7/24/2019 pankreas.doc

1/3

pankreas

1. Anatomi

1). Pankreas adalah kelejar terelongasi berukuran besar dibalik kurvatur bear

lambung. Sel-sel endokrin (pulau-pulau langerhans) pankreas mensekresi hormon

insulin dan glukagon. Sel-sel eksokrin (asinar) mensekresi enzim-enzim

pencernaan dan larutan berair yang mengandung ion bikarbonat dalam konsentrasi

tinggi.

2). Produk gabungan sel-sel asinar mengalir melalui duktus pankreas, yang

menyatu dengan duktus empedu komunis dan masuk ke duodenum di titik ampula

hepatopankraes. Walaupaun duktus pankreas dan duktus komunis membuka

secara terpisah pada duodenum. Singter oddi secara normal mempertahankan

keadaan mulut duktus agar dapat tetap tertutup.

Sumber : Purves et al., Life: The Science of Biology, 4th Edition, by Sinauer

Associates

a. Kendali pada sekresi pankreas

Sekresi eksokrin pankreas dipengaruhi oleh aktivitas releks sara selama tahap

sealik dan lambung pada sekresi lambung. Walaupun demikian kendali utama

erletak pada hormon duodenum yang diabsorpsi ke dalam aliran darah untuk

mencapai pankreas.

7/24/2019 pankreas.doc

2/3

1). Sekretin diproduksi oleh sel-sel mukosa duodenum dan diabsorpsi ke dalam

darah untuk mencapai pankreas. Sekretin akan dilepas jika kimus asam memasuki

usus dan mengeluarkan sejumlah besar cairan berair yang mengandung natrium

bikarbonat. !aikarbonat menetralisir asm dan membentuk lingkungan basah untuk

kerja enzim pankreas dan usus,

2). CCK diproduksi oleh sel-sel mukosa duodenum sebagai respons terhadap

lemak dan protein separuh tercerna yang masuk dari lambung. ""# ini

menstimulasi sekresi sejumlah besar enzim pankreas.

b. Komposisi cairan pankreas

cairan pankreas mngandung enzim-enzim untuk mencerna protein, karbohidrat

dan lemak.

1). Enzim proteolitik pankreas (protease)

a. Tripsinogen yang disekresi pankreas diaktivasi menjadi tripsin oleh

enterokinase yang diproduksi usus halus. $ripsin mncerna protein dan

polipeptida besar untuk membentuk polipeptida dan peptid yang lebih kecil.

b. Kimotripsin teraktivasi dari kimotripsinogen oleh tripsin. #imotripsin

memiliki ungsi yang sama seperti tripsin terhadap protein.

c. Karboksipeptidase, aminopeptidase, dan dipeptidase adalah enzim

yang melanjutkan proses pencernaan protein untuk menghasilkan asam amino

bebas.

2). ipase pankreas, menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol

setelah lemak di emulsi oleh garam-garam empedu.

!). Amilase pankreas, menghidrolisis zat tepung yang tidak tercerna oleh amilase

saliva menjadi disakarida (maltosa, sukrosa).

"). #ibon$klease dan deoksiribon$klease, menghidrolisis %&' dan &'

menjadi blok-blok membentuk nukleotidaya. (thel,*++*/)

7/24/2019 pankreas.doc

3/3

%A&TA# P'STAKA

/. Sloane,ethel.*++.Anatomi dan isiologi untu! "emula.'lih

!ahasaPolupi Widyastuti.0akarta1"

*. Purves et al., 2ie $he Science o !iology, 3th dition, by Sinauer

'ssociates (http44555.sinauer.com4) and W6 7reeman

(http44555.5hreeman.com4) in 555.emc.maricopa.edu

http://www.sinauer.com/http://www.whfreeman.com/http://www.sinauer.com/http://www.whfreeman.com/