tugas ilmu gizi dan terapi diet terapi g

7/24/2019 Tugas Ilmu Gizi Dan Terapi Diet Terapi g

1/17

Page1TUGAS ILMU GIZI DAN TERAPI DIET

TERAPI GIZI PADA PENYAKIT

HIPERURESEMIA

Dosen PembimbingIderis, S.Kep,Ns, MPH

Disusun Oleh:Kelompok V

A!"#i# N$diro %&&.'(.&)&(*

Ism$+"l Nikm$ %&&.'(.&)-* Noi/$s$ri %&&.'(.&)))*

0$id$ S$p"/ri %&&.'(.&)1' *

SEK2LAH TINGGI ILMU KESEHATAN3AHAYA 4ANGSA 4AN5ARMASIN

'(&


2/17

Page2

KATA PENGANTARPuji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan yang Maha Esa atas

berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan pembuatan makalahdengan judul TERAPI GII PA!A "IPER#RE$EMIA% dengan baik dan tepat &aktu'

Adapun pembuatan makalah ini dilakukan sebagai pemenuhan nilai tugas

dari mata kuliah Ilmu Gi(i dan Terapi !iet%' $elain itu) pembuatan makalah ini

juga bertujuan untuk memberikan man*aat yang berguna bagi ilmu

pengetahuan'Penulis mengu+apkan terimakasih kepada semua pihak yang telah terlibat

dan membantu dalam pembuatan makalah sehingga semua dapat terselesaikan

dengan baik dan lan+ar' $elain itu) penulis juga mengharapkan saran dan kritik

yang bersi*at membangun terhadap kekurangan dalam makalah agar

selanjutnya penulis dapat memberikan karya yang lebih baik dan sempurna'

$em,ga makalah ini dapat berguna dan berman*aat bagi pengetahuan para

pemba+a'

-anjarmasin) April 2.1/

Penulis


3/17

Page/

DA6TAR ISI

0ATAPENGANTAR'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''2!ATARI$I'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''/

-A- I PEN!A"##ANA' atar

-elakang'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''3

-' RumusanMasalah'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''4

5' Tujuan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''4

!' Man*aat'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''4

-A- IIPEM-A"A$ANA' Pengertian"iperuresemia''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''6

-' Penyebab"iperuresemia''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''6

5' akt,r Resik, yang Mempengaruhi Peningkatan 0adar Asam

#rat'''''''''''''''''''''7!' akt,r8akt,r Pen+etus Asam

#rat'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''9

E' !iagn,sis'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''9

' Terapi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''9

G' 0,mplikasi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''1.

"' Pen+egahan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''1.

I' Terapi Gi(i Pada"iperuresemia'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''11

-A- III PEN#T#P


4/17

Page3

A' 0esimpulan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''14

-' $aran''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''14

!ATARP#$TA0A''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''16

4A4 I

PENDAHULUANA. L$/$r 4el$k$#7

"iperurisemia adalah k,nsentrasi m,n,s,dium urat dalam plasma

yang melebihi batas kelarutan yaitu lebih dari 7 mg:dl ;Asdie)2...


5/17

Page4

alk,h,l) k,nsumsi makanan tinggi purin dan kegemukan ;=unaidi)2..6


6/17

Page6

asam urat pada penderita hiperurisemia'2' Tujuan khusus

a' Mendiskripsikan karakteristik penderita hiperurisemia ;jenis

kelamin) umur)

pendidikan) pekerjaan) status gi(i) keluhan


7/17

Page7

gabungan keduanya' ;$yukri)2..7 Putra)2..9 MustaB(a)2.1.

Ed&ards)2..9

glik,gen dan ginjal ;#tami) 2..3


9/17

Page9

sehingga akibatnya asam urat sulit diekskresikan melalui urin dan

hal inilah yang menyebabkan resik, peningkatan kadar asam urat

lebih tinggi pada pria'. Ko#s"msi P"ri#

-ahan makanan yang mempunyai kandungan purin yang

tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam urin sekitar .)48

.)74 gr:ml' 5,nt,h makanan yang mengandung purin tinggi yaitu

ikan sardine) hati) ginjal dan ,tak' $edangkan makanan yang

mengandung purin rendah) yaitu ka+ang8ka+angan) gandum)

bun+is) dan lain8lain'Makanan8makanan tersebut akan dibagi menjadi / grup) yaitu

grup A) grup -) dan grup 5' Grup A yaitu grup makanan yang

mempunyai kandungan purin dalam k,nsentrasi tinggi) sekitar 14.

8 1... mg purin: 1..g' Grup - yaitu makanan yang mempunyai

kandungan purin sedang) sekitar 4. 8 1.. mg purin: 1..g' !an

grup 5 yaitu makanan yang mempunyai kandunga purin rendah)

sekitar 4.mg purin: 1..g'

Gr"p A Gr"p 4 Gr"p 3

Makanan laut:ikanFsardine

@rgan dalamF ginjal)

kuah daging) ,tak)

limpa) usus) dll'

!agingF sapi) kambing)ayam) bebek) kalkun

Makanan lautF kerang

kepiting

$ayuranF kembang k,l)

bayam) dll'

R,ti) sereal) k,pi) susu)telur'

;. G$7$l Gi#8$l=ika sese,rang mengalami gagal ginjal) maka tubuh akan

gagal mengeluarkan timbunan asam urat melalui urin' Timbunan

asam urat inilah yang dapat memi+u terjadinya peningkatan kadar

asam urat'


10/17

Page1.

). D$l$m Ke$d$$# Kel$p$r$#0arena dalam k,ndisi ini dapat menyebabkan tubuh

kekurangan kal,ri dan ini akan dipenuhi dengan membakar lemak

tubuh' Pembakaran lemak akan menghasilkan (at ket,n yang

dapat menghambat keluarnya asam urat melalui ginjal'

D. 6$k/or=6$k/or Pe#>e/"s As$m Ur$/

1. Dehidrasi2. Alkohol3. Overeating4. Trauma/injur !ada sendi". Demam

#. Tindakan !embedahan

E. Di$7#osis

1. $ejala

a< Inamasi dan nyeri sendi yang mendadak) biasanya timbul

pada malam hari

Nyeri hebat) bengkak) kemerahan) panas

!emam) menggigil) nyeri badan

b< "ilang dalam /81. hari &alau tanpa peng,batan

+< 9.D serangan pertama menyerang 1 sendi saja

2. %aboratorium

a< 0adar asam urat H bisa n,rmal : tinggi

b< Pemeriksaan +airan sendi H G,ld $tandard

!itemukan kristal yang mengendap pada sendi

6. Ter$pi

1' Mengatasi serangan akut dengan segera


11/17

Page11

Obat: analgetik& 'ol'i'hine& kortikosteroid

2' Pr,gram peng,batan untuk men+egah serangan berulang

Obat: analgetik& 'ol'i'hine dosis rendah

/' Mengel,la hiperurisemia ;menurunkan kadar as'urat< men+egah

k,mplikasi lain

Obat(obat !enurun asam urat

%i)estle

G. Komplik$si

1< Ginjal

a< -atu ginjal

b< Gagal ginjal akut : kr,nis

2< 0ardi,Caskuler

a< "ipertensi

b< Payah jantung

/< Penyakit metab,lik lain

a< !iabetes

b< "iperlipidemia

H. Pe#>e7$$#

1' Minum +ukup ;>81. gelas : hari

tugas ilmu gizi dan terapi diet terapi g

Documents