulasidarah tidak normal menandakan gangguan ginjal dan limpa kaku ,menandakan masuk angin

panjang,adanya aki itas panas pada jantung etak,adanya ganguan pada lambung limpa dan jantung

b. 4embasahi makanan di dalam mulut&elenjar sublingualis, terletak di bawah lidah

c. 4engecap atau merasakan makanan d. 4embolak-balik makanan e. 4enelan makanan !. 4engontrol suara dan dalam mengucapkan kata-kata