A

महाराषटर राजय पाठ यपसतक निनममिती व अभयासकरम सशोधि मडळ पण

सातवी ककासामानय नवजािसामानय नवजाि

शासि निणमिय करमाक अभयास-2116(परकर 4316) एसडी-4 नििाक 25042016 क अिसार समनवय सनमनत का गठि नकया गया नि 332017 को हई इस सनमनत की बठक म यह पाठ यपसतक निधामिररत करि हत मानयता परिाि की गई

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सयोजक शरी राजरीव अरण पाटोळ

विशषाविकारी शासतर विभाग

परथमावतति 2017पनममदरण 2020

महाराषटर राजय पाठ यपसतिक नननममतिरी व अभयासकरम सशोधन मडळ पण 411 004इस पसतक का सिावाविकार महाराषटर राजय पाठ यपसतक विवमवाती ि अभयासकरम सशोिि मडळ क अिीि सरवषित ह इस पसतक का कोई भी भाग महाराषटर राजय पाठ यपसतक विवमवाती ि अभयासकरम सशोिि मडळ क सचालक की वलखित अिमवत क वििा परकावशत िही वकया जा सकता

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परकाशक शरी नववक उतिम गोसावरी

वियतरकपाठ यपसतक विवमवाती मडळ परभादिी मिई-25

नननममनति शरी सतचितिानद आफळमखय विवमवावत अविकारी

शरी राजदर नवसपतिविवमवावत अविकारी

मखपषठ एव सजावट शरी नववकानद नशवशकर पाटरील

क आशना अ डवाणरीशरी सरश गोपरीचद इसाव

अकषराकन मदा विभाग पाठ यपसतक मडळ पण

शासतर नवषय सनमनति डॉ चदशिर िसतराि मरमकर अधयषिडॉ वदलीप सदावशि जोग सदसयडॉ अभय जर सदसयडॉ सलभा विवति वििात सदसयशीमती मणावलिी दसाई सदसयशी गजािि वशिाजीराि सयवािशी सदसयशी सिीर यादिराि कािळ सदसयशीमती वदपाली ििजय भाल सदसयशी राजीि अरण पाटोळ सदसय-सवचि

शासतर नवषय अभयास गट डॉ परभाकर िागिाथ षिीरसागरडॉ शि मोहममद िाकीओदीि एचडॉ विषण िझडॉ अजय वदगिर महाजिडॉ गायतरी गोरििाथ चौकडशी सकमार शवणक ििलशी परशात पडीतराि कोळसशी दयाशकर विषण िद यशीमती काचि राजद सोरटशीमती अजली िडकशीमती शिता ठाकरशीमती जयोती मडवपलिारशीमती पषपलता गािडशी राजश िामिराि रोमिशी शकर वभकि राजपतशीमती मविषा राजद दहीिलकरशी हमत अचयत लागिणकरशी िागश वभमसिक तलगोटशी मिोज रहागडाळशी मोहममद आवतक अबददल शिशीमती वदपी चदिवसग विशतशी विशिास भाि शीमती जयोती दामोदर करण

कागज 70 जीएसएम वकरमिोवह

मदरणादश

मदरक

भाषातिरकार ः शीमती माया वही िाईक शीमती अिपमा एस पाटीलसमरीकषक ः डॉ विवलमा मळगद शी सजय भारद िाजभाषातिर सयोजन ः डॉ अलका पोतिदार विशषाविकारी वहदीसयोजन सहायक ः सौ सधया नवनय उपासनरी विषय सहायक वहदी

lsquowraquopara glsquoYacutedparaH$ lrlsquoVr agravemMr aqdETH gmRgto

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परसताविा

दिि ाथथी दमतरा

तम सभी का कषिा सातिी म सिागत ह नए पाठ करम पर आिाररत सामान दिजान की इस पाठ पसतक को आपक हाथो म ित हए हम दिशष आनि का अनभि हो रहा ह कषिा तीसरी स पाचिी तक तमन पररसर अधन दिष की पाठ पसतक स दिजान की जानकारी का अधन दका ह तो दपछल िषट कषिा छठी की सामान दिजान की सिततर पाठ पसतक स दिजान क अधन की शरआत की ह

दिजान की पाठ पसतक का मयल उि िश lsquoसमझो और िसरो को समझाओrsquo ह lsquoपरषिण करो तथा चचाट करोrsquo lsquoथोड़ा सोचोrsquo lsquoका तम जानत होrsquo lsquoजानकारी परापत करोrsquo ऐसी अनक कदतो ि िारा तम दिजान सीिन िाल हो इन सभी कदतो म भाग लो lsquoथोड़ा ाि करोrsquo lsquoिताओ तोrsquo इन कदतो का उपोग पनरािखत क दलए करो पाठ पसतक म lsquoकरो और ििोrsquo lsquoकरक ििrsquo ऐसी अनक कदतो और परोगो का समािश दका ह दिदभनन कदता परोग परषिण तम सितः साििानीपयिटक करो और आिशकतानसार तमहार दशषिक माता-दपता और कषिा क सहपादठो की मिि लो पाठ म कछ जगहो पर तमह जानकारी िोजना पड़गी उस िोजन क दलए गथाल इररनर जस ततरजान की मिि लो िदनक जीिन म दििाई िन िाला दिजान रहसोि घारन करन िाली अनक कदता हा िी गई ह तम भी िदनक जीिन म दिजान का उपोग करन का परन करत रहो तमहार ि िारा अधन दकए गए पाठो क आिार पर आग की कषिाओ का अधन तो सरल होन िाला ही ह इसक अदतररकत परापत जानकारी क आिार पर तम नई िात कर सकत हो

पाठ पसतक की दिदभनन कदता करत सम साििानी िरतो और िसरो को भी सतकक रहन को कहो दिजान का ह उस जानकर उसका ोग उपोग करो िनसपदतो परादणो स सिदित कदत परषिण करत सम उनह हादन नही पहचन का धान रिना आिशक ही ह

इस पसतक को पढ़त सम अधन करत सम और समझत सम उसका पसि आा हआ भाग और उसी परकार अधन करत सम आन िाली परशादना दनदमटत होन िाल परशन हम जरर िताए

तमह तमहारी शषिदणक परगदत क दलए हादिटक शभकामनाए

(डॉ सदनल िा मगर)

सचालकमहाराषटर राज पाठ पसतक दनदमटती ि

अभासकरम सशोिन मडळ पणपणदिनाक २8 माचट २०१७ (गढीपाडिा)

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lदिजान का अधन करत सम नई-नई िातो की जानकारी होती ह नए तथ समझ म आत ह इसीदलए मन म दजजासा रिन िाल छोर िचो को ह दिष मनोरजक लगता ह दफर भी दिजान की दशषिा का िासतदिक उि िश ह ह दक दिशि और उसम घरन िाली घरनाओ क दिष म तककपयणट ढग और िि दि-दििक स दिचार करना आए और इस आिार पर आमदिशिास तथा आनि क साथ जीिन जीना आए इसक साथ-साथ दिजान की दशषिा स ह भी अपदषित ह दक लोगो म सामादजक जान तथा पाटिरण सििटन क दिष म जागरकता का दिकास हो तथा परौि ोदगकी का उपोग करन म सहजता आए

lपरक वखकत म दिशि की पाटपत एि थाथट जानकारी तथा समझ होनी चादहए परत तीवरता स ििलत दिशि म वखकति क इस सिाागीण दिकास क दलए जीिन क एक सोपान पर अदजटत जान सपयणट जीिन क दलए पाटपत नही हो सकता इसदलए जानकारी अथिा जान परापत करन क कौशल सीिना आिशक हो जाता ह दिजान-अधन की परदकरा म दनखशचत रप स कौशल ही उपोगी होत ह

lदिजान दिष की अनक िात पढ़कर समझन की अपषिा सीि परषिण ि िारा सहजता स समझ म आती ह कछ अमयतट कलपनाए सिदित दकरा क पररणामसिरप मयतट रप परापत कर लती ह इसदलए इनस सिदित परोग दकए जात ह ऐसी कदतो स दनषकषट दनकालना और उसकी जाच करना आदि कौशल भी आमसात होत ह इसक ि िारा दिजान का अधन करत सम जानकारी परापत करन क कौशलो का अभास सहजता स होता ह और ि अगीकत हो जात ह कौशल दिि ादथाो की जीिन-पदधदत क अदिभाज अग िन ह दिजान की दशषिा का महतिपयणट उि िश ह

lदिजान की जो िात सीि उस शबिो म वकत कर िसरो को िता सकना उसक आिार पर आग अधन करना और अत म परापत जान क कारण परक क आचरण म उदचत ििलाि आए ऐसी अपषिाए दिजान की दशषिा स ह इसीदलए परकरण पढ़ात सम ह दनखशचत करना आिशक ह दक दिजान की दिष-िसत क साथ इन कौशलो का भी दिकास हो रहा ह ा नही

lपयिटजान का जाजा लन क दलए lsquoथोड़ा याि करोrsquo तथा िचो क अनभि ि िारा परापत जान एि उनकी अन जानकारी एकतर करक पाठ ाश की परसतािना करन क दलए पाठ ाशो क परारभ म lsquoबताओ तोrsquo भाग ह दिदशष परकार का पयिाटनभि िन क दलए lsquoकरो और िखोrsquo ह और ऐसा अनभि दशषिको ि िारा दिि ादथटो को दिए जान क दलए lsquoआओ करक िखrsquo ह पाठ ाश तथा पयिट जान का एक साथ उपोग करन क दलए lsquoथोड़ा सोचोrsquo ह lsquoयह सिव धयाि म रखोrsquo ि िारा दिि ादथटो को कछ महतिपयणट जानकारी अथिा मयल दिए गए ह परसतत पाठ पसतक म िाहर की जानकारी की कलपना करान अदतररकत जानकारी परापत करन तथा सिततर रप स सिभट िोजन की आित डालन क दलए lsquoजािो अौर चचामि करोrsquo lsquoजािकारी परापत करोrsquo lsquoकया तम जाित होrsquo और lsquoचारो ओर दतषपातrsquo जस भाग ह

lपरसतत पाठ पसतक किल कषिा म पढ़कर और समझाकर दसिान क दलए नही ह अदपत इसक अनसार कदत करक दिि ाथथी ककस जान परापत कर इसका मागटिशटन करन क दलए ह इस ि सहजता स समझग इस कदत तथा इस पर आिाररत सपषीकरण और कषिा म हई चचाट क िाि दिि ाथथी ह पसतक पढ़न म कदठनाई का अनभि नही करग तथा परकरण क अधन स परापत जान का एकतरीकरण तथा दढ़ीकरण सहजता स होगा परकरण समझन म पाठ ाश क साथ दिए गए पाटपत एि आकषटक दचतरो की सहाता दमलगी

lदशषिक बताओ तो थोड़ा सोचो आदि चचाट-सिभभो तथा कदत एि परोग क दलए पयिट तारी कर इस सिि म कषिा म चचाट होत सम अनौपचाररक िातािरण होना चादहए अदिक स अदिक दिि ादथटो को चचाट म भाग लन क दलए परोसादहत कर दिि ादथटो ि िारा दकए गए परोगो उपकरमो आदि क दिष म कषिा म परदतििन परसतत करना परिशटनी लगाना दिजान दििस मनाना आदि काटकरमो का आसथापयिटक आोजन कर

नशकको क नलए

lआवरण पषठ दिदभनन कदता परोगो क दचतर lआवरण पषठ ः पण दजल क दभगिण सथान पर आन िाल फदमगो तथा अन पषिी

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सामानय विजान अधययन वनषपतति ः सातििी कका

विदयारथी को जोड़ीियततिकगट म सिवसमािशक कवति करन का मौका परदान करना तिरा वनमन बातिो क विए परोसाविति करनाbull परिसि पराकतिक पतरियरा घटनरा

को दखनरा सपरश किनरा सराद लनरा सघनरा सननरा इन जरानतरियो दरािरा खोज किनरा

bull पशन उपससथिि किनरा मनन किनरा कति भतमकरा नराटक रादतराद आयसीटी करा उपयोग आतद की सहरायिरा स उतिि ढढ़नराखोजनरा

bull कति पयोग सवकषण कषतरभट क दितमयरान तकए गए तनिीकषणो को दजश किनरा

bull दजश की हई जरानकरािी करा तशलषण किनरा परिणरामो क अथिश तनसशचिि किनरा िथिरा अनमरान तनकरालनरा सरामरानयीकिण किनरा तमतर औि यसको क सराथि तनषकषश उभयतनषठसरामरातयक किनरा

bull नीन कलपनरा को सरादि किनरा नीन िचिनरानमन ऐन मौक पि तसिरारिि किनरा आतद स सजशनरीलिरा को पदतरशि किनरा

bull सहकरारििरा सहयोग सतयपरामरातणक िराि दनरा ससराधनो करा उतचिि मरातररा म उपयोग आतद मलय आतमसराि किनरा िथिरा उनह सीकराि किनरा ए परसरा किनरा

bull अिरिकष तनिीकषण करा तनयोजन बनराकि ततभनन िरािो क समह नकषतरो आतद को दजश किनरा

bull परिर म घतटि होन राली आपदराओ सकटो क पति सजग िहनरा औि कति किनरा

विदयारथी mdash077201 पदराथिथो औि जीो जस ndash जि िर दरािो क पकराि दपशण औि लस आतद

को अलोकन योगय तरषिराओ जस ndash छतआकति बनराट करायश आतद क आधराि पि पहचिरानि ह

077202 पदराथिथो औि जीो म गणो सिचिनरा ए करायथो क आधराि पि भद किि ह जस ndash ततभनन जीो म पराचिन एकतलगी द ततलगी पषप ऊषमरा क चिरालक कचिरालक अमलीय कषरािकीय उदरासीन पदराथिश दपशणो लसो स बनन राल पतितबब आतद

077203 पदराथिथो जीो औि पतरियराओ को अलोकन योगय गणो क आधराि पि गगीकि किि ह जस ndash परादप जि िर िथिरा भौतिक िरासरायतनक परििशन

077204 पशनो क उतिि जराि किन क तलए सिल छरानबीन किि ह जस ndash कयरा फलो (िगीन फलो) क तनकष करा उपयोग अमलीय-कषरािीय सचिको क रप म तकयरा जरा सकिरा ह कयरा हि िग स तभनन िग राल पतिो म भी पकरार सशलषण की पतरियरा होिी ह कयरा सफद िग करा पकरार बहि स िगो स तमलकि बनिरा ह आतद

077205 पतरियराओ औि परिघटनराओ को करािणो स सबत धि किि ह जस ndash हरा की गति करा राय दराब स तमट टी क पकराि करा फसल उतपरादन स मरान गतिततधयो स जल सिि क कम होन स आतद

077206 पतरियराओ औि परिघटनराओ की वयराखयरा किि ह जस ndash जि िरो करा पससकिण ऊषमरा स हन क ििीक मरान परादपो क ततभनन अग ितर तद यि धरािरा क ऊषमीय चिबकीय पभरा आतद

077207 िरासरायतनक अतभतरियराओ जस ndash अमल - कषरािक अतभतरियरा सकषरािण पकरार सशलषण शसन आतद क रबद-समीकिण तलखि ह

077208 िराप सपद दि गतिमरान पदराथिथो की चिराल सिल लोलक की समय गति आतद क मरापन ए गणनरा किि ह

077209 जरातनक अधरािणराओ को समझन क तलए सकमदरशक थििमस फरासक अपकरिी आतद सरामगी करा पयोग किि ह

077210 भोजन क बराि म सजग िहि हए अननपदराथिथो की तमलराट पहचिरानि ह077211 भौतिक िरातरयो करा मरापन िथिरा उनम सबध सपषट किि ह077212 नरामरातकि तचितरफो चिराटश बनराि ह जस ndash मरान परादप अग- ितर

तद यि परिपथि पयोग-िचिनरा िरम क कीड़ क जीन-चिरि आतद077213 गराफ बनराि ह औि उसकी वयराखयरा किि ह जस ndash दिी-समय करा गराफ077214 अपन परिर की सरामगी करा उपयोग कि मॉडलो करा तनमराशण किि ह औि

उनकी करायशततध की वयराखयरा किि ह जस ndash सटथिोसकोप एनीमोमीटि इलकटोमगनट नयटन की कलि तडसक आतद

077215 जरातनक अनषणो की कहरातनयो पि परिचिचिराश किि ह औि उनकरा महतत समझि ह

सझाई गई वशका परवरिया अधययन वनषपतति

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अरि पाठ का नाम पषठ रि

1 सजीि सतटि ः अनकिन और िगथीकरण 12 िनसपवति ः रचना और कायव 103 पराकवतिक ससाधना क गणधमव 164 सजीिा म पोषण 265 अननपदारव सरका 346 भौवतिक रावशयो का मापन 417 गवति बि और कायव 468 तसरर विद यति 519 ऊषमा 5810 आपदा परबधन 6411 कोवशका की रचना और सकमजीि 7112 मानि का पशीय तिरा पाचन तितर 8113 पररितिवन ः भौवतिक और रासायवनक 8814 तिति यौवगक आर वमशरण9215 िमार उपयोगी पदारव 10016 पराकवतिक सपदा 10417 परकाश का परभाि 11318 धिवन - धिवन की वनवमववति 11819 चबकीय कतर क गणधमव 12620 तिारो की दवनया म 131

077216 जरातनक अधरािणराओ की समझ को दतनक जीन म पयोग किि ह जस ndash अमलीयिरा स तनपटनरा सकषरािण को िोकन क ततभनन उपराय करातयक पधशन क द रािरा कतष दो अथिरा दो स अतधक तद यि सलो करा ततभनन तद यि उपकिणो म सयोजन ततभनन आपदराओ क दौिरान उनक बराद उनस तनपटनरा पदतषि परानी क पनःउपयोग हि उपचिरारिि किन की ततधयरा सझरानरा चिबको क उपयोग सराबनतनतमशिी ए उपयोग तमशरण क घटक (पदराथिश) अलग किनरा आतद

077217 पराकतिक ससराधनो करा गगीकिण किक उनक उपयोग सपषट किि ह 077218 पयराश िण की सिकषरा हि पयरास किि ह जस ndash सरा शजतनक सथिरानो पि सचछिरा पबधन हि अचछी आदिो

करा अनसिण पदषको क उतपरादन को नयनिम किनरा तमट टी क कषिण को िोकन क तलए अतधकरातधक कष लगरानरा पराकतिक ससराधनो क अतयतधक उपयोग किन क परिणरामो क पति लोगो को स दनरील बनरानरा आतद

077219 तडजराइन बनरान योजनरा बनरान ए उपलबध ससराधनो करा उपयोग किन म िचिनरातमकिरा करा पदरशन किि ह077220 ईमरानदरािी सितनषzwjठिरा सहयोग भय ए पशगह स मतकि जस मलयो को पदतरशि किि ह077221 अपन आसपरास घतटि होन राली आपदराओ जस- अकराल बराढ़ अतिसषट तबजली तगिनरा आधी िफरान

आतद क बराि म सजग िहि हए उनक सदभश म उपराय योजनराओ करा दनतदन जीन म उपयोग कििरा ह077222 सचिनरा पसरािण िकनीकी क ततभनन सरामतगयो िथिरा िकनीको करा पयोग किक ततध जरातनक

अधरािणराए पतरियराए समझ लिरा ह077223 अिरिकष करा तनिीकषण किक िरातर नकषतर आतद क बराि म गलिफहतमयरा दि किन करा पयतन किि ह

1करो और दखो

11 मरसथलीय परदश

थोड़ा याद करो सजीवो म ववववधता विन-विन वजावनि आधारो पर विखाई िती ह

पथवी पर अनि परिार िी वनसपवतया पाई जाती ह िछ वनसपवतयो ि रगविरग फल होत ह िछ वनसपवतया पानी म पाई जाती ह तो िछ वनसपवतया पानी ि अभाववाल मरसथली परिशो म पाई जाती ह िछ वनसपवतया सकमिशशी ि विना विखाई नही िती तो िछ ववशालिाय होती ह िछ वनसपवतया िफफील परिशो म पाई जाती ह वनसपवतयो िी भावत परावियो म भी ववववधता होती ह िछ एििोवशिीय तथा िछ िहिोवशिीय िछ पषठवशीय तो िछ अपषठवशीय उसी परिार जलचर थलचर उभयचर नभचर सरीसप ऐस अनि परिार ि परावियो स हमारा ववशव भरा हआ ह यह िखिर कया हमार मन म यह परशन उपससथत होता ह वि सजीवो म इतनी ववववधता विन िारिो स आई होगी

िशमीर और राजसथान इन परिशो म पाए जान वाल परािी और वनसपवतया कया एि ही परिार ि होत ह उनम तम िौन-सा अतर िता सित हो

िशमीर जस िफफील परिश म िविार चीड़ जस सचीपिशी वकष िड़ी सखया म पाए जात ह तो राजसथान जस मरसथलीय परिश म ििल नागफनी जसी वनसपवतया िड़ी सखया म होती ह इसी परिार मरसथल म रहन वाला ऊट िशमीर म नही पाया जाता ऐसा कयो अनकलन (Adaptation) परतयि सजीव वजस पररसर और वातावरि म रहता ह उसस समनवय सथावपत िरन ि वलए उसि शरीर ि अगो म और जीवनयापन िी पदधवत म समयानसार घवटत होन वाल पररवततनो िो lsquoअनकलनrsquo िहत ह

वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in Plants)अवलोकन करो और िातलका परण करो (िमार पररसर म पाई जान वाली अनय वनसपतियो क भी उदारर दो )

वनसपति आवास जड़ का परकार पतियो की तवशषिाऍ िन की तवशषिाऍिमल पानी ततमय वततािार चौड़ी िड़ी मामयकत परत मोटा-सा परििनागफनीिरगि

जलीय वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in aquatic plants )

तमहार पररसर म निी नाल तालाि झील जस जलसोतो िो िखो सथलीय तथा जलीय वनसपवतयो म कया अतर विखाई िता ह

बिाओ िो

1 सजीव सतटि अनकलन और वरगीकरर

2

12 जलीय वनसपति

13 कमल का डठल

14 नागफनी

जलाशयमपाईजानवालीवनसपतियोमसकछवनसपतियोकीजड़जलाशयकिलकीतमटटीकोदढ़िासपकड़रखिीह उनकिनपानीमडबहएिथापतियाफलपानीपरिरिरहिहपायाजािाहतककछवनसपतियाजड़ोसतहि

पानीपरिरिीहजलायशकिलमदखन पर वहा भी कछ वनसपतियातदखाई दिी ह कमल जलकभीजसी वनसपतियो क डठल कोमलखोखलऔरलचीलहोिह अतिकिम जलीय वनसपतियोकी पतियोऔर िनो जसअगो परमोमयकतपदाथथोकीपिलीपरिहोिी

हकछवनसपतियोकीपतियासकरीररबनजसीपिलीहोिीहइसकारणयवनसपतियापानीकािजपरवाहसहनकरसकिीहिनऔरडठलमउपतसथिहवाकाअवकाश(खालीजगह)वनसपतियोकोपानीपरिरनकतलएउपयोगीहोिाह

1अरवीकमलकीपतियोकपषठभागसपानीकयोतफसलिाह2इनवनसपतियोकीपतियापानीककारणसड़िीकयोनहीह3इनवनसपतियोकीजड़आकारमछोटीऔरििमयकयोहोिीहमरसथलीय परदश की वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in desert plants )

एकनागफनीकाऔरएकपिदारवनसपतिकागमलालोदोनोगमलोकीवनसपतियोकीपतियोकचारोओरपातसटककीथलीफलाकरबािोऔरगमलसबहसिपमरखोउनगमलोकोदापहरमककामलाकरतनरीकणकरो

कयादोनोथतलयोमपानीकीमातासमानतदखाईदिीह रतगसिान की वनसपतियो म पतिया नही होिी या व सईकीिरहछोटीयाकाटोमरपािररिहोजािीहइसरचनाककारण उनक शरीर दारा बहि कम पानी वाषप क रप मउसतजजिितकयाजािाहपानीवभोजनकसगरहककारणिनामासलबनिा ह पतियोकअभावककारण िनो म परकाशसशलषण होिा ह इसतलए व हर होि ह इन वनसपतियो कीजड़पानीखोजनकतलएजमीनमगहराईिकजािीहिोकछजमीनमदरिकफलिीहइनवनसपतियोकिनोपरभीमोमयकतपदाथथोकीमोटीपरिहोिीह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

3

16 जरल

17 जीमीकद आल

15 दवदार वकष

तम परदश की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in snowy region plants )

िफफील परिश िी वनसपवतयो म उनिी अवरोही शाखाओ िा कया उपयोग होता ह

वनाचातदि परदशो की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in forest plants ) इन परिशो म वकष झावड़या पौध जसी वववभनन परिार िी वनसपवतया होती ह सयतपरिाश परापत िरन ि वलए इन सभी वनसपवतयो म सपधात होती ह वनो म सयतपरिाश परापत िरन ि वलए वकष अवधि ऊचाई ति िढ़त ह उनिा आधार लिर लताऍ भी ऊचाई ति िढ़ती ह िछ लताओ ि तनो पर पाए जान वाल िमानी (वसपरग) जस लतातत तन िा अनिलन ही ह घाससथल की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in grassland plants) घाससथल म िड़ी माता म छोटी ऊचाई वाली झावड़या और घास ि ववववध परिार होत ह घास िी रशिार जड़ो दारा जमीन िा कषरि रोिा जाता ह ववषवत वततीय परिशो म घास अवधि ऊचाई वाली होती ह उनम िाघ शर हाथी वहरि जस परािी वछप सित ह जिवि ठड परिश म पाई जान वाली घास िी ऊचाई िम होती ह इस िारि इनम खरगोश जस परािी रहत ह पहाड़ी ढलान पठार व मिानी परिश म िड़ी माता म चरागाह पाए जात ह

आल मगफली जीमीिि (सरन) जलिभी गवारपाठा ििल गाजर पयाज चििर िरला अगर तथा तमहार पररसर म वमलन वाली वनसपवतयो ि िौन-स अगो म अनिलन हआ ह यह वनरीकषि िरि वलखो

बिाओ िो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

वहम परिश िी वनसपवतयो म परमख रप स िविार चीड़ (पाईन) जस सचीपिशी वकषो िा समावश होता ह उनिा आिार शि जसा होता ह शाखाओ िी रचना अवरोही होती ह इन परिशो म िहत वहमवसटि तथा अवधि ठड होती ह शि ि आिार ि िारि इन वनसपवतयो पर िफफ नही जमती इसी परिार अपनी मोटी छाल ि िारि व ठड म भी वनवातह िर सित ह

4

18 अमरबल

19 वीनस फाइटरप

110 मली

wwwmbgnetnet इस सित सथल स वनसपवतयो म पाए जान वाल अनिलन िी जानिारी परापत िरो

रलफड़ शलक

पर

भोजनगरर क तलए वनसपतियो म ोन वाला अनकलन (Adaptation for food in plants)

सामानयतः सभी वनसपवतया जमीन पर ससथर और सवयपोषी होती ह परत अमरिल जसी वनसपवतया परपोषी होती ह अमरिल िा तना पील ततमय जाल-सा विखाई िता ह अमरिल म पसततया नही होती ह इसवलए वह सवय अपना भोजन नही िना सिती परत इसम अनय वनसपवतयो ि तनो स पोषि पिाथथो िो अवशावषत िरन ि वलए अवशोषि (चषि) जड़ होती ह य जड़ आधारि वनसपवत िी जलवावहनी तथा रसवावहनी ति जािर भोजन व पानी अवशोवषत िरती ह फफिी म पितहररत नही होता इस िारि उनम परिाश सशलषि नही होता व रोटी डिलरोटी जस िािबोज पिाथथो स अपना भोजन परापत िरती ह फफिी म भोजन अवशोवषत िरन ि वलए जड़ो जस तत होत ह वनसपवतयो िी वि वध ि वलए नाइटोजन फासफोरस और पोटवशयम जस घटिो िी आवशयिता होती ह वजस जमीन म नाइटोजन िी िमी होती ह वहा पर पाई जान वाली िछ वनसपवतया जस वीनस फाइटप डरॉसरा घटपिशी िीटिो िा भकषि िरि अपनी नाइटोजन िी पवतत िरती ह इन वनसपवतयो म िीटिो िो आिवषतत िरन ि वलए और उनिो पिड़ रखन ि वलए पसततयो या फलो म अनिलन होता ह

परातरयो म अनकलन (Adaptation in animals)

तमहार आसपास ि तथा तमन िख हए परावियो िी सची िनाओ अि समह म िठिर वमतो िी िनाई हई सची और तमहारी सची ि परावियो िी ववववधता िी तलना िरो िौन-सा परािी िहा रहता ह कया खाता ह उनम रीढ़ िी हड डी पख पछ ह या नही इन मदो ि आधार पर चचात िरो एव तावलिा िनाओ जमीन पर रहन वाल और पानी म रहन वाल परावियो ि शरीर म िौन-स अतर विखाई ित ह जमीन पर रहन वाल परावियो िी तलना म पानी म रहन वाल परावियो िी तवचा शरीर ि आिार म पररवततन विखाई िता ह मछली िी तवचा पर शलि तथा शरीर पर तरन िी सहायता ि वलए पर होत ह शरीर िा आिार िोनो ओर सिरा होता ह शवसन ि वलए नाि िी जगह गलफड़ होत ह पलि पारिशशी होती ह इन परावियो ि शरीर म हवा िी थली होती ह मढि ितख िछआ इनि शरीर िा वनरीकषि िरो 1 परो िा उपयोग उनह विस िायत ि वलए होता ह 2 मढि पानी म विस अग दारा शवसन िरता ह 3 मढि अपनी वपछली लिी टागो िा उपयोग विस

िायत ि वलए िरता ह 4 ितख पानी म गीला कयो नही होता

इटरनट मरा तमतर

5

112 तसह

111 बिख

113 साभर

114 मरसथल क पराणी

मढकबिखआतदकपरोकीउगतलयोकबीचपरदहोनस व परोकाचपपकी िरह उपयोगकरि ह बिखजलमगगी जसपतकयोकपखऔरपरिलीयहोनककारणपानीउनपरसतफसलजािाहपरोकीउगतलयोकपरदनमवतचपतचपीवचाततकोणीतसरजसकारणोसमढकपानीमसरलिासिरिाहपानीमरहनपरवह वचादारा शवसनकरिा ह जबतकजमीनकऊपर रहन परफफडोदाराइसतलएमढकपानीऔरजमीनदोनोसथानोपररहसकिाहमढककीतवतशषटिापणजिपीठउसघासमतछपनकतलएसहायिाकरिीह कछअनयउभयचरपरातणयोकनामबिाओतजनहिमजानिहोउनकअनकलनकाअधययनकरो

वनाचातदि एव घासवाल परदशो म पाए जान वाल परातणयो म अनकलन(Adaptation in Forest and Grassland animals) जगलीकिालोमड़ीशरतसहजसमासाहारीपरातणयोकपरमजबिहोिहऔरउनकनखरहोिहइनपरातणयोकनकीलरदनकहोिहइनदािोकावतकसकायजिकतलएउपयोगकरिह शरकपरोकिलएगददीदारहोिहतजससउसकीआहटभकयकोनहीहोिीऔरवहसरलिासभकयकोपकड़लिाहमासाहारीपरातणयोकीआखकासथानउसकतसरकबाहरीओरसामनहोिाहइसतलएउनहदरीपरतसथिभकयनजरआसकिाह शाकाहारी परातणयो कीआखो का सथान कपालक नीचऔर बगल महोिाह उसकारणउनहबहिबड़ापररवश तदखाईदिाहऔरशतसबचनकाअवसर परापत होिा ह शाकाहारी परातणयो क पर सकरऔर पिल होिहइसकारणवछलागलगाकरिजदौड़पािहऐसपरातणयोकतहलनवाललबकानदरसआनवालीआवाजकीआहट सनसकिह तहरणसाभरआतदका रग पररसरस तमलिा-जलिा होिा ह वनसपतियो क िनचबाकरखानकतलएउनकदािमजबिहोिह

मरसथलीय परदशो म परातणयो का अनकलन (Adaptation in desert animals) मरसथलीयपरदशोम पानीकाअयिअभावहोिाह शरीरमपानीबनाऍरखनकतलएवहारहनवालपरातणयोकीवचामोटीहोिी हपरलबऔरिलएगददीदारएवचौड़होिहनाकपरवचाकीसरककमोड़ होिी ह पलकलबीऔर मोटी होिी ह मरसथलीयपरदशकचहसापमकतड़या तगरतगटजसपराणीजमीनमगहर तबलमरहिह

उगतलयो क बीच का परदा

6

116 पतकषयो म अनकलन

115 तम परदश म पाए जान वाल परारी

117 सरीसप परारी

पख

नखरयकत पर

शडाकार शरीर

तम परदशो क परातरयो म अनकलन (Adaptation in snowy region animals) याि धवीय भाल सफि लोमड़ी पवततीय भड़ रपहली लोमड़ी सायिररन हसिी ितता वहम तिआ इन परावियो ि और ववषवत वततीय वनो ि इसी जावत ि परावियो ि वचतो िो इटरनट स परापत िरि तलना िरो वहम परिश म रहन वाल उपयतकत सभी परावियो िी तवचा पर लि और घन िाल सफि या रपहला रग जसी ववशषताऍ ह इन ववशषताओ िा उनह कया उपयोग होता होगा

वायवीय परातरयो म अनकलन (Adaptation in aerial animals)

रासत पर िौड़न वाल वाहनो और आिाश म उड़न वाल ववमानो िी रचना म िौन-सा अतर ह पवकषयो िा शरीर िोनो तरफ स शडािार होन ि िारि उनह उड़त समय हवा िा अवरोध नही होता शरीर पर परो िा आवरि आग ि परो िा पखो म रपातरि खोखली हड वडयो स िन हलि शरीर ि िारि पकषी हवा म उड़न ि वलए अनिवलत हए ह िीटिो िा शरीर भी शडािार और हलिा होता ह पखो िी िो जोवड़या और छह पतल पर ऐसी रचना ि िारि िीटि हवा म उड़ सित ह उनह चलत हए भी तमन िखा ही होगा चमगािड़ ि अगल परो ि ऊगवलयो म परि होन िारि वह उड़ सिता ह तमहार पररसर ि वववभनन पवकषयो और िीटिो िा वनरीकषि िरोसरीसप परातरयो म अनकलन (Adaptation in reptiles) साप िचऍ िस रगत ह इसिा तम िर स वनरीकषि िरो रगत समय व विन अगो िा उपयोग िरत ह कया उस हत िछ ववशष पररवततन हए विखाई ित ह इन पररवततनो िो नोट िरो वछपिली वगरवगट मगरमचछ जस परािी अपनी पवशयो िा वववशटि परिार स उपयोग िरि रगत ह उसी ि अनसार उनिी तवचा पज और वववशटि रग म अनिलन हो जाता ह जस वछपिली और गोह ि पज नाखनयकत एव पतल होत ह और साप िी तवचा शलिवाली होती ह

बिाओ िो

7

इस सदव धयान म रखो

118 भोजन गरर करन क तलए क अनकलन

भोजन गरर क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation for food in animals)

तनरीकषरो क आधार पर तनमनतलतखि िातलका परण करो (पररसर क अनय परातरयो का भी तनरीकषर करो )

अनकलन परारी अनकलन का उपयोरतीकि रिनि शर वसह मास फाड़िर खान ि वलएनिीली लिी चोचछोटी चोचलिी लसीली जीभलिी गितन

पररसर समरपिा क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation as per similarities environment) वववभनन रगो ि वगरवगट वटड हम आम तौर पर विखाई नही ित ह वनसपवतयो पर घास म या वकषो ि तनो पर रहत समय उनि शरीर िा रग उस सथान ि रग स वमलता-जलता होता ह अवधवास ि अनसार भौगोवलि पररससथवत ि अनसार वववशटि पररवश म जीववत रहना परजनन दारा सवय िा अससततव िनाए रखना भोजन परापत िरना शत स सवय िा रकषि िरना जस अनि िारिो ि वलए शरीर ि अगो व वरियाओ म होन वाल पररवततनो िो अनिलन िहत ह

अनिलन तरत होन वाली परवरिया नही ह यह परवरिया वनरतर होती रहती ह हजारो वषत पवत ि परावियो और वततमान समय ि परावियो ि शरीर म विखाई िन वाला पररवततन पररससथवतनसार होन वाला अनिलन ही ह इस ववववधता िा रकषि िरना हमारा िततवय ह

परावियो िा शािाहारी और मासाहारी इन िो समहो म वगशीिरि विया जा सिता ह इसि वलए ववशष पररवततन होत ह इस आधार पर परावियो ि वलए भोजन गरहि िरना आसान होता ह उसि िार म अवधि जानिारी हम lsquoपोषिrsquo परिरि म पढ़न वाल ह मढि साप पकषी मचछर वततली जस परािी अपना भकय िस पिड़त ह और खात ह इसस सिवधत अवधि जानिारी परापत िरन ि वलए वडसिवरी नशनल वजयोगरावफि चनल पर वववभनन िायतरिम िखो

8

ऐसा हआ डातवणन का उकाति का तसदाि (Darwinrsquos theory of evolution) चालत स डाववतन इस जीव वजावनि न अनि परिार ि परावियो तथा वनसपवतयो िा अधययन िरि यह सझाव विया वि पयातवरि म जो सजीव जीववत रहन ि वलए सवातवधि सकषम होत ह उनि जीवन िी सभावना सवातवधि होती ह इस ही जो सकषम ररा वी जीतवि बचरा िा वसदधात िहत ह इस ही डाववतन िा पहला वसदधात िहत ह अगर िोई सजीव उस फायिमि सावित होन वाली ववशषता लिर जनम लता ह और वटि पाता ह तो उसिी अगली पीढ़ी भी उसि समान िनती ह इस ही डाववतन िा िसरा वसि धात तथा पराकतिक चयन िा वसि धात िहत ह

सजीवा का वरगीकरर (Classification of living organisms)

हमार आसपास िी इस ववववधपित सजीव ससटि ि सजीवो िा एि ही समय म अधययन िरना तथा उनह याि रखना हमार वश िी िात नही ह आज ति अनि वजावनिो न अलग-अलग गिधमथो ि आधार पर वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि विया ह उसि वलए वगशीिरि िोटिि रिम िनाया जाता ह इसिी शरआत परािी ससटि या वनसपवत ससटि स होती ह सजीवो ि गिधमथो िी मलभत समानताओ अौर वववभननताओ ि आधार पर उनि मखय समह तयार होत ह वजस lsquoवरगीकरर का पदानकमrsquo (Heirarchy of Classification) िहत ह कालण तलतनयस की द तवनाम पदति िलपना िरो वि एि िकषा म lsquoििीरrsquo अथवा lsquoविरिrsquo नाम ि चार ववि याथशी ह िौन-स lsquoििीरrsquo या lsquoविरिrsquo िी तम िात िर रह हो यह सपटि रप स अनय सभी ववि याथशी समझ सि इसवलए कया िरोग हम उसिा परा नाम िताऍग जस नाम तथा उपनाम इस ही ि ववनाम पदधवत िहत ह परतयि सजीव िो पहचानन ि वलए ि ववनाम पदधवत िा उपयोग विया जाता ह उसि अनसार परतयि सजीव िो एि वजावनि नाम विया जाता ह इस नाम म िो सजाऍ होती ह पहली सजा वश िशातती ह तो िसरी सजा जावत िशातती ह अतरराटिीय नामिरि सवहता ि वनयमानसार सभी सजीवो िो ि ववनाम पदधवत स वजावनि नाम विए गए ह एि ही जावत ि सभी सजीवो म इतनी समानता होती ह वि उनम रग ऊचाई पछ िी लिाई जस िछ भि होत हए भी सिरि होता ह और परजनन और वश वि वध हो सिती ह उिाहरि ि वलए ववशव िी सभी विसलिया एि ही परजावत म आती ह उसी परिार परावियो म मगशी गाय ितता आवि तथा वनसपवतयो म आम मका और गह

पदानकम आम मानवससटि(Kingdom) Plantae Animaliaसघ (Phylum) Anthophyla Chordataवगत (Class) Dicotyledonae Mammalianरिम (Order) Sapindales Primatesपररवार (Family) Anacardiaceae Hominidaeवश (Genus) Mangifera Homoजावत (Species) indica Sapiens

थोड़ा याद करो वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि कयो अौर विन आधारो पर विया ह

9

सवाधयाय

वनसपति और परारी सतटि क द तवनाम पदति स वरगीकरर क क उदारर आर तदए रए

सजीव वजातनक नामितता िनीस फमीलरीसगाय िोस टाऊरसगड़हल वहविसिस रोझा-सायननसीसजवार सोरघम वहलगर

29 अपरल lsquoवसशवि मढि सरकषि विनrsquo ह वनयजीव िानन ि अनसार उनह मारन और हावन पहचान पर रोि लगाई गई ह

1 बिाओ म तकसक साथ अपनी जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 िमल अ फल व पसततया िीटिो िो

आिवषतत िरत ह 2 घतिमाररिा आ अननगरहि ि वलए अवशोषि

जड़ होती ह 3 अमरिल इ रवगसतान म रहन ि वलए

अनिवलत4 घटपिशी ई पानी म रहन ि वलए अनिवलत

2 पररचद पढ़ो और तदए हए परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ः म पसगवन िफफील परिश म रहता ह मर शरीर ि पट िी ओर िा भाग सफि ह मरी तवचा मोटी ह और तवचा ि वनचली ओर चिशी िी परत ह मरा शरीर शडािार ह मर पख छोट आिार ि ह मरी उगवलया पतली तवचा स जड़ी ह हम हमशा झड म रहत ह अ मरी तवचा मोटी सफि रग िी और उसि नीच

चिशी िा आवरि विन िारिो स हो सिता हआ हम हमशा झड म एि-िसर स वचपििर कयो

रहत ह इ धवीय परिशो म सथायी रप स रहन ि वलए तम

म िौन-सा अनिलन होना चावहए और कयो ई म िौन-स भौगोवलि परिश म रहता ह कयो

3 कौन झठ बोल रा अ वतलचट टा ः मर पाच पर ह आ मगशी ः मरी उगवलया तवचा स जड़ी ह इ नागफनी ः मरा मासल हरा भाग पतती ह

4 नीच तदए रए वाकय पढ़कर वाकय क आधार परअनकलन सबधी पररचद तलखो ःअ रवगसतान म अतयत गमशी ह आ घासवाला परिश हराभरा होता ह इ िीटि अवधि सखया म पाए जात ह ई हम वछपिर रहत ह उ हमार िान लि होत ह

5 तनमनतलतखि परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ःअ ऊट िो lsquoरवगसतान िा जहाजrsquo कयो िहत ह आ नागफनी ििल और अनय रवगसतानी

वनसपवतया पानी िी िमी वाल परिशो म भी सामानय जीवन िस जीत ह

इ सजीवा िा अनिलन और उनिी अासपास िी पररससथवत िा आपस म कया सिध ह

ई सजीवो िा वगशीिरि विस परिार विया जाता ह

उपकम ः आविमानव स लिर आज ि मानव ति

अनिलन विस परिार हआ होगा इसिी जानिारी परापत िरो

इसी परिार तमहार आसपास पाए जान वाल परावियो तथा वनसपवत ि वजावनि नाम खोजो और िकषा म चचात िरो

t t t

10

1 पररसर म पाई जान वाली वनसपवतयो िो हम विस िारिवश सहजता स पहचान पात ह

2 वनसपवत ि ववववध अग िौन-स ह वववभनन वनसपवतयो ि जड़ तना पतत फल तथा फल िी अपनी ववशषताए होती ह इन ववशषताओ िो धयान म रखिर हम वनसपवत िी पहचान िरत ह आओ हम वनसपवतयो ि अगो िी जानिारी परापत िर जड़ (Root)

िीज स वनिलिर जमीन िी विशा म िढ़न वाल भाग िो मलाकर (Radicle) तथा जमीन िी ववपरीत विशा म िढ़न वाल भाग िो पराकर (Plumule) िहत ह

मलािर स ही जड़ िी वि वध जमीन ि भीतर होती ह जड़ िा जमीन ि समीपवाला भाग मोटा होता ह तथा वह आग सिरा होिर निीला हो जाता ह वनसपवत िो आधार िन वाल जमीन ि नीच िढ़न वाल इस भाग िो जड़ िहत ह िछ वनसपवतयो िी जड़ो म जमीन ि नीच िी ओर उपजड़ वनिलती ह और व वतरछी िढ़िर फलती ह जड़ वनसपवत िो आधार िती ह इस परिार िी जड़ो िो मसला जड़ (Tap Root) िहत ह जड़ ि वसर पर िालो जस महीन धाग होत ह इनह मलरोम (Root hair) िहत ह जड़ िा वसरा िोमल होता ह इसी भाग स जड़ िी वि वध होती ह उस हावन न पहच इसवलए उस पर टोपी जसा आवरि होता ह इस मलटोपी (Root cap) िहत ह

2 िाच िी िरनी म आिवत म िशातए अनसार पानी लिर उसि मह पर एि पयाज इस तरह रखो िी उसिी जड़ पानी िी ओर हो आठ विनो ति िढ़न वाली जड़ा वनरीकषि िरो

तन स वनिलन वाली जड़ो िो ििमय जड़ (Fibrous roots) िहत ह

जड़ो क दो परमख परकार मसला जड़ और ििमय जड़ द तवबीजपतरी वनसपतियो की मसला जड़ ोिी जब तक एक बीजपतरी वनसपतियो म ििमय जड़ पाई जािी

1 िाच ि िीिर म अखिार िा गोला िनािर रखो पानी वछड़ििर उस नम िरो िाच और िागज ि िीच िी जगहो म वभगाए हए चनमोठ ि िान रखो िा-तीन विनो िाि िीजो म हए ििलावो िो नोट िरो

21 जड़ का तनमाणर

पराथतमक जड़

उपजड़

मलरोम

मलटोपी

मलागर

22 मसला जड़

23 ििमय जड़

पराकर

मलाकर

करो और दखो

थोड़ा याद करो

2 वनसपति ः रचना और कायण

11

3 एि गमल म मटर सरसो गह जवार मका धवनया ि िीज िाओ आठ विनो ति उनिी वनगरानी रखो पौधो िी लिाई एि वितताभर हो जान पर गमल िी वमट टी नम हो ति उनह हलि स उखाड़ लो और पानी भर शकािार पात म रखो इसस जड़ो िो हावन पहच विना उन पर वचपिी वमट टी वनिल जाएगी अि इन जड़ो िा सकमता स वनरीकषि िरो विस वनसपवत म मसला जड़ और विसम ततमय जड़ ह िखो मका गनना जवार जसी वनसपवतयो म िो परिार िी जड़ होती ह इनि जमीन म िढ़न वाली और जमीन ि ऊपर तन स वनिलन वाली आरिक जड़ ऐस परिार होत ह वमट टी िो जिड़ रखना पानी और खवनज लवि िो अवशोवषत िरना पौध िा आधार िना यह जड़ो ि वनधातररत िायत ह वनधातररत िायथो ि अवतररकत िछ वनसपवतयो म जड़ो िा अनय िायत भी िरन पड़त ह इसि चलत उनम हए रचनातमि पररवततनो ि िारि ऐसी जड़ो िो पररवतिणि जड़ िहत ह इनम मखयतः वायवीय जड़ आधार जड़ धावि शवसन जड़ समाववटि होती ह 4 िाच िी एि छोटी िरनी म पानी भरो उसम एि पौधा इस परिार रखो वि उसिी जड़ पानी म डिी रह पानी िी सतह वचह नावित िरो अि पानी पर 5 वमली तल डालो िसर विन पानी िी सतह नोट िरो ऐसा कयो हआ इसिी िकषा म चचात िरो

1 यवि इमली आम इन वनसपवतयो िी जड़ ततमय होती तो कया होता2 जड़ ि वसरो िो हावन पहच तो कया होगा3 मथी पालि पयाज इन वनसपवतयो म विस परिार िी जड़ पाई जाती ह

24 मक का पौधा

िरगि ि तन स वनिली हई जड़ जमीन िी ओर िढ़ती ह इनह जटाऍ िहत ह इन जटाओ िा कया उपयोग होता होगा िरगि ि पड़ म शरआत म जटाओ िी सखया िम होती ह िछ समय पशचात जटाओ िी सखया िढ़िर उनिा मानो जगल-सा िन जाता ह िालिाता ि इवडयन िोटवनिल गाडतन म लगभग 250 वषत पराना िरगि िा पड़ ह जो िहत िड़ पररसर म फला ह इस वकष िी हजारो जटाऍ ह कया ऐस वकष तमहार पररसर म विखाई ित ह

25 पानी का सिर

मली गाजर चििर इनि जमीन ि नीच ि भाग मोट मासल और फल हए कयो होत ह य वनसपवत ि िौन-स अग ह

ितरजान क साथ अलग-अलग परिार िी जड़ो ि वचत परापत िरो और अपन वमतो िो ई-मल ि वारा भजो

जानकारी परापत करो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

12

िातलका परण करो (िमार पररसर म पाए जान वाल अनय वनसपतियो क िनो की भी जानकारी परापत करो )

वनसपति का िना राठ की मोटाई (तममी) पवण की लबाई (तममी)1 गनना2 मथी3

पिी (Leaf) तन िी गाठो स पसततया वनिलती ह सामानय तौर पर व पतली फली हई और हरी होती ह पतत ि फल हए भाग िो परणपतर (Leaf blade) िहत ह पितपत िी िोर िो परणकोर (Leaf margin) िहा जाता ह पितिोर सामानयतः अखड खवडत या िातिार होती ह

िना (Stem) वनसपवतयो ि तन िी वि वध िीज ि अिर स जमीन ि ऊपर होती ह जस-जस अिर िढ़ता ह तन िी लिाई िढ़ती ह तन पर राठ (Node) होती ह गाठ स पतत वनिलत ह िो गाठो ि िीचवाल भाग िो पवण (Internode) िहत ह तन ि शीषत भाग म मकल (Bud) होता ह िोई टहनी लिर आिवत म िशातए अनसार उसि अलग-अलग अग ढढ़ो

26 िन क तवतवध अर

27 पतियो क तवतभनन अर

मकलराठ

पवण

बढ़न वाला तसरामकल

पराणगर

परणकोर

तशरा

मधयतशरा

पराणधार

डठलउपपरण

अखड दािदार खतडि

पितपत ि वसरो िो पराणगर (Leaf apex) िहत ह यह सामानय तौर पर सिरा निीला या गोलािार होता ह िछ वनसपवतयो िी पसततयो ि डठल (Petiole) होत ह तो िछ वनसपवतयो िी पसततयो म डठल नही होत पतत ि तन स जड़ हए भाग िो पराणधार (Leaf base) िहत ह िछ पसततयो ि पिातधार ि पास छोट पसततयो जस भाग होत ह वजनह उपपरण (Stipules) िहत ह कया सभी वनसपवतयो म उपपित पाए जात ह िछ वनसपवतयो ि पततो म एि ही मधयवशरा होती ह ऐसी पसततयो िो सरल पिी िहत ह िछ पसततयो म मधयवशरा ि िोनो ओर पितपत अनि छोटी-छोटी पवितिाओ म (Leaflet) ववभावजत होती ह ऐसी पसततयो िो सयकत पिी िहत ह सरल और सयकत य पसततयो ि परमख परिार ह

पिी

13

तन पर पसततयो िी रचना ि अनसार परमख रप स एिातररत आवतशी सममख वततािार जस ववनयास विखाई पड़त ह आिारानसार पितपतो ि गोलािार हसतािार तरफिार अडािार जस परिार पाए जात ह

पीपल िा आर मिई िा एि-एि पतता लो िोनो ि पितपतो िा सकमता स अवलोिन िरो

पीपल ि पितपत ि िीचोिीच एि मोटी तशरा (vein) होती ह इस वशरा ि िारि पितपत िो भागो म िटा हआ विखता ह इस मखय वशरा स उपवशराऍ वनिलिर वशराओ िा जाल िन जाता ह मिई ि पितपत िी सभी वशराऍ पितपत ि तन स जड़ हए भाग स वनिलिर वसर ति एि-िसर स समातर होती ह पीपल िा पितपत जालीदार तशरातवनयास (Reticulate venation) िशातता ह तो मिई िा पितपत समािर तशरातवनयास (Parallel venation) िशातता ह तमहार आसपास पाई जान वाली िछ वनसपवतयो िी पसततयो िा सकमता स वनरीकषि िरो और वशराववनयास पहचानो

गलाि नीम हरा धवनया और गड़हल जसी वनसपवतयो िी छोटी शाखा लिर वनरीकषि िरो

एकािररि आविगी सममख विाकार

पररसर क वनसपतियो का तनरीकषर कर िातलका परी करो रि वनसपवत पसततयो

िा परिारपितपत िा आिार

वशराववनयास पितिोर िा आिार

पिातगर िाआिार

डठल ह नही

उपपित ह नही

तन पर पसततयो िा ववनयास

1 मिई2 िविली3 पीपल4 मिार

थोड़ा मनोरजन पीपल िा जमीन पर पड़ा हआ एि पतता लो और उस 15-20 विन पानी म वभगोिर रखो पानी स िाहर वनिालिर सखाओ इस जालीिार पतत िा उपयोग िर उसस भटिाडत िनाओ

29 पतिया

28 पतियो की रचना

िमन दखी तवशषिापरण पिी का तचतर बनाओ

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

14

फल (Flower)

1 गड़हल िा पित रप स सखला हआ एि फल लो और उसिा वनरीकषि िरो

फल िा छोटा या लिा डठल (Pedicel) होता ह डठल िा िसरा वसरा तन स जड़ा होता ह डठल ि ऊपर िा भाग जहा फल उगता ह सामानय रप स चौड़ा और फला हआ होता ह इस पषपाधार (receptacle) िहत ह फल िी पखवड़या और अनय भाग इस पषपाधार पर ससथत होत ह तनदलपज (Calyx) ः िली िी अवसथा म पखवडया हर रग ि पतत जस अग स ढिी होती ह फल िा हर रग िा यह मडल वनिलपज िहलाता ह दलपज (Corolla) ः िलपज पखवड़यो (Petals) िा िना होता ह अलग-अलग फलो ि िलपज जस गलाि मोगरा गलिाउिी गड़हल तगर िनर इन फलो ि िलपजो ि आिार गध तथा रग िा वनरीकषि िरो पमर (Androecium) ः यह फल िा पसलिगी भाग ह यह पिसर िा िना होता ह इसि परागिोष तथा पतत ऐस िो भाग ह जायार ः (Gynoecium) ः यह फल िा सतीवलगी भाग ह यह सतीिसरागर ववततिा और िीजाडिोष िा िना होता ह 2 एि नई बलड लो फल िो ववततिागर स डठल ति लिवत िाटो फल ि िो भागो िी रचना तमह समान विखाई िगी

परागिोष पि जान पर फटता ह और परागिि िाहर आत ह परागिि ववततिागर पर वगरत ह ववततिागर पर परागििो ि वगरन िी वरिया िो परारर (Pollination) िहत ह इस परागि ि िारि िीजाड िा वनषचन होिर उसिा रपातरि िीज म तथा िीजिोष िा रपातरि फल म होता ह

तवतभनन फलो का तनरीकषर करो और नीच दी रई िातलका बनाकर नोट करो

फल का नाम

तनदलो की सखया

जड़ हए या सवितर दलो की सखया

दल जड़ हए या सवितर

पमर एव जायार का सवरप

दलपज

डठल

अडाशय

210 रड़ल क फल का काट

वतिणकागर वतिणकापरारकोष

पिि

दलपज

पखडी

डठल

वतिणकागरपरारकोष

थोड़ा सोचो

करो और दखो

फलो पर मडरान वाली वततवलयो िा वनसपवतयो िो कया उपयोग हो सिता ह

15

सवाधयाय

1 वनसपतियो क िीन उदारर दो ःअ िाटिार िवच वाल फलवाली -आ तन पर िाट वाली -इ लाल फलो वाली -ई पील फलो वाली -उ रात ि समय म पतत िि िरन वाली -ऊ एि ही िीजवाल फल िन वाली -ए अनि िीज वाल फल िन वाली -

2 तकसी एक फल का तनरीकषर करो उसक तवतवधअरो का अधययन करो उसका वरणन अपन शबदो म तलखकर आकति बनाओ ः

3 कया समान कया अलर अ जवार और मग आ पयाज और हरा धवनया इ िल िा पतता और आम िा पतताई नाररयल िा पड़ और जवार िा पौधा

4 नीच तदए रए तचतरो का सपटिीकरर अपन शबदो म तलखो ः

5 वनसपति क अरो क कायण सपटि करा ः6 नीच क तवशषिाऍ दी रई र तवशषिा

दशाणनवाली पिी ढढ़कर वनसपति का वरणन करो ः वचिन पषठभाग वाली खरिरा पषठभागवाली

मासल पितपत िाटिार पितपतवाली वनसपवत ः7 अापन अधययन तकए वनसपति क तवतवध अरो क

नाम ढढ़ो ः

उपकम ः सगिि पर lsquoपट बरशrsquo सरॉफटवअर िी सहायता स ववववध पसततयो ि वचत िनाओ और वह फोलडर अपन नाम स सव िरो

फल (Fruit) िवनि जीवन म हम अलग-अलग परिार ि फलो िा उपयोग िरत ह हर फल िी अपनी ववशषता होती ह फल ि आिार रग सवाि आवि म ववववधता पाई जाती ह आम म एि ही गठली होती ह तो िटहल म अनि गर और हर एि गर म एि िीज होता ह िर आम चीि सि आवि फलो िा वनरीकषि िरो कया विखता ह इनम िीजिवच तथा िीज िी रचना अलग-अलग होती ह िाज जस िछ फलो म िीज फल ि िाहर िी ओर होता ह मगफली मटर गह जवार इन िीजो िा तीन स चार घट पानी म वभगो िर रखो चटिी म पिड़िर िीज िो ििाओ विन िीजो ि िो समान भाग होत ह िखो वजन िीजो ि िो समान भाग होत ह उनह द तवबीजपतरी (Dicotyledons) तथा वजन िीजो ि िो समान भाग नही हो पात उनह एकबीजपतरी (Monocotyledons) िहत ह

211 तवतवध फल और बीज

व वत िा गर फ टा त ना प परा ि र जा त प ित िी वत ि म प या म ग प गा ल स अ ख ग प ित ठ प ला डा स डी ड त ि ज ज श वत फ ठ ल िी जा ड य म ि ल

अ आ

t t t

16

1 हवा म िौन-िौन-सी गस होती ह हवा िो समागी वमशरि कयो िहत ह 2 हवा म उपससथत वभनन-वभनन गसो ि कया उपयोग ह

वा क ररधमण (Properties of air) हमार चारो ओर हवा होत हए भी विखाई नही िती वफर भी हम हवा ि अससततव िा अनभव िर सित ह सास लत समय हवा नाि स अिर ली जाती ह मह ि सामन हाथ लिर फि मार तो हम हवा ि सपशत िा अनभव िरत ह

1 झाड िी सीि या शरित पीन िा एि सटरॉ लो सीि ि मधय म एि धागा इस तरह िाधो वि वह जमीन ि समातर रह सीि ि िोनो ओर िो समान आिारवाल गबिार िाधो सीि आड़ी रह इसिा धयान रखो अि एि गबिारा वनिालो और उस फलािर वफर स सीि पर ठीि पहली जगह पर िाध िो अि िखो वि कया सीि आड़ी रह पाती ह फलाया हआ गबिारा और िाधा हआ सीि िा वसरा नीच िी ओर झिा हआ विखाई िगा इस स यह सपटि होता ह वि हवा िा भार होता ह गसो िा वमशरि होन ि िारि अनय पिाथथो िी तरह हवा िा भी भार और दरवयमान होता ह

2 िगर सई ि इजकशन िी एि वसरीज लो उसिा वपसटन खीचोऔर खीचत समय वपसटन िा वनरीकषि िरो वपसटन सहजता स िाहर िी ओर खीचा जा सिता ह िाहर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर भी अपन जगह पर ही रहता ह वपसटन िो अिर ढिलो अि वसरीज िा सई लगानवाला वछदर अगठ िी सहायता स िि िरो और वपसटन िो िाहर िी ओर खीचिर हाथ छोड़ िो वपसटन खीचन ि वलए िल अवधि लगाना पड़ा या िम हाथ छोड़न पर कया वपसटन वही िा वही रह जाता ह हवा म ससथत गसो ि अि वनरतर हलचल िरत ह य अि जि विसी वसत स टिरात ह ति उस वसत पर व िाि वनमाति िरत ह हवा ि इस िाि िो हम lsquoवायमडलीय िािrsquo िहत ह वसरीज िा वछदर िि िर वपसटन खीचन पर वसरीज म ससथत हवा िो अवधि अविाश परापत होता ह और हवा ववरल हो जाती ह इसी िारि वसरीज म ससथत हवा िा िाि िम हो जाता ह िाहरी हवा िा िाि तलनातमि रप स िहत अवधि होता ह इसी िारि िाहर िी ओर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर तरत अिर िी ओर सखच जाता ह यही वसरीज अलग-अलग ससथवतयो म रखिर तम यही परयोग िोहराओग तो भी वपसटन उतना ही अिर ढिला हआ विखगा इसस हम यह सपटि होता ह वि वायमडलीय िाि सभी विशाओ म समान होता ह

करो और दखो

31 रबबार

32 वा का दाब

थोड़ा याद करो

तदर

तपसटन

3 पराकतिक ससाधनो क ररधमण

17

कया िम जानि ो

कया चदरमा पर वायमडलीय िाि होगा

ऐसा हआ था सन 1726 म सवीवडश वजावनि डवनअल िर नरॉली न वसदधात परवतपावित विया हवा िा वग िढ़न पर उसिा िाि िम होता ह जिवि हवा िा वग िम होन पर उसिा िाि िढ़ता ह विसी वसत ि हवा म गवतशील होन पर उस वसत िी गवत िी लि विशा म हवा िा िाि िम होता ह और वफर आसपास िी हवा अवधि िाि स िम िाि िी ओर जोर स िहन लगती ह

पाससटि ि एि िप म पानी लिर उसम एि सटरॉ सीधा खड़ा िरो िसर सटरॉ िा एि छोटा टिड़ा पहल सटरॉ ि मह ि पास समिोि िनात हए पिड़ो सटरॉ ि छोट टिड़ स जोर स फि मारो तमह पानी िा फौवारा उठता हआ विखाई िगा ऐसा कयो हआ छोट सटरॉ स फि मारन पर उसि सामन िी हवा िर ढिली जाती ह आर इस िारि उस सथान िी हवा िा िाि िम हो जाता ह िप म डि सटरॉ ि मह ि पास िी हवा िा िाि वायमडलीय िाि स िम होता ह इस िारि िप िा पानी अवधि िाि स िम िाि िी ओर अथातत ऊपर िी विशा म ढिला जाता ह यही पानी फौवार ि रप म िाहर आता ह तम पाओग वि वजतनी जोर स फि मारी जाएगी फौवारा उतना ही अवधि उठगा सटरॉ िा यह फौवारा िर नरॉली ि वसदधात पर िायत िरता ह

वजावनि डवनयल िर नरॉली िा छायावचत इटरनट स लिर यहा वचपिाओ

सगिि स इस परापत िरन ि वलए िी गई िवत िी रिमिदध जानिारी िो

थोड़ा मनोरजन पानी स लिालि भरी हई पयाली पर गतत िा टिड़ा रखो गतत ि टिड़ िो हाथ स आधार ििर पयाल िो तरत उलटा िरो हाथ िा आधार हटा लो तमह कया समझ म आया

सामानय रप स समदर तल पर वायमडलीय िाि लगभग 101400 नयटन परवत वगत मीटर होता ह वायिािमापी स यह नापा जा सिता ह समदरतल स ऊचाई िी ओर जान पर वायमडलीय िाि िम होता जाता ह

33 वा क दाब का पररराम

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

थोड़ा सोचो हवा िा तापमान िढ़न पर उसिा हवा ि िाि पर कया पररिाम होता ह

जानकारी परापत करो

पानी का फववारा

सटरॉ

पानी

18

जि िो सथानो िी हवा ि िाि म अतर आता ह ति हवा अवधि िािवाल सथान स िम िािवाल सथान िी ओर परवावहत होती ह उस समय हम पवन िहती हई महसस होती ह अतः िो सथानो ि वायिािो म होन वाल अतर ि पररिाम सवरप हवा िहती ह इस सिध म तमह भगोल ि lsquoपवनrsquo परिरि स और अवधि जानिारी वमलगी

िोपहर म हवा िा तापमान िढ़न पर हवा िी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता भी िढ़ती ह हवा िी वाषप धारि िरन िी िढ़ी हई कषमता िी अपकषा हवा म उपससथत वाषप िा अनपात िम होता ह उस समय हवा शषि महसस होती ह वषात ॠत म और समदर तट पर हवा म वाषप िी माता अवधि होती ह ऐस समय हम उमस महसस होती ह

थोड़ा सोचो गरीषम ॠत म िपड़ जलिी सखत ह परत वषात ॠत म िपड़ जलिी नही सखत ऐसा कयो होता ह

एि वगलास म पौन ऊचाई ति िफफ ि टिड़ लो अि वनरीकषि िरो वगलास ि िाहर पानी िस आया वगलास म िफफ ि टिड़ रखन पर वगलास ि आसपास िी हवा िो ठडि वमलती ह हवा म वाषप ि रप म ससथत पानी िो ठडि परापत होन स वववशटि तापमान पर उसिा सघनन होता ह इसी िारि वाषप िा रपातरि पानी म होता ह यही पानी वगलास ि िाहर ि पषठभाग पर एित होता ह हवा म आदरतता िा अनपात वभनन-वभनन सथानो पर वभनन-वभनन होता ह उसी परिार विन भर िी अववध म भी हवा िी आदरतता िा अनपात ििलता ह हवा म आदरतता िा अनपात उसि वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता ि अनसार होता ह रात म या भोर म जि हवा िा तापमान िम होता ह ति उसिी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता िम होती जाती ह उस समय हवा िी अवतररकत वाषप िा पानी िी ििो म रपातरि होता जाता ह इस ही हम lsquoओसrsquo िहत ह

34 तरलास क बार एकतर पानी

35 वा क ररधमण

करो और दखो

करो और दखो 1 खाली िोतल िो ढकन न लगात हए उलटा िरि पानी ि चौड़ िरतन म

वतरछी डिाओ तमह कया विखाई िता ह

2 गबिार म हवा भरन पर उस म कया पररवततन होता ह

उपयतकत सभी िवतयो दारा यह सपटि होता ह वि जगह घरना वनसशचत आयतन होना भार और दरवयमान होना हवा ि वववभनन गिधमत ह

हवा िछ गसो धल धऍ और वाषप ि अवतसकम ििो िा समागी वमशरि ह इस िारि वायमडल म परिाश िा परिीितन होता ह जि परिाश िी विरि अतयत सकम ििो पर वगरती ह ति य िि सभी विशाओ म परिाश िो फलात ह इस परािवति घटना िो परिाश िा परिीितन (Scattering of light) िहत ह

19

िापमान तनयतरर (Temperature control) पथवी िो सयत स ऊजात परापत होती ह इस ऊजात िो पथवी ऊषमा ि रप म वापस उतसवजतत िरती ह पथवी ि चारो ओर उपससथत हवा िी वाषप िाितन डाइआकसाइड जस घटि इस ऊषमा िा िछ भाग अवशोवषत िर उस हवा ि अनय घटिो िो ित ह वजसि िारि पथवी िा पषठभाग गमत रहता ह और पथवी ि सजीव जगत ि वलए अनिल होता ह पथवी पर हवा नही होती तो पथवी ि पषठभाग िा औसत तापमान िहत ही िम हो जाता धवतन का सचरर (Sound transmission) आसपास ि पररसर स सनाई िन वाली आवाज हम ति हवा दारा पहचती ह तापमान म पररवततन ि िारि हवा िा घनतव भी ििलता ह ठड म हवा िा घनतव िढ़ता ह शीत ॠत म भोर ि समय िर स आती रल िी सीटी िी आवाज सपटि सनाई िती ह इसस यह समझ म आता ह वि धववन ि सचरि ि वलए हवा िा माधयम ि रप म उपयोग होता ह

थोड़ा याद करो

36 पानी क ररधमण

1 पाससटि िी एि िोतल म आध स अवधि पानी लो पानी ि सतर पर िोतल िी सतह पर वनशान िनाओ यह िोतल िफफ तयार िरन ि वलए फीजर म खड़ी रखो िसर विन फीजर िो खोलिर िखो पानी िफफ म ििला हआ विखाई िगा िफफ िी सतहसतर नोट िरो यह पानी िी सतह स िढ़ी हई विखाई िगी इसस तमह कया समझ म आया पानी स िफफ िनत समय वह जमता ह ति उसिा परसरि होता ह और उसिा आयतन िढ़ता ह पानी ि जमन पर उसि मल आयतन म वितनी वि वध हई वितन अनपात म

करो और दखो

पानी िौन-िौन-सी अवसथाओ म पाया जाता ह

थोड़ा सोचो

1 यवि हमार आसपास िी परी हवा वनिाल िी जाए तो कया होगा 2 कया अतररकष म धववन सनाई िगी

पानी क ररधमण (Properties of water)

विखाए विए गए वचतो स तम कया वनषिषत वनिालोग सामानय तापमान पर पानी दरव अवसथा म पाया जाता ह पानी एि परवाहमान पिाथत ह पानी िा अपना िा आिार नही ह परत आयतन होता ह सकमवछदर स या अवतसकम िरार स भी वह ररसता ह तल लगी हई थाली म थोड़ा सा पानी डालन पर पानी थाली म फलता नही िसलि उसिी छोटी-छोटी गोलािार िि िन जाती ह ऐसा कयो होता ह

20

00 C

10 C-10 C

20 C30 C

40 C

तवचार करा ः- दरव रप पानी िा िफफ म अवसथा पररवततन होत समय कया उसिा दरवयमान ििलगा

2 एि िालटी लो और उसम पानी भरो उसम िहत सारी वववभनन वसतऍ डालो इनम स िौन-सी वसतऍ पानी म डि जाती ह और िौन-सी तरती ह उनिी सची िनाओ 3 एि िरतन लो उसम थोड़ा पानी डालो अि िफफ ि िछ टिड़ डालो और वनरीकषि िरो िफफ ि टिड़ पानी पर कयो तरत ह िफफ पानी स हलिा होता ह जि पानी जमिर िफफ म ििलता ह ति वह अपन मल रप िी तलना म हलिा होता ह पानी जमत समय अथातत उसिा ठोस अवसथा म रपातरि होत समय उसिा आयतन िढ़ता ह और िफफ िा घनतव िम हो जाता ह इसवलए िफफ ि टिड़ पानी पर तरत ह

38 पानी का असरि वयवार

37 पानी का घनव

पानी का असरि वयवार (Anomalous behaviour of water)

पानी ि घनतव िी एि ववशषता ह सामानय तापमान िा पानी ठडा होन पर उसिा घनतव सामानय दरवो िी तरह िढ़ता ह परत पानी िा तापमान 4 0C स िम होन पर पानी िा घनतव िम होत जाता ह अथातत 4 0C तापमान पर पानी िा घनतव सवातवधि होता ह और 4 0C ि पानी िा तापमान िम िरन पर उसिा घनतव िम होिर आयतन िढ़ता ह अतः 4 0C ि नीच तापमान जान पर पानी म परसरि होता ह इस ही जल िा असगत वयवहार िहत ह

सामानय रप स पिाथत िा तापमान िम िरन स उसिा घनतव िढ़ता ह और आयतन िम होता ह परत पानी इसिा अपवाि ह 4 एि वगलास भर पानी पाच स िस वमवनट ति फीजर म रखो िाि म वह वगलास वनिालो और उसिा सावधानीपवति वनरीकषि िरो पानी ि जमन िी शरआत िहा ति िौन-सी विशा स हई

पानी का घनव पिाथत ि आयतन तथा दरवयमान म सिध ः विसी वसत ि वारा घरी गई जगह िो आयतन िहत ह विसी पिाथत म समाववटि दरवय िी माता िो दरवयमान िहत ह

घनतव = दरवयमानआयतन

घनतव = गराम

घन समी

दरवयमान िो गराम तथा आयतन िो घन समी म नापत ह

इसवलए घनतव िी इिाई गराम परवत घन समी ह एि लीटर पानी िा दरवयमान 1 विलोगराम ह तो पानी िा घनतव वितना होगा

बफफ

21

दोबड़तगलासलोउनमपानीडालोअबएकतगलासकपानीम4-5चममचनमकडालकरउसपणजििःघोललोअबदसरतगलासकपानीमएकआलडालोआलपानीमडबगाआलतगलाससबाहरतनकालोऔरनमककपानीमडालोतनरीकणकरो

पानीमनमकघलनककारणपानीकघनवमवदतिहोिीहऔरइसीबढ़हएघनवककारणआलपानीमिरनलगिाह कऍिालाबकपानीमिरनकीअपकासमदरमिरनाअतिकआसानकयोहोिाह

उपयजिकतकतिम तगलासकपानीम नमकडालनपरवहघलिाहऔरतदखाईनहीदिाइसपरकारनमककाअदशयहोनायातनतनतशचिरपसकयाहोिाह

पानीमनमकककणघलिसमयफलिहिीर-िीरवकणअतिकछोटहोि-होिअिमतदखाईनहीदिइसकामिलबवपणजििःपानीमतमतरििहोि हइसहीघलनाकहिहतवलय ःजोपदाथजिघलिाह-नमकतवलायकःतजसपदाथजिमतवलयघलिाह-पानीतवलयन ःजबतवलयऔरतवलायकएक-दसरमपणजिरपसतमतरििहोिह

करो और दखो

गणधममो क आधार पर पानी क उपयोग1 पानीकीपरवाहनीयिाककारणउसकाउपयोगजलयािायािकतलएतकयाजािाहऊचाईसनीच

तगरनवालपानीकाउपयोगकरकजतनतकीसहायिासतवदयिकातनमाजिणतकयाजािाह

2 उिमशीिकहोनककारणगातड़योक रतडएटसजिक इतजनकिापमानको तनयततिकरनक तलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

3 पानीमअनकपरकारकपदाथजिघलिहपानीसावजिततकतवलायकहतवलायककरपमपानीकाउपयोगकारखानोपरयोगशालाओभोजयपदाथथोशरीरमहोनवालपाचकतरियाओउसजजिनआतदअनकपरकारकीपरतरियाओमहोिाह

4 नहानाकपड़िोनाबरिनसाफकरनाआतदकतलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

अयतिकठडपरदशामनदीिालाबजमनपरभीजलचरजीतविकसरहिहथोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो 1मदाकाकयाअथजिहमदाकसबनिीह2मदाकतवतभननघटककौन-सह

39 घनतव का पररणाम

अ

आ

पानी

नमक का घोल

22

मदा क ररधमण (Properties of soil) वमट टी या मिा िा एि महतवपित गिधमत उसिा रग ह अनि परवरियाओ ि पररिामसवरप वमट टी िो रग वमलता ह जमीन ि पषठभाग िी वमट टी िा रग उसि नीचवाली सतह िी तलना म गाढ़ा होता ह वमट टी अलग-अलग रग िी होती ह जस िाली लाल तामरविशी पीली राखीली जमीन ि वगशीिरि ि वलए मिा ि रग तथा गठनिनावट उपयोगी वसदध होत ह इस परिार जमीन ि अनि गिधमत विखान ि वलए व अपरतयकष रप स उपयकत होत ह इसी परिार रग और गठन ि आधार पर वमट टी िी उवतरिता पानी िा वनिास पानी रोििर रखन िी कषमता जसी अनि िात सपटि होती ह मिा िा रग उसि गठन जववि घटिो तथा लौह चना जस रासायवनि घटिो पर वनभतर िरता ह

मदा का रठन बनावट (Soil texture) वमट टी ि वववभनन आिार ि ििो ि अनपात ि अनसार वमट टी िा गठन तय विया जाता ह िनावट ि अनसार वमट टी ि वनमनवलसखत परिार होत ह बलई तमट टी (Sandy soil) ः िलई वमट टी म िाल तथा मोट ििो िा अनपात अवधि होता ह इसम स पानी िी वनिासी जलिी होती ह ऐसी मिा मशकत ि वलए आसान होती ह िलई वमट टी ि िि वसलीिरॉन डायआकसाइड (काटतज ) नामि खवनज स िन होत ह व पानी म नही घलत इस िारि वमट टी िी पोषिततवो िी अापवतत िरन िी कषमता िहत िम होती ह दोमट तमटी (Silt soil) ः इस वमट टी ि ििो िा आिार मधयम होता ह िोमट वमट टीयकत जमीन िलई जमीन िी तरह मशकत ि वलए आसान नही होती लविन वचिनी वमट टी िी तरह मशकत ि वलए िवठन भी नही होती इस वमट टी म जववि घटि अवधि माता म होत ह इस वमट टी िी पोषि ततवो िी आपवतत िरन िी कषमता िहत अवधि होती ह इस वमट टी िो गाि मिा भी िहत ह तचकनी तमट टी (Clay soil) ः इस वमट टी म वमट टी ि सकम आिारवाल िि सवातवधि होत ह वचिनी वमट टी ि िि सपशत िरन पर वचिन लगत ह वचिनी वमट टी म पानी धारि िरन िी कषमता अवधि होती ह

करो और दखो सामगरी ः तीन मापनपात तीन िीप छनना िागज पानी महीन िाल मोटी िाल गमल िी वमट टी आवि तवतध ः िाच ि तीन िीपो म छननि िागज िी परत विछाओ इनम स एि छननि िागज पर (अ) मोटी िाल िसर पर (ि) महीन िाल और तीसर पर (ि) िोमट वमट टी समान अनपात म भरो तीनो िीपो म पानी समान माता म डालो और मापनपात म वितना पानी जमा हआ ह यह िखो इसस तम कया वनषिषत वनिालोग

310 एकतर ोन वाला पानीअ ब क

311 मदा क परकार

रिीलीबलई तमटी(मदा)

दोमट तमटी (मदा)

तचकनी तमट टी (मदा)

23

1 वचिनी वमट टी िो lsquoभारीrsquo अथवा lsquoमशकत ि वलए िवठनrsquo वमट टी कयो िहत ह 2 िलई वमट टी िो मशकत ि वलए lsquoहलिीrsquo वमट टी कयो िहत ह 3 िोमट वमट टी िी पानी धारि िरन िी कषमता िसी होती ह 4 िौन-सी वमट टी फसलो ि वलए योगय ह कयो

मदा की रचना (Soil Structure) वमट टी ि ििो िी रचना ि अनसार सतरीय िि सवरप सतभािार और ढल ि सवरप म वमट टी िी रचना पाई जाती ह

मदा क उपयोर (Uses of soil)1 वनसपति सवधणन ः वनसपवत िी वि वध िरना 2 जलसधारर ः वमट टी पानी िो धारि िरि रखती ह इस िारि

िाध तालाि ि माधयम स हम पानी िा िारह मास उपयोग िर सित ह

3 अाकायणिा ः वमट टी िो हम जसा चाह वसा रप ि सित ह वमट टी ि इस गिधमत िो वमट टी िी lsquoआिायतताrsquo िहत ह इस गिधमत ि िारि हम वमट टी स वववभनन आिार िी वसतए तयार िरत ह इन वसतओ िो तपािर िठोर िनाया जाता ह उिाहरिाथत - मटिी मटि वमटी ि िीय मवततयाईट

उपयकत मदा क क परकार1 चीनी तमट टी (िआवलन) ः यह शवत रग िी होती ह इस वमट टी

स पट पयावलया सनानघर िी टाइल टविया तथा परयोगशाला ि उपिरि मखौट िरनी आवि िनाए जात ह

2 खतड़या तमट टी ः यह भरी रग िी होती ह इसस पतल और मवततया तयार िरत ह महाराटि म इस lsquoशाडrsquo वमट टी िहा जाता ह

3 टराकोटा मदा ः इस वमट टी स गमल सजावट िी वसतए िनाई जाती ह

4 मलिानी तमट टी ः सौियतपरसाधना म उपयोग होता ह

थोड़ा सोचो

मदा रचना का मतव मिा िी रचना पर जमीन िी उवतरिता वनभतर होती ह अचछी मिा रचना स वनमन लाभ होत ह 1 जड़ो िो ऑकसीजन िी पवतत होती ह 2 पानी िी अचछी वनिासी ि िारि वनसपवतयो िी

जड़ो िी योगय वि वध होती ह

312 मदा की रचना

313 तमट टी क उपयोर

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इस सदव धयान म रखो

मदा परीकषर (Soil testing) वमट टी िा परीकषि िरन स जमीन ि घटिो िी माता समझ म आती ह वमट टी िा रग िनावट तथा उसम समाववटि िाितवनि पिाथथो िी जाच परीकषि म होती ह वमट टी म विन घटिो िी िमी ह और उनिी पवतत ि वलए आवशयि उपाय वनसशचत िरन ि वलए मिा परीकषि विया जाता ह

मिा परीकषि ि वलए एित विया गया वमट टी िा नमना आठ स िस विनो ति खली जगह म सखाओ (धप म न सखािर छाव म सखाओ ) िाि म छालनी स छान लो वमट टी ि गिधमत पहचानन ि वलए pH (मान) और ववि यत वाहिता इन िो परीकषिो िा ववशष रप स उपयोग होता ह वववभनन परयोगो ि आधार पर खतो िी वमट टी िी उवतरिता तमह समझ आएगी

ऐसा हआ था डनमािफ ि वजावनि सोरन सन न हाइडोजन आयना िी सादरता पर आधाररत pH (मान) िी सिलपना परवतपावित िी वमट टी िा pH वनसशचत िरन ि वलए पानी और वमट टी िो 12 इस अनपात म वमवशरत िरि उसिा वववभनन सचिो िी सहायता स परीकषि िरत ह इस अनसार वमट टी ि तीन परिार होत ह 1 अमलीय वमट टी - pH 65 स िम 2 उिासीन वमट टी - pH 65 त 75 3 कषारीय वमट टी - pH 75 स अवधि

तमट टी की उवणरकिा कम ोन क कारर -1 वमट टी ि pH िा मान 6 स िम 8 स अवधि 2 िाितवनि पिाथथो िी िम माता 3 जमीन स पानी िी वनिासी न होना 4 हमशा एि ही फसल उगाना 5 लवियकत पानी िा वनरतर उपयोग 6 रासायवनि िीटनाशिो िा िड़ी माता म उपयोग

िरना

रासायवनि उवतरिो िा अवधि माता म उपयोग िरन स जमीन िी िनावट विगड़ती ह और वह जमीन िआई ि लायि नही रहती ह जमीन िी उवतरिता िनाए रखन ि वलए फसल अिल-ििल िर उगानी चावहए उिाहरिाथत - गह िी फसल ि िाि जमीन िी उवतराशसकत िम होती ह इसि िाि मगफली मग मोठ मटर अरहर चना सोयािीन जसी फसल उगानी चावहए इसस जमीन िी िम हई उवतरा शसकत सतवलत हो जाती ह

वतशवक मदा तदन ः 5 तदसबरतमट टी क सवधणन सरकषर क तलए

परयन करना

कया िम जानि ो

चीनी वमट टी यह एि lsquoिओवलनाइटrsquo परिार िा औि योवगि खवनज ह यह चीन म पाया जाता ह इस िारि इस चीनी वमट टी िहत ह इस वमट टी िो ऊषमा िन स उस चमि और िठोरता परापत होती ह इसवलए इसिा उपयोग िरतन िनान ि वलए विया जाता ह

25

सवाधयाय

1 कोषठक म तदए गए तवकलपो म स सही तवकलपचनकर ररकत सथानो की पतिति करो ः(िापमान अायिन दरवयमान घनव आदरजििाअमलीयभारउदासीनआकार)अहवाकीवाषपिारणकरनकीकमिाहवाकी

कअनसारतनतशचिहोिीहआपानी का अपना नही होिा परि

तनतशचिऔरहोिाहइ पानीकजमिसमयउसकाबढ़िाहई तमटटीकाpH7होिाह

2 ऐसा कयो कहि ह अहवातभनन-तभननगसोकासमागीतमरिणहआपानीसावजिततकतवलायकहइ सवचछिाकतलएपानीकातवकलपनहीह

3 कया होगा बिाओ ःअहवामवाषपकाअनपािबढ़गयाआजमीनमतनरिरएकहीपरकारकीफसलउगाई

4 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquo1 हवा अउसजजिनतरिया2 पानी आपरकाशकापरकीणजिन3 मदा इआकायजििा

5 सतय या असतय पहचानो ःअबलईतमटटीकीजलसिारणकमिाकमहोिी

हआतजसपदाथजि म तवलयघलिाह उस तवलायक

कहिहइ हवादारा लगन वाल दाब को वायमडलीय

दाबकहिह

6 तनमनतलखखि तचतरसबधी सपषीकरण िमहार शबदोम तलखो ः

पानीबफफ

7 तनमनतलखखि परशनो क उतिर िमहार शबदो मतलखो ःअहवादारापरकाशकापरकीणजिनकसहोिाहआपानीकतवतभननगणिमजिसपषटकरोइ समदर क पानी का घनव बाररश क पानी क

घनवसअतिककयोहोिाहई अचछीमदारचनाकाकयामहतवहउ मदाकतवतविउपयोगकौन-सहऊतकसानो की दतषट स मदा परीकण की

आवशयकिाऔरमहतवकयाहए धवतनकसचरणकतलएहवाकाकयामहतव

हऐ पानीसपणजििःभरीहईकाचकीबोिलफीजर

मकयोनहीरखनीचातहए

उपकरम ः मदा परीकण परयोगशाला दखन जाओ मदापरीकण की परतरिया को समझकर दसरो कोबिाओ

अ अा

t t t

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1 िपोषि कया ह 2 िपोषि रोिन ि उपाय िौन-स ह

पोषर (Nutrition) सजीवा म िछ जीवन परवरियाए वनरतर चलती रहती ह अपन शरीर िी वि वध एव उस सवसथ रखन हत वजन पिाथथो ि पाचन (Digestion) और सवारीकरर (Assimilation) स ऊजात परापत होती ह उनह अननपिाथत िहत ह

भोजन स हम वववभनन परिार ि अननघटि परापत होत ह अननघटिो िो पोषिततव िहत ह पोषिततवो िो िो वगथो म ववभावजत विया गया ह बि पोषक ितव (Macro nutrients) और सकमपोषक ितव (Micro nutrients)

शरीर िो िािबोज पिाथत वसायकत पिाथत और परवथनो िी आवशयिता अवधि माता म होती ह जि वि खवनज लवियकत पिाथत एव जीवनसतवो िी आवशयिता िहत िम माता म होती ह

सवयपोषी वनसपतिया (Autotrophic Plants)

बिाओ िो

41 परकाश सशलषर

वनसपवतया अपना अनन िस तयार िरती ह वनसपवतयो िो भी वि वध ि वलए भोजन िी आवशयिता होती ह व अपना भोजन सवय तयार िरती ह वनसपवतया जमीन म ससथत पानी पोषिततव और हवा म उपससथत िाितन डायआकसाइड िा उपयोग िरि परण ररि (ChlorophyII) और सयतपरिाश िी सहायता स पसततयो म भोजन िनाती ह इस परवरिया िो lsquoपरकाश सशलषरrsquo (Photosynthesis) िहत ह

थोड़ा याद करो

सयणपरकाश

पतियो म उपतसथिपरणररम

काबणन डाइआरकसाइड

ऑतकसजन

पानी खतनज लवर

िाितन डाइआकसाइड + पानी परिाश ऊजात अनन(गलिोज) + आसकसजन 6 CO2 + 6H2O पितहररम C6 H12 O6 + 6O2

सजीवो दारा पोषिततव गरहि िरि उनिा उपयोग िरन िी परवरिया िो पोषर िहत ह पोषर की आवशयकिा 1 िायत िरन हत ऊजात िी आपवतत िरना 2 शरीर िी वि वध और वविास 3 िोवशिाओ िी छीजन िर िरना और ऊतिो

िी िखभाल िरना 4 िीमाररयो िा परवतिार िरि शरीर िो रोगो स

िचाना सवयपोषी पोषर (Autotrophic nutrition)

िछ सजीव अपना भोजन सवय िनात ह और उसस अपना पोषि िरत ह पोषि िी इस वववध िो सवयपोषी पोषर िहत ह

परपोषी पोषर (Heterotrophic nutrition) पोषि िी वजस वववध म एि सजीव िो अनय सजीवो जस वनसपवत या परावियो पर वनभतर रहना पड़ता ह उस परपोषी पोषर िहत ह

4 सजीवो म पोषर

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वनसपवतया परिाश ऊजात िा रपातरि रासायवनि ऊजात म िरती ह और इस ऊजात िा भडारि भोजन ि रप म िरती ह जड़ जमीन स पानी और लविो िो अवशोवषत िरती ह तना पानी और कषार िो पसततयो ति पहचाता ह पसततयो म ससथत सकम वछदरो दारा हवा िी CO2 गरहि िी जाती ह इन वछदरो िा पितरध (Stomata)िहत ह पसततयो ि हररतलवि (Chloroplast) म पितहररत होता ह यह सयतपरिाश अवशोवषत िरन म मिि िरता ह इस परवरिया म आसकसजन उतसवजतत होती ह परिाश सशलषि िी वरिया पसततयो एव वनसपवत ि अनय हर अग जस हर तन हरी टहवनया म भी होती ह कयोवि इनम पितहररत होता ह

43 वनसपतियो की पररवन वयवसथा

ररिलवक

वनसपतियो की पररवन वयवसथा (Transport in plants) िमहड़ा िी लता िा एि टिड़ा लो वजसम 2-3 पसततया हो उसि तन िा वनचला भाग चाि स पानी म िाटो अि िीिर म थोड़ा पानी लिर उसम सयाही िी 7-8 िि डालो लता िो पानी म खड़ी ससथवत म रखो और उसम होन वाल ििलाव िा वनरीकषि िरो चचात िरो

थोड़ा याद करो

रासायवनि सशलषि कया होता ह इस परवरिया ि वारा िौन-सी वनसपवतया भोजन तयार िरती ह

42 पतियो म तसथि परणररि

जानकारी परापत करो

पि का अनपरसथ काट

िन का कषतिज काट

जड़ का कषतिज काट

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जलवातनी

रसवातनी

पील जामनी और तामरवित ि पततो म परिाश सशलषि िी परवरिया िस होती ह

वनसपवतयो म जलवातनी (Xylem) और रसवातनी (Phloem) ि रप म िो पररवहन वयवसथाए होती ह जड़ो स पानी और लवि वनसपवत ि अनय सभी ऊपर ि अगो ति पहचान िा िाम जलवावहवनया िरती ह परिाश सशलषि ि वारा पसततयो म तयार हआ अनन (शिफरा और अनन घटि) वनसपवत ि अनय अगो ि उपयोग और भडारि हत लिर जान िा िायत रसवावहवनया िरती ह इस परिार िी पररवहन वयवसथा होन पर भी वनसपवतयो म सवतत पाचन ससथान और उतसजतन ससथाए नही होती ह

जानकारी परापत करो

वनसपवतया िौन-िौन-स पिाथत उतसवजतत िरती ह और कयो

28

परकाशसशलषणपरतरियामवनसपतियाकाबबोजपदाथजिबनािीह काबजिनऑकसीजनऔरहाइडोजनसकाबबोजपदाथजिबनिहपरतथनकाबजिनहाइडोजनआकसीजनआरनाइटोजनसबनिहपरतथनियारकरनमआवशयकनाइटोजनवनसपतियाकहासपरापतकरिीह

44 तशबावगगीयफलीदार वनसपति की जड़

45 पतथरफल

कया िम जानि हो नाइटोजन का वायमडलीय खसथरीकरण ः बाररशक मौसममजब आकाशम तबजलीचकमिी ह िबहवाकीनाइटोजनिथाआकसीजनका रासायतनकसयोगहोिाह इसस नाइतटकऑकसाइडबनिाह इसनाइतटकआकसाइडकापनःआकसीकरणहोकरनाइटोजनडाइऑकसाइडबनिाह यह नाइटोजनडाइआकसाइडबाररशक पानी म घलजािा हऔरउसकारपािरणनाइतटकअमलम होिा ह यह नाइतटकअमलवषाजिकजलकसाथजमीन परआजािा ह इसआमलकाजमीनक तवतविखतनजोक साथअतभतरिया होकरकार म रपािरण होिा ह इसयौतगकरप नाइटोजनकाउपयोगवनसपतियाअपनीवदतिकतलएकरिीह

सहजीवी पोषण (Symbiotic nutrition)

दोयाअतिकसजीवोकसाथ-साथरहनसपोषणसरकणपरसपरआिारआतदमसहायिातमलिीहइससहजीवी पोषणकहिह

कछवनसपतियोकीजड़ोपरफफदीकीवदतिहोिीह वनसपतिफफदीकोपोषकितवउपलबिकरािीहएवफफदीवनसपतिकीजड़ोकोलवणिथापानीउपलबिकरािीहशवालऔरकवकसाथ-साथरहि हकवकशवालकोरहनकासथानपानीएवपोषकितवउपलबिकरािाहबदलमशवालकवककोपरकाशसशलतषिअननदिाहइससहसबिसबननवालीसहजीवीवनसपतिकोपतथर फल (Lichen) कहिह

हवामनाइटोजनगसीयरपमहोिीहपरियहगसीयनाइटोजनवनसपतियाअवशोतषिनहीकरपािीइसतलएनाइटोजनकातसथरीकरणहोना अथाजिि यौतगक म रपािरण होनाआवशयक ह नाइटोजन कातसथरीकरणजतवकिथावायमडलीयइनदोनापरतरियाओदाराहोिाहनाइटोजन का जतवक खसथरीकरण ः इसपदधतिमदोपरकारकसकमजीवनाइटोजनकातसथरीकरणकरिहराइजोतबअमनामकसकमजीवदतवबीजपतीफलीदारवनसपतियोकीजड़ोपरतसथिगाठोमपाएजािहयसकमजीवहवाकीनाइटोजनअवशोतषिकरिहऔरउसकारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरि ह इन तमटटी क एझटोबकटर सकमजीव वायमडलीय नाइटोजन कारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरिह

29

46 वकषादनी

कीट भकषी वनसपतिया (Insectivorous Plants) िछ वनसपवतया िीटिो िा भकषि िर उनि शरीर स अपना भोजन परापत िरती ह यह हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह य वनसपवतया परमख रप स नाइटोजन ि यौवगिो ि अभाव वाल पानी या जमीन म पाई जाती ह डरॉसरा िरमानी िीटभकषी ह इस वनसपवत िी रचना विसी फल िी तरह होती ह इसिी वि वध जमीन स लगभग सटिर होती ह इसिी पसततया आिषति तथा लाल होती ह और उनिी िोरो पर महीन रशिार तत होत ह इन ततओ पर िीटिो िो आिवषतत िरन वाल वचपवचप दरव िी िि होती ह सन 1737 म शरीलिा ि जोहानस िमतन नामि वजावनि न इस वनसपवत िी खोज िी थी अतः उनि सममान म इस वनसपवत िा नाम डरॉसरा िमातनी ह

1 लोरथस (वकषािनी) वनसपवत म परिाश सशलषि विसि दारा होता ह 2 उनह पानी और लवि िहा स परापत होत ह 3 वकषािनी वनसपवत lsquoअधत-परजीवीrsquo ि नाम स कयो जानी जाती ह

परपोषी वनसपतिया (Heterotrophic plants) परपोषी वनसपवतयो म पितहररत नही होता परपोषी वनसपवतया िस जीवनयापन िरती होगी व अपना भोजन िस परापत िरती होगी कया तमन विसी िड़ वकष िी शाखाओ पर वलपटी हई पील रग िी रससीनमा वनसपवत वजसि पतत नही ह िखी ह उस लता िा नाम कया ह वजन वनसपवतयो िी अनय सजीवो ि शरीर म या शरीर पर वि वध होती ह जा उन सजीवो स अपना भोजन परापत िरती ह उनह परजीवी (Parasitic) वनसपवतया िहत ह उिाहरिाथत - वकषािनी अमरिल आवि पितहररत न होन ि िारि अमरिल परी तरह आशरयिाता वनसपवत पर वनभतर होती ह इसवलए उस सपित परजीवी वनसपवत िहत ह पािपो पर िढ़न वाली वकषािनी िो आपन िखा ही होगा

47 डरॉसरा बमाणनी

घटपिशी म परिाश सशलषि िी वरिया होन पर भी वह िीटभकषी कयो ह

48 मिोपजीवी वनसपति

मिोपजीवी वनसपति (Saprophytic Plants) सजीवो ि सड़ हए मत अवशषो पर वनभतर रहन वाली वनसपवतयो िो मतोपजीवी वनसपवत िहत ह वववभनन परिार ि ििरमतत फफिी िवि और खमीर (यीसट) मत अवशषो पर जीववत रहन वाली वनसपवतया ह मत अवशषो पर वगरन वाल फफिी ि पाचि रस स इन अवशषो ि िाितवनि पिाथथो िा ववघटन होता ह फफिी इस ववघटन स तयार होन वाल दरावि िो अवशोवषत िर पोषि दरवय परापत िरती ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा सोचो

30

वनसपतियो क पोषक दरवयो क कायण और अभाव का पररराम पोषकितव कायण अभाव क कारर ोनवाल परररामनाइटोजन परवथन पितहररत और िोवशिा दरवय

इनिा महतवपित घटि ह वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

फासफोरस परिाश ऊजात िा रासायवनि ऊजात म रपातरि

समय स पहल पसततयो िा झड़ना फल लगन म िरी होना जड़ो िी वि वध म रिावट

पोटवशयम उपापचय वरिया ि वलए आवशयि तना सिरा होना पसततया मरझाना िािबोज पिाथत तयार न होना

मगीवशयम पितहररत तयार िरना धीमी गवत स वदवध पसततया पीली पड़ना लौह पितहररत तयार िरना पसततया पीली पड़ना

मगनीज परमख सपररि पिाथथो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततयो म िाग लगना वजि सपररि तथा उनि घटिो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

िमार पररसर म पाई जान वाली वनसपतियो का तनरीकषर करो उन कौन-स पोषक ितव नी तमल र य तनतशचि करो

इस सदव धयान म रखो

थोड़ा याद करो

परातरयो म पोषर (Nutrition in animals) परावियो म पोषि िी सिलपना ि अतगतत शरीर ि वलए पोषि ततवो िी आवशयिता अननगरहि िी पदधवत और शरीर म होन वाल उसि उपयोग िा समावश होता ह

अनन म पाए जान वाल ववववध पोषि ततव िौन-स ह इनिा कया उपयोग ह

िछ फफवियो ि िारि अनन िवषत होता ह तथा वववभनन परिार ि रोग िीमाररया होती ह खमीर (यीसट) तथा िछ ििरमतत उपयोगी होत ह िछ िविो म औषवध गिधमत पाए जात ह यीसट नामि विणव डिल रोटी िनान और खट टापन उतपनन िरन वाली परवरिया म उपयोग म लाया जाता ह ििरमतत म जीवनसतव और लौह परचर माता म पाया जाता ह

सभी शारीररि परवरियाए सचार रप स चलत रहन ि वलए आवशयि ततव भोजन स वमलत ह रकत ि वारा इन घटिो िी शरीर ि सभी अगो िो आपवतत िी जाती ह हमारा गरहि विया हआ भोजन उसी सवरप म रकत म नही घलता इसवलए अनन िा रपातरि रकत म अवशोवषत हो सिन वाल घलनशील घटिो म होना आवशयि ह परावियो िी पोषि वरिया म भोजन गरहि स उतसजतन ति ववववध सोपान होत ह

पोषर क सोपान 1 अननगरर (Ingestion) - शरीर ि वारा भोजन िो गरहि िरना 2 पाचन (Digestion)- भोजन िा रपातरि घलनशील पिाथथो म होन िी परवरिया िो अनन िा पाचन िहत ह 3 अवशोषर (Absorbtion) - पाचन ि उपरात तयार हए घलनशील पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होना 4 सवारीकरर (Assimilation) - अवशोवषत घलनशील पोषि ततवो िा शरीर िी िोवशिाओ ऊतिो म पररवहन और ऊजात वनवमतवत िरना 5 उसजणन (Egestion) - अपवचत तथा अशोवषत अननपिाथथो िा शरीर स िाहर वनिाला जाना

31

बताओ तो

अपन आसपास दिखाई िन वाल पाणियो का णनरीकषि करो और ताणलका पिण करो कर पाणियो क नाम भोजन का पकारनाम भोजन गरहि की पदधणत1 गाय2 मढक खरचनाचभलानाचसनाजसीविवियोसधयानमआयाहोगावकविवभननपावियोमभोजनगरहिकीपदधविविवभननहोिीह

अमीबामहाथमहजसअगनहीहोियहएककोविकीयसजीिहयहअपनिरीरअथाथािकोविकाकवकसीभीपषठभागदिाराभोजनगरहिकरसकिाहिहभोजनककिकोचारोओरसघरकरउसअपनीकोविकामसमाविषटकरिाहइसकबादभोजनककिपरपवरिणिोकीवरियाहोिीहवजससउसकापाचनहोिाहभोजनकाअपवचिभागिहीछोड़करअमीबाछदमपाद(कटपाद)की सहायिा स सचारि करिा ह अमीबा यगलना परावमवियम जसएककोविकीयसजीिोमपोषिसबिीवरियाएउनकीकोविकामहोिीह बहकोविकीयपावियोममहदिाराभोजनगरहिवकयाजािाहकीटकोमभोजनगरहिकरनकवलएमखाियिहोिहउदाहरिकवलएविलचटटऔरवटडडजसकरिनिालकीटकोमजबड़जसमखाियिमहतिपिथाहोिहवििलीनलीजसीसडकाउपयोगकरकभोजनगरहिकरिीहमचछरऔरखटमलसईजसमखाियिकाचभनकाटनकवलएऔरनलीजसमखाियिकारकतयारसचसनकवलएउपयोगकरिह

अ पाणिसमभोजी पोषि ः (Holozoic nutrition)

णनरीकषि करो तथा चचाण करो नीचवदएगएसजीिोकाभोजनकपकारकअनसारिगगीकरिवकनपकारोमहोगा

410 अनन पकार क अनसार णवणवध सजीव

49 अमीबाकदरक

भोजन का कि

कदरक

भोजन का कि

अमीबाजसएककोविकीयसजीिोमभोजनगरहिकसवकयाजािाह

32

भोजन क परकार क अनसार परातणयो क परकार तनमनतलखखि ह 1 शाकाहारी पराणी (Herbivores)शाकाहारीपराणीवनसपतियोकापरयकरपमभोजनकिौरपरउपयोगकरिहजसघासखानवालबीजफलखानवाल2 मासाहारी पराणी (Carnivores)कछ पराणी भोजन क तलए अनय परातणयो पर तनभजिर होि हमासाहारीपराणीअपरयकरपसवनसपतियोपरतनभजिरहोिहजसशाकाहारीपरातणयोकोखानवालकीटकोकोखानवाल3 सवतिभकी पराणी (Omnivores)कछपराणीभोजनकतलएवनसपतिऔरपराणीदोनोपरतनभजिरहोिहजसबदरतचपाजीमानव

कछकीटकएककोतशकीयसकमजीवमिशरीरसयाआसपासक दरवरपसतदरय पदाथथोकोअवशोतषिकर उनकाअननकरप मउपयोगकरिहइसमिोपजीवीपोषणकहिहजसमकड़ीचीटीमकखीक परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition)1आपकघरकाकिागोठमरहनवालीभसजसपरातणयोकशरीर

परकयािमनछोट-छोटपराणीदखहयकौन-सपराणीह2यहपराणीअपनाभोजनकहासपरापतकरिहोग3 पटकअदरपाएजानवालकतमअपनाभोजनकहासपरापतकरि

ह

अपनआसपासपाएजानवालकछसजीवउनकभोजनगरहणकसाथपयाजिवरणसवचछिाऔरसविजिनकाकायजिभीकरिहइसकायजिकअनसारउनहसफाईकिाजिपराणी(Scavangers)औरतवघटक(Decomposers)कनामसजानाजािाह4 सफाईकिाति पराणी (Scavengers) यहमिपरातणयोकशरीरसभोजनपरापतकरिहजसलकड़बगघातगदिकौआ5 तवघटक (Decomposers)कछसकमजीवजोमिपरातणयोकशरीरकअवशषोसिथाकछपदाथथोकातवघटनकरउनसअननपरापतकरिहपराकतिकपदाथथोकतवघटनकीपरतरियाससकमजीवोकापोषणहोिाहब मिोपजीवी पोषण (Saprozoic Nutrition)

411 परजीवी पराणी

lsquoअटइटरrsquoमधयऔरदतकणअमररकाइनमलसथानोपररहनवालापराणीहयहभालइसनामसजानाजािाह भारिमकसिरीतबलाबपराणीपायाजािाहउसकतचतइटरनटसपरापतकरो

कछपराणीभोजनकतलएअनयसजीवोपरतनभजिररहिहवउनसभोजनपरापतकरिहइसहीपरातणयोकापरजीवीपोषणकहिहअनयपरातणयोकशरीरकपषठभागपररहकरउनकारकतअवशोतषिकरनािथाउसरकतदवाराभोजनपरापतकरनकीपदितिकोबाह यपरजीवी पोषण (Ectoparasitic Nutrition)कहिहजसजतकलनीखटमल पटटकतमगोलकतमयकतमहमारशरीरकअदररहकररकतकदवाराअथवापरयकभोजनकाअवशोषणकरिहइसपदधतिकोअिःपरजीवी पोषण (Endoparasitic Nutrition) कहिहयपराणीअिःपरजीवीपराणीकनामसजानजािह

33

सवाधयाय

1 भोजन क परकार क अनसार वरगीकरर करा ः िाघ गाय वगि ध जीवाि वहरि ििरी मनषय

िवि वसह भस गौरया मढि वतलचट टा विलनी

2 जोतड़या तमलाओ ःसम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo

1 परजीवी वनसपवत अ ििरमतता2 िीट भकषी वनसपवत ि पतथरफल3 मतोपजीवी वनसपवत ि डरॉसरा4 सहजीवी वनसपवत ड अमरिल

3 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ सजीवा िो पोषि िी आवशयिता कया होती

हआ वनसपवतयो िी भोजन तयार िरन िी परवरिया

सपटि िरो इ परपोषी वनसपवतया कया होती ह परपोषी

वनसपवतयो ि वववभनन परिार उिाहरिसवहत वलखो

ई परावियो म पोषि ि अलग-अलग सोपान सपटि िरो

उ एि ही िोवशिा म सभी जीवन वरियाए सपनन िरन वाल (एििोवशिीय) सजीव िौन-स ह

4 कारर सपटि करो ःअ िीट भकषी वनसपवत िा रग आिषति होता ह आ वततली िी नली जसी लिी सड होती ह

5 वनसपति िथा परारी क पोषर पदति क अनसारपरवा िकता ियार करो

6 सोचो और तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ हम घर म अलग-अलग अननपिाथत िनात ह

इस आधार पर कया हम सवयपोषी ह आ सवयपोषी और परपोषी सजीवा म विसिी सखया

अवधि होती ह कयो इ मरसथलीय भागो म परपोषी सजीवो िी सखया

िम पाई जाती ह परत समदर म अवधि सखया म परपोषी पाए जात ह ऐसा कयो होता ह

ई हर अगो ि अवतररकत वनसपवत ि अनय अगो म अनन िी वनवमतवत कयो नही होती

उ िाह य परजीवी और अतःपरजीवी सजीवो स विस तरह िा निसान होता ह

उपकम ः 1 तमहार पररसर िी एि ही वनसपवत पर

जीववत रहन वाल वववभनन परपोषी सजीवोिी जानिारी परापत िरो इन परपोषीसजीवो िा भोजन ि रप म उपयोग िरनवाल अनय सजीवो िा वनरीकषि िरो औरनोट िरो

2 lsquoसजीवो म पोषिrsquo इस शीषति परPowerpoint Presentation तयारिरा

वनसपवत परािी

पाषि

सवयपोषी

िीट भकषी

परजीवी

िाह यपरजीवी

t t t

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अक पदाथण (सोि) अपन शरीर को तमलन वाल घटक

कायण

1 जवार गह िाजरा चावल आवि 2 िलहन और सभी िाल3 तल घी आवि4 फल सबजी

िािबोज पिाथत ससनगध पिाथत परवथन जीवनसतव खवनज रशिार पिाथत पानी य सभी घटि अपन शरीर िी योगय वि वध ि वलए आवशयि ह परत य अननपिाथत वजन पिाथथो स परापत होत ह जस- गह जवार िलहन चावल अथवा ससबजया फल खराि हो अथवा उनम िीड़ पड़ हो तो कया होगा अनन की खराबी (Food Spoilage)

थोड़ा याद करो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

िी गई तावलिा म योगय जानिारी भरिर पित िरो

51 पररसर म ोन वाली तवतभनन घटनाएअनन की खराबी क तलए उिरदायी घटक िभी-िभी फल फलो ि वछलि िाल पड़ जात ह िछ पिाथथो म अवाछनीय ििि आती ह ऐस पिाथत खान लायि नही होत िभी-िभी परािवति रप स वमलन वाल पिाथत मानवी परवरिया ि िारि खराि हो जात ह उिाहरिाथत- जयािा पिाना नम जगह पर भडारि िरना अयोगय भडारि िरना इनस पिाथथो िी गिवतता िम हो जाती ह एि जगह स िसरी जगह ल जात समय व खराि हो जात ह इस ववषय म कया तम अवधि उिाहरि ि सित हो

अ

आ

इ ई

5 अननपदाथण सरकषा

35

छट टी ि विन अपन पररवारिोसतो ि साथ घमन वनिलन पर हम गोल-गपपा (पानी पड़ी) वड़ा-पाव वपजजा िगतर सवपड़ी पावभाजी जस मह म पानी लान वाल पिाथत िड़ चाव स खात ह परत य पिाथत िहा िनाए जात ह िौन-सी जगह पर विरिी ि वलए रख जात ह कया य पिाथत िन वाल वयसकत ि हाथ सवचछ थ पिाथत िनान ि वलए पानी िहा स लाया गया था इन सि परशनो पर कया हम ववचार िरत ह इन सभी मि िो िी अपन ववजान वशकषि ि साथ चचात िरो

बिाओ िो

तनरीकषर करा वचत म विखाए गए िौन-स फल खान योगय लगत ह कयो

फलो िा रग िाला हो जाना सवाि ििलना मास स खट टी गध आना मगफली म खराि ििििार सवाि आना इस परिार ि ििलाव अननपिाथथो म अात ह य सभी ििल आतररि घटिो ि ि वारा ही होत ह खत म अननपिाथत तयार होत समय िई िार उनह हावन पहचती ह जस अयोगय परिधन अयोगय भडारि अयोगय यातायात ि िारि स अननपिाथत खराि हो जात ह िछ अननपिाथत जस िधमास आवि अमलीय या भाससमि होत ह अननपिाथथो िा धात स सपिफ आन पर रासायवनि अवभवरिया होन ि िारि व खराि होत ह िई िार हवा पानी जमीन ि सकमजीव अथवा िीटिो िा अननपिाथथो म परवश होन ि िारि भी अनन खराि हो जाता ह अनन खराि िरन वाल अनय िौन-स घटि तम िता सित हो

अनन िा अपवयय िहा और िस होता ह

53 तवतवध फल

52 मारी पसद

हम जो परािीजनय और वनसपवतजनय पिाथत खात ह य अचछ और उचच गिवतता वाल होना आवशयि ह अनयथा हम रोगो ि वशिार हो सित ह या हमारा सवासथय विगड़ सिता ह अननपिाथथो िा रग गध सपशत गिवतता िजात सवाि इनम ििलाव आना और उनि पोषिततवो िा ववनाश होना इस अनन िी खरािी िहत ह

सोचा और चचाण करो

अनन का अपवयय (Food Wastage)

ववजान और ततजान िी सहायता स हमार िश न वववभनन परिार ि धान फल ससबजया मतसय उतपािन तथा िध और िगधजनय पिाथथो ि उतपािन म िहत तरकी िी ह ऐसा होत हए भी आज हमार िश म और सपित ववशव म िई लोग परतयि विन भख सो जात ह उनह एि समय िा भोजन भी नही वमल पाता ऐसी पररससथवत म जहा जहा अनन िा अपवयय होता ह वह टालना हमारा पराथवमि िततवय ह सखयामक अनन अपवयय (Quantitative wastage of food) ः गलत वववध स विया गया िवषिायत जस मठ ठी स िोआई िरना अवयवससथत िवई िरना योगय भडारि और ववतरि पि धवतयो िा उपयोग िरना तथा पगत जसी पारपाररि भोजन पदधवत म अवतररकत आगरह िरन स अनन िा अपवयय होता ह इस स सखयातमि दसटि स अनन िा अपवयय होता ह कयोवि यही अपवयवयत अनन अनय लोगो िो विया जा सिता ह

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ररामक अनन अपवयय (Qualitative wastage of food) ः अनन िी रकषा िरत समय अनन सरकषा िी गलत वववध िा उपयोग िरना परररकषिो िा अवतररकत माता म उपयोग िरना अनन िो अवधि पिाना ससबजयो िो िाटन ि पशचात धोना तयार अनन गराहिो ति पहचन ि वलए लगन वाल समय िा अनमान गलत होना तथा अगर आम िा अयोगय रख-रखाव अनन ि गिातमि अपवयय ि िारि ह

शािी म अकषत ि रप म उपयोग म लाए जान वाल चावल और अननपिाथथो िा अपवयय िस टाला जा सिता ह

तवचार करा और चचाण करो

अनन का भडारर और सरकषा(Food Storage and Preservation) अननपिाथत िो ठडा िरना सखाना उिालना वायरि ध वडबिो म िि िरना जसी अननपिाथथो िा सरकषापित भडारि िरन िी पि धवतयो िी जानिारी हमन वपछली िकषा म पाई ह इन वववभनन पदधवतयो स अननपिाथथो म होन वाली सकमजीवो िी वि वध रोि िी जाती ह और व खराि नही होत अनन सरकषा और परररकषरअनन सरकषा ः वववभनन िारिो स अनन म सकम जीवो िी वि वध होिर उसिा खराि होना िीड़ पड़ना इनस अनन सरवकषत रखन िो अनन सरकषा िहत ह अनन परररकषर ः आतररि घटिो ि िारि अनन म होन वाली खरािी टालिर अनन अवधि समय ति वटिाऊ रखन ि वलए अलग-अलग खाि य परररकषिो िा उपयोग विया जाता ह इस पदधवत िो अनन परररकषि िहत ह

अनन का अपवयय न ो अनन खराब न ो इसक तलए िमारी कया भतमका ोरी 1 वजतना आवशयि ह उतना ही अनन थाली म परोसो 2 अनन िो अवधि समय ति मत पिाओ 3 िचा हआ अनन मत फिो उस सयोगय पि धवत स

पनः उपयोग म लाओ उिा परशीति िा उपयोग िरो

4 वजतना आवशयि ह उतनी ही फल अनाज ससबजया खरीिो अवतररकत खरीिी ि मोहजाल स िर रहो

5 खाि यानन और अनय ततसम पिाथथो िा भडारि योगय पदधवत स िरो उिा फल ससबजया िध आवि

6 वडबि-िोतलो म िि पिाथथो ि उपयोग िी अववध िख लो और उस अववध म ही उनह उपयोग म लाओ

7 थाली म परोस हए सभी पिाथत गरहि िरो

कौन का करताअनन अार औषतध परशासन (FDA) यह अनन और औषवधयो िा परमािीिरि िर उनिी वनवमतवत तथा ववतरि वनयवतत िरन वाला शासिीय ववभाग ह अनन सरकषा और मानािन अवधयवनयम 2006 अनसार भारतीय अनन सरकषा आर मानािन परावधिरि (FSSAI) ससथान िी सथापना िी गई ह सित सथल ः wwwfssaigovinwwwfdamaharashtragovin

तवशव अनन सरकषा तदन16 अकतबर

अनन सरकषा करना और अनन का अपवयय टालना

37

ऐसा हआ था कया िम जानि ो

महाराटि म लासलगाव म पयाज और आल पर तथा नवी मिई म मसालो पर परारिो िी िौछार िरन वाल यतो ि िदर खोल गए ह

िढ़ हए तापमान िा उपयोग िर जीव वजावनि लई पाशचर न अननपिाथथो म सकमजीवो िी वि वध रोििर उनिी गिवतता वटिाए रखन िी पि धवत वविवसत िी

अननरकषर पदति

पराररो की बौार इस परवरिया म अननपिाथथो पर आयनीिरि िरन वाल परारिो िी िौछार िी जाती ह उिा उचच ऊजातयकत इलकटरॉन तवररत (ॲसकसलरटर) ि वारा वनवमतत कष-विरि अथवा विरिोतसजशी समसथावनिो- ि वारा उतसवजतत गामा-विरि इस परवरिया ि िारि सकमजीव फफिी और िीटि नटि होत ह फलो ि पिन िी िालाववध िढ़न ि िारि उनह िम कषवत पहचती ह अिररत होन िी परवरिया धीमी होन ि िारि आल पयाज आवि अननपिाथत अवधि समय ति वटिाए जा सित ह

कीटकनाशको का उपयोर िोरी म अनाज भरन ि पशचात मलवथऑन िा फआरा िोररयो पर डाला जाता ह

धमन धमन पदधवत म धआ ििर अनन सरवकषत विया जाता ह इसम वनसशचत माता म एलयवमवनअम फरॉसफाईड िा उपयोग विया जाता ह

तमीकरर िम तापमान पर अननपिाथत म जववि तथा रासायवनि परवरियाओ िी गवत िम हो जाती ह इस िारि अननपिाथत िहत समय ति वटि पात ह इसि वलए ही घर ि परशीति िा उपयोग विया जाता ह

पाशचरीकररइस पदधवत म िध या अनय ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति उिाहरिाथत- िध 800 ससलसयस तापमान ति 15 वमवनट गरम विया जाता ह और वफर तजी स उस ठडा विया जाता ह इसस िध ि सकमजीव नटि हो जात ह और वह लि समय ति खराि नही होता

परररकषको का उपयोरपराकतिक परररकषक परािवति पिाथत जस नमि शकर तल िा उपयोग िर अचार मरबि जम पठा आवि पिाथत िनाए जात ह रासायतनक परररकषक इस म परमख रप स ऐसवटि अमल यावन वसरिा (ववनगर) साइवटि अमल सोवडअम िनजोएट तथा िछ नाइटट व नाइटाइट लविो िा उपयोग िर सरॉस जली जम पिान ि वलए तयार ससबजया और अनन ि पिट िनािार लि समय ति इनह वटिािर रखा जाता ह

रसो का उपयोर वफसत व अनय खाि यपिाथत वायरि ध पिट म िि िरत समय नाइटोजन गस िा उपयोग विया जाता ह इस वववध स िीटि और फफिी िी वि वध िो रोिा जा सिता ह

38

नीच दी रई िातलका परण करो क अननपदाथण अपतमशरर क तलए उपयोर

तकए जान वाल पदाथण1 िध

2 लाल वमचत िा पावडर

3 पपीत ि िीज4 आईसरिीम

अनन िा अपवमशरि या वमलावट कया ह थोड़ा याद करो

अननपदाथमो म अपतमशरर ऐस भी ोिा 1 अननपिाथथो स िछ महतवपित घटि अलग िर वनिाल लना उिा- िध िा ससनगधाश लौग इलायची िा अिफ वनिाल लना 2 िम गिवतता वाला पिाथत अखाि य पिाथत या हावनिारि रग वमवशरत िरना 3 हावनिारि पिाथथो िा उपयोग िरना उिा छोट ििड़ पतथर लोह िा िरािा घोड़ िी लीि यररया लिड़ी िा िरािा आवि

अननपदाथण अपतमशरर परीकषर तनषकषणिध पानी िध िी एि िि िाच िी सलाइड पर

लिर सलाइड थोड़ी वतरछी रखो वजसस िि नीच िी ओर वगर

सलाइडपर िध िा सफि अश न विख तो िध म पानी िी वमलावट िी गई ह

लाल वमचत िा पावडर

ईट िा िरािा

एि चममच वमचशी पाउडर िीिर म लो आधा िीिर भरन ति उसम पानी डालो अि इस वमलािर पाच वमनट ति ससथर होन िो

िीिर िी पिी म लाल रग िी परत जमा हो जाए तो समझ लो वि वमचशी पावडर म ईट िा िरािा वमलाया गया ह

हलिी पावडर

मटावनल यलो

परखनली म चटिीभर हलिी लिर उसम थोड़ा पानी डालो वमशरि िो वहलाओ अि उसम थोड़ा सादर हाइडोकोररि अमल वमलाओ

सादर हाइडोकोररि अमल ि िारि वमशरि लाल विखता ह हलिी म मटावनल यलो िी वमलावट हो तो यह लाल रग िना रहता ह

सजी लाहिि

सजी पर एि चिि घमाओ चिि म लोह िा िरािा वचपि तो सजी म लोह ि ििो िी वमलावट होती ह

सोचो अपन िनविन जीवन म हम कया खा रह ह और हमारा अनन पौसटिि ह या नही इसिा ववचार िरना हर वयसकत ि वलए आवशयि ह

अनन म अपतमशरर कस पचानोर

इटरनट मरा तमतर Youtube पर अनन म िी गई वमलावटअपवमशरि पहचानन ि िार म वीवडओ िखो इसि आधार पर अनन म अपवमशरि पहचान न िी पहचान पटी तयार िरो

अपवमवशरत अनन छोट-िड़ अमीर-गरीि सभी ि सवासथय ि वलए घाति ह अनन ि अपवमशरि ि वववभनन पररिाम होत ह िछ अपवमशरि विए जान वाल पिाथथो स पट ि रोग अथवा ववषाकतता हो सिती ह िछ परिार ि अपवमवशरत होन वाल पिाथत लि समय ति खान स शरीर ि अगो ि िायतपर ववपरीत पररिाम होत ह िसर जस िितमय रोग होन िी आशिा िढ़ती ह

39

कया िम जानि ो

1954 म लोिसभा न अनन म अपवमशरि परवतिधि अवधवनयम पाररत विया ह इसम समयानसार सधार विए गए और 1976 ि अवधवनयम ि अनसार हावनिारि पिाथथो िी वमलावट िरन वाल वयसकत िो आजीवन िारावास िड िन िा परावधान रखा गया ह इसम अनन िा भडारि सयोगय जगह पर सयोगय पदधवत स होना चावहए अननपिाथथो िा ऊपरी आवरि अनन और औषवध ि वलए हावनिारि न हो उसपर वनमाति िी तारीख िालाववध तथा भडारि सिधी सचनाए ससपटि रप स वलखी होनी चावहए ऐसा परावधान विया गया ह

पसिक मरा तमतर अनन पिाथथो म अपवमशरि ि सिभत म अवधि जानिारी िन वाली पसति परापत िरो पढ़ो और अनन म िी जान वाली वमलावट पहचानो

इस सदव धयान म रखो

1 फलो िो अवधि सवाविटि और आिषति िनान ि वलए उनह रासायवनि पिाथथो िा इजकशन विया जाता ह

2 िध िचन वाल िध िी ससनगधता िढ़ान ि वलए उसम यररया वमलात ह

3 अपना निसान िम होन ि वलए िछ ििानिार िई वडबिो तथा पिटो पर वलखी lsquoएकसपायरी डटrsquo ििल ित ह

4 आिषति सनहर पील रग ि पि हए स लगनवाल िल तथा िई अनय फलो िो पिान हत िसलशअम िािातइड और अनय रासायवनि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

5 शीतपयो म िई िार िािबोनटड सोडा फरॉसफोररि अमल जस हावनिारि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

सवाधयाय

1 तदए रए पयाणयो स योगय पयाणय चनकर वाकय परण करो ः

(परारिो िी िौछार वनजतलीिरि पाशचरीिरि परािवति परररकषि रासायवनि परररकषि)

अ खतो िा अनाज परखर सयतपरिाश म सखान िी वरिया िो िहत ह

आ िध और ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति गरम िर तरत ठड विए जात ह अननपिाथथो ि परररकषि िी इस पि धवत िो िहत ह

इ नमि परररकषि ह ई वसरिा (ववनगर) परररकषि ह 2 तनमनतलतखि परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ः अ िध िा पाशचरीिरि िस विया जाता ह आ अपवमशरि विए हए अननपिाथत कयो नही खान

चावहए

इ घर म अनन सरवकषत रखन ि वलए तमहार माता-वपता िौन-सी सावधानी िरतत ह

ई अनन खराि िस होता ह अनन िो खराि िरन वाल वववभनन घटि िौन-स ह

उ अनन सरकषि िी िौन-सी पदधवतयो िा उपयोग तम िरोग

3 ऐस समय कया कर अ िाजार म िई वमठाईवाल वमठाई खली रखिर

िचत ह आ पानीपड़ी ववरिता असवचछ हाथो स पानीपड़ी

िना रहा ह इ िाजार स िहत सारी ससबजया और फल खरीि

लाए ह ई चहा वतलचट टा वछपिली स अनन सरकषा

िरनी ह

40

4 म म असरि कौन पचानो ःअ नमि वसरिा (ववनगर) नीि िा सतव

(साइवटि अमल) सोवडअम िनझोएट आ लाख िी िाल ईट िा िरािा मटावनल यलो

हलिी पावडर इ िला सि अमरि िािाम ई भडारि वहमीिरि वनथारना सखाना

5 नीच दी रई िातलका परण करो ः

रि पिाथत अपवमशरिवमलावट1 ----- मटावनल यलो2 िाली

वमचत-----

3 ----- लोह िा िरािा4 शहि -----

6 ऐसा कयो हआ इसका कारर तलखकर उपायबिाओ ःअ अनन िा गिातमि अपवयय हो रहा ह आ पिाए हए चावल िचच रह गए स लग रह ह इ िाजार स लाए गह थोड़ नम ह ई िही िा सवाि खट टा िड़वा लग रहा ह उ िाफी िर पहल िाटिर रख गए फल िाल पड़

गए ह

7 कारर तलखो ः1 5० ससलसअस तापमान पर अननपिाथत सरवकषत

रहत ह 2 आजिल िड़ समारोहो म िफ पदधवत िा

उपयोग विया जाता ह उपकम ः

1 तमहार घर िी रसोई म जािर अननसरकषा औरअनन ि अपवयय सिधी वववरि नोट िरो

2 अननपिाथथो म अपवमशरि पहचानन ि वववभननउिाहरि ववजान परिशतनी म परसतत िरो

t t t

41

तचतोम तदखाईगई तवतभननवसिओिथा पदाथथोकामापनतकसपरकारतकयाजािाहतनरीकण करो िथा चचाति करो

भौतिक रातश (Physical Quantities ) हमारदतनकजीवनमतभनन-तभननवसििथापदाथथोकामापनतकयाजािाहउदाहरणकतलएसतबजयोअनाजकादरवयमानशरीरऔरदरवपदाथजिकािापमानदरवठोसऔरगसकाआयिनतवतभननपदाथथोकाघनववाहनोकावगआतददरवयमानभारदरीवगिापमानआयिनआतद रातशयोकोभौतिक रातश (Physicalquanitity)कहिह भौतिकरातशयोकापररमाण(Magnitude) वयकतकरनकतलएउसकमान(Value) िथाइकाई(Unit) काउपयोगकरिहउदाहरणाथजिसवरालीपरतितदनदोतकलोमीटरचलिीहइसउदाहरणमभौतिकरातशदरीकोसपषटकरनकतलएदोयहदरीकामानहिथातकलोमीटरदरीकीइकाईह

दरवयमान (Mass) पदाथजिमसमातवषटदरवयकोदरवयमानकहिहपदाथजिमपराकतिकरपस तसथतिपररविजिनका तवरोिकरनकागणिमजिअथाजििजड़वहोिाहदरवयमानतपडकजड़वका गणामक माप ह दरवयमान तजिना अतिक होिा हजड़वउिनाहीअतिकहोिाहदरवयमान अतदश रातश ह तवशव म कही भी जान पर वह बदलिा नही हदरवयमानिथाभारयहदोनोतभननरातशयाहदरवयमानकागरामयातकलोगरामइकाईममापनतकयाजािाह दकानदारकदोपलड़ोकिराजकाउपयोगकरहमदोदरवयमानोकीिलनाकरिहभार (Weight) तजनवसिओकोहमगरामतकलोगरामममापिहवहउसकाभारनहीबतलकदरवयमानहोिाहइसदरवयमानपरतजिनागरवबलकायजिकरिाहउसभारकहिहतकसीतपडकोपथवीतजसगरवाकषजिणबलसअपनकदरकीओरआकतषजििकरिीहउसउसतपडकाभारकहिहअिःभारसतदशरातशहपथवीपरअलगअलगजगहोपरइसकामानअलग-अलगहोिाह

61 तवतभनन वसि और पदाथति

अतदश राशी (Scalar Quantity)

कवलपररमाणकीसहायिासपणजिरपसवयकतकीजासकनवालरातशकोअतदशरातशकहिहउदाहरणकतलएलबाईचौड़ाईकतफलदरवयमानिापमानघनवसमयकायजिआतदरातशयावयकतकरनकतलएकवलपररमाणऔरइकाईकाउपयोगकरिहउदाहरणाथजिरासिकीलबाईदोतकलोमीटर101०फरनहाइटिापमानआतद

सतदश रातश (Vector Quantity) पररमाण व तदशा की सहायिा स पणजिरप सवयकतकीजानवालीरातशकोसतदशरातशकहिह

तवसथापनवगसतदशरातशयाहउदाहरणाथजि20 तकलोमीटर तवसथापनउिर तदशाम मबईकीतदशाकीओरआकाशम500तकमीपरतिघटकवगसउड़िाहअातवमान

6 भौतिक रातशयो का मापन

42

1तपडकाभारधवपरअतिकिथातवषविविपरकमकयोहोिाह2तपडकाभारसमदरिलकीअपकाऊचाईवालसथानोपरकमकयोहोगा

थोड़ा सोचो

कयादरवयमानभारदरीवगिापमानआतदभौतिकरातशयोकामापनकरिसमयएकहीइकाईकाउपयोगतकयाजासकिाह दतनकवयवहारमतवतभननभौतिकरातशयोकामापनतकयाजािाहभौतिकरातशयाएक-दसरसतभननहोनककारणहररातशकामापनकरिसमयतवतशषटइकाईकाउपयोगतकयाजािाह रातशयो का मापन करि समय रातश क अनसार तवतभननइकाइयोकाउपयोगकरिह

कया िम जानि हो

पथवीक गरवबलककारणहमारा भार होिा ह चदरमा कागरवबलकमहोनककारणवहापथवीकीिलनामहमाराभारकमहोजािाहलतकनदरवयमानदोनोसथानोपरसमानहोिाह

करो और दखो इस सदव धयान म रखो

परचतलि मापन पदधति ः 1एमकएस (MKS)पदिति-इसपदधतिमलबाईकोमीटरमदरवयमानकोतकलोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह 2 सीजीएस (CGS) पदधति -इस पदिति म लबाई को सटीमीटर मदरवयमानकोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह एमकएस इस मापन पदधति मलबाई दरवयमानऔर समय को मलभिरातशमानाजािाहइनकाउपयोगकरकअनयरातशयोकामापनतकयाजािाह

िातलका पणति करो भौतिक रातश MKS CGS

दरवयमान तकलोगराम गरामलबाईसमयचाल

परमातणि मापन (Standardized Measurement)

1सिलीकीएकलचछीलोककाकाएकतवदयाथगीचारहाथलबीसिलीमापकरउसकाट अबअनय तवदयाथगीइसीपरकार4-4हाथलबीसिलीकाटअबसितलयोकसभीटकड़ोकोइकटाकरउनकाएकतसराएकतपकड़ोमापकरदखोतकसभीटकडसमानलबाईकहकयाकयापररणामतमला 2ककाकीतकसीएकबचकीलबाईिमअौरिमहारतमतअपन-अपन-तबिसनापोकयापरयकदारानापीगईलबाईएकसमानहऐसाकयोहआहोगा मापनकतलएपरमातणिमापोकीआवशयकिाहोिीहइनमापोकोपरमातणिइकाईकहिह तवजान म अधययन करि समय तभनन-तभनन रातशयो काअचकमापनकरनापड़िाहतकसीभीरातशकामापनउसरातशकतलएसतनतशचिकीगईइकाईकदाराहमकरिहउदाहरणाथजिलबाईकमापनकतलएमीटर(m)इकाईकोसतनतशचितकयागयाहउसकतलएएकतवशषदरी10मीटरकोपरमाणकरपममानागयाहऐसीपरमातणिइकाइयोकीआवशयकिाकयोहसमझोलबाईकमापनकतलएइसइकाईकाउपयोगकरकदोहाथ िीन हाथकपड़ा नापा जा सकिा ह परि ऐसाकरन परपरयकदारामापगएकपड़कीलबाईअलग-अलगआएगीअिः लबाई क मापन क तलए lsquoहाथrsquo परमातणि इकाई नही हो सकिी

43

भौवति रावश अनि ह परत उनम िई रावशया एि-िसर स सिवधत ह उिा lsquoचालrsquo यह रावश िरी और समय इन रावशयो िा अनपात ह यह तम वपछली िकषा म पढ़ चि हो

करो और दखो

तमहारी िकषा िा कषतफल जात िरो कषतफल जात िरन ि वलए तमन िौन-सी रावशयो िा ववचार विया ह मलभि रातश ः अनि भौवति रावशयो म स िछ भौवति रावशयो िा चयन िरि उनिा परमाि वनसशचत िरना पयातपत ह उपयतकत उिाहरि ि वारा तमह सपटि होगा वि लिाई और समय इन रावशयो िा परमाि वनसशचत िरना योगय होगा ऐसी रावशयो िो lsquoमलभतrsquo रावश तथा उनि परमाि िो मलभत परमाि िहत ह अतः मलभत परमाि सभी ि वलए उपलबध होना चावहए उनम पररवततन नही होना चावहए

इकाइयो की अिरराटिीय पदति ः सात मलभत रावशयो पर आधाररत इिाइयो िी अतरराटिीय पि धवत System International (SI) वततमान म पर ववशव म उपयोग म लाई जाती ह इस पदधवत िो मवटि पदधवत िहा जाता ह इस पदधवत ि अनसार मलभत रावशयो लिाई दरवयमान एव समय िी इिाइयो ि नाम और वचनह तावलिा म विए गए ह रातश इकाई का नाम इकाई का तच नलिाई मीटर mदरवयमान विलोगराम kgसमय सिड s

मलभि रातश का परमार दरवयमान ि पररमाि ि रप म पवटनम-इरीवडयम वमशरधात िा िलनािार ठोस पररस ि अतरराटिीय भार मापन ससथा म रखा गया ह अतरराटिीय वनयमानसार उसि दरवयमान िो एि विलोगराम िहा जाता ह इनिी अचि परवतया परमािीिरि िरन वाली ववशवभर िी परयोगशालाओ ससथानो म रखी गई ह पररस िी अतरराटिीय ससथा म रखी गई पवटनम-इरोवडयम वमशर धात िी पट टी पर िो सकम रखाए खीची गई ह इन िोनो रखाओ ि िीच िी िरी िो lsquoमीटरrsquo परमाि माना जाता ह इस पट टी िी अचि परवतया तयार िरि ववशवभर िी परमािीिरि िरन वाली परयोगशालाओ और ससथानो िा िी गई ह पथवी ि एि पररवलन ि वलए लगन वाल समय िो माप िर उस 24 घट मान िर एि सिड परमावित विया जाता था एि घट म 60 वमवनट और एि वमवनट म 60 सिड ि अनसार एि सिड परमावित विया जाता ह

इततहास म झाकत हए मानव िो जि मापन िरन िी आवशयिता महसस होन लगी ति उसन पहली िार सवय ि शरीर ि अगो िा उपयोग िरना शर विया पराचीन िाल म वमसत (इवजपत) म वयसकत िी िोहनी स मधयमा ि वसर ति िी िरी िो lsquoकयविटrsquo िहा जाता था परतयि वयसकत ि अनसार य माप अलग-अलग होन ि िारि राजा ि lsquoकयविटrsquo िो परमाि माना जाता था उसी परिार हमार यहा lsquoगजrsquo माप दारा सोन िो तौला जाता था समय मापन ि वलए िाल िी घड़ी िा उपयोग विया जाता था उस तमन िखा ह कया

जानकारी परापत करो

1 परमाि घड़ी कया ह उस िहा रखा गया ह 2 मीटर ि पररमाि िो वनसशचत िरन ि वलए परिाश ि वग िा उपयोग

िस िरत ह

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तनरीकषर करो िथा चचाण करो

अचक मापन का मतव मापन िी अचिता मापन वजस िारि विया जा रहा ह उस पर वनभतर होती ह उसि अनसार समवचत साधनो िा उपयोग मापन ि वलए िरना होता ह िहमलय ववशष महतवपित और अलप माता म उपयोग म लाए जान वाल पिाथथो िा मापन हमशा अतयत सावधानी स और अचि विया जाता ह तिनीिी म हई परगवत ि िारि िरी दरवयमान समय तापमान जसी इिाइयो िा सकम मापन भी अचिता स िरन वाल साधन अि उपलबध ह जस अतयत महतवपित रिीड़ा परवतयोवगता स सिवधत िरी और समय सोन िा दरवयमान शरीर िा तापमान मापन म ो सकन वाली परमख तरतटया 1 योगय साधना िा उपयोग न िरना 2 साधनो िा योगय पि धवत स उपयोग न िरना इसि अवतररकत हो सिन वाली अनय तवटयो िी सची िनाओ पटोल पप पर वजतना लीटर पटोल विया हआ िशातया गया ह उतना पटोल कया वासतव म वमल रहा ह इस सवनसशचत िरन ि वलए परामाविि माप िी सहायता स उसिी जाच िरना आवशयि ह इस ही परमािीिरि िहत ह उसी परिार िाजार ि िाटो तथा मापो िो समय पर परमावित िरना आवशयि ह विराना ििान सबजी मडी स वसत सबजी खरीित समय सावधानीपवति िखो और तमहार माता-वपता िो भी िताओ 1 कया तराज पर वजनमाप ववभाग िी परामाविि महर ह 2 कया तराज ससथर था कया तराज िा िाटा सीधा ह 3 कया िाट धात ि ह तराज विस तरह पिड़ा ह 4 तराज ि पलड़ ि नीच िा भाग िसा ह

कौन कया करिा गराहिो ि साथ वजनमाप म

धोखाधड़ी न हो इसि वलए सरिार ि अनन ववतरि व गराहि सरकषि ववभाग ि अतगतत वजनमाप उपववभाग िायतरत होता ह इस उपववभाग ि अवधिारी जगह-जगह पर जािर सवनसशचत िरत ह वि योगय िाटो िा उपयोग विया जा रहा ह या नही तराज योगय ह या नही सरिार दारा परमावित वजनमाप िा उपयोग िरना वधावनि दसटि स अवनवायत ह शासन िा वजनमाप ववभाग िाटो िा उतपािन ववरिी व सधार मरममत ि वलए आवशयि अनजा (लाइसस) िन िा िाम िरता ह

इटरनट मरा तमतर

1 wwwlegalmetrologymaharashtragovin 2 नई तदली तसथि राटिीय भौतिकी परयोरशाला म मलभि इकाइया मीटर तकलोगराम सकड कतलवन एतमपअर कडला इन मलभि इकाइया क परमार रख रए wwwnplindiaorgnpl-charter

62 तवतवध मापन पदतिया

वचत म गलत मापन पदधवतयो िो ढढ़ो और उनिा िारि िताओ

45

कया िम जानि ो

िाध म वितना पानी इिट ठा ह वितना पानी िाध स छोड़ा गया ह िाध म अि पानी िा वितना भडार ह इस सिभत ि समाचार वषात ॠत म तमन सन िख या पढ़ होग कया तमह इस सिध म नीच िी गई जानिाररया जात ह 1 TMC पानी िा अथत ह one thousand million cubic feet अथातत एि अरि घन फीट पानी होता ह 1 घन फट यावन 28317 लीटर 1 TMC = 28316846592 लीटर अथातत लगभग 28317 अरि लीटर

1 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ परतयि गरह पर एि ही वपड िा भार अलग-

अलग कयो होता हआ िवनि जीवन म अचि मापन ि सिभत म तम

िौन-सी सावधानी िरतोग इ दरवयमान और भार म कया अतर ह

2 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 वग अ लीटर2 कषतफल आ विलोगराम3 आयतन इ मीटरसिड4 दरवयमान ई विलोगराम घनमीटर5 घनतव उ वगतमीटर

3 उदाररसति सपटि करा ःअ अविश रावशआ सविश रावश

4 मापन म ोन वाली तरतटया उदाररो की सायिा स सपटि करो ः

5 कारर बिाओ ःअ शरीर ि अगो िा उपयोग िरि मापन िरना

योगय नही ह आ वनसशचत समय ि पशचात िाटो और मापो िो

परमावित िरना आवशयि ह 6 अचक मापन की आवशयकिा और उसक तलए

उपयोर म लाए जान वाल साधनो को सपटि करो ः

उपकम ः िवनि जीवन म उपयोग म आन वाली ववववध भौवति इिाइयो और उनिा मापन िरन वाल साधनो ि सिध म जानिारी सगरवहत िरो

सवाधयाय

समाचार पतर मरा तमतर महाराटि ि वववभनन िाधो िी पानी भडारि कषमता वितनी ह वपछल वषत और इस वषत वववभनन िाधो दारा अगसत वसतमिर अकतिर म छोड़ गए पानी एव उसि पररिामो िी जानिारी परापत िरो

t t t

46

परकषर करो िथा चचाण करो

71 कायण

दरी और तवसथापन (Distance and displacement)

रिजीत िा घर A सथान पर ह सलग वचत म उसि ववि यालय अथातत D सथान पर पहचन ि वलए तय विया गया अतर विखाया गया ह रिजीत न विशा िा ववचार न िरत हए AB+BC+CD िरी तय िी लविन इतना िरन पर उसिा ववसथापन AD ि िरािर हआ वचत म रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन खवडत रखा AD ि ि वारा िशातया गया ह रिजीत ि घर स ववि यालय ति सरल रखा म िम स िम अतर AD ह वनसशचत विशा म सरल रखा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह

चाल िथा वर (Speed and Velocity)1 चाल िा कया अथत ह2 चाल जात िरन िा सत िौन-सा ह

जि हम विसी गाड़ी िी चाल 40 विमी परवतघटािहत ह उस समय विशा ितान िी आवशयिता नही होती परत विसी वनसशचत सथान पर तफान आएगा या नही यह समझन ि वलए विशा िा उलिख िरना अवनवायत होता ह

ववसथापनवग =

ववसथापन ि वलए लगा समय

दरी ः विसी गवतशील वसत दारा विशा िा ववचार न िरत हए परतयकष रप म तय िी गई मागत िी लिाई िो िरी िहत ह िरी अविश रावश ह तवसथापन ः विसी गवतशील वसत दारा परारभ सथान स अवतम सथान ति पहचन ि वलए एि ही विशा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह ववसथापन िो वयकत िरन ि वलए िरी और विशा िा ववचार विया जाता ह इसवलए ववसथापन सविश राशी ह िरी और ववसथापन इन रावशयो िी SI व MKS मापन पि धवत म इिाई मीटर (m) ही ह वर ः इिाई समय म विसी वनसशचत विशा म वसत ि वारा तय िी गई िरी िो वग िहत ह वपड िा वग वनमनवलसखत सत िी सहायता स जात विया जा सिता ह

थोड़ा याद करो गवत िा कया अथत ह गवत म पररवततन विस िारि होता ह

वपड पर िल िायत िरता ह ति उसिी गवत या आिार म पररवततन होता ह यह हमन िखा ह अि िखग वि िल ि वारा िायत िस होता ह

A

B

C

D

500 मीटर

(8 तम

नट)

1000 मीटर

700 मीटर (11 तमनट)

300

मीटर

(6 तम

तनट)

72 अिर और तवसथापन

7 रति बल और कायण

47

आओ इकाई ढढ़ कति चाल वरसत वलखो चाल = वग =रावशयो िी इिाइया वलखो िरी ः --- समय ः --- ववसथापन ः --- समय ः ---सतो म रावशयो िी जगह इिाई रखो तमह चाल और वग िी इिाई जात होगी

चाल और वग िी इिाई मीटरसिड अथातत (ms) वलखी जाती ह आओ उपयतकत सत िा उपयोग िरि आिवत 72 ि अनसार रिजीत ि ववि यालय ति जान िा वग तथा चाल जात िर रिजीत न घर स ववि यालय ति तय िी हई िरी = AB + BC + CD = 500 मीटर + 700 मीटर + 300 मीटर = 1500 मीटररिजीत िो घर स ववि यालय ति पहचन ि वलए लगा समय = 8 वमनट + 11 वमनट + 6 वमनट = 25 वमनट रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन = 1000 मीटर अ ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िा वग

इसी परिार BC और CD िरी ि वलए वग जात विया जा सिता ह इसिा अथत ह वि AB BC और CD ववसथापनो ि वलए लगन वाला समय अलग-अलग ह परत औसत वग 40 विमी घटा ह विसी ववशष समय पर ववि यमान वग िो तातिावलि वग िहत ह यह वववभनन समय पर अलग-अलग होता ह

= = 60 विमी घटाAB िरी िा परवतघटा वग = 10 विमी 60 विमी

10 वमनट 60 वमनट

1000 मीटर= 25 वमनट

40 मीटर= = 066 मीटरसिड 60 सिड

ववसथापनवग = िल समय

1500 मीटर= 25 वमवनट

60 मीटर= = 1 मीटरसिड 60 सिड

तय िी गई िल िरीचाल = समय

इस ववसथापन ि वलए लगा समय यवि एि घटा हो तो उसिा औसत वग 40 विमीघटा होगा परत टि ि वारा AB यह 10 विमी िरी 10 वमनट म BC यह िरी 20 वमनट और CD यह िरी 30 वमनट म तय िी हो तो

A B C D 10 विमी 10 विमी 20 विमी

73 तवसथापन

ि ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िी चाल

रिजीत न ववि यालय जात समय िम िरी वाला रासता नही वलया इस िारि उसिा वग और उसिी चाल िा मान अलग-अलग आया अगर रिजीत AD इस सीध मागत स जाता तो उसि वग और चाल िा मान समान होता औसि वर और िाकातलक वर ः विसी वपड िा वग सरल रखीय मागत पर जात हए ििल सिता ह उिाहरिाथत- एि टि सथान A स सथान D ति सरल रखा म 40 विमी जा रहा ह अथातत िल ववसथापन AD होगा

48

करो और दखो

वग म पररवततनतवरि = पररवततन ि वलए लगा समय

वरर (Accleration)

वपछल उिाहरि म टि न AB िरी 60 विमीघटा वग स जिवि BC िरी 30 विमीघटा ि वग स तय िी और CD िरी 40 विमीघटा वग स तय िी ह इसिा अथत ह वि BC िरी ि वग िी अपकषा CD िरी िा वग अवधि ह वग म पररवततन वितन सिड म होता ह उसि ि वारा वग म होन वाला परवत सिड पररवततन जात विया जा सिता ह इस ही तवरि िहत ह यह तवरि विस िारि उतपनन होता ह

बल और वरर (Force and accleration)

वचिन पषठवाल िाच ि एि टिल पर पर िचा लिर उस लढ़िा िो िछ समय पशचात उसिा वग िम होगा और वह रि जाएगी िरमिोडत पर सटायिर िी सहायता स ढिली गई गोटी भी ऐस ही ठहर जाएगी िरमिोडत पर पाउडर डालिर गोटी ढिलन स वह सहजता स अवधि समय ति आग जाएगी और िाि म रिगी

इसस कया सपटि होता ह

घषति ि िारि गोटी िा वग िम होता ह और गोटी रिती ह िरमिोडत और गोटी ि िीच िा घषति िम विया जाए तो गोटी अवधि समय ति चलती ह अथातत विसी गवतशील वपड पर विसी परिार िा घषति िायतरत न हो तो वसत एि समान वग स गवतशील होगी िल और उसि ि वारा घवटत होन वाल तवरि ि सिध िा अधययन सवतपरथम वजावनि सर आयजि नयटन न विया था

नयटन का रति सबधी पला तनयम ः विसी वपड पर िल िायतरत न हो तो उस वपड ि वग म पररवततन नही होता अथातत उस वपड म तवरि उतपनन नही होता ह िसर शबिो म इसिा अथत यह ह वि यवि िल नही लगाया जाए तो वपड यवि ससथर ह तो ससथर ही रहगा यवि वपड गवतशील ह तो वह एि समान वग स और विशा म अववरत गवतशील रहगा

तवरि सविश रावश ह उसिी इिाई ms2 ह इसिी जाच िरि िखो थोड़ा सोचो

तमह मालम ह वि टि चालि तवररत (Accelerator) िा उपयोग िरि वग अवधि या िम िरता ह वसपरग ि वारा चलन वाली सखलौना मोटर तमन िखी होगी चािी ििर समतल जमीन पर उस छोड़न पर वह सीधी जाती ह परत उस एि तरफ स धका िन पर विशा ििल िर आग जाती ह आग अगर िीवार पर टिराती ह तो रिती ह अथातत उसि वग म पररवततन होता ह यह पररवततन िस हआ उस मोटर ि िाहर िी विसी वसत ि सपिफ म आन पर यह घवटत होता ह मिान पर सीधी जाती हई फटिरॉल िी विशा िस ििलती ह विसी सखलाड़ी िो पर ि वारा गि ढिलिर उसिी विशा ििलत हए हमन िखा ह विशा ििलन स गि िा वग ििलता ह अथातत तवरि उतपनन होता ह तवरि उतपनन िरन वाली अनयोनय (अतरवरिया) िो िल िहत ह यह िल वसत पर िायत िरता ह

73 बल आर वरर

49

तम जान चि हो वि िल िा कया अथत ह तमन िखा वि िल ि िारि वपड म तवरि उतपनन होता ह मापन परिरि म तम एि विलोगराम ि िाट ि िार म जान चि हो एि विलोगराम दरवयमान िो घषतिरवहत पषठभाग पर रखिर उस 1mS2 ि तवरि स खीचन पर उस पर लगन वाल िल िो 1 N (1 नयटन) िहत ह

लिड़ी िी वचिनी मज पर 1 विलोगराम िा िाट रखो मज पर थोड़ा टलिम पाउडर डालिर अचछी तरह फलाओ अि 1 विलोगराम भार िो 1 ms2ि तवरि स खीचो पनः 2 ms2 ि तवरि स खीचो अथातत अि तमन 2N िल लगाया इस परयोग ि वलए अनि परीकषि िरन होग

थोड़ा सोचो

तवरि सविश रावश ह कया िल भी सविश रावश ह

करो और दखो

वपड पर िल लगान पर होन वाल ववसथापन और िायत म सिध हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह िायत-ऊजात ि परसपर सिध िी जानिारी हमन परापत िी ह हमन यह भी सीखा ह वि िायत िरन िी कषमता िो ऊजात िहत ह

बल उसक द वारा तनतमणि वरर क द वारा मापा जािा

बल तवसथापन व कायण (Force Displacement and Work)

74 कायण

िी गई आिवत म लिड़ी िा गटिा मज पर रखिर उस रससी िाधी गई ह इसी रससी िो वघरनी ि ऊपर स ल जािर वजन स िाधा गया ह पयातपत वजन लगान पर गटिा आग सरिता हआ विखाई िगा िी गई आिवत म िौन-सा िल लगाया गया ह इस िल िो िस िढ़ाया जा सिता ह अवधि िल लगान पर कया होगा लगाए गए िल ि वारा िायत हआ ऐसा िि िहा जा सिता ह गटिा आग सरिन पर उसिा ववसथापन हआ ऐसा हम िह सित ह ववसथापन होन पर िल न िायत विया ऐसा िहा जाता ह कया इस िायत िो मापा जा सिता ह हम यह जात ह वि िायत िल और ववसथापन पर वनभतर होता ह इसवलए नीच विए गए सत म उसिा सिध सपटि विया गया ह िल ि ि वारा विया गया िायत (W) = वपड पर लगाया िल (F) Iacute िल वि विशा म होन वाला वपड िा ववसथापन (S) W = F Iacute S SI पदधवत म िायत िी इिाई जल (J) िल िी इिाई नयटन (N) और ववसथापन िी इिाई मीटर (m) ह CGS पदधवत म िायत िी इिाई अगत (Erg) ह

लिड़ी ि गटि िो मज पर रखिर गटि पर मज ि पषठभाग ि समातर 1 N िल लगाया और गटि िा ववसथापन 1 मीटर ति विया तो िल ि वारा 1 जल िायत विया जाएगा ऐसा िहा जायगा इस उिाहरि म ववसथापन िल िी विशा म ही हआ ह

लकड़ी का रटकातघरनी

वजन

50

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म उतचि तवकलप तलखो ः(ससथर शनय ििलती एिसमान ववसथापन वगचाल तवरि ससथर परत शनय नही िढ़ती)अ यवि िोई वपड समय ि समानपात म िरी तय

िरता ह तो उस वपड िी चाल होती हआ यवि िोई वपड एिसमान वग स गवतशील हो तो

उसिा तवरि होता ह इ अविश रावश ह ई िा अथत ह वनसशचत विशा म इिाई

समय म वपड ि वारा तय िी गई िरी 2 आकति का तनरीकषर करो और परशना क उिर

तलखो ःC

3 विमी 3 विमी

5 विमी4 विमी

3 विमीA B D E

सवचन आर समीर मोटर साइविल स A सथान स वनिल B मोड़ स मड़िर C सथान पर िाम िरि CD मागत स D मोड़ ति आए और आग सथान E ति पहच उनह िल 1 घटा समय लगा उनिी A स E ति िी परतयकष तय िी िरी और ववसथापन जात िरो इस आधार पर चाल जात िरो A स E ति AE विशा म उनिा वग वितना था कया इस वग िो औसत वग िहा जा सिता ह

3 सम A क शबदो की योगय जोड़ी सम B िथा Cक शबदो का चयन करक बनाइए ः

A B Cिायत नयटन अगत

िल मीटर समीववसथापन जल डाईन

4 िार पर बठा हआ पकषी उड़कर एक चकर लराकरपनः अपन बठन क सथान पर आिा उसक द वाराउस चकर क तलए िय की रई दरी और तवसथापन क बार म सपटिीकरर दो

5 बल कायण तवसथापन वर वरर दरी इन तवतभननसकलपनाओ को अपन शबदो म दतनक जीवन कउदाररसति सपटि करो

6 एक सपाट और तचकन पषठभार पर एक रद A सD िक लढ़किी जािी उसकी चाल2 समीसकड B पर आन पर उस C िक पी की ओर स ढकला रया C स D िक जान परउसकी चाल 4 समीसकड ो रई B स C िकजान म रद को 2 सकड समय लरा ो िो B और Cक बीच का वरर जाि करो

ACB

D

7 नीच तदए उदाररो को ल करो ःअ एि समान वग स गवतशील मोटर िो रोिन ि

वलए 1000 N िल लगाया गया वफर भी मोटर 10 मीटर िरी तय िरन ि िाि रिी यहा वितना िायत विया गया

आ 20 विलोगराम दरवयमान िी गाड़ी वचिन समतल रासत पर 2 N िा िल लगान पर 50 मीटर सरल रखा म गई इसम िल न वितना िायत विया

उपकम ः

सर आयजि नयटन ि वारा िल एव तवरि सिधी विए गए अधययन िी ववववध जानिारी िा सगरह िरो और अपन वशकषिो ि साथ चचात िरो

t t t

51

करो और दखो

थोड़ा याद करो कयानीचदीगईघटनाओकािमनअनभवतकयाहइनमकयाघतटिहआहोगा

1 शषकबालोपरतघसीगईपातसटककीकघीयामापनपटटीकागजकछोटटकड़ोकोआकतषजििकरिीह2 पॉतलसटरकपरदकपाससबार-बारआन-जानपरपरदाहमारीओरतखचिाह3 अिरमकबलकोहाथसतघसकरिािकीतकसीवसिकपासलजानपरतचनगारीतनकलिीहऐसीऔर

कौन-सीघटनाएिमहपिाह

तवद यि आवश (Electric charge) उपयजिकतसभीउदाहरणोसहमकयासमझमआयायउदाहरणहमारआसपासकीवसिओमसमाएहएपयाजिपतlsquoतवदयिआवशोrsquoकीएकछोटी-सीझलकहहमारशरीरमभीतवदयिआवशसगरतहिरहिाहसभीवसिएअतिसकमकणोसबनिीहतवदयिआवशउनकणोकाआिररकगणिमजिहइसपरकारपयाजिपततवदयिआवशहोनपरभीवहवसिओमअपरकटतसथतिमरहिाहकयोतकवसिपरदोतवपरीिपरकारकतवदयिआवशसमानसखयामहोिहिनआवश(+)एवॠणआवश(-)इनआवशोमसिलनहोिाहिबवसिlsquoउदासीनrsquoहोिीहअथाजििवसिपरकोईभीआवशनहीहोिायतदिनआवश(+)औरॠणआवश(-)कासिलननहीहोिोवसिआवतशिहोिीह

दोआवतशिवसिएएक-दसरकोकसपरभातविकरिीहोगी

81 परतिकषतिण और आकषतिण

काचकीएकछड़कतसरकाभागरशमीकपड़पररगड़ोघषजिणककारणथोड़ा-साआवशएकवसिसदसरीवसिपरजाएगाइसकारणदोनोवसिएथोड़ीआवतशिहोगीइसछड़कोएकरससीदवाराहवामलटकाकररखोअबउपयजिकतपरकारसहीआवतशिकीगईकाचकीदसरीछड़लटकीहईछड़कपासलाओकयातदखाईतदयादोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसकपशचािपातसटककीएकछड़लकरउसकएकतसरकोऊनीकपड़पररगड़ोऔरउसकउसतसरकोलटकीहईकाचकीछड़कपासलजाओअबकयातदखाईतदयादोनोछड़एकदसरकीओरखीचीजािीह

पहलपरयोगसकयाजािहआ

सजािीयआवतशि(++--)दोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसपरतिकषतिणकहिहदसरपरयोगसहमजािहआतकतवजािीयआवतशि(+--+)दोनोछड़एकदसरकीओरतखचिीहइसआकषतिणकहिह

आ

अ

++++++++

++++++++

+

+++++++++

-----------+++

++++++

++++++

++

काच की ड़

काच की ड़

पाखसटक की ड़

वजातनकबजातमनफकतलननतवदयिआवशकोिनआवश(+)वॠणआवश(-)नामतदया

8 खसथर तवद यि

52

तवद यि आवश की उतपखति कसी होिी ह सभीपदाथजिकणोसबनहोिहऔरकणअतिमिःअतिसकमपरमाण स बन होि ह परमाण की सरचना क बार म जानकारी हमआग दखन वाल ह अभी इिनाजानना पयाजिपतह तकपरयकपरमाणमतसथरिनावतशिभागऔरचलॠणावतशिभागहोिहइन दोनोआवशो क सिलन क कारण तवदयिीय दतषट स परमाणउदासीनहोिाह सभीवसिए परमाणओस बनी होिी ह इसतलएव तवदयिीयदतषटसउदासीनहोिीहतफरवसिएतवदयिआवतशिकसहोिीह तवदयि दतषट स सितलि परमाण का सिलन कछकारणो सतबगड़िाहजबकछपदाथथोकाएक-दसरपरघषजिणतकयाजािाहिबएकवसिकॠणआवतशिकणदसरीपदाथजिपरचलजािह तजसवसिपरयॠणआवतशिकणजािहवहवसिॠणआवतशिकणोकीअतिररकतसखयाककारणॠणआवतशिहोजािीहउसीपरकार तजसवसिसॠणआवतशिकणोकीकमी होिी ह वहिनआवतशिहोजािीहअिःघषजिणतकएजानवालदोवसिओमसएकिनआवतशििोदसरीॠणावतशिबनिीह

सामगी ः कागज पॉतलथीन नायलॉनकपड़ासिीकपड़ारशमीकपड़ाआतद

इस सदव धयान म रखो

करो और दखो

थोड़ा सोचो

82 तवद यि आवश

कति ःसारणीमदीगईवसिओकोसवजिपरथमकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाहदखोबादमदीगईसामगरीपररिमशःरगड़ोऔरकागजक दकड़ोक पासलजाओ िमहारा तनरीकणदी गईिातलकामनोटकरो

घषतिण क तलए उपयोग म लाई गयी वसिए वसि कागज क टकड़

आकतषतिि हए नही वसिए आवतशि हई नही

1गबबारा2रीतफल3रबड़4लकड़ीकीमापनपटटी5सटीलकाचममच6िाबकीपटटी

घषजिण

िनआवशॠणअावश

उदासीन

कयाघषजिणदवारासभीवसिओकोआवतशितकयाजासकिाह

परयकपरमाणतवदयिीयदतषटस सितलि होिा ह उसम िन औरऋणआवशसमानअनपािमहोि ह तकसी कारणवश ऋणआवश कम होन पर परमाण िनआवतशिहोजािाह

53

कया िम जानि हो

थलस थॉमस बाऊन

83 सटॉ म होन वाला पररवितिन

करो और दखो

लगभग 2500 वषजि पवजि थलस नामक गरीकवजातनकनयहदखातकपीलरगकअबरनामकपदाथजिकीछड़कीओरपरआकतषजििहोिह अबरकोगरीकभाषामlsquoइलकटॉनrsquoकहाजािाहइसतलएअबर क इसआकषजिण क गणिमजि को थॉमसबाऊननसन1646मlsquoइलकटीतसटीrsquoनामतदया

घषतिण तवद यि (Frictional electricity) घषजिणककारणियारहोनवालतवदयिआवशकोघषजिणतवदयिकहिहयआवशवसिपरघषजिणतकएगएसथानपरहीहोिहइसकारणइन तवदयिआवशोको तसथर तवदयिकहिह तसथर तवदयिकाआवशनमएवगीलीहवादवाराअवशोतषिहोिाह इसतलएशषकहवा रहनपरइसपरयोगकोकरनाचातहएतवशषरपसशीिॠिम

सामगी ःकछसटॉऊनीकपड़ा(हाथपरकामोजा)काचकीबोिलकति ः बोिलपरएकसटॉरखोदसरीसटॉउसकपासलकरजाओकयाहोिाहदखोअबबोिलपरसटॉवसहीरहनदोदसरीसटॉकोऊनीकपड़दवारारगड़ोऔरबोिलकऊपररखीसटॉकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबदोनोसटॉकोऊनीकपड़पररगड़ोउसमसएकसटॉबोिलपररखोऔरदसरीसटॉकोउसकपासलजाओकयाहोिाह दखो घषजिण की गई सटॉ बोिल पर वस ही रखो अब तजसऊनीकपड़ स घषजिण तकया गया ह उससटॉकपासलाओकयाहोिाहदखोउपयतिकत सभी कतियो क तनरीकण िातलका म तलखो

कति आकषतिण परतिकषतिण हआ तनषकषति आवशरतहिसटॉकपासआवतशिसटॉलजानपरसमानतवदयिआवतशिदोनोसटॉकोपासलानपर आवतशिसटॉऔरतजसकदवाराघषजिणतकयागयाहउसतवपररिआवतशिकपड़कोसमीपलानपर

तवद यि आवतशि वसि आवशरतहि वसि को आकतषतिि करिी ह सजािीय तवद यि आवशो म परतिकषतिण होिा ह तवजािीय तवद यि आवशो म आकषतिण होिा ह परतिकषतिण तवद यि आवतशि वसिओ को पहचानन की कसौटी ह

54

थमबोकोलबॉलया सरसोक lsquoदानपातसटककी एकबािलमलकरजोर-जोरसतहलाओसरसोकदानएक-दसरसदरजानकापरयनकरगपरिवबोिलपरतचपकजािहऐसाकयोहोिाह

करो और दखो

तनरीकण करो िथा चचाति करो

थोड़ा सोचो

इस सदव धयान म रखो

85 दीवार पर तचपका हआ गबबारा

1आवशरतहि अथवा उदासीन वसि पर िन और ॠणआवशोकीसखयासमानहोिीह

2 पररण दवारा तनतमजिि हआ तवदयिआवश कवल तवदयिआवतशिवसिकतनकटरहनिकहीतटकिाह

कागज क टकड़

कघी

84 तवद यि आवश तनतमतिति

नल

पानीकीिार

कघी

आवतशि गबबार को दीवार कपासलजानपरवहकयोतचपकिाह

एकपातसटककीकघीकोकागजसरगड़ोइसकघीदवाराआवशरतहिदसरीकघीकोसपशजिकरोऔरउसकघीकोकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाह2 पररणदवारावसिकोआवतशिकरना कघीयागबबारकोबालोपररगड़ोतचतमतदखाएअनसारकघीपानीकीबारीकिारकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबकघीकोपानीकीिारसदरलजाओऔरकयाहोिाहदखो

तनरीकण पर (a) तचह न लगाओ 1 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारकपासलजािही

पानीकीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह2 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारसदरलजािहीपानी

कीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह

शरआिम पानीकीिारआवशरतहि ह ऋणावतशिकघीसमीपआनसपानीकीिारासकघीकसामनवालभागकऋणकणदरजािहॠणआवशकीकमीककारणपानीकीिारकाउिनाभाग िनआवतशि हो जािा ह ॠणआवतशि कघीऔर िनआवतशिपानीकीिारकबीचआकषजिणककारणपानीकीिारकघीकीओरआकतषजिि होिी ह कघीको दरलजान पर पानीकीिारकॠणकणपनःपवजितसथतिमआजािहिनऔरॠणआवशोकीसखयासमानहोनककारणपानीकीिारआवशरतहिहोजािीहअिःपानीकीिारबहिदरहोनककारणकघीकीओरआकतषजििहोनारकजािाह

1सपशजिदवारावसिकोआवतशिकरना

55

करो और दखो

थोड़ा सोचो

1 खराि ट यिलाइट िी नली िो अधर म रखो पतली परॉवलथीन िी थली स तीवरता स रगड़ो कया हआ ऐसा कयो हआ

2 ॠिववशत गबिार ि वनिट आवशरवहत एलयमीवनयम िी गोली लान पर नीच िी गई वरियाए होती ह

अ lsquoअrsquo वचत म पररि ि वारा िसरी वसत म ववपरीत आवश वनवमतत होता ह और िोनो वसतए एि-िसर िी ओर आिवषतत होती ह

आ lsquoआrsquo वचत म िोनो वसतए एि-िसर िो सपशत होत ही समान आववशत हो जाती ह

इ lsquoइrsquo वचत म समान आववशत वसतए एि-िसर िो परवतिवषतत िरती ह

ववि यतिशशी म सोन ि सथान पर विसी िसर धात िी पसननयो िा उपयोग विया जा सिता ह उस धात म िौन-स गिधमत होन चावहए

ऐसा हआ था

86 तवद यि आवश क पररराम

सवरणपतर तवद यिदशगी (Gold leaf electroscope)

सवितपत ववि यतिशशी ववि यत आवश ि परीकषि िा एि सरल उपिरि ह ववि यतिशशी म ताि िी छड़ ि ऊपर ि वसर पर धात िी एि चिती होती ह िसर वसर पर सोन ि िो पतल पत अथवा पसननया होती ह छड़ िा िाच िी एि िोतल म इस परिार रखत ह वजसस धात िी चिती िोतल ि िाहर रह आवशरवहत विसी वसत स ववि यतिशशी िी चिती िो सपशत िरन पर नीच िी पसननया वसिड़ी ही रहती ह आववशत वसत ि चिती िो सपशत िरन पर िोनो पसननया सजातीय ववि यत अावशो स आववशत होती ह और उनम परसपर परवतिषति होन स व एि-िसर स िर जाती ह हाथ स चिती िो सपशत िरत ही पसततया पास आती ह कयोवि पसननयो िा आवश सपशत ि वारा हमार शरीर स जमीन िी ओर जाता ह और पसननया आवश रवहत हो जाती ह

अ अा इ

सन 1752 म िजावमन फिवलन न अपन पत ववलयम ि साथ पतग उड़ान िा परयोग विया रशम िा िपड़ा िविार वकष िी लिड़ी और धात ि तार िा उपयोग िरि पतग तयार िी धात िा तार इस परिार जोड़ा वि उसिा एि वसरा पतग ि ऊपर ि भाग िी ओर तो िसरा वसरा पतग िी डोरी स जड़ा हो वजस विन पतग उड़ाई उस विन आिाश म विजली चमि रही थी पतग ि तार ि वारा िािलो िो सपशत िरत ही ववि यतआवश पतग पर सथानातररत हआ इसस पतग िी ढीली डोरी तन गई ववि यत आवश डोरी स जमीन िी ओर पहचा और जमीन पर डोरी िा सपशत होत ही वचनगारी वगरी उनहोन सपटि विया वि आिाश म चिमन वाली विजली ववि यत आवश िा एि ही रप ह

रबबारा

एलयमीतनयम की रोली

56

वायमडलीय तवद यि आवश (Atmospheric electric charge) आकाशमबादलबादलोकीगड़गड़ाहटतबजलीकाचमकनाजसीबािोकाअनभवआपनतकयाहकभी-कभी वक पर या इमारि पर तबजली तगरन सलोगो और जानवरो की मय होन क बार म हम पढ़िह यह कस घतटि होिा हऔर यह घतटि न होइसतलएकयाउपायतकएजासकिह आकाशमतबजलीचमकिीहजमीनपरतबजलीतगरिीहयातनतनतशचिरपसकयाहोिाहतबजली का चमकना (Lightning) आकाशमजबहवाऔरबादलकाघषजिणहोिाह िब ऊपर वाल कछ बादल िन आवतशि िोनीचवालकछबादलॠणआवतशिबनजािह

थोड़ा सोचो

तबजलीचमकनाऔरतगरनाइसकपीछकातवजानजतटलहइसतलएहमसमिलजमीनकऊपरकआकाशकएकॠणआवतशिबादलकातवचारकरगजबबादलकिलकाॠणआवशजमीनकआवशकीिलनामबहिअतिकहोिाहिबरिम-रिमसॠणआवशजमीनकीओरपरवातहिहोनलगिाहयहघटनाअतिशीघरएकसकडसभीकमसमयमहोिीहइससमयतवदयिआवशकसाथऊषमापरकाशऔरधवतनऊजाजिकीतनतमजितिहोिीहतबजली का तगरना (Lightning Strike) िमह पिा हआकाशम तवदयिआवतशिबादल होन पर वऊची इमारिो वकोकीओरआकतषजिि होिहतबजलीतगरिीहिबइमारिकीछियावककतसरपरपररणदवारातवपरीितवदयिआवशकातनमाजिणहोिा ह बादलऔर इमारिक बीचक तवपरीिआवशोकआकषजिण ककारण बादलकाआवश इमारिकीओरपरवातहिहोिाहइसहीतबजलीतगरनाकहाजािाह

87 तबजली

1तबजलीतगरनसकौन-सनकसानहोिह2 तबजली तगरन पर होन वाली हातन टालन कतलएकयाउपायकरोग

कया िम जानि हो

1 तबजली क कारण तनतमजिि होन वालीअयतिकऊषमाऔरपरकाशककारणहवाकीनाइटोजन और आकसीजन क बीच रासायतनकतरियाहोनसनाइटोजनऑकसाइडगसबनिीहयह गस बरसािक पानीक साथ तमतरिि होकरजमीन पर आिी ह और जमीन की उवजिरकिाबढ़ानवालlsquoनतrsquoकीपतिजिकरिीह 2 तबजली की ऊजाजि दवारा हवा कीऑकसीजन का ओजोन म रपािरण होिा ह ओजोन गस सयजि स आन वाली हातनकारकपराबगनीतकरणोसहमारीरकाकरिीह

57

थोड़ा सोचो

ितड़ि रकक (Lighting Conductor) बादल स तगरन वाली तबजलीकआघाि स बचावकतलए तजस उपकरण का उपयोग तकया जािा ह उस ितड़िरकककहिह

ितड़ि रककिाबकीएकलबी पटटी होिी ह इमारिकीसबसऊचभाग पर इसका एक तसरा होिा ह इस तसरकभालकीिरहअगरहोिहपटटीकदसर तसरकोजमीनकअदरढ़लवालोहकीमोटीचादरसजोड़ाजािाहउसकतलए जमीन म गडढा खोदकर उसम कोयला और नमकडालकरयहमोटीचादरखड़ीकीजािीहउसमपानीडालनकीसतविाकीजािीहइसकारणतबजलीशीघरिासजमीनमफलजािीहऔरहोनवालीहातनसबचाजासकिाह

सवाधयाय

1 योगय तवकलप ढढ़कर ररकत सथानो की पतिति करो ः(सदव परतिकषतिण सदव आकषतिण ॠण आवशका तवसथापन धन आवश का तवसथापन अणपरमाण सटील िाबा पाखसटक फला हआगबबाराआवतशि वसि साना)असजािीयतवदयिआवशोकबीच

हािाहआतकसीवसिमतवदयिआवशतनतमजििहोनक

तलएउिरदायीहोिहइ ितड़िरककपटटीसबनायाजािाहई सहजिा स घषजिण दवारा तवदयि

आवतशिनहीहोिाउ तवजािीयतवदयिआवशतनकटआनपर

होिाहऊ तवदयिदशगीकीपहचानकरिाह

2 मसलाधार बाररश तबजली का जोर स चमकना याकड़कि समय िरी लकर बाहर जाना योगय कयोनही ह सपष करो ः

3 िमहार शबदो म उतिर तलखो ःअ तबजलीससवयकासरकणकसकरोगआआवशकसतनतमजििहोिहइ ितड़िरककदवारातबजलीकोजमीनमफलान

कतलएकयावयवसथाकीजािीहई बरसािकमौसमम तकसानकामकरिसमय

खलीजगहपरलोहकीमोटीछड़कयोगाढ़कररखिह

उ बरसािम तबजलीहरसमयचमकिीहईकयोनहीतदखाईदिी

4 खसथर तवद यि आवश की तवशषिाए कौन-सी ह 5 तबजली तगरन स कया नकसान हािा ह ऐसा न होन

क तलए जनजागति कस करोग उपकरम ः एलयमीतनयमकीपिलीपननीकाउपयोगकरक

तवदयिदशगीसवयियारकरोऔरकौन-कौन-स पदाथजि तवदयिआवतशि होि ह उसकीजाचकरो

88 ितड़ि रकक

तवदयिआवतशिबादलइमारिकऊपरसगजरिहीइमारिकीओरपरवातहिहोनवालातवदयिआवशिाबकीपटटीकमाधयमसजमीनमपहचिाहऔरइसिरहइमारिकोहोनवालानकसानटालाजासकिाहऊचीइमारिोपरितड़िरककलगानसआसपासकपररसरकीभीतबजलीतगरनसरकाकीजासकिीहितड़िआघािसकसबचावकरनाचातहएइसकीजानकारीिमहआपतिवयवसथापनकपाठमतमलगी

तसरा

कोयला और नमक

पट टी

1ितड़िरकककऊपरकाभागनकीलाकयोहोिाह2 जमीनकगड़ढमकोयलाऔरनमककयोडालाजािाह

ढ़लवा लोह की मोटी चादर

t t t

58

हथवलयो िो एि-िसर पर रगड़ो और अपन गालो पर रखो कया अनभवत हई िखो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

बिाओ िो

ऊषमा का सचरर (Heat Transfer)

1 िढ़ाई म रिड़ी वहलात समय हलवाई िड़ी िड़छी ि वसर िो िपड़ा कयो िाधिररखता ह

2 पयाली स गमत िध पीत समय हम पयाली िो रमाल स कयो पिड़त ह ऐस अनय िौन-स उिाहरि ह उनिो वलखो

थोड़ा सोचो

जि हम गमत वसत िो ठडी वसत ि सपिफ म रखत ह तो ठडी वसत गमत होती ह और गमत वसत ठडी होती ह इस आधार पर यह सपटि होता ह वि ऊषमा िा सचरि गमत वसत स ठडी वसत िी ओर होता ह

एि सथान स िसर सथान िी ओर ऊषमा परवावहत होन िो ऊषमा िा सचरि िहत ह

हम शीत ॠत म ऊनी वसत कयो पहनत ह

91 तवतभनन घटनाए

वचत ि उिाहरिो ि वारा और उपयतकत िवत ि वारा हम उषमीय ऊजात ि िछ गिधमत सपटि होत ह सयत स आन वाली ऊषमा ि अनि परभाव और उपयोग होत ह यह ऊषमा पथवी पर िस आती ह उिाल आन ति गमत विए गए पानी िी ऊषमा धीर-धीर कयो िम होती ह यह ऊषमा िहा जाती ह वगलास िी िफफ ि िारि आसपास िी हवा िी वाषप ठडी होिर वगलास ि िाहर एित होती ह पिाथत ि तापमान ि मापन ि वलए तापमापी िा उपयोग विया जाता ह ऊषमा ि ि वारा पिाथत िी अवसथा पररवततन ि िार म हम वपछली िकषा म पढ़ चि ह

वचत म िशातई गई सभी घटनाओ ि मल म िौन-स िारि ह उस चौखट म वलखो

9 ऊषमा

59

करो और दखो

ऊषमा सचरर क परकार ः ऊषमा का सचलन सवन तवतकरर (Conduction Convection and Radiation of heat)

93 ऊषमा का सवन

पोटतशअम परमरनट क टकड़

सवन धारा

बनणर

बीकर

92 ऊषमा का सचलन

बनणर

धाि की पट तटयामोम की बद

ऑलतपन

तिपाई

सामगरी ः सटनलस सटील या लोह एलयमीनीयम आर ताि िी पट वटया मोमितती िनतर आलवपन आवि कति ः सटनलस सटील या लोह ताि एलयमीवनयम िी लगभग 30 समी लिाई िी समान आिार िी पट वटया लो परतयि पट टी पर 2-2 समी िी िरी पर मोमितती िी सहायता स मोम िी िि डालो परतयि िि पर एि-एि आलवपन खड़ी ससथवत म लगाओ अि सटील या लोह एलयमीवनयम और ताि िी पट वटयो ि वसर एि साथ िनतर िी जवाला पर रखो थोड़ समय ति वनरीकषि िरो कया विखाई िता ह विस पट टी िी आलवपन जलिी वगरती ह कयो आलवपन िनतर िी जवाला ि वसर वाल भाग स नीच वगरन लगती ह इसिा अथत ह वि ऊषमा पट टी ि गमत वसर स ठड वसर िी ओर परवावहत होती ह पिाथत ि गमत भाग स ठड भाग िी ओर ऊषमा ि सथानातरि िो ऊषमा िा सचलन (Conduction) िहत ह सवतपरथम ताि िी पट टी पर लगी आलवपन वगरती ह लोह ि पट टी िी आलवपन तलनातमि रप स िर स वगरती ह ताि स ऊषमा तीवरता स परवावहत होती ह ऊषमा िा पिाथत स परवावहत होना उस पिाथत ि गिधमत पर वनभतर िरता ह ऊषमा िा सथानातरि ठोस पिाथत स होता ह अथातत ऊषमा ि सथानातरि ि वलए माधयम िी आवशयिता होती ह

दरव एव रसीय पदाथमो म सवन ोिा सवन क तलए माधयम की आवशयकिा ोिी

दरव पदाथण म ऊषमा का सथानािरर कस ोिा सामगरी ः िीिर पोटवशयम परमगनट िनतर पानी आवि कति ः िाच िा िीिर लो िीिर िो गस िनतर ि वारा मि ऊषमा िो पोटवशअम परमगनट ि िछ टिड़ उसम डालो अि िीिर ि पानी िी ओर धयान स िखो कया विखता ह

पानी म नीच स ऊपर और पनःऊपर स नीच आन वाली धाराए विखाई िती ह पोटवशयम परमगनट ि िारि य लाल-िगनी धाराए तरत पहचानी जा सिती ह पानी िो ऊषमा िन िी शरआत िरन पर िीिर ि तल िा पानी गमत होता ह फलसवरप उसिा घनतव िम होन ि िारि वह ऊपर ि भाग िी ओर जाता ह और उसिी जगह ऊपर िा ठडा पानी लता ह इस परिार ऊषमा िा सथानातरि धाराओ ि वारा होता ह इस वरिया िो ऊषमा िा सवन (Convection) िहत ह

60

सामगरी ः परखनली िफफ िा टिड़ा सटील िी एि जाली मोमितती इतयावि कति ः एि परखनली म पानी लो सटील िी जाली म िफफ िा टिड़ा लपट िर उस परखनली म डालो वह परखनली िी पिी म जाएगा आिवत म विखाए अनसार वचमट स परखनली पिड़िर उस वतरछा िरि उसि ऊपरी भाग िो िनतर ि वारा ऊषमा िो उस भाग िा पानी उिलन लग ति ऊषमा िना िि िर िो अि परखनली ि तल म ससथत िफफ ि टिड़ िा वनरीकषि िरो परखनली ि ऊपर ि भाग िो ऊषमा िन पर भी ऊषमा पिी ति नही पहची ऐसा कयो होता ह ऊषमा ि िारि पानी िा घनतव िम हो जाता ह अतः वह नीच नही जा सिता इसवलए सवहन वरिया नही होती ह कति ः एि मोमितती जलािर खड़ी रखो उसि िोनो ओर िछ िरी पर हाथो ि पज रखो हाथो िो धीर-धीर मोमितती ि पास लाओ कया महसस हआ कया तम शीत ॠत म अगीठी ि पास या ठड ि विनो म सिह गनगनी धप म खड़ रह हो सयत हमार स लाखो विलोमीटर िरी पर ह सयत और पथवी ि िीच ि भाग म हवा भी नही ह हवा िी परत िवल पथवी ि समीप ही ह वफर यह ऊषमा हम ति िस आई विसी भी माधयम ि न होन पर भी ऊषमा िा सथानातरि हआ इस परिार माधयम न होन पर भी ऊषमा ि होन वाल सथानातरि िो तवतकरर (Radiation) िहत ह 95 तवतकरर

उषमा िा ववविरि होत समय य ववविरि जि विसी वसत पर पड़ता ह ति उषमा िा िछ भाग वसत ि वारा अवशोवषत िर वलया जाता ह जि वि िछ भाग पराववततत विया जाता ह विसी पिाथत िी ववविरि अवशोवषत िरन िी कषमता उसि रग और अतवनतवहत गिधमथो पर वनभतर िरती ह

तवजान का चमकार परिवत म वकष पहाड़ पतथर रासत जसी अनि वसतओ ि वारा ऊषमा िा ववविरि होता रहता ह इन ववविरिो िा उपयोग रावत ि समय आसपास िा पररसर विख सि ऐसा िमरा वविवसत विया गया ह इस अवरकत कमरा िहत ह ऐस िमर िा उपयोग िरि रात ि समय शत िी गवतवववधयो पर नजर रखी जा सिती ह

94 घनिा एव सवन सबध

उिलन वाला पानीसटील िी जाली म वलपटा हआ िफफ िा टिड़ा

िनतर

वचमटा

61

थोड़ा सोचो

सामगी ः समानआकारकएलयमीतनयमकदोतडबबकाचकएकसमानदोतगलासपानीिापमापीकालारगआतद

करो और दखो

गरीषमॠिमसफदऔरशीिॠिमगहर-कालरगोककपड़ोकाकयाउपयोगतकयाजािाह

कति ः एकतडबबकोबाहरसकालारगलगाओउससखनदोदसरतडबबकोवसहीरखोइसकपशचािदोनोतडबबोमसमानिापमानवाला1-1तगलासपानीभरकररखोढककनलगाओदोनोतडबबोकोिपमरखोिपमदोघटरखनकपशचािदोनोतडबबोकपानीकािापमानमापोिापमानमपररविजिनकाकारण बिाओऊषमा क सचालक और कचालक (Good and bad conductors of heat) काचकएकबीकरमसटीलकाचममचिाबकीपटटीयाछड़कपासकातडवाइडरपतसलपातसटककीपटटीरखोउसम60०ि70०Cगरमतकयाहआपानीडालोथोड़समयपशचािबीकरकीसभीवसिओकऊपरीतसरोकोसपशजिकरोऔरिमहारातनरीकणनीचदीगईिातलकामतलखो

वसि तसर िक पहची ऊषमा (बहि गमति गमति हलका गमति वायमडल क िापमान तजिना गमति)

इससकयातनषकषजितनकलिाह कछपदाथजिऊषमाकसचालकहिोकछकचालकहिाबकीपटटीयाबरिनसऊषमासहजिासपरवातहिहोिीहलतकनपातसटकलकड़ीइनमसऊषमासहजिासपरवातहिनहीहोिी गमजिचायकोकाचकतगलासमयातमटटीककलहड़मतलयािोउसहमहाथससहजिासपकड़सकि हपरिगमजिचायकोसटीलकतगलासयािाबकबरिनमलनपरउसतगलासयाबरिनकोहमहाथसनहीपकड़सकि

96 ठोस पदाथति का परसरण और सकचन

ऊषमा क कारण ठोस पदाथति म परसरण और सकचन

सामगी ः िािकाछलािािकागोलाबनजिरआतद

ऊषमा दन क पशचािऊजाति दन क पवति

कति ः िािकाएकछलाऔरिािकाएकगोलाइसआकारकालोतकउसमसतकसीिरहिािकागोलाआर-पारजा सकगोलकोगमजिकरोकयावहछलकआर-पारजािाहअबगोलकोठडाहोनदोकयावहछलमसआर-पारजािाहयदखो उपयजिकतपरयोगदवारािमहसपषटहोगातकऊषमादनपरिािओमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपर(ठडाकरनपर)िािओमसकचनहोिाहऊषमादीजानपरठोसपदाथथोमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपरवपनःअपनीमलतसथतिमआजािहअतपितवतभननठोसोमपरसरणहोनकाअनपािअलग-अलगहोिाह

आओ करक दख

62

रल िी पटरी सीमट रिारिीट ि पल ि जोड़ो (सवधयो) म खाली जगह कयो रखी जाती ह थोड़ा सोचो

ऊषमा क कारर दरव पदाथण म ोन वाला परसरर और आकचनसामगरी ः 500 वमली धाररता िा शकािार पात िो वछदरवाला रिड़ िा डाट (िािफ) िाच िी खोखली नली मापनपट टी तापमापी सटड जाली िनतर आलख िागज आवि कति ः शकािार पात म पानी पिततः भरो िाच िी नली आर तापमापी रिर ि डाट ि वछदर म लगाओ इस रिड़ ि डाट िो शकािार पात म लगाओ पानी िो ऊषमा िना परारभ िरो और तापमान म परतयि 20C वि वध होन पर िाच िी नली ि पानी ि सतर िो मापनपट टी िी सहायता स नोट िरो लगभग 10 पाठ याि लो तापमान और पानी ि सतर ि पाठ यािो िी सहायता स आलख िनाओ ऊषमा िना िि िरन पर कया होता ह िखो दरव िो ऊषमा िी जान पर दरव ि ििो ि िीच िी िरी िढ़ती ह आर उसिा आयतन िढ़ता ह इस ही दरव िा परसरि िहत ह तापमान िम िरन पर उसिा सिचन होता ह ऊषमा क कारर रसीय पदाथण म ोन वाला परसरर और सकचन सामगरी ः िाच िी िोतल गबिारा गरम पानी आवि कति ः िाच िी एि िोतल पर गबिारा लगाओ इस िोतल िो गमत पानी म रखो ऐसा िरन पर कया होता ह उस िखा ऊषमा िी जान पर गस िा आयतन िढ़ता ह इस गस िा परसरि िहत ह ठडा िरन (ऊषमा वनिालन) पर उसिा आयतन िम होता ह इस गस िा सिचन िहत ह थमणस फासक (ड यआर फासक) चाय िरॉफी िध जस पिाथत लि समय ति गरम रखन या शरित जस पिाथत िो ठडा रखन ि वलए उपयोग म लाया जान वाला lsquoथमतसrsquo तमन िखा होगा उसिी रचना और िायत पदधवत िसी होती ह िोहरी िीवार वाल फासि म एि ि भीतर एि नली िो रख िर उनह सील िि विया जाता ह िोनो नवलयो ि पषठभाग िो चािी िी परत चढ़ािर चमिीला िनाया जाता ह िोनो नवलयो ि िीच िी हवा वनिालिर वनवातत उतपनन विया जाता ह नवलयो ि िाहर धात या पाससटि िा सरकषि पात होता ह इस पात और अिर ि फासि ि िीच सपज या रिर ि टिड़ फासि ि सरकषि ि वलए रख जात ह

तापमापी म पार एलिोहल िा उपयोग कयो िरत ह

97 दरव पदाथण म ोन वाला परसरर व आकचन

ऐसा हआ था सर जमस ड यआर सिरॉवटश वजावनि थ उनहोन 1892 म पहला थमतस फासि तयार विया इसवलए उस ड यआर फासि िहत ह पिाथत िो ठडा और गरम रखन ि वलए ड यआर फासि िा उपयोग विया जाता ह

थोड़ा सोचो

िापमापी

पानी

सटड

काच की खोखली

नली

शकाकार पातर

63

थमणस फासक की कायणपद धति ः जि विसी पिाथत िो फासि म रखा जाता ह तो उसि अिर िी नली िी चमि ि िारि िाहर जान वाली ऊषमा पनः अिर पराववततत होती ह अथातत ऊषमा िा ववविरि नही होता ह वनवातत ि िारि ऊषमा िा सचलन और सवहन नही हो सिता इस िारि ऊषमा िाहर ि ठड भाग िी ओर सथानातररत नही होती और लि समय ति अिर रहती ह वफर भी थोड़ी-सी ऊषमा ऊपर ि ढकन िी ओर स और िाच म स अलप माता म सथानातररत होन ि िारि िाहर आती ही ह इसवलए िो-तीन घटो ि िाि गमत पिाथत उतना गमत नही रहता

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः(ववविरि सफि सचलन नीला सवहनिचालिता सचालि िाला परावततन)अ सिस अवधि ऊषमा रग िी वसत

ि वारा अवशोवषत िी जाती ह आ ऊषमा ि ि वलए माधयम िी

आवशयिता होती ह इ ऊषमा िा सथानातरिपिाथत म स

होता ह ई थमतस फासि ि अिर िा चमिीला पषठभाग

िाहर जान वाली ऊषमा ि िारि िम िरता ह

उ खाना िनान ि िरतन गिधमत ि िारि धात ि िनाए जात ह

ऊ सयत स पथवी िो ि िारि ऊषमा वमलती ह

2 कौन ऊषमा को अवशोतषि कररा सटील िा चममच लिड़ी िा चिला िाच िािरतन तवा िाच लिड़ी िा चममच पाससटििी पट वमट टी पानी मोम

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िखार आन पर िपाल पर ठड पानी िी पट टी

रखन स िखार कयो िम होता ह

आ राजसथान म घरो िो सफि रग कयो विया जाता ह इ ऊषमा ि सचरि (सथानातरि) ि परिार वलखो ई समदरी पवन और सथलीय पवन ऊषमा सचरि ि

विस परिार पर आधाररत ह सपटि िरो उ अटासकटतिा महादीप ि पसगवन पकषी िा रग

िाला कयो होता हऊ िमर म हीटर नीच और वातानिवलत यत िीवार

पर ऊचाई पर कयो लगाए जात ह 4 वजातनक कारर तलखो ः

अ साधारि िाच स िनी िातल म उिलता पानीडालन पर वह तड़ि जाती ह जिवि िोरोवसल िाच स िनी िोतल म उिलता पानी डालन पर भी वह तड़िती नही ह

आ गवमतयो म लटि हए विखाई िन वाल टवलफोन ि तार सवितयो म समातर विखाई ित ह

इ शीतॠत म घास पर ओस िी िि इिट ठा होती ह

ई सवितयो िी रात म लिड़ी ि डड ि मिािल लोह िा खभा अवधि ठडा कयो लगता ह

उपकम ः िवनि जीवन म विखाई िन वाल ऊषमा ि सचरि ि वववभनन उिाहरिो िो नोट िरो

जानकारी परापत करो थमबोवअर कया ह

चादी की परि चढ़ाया हआ काच का पषठभार

तसपरर

धाि पातसटक का पातर

तनवाणि खोखली जर

रबड़ का आधारक

ररम या ठडादरव

98 थमणस फासक

सपज

t t t

64

1 कयातबजलीतगरनसहोनवालीजनहातनकोटालाजासकिाह2 वषाजिॠिमखिकीमड़बहनसबचानकतलएकयाकरनाचातहए3 पानीकीकमीकयोहोिीह

बिाओ िो

हमन तपछलीककामआपदाकदोपरकारमानवतनतमजििअापदािथापराकतिकआपदाकाअधययनतकयाहउपयजिकतसमाचारोकीआपदाओकाइनपरकारोमवगगीकरणकरो

कछआपदाएहमटालसकिहिोकछआपदाओकतलएसाविातनयाबरिनाआवशयकहपराकतिकिथामानवतनतमजििआपदाएएक-दसरससबतििहोिीह

वािावरण म होन वाल पररविजिन क कारण अकालतबजलीका तगरना बादलकाफटना िफानआतदपराकतिकआपदाएहोिीह ऐसीपराकतिकअापदाओसजनहातनिथातविीय हातन होन की आशका होिी ह इसक तलए कौनतजममदारहइसकतलएहमकयाकरसकिहअकाल (Famine)

अनाजवपानीकीदीघजिकातलकऔरिीवरकमीसउपननहोनवालीपररतसथतिकोअकालकहिहसामानयिःअकालका परमख कारण पराकतिक होिा ह तफर भी कछ मानवीयतरियाकलापो स िो कछ पराकतिक परतरियाओसअकालकीपररतसथतिबनिीहतवचार करो

सालभर खि स अनाज का उपादन नही हआ िो कयाहोगा

101 आपदा सबधी तवतभनन समाचार

102 अकाल टकर स जल आपतिति

10 आपदा परबधन

तनरीकण करो िथा चचाति करो

WATER TANKER

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अकाल क काररसखा अवतवसटि िाढ़ िाढ़ म फसलो िा िह

जाना अथवा फसलो िा निसान होना तापमान म पररवततन तफान ठडी हवा िहरा जस पयातवरि ि पररवततन इसी परिार फसलो पर िीड़ लगना रोग लगना वटड ड चह और घस आवि परावियो ि वारा होन वाली फसलो िो हावन भिप जसी परािवति आपिा आवि अिाल ि िछ िारि ह इनम स सखा पड़ना अिाल िा मखय िारि ह अिाल ि मानवीय िारिो म यदध अतगतत अशावत यातायात ि वलए मागथो िा अभाव लोिसखया वि वध आवि िा समावश ह

ववशव ि वववभनन परिशो म भयानि अिाल पड़न स जनहावन होन ि समाचार जात ह एवशया ववशव िा परमख अिालगरसत महादीप ह जयािातर अिाल सख और िाढ़गरसत कषतो म पड़ ह ववशव म जो भीषि अिाल पड़ ह उनम भारत और चीन िा अिाल परमख ह कया म अकाल क तलए उिरदायी 1 िाररश और जनसखया िा सतलन विगड़न स पानी

िा अभाव िढ़ रहा ह 2 हररतरिावत ि िारि अनाज उतपािन म अतयवधि

वि वध तो हई पर रासायवनि खािो िीटनाशिो तिनाशिो ि उपयोग स पयातवरि िा सतलन नटि हो चिा ह

3 पानी िा अमयातवित िोहन िरना 4 वमट टी िा कषरि होना 5 पानी िा िरपयोग िरना

अकाल की िीवरिा कम करन क तलए म कया कर सकि 1 पानी िा योजनािदध उपयोग तथा पनः

उपयोग िरना 2 सथानीय सतर पर जलसधारि ि वलए योजना

िनाना 3 िड़ पमान पर वकषारोपि िरना और वकषो िो

तोड़न स िचाना 4 जलवाय म सभाववत पररवततनो ि पवातनमान

ि अनसार योजना म पररवततन िरना

नी अकाल नी तमट टी का कषरर अब म करर वकषारोपर

ऐस तवतभनन नार ियार कर परभािफरी क समय उपयोर करो

इतिास का पषठ अिाल िोई आज ि समय िी समसया

नही ह पीन ि पानी भोजन और जानवरो ि चार िा अभाव अतीत म भी था छतपवत वशवाजी महाराज और छतपवत शाह महाराज ि िायतिाल म भी अिाल पर वनयति ि वलए अनि योजनाए िायातसनवत िी गई थी उनम स पानी-ववतरि आर पानी भडारि योजना आज िी पररससथवत म भी आिशत ह आन वाल सिटो और आपिाओ िा सामना िरन ि वलए तम भी ऐसी योजनाए तयार िर सित हो जो िवल तमहार जीवन ि वलए नही अवपत समाज ि वलए भी उपयोगी सावित हो सिती ह औरगािाि म मवलि अिर न पीन ि पानी ि वलए नहर योजना िायातसनवत िी वह आज भी अससततव म ह इस िार म अवधि जानिारी परापत िरो

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बादल फटना (Cloudburst)

बाररशकसहोिीह

कौन कया करिा हभारि सरकार न सन 1976 म

राषटीयबाढ़आयोगकीसथापनाकीबाढ़तनयतणकतलएतवशषपरयनइसआयोग दवारा तकए गए ह राषटीयसिरसगावोिकबाढ़तनयतणकतलएयोजना ियार की जािी ह इनयोजनाओदवाराबड़पमानपरतविीयऔर जनहातन को टालन म सहायिातमलिीह

कभी-कभीबरसािवालबादलोसआनवालापानीबाररशकरपमजमीनपरनतगरकरजमीनकगमजििापमानककारणपनःवाषपबनकरबादलोमहीसमातवषटहोजािाह पररणामसवरपबादलोमवाषपकीमाताअतिकहोजािी हऔर शीघर सघनन तरिया दवारा अचानक तकसीतवशषऔरछोटभभागपरलगभग100तमलीमीटरपरतिघटायाउससभीअतिकमातामबाररशहोिीहइसहीबादलोकाफटनाकहिह

महाबाढ़ (flood)

थोड़ा याद करो महाबाढ़काकयाअथजिहमहाबाढ़कपररणामकौन-सहतपछलीककामहमनमहाबाढ़औरउसकपररणामोकबारमपढ़ाहमहाराषटमतपछलकछवषथोमतवतभनन

सथानोपरआईमहाबाढ़कीजानकारीपरापतकरो

बिाओ िो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि हो

मसलािारबाररशहोिसमयपहाड़ोकनीचकयोनहीरकनाचातहए

बिाओ िो

महाबाढ़ क तलए सरकातमक उपाय योजना1पहाड़ीपरदशोमछोटबािबनाना2ररसाव(पाझर)िालाबकीतनतमजितिकरना3नतदयोकिटकततमपदधतिससीिकरना4नएजगलबनाना5नतदयाजोड़ना

तबजली तगरना (Lightning)

1कयािमनआकाशमचमकनवालीतबजलीदखीहयतदहािोकब2तबजलीकसतनतमजििहोिीह तसथरतवदयिपरकरणमिमनतबजलीकातनतमजििहोनाऔरतबजलीतगरनकबारमजानकारीपरापतकीहइसपरकरणमहमतबजलीकीकछऔरतवशषिाएएवतबजलीसबचनकउपायोकबारमजाननवालह

लहऔरलददाखम6अगसि2010कतदनऐसहीबादलफटथ26जलाई2005क तदन मबई म हई बादल फटन की घटनाअतवसमरणीयथीउसतदन8स10घटोमलगभग950 तमतलमीटरपानीयातन37इचबाररशहईथीआरसपणजिमबईजलमयहोगईथी

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कया िम जानि ो आशचयणजनक तकि सय तबजली का िापमान सयण स िीवर

आिाश म चमिनवाली सभी विजवलया जमीन पर नही वगरती 95 विजवलया आिाश म ही होती ह िवल 5 विजवलया जमीन ति पहचती ह विजली एि िािल म िो िािलो म या िािल तथा जमीन ि िीच उतपनन हो सिती ह वायमडल म एि सिड म लगभग 40 विजवलया चमिती ह विजली स वनवमतत तापमान सयत ि तापमान स अवधि होता ह इतन अवधि तापमान ि िारि अतयवधि िाि ि अतगतत आई हई हवा िा अचानि परसरि होता ह और जोर स गड़गड़ाहट होती ह

तबजली कड़कि समय कौन-सी सावधातनया बरिोर

1 खल मिान वकष ि नीच मत खड़ रहो उसी परिार ऊच सथान पड़ पर मत चढ़ो 2 ववि यत िा खभा िरधववन िा खिा टरॉवर आवि ि पास मत खड़ रहो 3 गाव खत अहाता (आवार) िगीच आर घर ि चारो ओर ि तार ि िपाऊड िो सपशत मत िरो 4 यवि िपावहया वाहन साइविल टकटर नाव पर सवार हो तो तरत उसस उतरिर सरवकषत जगह पर

जाओ 5 अवधि वयसकत एि समय साथ न रह 6 िो वयसकतओ ि िीच लगभग 15 फट िरी रह इसिी सावधानी िरतो 7 पग स जोड़ गए ववि यत उपिरिो िा उपयोग मत िरो मोिाईल या िरधववन िा उपयोग मत िरो 8 पर ि नीच सखी लिड़ी पाससटि टाट िी िोरी सखी खरपतवार रखो 9 िोनो पर इिट ठा िरि घटनो पर िोनो हाथ रखिर परो ि तलओ पर िठो 10 तरन वाल वयसकत मछआर िो तरत पानी ि िाहर वनिलना चावहए 11 पका घर सिस सरवकषत सथान ह अपन घर ि आसपास ऊची इमारत पर कया तवड़त रकषि लगा ह

इसिी जानिरी परापत िरो आवशयिता हो तो अपन घर पर तवड़त रकषि लगाओ

इटरनट मरा तमतरwwwndmagovin इस सकि सथल पर जाकर आपदा और आपदा-परबधन

क सदभण म जानकारी सगरति करो

खल मदान म तबजली तररन की सवाणतधक आशका

विजली वगरन स परभाववत वयसकतयो िी मतय होन िी सभावना िम होती ह परत ऐसी वयसकतयो पर िीघतिालीन पररिाम होत ह इसवलए विजवलया वगरन स परभाववत वयसकतयो िा तरत इलाज िरन स उनि परािो िो िचाया जा सिता ह विजली वगरन ि सथान िा अधययन िरन ि पशचात यह समझ आता ह वि विजली वगरन िी आशिा खल मिानो म सिस अवधि तथा वकष ि नीच एव पानी ि पास िम होती ह सामानयतः ऐसी िघतटनाए वयसकत ि विसी ऊच सथान या विसी ऊची वसत ि पास होन पर घवटत हई ह

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जवालामखी (Volcano)जवालामखी एि परािवति आपिा ह पथवी ि अतःभाग म िहत अवधि ऊषमा होती ह भगभत स भपषठ

िी ओर या भपषठ पर तपत पिाथथो िी हलचल वनरतर होती रहती ह इस िारि भिवच ि नीच ि ठोस दरव और गसीय पिाथत भिवच िी ओर ढिल जात ह इन पिाथथो िा भिवच ि िाहर आिर भपषठ पर ववसफोट होता ह आर व परवावहत होन लगत ह इस ही जवालामखी िहत ह

जवालामखी क कारर कया ोिा 1 लावारस वाषप गमत िीचड़ गधि आवि रासायवनि पिाथत

भपषठ पर आिर सवचत होत ह इस िारि पहाड़ व पहावड़या िनत ह

2 जवालामखी स िाहर आन वाली राख और गसो ि िारि वायमडल परिवषत होता ह

3 जवालामखी ि िारि िाररश आन िी सभावना होती ह 4 गमत गसो ि िारि तापमान िढ़ता ह 5 गमत िीचड़ म जगल िससतया िि जाती ह

थोड़ा याद करो

जवालामखी जमीन पर होत ह उसी परिार समदर म भी होत ह जमीन पर जवालामखी ि ववसफोट स जो पिाथत िाहर जात ह वही पिाथत समदर ि जवालामखी स भी उतसवजतत होत ह समदर म जवालामखी ि ववसफोट ि पररिामसवरप िछ दीपो िी वनवमतवत होती ह

जवालामखी िा ववसफोट टालना ववसफोट होन ि िाि उस रोिना या उस वनयवतत िरना सभव नही ह परत ववजान और तिनीिी िी सहायता स उसिा अिाज लगाना और उस अनसार तरत आपिा परिधन िरना अि सभव ह सनामी (Tsunami)

1 भिप िा कया अथत ह 2 भिप और जवालामखी िा ववसफोट समदर ि तल म हए तो कया होगा

जमीन िी तरह सागर ि तल म भी भिप और जवालामखी होत ह महासागर ि तल म भिप आन पर उतसवजतत ऊजात पानी िो ऊपर िी विशा म ढिलती ह पररिामसवरप ववशष परिार िी लहर महासागर म वनवमतत होती ह य लहर उि गम सथल पर अवधि ऊची नही होती परत िहत अवधि वग स िर ति फलती जाती ह इन लहरो िा वग 800 स 900 विलोमीटर परवतघटा होता ह व तटो िी ओर पहचती ह ति उनिा वग पहल िी अपकषा िम होता ह परत उनिी ऊचाई लगभग 100 मीटर ति िढ़ती जाती ह

103 जवालामखी

104 सनामी

महासागर ि तल म होन वाल भिप और जवालामखी ि िारि वनवमतत होन वाली लहरो िो सनामी लहर िहत ह सनामी जापानी भाषा िा शबि ह सनामी िा अथत ह lsquoतटो पर आिर टिरानवाली पानी िी िड़ी लहर

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सनामी क हातनकारक परभाव1इमारिोतनमाजिणिीनभवनोकातवधवसहोिाह2बड़पमानपरजनहातनऔरतविीयहातनहोिीह3िटकपासकीनाकाओऔरजहाजोकीहातनहोिीह4वकजड़सतहिउखड़जािहबड़पमानपरभसखलनहोिाह5तकनारोकीमलभिजमीनबदलकरदलदलीपरदशकातनमाजिणहोिाह6यािायािकीदतषटसरकावटपदाहोिीह7समदरसबिीवयवसायउदयोगििोपरतवपरीिपरभावहोनसजनजीवनअसिवयसिहोजािाह8बदरगाहकाभारीनकसानहोिाह

थोड़ा याद करो

िफान (Storms)

िफानकसियारहोिहउनककौन-कौन-सपरभावह

तपछलीककामहमनिफानकीतनतमजितिऔरउनकपरभावोकीजानकारीपरापतकीहमानोयतदिमतकसीिफानमफसगएिोकयाकरोग

इस सदव धयान म रखो 1 इमारिपर तगरकरहातनपहचासकनवालवकोकी

तनयतमिरपसछटाईकरोऔरहातनटालो2 यतदहमघरसबाहरहिोतनतशचिरपसकहाहइस

बारमअपनकरीबीररशिदारोतमतोकोबिाओ3 िमअगरसवयबाहरहोिोसरतकिसथानपरआरिय

लो4 गसरगयलटरकातसवचबदकरोतवदयिपरवाहको

खतडिकरो5 िमहार ररशिदारो तमतो को फोन की सहायिा स

सभातविसकटकपरतिसाविानकरोउनहसरतकिसथानपरजानकीसचनादो

6 घरसदररहनवालअनयलोगोकोघरमथोड़समयकतलएआरियदो

कौन कया करिा हसयकत राषटसगठन नसन1965म

एक अिरराषटीय ससथा (UNDP) कीसथापनाकीसपणजितवशवकलगभग177दशइससगठनकसदसयहइसससथाकामखयकायजिआपदाकसमयसािनसामगरीआतथजिकमददऔरसवयसवकोकोआपदाकसथानपरभजनाहइनकसाथमददकतलए अिरराषटीय तचतकसकीय दलऔरअनयतवशषजोकासमहभीभजाजािाह

13 अकतबर ः अिरराषीय पराकतिक परतिबध तदन

उपयोग सचना परौद योतगकी का तवतभनन पराकतिक आपदाओ क पररणाम और उपाय योजनाओ पर तशकको की सहायिा स Powerpoint Presentation ियार करो और कका म परदतशतिि करो

तटपपणी ः कका सािवी की भगोल पाठ यपसिक क परकरण कर 5 lsquoहवाएrsquo स िफान क बार म जानकारी पढ़ो

उपाययोजना समदरकिलमहोनवालभकपक कारण सनामी लहर उपननहोनपरउनकािरिअदाजलकरतकनार क लोगो को खिर कीसचनादनाआवशयकहोिाहइसक तलए कततम भतसथरउपगरहोकीबड़ीमददहोिीह

70

सवाधयाय

1 म म असरि कौन अ अिाल भिप िािल फटना रल िघतटना आ सखा अवतवसटि तफान सनामी इ लावा गमत िीचड़ राख वटड डी िल िा

हमला ई फसल िह जाना फसलो पर िीड़ लगना

जवालामखी फसल झलसना 2 इन आपदाओ क उपाय बिाओ ः

अ अिालआ विजली वगरनाइ तफानई िािल फटना

3 सय या असय कारर सति बिाओ ःअ तफान आन िी जानिारी गपत रखी जानी

चावहए आ आिाश म विजली चमित समय तरना नही

चावहए इ जवालामखी ि फटन िो टाला जा सिता ह ई अवतवसटि ि िारि अिाल पड़ता ह

4 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ सनामी िा कया अथत ह यह िस तयार होती

ह आ िािल फटन िा कया अथत ह इ जवालामखी ि पररिाम सपटि िरा ई विजली स होन वाली जीववतहावन टालन ि

उपाय िौन-स ह 5 माराटि म आपदा-परबधन क अिरणि माबाढ़

चट टान तखसकना जसी आपदओ क तलए कौन-कौन-सी उपाय योजनाए बनाई रई

6 आपदा परबधन क सदभण म िम अपन घर की कौन-कौन-सी बाि जाच कर दखोर कयो

उपकम ः1 इटरनट िी सहायता स आपिा वनवमतत हए सथानो

िी जानिारी एित िरो 2 तफानो िो नाम िस विए जात ह इसिी इटरनट

िी सहायता स जानिारी परापत िरो

t t t

71

सजीवोकाशरीरतजनसकमघटकोसबनाहउनघटकोकोकयाकहिहकयाइनघटकोकीसखयासभीसजीवोमसमानहोिीह

शबद वाकय परकरण पसिक

ऊपरतदएगएपरवाहसतचतमहमनपसिककीसगठनामकरचनादखीउसीपरकारसजीवोकासगठनसिरहोिाहकोतशकाऊिकइतदरयइतदरयितयशारीररकसिरहोिहसभीसजीवोकीरचनाऔरकायजिकोतशकासिरपरहोिाहकोतशकाओकआिारपरहीजीवनपरतरियाएचलिीह

थोड़ा याद करो

कोतशका (Cell)कोतशकामयरचनासभीसजीवोकापरमखलकणहकोतशकासभीसजीवोकीरचनामकिथाकायाजिमक

मलभिइकाईहइसकाहमनतपछलीककामअधययनतकयाहपरवाह सतचतर पणति करा

थोड़ा सोचो

111 सजीवा का सगठन

एमजशलाइडनऔरतथओडोरशवानइनदोवजातनकोन1838मकोतशकाओकरचनाकसदभजिमतसदिािपरतिपातदितकयाउनहोनबिायासभीसजीवlsquoकोतशकाओrsquoसबनिहऔरसजीवोकामलभिघटककोतशकाह1885मआरतवरशॉनसभीकोतशकाओकाजनमपहलसतनतमजििकोतशकाओसहीहोिाहयहसपषटतकया

एककोतशकीयसजीवाकीजीवनपरतरियाएकहाहोिीह

ऐसा हआ था

कोतशका ऊिक

अग

इतदरय ितर

शरीर

रॉबटजिहकनामकवजातनकनसन1665मकाकफकपड़कीपिलीकाटलकरसकमदशगीमदखाउनहकाटममिमकखीकछिकीभातिअलग-अलगखानो(कोष)जसी रचना तदखाईदी इनखानोकोउनहोन lsquoकोतशकाrsquoनाम तदया Cellकाअथजि हखाना (कोष)लटीनभाषामCellaसलाकाअथजिहछोटाकमरा

11 कोतशका की रचना और सकमजीव

72

कोतशकाओ का मापन िथा तनरीकषर (Measurement and observation of cells)

पयाज िी एि फाि लिर उसि अिरनी अवतल भाग िी सतह स पतली परत हलि स अलग िरो और िाचपट टी पर लो उसपर पानी िी िि डालो (यह िरत समय पयाज िी परत मड़ न जाए इसिा धयान रखो ) अि इस पर आयोवडन इओवसन ि तन दरावि िी एि िि डालो सयकत सकमिशशी ि 10X लस ि नीच वनरीकषि िरो उसि पहल परत पर आचछािन िाच रखना ना भल

ऊपर िी गई िवत िी तरह योगय िवत िरो और वनसपवतयो ि वववभनन अगो िी िोवशिाओ जस पसततया तन िी छाल जड़ ि वसर िा वनरीकषि िरो वपछली िकषा म तमन पानी ि अमीिा परामीवशअम िा वनरीकषि विया ह

1 सटीमीटर = तमलीमीटर 1 तमलीमीटर= 1000 मायकोमीटर 1 मायकोमीटर = 1000 नरनोमीटर

एनटोन लयवनहाि न 1673 म अलग-अलग लस एित िर सकमिशशी नामि उपिरि िनाया सकमिशशी िी सहायता स जीवाि आविजीवो िी जीववत िोवशिाओ िा सवतपरथम वनरीकषि विया

िोवशिाए अतयत सकम होती ह अपनी वनरी आखो स उनह हम िख नही पात िोवशिाओ ि आयतन ि मापन ि वलए माइरिोमीटर तथा ननोमीटर इन इिाइयो िा उपयोग विया जाता ह िोवशिाओ िा वनरीकषि िरन ि वलए सयकत सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह इस म लस ि िारि िाचपट टी पर रखी वसत ि परवतविि िा अवभवधतन होता ह

करो और दखो

कया तमहारी िखी हई सभी िोवशिाए एि जसी ह उनिी रचना िसी ह आिार िस ह

बिाओ िो

सिभत पसतिो िी सहायता स िोवशिाओ ि सिध म सिस िड़ी सिस छोटी िोवशिा ऐसी ववशटि यपित जानिारी परापत िरो

पसिक मरा तमतर

112 सयकत सकमदशगी

नततरका

नतलका सथल समायोजक

सकम समायोजकवसिलस

मच

परकाशसोिआधार

113 सयकत सकमदशगी स तदखन वाली पयाज की कोतशका

अ

आइ

ई

फाक परि

कोतशकापयाज

73

कोतशकाओ का आकार (Cell size)सजीवो िी िोवशिाओ ि आिार म ववववधता होती ह उनिा आिार परमख रप स उनि िायथो स जड़ा

हआ होता ह िोवशिाओ ि वववभनन आिार नीच िशातए गए ह उनिा वनरीकषि िरा

गोलािार िलनािार सतभािार सवपतलािारसपातिार अडािार आयतािार जसी वववभनन आिारवाली िोवशिाए पाई जाती ह

सजीवो िी जीवन वरियाए सचार रप स चलान ि वलए िोवशिा म वववभनन घटि होत ह इनह िोवशिा अगि िहत ह इन अगिो िा ववसतारपवति अधययन िरन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह कयोवि इसिी सहायता स अवतसकम घटिो ि परवतविि िा आवधतन िरि उसि िो अरि गना (2 Iacute109) िड़ परवतविि िा अधययन विया जाता ह

परमख रप स इन िोवशिाओ ि िो परिार वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिा ह य िोवशिाए िावशिापटल स आिि ध िोवशिा अगिो स िनी हई होती ह वनसपवत िोवशिा ि चारो ओर सवतत िोवशिा- वभसतत होती ह इस िारि उस ववशष आिार परापत होता ह उसी परिार वनसपवत िोवशिा म िड़ आिारवाली ररसकतिाए पाई जाती ह य सभी दशयकदरकी कोतशका (Eukaryotic cell) ह

तनरीकषर करा लयकातयका

मकत राइबोझोम

115 इलकटरॉन सकमदशगी की सायिा स तदखाई दन वाली कोतशका

कोतशकापटल

ररतकतका

कदरक

आिरदरणवयजातलका

ररिलवक

ििकतरकाकोतशकादरव

रालरी सकल

वनसपिी कोतशका परारी कोतशका

ररिलवक

कोतशकातभति

सपायरोरायरा िततरका पशी शकार

मासपशी

वसाकोतशका

लाल रकत कतरका

बीजाड

अतसथपशी

चिा कोतशका शक कोतशका

अमीबासि पर तसथि कोतशका

114 तवतभनन कोतशकाए

74

थोड़ा सोचो

अ कोतशकातभति ः िोवशिावभसतत िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि ह िोवशिावभसतत िवल वनसपवतयो म ही पाई जाती ह आ कोतशकापटल ः यह एि परिार िा पतला आवरि ह यह अतयत नाजि लचीली वझलिी ह यह परािी िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि होता ह इ कोतशकादरवय ः िोवशिाओ म िोवशिा िदरि ि अवतररकत जो दरवरप भाग होता ह उस िोवशिादरवय िहत ह िोवशिादरवय िोवशिापटल और िदरि ि िीचवाल अतराल म होता ह िोवशिा ि वववभनन अगि िोवशिादरव म विखर हए होत ह ई कोतशका अरक ः इनम परमख रप स िदरि अातरदरतवयजावलिा गरॉलगीवपड लयिावयिा ररसकतिा ततिवििा लवि िा समावश होता ह हररतलवि िवल वनसपवत िोवशिाओ म होता ह

वनसपवत और परािी िोवशिाओ म समान तथा अलग घटि िौन-स ह िताओ िदरि िोवशिा िा सिस महतवपित अगि ह िदरि ि चारो ओर िोहरा सवछदर िदरिपटल होता ह िोवशिा ि सभी िायत िदरि वनयवतत िरता ह आतदरतवयजावलिा यह एि ववसतत जालीिार अगि ह यह राइिोझोम ि वारा िनाए गए परवथनो म आवशयि ििलाव िर उनह गरॉलगी सिल ि पास पररवावहत िरता ह गरॉलगी सिल अनि चपटी थवलयो जस भागो स िनता ह परवथनो िा सयोगय ववतरि िरन िा िायत गरॉलगी सिल ि वारा विया जाता ह ततिवििा और लवि य िोहर आवरिवाल अगि ह ततिवििाए ऊजात वनमाति िरती ह इसवलए उनह िोवशिा िा ऊजातिदर िहा जाता ह वनसपवत िोवशिाओ ि हररतलवि परिाश सशलषि िा िायत िरत ह ररसकतिा िोवशिाओ ि वजयत पिाथथो िा वनिास िरन िा िायत िरती ह परािी िोवशिा म छोट आिारवाली एि स अवधि ररसकतिाए होती ह और वनसपवत िोवशिा म एि ही िड़ी ररसकतिा होती ह

थोड़ा याद करो

1 िोवशिाओ िो वनसशचत आिार विस िारि परापत होता ह 2 िोवशिाओ िी सरकषा विस िारि होती ह 3 िोवशिाओ िी कया आवशयिताए होती ह

सकमजीव (Micro-organisms)

1 सकमजीव कया ह 2 अमीिा परामीवशयम यगलीना घोघा हाथी िितर िवम इनि

आिारानसार िो समहो म वगशीिरि िरा

पथवी पर असखय सजीव ह उनम स जो वनरी आखो स सहजता स नही विखत उनह िखन ि वलए सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह ऐस सजीवा िो सकमजीव िहत ह यह हम पढ़ चि ह सकमजीवो की उपतसथति (Occurence of micro-organisms)

हमार आसपास हवा पानी जमीन अननपिाथत गिला पानी िचरा इनि साथ-साथ वनसपवतया परािी और मानव शरीर म सकमजीवा िा अससततव होता ह इनम स िछ सकमजीव अिल रहत ह उिाहरिाथत अमीिा परामवशयमा जिवि िछ सकमजीव िड़ी सखया म िसती-सी िनािर रहत ह िछ सकमजीव मत वनसपवत परावियो ि अवशषा पर वनवातह िरत ह

75

सकमजीवा का तनरीकषर और मापन (Observation and Measurement of micro-organisms)

करो और दखो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

100 माइरिोमीटर स छोटी वसत हम वनरी अाखो स नही िख पात िाच पवट टया िनािर सकमजीवो िा सकमिशशी िी सहायता स वनरीकषि विया जाता ह परत जि 1000 गना आवधतन भी अधरा पड़ता ह ति सकमजीवा ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग िरना पड़ता ह क सकमजीवा क आकार पररॉमीवशअम-लगभग 100 माइरिोमीटर ववषमजवर-(टाइफाइड) िा जीवाि 1 स 3

माइरिोमीटर पोवलओ ववषाि-28 ननोमीटर सकमजीवा िा आिार 100 माइरिोमीटर स िम होता

ह इतन छोट आिारवाल होत हए भी सकमजीवो िी

िोवशिा सभी जीवन परवरिए सपनन िरती ह

1 डिलरोटी या रोटी िा एि टिड़ा लो उस थोड़ा वभगोिर एि वडबि म तीन स चार विन िि िरि रखो तीन स चार विनो िाि वडबि म रखी डिलरोटी रोटी ि टिड़ िा वनरीकषि िरो उसि वलए आवधति लस िा उपयोग िरो

2 गिल अथवा छोट-मोट गड ढो म जम पानी िी एि िि िाचपट टी पर लो और सकमिशशी ि नीच िखो

3 िहीछाछ िी एि िि िाचपटी पर लोऔर उसिा सयकत सकमिशशी ि वारा वनरीकषि िरो तमन विए हए वनरीकषिो ि आधार पर विखन वाल सकम जीवो ि वचत अपनी िापी म िनाओ

कया सई ि वसर पर सकमजीव समाएग

सकमजीवा का सवरप (Nature of Micro-organisms) तमहार िनाए हए वचतो म कया नीच विए गए सकमजीव विखाई ित ह उनि आिार ि सिध म तम कया वनषिषत वनिालोग

116 तवतभनन सकमजीव

76

िछ सकमजीव जस डिलरोटी पर उगन वाली फफिी छोट गड ढो म जम हए पानी ि शवाल ि तत िहिोवशिीय सकमजीव ह िहत स सकमजीव एििोवशिीय होत ह इनम स िछ जस जीवाि ववषाि सकमजीवो िी िोवशिाओ िी रचना थोड़ी सी वभनन होती ह इन िोवशिाओ म दशयिदर िी िोवशिाओ म पाए जान वाल िोवशिा पटल स आिि ध िोवशिा अगि नही विखाई ित इनम िवल परदरवय पटल िोवशिा दरवय और िदरिाभ पाए जात ह इसवलए इस आतदकदरकी (Prokaryotic cell) िोवशिा िहत ह

सकमजीवा की वद तध (Growth of Micro-organisms)

परतयि सकमजीव िी वि वध और परजनन होन ि वलए वववशटि वातावरि िी आवशयिता होती ह िछ सकमजीव विना ऑकसीजन ि िढ़ सित ह समदरतल धवीय परिशो िी िफफ गरम पानी ि झरन जसी परवतिल पररससथवतयो म भी िछ सकमजीव िन रहत ह ऐस समय पर सकमजीव अपन चारो ओर िठोर िवच िनािर अपनी जीवन परवरियाए रोि ित ह पररससथवत अनिल होन पर िवच स िाहर वनिलत ह और अपनी जीवन परवरियाए शर िरत ह

सकमजीवा की वद तध का ोिी माधयम ः वमट टी पानी सड़नवाल पिाथत आवि िापमान ः 25० स 37० ससलसअस ि िीच पोषर ः वववशटि पोषिदरवय उिाहरिाथत

शवाल-पितहररत ऑकसीजनवािावरर ः गीला नम और िोषि (हलिा गरम)

करो और दखो

उपयकत सजीव (Useful Micro-organisms)

आकार और जीवन परतकयाए क अनसार सकमजीवा का शवाल कवक अातदजीव जीवार तवषारओ म वरगीकरर तकया जािा

गमल lsquoBrsquo ि वमट टी म टट िाच ि टिड़ धातओ िी टटी-फटी वसतए पाससटि िी थवलया वमलाओ िाग म इन गमलो िो एि जगह पर रख िो 3-4 सपताहो ि िाि िोनो गमलो िा वनरीकषि िरो

राटिीय कोतशका तवजान ससथान पर (National Centre for Cell Science)

य ससथान कोतशका तवजान जव ितरजान सबधी सशोधन का

कायण करिी सकि सथल

wwwnccsresin

117 अातदकदरकी कोतशका

िो गमल वमट टी स आध भरो उनह lsquoArsquo तथा lsquoBrsquo नाम िो गमला lsquoArsquo िी वमट टी म खरपतवार गोिर फलो ि वछलि ससबजयो ि डठल िागज ि टिड़ जसा िचरा वमलाओ

राइबोझोम

पाझतमड

कशातभका

कोतशकापटलसपतटकापरदरवयपटल

कदरकाभ

कोतशकादरवय

77

गमलाBकाकचराकयावसकावसारहागमलाAकाकचराकहागयाकयोबिाओ िो

गोबरऔरतमटटीकसकमजीवभोजनपानकतलएकचरकातवघटनकरिहकछहीतदनोमकचरकाउकषटउवजिरकमरपािरणहोिाहवपररसरकीसवचछिाभीबनीरहिीहकचरकीिरहघरलगदपानीकावयवसथापनकरिसमयकाबजितनकपदाथजिशीघरिाससड़नकतलएपानीमसकमजीवछोड़जािह

थोड़ा सोचो गीलाऔरसखाकचराअलगकयोकरनाचातहए

बिाओ िो मथीमटरसमकीफलीइनकपौिोकीजड़ोकातनरीकणकरोजड़ोपरगाठकयोहोिीहोगी

दलहनोकीजड़ोपरपाईजानवालीगाठोमतमटटीमपाएजानवालकछसकमजीवहवाकनाइटोजनकाउसकयोतगकोमरपािरणकरिहइसकीजानकारीहमनतपछलपाठमपरापतकीहयहयौतगकदलहनोमपरतथनकाअनपािबढ़ािहइससतमटटीकीउवजिरकिाबढ़िीहपरकलप ः िमहारगावशहरकबाहरकाकचराडपोदखनजाओकचराबड़-बड़गडढ़ोमकयोगाड़ाजािाहइसकपीछकावजातनककारणखोजो

मादिसदहीकसजमािीहथोड़ा याद करो

गनगनदिमदहीछाछकीकछबदतमलाकर8-10घटिलनामकरपसथोड़ीगरम(कोषण)जगहपररखन पर दही म सकम जीवोकी वदति शीघरिा स होिी हआर दिका रपािरण दही म होिा ह छाछमकखनचीजिथाअनयदगिजनयपदाथजिियारकरनमसकमजीवउपयोगीह

थोड़ा सोचो तकणवन (Fermentation) सकमजीवा की तरियाओ दवारा कछ पदाथथो का अनयकाबजितनकपदाथबोमरपािरणहोनकीरासायतनकअतभतरियाकोतकणवन अथवा खटटापनआना अथवा सड़ना कहि ह इसअतभतरियामऊषमाकातनमाजिणहोिाहऔरकाबजिनडाइआकसाइडिथाअनयगसियारहोिीहवगसपदाथजिकाआयिनबढ़ािीह(उदाहरणाथजिडबलरोटीइडलीकअाटकाफलना)इनगसोकबाहरतनकलिसमयपदाथजिमझागउपननहोिाहदिसदहीबनानाफलोऔरअनाजसअलकोहोलियारकरनाआटसडबलरोटी बनाना इसी िरह सायतटक अमल जीवनसतवआरपरतिजतवकतनतमजितिमतकणवनपरतरियाकाउपयोगतकयाजािाह

तकणवनपरतरियाकाआतवषकारतकसनतकयापसिक मरा तमतर

1 सजी-इडलीभटरनानबनािसमयउसमदहीकयोतमलािह

2 दही इडलीऔर डोसा जस पदाथजिसपाचककसबनिहअनाजकाआटाफलोक रसम

सकमजीवो की वदति होन द िोअपनीवदतिऔरपनरपादनकरिसमयवइनपदाथथोकाअपघटनकरिहइससनएरसायनोकीतनतमजितिहोिीहइसगणिमजिकोदतषटगिरखिहएहमारदतनकउपयोगकअनकपदाथजिसकमजीवोकीसहायिासबनाएजािह

78

िमयतदबीमारहोिोडॉकटरकभी-कभीपतनतसलीनजसअौषतिकीकपसलदिहयाइजकशनलगािहऐसीतवतशषटपरकारकीऔषतियारोगकारकजिकानाशकरिीहऔरउनकीवदतिरोकिीहइनऔषतियोकोपरतिजतवक (Antibiotics)कहिहतवतशषटपरजातिकसकमजीवाकीसहायिासपरतिजतवकबनाएजािह पहलददजिमयमानजानवालकयतवषमजवरहजाजसअनकरोगपरतिजतवकोकउपयोगसतनयतणमलाएगएह पालिजानवरोकभोजनमपरतिजतवकतमलाकरउनकारोगोसबचावतकयाजासकिाहवनसपतियोमहोनवालरोगोपरभीपरतिजतवकोकाउपयोगकरतनयतणपायाजासकिाह

परतिजतवकरोगोपररोकलगानकतलएहोिहपरितचतकसकीयसलाहक तबना इनऔषतियोका उपयोगकरना हातनकारकह डॉकटरकीसलाहकअनसारउनकीमातापरीकरनाआवशयकहइसीिरहबदनददजि तसरददजिजकामजसीबीमाररयोक तलएअपनआपदवाईखरीदकरनखाए

छोटबचोकातनतशचितदनोकअिर स टीकाकरण कयो तकया जािाहयहटीकाकयाहोिाह

जानकारी परापत करो

रोगपरतिकारकमिाबढ़ानवालाटीकासकमजीवोकीसहायिासपरयोगशालामबनायाजािाहतवतशषटरोगकाटीकाहमनलगवायाहोिोहमारशरीरकीरोगपरतिकारकमिाबढ़िीहऔरवहरोगहोनकीआशकानकबराबरहोिीह चमड़परपरतरियाकरनासनकपौिसपटसनकिागपरापतकरनाइनपरतरियाओमभीसकमजीवोकाउपयोगतकयाजािाहकछसकमजीवोकीवदतििलपरहोिीहऐससकमजीवोकीमददससमदरमहएिलकररसावसबनीिलकीपरिहटाकरपानीकोसवचछतकयाजािाह खिोकीखरपिवारऔरकड़ामानवीयमल-मतघरकागीलाकचराइकटठाकरबायोगससयतोकमाधयमसजवगसऔरखादतनतमजितिकीजािीहउपदरवी सकमजीव (Harmful Micro-organisms)

बदतडबबमबचीहईतमठाईयाडबलरोटीकािीन-चारतदनोबादकयाहोिाहथोड़ा याद करो

बहि तदनो िक बद रखा हआ मरबबा अचार कीबरनीखोलनपरउनपरकभी-कभीसफदरगकीचकिीजसी परिजमी हई तदखिी हअथवाकाल रगक कणतदखिहगमगीकतदनोमदिमासखराबहोजािाहबासीगीलअननपदाथथोपरफफदीकीवदतिहोिीहऐसअनन तजसपरफफदीकी परिजमी हो उसका हम कयाकरिहकयो

इस सदव धयान म रखो

अनन तवषाकििा (Food Posioning) सवय पोषण करि समय कछ सकमजीवतवषल पदाथथो को (एनटरोटॉतकजनस) अनन मतमलाि ह ऐसअननका सवनकरन स हमउलटीदसिहािह

79

थोड़ा सोचो

1 अननपिाथत िवषत हो गया ह यह तम िस पहचानोग2 िाहर स अननपिाथत खरीित समय तम कया सावधानी

िरतोग कयो3 शािी जस िड़ भोजन समारोह म अनन ववषाकतता

जसी घटनाए कयो होती ह

रोरकारक सकमजीव जलाशयो ि आसपास िी असवचछता और घरल गि पानी ि सपिफ म आन स िवषत हए पानी म तथा िासी खल रख हए (वजसपर मसकखया िठी हो) अनन म सकमजीव होत ह ऐस िवषत अनन िा सवन िरन पर ववषमजवर िरॉलरा पीवलया गसटो जस आहरनाल स जड़ रोग होत ह शवासनली ि रोग स गरसत वयसकत ि खासन और छीिन स उस रोग ि सकमजीव हवा म फलत ह सास लन पर सवसथ वयसकत ि शवसन ससथान म जािर जिाम खासी घटसपत नयमोवनया कषय जस रोग हो सित ह िचर ि ढर गटर जमा हआ पानी ऐस सथानो पर मचछर िी उतपसतत होती ह मािा मचछर ि िश स मलररया डगय हाथीरोग पीिजवर (Yellow fever) वचिन गवनया तझकाजवर (Zika fever) जस रोगो ि िारि सकमजीवो ि मानव शरीर म परवश िरन िी सभावना होती ह

जानकारी परापत करो

मानव िी तरह परावियो वनसपवतयो पवकषयो िो सकमजीवा ि िारि िौन-िौन-स रोग होत ह

इस सदव धयान म रखो

सवचछ भारत अतभान लगभग 80 िीमाररया असवचछता ि िारि होती ह पररसर सवचछ रखना इधर-उधर िचरा न फिना खल म शौच न िरना ससगतजनय रोगो िी रोिथाम िरन ि सरल उपाय ह अपनी वयसकतगत सवचछता ि साथ सावतजवनि सवचछता ि ववषय म जागरिता वनमाति िरन ि वलए िशभर म सवचछ भारत अवभयान राटिीय आिोलन ि रप म अनि वषथो स िायातसनवत ह चलो हम भी अपनी पाठशाला आसपास ि पररसर म सवचछता ववषयि एि उपरिम िायातसनवत िर उसम सहभागी हो

इस अवशय दख 1 कया घर िी पानी िी टिी और

उसिा पानी सवचछ ह2 कया ववि यालय िी पानी टिी और

सवचछतागह सवचछ ह3 कया घर ि पास खल म रख गमल

टायर पाससटि ि वडबिो आवि म पानी इिट ठा हआ ह

4 पानी ि िरतन पानी िी टिी वितनविनो म साफ िी जाती ह

कया िम जानि ो

हम िखार आता ह अथातत वनसशचत रप स कया होता ह मानव शरीर िा तापमान लगभग 37० ससलसयस होता ह शरीर म सकमजीवो िा परवश होन पर रकत िी परवतिार वयवसथा अपना िाम शर िर िती ह शरीर िा तापमान िढ़न ि िारि सकमजीव नटि हो जात ह जखम भरत समय वह जगह थोड़ी गरम लगन िा यही िारि ह

1 हमशा ताजा और ढिा हआ खाना खाए 2 उिला हआ पानी वपए 3 खासत छीिन समय मह रमाल स ढि लो 4 घर ि आसपास िड़ा या पानी जमन न िो

80

1 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ िोवशिा कया ह आ िोवशिाओ ि वववभनन अगि िौन-स हइ सकमजीव कया होत हई सकमजीवा ि वववभनन परिार िौन-स ह

2 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ यह अग िवल वनसपवत िोवशिा म

ही पाया जाता ह आ सकमजीवा स िचर िा म रपातरि

होता ह इ िोवशिाओ म ि वारा परिाश

सशलषि होता ह ई ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी

िा उपयोग िरना पड़ता ह 3 मम कया अिर

अ वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिाआ आवििदरिी िोवशिा और दशयिदरिी िोवशिा

4 वनसपति कोतशका और परारी कोतशका की आकतिबनाकर उनका वरणन अपन शबदो म तलखो ः

5 सकमजीवा की उपयोतरिा और ातनकारकिा सपटिकरो ः

मानव शरीर िा तापमान 370 ससलसयस तथा सकमजीवो िी अवधितम वि वध होन िा तापमान (150 ससलसयस स 350 ससलसयस) होता ह इनिा परसपर सिध िस सथावपत िरोग

सवाधयाय

6 कारर दो ःअ िाढ़ भारी वषात ि समय रोगपरसार होता ह आ िासी अनन खान स ववषाकतता होन िी आशिा

होती ह इ जमीन िी मशकत िरत समय वमट टी िी

उलटापलटी िरत ह ई फफिी नम जगहो पर शीघरता स िढ़ती ह उ िहत स घरो म परशीति िा उपयोग विया जाता

ह ऊ डिलरोटी िनत समय फलती ह ए िध िन वाल जानवरो िो िी जान वाली विनौल

िी खली िो पहल िछ समय वभगोिर रखत ह

7 िमन सरल और सयकत सकमदशगी का उपयोरतकसतलए तकया कस तकया उस तवसिारपवणकतलखो ः

उपकम ः तमहार आसपास िी ििरी म जािर अननपिाथत तयार िरन िी परवरिया िी जानिारी लो एि पिाथत तयार िरो

थोड़ा सोचो

1 वषातॠत म िपड़ नम रह जान पर कया होता ह2 टाट और पटसन िी थवलयो पर िाल-सफि िाग विसि होत ह3 चमड़ ि िटए पसत पट टा जत इन सभी िो परॉवलश लगािर ही कयो रखा जाता ह4 परान रिड़ िागज नोट इनपर पाऊडर जसा िौन-सा पिाथत विखाई िता ह

बिाओ िो

ऊपर िताए गए सभी पिाथत जस सती िपड़ टाट पटसन िागज रिड़ यह वनसपवतजनय तो चमड़ा पराविजनय पिाथत ह नम हवा म इन पिाथथो पर फफिी और अनय सकमजीवो िी वि वध होिर व खराि तथा कषीि हो जात ह

t t t

81

1 इवदरय तत कया ह 2 शरीर िी अससथया एि-िसर स िस जड़ी होती ह

करो और दखो तमहार हाथ ि पज िी मट ठी पकी तरह िाधिर हाथ िो िोहनी ि

पास स मोड़ो िसर हाथ िी उगवलयो स भजा िी जाच िरो कया जात हआ

कया भजा िा ऊपरी भाग सखत महसस हआ इसी मासल भाग िो पशी िहत ह शरीर िी वववभनन गवतवववधया सचावलत िरत समय मास-पवशया सिवचत और वशवथल होती ह

पशी (Muscle) ः आवशयितानसार सिवचत और परसररत हो सिन वाल असखय ततओ ि समह िो lsquoपशीrsquo िहत ह

पशीय ितर (Muscular system)

पवशयो और अससथयो म िौन-सा परसपर सिध ह

पवशया अससथयो स पशीय िध (Tendon) दारा मजिती स जड़ी होती ह पवशयो म आिचन होन पर सवधयो ि पास गवतवववध होन स अससथया एि-िसर ि समीप आती ह या िर जाती ह

पलि झपिन िी छोटी-सी वरिया स लिर िलहाडी स लिड़ी तोड़न जसी महनत िी गवतवववध ति शरीर िी सभी वरियाए पवशयो ि ि वारा ही घवटत होती ह िोलना हसना चलना ििना विसी वसत िो फिना जसी ववववध गवतवववधयो ि वलए हम पवशयो िा उपयोग िरत ह

शरीर ि सभी अगो म पवशया होती ह मनषय ि शरीर िी वि वध ि साथ पवशयो िी वि वध भी होती ह

बिाओ िो

थोड़ा याद करो

थोड़ा सोचो

121 पतशयो का सकचन

रतितवतधरतितवतध नी

पतशयो का तशतथलीकरर

पतशयो का आकचन

हमार शरीर ि िौन-स अग िवल पवशयो स िन हए ह

12 मानव का पशीय िथा पाचन ितर

82

मनषय ि शरीर म 600 स अवधि पवशया होती ह वयसि वनरोगी वयसकत ि शरीर िा लगभग 40 वजन मासपवशयो िा होता ह मनषय ि चहर म लगभग 30 पवशया होती ह इन पवशयो िी गवतवववधयो ि िारि आनि िःख डर जस अनि भाव विखाई ित ह हमार वसर मह नाि ि चारो ओर छोटी पवशयो ि वतत होत ह इनही छोटी पवशयो ि िारि ही हमार चहर पर ववववध भाव विखाई ित ह

बिाओ िो कया हमार शरीर ि वववभनन अवयवो म एि ही परिार िी पवशया होती ह

1 ऐतचक पशी (Voluntary Muscle) ः हाथ स िायत िरना चलना भोजन गरहि िरना जस िायत अपनी इचछा पर वनभतर िरत ह ऐस िायथो ि वलए उपयोग म आन वाली पवशयो िो ऐतचक पशी िहत ह उिाहरिाथत- हाथ आर पर म ऐसचछि पवशया होती ह 2 अनतचक पशी (Involuntary Muscle) शवसन पाचन रकत पररसचरि िरन वाल हमार शरीर ि िछ अवयवो ि िायत जीवन आवशयि होत ह य अपनी इचछा पर वनभतर नही होत ह ऐस अगो म उपससथत पवशयो िो अनतचक पतशया िहत ह आमाशय आत हिय जस अवयवो ि िायत वनसशचत परिार स अनसचछि पवशयो िी मिि स होत ह शरीर ि विन-विन अवयवो म ऐसचछि तथा अनसचछि पवशया ह उनह खोजिर सची िनाओ

पतशयो क परकार (Types of muscles)

1 अतसथ पतशया (Skeletal muscles) इस पशी ि िोनो वसर िो वववभनन अससथयो स जड़ होत ह उिाहरिाथत- हाथ और पर िी पवशया उनिी गवतवववध ऐसचछि होती ह य पवशया अससथयो ि ििाल िो एित रखन और शरीर िो आिार िन िा िायत िरती ह 2 हदय की पतशया (Cardiac muscles) इन पवशयो ि वारा हिय िा सिचन और वशवथलीिरि होता ह इनिी गवतवववध अनसचछि होती ह हिय िी पवशयो ि िारि परवतवमनट म हिय िा लगातार लगभग 70 िार सिचन और वशवथलीिरि होता ह 3 मद पतशया (Smooth muscles) शरीर िी अनय आतरवदरयो म य पवशया पाई जाती ह उिाहरिाथत- आमाशय आत रकतवावहवनया गभातशय आवि िी पवशया उनिी गवतवववधया अनसचछि होती ह गवतवववधया धीमी और अपन आप होन वाली होती ह इन ववशष पवशयो ि वारा शरीर ि अनि जीवन आवशयि िायत विना हमारी जानिारी ि ही होत रहत ह

कया िम जानि ो

122 मानव क शरीर की पतशया

83

पवशयो िा िायत िस चलता हबिाओ िो

1 मट ठी न िाधिर हाथ िो 180 अश पर सीधा रखो 2 90 अश पर िोहनी स मोड़ो 3 हाथ िी उगवलयो िो िध पर वटिाओ

करो और दखो

उपयतकत िवत िरत समय हाथ ि विन भागो िी पवशयो िा सिचन और वशवथलीिरि हआ हमार शरीर िी पवशया हमशा समह म िायत िरती ह जि िछ पवशया िा सिचन होता ह ति उसी समह िी िसरी पवशया वशवथल होती ह इस परिार वववभनन शाररररि वरियाए सचार रप स सचावलत िरन िा िायत पवशया िरती ह हमारी भजा िी अससथयो ि ऊपर ि भाग पर ससथत पशी िो द तवतशरसक (Biceps) और नीच ि भाग िी पशी िो ततरतशरसक पशी (Triceps) िहत ह

123 तवतवध सथान की पतशया

इस सदव धयान म रखो

शरीर िी पवशया मजित और िायतकषम होना आवशयि ह पवशयो िी वि वध और उनिी कषवत पवतत िरन ि वलए हमार आहार म पयातपत परवथनयकत और िािबोज पिाथत होन चावहए वनयवमत रप स वयायाम िरना चावहए इस िारि पवशया मजित िनती ह िठत समय पीठ सीधी रखनी चावहए ििड़ वनिालिर नही िठना चावहए ििड़ वनिालिर िठन स रीढ़ िी हड वडयो म धीर-धीर पररवततन होता ह पीठ और िध िी पवशया िखन लगती ह उसी परिार मरिड सिधी िीमाररया हो सिती ह

वनयवमत रप स वयायाम िरन स हिय िी वरिया और शवासोचछ वास सचार रप स होता ह इस िारि शरीर िो ऑकसीजन और रकत ि पोषिततवो िी भरपर आपवतत होती ह

थोड़ा सोचो

1 हिय िी पवशयो न गवतवववध नही िी 2 आमाशय म भोजन गया और आमाशय िी पवशयो न

गवतवववध नही िी

कया िम जानि ो

पवशयो ि अधययन ि शासत िो lsquoपशी ववजानrsquo Myology िहत ह पवशयो िा आधारभत गिधमत सिचन पाना ह शरीर िी सिस िड़ी पशी जाघ म होती ह तो सिस छोटी पशी िान िी सटपस अससथ ि पास होती ह

चिःतशरसकपशी

पट की पतशया

सकचन पशी

द तवतशरसक पतशया

ततरभजाभ पतशया

आकोचनीपशी

ािी की पतशया

कया ोरा

84

थोड़ा याद करो 1 हमार ि वारा गरहि विए हए भोजन िा शरीर ि अिर कया होता ह

2 कया हमार ि वारा गरहि विया हआ भोजन वस ही रकत म वमवशरत होता ह

खाए हए भोजन िा घलनशील घटिो म रपातरि होना तथा िाि म रकत म वमवशरत होन िी वरिया िो भोजन का पाचन िहत ह

पाचनतत म आहारनाल और पाचनगरवथयो िा समावश होता ह आहारनाल िी िल लिाई लगभग नौ मीटर होती ह उसम परमख रप स मह गरसनीगला गरवसिा आमाशयजठर छोटी आत िड़ी आत मलाशय और गिाि वार िा समावश होता ह लार गरवथ यित अगाशय जसी पाचि गरवथया आहारनाल स वनसशचत सथान पर जड़ी होती ह

पाचनतत ि वववभनन अग भोजन ि पाचन िा िायत सवयवससथत रप स िरत रहत ह भोजन-पाचन वरिया ि वववभनन चरि होत ह परतयि चरि पर भोजन-पाचन वरिया सिवधत अग अपना अपना िायत आसानी स पित िरत ह अि हम पाचनतत ि अगो ि रचना और िायत िखग

दाि (Teeth)भोजन ि पाचन िी वरिया मह म िाता ि िायत ि वारा परारभ

होती ह िातो ि मखय परिार छिि िति भििरिनि अगरचवतििउपिाढ़ चवतिििाढ़ होत ह परतयि परिार ि िातो िा िायत ववशषतापित होता ह परतयि िात पर ऍनमल नामि िठोर पिाथत िा आवरि होता ह एनमल िसलशयम ि कषार स िना होता ह

लार म टायवलन (अमायलज) नामि एजाइम होता ह इसि िारि सटाचत (िािबोज पिाथत) िा रपातरि मालटोज नामि शिफरा म होता ह

नए शबद सीखो एजाइम (Enzyme)

सजीवो ि शरीर स साववत होन वाल और ववशष रासायवनि परवरिया िरन वाल पिाथत पाचन तत ि एजाइम खाि यपिाथथो म पररवततन लात ह व िवल उतपररि िा िायत िरत ह एजाइम ि विना उपापचय वरिया सभव नही हो सिती एजाइम एि परिार ि परवथन होत ह एजाइम सामानय तापमान पर अवधि वरियाशील होत ह

124 दाि

थोड़ा सोचो

पाचनितर (Digestive system)

इटरनट मरा तमतर वववभनन इवदरय तत िी जानिारी परापत िरो wwwlivesciencecom wwwinnerbodycom

गरहि विए हए भोजन िा पाचन होत समय कया सार भोजन िा पोषि पिाथथो म रपातरि होता ह

दक किक

भदकरदनक

अगरचवणरकउपदाढ़

चवणरक दाढ़

ड डी

दिवलकदि धाि दि

मलमसड़ा

जबड़ा

85

ोटी आि ः छोटी आत लगभग छह मीटर लिी होती ह तथा उसम परमख रप स भोजन िा पाचन और अवशोषि होता ह छोटी आत ि अिर भोजन म तीन अलग-अलग अगो म िन साव वमवशरत होत ह भोजन ि पाचन स परापत पोषि पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होन िा िायत छोटी आत म ही होता ह

बड़ी आि ः िड़ी आत िी लिाई लगभग 15 मीटर होती ह यहा िवल पानी िा अवशोषि होता ह िड़ी आत ि परारभ म एि छोटी नली जसा भाग एपवडकस जड़ा होता ह छोटी आत म भोजन ि पाचन होन ि पशचात िचा हआ अपावचत भोजन और पावचत भोजन िा उवतररत भाग िड़ी आत म आता ह पाचन वरिया ि पशचात िच हए पिाथत गिाि वार ि माधयम स शरीर ि िाहर वनिाल विए जात ह

म ः मह म भोजन िा गरास लत ही उसिी पाचन वरिया परारभ हो जाती ह मह म िातो ि वारा भोजन िो चिाया जाता ह भोजन ि छोट-छोट टिड़ हो जात ह

लारगरतथ ः िान ि पास जीभ ि नीच ससथत वववभनन गरवथया लार वनवमतत िरती ह वहा स लार नवलिा ि वारा मह म आती ह भोजन चिान िी वरिया शर रहत ही उसम लार वमवशरत होती ह

गरतसका ः यह नली गल स आमाशय ति होती ह जो भोजन िो आग ढिलन िा िायत िरती ह

अगाशय ः अगाशय स अगाशवयि रस साववत होत ह उसम अनि एजाइम होत ह

गरसनी रला ः आहारनाल और शवसन नवलिाओ ि मह गल अथातत गरसनी म खलत ह

यकि ः यित हमार शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह यित िो रकत िी भरपर आपवतत होती ह यित िा परमख िायत गलिोज िा सगरह िरना होता ह यित ि नीच िी ओर वपतताशय होता ह इसम यित स साववत वपततरस सगरवहत होता ह यह वपततरस छोटी आत म पहचिर वहा ि भोजन म वमवशरत होता ह ससनगध पिाथथो ि पाचन ि वलए वपतत रस ि िारि सहायता होती ह वपतत रस म कषार होत ह

आमाशय ः आहारनाल ि िड़ी थली जस भाग िो आमाशयजठर िहत ह जठर ि जठरगरवथ स जठर रस साववत होता ह आमाशय म आए हए भोजन िा मथन होता ह हाइडोकोररि अमल पसपसन मयिस (शलषमा) नामि जठर रस ि तीन घटि वमवशरत होन स भोजन अमलीय हो जाता ह जठर म मखयतः परवथन िा अपघटन होता ह गरहि विए हए भोजन म जठर ि पाचि रस वमवशरत होत ह और खीर िी भावत पतला वमशरि छोटी आत म धीर-धीर आग ढिला जाता ह

125 पाचन ितर

86

कया म मार सवासथ क तलए खिरा उपनन कर र वयसकततव वविास ि वलए शारीररि आरोगय अतयत महतवपित ह जि हमार शरीर ि वववभनन इवदरय-तत सचार रप स िायत िरत ह ति हम िहत ह वि हमारा सवासथय अचछा ह परत धमरपान तिाि सवन मि यपान जसी हावनिारि आितो स सवासथ विगड़ जाता ह िबाकजनय पदाथण मद यपान धमरपान का पाचनितर पर ोन वाला दषपररराम तिाि ि सवन स मह गला आहारनाल और पाचनतत ि अनय अवयव सचार रप स िायत नही िरत तिाि ि सवन स उलटी जी मचलाना वसर िखना जसी वयावधया उतपनन होती ह तिाि ि िि िात मसड़ो और मह िी आतररि तवचा स वचपि जात ह और धीर-धीर हावन पहचात हए उस भाग िो खराि िरन िा िायत िरत ह इस िारि मसड़ो म सजन आती ह मह िी हलचल िरत समय िित होता ह गल और आतो म जलन होती ह और आग उसिा रपातरि िसर म होिर मतय हो सिती ह मरी भतमका तिाि सवन धमरपान मि यपान ववरोधी वचत वाकय तयार िरि िकषा ववि यालय ि

पररसर जस सथानो पर लगाना हमारा पररसर तिािमकत ह या नही इसिा धयान रखना इस सिभत म परवतजा तयार िरि िकषा तथा सभा म परवतजा लना यवि आसपास ऐसा घवटत होता ह तो अपन माता-वपता और वशकषिो िो उसिी

जानिारी िना

पाचनितर की मतवपरण गरतथया उनक साव और कायणअर गरतथ पाचनरस साव कायण

मह लारगरवथ लार (टायवलन) एमायलज िािबोज पिाथत िा रपातरि मालटोज़ म िरना आमाशय जठर

जठरवभसतत

जठर रसहाइडोकोररि अमलपसपसनमयिस (शलषमा)

भोजन िो अमलयकत िरना परवथना िा अपघटन िरना जठर ि अिर ि असतर िा हाइडोकोररि अमल स सरकषि िरना

छोटी आत

यित तपि रस भोजन कषारीय िनाना िड़ वसीय ििो िा छोट ििो म (इमलसीिरि) रपातरि िरना

अगाशय अगाशतयक रस वटपसीनलायपजएमायलज

परवथनो िा रपातरि अमीनो अमल म िरना वसा िा रपातरि वसीय अमल तथा सगलसररॉल म िरना िािबोज पिाथत िा रपातरि शिफरा म िरना

आतरस परवथन िा अवमनो अमल म रपातरि िरना िािबोज पिाथथो िा गलिोज म रपातरि िरना वसा िा वसीय अमल और सगलसररॉल म रपातरि िरना

87

सवाधयाय

1 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ पाचन वरिया स शर होती ह (जठर

मह)आ पलिो म परिार िी पवशया होती

ह (एसचछिअनसचछि)इ पशीय तत िािायत नही ह (रकतपशी

िनाना गवतवववध िरना)ई हिय िी पवशया होती ह (सामानय

पवशया हि पवशया)उ महीन भोजन िो आग ढिलन िा िायत

िा ह (जठर गरवसिा)2 बिाओ मरी जोड़ी तकसक साथ

सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 हिय पशी अ हमशा जोड़ी स िायत िरत ह2 पशी ि आ हम िभी थित नही

िारि होती ह 3 पसपसन इ पवशयो िा अवनयवतत व

विनामय सिचन 4 ऐठन आना ई जिड़ िी चभलान िी

गवतवववध5 अससथपशी उ जठररस िा एजाइम

3 झठ कौन बोल रा अर तवधान1 जीभ मरी रवचिवलिा िवल मीठा

सवाि पहचानती ह 2 यित म शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह 3 िड़ी आत मरी लिाई 75 मीटर ह 4 अपवडकस पाचन िी वरिया मर विना

हो ही नही सिती 5 फफड़ उतसजतन िी वरिया म मरा

महतवपित सहयोग होता ह

4 कारर तलखो ःअ जठर म आया हआ अनन अमलीय हो जाता हआ हिय पवशयो िो अनसचछि पवशया िहत ह इ मि यपान मािि पिाथथो िा सवन नही िरना

चावहए ई हमार शरीर िी पवशया मजित और िायतपरवि

होनी चावहए 5 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ः

अ पवशया ि परमख परिार वितन ह िौन-सआ अमलता कयो होती ह उसिा शरीर पर कया

परभाव होता हइ िातो ि परमख परिार िौन-स ह उनि िायत

कया ह 6 पाचनितर की आकति बनाकर आकति क भारो को

उतचि नाम दो ः

उपकमः1 आरोगय सरकषासिधी चाटत तयार िरो 2 पाचनतत पर आधाररत Powerpoint

Presentation तयार िरो िकषा म परिवशततिरो

31 मई तवशव िबाक सवन तवरोधी तदन और 7 अपरल तवशव आरोगय तदन

t t t

88

बिाओ िो िवनि जीवन म हम अनि मानववनवमतत पिाथत िखत ह उनिा वनमाति कयो

विया जाता ह

थोड़ा सोचो पसनसल िी नोि िरना रोटी िनाना भोजन पिाना जस वितन सार पररवततन हमार वलए उपयोगी होत ह इसवलए उनह lsquoउपयोरी पररविणनrsquo िहत ह जिवि अनपयोगी या मानव िो हावन पहचान वाल पररवततनो िो ातनकारक पररविणन िहत ह

1 तफान ि वारा उखड़िर वगरा हआ वकष िौन-सापररवततन ह

2 िध िा िही िनना िौन-सा पररवततन ह

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

बिाओ िो

वकष स फल नीच वगरना लोह पर जग लगना िरसात िा आना ववि यत िा िलि परिावशत होना सबजी िाटना आवि िा िो समहो म वगशीिरि िरत समय तम िौन-सी िात धयान म रखोग

उपयतकत पररवततनो म िौन-स पररवततन अपन आप या परािवति रप स घवटत हए ह

वपछली िकषा म हमन िछ परिरिो म पररवततन ि उिाहरिो िा अधययन विया ह जस फल िा पिना िध िा खराि होना यह पररवततन परािवति रप स घवटत होत ह उनह पराकतिक पररविणन (Natural changes) िहत ह ऐस िछ परािवति पररवततनो ि अनय उिाहरि िौन-स ह

हमार आसपास ि पिाथथो म घवटत होन वाल िौन-िौन-स पररवततन तमन िख ह इस पाठ म हम पररवततनो ि िार म ववसतारपवति जानिारी परापत िरग

नीच विए गए वचतो म िौन-स और िस पररवततन हए ह

131 तवतभनन पररविणन

1 हमार आसपास होन वाल पररवततन ि िौन-स िारि ह 2 मानव वनवमतत पररवततन कया होता ह िौन-स

थोड़ा सोचो

13 पररविणन - भौतिक और रासायतनक

89

तवचार करोकया तमहार दारा िनाई सची ि परिवत वनवमतत और मानव वनवमतत पररवततनो िा उपयोगी और हावनिारि

पररवततनो म वगशीिरि विया जा सिता ह अभी ति हमन पररवततनो ि िछ परिारो िा अधययन विया ह उसम स गबिारा फटना और फल िा पिना इन िोनो पररवततनो िा समयाववध िी दसटि स ववचार विया तो हम कया िता सित ह

गबिारा फटन िी समयाववध फल ि पिन िी समयाववध स िहत ही िम ह वजस पररवततन िो घवटत होन ि वलए िम समयाववध लगती ह उस शीघर पररवततन िहत ह तो फल पिन िी वरिया मद पररविणन ह

थोड़ा सोचो तमहार आसपास घवटत होन वाल शीघर और मि पररवततनो ि उिाहरि िताओ

थोड़ा मनोरजन

1 तमन िाच ि टिड़ स गोलािार िड़ी िनाई उसिा आिार ििलिर पहल जसा टिड़ा िस िनाओग

2 मोमितती िो वपघलािर पनः मोमितती िस तयार िी जा सिती ह मोम वपघलिर पनः मोम परापत िरना इस हम पनः पनः

िरि िख सित ह अतः पनः पनः ववपररत रिम म होन वाल पररवततनो उकमरीय पररविणन िहत ह परत पि हए आम िा पनः िरी म रपातरि नही होता लिड़ी ि जलन ि िाि राख स पनः लिड़ी नही वमलती

थोड़ा सोचो

अनतरिमिीय पररवततन िा कया अथत हिछ उिाहरि िताओ

बिाओ िो

1 विन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 4 वकष पर िठ पकषी िा उड़ जाना 2 सयबोिय ि पशचात िसरी ससथवत िौन-सी आती ह 5 िाढ़ आना 3 समदर म जवार आन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 6 आिाश स उलिापात होना

सामगरी ः िाच िी चवड़यो ि टिड़ मोमितती मावचस (वियासलाई) आवि कति ः िाच िी चड़ी ि एि टिड़ िो उगवलयो िा आधार ििर मोमितती िी जयोवत म पिड़ो टिड़ िा िीच िा भाग गमत हो और िोनो वसर िाहर रह इसिी सावधानी िरतो िाच ि टिड़ िा िीच िा भाग नरम होगा उसिा वनरीकषि िरो िोनो वसरो पर उगवलयो ि िाि ि िारि चड़ी ि टिड़ िा नरम होन वाला भाग मड़ जाता ह इस परिार िोनो वसर एि िसर ि समीप लाओ और उस अि ठडा िरो होन िो

इस परिार वववभनन टिड़ एि-िसर म फसािर ििनवार िनाया जा सिता ह ऐसी वववभनन आिार वववभनन रगो िा ििनवार िनाओ और अपनी िकषा व घर सजाओ

उपयतकत उिाहरिो स सपटि होता ह वि िछ पररवततन वनसशचत समयाववध ि पशचात पनः-पनः घवटत होत ह ऐस पररवततनो िो आविगी पररवततन िहत ह इसि ववपररत विसी पररवततन ि घवटत होन ि पशचात वह पनः िि घवटत होगा यह वनसशचत रप स िताया नही जा सिता यवि वह घवटत होता भी ह तो िोनो ि िीच िी समयाववध समान नही होती ऐस पररवततनो िो अनाविगी पररविणन िहत ह

बिाओ िो

90

1 गरीषम ॠत वषात ॠत और शीत ॠत िौन-स परिार िा पररवततन ह2 घड़ी म सिह छह िज ि िाि शाम ि छह िजन ति आवतशी पररवततन विस-विस

म विखाई िता ह वितनी िार थोड़ा सोचो

तनरीकषर करो 1 सलग वचत म विखाई िन वाल िौन-स पररवततन असथायी ह

2 िौन-स पररवततन सथायी ह 3 विन पररवततनो म मल पिाथत पररववततत हआ 4 विन पररवततनो म मल पिाथत वस ही रहा 5 विन पररवततनो म नए गिधमत िा नया पिाथत तयार

हआ

उपयतकत पररवततनो ि उिाहरिो पर गौर विया तो वजस पररवततन ि होत समय मल पिाथत ि गिधमत जस थ वस ही रह अथातत उनिा सगठन ससथर रहा िोई भी नया पिाथत तयार नही हआ ऐस पररवततन िो भौतिक पररविणन (Physical change) िहत ह

वजस पररवततन ि घवटत होन पर मल पिाथत िा रपातरि नए वववभनन गिधमत वाल पिाथत म होता ह उस रासायतनक पररविणन (Chemical change) िहत ह

1 पिाथत िी अवसथा पररवततन होत समय िौन-िौन-सी वरियाए होती ह 2 िटोरी म पानी लिर उस ऊषमा िी जाए तो कया होता ह थोड़ा याद करो

दरव ि वाषप म ििलन िी वरिया िो वाषपीिरि िहत ह वाषपीिरि स िपड़ो िा सखना समदर ि पानी स नमि िा तयार होना सभव होता ह जलचरि म हमन वववभनन वरियाओ िा अधययन विया ह व िौन-सी ह कया य वरियाए होत समय पानी ि मल गिधमथो म पररवततन हआ वपछली िकषाओ म हमन घलना कथन ववलयता जसी वरियाओ िा अधययन विया ह य सभी वरियाए भौवति पररवततन ि उिाहरि ह

थोड़ा सोचोलिड़ी स मज िनाना लिड़ी जलाना िाच िी वसत िा फटना टमाटर

िा पिना लोह पर जग लगना जस पररवततनो म रासायवनि और भौवति पररवततन िौन-स ह

करो और दखो सामगरी ः वाषपन पात शकर िनतर वतपाई आवि

132 तवतभनन रासायतनक और भौतिक पररविणन

कति ः वाषपन पात म शकर लो उस वतपाई पर रखो और उस ऊषमा िो शकर म होन वाल ववववध पररवततनो िा वनरीकषि िरो वाषपन पात िी पिी म िाला पिाथत विखन पर ऊषमा िना िि िरो उपयतकत िवत म घवटत हआ पररवततन विस परिार िा पररवततन ह

91

सकषारर (Corrosion)लोह पर जग लगता ह अथातत उस पर लाल-भर रग िी

परत जमा होती ह तो ताि िी वसत पर हर रग िी परत तयार होती ह इस वरिया िो धात िा सकषारि िहत ह सकषारि ि िारि वसतए कषीि हो जाती ह हवा िी ऑकसीजन नमी रसायनो िी वाषप ि िारि सकषारि होता ह

कया िम जानि ो

सकषारि रोिन ि वलए लोह िी वसत पर जसत िी पतली परत चढ़ाई जाती ह उस गलवनायजशन िहत ह ताि-पीतल ि िततनो पर वटन िी परत चढ़ाई जाती ह इस हम िलई िरना िहत ह

परौि योवगिी ि यग म पाउडर िोवटग िी नई पदधवत वविवसत हो चिी ह पावडर िोवटग म लोह एलयमीवनयम जसी वववभनन धातओ पर रगविरगी परत चढ़ाई जाती ह इस िारि सकषारि नही होता ह

इस सदव धयान म रखो

पररवततनो िा वगशीिरि िरन ि वलए जस एि समय पर एि ही िसौटी िा ववचार होता ह वस ही विसी एि पररवततन िा वववभनन िसौवटयो पर भी ववचार विया जा सिता ह

सवाधयाय

1 अिर सपटि करो ःअ भौवति पररवततन और रासायवनि पररवततनआ आवतशी पररवततन और अनावतशी पररवततनइ नसवगति पररवततन और मानव वनवमतत पररवततन

2 नीच तदए रए पररविणन तकस परकार क कयोअ िध स िही िनना आ पटाखा फटना इ भिप आना ई पथवी िा सयत ि चारो ओर पररभरमिउ वसपरग खीचना

3 कारर बिाओ ःअ हवािि खाि य पिाथत खरीित समय उनि

आवरि पर समासपत िी तारीख िी जाच िरनी चावहए

आ लोह िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह इ लिड़ी िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह ई ताि पीतल जस िततनो पर िलई िरना चावहएउ सखा रमाल पानी म डिोन पर तरत गीला हो

जाता ह परत गीला रमाल सखन म समय लगता ह

4 तकसका तवचार करोर अ पिाथत म घवटत हआ भौवति पररवततन पहचानना

ह आ पिाथत म घवटत हआ रासायवनि पररवततन

पहचानना ह 5 अनचद पढ़कर तवतवध पररविणनो क परकारो को

नोट करो ःसायिाल ि छह िजन वाल थ सयातसत हो रहा

था धीमी हवा चल रही थी वकष िी पसततया वहलरही थी सावहल आगन म वमट टी ि गोल िनािरउसस वववभनन सखलौन तयार िर रहा था भख लगन ि िारि वह घर म गया घर म मा न आटा गथिरपवड़या तली गरमागरम पररया खात समय उसिाधयान सखड़िी ि िाहर गया िरसात शर हो चिीथी विजली चमि रही थी मि परिाश म सावहलभोजन िा आनि ल रहा था

उपकम वजन सथानो पर पाउडर िोवटग सपर पवटग जस िायत होत ह उन सथानो पर जाओ और जानिारी नोट िरो

t t t

92

1 पिाथत िी वितनी और िौन-सी अवसथाए होती ह 2 पिाथथो िी अवसथाए विस िारि पररववततत होती ह 3 पिाथत ि गिधमत िौन-स ह 4 कया सभी पिाथथो ि गिधमत समान होत ह ररधमण क अनसार नीच तदए रए पदाथमो का वरगीकरर करा

पानी थमातिोल वमट टी लोहा िोयला िागज रिड़ ताि िी तार सतली पाससटि िा सखलौना

बिाओ िो 1 वसतए विसिी िनी होती ह 2 वमट टी विजली िा तार खाना पिान ि िरतन िील मज-िसशी सखडिी ि

रोशनिान नमि शकर जसी िवनि उपयोग िी ववववध वसतए विसस िनी ह दरवय (Matter)

थोड़ा सोचो

करो और दखो

वसत वजसस िनी होती ह उस सामानयतः पिाथत िहत ह सामानय रप स पिाथत ि समानाथशी शबि ि रप म lsquoदरवयrsquo इस शबि िा भी उपयोग विया जाता ह लविन वजावनि पररभाषा म एि सिलपना ि वलए एि ही शबि िा उपयोग विया जाता ह इसवलए वसतए वजसस िनी होती ह उस दरवय (Matter) िहा जाता ह

1 खवड़या िा एि टिड़ा लिर उस छोटा िरत जाओ कया होगा 2 सयाही िी िि रमाल स पोछो रमाल ि िपड़ पर कया परभाव होता ह 3 इत िी िोतल िा ढकन खोलन पर कया होता ह

1 हम आसपास िी और हमार िवनि जीवन िी अनि वसतए िखत ह हम उनह सपशत िहत ह उनिगिधमथो िा अधययन िरत ह इन सभी वसतओ िी वनवमतवत एि ही परिार ि दरवय स होती ह या एि स अवधि दरवयो स य वसतए िनी होती ह

2 तराशी हई मवतत सोना िध पानी फलि रिारिीट नमि वमट टी िोयला धआ शरित पिी हईसखचड़ी भाप इन पिाथथो िा उनम समाववटि दरवय ि सवरप ि अनसार (दरवय एि ही ह या अनि उसी परिार ठोस दरव और गस म स िौन-सी अवसथा) वगशीिरि िरो

दरवय का कर सवरप और ररधमण

ठोस दरव गस इन अवसथाओ म रहन वाली ववववध वसतओ म समाववटि दरवय ही उन वसतओ ि गिधमथो ि वलए उततरिायी होता ह वसतओ िा ववभाजन िरि छोट-छोट िि िनाए तो भी दरवय ि िारि उन वसतओ म वनवहत गिधमत वस ही रहत ह उिाहरिाथत खवड़या िा सफि रग सयाही िा नीला रग इत िी सगध य गिधमत उनही दरवयो ि ह वजसस य वसतए (खवड़या सयाही इत) िनी होती ह

थोड़ा याद करो

14 ितव यौतरक अौर तमशरर

93

करो और दखो

करो और दखो 1 एि वगलास म लिालि पानी भरो उसम छोटा-सा पतथर डालो कया होता ह2 एि तराज लो उसि एि पलड़ म छोटा पतथर और िसर पलड़ म िड़ा पतथर

रखो िौन-सा पलड़ा नीच जाएगा कयो उपयतकत िवत ि वारा तम दरवय िा िौन-सा गिधमत िता सित हो वसतओ म दरवयमान होता ह उस तराज जस साधन स माप सित ह वस ही वसतए जगह घरती ह य िोनो गिधमत वसत वजसस िनी होती ह उस दरवय ि िारि वसत िो परापत होत ह अथातत दरवयमान और आयतन दरवय ि िो महतवपित गिधमत ह परिवत म पाए जान वाल िछ दरवय शि ध अवसथा म होत ह अथातत उनम एि ही घटि होता ह वह दरवय वजसम एि ही घटि होता ह उस पदाथण (Substance) िहत ह जस- सोना हीरा पानी िली िा चना िछ दरवय िो या िो स अवधि पिाथथो स िन होत ह उनह तमशरर (Mixtures) िहत ह

थोड़ा सोचो

1 िरतन म पानी लिर उस पर ढकन रखो और पानी उिलन ति िरतन गमत िरो ढकन िी आतररि सतह िखो कया विखता ह

2 वछड़िाव िरन वाल पप म पानी भर िर पानी िा फौवारा छोड़ो आर उसिा वनरीकषि िरो

िरतन ि ढकन िी आतररि सतह पर सगरवहत पानी िी िि उिलत पानी िी भाप ि सघनन स तयार होती ह भाप ि सवरप म पानी अवतसकम ििो स िना होन ि िारि हम विखाई भी नही िता फौवारा पानी ि सकम ििो स िना हआ विखगा इसी परिार सभी पिाथत अवतसकम ििो स िन होत ह पिाथत ि छोट स छोट िि िो अि िहत ह अि उसस भी सकम परमािओ स िना होता ह वजन पिाथथो ि अिओ म एि या एि-स-अवधि परत एि ही परिार ि परमाि होत ह उन पिाथथो िो lsquoितवrsquo िहत ह ततव पिाथत िा एि परिार ह पिाथत िा िसरा परिार यौवगि ह उसि िार म हम जानिारी परापत िरग ततव िा अपघटन िरन स अनय पिाथत परापत नही होत ततव िा छोट स छोटा िि एि ही परिार ि परमाि स िना होता ह परमाि वनरी आखो स विखाई नही िता ह परत िरोड़ो परमािओ ि एिवतत होन पर उनिा आयतन आखो िो िख सिन वजतना िड़ा होता ह परतयि ततव ि परमािओ िा दरवयमान और आयतन अलग-अलग होता ह

141 तड़काव करन वाला पप

ितव (Element)

पानी शरित लोहा सटील िोयला हवा नमि तािा पीतल वमट टी इनम स वमशरि िौन-स ह

कया िम जानि ो वजावनिो न अि ति 118 ततवो िी खोज िी ह उनम स 92 ततव परिवत म पाए जात ह जिवि िािी ततव मानव वनवमतत ह हाइडोजन ऑकसीजन नाइटोजन िाितन लोहा पारा तािा य िछ महतवपित ततव ह सशोधन ि वारा नए ततवो िी खोज िी जा रही ह

94

इटरनट या सदभति पसिका स ितवो क बार म जानकारी परापत करो और नीच तदए गए नमन क अनसार िातलका ियार करो

ितवो क नाम सकि ितव की खोज अवसथा तवशषिापणति जानकारी और उपयोग

थोड़ा सोचो

बिाओ िो

परकति मऑकसीजन गसीयअवसथा म पाईजािी ह ऑकसीजनक दो परमाण एकदसर सजड़करसवितअतसिववालऑकसीजनकअणकातनमाजिणकरिहहवामऑकसीजनहमशाआतणवकअवसथा म तमलिी ह जस परमाण तनरीआखोदवारातदखाईनहीदिवसहीअणभीतनरीआखोकदवारातदखाईनहीदि

DrHMACAdvCMDCजससतकपतनामकयादशाजििह

दतनकजीवनमहमअनकजगहोपरसतकपतनामोकाउपयोगकरि ह ितवोको दशाजिनक तलएभी ऐसी हीपदधतिकाउपयोगतकयाजािाह ितवोक तलएसकिोकाउपयोगकरनकीपदधतिबजजतलअसनामकवजातनकनशरकी ितवोक तलएउपयोग म लाए गए lsquoसकिrsquo ितवोक नामोको सतकपतकरकबनाएजािह परयकितवकासकिअगरजीकअकरोकाउपयोगकरकदशाजियाजािाह सलगनिातलकामकछितवआरउनकसकितदएगएहयतददोयाअतिकितवोकनामोकपहलअकरसमानहोिोउनकसकितलखनकतलएअकरोकीजोड़ीकाउपयोगतकयाजािाहउदाहरणाथजिकाबजिनकतलएC िोकोरीनकतलएCl

ितव सकि ितव सकिHydrogen H Sodium NaHelium He Magnesium MgLithium Li Aluminium Al

Beryllium Be Silicon Si

Boron B Phosphorus PCarbon C Sulphur SNitrogen N Chlorine Cl

Oxygen O Argon Ar

Fluorine F Potassium KNeon Ne Calcium Ca

ऐसा हआ था डमोरिटसनितवकछोटसछोटकणकोपरमाणनामतदयाकयोतकगरीकभाषामatomosकाअथजिअतवभाजयहोिाहउसआिारपरपरमाणकोatomनामतदयागया परमाणकातनमाजिणनहीतकयाजासकिाउससकमकणोमतवभातजिनहीतकयाजासकिाऔरउसनषटभीनहीतकयाजासकिायहतसदिािजॉनडालटननामकवजातनकनसन1803मपरतिपातदितकयाइसीपरकारकछतवशषतचहनोकाउपयोगकरितवोकोदशाजियाउदाहरणाथजिcopy िाब+(गिक)सलफर हाइडोजन

1हवामउपतसथिितवकौन-सह2कयाकाबजिनडाइऑकसाइडितवह3 तवतभनन ितवो क परमाण एक समान होि ह

यानही

95

हमार घरो ि ववि यत िलिो म जो तार विखाई िता ह वह टगसटन नामि ततव िा होता ह जमतन वजावनि Wolfram ि नाम ि आधार पर उस lsquoWrsquo इस सित ि ि वारा िशातया जाता ह उसी परिार चािी (Ag) सोन (Au) ि परतीि रिमशः लवटन नामो Argentum और Aurum स वलए गए ह ततव ठोस दरव गसीय अवसथाओ म पाए जात ह िछ धातओ िा शि ध अवसथा म उपयोग िरत समय िवठनाइया आती ह उिाहरिाथत शि ध लोह िा हवा म सकषारि होता ह शदध सोना अतयवधि नरम होता ह वह तरत मड़ जाता ह ऐसी धात म एि या अवधि ततव वमलािर मल धात ि गिधमत पररववततत विए जा सित ह धात ि इस वमशरि िो तमशर धाि (Alloy) िहा जाता ह वमशर धात ि िछ उिाहरि पीतल सटील और िाईस िरट सोना ह

करक दख

बिाओ िो

1 िवनि जीवन म हम िौन-िौन-सी धातओ िा उपयोग िरत ह

2 कया धात भी ततव ह सामानय रप स ततवो िा वगशीिरि िो समहो धाि (Metal) और अधाि (Non-metal) म विया जाता ह वपछली िकषा म हमन धात िी आघातवधयतता तनयता ववि यत चालिता ऊषमा-चालिता घनतव चमि धववनिता जस गिधमथो िा अधययन विया ह य गिधमत वजन ततवो म विखाई नही ित उनह अधात िहत ह उिाहरिाथत फरॉसफोरस सलफर कोरीन जो ततव धात तथा अधात िोनो ि गिधमत िशातत ह उनह lsquoउपधािrsquo (Metaloids) िहत ह वह ततव िा तीसरा परिार ह उिाहरिाथत अासझवनि वसवलिरॉन सलवनयम आवि

1 एि परखनली म शकर लो और परखनली िो ऊषमा िो कया घवटत होता ह उसिा वनरीकषि िरो कया शष िचा 2 मगीवशयम ि फीत िो वचमट स पिड़िर जलती हई जयोवत पर रखिर वनरीकषि िरो उपयतकत िोनो वरियाए घवटत होत समय कया पररवततन हए परथम उिाहरि म शकर वपघलती ह और िाि म पानी िी वाषप िाहर वनिलिर िाल रग िा पिाथत शष रहता ह यह िाल रग िा पिाथत िाितन होता ह अतः शकर नामि पिाथत वितन ततवो स िना ह िाितन डाइऑकसाइड नामि पिाथत उसि नाम ि आधार स वितन और िौन-स ततवो स िना हआ सपटि होता ह दो या दो स अतधक ितवो क रासायतनक सयोर स तनतमणि ोन वाल पदाथण को यौतरक कि 1 पानी ऑकसीजन िाितन डाइऑकसाइड म स ततव और यौवगि िौन-स ह2 यौवगि ि छोट-छोट ििो िो कया िहत ह

जानकारी परापत करो ततवो म िौन धात अधात और उपधात ह

कया िम जानि ो

यवि अि ि मधय ससथत परमाि वववभनन परिार ि होग तो ही वनवमतत होन वाला पिाथत यौवगि होता ह पानी यौवगि ह हाइडोजन ि िो परमािओ और ऑकसीजन ि एि परमाि स वमलिर पानी ि अि िा वनमाति होता ह

142 मगीतशयम क फीि का जलना

यौतरक (Compound)

इस सदव धयान म रखो

96

यौतरक समातवटि ितव सकि और परमार सखया अरसतर तवशषिापरण जानकारी

पानी H2O

बिाओ िो 1 िौन-स ततव जवलन ि वलए सहायि होत ह 2 कया पानी जवलन ि वलए सहायि होता ह

हाइडोजन जवलनशील ह वह सवय जलती ह ऑकसीजन जवलन ि वलए सहायि होती ह परत इन िोनो ततवो ि सयोग स िना पानी यह यौवगि आग िझान ि वलए उपयोगी वसदध होता ह अथातत यौवगि ि गिधमत उसि घटि ततवो ि गिधमथो स वभनन होत ह यौवगि िो वलखत समय उस ततव िी तरह ही सवकषपत रप स वलखा जाता ह यौवगि ि अि म िो या िो स अवधि ततवो ि परमाि रासायवनि सयोग ि िारि एित आत ह इसवलए यौवगि िो वलखन ि वलए अिसत िा उपयोग विया जाता ह यौवगि म उपससथत ततवो ि सितो और परमािओ िी सखया िी सहायता स परिवशतत यौवगि ि लखन िो अरसतर (Molecular formula) िहत ह जानकारी परापत करो और िातलका ियार करो नमि वफटिरी नीला थोथा नौसािर खान िा सोडा खवड़या धोवन साड़ा जस वववभनन यौवगिो ि घटि ततव और उनि अिसत

बिाओ िो

तमशरर (Mixture)

1 शरित िनाओ 2 भल िनाओ

कया उपयतकत िवत िरत समय मल घटिो ि सवाि पररववततत हए वववभनन ततवो या यौवगिो िो वमवशरत िरन पर वमशरि तयार होत ह वमशरि ि वववभनन घटिो िा अनपात वनसशचत नही होता ह वमशरि तयार होत समय िोई भी रासायवनि अवभवरिया घवटत नही होती ह या नए यौवगि वनवमतत नही होत ह

1 िवनि जीवन म उपयोग म आन वाल वमशरि िौन-स ह 2 कया सभी वमशरि हमार वलए उपयोगी ह 3 सजी नमि तथा लोह ि चित ि वमशरि म स परतयि घटि िो िस अलग िरोग

तमह याि होगा वि यवि हमार िवनि जीवन ि खाि यपिाथथो म अनावशयि पिाथत वमवशरत विए जाए तो उस हम वमलावट िहत ह अतः वमलावट भी वमशरि िा ही एि परिार ह विसी पिाथत म यवि अनावशयि आर हावनिारि अनय पिाथत वमवशरत विया जाए तो वमशरि उपयोगी नही रहता ऐस समय पर हम वमशरि स अनावशयि घटिो िो अलग िरत ह उसि वलए छानना चालना चनना िीनना पछोरना चिि घमाना और ऊधवतपातन जसी आसान सरल पदधवतयो िा उपयोग विया जाता ह इन पदधवतयो िा उपयोग िरन स िौन-स वमशरिो ि िौन-स घटि अलग होत होग वपछली िकषा स हमन पिाथत ि गिधमत और ऊषमा ि परभाव िा अधययन विया ह उनिा भी उपयोग वमशरि स घटिो िो अलग िरन ि वलए विया जाता ह

करो और दखो

97

आसवन तवतध (Distillation Method) गोल पिी ि एि फासि म थोड़ा नमि घला हआ पानी लो आिवत म विखाए गए अनसार सभी सामवगरया तयार िरो लोह िी जाली पर रख गोल पिी ि फासि ि दरव िो ऊषमा िना परारभ िरो शकािार पात िा वनरीकषि िरो धीर-धीर शकािार पात म पानी िी िि वगरती हई तमह विखगी य िि िहा स आई गोल पिी ि फासि िा नमिीन पानी ऊषमा ि िारि उिलन लगता ह उसि पानी िी वाषप िनती ह यह वाषप िाच िी वतरछी नली स गजरत समय आसपास ि पानी ि िारि ठडी होिर दरव अवसथा म ििल जाती ह इस परिार शकािार पात म वगरन वाली पानी िी िि गोलपिी ि फासि म रख नमि ि ववलयन ि पानी िी होती ह आसवन वरिया पित होन ि िाि गोल पिी ि फासि म नमि िचता ह अशदध दरव पिाथत िो शदध िरन ि वलए भी आसवन वववध िा उपयोग विया ह

थोड़ा सोचो

144 आसवन तवतध

1 कया िािलो स िरसन वाला पानी परािवति रप स शि ध होता ह 2 आसवन वववध ि अतगतत दरव ि िौन-िौन-स गिधमत विखाई ित ह 3 आसवन वववध स शि ध विए गए पानी िा उपयोग िहा-िहा होता ह

143 तमशरर म घटको को अलर करन की क तवतधया

पानी

सघतनतर

बनणरतिपाई

सटड़

जाली

िापमापी

पानीपानी

शकाकार पातर

रोल पदी

परकषर करा िथा चचाण करा

98

अपकदरीय तवतध (Centrifugation) मटमला पानी सयाही छाछ रकत य दरव और अघलनशील ठोस ि वमशरि ह मटमल पानी िो िछ समय ति ससथर रखा तो उसि वमट टी ि िि धीर-धीर पिी म चल जात ह लविन सयाही जस वमशरिो िो ससथर रखन पर भी उनि िि पिी म नही जात कयोवि ऐस वमशरिो म ठोस ि िि सकम और हलि होन ि िारि दरव म सवतत एिसमान फल होत ह छानन या िीनन िी वववध ि वारा य िि दरव स पथि नही विए जा सित

146 अपकदरीय तवतधवरणलखन तवतध (Chromatography) एि ही ववलयन म िो या िो स अवधि पिाथत अलप माता म ववलय हो तो वितलखन वववध िा उपयोग िरि इन पिाथथो िो एि-िसर स पथि विया जाता ह इस वववध िा उपयोग औषवध वनमाति ववजान म िारखानो म वजावनि परयोगशालाओ म नए घटि खोजन ि वलए वमशरि ि घटि पहचानन और पथि िरन ि वलए विया जाता ह

वमशरि म स ऐस ठोस ििो िो दरव स िस पथि िरोग परयोगशाला म अपिनदरी उपिरि िा उपयोग दरव और ठोस ि वमशरि म स ठोस िो पथि िरन ि वलए विया जाता ह इस अपिवदरत (सवटफयज) िहत ह इस उपिरि म पख िी भावत वग स घमन वाली तशतरी होती ह इस तशतरी ि विनारो पर परखनवलया रखन िी वयवसथा होती ह तशतरी स जड़ी हई परखनवलयो ि वग स घमन पर दरव ि ठोस ििो पर तशतरी ि िनदर स िर ढिल जान वाल िल िा वनमाति होता ह इस िारि वमशरि ि ठोस िि पिी म एित होिर दरव स पथि हो जात ह

पथकरर तवतध (Separation method) यवि अघलनशील िो दरवो ि वमशरि िो ससथर रखा जाए तो उनिी िो परत सपटि विखाई िती ह वमशरि म तलनातमि रप स भारी दरव नीच रहता ह तो हलिा दरव उस पर तरता ह इस गिधमत िा उपयोग िरि वमशरि ि िो दरवो िो पथि विया जा सिता ह कति पथकारी िीप म वमट टी ि तल और पानी िा वमशरि लिर उस िि िरो वचत म विखाए अनसार पथकारी िीप िो सटड पर आिि ध िरो वमशरि िो िीप म िछ समय ति ससथर रखो पानी नीच रहता ह और वमट टी िा तल उस पर तरता ह अि िीप िो ससथर रखत हए उपर िा ढकन वनिालो िीप िी टोटी खोलिर नीच िा पानी िीिर म एित िरो पित पानी िीिर म एित होन ि पशचात िीप िी टोटी िि िरो ऐसा िरन स वमट टी िा तल और पानी पथि हो जात ह

145 पथकारी कीप

तमट टी का िल

पानी

टोटी

बीकर

पानी

तवद यि अपकतदरि

सरल अपकतदरि

99

1 मर तमतर कौन-कौन सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 सटनलस सटील अ अधात 2 चािी आ यौवगि3 भना हआ चिली िा आटा इ वमशरि4 नमि ई ततव5 िोयला उ वमशर धात6 हाइडोजन ऊ धात

2 Zn Cd Xe Br Ti Cu Fe Si Ir Pt इनसकिो क आधार पर ितवो क नाम तलखो ः

3 नीच तदए रए यौतरको क अरसतर कया हाइडोकोररि अमल सलफयररि अमल सोवडयमकोराइड गलिोज वमथन

4 वजातनक कारर तलखो ःअ मकखन वनिालन ि वलए छाछ िो मथा जाता हआ वितलखन वववध म पानी िागज ि वसर ति

चढ़ता ह परत वमशरि ि घटि िम ऊचाई ति चढ़त ह

इ गरीषम ॠत म पानी भर िरतन पर िाहर स गीला िपड़ा लपटा जाता ह

सवाधयाय

5 अिर सपटि करा ःअ धात आर अधातआ वमशरि और यौवगि

इ परमाि और अिई पथकरि और आसवन

6 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ वमशरि ि वववभनन घटि सरल वववध स िस

पथि विए जात ह आ हम िवनि जीवन म िौन-िौन-स ततव (धात

और अधात) यौवगि और वमशरिो िा उपयोग िरत ह

इ िवनि जीवन म अपिदरीय वववध िा उपयोग िहा और विसवलए विया जाता ह

ई आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िहा होता ह विसवलए होता ह

उ आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िरत समय तम िौन-सी सावधानी िरतोग

उपकम गनन ि रस स गड़ िनान ि सथान या शकर िारखान म जािर गड़शकर तयार िरत समय वमशरि ि पिाथत पथि िरन िी िौन- िौन-सी वववधया उपयोग म लाई जाती ह इसिी जानिारी परापत िरि िकषा म परिवशतत िरो

कति ः एि िीिर म थोड़ा पानी लो छननि िागज िा लिा टिड़ा लिर उसि वसर पर लगभग 2 समी िरी पर नीली सयाही िी िि टपिाओ और िागज िो पानी म सीधा पिड़ो िीिर पर ढ़कन रखो िछ समय ि पशचात सयाही ि िि छननि िागज पर एि वनसशचत ऊचाई पर चढ़ हए विखाई ित ह ऐस समय सयाही म वववभनन रगो ि िो या अवधि घटि पिाथत होग तो व पिाथत उनि रग िी वववभननता ि अनसार वववभनन ऊचाइयो पर जमा होिर एि-िसर स पथि हए विखाई ित ह इसी परयोग िो िागज ि सथान पर खवड़या िा उपयोग िरि भी विया जा सिता ह पिाथत ि िो गिधमथो िा उपयोग इस वववध म विया गया ह ववलायि म घलनशीलता और छननि िागज पर उसि वचपि रहन िी कषमता य िो गिधमत परसपर ववपरीत ह और व वववभनन दरवयो ि वलए वववभनन होत ह इस िारि घटि दरवय छननि िागज ि वसर ति न चढ़िर िम-जयािा अनपात म पीछ रहत ह 147 वरणलखन तवतध

सयाी की बद

ननक कारज

t t t

100

1 परािवति और मानव वनवमतत पिाथत िा कया अथत ह 2 तमहार आसपास ि परािवति और मानव वनवमतत पिाथथो िी सची िनाओ थोड़ा याद करो

बिाओ िो

जानकारी परापत करो

परािवति पिाथथो पर िछ रासायवनि परवरिया िरि तयार विए गए नए पिाथत िो मानव वनवमतत पिाथत िहत ह यह हमन वपछल िकषा म सीखा ह इस परिरि म हम अपन िवनि उपयोग ि िछ पिाथथो िी जानिारी परापत िरग

1 िात सवचछ िरन ि वलए पहल िौन-िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता था 2 आज हम िात सवचछ िरन ि वलए विसिा उपयोग िरत ह

भारत म िात सवचछ िरन ि वलए पहल ििल िी छाल नीम िी िातन िोयल िा चित राख मजन नमि और अनार िी छाल िा उपयोग विया जाता था आजिल वववभनन परिार ि टथपसट और टथपावडर िा उपयोग विया जाता ह टथपसट (Toothpaste)

टथपसट ि परमख घटि िसलशयम िािबोनट िसलशयम हायडोजन फरॉसफट िातो िी गिगी िर िरत ह इन घटिो ि वारा ही िातो िी परॉवलश िा िायत होता ह ितकषय रोिन ि वलए टथपसट म वनसशचत अनपात म फोराइड िा उपयोग विया जाता ह यह फोराइड िात ि आवरि (Enamel) और हड वडयो िो मजित िनान ि वलए आवशयि होता ह

1 टथपसट और टथपाउडर म उपससथत फोराइड िहा स वमलता ह2 टथपावडर-टथपसट ि आवरि ि ऊपर िी ववववध जानिारी िो नोट

िरो और चचात िरो अपमाजणक (Detergents) अपमाजति शबि िा अथत सवचछ िरना होता ह इस आधार पर सवचछ िरन वाला आर मल हटान वाला पिाथत अपमाजति िहलाता ह रीठा वशिािाई सािन िपड़ धोन िी पाउडर वलसकड सोप और शप य सभी अपमाजति ह

कया िम जानि ो

बिाओ िो शरीर और िपड़ो िी सवचछता ि वलए हम विसिा उपयोग िरत ह

सामगरी ः िाच िी सवचछ िोतल पानी तल अपमाजति आवि कति ः िाच िी सवचछ िोतल म पानी लो उसम थोड़ा तल डालो तल िी परत पानी पर तरगी िोतल िा दरव ससथर होन पर तल पनः पानी पर तरता हआ विखाई िगा अपमाजति ि ववलयन िी िछ िि इस वमशरि म डालो िोतल िो जोर स वहलाओ पानी और तल एिरप हो जात ह और वमशरि िा रग िवधया विखाई िता ह

इ स पवत 500 ि पवत चीन गरीस और रोम इन िशो म अससथयो और सीपो िा चित वमवशरत िरि मजन तयार विया जाता था 19 वी सिी स टथपसट िा उपयोग परारभ हआ इसम सािन िा उपयोग विया गया िाि म खवड़या ि समान वसत िा उपयोग िरि टथपसट तयार विया गया सन 1873 म ववशव िा सवतपरथम वयापाररि टथपसट िोलगट िपनी न नययरॉिफ शहर म तयार विया

15 मार उपयोरी पदाथण

101

ऐसा कयो ोिा अपमाजति ि अि अवधि लिाई ि होत ह और उनि िोनो वसरो ि गिधमत

वभनन होत ह अपमाजति िा अि उसि एि वसर स पानी ि अि तो िसर वसर स तल ि अि िो पिड़ रखता ह इस िारि तल ि अि पानी म वमवशरत हो जात ह मल िपड़ अौर शरीर धोत समय उन पर सािन िी ऐसी ही वरिया होती ह िवनि जीवन म िालो िो तल लगाना हाथो और परो िो जल वसलीन लगाना और तलीय पिाथत खान जस ववववध िारिो स हमारा शरीर और िपड़ तलीय हो जात ह िपड़ो ि खड़-आड़ धागो म यह तलीय परत पकी तरह वचपि जाती ह उस वनिालन ि वलए सािन िा उपयोग विया जाता ह पानी और तल िोनो िो पिड़ रखन ि गिधमत ि िारि सािन वमवशरत पानी अनि परिार ि पषठभागो पर सरलता स फल जाता ह पषठभाग पर फलन ि इस गिधमत िो पषठ सतकयिा िहत ह अपमाजति पषठ सतकय (Surface active) होत ह पषठ सवरियता िा एि परभाव झाग उतपनन िरना ह पराकतिक अपमाजणक (Natural Detergent) रीठा और वशिािाई जस पिाथत परािवति अपमाजति ि रप म उपयोग म लाए जात ह उनम सपोवनन नामि रासायवनि पिाथत होता ह रीठा और वशिािाई िा मानवीय तवचा रशमी और ऊनी धाग िपड़ो पर हावनिारि परभाव नही होता ह रीठा िो अगरजी म सोपनट जिवि वशिािाई िो सोप परॉड िहत ह मानव तनतमणि अपमाजणक (Manmade detergent)साबन ः सािन आवि समय स उपयोग म लाया जान वाला मानव वनवमतत अपमाजति ह ऐसा िहा जाता ह वि सािन िी खोज पसशचमी िशो म लगभग 2000 वषत पवत हई थी उस समय परावियो िी चिशी आर लिड़ी िी राख िा उपयोग िरि सािन तयार विया जाता था हम आजिल सािन ि वववभनन परिार िखन िो वमलत ह साबन क परकार ः कठोर साबन िा उपयोग िपड़ धोन ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा सोवडयम लवि होता ह मद साबन िा उपयोग सनान ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा पोटवशयम लवि होता ह इस िारि तवचा म जलन नही होती

िए या नलिप ि िठोर पानी म सािन िा झाग उतपनन न होन ि िारि तलछट तयार होती ह वजसि िारि अपमाजतन िरन िा सािन िा गिधमत नटि हो जाता ह सशलतषि अपमाजणक (Synthetic detergent) सािन िा सथान अि मानव वनवमतत सशलवषत अपमाजतिा न ल वलया ह इन अपमाजतिो ि वनमाति िी अनि वववधया ह सशलवषत अपमाजतिो ि अिओ म िड़ी लिाई ि घटि परमख रप स ससनगध पिाथत या वमट टी ि तल जसी िचची सामगरी स परापत विए जात ह उनपर ववववध रासायवनि परवरियाए िरि सशलवषत अपमाजति िनाए जात ह उनिा उपयोग अनि परिार ि परसाधनो म विया जाता ह सशलवषत अपमाजतिो िा िठोर पानी म भी उपयोग विया जा सिता ह

उपयोग ि आवशयिता- नसार अप-माजतिा म सगवधत दरवय रगदरवय जतनाशि अलिोहोल झागनाशि सखापन हटानवाल पिाथत रत आवि परि घटि वमलािार इस उपयोगी गिधमत विए जात ह

151 अपमाजणन तकया

152 पराकतिक अपमाजणक

तशकाकाई

रीठा

पानी का अरअपमाजणक का अर

िल का अर

कपड़ का पषठभार

102

बिाओ िो

साबन की तनतमणति (Preparation of soap)सामगरी ः सोवडयम हाइडाकसाइड 15 गराम नाररयल िा तल 60 वमली 15 गराम नमि सगवधत दरवय िाच िी छड़ िीिर वतपाई लोह िी जाली िनतर पानी साचा आवि कति ः एि िीिर म 60 वमली नाररयल तल लो 15 गराम सोवडयम हाइडरॉकसाइड 50 वमली पानी म घोलो िाच िी छड़ स तल वहलात समय उसम सोवडयम हाइडरॉकसाइड िा ववलयन धीर-धीर वमवशरत िरो इस वमशरि िो वहलात रहो और वहलात हए उस गमत िरो तथा 10-12 वमनट ति उिालो गमत िरत समय वमशरि म उफान न आन िी सावधानी िरतो 200 वमली पानी म 15 गराम नमि घोलो और यह ववलयन ऊपर ि वमशरि म डालिर वहलाओ रासायवनि वरिया ि वारा तयार हआ सािन अि पानी पर तरगा िछ समय ि िाि वह गाढ़ा होगा गाढ़ा हआ यह सािन वनिालिर उसम सगवधत दरवय वमलाओ और साच िी सहायता स वटविया िाटो उपयतकत िवत म ससनगध पिाथत और अलिली िा सयोग होिर तलामल लवि तयार हआ रासायवनि दसटि स सािन तलामलो िा सोवडयम या पोटवशयम लवि होता ह

करक दख

सीमट (Cement)1 वनमाति िायत म िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह 2 नीच विए गए वचतो म विखनवाल घरो म मजित वनमाति-िायत िौन-सा होगा

कयो

सीमट-उपादन (Cement production) वनमाति िायत सिधी सामवगरयो म सीमट महतवपित सामगरी ह उसस रिारिीट तयार िर पतर ईट खि और पाईप िनाए जात ह सीमट सखा सकम ििोवाला हर राख जस रग िा चित होता ह उस वसवलिा (रत) एलयवमना (एलयमीवनयम ऑकसाइड) चना आयरन ऑकसाइड और मगीवशया (मगवशयम ऑकसाइड) स तयार विया जाता ह

पोटतलड सीमट वनमाति िायत ि वलए इसतमाल विया जान वाला सीमट िा परमख परिार ह 60 चना (िसलशयम ऑकसाइड) 25 वसवलिा (वसवलिरॉन डाइऑकसाइड) व 5 ऍलयवमना और उवतररत भाग आयरन आकसाइड और वजपसम (िसलशयम सलफट) जसी िचची सामवगरयो स पोटतलड सीमट िनाया जाता ह इस सीमट िी िनावट इगलड ि पोटतलड ि वीप पर वनिाल गए पतथर िी तरह होन ि िारि उस lsquoपोटतलडrsquo नाम विया गया

पराचीनिाल म रोमन लोगो न सीमट और उसि साथ िारिीट तयार विया था भीग हए चन म जवालामखी िी राख डालिर जलीय सीमट िनात थ यह सीमट अतयवधि वटिाऊ होता था रोमन सामराजय िा असत हआ और लोग सीमट वनवमतवत िी िला भल गए इस 1756 म वबरवटश अवभयता जरॉन समीटन न जलीय सीमट िनान िी वववध िा अववषिार विया काकीट (Concrete)

िारिीट म सीमट पानी रत और वगट टी वमलाई जाती ह सलि मजित िनन ि वलए उसम िछ ववशष दरवय वमलाए जात ह

153 साबन की तनतमणति

154 तवतभनन घर

155 सीमट

103

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः (तवकलप ः सफद सीमट साबन अपमाजणकअतसथयो की कषति दिकषय कठोर मद पोटणलडिलामल तसनगधामल)अ पिाथत ि पषठभाग स मल हटान ि वलए पानी

िी सहायता िरन वाल पिाथत िो िहत ह

आ रोिन ि वलए टथपसट म फोराइड िा इसतमाल विया जाता ह

इ सािन और सोवडयम िा लवि होता ह ई सशलवषत अपमाजतिो िा पानी म भी

उपयोग विया जा सिता ह उ वनमाति िायत ि वलए सीमट िा

इसतमाल विया जाता ह 2 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ः

अ अपमाजतिो िा इसतमाल िरन स मल िपड़ िस सवचछ होत ह

आ कया पानी िठोर ह इसिी तम सािन ि चित िी सहायता स िस जाच िरोग

इ टथपसट ि महतवपित घटि िौन-स ह उनि िायत सपटि िरो

ई सीमट ि घटि िौन-स ह उ िारिीट म सीमट िा उपयोग नही विया गया तो

कया होगा ऊ तमहार ि वारा इसतमाल विए जान वाल

अपमाजतिो िी सची िनाओ ए िीमती िपड़ो ि वलए उपयोग म लाए जान

वाल अपमाजति िस होन चावहए ऐ पषठ सवरियता िा कया अथत ह वववभनन

अपमाजतिो ि पषठ सवरियता ि वलए उततरिायी तीन रसायनो ि नाम वलखो

3 मार बीच कया समानिाए अौर अिर अ परािवति अपमाजति और मानव वनवमतत

अपमाजति आ सािन और सशलवषत अपमाजतिइ नहान िा सािन आर िपड़ धोन िा सािनई आधवनि सीमट और पराचीन सीमट

4 कारर सपटि करा ःअ िठोर जल म सािन िा उपयोग नही विया जा

सिता आ तल पानी म वमवशरत नही होता ह परत पयातपत

अपमाजति िा उपयोग िरन स तल आर पानी एिरप हो जात ह

इ सशलवषत अपमाजति सािन िी अपकषा िहतर ह

ई िपड़ धोत समय िभी-िभी िपड़ो पर रगीन िाग वनवमतत होत ह

उ िात सवचछ िरन ि वलए तिाख स िन मजन िा उपयोग नही िरना चावहए

उपकम 1 सीमट तयार िरन ि िारखान म जाओ सीमट

िसा तयार होता ह इस िखो और चचातिरो

2 घास-फस ि घर वमट टी ि घर और सीमट िघर इस ववषय पर सवाि लखन िरो

1 आजिल रासत िारिीट स कयो तयार विए जात ह 2 पानी िो िठोरता विस िारि आती ह जानकारी परापत करो

t t t

104

1 परािवति ससाधन िा कया अथत ह2 परािवति ससाधनो ि वववभनन उिाहरि िौन-स ह

थोड़ा याद करो

परिवत स हम अनि पिाथत परापत होत ह उनस हमारी वववभनन िवनि आवशयिताओ िी पवतत होती ह पथवी िी वमट टी पतथर खवनज हवा पानी वनसपवत और परािी य सभी एि परिार िी परािवति सपिा ही ह

वशलावरि िा कया अथत हथोड़ा याद करो

1 सभी खवनज अयसि कयो नहीहोत

2 धात खवनज और अधात खवनज िा कया अथत ह

थोड़ा सोचो

161 खदान कायण

अयसि स धात परापत िरन ि वलए उनिा वनषिषति (Extraction) और शि धीिरि (Purification) विया जाता ह अयसि म रत और वमट टी िी अशि वध िो मिा अशि वध (Gangue) िहत ह

भपषठ की सपदा (Natural resources in earth crust)पथवी ि वशलावरि िा भाग जमीन और उसि नीच ि िठोर िवच

स िना होता ह वशलावरि समागी न होिर अनि परिार िी चट टानो स िना हआ ह भपषठ िी सपिा म खवनज अयसि खवजन तल चट टान पानी ततव ईधन परािवति गस आवि िा समावश होता ह खतनज आर अयसक (Minerals and Ores)

परािवति सपिा म खवनज सपिा िा अतयत महतवपित सथान ह पयातवरि िी वववभनन परवरियाओ स य खवनज तयार होत ह

पथवी िी चट टान मखय रप स खवनजो स िनी होती ह खिान िायथो ि वारा य खवनज मनषय ि वलए उपलबध होत ह

परिवत म थोड़ ही धात सवतत अवसथा म पाए जात ह उिाहरिाथत सोना चािी तािा पवटनम आर विसमथ अवधितर सभी धातए यौवगिो ि रप म पाई जाती ह वजस खवनज म धात िा अनपात अवधि होता ह उस अयसि िहत ह अयसि स धातए विफायती तौर स परापत िी जा सिती ह ववशष रग चमि िठोरता आिार (लिाई) िरार और रगछटा ि आधार पर खवनजो ि गिधमत सपटि होत ह

16 पराकतिक सपदा

105

अधाि खतनज धाि खतनज ऊजाणरपी खतनज

अभरि गधि वजपसम पोटश गरफाईट हीरा फलडस पार

लोहा सोना चािी वटन िरॉकसाइट मगनीज पवटनम टगसटन

पतथर िा िोयला खवनज तल परािवति गस

रन और रनसम खतनज हीरा माविकय नीलमवि पनना जड वजरिरॉन जस महतवपित खवनज रतन ि सवरप म इसतमाल विए जात ह इनिी िड़ी माग रहती ह

कौन कया करिा सन 1926 म खिान िायत वशकषि ि सिभत म सथावपत िी गई ससथा Indian School of Mine धनिाि अि इतडयन इतसटट यट ऑफ टकनरॉलरॉजी नाम स िायतरत ह

कया िम जानि ो

इटरनट मरा तमतर2 You Tube स खवनज उतखनन ि वीवडओ परापत िरो और िकषा म परिवशतत िरो 1 वववभनन खवनजा ि वचत wwwrocksampminerals4ucommineral

खतनज कस तनतमणि हए भपषठ ि मगमा और जवालामखी ि फटन स उतसवजतत लावा रस ि ठड होन पर उसिा सफवटि म रपातरि होिर खवनज वनवमतवत होती ह

वाषपीिरि ि माधयम स ठोस रप वरिसटल ि शष रहन स खवनज िी वनवमतवत होती ह

तापमान और िाि ि अतयवधि पररवततनो ि िारि खवनज एि सवरप स िसर सवरप म रपातररत होत ह

िछ सजीवो स अिाितवनि खवनजो िी वनवमतवत होती ह उिाहरिाथत सरकषा ि वलए तयार हआ शरीर ि ऊपर िा िवच जस- शख सीप मछवलयो िी हड वडया आवि

ररधमण क अनसार खतनजा का वरगीकरर

लाइट

तजपसमगरफाइट सीपअभरक

मगटाइट

ीरा

भगभत म नमि ि भडार भी वमलत ह उस खवनज नमि िहा जाता ह lsquoसधा नमिrsquo ि नाम स यह नमि भोजन और औषवधयो म इसतमाल विया जाता ह

106

क मतवपरण खतनज और अयसक1 लौ खतनज ः अशदध रप स वमलन वाल लोह िो लौह खवनज िहत ह आलवपन स लिर भारी उि योगो िी ववववध सामवगरयो िी वनवमतवत ि वलए लोह खवनज िा उपयोग विया जाता ह उिाहरिाथत खती ि उपिरि रल िी पटररया आवि मगटाइट हमटाइट वलमोनाइट वसरलाइट परमख चार लौह खवनज ह 2 मरनीज ः मगनीज ि खवनज िािबोनट वसलीिट ऑकसाइड ि रप म वमलत ह मगनीज ि यौवगिो िा उपयोग औषवधया तयार िरन और िाच िो गलािी रग िन ि वलए विया जाता ह ववि यत उपिरिो म भी मगनीज िा उपयोग विया जाता ह 3 बरॉकसाइट ः एलयमीवनयम िा परमख अयसि िरॉकसाइट ह इसम ऍलयमीवनयम िा अनपात 55 होता ह िरॉकसाइट परमख रप स ऍलयमीवनयम ऑकसाइड स िना होता ह एलयमीवनयम ववि यत िा उततम सचालि और ऊषमा िा सचालि ह उसिा घनतव िम होन ि िारि हवाई जहाज यातायात ि साधन ववि यत ि तार िनान ि वलए उसिा परमख रप स उपयोग विया जाता ह 4 िाबा ः लोह और अनय खवनजो ि साथ तािा अशदध रप स वमलता ह तािा शीघर ववि यत चालि ह इस िारि ववियत ि तार रवडओ टवलफोन गावड़या िरतन और मवततया तयार िरन ि वलए ताि िा उपयोग विया जाता ह 5 अभरक ः अभरि ववि यत अवरोधि ह उसि परत िी मोटाई ि आधार पर उसिा मलय वनधातररत होता ह औषवधया रग ववि यत ि यत और उपिरि तारववरवहत सिश परिाली जस अनि उि योगो ि वलए अभरि िा उपयोग विया जाता ह

इवतहास म पहल ि समय म धातखवनज िा उपयोग िरन ि िारि वववभनन यगो िो वववभनन नाम िस परापत हए

162 खतनजो क उपयोर

िवनि वयवहार म ऊजात वनवमतवत ि वलए वववभनन पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह य ईधन ठोस दरव और गसीय अवसथा म पाए जात ह पथर का कोयला (Coal) लाखो वषत पवत परािवति घटनाओ ि िारि जगल जमीन म िि गए उनपर वमट टी िी परत जमा होती गई ऊपरी विशा स उचच िाि और भगभत िी ऊषमा िा परभाव होन स ििी हई वनसपवतयो िा रपातरि धीर-धीर ईधन म हो गया इसिा अथत ह वि उन वनसपवतयो ि अवशषो स पतथर ि िोयल िा वनमाति हआ इसवलए पतथर ि िोयल िो जीवाशम ईधन (Fossil Fuel) िहत ह

1 ईधन िा कया अथत ह 2 िौन-िौन-स परािवति ससाधनो िा उपयोग ईधन ि रप म विया जाता ह

बिाओ िो

ईधन (Fuel)

जानकारी परापत करो

107

पतथर िा िोयला खिानो म वमलता ह िोयल ि परिार पीट वलगाइट (बराऊन िोयला) विटवमनस िोल और एथसाइट ह एथसाइट उचच िजझ िा िोयला ह पतथर ि िोयल म िाितन सगरवहत होन ि िारि उसस तापीय ऊजात परापत िरन ि वलए उस जलाया जाता ह तापीय ववि यत-ऊजात वनवमतवत िदर म पतथर ि िोयल िा ईधन ि रप म उपयोग विया जाता ह इसी परिार इसिा उपयोग िरॉयलसत और रल ि इजन चलान ि वलए भी विया जाता ह पतथर ि िोयल िा उपयोग खाना पिान आर ईटो िो भनन ि वलए ईट िी भट टी म भी िड़ पमान पर विया जाता ह औि योवगि वविास म पतथर ि िोयल िा ऊजात साधन ि तौर पर महतवपित योगिान ह पतथर ि िोयल स परोड यसर गस और वरॉटर गस जस गसीय ईधनो िी वनवमतवत िी जाती ह

खवनज तल और परािवति गसो िी वनवमतवत िस हई होगी परकषर करो िथा चचाण करो

164 खतनज िल और पराकतिक रस तनतमणति

लाखो वषत पवत हजारो वषत पवत अि

163 पथर क कोयल की तनतमणति

कौन कया करिा तल और परािवति गस महामडल (ONGC) िी सथापना 14 अगसत 1956 िो हई यह भारत सरिार ि पटोवलयम आर परािवति गस मतालय ि अतगतत िायत िरता ह ONGC भारत िी सिस िड़ी तल और गस सशोधन और उतपािि िपनी ह इसिा मखयालय िहरािन उततराखड म ह ONGC दारा भारत िा लगभग 77 िचच तल और लगभग 62 परािवति गस िा उतपािन विया जाता ह वयावसावयि रप स भारत ि भगभत ि 7 तल भडारो म स 6 तलभडारो िा पता ONGC न सफलतापवति लगाया ह

समय

िाि

ऊषमा

108

पराकतिक गस (Natural Gas) पराकतिकगसमहतवपणजिजीवाशमईिनहवहभगभजिमिलककओमपटोतलयमकसाथऔरकछसथानोपरकवलपराकतिकगसकरपमतमलिीहपराकतिकगसकामखयघटकतमथन(CH4) ह िथा उसम इथन(C2H6) परोपरन(C3H8)बयटन(C4H10) जस घटक अलपमातामहोिह पराकतिकगसभगभजिमसजीवोकअवशषोसउचदाबककारणियारहोिीहइनईिनोकागसकपाइपोदवारादरिकपररवहन तकयाजासकिाहपरिगसकपाइपोकजालकअभावककारण उनका रपािरण उच दाब क दवाराकपरसड नचरल गस (Compressed NaturalGas) lsquoCNGrsquo और तलतविफाईड नचरल गस(LiquifiedNaturalGas) lsquoLNGrsquoमतकयाजािाहइसकारणउनकापररवहनसरलिासतकयाजासकिाह

CNG की तवशषिाए 1सरलिासजलिीह2जवलनकपशचािठोसअवतशषटनहीबचिाह3कममातामCO2औरपानीियारहोिाह4अनयपरदषकियारनहीहोिह5सरलिासपररवहनतकयाजासकिाह6जवलन परसरलिास तनयतण रखाजासकिा ह

1खतनजिलकोLiquidGoldकयोकहाजािाह

2पथरककोयलकोBlackGoldकयोकहाजािाह

3यतदभगभजिकीखतनजसपदासमापतहोगईिोकयाहोगा

थोड़ा सोचो कया िम जानि हो

जीवाशम (जीव= सजीवगिअशम=पथर)काअथजिहसजीवोकापथरमरपािरणजीवाशममानोलाखोवषजिपवजिदबगएसजीवोनपीछछोड़हएअपनअतसिवकतचहनहकईबारसजीवोकीछापकोयलऔरपथरोकपषठभागपरतदखाईदिीह

खतनज िल (Mineral oil) जमीनकनीच दबकाबजितनकपदाथथोकीअपघटन तरियास ियार हए दरवरप ईिनकोखतनज िलकहि ह लाखो वषजि पवजि समदरीजीवोकमिशरीरसमदरकिलमचलगएउनपरतमटटीऔररिकीपरिजमाहईउचदाब अौर ऊषमा क कारण इन मि जीवो कअवशषोकाखतनजिलमरपािरणहआ खतनज िल को भगभजि स कओ दवारातनकालाजािा ह खतनजिलपरमखरपसपकाशम शल बालकाशमऔर चनखड़क मपायाजािाहभगभजिमवहलगभग1000स3000मीटरगहराईपरतमलिाहपटोतलयमयाखतनजिलकोकचिलकनामसजानाजािा ह वह हर कथई रगका होिा ह पटोतलयमपरमखरपसहाइडोकाबजिनपरकारकअनकयौतगकोकातमरिणहउसमऑकसीजननाइटोजनऔरगिककयौतगकहोिहिलककओ क माधयम स पटोतलयम का उखननकरक परभाजी आसवन दवारा उसक घटकअलग तकए जाि ह शदिीकरण करकपटोतलयमसपटोलपटोलगसोतलनडीजलतमटटीकािल(करोसीन)नफथाकोलिारडामर परापत होि ह खतनज िल स तमलनवाल पदाथथो का रग इिन जिनाशकसगतिि पदाथजि कततम िागो की तनमजिति कतलएउपयोगहोिाह

109

तलतकफाईड पटोतलयम रस (LPG) अशदध पटोवलयम ि शि धीिरि स पटोवलयम गस िी वनवमतवत होती ह पटोवलयम गस पर उचच िाि डालिर उसिा आयतन गना िम िरत समय उसिा दरव रप म रपातरि हो जाता ह उस िाि ि परभाव स दरव रप अवसथा म रहन ि वलए इसपात िी मोटी टवियो म सगरवहत िरत ह सगरवहत िी गई टिी स िाहर आत समय उसिा पनः गस म रपातरि हो जाता ह इस गस म परमख रप स परोपन और बयटन यह िो घटि 30 ः 70 ि अनपात म होत ह यह गधरवहत होती ह विसी िारिवश उसिा ररसाव होन पर शीघर ही उसिी सचना वमलिर अपघात टालन ि वलए उसम lsquoइवथल मरिपटनrsquo नामि तीवर और ववशष गध िा रसायन अलप माता म वमलाया जाता ह इस िारि हम LPG गस ि ररसाव िा तरत पता चल जाता ह

परािवति गस पयातवरि सनही (परि) ईधन कयो ह

कया िम जानि ो

तजी स िढ़न वाली जनसखया ि िारि ईधन िी माग िढ़ गई ह परत जीवाशम ईधनो ि भडार सीवमत ह िढ़ी हई माग िी पवतत िरना िवठन होत जा रहा ह ईधनो ि समापत होन ि भय िो ऊजात सिट िहत ह खवनज तल और पतथर ि िायल जस जीवाशम ईधनो ि सीवमत भडार और िढ़ती हई माग ि िारि ईधन ि अनय वविलपो िा उपयोग विया जान लगा ह हाइडोजन जव ईधन वमथनरॉल या वड अलिोहल इथनरॉल या गरीन अलिोहल िछ विसलपि ईधन ह

वनसपदा (Forest Resources) वनो क कायण - सरकषक कायण1 भपषठ स िहन वाल पानी िी गवत िम

िरना 2 वमट टी ि कषरि पर परवतिध लगाना 3 जमीन म पानी ररसन ि वलए सहायता

िरना 4 िाढ़ पर वनयति रखना 5 वाषपीिरि िा वग िम िरना 6 वनय परावियो िा सरकषि िरना 7 हवा िी गसो िा सतलन िनाए रखना

इस तरह पयातवरि िी गिवतता िनाए रखन ि वलए वनो ि वारा सहायता होती ह

बिाओ िो

पसिक मारा तमतर

थोड़ा सोचो

1 वन िा कया अथत ह2 वनो ि िौन-िौन-स उपयोग ह

भगोल िी पाठ यपसति और अनय सिभत पसतिा स भारत म ववि यमान वववभनन वनो और उनि ि वारा वयापत भभाग वितना ह इस सिधी जानिारी परापत िरो

2401

वववभनन परिार िी वनसपवतयो स वयापत ववसतत परिश िो वन िहत ह वववभनन वनसपवतयो परावियो और सकमजीवो ि परािवति आशरय िो वन िहत ह ववशव ि िल भभाग िा लगभग 30 भभाग वनो स आचछावित ह वनो ि ववशष सरकषि और उतपािि िायत होत ह

110

1 रिड़ िी आपवतत िि होन स िौन-िौन-सी सववधाए सिट म आएगी 2 जगल िटाई स कया िषपररिाम होग

औषधीय वनसपति वनसपति औषधीय उपयोर

अडलसािलनीमसिािहारिालचीनीवसनिोना

खासी िफ िर िरन ि वलए अवतसार (डायररया िा इलाज) िखार सिशी िा इलाजरस स िसर िा इलाज अवतसार मतली ि वलए इलाज मलररया िी िवाई

अशवगधा शतावरी आवला हरडा िहडा और तलसी जसी औषधीय वनसपवतयो और उनि उपयोगो िी सची तयार िरो तमहार पररसर ि वनसपवतववजान ि जाता और िािा-िािी स इनिी जानिारी परापत िरन ि वलए मिि लो

उपादक कायण

वन सवधणन कस कर1 िम उमर ि वकषो िो तोड़ना नही चावहए 2 वकष तोड़ जात ह तो उसस अवधि वकषो िा

रोपि िरना चावहए और उनिी िखभाल िरना चावहए

3 जगल ि उपयोग ि िार म िठोर िधनो िाननो वनयमो िा पालन िरना चावहए

सारर सपदा (Ocean Resources)

1 पथवी पर िौन-स महासागर ह2 समदर िा पानी खारा होन पर भी वह हमार वलए िस उपयोगी वसि ध होता ह

पथवी पर जमीन िी अपकषा अवधि भाग समदर दारा वयापत ह इसिा हमन अधययन विया ह महासागर स िड़ पमान पर ऊजात परापत िी जा सिती ह जवार-भाट िी लहरो और समदर परवाह िा

उपयोग ऊजात वनवमतत िरन ि वलए विया जा रहा ह इस िार म हमन वपछली िकषा म भगोल ववषय ि अतगतत जानिारी परापत िी ह समदर ि पानी म समदर िी सतह पर समदर िी सतह ि नीच वववभनन परािवति सपिा िा भडार ह समदर और महासागर स वमलन वाली इस सपिा िो lsquoसमदरी सपिाrsquo िहत ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो

लकड़ीसागौन शीशम नीम ििल सििल जस वकषो स

मजित वटिाऊ और जलाऊ लिड़ी वमलती ह इसिा उपयोग घर ि लिड़ी िा सामान खती ि औजार और वववभनन वसतए तयार िरन ि वलए तथा इसी परिार वनमाति िायत विया म जाता ह

वन सपिा स धाग िागज रिड़ गोि और सगवधत पिाथत परापत होत ह लमन गरास ववनला िवड़ा खस और नीलवगरी स सगवधत और अिफयकत तल परापत होत ह चिन िी लिड़ी और नीलवगरी िा उपयोग तल सािन सौियत सामगरी और अगरितती िनान ि वलए विया जाता ह इसि अवतररकत वववभनन फल िि शहि लाख ितथा और रग जस अनि पिाथत परापत होत ह

111

बिाओ िो

समदरी खतनज और जतवक सपदा (Mineral and Bio-resources of ocean)

भगभत म वजस परिार खवनज वमलत ह उसी परिार कया समदर स भी खवनज वमलत होग

वजावनिो ि मतानसार महासागर ि पानी म घलनशील अवसथा म अरिो टन खवनज ह सागर और महासागर ि तल म वटन रिोवमयम फरॉसफट तािा जसता लोहा लड (सीसा) मगनीज गधि और यरवनयम आवि ि भडार िड़ पमान पर होत ह सागर स रतन शख सीप मोती वमलत ह असली मोती िा मलय सोन स भी अवधि होता ह

सागर ि तल म खवनज तल और परािवति गस ि भडार िड़ पमान पर उपलबध ह तल और गस ि िओ िो खोििर उनह हम परापत िरत ह

समदरी खतनज सपदा समदरी जतवक सपदाथोररयम - परमाि ऊजात वनवमतवत ि वलए

उपयोग मगीवशयम - िमर ि फश िलि मपोटवशयम - सािन िाच खाि वनवमतवत

िा परमख घटि सोवडयम - िपड़ा िागज वनवमतवत ि

वलए उपयोग सलफट - िवतम रशम तयार िरन ि

वलए उपयोगी

झीगा सलमन सरगा आवि मछवलया - परवथनो और जीवनसतव िा सोत होन ि िारि भोजन ि रप म परमख उपयोग शषि िोिील और छोट वझगो िा चित - मवगतयो िा भोजन उततम खाि ि रप म खती ि वलए उपयोग सीप-औषवध वनवमतवत आभषि शोभनीय वसतए िनान म उपयोगी फफिी - परवतजवविो िी वनवमतवतशािफ िरॉड मछवलया - अ ड इ जीवनसतवयकत तल वनवमतवतसमदरीििड़ी - िसर और ट यमर रोिन ि वलए औषवध ि रप म उपयोग

165 समदरी सपदा

भारत म सन 1974 म सागर स खवनज तल और परािवति गस परापत िरन ि वलए मिई हाय नामि सथान पर परथम खवनज तल िा पहला िआ lsquoसागर समराटrsquo खोिा गया था इस िए स वमलन वाली परािवति गस पाईपलाइन दारा परवावहत िरि lsquoउरिrsquo नामि सथान ति लाई जाती ह

112

1 नीच तदए रए िीन समो क आधार पर पराकतिकसपदा का वरणन करो ः

अ खवनज सपिाआ वन सपिा इ समदरी सपिा

2 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखोः अ जीवाशम ईधन िा कया अथत ह उनि

िौन-स परिार ह उनिी सची िनाओ आ खवनज तल स िौन-िौन-स घटि पिाथत

परापत होत ह इ वनो स हम कया कया वमलता हई समदरी सपिा म विस-विस िा समावश होता

ह उनिा हम कया उपयोग होता ह उ वाहनो ि वलए इसतमाल विए जान वाल

ईधनो िा अपवयय कयो टालना चावहएऊ जगलो म वनसपवतयो और परावियो िी

ववववधता कयो िम होती जा रही ह ए पाच खवनजो ि नाम और उनस वमलन वाल

उपयोगी पिाथत वलखो ऐ अयसिो स धात परापत िरन िी परवरिया ि िो

महतवपित चरि िौन-स ह उनह वलखो 3 पराकतिक सपदा क सरकषर और सवधणन करन क

उपाय कौन-स

सवाधयाय

4 परवा चाटण परण करो ः

इस सदव धयान म रखो

हमारी आवशयिताओ िी पवतत ि वलए परािवति सपिा महतवपित होती ह सपिा ि िछ भडार सीवमत ह अतयवधि उपयोग िरन ि िारि उनि समापत होन िी आशिा ह परािवति सतलन िनाए रखन ि वलए हम परािवति सपिा ि उपयोग पर वनयति रखना चावहए

साररी वयवसाय 1 मछवलया पिड़ना - परमख वयवसाय2 नमिसार - नमि िी खती यह एि िड़ा उि योग3 यातायात वयवसाय- समदरी मागत (जलमागत)4 समदरी पयतटन - आवथति आमिनी िा साधन 5 सजावटी वसतए िनाना

ईधन

ठोस अवसथा

परािवति गस

जीवाशम ईधन

खवनज तल

पीट वलगाइटविटवमनसएथसाइट

5 दश की आतथणक तसथति पराकतिक सपदा पर कस तनभणर ोिी

6 िमार तवद यालय क पररसर और घर क पास कौन-कौन-सी औषतध वनसपतिया बोओर कयो

उपकम ः1 वववभनन आिार और रग ि शख और सीपो

िा सगरह िरि एि सजावटी वसत िनाओ2 ववववध खवनजो ि खिानो ि िार म जानिारी

परापत िरो t t t

113

सयत िी विरि जि विसी िाच ि वपरजम म स जाती ह ति वपरजम ि िसरी ओर िौन-िौन-स रगो िी पट टी विखाई िती ह

तम वपछली िकषा म जान चि हो वि परिाश अनि रगो स िना होता ह घर म वझरशी स आन वाली धप ि परिाशपज म विखन वाल धल ि िि तमन िख होग घन िोहर म स गाड़ी ि जात समय गाड़ी ि अगल ओर ि िीप परिावशत विए जात ह उन िीपो िा परिाश पज तमन िखा होगा परिाश पज िो जि हम िखत ह तो हम कया विखाई िता ह उस परिाश पज म सकम धल ि िि तरत हए विखाई ित ह इस िारि ही परिाश पज हम विखाई िता ह परातःिाल और सायिाल ि समय हम आिाश म वववभनन रग विखाई ित ह इसी परिार अतररकष स विखन वाली पथवी िा उपगरह ि वारा खीचा गया छायावचत िख तो उसम पथवी हम नील रग िी विखाई िती ह यह सि विसिा परभाव ह

परकाश का परकीरणन (Scattering of light)

(लजर विरिा िा उपयोग विए जान वाल सभी परयोग वशकषिो ि मागतिशतन ि अतगतत िरो )

सामगरी ः िाच िा िीिर डायोड लजर (लजर परॉईटर) पानी िध या िध पाऊडर चममच डरॉपर आवि कति ः िाच ि िीिर म सवचछ पानी लो लजर विरि उसम सचवलत िरि िखो वि कया परिाश पज पानी म विखता ह अि डरॉपर स िध िी िछ िि पानी म डालिर वहलाओ पानी िछ िवधया विखाई िता ह अि पनःलजर विरि उसम स सचवलत िरो परिावशत पज परिाश विरिो ि अससततव िो िशातता ह साि पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई नही िता ह परत थोड़ िवधया पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई िता ह पानी म तरन वाल िध ि सकम ििो पर परिाश िी विरि टिरािर इधर-उधर फल जाती ह य फली हई विरि हमारी आखो म परववटि होन पर हम परिाश िी अनभवत होती ह 171 लजर का परकाश पज

करो और दखो

थोड़ा याद करो

िीिर

लजर परॉईटर

17 परकाश का परभाव

114

कति 1 ः तवतभननपरयोगोमदिकसथानपरनमकशककरऔरतडटजजटपावडरपानीमतमलानसकयालजरपरकाशपजतदखिाहइसकाअवलोकनकरो

सयजिउतदिहोनपरसपणजिपररसरपरकातशितदखिाहआकाशकसपणजिभागमउजालातदखिाहयहहवाकअण िलकणऔरअनयसकमकणोककारणहोिाह यहीसयजिपरकाशकाहवाकसकमकणोदारातकयागयापरकीणजिनहपथवीपरयहवायमडलनहीहोिािोआकाशतदनमकालातदखाईदिाअथाजििसीिसयजिही तदखाईदिापथवीकवायमडलकबाहरजानवालपरकपासतोऔरउपगरहोस तकएगएतनरीकणकदारायहसातबिहोचकाहकति 2 ः सामगी ः टबललमप तजसम (60अथवा100Wका) दतियाबलब (LEDनही) मोटाकालाकागज तचपकान वाली पटटी सआ 100200तमलीकाकाचकाबीकरदियादिपावडरडॉपरचममचआतदकति ःटबललमपकशडकमहपरकालाकागजतचपकानवालीपटटीसतचपकाकरवयवतसथिरपसबदकरोकागजकबीचोबीचसएकीसहायिास1स2तममीवयासकातछदरबनाओबीकरमसवचछपानीलोबलबशरकरकतछदरकोएकदमबीकरससटाकर रखो सामन स 90० का कोण बनाि हए(आकतिमिीरकदवाराबिाएअनसार)अवलोकनकरो डॉपर स दिकी 2-4 बद पानी म डालकरतहलाओअबपनःअवलोकनकरो दतियापनलान क तलएकछ बदऔर डालनीपड़गी 90०ककोणसदखनपरनीलारग तदखाईदिा ह नील रग का परकाश परकीणजिन दवारा फलन क कारण सामन स दखन पर िामरवणजि-पीला परकाशतदखाईदिाह छदिामरवणजि तदखिाह (महतवपणजि ःपरयोगकोअिरकमरम तवदयातथजियोकछोटसमहमकरनाह

172 परकाश का परकीणतिन

दिकीबदअतिकडालनपरसामनसतदखाईदनवालािामरवणजिरगअतिकगाढ़ाहोजािाहबदबहिजयादाहोजानपरिामरवणजिरगितदखाईनहीदिीऐसकयोहोिाह

वायमडलकीनाइटोजनऑकसीजनजसीगसोकअणओककारणसयजिपरकाशकापरकीणजिनहोिाहउसमसनीलरगकापरकीणजिनसबसअतिकहोिाहइसतलएआकाशनीलातदखाईदिाह सयजिपरकाशवायमडलकीपरिसहमिकआिाहसयाजिसिकसमयवायमडलकीपरिसपरकाशअतिकदरीियकरकहमारिकपहचिाहइसअतिकदरीककारणसयजिपरकाशकनीलरगकपरकाशकापरकीणजिनहोकरिामरवणजिपीलरगकापरकाशसीिहमिकआिाहऔरसयजिहमिामरवणजितदखाईदिाहिामरवणजिपरकाशकापरकीणजिननीलरगकपरकीणजिनसकमहोिाह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

बीकर

काला कागज

टबल लप पानी

115

तबद सोि व तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया (Shadow formed by point and extended source)

सामगी ः मोमबिीटॉचजिगिापदाजिछोटीगदबड़ीगदआतद

जलिी मोमबिी या टॉचजि इनम स कोई भी एकपरकाशसोिलोउसकसामनआकतिमदशाजिएअनसारछोट तछदरवाला एक गिा रखो अब परकाश इस छोटतछदरमसहोकरआिाहआतदखाईदगा ऐससोिकोतबद सोि (PointSource)कहिहगिकसामनलगभग1मीटरदरीपरएकपदाजिखड़ाकरोपदजऔरतबदसोिकबीचमबड़ीगदPQलटकाओ गदकीछायाABकाअवलोकनकरो 173 तबद सोि क कारण तमलन वाली ाया

छायाकाकयाअथजिहवहकसतनतमजििहोिीह

छायाकसीहोिीह तवसिाररिसोिककारणगदकीछायाकहलकऔरगहरऐसदोभागपदजपरतदखाईदिहजोभाग(BC) हलकाहोिाहउसउपचाया (Penumbra)कहिहऔरजो भाग (AD) गहरा होिा ह उस परचाया (Umbra) कहिहअबआगतवसिाररिसोिकीअपकागदबड़ीहोिोकयाहोगाउसदखगइसकतिमतवसिाररिसोिऔरगदकबीचकीदरीकोतसथररखिहएपदजकोउनदोनोस दरलजाओ बड़ी गदकीछायाका तनरीकण करोपदाजिजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाऔरउपचछायाबड़ी-बड़ीहोिीतदखाईदिीह अबबड़ीगदकसथानपरपरकाशसोिसछोटीगदलटकाओऔरपदजपरगदकीछायाकातनरीकणकरोगदकीपरचछायाऔरउपचछायापदजपर तदखाईदिीह अबपरकाशसोिऔरगदकोतसथररखिहएपदजकोगदसदरलजाओगदकीछायाकातनरीकणकरोपरदाजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाछोटी-छोटीहोिीजािीहऔरएकतनतशचिदरीपरवहअदशयहोजािीह 175 तवसिाररि सोि और ोटी वसि की ाया

तबदसोिसतनकलनवालीतकरणOPऔरOQगदकोसपशजिकरकपदजपररिमशःAऔरBसथानपरपहचिीहपरिAऔरBकबीचकोईभीतकरणनआनसवहभागअपरकातशिहीरहिाहयहगहरीछायाअथवापरचाया (Umbra)हयतदमोमबिीकसामनसतछदरवालागिाहटातदयाजाएिोकयाहोगाअबवहतबदसोिनहीरहिाउसतवसिाररिसोिकहिहतवसिाररि सोि (Extended Source)सपरापतहोनवाली

174 तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया

थोड़ा याद करो

करो और दखो A

B

P

Q

O

गद

A

D

P

Q

B

N

C

M

गद

A

D

P

Q

B

NC

M

गद

116

सयणगरर (Solar eclipse) घमत-घमत जि सयत और पथवी ि िीच चदरमा आ जाता ह ति चदरमा िी छाया पथवी पर पड़ती ह और उस भाग स सयत नही विखाई िता उस हम सयणगरर िहत ह सयतगरहि अमावसया ि विन ही विखता ह सयतगरहि आवशि या पित होता ह िई िार सयत चदरमा ि िारि पित रप स ढि जाता ह ति खगरास सयतगरहि होता ह जि सयत चदरमा ि िारि पित रप स नही ढिता ति lsquoखडगरासrsquo सयतगरहि होता ह सयतगरहि ि समय हावनिारि परािगनी विरि पथवी ति आती ह सयतगरहि िो सीध खली आखो स नही िखना चावहए उसि वलए ववशष परिार ि चशमो िा उपयोग िरना चावहए

गरर (Eclipse)गरर का तनतशचि अथण कया ोिा चदरमा पथवी िा पररभरमि िरता ह और चदरमा ि साथ पथवी सयत िा पररभरमि िरती ह इन सभी िी पररभरमि िकषाए वववभनन होती ह जि सयत चदरमा और पथवी एि ही सरल रखा म आत ह तो यह िहा जाता ह वि गरहि लगा हआ ह

चदरगरर (Lunar eclipse) सयत और चदरमा ि िीच पथवी आन पर पथवी िी छाया चदरमा पर पड़ती ह और चदरमा िा िछ भाग ढि जाता ह उस चदरगरर िहत ह चदरगरहि िवल पवितमा िो ही विखता ह पथवी िी छाया म पित चदरमा आया तो खगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरमा ि िछ भाग पर पथवी िी छाया पड़न पर खडगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरगरहि िो खली आखो स िखा जा सिता ह चदरगरहि िछ घट ति विखाई ि सिता ह

1 चदरगरहि और सयतगरहि िी समयाववध 2 पहल घवटत हो चि वववभनन गरहि और उनिी ववशषताओ िी जानिारी 3 भववषय म घवटत होन वाल गरहि आर आचछािन

तटपपरी ः अतधक जानकारी क तलए भरोल पाठ यपसिक का पाठ सयण चदरमा अौर पथवी पढ़ो

कया िम जानि ो

सौरमडल म गरहि हमशा होत रहत ह पथवी पर िखन पर वजस समय चदरमा ि पीछ िोई गरह या तारा जाता ह ति उस ससथवत िो lsquoआचादनrsquo िहत ह सयत चदर या अनय तारो सिवधत घवटत होन वाली यह एि सामानय घटना ह जस नविर 2016 म रोवहिी तारा चदरमा ि पीछ वछप गया था िछ समय पशचात वह चदरमा ि िसर वसर स िाहर आया कया तमन इस िखा था

176 गरर

जानकारी परापत करो

सयण सयण

चदर

चदर

पथवी

पथवी

चदरगरर सयणगरर

परचाया

उपचाया

परचाया

उपचायाउपचाया

117

गरहणएकपराकतिकघटनाहगरहणकबारमसमाजमअनकअितवशवासचलआरहहइनह दर करन क तलए सभी न परयन करनाआवशयकह

तवचार करा और चचाति करो

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ रािकसमयगाड़ीक दीपोका परकाश-पज

वसि पर पड़न स औरछायादखीजासकिीह

आचदरगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

इ सयजिगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

ई सयबोदयवसयाजिसिकसमयककारणआकाशमतवतभननरगितदखाईदिीह

2 कारण तलखो ःअ पथवी क वायमडल क पार अवकाश काला

तदखाईदिाहआछायामबठकरपढ़पािहइ खलीआखोससयजिगरहणनहीदखनाचातहए

3 दतनक जीवन स सबतधि परकाश क परकीणतिन क क उदाहरण बिाओ ः

4 हवा म अतधक ऊचाई पर उड़न वाल पतकयो कीाया हम कयो नही तदखाई दिी

5 तबद सोि क कारण उपचाया कयो नही तमलिी

6 परशनो क उतिर अपन शबदो म तलखो ःअ परकाशकपरकीणजिनकाकयाअथजिहआकयाशनयछायाकीतसथतिमछायावासिवम

लपतहोिीहइ बदकाचकीपटीमअगरबिीलगाकरलजर

तकरणडालिोकयावहतदखाईदगा7 चचाति करा और तलखो ः

अ lsquoयतद सयजि उतदि नही हआrsquo इस तवषय परिमहारशबदोमतवजानपरआिाररिअनचछदतलखो

आगरहणसबिी गलिफहतमया दर करन क तलएिमकौन-सपरयनकरोग

इ तवतभननगरहणऔरउससमयतकतसथति8 अिर सपष करो ः

अ परकाशकातबदसोिऔरतवसिाररिसोिआपरचछायाऔरउपचछाया

उपकरम ः सयजिगरहणदखनक तलएउपयोगमलाएजान

वाल तवशषिापणजि चशम क बार म जानकारीपरापतकरो

सवाधयाय

1 गाड़ीपरनीब-तमचगीबािनाअनतचिकसहइसपरचचाजिकरो2 हमारआसपासऔरदतनकजीवनमहमजान-अनजानमऐसीअनकबािोपरसरलिासतवशवासकरिहकयायहसहीह

शनय ाया तदन तजसतदनसयजिबराबरमाथपरआिाहउसतदनकोशनय ाया तदनकहिहउसतदनलगभगदोपहरकसमय छाया लपत हो जािी ह यह घटना ककफवि(235० उिर)और मकरवि( 235०दतकण) कअिगजििकपरदशोमदखनकोतमलिीहइनपरदशोमतवतभननसथानोपरयहघटनागमगीकमौसममअलग-अलगतदनहोिीह

इस सदव धयान म रखो

t t t

118

आगकछघटनाएदीगईहयतदउनकािमहअनभवहआहोगािोररकतचौखटमlsquorsquoतचहनबनाओयतदतकसीघटनाकाअनभवनहीहआहोगािोlsquorsquoतचहनबनाओ

1दोनोहाथोसिालीबजाई2तकसीवादययतकोबजाया3पटाखाफोड़ा4बददरवाजपरहाथसजोरसमारा5पनकढककनकीसहायिाससीटीबजाई

6माबाइलबजिसमयउसपरहाथरखा7घटीपरआघािकरिहीआवाजतनमाजिणहई8िािकतकसीबिजिनकतगरनसआवाजउपननहई9आकाशमतबजलीचमकी10धवतनचालरहिसमयसपीकरपरहाथरखा

उपयजिकतउदाहरणोसहमसपषटहतकतवतभननघटनाओककारणधवतनका तनमाजिणहआकछउदाहरणोमवसिककपनकरनसधवतनकातनमाजिणहआउदाहरणक तलएघटीवादयकािारयापदाजिपटाखाफोड़नािालीबजानातबजलीकाचमकनाजसकछउदाहरणोमकपनपरयकरपसमहससनहीहोिलतकनवहाभीकपनतनतमजििहोिहयसभीकपनहवाकअणओकोतदएजािहऔरधवतनतनतमजििहोिीहिालाबकतसथरपानीमपथरफकनपरलहरोकातनमाजिणहोिहएऔरउनह तकनार िकजाि हए िो िमन दखा होगा कपनइसीपरकारहवासहमारिकपहचिहऔरधवतनहमारकानिकपहचिीहतजससहमसनाईदिाह

तपछलीककामिमनसीखाहतकधवतनकसतनतमजििहोिीहऔरवहतकसीमाधयमससचररिहोकरहमिकपहचिीहऔरहमसनाईदिीहिमनयहभीदखाहतकधवतनकतनमाजिणकतलएवसिमकपनहोनाआवशयकहोिाह परसिि परकरण म कपन काअथजि धवतन का कम-अतिक िारव धवतन की िीवरिा अौर परबलिा इनसकलपनाओकोहमजानलग

कोईगायकगानकपवजिवादययतोकोसरमलगािाहअथाजििवहकयाकरिाहकोईगायकगानाशरकरनकपवजििानपरकिारकिनावकोकमजयादाकरकlsquoसवरrsquoलगालिाहिबलावादकउसकिबलकीतखटतटयाठोककरचमड़कािनावबढ़ािायाकमकरिाहऔरlsquoसवरrsquoलगालिाहगायककौन-सlsquoिारवrsquoमगानागानवालाहइसहारमोतनयमवादकजानलिाह lsquoसवर तमलानाrsquoअथाजिि सवर की उचिा तमला लना होिा ह भारिीयसगीिमlsquoसारगमपिनीrsquoयसवरचढ़िरिम की उचिा क ह तवजान की पररभाषा मउसीउचिाकोlsquoआवतिrsquoकहिह lsquoआवतिrsquoयहइसउचिाकामापकह

कया िम जानि हो

थोड़ा याद करो

18 धवतन-धवतन की तनतमतिति

119

इस सदव धयान म रखो

विसी भी वसत ि लयिि ध िपन ि िारि ही धववन िा वनमाति होता ह वजतन समय ति वसत म िपन होत ह उतन ही समय ति हम धववन सन सित ह वित िवपत वसत िो हाथ लगान स िपन रित ह और धववन सनाई िना िि हो जाती ह िई िार हम िपन नजर आत ह परत िई िार िपन इतन सकम होत ह वि व आखो स विखाई नही ित

तानपर जस (ततवाि यो) ि तार छड़न पर तार िपन िरत हए विखाई िता ह िवपत होत समय तार ि िोनो वसर ससथर रहत ह िपन िरत हआ तार मधयससथवत स एि ओर जािर पनः मधय ससथवत म आता ह तार िी ऐसी गवत पनः पनः वनसशचत समय ि पशचात होती रहती ह इस गवत िो तनतशचि कातलन रति (Periodic motion) िहत ह

तमह जात वाि ययतो िी सची िनािर उन यतो िा िौन-सा भाग िपन वनमाति िरता ह उस नोट िरो

धववन वनमाति िरन वाल ऐस िपनो िा अधययन एि सरल lsquoिोलिrsquo िी सहायता स विया जा सिता ह

दोलक दोलन और दोलन रति (Oscillator Oscillation and Oscillatory motion)िगीच म झला झलत हए िचच तमन िख होग ऐस झलत हए झल िी गवत गौर स वनरीकषि िरो िगीच म

एि झल ि पास जािर उसि ससथर होन िी ससथवत म उसि नीच िी जमीन पर वचह न िनाओ तम इस वचह न िो झल िी मधय ससथवत िह सित हो अि झल िो जोर स झला िो और झल िा वनरीकषि िरो झला एि वसर स िसर वसर िी ओर जात हए पनःपनः मधय ससथवत पार िरता हआ विखाई िगा

इस परिार पनःपनः आग पीछ जान वाला झला एि दोलक ह झलन वाला झला एि वसर स िसर वसर ति जािर जि पनः पहल वसर पर आता ह ति झल िा एि दोलन पित होता ह मधय ससथवत म स पनःपनः आग पीछ होन वाली गवत दोलन रति होती ह

करो और दखो

181 वाद य सर म लराना

120

चीनी तमटटीकीयासटीलकीखालीकटोरीलोतचत म तदखाएअनसार उस पर एक रबड़ बड िानकरलगाओअबरबड़बडकोझटकादोकम-अतिकबलकाउपयोगकरकयहीकतिबार-बारकरो यहकरिसमयरबड़बडअतिक-स-अतिककहािकखीचाजासकिाहउसकातनरीकणकरोआनवालीधवतनकोनोटकरोअौरसाथमदीगईआकतिसिलनाकरो

रबड़बडकोिानकरछोड़दनपरउसकपनपरापतहोि ह साथ म दी गईआकति स कपन की िलना करगजबरबड़कीमलतसथति(A)सरबड़खीचाजािाहिबवहतसथति(B)मआिाहइससमयरबड़वरितसथतिमआिाहमलतसथतिअथाजिि(A) सरबड़कखीचजानिकअथाजिि(B)िककीअतिक-स-अतिकदरीकोकपनकाआयाम (Amplitude)कहिह

जबरबड़परअतिकबललगायाजािाहिबवहअतिकखीचाजािाहअथाजििआयामबढ़िाहछोड़तदएजानपरऐसरबड़परकमबललगानपरवहकमखीचाजािाहिबआयामकमहोिाहऐससमयआवाजभीकमआिीह

लगभगआिामीटरलबाईकाएकपककािागालोउससएकछोटासालोहयालकड़ीकागोलबािोऔरतचतमतदखाएअनसारउसआिारपरहवामलटकाओइसदोलककोlsquoलोलकrsquo (Pendulum)कहिह

लोलककोदोलनगतिदोलोलककीमधयतसथति(A)सतसथति(B)यातसथतिCिककीअतिकिमदरीकोदोलन का आयामकहिहआकतिमABयाACदोलनकाआयामह

कया िम जानि हो

1खीचीहएरबड़कोछोड़दनपरवहमलतसथतिमआिाहइसगणिमजिकोपरतयासथिा (Elasticity) कहिह

2खीचगएरबड़बडमकपनतनमाजिणहोिहिबपरयासथिाकायजिकरिाह3 लोलककादोलनहोिसमयपथवीकागरवाकषजिणबलकायजिकरिाह

झल का दोलन

रबड़ बड लगाया हई चीनी तमट टी की कटारी

धागा

182 दोलन गति दोलन का आयाम

आयाम

O

121

183 पट टी का दोलन और तनतमणि ोन वाली धवतन

दोलक का दोलनकाल और आवति (Time Period of Oscillation and Frequency)लोलि िो एि िोलन पित िरन ि वलए लगन वाल समय िो लोलक का दोलन काल िहत ह वपछली

िवत म िोलि िी खीची हई ससथवत B स मल ससथवत A ति और वहा स ससथवत C ति व पनः A िी ओर तथा A स पनः B ससथवत ति B-A-C-A-B िरी तय िरन ि वलए लग समय िो िोलि िा िोलनिाल T िहत ह िोलि ि वारा एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो दोलक की आवति िहत ह

पाससटि िी एि सिल िो वचत म विखाए अनसार टिल पर ऐस ििािर रखो वि सिल िा अवधितर भाग िाहर रह अि तमहार वमत िो सिल िा खला भाग नीच िी ओर ििािर छोड़न ि वलए िहो तमह कया विखाई िता ह उसिा वनरीकषि िरो अि तम सिल ि उस विि िो उगली स ििाओ वजसि िारि सिल िी आवाज िि हो जाए अि सिल िो 10 समी अिर लिर पनः वही िवत िरो पहली और िसरी आवाज म आन वाल अतर िो नोट िरो आवसतत और आवाज िी उचचता म अतर आता ह उस भी धयान म रखो सिल ि खल भाग िी लिाई िम िरन पर कया होता ह उस नोट िरो

1 कया सिल िो टिल पर विसी भी परिार स रखन पर धववन उतपनन होगी 2 कया सिल ि खल भाग िी लिाई और आन वाली आवाज ि िीच सहसिध ह 3 यवि टिल पर सिल िो 25 समी िाहर रखा और उस नीच ििािर छोड़ा तो कया आवाज आती ह यवि

आवाज नही होती तो उसिा िारि ढढ़ो

एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो आवसतत िहत ह आवसतत िी इिाई हटत ज (Hz) ह

उिाहरिाथत 1 Hz िा अथत ह एि सिड म एि िोलन 100 Hz अथातत एि सिड म 100 िोलन

थोड़ा सोचो

करो और दखो

1T

1िोलि िा िोलनिाल (T)

वपछली िवत म िल िरी B-A-C-A-B एि िोलन ह

आवसतत (n) = =

सकल

मज

122

पयातपत लिाई िा पका धागा लो धाग िो धात िा या लिड़ी िा छोटा गोला िाधिर lsquoलोलिrsquo तयार िरो लोलि ि धाग िी लिाई समी म नापिर नोट िरो इस लोलि िो आधार पर लटिाओ अि इस लोलि िो झलाओ 20 िोलन वितन सिड म पित होत ह उस सटरॉप वरॉच िी सहायता स नोट िरो अि लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि उपयतकत िवत पनः िरो ऐसी िवत िो 4 स 5 िार िरो परतयि समय लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि परापत परकषिो िो िी गई सारिी म नोट िरो और आवसतत िा मापन िरो

करो और दखो

अ क लोलक की लबाई समी

आयाम 20 दोलना क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

(T)s

आवति(n)Hz

1 30 िम 2 30 थोड़ा जयािा 3 30 जयािा 4 30 िहत जयािा 5 30 अतयवधि जयािा

लोलि िा िोलन िाल (T) उसिी लिाई पर वनभतर िरता ह लोलि िी लिाई िढ़ान पर लोलि िा िोलन िाल भी िढ़ता ह आयाम िम-अवधि होन पर भी आवसतत ससथर रहती ह

अक लोलक क धार की लबाई

(समी म)

20 दोलनो क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

T=

आवति n (Hz) = (Hz )

123456

1 इस आधार पर कया सपटि होता ह 2 आवसतत और लोलि िी लिाई म कया सिध ह 3 िम आवसतत और अवधि आवसतत िा कया अथत ह सपटि िरो

अि लोलि िी लिाई 30 समी ससथर रखिर एि िोलन ि वलए आयाम िम-अवधि िरो और 20 िोलना ि वलए लगन वाला समय जात िरो लोलि िा िोलन िाल और आवसतत जात िरो इसि वलए आग िी गई तावलिा िा उपयोग िरा

1T

t20

123

धवनि का उचच और निमि तारतव (High and Low Pitch Sound)

चितर म दरशाए अनसर लगभग 80 स 90 समी लब और 5 समी िौड़ एक तखत लो उसको दनो चसरो क पस कछ समी दरी छोड़कर दो कील हथौड़ी की

1 चसह की दहड़ और मचछर चभनचभनहट म स कौन-सी धवचन तरतव उचच होग 2 चसतर म उचच तरतव अौर चनमन तरतव की धवचन क चलए क रिन होती ह

धवनि की तीवरता-धवनि की परबलता (Intensity of sound-sound level) धवचन की सौमत-उचचत बतन क चलए धवचन की तीवरत और धवचन की परबलत इन दो पररभचिक सजओ क उपोग चक जत ह धवचन की परबलत क अथशा ह अपन कम को महसस होनवली धवचन की तीवरत धवचन की तीवरत धवचन क कपनो क आम क वगशा क समनपती होती ह उदहरण क चलए आम को दो गन करन पर धवचन की तीवरत िौगनी होती ह

का तम जाित हो

1 सनई दन की ररआत 0 dB2 समन शवसोचछछ वस-10 dB3 5 मीटर दरी स फसफसन- 30 dB4 दो वकतिो क बीि समन रप स सवद- 60 dB5 वसत तत- 70 dB6 समन करखन- 80 dB7 जट ईजन- 130 dB8 रोर होन की ररआत - 120 dB1000 Hz आवकतत और 100 dB स अचिक परबलत की धवचन क करण सनई दन की कषमत पर असथी परभव होत ह इस करण कछ सम तक बहरपन आ सकत ह चवमन क इचजन क पस कशा करन वलो को इसक अनभव होत ह

धवचन की परबलत को lsquoडनिबलrsquo इकई म मप जत ह धवचन की तीवरत क उपोग करक गचणती सतर स lsquoडचसबलrsquo इस धवचन की परबलत क मन जत चक ज सकत ह अलकजडर गरॉहम बल नमक वजचनक क कयो को सममचनत करन क चलए धवचन की परबलत की इकई क नम lsquoडनिबलrsquo (dB) रख ग ह चद धवचन की तीवरत दस गन बढ़ती ह तो धवचन की परबलत 10 dB स बढ़ती ह

करो और दखो

184 धवनि का उचच और निमि तारतवलकड़ी का तखता

तारगटक

क तमह आवज सनई दी क वह तर कचपत होत ह उसक चनरीकषण करो अब लकड़ी क 23 िौकोन गटक एक चसर क चतरभजकर गटक क नीि ऐस सरकओ चक तर की लबई म कोई अतर न आए लकड़ी क गटक क करण तर क तनव म कछ पररवतशान आत ह क उसक चनरीकषण करो अब उगली की सहत स तर को हलक स िक दो और धवचन सनो कपनो की ओर धन दो कपनो की आवकतत म क अतर महसस हआ उस नोट करो परकषणो क अिर पर क जत हआ तर क तनव बढ़न पर आवकतत बढ़ती ह और तनव कम करन पर आवकतत कम होती ह तनव अचिक होन पर आवज उचच होती ह और तनव कम होन पर आवज चनमन होती ह इस ही धवचन क उचच और चनमन तरतव कहत ह

सहत स ठोको उन दो कीलो क बीि एक पतली तर खीिकर पकी बिो चितर म चदखए अनसर कीलो क पस तर क नीि दोनो चसरो पर लकड़ी पकसटक क एक-एक चतरभजकर गटक सरकओ और तर को एक हलक स िक दो (तर को छड़ो )

124

शरवय धवतन (Audible Sound)मनषय िो सनाई िन वाली धववन िी आवसतत 20 Hz स 20000 Hz ि िीच होती ह हमार िान िो वही

धववन सनाई िती ह अशरवय धवतन (Infrasonic Sound)

हमार िोनो हाथो िी होन वाली हलचल वकष स पतत वगरन स होन वाली हलचल कया तमन इनिी आवाज सनी ह

तमहारी िकषा म िो िचच आपस म िात िर रह ह और यवि सभी िचच एि ही समय आपस म िोल रह ह तो तमह कया अतर महसस होगा

पराशरवय धवतन (UltrasonicSupersonic Sound)20000 Hz स अवधि आवसतत वाली धववन िो पराशरवय धववन िहत ह इस परिार िी धववन िो मनषय

सन नही सित परत िछ परािी उिाहरिाथत- ितता इस धववन िो सन सिता ह

एि सिड म 3-4 िार िोलन हो इस अनसार लोलि िो झला िो और िछ आवाज आती ह कया उसिा वनरीकषि िरो

पराशरवय धवतन क उपयोर1 घवड़यो ि सकम भाग और आभषिो िी

सवचछता िरन ि वलए होता ह 2 शरीर ि अिर ि भाग िखन ि वलए होता ह 3 मससतषि िी गाठ पहचानन ि वलए होता ह 4 धात ि िोषो िो पहचानन ि वलए होता ह 5 रडार तत म इसिा उपयोग होता ह

6 िछ सकमजीव और िीटिो िो मारन ि वलए होता ह

7 समदर िा तल या जहाज िी ससथवत पहचानन ि वलए SONAR (Sound Navigation And Ranging) परिाली िा उपयोग विया जाता ह

3 स 4 िोलन एि सिड म अथातत 3 स 4 Hz आवसतत िी धववन होगी मनषय 20 Hz स िम आवसतत िी धववन नही सन सिता ह

ऊपर विए गए उिाहरिो म िोलन तो हआ पर धववन सनाई नही िी इसिा अथत ह धववन 20 Hz म िम आवसतत िी ह वजस धववन िी आवसतत 20 Hz स िम होती ह उस धववन िो अशरवय धवतन (Infrasonic Sound) िहत ह 20 Hz स िम आवसतत िी धववन वहल मछवलया हाथी गडा इन परावियो ि ि वारा वनिाली जाती ह

थोड़ा सोचो

यह वसदध हआ ह वि मनषय िो सनाई न िन वाली अशरवय धववन ि वारा हाथी 10 विमी िी िरी ति आपस म वातातलाप िरत ह ऐसा माना जाता ह वि ितत व अनय परावियो िो भिप आन िी पवतसचना पराशरवय धववन ि ि वारा परापत होती ह इस सिधी अवधि जानिारी इटरनट िी सहायता स परापत िरो

अतधक जानकारी परापत करो

करो और दखो

125

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ तकसीभीवसिकलयबदधधवतनका

तनमाजिणकरिहआधवतनकीआवतिममापीजािीहइ धवतन की कम होन पर उसकी

आवाजभीकमहोिीहई धवतनक तलए माधयम की

आवशयकिाहोिीह2 सही जोतड़या बनाओ ः

समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquoअ बासरी 120Hzसकमआवतिआआवति 2आवति20000Hz

सअतिकइ धवतनकीपरबलिा3 हवामहोनवालकपनई परारिवयधवतन 4Hzममापिहउ अरिवयधवतन 5डतसबल

3 वजातनक कारण तलखो ःअ परानसमयमरलकीपटररयोपरकानलगाकर

रलकआनकाअदाजलगायाजािाथाआ िबलाऔरतसिारसउपननहोनवालीधवतन

तभनन-तभननहोिीह

सवाधयाय

इ चदरमा पर जाकर यतद िमन अपन तमत कोआवाजलगाईिोउससनाईनहीदगी

ई मचछरकपखोकीहलचलहमसनाईदिीहपरि हमार हाथोकी हलचलहम सनाई नहीदिी

4 नीच तदए परशनो क उतिर तलखो ःअ धवतनकीतनतमजितिकसहोिीहआ धवतनकीिीवरिातकसपरतनभजिरकरिीहइ दोलक की आवति का सबि दोलक की

लबाईऔरआयाम स कसा होिा ह सपषटकरो

ई खीचकरबठाएगएिारस तनमाजिणहोनवालीधवतन का उचआर तनमन िारव तकन दोपरकारोसपररवतिजिितकयाजासकिाहसपषटकरो

उपकरम ः सिनिारीपराणीचमगादड़राततकसमयसवयदवारा तनतमजिि परारिवय धवतनकीसहायिासहवामउड़िाहइसबारमअतिकजानकारीपरापतकरो

कया िम जानि हो

धवतन क उच और तनमनिारवकाआवतिससीिासबि हतदएगएआलखसहमधवतनकीआवति और अरिवय रिवय िथापरारिवय धवतन क बार म अतिकजानकारीतमलिीह

चमगादड़

परारिवय

नीलीवहलअरिवय वायलीन

बासरीमनषयकीरिवय

धवतन

धवतन की आवखति (Hz)

4 20 256 2048 20000 524288

डॉतलफन

t t t

126

1 अपन घर म और पररसर म चिि िा उपयोग िहा और िस होता ह 2 सवततापवति लटिाया गया चिि िौन-सी विशा म ससथर होता ह 3 चिि ि िोनो वसरो िो कया नाम विया गया ह कयो 4 चिि िनान ि वलए िौन-सी धातओ िा उपयोग विया जाता ह 5 चिि िी ववशषताए िौन-सी ह

कति ः इसपात िी एि पट टी टिल पर रखो िो छड़ चिि लो छड़ चिि ि ववजातीय धव इसपात िी पट टी ि िीच म रखो एि छड़ चिि िा lsquoSrsquo धव वसर lsquoअrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उसी समय िसर छड़ चिि ि lsquoNrsquo धव िो वसर lsquoिrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उपयतकत िवत 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिािर वनरीकषि िर इस वववध िो द तवसपशगी तवतध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव एिसपशशी वववध ि ि वारा वनवमतत चिितव िी अपकषा िीघत समय ति िना रहता ह

कति ः इसपात िी एि पटट ी टिल पर रखो एि छड़ चिि लिर उसिा (N) धव इसपात िी पट टी पर lsquoअrsquo वसर पर रखो और इस lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए लिर जाओ छड़ चिि िो उठािर पनः उसिा lsquoNrsquo धव इसपात िी पट टी ि lsquoअrsquo वसर स lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए ल जाओ इस िवत िो 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ और वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिा िर वनरीकषि िरो हम िखत ह वि इसपात िी पट टी म चिितव वनवमतत हआ ह चिितव वनमाति िरन िी इस वववध िो एिसपशशी वववध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव िम कषमता िा और अलपिावलि होता ह

चबकव (Magnetism)

191 चबकव तनतमणि करना

सामगरी ः इसपात िी पट टी छड़ चिि लोह िा िरािा धागा

लोहा िोिालट और वनविल ि वमशर धात स चिि िनाया जाता ह लोह वनविल एलयमीवनयम और टायटवनयम िी वमशर धात वनपरमग स चिि िनाया जाता ह इसी परिार एलयमीवनयम वनविल और िोिालट स िनन वाली चििीय वमशर धात lsquoअसलनिोrsquo ह इसिा हमन वपछली िकषा म अधययन विया ह

करो और दखो

थोड़ा याद करो

अ ब अ ब

19 चबकीय कषतर क ररधमण

127

सवतततापवति लटिाया गया चिि उततर-िवकषि म ही कयो ससथर होता ह बिाओ िो

पथवी ः एक बहि बड़ा चबक सवततापवति लटिाया हआ चिि उततर-िवकषि विशा म ससथर होता ह इसिा वजावनि िारि ववलयम वगलिटत नामि वजावनि न परयोग िी सहायता स विया था उनहोन परािवति अवसथा म खवनज रप म पाए जान वाल चििीय पतथर िो लिर उस गाल आिार विया इस गोलािार चिि िो इस परिार लटिाया वि वह सवततापवति घम सि उस गोलािार चिि ि पास छड़ चिि िा उततर धव लाया तो चििीय गोल िा िवकषिी धव आिवषतत हअा

1 िौन-स चििीय धव एि-िसर िी ओर आिवषतत होत ह 2 छड़ चिि ि िवकषि धव स चििीय गोल िा िौन-सा धव आिवषतत होगा बिाओ िो

सची चिि भौगोवलि उततर धव पर िौन-सी विशा िशातता ह

सची चबक (Magnetic needle) ः एि चौिोर गतता लिर उसपर विशाए नोट िरो पानी स भरा िरतन गतत ि िीचोिीच रखो एि ऐसी सई (सची चिि) लो वजस चिवित विया गया हो मोट गतत िा टिड़ा लिर उसपर वचपिान वाली पट टी स उस वचपिाओ सची चिि वचपिाया हआ गतत िा टिड़ा िरतन ि पानी पर रखो सची चिि िौन-सी विशा िशातती ह

विि िशति िो विसी सथान पर रखन पर उसम ससथत सची चिि ससथर होन ि पशचात वह जमीन ि समातर न रहिर जमीन स थोड़ा िोि िनािर ससथर होती ह ऐसा कयो होता ह

192 पथवी का चबकव

थोड़ा सोचो

लटिाए हए चिि िा उततर धव पथवी िी भौगोवलि उततर विशा िी अोर ससथर होता ह इसिा अथत यह ह वि पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास विसी िहत िड़ चिि िा िवकषिी धव और भौगोवलि िवकषिी धव ि पास उस चिि िा उततरी धव होना चावहए इस आधार पर ववलयम वगलिटत न ऐसा अनमान लगाया वि पथवी ही एि िड़ा चिि ह परत इस चिि िा िवकषि धव पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास जिवि चिि िा उततर धव पथवी ि भौगोवलि िवकषि धव ि पास होना चावहए

जानकारी परापत करो

193 सची चबक

W

S

E

128

चबकीय कषतर (Magnetic field)

सामगरी ः छड़ चिि आलवपन गतता लोह िा िरािा पाससटि िी पारिशशी िातल िालटी पानी

कति ः एि छड़ चिि और िछ आलवपन लो चिि और आलवपनो िो इतनी िर रखो वि व एि-िसर स न वचपि अि चिि िो धीर-धीर आलवपनो ि पास ल जाओ आलवपनो ि चिि िी ओर आिवषतत होन िा वनरीकषि िरा आलवपनो स िर रहन पर भी चिि आलवपन िो अपनी ओर खीच लता ह अथातत वह िछ िरी स भी पररिामिारि ह कति ः एि छोटा गतता लो गतत ि िीचोिीच एि छड़ चिि रखो गतत पर चिि ि चारो ओर थोड़ा लोह िा िरािा फलाओ गतत िो हलि स थपिी िो गतत पर फलाए लौह ि िराि िा वनरीकषि िरो उपयतकत परयोग स कया वनषिषत परापत होता ह वबरवटश सशोधि मायिल फराड न छड़ चिि ि एि वसर स िसर वसर ति जान वाली रखाओ िो lsquoचििीय िल रखाएrsquo िहा चिि ि चारो ओर वजस भाग म वसत पर चििीय िल िायत िरता ह उस lsquoचििीय कषतrsquo िहत ह चिि ि चारो ओर इस चििीय कषत िो चििीय िल रखाओ ि वारा िशातया जा सिता ह एि इिाई कषतफल वाल विसी भाग स उस भाग ि लिवत विशा म वितनी िल रखाए जाती ह उस आधार पर उस भाग म उपससथत चििीय कषत िी तीवरता (Intensity of Magnetic field) जात होती ह मायिल फराड ि अनसार चिि ि एि धव स िसर धव िी ओर जान वाली अदशय िल रखाए हो सिती ह और इन िल रखाओ ि माधयम स चििीय आिषति या परवतिषति होता हागा फराड िी सिलपना मानय िर तो उपयतकत आधार पर चििीय कषत िी तीवरता िल रखाओ स जात िी जा सिती ह चिि ि चििीय कषत म जहा िल रखाए ववरल होगी वहा चििीय कषत िी तीवरता िम होती ह तो जहा िल रखाए सघन होगी वहा तीवरता अवधि होती ह

194 चबकीय कषतर

थोड़ा सोचो

मायकल फराड

करो और दखो

चििीय िल सविश रावश ह या अविश रावश

चििीय िल रखाओ ि गिधमत (Properties of magnetic lines of force) िल रखाओ िी सिलपना परसतत िरत समय परकषिो ि अनसार सभी पररिामो िी सतोषजनि सतयता परखन ि वलए उन िल रखाओ ि िछ गिधमत होन आवशयि ह यह मायिल फराड न सपटि विया

129

1 चििीय िल रखाए िालपवनि जोड़ ह फराड न चििीय आिषति और परवतिषति िा सपटिीिरि िन हत यह सिलपना परसतत िी

2 चििीय िल रखाए हमशा उततर धव स िवकषि धव ति जाती ह यह िवकषि धव उसी चिि िा या विसी िसर चिि िा भी हो सिता ह

3 चििीय िल रखाए विसी िमानी (वसपरग) िी तरह खीची हई अवसथा म होती ह

4 चििीय िल रखाए एि-िसर िो िर ढिलती ह 5 चििीय िल रखाए एि-िसर िो परवतचछवित नही िरती 6 विसी विि पर होन वाली चििीय िल रखाओ िी सखया उस सथान

ि चििीय कषत िी तीवरता तय िरती ह अि ऊपर विए गए गिधमथो िी तरह सजातीय धवा ि िीच परवतिषति और ववजातीय धवो ि िीच आिषति िस सपटि विया जाता ह यह िी गई आिवत म िखो तीसर गिधमत ि अनसार चिि ि उततर और िवकषि धवो िो जोड़न वाली िल रखाए िमानी िी (वसपरग) तरह खीची हई होन ि िारि िोनो ववरदध धवो िो खीचिर रखती ह चौथ गिधमतनसार सजातीय धवो िो िर ढिलती ह चबकीय कषतर की भदन कषमिा (Penetrating ability of magnetic field)कति ः िछ आलवपन मज पर फलाओ इन आलवपनो ि ऊपर िी ओर िछ अतर पर एि गतता पिड़ो एि छड़ चिि गतत पर रखो और वनरीकषि िरो अि चिि गतत पर इधर-उधर हलि स घमाओ और वनरीकषि िरो गतत ि सतर िढ़ािर यह िवत िोहराओ और वनरीकषि िरो कति ः पाससटि िी पारिशशी िोतल म पानी भरो पानी म िछ आलवपन डालो एि छड़ चिि िोतल ि समीप ल जाओ और वनरीकषि िरो िोतल ि समीप थोड़ी िरी पर चिि िो वहलाओ और िोतल िा वनरीकषि िरो ऊपर िी गई िोनो िवतया िरन पर हम यह समझ म आता ह वि चििीय कषत गतत पानी और पाससटि िोतल स आरपार जा सिता ह लविन ऐसा होत समय चििीय कषत िी तीवरता िम होती विखाई िती ह

1 चििीय िल कया ह 2 चििीय िल परतयकष सपशत विय विना िायत िरता ह यह िस सभव होता ह 3 गरतवीय िल और चििीय िल म कया अतर ह

थोड़ा सोचो

195 चबकीय बलरखाओ क ररधमण

196 चबकीय कषतर की वधन कषमिा

कति ः एि िड़ उथल िरतन म पानी लो पाससटि ि विसी ढकन म छड़ चिि रखिर उस पानी िी सतह पर हलि स रखो विसी सई या आलवपन म चिितव वनमाति िरो चिितव परापत यह सई विसी मोट गतत ि छोट टिड़ पर वचपिान वाली पट टी िी सहायता स मजिती स लगाओ चिितव परापत हई सई मोट गतत ि टिड़ ि साथ पानी म चिि ि पास रखो सई विस विशा म जाती ह इसिा वनरीकषि िरो पानी म सई िो अलग-अलग सथानो पर रखो और वनरीकषि िरो

130

बिाओ िो 1 ववि यत चिि कया ह2 ववि यत चिि िस िनाया जा सिता ह

धािशोधक यतर (Metal Detectors) इन यतो िा िायत ववि यत चिि पर आधाररत होता ह महतवपित सथानो पर धातशोधि यतो िा उपयोग विया जाता ह हवाई अड डा िस सटड अवतवववशटि मविर इमारत इन जगहो पर परवश िरन वाली हर वयसकत िी जाच िरन ि वलए इन यतो िा उपयोग विया जाता ह िहमलय वसत ढढ़न ि वलए तथा अननपरवरिया उि योगो म गलती स लोह िी वसत अननपिाथत म वमल गई हो तो वह सवासथय ि वलए हावनिारि होगा इसी िारि धातशोधि यत (मटल वडटकटर) िा उपयोग विया जाता ह इसी तरह भववजान म धातओ िी माता िी जाच िरन ि वलए भी इन यतो िा उपयोग विया जाता ह

1 परवतिषति चिितव पहचानन िी सही िसौटी कयो ह 2 तमह विए गए ववववध पिाथथो म स चिि िस पहचानोग

1 ररकत सथानो पर योगय शबद तलखो ःअ औि योवगि कषत म उपयोग म लाए जान वाल

चिि िनान ि वलए एव वमशरधात िा उपयोग विया जाता ह

आ चििीय कषतऔर स आरपार जा सिता ह

इ चििीय कषत िी तीवरता रखाओ िी सहायता स िशातई जाती ह

ई चिितव िी सही िसौटी ह

2 म तकसस जोड़ी तमलाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo समअ चििीय विि िशशी 1 अतयवधि चििीय िलआ अलमारी िा िरवाजा 2 सजातीय धवइ परवतिषति 3 चििई चििीय धव 4 सची चिि

सवाधयाय

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िवतम चिि िनान िी िो वववधयो म अतर

िताओ आ ववि यत चिि िनान ि वलए विन-विन पिाथथो

िा उपयोग विया जा सिता हइ वटपपिी वलखो - चििीय कषत ई चििीय विि िशशी म सची चिि िा उपयोग

कयो विया जाता ह उ चििीय कषत िी तीवरता अौर विशा विसिी

सहायता स िशातई जाती ह उस आिवत िी सहायता स सपटि िरो

4 पहल समय वयापारी मागतरिमि िरत समय चिि िाउपयोग िस िरत थ इसिी ववसतत जानिारीवलखो ः

उपकम ः धातशोधि यत ि िायत िी जानिारी परापत िरो

197 धािशोधक यतर

थोड़ा सोचो

t t t

131

1 गलकसी कया ह गलकसी ि वववभनन घटि िौन-स ह 2 तारो ि िौन-स परिार ह

नीच विए गए वचत म वनहाररिा स वनवमतत तारो ि सवरप िशातए गए ह उनि िार म चचात िरो

201 िारो की जीवनपरराली

हमारा सौरमडल उसस िई गना िड़ी आिाशगगा िा एि अतयत छोटा सा भाग ह आिाशगगा म लाखो तार होत ह उनम स िछ तार हमार सयत स िई गना िड़ ह िछ तारो िा अपना सौरमडल ह आिाशगगा ि तारो म रग तजससवता तथा आिारानसार ववववधता विखाई पड़ती ह पास विखन वाल तारो स वमलिर तारो िा समह (तारामडल) िनता ह इसिी जानिारी हम इस परिरि म परापत िरग ततपवत आओ आिाश वनरीकषि ि सिभत म िछ मलभत सिलपनाओ िी जानिारी परापत िर

वपछली िकषा म हमन गलकसी तार तथा सौरमडल ि वववभनन घटिो िी जानिारी परापत िी ह तारो िी वनवमतवत वनहाररिा स होती ह वनहाररिा परमख रप स धल तथा हाइडोजन गस स िना हआ िािल होती ह गरतविषति ि िारि इस िािल ि ििो म आिषति वनमाति होता ह और वह घना और वततािार िन जाता ह इस समय िािल ि िीच ि भाग म गस िा िाि िढ़ जाता ह इस िारि तापमान म भी उचच वि वध होती ह और वहा ऊजात वनवमतती होन लगती ह इस हाइडोजन ि वततािार िािल िो lsquoिाराrsquo (Star) िहत ह आग जािर तापमान म वि वध सिचन परसरि ऐसी वरियाओ ि िारि तारो ि सवरप म पररवततन आता ह इस परवरिया म िहत अवधि समय लगता ह यही तारो िी जीवनपरिाली ह तारो ि वववभनन परिार इनही ववशषताओ स जान जात ह

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परकषर करो िथा चचाण करो

इटरनट मरा तमतर

थोड़ा याद करो

तनाररका

सामानय िारा

भवय िारा

लाल राकषसी िारा

लाल माराकषसी िारा

तबबातभरका

अतिदीपत िारा

शविबट

कषरतववर

नयटरॉन िारा

20 िारो की दतनया म

132

तकसीखलमदानमतसथरखड़रहोऔरदरिकदतषटडालोिमहजमीनिथाआकाशकबारमकयातदखाईदिाहअबदतषटदरिकहीरखोऔरअपनीचारोओरघमािहएआकाशऔरजमीनकातनरीकणकरो

दर िक दखन परआकाशजमीनस तमलिा हआपरिीिहोिाह-व तजसरखापर तमलिहउसरखाकोतकतिज (Horizon)कहिह अपनचारोओरचककरलगानपर तकतिजकागोलतदखाईदगाइसतसथतिमऊपरकीओरदखािोहमअाकाशगोलाकारहोनकाआभासहोिाहआकाशमघमनवालगरहिारइसीगोल परस तखसक रह ह ऐसा आभासहोिा ह इसआभासीगोलकोखगोल कहिहतकतिजखगोलकोदोअिजिगोलोमतवभातजिकरिाह1 ऊधवतितबद -जमीन परखड़ रहन परअपन तसरकबराबर ठीक तसर क ऊपर तसथि खगोल क तबद कोखमधयऊधवजितबद(Zenith)कहिह2 अधःतबद ndashजमीनपरखड़रहनपरअपनपरोकनीचतसथिखगोलकतबदकोअिःतबद(Nadir))कहिह3 खगोलीय धव (Celestial poles)- पथवी कभौगोतलकधवमसजानवालीरखाउिरतदशाकीओरबढ़ाईजाएिोवहखगोलकातजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयउिरधवकहिहइसीपरकारउसरखाकोदतकणकीओरबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयदतकणधवकहिह4धव वति ndashदोनोखगोलीयधवोसिथातनरीकककऊधवजिऔरअिः तबद स जान वाल विको धव वि (Meridian) कहिह5खगोलीय तवषवि वति ndashपथवीकतवषविकोसभीतदशाओसअसीतमिबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजनदोविोमपरतिचछतदिकरिीहउसविको तवषवि वति (Celestial equator )कहिह6 आयतनक वति ndashसयजिकचारोओरपथवीपररभरमणकरिीहपरिपथवीसआकाशकीओरदखनपरसयजिकघमनकाआभासहोिाहखगोलपरसयजिकइसआभासीमागजिकोआयतनक वति (Ecliptic)कहिह

202 अाभासी खगोल

आकाश और अवकाश आकाश (Sky) जबआकाशसाफहोऐसीरािमखलीजगहसयतदहमनआकाशकीओरदखा िो काल रग की पाशवजिभतम पर कई िारतदखिह पथवीकवायमडलकाऔरउसकपारतनरीआखोसपथवीसतदखाईदनवालछिजसआभासीभागकोआकाशकहिह अिररक (Space) आकाशमतसथिगोल(िारगरहआतद)कबीचकीअखडखोखलीजगहइसमगसिथािलकणहोनकीसभावनाहोिीहअिररकमिारोकअसखयसमहियारहोचकह

आकाश तनरीकण (Sky watching)

करो और दखो

मधयमडल

तकतिजN

S

E

W

ऊधवतितबद

अधःतबद

मधयमडळ

खगोलीय दतकण धव

खगोलीय उतिर धव

तवषवि वति

ऊधवतितबद

133

िारामडल (Constellation) खगोल ि एि छोट भाग म ससथत तारो ि समह िो िारामडल िहत ह िछ तारामडलो म परािी वसत या वयसकत िी आिवत विखाई पड़ती ह इन आिवतयो िो समयानसार परचवलत घटनाओ या सोच ि अनसार नाम विए ह उसि अनसार पाशचातय वनरीकषिो न सपित खगोल ि िल 88 भाग विए ह पराचीन पाशचातय खगोल वजावनिो न 12 सौर रावशयो िी तथा भारतीय खगोल वजावनिो न 27 नकषतो िी िलपना िी रातश ः सयत वजस आयवनि वतत पर घमता ह उस आयवनि वतत ि 12 समान भागो िी िलपना िी गई ह इसिा अथत ह वि परतयि भाग 30० िा ह इस परतयि भाग िो रावश िहत ह मष वषभ वमथन ििफ वसह िनया तला वसशचि धन मिर िभ और मीन य िारह रावशया ह नकषतर ः चदर िा पथवी ि पररतः पररभरमि िाल 273 विन ह चदर ि एि विन ि परवास िो एि भाग या एि नकषत िहत ह (360 अश ि 27 समान भाग िर तो परतयि भाग लगभग 13० 20 वमनट होता ह तारामडल ि 13० 20 वमनट ि सिस तजसवी तार ि नाम स वह नकषत पहचाना जाता ह इस तार िो योगतारा िहत ह जि हम आिाश वनरीकषि िर रह ह ति पथवी अपन भरमिमागत पर विस सथान पर ह उसम िौन-सा नकषत विखाई िगा यह वनसशचत होता ह

1 अािाश वनरीकषि िी जगह शहर स िर होनी चावहए और रात अमावस िी हो तो िहतर ह

2 अािाश वनरीकषि ि वलए ि ववनती िरिशशी िा उपयोग िर

3 उततर विशा म ससथत धवतारा ढढ़िर आिाश वनरीकषि िरना आसान होता ह इसी िारि आिाश वनरीकषि िरन ि वलए धव तारा धयान म रखो

4 पसशचम िी आर ि तार जलिी ढल जान ि िारि पसशचम िी ओर ि तारो स अविाश वनरीकषि िी शरआत िर

5 अािाश ि नकश पर भौगोवलि नकशो िी तरह िाई ओर पवत तथा िाई ओर पसशचम विशा िशातई जाती ह

6 नकश ि वनचल भाग म उततर तो ऊपरी ओर िवकषि विशा िशातई जाती ह कयोवि नकशा आिाश िी विशा म रखिर उपयोग म लाया जाता ह हम वजस विशा ि सममख खड़ ह उस विशा िो नकश पर नीच िी ओर िर

एि रावश = नकषत

पथवी सवय िा पररवलन पसशचम स पवत िी ओर िरती ह इसी िारि सयत और चदर तार पवत म उगिर पसशचम विशा म ढलत हए विखत ह िारीिी स िख तो यह समझ म आता ह वि तार परवतविन चार वमनट जलिी उगिर चार वमनट जलिी ढल जात ह इसिा यह अथत ह वि िोई तारा आज रात आठ िज उगता ह तो वह िल 7 िजिर 56 वमनट पर उगता हआ विखाई िगा तारो िी पाशवतभवम पर चदर पसशचम विशा स पवत विशा िी ओर सरित हए विखाई ित ह तारो िी पाशवतभवम पर सयत परवतविन लगभग एि अश तो चदरमा परवतविन िारह स तरह अश पवत विशा िी ओर सरिा हआ विखाई िता ह पथवी ि सयत ि चारो ओर तथा चदरमा िा पथवी ि चारो ओर घमन ि िारि ऐसा होता ह

थोड़ा सोचो

वहिी िलडर स सतताइस नकषतो िी जानिारी इिट ठा िरो और उनिा िी गई तावलिा म वगशीिरि िरो

वषाण ॠि क नकषतरशीि ॠि क नकषतरगरीषम ॠि क नकषतर

जानकारी परापत करो

इस सदव धयान म रखो

134

पचान क िारामडलो की 1 गरीषम ॠत िी रात म आिाश म सात तारो िा वववशटि सयोजन विखाई िता ह इनह हम सपतवषत िहत ह यह तारामडल फरवरी ि महीन म रात ि 8 िज ि लगभग ईशानय विशा िी ओर उगता ह तो अकतिर म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह अपन नाम ि अनसार यह तारामडल 7 तारो स िना समह ह एि िड़ा चतभतज और उस तीन तारो िी पछ होन ि िारि पतग जस विखन वाल सपतवषत तारामडल िी आिवत िड़ी आसानी स पहचानी जाती ह चतभतज िी एि भजा िढ़ान पर (वचत ि अनसार) वह धव तार िी ओर जाती ह वववभनन िशो म सपतवषत वववभनन नामो स जाना जाता ह 2 धवतारा पहचानन ि वलए सपतवषत िी तरह शवमतषठा तारामडल ि तारो िा उपयोग होता ह शवमतषठा तारामडल पाच तारो स िना होता ह इन तारो िा सयोजन अगरजी अकषर M िी भावत आिाश म विखाई िता ह शवमतषठा तारामडल िा तीसरा और चौथा तारा जोड़न वाली रखा िो भागो म ववभावजत िरन पर वचतानसार यह लि ि ववभाजि धवतार िी ओर जाता ह धवतार िी एि ओर सपतवषत तो िसरी ओर शवमतषठा तारामडल होता ह शवमतषठा तारामडल ि असत होत हए ही सपतवषत िा उिय होता ह अतः धवतारा िखना हो तो विसी भी विन इन िोनो म स विसी एि तारामडल िा उपयोग विया जा सिता ह 3 lsquoमग नकषतrsquo तारामडल आिाश म िहत तजसवी विखता ह यह तारामडल शीत ॠत म िड़ी सहजता स विखता ह इसम 7-8 तार होत ह इनम स चार तार एि चतभतज ि चार शीषतविि होत ह मग नकषत ि िीचवाल तीन तारो स एि सरल रखा खीची जाए तो यह रखा एि तजसवी तार स जा वमलती ह यह वयाध तारा ह मग नकषत विसिर ि महीन म रात ि लगभग 8 िज पवत वकषवतज पर उवित हआ विखता ह फरवरी ि महीन म वह मधय मडल पर होता ह जन ि महीन म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह 4 वसशचि तारामडल म 10-12 तार विखाई िन पर भी इनम स जयषठा सिस तजसवी तारा होता ह वसशचि तारामडल िवकषि गोलाधत ि आिाश म ववषवत वतत ि नीच िी ओर होता ह अपरल महीन ि तीसर सपताह िाि पवत विशा ि आिाश म यह तारामडल विखाई िता ह

1 आिाश वनरीकषि म धवतार िा कया महतव ह 2 सपतवषत एव शवमतषठा तारामडल और धवतार म कया सिध ह

१

२

३

203 तवतभनन िारामडल

वतशचक

१

२

३

वयाध

धविारा

शतमणषठा

धविारा

सपतषगी

वतशचक

जयषठा

मर

135

आकतिमदशाजिएअनसारमदानपरिमहारतमतोकीसहायिासएकबड़ाव िखीचोइसविपरबारहतमतोकोसमानदरीपरबारहरातशकनामकफलकलकररिमसखड़ाकरो

ऊपरतदएगएतचतमलड़कीफलदानकीओरदखिीहिबउसफलदानतदखाईदिा ह परि उसकी पाशवजिभतम म वक भीतदखाईदिाह

सयजिकीओरदखनवालतनरीकककोसयजििोतदखगाहीपरिसयजिकपीछकीओरकीकोईिारामडलभीतदखाईदगापरसयजिकपरखरपरकाशककारणवहवहातसथिरपमतदखाईनहीदिावसििःवहिारामडलवहातसथिहइसकासरलअथजियहहतकपथवीअपनासथानबदलिीहिबसयजिकीपाशवजिभतमकीरातशबदलिी हइसहमसयजिकातकसीरातशमपरवशकरनाअथवासरिमणकरनाकहिह पथवीजबसथानAपरहोिीहिबपथवीपरखड़तनरीकककोऐसाआभासहोिाहतकसयजिवतशचकरातशमहपथवीजबAसBिकजाएगीिबतनरीककसमझगातकसयजिनवतशचकरातशसिलारातशमपरवशतकयाहपरयकरपमसयजिभरमणनहीकरिापथवीकसयजिकचारोओरपररभरमणककारणसयजिकघमनकाअाभासहोिाहसयजिकइसभरमणकोlsquoआभासी भरमणrsquoकहिहसयजिकमागजिकोlsquoसयति का आभासी मागतिrsquoकहिह सयजिकापवजिकीओरउतदिहोनाऔरपतशचममअसिहोनासयजिकाआभासीभरमणहीह अपनघरकबड़-बढ़ोसिमनlsquoनकतशरहआrsquoकहिहएसनाहोगाइसकासरलअथजिहइससमयावतिमपथवीसदखनपरसयजिकीपाशवजिभतममवहनकतहोिाहयहिमहसमझमआजाएगाएवसयजिकचारोओरपररभरमणकरनवालीपथवीकजगहकीकलपनाआएगी

व िककदरसथानपरएकतमतकोसयजिकरपमखड़ाकरोिमसवयपथवीकरपमसयजिबनअपनतमतकसममखहोकरउसकचारोओरविाकारककामचलोविाकारककामसयजिकीओरदखिहएघमनपरकयाधयानमआिाहअबअपनअनयतमतोकोभीबारी-बारीयहअनभवगरहणकरनकतलएकहोसबअपनअनभवकीचचाजिकरो

204 सकरमण

करो और दखो

मषमीन

कभ

मकर

िन

वतशचक

िला

कनया

तसह

ककफ

तमथन

वषभ

पथवीसयजि

AB C

आयतनकवि

136

1 ररकत सथानो की जर योगय शबद तलखो ः(मधयमडल वकषवतज िारह नौ आभासी ववषवत आयवनि)

अ िरति नजर डाल तो अािाश जमीन स वमला हआ सा विखता ह इस रखा िो िहत ह

आ रावश िी सिलपना सपटि िरत समयवतत िो धयान म रखा गया ह

इ मौसम ि अनसार वगशीिरि िरन पर एि ॠत म नकषत आत ह

ई सयत िा पवत िी ओर उगना और पसशचम िी ओर असत होता यह सयत िाभरमि ह

2 आज आठ बज उतदि कोई िारा एक मीन बादतकिन बज उतदि ोरा कयो

3 lsquoनकषतर शर हआrsquo का कया अथण lsquoवषाण ॠि म मरनकषतर शर हआrsquo इसका कया अथण

4 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ तारामडल कया होता हआ आिाश वनरीकषि िरन ि पवत िौन-सी

सावधानी िरतनी चावहए इ lsquoगरह ndash तार ndash नकषतrsquo िा मानवीय जीवन पर

परभाव पडता ह कया ऐसा िहना योगय ह कयो

5 आकति 201 क आधार पर िार की तनतमणति औरजीवन परराली क सदभण म पररचद तलखो ः

उपकम ःतारागि िदर म जाओ जानिारी परपत िरो ववजान विवस ि अवसर पर अपन ववि यालय म परसतत िरो

सवाधयाय

कौन कया करिा आयिा (Inter University centre for

Astromony amp Astrophysics) यह पि ससथत ससथान खगोलीय ववजान ि कषत म मलभत सशोधन िा िायत िरती ह भारत म नई विलिी िगलर इलाहािाि मिई और नय इसगलश सिल पि इन जगहो पर पवडत जवाहरलाल नहर ि नाम स नहर पनटोररयम सथावपत विए गए ह यहा आिाश वनरीकषि ि सिभत म वववभनन तार और तारामडलो िा आभासी परिशतन विया जाता ह सिल िी सर ि समय अथवा जि सभव हो ति इन जगहो िो िखन जाओ

ववजान स सौरमडल ि घटि जस गरह उपगरह धमित इनिा ही नही अवपत िर ससथत तारो िा तारामडल िा मानवीय जीवन स सिध नही ह यह वसदध हो चिा ह िीसवी सिी म मानव चदर पर पहचा इकीसवी सिी म वह मगल गरह पर जाएगा इसी िारि आज ि ववजान यग म िहत सी वजावनि परीकषिो पर खरी न उतरी हई िलपनाओ पर ववशवास िरना अपन समय शसकत आर धन िा अिारि अपवयय िरना वसदध होगा अतः इन मि िो िा वजावनि दसटििोि स ववचार होना आवशयि ह

पसतिो स अलग-अलग तारामडल और आिाश वनरीकषि िी जानिारी परापत िरो

सित सथल ः wwwtaralayaorgपरनटोररयम की रचना

पसिक मरा तमतर

इस सदव धयान म रखो

t t t

137

पराकर sproutplumule `सपराउट

अगक organelle ऑगजि`नल

अिःपरजीवी endoparasitic एनडोऽपर`तसतटक

अचक accurate `ऐकयरट

नकीली pointedsharp `पॉइतनटडशापजि

अतिररकत extraexcess `एकसटऽएक`सस

अतदश scalar `सकऽलर

अिःतबद nadir `नऽतडअ

अिाि non-metal नॉन-`मटल

अनकलन adaptationmodification अडपटऽशनमॉतडतफ`कऽशन

अनतचछक involuntary इन`वॉलनटी

भोजनकीतवषावििाfoodpoisoning फड`पॉइजतनग

अपघटनतवघटन breakdowndecomposition `बऽकडाउनतडकॉमप`तजशन

अपमाजजिक detergent तड`टजजिनट

अवरकत infrared `इनफऽरड

सखा drought डाउट

अरिवय infra-sonic `इनफऽ-सॉतनक

अरिावय inaudible इनऑडबल

असगि anomalous अ`नॉमलस

अिरराषटीय international इनटनशनल

आतशक partial पातसजियल

आकायजििा plasticity पातसटतसटी

आकचन contraction कन`टकशन

आघाि strike सटाइक

आवरण covering कवररग

आि intestine इन`टतसटन

अमलअमलीय acidacidic `ऐतसडअ`तसतडक

कार alkali ऐलकलाइ

आयतनकवि ecliptic इ`तकतपटक

आयाम amplitude `ऐतमपटय

चोट injury `इनजरी

सोिउदगम sourceorigin सॉसजि`ऑररतजन

ढाल stantingsloping `सटातटग`सलोऽतपग

उरिाति evolution एव`लयशन

तनषकषजिण extraction इकस`टकशन

उपादन production परा`डकशन

उदासीन neutral `नयटल

उदयोग industry `इनडसटी

तवसफोट eruption इ`रपशन

उपकरण gadget `गतजट

उपगरह satellite `सटलाइट

उखाड़ना uproot `अपरट

उपयोगी useful यसफ

उठाना lift तलफट

उपाय measureremedy `मजर`रमडी

खड़ा verticalupright `वतटजिक`अपराइट

कोषण(गमजि) warmthwarm वॉऽमथवॉमजि

आसवन distillation तडतसटलऽशन

ऊधवजितबद zenith `जतनथ

कड़ा garbage `गातबजिज

कण particle `पातटजिक

कमजोर weak वीक

खोपड़ी skull सकल

उवजिरकिा fertility(ofsoil) फर`तटलटी

कसौटीपरीकण test टसट

वचाचमड़ा skinhide तसकनहाइड

कारण cause कॉज

नहर canal क`नल

तकरण ray रऽ

तकरणोसजगी radioactive रतडयोऐकटीव

कीटनाशक insecticide इन`सतकटसाइड

सड़ना decaydecompose तड`कऽतडकम`पोऽज

तकतिज horizon ह`राइजन

खगरासगरहण totaleclipse `टोऽटलइतकपस

जगलगना rust रसट

गि smell समल

गतिशील moving `मतवग

गभाजिशय uteruswomb यटरस

गाड़ना bury `बरी

अनतचिउपयोग misuse तमस`यज

गोलािजि hemisphere `हतमतसफयर

गरसनीगला pharynxthroal `फररकस

सािवी कका सामानय तवजान ः शबदसची

138

गरहण eclipse इ`तकपस

मोड़ fold फोऽलड

लढ़कना roll रोऽल

चकिी disc तडसक

चल moving `मतवग

सवाद taste टऽसट

कसौटी test टसट

छाननाचालना sift तसफट

तचकनीतमटटी clayeysoil कईसॉइल

चबकीयकत magneticfield मग`नतटक

चसक sucker `सकर

कतम worm वमजि

जिनाशक germicidedisinfectant `जतमजिसाइडतडतसन`फकटनट

रकण conserve कन`सवजि

जलीय aqueous `एऽतवियस

जायाग gynaecium गाय`नीतसयम

जीवनसजीव lifelivingthing लाइफ`तलतवगतथग

जीवाण bacteria बकटीररया

जीवाशम fossil `फॉतसल

झरना spring तसपरग

झाड़ी bush बश

पज beam बीऽम

रोकनाटालना prevent तपर`वनट

बनाएरखना maintainperpetuate मऽन`टऽनप`पचयएऽट

तटकाऊ durable `डयरबल

तचगारी spark सपाकफ

परौदयोतगकी technology टक`नॉलजी

सहनकरना withstand तवद`सटनड

िकातलक instantaneous इनसटन`टऽतनयस

तसदिाि principle `तपरनसप

जाचकरना examine इग`जतमन

पदी bottom `बॉटम

तचकनाईकीपरि slick तसलक

िारा star सटार

िीकण sharp शापजि

िीवर severestrongintense स`तवअसटॉनगइन`टनस

कमी shortagescarcity `शॉतटजिज`सकयसजिटी

िजतसविाचमक brightness `बाइटनस

िोलना weigh वऽ

वरण acceleration अकसलरशन

वरण acceleration ऐकसल`रऽशन

बद drop डॉप

भजा upperarm अपरआमजि

साविानी precaution तपर`कॉशन

तपसटन piston `तपसटन

दाि tooth टथ

कचालक badconductorinsulatorबडकनडकटर

अकाल famine फतमन

दतषि spoilt `सपॉइलट

िन positive `पॉजतटव

िमन smoking `समोऽतकग

करणअपरदन erosion इ`रोऽजन

नखर claw कॉ

वायवीय aerial `एऽररयल

नमना sample `समप

नतलका tube टयब

अपवयय wastage `वऽतसटज

तनकास drainage `डऽतनज

तनयम rulelaw रललॉ

तनयतमि regular `रगयलर

सवसथ healthy `हलदी

तनवाजिि vacuum `वकययम

चयन selection तस`लकशन

वासितवक net नट

अनमान conclusioninference कन`कजन`इनफरनस

कति damage `डतमज

नोट recordnote रर`कॉडजिनोऽट

पजाहथली pawpalm पॉऽपाऽम

पविपकाहआ mature म`चययर

पदाजिजाल screenweb सरिीनवब

पदधति methodtechnique `मथडटकनीक

परजीवी parasitic पर`तसतटक

परागण pollination पॉल`नऽशन

पररणाम effectresult इ`फकटररजलट

मान magnitudevalue मतगनटयड`वलय

परररकक preservative तपर`जवजितटव

139

परीकण testexamination टसटइगजतमनऽशन

सिरसिह level लवल

मलभि fundamentalbasic `फनडमनटलबऽतसक

पाशचरीकरण pasteurization पासचटाइ`जऽशन

थली sacbag सकबग

सटाचजि starch सटाचजि

पकसर stamen सटऽमन

पनःउपयोग reuse री`यज

पमग androecium ऐन`डीतसयम

कोतशका cell सल

खोखला hollow `हॉलोऽ

परजाति species `सपीऽशीऽज

परतिकषजिण repulsion ररपलशन

परदश region `रीजन

आवश charge चाजजि

परमाणीकरण standardization सटनडडाजिइजऽशन

परयोग experiment इक`सपररमनट

परवति tendency `टडनसी

तवतकरण radiation रऽतड`एऽशन

टहनी branch बानच

पाबदी prohibition परोइ`तबशन

रकासरका protection पर`टकशन

बदलाव change चऽनज

बफफ ice `आइस

बफफीला snowbound `सनोऽबाउनड

तनमाजिणकायजि construction कन`सटकशन

बाहयपरजीवी exoparasitic एकसोपरफतसतटक

तबल burrow बरोऽ

फफदी fungus `फनगस

आभासी apparent अ`परनट

लस lens लनस

भसखलन landslide `लनडसलाइड

मयाजितदि limited तलतमतटड

महतव importance इम`पॉटजिनस

मासल fleshy `फशी

मापन measurement मजरमनट

पथमागजि pathway पाथवऽ

परि coat कोऽट

मटठी fisthandle तफसट`हनडल

िव element `एलमनट

मलउदगम rootoriginal रटओररजनल

मिोपजीवी saprophytic सपर`तफतटक

मदपशी smoothmuscle समदमसल

मोम wax वकस

योजना planscheme पनसकीम

वणजिलखन chromatography रिोऽमफटॉगरफी

राि night नाइट

अवसथारप form फॉमजि

रपािर transformation टनसफ`मऽशन

अण molecule मॉतलकयल

रोगपरतिकारकमिाimmunityfromdisease इ`मयनटीफमतड`सीज

पौिा herb हबजि

लोलक pendulum `पनडयलम

लटकाना hangsuspend हनगस`सपनड

लार saliva स`लाइवऽ

परि coat कोऽट

वरि curved `कवजिड

आविजिन magnification मतगनतफ`कऽशन

गि smell समल

एजाइम enzyme `एनजाइम

तवकतसि developed तड`वलपट

तवघटनसड़न decompositiondecay तडकॉमप`तजशनतड`कऽ

तवजान science `सायनस

तविरण distribution तडतसट`बयशन

तवदयिदशगी elecotroscope इ`लकटसकोऽप

तवपरीि adverse अड`वसजि

तवभाजन division तड`तवजन

कम rare रयर

तवसिि magnification मतगनतफ`कऽशन

तवसिि extensive इकस`टतनसव

तवतवििा diversityvariety डाय`वसजिटीव`राइयटी

वयवसथाससथान system `तससटम

िन dilute डाय`लयट

जगहघरना occupy `ऑकयपाय

वयास diameter डाय`ऐतमटर

तवरोिीशत enemy `एनमी

140

शकफरागलकोज sugarglucose `शगर`गलकोज

तशतथल relaxed रर`लकसड

शष remainder ररमऽनडर

बासी stale सटऽल

शीघर quick तविक

शीिक coolant `कलनट

तशरा vein वऽन

शवाल algae `ऐलगी

रिवय audible `ऑडबल

परारिवय ultrasonic lsquoअलट`सॉतनक

शवसन breathingrespiration `बीतदगरसपरऽशन

सकलपना concept `कॉनसपट

सजा term टमजि

सरकण conservation कॉनज`कऽशन

सबि relationship रर`लऽतशनशप

सयत plant पानट

यौतगक chemicalcompound कतमकlsquoकॉमपाउनड

सयोग combination कॉतमब`नऽशन

सरपणतवनयास configuration कतनफगय`रऽशन

सविजिन conservation कॉनज`वऽशन

ससगजि infection इन`फकशन

सादर concentrated कॉनसन`टऽतटड

समसथातनक isotope `आइसटोऽप

समावश inclusion इन`कजन

समदरिल sealevel सी`लवल

तखसकना moveslide मव`सलाइड

झील lake लऽक

अखडसपणजि continuousentire कन`तटनययसइन`टायर

सहभाग participataion पातटजितसपऽशन

गदलापानी sewage `सीवज

िलछट scum सकम

सगरहभडारण store सटॉऽर

सवागीकरण assimilation एतसम`लऽशन

सािन device तड`वाइस

समानिा similarity तसम`लरटी

सरलसादा simple `तसमप

आसपास thevicinity दतव`तसनटी

िातलका table `टऽबल

सावजिजतनक public `पतबलक

छाल skinrindpeel तसकन`राइनडपीऽल

तसदधाि theoryprinciple `तथयरी`तपरनसप

उवजिरकिा fertility फऽ`तटलटी

रदनक canineteeth `कऽनाइनटीथ

सचालक goodconductor गडकन`डकटर

सत formula फॉमयजिलऽ

सयाजिसि sunset `सनसट

सयबोदय sunrise `सनाइज

उपयोगसवन consumption कन`समपशन

सौमय mild `माइलड

सिभ column `कॉलम

सिर levellamina लवललतमनऽ

तसथरीकरण fixation तफकसऽशन

परतिदवदतविा competition कॉमप`तटशन

सपशजि touchfeel टचफील

तवसफोट explosion इकस`पोऽजन

सोि source सॉसजि

सवित freeseparateindependent फ़ीसपरटइतनडपनडनट

अगनाशय pancreas `पतनरियस

हलका light लाइट

हलचल movement `मवमनट

तहमवतषट snowfall सनोऽफॉल

मसड़ा gum गम

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B

सयोजक शरी राजरीव अरण पाटोळ

विशषाविकारी शासतर विभाग

परथमावतति 2017पनममदरण 2020

महाराषटर राजय पाठ यपसतिक नननममतिरी व अभयासकरम सशोधन मडळ पण 411 004इस पसतक का सिावाविकार महाराषटर राजय पाठ यपसतक विवमवाती ि अभयासकरम सशोिि मडळ क अिीि सरवषित ह इस पसतक का कोई भी भाग महाराषटर राजय पाठ यपसतक विवमवाती ि अभयासकरम सशोिि मडळ क सचालक की वलखित अिमवत क वििा परकावशत िही वकया जा सकता

copy

परकाशक शरी नववक उतिम गोसावरी

वियतरकपाठ यपसतक विवमवाती मडळ परभादिी मिई-25

नननममनति शरी सतचितिानद आफळमखय विवमवावत अविकारी

शरी राजदर नवसपतिविवमवावत अविकारी

मखपषठ एव सजावट शरी नववकानद नशवशकर पाटरील

क आशना अ डवाणरीशरी सरश गोपरीचद इसाव

अकषराकन मदा विभाग पाठ यपसतक मडळ पण

शासतर नवषय सनमनति डॉ चदशिर िसतराि मरमकर अधयषिडॉ वदलीप सदावशि जोग सदसयडॉ अभय जर सदसयडॉ सलभा विवति वििात सदसयशीमती मणावलिी दसाई सदसयशी गजािि वशिाजीराि सयवािशी सदसयशी सिीर यादिराि कािळ सदसयशीमती वदपाली ििजय भाल सदसयशी राजीि अरण पाटोळ सदसय-सवचि

शासतर नवषय अभयास गट डॉ परभाकर िागिाथ षिीरसागरडॉ शि मोहममद िाकीओदीि एचडॉ विषण िझडॉ अजय वदगिर महाजिडॉ गायतरी गोरििाथ चौकडशी सकमार शवणक ििलशी परशात पडीतराि कोळसशी दयाशकर विषण िद यशीमती काचि राजद सोरटशीमती अजली िडकशीमती शिता ठाकरशीमती जयोती मडवपलिारशीमती पषपलता गािडशी राजश िामिराि रोमिशी शकर वभकि राजपतशीमती मविषा राजद दहीिलकरशी हमत अचयत लागिणकरशी िागश वभमसिक तलगोटशी मिोज रहागडाळशी मोहममद आवतक अबददल शिशीमती वदपी चदिवसग विशतशी विशिास भाि शीमती जयोती दामोदर करण

कागज 70 जीएसएम वकरमिोवह

मदरणादश

मदरक

भाषातिरकार ः शीमती माया वही िाईक शीमती अिपमा एस पाटीलसमरीकषक ः डॉ विवलमा मळगद शी सजय भारद िाजभाषातिर सयोजन ः डॉ अलका पोतिदार विशषाविकारी वहदीसयोजन सहायक ः सौ सधया नवनय उपासनरी विषय सहायक वहदी

lsquowraquopara glsquoYacutedparaH$ lrlsquoVr agravemMr aqdETH gmRgto

C

D

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परसताविा

दिि ाथथी दमतरा

तम सभी का कषिा सातिी म सिागत ह नए पाठ करम पर आिाररत सामान दिजान की इस पाठ पसतक को आपक हाथो म ित हए हम दिशष आनि का अनभि हो रहा ह कषिा तीसरी स पाचिी तक तमन पररसर अधन दिष की पाठ पसतक स दिजान की जानकारी का अधन दका ह तो दपछल िषट कषिा छठी की सामान दिजान की सिततर पाठ पसतक स दिजान क अधन की शरआत की ह

दिजान की पाठ पसतक का मयल उि िश lsquoसमझो और िसरो को समझाओrsquo ह lsquoपरषिण करो तथा चचाट करोrsquo lsquoथोड़ा सोचोrsquo lsquoका तम जानत होrsquo lsquoजानकारी परापत करोrsquo ऐसी अनक कदतो ि िारा तम दिजान सीिन िाल हो इन सभी कदतो म भाग लो lsquoथोड़ा ाि करोrsquo lsquoिताओ तोrsquo इन कदतो का उपोग पनरािखत क दलए करो पाठ पसतक म lsquoकरो और ििोrsquo lsquoकरक ििrsquo ऐसी अनक कदतो और परोगो का समािश दका ह दिदभनन कदता परोग परषिण तम सितः साििानीपयिटक करो और आिशकतानसार तमहार दशषिक माता-दपता और कषिा क सहपादठो की मिि लो पाठ म कछ जगहो पर तमह जानकारी िोजना पड़गी उस िोजन क दलए गथाल इररनर जस ततरजान की मिि लो िदनक जीिन म दििाई िन िाला दिजान रहसोि घारन करन िाली अनक कदता हा िी गई ह तम भी िदनक जीिन म दिजान का उपोग करन का परन करत रहो तमहार ि िारा अधन दकए गए पाठो क आिार पर आग की कषिाओ का अधन तो सरल होन िाला ही ह इसक अदतररकत परापत जानकारी क आिार पर तम नई िात कर सकत हो

पाठ पसतक की दिदभनन कदता करत सम साििानी िरतो और िसरो को भी सतकक रहन को कहो दिजान का ह उस जानकर उसका ोग उपोग करो िनसपदतो परादणो स सिदित कदत परषिण करत सम उनह हादन नही पहचन का धान रिना आिशक ही ह

इस पसतक को पढ़त सम अधन करत सम और समझत सम उसका पसि आा हआ भाग और उसी परकार अधन करत सम आन िाली परशादना दनदमटत होन िाल परशन हम जरर िताए

तमह तमहारी शषिदणक परगदत क दलए हादिटक शभकामनाए

(डॉ सदनल िा मगर)

सचालकमहाराषटर राज पाठ पसतक दनदमटती ि

अभासकरम सशोिन मडळ पणपणदिनाक २8 माचट २०१७ (गढीपाडिा)

F

lदिजान का अधन करत सम नई-नई िातो की जानकारी होती ह नए तथ समझ म आत ह इसीदलए मन म दजजासा रिन िाल छोर िचो को ह दिष मनोरजक लगता ह दफर भी दिजान की दशषिा का िासतदिक उि िश ह ह दक दिशि और उसम घरन िाली घरनाओ क दिष म तककपयणट ढग और िि दि-दििक स दिचार करना आए और इस आिार पर आमदिशिास तथा आनि क साथ जीिन जीना आए इसक साथ-साथ दिजान की दशषिा स ह भी अपदषित ह दक लोगो म सामादजक जान तथा पाटिरण सििटन क दिष म जागरकता का दिकास हो तथा परौि ोदगकी का उपोग करन म सहजता आए

lपरक वखकत म दिशि की पाटपत एि थाथट जानकारी तथा समझ होनी चादहए परत तीवरता स ििलत दिशि म वखकति क इस सिाागीण दिकास क दलए जीिन क एक सोपान पर अदजटत जान सपयणट जीिन क दलए पाटपत नही हो सकता इसदलए जानकारी अथिा जान परापत करन क कौशल सीिना आिशक हो जाता ह दिजान-अधन की परदकरा म दनखशचत रप स कौशल ही उपोगी होत ह

lदिजान दिष की अनक िात पढ़कर समझन की अपषिा सीि परषिण ि िारा सहजता स समझ म आती ह कछ अमयतट कलपनाए सिदित दकरा क पररणामसिरप मयतट रप परापत कर लती ह इसदलए इनस सिदित परोग दकए जात ह ऐसी कदतो स दनषकषट दनकालना और उसकी जाच करना आदि कौशल भी आमसात होत ह इसक ि िारा दिजान का अधन करत सम जानकारी परापत करन क कौशलो का अभास सहजता स होता ह और ि अगीकत हो जात ह कौशल दिि ादथाो की जीिन-पदधदत क अदिभाज अग िन ह दिजान की दशषिा का महतिपयणट उि िश ह

lदिजान की जो िात सीि उस शबिो म वकत कर िसरो को िता सकना उसक आिार पर आग अधन करना और अत म परापत जान क कारण परक क आचरण म उदचत ििलाि आए ऐसी अपषिाए दिजान की दशषिा स ह इसीदलए परकरण पढ़ात सम ह दनखशचत करना आिशक ह दक दिजान की दिष-िसत क साथ इन कौशलो का भी दिकास हो रहा ह ा नही

lपयिटजान का जाजा लन क दलए lsquoथोड़ा याि करोrsquo तथा िचो क अनभि ि िारा परापत जान एि उनकी अन जानकारी एकतर करक पाठ ाश की परसतािना करन क दलए पाठ ाशो क परारभ म lsquoबताओ तोrsquo भाग ह दिदशष परकार का पयिाटनभि िन क दलए lsquoकरो और िखोrsquo ह और ऐसा अनभि दशषिको ि िारा दिि ादथटो को दिए जान क दलए lsquoआओ करक िखrsquo ह पाठ ाश तथा पयिट जान का एक साथ उपोग करन क दलए lsquoथोड़ा सोचोrsquo ह lsquoयह सिव धयाि म रखोrsquo ि िारा दिि ादथटो को कछ महतिपयणट जानकारी अथिा मयल दिए गए ह परसतत पाठ पसतक म िाहर की जानकारी की कलपना करान अदतररकत जानकारी परापत करन तथा सिततर रप स सिभट िोजन की आित डालन क दलए lsquoजािो अौर चचामि करोrsquo lsquoजािकारी परापत करोrsquo lsquoकया तम जाित होrsquo और lsquoचारो ओर दतषपातrsquo जस भाग ह

lपरसतत पाठ पसतक किल कषिा म पढ़कर और समझाकर दसिान क दलए नही ह अदपत इसक अनसार कदत करक दिि ाथथी ककस जान परापत कर इसका मागटिशटन करन क दलए ह इस ि सहजता स समझग इस कदत तथा इस पर आिाररत सपषीकरण और कषिा म हई चचाट क िाि दिि ाथथी ह पसतक पढ़न म कदठनाई का अनभि नही करग तथा परकरण क अधन स परापत जान का एकतरीकरण तथा दढ़ीकरण सहजता स होगा परकरण समझन म पाठ ाश क साथ दिए गए पाटपत एि आकषटक दचतरो की सहाता दमलगी

lदशषिक बताओ तो थोड़ा सोचो आदि चचाट-सिभभो तथा कदत एि परोग क दलए पयिट तारी कर इस सिि म कषिा म चचाट होत सम अनौपचाररक िातािरण होना चादहए अदिक स अदिक दिि ादथटो को चचाट म भाग लन क दलए परोसादहत कर दिि ादथटो ि िारा दकए गए परोगो उपकरमो आदि क दिष म कषिा म परदतििन परसतत करना परिशटनी लगाना दिजान दििस मनाना आदि काटकरमो का आसथापयिटक आोजन कर

नशकको क नलए

lआवरण पषठ दिदभनन कदता परोगो क दचतर lआवरण पषठ ः पण दजल क दभगिण सथान पर आन िाल फदमगो तथा अन पषिी

G

सामानय विजान अधययन वनषपतति ः सातििी कका

विदयारथी को जोड़ीियततिकगट म सिवसमािशक कवति करन का मौका परदान करना तिरा वनमन बातिो क विए परोसाविति करनाbull परिसि पराकतिक पतरियरा घटनरा

को दखनरा सपरश किनरा सराद लनरा सघनरा सननरा इन जरानतरियो दरािरा खोज किनरा

bull पशन उपससथिि किनरा मनन किनरा कति भतमकरा नराटक रादतराद आयसीटी करा उपयोग आतद की सहरायिरा स उतिि ढढ़नराखोजनरा

bull कति पयोग सवकषण कषतरभट क दितमयरान तकए गए तनिीकषणो को दजश किनरा

bull दजश की हई जरानकरािी करा तशलषण किनरा परिणरामो क अथिश तनसशचिि किनरा िथिरा अनमरान तनकरालनरा सरामरानयीकिण किनरा तमतर औि यसको क सराथि तनषकषश उभयतनषठसरामरातयक किनरा

bull नीन कलपनरा को सरादि किनरा नीन िचिनरानमन ऐन मौक पि तसिरारिि किनरा आतद स सजशनरीलिरा को पदतरशि किनरा

bull सहकरारििरा सहयोग सतयपरामरातणक िराि दनरा ससराधनो करा उतचिि मरातररा म उपयोग आतद मलय आतमसराि किनरा िथिरा उनह सीकराि किनरा ए परसरा किनरा

bull अिरिकष तनिीकषण करा तनयोजन बनराकि ततभनन िरािो क समह नकषतरो आतद को दजश किनरा

bull परिर म घतटि होन राली आपदराओ सकटो क पति सजग िहनरा औि कति किनरा

विदयारथी mdash077201 पदराथिथो औि जीो जस ndash जि िर दरािो क पकराि दपशण औि लस आतद

को अलोकन योगय तरषिराओ जस ndash छतआकति बनराट करायश आतद क आधराि पि पहचिरानि ह

077202 पदराथिथो औि जीो म गणो सिचिनरा ए करायथो क आधराि पि भद किि ह जस ndash ततभनन जीो म पराचिन एकतलगी द ततलगी पषप ऊषमरा क चिरालक कचिरालक अमलीय कषरािकीय उदरासीन पदराथिश दपशणो लसो स बनन राल पतितबब आतद

077203 पदराथिथो जीो औि पतरियराओ को अलोकन योगय गणो क आधराि पि गगीकि किि ह जस ndash परादप जि िर िथिरा भौतिक िरासरायतनक परििशन

077204 पशनो क उतिि जराि किन क तलए सिल छरानबीन किि ह जस ndash कयरा फलो (िगीन फलो) क तनकष करा उपयोग अमलीय-कषरािीय सचिको क रप म तकयरा जरा सकिरा ह कयरा हि िग स तभनन िग राल पतिो म भी पकरार सशलषण की पतरियरा होिी ह कयरा सफद िग करा पकरार बहि स िगो स तमलकि बनिरा ह आतद

077205 पतरियराओ औि परिघटनराओ को करािणो स सबत धि किि ह जस ndash हरा की गति करा राय दराब स तमट टी क पकराि करा फसल उतपरादन स मरान गतिततधयो स जल सिि क कम होन स आतद

077206 पतरियराओ औि परिघटनराओ की वयराखयरा किि ह जस ndash जि िरो करा पससकिण ऊषमरा स हन क ििीक मरान परादपो क ततभनन अग ितर तद यि धरािरा क ऊषमीय चिबकीय पभरा आतद

077207 िरासरायतनक अतभतरियराओ जस ndash अमल - कषरािक अतभतरियरा सकषरािण पकरार सशलषण शसन आतद क रबद-समीकिण तलखि ह

077208 िराप सपद दि गतिमरान पदराथिथो की चिराल सिल लोलक की समय गति आतद क मरापन ए गणनरा किि ह

077209 जरातनक अधरािणराओ को समझन क तलए सकमदरशक थििमस फरासक अपकरिी आतद सरामगी करा पयोग किि ह

077210 भोजन क बराि म सजग िहि हए अननपदराथिथो की तमलराट पहचिरानि ह077211 भौतिक िरातरयो करा मरापन िथिरा उनम सबध सपषट किि ह077212 नरामरातकि तचितरफो चिराटश बनराि ह जस ndash मरान परादप अग- ितर

तद यि परिपथि पयोग-िचिनरा िरम क कीड़ क जीन-चिरि आतद077213 गराफ बनराि ह औि उसकी वयराखयरा किि ह जस ndash दिी-समय करा गराफ077214 अपन परिर की सरामगी करा उपयोग कि मॉडलो करा तनमराशण किि ह औि

उनकी करायशततध की वयराखयरा किि ह जस ndash सटथिोसकोप एनीमोमीटि इलकटोमगनट नयटन की कलि तडसक आतद

077215 जरातनक अनषणो की कहरातनयो पि परिचिचिराश किि ह औि उनकरा महतत समझि ह

सझाई गई वशका परवरिया अधययन वनषपतति

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AZwHlaquo$lsquoUH$m

अरि पाठ का नाम पषठ रि

1 सजीि सतटि ः अनकिन और िगथीकरण 12 िनसपवति ः रचना और कायव 103 पराकवतिक ससाधना क गणधमव 164 सजीिा म पोषण 265 अननपदारव सरका 346 भौवतिक रावशयो का मापन 417 गवति बि और कायव 468 तसरर विद यति 519 ऊषमा 5810 आपदा परबधन 6411 कोवशका की रचना और सकमजीि 7112 मानि का पशीय तिरा पाचन तितर 8113 पररितिवन ः भौवतिक और रासायवनक 8814 तिति यौवगक आर वमशरण9215 िमार उपयोगी पदारव 10016 पराकवतिक सपदा 10417 परकाश का परभाि 11318 धिवन - धिवन की वनवमववति 11819 चबकीय कतर क गणधमव 12620 तिारो की दवनया म 131

077216 जरातनक अधरािणराओ की समझ को दतनक जीन म पयोग किि ह जस ndash अमलीयिरा स तनपटनरा सकषरािण को िोकन क ततभनन उपराय करातयक पधशन क द रािरा कतष दो अथिरा दो स अतधक तद यि सलो करा ततभनन तद यि उपकिणो म सयोजन ततभनन आपदराओ क दौिरान उनक बराद उनस तनपटनरा पदतषि परानी क पनःउपयोग हि उपचिरारिि किन की ततधयरा सझरानरा चिबको क उपयोग सराबनतनतमशिी ए उपयोग तमशरण क घटक (पदराथिश) अलग किनरा आतद

077217 पराकतिक ससराधनो करा गगीकिण किक उनक उपयोग सपषट किि ह 077218 पयराश िण की सिकषरा हि पयरास किि ह जस ndash सरा शजतनक सथिरानो पि सचछिरा पबधन हि अचछी आदिो

करा अनसिण पदषको क उतपरादन को नयनिम किनरा तमट टी क कषिण को िोकन क तलए अतधकरातधक कष लगरानरा पराकतिक ससराधनो क अतयतधक उपयोग किन क परिणरामो क पति लोगो को स दनरील बनरानरा आतद

077219 तडजराइन बनरान योजनरा बनरान ए उपलबध ससराधनो करा उपयोग किन म िचिनरातमकिरा करा पदरशन किि ह077220 ईमरानदरािी सितनषzwjठिरा सहयोग भय ए पशगह स मतकि जस मलयो को पदतरशि किि ह077221 अपन आसपरास घतटि होन राली आपदराओ जस- अकराल बराढ़ अतिसषट तबजली तगिनरा आधी िफरान

आतद क बराि म सजग िहि हए उनक सदभश म उपराय योजनराओ करा दनतदन जीन म उपयोग कििरा ह077222 सचिनरा पसरािण िकनीकी क ततभनन सरामतगयो िथिरा िकनीको करा पयोग किक ततध जरातनक

अधरािणराए पतरियराए समझ लिरा ह077223 अिरिकष करा तनिीकषण किक िरातर नकषतर आतद क बराि म गलिफहतमयरा दि किन करा पयतन किि ह

1करो और दखो

11 मरसथलीय परदश

थोड़ा याद करो सजीवो म ववववधता विन-विन वजावनि आधारो पर विखाई िती ह

पथवी पर अनि परिार िी वनसपवतया पाई जाती ह िछ वनसपवतयो ि रगविरग फल होत ह िछ वनसपवतया पानी म पाई जाती ह तो िछ वनसपवतया पानी ि अभाववाल मरसथली परिशो म पाई जाती ह िछ वनसपवतया सकमिशशी ि विना विखाई नही िती तो िछ ववशालिाय होती ह िछ वनसपवतया िफफील परिशो म पाई जाती ह वनसपवतयो िी भावत परावियो म भी ववववधता होती ह िछ एििोवशिीय तथा िछ िहिोवशिीय िछ पषठवशीय तो िछ अपषठवशीय उसी परिार जलचर थलचर उभयचर नभचर सरीसप ऐस अनि परिार ि परावियो स हमारा ववशव भरा हआ ह यह िखिर कया हमार मन म यह परशन उपससथत होता ह वि सजीवो म इतनी ववववधता विन िारिो स आई होगी

िशमीर और राजसथान इन परिशो म पाए जान वाल परािी और वनसपवतया कया एि ही परिार ि होत ह उनम तम िौन-सा अतर िता सित हो

िशमीर जस िफफील परिश म िविार चीड़ जस सचीपिशी वकष िड़ी सखया म पाए जात ह तो राजसथान जस मरसथलीय परिश म ििल नागफनी जसी वनसपवतया िड़ी सखया म होती ह इसी परिार मरसथल म रहन वाला ऊट िशमीर म नही पाया जाता ऐसा कयो अनकलन (Adaptation) परतयि सजीव वजस पररसर और वातावरि म रहता ह उसस समनवय सथावपत िरन ि वलए उसि शरीर ि अगो म और जीवनयापन िी पदधवत म समयानसार घवटत होन वाल पररवततनो िो lsquoअनकलनrsquo िहत ह

वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in Plants)अवलोकन करो और िातलका परण करो (िमार पररसर म पाई जान वाली अनय वनसपतियो क भी उदारर दो )

वनसपति आवास जड़ का परकार पतियो की तवशषिाऍ िन की तवशषिाऍिमल पानी ततमय वततािार चौड़ी िड़ी मामयकत परत मोटा-सा परििनागफनीिरगि

जलीय वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in aquatic plants )

तमहार पररसर म निी नाल तालाि झील जस जलसोतो िो िखो सथलीय तथा जलीय वनसपवतयो म कया अतर विखाई िता ह

बिाओ िो

1 सजीव सतटि अनकलन और वरगीकरर

2

12 जलीय वनसपति

13 कमल का डठल

14 नागफनी

जलाशयमपाईजानवालीवनसपतियोमसकछवनसपतियोकीजड़जलाशयकिलकीतमटटीकोदढ़िासपकड़रखिीह उनकिनपानीमडबहएिथापतियाफलपानीपरिरिरहिहपायाजािाहतककछवनसपतियाजड़ोसतहि

पानीपरिरिीहजलायशकिलमदखन पर वहा भी कछ वनसपतियातदखाई दिी ह कमल जलकभीजसी वनसपतियो क डठल कोमलखोखलऔरलचीलहोिह अतिकिम जलीय वनसपतियोकी पतियोऔर िनो जसअगो परमोमयकतपदाथथोकीपिलीपरिहोिी

हकछवनसपतियोकीपतियासकरीररबनजसीपिलीहोिीहइसकारणयवनसपतियापानीकािजपरवाहसहनकरसकिीहिनऔरडठलमउपतसथिहवाकाअवकाश(खालीजगह)वनसपतियोकोपानीपरिरनकतलएउपयोगीहोिाह

1अरवीकमलकीपतियोकपषठभागसपानीकयोतफसलिाह2इनवनसपतियोकीपतियापानीककारणसड़िीकयोनहीह3इनवनसपतियोकीजड़आकारमछोटीऔरििमयकयोहोिीहमरसथलीय परदश की वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in desert plants )

एकनागफनीकाऔरएकपिदारवनसपतिकागमलालोदोनोगमलोकीवनसपतियोकीपतियोकचारोओरपातसटककीथलीफलाकरबािोऔरगमलसबहसिपमरखोउनगमलोकोदापहरमककामलाकरतनरीकणकरो

कयादोनोथतलयोमपानीकीमातासमानतदखाईदिीह रतगसिान की वनसपतियो म पतिया नही होिी या व सईकीिरहछोटीयाकाटोमरपािररिहोजािीहइसरचनाककारण उनक शरीर दारा बहि कम पानी वाषप क रप मउसतजजिितकयाजािाहपानीवभोजनकसगरहककारणिनामासलबनिा ह पतियोकअभावककारण िनो म परकाशसशलषण होिा ह इसतलए व हर होि ह इन वनसपतियो कीजड़पानीखोजनकतलएजमीनमगहराईिकजािीहिोकछजमीनमदरिकफलिीहइनवनसपतियोकिनोपरभीमोमयकतपदाथथोकीमोटीपरिहोिीह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

3

16 जरल

17 जीमीकद आल

15 दवदार वकष

तम परदश की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in snowy region plants )

िफफील परिश िी वनसपवतयो म उनिी अवरोही शाखाओ िा कया उपयोग होता ह

वनाचातदि परदशो की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in forest plants ) इन परिशो म वकष झावड़या पौध जसी वववभनन परिार िी वनसपवतया होती ह सयतपरिाश परापत िरन ि वलए इन सभी वनसपवतयो म सपधात होती ह वनो म सयतपरिाश परापत िरन ि वलए वकष अवधि ऊचाई ति िढ़त ह उनिा आधार लिर लताऍ भी ऊचाई ति िढ़ती ह िछ लताओ ि तनो पर पाए जान वाल िमानी (वसपरग) जस लतातत तन िा अनिलन ही ह घाससथल की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in grassland plants) घाससथल म िड़ी माता म छोटी ऊचाई वाली झावड़या और घास ि ववववध परिार होत ह घास िी रशिार जड़ो दारा जमीन िा कषरि रोिा जाता ह ववषवत वततीय परिशो म घास अवधि ऊचाई वाली होती ह उनम िाघ शर हाथी वहरि जस परािी वछप सित ह जिवि ठड परिश म पाई जान वाली घास िी ऊचाई िम होती ह इस िारि इनम खरगोश जस परािी रहत ह पहाड़ी ढलान पठार व मिानी परिश म िड़ी माता म चरागाह पाए जात ह

आल मगफली जीमीिि (सरन) जलिभी गवारपाठा ििल गाजर पयाज चििर िरला अगर तथा तमहार पररसर म वमलन वाली वनसपवतयो ि िौन-स अगो म अनिलन हआ ह यह वनरीकषि िरि वलखो

बिाओ िो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

वहम परिश िी वनसपवतयो म परमख रप स िविार चीड़ (पाईन) जस सचीपिशी वकषो िा समावश होता ह उनिा आिार शि जसा होता ह शाखाओ िी रचना अवरोही होती ह इन परिशो म िहत वहमवसटि तथा अवधि ठड होती ह शि ि आिार ि िारि इन वनसपवतयो पर िफफ नही जमती इसी परिार अपनी मोटी छाल ि िारि व ठड म भी वनवातह िर सित ह

4

18 अमरबल

19 वीनस फाइटरप

110 मली

wwwmbgnetnet इस सित सथल स वनसपवतयो म पाए जान वाल अनिलन िी जानिारी परापत िरो

रलफड़ शलक

पर

भोजनगरर क तलए वनसपतियो म ोन वाला अनकलन (Adaptation for food in plants)

सामानयतः सभी वनसपवतया जमीन पर ससथर और सवयपोषी होती ह परत अमरिल जसी वनसपवतया परपोषी होती ह अमरिल िा तना पील ततमय जाल-सा विखाई िता ह अमरिल म पसततया नही होती ह इसवलए वह सवय अपना भोजन नही िना सिती परत इसम अनय वनसपवतयो ि तनो स पोषि पिाथथो िो अवशावषत िरन ि वलए अवशोषि (चषि) जड़ होती ह य जड़ आधारि वनसपवत िी जलवावहनी तथा रसवावहनी ति जािर भोजन व पानी अवशोवषत िरती ह फफिी म पितहररत नही होता इस िारि उनम परिाश सशलषि नही होता व रोटी डिलरोटी जस िािबोज पिाथथो स अपना भोजन परापत िरती ह फफिी म भोजन अवशोवषत िरन ि वलए जड़ो जस तत होत ह वनसपवतयो िी वि वध ि वलए नाइटोजन फासफोरस और पोटवशयम जस घटिो िी आवशयिता होती ह वजस जमीन म नाइटोजन िी िमी होती ह वहा पर पाई जान वाली िछ वनसपवतया जस वीनस फाइटप डरॉसरा घटपिशी िीटिो िा भकषि िरि अपनी नाइटोजन िी पवतत िरती ह इन वनसपवतयो म िीटिो िो आिवषतत िरन ि वलए और उनिो पिड़ रखन ि वलए पसततयो या फलो म अनिलन होता ह

परातरयो म अनकलन (Adaptation in animals)

तमहार आसपास ि तथा तमन िख हए परावियो िी सची िनाओ अि समह म िठिर वमतो िी िनाई हई सची और तमहारी सची ि परावियो िी ववववधता िी तलना िरो िौन-सा परािी िहा रहता ह कया खाता ह उनम रीढ़ िी हड डी पख पछ ह या नही इन मदो ि आधार पर चचात िरो एव तावलिा िनाओ जमीन पर रहन वाल और पानी म रहन वाल परावियो ि शरीर म िौन-स अतर विखाई ित ह जमीन पर रहन वाल परावियो िी तलना म पानी म रहन वाल परावियो िी तवचा शरीर ि आिार म पररवततन विखाई िता ह मछली िी तवचा पर शलि तथा शरीर पर तरन िी सहायता ि वलए पर होत ह शरीर िा आिार िोनो ओर सिरा होता ह शवसन ि वलए नाि िी जगह गलफड़ होत ह पलि पारिशशी होती ह इन परावियो ि शरीर म हवा िी थली होती ह मढि ितख िछआ इनि शरीर िा वनरीकषि िरो 1 परो िा उपयोग उनह विस िायत ि वलए होता ह 2 मढि पानी म विस अग दारा शवसन िरता ह 3 मढि अपनी वपछली लिी टागो िा उपयोग विस

िायत ि वलए िरता ह 4 ितख पानी म गीला कयो नही होता

इटरनट मरा तमतर

5

112 तसह

111 बिख

113 साभर

114 मरसथल क पराणी

मढकबिखआतदकपरोकीउगतलयोकबीचपरदहोनस व परोकाचपपकी िरह उपयोगकरि ह बिखजलमगगी जसपतकयोकपखऔरपरिलीयहोनककारणपानीउनपरसतफसलजािाहपरोकीउगतलयोकपरदनमवतचपतचपीवचाततकोणीतसरजसकारणोसमढकपानीमसरलिासिरिाहपानीमरहनपरवह वचादारा शवसनकरिा ह जबतकजमीनकऊपर रहन परफफडोदाराइसतलएमढकपानीऔरजमीनदोनोसथानोपररहसकिाहमढककीतवतशषटिापणजिपीठउसघासमतछपनकतलएसहायिाकरिीह कछअनयउभयचरपरातणयोकनामबिाओतजनहिमजानिहोउनकअनकलनकाअधययनकरो

वनाचातदि एव घासवाल परदशो म पाए जान वाल परातणयो म अनकलन(Adaptation in Forest and Grassland animals) जगलीकिालोमड़ीशरतसहजसमासाहारीपरातणयोकपरमजबिहोिहऔरउनकनखरहोिहइनपरातणयोकनकीलरदनकहोिहइनदािोकावतकसकायजिकतलएउपयोगकरिह शरकपरोकिलएगददीदारहोिहतजससउसकीआहटभकयकोनहीहोिीऔरवहसरलिासभकयकोपकड़लिाहमासाहारीपरातणयोकीआखकासथानउसकतसरकबाहरीओरसामनहोिाहइसतलएउनहदरीपरतसथिभकयनजरआसकिाह शाकाहारी परातणयो कीआखो का सथान कपालक नीचऔर बगल महोिाह उसकारणउनहबहिबड़ापररवश तदखाईदिाहऔरशतसबचनकाअवसर परापत होिा ह शाकाहारी परातणयो क पर सकरऔर पिल होिहइसकारणवछलागलगाकरिजदौड़पािहऐसपरातणयोकतहलनवाललबकानदरसआनवालीआवाजकीआहट सनसकिह तहरणसाभरआतदका रग पररसरस तमलिा-जलिा होिा ह वनसपतियो क िनचबाकरखानकतलएउनकदािमजबिहोिह

मरसथलीय परदशो म परातणयो का अनकलन (Adaptation in desert animals) मरसथलीयपरदशोम पानीकाअयिअभावहोिाह शरीरमपानीबनाऍरखनकतलएवहारहनवालपरातणयोकीवचामोटीहोिी हपरलबऔरिलएगददीदारएवचौड़होिहनाकपरवचाकीसरककमोड़ होिी ह पलकलबीऔर मोटी होिी ह मरसथलीयपरदशकचहसापमकतड़या तगरतगटजसपराणीजमीनमगहर तबलमरहिह

उगतलयो क बीच का परदा

6

116 पतकषयो म अनकलन

115 तम परदश म पाए जान वाल परारी

117 सरीसप परारी

पख

नखरयकत पर

शडाकार शरीर

तम परदशो क परातरयो म अनकलन (Adaptation in snowy region animals) याि धवीय भाल सफि लोमड़ी पवततीय भड़ रपहली लोमड़ी सायिररन हसिी ितता वहम तिआ इन परावियो ि और ववषवत वततीय वनो ि इसी जावत ि परावियो ि वचतो िो इटरनट स परापत िरि तलना िरो वहम परिश म रहन वाल उपयतकत सभी परावियो िी तवचा पर लि और घन िाल सफि या रपहला रग जसी ववशषताऍ ह इन ववशषताओ िा उनह कया उपयोग होता होगा

वायवीय परातरयो म अनकलन (Adaptation in aerial animals)

रासत पर िौड़न वाल वाहनो और आिाश म उड़न वाल ववमानो िी रचना म िौन-सा अतर ह पवकषयो िा शरीर िोनो तरफ स शडािार होन ि िारि उनह उड़त समय हवा िा अवरोध नही होता शरीर पर परो िा आवरि आग ि परो िा पखो म रपातरि खोखली हड वडयो स िन हलि शरीर ि िारि पकषी हवा म उड़न ि वलए अनिवलत हए ह िीटिो िा शरीर भी शडािार और हलिा होता ह पखो िी िो जोवड़या और छह पतल पर ऐसी रचना ि िारि िीटि हवा म उड़ सित ह उनह चलत हए भी तमन िखा ही होगा चमगािड़ ि अगल परो ि ऊगवलयो म परि होन िारि वह उड़ सिता ह तमहार पररसर ि वववभनन पवकषयो और िीटिो िा वनरीकषि िरोसरीसप परातरयो म अनकलन (Adaptation in reptiles) साप िचऍ िस रगत ह इसिा तम िर स वनरीकषि िरो रगत समय व विन अगो िा उपयोग िरत ह कया उस हत िछ ववशष पररवततन हए विखाई ित ह इन पररवततनो िो नोट िरो वछपिली वगरवगट मगरमचछ जस परािी अपनी पवशयो िा वववशटि परिार स उपयोग िरि रगत ह उसी ि अनसार उनिी तवचा पज और वववशटि रग म अनिलन हो जाता ह जस वछपिली और गोह ि पज नाखनयकत एव पतल होत ह और साप िी तवचा शलिवाली होती ह

बिाओ िो

7

इस सदव धयान म रखो

118 भोजन गरर करन क तलए क अनकलन

भोजन गरर क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation for food in animals)

तनरीकषरो क आधार पर तनमनतलतखि िातलका परण करो (पररसर क अनय परातरयो का भी तनरीकषर करो )

अनकलन परारी अनकलन का उपयोरतीकि रिनि शर वसह मास फाड़िर खान ि वलएनिीली लिी चोचछोटी चोचलिी लसीली जीभलिी गितन

पररसर समरपिा क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation as per similarities environment) वववभनन रगो ि वगरवगट वटड हम आम तौर पर विखाई नही ित ह वनसपवतयो पर घास म या वकषो ि तनो पर रहत समय उनि शरीर िा रग उस सथान ि रग स वमलता-जलता होता ह अवधवास ि अनसार भौगोवलि पररससथवत ि अनसार वववशटि पररवश म जीववत रहना परजनन दारा सवय िा अससततव िनाए रखना भोजन परापत िरना शत स सवय िा रकषि िरना जस अनि िारिो ि वलए शरीर ि अगो व वरियाओ म होन वाल पररवततनो िो अनिलन िहत ह

अनिलन तरत होन वाली परवरिया नही ह यह परवरिया वनरतर होती रहती ह हजारो वषत पवत ि परावियो और वततमान समय ि परावियो ि शरीर म विखाई िन वाला पररवततन पररससथवतनसार होन वाला अनिलन ही ह इस ववववधता िा रकषि िरना हमारा िततवय ह

परावियो िा शािाहारी और मासाहारी इन िो समहो म वगशीिरि विया जा सिता ह इसि वलए ववशष पररवततन होत ह इस आधार पर परावियो ि वलए भोजन गरहि िरना आसान होता ह उसि िार म अवधि जानिारी हम lsquoपोषिrsquo परिरि म पढ़न वाल ह मढि साप पकषी मचछर वततली जस परािी अपना भकय िस पिड़त ह और खात ह इसस सिवधत अवधि जानिारी परापत िरन ि वलए वडसिवरी नशनल वजयोगरावफि चनल पर वववभनन िायतरिम िखो

8

ऐसा हआ डातवणन का उकाति का तसदाि (Darwinrsquos theory of evolution) चालत स डाववतन इस जीव वजावनि न अनि परिार ि परावियो तथा वनसपवतयो िा अधययन िरि यह सझाव विया वि पयातवरि म जो सजीव जीववत रहन ि वलए सवातवधि सकषम होत ह उनि जीवन िी सभावना सवातवधि होती ह इस ही जो सकषम ररा वी जीतवि बचरा िा वसदधात िहत ह इस ही डाववतन िा पहला वसदधात िहत ह अगर िोई सजीव उस फायिमि सावित होन वाली ववशषता लिर जनम लता ह और वटि पाता ह तो उसिी अगली पीढ़ी भी उसि समान िनती ह इस ही डाववतन िा िसरा वसि धात तथा पराकतिक चयन िा वसि धात िहत ह

सजीवा का वरगीकरर (Classification of living organisms)

हमार आसपास िी इस ववववधपित सजीव ससटि ि सजीवो िा एि ही समय म अधययन िरना तथा उनह याि रखना हमार वश िी िात नही ह आज ति अनि वजावनिो न अलग-अलग गिधमथो ि आधार पर वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि विया ह उसि वलए वगशीिरि िोटिि रिम िनाया जाता ह इसिी शरआत परािी ससटि या वनसपवत ससटि स होती ह सजीवो ि गिधमथो िी मलभत समानताओ अौर वववभननताओ ि आधार पर उनि मखय समह तयार होत ह वजस lsquoवरगीकरर का पदानकमrsquo (Heirarchy of Classification) िहत ह कालण तलतनयस की द तवनाम पदति िलपना िरो वि एि िकषा म lsquoििीरrsquo अथवा lsquoविरिrsquo नाम ि चार ववि याथशी ह िौन-स lsquoििीरrsquo या lsquoविरिrsquo िी तम िात िर रह हो यह सपटि रप स अनय सभी ववि याथशी समझ सि इसवलए कया िरोग हम उसिा परा नाम िताऍग जस नाम तथा उपनाम इस ही ि ववनाम पदधवत िहत ह परतयि सजीव िो पहचानन ि वलए ि ववनाम पदधवत िा उपयोग विया जाता ह उसि अनसार परतयि सजीव िो एि वजावनि नाम विया जाता ह इस नाम म िो सजाऍ होती ह पहली सजा वश िशातती ह तो िसरी सजा जावत िशातती ह अतरराटिीय नामिरि सवहता ि वनयमानसार सभी सजीवो िो ि ववनाम पदधवत स वजावनि नाम विए गए ह एि ही जावत ि सभी सजीवो म इतनी समानता होती ह वि उनम रग ऊचाई पछ िी लिाई जस िछ भि होत हए भी सिरि होता ह और परजनन और वश वि वध हो सिती ह उिाहरि ि वलए ववशव िी सभी विसलिया एि ही परजावत म आती ह उसी परिार परावियो म मगशी गाय ितता आवि तथा वनसपवतयो म आम मका और गह

पदानकम आम मानवससटि(Kingdom) Plantae Animaliaसघ (Phylum) Anthophyla Chordataवगत (Class) Dicotyledonae Mammalianरिम (Order) Sapindales Primatesपररवार (Family) Anacardiaceae Hominidaeवश (Genus) Mangifera Homoजावत (Species) indica Sapiens

थोड़ा याद करो वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि कयो अौर विन आधारो पर विया ह

9

सवाधयाय

वनसपति और परारी सतटि क द तवनाम पदति स वरगीकरर क क उदारर आर तदए रए

सजीव वजातनक नामितता िनीस फमीलरीसगाय िोस टाऊरसगड़हल वहविसिस रोझा-सायननसीसजवार सोरघम वहलगर

29 अपरल lsquoवसशवि मढि सरकषि विनrsquo ह वनयजीव िानन ि अनसार उनह मारन और हावन पहचान पर रोि लगाई गई ह

1 बिाओ म तकसक साथ अपनी जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 िमल अ फल व पसततया िीटिो िो

आिवषतत िरत ह 2 घतिमाररिा आ अननगरहि ि वलए अवशोषि

जड़ होती ह 3 अमरिल इ रवगसतान म रहन ि वलए

अनिवलत4 घटपिशी ई पानी म रहन ि वलए अनिवलत

2 पररचद पढ़ो और तदए हए परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ः म पसगवन िफफील परिश म रहता ह मर शरीर ि पट िी ओर िा भाग सफि ह मरी तवचा मोटी ह और तवचा ि वनचली ओर चिशी िी परत ह मरा शरीर शडािार ह मर पख छोट आिार ि ह मरी उगवलया पतली तवचा स जड़ी ह हम हमशा झड म रहत ह अ मरी तवचा मोटी सफि रग िी और उसि नीच

चिशी िा आवरि विन िारिो स हो सिता हआ हम हमशा झड म एि-िसर स वचपििर कयो

रहत ह इ धवीय परिशो म सथायी रप स रहन ि वलए तम

म िौन-सा अनिलन होना चावहए और कयो ई म िौन-स भौगोवलि परिश म रहता ह कयो

3 कौन झठ बोल रा अ वतलचट टा ः मर पाच पर ह आ मगशी ः मरी उगवलया तवचा स जड़ी ह इ नागफनी ः मरा मासल हरा भाग पतती ह

4 नीच तदए रए वाकय पढ़कर वाकय क आधार परअनकलन सबधी पररचद तलखो ःअ रवगसतान म अतयत गमशी ह आ घासवाला परिश हराभरा होता ह इ िीटि अवधि सखया म पाए जात ह ई हम वछपिर रहत ह उ हमार िान लि होत ह

5 तनमनतलतखि परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ःअ ऊट िो lsquoरवगसतान िा जहाजrsquo कयो िहत ह आ नागफनी ििल और अनय रवगसतानी

वनसपवतया पानी िी िमी वाल परिशो म भी सामानय जीवन िस जीत ह

इ सजीवा िा अनिलन और उनिी अासपास िी पररससथवत िा आपस म कया सिध ह

ई सजीवो िा वगशीिरि विस परिार विया जाता ह

उपकम ः आविमानव स लिर आज ि मानव ति

अनिलन विस परिार हआ होगा इसिी जानिारी परापत िरो

इसी परिार तमहार आसपास पाए जान वाल परावियो तथा वनसपवत ि वजावनि नाम खोजो और िकषा म चचात िरो

t t t

10

1 पररसर म पाई जान वाली वनसपवतयो िो हम विस िारिवश सहजता स पहचान पात ह

2 वनसपवत ि ववववध अग िौन-स ह वववभनन वनसपवतयो ि जड़ तना पतत फल तथा फल िी अपनी ववशषताए होती ह इन ववशषताओ िो धयान म रखिर हम वनसपवत िी पहचान िरत ह आओ हम वनसपवतयो ि अगो िी जानिारी परापत िर जड़ (Root)

िीज स वनिलिर जमीन िी विशा म िढ़न वाल भाग िो मलाकर (Radicle) तथा जमीन िी ववपरीत विशा म िढ़न वाल भाग िो पराकर (Plumule) िहत ह

मलािर स ही जड़ िी वि वध जमीन ि भीतर होती ह जड़ िा जमीन ि समीपवाला भाग मोटा होता ह तथा वह आग सिरा होिर निीला हो जाता ह वनसपवत िो आधार िन वाल जमीन ि नीच िढ़न वाल इस भाग िो जड़ िहत ह िछ वनसपवतयो िी जड़ो म जमीन ि नीच िी ओर उपजड़ वनिलती ह और व वतरछी िढ़िर फलती ह जड़ वनसपवत िो आधार िती ह इस परिार िी जड़ो िो मसला जड़ (Tap Root) िहत ह जड़ ि वसर पर िालो जस महीन धाग होत ह इनह मलरोम (Root hair) िहत ह जड़ िा वसरा िोमल होता ह इसी भाग स जड़ िी वि वध होती ह उस हावन न पहच इसवलए उस पर टोपी जसा आवरि होता ह इस मलटोपी (Root cap) िहत ह

2 िाच िी िरनी म आिवत म िशातए अनसार पानी लिर उसि मह पर एि पयाज इस तरह रखो िी उसिी जड़ पानी िी ओर हो आठ विनो ति िढ़न वाली जड़ा वनरीकषि िरो

तन स वनिलन वाली जड़ो िो ििमय जड़ (Fibrous roots) िहत ह

जड़ो क दो परमख परकार मसला जड़ और ििमय जड़ द तवबीजपतरी वनसपतियो की मसला जड़ ोिी जब तक एक बीजपतरी वनसपतियो म ििमय जड़ पाई जािी

1 िाच ि िीिर म अखिार िा गोला िनािर रखो पानी वछड़ििर उस नम िरो िाच और िागज ि िीच िी जगहो म वभगाए हए चनमोठ ि िान रखो िा-तीन विनो िाि िीजो म हए ििलावो िो नोट िरो

21 जड़ का तनमाणर

पराथतमक जड़

उपजड़

मलरोम

मलटोपी

मलागर

22 मसला जड़

23 ििमय जड़

पराकर

मलाकर

करो और दखो

थोड़ा याद करो

2 वनसपति ः रचना और कायण

11

3 एि गमल म मटर सरसो गह जवार मका धवनया ि िीज िाओ आठ विनो ति उनिी वनगरानी रखो पौधो िी लिाई एि वितताभर हो जान पर गमल िी वमट टी नम हो ति उनह हलि स उखाड़ लो और पानी भर शकािार पात म रखो इसस जड़ो िो हावन पहच विना उन पर वचपिी वमट टी वनिल जाएगी अि इन जड़ो िा सकमता स वनरीकषि िरो विस वनसपवत म मसला जड़ और विसम ततमय जड़ ह िखो मका गनना जवार जसी वनसपवतयो म िो परिार िी जड़ होती ह इनि जमीन म िढ़न वाली और जमीन ि ऊपर तन स वनिलन वाली आरिक जड़ ऐस परिार होत ह वमट टी िो जिड़ रखना पानी और खवनज लवि िो अवशोवषत िरना पौध िा आधार िना यह जड़ो ि वनधातररत िायत ह वनधातररत िायथो ि अवतररकत िछ वनसपवतयो म जड़ो िा अनय िायत भी िरन पड़त ह इसि चलत उनम हए रचनातमि पररवततनो ि िारि ऐसी जड़ो िो पररवतिणि जड़ िहत ह इनम मखयतः वायवीय जड़ आधार जड़ धावि शवसन जड़ समाववटि होती ह 4 िाच िी एि छोटी िरनी म पानी भरो उसम एि पौधा इस परिार रखो वि उसिी जड़ पानी म डिी रह पानी िी सतह वचह नावित िरो अि पानी पर 5 वमली तल डालो िसर विन पानी िी सतह नोट िरो ऐसा कयो हआ इसिी िकषा म चचात िरो

1 यवि इमली आम इन वनसपवतयो िी जड़ ततमय होती तो कया होता2 जड़ ि वसरो िो हावन पहच तो कया होगा3 मथी पालि पयाज इन वनसपवतयो म विस परिार िी जड़ पाई जाती ह

24 मक का पौधा

िरगि ि तन स वनिली हई जड़ जमीन िी ओर िढ़ती ह इनह जटाऍ िहत ह इन जटाओ िा कया उपयोग होता होगा िरगि ि पड़ म शरआत म जटाओ िी सखया िम होती ह िछ समय पशचात जटाओ िी सखया िढ़िर उनिा मानो जगल-सा िन जाता ह िालिाता ि इवडयन िोटवनिल गाडतन म लगभग 250 वषत पराना िरगि िा पड़ ह जो िहत िड़ पररसर म फला ह इस वकष िी हजारो जटाऍ ह कया ऐस वकष तमहार पररसर म विखाई ित ह

25 पानी का सिर

मली गाजर चििर इनि जमीन ि नीच ि भाग मोट मासल और फल हए कयो होत ह य वनसपवत ि िौन-स अग ह

ितरजान क साथ अलग-अलग परिार िी जड़ो ि वचत परापत िरो और अपन वमतो िो ई-मल ि वारा भजो

जानकारी परापत करो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

12

िातलका परण करो (िमार पररसर म पाए जान वाल अनय वनसपतियो क िनो की भी जानकारी परापत करो )

वनसपति का िना राठ की मोटाई (तममी) पवण की लबाई (तममी)1 गनना2 मथी3

पिी (Leaf) तन िी गाठो स पसततया वनिलती ह सामानय तौर पर व पतली फली हई और हरी होती ह पतत ि फल हए भाग िो परणपतर (Leaf blade) िहत ह पितपत िी िोर िो परणकोर (Leaf margin) िहा जाता ह पितिोर सामानयतः अखड खवडत या िातिार होती ह

िना (Stem) वनसपवतयो ि तन िी वि वध िीज ि अिर स जमीन ि ऊपर होती ह जस-जस अिर िढ़ता ह तन िी लिाई िढ़ती ह तन पर राठ (Node) होती ह गाठ स पतत वनिलत ह िो गाठो ि िीचवाल भाग िो पवण (Internode) िहत ह तन ि शीषत भाग म मकल (Bud) होता ह िोई टहनी लिर आिवत म िशातए अनसार उसि अलग-अलग अग ढढ़ो

26 िन क तवतवध अर

27 पतियो क तवतभनन अर

मकलराठ

पवण

बढ़न वाला तसरामकल

पराणगर

परणकोर

तशरा

मधयतशरा

पराणधार

डठलउपपरण

अखड दािदार खतडि

पितपत ि वसरो िो पराणगर (Leaf apex) िहत ह यह सामानय तौर पर सिरा निीला या गोलािार होता ह िछ वनसपवतयो िी पसततयो ि डठल (Petiole) होत ह तो िछ वनसपवतयो िी पसततयो म डठल नही होत पतत ि तन स जड़ हए भाग िो पराणधार (Leaf base) िहत ह िछ पसततयो ि पिातधार ि पास छोट पसततयो जस भाग होत ह वजनह उपपरण (Stipules) िहत ह कया सभी वनसपवतयो म उपपित पाए जात ह िछ वनसपवतयो ि पततो म एि ही मधयवशरा होती ह ऐसी पसततयो िो सरल पिी िहत ह िछ पसततयो म मधयवशरा ि िोनो ओर पितपत अनि छोटी-छोटी पवितिाओ म (Leaflet) ववभावजत होती ह ऐसी पसततयो िो सयकत पिी िहत ह सरल और सयकत य पसततयो ि परमख परिार ह

पिी

13

तन पर पसततयो िी रचना ि अनसार परमख रप स एिातररत आवतशी सममख वततािार जस ववनयास विखाई पड़त ह आिारानसार पितपतो ि गोलािार हसतािार तरफिार अडािार जस परिार पाए जात ह

पीपल िा आर मिई िा एि-एि पतता लो िोनो ि पितपतो िा सकमता स अवलोिन िरो

पीपल ि पितपत ि िीचोिीच एि मोटी तशरा (vein) होती ह इस वशरा ि िारि पितपत िो भागो म िटा हआ विखता ह इस मखय वशरा स उपवशराऍ वनिलिर वशराओ िा जाल िन जाता ह मिई ि पितपत िी सभी वशराऍ पितपत ि तन स जड़ हए भाग स वनिलिर वसर ति एि-िसर स समातर होती ह पीपल िा पितपत जालीदार तशरातवनयास (Reticulate venation) िशातता ह तो मिई िा पितपत समािर तशरातवनयास (Parallel venation) िशातता ह तमहार आसपास पाई जान वाली िछ वनसपवतयो िी पसततयो िा सकमता स वनरीकषि िरो और वशराववनयास पहचानो

गलाि नीम हरा धवनया और गड़हल जसी वनसपवतयो िी छोटी शाखा लिर वनरीकषि िरो

एकािररि आविगी सममख विाकार

पररसर क वनसपतियो का तनरीकषर कर िातलका परी करो रि वनसपवत पसततयो

िा परिारपितपत िा आिार

वशराववनयास पितिोर िा आिार

पिातगर िाआिार

डठल ह नही

उपपित ह नही

तन पर पसततयो िा ववनयास

1 मिई2 िविली3 पीपल4 मिार

थोड़ा मनोरजन पीपल िा जमीन पर पड़ा हआ एि पतता लो और उस 15-20 विन पानी म वभगोिर रखो पानी स िाहर वनिालिर सखाओ इस जालीिार पतत िा उपयोग िर उसस भटिाडत िनाओ

29 पतिया

28 पतियो की रचना

िमन दखी तवशषिापरण पिी का तचतर बनाओ

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

14

फल (Flower)

1 गड़हल िा पित रप स सखला हआ एि फल लो और उसिा वनरीकषि िरो

फल िा छोटा या लिा डठल (Pedicel) होता ह डठल िा िसरा वसरा तन स जड़ा होता ह डठल ि ऊपर िा भाग जहा फल उगता ह सामानय रप स चौड़ा और फला हआ होता ह इस पषपाधार (receptacle) िहत ह फल िी पखवड़या और अनय भाग इस पषपाधार पर ससथत होत ह तनदलपज (Calyx) ः िली िी अवसथा म पखवडया हर रग ि पतत जस अग स ढिी होती ह फल िा हर रग िा यह मडल वनिलपज िहलाता ह दलपज (Corolla) ः िलपज पखवड़यो (Petals) िा िना होता ह अलग-अलग फलो ि िलपज जस गलाि मोगरा गलिाउिी गड़हल तगर िनर इन फलो ि िलपजो ि आिार गध तथा रग िा वनरीकषि िरो पमर (Androecium) ः यह फल िा पसलिगी भाग ह यह पिसर िा िना होता ह इसि परागिोष तथा पतत ऐस िो भाग ह जायार ः (Gynoecium) ः यह फल िा सतीवलगी भाग ह यह सतीिसरागर ववततिा और िीजाडिोष िा िना होता ह 2 एि नई बलड लो फल िो ववततिागर स डठल ति लिवत िाटो फल ि िो भागो िी रचना तमह समान विखाई िगी

परागिोष पि जान पर फटता ह और परागिि िाहर आत ह परागिि ववततिागर पर वगरत ह ववततिागर पर परागििो ि वगरन िी वरिया िो परारर (Pollination) िहत ह इस परागि ि िारि िीजाड िा वनषचन होिर उसिा रपातरि िीज म तथा िीजिोष िा रपातरि फल म होता ह

तवतभनन फलो का तनरीकषर करो और नीच दी रई िातलका बनाकर नोट करो

फल का नाम

तनदलो की सखया

जड़ हए या सवितर दलो की सखया

दल जड़ हए या सवितर

पमर एव जायार का सवरप

दलपज

डठल

अडाशय

210 रड़ल क फल का काट

वतिणकागर वतिणकापरारकोष

पिि

दलपज

पखडी

डठल

वतिणकागरपरारकोष

थोड़ा सोचो

करो और दखो

फलो पर मडरान वाली वततवलयो िा वनसपवतयो िो कया उपयोग हो सिता ह

15

सवाधयाय

1 वनसपतियो क िीन उदारर दो ःअ िाटिार िवच वाल फलवाली -आ तन पर िाट वाली -इ लाल फलो वाली -ई पील फलो वाली -उ रात ि समय म पतत िि िरन वाली -ऊ एि ही िीजवाल फल िन वाली -ए अनि िीज वाल फल िन वाली -

2 तकसी एक फल का तनरीकषर करो उसक तवतवधअरो का अधययन करो उसका वरणन अपन शबदो म तलखकर आकति बनाओ ः

3 कया समान कया अलर अ जवार और मग आ पयाज और हरा धवनया इ िल िा पतता और आम िा पतताई नाररयल िा पड़ और जवार िा पौधा

4 नीच तदए रए तचतरो का सपटिीकरर अपन शबदो म तलखो ः

5 वनसपति क अरो क कायण सपटि करा ः6 नीच क तवशषिाऍ दी रई र तवशषिा

दशाणनवाली पिी ढढ़कर वनसपति का वरणन करो ः वचिन पषठभाग वाली खरिरा पषठभागवाली

मासल पितपत िाटिार पितपतवाली वनसपवत ः7 अापन अधययन तकए वनसपति क तवतवध अरो क

नाम ढढ़ो ः

उपकम ः सगिि पर lsquoपट बरशrsquo सरॉफटवअर िी सहायता स ववववध पसततयो ि वचत िनाओ और वह फोलडर अपन नाम स सव िरो

फल (Fruit) िवनि जीवन म हम अलग-अलग परिार ि फलो िा उपयोग िरत ह हर फल िी अपनी ववशषता होती ह फल ि आिार रग सवाि आवि म ववववधता पाई जाती ह आम म एि ही गठली होती ह तो िटहल म अनि गर और हर एि गर म एि िीज होता ह िर आम चीि सि आवि फलो िा वनरीकषि िरो कया विखता ह इनम िीजिवच तथा िीज िी रचना अलग-अलग होती ह िाज जस िछ फलो म िीज फल ि िाहर िी ओर होता ह मगफली मटर गह जवार इन िीजो िा तीन स चार घट पानी म वभगो िर रखो चटिी म पिड़िर िीज िो ििाओ विन िीजो ि िो समान भाग होत ह िखो वजन िीजो ि िो समान भाग होत ह उनह द तवबीजपतरी (Dicotyledons) तथा वजन िीजो ि िो समान भाग नही हो पात उनह एकबीजपतरी (Monocotyledons) िहत ह

211 तवतवध फल और बीज

व वत िा गर फ टा त ना प परा ि र जा त प ित िी वत ि म प या म ग प गा ल स अ ख ग प ित ठ प ला डा स डी ड त ि ज ज श वत फ ठ ल िी जा ड य म ि ल

अ आ

t t t

16

1 हवा म िौन-िौन-सी गस होती ह हवा िो समागी वमशरि कयो िहत ह 2 हवा म उपससथत वभनन-वभनन गसो ि कया उपयोग ह

वा क ररधमण (Properties of air) हमार चारो ओर हवा होत हए भी विखाई नही िती वफर भी हम हवा ि अससततव िा अनभव िर सित ह सास लत समय हवा नाि स अिर ली जाती ह मह ि सामन हाथ लिर फि मार तो हम हवा ि सपशत िा अनभव िरत ह

1 झाड िी सीि या शरित पीन िा एि सटरॉ लो सीि ि मधय म एि धागा इस तरह िाधो वि वह जमीन ि समातर रह सीि ि िोनो ओर िो समान आिारवाल गबिार िाधो सीि आड़ी रह इसिा धयान रखो अि एि गबिारा वनिालो और उस फलािर वफर स सीि पर ठीि पहली जगह पर िाध िो अि िखो वि कया सीि आड़ी रह पाती ह फलाया हआ गबिारा और िाधा हआ सीि िा वसरा नीच िी ओर झिा हआ विखाई िगा इस स यह सपटि होता ह वि हवा िा भार होता ह गसो िा वमशरि होन ि िारि अनय पिाथथो िी तरह हवा िा भी भार और दरवयमान होता ह

2 िगर सई ि इजकशन िी एि वसरीज लो उसिा वपसटन खीचोऔर खीचत समय वपसटन िा वनरीकषि िरो वपसटन सहजता स िाहर िी ओर खीचा जा सिता ह िाहर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर भी अपन जगह पर ही रहता ह वपसटन िो अिर ढिलो अि वसरीज िा सई लगानवाला वछदर अगठ िी सहायता स िि िरो और वपसटन िो िाहर िी ओर खीचिर हाथ छोड़ िो वपसटन खीचन ि वलए िल अवधि लगाना पड़ा या िम हाथ छोड़न पर कया वपसटन वही िा वही रह जाता ह हवा म ससथत गसो ि अि वनरतर हलचल िरत ह य अि जि विसी वसत स टिरात ह ति उस वसत पर व िाि वनमाति िरत ह हवा ि इस िाि िो हम lsquoवायमडलीय िािrsquo िहत ह वसरीज िा वछदर िि िर वपसटन खीचन पर वसरीज म ससथत हवा िो अवधि अविाश परापत होता ह और हवा ववरल हो जाती ह इसी िारि वसरीज म ससथत हवा िा िाि िम हो जाता ह िाहरी हवा िा िाि तलनातमि रप स िहत अवधि होता ह इसी िारि िाहर िी ओर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर तरत अिर िी ओर सखच जाता ह यही वसरीज अलग-अलग ससथवतयो म रखिर तम यही परयोग िोहराओग तो भी वपसटन उतना ही अिर ढिला हआ विखगा इसस हम यह सपटि होता ह वि वायमडलीय िाि सभी विशाओ म समान होता ह

करो और दखो

31 रबबार

32 वा का दाब

थोड़ा याद करो

तदर

तपसटन

3 पराकतिक ससाधनो क ररधमण

17

कया िम जानि ो

कया चदरमा पर वायमडलीय िाि होगा

ऐसा हआ था सन 1726 म सवीवडश वजावनि डवनअल िर नरॉली न वसदधात परवतपावित विया हवा िा वग िढ़न पर उसिा िाि िम होता ह जिवि हवा िा वग िम होन पर उसिा िाि िढ़ता ह विसी वसत ि हवा म गवतशील होन पर उस वसत िी गवत िी लि विशा म हवा िा िाि िम होता ह और वफर आसपास िी हवा अवधि िाि स िम िाि िी ओर जोर स िहन लगती ह

पाससटि ि एि िप म पानी लिर उसम एि सटरॉ सीधा खड़ा िरो िसर सटरॉ िा एि छोटा टिड़ा पहल सटरॉ ि मह ि पास समिोि िनात हए पिड़ो सटरॉ ि छोट टिड़ स जोर स फि मारो तमह पानी िा फौवारा उठता हआ विखाई िगा ऐसा कयो हआ छोट सटरॉ स फि मारन पर उसि सामन िी हवा िर ढिली जाती ह आर इस िारि उस सथान िी हवा िा िाि िम हो जाता ह िप म डि सटरॉ ि मह ि पास िी हवा िा िाि वायमडलीय िाि स िम होता ह इस िारि िप िा पानी अवधि िाि स िम िाि िी ओर अथातत ऊपर िी विशा म ढिला जाता ह यही पानी फौवार ि रप म िाहर आता ह तम पाओग वि वजतनी जोर स फि मारी जाएगी फौवारा उतना ही अवधि उठगा सटरॉ िा यह फौवारा िर नरॉली ि वसदधात पर िायत िरता ह

वजावनि डवनयल िर नरॉली िा छायावचत इटरनट स लिर यहा वचपिाओ

सगिि स इस परापत िरन ि वलए िी गई िवत िी रिमिदध जानिारी िो

थोड़ा मनोरजन पानी स लिालि भरी हई पयाली पर गतत िा टिड़ा रखो गतत ि टिड़ िो हाथ स आधार ििर पयाल िो तरत उलटा िरो हाथ िा आधार हटा लो तमह कया समझ म आया

सामानय रप स समदर तल पर वायमडलीय िाि लगभग 101400 नयटन परवत वगत मीटर होता ह वायिािमापी स यह नापा जा सिता ह समदरतल स ऊचाई िी ओर जान पर वायमडलीय िाि िम होता जाता ह

33 वा क दाब का पररराम

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

थोड़ा सोचो हवा िा तापमान िढ़न पर उसिा हवा ि िाि पर कया पररिाम होता ह

जानकारी परापत करो

पानी का फववारा

सटरॉ

पानी

18

जि िो सथानो िी हवा ि िाि म अतर आता ह ति हवा अवधि िािवाल सथान स िम िािवाल सथान िी ओर परवावहत होती ह उस समय हम पवन िहती हई महसस होती ह अतः िो सथानो ि वायिािो म होन वाल अतर ि पररिाम सवरप हवा िहती ह इस सिध म तमह भगोल ि lsquoपवनrsquo परिरि स और अवधि जानिारी वमलगी

िोपहर म हवा िा तापमान िढ़न पर हवा िी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता भी िढ़ती ह हवा िी वाषप धारि िरन िी िढ़ी हई कषमता िी अपकषा हवा म उपससथत वाषप िा अनपात िम होता ह उस समय हवा शषि महसस होती ह वषात ॠत म और समदर तट पर हवा म वाषप िी माता अवधि होती ह ऐस समय हम उमस महसस होती ह

थोड़ा सोचो गरीषम ॠत म िपड़ जलिी सखत ह परत वषात ॠत म िपड़ जलिी नही सखत ऐसा कयो होता ह

एि वगलास म पौन ऊचाई ति िफफ ि टिड़ लो अि वनरीकषि िरो वगलास ि िाहर पानी िस आया वगलास म िफफ ि टिड़ रखन पर वगलास ि आसपास िी हवा िो ठडि वमलती ह हवा म वाषप ि रप म ससथत पानी िो ठडि परापत होन स वववशटि तापमान पर उसिा सघनन होता ह इसी िारि वाषप िा रपातरि पानी म होता ह यही पानी वगलास ि िाहर ि पषठभाग पर एित होता ह हवा म आदरतता िा अनपात वभनन-वभनन सथानो पर वभनन-वभनन होता ह उसी परिार विन भर िी अववध म भी हवा िी आदरतता िा अनपात ििलता ह हवा म आदरतता िा अनपात उसि वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता ि अनसार होता ह रात म या भोर म जि हवा िा तापमान िम होता ह ति उसिी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता िम होती जाती ह उस समय हवा िी अवतररकत वाषप िा पानी िी ििो म रपातरि होता जाता ह इस ही हम lsquoओसrsquo िहत ह

34 तरलास क बार एकतर पानी

35 वा क ररधमण

करो और दखो

करो और दखो 1 खाली िोतल िो ढकन न लगात हए उलटा िरि पानी ि चौड़ िरतन म

वतरछी डिाओ तमह कया विखाई िता ह

2 गबिार म हवा भरन पर उस म कया पररवततन होता ह

उपयतकत सभी िवतयो दारा यह सपटि होता ह वि जगह घरना वनसशचत आयतन होना भार और दरवयमान होना हवा ि वववभनन गिधमत ह

हवा िछ गसो धल धऍ और वाषप ि अवतसकम ििो िा समागी वमशरि ह इस िारि वायमडल म परिाश िा परिीितन होता ह जि परिाश िी विरि अतयत सकम ििो पर वगरती ह ति य िि सभी विशाओ म परिाश िो फलात ह इस परािवति घटना िो परिाश िा परिीितन (Scattering of light) िहत ह

19

िापमान तनयतरर (Temperature control) पथवी िो सयत स ऊजात परापत होती ह इस ऊजात िो पथवी ऊषमा ि रप म वापस उतसवजतत िरती ह पथवी ि चारो ओर उपससथत हवा िी वाषप िाितन डाइआकसाइड जस घटि इस ऊषमा िा िछ भाग अवशोवषत िर उस हवा ि अनय घटिो िो ित ह वजसि िारि पथवी िा पषठभाग गमत रहता ह और पथवी ि सजीव जगत ि वलए अनिल होता ह पथवी पर हवा नही होती तो पथवी ि पषठभाग िा औसत तापमान िहत ही िम हो जाता धवतन का सचरर (Sound transmission) आसपास ि पररसर स सनाई िन वाली आवाज हम ति हवा दारा पहचती ह तापमान म पररवततन ि िारि हवा िा घनतव भी ििलता ह ठड म हवा िा घनतव िढ़ता ह शीत ॠत म भोर ि समय िर स आती रल िी सीटी िी आवाज सपटि सनाई िती ह इसस यह समझ म आता ह वि धववन ि सचरि ि वलए हवा िा माधयम ि रप म उपयोग होता ह

थोड़ा याद करो

36 पानी क ररधमण

1 पाससटि िी एि िोतल म आध स अवधि पानी लो पानी ि सतर पर िोतल िी सतह पर वनशान िनाओ यह िोतल िफफ तयार िरन ि वलए फीजर म खड़ी रखो िसर विन फीजर िो खोलिर िखो पानी िफफ म ििला हआ विखाई िगा िफफ िी सतहसतर नोट िरो यह पानी िी सतह स िढ़ी हई विखाई िगी इसस तमह कया समझ म आया पानी स िफफ िनत समय वह जमता ह ति उसिा परसरि होता ह और उसिा आयतन िढ़ता ह पानी ि जमन पर उसि मल आयतन म वितनी वि वध हई वितन अनपात म

करो और दखो

पानी िौन-िौन-सी अवसथाओ म पाया जाता ह

थोड़ा सोचो

1 यवि हमार आसपास िी परी हवा वनिाल िी जाए तो कया होगा 2 कया अतररकष म धववन सनाई िगी

पानी क ररधमण (Properties of water)

विखाए विए गए वचतो स तम कया वनषिषत वनिालोग सामानय तापमान पर पानी दरव अवसथा म पाया जाता ह पानी एि परवाहमान पिाथत ह पानी िा अपना िा आिार नही ह परत आयतन होता ह सकमवछदर स या अवतसकम िरार स भी वह ररसता ह तल लगी हई थाली म थोड़ा सा पानी डालन पर पानी थाली म फलता नही िसलि उसिी छोटी-छोटी गोलािार िि िन जाती ह ऐसा कयो होता ह

20

00 C

10 C-10 C

20 C30 C

40 C

तवचार करा ः- दरव रप पानी िा िफफ म अवसथा पररवततन होत समय कया उसिा दरवयमान ििलगा

2 एि िालटी लो और उसम पानी भरो उसम िहत सारी वववभनन वसतऍ डालो इनम स िौन-सी वसतऍ पानी म डि जाती ह और िौन-सी तरती ह उनिी सची िनाओ 3 एि िरतन लो उसम थोड़ा पानी डालो अि िफफ ि िछ टिड़ डालो और वनरीकषि िरो िफफ ि टिड़ पानी पर कयो तरत ह िफफ पानी स हलिा होता ह जि पानी जमिर िफफ म ििलता ह ति वह अपन मल रप िी तलना म हलिा होता ह पानी जमत समय अथातत उसिा ठोस अवसथा म रपातरि होत समय उसिा आयतन िढ़ता ह और िफफ िा घनतव िम हो जाता ह इसवलए िफफ ि टिड़ पानी पर तरत ह

38 पानी का असरि वयवार

37 पानी का घनव

पानी का असरि वयवार (Anomalous behaviour of water)

पानी ि घनतव िी एि ववशषता ह सामानय तापमान िा पानी ठडा होन पर उसिा घनतव सामानय दरवो िी तरह िढ़ता ह परत पानी िा तापमान 4 0C स िम होन पर पानी िा घनतव िम होत जाता ह अथातत 4 0C तापमान पर पानी िा घनतव सवातवधि होता ह और 4 0C ि पानी िा तापमान िम िरन पर उसिा घनतव िम होिर आयतन िढ़ता ह अतः 4 0C ि नीच तापमान जान पर पानी म परसरि होता ह इस ही जल िा असगत वयवहार िहत ह

सामानय रप स पिाथत िा तापमान िम िरन स उसिा घनतव िढ़ता ह और आयतन िम होता ह परत पानी इसिा अपवाि ह 4 एि वगलास भर पानी पाच स िस वमवनट ति फीजर म रखो िाि म वह वगलास वनिालो और उसिा सावधानीपवति वनरीकषि िरो पानी ि जमन िी शरआत िहा ति िौन-सी विशा स हई

पानी का घनव पिाथत ि आयतन तथा दरवयमान म सिध ः विसी वसत ि वारा घरी गई जगह िो आयतन िहत ह विसी पिाथत म समाववटि दरवय िी माता िो दरवयमान िहत ह

घनतव = दरवयमानआयतन

घनतव = गराम

घन समी

दरवयमान िो गराम तथा आयतन िो घन समी म नापत ह

इसवलए घनतव िी इिाई गराम परवत घन समी ह एि लीटर पानी िा दरवयमान 1 विलोगराम ह तो पानी िा घनतव वितना होगा

बफफ

21

दोबड़तगलासलोउनमपानीडालोअबएकतगलासकपानीम4-5चममचनमकडालकरउसपणजििःघोललोअबदसरतगलासकपानीमएकआलडालोआलपानीमडबगाआलतगलाससबाहरतनकालोऔरनमककपानीमडालोतनरीकणकरो

पानीमनमकघलनककारणपानीकघनवमवदतिहोिीहऔरइसीबढ़हएघनवककारणआलपानीमिरनलगिाह कऍिालाबकपानीमिरनकीअपकासमदरमिरनाअतिकआसानकयोहोिाह

उपयजिकतकतिम तगलासकपानीम नमकडालनपरवहघलिाहऔरतदखाईनहीदिाइसपरकारनमककाअदशयहोनायातनतनतशचिरपसकयाहोिाह

पानीमनमकककणघलिसमयफलिहिीर-िीरवकणअतिकछोटहोि-होिअिमतदखाईनहीदिइसकामिलबवपणजििःपानीमतमतरििहोि हइसहीघलनाकहिहतवलय ःजोपदाथजिघलिाह-नमकतवलायकःतजसपदाथजिमतवलयघलिाह-पानीतवलयन ःजबतवलयऔरतवलायकएक-दसरमपणजिरपसतमतरििहोिह

करो और दखो

गणधममो क आधार पर पानी क उपयोग1 पानीकीपरवाहनीयिाककारणउसकाउपयोगजलयािायािकतलएतकयाजािाहऊचाईसनीच

तगरनवालपानीकाउपयोगकरकजतनतकीसहायिासतवदयिकातनमाजिणतकयाजािाह

2 उिमशीिकहोनककारणगातड़योक रतडएटसजिक इतजनकिापमानको तनयततिकरनक तलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

3 पानीमअनकपरकारकपदाथजिघलिहपानीसावजिततकतवलायकहतवलायककरपमपानीकाउपयोगकारखानोपरयोगशालाओभोजयपदाथथोशरीरमहोनवालपाचकतरियाओउसजजिनआतदअनकपरकारकीपरतरियाओमहोिाह

4 नहानाकपड़िोनाबरिनसाफकरनाआतदकतलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

अयतिकठडपरदशामनदीिालाबजमनपरभीजलचरजीतविकसरहिहथोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो 1मदाकाकयाअथजिहमदाकसबनिीह2मदाकतवतभननघटककौन-सह

39 घनतव का पररणाम

अ

आ

पानी

नमक का घोल

22

मदा क ररधमण (Properties of soil) वमट टी या मिा िा एि महतवपित गिधमत उसिा रग ह अनि परवरियाओ ि पररिामसवरप वमट टी िो रग वमलता ह जमीन ि पषठभाग िी वमट टी िा रग उसि नीचवाली सतह िी तलना म गाढ़ा होता ह वमट टी अलग-अलग रग िी होती ह जस िाली लाल तामरविशी पीली राखीली जमीन ि वगशीिरि ि वलए मिा ि रग तथा गठनिनावट उपयोगी वसदध होत ह इस परिार जमीन ि अनि गिधमत विखान ि वलए व अपरतयकष रप स उपयकत होत ह इसी परिार रग और गठन ि आधार पर वमट टी िी उवतरिता पानी िा वनिास पानी रोििर रखन िी कषमता जसी अनि िात सपटि होती ह मिा िा रग उसि गठन जववि घटिो तथा लौह चना जस रासायवनि घटिो पर वनभतर िरता ह

मदा का रठन बनावट (Soil texture) वमट टी ि वववभनन आिार ि ििो ि अनपात ि अनसार वमट टी िा गठन तय विया जाता ह िनावट ि अनसार वमट टी ि वनमनवलसखत परिार होत ह बलई तमट टी (Sandy soil) ः िलई वमट टी म िाल तथा मोट ििो िा अनपात अवधि होता ह इसम स पानी िी वनिासी जलिी होती ह ऐसी मिा मशकत ि वलए आसान होती ह िलई वमट टी ि िि वसलीिरॉन डायआकसाइड (काटतज ) नामि खवनज स िन होत ह व पानी म नही घलत इस िारि वमट टी िी पोषिततवो िी अापवतत िरन िी कषमता िहत िम होती ह दोमट तमटी (Silt soil) ः इस वमट टी ि ििो िा आिार मधयम होता ह िोमट वमट टीयकत जमीन िलई जमीन िी तरह मशकत ि वलए आसान नही होती लविन वचिनी वमट टी िी तरह मशकत ि वलए िवठन भी नही होती इस वमट टी म जववि घटि अवधि माता म होत ह इस वमट टी िी पोषि ततवो िी आपवतत िरन िी कषमता िहत अवधि होती ह इस वमट टी िो गाि मिा भी िहत ह तचकनी तमट टी (Clay soil) ः इस वमट टी म वमट टी ि सकम आिारवाल िि सवातवधि होत ह वचिनी वमट टी ि िि सपशत िरन पर वचिन लगत ह वचिनी वमट टी म पानी धारि िरन िी कषमता अवधि होती ह

करो और दखो सामगरी ः तीन मापनपात तीन िीप छनना िागज पानी महीन िाल मोटी िाल गमल िी वमट टी आवि तवतध ः िाच ि तीन िीपो म छननि िागज िी परत विछाओ इनम स एि छननि िागज पर (अ) मोटी िाल िसर पर (ि) महीन िाल और तीसर पर (ि) िोमट वमट टी समान अनपात म भरो तीनो िीपो म पानी समान माता म डालो और मापनपात म वितना पानी जमा हआ ह यह िखो इसस तम कया वनषिषत वनिालोग

310 एकतर ोन वाला पानीअ ब क

311 मदा क परकार

रिीलीबलई तमटी(मदा)

दोमट तमटी (मदा)

तचकनी तमट टी (मदा)

23

1 वचिनी वमट टी िो lsquoभारीrsquo अथवा lsquoमशकत ि वलए िवठनrsquo वमट टी कयो िहत ह 2 िलई वमट टी िो मशकत ि वलए lsquoहलिीrsquo वमट टी कयो िहत ह 3 िोमट वमट टी िी पानी धारि िरन िी कषमता िसी होती ह 4 िौन-सी वमट टी फसलो ि वलए योगय ह कयो

मदा की रचना (Soil Structure) वमट टी ि ििो िी रचना ि अनसार सतरीय िि सवरप सतभािार और ढल ि सवरप म वमट टी िी रचना पाई जाती ह

मदा क उपयोर (Uses of soil)1 वनसपति सवधणन ः वनसपवत िी वि वध िरना 2 जलसधारर ः वमट टी पानी िो धारि िरि रखती ह इस िारि

िाध तालाि ि माधयम स हम पानी िा िारह मास उपयोग िर सित ह

3 अाकायणिा ः वमट टी िो हम जसा चाह वसा रप ि सित ह वमट टी ि इस गिधमत िो वमट टी िी lsquoआिायतताrsquo िहत ह इस गिधमत ि िारि हम वमट टी स वववभनन आिार िी वसतए तयार िरत ह इन वसतओ िो तपािर िठोर िनाया जाता ह उिाहरिाथत - मटिी मटि वमटी ि िीय मवततयाईट

उपयकत मदा क क परकार1 चीनी तमट टी (िआवलन) ः यह शवत रग िी होती ह इस वमट टी

स पट पयावलया सनानघर िी टाइल टविया तथा परयोगशाला ि उपिरि मखौट िरनी आवि िनाए जात ह

2 खतड़या तमट टी ः यह भरी रग िी होती ह इसस पतल और मवततया तयार िरत ह महाराटि म इस lsquoशाडrsquo वमट टी िहा जाता ह

3 टराकोटा मदा ः इस वमट टी स गमल सजावट िी वसतए िनाई जाती ह

4 मलिानी तमट टी ः सौियतपरसाधना म उपयोग होता ह

थोड़ा सोचो

मदा रचना का मतव मिा िी रचना पर जमीन िी उवतरिता वनभतर होती ह अचछी मिा रचना स वनमन लाभ होत ह 1 जड़ो िो ऑकसीजन िी पवतत होती ह 2 पानी िी अचछी वनिासी ि िारि वनसपवतयो िी

जड़ो िी योगय वि वध होती ह

312 मदा की रचना

313 तमट टी क उपयोर

24

इस सदव धयान म रखो

मदा परीकषर (Soil testing) वमट टी िा परीकषि िरन स जमीन ि घटिो िी माता समझ म आती ह वमट टी िा रग िनावट तथा उसम समाववटि िाितवनि पिाथथो िी जाच परीकषि म होती ह वमट टी म विन घटिो िी िमी ह और उनिी पवतत ि वलए आवशयि उपाय वनसशचत िरन ि वलए मिा परीकषि विया जाता ह

मिा परीकषि ि वलए एित विया गया वमट टी िा नमना आठ स िस विनो ति खली जगह म सखाओ (धप म न सखािर छाव म सखाओ ) िाि म छालनी स छान लो वमट टी ि गिधमत पहचानन ि वलए pH (मान) और ववि यत वाहिता इन िो परीकषिो िा ववशष रप स उपयोग होता ह वववभनन परयोगो ि आधार पर खतो िी वमट टी िी उवतरिता तमह समझ आएगी

ऐसा हआ था डनमािफ ि वजावनि सोरन सन न हाइडोजन आयना िी सादरता पर आधाररत pH (मान) िी सिलपना परवतपावित िी वमट टी िा pH वनसशचत िरन ि वलए पानी और वमट टी िो 12 इस अनपात म वमवशरत िरि उसिा वववभनन सचिो िी सहायता स परीकषि िरत ह इस अनसार वमट टी ि तीन परिार होत ह 1 अमलीय वमट टी - pH 65 स िम 2 उिासीन वमट टी - pH 65 त 75 3 कषारीय वमट टी - pH 75 स अवधि

तमट टी की उवणरकिा कम ोन क कारर -1 वमट टी ि pH िा मान 6 स िम 8 स अवधि 2 िाितवनि पिाथथो िी िम माता 3 जमीन स पानी िी वनिासी न होना 4 हमशा एि ही फसल उगाना 5 लवियकत पानी िा वनरतर उपयोग 6 रासायवनि िीटनाशिो िा िड़ी माता म उपयोग

िरना

रासायवनि उवतरिो िा अवधि माता म उपयोग िरन स जमीन िी िनावट विगड़ती ह और वह जमीन िआई ि लायि नही रहती ह जमीन िी उवतरिता िनाए रखन ि वलए फसल अिल-ििल िर उगानी चावहए उिाहरिाथत - गह िी फसल ि िाि जमीन िी उवतराशसकत िम होती ह इसि िाि मगफली मग मोठ मटर अरहर चना सोयािीन जसी फसल उगानी चावहए इसस जमीन िी िम हई उवतरा शसकत सतवलत हो जाती ह

वतशवक मदा तदन ः 5 तदसबरतमट टी क सवधणन सरकषर क तलए

परयन करना

कया िम जानि ो

चीनी वमट टी यह एि lsquoिओवलनाइटrsquo परिार िा औि योवगि खवनज ह यह चीन म पाया जाता ह इस िारि इस चीनी वमट टी िहत ह इस वमट टी िो ऊषमा िन स उस चमि और िठोरता परापत होती ह इसवलए इसिा उपयोग िरतन िनान ि वलए विया जाता ह

25

सवाधयाय

1 कोषठक म तदए गए तवकलपो म स सही तवकलपचनकर ररकत सथानो की पतिति करो ः(िापमान अायिन दरवयमान घनव आदरजििाअमलीयभारउदासीनआकार)अहवाकीवाषपिारणकरनकीकमिाहवाकी

कअनसारतनतशचिहोिीहआपानी का अपना नही होिा परि

तनतशचिऔरहोिाहइ पानीकजमिसमयउसकाबढ़िाहई तमटटीकाpH7होिाह

2 ऐसा कयो कहि ह अहवातभनन-तभननगसोकासमागीतमरिणहआपानीसावजिततकतवलायकहइ सवचछिाकतलएपानीकातवकलपनहीह

3 कया होगा बिाओ ःअहवामवाषपकाअनपािबढ़गयाआजमीनमतनरिरएकहीपरकारकीफसलउगाई

4 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquo1 हवा अउसजजिनतरिया2 पानी आपरकाशकापरकीणजिन3 मदा इआकायजििा

5 सतय या असतय पहचानो ःअबलईतमटटीकीजलसिारणकमिाकमहोिी

हआतजसपदाथजि म तवलयघलिाह उस तवलायक

कहिहइ हवादारा लगन वाल दाब को वायमडलीय

दाबकहिह

6 तनमनतलखखि तचतरसबधी सपषीकरण िमहार शबदोम तलखो ः

पानीबफफ

7 तनमनतलखखि परशनो क उतिर िमहार शबदो मतलखो ःअहवादारापरकाशकापरकीणजिनकसहोिाहआपानीकतवतभननगणिमजिसपषटकरोइ समदर क पानी का घनव बाररश क पानी क

घनवसअतिककयोहोिाहई अचछीमदारचनाकाकयामहतवहउ मदाकतवतविउपयोगकौन-सहऊतकसानो की दतषट स मदा परीकण की

आवशयकिाऔरमहतवकयाहए धवतनकसचरणकतलएहवाकाकयामहतव

हऐ पानीसपणजििःभरीहईकाचकीबोिलफीजर

मकयोनहीरखनीचातहए

उपकरम ः मदा परीकण परयोगशाला दखन जाओ मदापरीकण की परतरिया को समझकर दसरो कोबिाओ

अ अा

t t t

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1 िपोषि कया ह 2 िपोषि रोिन ि उपाय िौन-स ह

पोषर (Nutrition) सजीवा म िछ जीवन परवरियाए वनरतर चलती रहती ह अपन शरीर िी वि वध एव उस सवसथ रखन हत वजन पिाथथो ि पाचन (Digestion) और सवारीकरर (Assimilation) स ऊजात परापत होती ह उनह अननपिाथत िहत ह

भोजन स हम वववभनन परिार ि अननघटि परापत होत ह अननघटिो िो पोषिततव िहत ह पोषिततवो िो िो वगथो म ववभावजत विया गया ह बि पोषक ितव (Macro nutrients) और सकमपोषक ितव (Micro nutrients)

शरीर िो िािबोज पिाथत वसायकत पिाथत और परवथनो िी आवशयिता अवधि माता म होती ह जि वि खवनज लवियकत पिाथत एव जीवनसतवो िी आवशयिता िहत िम माता म होती ह

सवयपोषी वनसपतिया (Autotrophic Plants)

बिाओ िो

41 परकाश सशलषर

वनसपवतया अपना अनन िस तयार िरती ह वनसपवतयो िो भी वि वध ि वलए भोजन िी आवशयिता होती ह व अपना भोजन सवय तयार िरती ह वनसपवतया जमीन म ससथत पानी पोषिततव और हवा म उपससथत िाितन डायआकसाइड िा उपयोग िरि परण ररि (ChlorophyII) और सयतपरिाश िी सहायता स पसततयो म भोजन िनाती ह इस परवरिया िो lsquoपरकाश सशलषरrsquo (Photosynthesis) िहत ह

थोड़ा याद करो

सयणपरकाश

पतियो म उपतसथिपरणररम

काबणन डाइआरकसाइड

ऑतकसजन

पानी खतनज लवर

िाितन डाइआकसाइड + पानी परिाश ऊजात अनन(गलिोज) + आसकसजन 6 CO2 + 6H2O पितहररम C6 H12 O6 + 6O2

सजीवो दारा पोषिततव गरहि िरि उनिा उपयोग िरन िी परवरिया िो पोषर िहत ह पोषर की आवशयकिा 1 िायत िरन हत ऊजात िी आपवतत िरना 2 शरीर िी वि वध और वविास 3 िोवशिाओ िी छीजन िर िरना और ऊतिो

िी िखभाल िरना 4 िीमाररयो िा परवतिार िरि शरीर िो रोगो स

िचाना सवयपोषी पोषर (Autotrophic nutrition)

िछ सजीव अपना भोजन सवय िनात ह और उसस अपना पोषि िरत ह पोषि िी इस वववध िो सवयपोषी पोषर िहत ह

परपोषी पोषर (Heterotrophic nutrition) पोषि िी वजस वववध म एि सजीव िो अनय सजीवो जस वनसपवत या परावियो पर वनभतर रहना पड़ता ह उस परपोषी पोषर िहत ह

4 सजीवो म पोषर

27

वनसपवतया परिाश ऊजात िा रपातरि रासायवनि ऊजात म िरती ह और इस ऊजात िा भडारि भोजन ि रप म िरती ह जड़ जमीन स पानी और लविो िो अवशोवषत िरती ह तना पानी और कषार िो पसततयो ति पहचाता ह पसततयो म ससथत सकम वछदरो दारा हवा िी CO2 गरहि िी जाती ह इन वछदरो िा पितरध (Stomata)िहत ह पसततयो ि हररतलवि (Chloroplast) म पितहररत होता ह यह सयतपरिाश अवशोवषत िरन म मिि िरता ह इस परवरिया म आसकसजन उतसवजतत होती ह परिाश सशलषि िी वरिया पसततयो एव वनसपवत ि अनय हर अग जस हर तन हरी टहवनया म भी होती ह कयोवि इनम पितहररत होता ह

43 वनसपतियो की पररवन वयवसथा

ररिलवक

वनसपतियो की पररवन वयवसथा (Transport in plants) िमहड़ा िी लता िा एि टिड़ा लो वजसम 2-3 पसततया हो उसि तन िा वनचला भाग चाि स पानी म िाटो अि िीिर म थोड़ा पानी लिर उसम सयाही िी 7-8 िि डालो लता िो पानी म खड़ी ससथवत म रखो और उसम होन वाल ििलाव िा वनरीकषि िरो चचात िरो

थोड़ा याद करो

रासायवनि सशलषि कया होता ह इस परवरिया ि वारा िौन-सी वनसपवतया भोजन तयार िरती ह

42 पतियो म तसथि परणररि

जानकारी परापत करो

पि का अनपरसथ काट

िन का कषतिज काट

जड़ का कषतिज काट

szligszlig

szligszligszlig

szlig

szlig

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szlig

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szligszligszlig

szlig

जलवातनी

रसवातनी

पील जामनी और तामरवित ि पततो म परिाश सशलषि िी परवरिया िस होती ह

वनसपवतयो म जलवातनी (Xylem) और रसवातनी (Phloem) ि रप म िो पररवहन वयवसथाए होती ह जड़ो स पानी और लवि वनसपवत ि अनय सभी ऊपर ि अगो ति पहचान िा िाम जलवावहवनया िरती ह परिाश सशलषि ि वारा पसततयो म तयार हआ अनन (शिफरा और अनन घटि) वनसपवत ि अनय अगो ि उपयोग और भडारि हत लिर जान िा िायत रसवावहवनया िरती ह इस परिार िी पररवहन वयवसथा होन पर भी वनसपवतयो म सवतत पाचन ससथान और उतसजतन ससथाए नही होती ह

जानकारी परापत करो

वनसपवतया िौन-िौन-स पिाथत उतसवजतत िरती ह और कयो

28

परकाशसशलषणपरतरियामवनसपतियाकाबबोजपदाथजिबनािीह काबजिनऑकसीजनऔरहाइडोजनसकाबबोजपदाथजिबनिहपरतथनकाबजिनहाइडोजनआकसीजनआरनाइटोजनसबनिहपरतथनियारकरनमआवशयकनाइटोजनवनसपतियाकहासपरापतकरिीह

44 तशबावगगीयफलीदार वनसपति की जड़

45 पतथरफल

कया िम जानि हो नाइटोजन का वायमडलीय खसथरीकरण ः बाररशक मौसममजब आकाशम तबजलीचकमिी ह िबहवाकीनाइटोजनिथाआकसीजनका रासायतनकसयोगहोिाह इसस नाइतटकऑकसाइडबनिाह इसनाइतटकआकसाइडकापनःआकसीकरणहोकरनाइटोजनडाइऑकसाइडबनिाह यह नाइटोजनडाइआकसाइडबाररशक पानी म घलजािा हऔरउसकारपािरणनाइतटकअमलम होिा ह यह नाइतटकअमलवषाजिकजलकसाथजमीन परआजािा ह इसआमलकाजमीनक तवतविखतनजोक साथअतभतरिया होकरकार म रपािरण होिा ह इसयौतगकरप नाइटोजनकाउपयोगवनसपतियाअपनीवदतिकतलएकरिीह

सहजीवी पोषण (Symbiotic nutrition)

दोयाअतिकसजीवोकसाथ-साथरहनसपोषणसरकणपरसपरआिारआतदमसहायिातमलिीहइससहजीवी पोषणकहिह

कछवनसपतियोकीजड़ोपरफफदीकीवदतिहोिीह वनसपतिफफदीकोपोषकितवउपलबिकरािीहएवफफदीवनसपतिकीजड़ोकोलवणिथापानीउपलबिकरािीहशवालऔरकवकसाथ-साथरहि हकवकशवालकोरहनकासथानपानीएवपोषकितवउपलबिकरािाहबदलमशवालकवककोपरकाशसशलतषिअननदिाहइससहसबिसबननवालीसहजीवीवनसपतिकोपतथर फल (Lichen) कहिह

हवामनाइटोजनगसीयरपमहोिीहपरियहगसीयनाइटोजनवनसपतियाअवशोतषिनहीकरपािीइसतलएनाइटोजनकातसथरीकरणहोना अथाजिि यौतगक म रपािरण होनाआवशयक ह नाइटोजन कातसथरीकरणजतवकिथावायमडलीयइनदोनापरतरियाओदाराहोिाहनाइटोजन का जतवक खसथरीकरण ः इसपदधतिमदोपरकारकसकमजीवनाइटोजनकातसथरीकरणकरिहराइजोतबअमनामकसकमजीवदतवबीजपतीफलीदारवनसपतियोकीजड़ोपरतसथिगाठोमपाएजािहयसकमजीवहवाकीनाइटोजनअवशोतषिकरिहऔरउसकारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरि ह इन तमटटी क एझटोबकटर सकमजीव वायमडलीय नाइटोजन कारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरिह

29

46 वकषादनी

कीट भकषी वनसपतिया (Insectivorous Plants) िछ वनसपवतया िीटिो िा भकषि िर उनि शरीर स अपना भोजन परापत िरती ह यह हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह य वनसपवतया परमख रप स नाइटोजन ि यौवगिो ि अभाव वाल पानी या जमीन म पाई जाती ह डरॉसरा िरमानी िीटभकषी ह इस वनसपवत िी रचना विसी फल िी तरह होती ह इसिी वि वध जमीन स लगभग सटिर होती ह इसिी पसततया आिषति तथा लाल होती ह और उनिी िोरो पर महीन रशिार तत होत ह इन ततओ पर िीटिो िो आिवषतत िरन वाल वचपवचप दरव िी िि होती ह सन 1737 म शरीलिा ि जोहानस िमतन नामि वजावनि न इस वनसपवत िी खोज िी थी अतः उनि सममान म इस वनसपवत िा नाम डरॉसरा िमातनी ह

1 लोरथस (वकषािनी) वनसपवत म परिाश सशलषि विसि दारा होता ह 2 उनह पानी और लवि िहा स परापत होत ह 3 वकषािनी वनसपवत lsquoअधत-परजीवीrsquo ि नाम स कयो जानी जाती ह

परपोषी वनसपतिया (Heterotrophic plants) परपोषी वनसपवतयो म पितहररत नही होता परपोषी वनसपवतया िस जीवनयापन िरती होगी व अपना भोजन िस परापत िरती होगी कया तमन विसी िड़ वकष िी शाखाओ पर वलपटी हई पील रग िी रससीनमा वनसपवत वजसि पतत नही ह िखी ह उस लता िा नाम कया ह वजन वनसपवतयो िी अनय सजीवो ि शरीर म या शरीर पर वि वध होती ह जा उन सजीवो स अपना भोजन परापत िरती ह उनह परजीवी (Parasitic) वनसपवतया िहत ह उिाहरिाथत - वकषािनी अमरिल आवि पितहररत न होन ि िारि अमरिल परी तरह आशरयिाता वनसपवत पर वनभतर होती ह इसवलए उस सपित परजीवी वनसपवत िहत ह पािपो पर िढ़न वाली वकषािनी िो आपन िखा ही होगा

47 डरॉसरा बमाणनी

घटपिशी म परिाश सशलषि िी वरिया होन पर भी वह िीटभकषी कयो ह

48 मिोपजीवी वनसपति

मिोपजीवी वनसपति (Saprophytic Plants) सजीवो ि सड़ हए मत अवशषो पर वनभतर रहन वाली वनसपवतयो िो मतोपजीवी वनसपवत िहत ह वववभनन परिार ि ििरमतत फफिी िवि और खमीर (यीसट) मत अवशषो पर जीववत रहन वाली वनसपवतया ह मत अवशषो पर वगरन वाल फफिी ि पाचि रस स इन अवशषो ि िाितवनि पिाथथो िा ववघटन होता ह फफिी इस ववघटन स तयार होन वाल दरावि िो अवशोवषत िर पोषि दरवय परापत िरती ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा सोचो

30

वनसपतियो क पोषक दरवयो क कायण और अभाव का पररराम पोषकितव कायण अभाव क कारर ोनवाल परररामनाइटोजन परवथन पितहररत और िोवशिा दरवय

इनिा महतवपित घटि ह वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

फासफोरस परिाश ऊजात िा रासायवनि ऊजात म रपातरि

समय स पहल पसततयो िा झड़ना फल लगन म िरी होना जड़ो िी वि वध म रिावट

पोटवशयम उपापचय वरिया ि वलए आवशयि तना सिरा होना पसततया मरझाना िािबोज पिाथत तयार न होना

मगीवशयम पितहररत तयार िरना धीमी गवत स वदवध पसततया पीली पड़ना लौह पितहररत तयार िरना पसततया पीली पड़ना

मगनीज परमख सपररि पिाथथो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततयो म िाग लगना वजि सपररि तथा उनि घटिो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

िमार पररसर म पाई जान वाली वनसपतियो का तनरीकषर करो उन कौन-स पोषक ितव नी तमल र य तनतशचि करो

इस सदव धयान म रखो

थोड़ा याद करो

परातरयो म पोषर (Nutrition in animals) परावियो म पोषि िी सिलपना ि अतगतत शरीर ि वलए पोषि ततवो िी आवशयिता अननगरहि िी पदधवत और शरीर म होन वाल उसि उपयोग िा समावश होता ह

अनन म पाए जान वाल ववववध पोषि ततव िौन-स ह इनिा कया उपयोग ह

िछ फफवियो ि िारि अनन िवषत होता ह तथा वववभनन परिार ि रोग िीमाररया होती ह खमीर (यीसट) तथा िछ ििरमतत उपयोगी होत ह िछ िविो म औषवध गिधमत पाए जात ह यीसट नामि विणव डिल रोटी िनान और खट टापन उतपनन िरन वाली परवरिया म उपयोग म लाया जाता ह ििरमतत म जीवनसतव और लौह परचर माता म पाया जाता ह

सभी शारीररि परवरियाए सचार रप स चलत रहन ि वलए आवशयि ततव भोजन स वमलत ह रकत ि वारा इन घटिो िी शरीर ि सभी अगो िो आपवतत िी जाती ह हमारा गरहि विया हआ भोजन उसी सवरप म रकत म नही घलता इसवलए अनन िा रपातरि रकत म अवशोवषत हो सिन वाल घलनशील घटिो म होना आवशयि ह परावियो िी पोषि वरिया म भोजन गरहि स उतसजतन ति ववववध सोपान होत ह

पोषर क सोपान 1 अननगरर (Ingestion) - शरीर ि वारा भोजन िो गरहि िरना 2 पाचन (Digestion)- भोजन िा रपातरि घलनशील पिाथथो म होन िी परवरिया िो अनन िा पाचन िहत ह 3 अवशोषर (Absorbtion) - पाचन ि उपरात तयार हए घलनशील पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होना 4 सवारीकरर (Assimilation) - अवशोवषत घलनशील पोषि ततवो िा शरीर िी िोवशिाओ ऊतिो म पररवहन और ऊजात वनवमतवत िरना 5 उसजणन (Egestion) - अपवचत तथा अशोवषत अननपिाथथो िा शरीर स िाहर वनिाला जाना

31

बताओ तो

अपन आसपास दिखाई िन वाल पाणियो का णनरीकषि करो और ताणलका पिण करो कर पाणियो क नाम भोजन का पकारनाम भोजन गरहि की पदधणत1 गाय2 मढक खरचनाचभलानाचसनाजसीविवियोसधयानमआयाहोगावकविवभननपावियोमभोजनगरहिकीपदधविविवभननहोिीह

अमीबामहाथमहजसअगनहीहोियहएककोविकीयसजीिहयहअपनिरीरअथाथािकोविकाकवकसीभीपषठभागदिाराभोजनगरहिकरसकिाहिहभोजनककिकोचारोओरसघरकरउसअपनीकोविकामसमाविषटकरिाहइसकबादभोजनककिपरपवरिणिोकीवरियाहोिीहवजससउसकापाचनहोिाहभोजनकाअपवचिभागिहीछोड़करअमीबाछदमपाद(कटपाद)की सहायिा स सचारि करिा ह अमीबा यगलना परावमवियम जसएककोविकीयसजीिोमपोषिसबिीवरियाएउनकीकोविकामहोिीह बहकोविकीयपावियोममहदिाराभोजनगरहिवकयाजािाहकीटकोमभोजनगरहिकरनकवलएमखाियिहोिहउदाहरिकवलएविलचटटऔरवटडडजसकरिनिालकीटकोमजबड़जसमखाियिमहतिपिथाहोिहवििलीनलीजसीसडकाउपयोगकरकभोजनगरहिकरिीहमचछरऔरखटमलसईजसमखाियिकाचभनकाटनकवलएऔरनलीजसमखाियिकारकतयारसचसनकवलएउपयोगकरिह

अ पाणिसमभोजी पोषि ः (Holozoic nutrition)

णनरीकषि करो तथा चचाण करो नीचवदएगएसजीिोकाभोजनकपकारकअनसारिगगीकरिवकनपकारोमहोगा

410 अनन पकार क अनसार णवणवध सजीव

49 अमीबाकदरक

भोजन का कि

कदरक

भोजन का कि

अमीबाजसएककोविकीयसजीिोमभोजनगरहिकसवकयाजािाह

32

भोजन क परकार क अनसार परातणयो क परकार तनमनतलखखि ह 1 शाकाहारी पराणी (Herbivores)शाकाहारीपराणीवनसपतियोकापरयकरपमभोजनकिौरपरउपयोगकरिहजसघासखानवालबीजफलखानवाल2 मासाहारी पराणी (Carnivores)कछ पराणी भोजन क तलए अनय परातणयो पर तनभजिर होि हमासाहारीपराणीअपरयकरपसवनसपतियोपरतनभजिरहोिहजसशाकाहारीपरातणयोकोखानवालकीटकोकोखानवाल3 सवतिभकी पराणी (Omnivores)कछपराणीभोजनकतलएवनसपतिऔरपराणीदोनोपरतनभजिरहोिहजसबदरतचपाजीमानव

कछकीटकएककोतशकीयसकमजीवमिशरीरसयाआसपासक दरवरपसतदरय पदाथथोकोअवशोतषिकर उनकाअननकरप मउपयोगकरिहइसमिोपजीवीपोषणकहिहजसमकड़ीचीटीमकखीक परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition)1आपकघरकाकिागोठमरहनवालीभसजसपरातणयोकशरीर

परकयािमनछोट-छोटपराणीदखहयकौन-सपराणीह2यहपराणीअपनाभोजनकहासपरापतकरिहोग3 पटकअदरपाएजानवालकतमअपनाभोजनकहासपरापतकरि

ह

अपनआसपासपाएजानवालकछसजीवउनकभोजनगरहणकसाथपयाजिवरणसवचछिाऔरसविजिनकाकायजिभीकरिहइसकायजिकअनसारउनहसफाईकिाजिपराणी(Scavangers)औरतवघटक(Decomposers)कनामसजानाजािाह4 सफाईकिाति पराणी (Scavengers) यहमिपरातणयोकशरीरसभोजनपरापतकरिहजसलकड़बगघातगदिकौआ5 तवघटक (Decomposers)कछसकमजीवजोमिपरातणयोकशरीरकअवशषोसिथाकछपदाथथोकातवघटनकरउनसअननपरापतकरिहपराकतिकपदाथथोकतवघटनकीपरतरियाससकमजीवोकापोषणहोिाहब मिोपजीवी पोषण (Saprozoic Nutrition)

411 परजीवी पराणी

lsquoअटइटरrsquoमधयऔरदतकणअमररकाइनमलसथानोपररहनवालापराणीहयहभालइसनामसजानाजािाह भारिमकसिरीतबलाबपराणीपायाजािाहउसकतचतइटरनटसपरापतकरो

कछपराणीभोजनकतलएअनयसजीवोपरतनभजिररहिहवउनसभोजनपरापतकरिहइसहीपरातणयोकापरजीवीपोषणकहिहअनयपरातणयोकशरीरकपषठभागपररहकरउनकारकतअवशोतषिकरनािथाउसरकतदवाराभोजनपरापतकरनकीपदितिकोबाह यपरजीवी पोषण (Ectoparasitic Nutrition)कहिहजसजतकलनीखटमल पटटकतमगोलकतमयकतमहमारशरीरकअदररहकररकतकदवाराअथवापरयकभोजनकाअवशोषणकरिहइसपदधतिकोअिःपरजीवी पोषण (Endoparasitic Nutrition) कहिहयपराणीअिःपरजीवीपराणीकनामसजानजािह

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सवाधयाय

1 भोजन क परकार क अनसार वरगीकरर करा ः िाघ गाय वगि ध जीवाि वहरि ििरी मनषय

िवि वसह भस गौरया मढि वतलचट टा विलनी

2 जोतड़या तमलाओ ःसम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo

1 परजीवी वनसपवत अ ििरमतता2 िीट भकषी वनसपवत ि पतथरफल3 मतोपजीवी वनसपवत ि डरॉसरा4 सहजीवी वनसपवत ड अमरिल

3 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ सजीवा िो पोषि िी आवशयिता कया होती

हआ वनसपवतयो िी भोजन तयार िरन िी परवरिया

सपटि िरो इ परपोषी वनसपवतया कया होती ह परपोषी

वनसपवतयो ि वववभनन परिार उिाहरिसवहत वलखो

ई परावियो म पोषि ि अलग-अलग सोपान सपटि िरो

उ एि ही िोवशिा म सभी जीवन वरियाए सपनन िरन वाल (एििोवशिीय) सजीव िौन-स ह

4 कारर सपटि करो ःअ िीट भकषी वनसपवत िा रग आिषति होता ह आ वततली िी नली जसी लिी सड होती ह

5 वनसपति िथा परारी क पोषर पदति क अनसारपरवा िकता ियार करो

6 सोचो और तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ हम घर म अलग-अलग अननपिाथत िनात ह

इस आधार पर कया हम सवयपोषी ह आ सवयपोषी और परपोषी सजीवा म विसिी सखया

अवधि होती ह कयो इ मरसथलीय भागो म परपोषी सजीवो िी सखया

िम पाई जाती ह परत समदर म अवधि सखया म परपोषी पाए जात ह ऐसा कयो होता ह

ई हर अगो ि अवतररकत वनसपवत ि अनय अगो म अनन िी वनवमतवत कयो नही होती

उ िाह य परजीवी और अतःपरजीवी सजीवो स विस तरह िा निसान होता ह

उपकम ः 1 तमहार पररसर िी एि ही वनसपवत पर

जीववत रहन वाल वववभनन परपोषी सजीवोिी जानिारी परापत िरो इन परपोषीसजीवो िा भोजन ि रप म उपयोग िरनवाल अनय सजीवो िा वनरीकषि िरो औरनोट िरो

2 lsquoसजीवो म पोषिrsquo इस शीषति परPowerpoint Presentation तयारिरा

वनसपवत परािी

पाषि

सवयपोषी

िीट भकषी

परजीवी

िाह यपरजीवी

t t t

34

अक पदाथण (सोि) अपन शरीर को तमलन वाल घटक

कायण

1 जवार गह िाजरा चावल आवि 2 िलहन और सभी िाल3 तल घी आवि4 फल सबजी

िािबोज पिाथत ससनगध पिाथत परवथन जीवनसतव खवनज रशिार पिाथत पानी य सभी घटि अपन शरीर िी योगय वि वध ि वलए आवशयि ह परत य अननपिाथत वजन पिाथथो स परापत होत ह जस- गह जवार िलहन चावल अथवा ससबजया फल खराि हो अथवा उनम िीड़ पड़ हो तो कया होगा अनन की खराबी (Food Spoilage)

थोड़ा याद करो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

िी गई तावलिा म योगय जानिारी भरिर पित िरो

51 पररसर म ोन वाली तवतभनन घटनाएअनन की खराबी क तलए उिरदायी घटक िभी-िभी फल फलो ि वछलि िाल पड़ जात ह िछ पिाथथो म अवाछनीय ििि आती ह ऐस पिाथत खान लायि नही होत िभी-िभी परािवति रप स वमलन वाल पिाथत मानवी परवरिया ि िारि खराि हो जात ह उिाहरिाथत- जयािा पिाना नम जगह पर भडारि िरना अयोगय भडारि िरना इनस पिाथथो िी गिवतता िम हो जाती ह एि जगह स िसरी जगह ल जात समय व खराि हो जात ह इस ववषय म कया तम अवधि उिाहरि ि सित हो

अ

आ

इ ई

5 अननपदाथण सरकषा

35

छट टी ि विन अपन पररवारिोसतो ि साथ घमन वनिलन पर हम गोल-गपपा (पानी पड़ी) वड़ा-पाव वपजजा िगतर सवपड़ी पावभाजी जस मह म पानी लान वाल पिाथत िड़ चाव स खात ह परत य पिाथत िहा िनाए जात ह िौन-सी जगह पर विरिी ि वलए रख जात ह कया य पिाथत िन वाल वयसकत ि हाथ सवचछ थ पिाथत िनान ि वलए पानी िहा स लाया गया था इन सि परशनो पर कया हम ववचार िरत ह इन सभी मि िो िी अपन ववजान वशकषि ि साथ चचात िरो

बिाओ िो

तनरीकषर करा वचत म विखाए गए िौन-स फल खान योगय लगत ह कयो

फलो िा रग िाला हो जाना सवाि ििलना मास स खट टी गध आना मगफली म खराि ििििार सवाि आना इस परिार ि ििलाव अननपिाथथो म अात ह य सभी ििल आतररि घटिो ि ि वारा ही होत ह खत म अननपिाथत तयार होत समय िई िार उनह हावन पहचती ह जस अयोगय परिधन अयोगय भडारि अयोगय यातायात ि िारि स अननपिाथत खराि हो जात ह िछ अननपिाथत जस िधमास आवि अमलीय या भाससमि होत ह अननपिाथथो िा धात स सपिफ आन पर रासायवनि अवभवरिया होन ि िारि व खराि होत ह िई िार हवा पानी जमीन ि सकमजीव अथवा िीटिो िा अननपिाथथो म परवश होन ि िारि भी अनन खराि हो जाता ह अनन खराि िरन वाल अनय िौन-स घटि तम िता सित हो

अनन िा अपवयय िहा और िस होता ह

53 तवतवध फल

52 मारी पसद

हम जो परािीजनय और वनसपवतजनय पिाथत खात ह य अचछ और उचच गिवतता वाल होना आवशयि ह अनयथा हम रोगो ि वशिार हो सित ह या हमारा सवासथय विगड़ सिता ह अननपिाथथो िा रग गध सपशत गिवतता िजात सवाि इनम ििलाव आना और उनि पोषिततवो िा ववनाश होना इस अनन िी खरािी िहत ह

सोचा और चचाण करो

अनन का अपवयय (Food Wastage)

ववजान और ततजान िी सहायता स हमार िश न वववभनन परिार ि धान फल ससबजया मतसय उतपािन तथा िध और िगधजनय पिाथथो ि उतपािन म िहत तरकी िी ह ऐसा होत हए भी आज हमार िश म और सपित ववशव म िई लोग परतयि विन भख सो जात ह उनह एि समय िा भोजन भी नही वमल पाता ऐसी पररससथवत म जहा जहा अनन िा अपवयय होता ह वह टालना हमारा पराथवमि िततवय ह सखयामक अनन अपवयय (Quantitative wastage of food) ः गलत वववध स विया गया िवषिायत जस मठ ठी स िोआई िरना अवयवससथत िवई िरना योगय भडारि और ववतरि पि धवतयो िा उपयोग िरना तथा पगत जसी पारपाररि भोजन पदधवत म अवतररकत आगरह िरन स अनन िा अपवयय होता ह इस स सखयातमि दसटि स अनन िा अपवयय होता ह कयोवि यही अपवयवयत अनन अनय लोगो िो विया जा सिता ह

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ररामक अनन अपवयय (Qualitative wastage of food) ः अनन िी रकषा िरत समय अनन सरकषा िी गलत वववध िा उपयोग िरना परररकषिो िा अवतररकत माता म उपयोग िरना अनन िो अवधि पिाना ससबजयो िो िाटन ि पशचात धोना तयार अनन गराहिो ति पहचन ि वलए लगन वाल समय िा अनमान गलत होना तथा अगर आम िा अयोगय रख-रखाव अनन ि गिातमि अपवयय ि िारि ह

शािी म अकषत ि रप म उपयोग म लाए जान वाल चावल और अननपिाथथो िा अपवयय िस टाला जा सिता ह

तवचार करा और चचाण करो

अनन का भडारर और सरकषा(Food Storage and Preservation) अननपिाथत िो ठडा िरना सखाना उिालना वायरि ध वडबिो म िि िरना जसी अननपिाथथो िा सरकषापित भडारि िरन िी पि धवतयो िी जानिारी हमन वपछली िकषा म पाई ह इन वववभनन पदधवतयो स अननपिाथथो म होन वाली सकमजीवो िी वि वध रोि िी जाती ह और व खराि नही होत अनन सरकषा और परररकषरअनन सरकषा ः वववभनन िारिो स अनन म सकम जीवो िी वि वध होिर उसिा खराि होना िीड़ पड़ना इनस अनन सरवकषत रखन िो अनन सरकषा िहत ह अनन परररकषर ः आतररि घटिो ि िारि अनन म होन वाली खरािी टालिर अनन अवधि समय ति वटिाऊ रखन ि वलए अलग-अलग खाि य परररकषिो िा उपयोग विया जाता ह इस पदधवत िो अनन परररकषि िहत ह

अनन का अपवयय न ो अनन खराब न ो इसक तलए िमारी कया भतमका ोरी 1 वजतना आवशयि ह उतना ही अनन थाली म परोसो 2 अनन िो अवधि समय ति मत पिाओ 3 िचा हआ अनन मत फिो उस सयोगय पि धवत स

पनः उपयोग म लाओ उिा परशीति िा उपयोग िरो

4 वजतना आवशयि ह उतनी ही फल अनाज ससबजया खरीिो अवतररकत खरीिी ि मोहजाल स िर रहो

5 खाि यानन और अनय ततसम पिाथथो िा भडारि योगय पदधवत स िरो उिा फल ससबजया िध आवि

6 वडबि-िोतलो म िि पिाथथो ि उपयोग िी अववध िख लो और उस अववध म ही उनह उपयोग म लाओ

7 थाली म परोस हए सभी पिाथत गरहि िरो

कौन का करताअनन अार औषतध परशासन (FDA) यह अनन और औषवधयो िा परमािीिरि िर उनिी वनवमतवत तथा ववतरि वनयवतत िरन वाला शासिीय ववभाग ह अनन सरकषा और मानािन अवधयवनयम 2006 अनसार भारतीय अनन सरकषा आर मानािन परावधिरि (FSSAI) ससथान िी सथापना िी गई ह सित सथल ः wwwfssaigovinwwwfdamaharashtragovin

तवशव अनन सरकषा तदन16 अकतबर

अनन सरकषा करना और अनन का अपवयय टालना

37

ऐसा हआ था कया िम जानि ो

महाराटि म लासलगाव म पयाज और आल पर तथा नवी मिई म मसालो पर परारिो िी िौछार िरन वाल यतो ि िदर खोल गए ह

िढ़ हए तापमान िा उपयोग िर जीव वजावनि लई पाशचर न अननपिाथथो म सकमजीवो िी वि वध रोििर उनिी गिवतता वटिाए रखन िी पि धवत वविवसत िी

अननरकषर पदति

पराररो की बौार इस परवरिया म अननपिाथथो पर आयनीिरि िरन वाल परारिो िी िौछार िी जाती ह उिा उचच ऊजातयकत इलकटरॉन तवररत (ॲसकसलरटर) ि वारा वनवमतत कष-विरि अथवा विरिोतसजशी समसथावनिो- ि वारा उतसवजतत गामा-विरि इस परवरिया ि िारि सकमजीव फफिी और िीटि नटि होत ह फलो ि पिन िी िालाववध िढ़न ि िारि उनह िम कषवत पहचती ह अिररत होन िी परवरिया धीमी होन ि िारि आल पयाज आवि अननपिाथत अवधि समय ति वटिाए जा सित ह

कीटकनाशको का उपयोर िोरी म अनाज भरन ि पशचात मलवथऑन िा फआरा िोररयो पर डाला जाता ह

धमन धमन पदधवत म धआ ििर अनन सरवकषत विया जाता ह इसम वनसशचत माता म एलयवमवनअम फरॉसफाईड िा उपयोग विया जाता ह

तमीकरर िम तापमान पर अननपिाथत म जववि तथा रासायवनि परवरियाओ िी गवत िम हो जाती ह इस िारि अननपिाथत िहत समय ति वटि पात ह इसि वलए ही घर ि परशीति िा उपयोग विया जाता ह

पाशचरीकररइस पदधवत म िध या अनय ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति उिाहरिाथत- िध 800 ससलसयस तापमान ति 15 वमवनट गरम विया जाता ह और वफर तजी स उस ठडा विया जाता ह इसस िध ि सकमजीव नटि हो जात ह और वह लि समय ति खराि नही होता

परररकषको का उपयोरपराकतिक परररकषक परािवति पिाथत जस नमि शकर तल िा उपयोग िर अचार मरबि जम पठा आवि पिाथत िनाए जात ह रासायतनक परररकषक इस म परमख रप स ऐसवटि अमल यावन वसरिा (ववनगर) साइवटि अमल सोवडअम िनजोएट तथा िछ नाइटट व नाइटाइट लविो िा उपयोग िर सरॉस जली जम पिान ि वलए तयार ससबजया और अनन ि पिट िनािार लि समय ति इनह वटिािर रखा जाता ह

रसो का उपयोर वफसत व अनय खाि यपिाथत वायरि ध पिट म िि िरत समय नाइटोजन गस िा उपयोग विया जाता ह इस वववध स िीटि और फफिी िी वि वध िो रोिा जा सिता ह

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नीच दी रई िातलका परण करो क अननपदाथण अपतमशरर क तलए उपयोर

तकए जान वाल पदाथण1 िध

2 लाल वमचत िा पावडर

3 पपीत ि िीज4 आईसरिीम

अनन िा अपवमशरि या वमलावट कया ह थोड़ा याद करो

अननपदाथमो म अपतमशरर ऐस भी ोिा 1 अननपिाथथो स िछ महतवपित घटि अलग िर वनिाल लना उिा- िध िा ससनगधाश लौग इलायची िा अिफ वनिाल लना 2 िम गिवतता वाला पिाथत अखाि य पिाथत या हावनिारि रग वमवशरत िरना 3 हावनिारि पिाथथो िा उपयोग िरना उिा छोट ििड़ पतथर लोह िा िरािा घोड़ िी लीि यररया लिड़ी िा िरािा आवि

अननपदाथण अपतमशरर परीकषर तनषकषणिध पानी िध िी एि िि िाच िी सलाइड पर

लिर सलाइड थोड़ी वतरछी रखो वजसस िि नीच िी ओर वगर

सलाइडपर िध िा सफि अश न विख तो िध म पानी िी वमलावट िी गई ह

लाल वमचत िा पावडर

ईट िा िरािा

एि चममच वमचशी पाउडर िीिर म लो आधा िीिर भरन ति उसम पानी डालो अि इस वमलािर पाच वमनट ति ससथर होन िो

िीिर िी पिी म लाल रग िी परत जमा हो जाए तो समझ लो वि वमचशी पावडर म ईट िा िरािा वमलाया गया ह

हलिी पावडर

मटावनल यलो

परखनली म चटिीभर हलिी लिर उसम थोड़ा पानी डालो वमशरि िो वहलाओ अि उसम थोड़ा सादर हाइडोकोररि अमल वमलाओ

सादर हाइडोकोररि अमल ि िारि वमशरि लाल विखता ह हलिी म मटावनल यलो िी वमलावट हो तो यह लाल रग िना रहता ह

सजी लाहिि

सजी पर एि चिि घमाओ चिि म लोह िा िरािा वचपि तो सजी म लोह ि ििो िी वमलावट होती ह

सोचो अपन िनविन जीवन म हम कया खा रह ह और हमारा अनन पौसटिि ह या नही इसिा ववचार िरना हर वयसकत ि वलए आवशयि ह

अनन म अपतमशरर कस पचानोर

इटरनट मरा तमतर Youtube पर अनन म िी गई वमलावटअपवमशरि पहचानन ि िार म वीवडओ िखो इसि आधार पर अनन म अपवमशरि पहचान न िी पहचान पटी तयार िरो

अपवमवशरत अनन छोट-िड़ अमीर-गरीि सभी ि सवासथय ि वलए घाति ह अनन ि अपवमशरि ि वववभनन पररिाम होत ह िछ अपवमशरि विए जान वाल पिाथथो स पट ि रोग अथवा ववषाकतता हो सिती ह िछ परिार ि अपवमवशरत होन वाल पिाथत लि समय ति खान स शरीर ि अगो ि िायतपर ववपरीत पररिाम होत ह िसर जस िितमय रोग होन िी आशिा िढ़ती ह

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कया िम जानि ो

1954 म लोिसभा न अनन म अपवमशरि परवतिधि अवधवनयम पाररत विया ह इसम समयानसार सधार विए गए और 1976 ि अवधवनयम ि अनसार हावनिारि पिाथथो िी वमलावट िरन वाल वयसकत िो आजीवन िारावास िड िन िा परावधान रखा गया ह इसम अनन िा भडारि सयोगय जगह पर सयोगय पदधवत स होना चावहए अननपिाथथो िा ऊपरी आवरि अनन और औषवध ि वलए हावनिारि न हो उसपर वनमाति िी तारीख िालाववध तथा भडारि सिधी सचनाए ससपटि रप स वलखी होनी चावहए ऐसा परावधान विया गया ह

पसिक मरा तमतर अनन पिाथथो म अपवमशरि ि सिभत म अवधि जानिारी िन वाली पसति परापत िरो पढ़ो और अनन म िी जान वाली वमलावट पहचानो

इस सदव धयान म रखो

1 फलो िो अवधि सवाविटि और आिषति िनान ि वलए उनह रासायवनि पिाथथो िा इजकशन विया जाता ह

2 िध िचन वाल िध िी ससनगधता िढ़ान ि वलए उसम यररया वमलात ह

3 अपना निसान िम होन ि वलए िछ ििानिार िई वडबिो तथा पिटो पर वलखी lsquoएकसपायरी डटrsquo ििल ित ह

4 आिषति सनहर पील रग ि पि हए स लगनवाल िल तथा िई अनय फलो िो पिान हत िसलशअम िािातइड और अनय रासायवनि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

5 शीतपयो म िई िार िािबोनटड सोडा फरॉसफोररि अमल जस हावनिारि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

सवाधयाय

1 तदए रए पयाणयो स योगय पयाणय चनकर वाकय परण करो ः

(परारिो िी िौछार वनजतलीिरि पाशचरीिरि परािवति परररकषि रासायवनि परररकषि)

अ खतो िा अनाज परखर सयतपरिाश म सखान िी वरिया िो िहत ह

आ िध और ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति गरम िर तरत ठड विए जात ह अननपिाथथो ि परररकषि िी इस पि धवत िो िहत ह

इ नमि परररकषि ह ई वसरिा (ववनगर) परररकषि ह 2 तनमनतलतखि परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ः अ िध िा पाशचरीिरि िस विया जाता ह आ अपवमशरि विए हए अननपिाथत कयो नही खान

चावहए

इ घर म अनन सरवकषत रखन ि वलए तमहार माता-वपता िौन-सी सावधानी िरतत ह

ई अनन खराि िस होता ह अनन िो खराि िरन वाल वववभनन घटि िौन-स ह

उ अनन सरकषि िी िौन-सी पदधवतयो िा उपयोग तम िरोग

3 ऐस समय कया कर अ िाजार म िई वमठाईवाल वमठाई खली रखिर

िचत ह आ पानीपड़ी ववरिता असवचछ हाथो स पानीपड़ी

िना रहा ह इ िाजार स िहत सारी ससबजया और फल खरीि

लाए ह ई चहा वतलचट टा वछपिली स अनन सरकषा

िरनी ह

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4 म म असरि कौन पचानो ःअ नमि वसरिा (ववनगर) नीि िा सतव

(साइवटि अमल) सोवडअम िनझोएट आ लाख िी िाल ईट िा िरािा मटावनल यलो

हलिी पावडर इ िला सि अमरि िािाम ई भडारि वहमीिरि वनथारना सखाना

5 नीच दी रई िातलका परण करो ः

रि पिाथत अपवमशरिवमलावट1 ----- मटावनल यलो2 िाली

वमचत-----

3 ----- लोह िा िरािा4 शहि -----

6 ऐसा कयो हआ इसका कारर तलखकर उपायबिाओ ःअ अनन िा गिातमि अपवयय हो रहा ह आ पिाए हए चावल िचच रह गए स लग रह ह इ िाजार स लाए गह थोड़ नम ह ई िही िा सवाि खट टा िड़वा लग रहा ह उ िाफी िर पहल िाटिर रख गए फल िाल पड़

गए ह

7 कारर तलखो ः1 5० ससलसअस तापमान पर अननपिाथत सरवकषत

रहत ह 2 आजिल िड़ समारोहो म िफ पदधवत िा

उपयोग विया जाता ह उपकम ः

1 तमहार घर िी रसोई म जािर अननसरकषा औरअनन ि अपवयय सिधी वववरि नोट िरो

2 अननपिाथथो म अपवमशरि पहचानन ि वववभननउिाहरि ववजान परिशतनी म परसतत िरो

t t t

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तचतोम तदखाईगई तवतभननवसिओिथा पदाथथोकामापनतकसपरकारतकयाजािाहतनरीकण करो िथा चचाति करो

भौतिक रातश (Physical Quantities ) हमारदतनकजीवनमतभनन-तभननवसििथापदाथथोकामापनतकयाजािाहउदाहरणकतलएसतबजयोअनाजकादरवयमानशरीरऔरदरवपदाथजिकािापमानदरवठोसऔरगसकाआयिनतवतभननपदाथथोकाघनववाहनोकावगआतददरवयमानभारदरीवगिापमानआयिनआतद रातशयोकोभौतिक रातश (Physicalquanitity)कहिह भौतिकरातशयोकापररमाण(Magnitude) वयकतकरनकतलएउसकमान(Value) िथाइकाई(Unit) काउपयोगकरिहउदाहरणाथजिसवरालीपरतितदनदोतकलोमीटरचलिीहइसउदाहरणमभौतिकरातशदरीकोसपषटकरनकतलएदोयहदरीकामानहिथातकलोमीटरदरीकीइकाईह

दरवयमान (Mass) पदाथजिमसमातवषटदरवयकोदरवयमानकहिहपदाथजिमपराकतिकरपस तसथतिपररविजिनका तवरोिकरनकागणिमजिअथाजििजड़वहोिाहदरवयमानतपडकजड़वका गणामक माप ह दरवयमान तजिना अतिक होिा हजड़वउिनाहीअतिकहोिाहदरवयमान अतदश रातश ह तवशव म कही भी जान पर वह बदलिा नही हदरवयमानिथाभारयहदोनोतभननरातशयाहदरवयमानकागरामयातकलोगरामइकाईममापनतकयाजािाह दकानदारकदोपलड़ोकिराजकाउपयोगकरहमदोदरवयमानोकीिलनाकरिहभार (Weight) तजनवसिओकोहमगरामतकलोगरामममापिहवहउसकाभारनहीबतलकदरवयमानहोिाहइसदरवयमानपरतजिनागरवबलकायजिकरिाहउसभारकहिहतकसीतपडकोपथवीतजसगरवाकषजिणबलसअपनकदरकीओरआकतषजििकरिीहउसउसतपडकाभारकहिहअिःभारसतदशरातशहपथवीपरअलगअलगजगहोपरइसकामानअलग-अलगहोिाह

61 तवतभनन वसि और पदाथति

अतदश राशी (Scalar Quantity)

कवलपररमाणकीसहायिासपणजिरपसवयकतकीजासकनवालरातशकोअतदशरातशकहिहउदाहरणकतलएलबाईचौड़ाईकतफलदरवयमानिापमानघनवसमयकायजिआतदरातशयावयकतकरनकतलएकवलपररमाणऔरइकाईकाउपयोगकरिहउदाहरणाथजिरासिकीलबाईदोतकलोमीटर101०फरनहाइटिापमानआतद

सतदश रातश (Vector Quantity) पररमाण व तदशा की सहायिा स पणजिरप सवयकतकीजानवालीरातशकोसतदशरातशकहिह

तवसथापनवगसतदशरातशयाहउदाहरणाथजि20 तकलोमीटर तवसथापनउिर तदशाम मबईकीतदशाकीओरआकाशम500तकमीपरतिघटकवगसउड़िाहअातवमान

6 भौतिक रातशयो का मापन

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1तपडकाभारधवपरअतिकिथातवषविविपरकमकयोहोिाह2तपडकाभारसमदरिलकीअपकाऊचाईवालसथानोपरकमकयोहोगा

थोड़ा सोचो

कयादरवयमानभारदरीवगिापमानआतदभौतिकरातशयोकामापनकरिसमयएकहीइकाईकाउपयोगतकयाजासकिाह दतनकवयवहारमतवतभननभौतिकरातशयोकामापनतकयाजािाहभौतिकरातशयाएक-दसरसतभननहोनककारणहररातशकामापनकरिसमयतवतशषटइकाईकाउपयोगतकयाजािाह रातशयो का मापन करि समय रातश क अनसार तवतभननइकाइयोकाउपयोगकरिह

कया िम जानि हो

पथवीक गरवबलककारणहमारा भार होिा ह चदरमा कागरवबलकमहोनककारणवहापथवीकीिलनामहमाराभारकमहोजािाहलतकनदरवयमानदोनोसथानोपरसमानहोिाह

करो और दखो इस सदव धयान म रखो

परचतलि मापन पदधति ः 1एमकएस (MKS)पदिति-इसपदधतिमलबाईकोमीटरमदरवयमानकोतकलोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह 2 सीजीएस (CGS) पदधति -इस पदिति म लबाई को सटीमीटर मदरवयमानकोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह एमकएस इस मापन पदधति मलबाई दरवयमानऔर समय को मलभिरातशमानाजािाहइनकाउपयोगकरकअनयरातशयोकामापनतकयाजािाह

िातलका पणति करो भौतिक रातश MKS CGS

दरवयमान तकलोगराम गरामलबाईसमयचाल

परमातणि मापन (Standardized Measurement)

1सिलीकीएकलचछीलोककाकाएकतवदयाथगीचारहाथलबीसिलीमापकरउसकाट अबअनय तवदयाथगीइसीपरकार4-4हाथलबीसिलीकाटअबसितलयोकसभीटकड़ोकोइकटाकरउनकाएकतसराएकतपकड़ोमापकरदखोतकसभीटकडसमानलबाईकहकयाकयापररणामतमला 2ककाकीतकसीएकबचकीलबाईिमअौरिमहारतमतअपन-अपन-तबिसनापोकयापरयकदारानापीगईलबाईएकसमानहऐसाकयोहआहोगा मापनकतलएपरमातणिमापोकीआवशयकिाहोिीहइनमापोकोपरमातणिइकाईकहिह तवजान म अधययन करि समय तभनन-तभनन रातशयो काअचकमापनकरनापड़िाहतकसीभीरातशकामापनउसरातशकतलएसतनतशचिकीगईइकाईकदाराहमकरिहउदाहरणाथजिलबाईकमापनकतलएमीटर(m)इकाईकोसतनतशचितकयागयाहउसकतलएएकतवशषदरी10मीटरकोपरमाणकरपममानागयाहऐसीपरमातणिइकाइयोकीआवशयकिाकयोहसमझोलबाईकमापनकतलएइसइकाईकाउपयोगकरकदोहाथ िीन हाथकपड़ा नापा जा सकिा ह परि ऐसाकरन परपरयकदारामापगएकपड़कीलबाईअलग-अलगआएगीअिः लबाई क मापन क तलए lsquoहाथrsquo परमातणि इकाई नही हो सकिी

43

भौवति रावश अनि ह परत उनम िई रावशया एि-िसर स सिवधत ह उिा lsquoचालrsquo यह रावश िरी और समय इन रावशयो िा अनपात ह यह तम वपछली िकषा म पढ़ चि हो

करो और दखो

तमहारी िकषा िा कषतफल जात िरो कषतफल जात िरन ि वलए तमन िौन-सी रावशयो िा ववचार विया ह मलभि रातश ः अनि भौवति रावशयो म स िछ भौवति रावशयो िा चयन िरि उनिा परमाि वनसशचत िरना पयातपत ह उपयतकत उिाहरि ि वारा तमह सपटि होगा वि लिाई और समय इन रावशयो िा परमाि वनसशचत िरना योगय होगा ऐसी रावशयो िो lsquoमलभतrsquo रावश तथा उनि परमाि िो मलभत परमाि िहत ह अतः मलभत परमाि सभी ि वलए उपलबध होना चावहए उनम पररवततन नही होना चावहए

इकाइयो की अिरराटिीय पदति ः सात मलभत रावशयो पर आधाररत इिाइयो िी अतरराटिीय पि धवत System International (SI) वततमान म पर ववशव म उपयोग म लाई जाती ह इस पदधवत िो मवटि पदधवत िहा जाता ह इस पदधवत ि अनसार मलभत रावशयो लिाई दरवयमान एव समय िी इिाइयो ि नाम और वचनह तावलिा म विए गए ह रातश इकाई का नाम इकाई का तच नलिाई मीटर mदरवयमान विलोगराम kgसमय सिड s

मलभि रातश का परमार दरवयमान ि पररमाि ि रप म पवटनम-इरीवडयम वमशरधात िा िलनािार ठोस पररस ि अतरराटिीय भार मापन ससथा म रखा गया ह अतरराटिीय वनयमानसार उसि दरवयमान िो एि विलोगराम िहा जाता ह इनिी अचि परवतया परमािीिरि िरन वाली ववशवभर िी परयोगशालाओ ससथानो म रखी गई ह पररस िी अतरराटिीय ससथा म रखी गई पवटनम-इरोवडयम वमशर धात िी पट टी पर िो सकम रखाए खीची गई ह इन िोनो रखाओ ि िीच िी िरी िो lsquoमीटरrsquo परमाि माना जाता ह इस पट टी िी अचि परवतया तयार िरि ववशवभर िी परमािीिरि िरन वाली परयोगशालाओ और ससथानो िा िी गई ह पथवी ि एि पररवलन ि वलए लगन वाल समय िो माप िर उस 24 घट मान िर एि सिड परमावित विया जाता था एि घट म 60 वमवनट और एि वमवनट म 60 सिड ि अनसार एि सिड परमावित विया जाता ह

इततहास म झाकत हए मानव िो जि मापन िरन िी आवशयिता महसस होन लगी ति उसन पहली िार सवय ि शरीर ि अगो िा उपयोग िरना शर विया पराचीन िाल म वमसत (इवजपत) म वयसकत िी िोहनी स मधयमा ि वसर ति िी िरी िो lsquoकयविटrsquo िहा जाता था परतयि वयसकत ि अनसार य माप अलग-अलग होन ि िारि राजा ि lsquoकयविटrsquo िो परमाि माना जाता था उसी परिार हमार यहा lsquoगजrsquo माप दारा सोन िो तौला जाता था समय मापन ि वलए िाल िी घड़ी िा उपयोग विया जाता था उस तमन िखा ह कया

जानकारी परापत करो

1 परमाि घड़ी कया ह उस िहा रखा गया ह 2 मीटर ि पररमाि िो वनसशचत िरन ि वलए परिाश ि वग िा उपयोग

िस िरत ह

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तनरीकषर करो िथा चचाण करो

अचक मापन का मतव मापन िी अचिता मापन वजस िारि विया जा रहा ह उस पर वनभतर होती ह उसि अनसार समवचत साधनो िा उपयोग मापन ि वलए िरना होता ह िहमलय ववशष महतवपित और अलप माता म उपयोग म लाए जान वाल पिाथथो िा मापन हमशा अतयत सावधानी स और अचि विया जाता ह तिनीिी म हई परगवत ि िारि िरी दरवयमान समय तापमान जसी इिाइयो िा सकम मापन भी अचिता स िरन वाल साधन अि उपलबध ह जस अतयत महतवपित रिीड़ा परवतयोवगता स सिवधत िरी और समय सोन िा दरवयमान शरीर िा तापमान मापन म ो सकन वाली परमख तरतटया 1 योगय साधना िा उपयोग न िरना 2 साधनो िा योगय पि धवत स उपयोग न िरना इसि अवतररकत हो सिन वाली अनय तवटयो िी सची िनाओ पटोल पप पर वजतना लीटर पटोल विया हआ िशातया गया ह उतना पटोल कया वासतव म वमल रहा ह इस सवनसशचत िरन ि वलए परामाविि माप िी सहायता स उसिी जाच िरना आवशयि ह इस ही परमािीिरि िहत ह उसी परिार िाजार ि िाटो तथा मापो िो समय पर परमावित िरना आवशयि ह विराना ििान सबजी मडी स वसत सबजी खरीित समय सावधानीपवति िखो और तमहार माता-वपता िो भी िताओ 1 कया तराज पर वजनमाप ववभाग िी परामाविि महर ह 2 कया तराज ससथर था कया तराज िा िाटा सीधा ह 3 कया िाट धात ि ह तराज विस तरह पिड़ा ह 4 तराज ि पलड़ ि नीच िा भाग िसा ह

कौन कया करिा गराहिो ि साथ वजनमाप म

धोखाधड़ी न हो इसि वलए सरिार ि अनन ववतरि व गराहि सरकषि ववभाग ि अतगतत वजनमाप उपववभाग िायतरत होता ह इस उपववभाग ि अवधिारी जगह-जगह पर जािर सवनसशचत िरत ह वि योगय िाटो िा उपयोग विया जा रहा ह या नही तराज योगय ह या नही सरिार दारा परमावित वजनमाप िा उपयोग िरना वधावनि दसटि स अवनवायत ह शासन िा वजनमाप ववभाग िाटो िा उतपािन ववरिी व सधार मरममत ि वलए आवशयि अनजा (लाइसस) िन िा िाम िरता ह

इटरनट मरा तमतर

1 wwwlegalmetrologymaharashtragovin 2 नई तदली तसथि राटिीय भौतिकी परयोरशाला म मलभि इकाइया मीटर तकलोगराम सकड कतलवन एतमपअर कडला इन मलभि इकाइया क परमार रख रए wwwnplindiaorgnpl-charter

62 तवतवध मापन पदतिया

वचत म गलत मापन पदधवतयो िो ढढ़ो और उनिा िारि िताओ

45

कया िम जानि ो

िाध म वितना पानी इिट ठा ह वितना पानी िाध स छोड़ा गया ह िाध म अि पानी िा वितना भडार ह इस सिभत ि समाचार वषात ॠत म तमन सन िख या पढ़ होग कया तमह इस सिध म नीच िी गई जानिाररया जात ह 1 TMC पानी िा अथत ह one thousand million cubic feet अथातत एि अरि घन फीट पानी होता ह 1 घन फट यावन 28317 लीटर 1 TMC = 28316846592 लीटर अथातत लगभग 28317 अरि लीटर

1 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ परतयि गरह पर एि ही वपड िा भार अलग-

अलग कयो होता हआ िवनि जीवन म अचि मापन ि सिभत म तम

िौन-सी सावधानी िरतोग इ दरवयमान और भार म कया अतर ह

2 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 वग अ लीटर2 कषतफल आ विलोगराम3 आयतन इ मीटरसिड4 दरवयमान ई विलोगराम घनमीटर5 घनतव उ वगतमीटर

3 उदाररसति सपटि करा ःअ अविश रावशआ सविश रावश

4 मापन म ोन वाली तरतटया उदाररो की सायिा स सपटि करो ः

5 कारर बिाओ ःअ शरीर ि अगो िा उपयोग िरि मापन िरना

योगय नही ह आ वनसशचत समय ि पशचात िाटो और मापो िो

परमावित िरना आवशयि ह 6 अचक मापन की आवशयकिा और उसक तलए

उपयोर म लाए जान वाल साधनो को सपटि करो ः

उपकम ः िवनि जीवन म उपयोग म आन वाली ववववध भौवति इिाइयो और उनिा मापन िरन वाल साधनो ि सिध म जानिारी सगरवहत िरो

सवाधयाय

समाचार पतर मरा तमतर महाराटि ि वववभनन िाधो िी पानी भडारि कषमता वितनी ह वपछल वषत और इस वषत वववभनन िाधो दारा अगसत वसतमिर अकतिर म छोड़ गए पानी एव उसि पररिामो िी जानिारी परापत िरो

t t t

46

परकषर करो िथा चचाण करो

71 कायण

दरी और तवसथापन (Distance and displacement)

रिजीत िा घर A सथान पर ह सलग वचत म उसि ववि यालय अथातत D सथान पर पहचन ि वलए तय विया गया अतर विखाया गया ह रिजीत न विशा िा ववचार न िरत हए AB+BC+CD िरी तय िी लविन इतना िरन पर उसिा ववसथापन AD ि िरािर हआ वचत म रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन खवडत रखा AD ि ि वारा िशातया गया ह रिजीत ि घर स ववि यालय ति सरल रखा म िम स िम अतर AD ह वनसशचत विशा म सरल रखा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह

चाल िथा वर (Speed and Velocity)1 चाल िा कया अथत ह2 चाल जात िरन िा सत िौन-सा ह

जि हम विसी गाड़ी िी चाल 40 विमी परवतघटािहत ह उस समय विशा ितान िी आवशयिता नही होती परत विसी वनसशचत सथान पर तफान आएगा या नही यह समझन ि वलए विशा िा उलिख िरना अवनवायत होता ह

ववसथापनवग =

ववसथापन ि वलए लगा समय

दरी ः विसी गवतशील वसत दारा विशा िा ववचार न िरत हए परतयकष रप म तय िी गई मागत िी लिाई िो िरी िहत ह िरी अविश रावश ह तवसथापन ः विसी गवतशील वसत दारा परारभ सथान स अवतम सथान ति पहचन ि वलए एि ही विशा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह ववसथापन िो वयकत िरन ि वलए िरी और विशा िा ववचार विया जाता ह इसवलए ववसथापन सविश राशी ह िरी और ववसथापन इन रावशयो िी SI व MKS मापन पि धवत म इिाई मीटर (m) ही ह वर ः इिाई समय म विसी वनसशचत विशा म वसत ि वारा तय िी गई िरी िो वग िहत ह वपड िा वग वनमनवलसखत सत िी सहायता स जात विया जा सिता ह

थोड़ा याद करो गवत िा कया अथत ह गवत म पररवततन विस िारि होता ह

वपड पर िल िायत िरता ह ति उसिी गवत या आिार म पररवततन होता ह यह हमन िखा ह अि िखग वि िल ि वारा िायत िस होता ह

A

B

C

D

500 मीटर

(8 तम

नट)

1000 मीटर

700 मीटर (11 तमनट)

300

मीटर

(6 तम

तनट)

72 अिर और तवसथापन

7 रति बल और कायण

47

आओ इकाई ढढ़ कति चाल वरसत वलखो चाल = वग =रावशयो िी इिाइया वलखो िरी ः --- समय ः --- ववसथापन ः --- समय ः ---सतो म रावशयो िी जगह इिाई रखो तमह चाल और वग िी इिाई जात होगी

चाल और वग िी इिाई मीटरसिड अथातत (ms) वलखी जाती ह आओ उपयतकत सत िा उपयोग िरि आिवत 72 ि अनसार रिजीत ि ववि यालय ति जान िा वग तथा चाल जात िर रिजीत न घर स ववि यालय ति तय िी हई िरी = AB + BC + CD = 500 मीटर + 700 मीटर + 300 मीटर = 1500 मीटररिजीत िो घर स ववि यालय ति पहचन ि वलए लगा समय = 8 वमनट + 11 वमनट + 6 वमनट = 25 वमनट रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन = 1000 मीटर अ ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िा वग

इसी परिार BC और CD िरी ि वलए वग जात विया जा सिता ह इसिा अथत ह वि AB BC और CD ववसथापनो ि वलए लगन वाला समय अलग-अलग ह परत औसत वग 40 विमी घटा ह विसी ववशष समय पर ववि यमान वग िो तातिावलि वग िहत ह यह वववभनन समय पर अलग-अलग होता ह

= = 60 विमी घटाAB िरी िा परवतघटा वग = 10 विमी 60 विमी

10 वमनट 60 वमनट

1000 मीटर= 25 वमनट

40 मीटर= = 066 मीटरसिड 60 सिड

ववसथापनवग = िल समय

1500 मीटर= 25 वमवनट

60 मीटर= = 1 मीटरसिड 60 सिड

तय िी गई िल िरीचाल = समय

इस ववसथापन ि वलए लगा समय यवि एि घटा हो तो उसिा औसत वग 40 विमीघटा होगा परत टि ि वारा AB यह 10 विमी िरी 10 वमनट म BC यह िरी 20 वमनट और CD यह िरी 30 वमनट म तय िी हो तो

A B C D 10 विमी 10 विमी 20 विमी

73 तवसथापन

ि ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िी चाल

रिजीत न ववि यालय जात समय िम िरी वाला रासता नही वलया इस िारि उसिा वग और उसिी चाल िा मान अलग-अलग आया अगर रिजीत AD इस सीध मागत स जाता तो उसि वग और चाल िा मान समान होता औसि वर और िाकातलक वर ः विसी वपड िा वग सरल रखीय मागत पर जात हए ििल सिता ह उिाहरिाथत- एि टि सथान A स सथान D ति सरल रखा म 40 विमी जा रहा ह अथातत िल ववसथापन AD होगा

48

करो और दखो

वग म पररवततनतवरि = पररवततन ि वलए लगा समय

वरर (Accleration)

वपछल उिाहरि म टि न AB िरी 60 विमीघटा वग स जिवि BC िरी 30 विमीघटा ि वग स तय िी और CD िरी 40 विमीघटा वग स तय िी ह इसिा अथत ह वि BC िरी ि वग िी अपकषा CD िरी िा वग अवधि ह वग म पररवततन वितन सिड म होता ह उसि ि वारा वग म होन वाला परवत सिड पररवततन जात विया जा सिता ह इस ही तवरि िहत ह यह तवरि विस िारि उतपनन होता ह

बल और वरर (Force and accleration)

वचिन पषठवाल िाच ि एि टिल पर पर िचा लिर उस लढ़िा िो िछ समय पशचात उसिा वग िम होगा और वह रि जाएगी िरमिोडत पर सटायिर िी सहायता स ढिली गई गोटी भी ऐस ही ठहर जाएगी िरमिोडत पर पाउडर डालिर गोटी ढिलन स वह सहजता स अवधि समय ति आग जाएगी और िाि म रिगी

इसस कया सपटि होता ह

घषति ि िारि गोटी िा वग िम होता ह और गोटी रिती ह िरमिोडत और गोटी ि िीच िा घषति िम विया जाए तो गोटी अवधि समय ति चलती ह अथातत विसी गवतशील वपड पर विसी परिार िा घषति िायतरत न हो तो वसत एि समान वग स गवतशील होगी िल और उसि ि वारा घवटत होन वाल तवरि ि सिध िा अधययन सवतपरथम वजावनि सर आयजि नयटन न विया था

नयटन का रति सबधी पला तनयम ः विसी वपड पर िल िायतरत न हो तो उस वपड ि वग म पररवततन नही होता अथातत उस वपड म तवरि उतपनन नही होता ह िसर शबिो म इसिा अथत यह ह वि यवि िल नही लगाया जाए तो वपड यवि ससथर ह तो ससथर ही रहगा यवि वपड गवतशील ह तो वह एि समान वग स और विशा म अववरत गवतशील रहगा

तवरि सविश रावश ह उसिी इिाई ms2 ह इसिी जाच िरि िखो थोड़ा सोचो

तमह मालम ह वि टि चालि तवररत (Accelerator) िा उपयोग िरि वग अवधि या िम िरता ह वसपरग ि वारा चलन वाली सखलौना मोटर तमन िखी होगी चािी ििर समतल जमीन पर उस छोड़न पर वह सीधी जाती ह परत उस एि तरफ स धका िन पर विशा ििल िर आग जाती ह आग अगर िीवार पर टिराती ह तो रिती ह अथातत उसि वग म पररवततन होता ह यह पररवततन िस हआ उस मोटर ि िाहर िी विसी वसत ि सपिफ म आन पर यह घवटत होता ह मिान पर सीधी जाती हई फटिरॉल िी विशा िस ििलती ह विसी सखलाड़ी िो पर ि वारा गि ढिलिर उसिी विशा ििलत हए हमन िखा ह विशा ििलन स गि िा वग ििलता ह अथातत तवरि उतपनन होता ह तवरि उतपनन िरन वाली अनयोनय (अतरवरिया) िो िल िहत ह यह िल वसत पर िायत िरता ह

73 बल आर वरर

49

तम जान चि हो वि िल िा कया अथत ह तमन िखा वि िल ि िारि वपड म तवरि उतपनन होता ह मापन परिरि म तम एि विलोगराम ि िाट ि िार म जान चि हो एि विलोगराम दरवयमान िो घषतिरवहत पषठभाग पर रखिर उस 1mS2 ि तवरि स खीचन पर उस पर लगन वाल िल िो 1 N (1 नयटन) िहत ह

लिड़ी िी वचिनी मज पर 1 विलोगराम िा िाट रखो मज पर थोड़ा टलिम पाउडर डालिर अचछी तरह फलाओ अि 1 विलोगराम भार िो 1 ms2ि तवरि स खीचो पनः 2 ms2 ि तवरि स खीचो अथातत अि तमन 2N िल लगाया इस परयोग ि वलए अनि परीकषि िरन होग

थोड़ा सोचो

तवरि सविश रावश ह कया िल भी सविश रावश ह

करो और दखो

वपड पर िल लगान पर होन वाल ववसथापन और िायत म सिध हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह िायत-ऊजात ि परसपर सिध िी जानिारी हमन परापत िी ह हमन यह भी सीखा ह वि िायत िरन िी कषमता िो ऊजात िहत ह

बल उसक द वारा तनतमणि वरर क द वारा मापा जािा

बल तवसथापन व कायण (Force Displacement and Work)

74 कायण

िी गई आिवत म लिड़ी िा गटिा मज पर रखिर उस रससी िाधी गई ह इसी रससी िो वघरनी ि ऊपर स ल जािर वजन स िाधा गया ह पयातपत वजन लगान पर गटिा आग सरिता हआ विखाई िगा िी गई आिवत म िौन-सा िल लगाया गया ह इस िल िो िस िढ़ाया जा सिता ह अवधि िल लगान पर कया होगा लगाए गए िल ि वारा िायत हआ ऐसा िि िहा जा सिता ह गटिा आग सरिन पर उसिा ववसथापन हआ ऐसा हम िह सित ह ववसथापन होन पर िल न िायत विया ऐसा िहा जाता ह कया इस िायत िो मापा जा सिता ह हम यह जात ह वि िायत िल और ववसथापन पर वनभतर होता ह इसवलए नीच विए गए सत म उसिा सिध सपटि विया गया ह िल ि ि वारा विया गया िायत (W) = वपड पर लगाया िल (F) Iacute िल वि विशा म होन वाला वपड िा ववसथापन (S) W = F Iacute S SI पदधवत म िायत िी इिाई जल (J) िल िी इिाई नयटन (N) और ववसथापन िी इिाई मीटर (m) ह CGS पदधवत म िायत िी इिाई अगत (Erg) ह

लिड़ी ि गटि िो मज पर रखिर गटि पर मज ि पषठभाग ि समातर 1 N िल लगाया और गटि िा ववसथापन 1 मीटर ति विया तो िल ि वारा 1 जल िायत विया जाएगा ऐसा िहा जायगा इस उिाहरि म ववसथापन िल िी विशा म ही हआ ह

लकड़ी का रटकातघरनी

वजन

50

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म उतचि तवकलप तलखो ः(ससथर शनय ििलती एिसमान ववसथापन वगचाल तवरि ससथर परत शनय नही िढ़ती)अ यवि िोई वपड समय ि समानपात म िरी तय

िरता ह तो उस वपड िी चाल होती हआ यवि िोई वपड एिसमान वग स गवतशील हो तो

उसिा तवरि होता ह इ अविश रावश ह ई िा अथत ह वनसशचत विशा म इिाई

समय म वपड ि वारा तय िी गई िरी 2 आकति का तनरीकषर करो और परशना क उिर

तलखो ःC

3 विमी 3 विमी

5 विमी4 विमी

3 विमीA B D E

सवचन आर समीर मोटर साइविल स A सथान स वनिल B मोड़ स मड़िर C सथान पर िाम िरि CD मागत स D मोड़ ति आए और आग सथान E ति पहच उनह िल 1 घटा समय लगा उनिी A स E ति िी परतयकष तय िी िरी और ववसथापन जात िरो इस आधार पर चाल जात िरो A स E ति AE विशा म उनिा वग वितना था कया इस वग िो औसत वग िहा जा सिता ह

3 सम A क शबदो की योगय जोड़ी सम B िथा Cक शबदो का चयन करक बनाइए ः

A B Cिायत नयटन अगत

िल मीटर समीववसथापन जल डाईन

4 िार पर बठा हआ पकषी उड़कर एक चकर लराकरपनः अपन बठन क सथान पर आिा उसक द वाराउस चकर क तलए िय की रई दरी और तवसथापन क बार म सपटिीकरर दो

5 बल कायण तवसथापन वर वरर दरी इन तवतभननसकलपनाओ को अपन शबदो म दतनक जीवन कउदाररसति सपटि करो

6 एक सपाट और तचकन पषठभार पर एक रद A सD िक लढ़किी जािी उसकी चाल2 समीसकड B पर आन पर उस C िक पी की ओर स ढकला रया C स D िक जान परउसकी चाल 4 समीसकड ो रई B स C िकजान म रद को 2 सकड समय लरा ो िो B और Cक बीच का वरर जाि करो

ACB

D

7 नीच तदए उदाररो को ल करो ःअ एि समान वग स गवतशील मोटर िो रोिन ि

वलए 1000 N िल लगाया गया वफर भी मोटर 10 मीटर िरी तय िरन ि िाि रिी यहा वितना िायत विया गया

आ 20 विलोगराम दरवयमान िी गाड़ी वचिन समतल रासत पर 2 N िा िल लगान पर 50 मीटर सरल रखा म गई इसम िल न वितना िायत विया

उपकम ः

सर आयजि नयटन ि वारा िल एव तवरि सिधी विए गए अधययन िी ववववध जानिारी िा सगरह िरो और अपन वशकषिो ि साथ चचात िरो

t t t

51

करो और दखो

थोड़ा याद करो कयानीचदीगईघटनाओकािमनअनभवतकयाहइनमकयाघतटिहआहोगा

1 शषकबालोपरतघसीगईपातसटककीकघीयामापनपटटीकागजकछोटटकड़ोकोआकतषजििकरिीह2 पॉतलसटरकपरदकपाससबार-बारआन-जानपरपरदाहमारीओरतखचिाह3 अिरमकबलकोहाथसतघसकरिािकीतकसीवसिकपासलजानपरतचनगारीतनकलिीहऐसीऔर

कौन-सीघटनाएिमहपिाह

तवद यि आवश (Electric charge) उपयजिकतसभीउदाहरणोसहमकयासमझमआयायउदाहरणहमारआसपासकीवसिओमसमाएहएपयाजिपतlsquoतवदयिआवशोrsquoकीएकछोटी-सीझलकहहमारशरीरमभीतवदयिआवशसगरतहिरहिाहसभीवसिएअतिसकमकणोसबनिीहतवदयिआवशउनकणोकाआिररकगणिमजिहइसपरकारपयाजिपततवदयिआवशहोनपरभीवहवसिओमअपरकटतसथतिमरहिाहकयोतकवसिपरदोतवपरीिपरकारकतवदयिआवशसमानसखयामहोिहिनआवश(+)एवॠणआवश(-)इनआवशोमसिलनहोिाहिबवसिlsquoउदासीनrsquoहोिीहअथाजििवसिपरकोईभीआवशनहीहोिायतदिनआवश(+)औरॠणआवश(-)कासिलननहीहोिोवसिआवतशिहोिीह

दोआवतशिवसिएएक-दसरकोकसपरभातविकरिीहोगी

81 परतिकषतिण और आकषतिण

काचकीएकछड़कतसरकाभागरशमीकपड़पररगड़ोघषजिणककारणथोड़ा-साआवशएकवसिसदसरीवसिपरजाएगाइसकारणदोनोवसिएथोड़ीआवतशिहोगीइसछड़कोएकरससीदवाराहवामलटकाकररखोअबउपयजिकतपरकारसहीआवतशिकीगईकाचकीदसरीछड़लटकीहईछड़कपासलाओकयातदखाईतदयादोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसकपशचािपातसटककीएकछड़लकरउसकएकतसरकोऊनीकपड़पररगड़ोऔरउसकउसतसरकोलटकीहईकाचकीछड़कपासलजाओअबकयातदखाईतदयादोनोछड़एकदसरकीओरखीचीजािीह

पहलपरयोगसकयाजािहआ

सजािीयआवतशि(++--)दोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसपरतिकषतिणकहिहदसरपरयोगसहमजािहआतकतवजािीयआवतशि(+--+)दोनोछड़एकदसरकीओरतखचिीहइसआकषतिणकहिह

आ

अ

++++++++

++++++++

+

+++++++++

-----------+++

++++++

++++++

++

काच की ड़

काच की ड़

पाखसटक की ड़

वजातनकबजातमनफकतलननतवदयिआवशकोिनआवश(+)वॠणआवश(-)नामतदया

8 खसथर तवद यि

52

तवद यि आवश की उतपखति कसी होिी ह सभीपदाथजिकणोसबनहोिहऔरकणअतिमिःअतिसकमपरमाण स बन होि ह परमाण की सरचना क बार म जानकारी हमआग दखन वाल ह अभी इिनाजानना पयाजिपतह तकपरयकपरमाणमतसथरिनावतशिभागऔरचलॠणावतशिभागहोिहइन दोनोआवशो क सिलन क कारण तवदयिीय दतषट स परमाणउदासीनहोिाह सभीवसिए परमाणओस बनी होिी ह इसतलएव तवदयिीयदतषटसउदासीनहोिीहतफरवसिएतवदयिआवतशिकसहोिीह तवदयि दतषट स सितलि परमाण का सिलन कछकारणो सतबगड़िाहजबकछपदाथथोकाएक-दसरपरघषजिणतकयाजािाहिबएकवसिकॠणआवतशिकणदसरीपदाथजिपरचलजािह तजसवसिपरयॠणआवतशिकणजािहवहवसिॠणआवतशिकणोकीअतिररकतसखयाककारणॠणआवतशिहोजािीहउसीपरकार तजसवसिसॠणआवतशिकणोकीकमी होिी ह वहिनआवतशिहोजािीहअिःघषजिणतकएजानवालदोवसिओमसएकिनआवतशििोदसरीॠणावतशिबनिीह

सामगी ः कागज पॉतलथीन नायलॉनकपड़ासिीकपड़ारशमीकपड़ाआतद

इस सदव धयान म रखो

करो और दखो

थोड़ा सोचो

82 तवद यि आवश

कति ःसारणीमदीगईवसिओकोसवजिपरथमकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाहदखोबादमदीगईसामगरीपररिमशःरगड़ोऔरकागजक दकड़ोक पासलजाओ िमहारा तनरीकणदी गईिातलकामनोटकरो

घषतिण क तलए उपयोग म लाई गयी वसिए वसि कागज क टकड़

आकतषतिि हए नही वसिए आवतशि हई नही

1गबबारा2रीतफल3रबड़4लकड़ीकीमापनपटटी5सटीलकाचममच6िाबकीपटटी

घषजिण

िनआवशॠणअावश

उदासीन

कयाघषजिणदवारासभीवसिओकोआवतशितकयाजासकिाह

परयकपरमाणतवदयिीयदतषटस सितलि होिा ह उसम िन औरऋणआवशसमानअनपािमहोि ह तकसी कारणवश ऋणआवश कम होन पर परमाण िनआवतशिहोजािाह

53

कया िम जानि हो

थलस थॉमस बाऊन

83 सटॉ म होन वाला पररवितिन

करो और दखो

लगभग 2500 वषजि पवजि थलस नामक गरीकवजातनकनयहदखातकपीलरगकअबरनामकपदाथजिकीछड़कीओरपरआकतषजििहोिह अबरकोगरीकभाषामlsquoइलकटॉनrsquoकहाजािाहइसतलएअबर क इसआकषजिण क गणिमजि को थॉमसबाऊननसन1646मlsquoइलकटीतसटीrsquoनामतदया

घषतिण तवद यि (Frictional electricity) घषजिणककारणियारहोनवालतवदयिआवशकोघषजिणतवदयिकहिहयआवशवसिपरघषजिणतकएगएसथानपरहीहोिहइसकारणइन तवदयिआवशोको तसथर तवदयिकहिह तसथर तवदयिकाआवशनमएवगीलीहवादवाराअवशोतषिहोिाह इसतलएशषकहवा रहनपरइसपरयोगकोकरनाचातहएतवशषरपसशीिॠिम

सामगी ःकछसटॉऊनीकपड़ा(हाथपरकामोजा)काचकीबोिलकति ः बोिलपरएकसटॉरखोदसरीसटॉउसकपासलकरजाओकयाहोिाहदखोअबबोिलपरसटॉवसहीरहनदोदसरीसटॉकोऊनीकपड़दवारारगड़ोऔरबोिलकऊपररखीसटॉकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबदोनोसटॉकोऊनीकपड़पररगड़ोउसमसएकसटॉबोिलपररखोऔरदसरीसटॉकोउसकपासलजाओकयाहोिाह दखो घषजिण की गई सटॉ बोिल पर वस ही रखो अब तजसऊनीकपड़ स घषजिण तकया गया ह उससटॉकपासलाओकयाहोिाहदखोउपयतिकत सभी कतियो क तनरीकण िातलका म तलखो

कति आकषतिण परतिकषतिण हआ तनषकषति आवशरतहिसटॉकपासआवतशिसटॉलजानपरसमानतवदयिआवतशिदोनोसटॉकोपासलानपर आवतशिसटॉऔरतजसकदवाराघषजिणतकयागयाहउसतवपररिआवतशिकपड़कोसमीपलानपर

तवद यि आवतशि वसि आवशरतहि वसि को आकतषतिि करिी ह सजािीय तवद यि आवशो म परतिकषतिण होिा ह तवजािीय तवद यि आवशो म आकषतिण होिा ह परतिकषतिण तवद यि आवतशि वसिओ को पहचानन की कसौटी ह

54

थमबोकोलबॉलया सरसोक lsquoदानपातसटककी एकबािलमलकरजोर-जोरसतहलाओसरसोकदानएक-दसरसदरजानकापरयनकरगपरिवबोिलपरतचपकजािहऐसाकयोहोिाह

करो और दखो

तनरीकण करो िथा चचाति करो

थोड़ा सोचो

इस सदव धयान म रखो

85 दीवार पर तचपका हआ गबबारा

1आवशरतहि अथवा उदासीन वसि पर िन और ॠणआवशोकीसखयासमानहोिीह

2 पररण दवारा तनतमजिि हआ तवदयिआवश कवल तवदयिआवतशिवसिकतनकटरहनिकहीतटकिाह

कागज क टकड़

कघी

84 तवद यि आवश तनतमतिति

नल

पानीकीिार

कघी

आवतशि गबबार को दीवार कपासलजानपरवहकयोतचपकिाह

एकपातसटककीकघीकोकागजसरगड़ोइसकघीदवाराआवशरतहिदसरीकघीकोसपशजिकरोऔरउसकघीकोकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाह2 पररणदवारावसिकोआवतशिकरना कघीयागबबारकोबालोपररगड़ोतचतमतदखाएअनसारकघीपानीकीबारीकिारकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबकघीकोपानीकीिारसदरलजाओऔरकयाहोिाहदखो

तनरीकण पर (a) तचह न लगाओ 1 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारकपासलजािही

पानीकीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह2 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारसदरलजािहीपानी

कीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह

शरआिम पानीकीिारआवशरतहि ह ऋणावतशिकघीसमीपआनसपानीकीिारासकघीकसामनवालभागकऋणकणदरजािहॠणआवशकीकमीककारणपानीकीिारकाउिनाभाग िनआवतशि हो जािा ह ॠणआवतशि कघीऔर िनआवतशिपानीकीिारकबीचआकषजिणककारणपानीकीिारकघीकीओरआकतषजिि होिी ह कघीको दरलजान पर पानीकीिारकॠणकणपनःपवजितसथतिमआजािहिनऔरॠणआवशोकीसखयासमानहोनककारणपानीकीिारआवशरतहिहोजािीहअिःपानीकीिारबहिदरहोनककारणकघीकीओरआकतषजििहोनारकजािाह

1सपशजिदवारावसिकोआवतशिकरना

55

करो और दखो

थोड़ा सोचो

1 खराि ट यिलाइट िी नली िो अधर म रखो पतली परॉवलथीन िी थली स तीवरता स रगड़ो कया हआ ऐसा कयो हआ

2 ॠिववशत गबिार ि वनिट आवशरवहत एलयमीवनयम िी गोली लान पर नीच िी गई वरियाए होती ह

अ lsquoअrsquo वचत म पररि ि वारा िसरी वसत म ववपरीत आवश वनवमतत होता ह और िोनो वसतए एि-िसर िी ओर आिवषतत होती ह

आ lsquoआrsquo वचत म िोनो वसतए एि-िसर िो सपशत होत ही समान आववशत हो जाती ह

इ lsquoइrsquo वचत म समान आववशत वसतए एि-िसर िो परवतिवषतत िरती ह

ववि यतिशशी म सोन ि सथान पर विसी िसर धात िी पसननयो िा उपयोग विया जा सिता ह उस धात म िौन-स गिधमत होन चावहए

ऐसा हआ था

86 तवद यि आवश क पररराम

सवरणपतर तवद यिदशगी (Gold leaf electroscope)

सवितपत ववि यतिशशी ववि यत आवश ि परीकषि िा एि सरल उपिरि ह ववि यतिशशी म ताि िी छड़ ि ऊपर ि वसर पर धात िी एि चिती होती ह िसर वसर पर सोन ि िो पतल पत अथवा पसननया होती ह छड़ िा िाच िी एि िोतल म इस परिार रखत ह वजसस धात िी चिती िोतल ि िाहर रह आवशरवहत विसी वसत स ववि यतिशशी िी चिती िो सपशत िरन पर नीच िी पसननया वसिड़ी ही रहती ह आववशत वसत ि चिती िो सपशत िरन पर िोनो पसननया सजातीय ववि यत अावशो स आववशत होती ह और उनम परसपर परवतिषति होन स व एि-िसर स िर जाती ह हाथ स चिती िो सपशत िरत ही पसततया पास आती ह कयोवि पसननयो िा आवश सपशत ि वारा हमार शरीर स जमीन िी ओर जाता ह और पसननया आवश रवहत हो जाती ह

अ अा इ

सन 1752 म िजावमन फिवलन न अपन पत ववलयम ि साथ पतग उड़ान िा परयोग विया रशम िा िपड़ा िविार वकष िी लिड़ी और धात ि तार िा उपयोग िरि पतग तयार िी धात िा तार इस परिार जोड़ा वि उसिा एि वसरा पतग ि ऊपर ि भाग िी ओर तो िसरा वसरा पतग िी डोरी स जड़ा हो वजस विन पतग उड़ाई उस विन आिाश म विजली चमि रही थी पतग ि तार ि वारा िािलो िो सपशत िरत ही ववि यतआवश पतग पर सथानातररत हआ इसस पतग िी ढीली डोरी तन गई ववि यत आवश डोरी स जमीन िी ओर पहचा और जमीन पर डोरी िा सपशत होत ही वचनगारी वगरी उनहोन सपटि विया वि आिाश म चिमन वाली विजली ववि यत आवश िा एि ही रप ह

रबबारा

एलयमीतनयम की रोली

56

वायमडलीय तवद यि आवश (Atmospheric electric charge) आकाशमबादलबादलोकीगड़गड़ाहटतबजलीकाचमकनाजसीबािोकाअनभवआपनतकयाहकभी-कभी वक पर या इमारि पर तबजली तगरन सलोगो और जानवरो की मय होन क बार म हम पढ़िह यह कस घतटि होिा हऔर यह घतटि न होइसतलएकयाउपायतकएजासकिह आकाशमतबजलीचमकिीहजमीनपरतबजलीतगरिीहयातनतनतशचिरपसकयाहोिाहतबजली का चमकना (Lightning) आकाशमजबहवाऔरबादलकाघषजिणहोिाह िब ऊपर वाल कछ बादल िन आवतशि िोनीचवालकछबादलॠणआवतशिबनजािह

थोड़ा सोचो

तबजलीचमकनाऔरतगरनाइसकपीछकातवजानजतटलहइसतलएहमसमिलजमीनकऊपरकआकाशकएकॠणआवतशिबादलकातवचारकरगजबबादलकिलकाॠणआवशजमीनकआवशकीिलनामबहिअतिकहोिाहिबरिम-रिमसॠणआवशजमीनकीओरपरवातहिहोनलगिाहयहघटनाअतिशीघरएकसकडसभीकमसमयमहोिीहइससमयतवदयिआवशकसाथऊषमापरकाशऔरधवतनऊजाजिकीतनतमजितिहोिीहतबजली का तगरना (Lightning Strike) िमह पिा हआकाशम तवदयिआवतशिबादल होन पर वऊची इमारिो वकोकीओरआकतषजिि होिहतबजलीतगरिीहिबइमारिकीछियावककतसरपरपररणदवारातवपरीितवदयिआवशकातनमाजिणहोिा ह बादलऔर इमारिक बीचक तवपरीिआवशोकआकषजिण ककारण बादलकाआवश इमारिकीओरपरवातहिहोिाहइसहीतबजलीतगरनाकहाजािाह

87 तबजली

1तबजलीतगरनसकौन-सनकसानहोिह2 तबजली तगरन पर होन वाली हातन टालन कतलएकयाउपायकरोग

कया िम जानि हो

1 तबजली क कारण तनतमजिि होन वालीअयतिकऊषमाऔरपरकाशककारणहवाकीनाइटोजन और आकसीजन क बीच रासायतनकतरियाहोनसनाइटोजनऑकसाइडगसबनिीहयह गस बरसािक पानीक साथ तमतरिि होकरजमीन पर आिी ह और जमीन की उवजिरकिाबढ़ानवालlsquoनतrsquoकीपतिजिकरिीह 2 तबजली की ऊजाजि दवारा हवा कीऑकसीजन का ओजोन म रपािरण होिा ह ओजोन गस सयजि स आन वाली हातनकारकपराबगनीतकरणोसहमारीरकाकरिीह

57

थोड़ा सोचो

ितड़ि रकक (Lighting Conductor) बादल स तगरन वाली तबजलीकआघाि स बचावकतलए तजस उपकरण का उपयोग तकया जािा ह उस ितड़िरकककहिह

ितड़ि रककिाबकीएकलबी पटटी होिी ह इमारिकीसबसऊचभाग पर इसका एक तसरा होिा ह इस तसरकभालकीिरहअगरहोिहपटटीकदसर तसरकोजमीनकअदरढ़लवालोहकीमोटीचादरसजोड़ाजािाहउसकतलए जमीन म गडढा खोदकर उसम कोयला और नमकडालकरयहमोटीचादरखड़ीकीजािीहउसमपानीडालनकीसतविाकीजािीहइसकारणतबजलीशीघरिासजमीनमफलजािीहऔरहोनवालीहातनसबचाजासकिाह

सवाधयाय

1 योगय तवकलप ढढ़कर ररकत सथानो की पतिति करो ः(सदव परतिकषतिण सदव आकषतिण ॠण आवशका तवसथापन धन आवश का तवसथापन अणपरमाण सटील िाबा पाखसटक फला हआगबबाराआवतशि वसि साना)असजािीयतवदयिआवशोकबीच

हािाहआतकसीवसिमतवदयिआवशतनतमजििहोनक

तलएउिरदायीहोिहइ ितड़िरककपटटीसबनायाजािाहई सहजिा स घषजिण दवारा तवदयि

आवतशिनहीहोिाउ तवजािीयतवदयिआवशतनकटआनपर

होिाहऊ तवदयिदशगीकीपहचानकरिाह

2 मसलाधार बाररश तबजली का जोर स चमकना याकड़कि समय िरी लकर बाहर जाना योगय कयोनही ह सपष करो ः

3 िमहार शबदो म उतिर तलखो ःअ तबजलीससवयकासरकणकसकरोगआआवशकसतनतमजििहोिहइ ितड़िरककदवारातबजलीकोजमीनमफलान

कतलएकयावयवसथाकीजािीहई बरसािकमौसमम तकसानकामकरिसमय

खलीजगहपरलोहकीमोटीछड़कयोगाढ़कररखिह

उ बरसािम तबजलीहरसमयचमकिीहईकयोनहीतदखाईदिी

4 खसथर तवद यि आवश की तवशषिाए कौन-सी ह 5 तबजली तगरन स कया नकसान हािा ह ऐसा न होन

क तलए जनजागति कस करोग उपकरम ः एलयमीतनयमकीपिलीपननीकाउपयोगकरक

तवदयिदशगीसवयियारकरोऔरकौन-कौन-स पदाथजि तवदयिआवतशि होि ह उसकीजाचकरो

88 ितड़ि रकक

तवदयिआवतशिबादलइमारिकऊपरसगजरिहीइमारिकीओरपरवातहिहोनवालातवदयिआवशिाबकीपटटीकमाधयमसजमीनमपहचिाहऔरइसिरहइमारिकोहोनवालानकसानटालाजासकिाहऊचीइमारिोपरितड़िरककलगानसआसपासकपररसरकीभीतबजलीतगरनसरकाकीजासकिीहितड़िआघािसकसबचावकरनाचातहएइसकीजानकारीिमहआपतिवयवसथापनकपाठमतमलगी

तसरा

कोयला और नमक

पट टी

1ितड़िरकककऊपरकाभागनकीलाकयोहोिाह2 जमीनकगड़ढमकोयलाऔरनमककयोडालाजािाह

ढ़लवा लोह की मोटी चादर

t t t

58

हथवलयो िो एि-िसर पर रगड़ो और अपन गालो पर रखो कया अनभवत हई िखो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

बिाओ िो

ऊषमा का सचरर (Heat Transfer)

1 िढ़ाई म रिड़ी वहलात समय हलवाई िड़ी िड़छी ि वसर िो िपड़ा कयो िाधिररखता ह

2 पयाली स गमत िध पीत समय हम पयाली िो रमाल स कयो पिड़त ह ऐस अनय िौन-स उिाहरि ह उनिो वलखो

थोड़ा सोचो

जि हम गमत वसत िो ठडी वसत ि सपिफ म रखत ह तो ठडी वसत गमत होती ह और गमत वसत ठडी होती ह इस आधार पर यह सपटि होता ह वि ऊषमा िा सचरि गमत वसत स ठडी वसत िी ओर होता ह

एि सथान स िसर सथान िी ओर ऊषमा परवावहत होन िो ऊषमा िा सचरि िहत ह

हम शीत ॠत म ऊनी वसत कयो पहनत ह

91 तवतभनन घटनाए

वचत ि उिाहरिो ि वारा और उपयतकत िवत ि वारा हम उषमीय ऊजात ि िछ गिधमत सपटि होत ह सयत स आन वाली ऊषमा ि अनि परभाव और उपयोग होत ह यह ऊषमा पथवी पर िस आती ह उिाल आन ति गमत विए गए पानी िी ऊषमा धीर-धीर कयो िम होती ह यह ऊषमा िहा जाती ह वगलास िी िफफ ि िारि आसपास िी हवा िी वाषप ठडी होिर वगलास ि िाहर एित होती ह पिाथत ि तापमान ि मापन ि वलए तापमापी िा उपयोग विया जाता ह ऊषमा ि ि वारा पिाथत िी अवसथा पररवततन ि िार म हम वपछली िकषा म पढ़ चि ह

वचत म िशातई गई सभी घटनाओ ि मल म िौन-स िारि ह उस चौखट म वलखो

9 ऊषमा

59

करो और दखो

ऊषमा सचरर क परकार ः ऊषमा का सचलन सवन तवतकरर (Conduction Convection and Radiation of heat)

93 ऊषमा का सवन

पोटतशअम परमरनट क टकड़

सवन धारा

बनणर

बीकर

92 ऊषमा का सचलन

बनणर

धाि की पट तटयामोम की बद

ऑलतपन

तिपाई

सामगरी ः सटनलस सटील या लोह एलयमीनीयम आर ताि िी पट वटया मोमितती िनतर आलवपन आवि कति ः सटनलस सटील या लोह ताि एलयमीवनयम िी लगभग 30 समी लिाई िी समान आिार िी पट वटया लो परतयि पट टी पर 2-2 समी िी िरी पर मोमितती िी सहायता स मोम िी िि डालो परतयि िि पर एि-एि आलवपन खड़ी ससथवत म लगाओ अि सटील या लोह एलयमीवनयम और ताि िी पट वटयो ि वसर एि साथ िनतर िी जवाला पर रखो थोड़ समय ति वनरीकषि िरो कया विखाई िता ह विस पट टी िी आलवपन जलिी वगरती ह कयो आलवपन िनतर िी जवाला ि वसर वाल भाग स नीच वगरन लगती ह इसिा अथत ह वि ऊषमा पट टी ि गमत वसर स ठड वसर िी ओर परवावहत होती ह पिाथत ि गमत भाग स ठड भाग िी ओर ऊषमा ि सथानातरि िो ऊषमा िा सचलन (Conduction) िहत ह सवतपरथम ताि िी पट टी पर लगी आलवपन वगरती ह लोह ि पट टी िी आलवपन तलनातमि रप स िर स वगरती ह ताि स ऊषमा तीवरता स परवावहत होती ह ऊषमा िा पिाथत स परवावहत होना उस पिाथत ि गिधमत पर वनभतर िरता ह ऊषमा िा सथानातरि ठोस पिाथत स होता ह अथातत ऊषमा ि सथानातरि ि वलए माधयम िी आवशयिता होती ह

दरव एव रसीय पदाथमो म सवन ोिा सवन क तलए माधयम की आवशयकिा ोिी

दरव पदाथण म ऊषमा का सथानािरर कस ोिा सामगरी ः िीिर पोटवशयम परमगनट िनतर पानी आवि कति ः िाच िा िीिर लो िीिर िो गस िनतर ि वारा मि ऊषमा िो पोटवशअम परमगनट ि िछ टिड़ उसम डालो अि िीिर ि पानी िी ओर धयान स िखो कया विखता ह

पानी म नीच स ऊपर और पनःऊपर स नीच आन वाली धाराए विखाई िती ह पोटवशयम परमगनट ि िारि य लाल-िगनी धाराए तरत पहचानी जा सिती ह पानी िो ऊषमा िन िी शरआत िरन पर िीिर ि तल िा पानी गमत होता ह फलसवरप उसिा घनतव िम होन ि िारि वह ऊपर ि भाग िी ओर जाता ह और उसिी जगह ऊपर िा ठडा पानी लता ह इस परिार ऊषमा िा सथानातरि धाराओ ि वारा होता ह इस वरिया िो ऊषमा िा सवन (Convection) िहत ह

60

सामगरी ः परखनली िफफ िा टिड़ा सटील िी एि जाली मोमितती इतयावि कति ः एि परखनली म पानी लो सटील िी जाली म िफफ िा टिड़ा लपट िर उस परखनली म डालो वह परखनली िी पिी म जाएगा आिवत म विखाए अनसार वचमट स परखनली पिड़िर उस वतरछा िरि उसि ऊपरी भाग िो िनतर ि वारा ऊषमा िो उस भाग िा पानी उिलन लग ति ऊषमा िना िि िर िो अि परखनली ि तल म ससथत िफफ ि टिड़ िा वनरीकषि िरो परखनली ि ऊपर ि भाग िो ऊषमा िन पर भी ऊषमा पिी ति नही पहची ऐसा कयो होता ह ऊषमा ि िारि पानी िा घनतव िम हो जाता ह अतः वह नीच नही जा सिता इसवलए सवहन वरिया नही होती ह कति ः एि मोमितती जलािर खड़ी रखो उसि िोनो ओर िछ िरी पर हाथो ि पज रखो हाथो िो धीर-धीर मोमितती ि पास लाओ कया महसस हआ कया तम शीत ॠत म अगीठी ि पास या ठड ि विनो म सिह गनगनी धप म खड़ रह हो सयत हमार स लाखो विलोमीटर िरी पर ह सयत और पथवी ि िीच ि भाग म हवा भी नही ह हवा िी परत िवल पथवी ि समीप ही ह वफर यह ऊषमा हम ति िस आई विसी भी माधयम ि न होन पर भी ऊषमा िा सथानातरि हआ इस परिार माधयम न होन पर भी ऊषमा ि होन वाल सथानातरि िो तवतकरर (Radiation) िहत ह 95 तवतकरर

उषमा िा ववविरि होत समय य ववविरि जि विसी वसत पर पड़ता ह ति उषमा िा िछ भाग वसत ि वारा अवशोवषत िर वलया जाता ह जि वि िछ भाग पराववततत विया जाता ह विसी पिाथत िी ववविरि अवशोवषत िरन िी कषमता उसि रग और अतवनतवहत गिधमथो पर वनभतर िरती ह

तवजान का चमकार परिवत म वकष पहाड़ पतथर रासत जसी अनि वसतओ ि वारा ऊषमा िा ववविरि होता रहता ह इन ववविरिो िा उपयोग रावत ि समय आसपास िा पररसर विख सि ऐसा िमरा वविवसत विया गया ह इस अवरकत कमरा िहत ह ऐस िमर िा उपयोग िरि रात ि समय शत िी गवतवववधयो पर नजर रखी जा सिती ह

94 घनिा एव सवन सबध

उिलन वाला पानीसटील िी जाली म वलपटा हआ िफफ िा टिड़ा

िनतर

वचमटा

61

थोड़ा सोचो

सामगी ः समानआकारकएलयमीतनयमकदोतडबबकाचकएकसमानदोतगलासपानीिापमापीकालारगआतद

करो और दखो

गरीषमॠिमसफदऔरशीिॠिमगहर-कालरगोककपड़ोकाकयाउपयोगतकयाजािाह

कति ः एकतडबबकोबाहरसकालारगलगाओउससखनदोदसरतडबबकोवसहीरखोइसकपशचािदोनोतडबबोमसमानिापमानवाला1-1तगलासपानीभरकररखोढककनलगाओदोनोतडबबोकोिपमरखोिपमदोघटरखनकपशचािदोनोतडबबोकपानीकािापमानमापोिापमानमपररविजिनकाकारण बिाओऊषमा क सचालक और कचालक (Good and bad conductors of heat) काचकएकबीकरमसटीलकाचममचिाबकीपटटीयाछड़कपासकातडवाइडरपतसलपातसटककीपटटीरखोउसम60०ि70०Cगरमतकयाहआपानीडालोथोड़समयपशचािबीकरकीसभीवसिओकऊपरीतसरोकोसपशजिकरोऔरिमहारातनरीकणनीचदीगईिातलकामतलखो

वसि तसर िक पहची ऊषमा (बहि गमति गमति हलका गमति वायमडल क िापमान तजिना गमति)

इससकयातनषकषजितनकलिाह कछपदाथजिऊषमाकसचालकहिोकछकचालकहिाबकीपटटीयाबरिनसऊषमासहजिासपरवातहिहोिीहलतकनपातसटकलकड़ीइनमसऊषमासहजिासपरवातहिनहीहोिी गमजिचायकोकाचकतगलासमयातमटटीककलहड़मतलयािोउसहमहाथससहजिासपकड़सकि हपरिगमजिचायकोसटीलकतगलासयािाबकबरिनमलनपरउसतगलासयाबरिनकोहमहाथसनहीपकड़सकि

96 ठोस पदाथति का परसरण और सकचन

ऊषमा क कारण ठोस पदाथति म परसरण और सकचन

सामगी ः िािकाछलािािकागोलाबनजिरआतद

ऊषमा दन क पशचािऊजाति दन क पवति

कति ः िािकाएकछलाऔरिािकाएकगोलाइसआकारकालोतकउसमसतकसीिरहिािकागोलाआर-पारजा सकगोलकोगमजिकरोकयावहछलकआर-पारजािाहअबगोलकोठडाहोनदोकयावहछलमसआर-पारजािाहयदखो उपयजिकतपरयोगदवारािमहसपषटहोगातकऊषमादनपरिािओमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपर(ठडाकरनपर)िािओमसकचनहोिाहऊषमादीजानपरठोसपदाथथोमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपरवपनःअपनीमलतसथतिमआजािहअतपितवतभननठोसोमपरसरणहोनकाअनपािअलग-अलगहोिाह

आओ करक दख

62

रल िी पटरी सीमट रिारिीट ि पल ि जोड़ो (सवधयो) म खाली जगह कयो रखी जाती ह थोड़ा सोचो

ऊषमा क कारर दरव पदाथण म ोन वाला परसरर और आकचनसामगरी ः 500 वमली धाररता िा शकािार पात िो वछदरवाला रिड़ िा डाट (िािफ) िाच िी खोखली नली मापनपट टी तापमापी सटड जाली िनतर आलख िागज आवि कति ः शकािार पात म पानी पिततः भरो िाच िी नली आर तापमापी रिर ि डाट ि वछदर म लगाओ इस रिड़ ि डाट िो शकािार पात म लगाओ पानी िो ऊषमा िना परारभ िरो और तापमान म परतयि 20C वि वध होन पर िाच िी नली ि पानी ि सतर िो मापनपट टी िी सहायता स नोट िरो लगभग 10 पाठ याि लो तापमान और पानी ि सतर ि पाठ यािो िी सहायता स आलख िनाओ ऊषमा िना िि िरन पर कया होता ह िखो दरव िो ऊषमा िी जान पर दरव ि ििो ि िीच िी िरी िढ़ती ह आर उसिा आयतन िढ़ता ह इस ही दरव िा परसरि िहत ह तापमान िम िरन पर उसिा सिचन होता ह ऊषमा क कारर रसीय पदाथण म ोन वाला परसरर और सकचन सामगरी ः िाच िी िोतल गबिारा गरम पानी आवि कति ः िाच िी एि िोतल पर गबिारा लगाओ इस िोतल िो गमत पानी म रखो ऐसा िरन पर कया होता ह उस िखा ऊषमा िी जान पर गस िा आयतन िढ़ता ह इस गस िा परसरि िहत ह ठडा िरन (ऊषमा वनिालन) पर उसिा आयतन िम होता ह इस गस िा सिचन िहत ह थमणस फासक (ड यआर फासक) चाय िरॉफी िध जस पिाथत लि समय ति गरम रखन या शरित जस पिाथत िो ठडा रखन ि वलए उपयोग म लाया जान वाला lsquoथमतसrsquo तमन िखा होगा उसिी रचना और िायत पदधवत िसी होती ह िोहरी िीवार वाल फासि म एि ि भीतर एि नली िो रख िर उनह सील िि विया जाता ह िोनो नवलयो ि पषठभाग िो चािी िी परत चढ़ािर चमिीला िनाया जाता ह िोनो नवलयो ि िीच िी हवा वनिालिर वनवातत उतपनन विया जाता ह नवलयो ि िाहर धात या पाससटि िा सरकषि पात होता ह इस पात और अिर ि फासि ि िीच सपज या रिर ि टिड़ फासि ि सरकषि ि वलए रख जात ह

तापमापी म पार एलिोहल िा उपयोग कयो िरत ह

97 दरव पदाथण म ोन वाला परसरर व आकचन

ऐसा हआ था सर जमस ड यआर सिरॉवटश वजावनि थ उनहोन 1892 म पहला थमतस फासि तयार विया इसवलए उस ड यआर फासि िहत ह पिाथत िो ठडा और गरम रखन ि वलए ड यआर फासि िा उपयोग विया जाता ह

थोड़ा सोचो

िापमापी

पानी

सटड

काच की खोखली

नली

शकाकार पातर

63

थमणस फासक की कायणपद धति ः जि विसी पिाथत िो फासि म रखा जाता ह तो उसि अिर िी नली िी चमि ि िारि िाहर जान वाली ऊषमा पनः अिर पराववततत होती ह अथातत ऊषमा िा ववविरि नही होता ह वनवातत ि िारि ऊषमा िा सचलन और सवहन नही हो सिता इस िारि ऊषमा िाहर ि ठड भाग िी ओर सथानातररत नही होती और लि समय ति अिर रहती ह वफर भी थोड़ी-सी ऊषमा ऊपर ि ढकन िी ओर स और िाच म स अलप माता म सथानातररत होन ि िारि िाहर आती ही ह इसवलए िो-तीन घटो ि िाि गमत पिाथत उतना गमत नही रहता

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः(ववविरि सफि सचलन नीला सवहनिचालिता सचालि िाला परावततन)अ सिस अवधि ऊषमा रग िी वसत

ि वारा अवशोवषत िी जाती ह आ ऊषमा ि ि वलए माधयम िी

आवशयिता होती ह इ ऊषमा िा सथानातरिपिाथत म स

होता ह ई थमतस फासि ि अिर िा चमिीला पषठभाग

िाहर जान वाली ऊषमा ि िारि िम िरता ह

उ खाना िनान ि िरतन गिधमत ि िारि धात ि िनाए जात ह

ऊ सयत स पथवी िो ि िारि ऊषमा वमलती ह

2 कौन ऊषमा को अवशोतषि कररा सटील िा चममच लिड़ी िा चिला िाच िािरतन तवा िाच लिड़ी िा चममच पाससटििी पट वमट टी पानी मोम

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िखार आन पर िपाल पर ठड पानी िी पट टी

रखन स िखार कयो िम होता ह

आ राजसथान म घरो िो सफि रग कयो विया जाता ह इ ऊषमा ि सचरि (सथानातरि) ि परिार वलखो ई समदरी पवन और सथलीय पवन ऊषमा सचरि ि

विस परिार पर आधाररत ह सपटि िरो उ अटासकटतिा महादीप ि पसगवन पकषी िा रग

िाला कयो होता हऊ िमर म हीटर नीच और वातानिवलत यत िीवार

पर ऊचाई पर कयो लगाए जात ह 4 वजातनक कारर तलखो ः

अ साधारि िाच स िनी िातल म उिलता पानीडालन पर वह तड़ि जाती ह जिवि िोरोवसल िाच स िनी िोतल म उिलता पानी डालन पर भी वह तड़िती नही ह

आ गवमतयो म लटि हए विखाई िन वाल टवलफोन ि तार सवितयो म समातर विखाई ित ह

इ शीतॠत म घास पर ओस िी िि इिट ठा होती ह

ई सवितयो िी रात म लिड़ी ि डड ि मिािल लोह िा खभा अवधि ठडा कयो लगता ह

उपकम ः िवनि जीवन म विखाई िन वाल ऊषमा ि सचरि ि वववभनन उिाहरिो िो नोट िरो

जानकारी परापत करो थमबोवअर कया ह

चादी की परि चढ़ाया हआ काच का पषठभार

तसपरर

धाि पातसटक का पातर

तनवाणि खोखली जर

रबड़ का आधारक

ररम या ठडादरव

98 थमणस फासक

सपज

t t t

64

1 कयातबजलीतगरनसहोनवालीजनहातनकोटालाजासकिाह2 वषाजिॠिमखिकीमड़बहनसबचानकतलएकयाकरनाचातहए3 पानीकीकमीकयोहोिीह

बिाओ िो

हमन तपछलीककामआपदाकदोपरकारमानवतनतमजििअापदािथापराकतिकआपदाकाअधययनतकयाहउपयजिकतसमाचारोकीआपदाओकाइनपरकारोमवगगीकरणकरो

कछआपदाएहमटालसकिहिोकछआपदाओकतलएसाविातनयाबरिनाआवशयकहपराकतिकिथामानवतनतमजििआपदाएएक-दसरससबतििहोिीह

वािावरण म होन वाल पररविजिन क कारण अकालतबजलीका तगरना बादलकाफटना िफानआतदपराकतिकआपदाएहोिीह ऐसीपराकतिकअापदाओसजनहातनिथातविीय हातन होन की आशका होिी ह इसक तलए कौनतजममदारहइसकतलएहमकयाकरसकिहअकाल (Famine)

अनाजवपानीकीदीघजिकातलकऔरिीवरकमीसउपननहोनवालीपररतसथतिकोअकालकहिहसामानयिःअकालका परमख कारण पराकतिक होिा ह तफर भी कछ मानवीयतरियाकलापो स िो कछ पराकतिक परतरियाओसअकालकीपररतसथतिबनिीहतवचार करो

सालभर खि स अनाज का उपादन नही हआ िो कयाहोगा

101 आपदा सबधी तवतभनन समाचार

102 अकाल टकर स जल आपतिति

10 आपदा परबधन

तनरीकण करो िथा चचाति करो

WATER TANKER

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अकाल क काररसखा अवतवसटि िाढ़ िाढ़ म फसलो िा िह

जाना अथवा फसलो िा निसान होना तापमान म पररवततन तफान ठडी हवा िहरा जस पयातवरि ि पररवततन इसी परिार फसलो पर िीड़ लगना रोग लगना वटड ड चह और घस आवि परावियो ि वारा होन वाली फसलो िो हावन भिप जसी परािवति आपिा आवि अिाल ि िछ िारि ह इनम स सखा पड़ना अिाल िा मखय िारि ह अिाल ि मानवीय िारिो म यदध अतगतत अशावत यातायात ि वलए मागथो िा अभाव लोिसखया वि वध आवि िा समावश ह

ववशव ि वववभनन परिशो म भयानि अिाल पड़न स जनहावन होन ि समाचार जात ह एवशया ववशव िा परमख अिालगरसत महादीप ह जयािातर अिाल सख और िाढ़गरसत कषतो म पड़ ह ववशव म जो भीषि अिाल पड़ ह उनम भारत और चीन िा अिाल परमख ह कया म अकाल क तलए उिरदायी 1 िाररश और जनसखया िा सतलन विगड़न स पानी

िा अभाव िढ़ रहा ह 2 हररतरिावत ि िारि अनाज उतपािन म अतयवधि

वि वध तो हई पर रासायवनि खािो िीटनाशिो तिनाशिो ि उपयोग स पयातवरि िा सतलन नटि हो चिा ह

3 पानी िा अमयातवित िोहन िरना 4 वमट टी िा कषरि होना 5 पानी िा िरपयोग िरना

अकाल की िीवरिा कम करन क तलए म कया कर सकि 1 पानी िा योजनािदध उपयोग तथा पनः

उपयोग िरना 2 सथानीय सतर पर जलसधारि ि वलए योजना

िनाना 3 िड़ पमान पर वकषारोपि िरना और वकषो िो

तोड़न स िचाना 4 जलवाय म सभाववत पररवततनो ि पवातनमान

ि अनसार योजना म पररवततन िरना

नी अकाल नी तमट टी का कषरर अब म करर वकषारोपर

ऐस तवतभनन नार ियार कर परभािफरी क समय उपयोर करो

इतिास का पषठ अिाल िोई आज ि समय िी समसया

नही ह पीन ि पानी भोजन और जानवरो ि चार िा अभाव अतीत म भी था छतपवत वशवाजी महाराज और छतपवत शाह महाराज ि िायतिाल म भी अिाल पर वनयति ि वलए अनि योजनाए िायातसनवत िी गई थी उनम स पानी-ववतरि आर पानी भडारि योजना आज िी पररससथवत म भी आिशत ह आन वाल सिटो और आपिाओ िा सामना िरन ि वलए तम भी ऐसी योजनाए तयार िर सित हो जो िवल तमहार जीवन ि वलए नही अवपत समाज ि वलए भी उपयोगी सावित हो सिती ह औरगािाि म मवलि अिर न पीन ि पानी ि वलए नहर योजना िायातसनवत िी वह आज भी अससततव म ह इस िार म अवधि जानिारी परापत िरो

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बादल फटना (Cloudburst)

बाररशकसहोिीह

कौन कया करिा हभारि सरकार न सन 1976 म

राषटीयबाढ़आयोगकीसथापनाकीबाढ़तनयतणकतलएतवशषपरयनइसआयोग दवारा तकए गए ह राषटीयसिरसगावोिकबाढ़तनयतणकतलएयोजना ियार की जािी ह इनयोजनाओदवाराबड़पमानपरतविीयऔर जनहातन को टालन म सहायिातमलिीह

कभी-कभीबरसािवालबादलोसआनवालापानीबाररशकरपमजमीनपरनतगरकरजमीनकगमजििापमानककारणपनःवाषपबनकरबादलोमहीसमातवषटहोजािाह पररणामसवरपबादलोमवाषपकीमाताअतिकहोजािी हऔर शीघर सघनन तरिया दवारा अचानक तकसीतवशषऔरछोटभभागपरलगभग100तमलीमीटरपरतिघटायाउससभीअतिकमातामबाररशहोिीहइसहीबादलोकाफटनाकहिह

महाबाढ़ (flood)

थोड़ा याद करो महाबाढ़काकयाअथजिहमहाबाढ़कपररणामकौन-सहतपछलीककामहमनमहाबाढ़औरउसकपररणामोकबारमपढ़ाहमहाराषटमतपछलकछवषथोमतवतभनन

सथानोपरआईमहाबाढ़कीजानकारीपरापतकरो

बिाओ िो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि हो

मसलािारबाररशहोिसमयपहाड़ोकनीचकयोनहीरकनाचातहए

बिाओ िो

महाबाढ़ क तलए सरकातमक उपाय योजना1पहाड़ीपरदशोमछोटबािबनाना2ररसाव(पाझर)िालाबकीतनतमजितिकरना3नतदयोकिटकततमपदधतिससीिकरना4नएजगलबनाना5नतदयाजोड़ना

तबजली तगरना (Lightning)

1कयािमनआकाशमचमकनवालीतबजलीदखीहयतदहािोकब2तबजलीकसतनतमजििहोिीह तसथरतवदयिपरकरणमिमनतबजलीकातनतमजििहोनाऔरतबजलीतगरनकबारमजानकारीपरापतकीहइसपरकरणमहमतबजलीकीकछऔरतवशषिाएएवतबजलीसबचनकउपायोकबारमजाननवालह

लहऔरलददाखम6अगसि2010कतदनऐसहीबादलफटथ26जलाई2005क तदन मबई म हई बादल फटन की घटनाअतवसमरणीयथीउसतदन8स10घटोमलगभग950 तमतलमीटरपानीयातन37इचबाररशहईथीआरसपणजिमबईजलमयहोगईथी

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कया िम जानि ो आशचयणजनक तकि सय तबजली का िापमान सयण स िीवर

आिाश म चमिनवाली सभी विजवलया जमीन पर नही वगरती 95 विजवलया आिाश म ही होती ह िवल 5 विजवलया जमीन ति पहचती ह विजली एि िािल म िो िािलो म या िािल तथा जमीन ि िीच उतपनन हो सिती ह वायमडल म एि सिड म लगभग 40 विजवलया चमिती ह विजली स वनवमतत तापमान सयत ि तापमान स अवधि होता ह इतन अवधि तापमान ि िारि अतयवधि िाि ि अतगतत आई हई हवा िा अचानि परसरि होता ह और जोर स गड़गड़ाहट होती ह

तबजली कड़कि समय कौन-सी सावधातनया बरिोर

1 खल मिान वकष ि नीच मत खड़ रहो उसी परिार ऊच सथान पड़ पर मत चढ़ो 2 ववि यत िा खभा िरधववन िा खिा टरॉवर आवि ि पास मत खड़ रहो 3 गाव खत अहाता (आवार) िगीच आर घर ि चारो ओर ि तार ि िपाऊड िो सपशत मत िरो 4 यवि िपावहया वाहन साइविल टकटर नाव पर सवार हो तो तरत उसस उतरिर सरवकषत जगह पर

जाओ 5 अवधि वयसकत एि समय साथ न रह 6 िो वयसकतओ ि िीच लगभग 15 फट िरी रह इसिी सावधानी िरतो 7 पग स जोड़ गए ववि यत उपिरिो िा उपयोग मत िरो मोिाईल या िरधववन िा उपयोग मत िरो 8 पर ि नीच सखी लिड़ी पाससटि टाट िी िोरी सखी खरपतवार रखो 9 िोनो पर इिट ठा िरि घटनो पर िोनो हाथ रखिर परो ि तलओ पर िठो 10 तरन वाल वयसकत मछआर िो तरत पानी ि िाहर वनिलना चावहए 11 पका घर सिस सरवकषत सथान ह अपन घर ि आसपास ऊची इमारत पर कया तवड़त रकषि लगा ह

इसिी जानिरी परापत िरो आवशयिता हो तो अपन घर पर तवड़त रकषि लगाओ

इटरनट मरा तमतरwwwndmagovin इस सकि सथल पर जाकर आपदा और आपदा-परबधन

क सदभण म जानकारी सगरति करो

खल मदान म तबजली तररन की सवाणतधक आशका

विजली वगरन स परभाववत वयसकतयो िी मतय होन िी सभावना िम होती ह परत ऐसी वयसकतयो पर िीघतिालीन पररिाम होत ह इसवलए विजवलया वगरन स परभाववत वयसकतयो िा तरत इलाज िरन स उनि परािो िो िचाया जा सिता ह विजली वगरन ि सथान िा अधययन िरन ि पशचात यह समझ आता ह वि विजली वगरन िी आशिा खल मिानो म सिस अवधि तथा वकष ि नीच एव पानी ि पास िम होती ह सामानयतः ऐसी िघतटनाए वयसकत ि विसी ऊच सथान या विसी ऊची वसत ि पास होन पर घवटत हई ह

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जवालामखी (Volcano)जवालामखी एि परािवति आपिा ह पथवी ि अतःभाग म िहत अवधि ऊषमा होती ह भगभत स भपषठ

िी ओर या भपषठ पर तपत पिाथथो िी हलचल वनरतर होती रहती ह इस िारि भिवच ि नीच ि ठोस दरव और गसीय पिाथत भिवच िी ओर ढिल जात ह इन पिाथथो िा भिवच ि िाहर आिर भपषठ पर ववसफोट होता ह आर व परवावहत होन लगत ह इस ही जवालामखी िहत ह

जवालामखी क कारर कया ोिा 1 लावारस वाषप गमत िीचड़ गधि आवि रासायवनि पिाथत

भपषठ पर आिर सवचत होत ह इस िारि पहाड़ व पहावड़या िनत ह

2 जवालामखी स िाहर आन वाली राख और गसो ि िारि वायमडल परिवषत होता ह

3 जवालामखी ि िारि िाररश आन िी सभावना होती ह 4 गमत गसो ि िारि तापमान िढ़ता ह 5 गमत िीचड़ म जगल िससतया िि जाती ह

थोड़ा याद करो

जवालामखी जमीन पर होत ह उसी परिार समदर म भी होत ह जमीन पर जवालामखी ि ववसफोट स जो पिाथत िाहर जात ह वही पिाथत समदर ि जवालामखी स भी उतसवजतत होत ह समदर म जवालामखी ि ववसफोट ि पररिामसवरप िछ दीपो िी वनवमतवत होती ह

जवालामखी िा ववसफोट टालना ववसफोट होन ि िाि उस रोिना या उस वनयवतत िरना सभव नही ह परत ववजान और तिनीिी िी सहायता स उसिा अिाज लगाना और उस अनसार तरत आपिा परिधन िरना अि सभव ह सनामी (Tsunami)

1 भिप िा कया अथत ह 2 भिप और जवालामखी िा ववसफोट समदर ि तल म हए तो कया होगा

जमीन िी तरह सागर ि तल म भी भिप और जवालामखी होत ह महासागर ि तल म भिप आन पर उतसवजतत ऊजात पानी िो ऊपर िी विशा म ढिलती ह पररिामसवरप ववशष परिार िी लहर महासागर म वनवमतत होती ह य लहर उि गम सथल पर अवधि ऊची नही होती परत िहत अवधि वग स िर ति फलती जाती ह इन लहरो िा वग 800 स 900 विलोमीटर परवतघटा होता ह व तटो िी ओर पहचती ह ति उनिा वग पहल िी अपकषा िम होता ह परत उनिी ऊचाई लगभग 100 मीटर ति िढ़ती जाती ह

103 जवालामखी

104 सनामी

महासागर ि तल म होन वाल भिप और जवालामखी ि िारि वनवमतत होन वाली लहरो िो सनामी लहर िहत ह सनामी जापानी भाषा िा शबि ह सनामी िा अथत ह lsquoतटो पर आिर टिरानवाली पानी िी िड़ी लहर

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सनामी क हातनकारक परभाव1इमारिोतनमाजिणिीनभवनोकातवधवसहोिाह2बड़पमानपरजनहातनऔरतविीयहातनहोिीह3िटकपासकीनाकाओऔरजहाजोकीहातनहोिीह4वकजड़सतहिउखड़जािहबड़पमानपरभसखलनहोिाह5तकनारोकीमलभिजमीनबदलकरदलदलीपरदशकातनमाजिणहोिाह6यािायािकीदतषटसरकावटपदाहोिीह7समदरसबिीवयवसायउदयोगििोपरतवपरीिपरभावहोनसजनजीवनअसिवयसिहोजािाह8बदरगाहकाभारीनकसानहोिाह

थोड़ा याद करो

िफान (Storms)

िफानकसियारहोिहउनककौन-कौन-सपरभावह

तपछलीककामहमनिफानकीतनतमजितिऔरउनकपरभावोकीजानकारीपरापतकीहमानोयतदिमतकसीिफानमफसगएिोकयाकरोग

इस सदव धयान म रखो 1 इमारिपर तगरकरहातनपहचासकनवालवकोकी

तनयतमिरपसछटाईकरोऔरहातनटालो2 यतदहमघरसबाहरहिोतनतशचिरपसकहाहइस

बारमअपनकरीबीररशिदारोतमतोकोबिाओ3 िमअगरसवयबाहरहोिोसरतकिसथानपरआरिय

लो4 गसरगयलटरकातसवचबदकरोतवदयिपरवाहको

खतडिकरो5 िमहार ररशिदारो तमतो को फोन की सहायिा स

सभातविसकटकपरतिसाविानकरोउनहसरतकिसथानपरजानकीसचनादो

6 घरसदररहनवालअनयलोगोकोघरमथोड़समयकतलएआरियदो

कौन कया करिा हसयकत राषटसगठन नसन1965म

एक अिरराषटीय ससथा (UNDP) कीसथापनाकीसपणजितवशवकलगभग177दशइससगठनकसदसयहइसससथाकामखयकायजिआपदाकसमयसािनसामगरीआतथजिकमददऔरसवयसवकोकोआपदाकसथानपरभजनाहइनकसाथमददकतलए अिरराषटीय तचतकसकीय दलऔरअनयतवशषजोकासमहभीभजाजािाह

13 अकतबर ः अिरराषीय पराकतिक परतिबध तदन

उपयोग सचना परौद योतगकी का तवतभनन पराकतिक आपदाओ क पररणाम और उपाय योजनाओ पर तशकको की सहायिा स Powerpoint Presentation ियार करो और कका म परदतशतिि करो

तटपपणी ः कका सािवी की भगोल पाठ यपसिक क परकरण कर 5 lsquoहवाएrsquo स िफान क बार म जानकारी पढ़ो

उपाययोजना समदरकिलमहोनवालभकपक कारण सनामी लहर उपननहोनपरउनकािरिअदाजलकरतकनार क लोगो को खिर कीसचनादनाआवशयकहोिाहइसक तलए कततम भतसथरउपगरहोकीबड़ीमददहोिीह

70

सवाधयाय

1 म म असरि कौन अ अिाल भिप िािल फटना रल िघतटना आ सखा अवतवसटि तफान सनामी इ लावा गमत िीचड़ राख वटड डी िल िा

हमला ई फसल िह जाना फसलो पर िीड़ लगना

जवालामखी फसल झलसना 2 इन आपदाओ क उपाय बिाओ ः

अ अिालआ विजली वगरनाइ तफानई िािल फटना

3 सय या असय कारर सति बिाओ ःअ तफान आन िी जानिारी गपत रखी जानी

चावहए आ आिाश म विजली चमित समय तरना नही

चावहए इ जवालामखी ि फटन िो टाला जा सिता ह ई अवतवसटि ि िारि अिाल पड़ता ह

4 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ सनामी िा कया अथत ह यह िस तयार होती

ह आ िािल फटन िा कया अथत ह इ जवालामखी ि पररिाम सपटि िरा ई विजली स होन वाली जीववतहावन टालन ि

उपाय िौन-स ह 5 माराटि म आपदा-परबधन क अिरणि माबाढ़

चट टान तखसकना जसी आपदओ क तलए कौन-कौन-सी उपाय योजनाए बनाई रई

6 आपदा परबधन क सदभण म िम अपन घर की कौन-कौन-सी बाि जाच कर दखोर कयो

उपकम ः1 इटरनट िी सहायता स आपिा वनवमतत हए सथानो

िी जानिारी एित िरो 2 तफानो िो नाम िस विए जात ह इसिी इटरनट

िी सहायता स जानिारी परापत िरो

t t t

71

सजीवोकाशरीरतजनसकमघटकोसबनाहउनघटकोकोकयाकहिहकयाइनघटकोकीसखयासभीसजीवोमसमानहोिीह

शबद वाकय परकरण पसिक

ऊपरतदएगएपरवाहसतचतमहमनपसिककीसगठनामकरचनादखीउसीपरकारसजीवोकासगठनसिरहोिाहकोतशकाऊिकइतदरयइतदरयितयशारीररकसिरहोिहसभीसजीवोकीरचनाऔरकायजिकोतशकासिरपरहोिाहकोतशकाओकआिारपरहीजीवनपरतरियाएचलिीह

थोड़ा याद करो

कोतशका (Cell)कोतशकामयरचनासभीसजीवोकापरमखलकणहकोतशकासभीसजीवोकीरचनामकिथाकायाजिमक

मलभिइकाईहइसकाहमनतपछलीककामअधययनतकयाहपरवाह सतचतर पणति करा

थोड़ा सोचो

111 सजीवा का सगठन

एमजशलाइडनऔरतथओडोरशवानइनदोवजातनकोन1838मकोतशकाओकरचनाकसदभजिमतसदिािपरतिपातदितकयाउनहोनबिायासभीसजीवlsquoकोतशकाओrsquoसबनिहऔरसजीवोकामलभिघटककोतशकाह1885मआरतवरशॉनसभीकोतशकाओकाजनमपहलसतनतमजििकोतशकाओसहीहोिाहयहसपषटतकया

एककोतशकीयसजीवाकीजीवनपरतरियाएकहाहोिीह

ऐसा हआ था

कोतशका ऊिक

अग

इतदरय ितर

शरीर

रॉबटजिहकनामकवजातनकनसन1665मकाकफकपड़कीपिलीकाटलकरसकमदशगीमदखाउनहकाटममिमकखीकछिकीभातिअलग-अलगखानो(कोष)जसी रचना तदखाईदी इनखानोकोउनहोन lsquoकोतशकाrsquoनाम तदया Cellकाअथजि हखाना (कोष)लटीनभाषामCellaसलाकाअथजिहछोटाकमरा

11 कोतशका की रचना और सकमजीव

72

कोतशकाओ का मापन िथा तनरीकषर (Measurement and observation of cells)

पयाज िी एि फाि लिर उसि अिरनी अवतल भाग िी सतह स पतली परत हलि स अलग िरो और िाचपट टी पर लो उसपर पानी िी िि डालो (यह िरत समय पयाज िी परत मड़ न जाए इसिा धयान रखो ) अि इस पर आयोवडन इओवसन ि तन दरावि िी एि िि डालो सयकत सकमिशशी ि 10X लस ि नीच वनरीकषि िरो उसि पहल परत पर आचछािन िाच रखना ना भल

ऊपर िी गई िवत िी तरह योगय िवत िरो और वनसपवतयो ि वववभनन अगो िी िोवशिाओ जस पसततया तन िी छाल जड़ ि वसर िा वनरीकषि िरो वपछली िकषा म तमन पानी ि अमीिा परामीवशअम िा वनरीकषि विया ह

1 सटीमीटर = तमलीमीटर 1 तमलीमीटर= 1000 मायकोमीटर 1 मायकोमीटर = 1000 नरनोमीटर

एनटोन लयवनहाि न 1673 म अलग-अलग लस एित िर सकमिशशी नामि उपिरि िनाया सकमिशशी िी सहायता स जीवाि आविजीवो िी जीववत िोवशिाओ िा सवतपरथम वनरीकषि विया

िोवशिाए अतयत सकम होती ह अपनी वनरी आखो स उनह हम िख नही पात िोवशिाओ ि आयतन ि मापन ि वलए माइरिोमीटर तथा ननोमीटर इन इिाइयो िा उपयोग विया जाता ह िोवशिाओ िा वनरीकषि िरन ि वलए सयकत सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह इस म लस ि िारि िाचपट टी पर रखी वसत ि परवतविि िा अवभवधतन होता ह

करो और दखो

कया तमहारी िखी हई सभी िोवशिाए एि जसी ह उनिी रचना िसी ह आिार िस ह

बिाओ िो

सिभत पसतिो िी सहायता स िोवशिाओ ि सिध म सिस िड़ी सिस छोटी िोवशिा ऐसी ववशटि यपित जानिारी परापत िरो

पसिक मरा तमतर

112 सयकत सकमदशगी

नततरका

नतलका सथल समायोजक

सकम समायोजकवसिलस

मच

परकाशसोिआधार

113 सयकत सकमदशगी स तदखन वाली पयाज की कोतशका

अ

आइ

ई

फाक परि

कोतशकापयाज

73

कोतशकाओ का आकार (Cell size)सजीवो िी िोवशिाओ ि आिार म ववववधता होती ह उनिा आिार परमख रप स उनि िायथो स जड़ा

हआ होता ह िोवशिाओ ि वववभनन आिार नीच िशातए गए ह उनिा वनरीकषि िरा

गोलािार िलनािार सतभािार सवपतलािारसपातिार अडािार आयतािार जसी वववभनन आिारवाली िोवशिाए पाई जाती ह

सजीवो िी जीवन वरियाए सचार रप स चलान ि वलए िोवशिा म वववभनन घटि होत ह इनह िोवशिा अगि िहत ह इन अगिो िा ववसतारपवति अधययन िरन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह कयोवि इसिी सहायता स अवतसकम घटिो ि परवतविि िा आवधतन िरि उसि िो अरि गना (2 Iacute109) िड़ परवतविि िा अधययन विया जाता ह

परमख रप स इन िोवशिाओ ि िो परिार वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिा ह य िोवशिाए िावशिापटल स आिि ध िोवशिा अगिो स िनी हई होती ह वनसपवत िोवशिा ि चारो ओर सवतत िोवशिा- वभसतत होती ह इस िारि उस ववशष आिार परापत होता ह उसी परिार वनसपवत िोवशिा म िड़ आिारवाली ररसकतिाए पाई जाती ह य सभी दशयकदरकी कोतशका (Eukaryotic cell) ह

तनरीकषर करा लयकातयका

मकत राइबोझोम

115 इलकटरॉन सकमदशगी की सायिा स तदखाई दन वाली कोतशका

कोतशकापटल

ररतकतका

कदरक

आिरदरणवयजातलका

ररिलवक

ििकतरकाकोतशकादरव

रालरी सकल

वनसपिी कोतशका परारी कोतशका

ररिलवक

कोतशकातभति

सपायरोरायरा िततरका पशी शकार

मासपशी

वसाकोतशका

लाल रकत कतरका

बीजाड

अतसथपशी

चिा कोतशका शक कोतशका

अमीबासि पर तसथि कोतशका

114 तवतभनन कोतशकाए

74

थोड़ा सोचो

अ कोतशकातभति ः िोवशिावभसतत िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि ह िोवशिावभसतत िवल वनसपवतयो म ही पाई जाती ह आ कोतशकापटल ः यह एि परिार िा पतला आवरि ह यह अतयत नाजि लचीली वझलिी ह यह परािी िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि होता ह इ कोतशकादरवय ः िोवशिाओ म िोवशिा िदरि ि अवतररकत जो दरवरप भाग होता ह उस िोवशिादरवय िहत ह िोवशिादरवय िोवशिापटल और िदरि ि िीचवाल अतराल म होता ह िोवशिा ि वववभनन अगि िोवशिादरव म विखर हए होत ह ई कोतशका अरक ः इनम परमख रप स िदरि अातरदरतवयजावलिा गरॉलगीवपड लयिावयिा ररसकतिा ततिवििा लवि िा समावश होता ह हररतलवि िवल वनसपवत िोवशिाओ म होता ह

वनसपवत और परािी िोवशिाओ म समान तथा अलग घटि िौन-स ह िताओ िदरि िोवशिा िा सिस महतवपित अगि ह िदरि ि चारो ओर िोहरा सवछदर िदरिपटल होता ह िोवशिा ि सभी िायत िदरि वनयवतत िरता ह आतदरतवयजावलिा यह एि ववसतत जालीिार अगि ह यह राइिोझोम ि वारा िनाए गए परवथनो म आवशयि ििलाव िर उनह गरॉलगी सिल ि पास पररवावहत िरता ह गरॉलगी सिल अनि चपटी थवलयो जस भागो स िनता ह परवथनो िा सयोगय ववतरि िरन िा िायत गरॉलगी सिल ि वारा विया जाता ह ततिवििा और लवि य िोहर आवरिवाल अगि ह ततिवििाए ऊजात वनमाति िरती ह इसवलए उनह िोवशिा िा ऊजातिदर िहा जाता ह वनसपवत िोवशिाओ ि हररतलवि परिाश सशलषि िा िायत िरत ह ररसकतिा िोवशिाओ ि वजयत पिाथथो िा वनिास िरन िा िायत िरती ह परािी िोवशिा म छोट आिारवाली एि स अवधि ररसकतिाए होती ह और वनसपवत िोवशिा म एि ही िड़ी ररसकतिा होती ह

थोड़ा याद करो

1 िोवशिाओ िो वनसशचत आिार विस िारि परापत होता ह 2 िोवशिाओ िी सरकषा विस िारि होती ह 3 िोवशिाओ िी कया आवशयिताए होती ह

सकमजीव (Micro-organisms)

1 सकमजीव कया ह 2 अमीिा परामीवशयम यगलीना घोघा हाथी िितर िवम इनि

आिारानसार िो समहो म वगशीिरि िरा

पथवी पर असखय सजीव ह उनम स जो वनरी आखो स सहजता स नही विखत उनह िखन ि वलए सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह ऐस सजीवा िो सकमजीव िहत ह यह हम पढ़ चि ह सकमजीवो की उपतसथति (Occurence of micro-organisms)

हमार आसपास हवा पानी जमीन अननपिाथत गिला पानी िचरा इनि साथ-साथ वनसपवतया परािी और मानव शरीर म सकमजीवा िा अससततव होता ह इनम स िछ सकमजीव अिल रहत ह उिाहरिाथत अमीिा परामवशयमा जिवि िछ सकमजीव िड़ी सखया म िसती-सी िनािर रहत ह िछ सकमजीव मत वनसपवत परावियो ि अवशषा पर वनवातह िरत ह

75

सकमजीवा का तनरीकषर और मापन (Observation and Measurement of micro-organisms)

करो और दखो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

100 माइरिोमीटर स छोटी वसत हम वनरी अाखो स नही िख पात िाच पवट टया िनािर सकमजीवो िा सकमिशशी िी सहायता स वनरीकषि विया जाता ह परत जि 1000 गना आवधतन भी अधरा पड़ता ह ति सकमजीवा ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग िरना पड़ता ह क सकमजीवा क आकार पररॉमीवशअम-लगभग 100 माइरिोमीटर ववषमजवर-(टाइफाइड) िा जीवाि 1 स 3

माइरिोमीटर पोवलओ ववषाि-28 ननोमीटर सकमजीवा िा आिार 100 माइरिोमीटर स िम होता

ह इतन छोट आिारवाल होत हए भी सकमजीवो िी

िोवशिा सभी जीवन परवरिए सपनन िरती ह

1 डिलरोटी या रोटी िा एि टिड़ा लो उस थोड़ा वभगोिर एि वडबि म तीन स चार विन िि िरि रखो तीन स चार विनो िाि वडबि म रखी डिलरोटी रोटी ि टिड़ िा वनरीकषि िरो उसि वलए आवधति लस िा उपयोग िरो

2 गिल अथवा छोट-मोट गड ढो म जम पानी िी एि िि िाचपट टी पर लो और सकमिशशी ि नीच िखो

3 िहीछाछ िी एि िि िाचपटी पर लोऔर उसिा सयकत सकमिशशी ि वारा वनरीकषि िरो तमन विए हए वनरीकषिो ि आधार पर विखन वाल सकम जीवो ि वचत अपनी िापी म िनाओ

कया सई ि वसर पर सकमजीव समाएग

सकमजीवा का सवरप (Nature of Micro-organisms) तमहार िनाए हए वचतो म कया नीच विए गए सकमजीव विखाई ित ह उनि आिार ि सिध म तम कया वनषिषत वनिालोग

116 तवतभनन सकमजीव

76

िछ सकमजीव जस डिलरोटी पर उगन वाली फफिी छोट गड ढो म जम हए पानी ि शवाल ि तत िहिोवशिीय सकमजीव ह िहत स सकमजीव एििोवशिीय होत ह इनम स िछ जस जीवाि ववषाि सकमजीवो िी िोवशिाओ िी रचना थोड़ी सी वभनन होती ह इन िोवशिाओ म दशयिदर िी िोवशिाओ म पाए जान वाल िोवशिा पटल स आिि ध िोवशिा अगि नही विखाई ित इनम िवल परदरवय पटल िोवशिा दरवय और िदरिाभ पाए जात ह इसवलए इस आतदकदरकी (Prokaryotic cell) िोवशिा िहत ह

सकमजीवा की वद तध (Growth of Micro-organisms)

परतयि सकमजीव िी वि वध और परजनन होन ि वलए वववशटि वातावरि िी आवशयिता होती ह िछ सकमजीव विना ऑकसीजन ि िढ़ सित ह समदरतल धवीय परिशो िी िफफ गरम पानी ि झरन जसी परवतिल पररससथवतयो म भी िछ सकमजीव िन रहत ह ऐस समय पर सकमजीव अपन चारो ओर िठोर िवच िनािर अपनी जीवन परवरियाए रोि ित ह पररससथवत अनिल होन पर िवच स िाहर वनिलत ह और अपनी जीवन परवरियाए शर िरत ह

सकमजीवा की वद तध का ोिी माधयम ः वमट टी पानी सड़नवाल पिाथत आवि िापमान ः 25० स 37० ससलसअस ि िीच पोषर ः वववशटि पोषिदरवय उिाहरिाथत

शवाल-पितहररत ऑकसीजनवािावरर ः गीला नम और िोषि (हलिा गरम)

करो और दखो

उपयकत सजीव (Useful Micro-organisms)

आकार और जीवन परतकयाए क अनसार सकमजीवा का शवाल कवक अातदजीव जीवार तवषारओ म वरगीकरर तकया जािा

गमल lsquoBrsquo ि वमट टी म टट िाच ि टिड़ धातओ िी टटी-फटी वसतए पाससटि िी थवलया वमलाओ िाग म इन गमलो िो एि जगह पर रख िो 3-4 सपताहो ि िाि िोनो गमलो िा वनरीकषि िरो

राटिीय कोतशका तवजान ससथान पर (National Centre for Cell Science)

य ससथान कोतशका तवजान जव ितरजान सबधी सशोधन का

कायण करिी सकि सथल

wwwnccsresin

117 अातदकदरकी कोतशका

िो गमल वमट टी स आध भरो उनह lsquoArsquo तथा lsquoBrsquo नाम िो गमला lsquoArsquo िी वमट टी म खरपतवार गोिर फलो ि वछलि ससबजयो ि डठल िागज ि टिड़ जसा िचरा वमलाओ

राइबोझोम

पाझतमड

कशातभका

कोतशकापटलसपतटकापरदरवयपटल

कदरकाभ

कोतशकादरवय

77

गमलाBकाकचराकयावसकावसारहागमलाAकाकचराकहागयाकयोबिाओ िो

गोबरऔरतमटटीकसकमजीवभोजनपानकतलएकचरकातवघटनकरिहकछहीतदनोमकचरकाउकषटउवजिरकमरपािरणहोिाहवपररसरकीसवचछिाभीबनीरहिीहकचरकीिरहघरलगदपानीकावयवसथापनकरिसमयकाबजितनकपदाथजिशीघरिाससड़नकतलएपानीमसकमजीवछोड़जािह

थोड़ा सोचो गीलाऔरसखाकचराअलगकयोकरनाचातहए

बिाओ िो मथीमटरसमकीफलीइनकपौिोकीजड़ोकातनरीकणकरोजड़ोपरगाठकयोहोिीहोगी

दलहनोकीजड़ोपरपाईजानवालीगाठोमतमटटीमपाएजानवालकछसकमजीवहवाकनाइटोजनकाउसकयोतगकोमरपािरणकरिहइसकीजानकारीहमनतपछलपाठमपरापतकीहयहयौतगकदलहनोमपरतथनकाअनपािबढ़ािहइससतमटटीकीउवजिरकिाबढ़िीहपरकलप ः िमहारगावशहरकबाहरकाकचराडपोदखनजाओकचराबड़-बड़गडढ़ोमकयोगाड़ाजािाहइसकपीछकावजातनककारणखोजो

मादिसदहीकसजमािीहथोड़ा याद करो

गनगनदिमदहीछाछकीकछबदतमलाकर8-10घटिलनामकरपसथोड़ीगरम(कोषण)जगहपररखन पर दही म सकम जीवोकी वदति शीघरिा स होिी हआर दिका रपािरण दही म होिा ह छाछमकखनचीजिथाअनयदगिजनयपदाथजिियारकरनमसकमजीवउपयोगीह

थोड़ा सोचो तकणवन (Fermentation) सकमजीवा की तरियाओ दवारा कछ पदाथथो का अनयकाबजितनकपदाथबोमरपािरणहोनकीरासायतनकअतभतरियाकोतकणवन अथवा खटटापनआना अथवा सड़ना कहि ह इसअतभतरियामऊषमाकातनमाजिणहोिाहऔरकाबजिनडाइआकसाइडिथाअनयगसियारहोिीहवगसपदाथजिकाआयिनबढ़ािीह(उदाहरणाथजिडबलरोटीइडलीकअाटकाफलना)इनगसोकबाहरतनकलिसमयपदाथजिमझागउपननहोिाहदिसदहीबनानाफलोऔरअनाजसअलकोहोलियारकरनाआटसडबलरोटी बनाना इसी िरह सायतटक अमल जीवनसतवआरपरतिजतवकतनतमजितिमतकणवनपरतरियाकाउपयोगतकयाजािाह

तकणवनपरतरियाकाआतवषकारतकसनतकयापसिक मरा तमतर

1 सजी-इडलीभटरनानबनािसमयउसमदहीकयोतमलािह

2 दही इडलीऔर डोसा जस पदाथजिसपाचककसबनिहअनाजकाआटाफलोक रसम

सकमजीवो की वदति होन द िोअपनीवदतिऔरपनरपादनकरिसमयवइनपदाथथोकाअपघटनकरिहइससनएरसायनोकीतनतमजितिहोिीहइसगणिमजिकोदतषटगिरखिहएहमारदतनकउपयोगकअनकपदाथजिसकमजीवोकीसहायिासबनाएजािह

78

िमयतदबीमारहोिोडॉकटरकभी-कभीपतनतसलीनजसअौषतिकीकपसलदिहयाइजकशनलगािहऐसीतवतशषटपरकारकीऔषतियारोगकारकजिकानाशकरिीहऔरउनकीवदतिरोकिीहइनऔषतियोकोपरतिजतवक (Antibiotics)कहिहतवतशषटपरजातिकसकमजीवाकीसहायिासपरतिजतवकबनाएजािह पहलददजिमयमानजानवालकयतवषमजवरहजाजसअनकरोगपरतिजतवकोकउपयोगसतनयतणमलाएगएह पालिजानवरोकभोजनमपरतिजतवकतमलाकरउनकारोगोसबचावतकयाजासकिाहवनसपतियोमहोनवालरोगोपरभीपरतिजतवकोकाउपयोगकरतनयतणपायाजासकिाह

परतिजतवकरोगोपररोकलगानकतलएहोिहपरितचतकसकीयसलाहक तबना इनऔषतियोका उपयोगकरना हातनकारकह डॉकटरकीसलाहकअनसारउनकीमातापरीकरनाआवशयकहइसीिरहबदनददजि तसरददजिजकामजसीबीमाररयोक तलएअपनआपदवाईखरीदकरनखाए

छोटबचोकातनतशचितदनोकअिर स टीकाकरण कयो तकया जािाहयहटीकाकयाहोिाह

जानकारी परापत करो

रोगपरतिकारकमिाबढ़ानवालाटीकासकमजीवोकीसहायिासपरयोगशालामबनायाजािाहतवतशषटरोगकाटीकाहमनलगवायाहोिोहमारशरीरकीरोगपरतिकारकमिाबढ़िीहऔरवहरोगहोनकीआशकानकबराबरहोिीह चमड़परपरतरियाकरनासनकपौिसपटसनकिागपरापतकरनाइनपरतरियाओमभीसकमजीवोकाउपयोगतकयाजािाहकछसकमजीवोकीवदतििलपरहोिीहऐससकमजीवोकीमददससमदरमहएिलकररसावसबनीिलकीपरिहटाकरपानीकोसवचछतकयाजािाह खिोकीखरपिवारऔरकड़ामानवीयमल-मतघरकागीलाकचराइकटठाकरबायोगससयतोकमाधयमसजवगसऔरखादतनतमजितिकीजािीहउपदरवी सकमजीव (Harmful Micro-organisms)

बदतडबबमबचीहईतमठाईयाडबलरोटीकािीन-चारतदनोबादकयाहोिाहथोड़ा याद करो

बहि तदनो िक बद रखा हआ मरबबा अचार कीबरनीखोलनपरउनपरकभी-कभीसफदरगकीचकिीजसी परिजमी हई तदखिी हअथवाकाल रगक कणतदखिहगमगीकतदनोमदिमासखराबहोजािाहबासीगीलअननपदाथथोपरफफदीकीवदतिहोिीहऐसअनन तजसपरफफदीकी परिजमी हो उसका हम कयाकरिहकयो

इस सदव धयान म रखो

अनन तवषाकििा (Food Posioning) सवय पोषण करि समय कछ सकमजीवतवषल पदाथथो को (एनटरोटॉतकजनस) अनन मतमलाि ह ऐसअननका सवनकरन स हमउलटीदसिहािह

79

थोड़ा सोचो

1 अननपिाथत िवषत हो गया ह यह तम िस पहचानोग2 िाहर स अननपिाथत खरीित समय तम कया सावधानी

िरतोग कयो3 शािी जस िड़ भोजन समारोह म अनन ववषाकतता

जसी घटनाए कयो होती ह

रोरकारक सकमजीव जलाशयो ि आसपास िी असवचछता और घरल गि पानी ि सपिफ म आन स िवषत हए पानी म तथा िासी खल रख हए (वजसपर मसकखया िठी हो) अनन म सकमजीव होत ह ऐस िवषत अनन िा सवन िरन पर ववषमजवर िरॉलरा पीवलया गसटो जस आहरनाल स जड़ रोग होत ह शवासनली ि रोग स गरसत वयसकत ि खासन और छीिन स उस रोग ि सकमजीव हवा म फलत ह सास लन पर सवसथ वयसकत ि शवसन ससथान म जािर जिाम खासी घटसपत नयमोवनया कषय जस रोग हो सित ह िचर ि ढर गटर जमा हआ पानी ऐस सथानो पर मचछर िी उतपसतत होती ह मािा मचछर ि िश स मलररया डगय हाथीरोग पीिजवर (Yellow fever) वचिन गवनया तझकाजवर (Zika fever) जस रोगो ि िारि सकमजीवो ि मानव शरीर म परवश िरन िी सभावना होती ह

जानकारी परापत करो

मानव िी तरह परावियो वनसपवतयो पवकषयो िो सकमजीवा ि िारि िौन-िौन-स रोग होत ह

इस सदव धयान म रखो

सवचछ भारत अतभान लगभग 80 िीमाररया असवचछता ि िारि होती ह पररसर सवचछ रखना इधर-उधर िचरा न फिना खल म शौच न िरना ससगतजनय रोगो िी रोिथाम िरन ि सरल उपाय ह अपनी वयसकतगत सवचछता ि साथ सावतजवनि सवचछता ि ववषय म जागरिता वनमाति िरन ि वलए िशभर म सवचछ भारत अवभयान राटिीय आिोलन ि रप म अनि वषथो स िायातसनवत ह चलो हम भी अपनी पाठशाला आसपास ि पररसर म सवचछता ववषयि एि उपरिम िायातसनवत िर उसम सहभागी हो

इस अवशय दख 1 कया घर िी पानी िी टिी और

उसिा पानी सवचछ ह2 कया ववि यालय िी पानी टिी और

सवचछतागह सवचछ ह3 कया घर ि पास खल म रख गमल

टायर पाससटि ि वडबिो आवि म पानी इिट ठा हआ ह

4 पानी ि िरतन पानी िी टिी वितनविनो म साफ िी जाती ह

कया िम जानि ो

हम िखार आता ह अथातत वनसशचत रप स कया होता ह मानव शरीर िा तापमान लगभग 37० ससलसयस होता ह शरीर म सकमजीवो िा परवश होन पर रकत िी परवतिार वयवसथा अपना िाम शर िर िती ह शरीर िा तापमान िढ़न ि िारि सकमजीव नटि हो जात ह जखम भरत समय वह जगह थोड़ी गरम लगन िा यही िारि ह

1 हमशा ताजा और ढिा हआ खाना खाए 2 उिला हआ पानी वपए 3 खासत छीिन समय मह रमाल स ढि लो 4 घर ि आसपास िड़ा या पानी जमन न िो

80

1 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ िोवशिा कया ह आ िोवशिाओ ि वववभनन अगि िौन-स हइ सकमजीव कया होत हई सकमजीवा ि वववभनन परिार िौन-स ह

2 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ यह अग िवल वनसपवत िोवशिा म

ही पाया जाता ह आ सकमजीवा स िचर िा म रपातरि

होता ह इ िोवशिाओ म ि वारा परिाश

सशलषि होता ह ई ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी

िा उपयोग िरना पड़ता ह 3 मम कया अिर

अ वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिाआ आवििदरिी िोवशिा और दशयिदरिी िोवशिा

4 वनसपति कोतशका और परारी कोतशका की आकतिबनाकर उनका वरणन अपन शबदो म तलखो ः

5 सकमजीवा की उपयोतरिा और ातनकारकिा सपटिकरो ः

मानव शरीर िा तापमान 370 ससलसयस तथा सकमजीवो िी अवधितम वि वध होन िा तापमान (150 ससलसयस स 350 ससलसयस) होता ह इनिा परसपर सिध िस सथावपत िरोग

सवाधयाय

6 कारर दो ःअ िाढ़ भारी वषात ि समय रोगपरसार होता ह आ िासी अनन खान स ववषाकतता होन िी आशिा

होती ह इ जमीन िी मशकत िरत समय वमट टी िी

उलटापलटी िरत ह ई फफिी नम जगहो पर शीघरता स िढ़ती ह उ िहत स घरो म परशीति िा उपयोग विया जाता

ह ऊ डिलरोटी िनत समय फलती ह ए िध िन वाल जानवरो िो िी जान वाली विनौल

िी खली िो पहल िछ समय वभगोिर रखत ह

7 िमन सरल और सयकत सकमदशगी का उपयोरतकसतलए तकया कस तकया उस तवसिारपवणकतलखो ः

उपकम ः तमहार आसपास िी ििरी म जािर अननपिाथत तयार िरन िी परवरिया िी जानिारी लो एि पिाथत तयार िरो

थोड़ा सोचो

1 वषातॠत म िपड़ नम रह जान पर कया होता ह2 टाट और पटसन िी थवलयो पर िाल-सफि िाग विसि होत ह3 चमड़ ि िटए पसत पट टा जत इन सभी िो परॉवलश लगािर ही कयो रखा जाता ह4 परान रिड़ िागज नोट इनपर पाऊडर जसा िौन-सा पिाथत विखाई िता ह

बिाओ िो

ऊपर िताए गए सभी पिाथत जस सती िपड़ टाट पटसन िागज रिड़ यह वनसपवतजनय तो चमड़ा पराविजनय पिाथत ह नम हवा म इन पिाथथो पर फफिी और अनय सकमजीवो िी वि वध होिर व खराि तथा कषीि हो जात ह

t t t

81

1 इवदरय तत कया ह 2 शरीर िी अससथया एि-िसर स िस जड़ी होती ह

करो और दखो तमहार हाथ ि पज िी मट ठी पकी तरह िाधिर हाथ िो िोहनी ि

पास स मोड़ो िसर हाथ िी उगवलयो स भजा िी जाच िरो कया जात हआ

कया भजा िा ऊपरी भाग सखत महसस हआ इसी मासल भाग िो पशी िहत ह शरीर िी वववभनन गवतवववधया सचावलत िरत समय मास-पवशया सिवचत और वशवथल होती ह

पशी (Muscle) ः आवशयितानसार सिवचत और परसररत हो सिन वाल असखय ततओ ि समह िो lsquoपशीrsquo िहत ह

पशीय ितर (Muscular system)

पवशयो और अससथयो म िौन-सा परसपर सिध ह

पवशया अससथयो स पशीय िध (Tendon) दारा मजिती स जड़ी होती ह पवशयो म आिचन होन पर सवधयो ि पास गवतवववध होन स अससथया एि-िसर ि समीप आती ह या िर जाती ह

पलि झपिन िी छोटी-सी वरिया स लिर िलहाडी स लिड़ी तोड़न जसी महनत िी गवतवववध ति शरीर िी सभी वरियाए पवशयो ि ि वारा ही घवटत होती ह िोलना हसना चलना ििना विसी वसत िो फिना जसी ववववध गवतवववधयो ि वलए हम पवशयो िा उपयोग िरत ह

शरीर ि सभी अगो म पवशया होती ह मनषय ि शरीर िी वि वध ि साथ पवशयो िी वि वध भी होती ह

बिाओ िो

थोड़ा याद करो

थोड़ा सोचो

121 पतशयो का सकचन

रतितवतधरतितवतध नी

पतशयो का तशतथलीकरर

पतशयो का आकचन

हमार शरीर ि िौन-स अग िवल पवशयो स िन हए ह

12 मानव का पशीय िथा पाचन ितर

82

मनषय ि शरीर म 600 स अवधि पवशया होती ह वयसि वनरोगी वयसकत ि शरीर िा लगभग 40 वजन मासपवशयो िा होता ह मनषय ि चहर म लगभग 30 पवशया होती ह इन पवशयो िी गवतवववधयो ि िारि आनि िःख डर जस अनि भाव विखाई ित ह हमार वसर मह नाि ि चारो ओर छोटी पवशयो ि वतत होत ह इनही छोटी पवशयो ि िारि ही हमार चहर पर ववववध भाव विखाई ित ह

बिाओ िो कया हमार शरीर ि वववभनन अवयवो म एि ही परिार िी पवशया होती ह

1 ऐतचक पशी (Voluntary Muscle) ः हाथ स िायत िरना चलना भोजन गरहि िरना जस िायत अपनी इचछा पर वनभतर िरत ह ऐस िायथो ि वलए उपयोग म आन वाली पवशयो िो ऐतचक पशी िहत ह उिाहरिाथत- हाथ आर पर म ऐसचछि पवशया होती ह 2 अनतचक पशी (Involuntary Muscle) शवसन पाचन रकत पररसचरि िरन वाल हमार शरीर ि िछ अवयवो ि िायत जीवन आवशयि होत ह य अपनी इचछा पर वनभतर नही होत ह ऐस अगो म उपससथत पवशयो िो अनतचक पतशया िहत ह आमाशय आत हिय जस अवयवो ि िायत वनसशचत परिार स अनसचछि पवशयो िी मिि स होत ह शरीर ि विन-विन अवयवो म ऐसचछि तथा अनसचछि पवशया ह उनह खोजिर सची िनाओ

पतशयो क परकार (Types of muscles)

1 अतसथ पतशया (Skeletal muscles) इस पशी ि िोनो वसर िो वववभनन अससथयो स जड़ होत ह उिाहरिाथत- हाथ और पर िी पवशया उनिी गवतवववध ऐसचछि होती ह य पवशया अससथयो ि ििाल िो एित रखन और शरीर िो आिार िन िा िायत िरती ह 2 हदय की पतशया (Cardiac muscles) इन पवशयो ि वारा हिय िा सिचन और वशवथलीिरि होता ह इनिी गवतवववध अनसचछि होती ह हिय िी पवशयो ि िारि परवतवमनट म हिय िा लगातार लगभग 70 िार सिचन और वशवथलीिरि होता ह 3 मद पतशया (Smooth muscles) शरीर िी अनय आतरवदरयो म य पवशया पाई जाती ह उिाहरिाथत- आमाशय आत रकतवावहवनया गभातशय आवि िी पवशया उनिी गवतवववधया अनसचछि होती ह गवतवववधया धीमी और अपन आप होन वाली होती ह इन ववशष पवशयो ि वारा शरीर ि अनि जीवन आवशयि िायत विना हमारी जानिारी ि ही होत रहत ह

कया िम जानि ो

122 मानव क शरीर की पतशया

83

पवशयो िा िायत िस चलता हबिाओ िो

1 मट ठी न िाधिर हाथ िो 180 अश पर सीधा रखो 2 90 अश पर िोहनी स मोड़ो 3 हाथ िी उगवलयो िो िध पर वटिाओ

करो और दखो

उपयतकत िवत िरत समय हाथ ि विन भागो िी पवशयो िा सिचन और वशवथलीिरि हआ हमार शरीर िी पवशया हमशा समह म िायत िरती ह जि िछ पवशया िा सिचन होता ह ति उसी समह िी िसरी पवशया वशवथल होती ह इस परिार वववभनन शाररररि वरियाए सचार रप स सचावलत िरन िा िायत पवशया िरती ह हमारी भजा िी अससथयो ि ऊपर ि भाग पर ससथत पशी िो द तवतशरसक (Biceps) और नीच ि भाग िी पशी िो ततरतशरसक पशी (Triceps) िहत ह

123 तवतवध सथान की पतशया

इस सदव धयान म रखो

शरीर िी पवशया मजित और िायतकषम होना आवशयि ह पवशयो िी वि वध और उनिी कषवत पवतत िरन ि वलए हमार आहार म पयातपत परवथनयकत और िािबोज पिाथत होन चावहए वनयवमत रप स वयायाम िरना चावहए इस िारि पवशया मजित िनती ह िठत समय पीठ सीधी रखनी चावहए ििड़ वनिालिर नही िठना चावहए ििड़ वनिालिर िठन स रीढ़ िी हड वडयो म धीर-धीर पररवततन होता ह पीठ और िध िी पवशया िखन लगती ह उसी परिार मरिड सिधी िीमाररया हो सिती ह

वनयवमत रप स वयायाम िरन स हिय िी वरिया और शवासोचछ वास सचार रप स होता ह इस िारि शरीर िो ऑकसीजन और रकत ि पोषिततवो िी भरपर आपवतत होती ह

थोड़ा सोचो

1 हिय िी पवशयो न गवतवववध नही िी 2 आमाशय म भोजन गया और आमाशय िी पवशयो न

गवतवववध नही िी

कया िम जानि ो

पवशयो ि अधययन ि शासत िो lsquoपशी ववजानrsquo Myology िहत ह पवशयो िा आधारभत गिधमत सिचन पाना ह शरीर िी सिस िड़ी पशी जाघ म होती ह तो सिस छोटी पशी िान िी सटपस अससथ ि पास होती ह

चिःतशरसकपशी

पट की पतशया

सकचन पशी

द तवतशरसक पतशया

ततरभजाभ पतशया

आकोचनीपशी

ािी की पतशया

कया ोरा

84

थोड़ा याद करो 1 हमार ि वारा गरहि विए हए भोजन िा शरीर ि अिर कया होता ह

2 कया हमार ि वारा गरहि विया हआ भोजन वस ही रकत म वमवशरत होता ह

खाए हए भोजन िा घलनशील घटिो म रपातरि होना तथा िाि म रकत म वमवशरत होन िी वरिया िो भोजन का पाचन िहत ह

पाचनतत म आहारनाल और पाचनगरवथयो िा समावश होता ह आहारनाल िी िल लिाई लगभग नौ मीटर होती ह उसम परमख रप स मह गरसनीगला गरवसिा आमाशयजठर छोटी आत िड़ी आत मलाशय और गिाि वार िा समावश होता ह लार गरवथ यित अगाशय जसी पाचि गरवथया आहारनाल स वनसशचत सथान पर जड़ी होती ह

पाचनतत ि वववभनन अग भोजन ि पाचन िा िायत सवयवससथत रप स िरत रहत ह भोजन-पाचन वरिया ि वववभनन चरि होत ह परतयि चरि पर भोजन-पाचन वरिया सिवधत अग अपना अपना िायत आसानी स पित िरत ह अि हम पाचनतत ि अगो ि रचना और िायत िखग

दाि (Teeth)भोजन ि पाचन िी वरिया मह म िाता ि िायत ि वारा परारभ

होती ह िातो ि मखय परिार छिि िति भििरिनि अगरचवतििउपिाढ़ चवतिििाढ़ होत ह परतयि परिार ि िातो िा िायत ववशषतापित होता ह परतयि िात पर ऍनमल नामि िठोर पिाथत िा आवरि होता ह एनमल िसलशयम ि कषार स िना होता ह

लार म टायवलन (अमायलज) नामि एजाइम होता ह इसि िारि सटाचत (िािबोज पिाथत) िा रपातरि मालटोज नामि शिफरा म होता ह

नए शबद सीखो एजाइम (Enzyme)

सजीवो ि शरीर स साववत होन वाल और ववशष रासायवनि परवरिया िरन वाल पिाथत पाचन तत ि एजाइम खाि यपिाथथो म पररवततन लात ह व िवल उतपररि िा िायत िरत ह एजाइम ि विना उपापचय वरिया सभव नही हो सिती एजाइम एि परिार ि परवथन होत ह एजाइम सामानय तापमान पर अवधि वरियाशील होत ह

124 दाि

थोड़ा सोचो

पाचनितर (Digestive system)

इटरनट मरा तमतर वववभनन इवदरय तत िी जानिारी परापत िरो wwwlivesciencecom wwwinnerbodycom

गरहि विए हए भोजन िा पाचन होत समय कया सार भोजन िा पोषि पिाथथो म रपातरि होता ह

दक किक

भदकरदनक

अगरचवणरकउपदाढ़

चवणरक दाढ़

ड डी

दिवलकदि धाि दि

मलमसड़ा

जबड़ा

85

ोटी आि ः छोटी आत लगभग छह मीटर लिी होती ह तथा उसम परमख रप स भोजन िा पाचन और अवशोषि होता ह छोटी आत ि अिर भोजन म तीन अलग-अलग अगो म िन साव वमवशरत होत ह भोजन ि पाचन स परापत पोषि पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होन िा िायत छोटी आत म ही होता ह

बड़ी आि ः िड़ी आत िी लिाई लगभग 15 मीटर होती ह यहा िवल पानी िा अवशोषि होता ह िड़ी आत ि परारभ म एि छोटी नली जसा भाग एपवडकस जड़ा होता ह छोटी आत म भोजन ि पाचन होन ि पशचात िचा हआ अपावचत भोजन और पावचत भोजन िा उवतररत भाग िड़ी आत म आता ह पाचन वरिया ि पशचात िच हए पिाथत गिाि वार ि माधयम स शरीर ि िाहर वनिाल विए जात ह

म ः मह म भोजन िा गरास लत ही उसिी पाचन वरिया परारभ हो जाती ह मह म िातो ि वारा भोजन िो चिाया जाता ह भोजन ि छोट-छोट टिड़ हो जात ह

लारगरतथ ः िान ि पास जीभ ि नीच ससथत वववभनन गरवथया लार वनवमतत िरती ह वहा स लार नवलिा ि वारा मह म आती ह भोजन चिान िी वरिया शर रहत ही उसम लार वमवशरत होती ह

गरतसका ः यह नली गल स आमाशय ति होती ह जो भोजन िो आग ढिलन िा िायत िरती ह

अगाशय ः अगाशय स अगाशवयि रस साववत होत ह उसम अनि एजाइम होत ह

गरसनी रला ः आहारनाल और शवसन नवलिाओ ि मह गल अथातत गरसनी म खलत ह

यकि ः यित हमार शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह यित िो रकत िी भरपर आपवतत होती ह यित िा परमख िायत गलिोज िा सगरह िरना होता ह यित ि नीच िी ओर वपतताशय होता ह इसम यित स साववत वपततरस सगरवहत होता ह यह वपततरस छोटी आत म पहचिर वहा ि भोजन म वमवशरत होता ह ससनगध पिाथथो ि पाचन ि वलए वपतत रस ि िारि सहायता होती ह वपतत रस म कषार होत ह

आमाशय ः आहारनाल ि िड़ी थली जस भाग िो आमाशयजठर िहत ह जठर ि जठरगरवथ स जठर रस साववत होता ह आमाशय म आए हए भोजन िा मथन होता ह हाइडोकोररि अमल पसपसन मयिस (शलषमा) नामि जठर रस ि तीन घटि वमवशरत होन स भोजन अमलीय हो जाता ह जठर म मखयतः परवथन िा अपघटन होता ह गरहि विए हए भोजन म जठर ि पाचि रस वमवशरत होत ह और खीर िी भावत पतला वमशरि छोटी आत म धीर-धीर आग ढिला जाता ह

125 पाचन ितर

86

कया म मार सवासथ क तलए खिरा उपनन कर र वयसकततव वविास ि वलए शारीररि आरोगय अतयत महतवपित ह जि हमार शरीर ि वववभनन इवदरय-तत सचार रप स िायत िरत ह ति हम िहत ह वि हमारा सवासथय अचछा ह परत धमरपान तिाि सवन मि यपान जसी हावनिारि आितो स सवासथ विगड़ जाता ह िबाकजनय पदाथण मद यपान धमरपान का पाचनितर पर ोन वाला दषपररराम तिाि ि सवन स मह गला आहारनाल और पाचनतत ि अनय अवयव सचार रप स िायत नही िरत तिाि ि सवन स उलटी जी मचलाना वसर िखना जसी वयावधया उतपनन होती ह तिाि ि िि िात मसड़ो और मह िी आतररि तवचा स वचपि जात ह और धीर-धीर हावन पहचात हए उस भाग िो खराि िरन िा िायत िरत ह इस िारि मसड़ो म सजन आती ह मह िी हलचल िरत समय िित होता ह गल और आतो म जलन होती ह और आग उसिा रपातरि िसर म होिर मतय हो सिती ह मरी भतमका तिाि सवन धमरपान मि यपान ववरोधी वचत वाकय तयार िरि िकषा ववि यालय ि

पररसर जस सथानो पर लगाना हमारा पररसर तिािमकत ह या नही इसिा धयान रखना इस सिभत म परवतजा तयार िरि िकषा तथा सभा म परवतजा लना यवि आसपास ऐसा घवटत होता ह तो अपन माता-वपता और वशकषिो िो उसिी

जानिारी िना

पाचनितर की मतवपरण गरतथया उनक साव और कायणअर गरतथ पाचनरस साव कायण

मह लारगरवथ लार (टायवलन) एमायलज िािबोज पिाथत िा रपातरि मालटोज़ म िरना आमाशय जठर

जठरवभसतत

जठर रसहाइडोकोररि अमलपसपसनमयिस (शलषमा)

भोजन िो अमलयकत िरना परवथना िा अपघटन िरना जठर ि अिर ि असतर िा हाइडोकोररि अमल स सरकषि िरना

छोटी आत

यित तपि रस भोजन कषारीय िनाना िड़ वसीय ििो िा छोट ििो म (इमलसीिरि) रपातरि िरना

अगाशय अगाशतयक रस वटपसीनलायपजएमायलज

परवथनो िा रपातरि अमीनो अमल म िरना वसा िा रपातरि वसीय अमल तथा सगलसररॉल म िरना िािबोज पिाथत िा रपातरि शिफरा म िरना

आतरस परवथन िा अवमनो अमल म रपातरि िरना िािबोज पिाथथो िा गलिोज म रपातरि िरना वसा िा वसीय अमल और सगलसररॉल म रपातरि िरना

87

सवाधयाय

1 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ पाचन वरिया स शर होती ह (जठर

मह)आ पलिो म परिार िी पवशया होती

ह (एसचछिअनसचछि)इ पशीय तत िािायत नही ह (रकतपशी

िनाना गवतवववध िरना)ई हिय िी पवशया होती ह (सामानय

पवशया हि पवशया)उ महीन भोजन िो आग ढिलन िा िायत

िा ह (जठर गरवसिा)2 बिाओ मरी जोड़ी तकसक साथ

सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 हिय पशी अ हमशा जोड़ी स िायत िरत ह2 पशी ि आ हम िभी थित नही

िारि होती ह 3 पसपसन इ पवशयो िा अवनयवतत व

विनामय सिचन 4 ऐठन आना ई जिड़ िी चभलान िी

गवतवववध5 अससथपशी उ जठररस िा एजाइम

3 झठ कौन बोल रा अर तवधान1 जीभ मरी रवचिवलिा िवल मीठा

सवाि पहचानती ह 2 यित म शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह 3 िड़ी आत मरी लिाई 75 मीटर ह 4 अपवडकस पाचन िी वरिया मर विना

हो ही नही सिती 5 फफड़ उतसजतन िी वरिया म मरा

महतवपित सहयोग होता ह

4 कारर तलखो ःअ जठर म आया हआ अनन अमलीय हो जाता हआ हिय पवशयो िो अनसचछि पवशया िहत ह इ मि यपान मािि पिाथथो िा सवन नही िरना

चावहए ई हमार शरीर िी पवशया मजित और िायतपरवि

होनी चावहए 5 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ः

अ पवशया ि परमख परिार वितन ह िौन-सआ अमलता कयो होती ह उसिा शरीर पर कया

परभाव होता हइ िातो ि परमख परिार िौन-स ह उनि िायत

कया ह 6 पाचनितर की आकति बनाकर आकति क भारो को

उतचि नाम दो ः

उपकमः1 आरोगय सरकषासिधी चाटत तयार िरो 2 पाचनतत पर आधाररत Powerpoint

Presentation तयार िरो िकषा म परिवशततिरो

31 मई तवशव िबाक सवन तवरोधी तदन और 7 अपरल तवशव आरोगय तदन

t t t

88

बिाओ िो िवनि जीवन म हम अनि मानववनवमतत पिाथत िखत ह उनिा वनमाति कयो

विया जाता ह

थोड़ा सोचो पसनसल िी नोि िरना रोटी िनाना भोजन पिाना जस वितन सार पररवततन हमार वलए उपयोगी होत ह इसवलए उनह lsquoउपयोरी पररविणनrsquo िहत ह जिवि अनपयोगी या मानव िो हावन पहचान वाल पररवततनो िो ातनकारक पररविणन िहत ह

1 तफान ि वारा उखड़िर वगरा हआ वकष िौन-सापररवततन ह

2 िध िा िही िनना िौन-सा पररवततन ह

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

बिाओ िो

वकष स फल नीच वगरना लोह पर जग लगना िरसात िा आना ववि यत िा िलि परिावशत होना सबजी िाटना आवि िा िो समहो म वगशीिरि िरत समय तम िौन-सी िात धयान म रखोग

उपयतकत पररवततनो म िौन-स पररवततन अपन आप या परािवति रप स घवटत हए ह

वपछली िकषा म हमन िछ परिरिो म पररवततन ि उिाहरिो िा अधययन विया ह जस फल िा पिना िध िा खराि होना यह पररवततन परािवति रप स घवटत होत ह उनह पराकतिक पररविणन (Natural changes) िहत ह ऐस िछ परािवति पररवततनो ि अनय उिाहरि िौन-स ह

हमार आसपास ि पिाथथो म घवटत होन वाल िौन-िौन-स पररवततन तमन िख ह इस पाठ म हम पररवततनो ि िार म ववसतारपवति जानिारी परापत िरग

नीच विए गए वचतो म िौन-स और िस पररवततन हए ह

131 तवतभनन पररविणन

1 हमार आसपास होन वाल पररवततन ि िौन-स िारि ह 2 मानव वनवमतत पररवततन कया होता ह िौन-स

थोड़ा सोचो

13 पररविणन - भौतिक और रासायतनक

89

तवचार करोकया तमहार दारा िनाई सची ि परिवत वनवमतत और मानव वनवमतत पररवततनो िा उपयोगी और हावनिारि

पररवततनो म वगशीिरि विया जा सिता ह अभी ति हमन पररवततनो ि िछ परिारो िा अधययन विया ह उसम स गबिारा फटना और फल िा पिना इन िोनो पररवततनो िा समयाववध िी दसटि स ववचार विया तो हम कया िता सित ह

गबिारा फटन िी समयाववध फल ि पिन िी समयाववध स िहत ही िम ह वजस पररवततन िो घवटत होन ि वलए िम समयाववध लगती ह उस शीघर पररवततन िहत ह तो फल पिन िी वरिया मद पररविणन ह

थोड़ा सोचो तमहार आसपास घवटत होन वाल शीघर और मि पररवततनो ि उिाहरि िताओ

थोड़ा मनोरजन

1 तमन िाच ि टिड़ स गोलािार िड़ी िनाई उसिा आिार ििलिर पहल जसा टिड़ा िस िनाओग

2 मोमितती िो वपघलािर पनः मोमितती िस तयार िी जा सिती ह मोम वपघलिर पनः मोम परापत िरना इस हम पनः पनः

िरि िख सित ह अतः पनः पनः ववपररत रिम म होन वाल पररवततनो उकमरीय पररविणन िहत ह परत पि हए आम िा पनः िरी म रपातरि नही होता लिड़ी ि जलन ि िाि राख स पनः लिड़ी नही वमलती

थोड़ा सोचो

अनतरिमिीय पररवततन िा कया अथत हिछ उिाहरि िताओ

बिाओ िो

1 विन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 4 वकष पर िठ पकषी िा उड़ जाना 2 सयबोिय ि पशचात िसरी ससथवत िौन-सी आती ह 5 िाढ़ आना 3 समदर म जवार आन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 6 आिाश स उलिापात होना

सामगरी ः िाच िी चवड़यो ि टिड़ मोमितती मावचस (वियासलाई) आवि कति ः िाच िी चड़ी ि एि टिड़ िो उगवलयो िा आधार ििर मोमितती िी जयोवत म पिड़ो टिड़ िा िीच िा भाग गमत हो और िोनो वसर िाहर रह इसिी सावधानी िरतो िाच ि टिड़ िा िीच िा भाग नरम होगा उसिा वनरीकषि िरो िोनो वसरो पर उगवलयो ि िाि ि िारि चड़ी ि टिड़ िा नरम होन वाला भाग मड़ जाता ह इस परिार िोनो वसर एि िसर ि समीप लाओ और उस अि ठडा िरो होन िो

इस परिार वववभनन टिड़ एि-िसर म फसािर ििनवार िनाया जा सिता ह ऐसी वववभनन आिार वववभनन रगो िा ििनवार िनाओ और अपनी िकषा व घर सजाओ

उपयतकत उिाहरिो स सपटि होता ह वि िछ पररवततन वनसशचत समयाववध ि पशचात पनः-पनः घवटत होत ह ऐस पररवततनो िो आविगी पररवततन िहत ह इसि ववपररत विसी पररवततन ि घवटत होन ि पशचात वह पनः िि घवटत होगा यह वनसशचत रप स िताया नही जा सिता यवि वह घवटत होता भी ह तो िोनो ि िीच िी समयाववध समान नही होती ऐस पररवततनो िो अनाविगी पररविणन िहत ह

बिाओ िो

90

1 गरीषम ॠत वषात ॠत और शीत ॠत िौन-स परिार िा पररवततन ह2 घड़ी म सिह छह िज ि िाि शाम ि छह िजन ति आवतशी पररवततन विस-विस

म विखाई िता ह वितनी िार थोड़ा सोचो

तनरीकषर करो 1 सलग वचत म विखाई िन वाल िौन-स पररवततन असथायी ह

2 िौन-स पररवततन सथायी ह 3 विन पररवततनो म मल पिाथत पररववततत हआ 4 विन पररवततनो म मल पिाथत वस ही रहा 5 विन पररवततनो म नए गिधमत िा नया पिाथत तयार

हआ

उपयतकत पररवततनो ि उिाहरिो पर गौर विया तो वजस पररवततन ि होत समय मल पिाथत ि गिधमत जस थ वस ही रह अथातत उनिा सगठन ससथर रहा िोई भी नया पिाथत तयार नही हआ ऐस पररवततन िो भौतिक पररविणन (Physical change) िहत ह

वजस पररवततन ि घवटत होन पर मल पिाथत िा रपातरि नए वववभनन गिधमत वाल पिाथत म होता ह उस रासायतनक पररविणन (Chemical change) िहत ह

1 पिाथत िी अवसथा पररवततन होत समय िौन-िौन-सी वरियाए होती ह 2 िटोरी म पानी लिर उस ऊषमा िी जाए तो कया होता ह थोड़ा याद करो

दरव ि वाषप म ििलन िी वरिया िो वाषपीिरि िहत ह वाषपीिरि स िपड़ो िा सखना समदर ि पानी स नमि िा तयार होना सभव होता ह जलचरि म हमन वववभनन वरियाओ िा अधययन विया ह व िौन-सी ह कया य वरियाए होत समय पानी ि मल गिधमथो म पररवततन हआ वपछली िकषाओ म हमन घलना कथन ववलयता जसी वरियाओ िा अधययन विया ह य सभी वरियाए भौवति पररवततन ि उिाहरि ह

थोड़ा सोचोलिड़ी स मज िनाना लिड़ी जलाना िाच िी वसत िा फटना टमाटर

िा पिना लोह पर जग लगना जस पररवततनो म रासायवनि और भौवति पररवततन िौन-स ह

करो और दखो सामगरी ः वाषपन पात शकर िनतर वतपाई आवि

132 तवतभनन रासायतनक और भौतिक पररविणन

कति ः वाषपन पात म शकर लो उस वतपाई पर रखो और उस ऊषमा िो शकर म होन वाल ववववध पररवततनो िा वनरीकषि िरो वाषपन पात िी पिी म िाला पिाथत विखन पर ऊषमा िना िि िरो उपयतकत िवत म घवटत हआ पररवततन विस परिार िा पररवततन ह

91

सकषारर (Corrosion)लोह पर जग लगता ह अथातत उस पर लाल-भर रग िी

परत जमा होती ह तो ताि िी वसत पर हर रग िी परत तयार होती ह इस वरिया िो धात िा सकषारि िहत ह सकषारि ि िारि वसतए कषीि हो जाती ह हवा िी ऑकसीजन नमी रसायनो िी वाषप ि िारि सकषारि होता ह

कया िम जानि ो

सकषारि रोिन ि वलए लोह िी वसत पर जसत िी पतली परत चढ़ाई जाती ह उस गलवनायजशन िहत ह ताि-पीतल ि िततनो पर वटन िी परत चढ़ाई जाती ह इस हम िलई िरना िहत ह

परौि योवगिी ि यग म पाउडर िोवटग िी नई पदधवत वविवसत हो चिी ह पावडर िोवटग म लोह एलयमीवनयम जसी वववभनन धातओ पर रगविरगी परत चढ़ाई जाती ह इस िारि सकषारि नही होता ह

इस सदव धयान म रखो

पररवततनो िा वगशीिरि िरन ि वलए जस एि समय पर एि ही िसौटी िा ववचार होता ह वस ही विसी एि पररवततन िा वववभनन िसौवटयो पर भी ववचार विया जा सिता ह

सवाधयाय

1 अिर सपटि करो ःअ भौवति पररवततन और रासायवनि पररवततनआ आवतशी पररवततन और अनावतशी पररवततनइ नसवगति पररवततन और मानव वनवमतत पररवततन

2 नीच तदए रए पररविणन तकस परकार क कयोअ िध स िही िनना आ पटाखा फटना इ भिप आना ई पथवी िा सयत ि चारो ओर पररभरमिउ वसपरग खीचना

3 कारर बिाओ ःअ हवािि खाि य पिाथत खरीित समय उनि

आवरि पर समासपत िी तारीख िी जाच िरनी चावहए

आ लोह िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह इ लिड़ी िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह ई ताि पीतल जस िततनो पर िलई िरना चावहएउ सखा रमाल पानी म डिोन पर तरत गीला हो

जाता ह परत गीला रमाल सखन म समय लगता ह

4 तकसका तवचार करोर अ पिाथत म घवटत हआ भौवति पररवततन पहचानना

ह आ पिाथत म घवटत हआ रासायवनि पररवततन

पहचानना ह 5 अनचद पढ़कर तवतवध पररविणनो क परकारो को

नोट करो ःसायिाल ि छह िजन वाल थ सयातसत हो रहा

था धीमी हवा चल रही थी वकष िी पसततया वहलरही थी सावहल आगन म वमट टी ि गोल िनािरउसस वववभनन सखलौन तयार िर रहा था भख लगन ि िारि वह घर म गया घर म मा न आटा गथिरपवड़या तली गरमागरम पररया खात समय उसिाधयान सखड़िी ि िाहर गया िरसात शर हो चिीथी विजली चमि रही थी मि परिाश म सावहलभोजन िा आनि ल रहा था

उपकम वजन सथानो पर पाउडर िोवटग सपर पवटग जस िायत होत ह उन सथानो पर जाओ और जानिारी नोट िरो

t t t

92

1 पिाथत िी वितनी और िौन-सी अवसथाए होती ह 2 पिाथथो िी अवसथाए विस िारि पररववततत होती ह 3 पिाथत ि गिधमत िौन-स ह 4 कया सभी पिाथथो ि गिधमत समान होत ह ररधमण क अनसार नीच तदए रए पदाथमो का वरगीकरर करा

पानी थमातिोल वमट टी लोहा िोयला िागज रिड़ ताि िी तार सतली पाससटि िा सखलौना

बिाओ िो 1 वसतए विसिी िनी होती ह 2 वमट टी विजली िा तार खाना पिान ि िरतन िील मज-िसशी सखडिी ि

रोशनिान नमि शकर जसी िवनि उपयोग िी ववववध वसतए विसस िनी ह दरवय (Matter)

थोड़ा सोचो

करो और दखो

वसत वजसस िनी होती ह उस सामानयतः पिाथत िहत ह सामानय रप स पिाथत ि समानाथशी शबि ि रप म lsquoदरवयrsquo इस शबि िा भी उपयोग विया जाता ह लविन वजावनि पररभाषा म एि सिलपना ि वलए एि ही शबि िा उपयोग विया जाता ह इसवलए वसतए वजसस िनी होती ह उस दरवय (Matter) िहा जाता ह

1 खवड़या िा एि टिड़ा लिर उस छोटा िरत जाओ कया होगा 2 सयाही िी िि रमाल स पोछो रमाल ि िपड़ पर कया परभाव होता ह 3 इत िी िोतल िा ढकन खोलन पर कया होता ह

1 हम आसपास िी और हमार िवनि जीवन िी अनि वसतए िखत ह हम उनह सपशत िहत ह उनिगिधमथो िा अधययन िरत ह इन सभी वसतओ िी वनवमतवत एि ही परिार ि दरवय स होती ह या एि स अवधि दरवयो स य वसतए िनी होती ह

2 तराशी हई मवतत सोना िध पानी फलि रिारिीट नमि वमट टी िोयला धआ शरित पिी हईसखचड़ी भाप इन पिाथथो िा उनम समाववटि दरवय ि सवरप ि अनसार (दरवय एि ही ह या अनि उसी परिार ठोस दरव और गस म स िौन-सी अवसथा) वगशीिरि िरो

दरवय का कर सवरप और ररधमण

ठोस दरव गस इन अवसथाओ म रहन वाली ववववध वसतओ म समाववटि दरवय ही उन वसतओ ि गिधमथो ि वलए उततरिायी होता ह वसतओ िा ववभाजन िरि छोट-छोट िि िनाए तो भी दरवय ि िारि उन वसतओ म वनवहत गिधमत वस ही रहत ह उिाहरिाथत खवड़या िा सफि रग सयाही िा नीला रग इत िी सगध य गिधमत उनही दरवयो ि ह वजसस य वसतए (खवड़या सयाही इत) िनी होती ह

थोड़ा याद करो

14 ितव यौतरक अौर तमशरर

93

करो और दखो

करो और दखो 1 एि वगलास म लिालि पानी भरो उसम छोटा-सा पतथर डालो कया होता ह2 एि तराज लो उसि एि पलड़ म छोटा पतथर और िसर पलड़ म िड़ा पतथर

रखो िौन-सा पलड़ा नीच जाएगा कयो उपयतकत िवत ि वारा तम दरवय िा िौन-सा गिधमत िता सित हो वसतओ म दरवयमान होता ह उस तराज जस साधन स माप सित ह वस ही वसतए जगह घरती ह य िोनो गिधमत वसत वजसस िनी होती ह उस दरवय ि िारि वसत िो परापत होत ह अथातत दरवयमान और आयतन दरवय ि िो महतवपित गिधमत ह परिवत म पाए जान वाल िछ दरवय शि ध अवसथा म होत ह अथातत उनम एि ही घटि होता ह वह दरवय वजसम एि ही घटि होता ह उस पदाथण (Substance) िहत ह जस- सोना हीरा पानी िली िा चना िछ दरवय िो या िो स अवधि पिाथथो स िन होत ह उनह तमशरर (Mixtures) िहत ह

थोड़ा सोचो

1 िरतन म पानी लिर उस पर ढकन रखो और पानी उिलन ति िरतन गमत िरो ढकन िी आतररि सतह िखो कया विखता ह

2 वछड़िाव िरन वाल पप म पानी भर िर पानी िा फौवारा छोड़ो आर उसिा वनरीकषि िरो

िरतन ि ढकन िी आतररि सतह पर सगरवहत पानी िी िि उिलत पानी िी भाप ि सघनन स तयार होती ह भाप ि सवरप म पानी अवतसकम ििो स िना होन ि िारि हम विखाई भी नही िता फौवारा पानी ि सकम ििो स िना हआ विखगा इसी परिार सभी पिाथत अवतसकम ििो स िन होत ह पिाथत ि छोट स छोट िि िो अि िहत ह अि उसस भी सकम परमािओ स िना होता ह वजन पिाथथो ि अिओ म एि या एि-स-अवधि परत एि ही परिार ि परमाि होत ह उन पिाथथो िो lsquoितवrsquo िहत ह ततव पिाथत िा एि परिार ह पिाथत िा िसरा परिार यौवगि ह उसि िार म हम जानिारी परापत िरग ततव िा अपघटन िरन स अनय पिाथत परापत नही होत ततव िा छोट स छोटा िि एि ही परिार ि परमाि स िना होता ह परमाि वनरी आखो स विखाई नही िता ह परत िरोड़ो परमािओ ि एिवतत होन पर उनिा आयतन आखो िो िख सिन वजतना िड़ा होता ह परतयि ततव ि परमािओ िा दरवयमान और आयतन अलग-अलग होता ह

141 तड़काव करन वाला पप

ितव (Element)

पानी शरित लोहा सटील िोयला हवा नमि तािा पीतल वमट टी इनम स वमशरि िौन-स ह

कया िम जानि ो वजावनिो न अि ति 118 ततवो िी खोज िी ह उनम स 92 ततव परिवत म पाए जात ह जिवि िािी ततव मानव वनवमतत ह हाइडोजन ऑकसीजन नाइटोजन िाितन लोहा पारा तािा य िछ महतवपित ततव ह सशोधन ि वारा नए ततवो िी खोज िी जा रही ह

94

इटरनट या सदभति पसिका स ितवो क बार म जानकारी परापत करो और नीच तदए गए नमन क अनसार िातलका ियार करो

ितवो क नाम सकि ितव की खोज अवसथा तवशषिापणति जानकारी और उपयोग

थोड़ा सोचो

बिाओ िो

परकति मऑकसीजन गसीयअवसथा म पाईजािी ह ऑकसीजनक दो परमाण एकदसर सजड़करसवितअतसिववालऑकसीजनकअणकातनमाजिणकरिहहवामऑकसीजनहमशाआतणवकअवसथा म तमलिी ह जस परमाण तनरीआखोदवारातदखाईनहीदिवसहीअणभीतनरीआखोकदवारातदखाईनहीदि

DrHMACAdvCMDCजससतकपतनामकयादशाजििह

दतनकजीवनमहमअनकजगहोपरसतकपतनामोकाउपयोगकरि ह ितवोको दशाजिनक तलएभी ऐसी हीपदधतिकाउपयोगतकयाजािाह ितवोक तलएसकिोकाउपयोगकरनकीपदधतिबजजतलअसनामकवजातनकनशरकी ितवोक तलएउपयोग म लाए गए lsquoसकिrsquo ितवोक नामोको सतकपतकरकबनाएजािह परयकितवकासकिअगरजीकअकरोकाउपयोगकरकदशाजियाजािाह सलगनिातलकामकछितवआरउनकसकितदएगएहयतददोयाअतिकितवोकनामोकपहलअकरसमानहोिोउनकसकितलखनकतलएअकरोकीजोड़ीकाउपयोगतकयाजािाहउदाहरणाथजिकाबजिनकतलएC िोकोरीनकतलएCl

ितव सकि ितव सकिHydrogen H Sodium NaHelium He Magnesium MgLithium Li Aluminium Al

Beryllium Be Silicon Si

Boron B Phosphorus PCarbon C Sulphur SNitrogen N Chlorine Cl

Oxygen O Argon Ar

Fluorine F Potassium KNeon Ne Calcium Ca

ऐसा हआ था डमोरिटसनितवकछोटसछोटकणकोपरमाणनामतदयाकयोतकगरीकभाषामatomosकाअथजिअतवभाजयहोिाहउसआिारपरपरमाणकोatomनामतदयागया परमाणकातनमाजिणनहीतकयाजासकिाउससकमकणोमतवभातजिनहीतकयाजासकिाऔरउसनषटभीनहीतकयाजासकिायहतसदिािजॉनडालटननामकवजातनकनसन1803मपरतिपातदितकयाइसीपरकारकछतवशषतचहनोकाउपयोगकरितवोकोदशाजियाउदाहरणाथजिcopy िाब+(गिक)सलफर हाइडोजन

1हवामउपतसथिितवकौन-सह2कयाकाबजिनडाइऑकसाइडितवह3 तवतभनन ितवो क परमाण एक समान होि ह

यानही

95

हमार घरो ि ववि यत िलिो म जो तार विखाई िता ह वह टगसटन नामि ततव िा होता ह जमतन वजावनि Wolfram ि नाम ि आधार पर उस lsquoWrsquo इस सित ि ि वारा िशातया जाता ह उसी परिार चािी (Ag) सोन (Au) ि परतीि रिमशः लवटन नामो Argentum और Aurum स वलए गए ह ततव ठोस दरव गसीय अवसथाओ म पाए जात ह िछ धातओ िा शि ध अवसथा म उपयोग िरत समय िवठनाइया आती ह उिाहरिाथत शि ध लोह िा हवा म सकषारि होता ह शदध सोना अतयवधि नरम होता ह वह तरत मड़ जाता ह ऐसी धात म एि या अवधि ततव वमलािर मल धात ि गिधमत पररववततत विए जा सित ह धात ि इस वमशरि िो तमशर धाि (Alloy) िहा जाता ह वमशर धात ि िछ उिाहरि पीतल सटील और िाईस िरट सोना ह

करक दख

बिाओ िो

1 िवनि जीवन म हम िौन-िौन-सी धातओ िा उपयोग िरत ह

2 कया धात भी ततव ह सामानय रप स ततवो िा वगशीिरि िो समहो धाि (Metal) और अधाि (Non-metal) म विया जाता ह वपछली िकषा म हमन धात िी आघातवधयतता तनयता ववि यत चालिता ऊषमा-चालिता घनतव चमि धववनिता जस गिधमथो िा अधययन विया ह य गिधमत वजन ततवो म विखाई नही ित उनह अधात िहत ह उिाहरिाथत फरॉसफोरस सलफर कोरीन जो ततव धात तथा अधात िोनो ि गिधमत िशातत ह उनह lsquoउपधािrsquo (Metaloids) िहत ह वह ततव िा तीसरा परिार ह उिाहरिाथत अासझवनि वसवलिरॉन सलवनयम आवि

1 एि परखनली म शकर लो और परखनली िो ऊषमा िो कया घवटत होता ह उसिा वनरीकषि िरो कया शष िचा 2 मगीवशयम ि फीत िो वचमट स पिड़िर जलती हई जयोवत पर रखिर वनरीकषि िरो उपयतकत िोनो वरियाए घवटत होत समय कया पररवततन हए परथम उिाहरि म शकर वपघलती ह और िाि म पानी िी वाषप िाहर वनिलिर िाल रग िा पिाथत शष रहता ह यह िाल रग िा पिाथत िाितन होता ह अतः शकर नामि पिाथत वितन ततवो स िना ह िाितन डाइऑकसाइड नामि पिाथत उसि नाम ि आधार स वितन और िौन-स ततवो स िना हआ सपटि होता ह दो या दो स अतधक ितवो क रासायतनक सयोर स तनतमणि ोन वाल पदाथण को यौतरक कि 1 पानी ऑकसीजन िाितन डाइऑकसाइड म स ततव और यौवगि िौन-स ह2 यौवगि ि छोट-छोट ििो िो कया िहत ह

जानकारी परापत करो ततवो म िौन धात अधात और उपधात ह

कया िम जानि ो

यवि अि ि मधय ससथत परमाि वववभनन परिार ि होग तो ही वनवमतत होन वाला पिाथत यौवगि होता ह पानी यौवगि ह हाइडोजन ि िो परमािओ और ऑकसीजन ि एि परमाि स वमलिर पानी ि अि िा वनमाति होता ह

142 मगीतशयम क फीि का जलना

यौतरक (Compound)

इस सदव धयान म रखो

96

यौतरक समातवटि ितव सकि और परमार सखया अरसतर तवशषिापरण जानकारी

पानी H2O

बिाओ िो 1 िौन-स ततव जवलन ि वलए सहायि होत ह 2 कया पानी जवलन ि वलए सहायि होता ह

हाइडोजन जवलनशील ह वह सवय जलती ह ऑकसीजन जवलन ि वलए सहायि होती ह परत इन िोनो ततवो ि सयोग स िना पानी यह यौवगि आग िझान ि वलए उपयोगी वसदध होता ह अथातत यौवगि ि गिधमत उसि घटि ततवो ि गिधमथो स वभनन होत ह यौवगि िो वलखत समय उस ततव िी तरह ही सवकषपत रप स वलखा जाता ह यौवगि ि अि म िो या िो स अवधि ततवो ि परमाि रासायवनि सयोग ि िारि एित आत ह इसवलए यौवगि िो वलखन ि वलए अिसत िा उपयोग विया जाता ह यौवगि म उपससथत ततवो ि सितो और परमािओ िी सखया िी सहायता स परिवशतत यौवगि ि लखन िो अरसतर (Molecular formula) िहत ह जानकारी परापत करो और िातलका ियार करो नमि वफटिरी नीला थोथा नौसािर खान िा सोडा खवड़या धोवन साड़ा जस वववभनन यौवगिो ि घटि ततव और उनि अिसत

बिाओ िो

तमशरर (Mixture)

1 शरित िनाओ 2 भल िनाओ

कया उपयतकत िवत िरत समय मल घटिो ि सवाि पररववततत हए वववभनन ततवो या यौवगिो िो वमवशरत िरन पर वमशरि तयार होत ह वमशरि ि वववभनन घटिो िा अनपात वनसशचत नही होता ह वमशरि तयार होत समय िोई भी रासायवनि अवभवरिया घवटत नही होती ह या नए यौवगि वनवमतत नही होत ह

1 िवनि जीवन म उपयोग म आन वाल वमशरि िौन-स ह 2 कया सभी वमशरि हमार वलए उपयोगी ह 3 सजी नमि तथा लोह ि चित ि वमशरि म स परतयि घटि िो िस अलग िरोग

तमह याि होगा वि यवि हमार िवनि जीवन ि खाि यपिाथथो म अनावशयि पिाथत वमवशरत विए जाए तो उस हम वमलावट िहत ह अतः वमलावट भी वमशरि िा ही एि परिार ह विसी पिाथत म यवि अनावशयि आर हावनिारि अनय पिाथत वमवशरत विया जाए तो वमशरि उपयोगी नही रहता ऐस समय पर हम वमशरि स अनावशयि घटिो िो अलग िरत ह उसि वलए छानना चालना चनना िीनना पछोरना चिि घमाना और ऊधवतपातन जसी आसान सरल पदधवतयो िा उपयोग विया जाता ह इन पदधवतयो िा उपयोग िरन स िौन-स वमशरिो ि िौन-स घटि अलग होत होग वपछली िकषा स हमन पिाथत ि गिधमत और ऊषमा ि परभाव िा अधययन विया ह उनिा भी उपयोग वमशरि स घटिो िो अलग िरन ि वलए विया जाता ह

करो और दखो

97

आसवन तवतध (Distillation Method) गोल पिी ि एि फासि म थोड़ा नमि घला हआ पानी लो आिवत म विखाए गए अनसार सभी सामवगरया तयार िरो लोह िी जाली पर रख गोल पिी ि फासि ि दरव िो ऊषमा िना परारभ िरो शकािार पात िा वनरीकषि िरो धीर-धीर शकािार पात म पानी िी िि वगरती हई तमह विखगी य िि िहा स आई गोल पिी ि फासि िा नमिीन पानी ऊषमा ि िारि उिलन लगता ह उसि पानी िी वाषप िनती ह यह वाषप िाच िी वतरछी नली स गजरत समय आसपास ि पानी ि िारि ठडी होिर दरव अवसथा म ििल जाती ह इस परिार शकािार पात म वगरन वाली पानी िी िि गोलपिी ि फासि म रख नमि ि ववलयन ि पानी िी होती ह आसवन वरिया पित होन ि िाि गोल पिी ि फासि म नमि िचता ह अशदध दरव पिाथत िो शदध िरन ि वलए भी आसवन वववध िा उपयोग विया ह

थोड़ा सोचो

144 आसवन तवतध

1 कया िािलो स िरसन वाला पानी परािवति रप स शि ध होता ह 2 आसवन वववध ि अतगतत दरव ि िौन-िौन-स गिधमत विखाई ित ह 3 आसवन वववध स शि ध विए गए पानी िा उपयोग िहा-िहा होता ह

143 तमशरर म घटको को अलर करन की क तवतधया

पानी

सघतनतर

बनणरतिपाई

सटड़

जाली

िापमापी

पानीपानी

शकाकार पातर

रोल पदी

परकषर करा िथा चचाण करा

98

अपकदरीय तवतध (Centrifugation) मटमला पानी सयाही छाछ रकत य दरव और अघलनशील ठोस ि वमशरि ह मटमल पानी िो िछ समय ति ससथर रखा तो उसि वमट टी ि िि धीर-धीर पिी म चल जात ह लविन सयाही जस वमशरिो िो ससथर रखन पर भी उनि िि पिी म नही जात कयोवि ऐस वमशरिो म ठोस ि िि सकम और हलि होन ि िारि दरव म सवतत एिसमान फल होत ह छानन या िीनन िी वववध ि वारा य िि दरव स पथि नही विए जा सित

146 अपकदरीय तवतधवरणलखन तवतध (Chromatography) एि ही ववलयन म िो या िो स अवधि पिाथत अलप माता म ववलय हो तो वितलखन वववध िा उपयोग िरि इन पिाथथो िो एि-िसर स पथि विया जाता ह इस वववध िा उपयोग औषवध वनमाति ववजान म िारखानो म वजावनि परयोगशालाओ म नए घटि खोजन ि वलए वमशरि ि घटि पहचानन और पथि िरन ि वलए विया जाता ह

वमशरि म स ऐस ठोस ििो िो दरव स िस पथि िरोग परयोगशाला म अपिनदरी उपिरि िा उपयोग दरव और ठोस ि वमशरि म स ठोस िो पथि िरन ि वलए विया जाता ह इस अपिवदरत (सवटफयज) िहत ह इस उपिरि म पख िी भावत वग स घमन वाली तशतरी होती ह इस तशतरी ि विनारो पर परखनवलया रखन िी वयवसथा होती ह तशतरी स जड़ी हई परखनवलयो ि वग स घमन पर दरव ि ठोस ििो पर तशतरी ि िनदर स िर ढिल जान वाल िल िा वनमाति होता ह इस िारि वमशरि ि ठोस िि पिी म एित होिर दरव स पथि हो जात ह

पथकरर तवतध (Separation method) यवि अघलनशील िो दरवो ि वमशरि िो ससथर रखा जाए तो उनिी िो परत सपटि विखाई िती ह वमशरि म तलनातमि रप स भारी दरव नीच रहता ह तो हलिा दरव उस पर तरता ह इस गिधमत िा उपयोग िरि वमशरि ि िो दरवो िो पथि विया जा सिता ह कति पथकारी िीप म वमट टी ि तल और पानी िा वमशरि लिर उस िि िरो वचत म विखाए अनसार पथकारी िीप िो सटड पर आिि ध िरो वमशरि िो िीप म िछ समय ति ससथर रखो पानी नीच रहता ह और वमट टी िा तल उस पर तरता ह अि िीप िो ससथर रखत हए उपर िा ढकन वनिालो िीप िी टोटी खोलिर नीच िा पानी िीिर म एित िरो पित पानी िीिर म एित होन ि पशचात िीप िी टोटी िि िरो ऐसा िरन स वमट टी िा तल और पानी पथि हो जात ह

145 पथकारी कीप

तमट टी का िल

पानी

टोटी

बीकर

पानी

तवद यि अपकतदरि

सरल अपकतदरि

99

1 मर तमतर कौन-कौन सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 सटनलस सटील अ अधात 2 चािी आ यौवगि3 भना हआ चिली िा आटा इ वमशरि4 नमि ई ततव5 िोयला उ वमशर धात6 हाइडोजन ऊ धात

2 Zn Cd Xe Br Ti Cu Fe Si Ir Pt इनसकिो क आधार पर ितवो क नाम तलखो ः

3 नीच तदए रए यौतरको क अरसतर कया हाइडोकोररि अमल सलफयररि अमल सोवडयमकोराइड गलिोज वमथन

4 वजातनक कारर तलखो ःअ मकखन वनिालन ि वलए छाछ िो मथा जाता हआ वितलखन वववध म पानी िागज ि वसर ति

चढ़ता ह परत वमशरि ि घटि िम ऊचाई ति चढ़त ह

इ गरीषम ॠत म पानी भर िरतन पर िाहर स गीला िपड़ा लपटा जाता ह

सवाधयाय

5 अिर सपटि करा ःअ धात आर अधातआ वमशरि और यौवगि

इ परमाि और अिई पथकरि और आसवन

6 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ वमशरि ि वववभनन घटि सरल वववध स िस

पथि विए जात ह आ हम िवनि जीवन म िौन-िौन-स ततव (धात

और अधात) यौवगि और वमशरिो िा उपयोग िरत ह

इ िवनि जीवन म अपिदरीय वववध िा उपयोग िहा और विसवलए विया जाता ह

ई आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िहा होता ह विसवलए होता ह

उ आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िरत समय तम िौन-सी सावधानी िरतोग

उपकम गनन ि रस स गड़ िनान ि सथान या शकर िारखान म जािर गड़शकर तयार िरत समय वमशरि ि पिाथत पथि िरन िी िौन- िौन-सी वववधया उपयोग म लाई जाती ह इसिी जानिारी परापत िरि िकषा म परिवशतत िरो

कति ः एि िीिर म थोड़ा पानी लो छननि िागज िा लिा टिड़ा लिर उसि वसर पर लगभग 2 समी िरी पर नीली सयाही िी िि टपिाओ और िागज िो पानी म सीधा पिड़ो िीिर पर ढ़कन रखो िछ समय ि पशचात सयाही ि िि छननि िागज पर एि वनसशचत ऊचाई पर चढ़ हए विखाई ित ह ऐस समय सयाही म वववभनन रगो ि िो या अवधि घटि पिाथत होग तो व पिाथत उनि रग िी वववभननता ि अनसार वववभनन ऊचाइयो पर जमा होिर एि-िसर स पथि हए विखाई ित ह इसी परयोग िो िागज ि सथान पर खवड़या िा उपयोग िरि भी विया जा सिता ह पिाथत ि िो गिधमथो िा उपयोग इस वववध म विया गया ह ववलायि म घलनशीलता और छननि िागज पर उसि वचपि रहन िी कषमता य िो गिधमत परसपर ववपरीत ह और व वववभनन दरवयो ि वलए वववभनन होत ह इस िारि घटि दरवय छननि िागज ि वसर ति न चढ़िर िम-जयािा अनपात म पीछ रहत ह 147 वरणलखन तवतध

सयाी की बद

ननक कारज

t t t

100

1 परािवति और मानव वनवमतत पिाथत िा कया अथत ह 2 तमहार आसपास ि परािवति और मानव वनवमतत पिाथथो िी सची िनाओ थोड़ा याद करो

बिाओ िो

जानकारी परापत करो

परािवति पिाथथो पर िछ रासायवनि परवरिया िरि तयार विए गए नए पिाथत िो मानव वनवमतत पिाथत िहत ह यह हमन वपछल िकषा म सीखा ह इस परिरि म हम अपन िवनि उपयोग ि िछ पिाथथो िी जानिारी परापत िरग

1 िात सवचछ िरन ि वलए पहल िौन-िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता था 2 आज हम िात सवचछ िरन ि वलए विसिा उपयोग िरत ह

भारत म िात सवचछ िरन ि वलए पहल ििल िी छाल नीम िी िातन िोयल िा चित राख मजन नमि और अनार िी छाल िा उपयोग विया जाता था आजिल वववभनन परिार ि टथपसट और टथपावडर िा उपयोग विया जाता ह टथपसट (Toothpaste)

टथपसट ि परमख घटि िसलशयम िािबोनट िसलशयम हायडोजन फरॉसफट िातो िी गिगी िर िरत ह इन घटिो ि वारा ही िातो िी परॉवलश िा िायत होता ह ितकषय रोिन ि वलए टथपसट म वनसशचत अनपात म फोराइड िा उपयोग विया जाता ह यह फोराइड िात ि आवरि (Enamel) और हड वडयो िो मजित िनान ि वलए आवशयि होता ह

1 टथपसट और टथपाउडर म उपससथत फोराइड िहा स वमलता ह2 टथपावडर-टथपसट ि आवरि ि ऊपर िी ववववध जानिारी िो नोट

िरो और चचात िरो अपमाजणक (Detergents) अपमाजति शबि िा अथत सवचछ िरना होता ह इस आधार पर सवचछ िरन वाला आर मल हटान वाला पिाथत अपमाजति िहलाता ह रीठा वशिािाई सािन िपड़ धोन िी पाउडर वलसकड सोप और शप य सभी अपमाजति ह

कया िम जानि ो

बिाओ िो शरीर और िपड़ो िी सवचछता ि वलए हम विसिा उपयोग िरत ह

सामगरी ः िाच िी सवचछ िोतल पानी तल अपमाजति आवि कति ः िाच िी सवचछ िोतल म पानी लो उसम थोड़ा तल डालो तल िी परत पानी पर तरगी िोतल िा दरव ससथर होन पर तल पनः पानी पर तरता हआ विखाई िगा अपमाजति ि ववलयन िी िछ िि इस वमशरि म डालो िोतल िो जोर स वहलाओ पानी और तल एिरप हो जात ह और वमशरि िा रग िवधया विखाई िता ह

इ स पवत 500 ि पवत चीन गरीस और रोम इन िशो म अससथयो और सीपो िा चित वमवशरत िरि मजन तयार विया जाता था 19 वी सिी स टथपसट िा उपयोग परारभ हआ इसम सािन िा उपयोग विया गया िाि म खवड़या ि समान वसत िा उपयोग िरि टथपसट तयार विया गया सन 1873 म ववशव िा सवतपरथम वयापाररि टथपसट िोलगट िपनी न नययरॉिफ शहर म तयार विया

15 मार उपयोरी पदाथण

101

ऐसा कयो ोिा अपमाजति ि अि अवधि लिाई ि होत ह और उनि िोनो वसरो ि गिधमत

वभनन होत ह अपमाजति िा अि उसि एि वसर स पानी ि अि तो िसर वसर स तल ि अि िो पिड़ रखता ह इस िारि तल ि अि पानी म वमवशरत हो जात ह मल िपड़ अौर शरीर धोत समय उन पर सािन िी ऐसी ही वरिया होती ह िवनि जीवन म िालो िो तल लगाना हाथो और परो िो जल वसलीन लगाना और तलीय पिाथत खान जस ववववध िारिो स हमारा शरीर और िपड़ तलीय हो जात ह िपड़ो ि खड़-आड़ धागो म यह तलीय परत पकी तरह वचपि जाती ह उस वनिालन ि वलए सािन िा उपयोग विया जाता ह पानी और तल िोनो िो पिड़ रखन ि गिधमत ि िारि सािन वमवशरत पानी अनि परिार ि पषठभागो पर सरलता स फल जाता ह पषठभाग पर फलन ि इस गिधमत िो पषठ सतकयिा िहत ह अपमाजति पषठ सतकय (Surface active) होत ह पषठ सवरियता िा एि परभाव झाग उतपनन िरना ह पराकतिक अपमाजणक (Natural Detergent) रीठा और वशिािाई जस पिाथत परािवति अपमाजति ि रप म उपयोग म लाए जात ह उनम सपोवनन नामि रासायवनि पिाथत होता ह रीठा और वशिािाई िा मानवीय तवचा रशमी और ऊनी धाग िपड़ो पर हावनिारि परभाव नही होता ह रीठा िो अगरजी म सोपनट जिवि वशिािाई िो सोप परॉड िहत ह मानव तनतमणि अपमाजणक (Manmade detergent)साबन ः सािन आवि समय स उपयोग म लाया जान वाला मानव वनवमतत अपमाजति ह ऐसा िहा जाता ह वि सािन िी खोज पसशचमी िशो म लगभग 2000 वषत पवत हई थी उस समय परावियो िी चिशी आर लिड़ी िी राख िा उपयोग िरि सािन तयार विया जाता था हम आजिल सािन ि वववभनन परिार िखन िो वमलत ह साबन क परकार ः कठोर साबन िा उपयोग िपड़ धोन ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा सोवडयम लवि होता ह मद साबन िा उपयोग सनान ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा पोटवशयम लवि होता ह इस िारि तवचा म जलन नही होती

िए या नलिप ि िठोर पानी म सािन िा झाग उतपनन न होन ि िारि तलछट तयार होती ह वजसि िारि अपमाजतन िरन िा सािन िा गिधमत नटि हो जाता ह सशलतषि अपमाजणक (Synthetic detergent) सािन िा सथान अि मानव वनवमतत सशलवषत अपमाजतिा न ल वलया ह इन अपमाजतिो ि वनमाति िी अनि वववधया ह सशलवषत अपमाजतिो ि अिओ म िड़ी लिाई ि घटि परमख रप स ससनगध पिाथत या वमट टी ि तल जसी िचची सामगरी स परापत विए जात ह उनपर ववववध रासायवनि परवरियाए िरि सशलवषत अपमाजति िनाए जात ह उनिा उपयोग अनि परिार ि परसाधनो म विया जाता ह सशलवषत अपमाजतिो िा िठोर पानी म भी उपयोग विया जा सिता ह

उपयोग ि आवशयिता- नसार अप-माजतिा म सगवधत दरवय रगदरवय जतनाशि अलिोहोल झागनाशि सखापन हटानवाल पिाथत रत आवि परि घटि वमलािार इस उपयोगी गिधमत विए जात ह

151 अपमाजणन तकया

152 पराकतिक अपमाजणक

तशकाकाई

रीठा

पानी का अरअपमाजणक का अर

िल का अर

कपड़ का पषठभार

102

बिाओ िो

साबन की तनतमणति (Preparation of soap)सामगरी ः सोवडयम हाइडाकसाइड 15 गराम नाररयल िा तल 60 वमली 15 गराम नमि सगवधत दरवय िाच िी छड़ िीिर वतपाई लोह िी जाली िनतर पानी साचा आवि कति ः एि िीिर म 60 वमली नाररयल तल लो 15 गराम सोवडयम हाइडरॉकसाइड 50 वमली पानी म घोलो िाच िी छड़ स तल वहलात समय उसम सोवडयम हाइडरॉकसाइड िा ववलयन धीर-धीर वमवशरत िरो इस वमशरि िो वहलात रहो और वहलात हए उस गमत िरो तथा 10-12 वमनट ति उिालो गमत िरत समय वमशरि म उफान न आन िी सावधानी िरतो 200 वमली पानी म 15 गराम नमि घोलो और यह ववलयन ऊपर ि वमशरि म डालिर वहलाओ रासायवनि वरिया ि वारा तयार हआ सािन अि पानी पर तरगा िछ समय ि िाि वह गाढ़ा होगा गाढ़ा हआ यह सािन वनिालिर उसम सगवधत दरवय वमलाओ और साच िी सहायता स वटविया िाटो उपयतकत िवत म ससनगध पिाथत और अलिली िा सयोग होिर तलामल लवि तयार हआ रासायवनि दसटि स सािन तलामलो िा सोवडयम या पोटवशयम लवि होता ह

करक दख

सीमट (Cement)1 वनमाति िायत म िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह 2 नीच विए गए वचतो म विखनवाल घरो म मजित वनमाति-िायत िौन-सा होगा

कयो

सीमट-उपादन (Cement production) वनमाति िायत सिधी सामवगरयो म सीमट महतवपित सामगरी ह उसस रिारिीट तयार िर पतर ईट खि और पाईप िनाए जात ह सीमट सखा सकम ििोवाला हर राख जस रग िा चित होता ह उस वसवलिा (रत) एलयवमना (एलयमीवनयम ऑकसाइड) चना आयरन ऑकसाइड और मगीवशया (मगवशयम ऑकसाइड) स तयार विया जाता ह

पोटतलड सीमट वनमाति िायत ि वलए इसतमाल विया जान वाला सीमट िा परमख परिार ह 60 चना (िसलशयम ऑकसाइड) 25 वसवलिा (वसवलिरॉन डाइऑकसाइड) व 5 ऍलयवमना और उवतररत भाग आयरन आकसाइड और वजपसम (िसलशयम सलफट) जसी िचची सामवगरयो स पोटतलड सीमट िनाया जाता ह इस सीमट िी िनावट इगलड ि पोटतलड ि वीप पर वनिाल गए पतथर िी तरह होन ि िारि उस lsquoपोटतलडrsquo नाम विया गया

पराचीनिाल म रोमन लोगो न सीमट और उसि साथ िारिीट तयार विया था भीग हए चन म जवालामखी िी राख डालिर जलीय सीमट िनात थ यह सीमट अतयवधि वटिाऊ होता था रोमन सामराजय िा असत हआ और लोग सीमट वनवमतवत िी िला भल गए इस 1756 म वबरवटश अवभयता जरॉन समीटन न जलीय सीमट िनान िी वववध िा अववषिार विया काकीट (Concrete)

िारिीट म सीमट पानी रत और वगट टी वमलाई जाती ह सलि मजित िनन ि वलए उसम िछ ववशष दरवय वमलाए जात ह

153 साबन की तनतमणति

154 तवतभनन घर

155 सीमट

103

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः (तवकलप ः सफद सीमट साबन अपमाजणकअतसथयो की कषति दिकषय कठोर मद पोटणलडिलामल तसनगधामल)अ पिाथत ि पषठभाग स मल हटान ि वलए पानी

िी सहायता िरन वाल पिाथत िो िहत ह

आ रोिन ि वलए टथपसट म फोराइड िा इसतमाल विया जाता ह

इ सािन और सोवडयम िा लवि होता ह ई सशलवषत अपमाजतिो िा पानी म भी

उपयोग विया जा सिता ह उ वनमाति िायत ि वलए सीमट िा

इसतमाल विया जाता ह 2 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ः

अ अपमाजतिो िा इसतमाल िरन स मल िपड़ िस सवचछ होत ह

आ कया पानी िठोर ह इसिी तम सािन ि चित िी सहायता स िस जाच िरोग

इ टथपसट ि महतवपित घटि िौन-स ह उनि िायत सपटि िरो

ई सीमट ि घटि िौन-स ह उ िारिीट म सीमट िा उपयोग नही विया गया तो

कया होगा ऊ तमहार ि वारा इसतमाल विए जान वाल

अपमाजतिो िी सची िनाओ ए िीमती िपड़ो ि वलए उपयोग म लाए जान

वाल अपमाजति िस होन चावहए ऐ पषठ सवरियता िा कया अथत ह वववभनन

अपमाजतिो ि पषठ सवरियता ि वलए उततरिायी तीन रसायनो ि नाम वलखो

3 मार बीच कया समानिाए अौर अिर अ परािवति अपमाजति और मानव वनवमतत

अपमाजति आ सािन और सशलवषत अपमाजतिइ नहान िा सािन आर िपड़ धोन िा सािनई आधवनि सीमट और पराचीन सीमट

4 कारर सपटि करा ःअ िठोर जल म सािन िा उपयोग नही विया जा

सिता आ तल पानी म वमवशरत नही होता ह परत पयातपत

अपमाजति िा उपयोग िरन स तल आर पानी एिरप हो जात ह

इ सशलवषत अपमाजति सािन िी अपकषा िहतर ह

ई िपड़ धोत समय िभी-िभी िपड़ो पर रगीन िाग वनवमतत होत ह

उ िात सवचछ िरन ि वलए तिाख स िन मजन िा उपयोग नही िरना चावहए

उपकम 1 सीमट तयार िरन ि िारखान म जाओ सीमट

िसा तयार होता ह इस िखो और चचातिरो

2 घास-फस ि घर वमट टी ि घर और सीमट िघर इस ववषय पर सवाि लखन िरो

1 आजिल रासत िारिीट स कयो तयार विए जात ह 2 पानी िो िठोरता विस िारि आती ह जानकारी परापत करो

t t t

104

1 परािवति ससाधन िा कया अथत ह2 परािवति ससाधनो ि वववभनन उिाहरि िौन-स ह

थोड़ा याद करो

परिवत स हम अनि पिाथत परापत होत ह उनस हमारी वववभनन िवनि आवशयिताओ िी पवतत होती ह पथवी िी वमट टी पतथर खवनज हवा पानी वनसपवत और परािी य सभी एि परिार िी परािवति सपिा ही ह

वशलावरि िा कया अथत हथोड़ा याद करो

1 सभी खवनज अयसि कयो नहीहोत

2 धात खवनज और अधात खवनज िा कया अथत ह

थोड़ा सोचो

161 खदान कायण

अयसि स धात परापत िरन ि वलए उनिा वनषिषति (Extraction) और शि धीिरि (Purification) विया जाता ह अयसि म रत और वमट टी िी अशि वध िो मिा अशि वध (Gangue) िहत ह

भपषठ की सपदा (Natural resources in earth crust)पथवी ि वशलावरि िा भाग जमीन और उसि नीच ि िठोर िवच

स िना होता ह वशलावरि समागी न होिर अनि परिार िी चट टानो स िना हआ ह भपषठ िी सपिा म खवनज अयसि खवजन तल चट टान पानी ततव ईधन परािवति गस आवि िा समावश होता ह खतनज आर अयसक (Minerals and Ores)

परािवति सपिा म खवनज सपिा िा अतयत महतवपित सथान ह पयातवरि िी वववभनन परवरियाओ स य खवनज तयार होत ह

पथवी िी चट टान मखय रप स खवनजो स िनी होती ह खिान िायथो ि वारा य खवनज मनषय ि वलए उपलबध होत ह

परिवत म थोड़ ही धात सवतत अवसथा म पाए जात ह उिाहरिाथत सोना चािी तािा पवटनम आर विसमथ अवधितर सभी धातए यौवगिो ि रप म पाई जाती ह वजस खवनज म धात िा अनपात अवधि होता ह उस अयसि िहत ह अयसि स धातए विफायती तौर स परापत िी जा सिती ह ववशष रग चमि िठोरता आिार (लिाई) िरार और रगछटा ि आधार पर खवनजो ि गिधमत सपटि होत ह

16 पराकतिक सपदा

105

अधाि खतनज धाि खतनज ऊजाणरपी खतनज

अभरि गधि वजपसम पोटश गरफाईट हीरा फलडस पार

लोहा सोना चािी वटन िरॉकसाइट मगनीज पवटनम टगसटन

पतथर िा िोयला खवनज तल परािवति गस

रन और रनसम खतनज हीरा माविकय नीलमवि पनना जड वजरिरॉन जस महतवपित खवनज रतन ि सवरप म इसतमाल विए जात ह इनिी िड़ी माग रहती ह

कौन कया करिा सन 1926 म खिान िायत वशकषि ि सिभत म सथावपत िी गई ससथा Indian School of Mine धनिाि अि इतडयन इतसटट यट ऑफ टकनरॉलरॉजी नाम स िायतरत ह

कया िम जानि ो

इटरनट मरा तमतर2 You Tube स खवनज उतखनन ि वीवडओ परापत िरो और िकषा म परिवशतत िरो 1 वववभनन खवनजा ि वचत wwwrocksampminerals4ucommineral

खतनज कस तनतमणि हए भपषठ ि मगमा और जवालामखी ि फटन स उतसवजतत लावा रस ि ठड होन पर उसिा सफवटि म रपातरि होिर खवनज वनवमतवत होती ह

वाषपीिरि ि माधयम स ठोस रप वरिसटल ि शष रहन स खवनज िी वनवमतवत होती ह

तापमान और िाि ि अतयवधि पररवततनो ि िारि खवनज एि सवरप स िसर सवरप म रपातररत होत ह

िछ सजीवो स अिाितवनि खवनजो िी वनवमतवत होती ह उिाहरिाथत सरकषा ि वलए तयार हआ शरीर ि ऊपर िा िवच जस- शख सीप मछवलयो िी हड वडया आवि

ररधमण क अनसार खतनजा का वरगीकरर

लाइट

तजपसमगरफाइट सीपअभरक

मगटाइट

ीरा

भगभत म नमि ि भडार भी वमलत ह उस खवनज नमि िहा जाता ह lsquoसधा नमिrsquo ि नाम स यह नमि भोजन और औषवधयो म इसतमाल विया जाता ह

106

क मतवपरण खतनज और अयसक1 लौ खतनज ः अशदध रप स वमलन वाल लोह िो लौह खवनज िहत ह आलवपन स लिर भारी उि योगो िी ववववध सामवगरयो िी वनवमतवत ि वलए लोह खवनज िा उपयोग विया जाता ह उिाहरिाथत खती ि उपिरि रल िी पटररया आवि मगटाइट हमटाइट वलमोनाइट वसरलाइट परमख चार लौह खवनज ह 2 मरनीज ः मगनीज ि खवनज िािबोनट वसलीिट ऑकसाइड ि रप म वमलत ह मगनीज ि यौवगिो िा उपयोग औषवधया तयार िरन और िाच िो गलािी रग िन ि वलए विया जाता ह ववि यत उपिरिो म भी मगनीज िा उपयोग विया जाता ह 3 बरॉकसाइट ः एलयमीवनयम िा परमख अयसि िरॉकसाइट ह इसम ऍलयमीवनयम िा अनपात 55 होता ह िरॉकसाइट परमख रप स ऍलयमीवनयम ऑकसाइड स िना होता ह एलयमीवनयम ववि यत िा उततम सचालि और ऊषमा िा सचालि ह उसिा घनतव िम होन ि िारि हवाई जहाज यातायात ि साधन ववि यत ि तार िनान ि वलए उसिा परमख रप स उपयोग विया जाता ह 4 िाबा ः लोह और अनय खवनजो ि साथ तािा अशदध रप स वमलता ह तािा शीघर ववि यत चालि ह इस िारि ववियत ि तार रवडओ टवलफोन गावड़या िरतन और मवततया तयार िरन ि वलए ताि िा उपयोग विया जाता ह 5 अभरक ः अभरि ववि यत अवरोधि ह उसि परत िी मोटाई ि आधार पर उसिा मलय वनधातररत होता ह औषवधया रग ववि यत ि यत और उपिरि तारववरवहत सिश परिाली जस अनि उि योगो ि वलए अभरि िा उपयोग विया जाता ह

इवतहास म पहल ि समय म धातखवनज िा उपयोग िरन ि िारि वववभनन यगो िो वववभनन नाम िस परापत हए

162 खतनजो क उपयोर

िवनि वयवहार म ऊजात वनवमतवत ि वलए वववभनन पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह य ईधन ठोस दरव और गसीय अवसथा म पाए जात ह पथर का कोयला (Coal) लाखो वषत पवत परािवति घटनाओ ि िारि जगल जमीन म िि गए उनपर वमट टी िी परत जमा होती गई ऊपरी विशा स उचच िाि और भगभत िी ऊषमा िा परभाव होन स ििी हई वनसपवतयो िा रपातरि धीर-धीर ईधन म हो गया इसिा अथत ह वि उन वनसपवतयो ि अवशषो स पतथर ि िोयल िा वनमाति हआ इसवलए पतथर ि िोयल िो जीवाशम ईधन (Fossil Fuel) िहत ह

1 ईधन िा कया अथत ह 2 िौन-िौन-स परािवति ससाधनो िा उपयोग ईधन ि रप म विया जाता ह

बिाओ िो

ईधन (Fuel)

जानकारी परापत करो

107

पतथर िा िोयला खिानो म वमलता ह िोयल ि परिार पीट वलगाइट (बराऊन िोयला) विटवमनस िोल और एथसाइट ह एथसाइट उचच िजझ िा िोयला ह पतथर ि िोयल म िाितन सगरवहत होन ि िारि उसस तापीय ऊजात परापत िरन ि वलए उस जलाया जाता ह तापीय ववि यत-ऊजात वनवमतवत िदर म पतथर ि िोयल िा ईधन ि रप म उपयोग विया जाता ह इसी परिार इसिा उपयोग िरॉयलसत और रल ि इजन चलान ि वलए भी विया जाता ह पतथर ि िोयल िा उपयोग खाना पिान आर ईटो िो भनन ि वलए ईट िी भट टी म भी िड़ पमान पर विया जाता ह औि योवगि वविास म पतथर ि िोयल िा ऊजात साधन ि तौर पर महतवपित योगिान ह पतथर ि िोयल स परोड यसर गस और वरॉटर गस जस गसीय ईधनो िी वनवमतवत िी जाती ह

खवनज तल और परािवति गसो िी वनवमतवत िस हई होगी परकषर करो िथा चचाण करो

164 खतनज िल और पराकतिक रस तनतमणति

लाखो वषत पवत हजारो वषत पवत अि

163 पथर क कोयल की तनतमणति

कौन कया करिा तल और परािवति गस महामडल (ONGC) िी सथापना 14 अगसत 1956 िो हई यह भारत सरिार ि पटोवलयम आर परािवति गस मतालय ि अतगतत िायत िरता ह ONGC भारत िी सिस िड़ी तल और गस सशोधन और उतपािि िपनी ह इसिा मखयालय िहरािन उततराखड म ह ONGC दारा भारत िा लगभग 77 िचच तल और लगभग 62 परािवति गस िा उतपािन विया जाता ह वयावसावयि रप स भारत ि भगभत ि 7 तल भडारो म स 6 तलभडारो िा पता ONGC न सफलतापवति लगाया ह

समय

िाि

ऊषमा

108

पराकतिक गस (Natural Gas) पराकतिकगसमहतवपणजिजीवाशमईिनहवहभगभजिमिलककओमपटोतलयमकसाथऔरकछसथानोपरकवलपराकतिकगसकरपमतमलिीहपराकतिकगसकामखयघटकतमथन(CH4) ह िथा उसम इथन(C2H6) परोपरन(C3H8)बयटन(C4H10) जस घटक अलपमातामहोिह पराकतिकगसभगभजिमसजीवोकअवशषोसउचदाबककारणियारहोिीहइनईिनोकागसकपाइपोदवारादरिकपररवहन तकयाजासकिाहपरिगसकपाइपोकजालकअभावककारण उनका रपािरण उच दाब क दवाराकपरसड नचरल गस (Compressed NaturalGas) lsquoCNGrsquo और तलतविफाईड नचरल गस(LiquifiedNaturalGas) lsquoLNGrsquoमतकयाजािाहइसकारणउनकापररवहनसरलिासतकयाजासकिाह

CNG की तवशषिाए 1सरलिासजलिीह2जवलनकपशचािठोसअवतशषटनहीबचिाह3कममातामCO2औरपानीियारहोिाह4अनयपरदषकियारनहीहोिह5सरलिासपररवहनतकयाजासकिाह6जवलन परसरलिास तनयतण रखाजासकिा ह

1खतनजिलकोLiquidGoldकयोकहाजािाह

2पथरककोयलकोBlackGoldकयोकहाजािाह

3यतदभगभजिकीखतनजसपदासमापतहोगईिोकयाहोगा

थोड़ा सोचो कया िम जानि हो

जीवाशम (जीव= सजीवगिअशम=पथर)काअथजिहसजीवोकापथरमरपािरणजीवाशममानोलाखोवषजिपवजिदबगएसजीवोनपीछछोड़हएअपनअतसिवकतचहनहकईबारसजीवोकीछापकोयलऔरपथरोकपषठभागपरतदखाईदिीह

खतनज िल (Mineral oil) जमीनकनीच दबकाबजितनकपदाथथोकीअपघटन तरियास ियार हए दरवरप ईिनकोखतनज िलकहि ह लाखो वषजि पवजि समदरीजीवोकमिशरीरसमदरकिलमचलगएउनपरतमटटीऔररिकीपरिजमाहईउचदाब अौर ऊषमा क कारण इन मि जीवो कअवशषोकाखतनजिलमरपािरणहआ खतनज िल को भगभजि स कओ दवारातनकालाजािा ह खतनजिलपरमखरपसपकाशम शल बालकाशमऔर चनखड़क मपायाजािाहभगभजिमवहलगभग1000स3000मीटरगहराईपरतमलिाहपटोतलयमयाखतनजिलकोकचिलकनामसजानाजािा ह वह हर कथई रगका होिा ह पटोतलयमपरमखरपसहाइडोकाबजिनपरकारकअनकयौतगकोकातमरिणहउसमऑकसीजननाइटोजनऔरगिककयौतगकहोिहिलककओ क माधयम स पटोतलयम का उखननकरक परभाजी आसवन दवारा उसक घटकअलग तकए जाि ह शदिीकरण करकपटोतलयमसपटोलपटोलगसोतलनडीजलतमटटीकािल(करोसीन)नफथाकोलिारडामर परापत होि ह खतनज िल स तमलनवाल पदाथथो का रग इिन जिनाशकसगतिि पदाथजि कततम िागो की तनमजिति कतलएउपयोगहोिाह

109

तलतकफाईड पटोतलयम रस (LPG) अशदध पटोवलयम ि शि धीिरि स पटोवलयम गस िी वनवमतवत होती ह पटोवलयम गस पर उचच िाि डालिर उसिा आयतन गना िम िरत समय उसिा दरव रप म रपातरि हो जाता ह उस िाि ि परभाव स दरव रप अवसथा म रहन ि वलए इसपात िी मोटी टवियो म सगरवहत िरत ह सगरवहत िी गई टिी स िाहर आत समय उसिा पनः गस म रपातरि हो जाता ह इस गस म परमख रप स परोपन और बयटन यह िो घटि 30 ः 70 ि अनपात म होत ह यह गधरवहत होती ह विसी िारिवश उसिा ररसाव होन पर शीघर ही उसिी सचना वमलिर अपघात टालन ि वलए उसम lsquoइवथल मरिपटनrsquo नामि तीवर और ववशष गध िा रसायन अलप माता म वमलाया जाता ह इस िारि हम LPG गस ि ररसाव िा तरत पता चल जाता ह

परािवति गस पयातवरि सनही (परि) ईधन कयो ह

कया िम जानि ो

तजी स िढ़न वाली जनसखया ि िारि ईधन िी माग िढ़ गई ह परत जीवाशम ईधनो ि भडार सीवमत ह िढ़ी हई माग िी पवतत िरना िवठन होत जा रहा ह ईधनो ि समापत होन ि भय िो ऊजात सिट िहत ह खवनज तल और पतथर ि िायल जस जीवाशम ईधनो ि सीवमत भडार और िढ़ती हई माग ि िारि ईधन ि अनय वविलपो िा उपयोग विया जान लगा ह हाइडोजन जव ईधन वमथनरॉल या वड अलिोहल इथनरॉल या गरीन अलिोहल िछ विसलपि ईधन ह

वनसपदा (Forest Resources) वनो क कायण - सरकषक कायण1 भपषठ स िहन वाल पानी िी गवत िम

िरना 2 वमट टी ि कषरि पर परवतिध लगाना 3 जमीन म पानी ररसन ि वलए सहायता

िरना 4 िाढ़ पर वनयति रखना 5 वाषपीिरि िा वग िम िरना 6 वनय परावियो िा सरकषि िरना 7 हवा िी गसो िा सतलन िनाए रखना

इस तरह पयातवरि िी गिवतता िनाए रखन ि वलए वनो ि वारा सहायता होती ह

बिाओ िो

पसिक मारा तमतर

थोड़ा सोचो

1 वन िा कया अथत ह2 वनो ि िौन-िौन-स उपयोग ह

भगोल िी पाठ यपसति और अनय सिभत पसतिा स भारत म ववि यमान वववभनन वनो और उनि ि वारा वयापत भभाग वितना ह इस सिधी जानिारी परापत िरो

2401

वववभनन परिार िी वनसपवतयो स वयापत ववसतत परिश िो वन िहत ह वववभनन वनसपवतयो परावियो और सकमजीवो ि परािवति आशरय िो वन िहत ह ववशव ि िल भभाग िा लगभग 30 भभाग वनो स आचछावित ह वनो ि ववशष सरकषि और उतपािि िायत होत ह

110

1 रिड़ िी आपवतत िि होन स िौन-िौन-सी सववधाए सिट म आएगी 2 जगल िटाई स कया िषपररिाम होग

औषधीय वनसपति वनसपति औषधीय उपयोर

अडलसािलनीमसिािहारिालचीनीवसनिोना

खासी िफ िर िरन ि वलए अवतसार (डायररया िा इलाज) िखार सिशी िा इलाजरस स िसर िा इलाज अवतसार मतली ि वलए इलाज मलररया िी िवाई

अशवगधा शतावरी आवला हरडा िहडा और तलसी जसी औषधीय वनसपवतयो और उनि उपयोगो िी सची तयार िरो तमहार पररसर ि वनसपवतववजान ि जाता और िािा-िािी स इनिी जानिारी परापत िरन ि वलए मिि लो

उपादक कायण

वन सवधणन कस कर1 िम उमर ि वकषो िो तोड़ना नही चावहए 2 वकष तोड़ जात ह तो उसस अवधि वकषो िा

रोपि िरना चावहए और उनिी िखभाल िरना चावहए

3 जगल ि उपयोग ि िार म िठोर िधनो िाननो वनयमो िा पालन िरना चावहए

सारर सपदा (Ocean Resources)

1 पथवी पर िौन-स महासागर ह2 समदर िा पानी खारा होन पर भी वह हमार वलए िस उपयोगी वसि ध होता ह

पथवी पर जमीन िी अपकषा अवधि भाग समदर दारा वयापत ह इसिा हमन अधययन विया ह महासागर स िड़ पमान पर ऊजात परापत िी जा सिती ह जवार-भाट िी लहरो और समदर परवाह िा

उपयोग ऊजात वनवमतत िरन ि वलए विया जा रहा ह इस िार म हमन वपछली िकषा म भगोल ववषय ि अतगतत जानिारी परापत िी ह समदर ि पानी म समदर िी सतह पर समदर िी सतह ि नीच वववभनन परािवति सपिा िा भडार ह समदर और महासागर स वमलन वाली इस सपिा िो lsquoसमदरी सपिाrsquo िहत ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो

लकड़ीसागौन शीशम नीम ििल सििल जस वकषो स

मजित वटिाऊ और जलाऊ लिड़ी वमलती ह इसिा उपयोग घर ि लिड़ी िा सामान खती ि औजार और वववभनन वसतए तयार िरन ि वलए तथा इसी परिार वनमाति िायत विया म जाता ह

वन सपिा स धाग िागज रिड़ गोि और सगवधत पिाथत परापत होत ह लमन गरास ववनला िवड़ा खस और नीलवगरी स सगवधत और अिफयकत तल परापत होत ह चिन िी लिड़ी और नीलवगरी िा उपयोग तल सािन सौियत सामगरी और अगरितती िनान ि वलए विया जाता ह इसि अवतररकत वववभनन फल िि शहि लाख ितथा और रग जस अनि पिाथत परापत होत ह

111

बिाओ िो

समदरी खतनज और जतवक सपदा (Mineral and Bio-resources of ocean)

भगभत म वजस परिार खवनज वमलत ह उसी परिार कया समदर स भी खवनज वमलत होग

वजावनिो ि मतानसार महासागर ि पानी म घलनशील अवसथा म अरिो टन खवनज ह सागर और महासागर ि तल म वटन रिोवमयम फरॉसफट तािा जसता लोहा लड (सीसा) मगनीज गधि और यरवनयम आवि ि भडार िड़ पमान पर होत ह सागर स रतन शख सीप मोती वमलत ह असली मोती िा मलय सोन स भी अवधि होता ह

सागर ि तल म खवनज तल और परािवति गस ि भडार िड़ पमान पर उपलबध ह तल और गस ि िओ िो खोििर उनह हम परापत िरत ह

समदरी खतनज सपदा समदरी जतवक सपदाथोररयम - परमाि ऊजात वनवमतवत ि वलए

उपयोग मगीवशयम - िमर ि फश िलि मपोटवशयम - सािन िाच खाि वनवमतवत

िा परमख घटि सोवडयम - िपड़ा िागज वनवमतवत ि

वलए उपयोग सलफट - िवतम रशम तयार िरन ि

वलए उपयोगी

झीगा सलमन सरगा आवि मछवलया - परवथनो और जीवनसतव िा सोत होन ि िारि भोजन ि रप म परमख उपयोग शषि िोिील और छोट वझगो िा चित - मवगतयो िा भोजन उततम खाि ि रप म खती ि वलए उपयोग सीप-औषवध वनवमतवत आभषि शोभनीय वसतए िनान म उपयोगी फफिी - परवतजवविो िी वनवमतवतशािफ िरॉड मछवलया - अ ड इ जीवनसतवयकत तल वनवमतवतसमदरीििड़ी - िसर और ट यमर रोिन ि वलए औषवध ि रप म उपयोग

165 समदरी सपदा

भारत म सन 1974 म सागर स खवनज तल और परािवति गस परापत िरन ि वलए मिई हाय नामि सथान पर परथम खवनज तल िा पहला िआ lsquoसागर समराटrsquo खोिा गया था इस िए स वमलन वाली परािवति गस पाईपलाइन दारा परवावहत िरि lsquoउरिrsquo नामि सथान ति लाई जाती ह

112

1 नीच तदए रए िीन समो क आधार पर पराकतिकसपदा का वरणन करो ः

अ खवनज सपिाआ वन सपिा इ समदरी सपिा

2 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखोः अ जीवाशम ईधन िा कया अथत ह उनि

िौन-स परिार ह उनिी सची िनाओ आ खवनज तल स िौन-िौन-स घटि पिाथत

परापत होत ह इ वनो स हम कया कया वमलता हई समदरी सपिा म विस-विस िा समावश होता

ह उनिा हम कया उपयोग होता ह उ वाहनो ि वलए इसतमाल विए जान वाल

ईधनो िा अपवयय कयो टालना चावहएऊ जगलो म वनसपवतयो और परावियो िी

ववववधता कयो िम होती जा रही ह ए पाच खवनजो ि नाम और उनस वमलन वाल

उपयोगी पिाथत वलखो ऐ अयसिो स धात परापत िरन िी परवरिया ि िो

महतवपित चरि िौन-स ह उनह वलखो 3 पराकतिक सपदा क सरकषर और सवधणन करन क

उपाय कौन-स

सवाधयाय

4 परवा चाटण परण करो ः

इस सदव धयान म रखो

हमारी आवशयिताओ िी पवतत ि वलए परािवति सपिा महतवपित होती ह सपिा ि िछ भडार सीवमत ह अतयवधि उपयोग िरन ि िारि उनि समापत होन िी आशिा ह परािवति सतलन िनाए रखन ि वलए हम परािवति सपिा ि उपयोग पर वनयति रखना चावहए

साररी वयवसाय 1 मछवलया पिड़ना - परमख वयवसाय2 नमिसार - नमि िी खती यह एि िड़ा उि योग3 यातायात वयवसाय- समदरी मागत (जलमागत)4 समदरी पयतटन - आवथति आमिनी िा साधन 5 सजावटी वसतए िनाना

ईधन

ठोस अवसथा

परािवति गस

जीवाशम ईधन

खवनज तल

पीट वलगाइटविटवमनसएथसाइट

5 दश की आतथणक तसथति पराकतिक सपदा पर कस तनभणर ोिी

6 िमार तवद यालय क पररसर और घर क पास कौन-कौन-सी औषतध वनसपतिया बोओर कयो

उपकम ः1 वववभनन आिार और रग ि शख और सीपो

िा सगरह िरि एि सजावटी वसत िनाओ2 ववववध खवनजो ि खिानो ि िार म जानिारी

परापत िरो t t t

113

सयत िी विरि जि विसी िाच ि वपरजम म स जाती ह ति वपरजम ि िसरी ओर िौन-िौन-स रगो िी पट टी विखाई िती ह

तम वपछली िकषा म जान चि हो वि परिाश अनि रगो स िना होता ह घर म वझरशी स आन वाली धप ि परिाशपज म विखन वाल धल ि िि तमन िख होग घन िोहर म स गाड़ी ि जात समय गाड़ी ि अगल ओर ि िीप परिावशत विए जात ह उन िीपो िा परिाश पज तमन िखा होगा परिाश पज िो जि हम िखत ह तो हम कया विखाई िता ह उस परिाश पज म सकम धल ि िि तरत हए विखाई ित ह इस िारि ही परिाश पज हम विखाई िता ह परातःिाल और सायिाल ि समय हम आिाश म वववभनन रग विखाई ित ह इसी परिार अतररकष स विखन वाली पथवी िा उपगरह ि वारा खीचा गया छायावचत िख तो उसम पथवी हम नील रग िी विखाई िती ह यह सि विसिा परभाव ह

परकाश का परकीरणन (Scattering of light)

(लजर विरिा िा उपयोग विए जान वाल सभी परयोग वशकषिो ि मागतिशतन ि अतगतत िरो )

सामगरी ः िाच िा िीिर डायोड लजर (लजर परॉईटर) पानी िध या िध पाऊडर चममच डरॉपर आवि कति ः िाच ि िीिर म सवचछ पानी लो लजर विरि उसम सचवलत िरि िखो वि कया परिाश पज पानी म विखता ह अि डरॉपर स िध िी िछ िि पानी म डालिर वहलाओ पानी िछ िवधया विखाई िता ह अि पनःलजर विरि उसम स सचवलत िरो परिावशत पज परिाश विरिो ि अससततव िो िशातता ह साि पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई नही िता ह परत थोड़ िवधया पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई िता ह पानी म तरन वाल िध ि सकम ििो पर परिाश िी विरि टिरािर इधर-उधर फल जाती ह य फली हई विरि हमारी आखो म परववटि होन पर हम परिाश िी अनभवत होती ह 171 लजर का परकाश पज

करो और दखो

थोड़ा याद करो

िीिर

लजर परॉईटर

17 परकाश का परभाव

114

कति 1 ः तवतभननपरयोगोमदिकसथानपरनमकशककरऔरतडटजजटपावडरपानीमतमलानसकयालजरपरकाशपजतदखिाहइसकाअवलोकनकरो

सयजिउतदिहोनपरसपणजिपररसरपरकातशितदखिाहआकाशकसपणजिभागमउजालातदखिाहयहहवाकअण िलकणऔरअनयसकमकणोककारणहोिाह यहीसयजिपरकाशकाहवाकसकमकणोदारातकयागयापरकीणजिनहपथवीपरयहवायमडलनहीहोिािोआकाशतदनमकालातदखाईदिाअथाजििसीिसयजिही तदखाईदिापथवीकवायमडलकबाहरजानवालपरकपासतोऔरउपगरहोस तकएगएतनरीकणकदारायहसातबिहोचकाहकति 2 ः सामगी ः टबललमप तजसम (60अथवा100Wका) दतियाबलब (LEDनही) मोटाकालाकागज तचपकान वाली पटटी सआ 100200तमलीकाकाचकाबीकरदियादिपावडरडॉपरचममचआतदकति ःटबललमपकशडकमहपरकालाकागजतचपकानवालीपटटीसतचपकाकरवयवतसथिरपसबदकरोकागजकबीचोबीचसएकीसहायिास1स2तममीवयासकातछदरबनाओबीकरमसवचछपानीलोबलबशरकरकतछदरकोएकदमबीकरससटाकर रखो सामन स 90० का कोण बनाि हए(आकतिमिीरकदवाराबिाएअनसार)अवलोकनकरो डॉपर स दिकी 2-4 बद पानी म डालकरतहलाओअबपनःअवलोकनकरो दतियापनलान क तलएकछ बदऔर डालनीपड़गी 90०ककोणसदखनपरनीलारग तदखाईदिा ह नील रग का परकाश परकीणजिन दवारा फलन क कारण सामन स दखन पर िामरवणजि-पीला परकाशतदखाईदिाह छदिामरवणजि तदखिाह (महतवपणजि ःपरयोगकोअिरकमरम तवदयातथजियोकछोटसमहमकरनाह

172 परकाश का परकीणतिन

दिकीबदअतिकडालनपरसामनसतदखाईदनवालािामरवणजिरगअतिकगाढ़ाहोजािाहबदबहिजयादाहोजानपरिामरवणजिरगितदखाईनहीदिीऐसकयोहोिाह

वायमडलकीनाइटोजनऑकसीजनजसीगसोकअणओककारणसयजिपरकाशकापरकीणजिनहोिाहउसमसनीलरगकापरकीणजिनसबसअतिकहोिाहइसतलएआकाशनीलातदखाईदिाह सयजिपरकाशवायमडलकीपरिसहमिकआिाहसयाजिसिकसमयवायमडलकीपरिसपरकाशअतिकदरीियकरकहमारिकपहचिाहइसअतिकदरीककारणसयजिपरकाशकनीलरगकपरकाशकापरकीणजिनहोकरिामरवणजिपीलरगकापरकाशसीिहमिकआिाहऔरसयजिहमिामरवणजितदखाईदिाहिामरवणजिपरकाशकापरकीणजिननीलरगकपरकीणजिनसकमहोिाह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

बीकर

काला कागज

टबल लप पानी

115

तबद सोि व तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया (Shadow formed by point and extended source)

सामगी ः मोमबिीटॉचजिगिापदाजिछोटीगदबड़ीगदआतद

जलिी मोमबिी या टॉचजि इनम स कोई भी एकपरकाशसोिलोउसकसामनआकतिमदशाजिएअनसारछोट तछदरवाला एक गिा रखो अब परकाश इस छोटतछदरमसहोकरआिाहआतदखाईदगा ऐससोिकोतबद सोि (PointSource)कहिहगिकसामनलगभग1मीटरदरीपरएकपदाजिखड़ाकरोपदजऔरतबदसोिकबीचमबड़ीगदPQलटकाओ गदकीछायाABकाअवलोकनकरो 173 तबद सोि क कारण तमलन वाली ाया

छायाकाकयाअथजिहवहकसतनतमजििहोिीह

छायाकसीहोिीह तवसिाररिसोिककारणगदकीछायाकहलकऔरगहरऐसदोभागपदजपरतदखाईदिहजोभाग(BC) हलकाहोिाहउसउपचाया (Penumbra)कहिहऔरजो भाग (AD) गहरा होिा ह उस परचाया (Umbra) कहिहअबआगतवसिाररिसोिकीअपकागदबड़ीहोिोकयाहोगाउसदखगइसकतिमतवसिाररिसोिऔरगदकबीचकीदरीकोतसथररखिहएपदजकोउनदोनोस दरलजाओ बड़ी गदकीछायाका तनरीकण करोपदाजिजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाऔरउपचछायाबड़ी-बड़ीहोिीतदखाईदिीह अबबड़ीगदकसथानपरपरकाशसोिसछोटीगदलटकाओऔरपदजपरगदकीछायाकातनरीकणकरोगदकीपरचछायाऔरउपचछायापदजपर तदखाईदिीह अबपरकाशसोिऔरगदकोतसथररखिहएपदजकोगदसदरलजाओगदकीछायाकातनरीकणकरोपरदाजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाछोटी-छोटीहोिीजािीहऔरएकतनतशचिदरीपरवहअदशयहोजािीह 175 तवसिाररि सोि और ोटी वसि की ाया

तबदसोिसतनकलनवालीतकरणOPऔरOQगदकोसपशजिकरकपदजपररिमशःAऔरBसथानपरपहचिीहपरिAऔरBकबीचकोईभीतकरणनआनसवहभागअपरकातशिहीरहिाहयहगहरीछायाअथवापरचाया (Umbra)हयतदमोमबिीकसामनसतछदरवालागिाहटातदयाजाएिोकयाहोगाअबवहतबदसोिनहीरहिाउसतवसिाररिसोिकहिहतवसिाररि सोि (Extended Source)सपरापतहोनवाली

174 तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया

थोड़ा याद करो

करो और दखो A

B

P

Q

O

गद

A

D

P

Q

B

N

C

M

गद

A

D

P

Q

B

NC

M

गद

116

सयणगरर (Solar eclipse) घमत-घमत जि सयत और पथवी ि िीच चदरमा आ जाता ह ति चदरमा िी छाया पथवी पर पड़ती ह और उस भाग स सयत नही विखाई िता उस हम सयणगरर िहत ह सयतगरहि अमावसया ि विन ही विखता ह सयतगरहि आवशि या पित होता ह िई िार सयत चदरमा ि िारि पित रप स ढि जाता ह ति खगरास सयतगरहि होता ह जि सयत चदरमा ि िारि पित रप स नही ढिता ति lsquoखडगरासrsquo सयतगरहि होता ह सयतगरहि ि समय हावनिारि परािगनी विरि पथवी ति आती ह सयतगरहि िो सीध खली आखो स नही िखना चावहए उसि वलए ववशष परिार ि चशमो िा उपयोग िरना चावहए

गरर (Eclipse)गरर का तनतशचि अथण कया ोिा चदरमा पथवी िा पररभरमि िरता ह और चदरमा ि साथ पथवी सयत िा पररभरमि िरती ह इन सभी िी पररभरमि िकषाए वववभनन होती ह जि सयत चदरमा और पथवी एि ही सरल रखा म आत ह तो यह िहा जाता ह वि गरहि लगा हआ ह

चदरगरर (Lunar eclipse) सयत और चदरमा ि िीच पथवी आन पर पथवी िी छाया चदरमा पर पड़ती ह और चदरमा िा िछ भाग ढि जाता ह उस चदरगरर िहत ह चदरगरहि िवल पवितमा िो ही विखता ह पथवी िी छाया म पित चदरमा आया तो खगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरमा ि िछ भाग पर पथवी िी छाया पड़न पर खडगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरगरहि िो खली आखो स िखा जा सिता ह चदरगरहि िछ घट ति विखाई ि सिता ह

1 चदरगरहि और सयतगरहि िी समयाववध 2 पहल घवटत हो चि वववभनन गरहि और उनिी ववशषताओ िी जानिारी 3 भववषय म घवटत होन वाल गरहि आर आचछािन

तटपपरी ः अतधक जानकारी क तलए भरोल पाठ यपसिक का पाठ सयण चदरमा अौर पथवी पढ़ो

कया िम जानि ो

सौरमडल म गरहि हमशा होत रहत ह पथवी पर िखन पर वजस समय चदरमा ि पीछ िोई गरह या तारा जाता ह ति उस ससथवत िो lsquoआचादनrsquo िहत ह सयत चदर या अनय तारो सिवधत घवटत होन वाली यह एि सामानय घटना ह जस नविर 2016 म रोवहिी तारा चदरमा ि पीछ वछप गया था िछ समय पशचात वह चदरमा ि िसर वसर स िाहर आया कया तमन इस िखा था

176 गरर

जानकारी परापत करो

सयण सयण

चदर

चदर

पथवी

पथवी

चदरगरर सयणगरर

परचाया

उपचाया

परचाया

उपचायाउपचाया

117

गरहणएकपराकतिकघटनाहगरहणकबारमसमाजमअनकअितवशवासचलआरहहइनह दर करन क तलए सभी न परयन करनाआवशयकह

तवचार करा और चचाति करो

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ रािकसमयगाड़ीक दीपोका परकाश-पज

वसि पर पड़न स औरछायादखीजासकिीह

आचदरगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

इ सयजिगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

ई सयबोदयवसयाजिसिकसमयककारणआकाशमतवतभननरगितदखाईदिीह

2 कारण तलखो ःअ पथवी क वायमडल क पार अवकाश काला

तदखाईदिाहआछायामबठकरपढ़पािहइ खलीआखोससयजिगरहणनहीदखनाचातहए

3 दतनक जीवन स सबतधि परकाश क परकीणतिन क क उदाहरण बिाओ ः

4 हवा म अतधक ऊचाई पर उड़न वाल पतकयो कीाया हम कयो नही तदखाई दिी

5 तबद सोि क कारण उपचाया कयो नही तमलिी

6 परशनो क उतिर अपन शबदो म तलखो ःअ परकाशकपरकीणजिनकाकयाअथजिहआकयाशनयछायाकीतसथतिमछायावासिवम

लपतहोिीहइ बदकाचकीपटीमअगरबिीलगाकरलजर

तकरणडालिोकयावहतदखाईदगा7 चचाति करा और तलखो ः

अ lsquoयतद सयजि उतदि नही हआrsquo इस तवषय परिमहारशबदोमतवजानपरआिाररिअनचछदतलखो

आगरहणसबिी गलिफहतमया दर करन क तलएिमकौन-सपरयनकरोग

इ तवतभननगरहणऔरउससमयतकतसथति8 अिर सपष करो ः

अ परकाशकातबदसोिऔरतवसिाररिसोिआपरचछायाऔरउपचछाया

उपकरम ः सयजिगरहणदखनक तलएउपयोगमलाएजान

वाल तवशषिापणजि चशम क बार म जानकारीपरापतकरो

सवाधयाय

1 गाड़ीपरनीब-तमचगीबािनाअनतचिकसहइसपरचचाजिकरो2 हमारआसपासऔरदतनकजीवनमहमजान-अनजानमऐसीअनकबािोपरसरलिासतवशवासकरिहकयायहसहीह

शनय ाया तदन तजसतदनसयजिबराबरमाथपरआिाहउसतदनकोशनय ाया तदनकहिहउसतदनलगभगदोपहरकसमय छाया लपत हो जािी ह यह घटना ककफवि(235० उिर)और मकरवि( 235०दतकण) कअिगजििकपरदशोमदखनकोतमलिीहइनपरदशोमतवतभननसथानोपरयहघटनागमगीकमौसममअलग-अलगतदनहोिीह

इस सदव धयान म रखो

t t t

118

आगकछघटनाएदीगईहयतदउनकािमहअनभवहआहोगािोररकतचौखटमlsquorsquoतचहनबनाओयतदतकसीघटनाकाअनभवनहीहआहोगािोlsquorsquoतचहनबनाओ

1दोनोहाथोसिालीबजाई2तकसीवादययतकोबजाया3पटाखाफोड़ा4बददरवाजपरहाथसजोरसमारा5पनकढककनकीसहायिाससीटीबजाई

6माबाइलबजिसमयउसपरहाथरखा7घटीपरआघािकरिहीआवाजतनमाजिणहई8िािकतकसीबिजिनकतगरनसआवाजउपननहई9आकाशमतबजलीचमकी10धवतनचालरहिसमयसपीकरपरहाथरखा

उपयजिकतउदाहरणोसहमसपषटहतकतवतभननघटनाओककारणधवतनका तनमाजिणहआकछउदाहरणोमवसिककपनकरनसधवतनकातनमाजिणहआउदाहरणक तलएघटीवादयकािारयापदाजिपटाखाफोड़नािालीबजानातबजलीकाचमकनाजसकछउदाहरणोमकपनपरयकरपसमहससनहीहोिलतकनवहाभीकपनतनतमजििहोिहयसभीकपनहवाकअणओकोतदएजािहऔरधवतनतनतमजििहोिीहिालाबकतसथरपानीमपथरफकनपरलहरोकातनमाजिणहोिहएऔरउनह तकनार िकजाि हए िो िमन दखा होगा कपनइसीपरकारहवासहमारिकपहचिहऔरधवतनहमारकानिकपहचिीहतजससहमसनाईदिाह

तपछलीककामिमनसीखाहतकधवतनकसतनतमजििहोिीहऔरवहतकसीमाधयमससचररिहोकरहमिकपहचिीहऔरहमसनाईदिीहिमनयहभीदखाहतकधवतनकतनमाजिणकतलएवसिमकपनहोनाआवशयकहोिाह परसिि परकरण म कपन काअथजि धवतन का कम-अतिक िारव धवतन की िीवरिा अौर परबलिा इनसकलपनाओकोहमजानलग

कोईगायकगानकपवजिवादययतोकोसरमलगािाहअथाजििवहकयाकरिाहकोईगायकगानाशरकरनकपवजििानपरकिारकिनावकोकमजयादाकरकlsquoसवरrsquoलगालिाहिबलावादकउसकिबलकीतखटतटयाठोककरचमड़कािनावबढ़ािायाकमकरिाहऔरlsquoसवरrsquoलगालिाहगायककौन-सlsquoिारवrsquoमगानागानवालाहइसहारमोतनयमवादकजानलिाह lsquoसवर तमलानाrsquoअथाजिि सवर की उचिा तमला लना होिा ह भारिीयसगीिमlsquoसारगमपिनीrsquoयसवरचढ़िरिम की उचिा क ह तवजान की पररभाषा मउसीउचिाकोlsquoआवतिrsquoकहिह lsquoआवतिrsquoयहइसउचिाकामापकह

कया िम जानि हो

थोड़ा याद करो

18 धवतन-धवतन की तनतमतिति

119

इस सदव धयान म रखो

विसी भी वसत ि लयिि ध िपन ि िारि ही धववन िा वनमाति होता ह वजतन समय ति वसत म िपन होत ह उतन ही समय ति हम धववन सन सित ह वित िवपत वसत िो हाथ लगान स िपन रित ह और धववन सनाई िना िि हो जाती ह िई िार हम िपन नजर आत ह परत िई िार िपन इतन सकम होत ह वि व आखो स विखाई नही ित

तानपर जस (ततवाि यो) ि तार छड़न पर तार िपन िरत हए विखाई िता ह िवपत होत समय तार ि िोनो वसर ससथर रहत ह िपन िरत हआ तार मधयससथवत स एि ओर जािर पनः मधय ससथवत म आता ह तार िी ऐसी गवत पनः पनः वनसशचत समय ि पशचात होती रहती ह इस गवत िो तनतशचि कातलन रति (Periodic motion) िहत ह

तमह जात वाि ययतो िी सची िनािर उन यतो िा िौन-सा भाग िपन वनमाति िरता ह उस नोट िरो

धववन वनमाति िरन वाल ऐस िपनो िा अधययन एि सरल lsquoिोलिrsquo िी सहायता स विया जा सिता ह

दोलक दोलन और दोलन रति (Oscillator Oscillation and Oscillatory motion)िगीच म झला झलत हए िचच तमन िख होग ऐस झलत हए झल िी गवत गौर स वनरीकषि िरो िगीच म

एि झल ि पास जािर उसि ससथर होन िी ससथवत म उसि नीच िी जमीन पर वचह न िनाओ तम इस वचह न िो झल िी मधय ससथवत िह सित हो अि झल िो जोर स झला िो और झल िा वनरीकषि िरो झला एि वसर स िसर वसर िी ओर जात हए पनःपनः मधय ससथवत पार िरता हआ विखाई िगा

इस परिार पनःपनः आग पीछ जान वाला झला एि दोलक ह झलन वाला झला एि वसर स िसर वसर ति जािर जि पनः पहल वसर पर आता ह ति झल िा एि दोलन पित होता ह मधय ससथवत म स पनःपनः आग पीछ होन वाली गवत दोलन रति होती ह

करो और दखो

181 वाद य सर म लराना

120

चीनी तमटटीकीयासटीलकीखालीकटोरीलोतचत म तदखाएअनसार उस पर एक रबड़ बड िानकरलगाओअबरबड़बडकोझटकादोकम-अतिकबलकाउपयोगकरकयहीकतिबार-बारकरो यहकरिसमयरबड़बडअतिक-स-अतिककहािकखीचाजासकिाहउसकातनरीकणकरोआनवालीधवतनकोनोटकरोअौरसाथमदीगईआकतिसिलनाकरो

रबड़बडकोिानकरछोड़दनपरउसकपनपरापतहोि ह साथ म दी गईआकति स कपन की िलना करगजबरबड़कीमलतसथति(A)सरबड़खीचाजािाहिबवहतसथति(B)मआिाहइससमयरबड़वरितसथतिमआिाहमलतसथतिअथाजिि(A) सरबड़कखीचजानिकअथाजिि(B)िककीअतिक-स-अतिकदरीकोकपनकाआयाम (Amplitude)कहिह

जबरबड़परअतिकबललगायाजािाहिबवहअतिकखीचाजािाहअथाजििआयामबढ़िाहछोड़तदएजानपरऐसरबड़परकमबललगानपरवहकमखीचाजािाहिबआयामकमहोिाहऐससमयआवाजभीकमआिीह

लगभगआिामीटरलबाईकाएकपककािागालोउससएकछोटासालोहयालकड़ीकागोलबािोऔरतचतमतदखाएअनसारउसआिारपरहवामलटकाओइसदोलककोlsquoलोलकrsquo (Pendulum)कहिह

लोलककोदोलनगतिदोलोलककीमधयतसथति(A)सतसथति(B)यातसथतिCिककीअतिकिमदरीकोदोलन का आयामकहिहआकतिमABयाACदोलनकाआयामह

कया िम जानि हो

1खीचीहएरबड़कोछोड़दनपरवहमलतसथतिमआिाहइसगणिमजिकोपरतयासथिा (Elasticity) कहिह

2खीचगएरबड़बडमकपनतनमाजिणहोिहिबपरयासथिाकायजिकरिाह3 लोलककादोलनहोिसमयपथवीकागरवाकषजिणबलकायजिकरिाह

झल का दोलन

रबड़ बड लगाया हई चीनी तमट टी की कटारी

धागा

182 दोलन गति दोलन का आयाम

आयाम

O

121

183 पट टी का दोलन और तनतमणि ोन वाली धवतन

दोलक का दोलनकाल और आवति (Time Period of Oscillation and Frequency)लोलि िो एि िोलन पित िरन ि वलए लगन वाल समय िो लोलक का दोलन काल िहत ह वपछली

िवत म िोलि िी खीची हई ससथवत B स मल ससथवत A ति और वहा स ससथवत C ति व पनः A िी ओर तथा A स पनः B ससथवत ति B-A-C-A-B िरी तय िरन ि वलए लग समय िो िोलि िा िोलनिाल T िहत ह िोलि ि वारा एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो दोलक की आवति िहत ह

पाससटि िी एि सिल िो वचत म विखाए अनसार टिल पर ऐस ििािर रखो वि सिल िा अवधितर भाग िाहर रह अि तमहार वमत िो सिल िा खला भाग नीच िी ओर ििािर छोड़न ि वलए िहो तमह कया विखाई िता ह उसिा वनरीकषि िरो अि तम सिल ि उस विि िो उगली स ििाओ वजसि िारि सिल िी आवाज िि हो जाए अि सिल िो 10 समी अिर लिर पनः वही िवत िरो पहली और िसरी आवाज म आन वाल अतर िो नोट िरो आवसतत और आवाज िी उचचता म अतर आता ह उस भी धयान म रखो सिल ि खल भाग िी लिाई िम िरन पर कया होता ह उस नोट िरो

1 कया सिल िो टिल पर विसी भी परिार स रखन पर धववन उतपनन होगी 2 कया सिल ि खल भाग िी लिाई और आन वाली आवाज ि िीच सहसिध ह 3 यवि टिल पर सिल िो 25 समी िाहर रखा और उस नीच ििािर छोड़ा तो कया आवाज आती ह यवि

आवाज नही होती तो उसिा िारि ढढ़ो

एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो आवसतत िहत ह आवसतत िी इिाई हटत ज (Hz) ह

उिाहरिाथत 1 Hz िा अथत ह एि सिड म एि िोलन 100 Hz अथातत एि सिड म 100 िोलन

थोड़ा सोचो

करो और दखो

1T

1िोलि िा िोलनिाल (T)

वपछली िवत म िल िरी B-A-C-A-B एि िोलन ह

आवसतत (n) = =

सकल

मज

122

पयातपत लिाई िा पका धागा लो धाग िो धात िा या लिड़ी िा छोटा गोला िाधिर lsquoलोलिrsquo तयार िरो लोलि ि धाग िी लिाई समी म नापिर नोट िरो इस लोलि िो आधार पर लटिाओ अि इस लोलि िो झलाओ 20 िोलन वितन सिड म पित होत ह उस सटरॉप वरॉच िी सहायता स नोट िरो अि लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि उपयतकत िवत पनः िरो ऐसी िवत िो 4 स 5 िार िरो परतयि समय लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि परापत परकषिो िो िी गई सारिी म नोट िरो और आवसतत िा मापन िरो

करो और दखो

अ क लोलक की लबाई समी

आयाम 20 दोलना क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

(T)s

आवति(n)Hz

1 30 िम 2 30 थोड़ा जयािा 3 30 जयािा 4 30 िहत जयािा 5 30 अतयवधि जयािा

लोलि िा िोलन िाल (T) उसिी लिाई पर वनभतर िरता ह लोलि िी लिाई िढ़ान पर लोलि िा िोलन िाल भी िढ़ता ह आयाम िम-अवधि होन पर भी आवसतत ससथर रहती ह

अक लोलक क धार की लबाई

(समी म)

20 दोलनो क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

T=

आवति n (Hz) = (Hz )

123456

1 इस आधार पर कया सपटि होता ह 2 आवसतत और लोलि िी लिाई म कया सिध ह 3 िम आवसतत और अवधि आवसतत िा कया अथत ह सपटि िरो

अि लोलि िी लिाई 30 समी ससथर रखिर एि िोलन ि वलए आयाम िम-अवधि िरो और 20 िोलना ि वलए लगन वाला समय जात िरो लोलि िा िोलन िाल और आवसतत जात िरो इसि वलए आग िी गई तावलिा िा उपयोग िरा

1T

t20

123

धवनि का उचच और निमि तारतव (High and Low Pitch Sound)

चितर म दरशाए अनसर लगभग 80 स 90 समी लब और 5 समी िौड़ एक तखत लो उसको दनो चसरो क पस कछ समी दरी छोड़कर दो कील हथौड़ी की

1 चसह की दहड़ और मचछर चभनचभनहट म स कौन-सी धवचन तरतव उचच होग 2 चसतर म उचच तरतव अौर चनमन तरतव की धवचन क चलए क रिन होती ह

धवनि की तीवरता-धवनि की परबलता (Intensity of sound-sound level) धवचन की सौमत-उचचत बतन क चलए धवचन की तीवरत और धवचन की परबलत इन दो पररभचिक सजओ क उपोग चक जत ह धवचन की परबलत क अथशा ह अपन कम को महसस होनवली धवचन की तीवरत धवचन की तीवरत धवचन क कपनो क आम क वगशा क समनपती होती ह उदहरण क चलए आम को दो गन करन पर धवचन की तीवरत िौगनी होती ह

का तम जाित हो

1 सनई दन की ररआत 0 dB2 समन शवसोचछछ वस-10 dB3 5 मीटर दरी स फसफसन- 30 dB4 दो वकतिो क बीि समन रप स सवद- 60 dB5 वसत तत- 70 dB6 समन करखन- 80 dB7 जट ईजन- 130 dB8 रोर होन की ररआत - 120 dB1000 Hz आवकतत और 100 dB स अचिक परबलत की धवचन क करण सनई दन की कषमत पर असथी परभव होत ह इस करण कछ सम तक बहरपन आ सकत ह चवमन क इचजन क पस कशा करन वलो को इसक अनभव होत ह

धवचन की परबलत को lsquoडनिबलrsquo इकई म मप जत ह धवचन की तीवरत क उपोग करक गचणती सतर स lsquoडचसबलrsquo इस धवचन की परबलत क मन जत चक ज सकत ह अलकजडर गरॉहम बल नमक वजचनक क कयो को सममचनत करन क चलए धवचन की परबलत की इकई क नम lsquoडनिबलrsquo (dB) रख ग ह चद धवचन की तीवरत दस गन बढ़ती ह तो धवचन की परबलत 10 dB स बढ़ती ह

करो और दखो

184 धवनि का उचच और निमि तारतवलकड़ी का तखता

तारगटक

क तमह आवज सनई दी क वह तर कचपत होत ह उसक चनरीकषण करो अब लकड़ी क 23 िौकोन गटक एक चसर क चतरभजकर गटक क नीि ऐस सरकओ चक तर की लबई म कोई अतर न आए लकड़ी क गटक क करण तर क तनव म कछ पररवतशान आत ह क उसक चनरीकषण करो अब उगली की सहत स तर को हलक स िक दो और धवचन सनो कपनो की ओर धन दो कपनो की आवकतत म क अतर महसस हआ उस नोट करो परकषणो क अिर पर क जत हआ तर क तनव बढ़न पर आवकतत बढ़ती ह और तनव कम करन पर आवकतत कम होती ह तनव अचिक होन पर आवज उचच होती ह और तनव कम होन पर आवज चनमन होती ह इस ही धवचन क उचच और चनमन तरतव कहत ह

सहत स ठोको उन दो कीलो क बीि एक पतली तर खीिकर पकी बिो चितर म चदखए अनसर कीलो क पस तर क नीि दोनो चसरो पर लकड़ी पकसटक क एक-एक चतरभजकर गटक सरकओ और तर को एक हलक स िक दो (तर को छड़ो )

124

शरवय धवतन (Audible Sound)मनषय िो सनाई िन वाली धववन िी आवसतत 20 Hz स 20000 Hz ि िीच होती ह हमार िान िो वही

धववन सनाई िती ह अशरवय धवतन (Infrasonic Sound)

हमार िोनो हाथो िी होन वाली हलचल वकष स पतत वगरन स होन वाली हलचल कया तमन इनिी आवाज सनी ह

तमहारी िकषा म िो िचच आपस म िात िर रह ह और यवि सभी िचच एि ही समय आपस म िोल रह ह तो तमह कया अतर महसस होगा

पराशरवय धवतन (UltrasonicSupersonic Sound)20000 Hz स अवधि आवसतत वाली धववन िो पराशरवय धववन िहत ह इस परिार िी धववन िो मनषय

सन नही सित परत िछ परािी उिाहरिाथत- ितता इस धववन िो सन सिता ह

एि सिड म 3-4 िार िोलन हो इस अनसार लोलि िो झला िो और िछ आवाज आती ह कया उसिा वनरीकषि िरो

पराशरवय धवतन क उपयोर1 घवड़यो ि सकम भाग और आभषिो िी

सवचछता िरन ि वलए होता ह 2 शरीर ि अिर ि भाग िखन ि वलए होता ह 3 मससतषि िी गाठ पहचानन ि वलए होता ह 4 धात ि िोषो िो पहचानन ि वलए होता ह 5 रडार तत म इसिा उपयोग होता ह

6 िछ सकमजीव और िीटिो िो मारन ि वलए होता ह

7 समदर िा तल या जहाज िी ससथवत पहचानन ि वलए SONAR (Sound Navigation And Ranging) परिाली िा उपयोग विया जाता ह

3 स 4 िोलन एि सिड म अथातत 3 स 4 Hz आवसतत िी धववन होगी मनषय 20 Hz स िम आवसतत िी धववन नही सन सिता ह

ऊपर विए गए उिाहरिो म िोलन तो हआ पर धववन सनाई नही िी इसिा अथत ह धववन 20 Hz म िम आवसतत िी ह वजस धववन िी आवसतत 20 Hz स िम होती ह उस धववन िो अशरवय धवतन (Infrasonic Sound) िहत ह 20 Hz स िम आवसतत िी धववन वहल मछवलया हाथी गडा इन परावियो ि ि वारा वनिाली जाती ह

थोड़ा सोचो

यह वसदध हआ ह वि मनषय िो सनाई न िन वाली अशरवय धववन ि वारा हाथी 10 विमी िी िरी ति आपस म वातातलाप िरत ह ऐसा माना जाता ह वि ितत व अनय परावियो िो भिप आन िी पवतसचना पराशरवय धववन ि ि वारा परापत होती ह इस सिधी अवधि जानिारी इटरनट िी सहायता स परापत िरो

अतधक जानकारी परापत करो

करो और दखो

125

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ तकसीभीवसिकलयबदधधवतनका

तनमाजिणकरिहआधवतनकीआवतिममापीजािीहइ धवतन की कम होन पर उसकी

आवाजभीकमहोिीहई धवतनक तलए माधयम की

आवशयकिाहोिीह2 सही जोतड़या बनाओ ः

समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquoअ बासरी 120Hzसकमआवतिआआवति 2आवति20000Hz

सअतिकइ धवतनकीपरबलिा3 हवामहोनवालकपनई परारिवयधवतन 4Hzममापिहउ अरिवयधवतन 5डतसबल

3 वजातनक कारण तलखो ःअ परानसमयमरलकीपटररयोपरकानलगाकर

रलकआनकाअदाजलगायाजािाथाआ िबलाऔरतसिारसउपननहोनवालीधवतन

तभनन-तभननहोिीह

सवाधयाय

इ चदरमा पर जाकर यतद िमन अपन तमत कोआवाजलगाईिोउससनाईनहीदगी

ई मचछरकपखोकीहलचलहमसनाईदिीहपरि हमार हाथोकी हलचलहम सनाई नहीदिी

4 नीच तदए परशनो क उतिर तलखो ःअ धवतनकीतनतमजितिकसहोिीहआ धवतनकीिीवरिातकसपरतनभजिरकरिीहइ दोलक की आवति का सबि दोलक की

लबाईऔरआयाम स कसा होिा ह सपषटकरो

ई खीचकरबठाएगएिारस तनमाजिणहोनवालीधवतन का उचआर तनमन िारव तकन दोपरकारोसपररवतिजिितकयाजासकिाहसपषटकरो

उपकरम ः सिनिारीपराणीचमगादड़राततकसमयसवयदवारा तनतमजिि परारिवय धवतनकीसहायिासहवामउड़िाहइसबारमअतिकजानकारीपरापतकरो

कया िम जानि हो

धवतन क उच और तनमनिारवकाआवतिससीिासबि हतदएगएआलखसहमधवतनकीआवति और अरिवय रिवय िथापरारिवय धवतन क बार म अतिकजानकारीतमलिीह

चमगादड़

परारिवय

नीलीवहलअरिवय वायलीन

बासरीमनषयकीरिवय

धवतन

धवतन की आवखति (Hz)

4 20 256 2048 20000 524288

डॉतलफन

t t t

126

1 अपन घर म और पररसर म चिि िा उपयोग िहा और िस होता ह 2 सवततापवति लटिाया गया चिि िौन-सी विशा म ससथर होता ह 3 चिि ि िोनो वसरो िो कया नाम विया गया ह कयो 4 चिि िनान ि वलए िौन-सी धातओ िा उपयोग विया जाता ह 5 चिि िी ववशषताए िौन-सी ह

कति ः इसपात िी एि पट टी टिल पर रखो िो छड़ चिि लो छड़ चिि ि ववजातीय धव इसपात िी पट टी ि िीच म रखो एि छड़ चिि िा lsquoSrsquo धव वसर lsquoअrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उसी समय िसर छड़ चिि ि lsquoNrsquo धव िो वसर lsquoिrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उपयतकत िवत 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिािर वनरीकषि िर इस वववध िो द तवसपशगी तवतध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव एिसपशशी वववध ि ि वारा वनवमतत चिितव िी अपकषा िीघत समय ति िना रहता ह

कति ः इसपात िी एि पटट ी टिल पर रखो एि छड़ चिि लिर उसिा (N) धव इसपात िी पट टी पर lsquoअrsquo वसर पर रखो और इस lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए लिर जाओ छड़ चिि िो उठािर पनः उसिा lsquoNrsquo धव इसपात िी पट टी ि lsquoअrsquo वसर स lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए ल जाओ इस िवत िो 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ और वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिा िर वनरीकषि िरो हम िखत ह वि इसपात िी पट टी म चिितव वनवमतत हआ ह चिितव वनमाति िरन िी इस वववध िो एिसपशशी वववध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव िम कषमता िा और अलपिावलि होता ह

चबकव (Magnetism)

191 चबकव तनतमणि करना

सामगरी ः इसपात िी पट टी छड़ चिि लोह िा िरािा धागा

लोहा िोिालट और वनविल ि वमशर धात स चिि िनाया जाता ह लोह वनविल एलयमीवनयम और टायटवनयम िी वमशर धात वनपरमग स चिि िनाया जाता ह इसी परिार एलयमीवनयम वनविल और िोिालट स िनन वाली चििीय वमशर धात lsquoअसलनिोrsquo ह इसिा हमन वपछली िकषा म अधययन विया ह

करो और दखो

थोड़ा याद करो

अ ब अ ब

19 चबकीय कषतर क ररधमण

127

सवतततापवति लटिाया गया चिि उततर-िवकषि म ही कयो ससथर होता ह बिाओ िो

पथवी ः एक बहि बड़ा चबक सवततापवति लटिाया हआ चिि उततर-िवकषि विशा म ससथर होता ह इसिा वजावनि िारि ववलयम वगलिटत नामि वजावनि न परयोग िी सहायता स विया था उनहोन परािवति अवसथा म खवनज रप म पाए जान वाल चििीय पतथर िो लिर उस गाल आिार विया इस गोलािार चिि िो इस परिार लटिाया वि वह सवततापवति घम सि उस गोलािार चिि ि पास छड़ चिि िा उततर धव लाया तो चििीय गोल िा िवकषिी धव आिवषतत हअा

1 िौन-स चििीय धव एि-िसर िी ओर आिवषतत होत ह 2 छड़ चिि ि िवकषि धव स चििीय गोल िा िौन-सा धव आिवषतत होगा बिाओ िो

सची चिि भौगोवलि उततर धव पर िौन-सी विशा िशातता ह

सची चबक (Magnetic needle) ः एि चौिोर गतता लिर उसपर विशाए नोट िरो पानी स भरा िरतन गतत ि िीचोिीच रखो एि ऐसी सई (सची चिि) लो वजस चिवित विया गया हो मोट गतत िा टिड़ा लिर उसपर वचपिान वाली पट टी स उस वचपिाओ सची चिि वचपिाया हआ गतत िा टिड़ा िरतन ि पानी पर रखो सची चिि िौन-सी विशा िशातती ह

विि िशति िो विसी सथान पर रखन पर उसम ससथत सची चिि ससथर होन ि पशचात वह जमीन ि समातर न रहिर जमीन स थोड़ा िोि िनािर ससथर होती ह ऐसा कयो होता ह

192 पथवी का चबकव

थोड़ा सोचो

लटिाए हए चिि िा उततर धव पथवी िी भौगोवलि उततर विशा िी अोर ससथर होता ह इसिा अथत यह ह वि पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास विसी िहत िड़ चिि िा िवकषिी धव और भौगोवलि िवकषिी धव ि पास उस चिि िा उततरी धव होना चावहए इस आधार पर ववलयम वगलिटत न ऐसा अनमान लगाया वि पथवी ही एि िड़ा चिि ह परत इस चिि िा िवकषि धव पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास जिवि चिि िा उततर धव पथवी ि भौगोवलि िवकषि धव ि पास होना चावहए

जानकारी परापत करो

193 सची चबक

W

S

E

128

चबकीय कषतर (Magnetic field)

सामगरी ः छड़ चिि आलवपन गतता लोह िा िरािा पाससटि िी पारिशशी िातल िालटी पानी

कति ः एि छड़ चिि और िछ आलवपन लो चिि और आलवपनो िो इतनी िर रखो वि व एि-िसर स न वचपि अि चिि िो धीर-धीर आलवपनो ि पास ल जाओ आलवपनो ि चिि िी ओर आिवषतत होन िा वनरीकषि िरा आलवपनो स िर रहन पर भी चिि आलवपन िो अपनी ओर खीच लता ह अथातत वह िछ िरी स भी पररिामिारि ह कति ः एि छोटा गतता लो गतत ि िीचोिीच एि छड़ चिि रखो गतत पर चिि ि चारो ओर थोड़ा लोह िा िरािा फलाओ गतत िो हलि स थपिी िो गतत पर फलाए लौह ि िराि िा वनरीकषि िरो उपयतकत परयोग स कया वनषिषत परापत होता ह वबरवटश सशोधि मायिल फराड न छड़ चिि ि एि वसर स िसर वसर ति जान वाली रखाओ िो lsquoचििीय िल रखाएrsquo िहा चिि ि चारो ओर वजस भाग म वसत पर चििीय िल िायत िरता ह उस lsquoचििीय कषतrsquo िहत ह चिि ि चारो ओर इस चििीय कषत िो चििीय िल रखाओ ि वारा िशातया जा सिता ह एि इिाई कषतफल वाल विसी भाग स उस भाग ि लिवत विशा म वितनी िल रखाए जाती ह उस आधार पर उस भाग म उपससथत चििीय कषत िी तीवरता (Intensity of Magnetic field) जात होती ह मायिल फराड ि अनसार चिि ि एि धव स िसर धव िी ओर जान वाली अदशय िल रखाए हो सिती ह और इन िल रखाओ ि माधयम स चििीय आिषति या परवतिषति होता हागा फराड िी सिलपना मानय िर तो उपयतकत आधार पर चििीय कषत िी तीवरता िल रखाओ स जात िी जा सिती ह चिि ि चििीय कषत म जहा िल रखाए ववरल होगी वहा चििीय कषत िी तीवरता िम होती ह तो जहा िल रखाए सघन होगी वहा तीवरता अवधि होती ह

194 चबकीय कषतर

थोड़ा सोचो

मायकल फराड

करो और दखो

चििीय िल सविश रावश ह या अविश रावश

चििीय िल रखाओ ि गिधमत (Properties of magnetic lines of force) िल रखाओ िी सिलपना परसतत िरत समय परकषिो ि अनसार सभी पररिामो िी सतोषजनि सतयता परखन ि वलए उन िल रखाओ ि िछ गिधमत होन आवशयि ह यह मायिल फराड न सपटि विया

129

1 चििीय िल रखाए िालपवनि जोड़ ह फराड न चििीय आिषति और परवतिषति िा सपटिीिरि िन हत यह सिलपना परसतत िी

2 चििीय िल रखाए हमशा उततर धव स िवकषि धव ति जाती ह यह िवकषि धव उसी चिि िा या विसी िसर चिि िा भी हो सिता ह

3 चििीय िल रखाए विसी िमानी (वसपरग) िी तरह खीची हई अवसथा म होती ह

4 चििीय िल रखाए एि-िसर िो िर ढिलती ह 5 चििीय िल रखाए एि-िसर िो परवतचछवित नही िरती 6 विसी विि पर होन वाली चििीय िल रखाओ िी सखया उस सथान

ि चििीय कषत िी तीवरता तय िरती ह अि ऊपर विए गए गिधमथो िी तरह सजातीय धवा ि िीच परवतिषति और ववजातीय धवो ि िीच आिषति िस सपटि विया जाता ह यह िी गई आिवत म िखो तीसर गिधमत ि अनसार चिि ि उततर और िवकषि धवो िो जोड़न वाली िल रखाए िमानी िी (वसपरग) तरह खीची हई होन ि िारि िोनो ववरदध धवो िो खीचिर रखती ह चौथ गिधमतनसार सजातीय धवो िो िर ढिलती ह चबकीय कषतर की भदन कषमिा (Penetrating ability of magnetic field)कति ः िछ आलवपन मज पर फलाओ इन आलवपनो ि ऊपर िी ओर िछ अतर पर एि गतता पिड़ो एि छड़ चिि गतत पर रखो और वनरीकषि िरो अि चिि गतत पर इधर-उधर हलि स घमाओ और वनरीकषि िरो गतत ि सतर िढ़ािर यह िवत िोहराओ और वनरीकषि िरो कति ः पाससटि िी पारिशशी िोतल म पानी भरो पानी म िछ आलवपन डालो एि छड़ चिि िोतल ि समीप ल जाओ और वनरीकषि िरो िोतल ि समीप थोड़ी िरी पर चिि िो वहलाओ और िोतल िा वनरीकषि िरो ऊपर िी गई िोनो िवतया िरन पर हम यह समझ म आता ह वि चििीय कषत गतत पानी और पाससटि िोतल स आरपार जा सिता ह लविन ऐसा होत समय चििीय कषत िी तीवरता िम होती विखाई िती ह

1 चििीय िल कया ह 2 चििीय िल परतयकष सपशत विय विना िायत िरता ह यह िस सभव होता ह 3 गरतवीय िल और चििीय िल म कया अतर ह

थोड़ा सोचो

195 चबकीय बलरखाओ क ररधमण

196 चबकीय कषतर की वधन कषमिा

कति ः एि िड़ उथल िरतन म पानी लो पाससटि ि विसी ढकन म छड़ चिि रखिर उस पानी िी सतह पर हलि स रखो विसी सई या आलवपन म चिितव वनमाति िरो चिितव परापत यह सई विसी मोट गतत ि छोट टिड़ पर वचपिान वाली पट टी िी सहायता स मजिती स लगाओ चिितव परापत हई सई मोट गतत ि टिड़ ि साथ पानी म चिि ि पास रखो सई विस विशा म जाती ह इसिा वनरीकषि िरो पानी म सई िो अलग-अलग सथानो पर रखो और वनरीकषि िरो

130

बिाओ िो 1 ववि यत चिि कया ह2 ववि यत चिि िस िनाया जा सिता ह

धािशोधक यतर (Metal Detectors) इन यतो िा िायत ववि यत चिि पर आधाररत होता ह महतवपित सथानो पर धातशोधि यतो िा उपयोग विया जाता ह हवाई अड डा िस सटड अवतवववशटि मविर इमारत इन जगहो पर परवश िरन वाली हर वयसकत िी जाच िरन ि वलए इन यतो िा उपयोग विया जाता ह िहमलय वसत ढढ़न ि वलए तथा अननपरवरिया उि योगो म गलती स लोह िी वसत अननपिाथत म वमल गई हो तो वह सवासथय ि वलए हावनिारि होगा इसी िारि धातशोधि यत (मटल वडटकटर) िा उपयोग विया जाता ह इसी तरह भववजान म धातओ िी माता िी जाच िरन ि वलए भी इन यतो िा उपयोग विया जाता ह

1 परवतिषति चिितव पहचानन िी सही िसौटी कयो ह 2 तमह विए गए ववववध पिाथथो म स चिि िस पहचानोग

1 ररकत सथानो पर योगय शबद तलखो ःअ औि योवगि कषत म उपयोग म लाए जान वाल

चिि िनान ि वलए एव वमशरधात िा उपयोग विया जाता ह

आ चििीय कषतऔर स आरपार जा सिता ह

इ चििीय कषत िी तीवरता रखाओ िी सहायता स िशातई जाती ह

ई चिितव िी सही िसौटी ह

2 म तकसस जोड़ी तमलाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo समअ चििीय विि िशशी 1 अतयवधि चििीय िलआ अलमारी िा िरवाजा 2 सजातीय धवइ परवतिषति 3 चििई चििीय धव 4 सची चिि

सवाधयाय

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िवतम चिि िनान िी िो वववधयो म अतर

िताओ आ ववि यत चिि िनान ि वलए विन-विन पिाथथो

िा उपयोग विया जा सिता हइ वटपपिी वलखो - चििीय कषत ई चििीय विि िशशी म सची चिि िा उपयोग

कयो विया जाता ह उ चििीय कषत िी तीवरता अौर विशा विसिी

सहायता स िशातई जाती ह उस आिवत िी सहायता स सपटि िरो

4 पहल समय वयापारी मागतरिमि िरत समय चिि िाउपयोग िस िरत थ इसिी ववसतत जानिारीवलखो ः

उपकम ः धातशोधि यत ि िायत िी जानिारी परापत िरो

197 धािशोधक यतर

थोड़ा सोचो

t t t

131

1 गलकसी कया ह गलकसी ि वववभनन घटि िौन-स ह 2 तारो ि िौन-स परिार ह

नीच विए गए वचत म वनहाररिा स वनवमतत तारो ि सवरप िशातए गए ह उनि िार म चचात िरो

201 िारो की जीवनपरराली

हमारा सौरमडल उसस िई गना िड़ी आिाशगगा िा एि अतयत छोटा सा भाग ह आिाशगगा म लाखो तार होत ह उनम स िछ तार हमार सयत स िई गना िड़ ह िछ तारो िा अपना सौरमडल ह आिाशगगा ि तारो म रग तजससवता तथा आिारानसार ववववधता विखाई पड़ती ह पास विखन वाल तारो स वमलिर तारो िा समह (तारामडल) िनता ह इसिी जानिारी हम इस परिरि म परापत िरग ततपवत आओ आिाश वनरीकषि ि सिभत म िछ मलभत सिलपनाओ िी जानिारी परापत िर

वपछली िकषा म हमन गलकसी तार तथा सौरमडल ि वववभनन घटिो िी जानिारी परापत िी ह तारो िी वनवमतवत वनहाररिा स होती ह वनहाररिा परमख रप स धल तथा हाइडोजन गस स िना हआ िािल होती ह गरतविषति ि िारि इस िािल ि ििो म आिषति वनमाति होता ह और वह घना और वततािार िन जाता ह इस समय िािल ि िीच ि भाग म गस िा िाि िढ़ जाता ह इस िारि तापमान म भी उचच वि वध होती ह और वहा ऊजात वनवमतती होन लगती ह इस हाइडोजन ि वततािार िािल िो lsquoिाराrsquo (Star) िहत ह आग जािर तापमान म वि वध सिचन परसरि ऐसी वरियाओ ि िारि तारो ि सवरप म पररवततन आता ह इस परवरिया म िहत अवधि समय लगता ह यही तारो िी जीवनपरिाली ह तारो ि वववभनन परिार इनही ववशषताओ स जान जात ह

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परकषर करो िथा चचाण करो

इटरनट मरा तमतर

थोड़ा याद करो

तनाररका

सामानय िारा

भवय िारा

लाल राकषसी िारा

लाल माराकषसी िारा

तबबातभरका

अतिदीपत िारा

शविबट

कषरतववर

नयटरॉन िारा

20 िारो की दतनया म

132

तकसीखलमदानमतसथरखड़रहोऔरदरिकदतषटडालोिमहजमीनिथाआकाशकबारमकयातदखाईदिाहअबदतषटदरिकहीरखोऔरअपनीचारोओरघमािहएआकाशऔरजमीनकातनरीकणकरो

दर िक दखन परआकाशजमीनस तमलिा हआपरिीिहोिाह-व तजसरखापर तमलिहउसरखाकोतकतिज (Horizon)कहिह अपनचारोओरचककरलगानपर तकतिजकागोलतदखाईदगाइसतसथतिमऊपरकीओरदखािोहमअाकाशगोलाकारहोनकाआभासहोिाहआकाशमघमनवालगरहिारइसीगोल परस तखसक रह ह ऐसा आभासहोिा ह इसआभासीगोलकोखगोल कहिहतकतिजखगोलकोदोअिजिगोलोमतवभातजिकरिाह1 ऊधवतितबद -जमीन परखड़ रहन परअपन तसरकबराबर ठीक तसर क ऊपर तसथि खगोल क तबद कोखमधयऊधवजितबद(Zenith)कहिह2 अधःतबद ndashजमीनपरखड़रहनपरअपनपरोकनीचतसथिखगोलकतबदकोअिःतबद(Nadir))कहिह3 खगोलीय धव (Celestial poles)- पथवी कभौगोतलकधवमसजानवालीरखाउिरतदशाकीओरबढ़ाईजाएिोवहखगोलकातजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयउिरधवकहिहइसीपरकारउसरखाकोदतकणकीओरबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयदतकणधवकहिह4धव वति ndashदोनोखगोलीयधवोसिथातनरीकककऊधवजिऔरअिः तबद स जान वाल विको धव वि (Meridian) कहिह5खगोलीय तवषवि वति ndashपथवीकतवषविकोसभीतदशाओसअसीतमिबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजनदोविोमपरतिचछतदिकरिीहउसविको तवषवि वति (Celestial equator )कहिह6 आयतनक वति ndashसयजिकचारोओरपथवीपररभरमणकरिीहपरिपथवीसआकाशकीओरदखनपरसयजिकघमनकाआभासहोिाहखगोलपरसयजिकइसआभासीमागजिकोआयतनक वति (Ecliptic)कहिह

202 अाभासी खगोल

आकाश और अवकाश आकाश (Sky) जबआकाशसाफहोऐसीरािमखलीजगहसयतदहमनआकाशकीओरदखा िो काल रग की पाशवजिभतम पर कई िारतदखिह पथवीकवायमडलकाऔरउसकपारतनरीआखोसपथवीसतदखाईदनवालछिजसआभासीभागकोआकाशकहिह अिररक (Space) आकाशमतसथिगोल(िारगरहआतद)कबीचकीअखडखोखलीजगहइसमगसिथािलकणहोनकीसभावनाहोिीहअिररकमिारोकअसखयसमहियारहोचकह

आकाश तनरीकण (Sky watching)

करो और दखो

मधयमडल

तकतिजN

S

E

W

ऊधवतितबद

अधःतबद

मधयमडळ

खगोलीय दतकण धव

खगोलीय उतिर धव

तवषवि वति

ऊधवतितबद

133

िारामडल (Constellation) खगोल ि एि छोट भाग म ससथत तारो ि समह िो िारामडल िहत ह िछ तारामडलो म परािी वसत या वयसकत िी आिवत विखाई पड़ती ह इन आिवतयो िो समयानसार परचवलत घटनाओ या सोच ि अनसार नाम विए ह उसि अनसार पाशचातय वनरीकषिो न सपित खगोल ि िल 88 भाग विए ह पराचीन पाशचातय खगोल वजावनिो न 12 सौर रावशयो िी तथा भारतीय खगोल वजावनिो न 27 नकषतो िी िलपना िी रातश ः सयत वजस आयवनि वतत पर घमता ह उस आयवनि वतत ि 12 समान भागो िी िलपना िी गई ह इसिा अथत ह वि परतयि भाग 30० िा ह इस परतयि भाग िो रावश िहत ह मष वषभ वमथन ििफ वसह िनया तला वसशचि धन मिर िभ और मीन य िारह रावशया ह नकषतर ः चदर िा पथवी ि पररतः पररभरमि िाल 273 विन ह चदर ि एि विन ि परवास िो एि भाग या एि नकषत िहत ह (360 अश ि 27 समान भाग िर तो परतयि भाग लगभग 13० 20 वमनट होता ह तारामडल ि 13० 20 वमनट ि सिस तजसवी तार ि नाम स वह नकषत पहचाना जाता ह इस तार िो योगतारा िहत ह जि हम आिाश वनरीकषि िर रह ह ति पथवी अपन भरमिमागत पर विस सथान पर ह उसम िौन-सा नकषत विखाई िगा यह वनसशचत होता ह

1 अािाश वनरीकषि िी जगह शहर स िर होनी चावहए और रात अमावस िी हो तो िहतर ह

2 अािाश वनरीकषि ि वलए ि ववनती िरिशशी िा उपयोग िर

3 उततर विशा म ससथत धवतारा ढढ़िर आिाश वनरीकषि िरना आसान होता ह इसी िारि आिाश वनरीकषि िरन ि वलए धव तारा धयान म रखो

4 पसशचम िी आर ि तार जलिी ढल जान ि िारि पसशचम िी ओर ि तारो स अविाश वनरीकषि िी शरआत िर

5 अािाश ि नकश पर भौगोवलि नकशो िी तरह िाई ओर पवत तथा िाई ओर पसशचम विशा िशातई जाती ह

6 नकश ि वनचल भाग म उततर तो ऊपरी ओर िवकषि विशा िशातई जाती ह कयोवि नकशा आिाश िी विशा म रखिर उपयोग म लाया जाता ह हम वजस विशा ि सममख खड़ ह उस विशा िो नकश पर नीच िी ओर िर

एि रावश = नकषत

पथवी सवय िा पररवलन पसशचम स पवत िी ओर िरती ह इसी िारि सयत और चदर तार पवत म उगिर पसशचम विशा म ढलत हए विखत ह िारीिी स िख तो यह समझ म आता ह वि तार परवतविन चार वमनट जलिी उगिर चार वमनट जलिी ढल जात ह इसिा यह अथत ह वि िोई तारा आज रात आठ िज उगता ह तो वह िल 7 िजिर 56 वमनट पर उगता हआ विखाई िगा तारो िी पाशवतभवम पर चदर पसशचम विशा स पवत विशा िी ओर सरित हए विखाई ित ह तारो िी पाशवतभवम पर सयत परवतविन लगभग एि अश तो चदरमा परवतविन िारह स तरह अश पवत विशा िी ओर सरिा हआ विखाई िता ह पथवी ि सयत ि चारो ओर तथा चदरमा िा पथवी ि चारो ओर घमन ि िारि ऐसा होता ह

थोड़ा सोचो

वहिी िलडर स सतताइस नकषतो िी जानिारी इिट ठा िरो और उनिा िी गई तावलिा म वगशीिरि िरो

वषाण ॠि क नकषतरशीि ॠि क नकषतरगरीषम ॠि क नकषतर

जानकारी परापत करो

इस सदव धयान म रखो

134

पचान क िारामडलो की 1 गरीषम ॠत िी रात म आिाश म सात तारो िा वववशटि सयोजन विखाई िता ह इनह हम सपतवषत िहत ह यह तारामडल फरवरी ि महीन म रात ि 8 िज ि लगभग ईशानय विशा िी ओर उगता ह तो अकतिर म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह अपन नाम ि अनसार यह तारामडल 7 तारो स िना समह ह एि िड़ा चतभतज और उस तीन तारो िी पछ होन ि िारि पतग जस विखन वाल सपतवषत तारामडल िी आिवत िड़ी आसानी स पहचानी जाती ह चतभतज िी एि भजा िढ़ान पर (वचत ि अनसार) वह धव तार िी ओर जाती ह वववभनन िशो म सपतवषत वववभनन नामो स जाना जाता ह 2 धवतारा पहचानन ि वलए सपतवषत िी तरह शवमतषठा तारामडल ि तारो िा उपयोग होता ह शवमतषठा तारामडल पाच तारो स िना होता ह इन तारो िा सयोजन अगरजी अकषर M िी भावत आिाश म विखाई िता ह शवमतषठा तारामडल िा तीसरा और चौथा तारा जोड़न वाली रखा िो भागो म ववभावजत िरन पर वचतानसार यह लि ि ववभाजि धवतार िी ओर जाता ह धवतार िी एि ओर सपतवषत तो िसरी ओर शवमतषठा तारामडल होता ह शवमतषठा तारामडल ि असत होत हए ही सपतवषत िा उिय होता ह अतः धवतारा िखना हो तो विसी भी विन इन िोनो म स विसी एि तारामडल िा उपयोग विया जा सिता ह 3 lsquoमग नकषतrsquo तारामडल आिाश म िहत तजसवी विखता ह यह तारामडल शीत ॠत म िड़ी सहजता स विखता ह इसम 7-8 तार होत ह इनम स चार तार एि चतभतज ि चार शीषतविि होत ह मग नकषत ि िीचवाल तीन तारो स एि सरल रखा खीची जाए तो यह रखा एि तजसवी तार स जा वमलती ह यह वयाध तारा ह मग नकषत विसिर ि महीन म रात ि लगभग 8 िज पवत वकषवतज पर उवित हआ विखता ह फरवरी ि महीन म वह मधय मडल पर होता ह जन ि महीन म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह 4 वसशचि तारामडल म 10-12 तार विखाई िन पर भी इनम स जयषठा सिस तजसवी तारा होता ह वसशचि तारामडल िवकषि गोलाधत ि आिाश म ववषवत वतत ि नीच िी ओर होता ह अपरल महीन ि तीसर सपताह िाि पवत विशा ि आिाश म यह तारामडल विखाई िता ह

1 आिाश वनरीकषि म धवतार िा कया महतव ह 2 सपतवषत एव शवमतषठा तारामडल और धवतार म कया सिध ह

१

२

३

203 तवतभनन िारामडल

वतशचक

१

२

३

वयाध

धविारा

शतमणषठा

धविारा

सपतषगी

वतशचक

जयषठा

मर

135

आकतिमदशाजिएअनसारमदानपरिमहारतमतोकीसहायिासएकबड़ाव िखीचोइसविपरबारहतमतोकोसमानदरीपरबारहरातशकनामकफलकलकररिमसखड़ाकरो

ऊपरतदएगएतचतमलड़कीफलदानकीओरदखिीहिबउसफलदानतदखाईदिा ह परि उसकी पाशवजिभतम म वक भीतदखाईदिाह

सयजिकीओरदखनवालतनरीकककोसयजििोतदखगाहीपरिसयजिकपीछकीओरकीकोईिारामडलभीतदखाईदगापरसयजिकपरखरपरकाशककारणवहवहातसथिरपमतदखाईनहीदिावसििःवहिारामडलवहातसथिहइसकासरलअथजियहहतकपथवीअपनासथानबदलिीहिबसयजिकीपाशवजिभतमकीरातशबदलिी हइसहमसयजिकातकसीरातशमपरवशकरनाअथवासरिमणकरनाकहिह पथवीजबसथानAपरहोिीहिबपथवीपरखड़तनरीकककोऐसाआभासहोिाहतकसयजिवतशचकरातशमहपथवीजबAसBिकजाएगीिबतनरीककसमझगातकसयजिनवतशचकरातशसिलारातशमपरवशतकयाहपरयकरपमसयजिभरमणनहीकरिापथवीकसयजिकचारोओरपररभरमणककारणसयजिकघमनकाअाभासहोिाहसयजिकइसभरमणकोlsquoआभासी भरमणrsquoकहिहसयजिकमागजिकोlsquoसयति का आभासी मागतिrsquoकहिह सयजिकापवजिकीओरउतदिहोनाऔरपतशचममअसिहोनासयजिकाआभासीभरमणहीह अपनघरकबड़-बढ़ोसिमनlsquoनकतशरहआrsquoकहिहएसनाहोगाइसकासरलअथजिहइससमयावतिमपथवीसदखनपरसयजिकीपाशवजिभतममवहनकतहोिाहयहिमहसमझमआजाएगाएवसयजिकचारोओरपररभरमणकरनवालीपथवीकजगहकीकलपनाआएगी

व िककदरसथानपरएकतमतकोसयजिकरपमखड़ाकरोिमसवयपथवीकरपमसयजिबनअपनतमतकसममखहोकरउसकचारोओरविाकारककामचलोविाकारककामसयजिकीओरदखिहएघमनपरकयाधयानमआिाहअबअपनअनयतमतोकोभीबारी-बारीयहअनभवगरहणकरनकतलएकहोसबअपनअनभवकीचचाजिकरो

204 सकरमण

करो और दखो

मषमीन

कभ

मकर

िन

वतशचक

िला

कनया

तसह

ककफ

तमथन

वषभ

पथवीसयजि

AB C

आयतनकवि

136

1 ररकत सथानो की जर योगय शबद तलखो ः(मधयमडल वकषवतज िारह नौ आभासी ववषवत आयवनि)

अ िरति नजर डाल तो अािाश जमीन स वमला हआ सा विखता ह इस रखा िो िहत ह

आ रावश िी सिलपना सपटि िरत समयवतत िो धयान म रखा गया ह

इ मौसम ि अनसार वगशीिरि िरन पर एि ॠत म नकषत आत ह

ई सयत िा पवत िी ओर उगना और पसशचम िी ओर असत होता यह सयत िाभरमि ह

2 आज आठ बज उतदि कोई िारा एक मीन बादतकिन बज उतदि ोरा कयो

3 lsquoनकषतर शर हआrsquo का कया अथण lsquoवषाण ॠि म मरनकषतर शर हआrsquo इसका कया अथण

4 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ तारामडल कया होता हआ आिाश वनरीकषि िरन ि पवत िौन-सी

सावधानी िरतनी चावहए इ lsquoगरह ndash तार ndash नकषतrsquo िा मानवीय जीवन पर

परभाव पडता ह कया ऐसा िहना योगय ह कयो

5 आकति 201 क आधार पर िार की तनतमणति औरजीवन परराली क सदभण म पररचद तलखो ः

उपकम ःतारागि िदर म जाओ जानिारी परपत िरो ववजान विवस ि अवसर पर अपन ववि यालय म परसतत िरो

सवाधयाय

कौन कया करिा आयिा (Inter University centre for

Astromony amp Astrophysics) यह पि ससथत ससथान खगोलीय ववजान ि कषत म मलभत सशोधन िा िायत िरती ह भारत म नई विलिी िगलर इलाहािाि मिई और नय इसगलश सिल पि इन जगहो पर पवडत जवाहरलाल नहर ि नाम स नहर पनटोररयम सथावपत विए गए ह यहा आिाश वनरीकषि ि सिभत म वववभनन तार और तारामडलो िा आभासी परिशतन विया जाता ह सिल िी सर ि समय अथवा जि सभव हो ति इन जगहो िो िखन जाओ

ववजान स सौरमडल ि घटि जस गरह उपगरह धमित इनिा ही नही अवपत िर ससथत तारो िा तारामडल िा मानवीय जीवन स सिध नही ह यह वसदध हो चिा ह िीसवी सिी म मानव चदर पर पहचा इकीसवी सिी म वह मगल गरह पर जाएगा इसी िारि आज ि ववजान यग म िहत सी वजावनि परीकषिो पर खरी न उतरी हई िलपनाओ पर ववशवास िरना अपन समय शसकत आर धन िा अिारि अपवयय िरना वसदध होगा अतः इन मि िो िा वजावनि दसटििोि स ववचार होना आवशयि ह

पसतिो स अलग-अलग तारामडल और आिाश वनरीकषि िी जानिारी परापत िरो

सित सथल ः wwwtaralayaorgपरनटोररयम की रचना

पसिक मरा तमतर

इस सदव धयान म रखो

t t t

137

पराकर sproutplumule `सपराउट

अगक organelle ऑगजि`नल

अिःपरजीवी endoparasitic एनडोऽपर`तसतटक

अचक accurate `ऐकयरट

नकीली pointedsharp `पॉइतनटडशापजि

अतिररकत extraexcess `एकसटऽएक`सस

अतदश scalar `सकऽलर

अिःतबद nadir `नऽतडअ

अिाि non-metal नॉन-`मटल

अनकलन adaptationmodification अडपटऽशनमॉतडतफ`कऽशन

अनतचछक involuntary इन`वॉलनटी

भोजनकीतवषावििाfoodpoisoning फड`पॉइजतनग

अपघटनतवघटन breakdowndecomposition `बऽकडाउनतडकॉमप`तजशन

अपमाजजिक detergent तड`टजजिनट

अवरकत infrared `इनफऽरड

सखा drought डाउट

अरिवय infra-sonic `इनफऽ-सॉतनक

अरिावय inaudible इनऑडबल

असगि anomalous अ`नॉमलस

अिरराषटीय international इनटनशनल

आतशक partial पातसजियल

आकायजििा plasticity पातसटतसटी

आकचन contraction कन`टकशन

आघाि strike सटाइक

आवरण covering कवररग

आि intestine इन`टतसटन

अमलअमलीय acidacidic `ऐतसडअ`तसतडक

कार alkali ऐलकलाइ

आयतनकवि ecliptic इ`तकतपटक

आयाम amplitude `ऐतमपटय

चोट injury `इनजरी

सोिउदगम sourceorigin सॉसजि`ऑररतजन

ढाल stantingsloping `सटातटग`सलोऽतपग

उरिाति evolution एव`लयशन

तनषकषजिण extraction इकस`टकशन

उपादन production परा`डकशन

उदासीन neutral `नयटल

उदयोग industry `इनडसटी

तवसफोट eruption इ`रपशन

उपकरण gadget `गतजट

उपगरह satellite `सटलाइट

उखाड़ना uproot `अपरट

उपयोगी useful यसफ

उठाना lift तलफट

उपाय measureremedy `मजर`रमडी

खड़ा verticalupright `वतटजिक`अपराइट

कोषण(गमजि) warmthwarm वॉऽमथवॉमजि

आसवन distillation तडतसटलऽशन

ऊधवजितबद zenith `जतनथ

कड़ा garbage `गातबजिज

कण particle `पातटजिक

कमजोर weak वीक

खोपड़ी skull सकल

उवजिरकिा fertility(ofsoil) फर`तटलटी

कसौटीपरीकण test टसट

वचाचमड़ा skinhide तसकनहाइड

कारण cause कॉज

नहर canal क`नल

तकरण ray रऽ

तकरणोसजगी radioactive रतडयोऐकटीव

कीटनाशक insecticide इन`सतकटसाइड

सड़ना decaydecompose तड`कऽतडकम`पोऽज

तकतिज horizon ह`राइजन

खगरासगरहण totaleclipse `टोऽटलइतकपस

जगलगना rust रसट

गि smell समल

गतिशील moving `मतवग

गभाजिशय uteruswomb यटरस

गाड़ना bury `बरी

अनतचिउपयोग misuse तमस`यज

गोलािजि hemisphere `हतमतसफयर

गरसनीगला pharynxthroal `फररकस

सािवी कका सामानय तवजान ः शबदसची

138

गरहण eclipse इ`तकपस

मोड़ fold फोऽलड

लढ़कना roll रोऽल

चकिी disc तडसक

चल moving `मतवग

सवाद taste टऽसट

कसौटी test टसट

छाननाचालना sift तसफट

तचकनीतमटटी clayeysoil कईसॉइल

चबकीयकत magneticfield मग`नतटक

चसक sucker `सकर

कतम worm वमजि

जिनाशक germicidedisinfectant `जतमजिसाइडतडतसन`फकटनट

रकण conserve कन`सवजि

जलीय aqueous `एऽतवियस

जायाग gynaecium गाय`नीतसयम

जीवनसजीव lifelivingthing लाइफ`तलतवगतथग

जीवाण bacteria बकटीररया

जीवाशम fossil `फॉतसल

झरना spring तसपरग

झाड़ी bush बश

पज beam बीऽम

रोकनाटालना prevent तपर`वनट

बनाएरखना maintainperpetuate मऽन`टऽनप`पचयएऽट

तटकाऊ durable `डयरबल

तचगारी spark सपाकफ

परौदयोतगकी technology टक`नॉलजी

सहनकरना withstand तवद`सटनड

िकातलक instantaneous इनसटन`टऽतनयस

तसदिाि principle `तपरनसप

जाचकरना examine इग`जतमन

पदी bottom `बॉटम

तचकनाईकीपरि slick तसलक

िारा star सटार

िीकण sharp शापजि

िीवर severestrongintense स`तवअसटॉनगइन`टनस

कमी shortagescarcity `शॉतटजिज`सकयसजिटी

िजतसविाचमक brightness `बाइटनस

िोलना weigh वऽ

वरण acceleration अकसलरशन

वरण acceleration ऐकसल`रऽशन

बद drop डॉप

भजा upperarm अपरआमजि

साविानी precaution तपर`कॉशन

तपसटन piston `तपसटन

दाि tooth टथ

कचालक badconductorinsulatorबडकनडकटर

अकाल famine फतमन

दतषि spoilt `सपॉइलट

िन positive `पॉजतटव

िमन smoking `समोऽतकग

करणअपरदन erosion इ`रोऽजन

नखर claw कॉ

वायवीय aerial `एऽररयल

नमना sample `समप

नतलका tube टयब

अपवयय wastage `वऽतसटज

तनकास drainage `डऽतनज

तनयम rulelaw रललॉ

तनयतमि regular `रगयलर

सवसथ healthy `हलदी

तनवाजिि vacuum `वकययम

चयन selection तस`लकशन

वासितवक net नट

अनमान conclusioninference कन`कजन`इनफरनस

कति damage `डतमज

नोट recordnote रर`कॉडजिनोऽट

पजाहथली pawpalm पॉऽपाऽम

पविपकाहआ mature म`चययर

पदाजिजाल screenweb सरिीनवब

पदधति methodtechnique `मथडटकनीक

परजीवी parasitic पर`तसतटक

परागण pollination पॉल`नऽशन

पररणाम effectresult इ`फकटररजलट

मान magnitudevalue मतगनटयड`वलय

परररकक preservative तपर`जवजितटव

139

परीकण testexamination टसटइगजतमनऽशन

सिरसिह level लवल

मलभि fundamentalbasic `फनडमनटलबऽतसक

पाशचरीकरण pasteurization पासचटाइ`जऽशन

थली sacbag सकबग

सटाचजि starch सटाचजि

पकसर stamen सटऽमन

पनःउपयोग reuse री`यज

पमग androecium ऐन`डीतसयम

कोतशका cell सल

खोखला hollow `हॉलोऽ

परजाति species `सपीऽशीऽज

परतिकषजिण repulsion ररपलशन

परदश region `रीजन

आवश charge चाजजि

परमाणीकरण standardization सटनडडाजिइजऽशन

परयोग experiment इक`सपररमनट

परवति tendency `टडनसी

तवतकरण radiation रऽतड`एऽशन

टहनी branch बानच

पाबदी prohibition परोइ`तबशन

रकासरका protection पर`टकशन

बदलाव change चऽनज

बफफ ice `आइस

बफफीला snowbound `सनोऽबाउनड

तनमाजिणकायजि construction कन`सटकशन

बाहयपरजीवी exoparasitic एकसोपरफतसतटक

तबल burrow बरोऽ

फफदी fungus `फनगस

आभासी apparent अ`परनट

लस lens लनस

भसखलन landslide `लनडसलाइड

मयाजितदि limited तलतमतटड

महतव importance इम`पॉटजिनस

मासल fleshy `फशी

मापन measurement मजरमनट

पथमागजि pathway पाथवऽ

परि coat कोऽट

मटठी fisthandle तफसट`हनडल

िव element `एलमनट

मलउदगम rootoriginal रटओररजनल

मिोपजीवी saprophytic सपर`तफतटक

मदपशी smoothmuscle समदमसल

मोम wax वकस

योजना planscheme पनसकीम

वणजिलखन chromatography रिोऽमफटॉगरफी

राि night नाइट

अवसथारप form फॉमजि

रपािर transformation टनसफ`मऽशन

अण molecule मॉतलकयल

रोगपरतिकारकमिाimmunityfromdisease इ`मयनटीफमतड`सीज

पौिा herb हबजि

लोलक pendulum `पनडयलम

लटकाना hangsuspend हनगस`सपनड

लार saliva स`लाइवऽ

परि coat कोऽट

वरि curved `कवजिड

आविजिन magnification मतगनतफ`कऽशन

गि smell समल

एजाइम enzyme `एनजाइम

तवकतसि developed तड`वलपट

तवघटनसड़न decompositiondecay तडकॉमप`तजशनतड`कऽ

तवजान science `सायनस

तविरण distribution तडतसट`बयशन

तवदयिदशगी elecotroscope इ`लकटसकोऽप

तवपरीि adverse अड`वसजि

तवभाजन division तड`तवजन

कम rare रयर

तवसिि magnification मतगनतफ`कऽशन

तवसिि extensive इकस`टतनसव

तवतवििा diversityvariety डाय`वसजिटीव`राइयटी

वयवसथाससथान system `तससटम

िन dilute डाय`लयट

जगहघरना occupy `ऑकयपाय

वयास diameter डाय`ऐतमटर

तवरोिीशत enemy `एनमी

140

शकफरागलकोज sugarglucose `शगर`गलकोज

तशतथल relaxed रर`लकसड

शष remainder ररमऽनडर

बासी stale सटऽल

शीघर quick तविक

शीिक coolant `कलनट

तशरा vein वऽन

शवाल algae `ऐलगी

रिवय audible `ऑडबल

परारिवय ultrasonic lsquoअलट`सॉतनक

शवसन breathingrespiration `बीतदगरसपरऽशन

सकलपना concept `कॉनसपट

सजा term टमजि

सरकण conservation कॉनज`कऽशन

सबि relationship रर`लऽतशनशप

सयत plant पानट

यौतगक chemicalcompound कतमकlsquoकॉमपाउनड

सयोग combination कॉतमब`नऽशन

सरपणतवनयास configuration कतनफगय`रऽशन

सविजिन conservation कॉनज`वऽशन

ससगजि infection इन`फकशन

सादर concentrated कॉनसन`टऽतटड

समसथातनक isotope `आइसटोऽप

समावश inclusion इन`कजन

समदरिल sealevel सी`लवल

तखसकना moveslide मव`सलाइड

झील lake लऽक

अखडसपणजि continuousentire कन`तटनययसइन`टायर

सहभाग participataion पातटजितसपऽशन

गदलापानी sewage `सीवज

िलछट scum सकम

सगरहभडारण store सटॉऽर

सवागीकरण assimilation एतसम`लऽशन

सािन device तड`वाइस

समानिा similarity तसम`लरटी

सरलसादा simple `तसमप

आसपास thevicinity दतव`तसनटी

िातलका table `टऽबल

सावजिजतनक public `पतबलक

छाल skinrindpeel तसकन`राइनडपीऽल

तसदधाि theoryprinciple `तथयरी`तपरनसप

उवजिरकिा fertility फऽ`तटलटी

रदनक canineteeth `कऽनाइनटीथ

सचालक goodconductor गडकन`डकटर

सत formula फॉमयजिलऽ

सयाजिसि sunset `सनसट

सयबोदय sunrise `सनाइज

उपयोगसवन consumption कन`समपशन

सौमय mild `माइलड

सिभ column `कॉलम

सिर levellamina लवललतमनऽ

तसथरीकरण fixation तफकसऽशन

परतिदवदतविा competition कॉमप`तटशन

सपशजि touchfeel टचफील

तवसफोट explosion इकस`पोऽजन

सोि source सॉसजि

सवित freeseparateindependent फ़ीसपरटइतनडपनडनट

अगनाशय pancreas `पतनरियस

हलका light लाइट

हलचल movement `मवमनट

तहमवतषट snowfall सनोऽफॉल

मसड़ा gum गम

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C

D

E

परसताविा

दिि ाथथी दमतरा

तम सभी का कषिा सातिी म सिागत ह नए पाठ करम पर आिाररत सामान दिजान की इस पाठ पसतक को आपक हाथो म ित हए हम दिशष आनि का अनभि हो रहा ह कषिा तीसरी स पाचिी तक तमन पररसर अधन दिष की पाठ पसतक स दिजान की जानकारी का अधन दका ह तो दपछल िषट कषिा छठी की सामान दिजान की सिततर पाठ पसतक स दिजान क अधन की शरआत की ह

दिजान की पाठ पसतक का मयल उि िश lsquoसमझो और िसरो को समझाओrsquo ह lsquoपरषिण करो तथा चचाट करोrsquo lsquoथोड़ा सोचोrsquo lsquoका तम जानत होrsquo lsquoजानकारी परापत करोrsquo ऐसी अनक कदतो ि िारा तम दिजान सीिन िाल हो इन सभी कदतो म भाग लो lsquoथोड़ा ाि करोrsquo lsquoिताओ तोrsquo इन कदतो का उपोग पनरािखत क दलए करो पाठ पसतक म lsquoकरो और ििोrsquo lsquoकरक ििrsquo ऐसी अनक कदतो और परोगो का समािश दका ह दिदभनन कदता परोग परषिण तम सितः साििानीपयिटक करो और आिशकतानसार तमहार दशषिक माता-दपता और कषिा क सहपादठो की मिि लो पाठ म कछ जगहो पर तमह जानकारी िोजना पड़गी उस िोजन क दलए गथाल इररनर जस ततरजान की मिि लो िदनक जीिन म दििाई िन िाला दिजान रहसोि घारन करन िाली अनक कदता हा िी गई ह तम भी िदनक जीिन म दिजान का उपोग करन का परन करत रहो तमहार ि िारा अधन दकए गए पाठो क आिार पर आग की कषिाओ का अधन तो सरल होन िाला ही ह इसक अदतररकत परापत जानकारी क आिार पर तम नई िात कर सकत हो

पाठ पसतक की दिदभनन कदता करत सम साििानी िरतो और िसरो को भी सतकक रहन को कहो दिजान का ह उस जानकर उसका ोग उपोग करो िनसपदतो परादणो स सिदित कदत परषिण करत सम उनह हादन नही पहचन का धान रिना आिशक ही ह

इस पसतक को पढ़त सम अधन करत सम और समझत सम उसका पसि आा हआ भाग और उसी परकार अधन करत सम आन िाली परशादना दनदमटत होन िाल परशन हम जरर िताए

तमह तमहारी शषिदणक परगदत क दलए हादिटक शभकामनाए

(डॉ सदनल िा मगर)

सचालकमहाराषटर राज पाठ पसतक दनदमटती ि

अभासकरम सशोिन मडळ पणपणदिनाक २8 माचट २०१७ (गढीपाडिा)

F

lदिजान का अधन करत सम नई-नई िातो की जानकारी होती ह नए तथ समझ म आत ह इसीदलए मन म दजजासा रिन िाल छोर िचो को ह दिष मनोरजक लगता ह दफर भी दिजान की दशषिा का िासतदिक उि िश ह ह दक दिशि और उसम घरन िाली घरनाओ क दिष म तककपयणट ढग और िि दि-दििक स दिचार करना आए और इस आिार पर आमदिशिास तथा आनि क साथ जीिन जीना आए इसक साथ-साथ दिजान की दशषिा स ह भी अपदषित ह दक लोगो म सामादजक जान तथा पाटिरण सििटन क दिष म जागरकता का दिकास हो तथा परौि ोदगकी का उपोग करन म सहजता आए

lपरक वखकत म दिशि की पाटपत एि थाथट जानकारी तथा समझ होनी चादहए परत तीवरता स ििलत दिशि म वखकति क इस सिाागीण दिकास क दलए जीिन क एक सोपान पर अदजटत जान सपयणट जीिन क दलए पाटपत नही हो सकता इसदलए जानकारी अथिा जान परापत करन क कौशल सीिना आिशक हो जाता ह दिजान-अधन की परदकरा म दनखशचत रप स कौशल ही उपोगी होत ह

lदिजान दिष की अनक िात पढ़कर समझन की अपषिा सीि परषिण ि िारा सहजता स समझ म आती ह कछ अमयतट कलपनाए सिदित दकरा क पररणामसिरप मयतट रप परापत कर लती ह इसदलए इनस सिदित परोग दकए जात ह ऐसी कदतो स दनषकषट दनकालना और उसकी जाच करना आदि कौशल भी आमसात होत ह इसक ि िारा दिजान का अधन करत सम जानकारी परापत करन क कौशलो का अभास सहजता स होता ह और ि अगीकत हो जात ह कौशल दिि ादथाो की जीिन-पदधदत क अदिभाज अग िन ह दिजान की दशषिा का महतिपयणट उि िश ह

lदिजान की जो िात सीि उस शबिो म वकत कर िसरो को िता सकना उसक आिार पर आग अधन करना और अत म परापत जान क कारण परक क आचरण म उदचत ििलाि आए ऐसी अपषिाए दिजान की दशषिा स ह इसीदलए परकरण पढ़ात सम ह दनखशचत करना आिशक ह दक दिजान की दिष-िसत क साथ इन कौशलो का भी दिकास हो रहा ह ा नही

lपयिटजान का जाजा लन क दलए lsquoथोड़ा याि करोrsquo तथा िचो क अनभि ि िारा परापत जान एि उनकी अन जानकारी एकतर करक पाठ ाश की परसतािना करन क दलए पाठ ाशो क परारभ म lsquoबताओ तोrsquo भाग ह दिदशष परकार का पयिाटनभि िन क दलए lsquoकरो और िखोrsquo ह और ऐसा अनभि दशषिको ि िारा दिि ादथटो को दिए जान क दलए lsquoआओ करक िखrsquo ह पाठ ाश तथा पयिट जान का एक साथ उपोग करन क दलए lsquoथोड़ा सोचोrsquo ह lsquoयह सिव धयाि म रखोrsquo ि िारा दिि ादथटो को कछ महतिपयणट जानकारी अथिा मयल दिए गए ह परसतत पाठ पसतक म िाहर की जानकारी की कलपना करान अदतररकत जानकारी परापत करन तथा सिततर रप स सिभट िोजन की आित डालन क दलए lsquoजािो अौर चचामि करोrsquo lsquoजािकारी परापत करोrsquo lsquoकया तम जाित होrsquo और lsquoचारो ओर दतषपातrsquo जस भाग ह

lपरसतत पाठ पसतक किल कषिा म पढ़कर और समझाकर दसिान क दलए नही ह अदपत इसक अनसार कदत करक दिि ाथथी ककस जान परापत कर इसका मागटिशटन करन क दलए ह इस ि सहजता स समझग इस कदत तथा इस पर आिाररत सपषीकरण और कषिा म हई चचाट क िाि दिि ाथथी ह पसतक पढ़न म कदठनाई का अनभि नही करग तथा परकरण क अधन स परापत जान का एकतरीकरण तथा दढ़ीकरण सहजता स होगा परकरण समझन म पाठ ाश क साथ दिए गए पाटपत एि आकषटक दचतरो की सहाता दमलगी

lदशषिक बताओ तो थोड़ा सोचो आदि चचाट-सिभभो तथा कदत एि परोग क दलए पयिट तारी कर इस सिि म कषिा म चचाट होत सम अनौपचाररक िातािरण होना चादहए अदिक स अदिक दिि ादथटो को चचाट म भाग लन क दलए परोसादहत कर दिि ादथटो ि िारा दकए गए परोगो उपकरमो आदि क दिष म कषिा म परदतििन परसतत करना परिशटनी लगाना दिजान दििस मनाना आदि काटकरमो का आसथापयिटक आोजन कर

नशकको क नलए

lआवरण पषठ दिदभनन कदता परोगो क दचतर lआवरण पषठ ः पण दजल क दभगिण सथान पर आन िाल फदमगो तथा अन पषिी

G

सामानय विजान अधययन वनषपतति ः सातििी कका

विदयारथी को जोड़ीियततिकगट म सिवसमािशक कवति करन का मौका परदान करना तिरा वनमन बातिो क विए परोसाविति करनाbull परिसि पराकतिक पतरियरा घटनरा

को दखनरा सपरश किनरा सराद लनरा सघनरा सननरा इन जरानतरियो दरािरा खोज किनरा

bull पशन उपससथिि किनरा मनन किनरा कति भतमकरा नराटक रादतराद आयसीटी करा उपयोग आतद की सहरायिरा स उतिि ढढ़नराखोजनरा

bull कति पयोग सवकषण कषतरभट क दितमयरान तकए गए तनिीकषणो को दजश किनरा

bull दजश की हई जरानकरािी करा तशलषण किनरा परिणरामो क अथिश तनसशचिि किनरा िथिरा अनमरान तनकरालनरा सरामरानयीकिण किनरा तमतर औि यसको क सराथि तनषकषश उभयतनषठसरामरातयक किनरा

bull नीन कलपनरा को सरादि किनरा नीन िचिनरानमन ऐन मौक पि तसिरारिि किनरा आतद स सजशनरीलिरा को पदतरशि किनरा

bull सहकरारििरा सहयोग सतयपरामरातणक िराि दनरा ससराधनो करा उतचिि मरातररा म उपयोग आतद मलय आतमसराि किनरा िथिरा उनह सीकराि किनरा ए परसरा किनरा

bull अिरिकष तनिीकषण करा तनयोजन बनराकि ततभनन िरािो क समह नकषतरो आतद को दजश किनरा

bull परिर म घतटि होन राली आपदराओ सकटो क पति सजग िहनरा औि कति किनरा

विदयारथी mdash077201 पदराथिथो औि जीो जस ndash जि िर दरािो क पकराि दपशण औि लस आतद

को अलोकन योगय तरषिराओ जस ndash छतआकति बनराट करायश आतद क आधराि पि पहचिरानि ह

077202 पदराथिथो औि जीो म गणो सिचिनरा ए करायथो क आधराि पि भद किि ह जस ndash ततभनन जीो म पराचिन एकतलगी द ततलगी पषप ऊषमरा क चिरालक कचिरालक अमलीय कषरािकीय उदरासीन पदराथिश दपशणो लसो स बनन राल पतितबब आतद

077203 पदराथिथो जीो औि पतरियराओ को अलोकन योगय गणो क आधराि पि गगीकि किि ह जस ndash परादप जि िर िथिरा भौतिक िरासरायतनक परििशन

077204 पशनो क उतिि जराि किन क तलए सिल छरानबीन किि ह जस ndash कयरा फलो (िगीन फलो) क तनकष करा उपयोग अमलीय-कषरािीय सचिको क रप म तकयरा जरा सकिरा ह कयरा हि िग स तभनन िग राल पतिो म भी पकरार सशलषण की पतरियरा होिी ह कयरा सफद िग करा पकरार बहि स िगो स तमलकि बनिरा ह आतद

077205 पतरियराओ औि परिघटनराओ को करािणो स सबत धि किि ह जस ndash हरा की गति करा राय दराब स तमट टी क पकराि करा फसल उतपरादन स मरान गतिततधयो स जल सिि क कम होन स आतद

077206 पतरियराओ औि परिघटनराओ की वयराखयरा किि ह जस ndash जि िरो करा पससकिण ऊषमरा स हन क ििीक मरान परादपो क ततभनन अग ितर तद यि धरािरा क ऊषमीय चिबकीय पभरा आतद

077207 िरासरायतनक अतभतरियराओ जस ndash अमल - कषरािक अतभतरियरा सकषरािण पकरार सशलषण शसन आतद क रबद-समीकिण तलखि ह

077208 िराप सपद दि गतिमरान पदराथिथो की चिराल सिल लोलक की समय गति आतद क मरापन ए गणनरा किि ह

077209 जरातनक अधरािणराओ को समझन क तलए सकमदरशक थििमस फरासक अपकरिी आतद सरामगी करा पयोग किि ह

077210 भोजन क बराि म सजग िहि हए अननपदराथिथो की तमलराट पहचिरानि ह077211 भौतिक िरातरयो करा मरापन िथिरा उनम सबध सपषट किि ह077212 नरामरातकि तचितरफो चिराटश बनराि ह जस ndash मरान परादप अग- ितर

तद यि परिपथि पयोग-िचिनरा िरम क कीड़ क जीन-चिरि आतद077213 गराफ बनराि ह औि उसकी वयराखयरा किि ह जस ndash दिी-समय करा गराफ077214 अपन परिर की सरामगी करा उपयोग कि मॉडलो करा तनमराशण किि ह औि

उनकी करायशततध की वयराखयरा किि ह जस ndash सटथिोसकोप एनीमोमीटि इलकटोमगनट नयटन की कलि तडसक आतद

077215 जरातनक अनषणो की कहरातनयो पि परिचिचिराश किि ह औि उनकरा महतत समझि ह

सझाई गई वशका परवरिया अधययन वनषपतति

H

AZwHlaquo$lsquoUH$m

अरि पाठ का नाम पषठ रि

1 सजीि सतटि ः अनकिन और िगथीकरण 12 िनसपवति ः रचना और कायव 103 पराकवतिक ससाधना क गणधमव 164 सजीिा म पोषण 265 अननपदारव सरका 346 भौवतिक रावशयो का मापन 417 गवति बि और कायव 468 तसरर विद यति 519 ऊषमा 5810 आपदा परबधन 6411 कोवशका की रचना और सकमजीि 7112 मानि का पशीय तिरा पाचन तितर 8113 पररितिवन ः भौवतिक और रासायवनक 8814 तिति यौवगक आर वमशरण9215 िमार उपयोगी पदारव 10016 पराकवतिक सपदा 10417 परकाश का परभाि 11318 धिवन - धिवन की वनवमववति 11819 चबकीय कतर क गणधमव 12620 तिारो की दवनया म 131

077216 जरातनक अधरािणराओ की समझ को दतनक जीन म पयोग किि ह जस ndash अमलीयिरा स तनपटनरा सकषरािण को िोकन क ततभनन उपराय करातयक पधशन क द रािरा कतष दो अथिरा दो स अतधक तद यि सलो करा ततभनन तद यि उपकिणो म सयोजन ततभनन आपदराओ क दौिरान उनक बराद उनस तनपटनरा पदतषि परानी क पनःउपयोग हि उपचिरारिि किन की ततधयरा सझरानरा चिबको क उपयोग सराबनतनतमशिी ए उपयोग तमशरण क घटक (पदराथिश) अलग किनरा आतद

077217 पराकतिक ससराधनो करा गगीकिण किक उनक उपयोग सपषट किि ह 077218 पयराश िण की सिकषरा हि पयरास किि ह जस ndash सरा शजतनक सथिरानो पि सचछिरा पबधन हि अचछी आदिो

करा अनसिण पदषको क उतपरादन को नयनिम किनरा तमट टी क कषिण को िोकन क तलए अतधकरातधक कष लगरानरा पराकतिक ससराधनो क अतयतधक उपयोग किन क परिणरामो क पति लोगो को स दनरील बनरानरा आतद

077219 तडजराइन बनरान योजनरा बनरान ए उपलबध ससराधनो करा उपयोग किन म िचिनरातमकिरा करा पदरशन किि ह077220 ईमरानदरािी सितनषzwjठिरा सहयोग भय ए पशगह स मतकि जस मलयो को पदतरशि किि ह077221 अपन आसपरास घतटि होन राली आपदराओ जस- अकराल बराढ़ अतिसषट तबजली तगिनरा आधी िफरान

आतद क बराि म सजग िहि हए उनक सदभश म उपराय योजनराओ करा दनतदन जीन म उपयोग कििरा ह077222 सचिनरा पसरािण िकनीकी क ततभनन सरामतगयो िथिरा िकनीको करा पयोग किक ततध जरातनक

अधरािणराए पतरियराए समझ लिरा ह077223 अिरिकष करा तनिीकषण किक िरातर नकषतर आतद क बराि म गलिफहतमयरा दि किन करा पयतन किि ह

1करो और दखो

11 मरसथलीय परदश

थोड़ा याद करो सजीवो म ववववधता विन-विन वजावनि आधारो पर विखाई िती ह

पथवी पर अनि परिार िी वनसपवतया पाई जाती ह िछ वनसपवतयो ि रगविरग फल होत ह िछ वनसपवतया पानी म पाई जाती ह तो िछ वनसपवतया पानी ि अभाववाल मरसथली परिशो म पाई जाती ह िछ वनसपवतया सकमिशशी ि विना विखाई नही िती तो िछ ववशालिाय होती ह िछ वनसपवतया िफफील परिशो म पाई जाती ह वनसपवतयो िी भावत परावियो म भी ववववधता होती ह िछ एििोवशिीय तथा िछ िहिोवशिीय िछ पषठवशीय तो िछ अपषठवशीय उसी परिार जलचर थलचर उभयचर नभचर सरीसप ऐस अनि परिार ि परावियो स हमारा ववशव भरा हआ ह यह िखिर कया हमार मन म यह परशन उपससथत होता ह वि सजीवो म इतनी ववववधता विन िारिो स आई होगी

िशमीर और राजसथान इन परिशो म पाए जान वाल परािी और वनसपवतया कया एि ही परिार ि होत ह उनम तम िौन-सा अतर िता सित हो

िशमीर जस िफफील परिश म िविार चीड़ जस सचीपिशी वकष िड़ी सखया म पाए जात ह तो राजसथान जस मरसथलीय परिश म ििल नागफनी जसी वनसपवतया िड़ी सखया म होती ह इसी परिार मरसथल म रहन वाला ऊट िशमीर म नही पाया जाता ऐसा कयो अनकलन (Adaptation) परतयि सजीव वजस पररसर और वातावरि म रहता ह उसस समनवय सथावपत िरन ि वलए उसि शरीर ि अगो म और जीवनयापन िी पदधवत म समयानसार घवटत होन वाल पररवततनो िो lsquoअनकलनrsquo िहत ह

वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in Plants)अवलोकन करो और िातलका परण करो (िमार पररसर म पाई जान वाली अनय वनसपतियो क भी उदारर दो )

वनसपति आवास जड़ का परकार पतियो की तवशषिाऍ िन की तवशषिाऍिमल पानी ततमय वततािार चौड़ी िड़ी मामयकत परत मोटा-सा परििनागफनीिरगि

जलीय वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in aquatic plants )

तमहार पररसर म निी नाल तालाि झील जस जलसोतो िो िखो सथलीय तथा जलीय वनसपवतयो म कया अतर विखाई िता ह

बिाओ िो

1 सजीव सतटि अनकलन और वरगीकरर

2

12 जलीय वनसपति

13 कमल का डठल

14 नागफनी

जलाशयमपाईजानवालीवनसपतियोमसकछवनसपतियोकीजड़जलाशयकिलकीतमटटीकोदढ़िासपकड़रखिीह उनकिनपानीमडबहएिथापतियाफलपानीपरिरिरहिहपायाजािाहतककछवनसपतियाजड़ोसतहि

पानीपरिरिीहजलायशकिलमदखन पर वहा भी कछ वनसपतियातदखाई दिी ह कमल जलकभीजसी वनसपतियो क डठल कोमलखोखलऔरलचीलहोिह अतिकिम जलीय वनसपतियोकी पतियोऔर िनो जसअगो परमोमयकतपदाथथोकीपिलीपरिहोिी

हकछवनसपतियोकीपतियासकरीररबनजसीपिलीहोिीहइसकारणयवनसपतियापानीकािजपरवाहसहनकरसकिीहिनऔरडठलमउपतसथिहवाकाअवकाश(खालीजगह)वनसपतियोकोपानीपरिरनकतलएउपयोगीहोिाह

1अरवीकमलकीपतियोकपषठभागसपानीकयोतफसलिाह2इनवनसपतियोकीपतियापानीककारणसड़िीकयोनहीह3इनवनसपतियोकीजड़आकारमछोटीऔरििमयकयोहोिीहमरसथलीय परदश की वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in desert plants )

एकनागफनीकाऔरएकपिदारवनसपतिकागमलालोदोनोगमलोकीवनसपतियोकीपतियोकचारोओरपातसटककीथलीफलाकरबािोऔरगमलसबहसिपमरखोउनगमलोकोदापहरमककामलाकरतनरीकणकरो

कयादोनोथतलयोमपानीकीमातासमानतदखाईदिीह रतगसिान की वनसपतियो म पतिया नही होिी या व सईकीिरहछोटीयाकाटोमरपािररिहोजािीहइसरचनाककारण उनक शरीर दारा बहि कम पानी वाषप क रप मउसतजजिितकयाजािाहपानीवभोजनकसगरहककारणिनामासलबनिा ह पतियोकअभावककारण िनो म परकाशसशलषण होिा ह इसतलए व हर होि ह इन वनसपतियो कीजड़पानीखोजनकतलएजमीनमगहराईिकजािीहिोकछजमीनमदरिकफलिीहइनवनसपतियोकिनोपरभीमोमयकतपदाथथोकीमोटीपरिहोिीह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

3

16 जरल

17 जीमीकद आल

15 दवदार वकष

तम परदश की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in snowy region plants )

िफफील परिश िी वनसपवतयो म उनिी अवरोही शाखाओ िा कया उपयोग होता ह

वनाचातदि परदशो की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in forest plants ) इन परिशो म वकष झावड़या पौध जसी वववभनन परिार िी वनसपवतया होती ह सयतपरिाश परापत िरन ि वलए इन सभी वनसपवतयो म सपधात होती ह वनो म सयतपरिाश परापत िरन ि वलए वकष अवधि ऊचाई ति िढ़त ह उनिा आधार लिर लताऍ भी ऊचाई ति िढ़ती ह िछ लताओ ि तनो पर पाए जान वाल िमानी (वसपरग) जस लतातत तन िा अनिलन ही ह घाससथल की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in grassland plants) घाससथल म िड़ी माता म छोटी ऊचाई वाली झावड़या और घास ि ववववध परिार होत ह घास िी रशिार जड़ो दारा जमीन िा कषरि रोिा जाता ह ववषवत वततीय परिशो म घास अवधि ऊचाई वाली होती ह उनम िाघ शर हाथी वहरि जस परािी वछप सित ह जिवि ठड परिश म पाई जान वाली घास िी ऊचाई िम होती ह इस िारि इनम खरगोश जस परािी रहत ह पहाड़ी ढलान पठार व मिानी परिश म िड़ी माता म चरागाह पाए जात ह

आल मगफली जीमीिि (सरन) जलिभी गवारपाठा ििल गाजर पयाज चििर िरला अगर तथा तमहार पररसर म वमलन वाली वनसपवतयो ि िौन-स अगो म अनिलन हआ ह यह वनरीकषि िरि वलखो

बिाओ िो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

वहम परिश िी वनसपवतयो म परमख रप स िविार चीड़ (पाईन) जस सचीपिशी वकषो िा समावश होता ह उनिा आिार शि जसा होता ह शाखाओ िी रचना अवरोही होती ह इन परिशो म िहत वहमवसटि तथा अवधि ठड होती ह शि ि आिार ि िारि इन वनसपवतयो पर िफफ नही जमती इसी परिार अपनी मोटी छाल ि िारि व ठड म भी वनवातह िर सित ह

4

18 अमरबल

19 वीनस फाइटरप

110 मली

wwwmbgnetnet इस सित सथल स वनसपवतयो म पाए जान वाल अनिलन िी जानिारी परापत िरो

रलफड़ शलक

पर

भोजनगरर क तलए वनसपतियो म ोन वाला अनकलन (Adaptation for food in plants)

सामानयतः सभी वनसपवतया जमीन पर ससथर और सवयपोषी होती ह परत अमरिल जसी वनसपवतया परपोषी होती ह अमरिल िा तना पील ततमय जाल-सा विखाई िता ह अमरिल म पसततया नही होती ह इसवलए वह सवय अपना भोजन नही िना सिती परत इसम अनय वनसपवतयो ि तनो स पोषि पिाथथो िो अवशावषत िरन ि वलए अवशोषि (चषि) जड़ होती ह य जड़ आधारि वनसपवत िी जलवावहनी तथा रसवावहनी ति जािर भोजन व पानी अवशोवषत िरती ह फफिी म पितहररत नही होता इस िारि उनम परिाश सशलषि नही होता व रोटी डिलरोटी जस िािबोज पिाथथो स अपना भोजन परापत िरती ह फफिी म भोजन अवशोवषत िरन ि वलए जड़ो जस तत होत ह वनसपवतयो िी वि वध ि वलए नाइटोजन फासफोरस और पोटवशयम जस घटिो िी आवशयिता होती ह वजस जमीन म नाइटोजन िी िमी होती ह वहा पर पाई जान वाली िछ वनसपवतया जस वीनस फाइटप डरॉसरा घटपिशी िीटिो िा भकषि िरि अपनी नाइटोजन िी पवतत िरती ह इन वनसपवतयो म िीटिो िो आिवषतत िरन ि वलए और उनिो पिड़ रखन ि वलए पसततयो या फलो म अनिलन होता ह

परातरयो म अनकलन (Adaptation in animals)

तमहार आसपास ि तथा तमन िख हए परावियो िी सची िनाओ अि समह म िठिर वमतो िी िनाई हई सची और तमहारी सची ि परावियो िी ववववधता िी तलना िरो िौन-सा परािी िहा रहता ह कया खाता ह उनम रीढ़ िी हड डी पख पछ ह या नही इन मदो ि आधार पर चचात िरो एव तावलिा िनाओ जमीन पर रहन वाल और पानी म रहन वाल परावियो ि शरीर म िौन-स अतर विखाई ित ह जमीन पर रहन वाल परावियो िी तलना म पानी म रहन वाल परावियो िी तवचा शरीर ि आिार म पररवततन विखाई िता ह मछली िी तवचा पर शलि तथा शरीर पर तरन िी सहायता ि वलए पर होत ह शरीर िा आिार िोनो ओर सिरा होता ह शवसन ि वलए नाि िी जगह गलफड़ होत ह पलि पारिशशी होती ह इन परावियो ि शरीर म हवा िी थली होती ह मढि ितख िछआ इनि शरीर िा वनरीकषि िरो 1 परो िा उपयोग उनह विस िायत ि वलए होता ह 2 मढि पानी म विस अग दारा शवसन िरता ह 3 मढि अपनी वपछली लिी टागो िा उपयोग विस

िायत ि वलए िरता ह 4 ितख पानी म गीला कयो नही होता

इटरनट मरा तमतर

5

112 तसह

111 बिख

113 साभर

114 मरसथल क पराणी

मढकबिखआतदकपरोकीउगतलयोकबीचपरदहोनस व परोकाचपपकी िरह उपयोगकरि ह बिखजलमगगी जसपतकयोकपखऔरपरिलीयहोनककारणपानीउनपरसतफसलजािाहपरोकीउगतलयोकपरदनमवतचपतचपीवचाततकोणीतसरजसकारणोसमढकपानीमसरलिासिरिाहपानीमरहनपरवह वचादारा शवसनकरिा ह जबतकजमीनकऊपर रहन परफफडोदाराइसतलएमढकपानीऔरजमीनदोनोसथानोपररहसकिाहमढककीतवतशषटिापणजिपीठउसघासमतछपनकतलएसहायिाकरिीह कछअनयउभयचरपरातणयोकनामबिाओतजनहिमजानिहोउनकअनकलनकाअधययनकरो

वनाचातदि एव घासवाल परदशो म पाए जान वाल परातणयो म अनकलन(Adaptation in Forest and Grassland animals) जगलीकिालोमड़ीशरतसहजसमासाहारीपरातणयोकपरमजबिहोिहऔरउनकनखरहोिहइनपरातणयोकनकीलरदनकहोिहइनदािोकावतकसकायजिकतलएउपयोगकरिह शरकपरोकिलएगददीदारहोिहतजससउसकीआहटभकयकोनहीहोिीऔरवहसरलिासभकयकोपकड़लिाहमासाहारीपरातणयोकीआखकासथानउसकतसरकबाहरीओरसामनहोिाहइसतलएउनहदरीपरतसथिभकयनजरआसकिाह शाकाहारी परातणयो कीआखो का सथान कपालक नीचऔर बगल महोिाह उसकारणउनहबहिबड़ापररवश तदखाईदिाहऔरशतसबचनकाअवसर परापत होिा ह शाकाहारी परातणयो क पर सकरऔर पिल होिहइसकारणवछलागलगाकरिजदौड़पािहऐसपरातणयोकतहलनवाललबकानदरसआनवालीआवाजकीआहट सनसकिह तहरणसाभरआतदका रग पररसरस तमलिा-जलिा होिा ह वनसपतियो क िनचबाकरखानकतलएउनकदािमजबिहोिह

मरसथलीय परदशो म परातणयो का अनकलन (Adaptation in desert animals) मरसथलीयपरदशोम पानीकाअयिअभावहोिाह शरीरमपानीबनाऍरखनकतलएवहारहनवालपरातणयोकीवचामोटीहोिी हपरलबऔरिलएगददीदारएवचौड़होिहनाकपरवचाकीसरककमोड़ होिी ह पलकलबीऔर मोटी होिी ह मरसथलीयपरदशकचहसापमकतड़या तगरतगटजसपराणीजमीनमगहर तबलमरहिह

उगतलयो क बीच का परदा

6

116 पतकषयो म अनकलन

115 तम परदश म पाए जान वाल परारी

117 सरीसप परारी

पख

नखरयकत पर

शडाकार शरीर

तम परदशो क परातरयो म अनकलन (Adaptation in snowy region animals) याि धवीय भाल सफि लोमड़ी पवततीय भड़ रपहली लोमड़ी सायिररन हसिी ितता वहम तिआ इन परावियो ि और ववषवत वततीय वनो ि इसी जावत ि परावियो ि वचतो िो इटरनट स परापत िरि तलना िरो वहम परिश म रहन वाल उपयतकत सभी परावियो िी तवचा पर लि और घन िाल सफि या रपहला रग जसी ववशषताऍ ह इन ववशषताओ िा उनह कया उपयोग होता होगा

वायवीय परातरयो म अनकलन (Adaptation in aerial animals)

रासत पर िौड़न वाल वाहनो और आिाश म उड़न वाल ववमानो िी रचना म िौन-सा अतर ह पवकषयो िा शरीर िोनो तरफ स शडािार होन ि िारि उनह उड़त समय हवा िा अवरोध नही होता शरीर पर परो िा आवरि आग ि परो िा पखो म रपातरि खोखली हड वडयो स िन हलि शरीर ि िारि पकषी हवा म उड़न ि वलए अनिवलत हए ह िीटिो िा शरीर भी शडािार और हलिा होता ह पखो िी िो जोवड़या और छह पतल पर ऐसी रचना ि िारि िीटि हवा म उड़ सित ह उनह चलत हए भी तमन िखा ही होगा चमगािड़ ि अगल परो ि ऊगवलयो म परि होन िारि वह उड़ सिता ह तमहार पररसर ि वववभनन पवकषयो और िीटिो िा वनरीकषि िरोसरीसप परातरयो म अनकलन (Adaptation in reptiles) साप िचऍ िस रगत ह इसिा तम िर स वनरीकषि िरो रगत समय व विन अगो िा उपयोग िरत ह कया उस हत िछ ववशष पररवततन हए विखाई ित ह इन पररवततनो िो नोट िरो वछपिली वगरवगट मगरमचछ जस परािी अपनी पवशयो िा वववशटि परिार स उपयोग िरि रगत ह उसी ि अनसार उनिी तवचा पज और वववशटि रग म अनिलन हो जाता ह जस वछपिली और गोह ि पज नाखनयकत एव पतल होत ह और साप िी तवचा शलिवाली होती ह

बिाओ िो

7

इस सदव धयान म रखो

118 भोजन गरर करन क तलए क अनकलन

भोजन गरर क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation for food in animals)

तनरीकषरो क आधार पर तनमनतलतखि िातलका परण करो (पररसर क अनय परातरयो का भी तनरीकषर करो )

अनकलन परारी अनकलन का उपयोरतीकि रिनि शर वसह मास फाड़िर खान ि वलएनिीली लिी चोचछोटी चोचलिी लसीली जीभलिी गितन

पररसर समरपिा क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation as per similarities environment) वववभनन रगो ि वगरवगट वटड हम आम तौर पर विखाई नही ित ह वनसपवतयो पर घास म या वकषो ि तनो पर रहत समय उनि शरीर िा रग उस सथान ि रग स वमलता-जलता होता ह अवधवास ि अनसार भौगोवलि पररससथवत ि अनसार वववशटि पररवश म जीववत रहना परजनन दारा सवय िा अससततव िनाए रखना भोजन परापत िरना शत स सवय िा रकषि िरना जस अनि िारिो ि वलए शरीर ि अगो व वरियाओ म होन वाल पररवततनो िो अनिलन िहत ह

अनिलन तरत होन वाली परवरिया नही ह यह परवरिया वनरतर होती रहती ह हजारो वषत पवत ि परावियो और वततमान समय ि परावियो ि शरीर म विखाई िन वाला पररवततन पररससथवतनसार होन वाला अनिलन ही ह इस ववववधता िा रकषि िरना हमारा िततवय ह

परावियो िा शािाहारी और मासाहारी इन िो समहो म वगशीिरि विया जा सिता ह इसि वलए ववशष पररवततन होत ह इस आधार पर परावियो ि वलए भोजन गरहि िरना आसान होता ह उसि िार म अवधि जानिारी हम lsquoपोषिrsquo परिरि म पढ़न वाल ह मढि साप पकषी मचछर वततली जस परािी अपना भकय िस पिड़त ह और खात ह इसस सिवधत अवधि जानिारी परापत िरन ि वलए वडसिवरी नशनल वजयोगरावफि चनल पर वववभनन िायतरिम िखो

8

ऐसा हआ डातवणन का उकाति का तसदाि (Darwinrsquos theory of evolution) चालत स डाववतन इस जीव वजावनि न अनि परिार ि परावियो तथा वनसपवतयो िा अधययन िरि यह सझाव विया वि पयातवरि म जो सजीव जीववत रहन ि वलए सवातवधि सकषम होत ह उनि जीवन िी सभावना सवातवधि होती ह इस ही जो सकषम ररा वी जीतवि बचरा िा वसदधात िहत ह इस ही डाववतन िा पहला वसदधात िहत ह अगर िोई सजीव उस फायिमि सावित होन वाली ववशषता लिर जनम लता ह और वटि पाता ह तो उसिी अगली पीढ़ी भी उसि समान िनती ह इस ही डाववतन िा िसरा वसि धात तथा पराकतिक चयन िा वसि धात िहत ह

सजीवा का वरगीकरर (Classification of living organisms)

हमार आसपास िी इस ववववधपित सजीव ससटि ि सजीवो िा एि ही समय म अधययन िरना तथा उनह याि रखना हमार वश िी िात नही ह आज ति अनि वजावनिो न अलग-अलग गिधमथो ि आधार पर वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि विया ह उसि वलए वगशीिरि िोटिि रिम िनाया जाता ह इसिी शरआत परािी ससटि या वनसपवत ससटि स होती ह सजीवो ि गिधमथो िी मलभत समानताओ अौर वववभननताओ ि आधार पर उनि मखय समह तयार होत ह वजस lsquoवरगीकरर का पदानकमrsquo (Heirarchy of Classification) िहत ह कालण तलतनयस की द तवनाम पदति िलपना िरो वि एि िकषा म lsquoििीरrsquo अथवा lsquoविरिrsquo नाम ि चार ववि याथशी ह िौन-स lsquoििीरrsquo या lsquoविरिrsquo िी तम िात िर रह हो यह सपटि रप स अनय सभी ववि याथशी समझ सि इसवलए कया िरोग हम उसिा परा नाम िताऍग जस नाम तथा उपनाम इस ही ि ववनाम पदधवत िहत ह परतयि सजीव िो पहचानन ि वलए ि ववनाम पदधवत िा उपयोग विया जाता ह उसि अनसार परतयि सजीव िो एि वजावनि नाम विया जाता ह इस नाम म िो सजाऍ होती ह पहली सजा वश िशातती ह तो िसरी सजा जावत िशातती ह अतरराटिीय नामिरि सवहता ि वनयमानसार सभी सजीवो िो ि ववनाम पदधवत स वजावनि नाम विए गए ह एि ही जावत ि सभी सजीवो म इतनी समानता होती ह वि उनम रग ऊचाई पछ िी लिाई जस िछ भि होत हए भी सिरि होता ह और परजनन और वश वि वध हो सिती ह उिाहरि ि वलए ववशव िी सभी विसलिया एि ही परजावत म आती ह उसी परिार परावियो म मगशी गाय ितता आवि तथा वनसपवतयो म आम मका और गह

पदानकम आम मानवससटि(Kingdom) Plantae Animaliaसघ (Phylum) Anthophyla Chordataवगत (Class) Dicotyledonae Mammalianरिम (Order) Sapindales Primatesपररवार (Family) Anacardiaceae Hominidaeवश (Genus) Mangifera Homoजावत (Species) indica Sapiens

थोड़ा याद करो वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि कयो अौर विन आधारो पर विया ह

9

सवाधयाय

वनसपति और परारी सतटि क द तवनाम पदति स वरगीकरर क क उदारर आर तदए रए

सजीव वजातनक नामितता िनीस फमीलरीसगाय िोस टाऊरसगड़हल वहविसिस रोझा-सायननसीसजवार सोरघम वहलगर

29 अपरल lsquoवसशवि मढि सरकषि विनrsquo ह वनयजीव िानन ि अनसार उनह मारन और हावन पहचान पर रोि लगाई गई ह

1 बिाओ म तकसक साथ अपनी जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 िमल अ फल व पसततया िीटिो िो

आिवषतत िरत ह 2 घतिमाररिा आ अननगरहि ि वलए अवशोषि

जड़ होती ह 3 अमरिल इ रवगसतान म रहन ि वलए

अनिवलत4 घटपिशी ई पानी म रहन ि वलए अनिवलत

2 पररचद पढ़ो और तदए हए परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ः म पसगवन िफफील परिश म रहता ह मर शरीर ि पट िी ओर िा भाग सफि ह मरी तवचा मोटी ह और तवचा ि वनचली ओर चिशी िी परत ह मरा शरीर शडािार ह मर पख छोट आिार ि ह मरी उगवलया पतली तवचा स जड़ी ह हम हमशा झड म रहत ह अ मरी तवचा मोटी सफि रग िी और उसि नीच

चिशी िा आवरि विन िारिो स हो सिता हआ हम हमशा झड म एि-िसर स वचपििर कयो

रहत ह इ धवीय परिशो म सथायी रप स रहन ि वलए तम

म िौन-सा अनिलन होना चावहए और कयो ई म िौन-स भौगोवलि परिश म रहता ह कयो

3 कौन झठ बोल रा अ वतलचट टा ः मर पाच पर ह आ मगशी ः मरी उगवलया तवचा स जड़ी ह इ नागफनी ः मरा मासल हरा भाग पतती ह

4 नीच तदए रए वाकय पढ़कर वाकय क आधार परअनकलन सबधी पररचद तलखो ःअ रवगसतान म अतयत गमशी ह आ घासवाला परिश हराभरा होता ह इ िीटि अवधि सखया म पाए जात ह ई हम वछपिर रहत ह उ हमार िान लि होत ह

5 तनमनतलतखि परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ःअ ऊट िो lsquoरवगसतान िा जहाजrsquo कयो िहत ह आ नागफनी ििल और अनय रवगसतानी

वनसपवतया पानी िी िमी वाल परिशो म भी सामानय जीवन िस जीत ह

इ सजीवा िा अनिलन और उनिी अासपास िी पररससथवत िा आपस म कया सिध ह

ई सजीवो िा वगशीिरि विस परिार विया जाता ह

उपकम ः आविमानव स लिर आज ि मानव ति

अनिलन विस परिार हआ होगा इसिी जानिारी परापत िरो

इसी परिार तमहार आसपास पाए जान वाल परावियो तथा वनसपवत ि वजावनि नाम खोजो और िकषा म चचात िरो

t t t

10

1 पररसर म पाई जान वाली वनसपवतयो िो हम विस िारिवश सहजता स पहचान पात ह

2 वनसपवत ि ववववध अग िौन-स ह वववभनन वनसपवतयो ि जड़ तना पतत फल तथा फल िी अपनी ववशषताए होती ह इन ववशषताओ िो धयान म रखिर हम वनसपवत िी पहचान िरत ह आओ हम वनसपवतयो ि अगो िी जानिारी परापत िर जड़ (Root)

िीज स वनिलिर जमीन िी विशा म िढ़न वाल भाग िो मलाकर (Radicle) तथा जमीन िी ववपरीत विशा म िढ़न वाल भाग िो पराकर (Plumule) िहत ह

मलािर स ही जड़ िी वि वध जमीन ि भीतर होती ह जड़ िा जमीन ि समीपवाला भाग मोटा होता ह तथा वह आग सिरा होिर निीला हो जाता ह वनसपवत िो आधार िन वाल जमीन ि नीच िढ़न वाल इस भाग िो जड़ िहत ह िछ वनसपवतयो िी जड़ो म जमीन ि नीच िी ओर उपजड़ वनिलती ह और व वतरछी िढ़िर फलती ह जड़ वनसपवत िो आधार िती ह इस परिार िी जड़ो िो मसला जड़ (Tap Root) िहत ह जड़ ि वसर पर िालो जस महीन धाग होत ह इनह मलरोम (Root hair) िहत ह जड़ िा वसरा िोमल होता ह इसी भाग स जड़ िी वि वध होती ह उस हावन न पहच इसवलए उस पर टोपी जसा आवरि होता ह इस मलटोपी (Root cap) िहत ह

2 िाच िी िरनी म आिवत म िशातए अनसार पानी लिर उसि मह पर एि पयाज इस तरह रखो िी उसिी जड़ पानी िी ओर हो आठ विनो ति िढ़न वाली जड़ा वनरीकषि िरो

तन स वनिलन वाली जड़ो िो ििमय जड़ (Fibrous roots) िहत ह

जड़ो क दो परमख परकार मसला जड़ और ििमय जड़ द तवबीजपतरी वनसपतियो की मसला जड़ ोिी जब तक एक बीजपतरी वनसपतियो म ििमय जड़ पाई जािी

1 िाच ि िीिर म अखिार िा गोला िनािर रखो पानी वछड़ििर उस नम िरो िाच और िागज ि िीच िी जगहो म वभगाए हए चनमोठ ि िान रखो िा-तीन विनो िाि िीजो म हए ििलावो िो नोट िरो

21 जड़ का तनमाणर

पराथतमक जड़

उपजड़

मलरोम

मलटोपी

मलागर

22 मसला जड़

23 ििमय जड़

पराकर

मलाकर

करो और दखो

थोड़ा याद करो

2 वनसपति ः रचना और कायण

11

3 एि गमल म मटर सरसो गह जवार मका धवनया ि िीज िाओ आठ विनो ति उनिी वनगरानी रखो पौधो िी लिाई एि वितताभर हो जान पर गमल िी वमट टी नम हो ति उनह हलि स उखाड़ लो और पानी भर शकािार पात म रखो इसस जड़ो िो हावन पहच विना उन पर वचपिी वमट टी वनिल जाएगी अि इन जड़ो िा सकमता स वनरीकषि िरो विस वनसपवत म मसला जड़ और विसम ततमय जड़ ह िखो मका गनना जवार जसी वनसपवतयो म िो परिार िी जड़ होती ह इनि जमीन म िढ़न वाली और जमीन ि ऊपर तन स वनिलन वाली आरिक जड़ ऐस परिार होत ह वमट टी िो जिड़ रखना पानी और खवनज लवि िो अवशोवषत िरना पौध िा आधार िना यह जड़ो ि वनधातररत िायत ह वनधातररत िायथो ि अवतररकत िछ वनसपवतयो म जड़ो िा अनय िायत भी िरन पड़त ह इसि चलत उनम हए रचनातमि पररवततनो ि िारि ऐसी जड़ो िो पररवतिणि जड़ िहत ह इनम मखयतः वायवीय जड़ आधार जड़ धावि शवसन जड़ समाववटि होती ह 4 िाच िी एि छोटी िरनी म पानी भरो उसम एि पौधा इस परिार रखो वि उसिी जड़ पानी म डिी रह पानी िी सतह वचह नावित िरो अि पानी पर 5 वमली तल डालो िसर विन पानी िी सतह नोट िरो ऐसा कयो हआ इसिी िकषा म चचात िरो

1 यवि इमली आम इन वनसपवतयो िी जड़ ततमय होती तो कया होता2 जड़ ि वसरो िो हावन पहच तो कया होगा3 मथी पालि पयाज इन वनसपवतयो म विस परिार िी जड़ पाई जाती ह

24 मक का पौधा

िरगि ि तन स वनिली हई जड़ जमीन िी ओर िढ़ती ह इनह जटाऍ िहत ह इन जटाओ िा कया उपयोग होता होगा िरगि ि पड़ म शरआत म जटाओ िी सखया िम होती ह िछ समय पशचात जटाओ िी सखया िढ़िर उनिा मानो जगल-सा िन जाता ह िालिाता ि इवडयन िोटवनिल गाडतन म लगभग 250 वषत पराना िरगि िा पड़ ह जो िहत िड़ पररसर म फला ह इस वकष िी हजारो जटाऍ ह कया ऐस वकष तमहार पररसर म विखाई ित ह

25 पानी का सिर

मली गाजर चििर इनि जमीन ि नीच ि भाग मोट मासल और फल हए कयो होत ह य वनसपवत ि िौन-स अग ह

ितरजान क साथ अलग-अलग परिार िी जड़ो ि वचत परापत िरो और अपन वमतो िो ई-मल ि वारा भजो

जानकारी परापत करो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

12

िातलका परण करो (िमार पररसर म पाए जान वाल अनय वनसपतियो क िनो की भी जानकारी परापत करो )

वनसपति का िना राठ की मोटाई (तममी) पवण की लबाई (तममी)1 गनना2 मथी3

पिी (Leaf) तन िी गाठो स पसततया वनिलती ह सामानय तौर पर व पतली फली हई और हरी होती ह पतत ि फल हए भाग िो परणपतर (Leaf blade) िहत ह पितपत िी िोर िो परणकोर (Leaf margin) िहा जाता ह पितिोर सामानयतः अखड खवडत या िातिार होती ह

िना (Stem) वनसपवतयो ि तन िी वि वध िीज ि अिर स जमीन ि ऊपर होती ह जस-जस अिर िढ़ता ह तन िी लिाई िढ़ती ह तन पर राठ (Node) होती ह गाठ स पतत वनिलत ह िो गाठो ि िीचवाल भाग िो पवण (Internode) िहत ह तन ि शीषत भाग म मकल (Bud) होता ह िोई टहनी लिर आिवत म िशातए अनसार उसि अलग-अलग अग ढढ़ो

26 िन क तवतवध अर

27 पतियो क तवतभनन अर

मकलराठ

पवण

बढ़न वाला तसरामकल

पराणगर

परणकोर

तशरा

मधयतशरा

पराणधार

डठलउपपरण

अखड दािदार खतडि

पितपत ि वसरो िो पराणगर (Leaf apex) िहत ह यह सामानय तौर पर सिरा निीला या गोलािार होता ह िछ वनसपवतयो िी पसततयो ि डठल (Petiole) होत ह तो िछ वनसपवतयो िी पसततयो म डठल नही होत पतत ि तन स जड़ हए भाग िो पराणधार (Leaf base) िहत ह िछ पसततयो ि पिातधार ि पास छोट पसततयो जस भाग होत ह वजनह उपपरण (Stipules) िहत ह कया सभी वनसपवतयो म उपपित पाए जात ह िछ वनसपवतयो ि पततो म एि ही मधयवशरा होती ह ऐसी पसततयो िो सरल पिी िहत ह िछ पसततयो म मधयवशरा ि िोनो ओर पितपत अनि छोटी-छोटी पवितिाओ म (Leaflet) ववभावजत होती ह ऐसी पसततयो िो सयकत पिी िहत ह सरल और सयकत य पसततयो ि परमख परिार ह

पिी

13

तन पर पसततयो िी रचना ि अनसार परमख रप स एिातररत आवतशी सममख वततािार जस ववनयास विखाई पड़त ह आिारानसार पितपतो ि गोलािार हसतािार तरफिार अडािार जस परिार पाए जात ह

पीपल िा आर मिई िा एि-एि पतता लो िोनो ि पितपतो िा सकमता स अवलोिन िरो

पीपल ि पितपत ि िीचोिीच एि मोटी तशरा (vein) होती ह इस वशरा ि िारि पितपत िो भागो म िटा हआ विखता ह इस मखय वशरा स उपवशराऍ वनिलिर वशराओ िा जाल िन जाता ह मिई ि पितपत िी सभी वशराऍ पितपत ि तन स जड़ हए भाग स वनिलिर वसर ति एि-िसर स समातर होती ह पीपल िा पितपत जालीदार तशरातवनयास (Reticulate venation) िशातता ह तो मिई िा पितपत समािर तशरातवनयास (Parallel venation) िशातता ह तमहार आसपास पाई जान वाली िछ वनसपवतयो िी पसततयो िा सकमता स वनरीकषि िरो और वशराववनयास पहचानो

गलाि नीम हरा धवनया और गड़हल जसी वनसपवतयो िी छोटी शाखा लिर वनरीकषि िरो

एकािररि आविगी सममख विाकार

पररसर क वनसपतियो का तनरीकषर कर िातलका परी करो रि वनसपवत पसततयो

िा परिारपितपत िा आिार

वशराववनयास पितिोर िा आिार

पिातगर िाआिार

डठल ह नही

उपपित ह नही

तन पर पसततयो िा ववनयास

1 मिई2 िविली3 पीपल4 मिार

थोड़ा मनोरजन पीपल िा जमीन पर पड़ा हआ एि पतता लो और उस 15-20 विन पानी म वभगोिर रखो पानी स िाहर वनिालिर सखाओ इस जालीिार पतत िा उपयोग िर उसस भटिाडत िनाओ

29 पतिया

28 पतियो की रचना

िमन दखी तवशषिापरण पिी का तचतर बनाओ

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

14

फल (Flower)

1 गड़हल िा पित रप स सखला हआ एि फल लो और उसिा वनरीकषि िरो

फल िा छोटा या लिा डठल (Pedicel) होता ह डठल िा िसरा वसरा तन स जड़ा होता ह डठल ि ऊपर िा भाग जहा फल उगता ह सामानय रप स चौड़ा और फला हआ होता ह इस पषपाधार (receptacle) िहत ह फल िी पखवड़या और अनय भाग इस पषपाधार पर ससथत होत ह तनदलपज (Calyx) ः िली िी अवसथा म पखवडया हर रग ि पतत जस अग स ढिी होती ह फल िा हर रग िा यह मडल वनिलपज िहलाता ह दलपज (Corolla) ः िलपज पखवड़यो (Petals) िा िना होता ह अलग-अलग फलो ि िलपज जस गलाि मोगरा गलिाउिी गड़हल तगर िनर इन फलो ि िलपजो ि आिार गध तथा रग िा वनरीकषि िरो पमर (Androecium) ः यह फल िा पसलिगी भाग ह यह पिसर िा िना होता ह इसि परागिोष तथा पतत ऐस िो भाग ह जायार ः (Gynoecium) ः यह फल िा सतीवलगी भाग ह यह सतीिसरागर ववततिा और िीजाडिोष िा िना होता ह 2 एि नई बलड लो फल िो ववततिागर स डठल ति लिवत िाटो फल ि िो भागो िी रचना तमह समान विखाई िगी

परागिोष पि जान पर फटता ह और परागिि िाहर आत ह परागिि ववततिागर पर वगरत ह ववततिागर पर परागििो ि वगरन िी वरिया िो परारर (Pollination) िहत ह इस परागि ि िारि िीजाड िा वनषचन होिर उसिा रपातरि िीज म तथा िीजिोष िा रपातरि फल म होता ह

तवतभनन फलो का तनरीकषर करो और नीच दी रई िातलका बनाकर नोट करो

फल का नाम

तनदलो की सखया

जड़ हए या सवितर दलो की सखया

दल जड़ हए या सवितर

पमर एव जायार का सवरप

दलपज

डठल

अडाशय

210 रड़ल क फल का काट

वतिणकागर वतिणकापरारकोष

पिि

दलपज

पखडी

डठल

वतिणकागरपरारकोष

थोड़ा सोचो

करो और दखो

फलो पर मडरान वाली वततवलयो िा वनसपवतयो िो कया उपयोग हो सिता ह

15

सवाधयाय

1 वनसपतियो क िीन उदारर दो ःअ िाटिार िवच वाल फलवाली -आ तन पर िाट वाली -इ लाल फलो वाली -ई पील फलो वाली -उ रात ि समय म पतत िि िरन वाली -ऊ एि ही िीजवाल फल िन वाली -ए अनि िीज वाल फल िन वाली -

2 तकसी एक फल का तनरीकषर करो उसक तवतवधअरो का अधययन करो उसका वरणन अपन शबदो म तलखकर आकति बनाओ ः

3 कया समान कया अलर अ जवार और मग आ पयाज और हरा धवनया इ िल िा पतता और आम िा पतताई नाररयल िा पड़ और जवार िा पौधा

4 नीच तदए रए तचतरो का सपटिीकरर अपन शबदो म तलखो ः

5 वनसपति क अरो क कायण सपटि करा ः6 नीच क तवशषिाऍ दी रई र तवशषिा

दशाणनवाली पिी ढढ़कर वनसपति का वरणन करो ः वचिन पषठभाग वाली खरिरा पषठभागवाली

मासल पितपत िाटिार पितपतवाली वनसपवत ः7 अापन अधययन तकए वनसपति क तवतवध अरो क

नाम ढढ़ो ः

उपकम ः सगिि पर lsquoपट बरशrsquo सरॉफटवअर िी सहायता स ववववध पसततयो ि वचत िनाओ और वह फोलडर अपन नाम स सव िरो

फल (Fruit) िवनि जीवन म हम अलग-अलग परिार ि फलो िा उपयोग िरत ह हर फल िी अपनी ववशषता होती ह फल ि आिार रग सवाि आवि म ववववधता पाई जाती ह आम म एि ही गठली होती ह तो िटहल म अनि गर और हर एि गर म एि िीज होता ह िर आम चीि सि आवि फलो िा वनरीकषि िरो कया विखता ह इनम िीजिवच तथा िीज िी रचना अलग-अलग होती ह िाज जस िछ फलो म िीज फल ि िाहर िी ओर होता ह मगफली मटर गह जवार इन िीजो िा तीन स चार घट पानी म वभगो िर रखो चटिी म पिड़िर िीज िो ििाओ विन िीजो ि िो समान भाग होत ह िखो वजन िीजो ि िो समान भाग होत ह उनह द तवबीजपतरी (Dicotyledons) तथा वजन िीजो ि िो समान भाग नही हो पात उनह एकबीजपतरी (Monocotyledons) िहत ह

211 तवतवध फल और बीज

व वत िा गर फ टा त ना प परा ि र जा त प ित िी वत ि म प या म ग प गा ल स अ ख ग प ित ठ प ला डा स डी ड त ि ज ज श वत फ ठ ल िी जा ड य म ि ल

अ आ

t t t

16

1 हवा म िौन-िौन-सी गस होती ह हवा िो समागी वमशरि कयो िहत ह 2 हवा म उपससथत वभनन-वभनन गसो ि कया उपयोग ह

वा क ररधमण (Properties of air) हमार चारो ओर हवा होत हए भी विखाई नही िती वफर भी हम हवा ि अससततव िा अनभव िर सित ह सास लत समय हवा नाि स अिर ली जाती ह मह ि सामन हाथ लिर फि मार तो हम हवा ि सपशत िा अनभव िरत ह

1 झाड िी सीि या शरित पीन िा एि सटरॉ लो सीि ि मधय म एि धागा इस तरह िाधो वि वह जमीन ि समातर रह सीि ि िोनो ओर िो समान आिारवाल गबिार िाधो सीि आड़ी रह इसिा धयान रखो अि एि गबिारा वनिालो और उस फलािर वफर स सीि पर ठीि पहली जगह पर िाध िो अि िखो वि कया सीि आड़ी रह पाती ह फलाया हआ गबिारा और िाधा हआ सीि िा वसरा नीच िी ओर झिा हआ विखाई िगा इस स यह सपटि होता ह वि हवा िा भार होता ह गसो िा वमशरि होन ि िारि अनय पिाथथो िी तरह हवा िा भी भार और दरवयमान होता ह

2 िगर सई ि इजकशन िी एि वसरीज लो उसिा वपसटन खीचोऔर खीचत समय वपसटन िा वनरीकषि िरो वपसटन सहजता स िाहर िी ओर खीचा जा सिता ह िाहर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर भी अपन जगह पर ही रहता ह वपसटन िो अिर ढिलो अि वसरीज िा सई लगानवाला वछदर अगठ िी सहायता स िि िरो और वपसटन िो िाहर िी ओर खीचिर हाथ छोड़ िो वपसटन खीचन ि वलए िल अवधि लगाना पड़ा या िम हाथ छोड़न पर कया वपसटन वही िा वही रह जाता ह हवा म ससथत गसो ि अि वनरतर हलचल िरत ह य अि जि विसी वसत स टिरात ह ति उस वसत पर व िाि वनमाति िरत ह हवा ि इस िाि िो हम lsquoवायमडलीय िािrsquo िहत ह वसरीज िा वछदर िि िर वपसटन खीचन पर वसरीज म ससथत हवा िो अवधि अविाश परापत होता ह और हवा ववरल हो जाती ह इसी िारि वसरीज म ससथत हवा िा िाि िम हो जाता ह िाहरी हवा िा िाि तलनातमि रप स िहत अवधि होता ह इसी िारि िाहर िी ओर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर तरत अिर िी ओर सखच जाता ह यही वसरीज अलग-अलग ससथवतयो म रखिर तम यही परयोग िोहराओग तो भी वपसटन उतना ही अिर ढिला हआ विखगा इसस हम यह सपटि होता ह वि वायमडलीय िाि सभी विशाओ म समान होता ह

करो और दखो

31 रबबार

32 वा का दाब

थोड़ा याद करो

तदर

तपसटन

3 पराकतिक ससाधनो क ररधमण

17

कया िम जानि ो

कया चदरमा पर वायमडलीय िाि होगा

ऐसा हआ था सन 1726 म सवीवडश वजावनि डवनअल िर नरॉली न वसदधात परवतपावित विया हवा िा वग िढ़न पर उसिा िाि िम होता ह जिवि हवा िा वग िम होन पर उसिा िाि िढ़ता ह विसी वसत ि हवा म गवतशील होन पर उस वसत िी गवत िी लि विशा म हवा िा िाि िम होता ह और वफर आसपास िी हवा अवधि िाि स िम िाि िी ओर जोर स िहन लगती ह

पाससटि ि एि िप म पानी लिर उसम एि सटरॉ सीधा खड़ा िरो िसर सटरॉ िा एि छोटा टिड़ा पहल सटरॉ ि मह ि पास समिोि िनात हए पिड़ो सटरॉ ि छोट टिड़ स जोर स फि मारो तमह पानी िा फौवारा उठता हआ विखाई िगा ऐसा कयो हआ छोट सटरॉ स फि मारन पर उसि सामन िी हवा िर ढिली जाती ह आर इस िारि उस सथान िी हवा िा िाि िम हो जाता ह िप म डि सटरॉ ि मह ि पास िी हवा िा िाि वायमडलीय िाि स िम होता ह इस िारि िप िा पानी अवधि िाि स िम िाि िी ओर अथातत ऊपर िी विशा म ढिला जाता ह यही पानी फौवार ि रप म िाहर आता ह तम पाओग वि वजतनी जोर स फि मारी जाएगी फौवारा उतना ही अवधि उठगा सटरॉ िा यह फौवारा िर नरॉली ि वसदधात पर िायत िरता ह

वजावनि डवनयल िर नरॉली िा छायावचत इटरनट स लिर यहा वचपिाओ

सगिि स इस परापत िरन ि वलए िी गई िवत िी रिमिदध जानिारी िो

थोड़ा मनोरजन पानी स लिालि भरी हई पयाली पर गतत िा टिड़ा रखो गतत ि टिड़ िो हाथ स आधार ििर पयाल िो तरत उलटा िरो हाथ िा आधार हटा लो तमह कया समझ म आया

सामानय रप स समदर तल पर वायमडलीय िाि लगभग 101400 नयटन परवत वगत मीटर होता ह वायिािमापी स यह नापा जा सिता ह समदरतल स ऊचाई िी ओर जान पर वायमडलीय िाि िम होता जाता ह

33 वा क दाब का पररराम

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

थोड़ा सोचो हवा िा तापमान िढ़न पर उसिा हवा ि िाि पर कया पररिाम होता ह

जानकारी परापत करो

पानी का फववारा

सटरॉ

पानी

18

जि िो सथानो िी हवा ि िाि म अतर आता ह ति हवा अवधि िािवाल सथान स िम िािवाल सथान िी ओर परवावहत होती ह उस समय हम पवन िहती हई महसस होती ह अतः िो सथानो ि वायिािो म होन वाल अतर ि पररिाम सवरप हवा िहती ह इस सिध म तमह भगोल ि lsquoपवनrsquo परिरि स और अवधि जानिारी वमलगी

िोपहर म हवा िा तापमान िढ़न पर हवा िी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता भी िढ़ती ह हवा िी वाषप धारि िरन िी िढ़ी हई कषमता िी अपकषा हवा म उपससथत वाषप िा अनपात िम होता ह उस समय हवा शषि महसस होती ह वषात ॠत म और समदर तट पर हवा म वाषप िी माता अवधि होती ह ऐस समय हम उमस महसस होती ह

थोड़ा सोचो गरीषम ॠत म िपड़ जलिी सखत ह परत वषात ॠत म िपड़ जलिी नही सखत ऐसा कयो होता ह

एि वगलास म पौन ऊचाई ति िफफ ि टिड़ लो अि वनरीकषि िरो वगलास ि िाहर पानी िस आया वगलास म िफफ ि टिड़ रखन पर वगलास ि आसपास िी हवा िो ठडि वमलती ह हवा म वाषप ि रप म ससथत पानी िो ठडि परापत होन स वववशटि तापमान पर उसिा सघनन होता ह इसी िारि वाषप िा रपातरि पानी म होता ह यही पानी वगलास ि िाहर ि पषठभाग पर एित होता ह हवा म आदरतता िा अनपात वभनन-वभनन सथानो पर वभनन-वभनन होता ह उसी परिार विन भर िी अववध म भी हवा िी आदरतता िा अनपात ििलता ह हवा म आदरतता िा अनपात उसि वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता ि अनसार होता ह रात म या भोर म जि हवा िा तापमान िम होता ह ति उसिी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता िम होती जाती ह उस समय हवा िी अवतररकत वाषप िा पानी िी ििो म रपातरि होता जाता ह इस ही हम lsquoओसrsquo िहत ह

34 तरलास क बार एकतर पानी

35 वा क ररधमण

करो और दखो

करो और दखो 1 खाली िोतल िो ढकन न लगात हए उलटा िरि पानी ि चौड़ िरतन म

वतरछी डिाओ तमह कया विखाई िता ह

2 गबिार म हवा भरन पर उस म कया पररवततन होता ह

उपयतकत सभी िवतयो दारा यह सपटि होता ह वि जगह घरना वनसशचत आयतन होना भार और दरवयमान होना हवा ि वववभनन गिधमत ह

हवा िछ गसो धल धऍ और वाषप ि अवतसकम ििो िा समागी वमशरि ह इस िारि वायमडल म परिाश िा परिीितन होता ह जि परिाश िी विरि अतयत सकम ििो पर वगरती ह ति य िि सभी विशाओ म परिाश िो फलात ह इस परािवति घटना िो परिाश िा परिीितन (Scattering of light) िहत ह

19

िापमान तनयतरर (Temperature control) पथवी िो सयत स ऊजात परापत होती ह इस ऊजात िो पथवी ऊषमा ि रप म वापस उतसवजतत िरती ह पथवी ि चारो ओर उपससथत हवा िी वाषप िाितन डाइआकसाइड जस घटि इस ऊषमा िा िछ भाग अवशोवषत िर उस हवा ि अनय घटिो िो ित ह वजसि िारि पथवी िा पषठभाग गमत रहता ह और पथवी ि सजीव जगत ि वलए अनिल होता ह पथवी पर हवा नही होती तो पथवी ि पषठभाग िा औसत तापमान िहत ही िम हो जाता धवतन का सचरर (Sound transmission) आसपास ि पररसर स सनाई िन वाली आवाज हम ति हवा दारा पहचती ह तापमान म पररवततन ि िारि हवा िा घनतव भी ििलता ह ठड म हवा िा घनतव िढ़ता ह शीत ॠत म भोर ि समय िर स आती रल िी सीटी िी आवाज सपटि सनाई िती ह इसस यह समझ म आता ह वि धववन ि सचरि ि वलए हवा िा माधयम ि रप म उपयोग होता ह

थोड़ा याद करो

36 पानी क ररधमण

1 पाससटि िी एि िोतल म आध स अवधि पानी लो पानी ि सतर पर िोतल िी सतह पर वनशान िनाओ यह िोतल िफफ तयार िरन ि वलए फीजर म खड़ी रखो िसर विन फीजर िो खोलिर िखो पानी िफफ म ििला हआ विखाई िगा िफफ िी सतहसतर नोट िरो यह पानी िी सतह स िढ़ी हई विखाई िगी इसस तमह कया समझ म आया पानी स िफफ िनत समय वह जमता ह ति उसिा परसरि होता ह और उसिा आयतन िढ़ता ह पानी ि जमन पर उसि मल आयतन म वितनी वि वध हई वितन अनपात म

करो और दखो

पानी िौन-िौन-सी अवसथाओ म पाया जाता ह

थोड़ा सोचो

1 यवि हमार आसपास िी परी हवा वनिाल िी जाए तो कया होगा 2 कया अतररकष म धववन सनाई िगी

पानी क ररधमण (Properties of water)

विखाए विए गए वचतो स तम कया वनषिषत वनिालोग सामानय तापमान पर पानी दरव अवसथा म पाया जाता ह पानी एि परवाहमान पिाथत ह पानी िा अपना िा आिार नही ह परत आयतन होता ह सकमवछदर स या अवतसकम िरार स भी वह ररसता ह तल लगी हई थाली म थोड़ा सा पानी डालन पर पानी थाली म फलता नही िसलि उसिी छोटी-छोटी गोलािार िि िन जाती ह ऐसा कयो होता ह

20

00 C

10 C-10 C

20 C30 C

40 C

तवचार करा ः- दरव रप पानी िा िफफ म अवसथा पररवततन होत समय कया उसिा दरवयमान ििलगा

2 एि िालटी लो और उसम पानी भरो उसम िहत सारी वववभनन वसतऍ डालो इनम स िौन-सी वसतऍ पानी म डि जाती ह और िौन-सी तरती ह उनिी सची िनाओ 3 एि िरतन लो उसम थोड़ा पानी डालो अि िफफ ि िछ टिड़ डालो और वनरीकषि िरो िफफ ि टिड़ पानी पर कयो तरत ह िफफ पानी स हलिा होता ह जि पानी जमिर िफफ म ििलता ह ति वह अपन मल रप िी तलना म हलिा होता ह पानी जमत समय अथातत उसिा ठोस अवसथा म रपातरि होत समय उसिा आयतन िढ़ता ह और िफफ िा घनतव िम हो जाता ह इसवलए िफफ ि टिड़ पानी पर तरत ह

38 पानी का असरि वयवार

37 पानी का घनव

पानी का असरि वयवार (Anomalous behaviour of water)

पानी ि घनतव िी एि ववशषता ह सामानय तापमान िा पानी ठडा होन पर उसिा घनतव सामानय दरवो िी तरह िढ़ता ह परत पानी िा तापमान 4 0C स िम होन पर पानी िा घनतव िम होत जाता ह अथातत 4 0C तापमान पर पानी िा घनतव सवातवधि होता ह और 4 0C ि पानी िा तापमान िम िरन पर उसिा घनतव िम होिर आयतन िढ़ता ह अतः 4 0C ि नीच तापमान जान पर पानी म परसरि होता ह इस ही जल िा असगत वयवहार िहत ह

सामानय रप स पिाथत िा तापमान िम िरन स उसिा घनतव िढ़ता ह और आयतन िम होता ह परत पानी इसिा अपवाि ह 4 एि वगलास भर पानी पाच स िस वमवनट ति फीजर म रखो िाि म वह वगलास वनिालो और उसिा सावधानीपवति वनरीकषि िरो पानी ि जमन िी शरआत िहा ति िौन-सी विशा स हई

पानी का घनव पिाथत ि आयतन तथा दरवयमान म सिध ः विसी वसत ि वारा घरी गई जगह िो आयतन िहत ह विसी पिाथत म समाववटि दरवय िी माता िो दरवयमान िहत ह

घनतव = दरवयमानआयतन

घनतव = गराम

घन समी

दरवयमान िो गराम तथा आयतन िो घन समी म नापत ह

इसवलए घनतव िी इिाई गराम परवत घन समी ह एि लीटर पानी िा दरवयमान 1 विलोगराम ह तो पानी िा घनतव वितना होगा

बफफ

21

दोबड़तगलासलोउनमपानीडालोअबएकतगलासकपानीम4-5चममचनमकडालकरउसपणजििःघोललोअबदसरतगलासकपानीमएकआलडालोआलपानीमडबगाआलतगलाससबाहरतनकालोऔरनमककपानीमडालोतनरीकणकरो

पानीमनमकघलनककारणपानीकघनवमवदतिहोिीहऔरइसीबढ़हएघनवककारणआलपानीमिरनलगिाह कऍिालाबकपानीमिरनकीअपकासमदरमिरनाअतिकआसानकयोहोिाह

उपयजिकतकतिम तगलासकपानीम नमकडालनपरवहघलिाहऔरतदखाईनहीदिाइसपरकारनमककाअदशयहोनायातनतनतशचिरपसकयाहोिाह

पानीमनमकककणघलिसमयफलिहिीर-िीरवकणअतिकछोटहोि-होिअिमतदखाईनहीदिइसकामिलबवपणजििःपानीमतमतरििहोि हइसहीघलनाकहिहतवलय ःजोपदाथजिघलिाह-नमकतवलायकःतजसपदाथजिमतवलयघलिाह-पानीतवलयन ःजबतवलयऔरतवलायकएक-दसरमपणजिरपसतमतरििहोिह

करो और दखो

गणधममो क आधार पर पानी क उपयोग1 पानीकीपरवाहनीयिाककारणउसकाउपयोगजलयािायािकतलएतकयाजािाहऊचाईसनीच

तगरनवालपानीकाउपयोगकरकजतनतकीसहायिासतवदयिकातनमाजिणतकयाजािाह

2 उिमशीिकहोनककारणगातड़योक रतडएटसजिक इतजनकिापमानको तनयततिकरनक तलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

3 पानीमअनकपरकारकपदाथजिघलिहपानीसावजिततकतवलायकहतवलायककरपमपानीकाउपयोगकारखानोपरयोगशालाओभोजयपदाथथोशरीरमहोनवालपाचकतरियाओउसजजिनआतदअनकपरकारकीपरतरियाओमहोिाह

4 नहानाकपड़िोनाबरिनसाफकरनाआतदकतलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

अयतिकठडपरदशामनदीिालाबजमनपरभीजलचरजीतविकसरहिहथोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो 1मदाकाकयाअथजिहमदाकसबनिीह2मदाकतवतभननघटककौन-सह

39 घनतव का पररणाम

अ

आ

पानी

नमक का घोल

22

मदा क ररधमण (Properties of soil) वमट टी या मिा िा एि महतवपित गिधमत उसिा रग ह अनि परवरियाओ ि पररिामसवरप वमट टी िो रग वमलता ह जमीन ि पषठभाग िी वमट टी िा रग उसि नीचवाली सतह िी तलना म गाढ़ा होता ह वमट टी अलग-अलग रग िी होती ह जस िाली लाल तामरविशी पीली राखीली जमीन ि वगशीिरि ि वलए मिा ि रग तथा गठनिनावट उपयोगी वसदध होत ह इस परिार जमीन ि अनि गिधमत विखान ि वलए व अपरतयकष रप स उपयकत होत ह इसी परिार रग और गठन ि आधार पर वमट टी िी उवतरिता पानी िा वनिास पानी रोििर रखन िी कषमता जसी अनि िात सपटि होती ह मिा िा रग उसि गठन जववि घटिो तथा लौह चना जस रासायवनि घटिो पर वनभतर िरता ह

मदा का रठन बनावट (Soil texture) वमट टी ि वववभनन आिार ि ििो ि अनपात ि अनसार वमट टी िा गठन तय विया जाता ह िनावट ि अनसार वमट टी ि वनमनवलसखत परिार होत ह बलई तमट टी (Sandy soil) ः िलई वमट टी म िाल तथा मोट ििो िा अनपात अवधि होता ह इसम स पानी िी वनिासी जलिी होती ह ऐसी मिा मशकत ि वलए आसान होती ह िलई वमट टी ि िि वसलीिरॉन डायआकसाइड (काटतज ) नामि खवनज स िन होत ह व पानी म नही घलत इस िारि वमट टी िी पोषिततवो िी अापवतत िरन िी कषमता िहत िम होती ह दोमट तमटी (Silt soil) ः इस वमट टी ि ििो िा आिार मधयम होता ह िोमट वमट टीयकत जमीन िलई जमीन िी तरह मशकत ि वलए आसान नही होती लविन वचिनी वमट टी िी तरह मशकत ि वलए िवठन भी नही होती इस वमट टी म जववि घटि अवधि माता म होत ह इस वमट टी िी पोषि ततवो िी आपवतत िरन िी कषमता िहत अवधि होती ह इस वमट टी िो गाि मिा भी िहत ह तचकनी तमट टी (Clay soil) ः इस वमट टी म वमट टी ि सकम आिारवाल िि सवातवधि होत ह वचिनी वमट टी ि िि सपशत िरन पर वचिन लगत ह वचिनी वमट टी म पानी धारि िरन िी कषमता अवधि होती ह

करो और दखो सामगरी ः तीन मापनपात तीन िीप छनना िागज पानी महीन िाल मोटी िाल गमल िी वमट टी आवि तवतध ः िाच ि तीन िीपो म छननि िागज िी परत विछाओ इनम स एि छननि िागज पर (अ) मोटी िाल िसर पर (ि) महीन िाल और तीसर पर (ि) िोमट वमट टी समान अनपात म भरो तीनो िीपो म पानी समान माता म डालो और मापनपात म वितना पानी जमा हआ ह यह िखो इसस तम कया वनषिषत वनिालोग

310 एकतर ोन वाला पानीअ ब क

311 मदा क परकार

रिीलीबलई तमटी(मदा)

दोमट तमटी (मदा)

तचकनी तमट टी (मदा)

23

1 वचिनी वमट टी िो lsquoभारीrsquo अथवा lsquoमशकत ि वलए िवठनrsquo वमट टी कयो िहत ह 2 िलई वमट टी िो मशकत ि वलए lsquoहलिीrsquo वमट टी कयो िहत ह 3 िोमट वमट टी िी पानी धारि िरन िी कषमता िसी होती ह 4 िौन-सी वमट टी फसलो ि वलए योगय ह कयो

मदा की रचना (Soil Structure) वमट टी ि ििो िी रचना ि अनसार सतरीय िि सवरप सतभािार और ढल ि सवरप म वमट टी िी रचना पाई जाती ह

मदा क उपयोर (Uses of soil)1 वनसपति सवधणन ः वनसपवत िी वि वध िरना 2 जलसधारर ः वमट टी पानी िो धारि िरि रखती ह इस िारि

िाध तालाि ि माधयम स हम पानी िा िारह मास उपयोग िर सित ह

3 अाकायणिा ः वमट टी िो हम जसा चाह वसा रप ि सित ह वमट टी ि इस गिधमत िो वमट टी िी lsquoआिायतताrsquo िहत ह इस गिधमत ि िारि हम वमट टी स वववभनन आिार िी वसतए तयार िरत ह इन वसतओ िो तपािर िठोर िनाया जाता ह उिाहरिाथत - मटिी मटि वमटी ि िीय मवततयाईट

उपयकत मदा क क परकार1 चीनी तमट टी (िआवलन) ः यह शवत रग िी होती ह इस वमट टी

स पट पयावलया सनानघर िी टाइल टविया तथा परयोगशाला ि उपिरि मखौट िरनी आवि िनाए जात ह

2 खतड़या तमट टी ः यह भरी रग िी होती ह इसस पतल और मवततया तयार िरत ह महाराटि म इस lsquoशाडrsquo वमट टी िहा जाता ह

3 टराकोटा मदा ः इस वमट टी स गमल सजावट िी वसतए िनाई जाती ह

4 मलिानी तमट टी ः सौियतपरसाधना म उपयोग होता ह

थोड़ा सोचो

मदा रचना का मतव मिा िी रचना पर जमीन िी उवतरिता वनभतर होती ह अचछी मिा रचना स वनमन लाभ होत ह 1 जड़ो िो ऑकसीजन िी पवतत होती ह 2 पानी िी अचछी वनिासी ि िारि वनसपवतयो िी

जड़ो िी योगय वि वध होती ह

312 मदा की रचना

313 तमट टी क उपयोर

24

इस सदव धयान म रखो

मदा परीकषर (Soil testing) वमट टी िा परीकषि िरन स जमीन ि घटिो िी माता समझ म आती ह वमट टी िा रग िनावट तथा उसम समाववटि िाितवनि पिाथथो िी जाच परीकषि म होती ह वमट टी म विन घटिो िी िमी ह और उनिी पवतत ि वलए आवशयि उपाय वनसशचत िरन ि वलए मिा परीकषि विया जाता ह

मिा परीकषि ि वलए एित विया गया वमट टी िा नमना आठ स िस विनो ति खली जगह म सखाओ (धप म न सखािर छाव म सखाओ ) िाि म छालनी स छान लो वमट टी ि गिधमत पहचानन ि वलए pH (मान) और ववि यत वाहिता इन िो परीकषिो िा ववशष रप स उपयोग होता ह वववभनन परयोगो ि आधार पर खतो िी वमट टी िी उवतरिता तमह समझ आएगी

ऐसा हआ था डनमािफ ि वजावनि सोरन सन न हाइडोजन आयना िी सादरता पर आधाररत pH (मान) िी सिलपना परवतपावित िी वमट टी िा pH वनसशचत िरन ि वलए पानी और वमट टी िो 12 इस अनपात म वमवशरत िरि उसिा वववभनन सचिो िी सहायता स परीकषि िरत ह इस अनसार वमट टी ि तीन परिार होत ह 1 अमलीय वमट टी - pH 65 स िम 2 उिासीन वमट टी - pH 65 त 75 3 कषारीय वमट टी - pH 75 स अवधि

तमट टी की उवणरकिा कम ोन क कारर -1 वमट टी ि pH िा मान 6 स िम 8 स अवधि 2 िाितवनि पिाथथो िी िम माता 3 जमीन स पानी िी वनिासी न होना 4 हमशा एि ही फसल उगाना 5 लवियकत पानी िा वनरतर उपयोग 6 रासायवनि िीटनाशिो िा िड़ी माता म उपयोग

िरना

रासायवनि उवतरिो िा अवधि माता म उपयोग िरन स जमीन िी िनावट विगड़ती ह और वह जमीन िआई ि लायि नही रहती ह जमीन िी उवतरिता िनाए रखन ि वलए फसल अिल-ििल िर उगानी चावहए उिाहरिाथत - गह िी फसल ि िाि जमीन िी उवतराशसकत िम होती ह इसि िाि मगफली मग मोठ मटर अरहर चना सोयािीन जसी फसल उगानी चावहए इसस जमीन िी िम हई उवतरा शसकत सतवलत हो जाती ह

वतशवक मदा तदन ः 5 तदसबरतमट टी क सवधणन सरकषर क तलए

परयन करना

कया िम जानि ो

चीनी वमट टी यह एि lsquoिओवलनाइटrsquo परिार िा औि योवगि खवनज ह यह चीन म पाया जाता ह इस िारि इस चीनी वमट टी िहत ह इस वमट टी िो ऊषमा िन स उस चमि और िठोरता परापत होती ह इसवलए इसिा उपयोग िरतन िनान ि वलए विया जाता ह

25

सवाधयाय

1 कोषठक म तदए गए तवकलपो म स सही तवकलपचनकर ररकत सथानो की पतिति करो ः(िापमान अायिन दरवयमान घनव आदरजििाअमलीयभारउदासीनआकार)अहवाकीवाषपिारणकरनकीकमिाहवाकी

कअनसारतनतशचिहोिीहआपानी का अपना नही होिा परि

तनतशचिऔरहोिाहइ पानीकजमिसमयउसकाबढ़िाहई तमटटीकाpH7होिाह

2 ऐसा कयो कहि ह अहवातभनन-तभननगसोकासमागीतमरिणहआपानीसावजिततकतवलायकहइ सवचछिाकतलएपानीकातवकलपनहीह

3 कया होगा बिाओ ःअहवामवाषपकाअनपािबढ़गयाआजमीनमतनरिरएकहीपरकारकीफसलउगाई

4 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquo1 हवा अउसजजिनतरिया2 पानी आपरकाशकापरकीणजिन3 मदा इआकायजििा

5 सतय या असतय पहचानो ःअबलईतमटटीकीजलसिारणकमिाकमहोिी

हआतजसपदाथजि म तवलयघलिाह उस तवलायक

कहिहइ हवादारा लगन वाल दाब को वायमडलीय

दाबकहिह

6 तनमनतलखखि तचतरसबधी सपषीकरण िमहार शबदोम तलखो ः

पानीबफफ

7 तनमनतलखखि परशनो क उतिर िमहार शबदो मतलखो ःअहवादारापरकाशकापरकीणजिनकसहोिाहआपानीकतवतभननगणिमजिसपषटकरोइ समदर क पानी का घनव बाररश क पानी क

घनवसअतिककयोहोिाहई अचछीमदारचनाकाकयामहतवहउ मदाकतवतविउपयोगकौन-सहऊतकसानो की दतषट स मदा परीकण की

आवशयकिाऔरमहतवकयाहए धवतनकसचरणकतलएहवाकाकयामहतव

हऐ पानीसपणजििःभरीहईकाचकीबोिलफीजर

मकयोनहीरखनीचातहए

उपकरम ः मदा परीकण परयोगशाला दखन जाओ मदापरीकण की परतरिया को समझकर दसरो कोबिाओ

अ अा

t t t

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1 िपोषि कया ह 2 िपोषि रोिन ि उपाय िौन-स ह

पोषर (Nutrition) सजीवा म िछ जीवन परवरियाए वनरतर चलती रहती ह अपन शरीर िी वि वध एव उस सवसथ रखन हत वजन पिाथथो ि पाचन (Digestion) और सवारीकरर (Assimilation) स ऊजात परापत होती ह उनह अननपिाथत िहत ह

भोजन स हम वववभनन परिार ि अननघटि परापत होत ह अननघटिो िो पोषिततव िहत ह पोषिततवो िो िो वगथो म ववभावजत विया गया ह बि पोषक ितव (Macro nutrients) और सकमपोषक ितव (Micro nutrients)

शरीर िो िािबोज पिाथत वसायकत पिाथत और परवथनो िी आवशयिता अवधि माता म होती ह जि वि खवनज लवियकत पिाथत एव जीवनसतवो िी आवशयिता िहत िम माता म होती ह

सवयपोषी वनसपतिया (Autotrophic Plants)

बिाओ िो

41 परकाश सशलषर

वनसपवतया अपना अनन िस तयार िरती ह वनसपवतयो िो भी वि वध ि वलए भोजन िी आवशयिता होती ह व अपना भोजन सवय तयार िरती ह वनसपवतया जमीन म ससथत पानी पोषिततव और हवा म उपससथत िाितन डायआकसाइड िा उपयोग िरि परण ररि (ChlorophyII) और सयतपरिाश िी सहायता स पसततयो म भोजन िनाती ह इस परवरिया िो lsquoपरकाश सशलषरrsquo (Photosynthesis) िहत ह

थोड़ा याद करो

सयणपरकाश

पतियो म उपतसथिपरणररम

काबणन डाइआरकसाइड

ऑतकसजन

पानी खतनज लवर

िाितन डाइआकसाइड + पानी परिाश ऊजात अनन(गलिोज) + आसकसजन 6 CO2 + 6H2O पितहररम C6 H12 O6 + 6O2

सजीवो दारा पोषिततव गरहि िरि उनिा उपयोग िरन िी परवरिया िो पोषर िहत ह पोषर की आवशयकिा 1 िायत िरन हत ऊजात िी आपवतत िरना 2 शरीर िी वि वध और वविास 3 िोवशिाओ िी छीजन िर िरना और ऊतिो

िी िखभाल िरना 4 िीमाररयो िा परवतिार िरि शरीर िो रोगो स

िचाना सवयपोषी पोषर (Autotrophic nutrition)

िछ सजीव अपना भोजन सवय िनात ह और उसस अपना पोषि िरत ह पोषि िी इस वववध िो सवयपोषी पोषर िहत ह

परपोषी पोषर (Heterotrophic nutrition) पोषि िी वजस वववध म एि सजीव िो अनय सजीवो जस वनसपवत या परावियो पर वनभतर रहना पड़ता ह उस परपोषी पोषर िहत ह

4 सजीवो म पोषर

27

वनसपवतया परिाश ऊजात िा रपातरि रासायवनि ऊजात म िरती ह और इस ऊजात िा भडारि भोजन ि रप म िरती ह जड़ जमीन स पानी और लविो िो अवशोवषत िरती ह तना पानी और कषार िो पसततयो ति पहचाता ह पसततयो म ससथत सकम वछदरो दारा हवा िी CO2 गरहि िी जाती ह इन वछदरो िा पितरध (Stomata)िहत ह पसततयो ि हररतलवि (Chloroplast) म पितहररत होता ह यह सयतपरिाश अवशोवषत िरन म मिि िरता ह इस परवरिया म आसकसजन उतसवजतत होती ह परिाश सशलषि िी वरिया पसततयो एव वनसपवत ि अनय हर अग जस हर तन हरी टहवनया म भी होती ह कयोवि इनम पितहररत होता ह

43 वनसपतियो की पररवन वयवसथा

ररिलवक

वनसपतियो की पररवन वयवसथा (Transport in plants) िमहड़ा िी लता िा एि टिड़ा लो वजसम 2-3 पसततया हो उसि तन िा वनचला भाग चाि स पानी म िाटो अि िीिर म थोड़ा पानी लिर उसम सयाही िी 7-8 िि डालो लता िो पानी म खड़ी ससथवत म रखो और उसम होन वाल ििलाव िा वनरीकषि िरो चचात िरो

थोड़ा याद करो

रासायवनि सशलषि कया होता ह इस परवरिया ि वारा िौन-सी वनसपवतया भोजन तयार िरती ह

42 पतियो म तसथि परणररि

जानकारी परापत करो

पि का अनपरसथ काट

िन का कषतिज काट

जड़ का कषतिज काट

szligszlig

szligszligszlig

szlig

szlig

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szlig

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szligszligszlig

szlig

जलवातनी

रसवातनी

पील जामनी और तामरवित ि पततो म परिाश सशलषि िी परवरिया िस होती ह

वनसपवतयो म जलवातनी (Xylem) और रसवातनी (Phloem) ि रप म िो पररवहन वयवसथाए होती ह जड़ो स पानी और लवि वनसपवत ि अनय सभी ऊपर ि अगो ति पहचान िा िाम जलवावहवनया िरती ह परिाश सशलषि ि वारा पसततयो म तयार हआ अनन (शिफरा और अनन घटि) वनसपवत ि अनय अगो ि उपयोग और भडारि हत लिर जान िा िायत रसवावहवनया िरती ह इस परिार िी पररवहन वयवसथा होन पर भी वनसपवतयो म सवतत पाचन ससथान और उतसजतन ससथाए नही होती ह

जानकारी परापत करो

वनसपवतया िौन-िौन-स पिाथत उतसवजतत िरती ह और कयो

28

परकाशसशलषणपरतरियामवनसपतियाकाबबोजपदाथजिबनािीह काबजिनऑकसीजनऔरहाइडोजनसकाबबोजपदाथजिबनिहपरतथनकाबजिनहाइडोजनआकसीजनआरनाइटोजनसबनिहपरतथनियारकरनमआवशयकनाइटोजनवनसपतियाकहासपरापतकरिीह

44 तशबावगगीयफलीदार वनसपति की जड़

45 पतथरफल

कया िम जानि हो नाइटोजन का वायमडलीय खसथरीकरण ः बाररशक मौसममजब आकाशम तबजलीचकमिी ह िबहवाकीनाइटोजनिथाआकसीजनका रासायतनकसयोगहोिाह इसस नाइतटकऑकसाइडबनिाह इसनाइतटकआकसाइडकापनःआकसीकरणहोकरनाइटोजनडाइऑकसाइडबनिाह यह नाइटोजनडाइआकसाइडबाररशक पानी म घलजािा हऔरउसकारपािरणनाइतटकअमलम होिा ह यह नाइतटकअमलवषाजिकजलकसाथजमीन परआजािा ह इसआमलकाजमीनक तवतविखतनजोक साथअतभतरिया होकरकार म रपािरण होिा ह इसयौतगकरप नाइटोजनकाउपयोगवनसपतियाअपनीवदतिकतलएकरिीह

सहजीवी पोषण (Symbiotic nutrition)

दोयाअतिकसजीवोकसाथ-साथरहनसपोषणसरकणपरसपरआिारआतदमसहायिातमलिीहइससहजीवी पोषणकहिह

कछवनसपतियोकीजड़ोपरफफदीकीवदतिहोिीह वनसपतिफफदीकोपोषकितवउपलबिकरािीहएवफफदीवनसपतिकीजड़ोकोलवणिथापानीउपलबिकरािीहशवालऔरकवकसाथ-साथरहि हकवकशवालकोरहनकासथानपानीएवपोषकितवउपलबिकरािाहबदलमशवालकवककोपरकाशसशलतषिअननदिाहइससहसबिसबननवालीसहजीवीवनसपतिकोपतथर फल (Lichen) कहिह

हवामनाइटोजनगसीयरपमहोिीहपरियहगसीयनाइटोजनवनसपतियाअवशोतषिनहीकरपािीइसतलएनाइटोजनकातसथरीकरणहोना अथाजिि यौतगक म रपािरण होनाआवशयक ह नाइटोजन कातसथरीकरणजतवकिथावायमडलीयइनदोनापरतरियाओदाराहोिाहनाइटोजन का जतवक खसथरीकरण ः इसपदधतिमदोपरकारकसकमजीवनाइटोजनकातसथरीकरणकरिहराइजोतबअमनामकसकमजीवदतवबीजपतीफलीदारवनसपतियोकीजड़ोपरतसथिगाठोमपाएजािहयसकमजीवहवाकीनाइटोजनअवशोतषिकरिहऔरउसकारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरि ह इन तमटटी क एझटोबकटर सकमजीव वायमडलीय नाइटोजन कारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरिह

29

46 वकषादनी

कीट भकषी वनसपतिया (Insectivorous Plants) िछ वनसपवतया िीटिो िा भकषि िर उनि शरीर स अपना भोजन परापत िरती ह यह हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह य वनसपवतया परमख रप स नाइटोजन ि यौवगिो ि अभाव वाल पानी या जमीन म पाई जाती ह डरॉसरा िरमानी िीटभकषी ह इस वनसपवत िी रचना विसी फल िी तरह होती ह इसिी वि वध जमीन स लगभग सटिर होती ह इसिी पसततया आिषति तथा लाल होती ह और उनिी िोरो पर महीन रशिार तत होत ह इन ततओ पर िीटिो िो आिवषतत िरन वाल वचपवचप दरव िी िि होती ह सन 1737 म शरीलिा ि जोहानस िमतन नामि वजावनि न इस वनसपवत िी खोज िी थी अतः उनि सममान म इस वनसपवत िा नाम डरॉसरा िमातनी ह

1 लोरथस (वकषािनी) वनसपवत म परिाश सशलषि विसि दारा होता ह 2 उनह पानी और लवि िहा स परापत होत ह 3 वकषािनी वनसपवत lsquoअधत-परजीवीrsquo ि नाम स कयो जानी जाती ह

परपोषी वनसपतिया (Heterotrophic plants) परपोषी वनसपवतयो म पितहररत नही होता परपोषी वनसपवतया िस जीवनयापन िरती होगी व अपना भोजन िस परापत िरती होगी कया तमन विसी िड़ वकष िी शाखाओ पर वलपटी हई पील रग िी रससीनमा वनसपवत वजसि पतत नही ह िखी ह उस लता िा नाम कया ह वजन वनसपवतयो िी अनय सजीवो ि शरीर म या शरीर पर वि वध होती ह जा उन सजीवो स अपना भोजन परापत िरती ह उनह परजीवी (Parasitic) वनसपवतया िहत ह उिाहरिाथत - वकषािनी अमरिल आवि पितहररत न होन ि िारि अमरिल परी तरह आशरयिाता वनसपवत पर वनभतर होती ह इसवलए उस सपित परजीवी वनसपवत िहत ह पािपो पर िढ़न वाली वकषािनी िो आपन िखा ही होगा

47 डरॉसरा बमाणनी

घटपिशी म परिाश सशलषि िी वरिया होन पर भी वह िीटभकषी कयो ह

48 मिोपजीवी वनसपति

मिोपजीवी वनसपति (Saprophytic Plants) सजीवो ि सड़ हए मत अवशषो पर वनभतर रहन वाली वनसपवतयो िो मतोपजीवी वनसपवत िहत ह वववभनन परिार ि ििरमतत फफिी िवि और खमीर (यीसट) मत अवशषो पर जीववत रहन वाली वनसपवतया ह मत अवशषो पर वगरन वाल फफिी ि पाचि रस स इन अवशषो ि िाितवनि पिाथथो िा ववघटन होता ह फफिी इस ववघटन स तयार होन वाल दरावि िो अवशोवषत िर पोषि दरवय परापत िरती ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा सोचो

30

वनसपतियो क पोषक दरवयो क कायण और अभाव का पररराम पोषकितव कायण अभाव क कारर ोनवाल परररामनाइटोजन परवथन पितहररत और िोवशिा दरवय

इनिा महतवपित घटि ह वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

फासफोरस परिाश ऊजात िा रासायवनि ऊजात म रपातरि

समय स पहल पसततयो िा झड़ना फल लगन म िरी होना जड़ो िी वि वध म रिावट

पोटवशयम उपापचय वरिया ि वलए आवशयि तना सिरा होना पसततया मरझाना िािबोज पिाथत तयार न होना

मगीवशयम पितहररत तयार िरना धीमी गवत स वदवध पसततया पीली पड़ना लौह पितहररत तयार िरना पसततया पीली पड़ना

मगनीज परमख सपररि पिाथथो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततयो म िाग लगना वजि सपररि तथा उनि घटिो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

िमार पररसर म पाई जान वाली वनसपतियो का तनरीकषर करो उन कौन-स पोषक ितव नी तमल र य तनतशचि करो

इस सदव धयान म रखो

थोड़ा याद करो

परातरयो म पोषर (Nutrition in animals) परावियो म पोषि िी सिलपना ि अतगतत शरीर ि वलए पोषि ततवो िी आवशयिता अननगरहि िी पदधवत और शरीर म होन वाल उसि उपयोग िा समावश होता ह

अनन म पाए जान वाल ववववध पोषि ततव िौन-स ह इनिा कया उपयोग ह

िछ फफवियो ि िारि अनन िवषत होता ह तथा वववभनन परिार ि रोग िीमाररया होती ह खमीर (यीसट) तथा िछ ििरमतत उपयोगी होत ह िछ िविो म औषवध गिधमत पाए जात ह यीसट नामि विणव डिल रोटी िनान और खट टापन उतपनन िरन वाली परवरिया म उपयोग म लाया जाता ह ििरमतत म जीवनसतव और लौह परचर माता म पाया जाता ह

सभी शारीररि परवरियाए सचार रप स चलत रहन ि वलए आवशयि ततव भोजन स वमलत ह रकत ि वारा इन घटिो िी शरीर ि सभी अगो िो आपवतत िी जाती ह हमारा गरहि विया हआ भोजन उसी सवरप म रकत म नही घलता इसवलए अनन िा रपातरि रकत म अवशोवषत हो सिन वाल घलनशील घटिो म होना आवशयि ह परावियो िी पोषि वरिया म भोजन गरहि स उतसजतन ति ववववध सोपान होत ह

पोषर क सोपान 1 अननगरर (Ingestion) - शरीर ि वारा भोजन िो गरहि िरना 2 पाचन (Digestion)- भोजन िा रपातरि घलनशील पिाथथो म होन िी परवरिया िो अनन िा पाचन िहत ह 3 अवशोषर (Absorbtion) - पाचन ि उपरात तयार हए घलनशील पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होना 4 सवारीकरर (Assimilation) - अवशोवषत घलनशील पोषि ततवो िा शरीर िी िोवशिाओ ऊतिो म पररवहन और ऊजात वनवमतवत िरना 5 उसजणन (Egestion) - अपवचत तथा अशोवषत अननपिाथथो िा शरीर स िाहर वनिाला जाना

31

बताओ तो

अपन आसपास दिखाई िन वाल पाणियो का णनरीकषि करो और ताणलका पिण करो कर पाणियो क नाम भोजन का पकारनाम भोजन गरहि की पदधणत1 गाय2 मढक खरचनाचभलानाचसनाजसीविवियोसधयानमआयाहोगावकविवभननपावियोमभोजनगरहिकीपदधविविवभननहोिीह

अमीबामहाथमहजसअगनहीहोियहएककोविकीयसजीिहयहअपनिरीरअथाथािकोविकाकवकसीभीपषठभागदिाराभोजनगरहिकरसकिाहिहभोजनककिकोचारोओरसघरकरउसअपनीकोविकामसमाविषटकरिाहइसकबादभोजनककिपरपवरिणिोकीवरियाहोिीहवजससउसकापाचनहोिाहभोजनकाअपवचिभागिहीछोड़करअमीबाछदमपाद(कटपाद)की सहायिा स सचारि करिा ह अमीबा यगलना परावमवियम जसएककोविकीयसजीिोमपोषिसबिीवरियाएउनकीकोविकामहोिीह बहकोविकीयपावियोममहदिाराभोजनगरहिवकयाजािाहकीटकोमभोजनगरहिकरनकवलएमखाियिहोिहउदाहरिकवलएविलचटटऔरवटडडजसकरिनिालकीटकोमजबड़जसमखाियिमहतिपिथाहोिहवििलीनलीजसीसडकाउपयोगकरकभोजनगरहिकरिीहमचछरऔरखटमलसईजसमखाियिकाचभनकाटनकवलएऔरनलीजसमखाियिकारकतयारसचसनकवलएउपयोगकरिह

अ पाणिसमभोजी पोषि ः (Holozoic nutrition)

णनरीकषि करो तथा चचाण करो नीचवदएगएसजीिोकाभोजनकपकारकअनसारिगगीकरिवकनपकारोमहोगा

410 अनन पकार क अनसार णवणवध सजीव

49 अमीबाकदरक

भोजन का कि

कदरक

भोजन का कि

अमीबाजसएककोविकीयसजीिोमभोजनगरहिकसवकयाजािाह

32

भोजन क परकार क अनसार परातणयो क परकार तनमनतलखखि ह 1 शाकाहारी पराणी (Herbivores)शाकाहारीपराणीवनसपतियोकापरयकरपमभोजनकिौरपरउपयोगकरिहजसघासखानवालबीजफलखानवाल2 मासाहारी पराणी (Carnivores)कछ पराणी भोजन क तलए अनय परातणयो पर तनभजिर होि हमासाहारीपराणीअपरयकरपसवनसपतियोपरतनभजिरहोिहजसशाकाहारीपरातणयोकोखानवालकीटकोकोखानवाल3 सवतिभकी पराणी (Omnivores)कछपराणीभोजनकतलएवनसपतिऔरपराणीदोनोपरतनभजिरहोिहजसबदरतचपाजीमानव

कछकीटकएककोतशकीयसकमजीवमिशरीरसयाआसपासक दरवरपसतदरय पदाथथोकोअवशोतषिकर उनकाअननकरप मउपयोगकरिहइसमिोपजीवीपोषणकहिहजसमकड़ीचीटीमकखीक परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition)1आपकघरकाकिागोठमरहनवालीभसजसपरातणयोकशरीर

परकयािमनछोट-छोटपराणीदखहयकौन-सपराणीह2यहपराणीअपनाभोजनकहासपरापतकरिहोग3 पटकअदरपाएजानवालकतमअपनाभोजनकहासपरापतकरि

ह

अपनआसपासपाएजानवालकछसजीवउनकभोजनगरहणकसाथपयाजिवरणसवचछिाऔरसविजिनकाकायजिभीकरिहइसकायजिकअनसारउनहसफाईकिाजिपराणी(Scavangers)औरतवघटक(Decomposers)कनामसजानाजािाह4 सफाईकिाति पराणी (Scavengers) यहमिपरातणयोकशरीरसभोजनपरापतकरिहजसलकड़बगघातगदिकौआ5 तवघटक (Decomposers)कछसकमजीवजोमिपरातणयोकशरीरकअवशषोसिथाकछपदाथथोकातवघटनकरउनसअननपरापतकरिहपराकतिकपदाथथोकतवघटनकीपरतरियाससकमजीवोकापोषणहोिाहब मिोपजीवी पोषण (Saprozoic Nutrition)

411 परजीवी पराणी

lsquoअटइटरrsquoमधयऔरदतकणअमररकाइनमलसथानोपररहनवालापराणीहयहभालइसनामसजानाजािाह भारिमकसिरीतबलाबपराणीपायाजािाहउसकतचतइटरनटसपरापतकरो

कछपराणीभोजनकतलएअनयसजीवोपरतनभजिररहिहवउनसभोजनपरापतकरिहइसहीपरातणयोकापरजीवीपोषणकहिहअनयपरातणयोकशरीरकपषठभागपररहकरउनकारकतअवशोतषिकरनािथाउसरकतदवाराभोजनपरापतकरनकीपदितिकोबाह यपरजीवी पोषण (Ectoparasitic Nutrition)कहिहजसजतकलनीखटमल पटटकतमगोलकतमयकतमहमारशरीरकअदररहकररकतकदवाराअथवापरयकभोजनकाअवशोषणकरिहइसपदधतिकोअिःपरजीवी पोषण (Endoparasitic Nutrition) कहिहयपराणीअिःपरजीवीपराणीकनामसजानजािह

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सवाधयाय

1 भोजन क परकार क अनसार वरगीकरर करा ः िाघ गाय वगि ध जीवाि वहरि ििरी मनषय

िवि वसह भस गौरया मढि वतलचट टा विलनी

2 जोतड़या तमलाओ ःसम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo

1 परजीवी वनसपवत अ ििरमतता2 िीट भकषी वनसपवत ि पतथरफल3 मतोपजीवी वनसपवत ि डरॉसरा4 सहजीवी वनसपवत ड अमरिल

3 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ सजीवा िो पोषि िी आवशयिता कया होती

हआ वनसपवतयो िी भोजन तयार िरन िी परवरिया

सपटि िरो इ परपोषी वनसपवतया कया होती ह परपोषी

वनसपवतयो ि वववभनन परिार उिाहरिसवहत वलखो

ई परावियो म पोषि ि अलग-अलग सोपान सपटि िरो

उ एि ही िोवशिा म सभी जीवन वरियाए सपनन िरन वाल (एििोवशिीय) सजीव िौन-स ह

4 कारर सपटि करो ःअ िीट भकषी वनसपवत िा रग आिषति होता ह आ वततली िी नली जसी लिी सड होती ह

5 वनसपति िथा परारी क पोषर पदति क अनसारपरवा िकता ियार करो

6 सोचो और तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ हम घर म अलग-अलग अननपिाथत िनात ह

इस आधार पर कया हम सवयपोषी ह आ सवयपोषी और परपोषी सजीवा म विसिी सखया

अवधि होती ह कयो इ मरसथलीय भागो म परपोषी सजीवो िी सखया

िम पाई जाती ह परत समदर म अवधि सखया म परपोषी पाए जात ह ऐसा कयो होता ह

ई हर अगो ि अवतररकत वनसपवत ि अनय अगो म अनन िी वनवमतवत कयो नही होती

उ िाह य परजीवी और अतःपरजीवी सजीवो स विस तरह िा निसान होता ह

उपकम ः 1 तमहार पररसर िी एि ही वनसपवत पर

जीववत रहन वाल वववभनन परपोषी सजीवोिी जानिारी परापत िरो इन परपोषीसजीवो िा भोजन ि रप म उपयोग िरनवाल अनय सजीवो िा वनरीकषि िरो औरनोट िरो

2 lsquoसजीवो म पोषिrsquo इस शीषति परPowerpoint Presentation तयारिरा

वनसपवत परािी

पाषि

सवयपोषी

िीट भकषी

परजीवी

िाह यपरजीवी

t t t

34

अक पदाथण (सोि) अपन शरीर को तमलन वाल घटक

कायण

1 जवार गह िाजरा चावल आवि 2 िलहन और सभी िाल3 तल घी आवि4 फल सबजी

िािबोज पिाथत ससनगध पिाथत परवथन जीवनसतव खवनज रशिार पिाथत पानी य सभी घटि अपन शरीर िी योगय वि वध ि वलए आवशयि ह परत य अननपिाथत वजन पिाथथो स परापत होत ह जस- गह जवार िलहन चावल अथवा ससबजया फल खराि हो अथवा उनम िीड़ पड़ हो तो कया होगा अनन की खराबी (Food Spoilage)

थोड़ा याद करो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

िी गई तावलिा म योगय जानिारी भरिर पित िरो

51 पररसर म ोन वाली तवतभनन घटनाएअनन की खराबी क तलए उिरदायी घटक िभी-िभी फल फलो ि वछलि िाल पड़ जात ह िछ पिाथथो म अवाछनीय ििि आती ह ऐस पिाथत खान लायि नही होत िभी-िभी परािवति रप स वमलन वाल पिाथत मानवी परवरिया ि िारि खराि हो जात ह उिाहरिाथत- जयािा पिाना नम जगह पर भडारि िरना अयोगय भडारि िरना इनस पिाथथो िी गिवतता िम हो जाती ह एि जगह स िसरी जगह ल जात समय व खराि हो जात ह इस ववषय म कया तम अवधि उिाहरि ि सित हो

अ

आ

इ ई

5 अननपदाथण सरकषा

35

छट टी ि विन अपन पररवारिोसतो ि साथ घमन वनिलन पर हम गोल-गपपा (पानी पड़ी) वड़ा-पाव वपजजा िगतर सवपड़ी पावभाजी जस मह म पानी लान वाल पिाथत िड़ चाव स खात ह परत य पिाथत िहा िनाए जात ह िौन-सी जगह पर विरिी ि वलए रख जात ह कया य पिाथत िन वाल वयसकत ि हाथ सवचछ थ पिाथत िनान ि वलए पानी िहा स लाया गया था इन सि परशनो पर कया हम ववचार िरत ह इन सभी मि िो िी अपन ववजान वशकषि ि साथ चचात िरो

बिाओ िो

तनरीकषर करा वचत म विखाए गए िौन-स फल खान योगय लगत ह कयो

फलो िा रग िाला हो जाना सवाि ििलना मास स खट टी गध आना मगफली म खराि ििििार सवाि आना इस परिार ि ििलाव अननपिाथथो म अात ह य सभी ििल आतररि घटिो ि ि वारा ही होत ह खत म अननपिाथत तयार होत समय िई िार उनह हावन पहचती ह जस अयोगय परिधन अयोगय भडारि अयोगय यातायात ि िारि स अननपिाथत खराि हो जात ह िछ अननपिाथत जस िधमास आवि अमलीय या भाससमि होत ह अननपिाथथो िा धात स सपिफ आन पर रासायवनि अवभवरिया होन ि िारि व खराि होत ह िई िार हवा पानी जमीन ि सकमजीव अथवा िीटिो िा अननपिाथथो म परवश होन ि िारि भी अनन खराि हो जाता ह अनन खराि िरन वाल अनय िौन-स घटि तम िता सित हो

अनन िा अपवयय िहा और िस होता ह

53 तवतवध फल

52 मारी पसद

हम जो परािीजनय और वनसपवतजनय पिाथत खात ह य अचछ और उचच गिवतता वाल होना आवशयि ह अनयथा हम रोगो ि वशिार हो सित ह या हमारा सवासथय विगड़ सिता ह अननपिाथथो िा रग गध सपशत गिवतता िजात सवाि इनम ििलाव आना और उनि पोषिततवो िा ववनाश होना इस अनन िी खरािी िहत ह

सोचा और चचाण करो

अनन का अपवयय (Food Wastage)

ववजान और ततजान िी सहायता स हमार िश न वववभनन परिार ि धान फल ससबजया मतसय उतपािन तथा िध और िगधजनय पिाथथो ि उतपािन म िहत तरकी िी ह ऐसा होत हए भी आज हमार िश म और सपित ववशव म िई लोग परतयि विन भख सो जात ह उनह एि समय िा भोजन भी नही वमल पाता ऐसी पररससथवत म जहा जहा अनन िा अपवयय होता ह वह टालना हमारा पराथवमि िततवय ह सखयामक अनन अपवयय (Quantitative wastage of food) ः गलत वववध स विया गया िवषिायत जस मठ ठी स िोआई िरना अवयवससथत िवई िरना योगय भडारि और ववतरि पि धवतयो िा उपयोग िरना तथा पगत जसी पारपाररि भोजन पदधवत म अवतररकत आगरह िरन स अनन िा अपवयय होता ह इस स सखयातमि दसटि स अनन िा अपवयय होता ह कयोवि यही अपवयवयत अनन अनय लोगो िो विया जा सिता ह

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ररामक अनन अपवयय (Qualitative wastage of food) ः अनन िी रकषा िरत समय अनन सरकषा िी गलत वववध िा उपयोग िरना परररकषिो िा अवतररकत माता म उपयोग िरना अनन िो अवधि पिाना ससबजयो िो िाटन ि पशचात धोना तयार अनन गराहिो ति पहचन ि वलए लगन वाल समय िा अनमान गलत होना तथा अगर आम िा अयोगय रख-रखाव अनन ि गिातमि अपवयय ि िारि ह

शािी म अकषत ि रप म उपयोग म लाए जान वाल चावल और अननपिाथथो िा अपवयय िस टाला जा सिता ह

तवचार करा और चचाण करो

अनन का भडारर और सरकषा(Food Storage and Preservation) अननपिाथत िो ठडा िरना सखाना उिालना वायरि ध वडबिो म िि िरना जसी अननपिाथथो िा सरकषापित भडारि िरन िी पि धवतयो िी जानिारी हमन वपछली िकषा म पाई ह इन वववभनन पदधवतयो स अननपिाथथो म होन वाली सकमजीवो िी वि वध रोि िी जाती ह और व खराि नही होत अनन सरकषा और परररकषरअनन सरकषा ः वववभनन िारिो स अनन म सकम जीवो िी वि वध होिर उसिा खराि होना िीड़ पड़ना इनस अनन सरवकषत रखन िो अनन सरकषा िहत ह अनन परररकषर ः आतररि घटिो ि िारि अनन म होन वाली खरािी टालिर अनन अवधि समय ति वटिाऊ रखन ि वलए अलग-अलग खाि य परररकषिो िा उपयोग विया जाता ह इस पदधवत िो अनन परररकषि िहत ह

अनन का अपवयय न ो अनन खराब न ो इसक तलए िमारी कया भतमका ोरी 1 वजतना आवशयि ह उतना ही अनन थाली म परोसो 2 अनन िो अवधि समय ति मत पिाओ 3 िचा हआ अनन मत फिो उस सयोगय पि धवत स

पनः उपयोग म लाओ उिा परशीति िा उपयोग िरो

4 वजतना आवशयि ह उतनी ही फल अनाज ससबजया खरीिो अवतररकत खरीिी ि मोहजाल स िर रहो

5 खाि यानन और अनय ततसम पिाथथो िा भडारि योगय पदधवत स िरो उिा फल ससबजया िध आवि

6 वडबि-िोतलो म िि पिाथथो ि उपयोग िी अववध िख लो और उस अववध म ही उनह उपयोग म लाओ

7 थाली म परोस हए सभी पिाथत गरहि िरो

कौन का करताअनन अार औषतध परशासन (FDA) यह अनन और औषवधयो िा परमािीिरि िर उनिी वनवमतवत तथा ववतरि वनयवतत िरन वाला शासिीय ववभाग ह अनन सरकषा और मानािन अवधयवनयम 2006 अनसार भारतीय अनन सरकषा आर मानािन परावधिरि (FSSAI) ससथान िी सथापना िी गई ह सित सथल ः wwwfssaigovinwwwfdamaharashtragovin

तवशव अनन सरकषा तदन16 अकतबर

अनन सरकषा करना और अनन का अपवयय टालना

37

ऐसा हआ था कया िम जानि ो

महाराटि म लासलगाव म पयाज और आल पर तथा नवी मिई म मसालो पर परारिो िी िौछार िरन वाल यतो ि िदर खोल गए ह

िढ़ हए तापमान िा उपयोग िर जीव वजावनि लई पाशचर न अननपिाथथो म सकमजीवो िी वि वध रोििर उनिी गिवतता वटिाए रखन िी पि धवत वविवसत िी

अननरकषर पदति

पराररो की बौार इस परवरिया म अननपिाथथो पर आयनीिरि िरन वाल परारिो िी िौछार िी जाती ह उिा उचच ऊजातयकत इलकटरॉन तवररत (ॲसकसलरटर) ि वारा वनवमतत कष-विरि अथवा विरिोतसजशी समसथावनिो- ि वारा उतसवजतत गामा-विरि इस परवरिया ि िारि सकमजीव फफिी और िीटि नटि होत ह फलो ि पिन िी िालाववध िढ़न ि िारि उनह िम कषवत पहचती ह अिररत होन िी परवरिया धीमी होन ि िारि आल पयाज आवि अननपिाथत अवधि समय ति वटिाए जा सित ह

कीटकनाशको का उपयोर िोरी म अनाज भरन ि पशचात मलवथऑन िा फआरा िोररयो पर डाला जाता ह

धमन धमन पदधवत म धआ ििर अनन सरवकषत विया जाता ह इसम वनसशचत माता म एलयवमवनअम फरॉसफाईड िा उपयोग विया जाता ह

तमीकरर िम तापमान पर अननपिाथत म जववि तथा रासायवनि परवरियाओ िी गवत िम हो जाती ह इस िारि अननपिाथत िहत समय ति वटि पात ह इसि वलए ही घर ि परशीति िा उपयोग विया जाता ह

पाशचरीकररइस पदधवत म िध या अनय ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति उिाहरिाथत- िध 800 ससलसयस तापमान ति 15 वमवनट गरम विया जाता ह और वफर तजी स उस ठडा विया जाता ह इसस िध ि सकमजीव नटि हो जात ह और वह लि समय ति खराि नही होता

परररकषको का उपयोरपराकतिक परररकषक परािवति पिाथत जस नमि शकर तल िा उपयोग िर अचार मरबि जम पठा आवि पिाथत िनाए जात ह रासायतनक परररकषक इस म परमख रप स ऐसवटि अमल यावन वसरिा (ववनगर) साइवटि अमल सोवडअम िनजोएट तथा िछ नाइटट व नाइटाइट लविो िा उपयोग िर सरॉस जली जम पिान ि वलए तयार ससबजया और अनन ि पिट िनािार लि समय ति इनह वटिािर रखा जाता ह

रसो का उपयोर वफसत व अनय खाि यपिाथत वायरि ध पिट म िि िरत समय नाइटोजन गस िा उपयोग विया जाता ह इस वववध स िीटि और फफिी िी वि वध िो रोिा जा सिता ह

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नीच दी रई िातलका परण करो क अननपदाथण अपतमशरर क तलए उपयोर

तकए जान वाल पदाथण1 िध

2 लाल वमचत िा पावडर

3 पपीत ि िीज4 आईसरिीम

अनन िा अपवमशरि या वमलावट कया ह थोड़ा याद करो

अननपदाथमो म अपतमशरर ऐस भी ोिा 1 अननपिाथथो स िछ महतवपित घटि अलग िर वनिाल लना उिा- िध िा ससनगधाश लौग इलायची िा अिफ वनिाल लना 2 िम गिवतता वाला पिाथत अखाि य पिाथत या हावनिारि रग वमवशरत िरना 3 हावनिारि पिाथथो िा उपयोग िरना उिा छोट ििड़ पतथर लोह िा िरािा घोड़ िी लीि यररया लिड़ी िा िरािा आवि

अननपदाथण अपतमशरर परीकषर तनषकषणिध पानी िध िी एि िि िाच िी सलाइड पर

लिर सलाइड थोड़ी वतरछी रखो वजसस िि नीच िी ओर वगर

सलाइडपर िध िा सफि अश न विख तो िध म पानी िी वमलावट िी गई ह

लाल वमचत िा पावडर

ईट िा िरािा

एि चममच वमचशी पाउडर िीिर म लो आधा िीिर भरन ति उसम पानी डालो अि इस वमलािर पाच वमनट ति ससथर होन िो

िीिर िी पिी म लाल रग िी परत जमा हो जाए तो समझ लो वि वमचशी पावडर म ईट िा िरािा वमलाया गया ह

हलिी पावडर

मटावनल यलो

परखनली म चटिीभर हलिी लिर उसम थोड़ा पानी डालो वमशरि िो वहलाओ अि उसम थोड़ा सादर हाइडोकोररि अमल वमलाओ

सादर हाइडोकोररि अमल ि िारि वमशरि लाल विखता ह हलिी म मटावनल यलो िी वमलावट हो तो यह लाल रग िना रहता ह

सजी लाहिि

सजी पर एि चिि घमाओ चिि म लोह िा िरािा वचपि तो सजी म लोह ि ििो िी वमलावट होती ह

सोचो अपन िनविन जीवन म हम कया खा रह ह और हमारा अनन पौसटिि ह या नही इसिा ववचार िरना हर वयसकत ि वलए आवशयि ह

अनन म अपतमशरर कस पचानोर

इटरनट मरा तमतर Youtube पर अनन म िी गई वमलावटअपवमशरि पहचानन ि िार म वीवडओ िखो इसि आधार पर अनन म अपवमशरि पहचान न िी पहचान पटी तयार िरो

अपवमवशरत अनन छोट-िड़ अमीर-गरीि सभी ि सवासथय ि वलए घाति ह अनन ि अपवमशरि ि वववभनन पररिाम होत ह िछ अपवमशरि विए जान वाल पिाथथो स पट ि रोग अथवा ववषाकतता हो सिती ह िछ परिार ि अपवमवशरत होन वाल पिाथत लि समय ति खान स शरीर ि अगो ि िायतपर ववपरीत पररिाम होत ह िसर जस िितमय रोग होन िी आशिा िढ़ती ह

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कया िम जानि ो

1954 म लोिसभा न अनन म अपवमशरि परवतिधि अवधवनयम पाररत विया ह इसम समयानसार सधार विए गए और 1976 ि अवधवनयम ि अनसार हावनिारि पिाथथो िी वमलावट िरन वाल वयसकत िो आजीवन िारावास िड िन िा परावधान रखा गया ह इसम अनन िा भडारि सयोगय जगह पर सयोगय पदधवत स होना चावहए अननपिाथथो िा ऊपरी आवरि अनन और औषवध ि वलए हावनिारि न हो उसपर वनमाति िी तारीख िालाववध तथा भडारि सिधी सचनाए ससपटि रप स वलखी होनी चावहए ऐसा परावधान विया गया ह

पसिक मरा तमतर अनन पिाथथो म अपवमशरि ि सिभत म अवधि जानिारी िन वाली पसति परापत िरो पढ़ो और अनन म िी जान वाली वमलावट पहचानो

इस सदव धयान म रखो

1 फलो िो अवधि सवाविटि और आिषति िनान ि वलए उनह रासायवनि पिाथथो िा इजकशन विया जाता ह

2 िध िचन वाल िध िी ससनगधता िढ़ान ि वलए उसम यररया वमलात ह

3 अपना निसान िम होन ि वलए िछ ििानिार िई वडबिो तथा पिटो पर वलखी lsquoएकसपायरी डटrsquo ििल ित ह

4 आिषति सनहर पील रग ि पि हए स लगनवाल िल तथा िई अनय फलो िो पिान हत िसलशअम िािातइड और अनय रासायवनि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

5 शीतपयो म िई िार िािबोनटड सोडा फरॉसफोररि अमल जस हावनिारि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

सवाधयाय

1 तदए रए पयाणयो स योगय पयाणय चनकर वाकय परण करो ः

(परारिो िी िौछार वनजतलीिरि पाशचरीिरि परािवति परररकषि रासायवनि परररकषि)

अ खतो िा अनाज परखर सयतपरिाश म सखान िी वरिया िो िहत ह

आ िध और ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति गरम िर तरत ठड विए जात ह अननपिाथथो ि परररकषि िी इस पि धवत िो िहत ह

इ नमि परररकषि ह ई वसरिा (ववनगर) परररकषि ह 2 तनमनतलतखि परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ः अ िध िा पाशचरीिरि िस विया जाता ह आ अपवमशरि विए हए अननपिाथत कयो नही खान

चावहए

इ घर म अनन सरवकषत रखन ि वलए तमहार माता-वपता िौन-सी सावधानी िरतत ह

ई अनन खराि िस होता ह अनन िो खराि िरन वाल वववभनन घटि िौन-स ह

उ अनन सरकषि िी िौन-सी पदधवतयो िा उपयोग तम िरोग

3 ऐस समय कया कर अ िाजार म िई वमठाईवाल वमठाई खली रखिर

िचत ह आ पानीपड़ी ववरिता असवचछ हाथो स पानीपड़ी

िना रहा ह इ िाजार स िहत सारी ससबजया और फल खरीि

लाए ह ई चहा वतलचट टा वछपिली स अनन सरकषा

िरनी ह

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4 म म असरि कौन पचानो ःअ नमि वसरिा (ववनगर) नीि िा सतव

(साइवटि अमल) सोवडअम िनझोएट आ लाख िी िाल ईट िा िरािा मटावनल यलो

हलिी पावडर इ िला सि अमरि िािाम ई भडारि वहमीिरि वनथारना सखाना

5 नीच दी रई िातलका परण करो ः

रि पिाथत अपवमशरिवमलावट1 ----- मटावनल यलो2 िाली

वमचत-----

3 ----- लोह िा िरािा4 शहि -----

6 ऐसा कयो हआ इसका कारर तलखकर उपायबिाओ ःअ अनन िा गिातमि अपवयय हो रहा ह आ पिाए हए चावल िचच रह गए स लग रह ह इ िाजार स लाए गह थोड़ नम ह ई िही िा सवाि खट टा िड़वा लग रहा ह उ िाफी िर पहल िाटिर रख गए फल िाल पड़

गए ह

7 कारर तलखो ः1 5० ससलसअस तापमान पर अननपिाथत सरवकषत

रहत ह 2 आजिल िड़ समारोहो म िफ पदधवत िा

उपयोग विया जाता ह उपकम ः

1 तमहार घर िी रसोई म जािर अननसरकषा औरअनन ि अपवयय सिधी वववरि नोट िरो

2 अननपिाथथो म अपवमशरि पहचानन ि वववभननउिाहरि ववजान परिशतनी म परसतत िरो

t t t

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तचतोम तदखाईगई तवतभननवसिओिथा पदाथथोकामापनतकसपरकारतकयाजािाहतनरीकण करो िथा चचाति करो

भौतिक रातश (Physical Quantities ) हमारदतनकजीवनमतभनन-तभननवसििथापदाथथोकामापनतकयाजािाहउदाहरणकतलएसतबजयोअनाजकादरवयमानशरीरऔरदरवपदाथजिकािापमानदरवठोसऔरगसकाआयिनतवतभननपदाथथोकाघनववाहनोकावगआतददरवयमानभारदरीवगिापमानआयिनआतद रातशयोकोभौतिक रातश (Physicalquanitity)कहिह भौतिकरातशयोकापररमाण(Magnitude) वयकतकरनकतलएउसकमान(Value) िथाइकाई(Unit) काउपयोगकरिहउदाहरणाथजिसवरालीपरतितदनदोतकलोमीटरचलिीहइसउदाहरणमभौतिकरातशदरीकोसपषटकरनकतलएदोयहदरीकामानहिथातकलोमीटरदरीकीइकाईह

दरवयमान (Mass) पदाथजिमसमातवषटदरवयकोदरवयमानकहिहपदाथजिमपराकतिकरपस तसथतिपररविजिनका तवरोिकरनकागणिमजिअथाजििजड़वहोिाहदरवयमानतपडकजड़वका गणामक माप ह दरवयमान तजिना अतिक होिा हजड़वउिनाहीअतिकहोिाहदरवयमान अतदश रातश ह तवशव म कही भी जान पर वह बदलिा नही हदरवयमानिथाभारयहदोनोतभननरातशयाहदरवयमानकागरामयातकलोगरामइकाईममापनतकयाजािाह दकानदारकदोपलड़ोकिराजकाउपयोगकरहमदोदरवयमानोकीिलनाकरिहभार (Weight) तजनवसिओकोहमगरामतकलोगरामममापिहवहउसकाभारनहीबतलकदरवयमानहोिाहइसदरवयमानपरतजिनागरवबलकायजिकरिाहउसभारकहिहतकसीतपडकोपथवीतजसगरवाकषजिणबलसअपनकदरकीओरआकतषजििकरिीहउसउसतपडकाभारकहिहअिःभारसतदशरातशहपथवीपरअलगअलगजगहोपरइसकामानअलग-अलगहोिाह

61 तवतभनन वसि और पदाथति

अतदश राशी (Scalar Quantity)

कवलपररमाणकीसहायिासपणजिरपसवयकतकीजासकनवालरातशकोअतदशरातशकहिहउदाहरणकतलएलबाईचौड़ाईकतफलदरवयमानिापमानघनवसमयकायजिआतदरातशयावयकतकरनकतलएकवलपररमाणऔरइकाईकाउपयोगकरिहउदाहरणाथजिरासिकीलबाईदोतकलोमीटर101०फरनहाइटिापमानआतद

सतदश रातश (Vector Quantity) पररमाण व तदशा की सहायिा स पणजिरप सवयकतकीजानवालीरातशकोसतदशरातशकहिह

तवसथापनवगसतदशरातशयाहउदाहरणाथजि20 तकलोमीटर तवसथापनउिर तदशाम मबईकीतदशाकीओरआकाशम500तकमीपरतिघटकवगसउड़िाहअातवमान

6 भौतिक रातशयो का मापन

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1तपडकाभारधवपरअतिकिथातवषविविपरकमकयोहोिाह2तपडकाभारसमदरिलकीअपकाऊचाईवालसथानोपरकमकयोहोगा

थोड़ा सोचो

कयादरवयमानभारदरीवगिापमानआतदभौतिकरातशयोकामापनकरिसमयएकहीइकाईकाउपयोगतकयाजासकिाह दतनकवयवहारमतवतभननभौतिकरातशयोकामापनतकयाजािाहभौतिकरातशयाएक-दसरसतभननहोनककारणहररातशकामापनकरिसमयतवतशषटइकाईकाउपयोगतकयाजािाह रातशयो का मापन करि समय रातश क अनसार तवतभननइकाइयोकाउपयोगकरिह

कया िम जानि हो

पथवीक गरवबलककारणहमारा भार होिा ह चदरमा कागरवबलकमहोनककारणवहापथवीकीिलनामहमाराभारकमहोजािाहलतकनदरवयमानदोनोसथानोपरसमानहोिाह

करो और दखो इस सदव धयान म रखो

परचतलि मापन पदधति ः 1एमकएस (MKS)पदिति-इसपदधतिमलबाईकोमीटरमदरवयमानकोतकलोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह 2 सीजीएस (CGS) पदधति -इस पदिति म लबाई को सटीमीटर मदरवयमानकोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह एमकएस इस मापन पदधति मलबाई दरवयमानऔर समय को मलभिरातशमानाजािाहइनकाउपयोगकरकअनयरातशयोकामापनतकयाजािाह

िातलका पणति करो भौतिक रातश MKS CGS

दरवयमान तकलोगराम गरामलबाईसमयचाल

परमातणि मापन (Standardized Measurement)

1सिलीकीएकलचछीलोककाकाएकतवदयाथगीचारहाथलबीसिलीमापकरउसकाट अबअनय तवदयाथगीइसीपरकार4-4हाथलबीसिलीकाटअबसितलयोकसभीटकड़ोकोइकटाकरउनकाएकतसराएकतपकड़ोमापकरदखोतकसभीटकडसमानलबाईकहकयाकयापररणामतमला 2ककाकीतकसीएकबचकीलबाईिमअौरिमहारतमतअपन-अपन-तबिसनापोकयापरयकदारानापीगईलबाईएकसमानहऐसाकयोहआहोगा मापनकतलएपरमातणिमापोकीआवशयकिाहोिीहइनमापोकोपरमातणिइकाईकहिह तवजान म अधययन करि समय तभनन-तभनन रातशयो काअचकमापनकरनापड़िाहतकसीभीरातशकामापनउसरातशकतलएसतनतशचिकीगईइकाईकदाराहमकरिहउदाहरणाथजिलबाईकमापनकतलएमीटर(m)इकाईकोसतनतशचितकयागयाहउसकतलएएकतवशषदरी10मीटरकोपरमाणकरपममानागयाहऐसीपरमातणिइकाइयोकीआवशयकिाकयोहसमझोलबाईकमापनकतलएइसइकाईकाउपयोगकरकदोहाथ िीन हाथकपड़ा नापा जा सकिा ह परि ऐसाकरन परपरयकदारामापगएकपड़कीलबाईअलग-अलगआएगीअिः लबाई क मापन क तलए lsquoहाथrsquo परमातणि इकाई नही हो सकिी

43

भौवति रावश अनि ह परत उनम िई रावशया एि-िसर स सिवधत ह उिा lsquoचालrsquo यह रावश िरी और समय इन रावशयो िा अनपात ह यह तम वपछली िकषा म पढ़ चि हो

करो और दखो

तमहारी िकषा िा कषतफल जात िरो कषतफल जात िरन ि वलए तमन िौन-सी रावशयो िा ववचार विया ह मलभि रातश ः अनि भौवति रावशयो म स िछ भौवति रावशयो िा चयन िरि उनिा परमाि वनसशचत िरना पयातपत ह उपयतकत उिाहरि ि वारा तमह सपटि होगा वि लिाई और समय इन रावशयो िा परमाि वनसशचत िरना योगय होगा ऐसी रावशयो िो lsquoमलभतrsquo रावश तथा उनि परमाि िो मलभत परमाि िहत ह अतः मलभत परमाि सभी ि वलए उपलबध होना चावहए उनम पररवततन नही होना चावहए

इकाइयो की अिरराटिीय पदति ः सात मलभत रावशयो पर आधाररत इिाइयो िी अतरराटिीय पि धवत System International (SI) वततमान म पर ववशव म उपयोग म लाई जाती ह इस पदधवत िो मवटि पदधवत िहा जाता ह इस पदधवत ि अनसार मलभत रावशयो लिाई दरवयमान एव समय िी इिाइयो ि नाम और वचनह तावलिा म विए गए ह रातश इकाई का नाम इकाई का तच नलिाई मीटर mदरवयमान विलोगराम kgसमय सिड s

मलभि रातश का परमार दरवयमान ि पररमाि ि रप म पवटनम-इरीवडयम वमशरधात िा िलनािार ठोस पररस ि अतरराटिीय भार मापन ससथा म रखा गया ह अतरराटिीय वनयमानसार उसि दरवयमान िो एि विलोगराम िहा जाता ह इनिी अचि परवतया परमािीिरि िरन वाली ववशवभर िी परयोगशालाओ ससथानो म रखी गई ह पररस िी अतरराटिीय ससथा म रखी गई पवटनम-इरोवडयम वमशर धात िी पट टी पर िो सकम रखाए खीची गई ह इन िोनो रखाओ ि िीच िी िरी िो lsquoमीटरrsquo परमाि माना जाता ह इस पट टी िी अचि परवतया तयार िरि ववशवभर िी परमािीिरि िरन वाली परयोगशालाओ और ससथानो िा िी गई ह पथवी ि एि पररवलन ि वलए लगन वाल समय िो माप िर उस 24 घट मान िर एि सिड परमावित विया जाता था एि घट म 60 वमवनट और एि वमवनट म 60 सिड ि अनसार एि सिड परमावित विया जाता ह

इततहास म झाकत हए मानव िो जि मापन िरन िी आवशयिता महसस होन लगी ति उसन पहली िार सवय ि शरीर ि अगो िा उपयोग िरना शर विया पराचीन िाल म वमसत (इवजपत) म वयसकत िी िोहनी स मधयमा ि वसर ति िी िरी िो lsquoकयविटrsquo िहा जाता था परतयि वयसकत ि अनसार य माप अलग-अलग होन ि िारि राजा ि lsquoकयविटrsquo िो परमाि माना जाता था उसी परिार हमार यहा lsquoगजrsquo माप दारा सोन िो तौला जाता था समय मापन ि वलए िाल िी घड़ी िा उपयोग विया जाता था उस तमन िखा ह कया

जानकारी परापत करो

1 परमाि घड़ी कया ह उस िहा रखा गया ह 2 मीटर ि पररमाि िो वनसशचत िरन ि वलए परिाश ि वग िा उपयोग

िस िरत ह

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तनरीकषर करो िथा चचाण करो

अचक मापन का मतव मापन िी अचिता मापन वजस िारि विया जा रहा ह उस पर वनभतर होती ह उसि अनसार समवचत साधनो िा उपयोग मापन ि वलए िरना होता ह िहमलय ववशष महतवपित और अलप माता म उपयोग म लाए जान वाल पिाथथो िा मापन हमशा अतयत सावधानी स और अचि विया जाता ह तिनीिी म हई परगवत ि िारि िरी दरवयमान समय तापमान जसी इिाइयो िा सकम मापन भी अचिता स िरन वाल साधन अि उपलबध ह जस अतयत महतवपित रिीड़ा परवतयोवगता स सिवधत िरी और समय सोन िा दरवयमान शरीर िा तापमान मापन म ो सकन वाली परमख तरतटया 1 योगय साधना िा उपयोग न िरना 2 साधनो िा योगय पि धवत स उपयोग न िरना इसि अवतररकत हो सिन वाली अनय तवटयो िी सची िनाओ पटोल पप पर वजतना लीटर पटोल विया हआ िशातया गया ह उतना पटोल कया वासतव म वमल रहा ह इस सवनसशचत िरन ि वलए परामाविि माप िी सहायता स उसिी जाच िरना आवशयि ह इस ही परमािीिरि िहत ह उसी परिार िाजार ि िाटो तथा मापो िो समय पर परमावित िरना आवशयि ह विराना ििान सबजी मडी स वसत सबजी खरीित समय सावधानीपवति िखो और तमहार माता-वपता िो भी िताओ 1 कया तराज पर वजनमाप ववभाग िी परामाविि महर ह 2 कया तराज ससथर था कया तराज िा िाटा सीधा ह 3 कया िाट धात ि ह तराज विस तरह पिड़ा ह 4 तराज ि पलड़ ि नीच िा भाग िसा ह

कौन कया करिा गराहिो ि साथ वजनमाप म

धोखाधड़ी न हो इसि वलए सरिार ि अनन ववतरि व गराहि सरकषि ववभाग ि अतगतत वजनमाप उपववभाग िायतरत होता ह इस उपववभाग ि अवधिारी जगह-जगह पर जािर सवनसशचत िरत ह वि योगय िाटो िा उपयोग विया जा रहा ह या नही तराज योगय ह या नही सरिार दारा परमावित वजनमाप िा उपयोग िरना वधावनि दसटि स अवनवायत ह शासन िा वजनमाप ववभाग िाटो िा उतपािन ववरिी व सधार मरममत ि वलए आवशयि अनजा (लाइसस) िन िा िाम िरता ह

इटरनट मरा तमतर

1 wwwlegalmetrologymaharashtragovin 2 नई तदली तसथि राटिीय भौतिकी परयोरशाला म मलभि इकाइया मीटर तकलोगराम सकड कतलवन एतमपअर कडला इन मलभि इकाइया क परमार रख रए wwwnplindiaorgnpl-charter

62 तवतवध मापन पदतिया

वचत म गलत मापन पदधवतयो िो ढढ़ो और उनिा िारि िताओ

45

कया िम जानि ो

िाध म वितना पानी इिट ठा ह वितना पानी िाध स छोड़ा गया ह िाध म अि पानी िा वितना भडार ह इस सिभत ि समाचार वषात ॠत म तमन सन िख या पढ़ होग कया तमह इस सिध म नीच िी गई जानिाररया जात ह 1 TMC पानी िा अथत ह one thousand million cubic feet अथातत एि अरि घन फीट पानी होता ह 1 घन फट यावन 28317 लीटर 1 TMC = 28316846592 लीटर अथातत लगभग 28317 अरि लीटर

1 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ परतयि गरह पर एि ही वपड िा भार अलग-

अलग कयो होता हआ िवनि जीवन म अचि मापन ि सिभत म तम

िौन-सी सावधानी िरतोग इ दरवयमान और भार म कया अतर ह

2 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 वग अ लीटर2 कषतफल आ विलोगराम3 आयतन इ मीटरसिड4 दरवयमान ई विलोगराम घनमीटर5 घनतव उ वगतमीटर

3 उदाररसति सपटि करा ःअ अविश रावशआ सविश रावश

4 मापन म ोन वाली तरतटया उदाररो की सायिा स सपटि करो ः

5 कारर बिाओ ःअ शरीर ि अगो िा उपयोग िरि मापन िरना

योगय नही ह आ वनसशचत समय ि पशचात िाटो और मापो िो

परमावित िरना आवशयि ह 6 अचक मापन की आवशयकिा और उसक तलए

उपयोर म लाए जान वाल साधनो को सपटि करो ः

उपकम ः िवनि जीवन म उपयोग म आन वाली ववववध भौवति इिाइयो और उनिा मापन िरन वाल साधनो ि सिध म जानिारी सगरवहत िरो

सवाधयाय

समाचार पतर मरा तमतर महाराटि ि वववभनन िाधो िी पानी भडारि कषमता वितनी ह वपछल वषत और इस वषत वववभनन िाधो दारा अगसत वसतमिर अकतिर म छोड़ गए पानी एव उसि पररिामो िी जानिारी परापत िरो

t t t

46

परकषर करो िथा चचाण करो

71 कायण

दरी और तवसथापन (Distance and displacement)

रिजीत िा घर A सथान पर ह सलग वचत म उसि ववि यालय अथातत D सथान पर पहचन ि वलए तय विया गया अतर विखाया गया ह रिजीत न विशा िा ववचार न िरत हए AB+BC+CD िरी तय िी लविन इतना िरन पर उसिा ववसथापन AD ि िरािर हआ वचत म रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन खवडत रखा AD ि ि वारा िशातया गया ह रिजीत ि घर स ववि यालय ति सरल रखा म िम स िम अतर AD ह वनसशचत विशा म सरल रखा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह

चाल िथा वर (Speed and Velocity)1 चाल िा कया अथत ह2 चाल जात िरन िा सत िौन-सा ह

जि हम विसी गाड़ी िी चाल 40 विमी परवतघटािहत ह उस समय विशा ितान िी आवशयिता नही होती परत विसी वनसशचत सथान पर तफान आएगा या नही यह समझन ि वलए विशा िा उलिख िरना अवनवायत होता ह

ववसथापनवग =

ववसथापन ि वलए लगा समय

दरी ः विसी गवतशील वसत दारा विशा िा ववचार न िरत हए परतयकष रप म तय िी गई मागत िी लिाई िो िरी िहत ह िरी अविश रावश ह तवसथापन ः विसी गवतशील वसत दारा परारभ सथान स अवतम सथान ति पहचन ि वलए एि ही विशा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह ववसथापन िो वयकत िरन ि वलए िरी और विशा िा ववचार विया जाता ह इसवलए ववसथापन सविश राशी ह िरी और ववसथापन इन रावशयो िी SI व MKS मापन पि धवत म इिाई मीटर (m) ही ह वर ः इिाई समय म विसी वनसशचत विशा म वसत ि वारा तय िी गई िरी िो वग िहत ह वपड िा वग वनमनवलसखत सत िी सहायता स जात विया जा सिता ह

थोड़ा याद करो गवत िा कया अथत ह गवत म पररवततन विस िारि होता ह

वपड पर िल िायत िरता ह ति उसिी गवत या आिार म पररवततन होता ह यह हमन िखा ह अि िखग वि िल ि वारा िायत िस होता ह

A

B

C

D

500 मीटर

(8 तम

नट)

1000 मीटर

700 मीटर (11 तमनट)

300

मीटर

(6 तम

तनट)

72 अिर और तवसथापन

7 रति बल और कायण

47

आओ इकाई ढढ़ कति चाल वरसत वलखो चाल = वग =रावशयो िी इिाइया वलखो िरी ः --- समय ः --- ववसथापन ः --- समय ः ---सतो म रावशयो िी जगह इिाई रखो तमह चाल और वग िी इिाई जात होगी

चाल और वग िी इिाई मीटरसिड अथातत (ms) वलखी जाती ह आओ उपयतकत सत िा उपयोग िरि आिवत 72 ि अनसार रिजीत ि ववि यालय ति जान िा वग तथा चाल जात िर रिजीत न घर स ववि यालय ति तय िी हई िरी = AB + BC + CD = 500 मीटर + 700 मीटर + 300 मीटर = 1500 मीटररिजीत िो घर स ववि यालय ति पहचन ि वलए लगा समय = 8 वमनट + 11 वमनट + 6 वमनट = 25 वमनट रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन = 1000 मीटर अ ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िा वग

इसी परिार BC और CD िरी ि वलए वग जात विया जा सिता ह इसिा अथत ह वि AB BC और CD ववसथापनो ि वलए लगन वाला समय अलग-अलग ह परत औसत वग 40 विमी घटा ह विसी ववशष समय पर ववि यमान वग िो तातिावलि वग िहत ह यह वववभनन समय पर अलग-अलग होता ह

= = 60 विमी घटाAB िरी िा परवतघटा वग = 10 विमी 60 विमी

10 वमनट 60 वमनट

1000 मीटर= 25 वमनट

40 मीटर= = 066 मीटरसिड 60 सिड

ववसथापनवग = िल समय

1500 मीटर= 25 वमवनट

60 मीटर= = 1 मीटरसिड 60 सिड

तय िी गई िल िरीचाल = समय

इस ववसथापन ि वलए लगा समय यवि एि घटा हो तो उसिा औसत वग 40 विमीघटा होगा परत टि ि वारा AB यह 10 विमी िरी 10 वमनट म BC यह िरी 20 वमनट और CD यह िरी 30 वमनट म तय िी हो तो

A B C D 10 विमी 10 विमी 20 विमी

73 तवसथापन

ि ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िी चाल

रिजीत न ववि यालय जात समय िम िरी वाला रासता नही वलया इस िारि उसिा वग और उसिी चाल िा मान अलग-अलग आया अगर रिजीत AD इस सीध मागत स जाता तो उसि वग और चाल िा मान समान होता औसि वर और िाकातलक वर ः विसी वपड िा वग सरल रखीय मागत पर जात हए ििल सिता ह उिाहरिाथत- एि टि सथान A स सथान D ति सरल रखा म 40 विमी जा रहा ह अथातत िल ववसथापन AD होगा

48

करो और दखो

वग म पररवततनतवरि = पररवततन ि वलए लगा समय

वरर (Accleration)

वपछल उिाहरि म टि न AB िरी 60 विमीघटा वग स जिवि BC िरी 30 विमीघटा ि वग स तय िी और CD िरी 40 विमीघटा वग स तय िी ह इसिा अथत ह वि BC िरी ि वग िी अपकषा CD िरी िा वग अवधि ह वग म पररवततन वितन सिड म होता ह उसि ि वारा वग म होन वाला परवत सिड पररवततन जात विया जा सिता ह इस ही तवरि िहत ह यह तवरि विस िारि उतपनन होता ह

बल और वरर (Force and accleration)

वचिन पषठवाल िाच ि एि टिल पर पर िचा लिर उस लढ़िा िो िछ समय पशचात उसिा वग िम होगा और वह रि जाएगी िरमिोडत पर सटायिर िी सहायता स ढिली गई गोटी भी ऐस ही ठहर जाएगी िरमिोडत पर पाउडर डालिर गोटी ढिलन स वह सहजता स अवधि समय ति आग जाएगी और िाि म रिगी

इसस कया सपटि होता ह

घषति ि िारि गोटी िा वग िम होता ह और गोटी रिती ह िरमिोडत और गोटी ि िीच िा घषति िम विया जाए तो गोटी अवधि समय ति चलती ह अथातत विसी गवतशील वपड पर विसी परिार िा घषति िायतरत न हो तो वसत एि समान वग स गवतशील होगी िल और उसि ि वारा घवटत होन वाल तवरि ि सिध िा अधययन सवतपरथम वजावनि सर आयजि नयटन न विया था

नयटन का रति सबधी पला तनयम ः विसी वपड पर िल िायतरत न हो तो उस वपड ि वग म पररवततन नही होता अथातत उस वपड म तवरि उतपनन नही होता ह िसर शबिो म इसिा अथत यह ह वि यवि िल नही लगाया जाए तो वपड यवि ससथर ह तो ससथर ही रहगा यवि वपड गवतशील ह तो वह एि समान वग स और विशा म अववरत गवतशील रहगा

तवरि सविश रावश ह उसिी इिाई ms2 ह इसिी जाच िरि िखो थोड़ा सोचो

तमह मालम ह वि टि चालि तवररत (Accelerator) िा उपयोग िरि वग अवधि या िम िरता ह वसपरग ि वारा चलन वाली सखलौना मोटर तमन िखी होगी चािी ििर समतल जमीन पर उस छोड़न पर वह सीधी जाती ह परत उस एि तरफ स धका िन पर विशा ििल िर आग जाती ह आग अगर िीवार पर टिराती ह तो रिती ह अथातत उसि वग म पररवततन होता ह यह पररवततन िस हआ उस मोटर ि िाहर िी विसी वसत ि सपिफ म आन पर यह घवटत होता ह मिान पर सीधी जाती हई फटिरॉल िी विशा िस ििलती ह विसी सखलाड़ी िो पर ि वारा गि ढिलिर उसिी विशा ििलत हए हमन िखा ह विशा ििलन स गि िा वग ििलता ह अथातत तवरि उतपनन होता ह तवरि उतपनन िरन वाली अनयोनय (अतरवरिया) िो िल िहत ह यह िल वसत पर िायत िरता ह

73 बल आर वरर

49

तम जान चि हो वि िल िा कया अथत ह तमन िखा वि िल ि िारि वपड म तवरि उतपनन होता ह मापन परिरि म तम एि विलोगराम ि िाट ि िार म जान चि हो एि विलोगराम दरवयमान िो घषतिरवहत पषठभाग पर रखिर उस 1mS2 ि तवरि स खीचन पर उस पर लगन वाल िल िो 1 N (1 नयटन) िहत ह

लिड़ी िी वचिनी मज पर 1 विलोगराम िा िाट रखो मज पर थोड़ा टलिम पाउडर डालिर अचछी तरह फलाओ अि 1 विलोगराम भार िो 1 ms2ि तवरि स खीचो पनः 2 ms2 ि तवरि स खीचो अथातत अि तमन 2N िल लगाया इस परयोग ि वलए अनि परीकषि िरन होग

थोड़ा सोचो

तवरि सविश रावश ह कया िल भी सविश रावश ह

करो और दखो

वपड पर िल लगान पर होन वाल ववसथापन और िायत म सिध हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह िायत-ऊजात ि परसपर सिध िी जानिारी हमन परापत िी ह हमन यह भी सीखा ह वि िायत िरन िी कषमता िो ऊजात िहत ह

बल उसक द वारा तनतमणि वरर क द वारा मापा जािा

बल तवसथापन व कायण (Force Displacement and Work)

74 कायण

िी गई आिवत म लिड़ी िा गटिा मज पर रखिर उस रससी िाधी गई ह इसी रससी िो वघरनी ि ऊपर स ल जािर वजन स िाधा गया ह पयातपत वजन लगान पर गटिा आग सरिता हआ विखाई िगा िी गई आिवत म िौन-सा िल लगाया गया ह इस िल िो िस िढ़ाया जा सिता ह अवधि िल लगान पर कया होगा लगाए गए िल ि वारा िायत हआ ऐसा िि िहा जा सिता ह गटिा आग सरिन पर उसिा ववसथापन हआ ऐसा हम िह सित ह ववसथापन होन पर िल न िायत विया ऐसा िहा जाता ह कया इस िायत िो मापा जा सिता ह हम यह जात ह वि िायत िल और ववसथापन पर वनभतर होता ह इसवलए नीच विए गए सत म उसिा सिध सपटि विया गया ह िल ि ि वारा विया गया िायत (W) = वपड पर लगाया िल (F) Iacute िल वि विशा म होन वाला वपड िा ववसथापन (S) W = F Iacute S SI पदधवत म िायत िी इिाई जल (J) िल िी इिाई नयटन (N) और ववसथापन िी इिाई मीटर (m) ह CGS पदधवत म िायत िी इिाई अगत (Erg) ह

लिड़ी ि गटि िो मज पर रखिर गटि पर मज ि पषठभाग ि समातर 1 N िल लगाया और गटि िा ववसथापन 1 मीटर ति विया तो िल ि वारा 1 जल िायत विया जाएगा ऐसा िहा जायगा इस उिाहरि म ववसथापन िल िी विशा म ही हआ ह

लकड़ी का रटकातघरनी

वजन

50

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म उतचि तवकलप तलखो ः(ससथर शनय ििलती एिसमान ववसथापन वगचाल तवरि ससथर परत शनय नही िढ़ती)अ यवि िोई वपड समय ि समानपात म िरी तय

िरता ह तो उस वपड िी चाल होती हआ यवि िोई वपड एिसमान वग स गवतशील हो तो

उसिा तवरि होता ह इ अविश रावश ह ई िा अथत ह वनसशचत विशा म इिाई

समय म वपड ि वारा तय िी गई िरी 2 आकति का तनरीकषर करो और परशना क उिर

तलखो ःC

3 विमी 3 विमी

5 विमी4 विमी

3 विमीA B D E

सवचन आर समीर मोटर साइविल स A सथान स वनिल B मोड़ स मड़िर C सथान पर िाम िरि CD मागत स D मोड़ ति आए और आग सथान E ति पहच उनह िल 1 घटा समय लगा उनिी A स E ति िी परतयकष तय िी िरी और ववसथापन जात िरो इस आधार पर चाल जात िरो A स E ति AE विशा म उनिा वग वितना था कया इस वग िो औसत वग िहा जा सिता ह

3 सम A क शबदो की योगय जोड़ी सम B िथा Cक शबदो का चयन करक बनाइए ः

A B Cिायत नयटन अगत

िल मीटर समीववसथापन जल डाईन

4 िार पर बठा हआ पकषी उड़कर एक चकर लराकरपनः अपन बठन क सथान पर आिा उसक द वाराउस चकर क तलए िय की रई दरी और तवसथापन क बार म सपटिीकरर दो

5 बल कायण तवसथापन वर वरर दरी इन तवतभननसकलपनाओ को अपन शबदो म दतनक जीवन कउदाररसति सपटि करो

6 एक सपाट और तचकन पषठभार पर एक रद A सD िक लढ़किी जािी उसकी चाल2 समीसकड B पर आन पर उस C िक पी की ओर स ढकला रया C स D िक जान परउसकी चाल 4 समीसकड ो रई B स C िकजान म रद को 2 सकड समय लरा ो िो B और Cक बीच का वरर जाि करो

ACB

D

7 नीच तदए उदाररो को ल करो ःअ एि समान वग स गवतशील मोटर िो रोिन ि

वलए 1000 N िल लगाया गया वफर भी मोटर 10 मीटर िरी तय िरन ि िाि रिी यहा वितना िायत विया गया

आ 20 विलोगराम दरवयमान िी गाड़ी वचिन समतल रासत पर 2 N िा िल लगान पर 50 मीटर सरल रखा म गई इसम िल न वितना िायत विया

उपकम ः

सर आयजि नयटन ि वारा िल एव तवरि सिधी विए गए अधययन िी ववववध जानिारी िा सगरह िरो और अपन वशकषिो ि साथ चचात िरो

t t t

51

करो और दखो

थोड़ा याद करो कयानीचदीगईघटनाओकािमनअनभवतकयाहइनमकयाघतटिहआहोगा

1 शषकबालोपरतघसीगईपातसटककीकघीयामापनपटटीकागजकछोटटकड़ोकोआकतषजििकरिीह2 पॉतलसटरकपरदकपाससबार-बारआन-जानपरपरदाहमारीओरतखचिाह3 अिरमकबलकोहाथसतघसकरिािकीतकसीवसिकपासलजानपरतचनगारीतनकलिीहऐसीऔर

कौन-सीघटनाएिमहपिाह

तवद यि आवश (Electric charge) उपयजिकतसभीउदाहरणोसहमकयासमझमआयायउदाहरणहमारआसपासकीवसिओमसमाएहएपयाजिपतlsquoतवदयिआवशोrsquoकीएकछोटी-सीझलकहहमारशरीरमभीतवदयिआवशसगरतहिरहिाहसभीवसिएअतिसकमकणोसबनिीहतवदयिआवशउनकणोकाआिररकगणिमजिहइसपरकारपयाजिपततवदयिआवशहोनपरभीवहवसिओमअपरकटतसथतिमरहिाहकयोतकवसिपरदोतवपरीिपरकारकतवदयिआवशसमानसखयामहोिहिनआवश(+)एवॠणआवश(-)इनआवशोमसिलनहोिाहिबवसिlsquoउदासीनrsquoहोिीहअथाजििवसिपरकोईभीआवशनहीहोिायतदिनआवश(+)औरॠणआवश(-)कासिलननहीहोिोवसिआवतशिहोिीह

दोआवतशिवसिएएक-दसरकोकसपरभातविकरिीहोगी

81 परतिकषतिण और आकषतिण

काचकीएकछड़कतसरकाभागरशमीकपड़पररगड़ोघषजिणककारणथोड़ा-साआवशएकवसिसदसरीवसिपरजाएगाइसकारणदोनोवसिएथोड़ीआवतशिहोगीइसछड़कोएकरससीदवाराहवामलटकाकररखोअबउपयजिकतपरकारसहीआवतशिकीगईकाचकीदसरीछड़लटकीहईछड़कपासलाओकयातदखाईतदयादोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसकपशचािपातसटककीएकछड़लकरउसकएकतसरकोऊनीकपड़पररगड़ोऔरउसकउसतसरकोलटकीहईकाचकीछड़कपासलजाओअबकयातदखाईतदयादोनोछड़एकदसरकीओरखीचीजािीह

पहलपरयोगसकयाजािहआ

सजािीयआवतशि(++--)दोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसपरतिकषतिणकहिहदसरपरयोगसहमजािहआतकतवजािीयआवतशि(+--+)दोनोछड़एकदसरकीओरतखचिीहइसआकषतिणकहिह

आ

अ

++++++++

++++++++

+

+++++++++

-----------+++

++++++

++++++

++

काच की ड़

काच की ड़

पाखसटक की ड़

वजातनकबजातमनफकतलननतवदयिआवशकोिनआवश(+)वॠणआवश(-)नामतदया

8 खसथर तवद यि

52

तवद यि आवश की उतपखति कसी होिी ह सभीपदाथजिकणोसबनहोिहऔरकणअतिमिःअतिसकमपरमाण स बन होि ह परमाण की सरचना क बार म जानकारी हमआग दखन वाल ह अभी इिनाजानना पयाजिपतह तकपरयकपरमाणमतसथरिनावतशिभागऔरचलॠणावतशिभागहोिहइन दोनोआवशो क सिलन क कारण तवदयिीय दतषट स परमाणउदासीनहोिाह सभीवसिए परमाणओस बनी होिी ह इसतलएव तवदयिीयदतषटसउदासीनहोिीहतफरवसिएतवदयिआवतशिकसहोिीह तवदयि दतषट स सितलि परमाण का सिलन कछकारणो सतबगड़िाहजबकछपदाथथोकाएक-दसरपरघषजिणतकयाजािाहिबएकवसिकॠणआवतशिकणदसरीपदाथजिपरचलजािह तजसवसिपरयॠणआवतशिकणजािहवहवसिॠणआवतशिकणोकीअतिररकतसखयाककारणॠणआवतशिहोजािीहउसीपरकार तजसवसिसॠणआवतशिकणोकीकमी होिी ह वहिनआवतशिहोजािीहअिःघषजिणतकएजानवालदोवसिओमसएकिनआवतशििोदसरीॠणावतशिबनिीह

सामगी ः कागज पॉतलथीन नायलॉनकपड़ासिीकपड़ारशमीकपड़ाआतद

इस सदव धयान म रखो

करो और दखो

थोड़ा सोचो

82 तवद यि आवश

कति ःसारणीमदीगईवसिओकोसवजिपरथमकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाहदखोबादमदीगईसामगरीपररिमशःरगड़ोऔरकागजक दकड़ोक पासलजाओ िमहारा तनरीकणदी गईिातलकामनोटकरो

घषतिण क तलए उपयोग म लाई गयी वसिए वसि कागज क टकड़

आकतषतिि हए नही वसिए आवतशि हई नही

1गबबारा2रीतफल3रबड़4लकड़ीकीमापनपटटी5सटीलकाचममच6िाबकीपटटी

घषजिण

िनआवशॠणअावश

उदासीन

कयाघषजिणदवारासभीवसिओकोआवतशितकयाजासकिाह

परयकपरमाणतवदयिीयदतषटस सितलि होिा ह उसम िन औरऋणआवशसमानअनपािमहोि ह तकसी कारणवश ऋणआवश कम होन पर परमाण िनआवतशिहोजािाह

53

कया िम जानि हो

थलस थॉमस बाऊन

83 सटॉ म होन वाला पररवितिन

करो और दखो

लगभग 2500 वषजि पवजि थलस नामक गरीकवजातनकनयहदखातकपीलरगकअबरनामकपदाथजिकीछड़कीओरपरआकतषजििहोिह अबरकोगरीकभाषामlsquoइलकटॉनrsquoकहाजािाहइसतलएअबर क इसआकषजिण क गणिमजि को थॉमसबाऊननसन1646मlsquoइलकटीतसटीrsquoनामतदया

घषतिण तवद यि (Frictional electricity) घषजिणककारणियारहोनवालतवदयिआवशकोघषजिणतवदयिकहिहयआवशवसिपरघषजिणतकएगएसथानपरहीहोिहइसकारणइन तवदयिआवशोको तसथर तवदयिकहिह तसथर तवदयिकाआवशनमएवगीलीहवादवाराअवशोतषिहोिाह इसतलएशषकहवा रहनपरइसपरयोगकोकरनाचातहएतवशषरपसशीिॠिम

सामगी ःकछसटॉऊनीकपड़ा(हाथपरकामोजा)काचकीबोिलकति ः बोिलपरएकसटॉरखोदसरीसटॉउसकपासलकरजाओकयाहोिाहदखोअबबोिलपरसटॉवसहीरहनदोदसरीसटॉकोऊनीकपड़दवारारगड़ोऔरबोिलकऊपररखीसटॉकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबदोनोसटॉकोऊनीकपड़पररगड़ोउसमसएकसटॉबोिलपररखोऔरदसरीसटॉकोउसकपासलजाओकयाहोिाह दखो घषजिण की गई सटॉ बोिल पर वस ही रखो अब तजसऊनीकपड़ स घषजिण तकया गया ह उससटॉकपासलाओकयाहोिाहदखोउपयतिकत सभी कतियो क तनरीकण िातलका म तलखो

कति आकषतिण परतिकषतिण हआ तनषकषति आवशरतहिसटॉकपासआवतशिसटॉलजानपरसमानतवदयिआवतशिदोनोसटॉकोपासलानपर आवतशिसटॉऔरतजसकदवाराघषजिणतकयागयाहउसतवपररिआवतशिकपड़कोसमीपलानपर

तवद यि आवतशि वसि आवशरतहि वसि को आकतषतिि करिी ह सजािीय तवद यि आवशो म परतिकषतिण होिा ह तवजािीय तवद यि आवशो म आकषतिण होिा ह परतिकषतिण तवद यि आवतशि वसिओ को पहचानन की कसौटी ह

54

थमबोकोलबॉलया सरसोक lsquoदानपातसटककी एकबािलमलकरजोर-जोरसतहलाओसरसोकदानएक-दसरसदरजानकापरयनकरगपरिवबोिलपरतचपकजािहऐसाकयोहोिाह

करो और दखो

तनरीकण करो िथा चचाति करो

थोड़ा सोचो

इस सदव धयान म रखो

85 दीवार पर तचपका हआ गबबारा

1आवशरतहि अथवा उदासीन वसि पर िन और ॠणआवशोकीसखयासमानहोिीह

2 पररण दवारा तनतमजिि हआ तवदयिआवश कवल तवदयिआवतशिवसिकतनकटरहनिकहीतटकिाह

कागज क टकड़

कघी

84 तवद यि आवश तनतमतिति

नल

पानीकीिार

कघी

आवतशि गबबार को दीवार कपासलजानपरवहकयोतचपकिाह

एकपातसटककीकघीकोकागजसरगड़ोइसकघीदवाराआवशरतहिदसरीकघीकोसपशजिकरोऔरउसकघीकोकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाह2 पररणदवारावसिकोआवतशिकरना कघीयागबबारकोबालोपररगड़ोतचतमतदखाएअनसारकघीपानीकीबारीकिारकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबकघीकोपानीकीिारसदरलजाओऔरकयाहोिाहदखो

तनरीकण पर (a) तचह न लगाओ 1 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारकपासलजािही

पानीकीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह2 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारसदरलजािहीपानी

कीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह

शरआिम पानीकीिारआवशरतहि ह ऋणावतशिकघीसमीपआनसपानीकीिारासकघीकसामनवालभागकऋणकणदरजािहॠणआवशकीकमीककारणपानीकीिारकाउिनाभाग िनआवतशि हो जािा ह ॠणआवतशि कघीऔर िनआवतशिपानीकीिारकबीचआकषजिणककारणपानीकीिारकघीकीओरआकतषजिि होिी ह कघीको दरलजान पर पानीकीिारकॠणकणपनःपवजितसथतिमआजािहिनऔरॠणआवशोकीसखयासमानहोनककारणपानीकीिारआवशरतहिहोजािीहअिःपानीकीिारबहिदरहोनककारणकघीकीओरआकतषजििहोनारकजािाह

1सपशजिदवारावसिकोआवतशिकरना

55

करो और दखो

थोड़ा सोचो

1 खराि ट यिलाइट िी नली िो अधर म रखो पतली परॉवलथीन िी थली स तीवरता स रगड़ो कया हआ ऐसा कयो हआ

2 ॠिववशत गबिार ि वनिट आवशरवहत एलयमीवनयम िी गोली लान पर नीच िी गई वरियाए होती ह

अ lsquoअrsquo वचत म पररि ि वारा िसरी वसत म ववपरीत आवश वनवमतत होता ह और िोनो वसतए एि-िसर िी ओर आिवषतत होती ह

आ lsquoआrsquo वचत म िोनो वसतए एि-िसर िो सपशत होत ही समान आववशत हो जाती ह

इ lsquoइrsquo वचत म समान आववशत वसतए एि-िसर िो परवतिवषतत िरती ह

ववि यतिशशी म सोन ि सथान पर विसी िसर धात िी पसननयो िा उपयोग विया जा सिता ह उस धात म िौन-स गिधमत होन चावहए

ऐसा हआ था

86 तवद यि आवश क पररराम

सवरणपतर तवद यिदशगी (Gold leaf electroscope)

सवितपत ववि यतिशशी ववि यत आवश ि परीकषि िा एि सरल उपिरि ह ववि यतिशशी म ताि िी छड़ ि ऊपर ि वसर पर धात िी एि चिती होती ह िसर वसर पर सोन ि िो पतल पत अथवा पसननया होती ह छड़ िा िाच िी एि िोतल म इस परिार रखत ह वजसस धात िी चिती िोतल ि िाहर रह आवशरवहत विसी वसत स ववि यतिशशी िी चिती िो सपशत िरन पर नीच िी पसननया वसिड़ी ही रहती ह आववशत वसत ि चिती िो सपशत िरन पर िोनो पसननया सजातीय ववि यत अावशो स आववशत होती ह और उनम परसपर परवतिषति होन स व एि-िसर स िर जाती ह हाथ स चिती िो सपशत िरत ही पसततया पास आती ह कयोवि पसननयो िा आवश सपशत ि वारा हमार शरीर स जमीन िी ओर जाता ह और पसननया आवश रवहत हो जाती ह

अ अा इ

सन 1752 म िजावमन फिवलन न अपन पत ववलयम ि साथ पतग उड़ान िा परयोग विया रशम िा िपड़ा िविार वकष िी लिड़ी और धात ि तार िा उपयोग िरि पतग तयार िी धात िा तार इस परिार जोड़ा वि उसिा एि वसरा पतग ि ऊपर ि भाग िी ओर तो िसरा वसरा पतग िी डोरी स जड़ा हो वजस विन पतग उड़ाई उस विन आिाश म विजली चमि रही थी पतग ि तार ि वारा िािलो िो सपशत िरत ही ववि यतआवश पतग पर सथानातररत हआ इसस पतग िी ढीली डोरी तन गई ववि यत आवश डोरी स जमीन िी ओर पहचा और जमीन पर डोरी िा सपशत होत ही वचनगारी वगरी उनहोन सपटि विया वि आिाश म चिमन वाली विजली ववि यत आवश िा एि ही रप ह

रबबारा

एलयमीतनयम की रोली

56

वायमडलीय तवद यि आवश (Atmospheric electric charge) आकाशमबादलबादलोकीगड़गड़ाहटतबजलीकाचमकनाजसीबािोकाअनभवआपनतकयाहकभी-कभी वक पर या इमारि पर तबजली तगरन सलोगो और जानवरो की मय होन क बार म हम पढ़िह यह कस घतटि होिा हऔर यह घतटि न होइसतलएकयाउपायतकएजासकिह आकाशमतबजलीचमकिीहजमीनपरतबजलीतगरिीहयातनतनतशचिरपसकयाहोिाहतबजली का चमकना (Lightning) आकाशमजबहवाऔरबादलकाघषजिणहोिाह िब ऊपर वाल कछ बादल िन आवतशि िोनीचवालकछबादलॠणआवतशिबनजािह

थोड़ा सोचो

तबजलीचमकनाऔरतगरनाइसकपीछकातवजानजतटलहइसतलएहमसमिलजमीनकऊपरकआकाशकएकॠणआवतशिबादलकातवचारकरगजबबादलकिलकाॠणआवशजमीनकआवशकीिलनामबहिअतिकहोिाहिबरिम-रिमसॠणआवशजमीनकीओरपरवातहिहोनलगिाहयहघटनाअतिशीघरएकसकडसभीकमसमयमहोिीहइससमयतवदयिआवशकसाथऊषमापरकाशऔरधवतनऊजाजिकीतनतमजितिहोिीहतबजली का तगरना (Lightning Strike) िमह पिा हआकाशम तवदयिआवतशिबादल होन पर वऊची इमारिो वकोकीओरआकतषजिि होिहतबजलीतगरिीहिबइमारिकीछियावककतसरपरपररणदवारातवपरीितवदयिआवशकातनमाजिणहोिा ह बादलऔर इमारिक बीचक तवपरीिआवशोकआकषजिण ककारण बादलकाआवश इमारिकीओरपरवातहिहोिाहइसहीतबजलीतगरनाकहाजािाह

87 तबजली

1तबजलीतगरनसकौन-सनकसानहोिह2 तबजली तगरन पर होन वाली हातन टालन कतलएकयाउपायकरोग

कया िम जानि हो

1 तबजली क कारण तनतमजिि होन वालीअयतिकऊषमाऔरपरकाशककारणहवाकीनाइटोजन और आकसीजन क बीच रासायतनकतरियाहोनसनाइटोजनऑकसाइडगसबनिीहयह गस बरसािक पानीक साथ तमतरिि होकरजमीन पर आिी ह और जमीन की उवजिरकिाबढ़ानवालlsquoनतrsquoकीपतिजिकरिीह 2 तबजली की ऊजाजि दवारा हवा कीऑकसीजन का ओजोन म रपािरण होिा ह ओजोन गस सयजि स आन वाली हातनकारकपराबगनीतकरणोसहमारीरकाकरिीह

57

थोड़ा सोचो

ितड़ि रकक (Lighting Conductor) बादल स तगरन वाली तबजलीकआघाि स बचावकतलए तजस उपकरण का उपयोग तकया जािा ह उस ितड़िरकककहिह

ितड़ि रककिाबकीएकलबी पटटी होिी ह इमारिकीसबसऊचभाग पर इसका एक तसरा होिा ह इस तसरकभालकीिरहअगरहोिहपटटीकदसर तसरकोजमीनकअदरढ़लवालोहकीमोटीचादरसजोड़ाजािाहउसकतलए जमीन म गडढा खोदकर उसम कोयला और नमकडालकरयहमोटीचादरखड़ीकीजािीहउसमपानीडालनकीसतविाकीजािीहइसकारणतबजलीशीघरिासजमीनमफलजािीहऔरहोनवालीहातनसबचाजासकिाह

सवाधयाय

1 योगय तवकलप ढढ़कर ररकत सथानो की पतिति करो ः(सदव परतिकषतिण सदव आकषतिण ॠण आवशका तवसथापन धन आवश का तवसथापन अणपरमाण सटील िाबा पाखसटक फला हआगबबाराआवतशि वसि साना)असजािीयतवदयिआवशोकबीच

हािाहआतकसीवसिमतवदयिआवशतनतमजििहोनक

तलएउिरदायीहोिहइ ितड़िरककपटटीसबनायाजािाहई सहजिा स घषजिण दवारा तवदयि

आवतशिनहीहोिाउ तवजािीयतवदयिआवशतनकटआनपर

होिाहऊ तवदयिदशगीकीपहचानकरिाह

2 मसलाधार बाररश तबजली का जोर स चमकना याकड़कि समय िरी लकर बाहर जाना योगय कयोनही ह सपष करो ः

3 िमहार शबदो म उतिर तलखो ःअ तबजलीससवयकासरकणकसकरोगआआवशकसतनतमजििहोिहइ ितड़िरककदवारातबजलीकोजमीनमफलान

कतलएकयावयवसथाकीजािीहई बरसािकमौसमम तकसानकामकरिसमय

खलीजगहपरलोहकीमोटीछड़कयोगाढ़कररखिह

उ बरसािम तबजलीहरसमयचमकिीहईकयोनहीतदखाईदिी

4 खसथर तवद यि आवश की तवशषिाए कौन-सी ह 5 तबजली तगरन स कया नकसान हािा ह ऐसा न होन

क तलए जनजागति कस करोग उपकरम ः एलयमीतनयमकीपिलीपननीकाउपयोगकरक

तवदयिदशगीसवयियारकरोऔरकौन-कौन-स पदाथजि तवदयिआवतशि होि ह उसकीजाचकरो

88 ितड़ि रकक

तवदयिआवतशिबादलइमारिकऊपरसगजरिहीइमारिकीओरपरवातहिहोनवालातवदयिआवशिाबकीपटटीकमाधयमसजमीनमपहचिाहऔरइसिरहइमारिकोहोनवालानकसानटालाजासकिाहऊचीइमारिोपरितड़िरककलगानसआसपासकपररसरकीभीतबजलीतगरनसरकाकीजासकिीहितड़िआघािसकसबचावकरनाचातहएइसकीजानकारीिमहआपतिवयवसथापनकपाठमतमलगी

तसरा

कोयला और नमक

पट टी

1ितड़िरकककऊपरकाभागनकीलाकयोहोिाह2 जमीनकगड़ढमकोयलाऔरनमककयोडालाजािाह

ढ़लवा लोह की मोटी चादर

t t t

58

हथवलयो िो एि-िसर पर रगड़ो और अपन गालो पर रखो कया अनभवत हई िखो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

बिाओ िो

ऊषमा का सचरर (Heat Transfer)

1 िढ़ाई म रिड़ी वहलात समय हलवाई िड़ी िड़छी ि वसर िो िपड़ा कयो िाधिररखता ह

2 पयाली स गमत िध पीत समय हम पयाली िो रमाल स कयो पिड़त ह ऐस अनय िौन-स उिाहरि ह उनिो वलखो

थोड़ा सोचो

जि हम गमत वसत िो ठडी वसत ि सपिफ म रखत ह तो ठडी वसत गमत होती ह और गमत वसत ठडी होती ह इस आधार पर यह सपटि होता ह वि ऊषमा िा सचरि गमत वसत स ठडी वसत िी ओर होता ह

एि सथान स िसर सथान िी ओर ऊषमा परवावहत होन िो ऊषमा िा सचरि िहत ह

हम शीत ॠत म ऊनी वसत कयो पहनत ह

91 तवतभनन घटनाए

वचत ि उिाहरिो ि वारा और उपयतकत िवत ि वारा हम उषमीय ऊजात ि िछ गिधमत सपटि होत ह सयत स आन वाली ऊषमा ि अनि परभाव और उपयोग होत ह यह ऊषमा पथवी पर िस आती ह उिाल आन ति गमत विए गए पानी िी ऊषमा धीर-धीर कयो िम होती ह यह ऊषमा िहा जाती ह वगलास िी िफफ ि िारि आसपास िी हवा िी वाषप ठडी होिर वगलास ि िाहर एित होती ह पिाथत ि तापमान ि मापन ि वलए तापमापी िा उपयोग विया जाता ह ऊषमा ि ि वारा पिाथत िी अवसथा पररवततन ि िार म हम वपछली िकषा म पढ़ चि ह

वचत म िशातई गई सभी घटनाओ ि मल म िौन-स िारि ह उस चौखट म वलखो

9 ऊषमा

59

करो और दखो

ऊषमा सचरर क परकार ः ऊषमा का सचलन सवन तवतकरर (Conduction Convection and Radiation of heat)

93 ऊषमा का सवन

पोटतशअम परमरनट क टकड़

सवन धारा

बनणर

बीकर

92 ऊषमा का सचलन

बनणर

धाि की पट तटयामोम की बद

ऑलतपन

तिपाई

सामगरी ः सटनलस सटील या लोह एलयमीनीयम आर ताि िी पट वटया मोमितती िनतर आलवपन आवि कति ः सटनलस सटील या लोह ताि एलयमीवनयम िी लगभग 30 समी लिाई िी समान आिार िी पट वटया लो परतयि पट टी पर 2-2 समी िी िरी पर मोमितती िी सहायता स मोम िी िि डालो परतयि िि पर एि-एि आलवपन खड़ी ससथवत म लगाओ अि सटील या लोह एलयमीवनयम और ताि िी पट वटयो ि वसर एि साथ िनतर िी जवाला पर रखो थोड़ समय ति वनरीकषि िरो कया विखाई िता ह विस पट टी िी आलवपन जलिी वगरती ह कयो आलवपन िनतर िी जवाला ि वसर वाल भाग स नीच वगरन लगती ह इसिा अथत ह वि ऊषमा पट टी ि गमत वसर स ठड वसर िी ओर परवावहत होती ह पिाथत ि गमत भाग स ठड भाग िी ओर ऊषमा ि सथानातरि िो ऊषमा िा सचलन (Conduction) िहत ह सवतपरथम ताि िी पट टी पर लगी आलवपन वगरती ह लोह ि पट टी िी आलवपन तलनातमि रप स िर स वगरती ह ताि स ऊषमा तीवरता स परवावहत होती ह ऊषमा िा पिाथत स परवावहत होना उस पिाथत ि गिधमत पर वनभतर िरता ह ऊषमा िा सथानातरि ठोस पिाथत स होता ह अथातत ऊषमा ि सथानातरि ि वलए माधयम िी आवशयिता होती ह

दरव एव रसीय पदाथमो म सवन ोिा सवन क तलए माधयम की आवशयकिा ोिी

दरव पदाथण म ऊषमा का सथानािरर कस ोिा सामगरी ः िीिर पोटवशयम परमगनट िनतर पानी आवि कति ः िाच िा िीिर लो िीिर िो गस िनतर ि वारा मि ऊषमा िो पोटवशअम परमगनट ि िछ टिड़ उसम डालो अि िीिर ि पानी िी ओर धयान स िखो कया विखता ह

पानी म नीच स ऊपर और पनःऊपर स नीच आन वाली धाराए विखाई िती ह पोटवशयम परमगनट ि िारि य लाल-िगनी धाराए तरत पहचानी जा सिती ह पानी िो ऊषमा िन िी शरआत िरन पर िीिर ि तल िा पानी गमत होता ह फलसवरप उसिा घनतव िम होन ि िारि वह ऊपर ि भाग िी ओर जाता ह और उसिी जगह ऊपर िा ठडा पानी लता ह इस परिार ऊषमा िा सथानातरि धाराओ ि वारा होता ह इस वरिया िो ऊषमा िा सवन (Convection) िहत ह

60

सामगरी ः परखनली िफफ िा टिड़ा सटील िी एि जाली मोमितती इतयावि कति ः एि परखनली म पानी लो सटील िी जाली म िफफ िा टिड़ा लपट िर उस परखनली म डालो वह परखनली िी पिी म जाएगा आिवत म विखाए अनसार वचमट स परखनली पिड़िर उस वतरछा िरि उसि ऊपरी भाग िो िनतर ि वारा ऊषमा िो उस भाग िा पानी उिलन लग ति ऊषमा िना िि िर िो अि परखनली ि तल म ससथत िफफ ि टिड़ िा वनरीकषि िरो परखनली ि ऊपर ि भाग िो ऊषमा िन पर भी ऊषमा पिी ति नही पहची ऐसा कयो होता ह ऊषमा ि िारि पानी िा घनतव िम हो जाता ह अतः वह नीच नही जा सिता इसवलए सवहन वरिया नही होती ह कति ः एि मोमितती जलािर खड़ी रखो उसि िोनो ओर िछ िरी पर हाथो ि पज रखो हाथो िो धीर-धीर मोमितती ि पास लाओ कया महसस हआ कया तम शीत ॠत म अगीठी ि पास या ठड ि विनो म सिह गनगनी धप म खड़ रह हो सयत हमार स लाखो विलोमीटर िरी पर ह सयत और पथवी ि िीच ि भाग म हवा भी नही ह हवा िी परत िवल पथवी ि समीप ही ह वफर यह ऊषमा हम ति िस आई विसी भी माधयम ि न होन पर भी ऊषमा िा सथानातरि हआ इस परिार माधयम न होन पर भी ऊषमा ि होन वाल सथानातरि िो तवतकरर (Radiation) िहत ह 95 तवतकरर

उषमा िा ववविरि होत समय य ववविरि जि विसी वसत पर पड़ता ह ति उषमा िा िछ भाग वसत ि वारा अवशोवषत िर वलया जाता ह जि वि िछ भाग पराववततत विया जाता ह विसी पिाथत िी ववविरि अवशोवषत िरन िी कषमता उसि रग और अतवनतवहत गिधमथो पर वनभतर िरती ह

तवजान का चमकार परिवत म वकष पहाड़ पतथर रासत जसी अनि वसतओ ि वारा ऊषमा िा ववविरि होता रहता ह इन ववविरिो िा उपयोग रावत ि समय आसपास िा पररसर विख सि ऐसा िमरा वविवसत विया गया ह इस अवरकत कमरा िहत ह ऐस िमर िा उपयोग िरि रात ि समय शत िी गवतवववधयो पर नजर रखी जा सिती ह

94 घनिा एव सवन सबध

उिलन वाला पानीसटील िी जाली म वलपटा हआ िफफ िा टिड़ा

िनतर

वचमटा

61

थोड़ा सोचो

सामगी ः समानआकारकएलयमीतनयमकदोतडबबकाचकएकसमानदोतगलासपानीिापमापीकालारगआतद

करो और दखो

गरीषमॠिमसफदऔरशीिॠिमगहर-कालरगोककपड़ोकाकयाउपयोगतकयाजािाह

कति ः एकतडबबकोबाहरसकालारगलगाओउससखनदोदसरतडबबकोवसहीरखोइसकपशचािदोनोतडबबोमसमानिापमानवाला1-1तगलासपानीभरकररखोढककनलगाओदोनोतडबबोकोिपमरखोिपमदोघटरखनकपशचािदोनोतडबबोकपानीकािापमानमापोिापमानमपररविजिनकाकारण बिाओऊषमा क सचालक और कचालक (Good and bad conductors of heat) काचकएकबीकरमसटीलकाचममचिाबकीपटटीयाछड़कपासकातडवाइडरपतसलपातसटककीपटटीरखोउसम60०ि70०Cगरमतकयाहआपानीडालोथोड़समयपशचािबीकरकीसभीवसिओकऊपरीतसरोकोसपशजिकरोऔरिमहारातनरीकणनीचदीगईिातलकामतलखो

वसि तसर िक पहची ऊषमा (बहि गमति गमति हलका गमति वायमडल क िापमान तजिना गमति)

इससकयातनषकषजितनकलिाह कछपदाथजिऊषमाकसचालकहिोकछकचालकहिाबकीपटटीयाबरिनसऊषमासहजिासपरवातहिहोिीहलतकनपातसटकलकड़ीइनमसऊषमासहजिासपरवातहिनहीहोिी गमजिचायकोकाचकतगलासमयातमटटीककलहड़मतलयािोउसहमहाथससहजिासपकड़सकि हपरिगमजिचायकोसटीलकतगलासयािाबकबरिनमलनपरउसतगलासयाबरिनकोहमहाथसनहीपकड़सकि

96 ठोस पदाथति का परसरण और सकचन

ऊषमा क कारण ठोस पदाथति म परसरण और सकचन

सामगी ः िािकाछलािािकागोलाबनजिरआतद

ऊषमा दन क पशचािऊजाति दन क पवति

कति ः िािकाएकछलाऔरिािकाएकगोलाइसआकारकालोतकउसमसतकसीिरहिािकागोलाआर-पारजा सकगोलकोगमजिकरोकयावहछलकआर-पारजािाहअबगोलकोठडाहोनदोकयावहछलमसआर-पारजािाहयदखो उपयजिकतपरयोगदवारािमहसपषटहोगातकऊषमादनपरिािओमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपर(ठडाकरनपर)िािओमसकचनहोिाहऊषमादीजानपरठोसपदाथथोमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपरवपनःअपनीमलतसथतिमआजािहअतपितवतभननठोसोमपरसरणहोनकाअनपािअलग-अलगहोिाह

आओ करक दख

62

रल िी पटरी सीमट रिारिीट ि पल ि जोड़ो (सवधयो) म खाली जगह कयो रखी जाती ह थोड़ा सोचो

ऊषमा क कारर दरव पदाथण म ोन वाला परसरर और आकचनसामगरी ः 500 वमली धाररता िा शकािार पात िो वछदरवाला रिड़ िा डाट (िािफ) िाच िी खोखली नली मापनपट टी तापमापी सटड जाली िनतर आलख िागज आवि कति ः शकािार पात म पानी पिततः भरो िाच िी नली आर तापमापी रिर ि डाट ि वछदर म लगाओ इस रिड़ ि डाट िो शकािार पात म लगाओ पानी िो ऊषमा िना परारभ िरो और तापमान म परतयि 20C वि वध होन पर िाच िी नली ि पानी ि सतर िो मापनपट टी िी सहायता स नोट िरो लगभग 10 पाठ याि लो तापमान और पानी ि सतर ि पाठ यािो िी सहायता स आलख िनाओ ऊषमा िना िि िरन पर कया होता ह िखो दरव िो ऊषमा िी जान पर दरव ि ििो ि िीच िी िरी िढ़ती ह आर उसिा आयतन िढ़ता ह इस ही दरव िा परसरि िहत ह तापमान िम िरन पर उसिा सिचन होता ह ऊषमा क कारर रसीय पदाथण म ोन वाला परसरर और सकचन सामगरी ः िाच िी िोतल गबिारा गरम पानी आवि कति ः िाच िी एि िोतल पर गबिारा लगाओ इस िोतल िो गमत पानी म रखो ऐसा िरन पर कया होता ह उस िखा ऊषमा िी जान पर गस िा आयतन िढ़ता ह इस गस िा परसरि िहत ह ठडा िरन (ऊषमा वनिालन) पर उसिा आयतन िम होता ह इस गस िा सिचन िहत ह थमणस फासक (ड यआर फासक) चाय िरॉफी िध जस पिाथत लि समय ति गरम रखन या शरित जस पिाथत िो ठडा रखन ि वलए उपयोग म लाया जान वाला lsquoथमतसrsquo तमन िखा होगा उसिी रचना और िायत पदधवत िसी होती ह िोहरी िीवार वाल फासि म एि ि भीतर एि नली िो रख िर उनह सील िि विया जाता ह िोनो नवलयो ि पषठभाग िो चािी िी परत चढ़ािर चमिीला िनाया जाता ह िोनो नवलयो ि िीच िी हवा वनिालिर वनवातत उतपनन विया जाता ह नवलयो ि िाहर धात या पाससटि िा सरकषि पात होता ह इस पात और अिर ि फासि ि िीच सपज या रिर ि टिड़ फासि ि सरकषि ि वलए रख जात ह

तापमापी म पार एलिोहल िा उपयोग कयो िरत ह

97 दरव पदाथण म ोन वाला परसरर व आकचन

ऐसा हआ था सर जमस ड यआर सिरॉवटश वजावनि थ उनहोन 1892 म पहला थमतस फासि तयार विया इसवलए उस ड यआर फासि िहत ह पिाथत िो ठडा और गरम रखन ि वलए ड यआर फासि िा उपयोग विया जाता ह

थोड़ा सोचो

िापमापी

पानी

सटड

काच की खोखली

नली

शकाकार पातर

63

थमणस फासक की कायणपद धति ः जि विसी पिाथत िो फासि म रखा जाता ह तो उसि अिर िी नली िी चमि ि िारि िाहर जान वाली ऊषमा पनः अिर पराववततत होती ह अथातत ऊषमा िा ववविरि नही होता ह वनवातत ि िारि ऊषमा िा सचलन और सवहन नही हो सिता इस िारि ऊषमा िाहर ि ठड भाग िी ओर सथानातररत नही होती और लि समय ति अिर रहती ह वफर भी थोड़ी-सी ऊषमा ऊपर ि ढकन िी ओर स और िाच म स अलप माता म सथानातररत होन ि िारि िाहर आती ही ह इसवलए िो-तीन घटो ि िाि गमत पिाथत उतना गमत नही रहता

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः(ववविरि सफि सचलन नीला सवहनिचालिता सचालि िाला परावततन)अ सिस अवधि ऊषमा रग िी वसत

ि वारा अवशोवषत िी जाती ह आ ऊषमा ि ि वलए माधयम िी

आवशयिता होती ह इ ऊषमा िा सथानातरिपिाथत म स

होता ह ई थमतस फासि ि अिर िा चमिीला पषठभाग

िाहर जान वाली ऊषमा ि िारि िम िरता ह

उ खाना िनान ि िरतन गिधमत ि िारि धात ि िनाए जात ह

ऊ सयत स पथवी िो ि िारि ऊषमा वमलती ह

2 कौन ऊषमा को अवशोतषि कररा सटील िा चममच लिड़ी िा चिला िाच िािरतन तवा िाच लिड़ी िा चममच पाससटििी पट वमट टी पानी मोम

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िखार आन पर िपाल पर ठड पानी िी पट टी

रखन स िखार कयो िम होता ह

आ राजसथान म घरो िो सफि रग कयो विया जाता ह इ ऊषमा ि सचरि (सथानातरि) ि परिार वलखो ई समदरी पवन और सथलीय पवन ऊषमा सचरि ि

विस परिार पर आधाररत ह सपटि िरो उ अटासकटतिा महादीप ि पसगवन पकषी िा रग

िाला कयो होता हऊ िमर म हीटर नीच और वातानिवलत यत िीवार

पर ऊचाई पर कयो लगाए जात ह 4 वजातनक कारर तलखो ः

अ साधारि िाच स िनी िातल म उिलता पानीडालन पर वह तड़ि जाती ह जिवि िोरोवसल िाच स िनी िोतल म उिलता पानी डालन पर भी वह तड़िती नही ह

आ गवमतयो म लटि हए विखाई िन वाल टवलफोन ि तार सवितयो म समातर विखाई ित ह

इ शीतॠत म घास पर ओस िी िि इिट ठा होती ह

ई सवितयो िी रात म लिड़ी ि डड ि मिािल लोह िा खभा अवधि ठडा कयो लगता ह

उपकम ः िवनि जीवन म विखाई िन वाल ऊषमा ि सचरि ि वववभनन उिाहरिो िो नोट िरो

जानकारी परापत करो थमबोवअर कया ह

चादी की परि चढ़ाया हआ काच का पषठभार

तसपरर

धाि पातसटक का पातर

तनवाणि खोखली जर

रबड़ का आधारक

ररम या ठडादरव

98 थमणस फासक

सपज

t t t

64

1 कयातबजलीतगरनसहोनवालीजनहातनकोटालाजासकिाह2 वषाजिॠिमखिकीमड़बहनसबचानकतलएकयाकरनाचातहए3 पानीकीकमीकयोहोिीह

बिाओ िो

हमन तपछलीककामआपदाकदोपरकारमानवतनतमजििअापदािथापराकतिकआपदाकाअधययनतकयाहउपयजिकतसमाचारोकीआपदाओकाइनपरकारोमवगगीकरणकरो

कछआपदाएहमटालसकिहिोकछआपदाओकतलएसाविातनयाबरिनाआवशयकहपराकतिकिथामानवतनतमजििआपदाएएक-दसरससबतििहोिीह

वािावरण म होन वाल पररविजिन क कारण अकालतबजलीका तगरना बादलकाफटना िफानआतदपराकतिकआपदाएहोिीह ऐसीपराकतिकअापदाओसजनहातनिथातविीय हातन होन की आशका होिी ह इसक तलए कौनतजममदारहइसकतलएहमकयाकरसकिहअकाल (Famine)

अनाजवपानीकीदीघजिकातलकऔरिीवरकमीसउपननहोनवालीपररतसथतिकोअकालकहिहसामानयिःअकालका परमख कारण पराकतिक होिा ह तफर भी कछ मानवीयतरियाकलापो स िो कछ पराकतिक परतरियाओसअकालकीपररतसथतिबनिीहतवचार करो

सालभर खि स अनाज का उपादन नही हआ िो कयाहोगा

101 आपदा सबधी तवतभनन समाचार

102 अकाल टकर स जल आपतिति

10 आपदा परबधन

तनरीकण करो िथा चचाति करो

WATER TANKER

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अकाल क काररसखा अवतवसटि िाढ़ िाढ़ म फसलो िा िह

जाना अथवा फसलो िा निसान होना तापमान म पररवततन तफान ठडी हवा िहरा जस पयातवरि ि पररवततन इसी परिार फसलो पर िीड़ लगना रोग लगना वटड ड चह और घस आवि परावियो ि वारा होन वाली फसलो िो हावन भिप जसी परािवति आपिा आवि अिाल ि िछ िारि ह इनम स सखा पड़ना अिाल िा मखय िारि ह अिाल ि मानवीय िारिो म यदध अतगतत अशावत यातायात ि वलए मागथो िा अभाव लोिसखया वि वध आवि िा समावश ह

ववशव ि वववभनन परिशो म भयानि अिाल पड़न स जनहावन होन ि समाचार जात ह एवशया ववशव िा परमख अिालगरसत महादीप ह जयािातर अिाल सख और िाढ़गरसत कषतो म पड़ ह ववशव म जो भीषि अिाल पड़ ह उनम भारत और चीन िा अिाल परमख ह कया म अकाल क तलए उिरदायी 1 िाररश और जनसखया िा सतलन विगड़न स पानी

िा अभाव िढ़ रहा ह 2 हररतरिावत ि िारि अनाज उतपािन म अतयवधि

वि वध तो हई पर रासायवनि खािो िीटनाशिो तिनाशिो ि उपयोग स पयातवरि िा सतलन नटि हो चिा ह

3 पानी िा अमयातवित िोहन िरना 4 वमट टी िा कषरि होना 5 पानी िा िरपयोग िरना

अकाल की िीवरिा कम करन क तलए म कया कर सकि 1 पानी िा योजनािदध उपयोग तथा पनः

उपयोग िरना 2 सथानीय सतर पर जलसधारि ि वलए योजना

िनाना 3 िड़ पमान पर वकषारोपि िरना और वकषो िो

तोड़न स िचाना 4 जलवाय म सभाववत पररवततनो ि पवातनमान

ि अनसार योजना म पररवततन िरना

नी अकाल नी तमट टी का कषरर अब म करर वकषारोपर

ऐस तवतभनन नार ियार कर परभािफरी क समय उपयोर करो

इतिास का पषठ अिाल िोई आज ि समय िी समसया

नही ह पीन ि पानी भोजन और जानवरो ि चार िा अभाव अतीत म भी था छतपवत वशवाजी महाराज और छतपवत शाह महाराज ि िायतिाल म भी अिाल पर वनयति ि वलए अनि योजनाए िायातसनवत िी गई थी उनम स पानी-ववतरि आर पानी भडारि योजना आज िी पररससथवत म भी आिशत ह आन वाल सिटो और आपिाओ िा सामना िरन ि वलए तम भी ऐसी योजनाए तयार िर सित हो जो िवल तमहार जीवन ि वलए नही अवपत समाज ि वलए भी उपयोगी सावित हो सिती ह औरगािाि म मवलि अिर न पीन ि पानी ि वलए नहर योजना िायातसनवत िी वह आज भी अससततव म ह इस िार म अवधि जानिारी परापत िरो

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बादल फटना (Cloudburst)

बाररशकसहोिीह

कौन कया करिा हभारि सरकार न सन 1976 म

राषटीयबाढ़आयोगकीसथापनाकीबाढ़तनयतणकतलएतवशषपरयनइसआयोग दवारा तकए गए ह राषटीयसिरसगावोिकबाढ़तनयतणकतलएयोजना ियार की जािी ह इनयोजनाओदवाराबड़पमानपरतविीयऔर जनहातन को टालन म सहायिातमलिीह

कभी-कभीबरसािवालबादलोसआनवालापानीबाररशकरपमजमीनपरनतगरकरजमीनकगमजििापमानककारणपनःवाषपबनकरबादलोमहीसमातवषटहोजािाह पररणामसवरपबादलोमवाषपकीमाताअतिकहोजािी हऔर शीघर सघनन तरिया दवारा अचानक तकसीतवशषऔरछोटभभागपरलगभग100तमलीमीटरपरतिघटायाउससभीअतिकमातामबाररशहोिीहइसहीबादलोकाफटनाकहिह

महाबाढ़ (flood)

थोड़ा याद करो महाबाढ़काकयाअथजिहमहाबाढ़कपररणामकौन-सहतपछलीककामहमनमहाबाढ़औरउसकपररणामोकबारमपढ़ाहमहाराषटमतपछलकछवषथोमतवतभनन

सथानोपरआईमहाबाढ़कीजानकारीपरापतकरो

बिाओ िो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि हो

मसलािारबाररशहोिसमयपहाड़ोकनीचकयोनहीरकनाचातहए

बिाओ िो

महाबाढ़ क तलए सरकातमक उपाय योजना1पहाड़ीपरदशोमछोटबािबनाना2ररसाव(पाझर)िालाबकीतनतमजितिकरना3नतदयोकिटकततमपदधतिससीिकरना4नएजगलबनाना5नतदयाजोड़ना

तबजली तगरना (Lightning)

1कयािमनआकाशमचमकनवालीतबजलीदखीहयतदहािोकब2तबजलीकसतनतमजििहोिीह तसथरतवदयिपरकरणमिमनतबजलीकातनतमजििहोनाऔरतबजलीतगरनकबारमजानकारीपरापतकीहइसपरकरणमहमतबजलीकीकछऔरतवशषिाएएवतबजलीसबचनकउपायोकबारमजाननवालह

लहऔरलददाखम6अगसि2010कतदनऐसहीबादलफटथ26जलाई2005क तदन मबई म हई बादल फटन की घटनाअतवसमरणीयथीउसतदन8स10घटोमलगभग950 तमतलमीटरपानीयातन37इचबाररशहईथीआरसपणजिमबईजलमयहोगईथी

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कया िम जानि ो आशचयणजनक तकि सय तबजली का िापमान सयण स िीवर

आिाश म चमिनवाली सभी विजवलया जमीन पर नही वगरती 95 विजवलया आिाश म ही होती ह िवल 5 विजवलया जमीन ति पहचती ह विजली एि िािल म िो िािलो म या िािल तथा जमीन ि िीच उतपनन हो सिती ह वायमडल म एि सिड म लगभग 40 विजवलया चमिती ह विजली स वनवमतत तापमान सयत ि तापमान स अवधि होता ह इतन अवधि तापमान ि िारि अतयवधि िाि ि अतगतत आई हई हवा िा अचानि परसरि होता ह और जोर स गड़गड़ाहट होती ह

तबजली कड़कि समय कौन-सी सावधातनया बरिोर

1 खल मिान वकष ि नीच मत खड़ रहो उसी परिार ऊच सथान पड़ पर मत चढ़ो 2 ववि यत िा खभा िरधववन िा खिा टरॉवर आवि ि पास मत खड़ रहो 3 गाव खत अहाता (आवार) िगीच आर घर ि चारो ओर ि तार ि िपाऊड िो सपशत मत िरो 4 यवि िपावहया वाहन साइविल टकटर नाव पर सवार हो तो तरत उसस उतरिर सरवकषत जगह पर

जाओ 5 अवधि वयसकत एि समय साथ न रह 6 िो वयसकतओ ि िीच लगभग 15 फट िरी रह इसिी सावधानी िरतो 7 पग स जोड़ गए ववि यत उपिरिो िा उपयोग मत िरो मोिाईल या िरधववन िा उपयोग मत िरो 8 पर ि नीच सखी लिड़ी पाससटि टाट िी िोरी सखी खरपतवार रखो 9 िोनो पर इिट ठा िरि घटनो पर िोनो हाथ रखिर परो ि तलओ पर िठो 10 तरन वाल वयसकत मछआर िो तरत पानी ि िाहर वनिलना चावहए 11 पका घर सिस सरवकषत सथान ह अपन घर ि आसपास ऊची इमारत पर कया तवड़त रकषि लगा ह

इसिी जानिरी परापत िरो आवशयिता हो तो अपन घर पर तवड़त रकषि लगाओ

इटरनट मरा तमतरwwwndmagovin इस सकि सथल पर जाकर आपदा और आपदा-परबधन

क सदभण म जानकारी सगरति करो

खल मदान म तबजली तररन की सवाणतधक आशका

विजली वगरन स परभाववत वयसकतयो िी मतय होन िी सभावना िम होती ह परत ऐसी वयसकतयो पर िीघतिालीन पररिाम होत ह इसवलए विजवलया वगरन स परभाववत वयसकतयो िा तरत इलाज िरन स उनि परािो िो िचाया जा सिता ह विजली वगरन ि सथान िा अधययन िरन ि पशचात यह समझ आता ह वि विजली वगरन िी आशिा खल मिानो म सिस अवधि तथा वकष ि नीच एव पानी ि पास िम होती ह सामानयतः ऐसी िघतटनाए वयसकत ि विसी ऊच सथान या विसी ऊची वसत ि पास होन पर घवटत हई ह

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जवालामखी (Volcano)जवालामखी एि परािवति आपिा ह पथवी ि अतःभाग म िहत अवधि ऊषमा होती ह भगभत स भपषठ

िी ओर या भपषठ पर तपत पिाथथो िी हलचल वनरतर होती रहती ह इस िारि भिवच ि नीच ि ठोस दरव और गसीय पिाथत भिवच िी ओर ढिल जात ह इन पिाथथो िा भिवच ि िाहर आिर भपषठ पर ववसफोट होता ह आर व परवावहत होन लगत ह इस ही जवालामखी िहत ह

जवालामखी क कारर कया ोिा 1 लावारस वाषप गमत िीचड़ गधि आवि रासायवनि पिाथत

भपषठ पर आिर सवचत होत ह इस िारि पहाड़ व पहावड़या िनत ह

2 जवालामखी स िाहर आन वाली राख और गसो ि िारि वायमडल परिवषत होता ह

3 जवालामखी ि िारि िाररश आन िी सभावना होती ह 4 गमत गसो ि िारि तापमान िढ़ता ह 5 गमत िीचड़ म जगल िससतया िि जाती ह

थोड़ा याद करो

जवालामखी जमीन पर होत ह उसी परिार समदर म भी होत ह जमीन पर जवालामखी ि ववसफोट स जो पिाथत िाहर जात ह वही पिाथत समदर ि जवालामखी स भी उतसवजतत होत ह समदर म जवालामखी ि ववसफोट ि पररिामसवरप िछ दीपो िी वनवमतवत होती ह

जवालामखी िा ववसफोट टालना ववसफोट होन ि िाि उस रोिना या उस वनयवतत िरना सभव नही ह परत ववजान और तिनीिी िी सहायता स उसिा अिाज लगाना और उस अनसार तरत आपिा परिधन िरना अि सभव ह सनामी (Tsunami)

1 भिप िा कया अथत ह 2 भिप और जवालामखी िा ववसफोट समदर ि तल म हए तो कया होगा

जमीन िी तरह सागर ि तल म भी भिप और जवालामखी होत ह महासागर ि तल म भिप आन पर उतसवजतत ऊजात पानी िो ऊपर िी विशा म ढिलती ह पररिामसवरप ववशष परिार िी लहर महासागर म वनवमतत होती ह य लहर उि गम सथल पर अवधि ऊची नही होती परत िहत अवधि वग स िर ति फलती जाती ह इन लहरो िा वग 800 स 900 विलोमीटर परवतघटा होता ह व तटो िी ओर पहचती ह ति उनिा वग पहल िी अपकषा िम होता ह परत उनिी ऊचाई लगभग 100 मीटर ति िढ़ती जाती ह

103 जवालामखी

104 सनामी

महासागर ि तल म होन वाल भिप और जवालामखी ि िारि वनवमतत होन वाली लहरो िो सनामी लहर िहत ह सनामी जापानी भाषा िा शबि ह सनामी िा अथत ह lsquoतटो पर आिर टिरानवाली पानी िी िड़ी लहर

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सनामी क हातनकारक परभाव1इमारिोतनमाजिणिीनभवनोकातवधवसहोिाह2बड़पमानपरजनहातनऔरतविीयहातनहोिीह3िटकपासकीनाकाओऔरजहाजोकीहातनहोिीह4वकजड़सतहिउखड़जािहबड़पमानपरभसखलनहोिाह5तकनारोकीमलभिजमीनबदलकरदलदलीपरदशकातनमाजिणहोिाह6यािायािकीदतषटसरकावटपदाहोिीह7समदरसबिीवयवसायउदयोगििोपरतवपरीिपरभावहोनसजनजीवनअसिवयसिहोजािाह8बदरगाहकाभारीनकसानहोिाह

थोड़ा याद करो

िफान (Storms)

िफानकसियारहोिहउनककौन-कौन-सपरभावह

तपछलीककामहमनिफानकीतनतमजितिऔरउनकपरभावोकीजानकारीपरापतकीहमानोयतदिमतकसीिफानमफसगएिोकयाकरोग

इस सदव धयान म रखो 1 इमारिपर तगरकरहातनपहचासकनवालवकोकी

तनयतमिरपसछटाईकरोऔरहातनटालो2 यतदहमघरसबाहरहिोतनतशचिरपसकहाहइस

बारमअपनकरीबीररशिदारोतमतोकोबिाओ3 िमअगरसवयबाहरहोिोसरतकिसथानपरआरिय

लो4 गसरगयलटरकातसवचबदकरोतवदयिपरवाहको

खतडिकरो5 िमहार ररशिदारो तमतो को फोन की सहायिा स

सभातविसकटकपरतिसाविानकरोउनहसरतकिसथानपरजानकीसचनादो

6 घरसदररहनवालअनयलोगोकोघरमथोड़समयकतलएआरियदो

कौन कया करिा हसयकत राषटसगठन नसन1965म

एक अिरराषटीय ससथा (UNDP) कीसथापनाकीसपणजितवशवकलगभग177दशइससगठनकसदसयहइसससथाकामखयकायजिआपदाकसमयसािनसामगरीआतथजिकमददऔरसवयसवकोकोआपदाकसथानपरभजनाहइनकसाथमददकतलए अिरराषटीय तचतकसकीय दलऔरअनयतवशषजोकासमहभीभजाजािाह

13 अकतबर ः अिरराषीय पराकतिक परतिबध तदन

उपयोग सचना परौद योतगकी का तवतभनन पराकतिक आपदाओ क पररणाम और उपाय योजनाओ पर तशकको की सहायिा स Powerpoint Presentation ियार करो और कका म परदतशतिि करो

तटपपणी ः कका सािवी की भगोल पाठ यपसिक क परकरण कर 5 lsquoहवाएrsquo स िफान क बार म जानकारी पढ़ो

उपाययोजना समदरकिलमहोनवालभकपक कारण सनामी लहर उपननहोनपरउनकािरिअदाजलकरतकनार क लोगो को खिर कीसचनादनाआवशयकहोिाहइसक तलए कततम भतसथरउपगरहोकीबड़ीमददहोिीह

70

सवाधयाय

1 म म असरि कौन अ अिाल भिप िािल फटना रल िघतटना आ सखा अवतवसटि तफान सनामी इ लावा गमत िीचड़ राख वटड डी िल िा

हमला ई फसल िह जाना फसलो पर िीड़ लगना

जवालामखी फसल झलसना 2 इन आपदाओ क उपाय बिाओ ः

अ अिालआ विजली वगरनाइ तफानई िािल फटना

3 सय या असय कारर सति बिाओ ःअ तफान आन िी जानिारी गपत रखी जानी

चावहए आ आिाश म विजली चमित समय तरना नही

चावहए इ जवालामखी ि फटन िो टाला जा सिता ह ई अवतवसटि ि िारि अिाल पड़ता ह

4 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ सनामी िा कया अथत ह यह िस तयार होती

ह आ िािल फटन िा कया अथत ह इ जवालामखी ि पररिाम सपटि िरा ई विजली स होन वाली जीववतहावन टालन ि

उपाय िौन-स ह 5 माराटि म आपदा-परबधन क अिरणि माबाढ़

चट टान तखसकना जसी आपदओ क तलए कौन-कौन-सी उपाय योजनाए बनाई रई

6 आपदा परबधन क सदभण म िम अपन घर की कौन-कौन-सी बाि जाच कर दखोर कयो

उपकम ः1 इटरनट िी सहायता स आपिा वनवमतत हए सथानो

िी जानिारी एित िरो 2 तफानो िो नाम िस विए जात ह इसिी इटरनट

िी सहायता स जानिारी परापत िरो

t t t

71

सजीवोकाशरीरतजनसकमघटकोसबनाहउनघटकोकोकयाकहिहकयाइनघटकोकीसखयासभीसजीवोमसमानहोिीह

शबद वाकय परकरण पसिक

ऊपरतदएगएपरवाहसतचतमहमनपसिककीसगठनामकरचनादखीउसीपरकारसजीवोकासगठनसिरहोिाहकोतशकाऊिकइतदरयइतदरयितयशारीररकसिरहोिहसभीसजीवोकीरचनाऔरकायजिकोतशकासिरपरहोिाहकोतशकाओकआिारपरहीजीवनपरतरियाएचलिीह

थोड़ा याद करो

कोतशका (Cell)कोतशकामयरचनासभीसजीवोकापरमखलकणहकोतशकासभीसजीवोकीरचनामकिथाकायाजिमक

मलभिइकाईहइसकाहमनतपछलीककामअधययनतकयाहपरवाह सतचतर पणति करा

थोड़ा सोचो

111 सजीवा का सगठन

एमजशलाइडनऔरतथओडोरशवानइनदोवजातनकोन1838मकोतशकाओकरचनाकसदभजिमतसदिािपरतिपातदितकयाउनहोनबिायासभीसजीवlsquoकोतशकाओrsquoसबनिहऔरसजीवोकामलभिघटककोतशकाह1885मआरतवरशॉनसभीकोतशकाओकाजनमपहलसतनतमजििकोतशकाओसहीहोिाहयहसपषटतकया

एककोतशकीयसजीवाकीजीवनपरतरियाएकहाहोिीह

ऐसा हआ था

कोतशका ऊिक

अग

इतदरय ितर

शरीर

रॉबटजिहकनामकवजातनकनसन1665मकाकफकपड़कीपिलीकाटलकरसकमदशगीमदखाउनहकाटममिमकखीकछिकीभातिअलग-अलगखानो(कोष)जसी रचना तदखाईदी इनखानोकोउनहोन lsquoकोतशकाrsquoनाम तदया Cellकाअथजि हखाना (कोष)लटीनभाषामCellaसलाकाअथजिहछोटाकमरा

11 कोतशका की रचना और सकमजीव

72

कोतशकाओ का मापन िथा तनरीकषर (Measurement and observation of cells)

पयाज िी एि फाि लिर उसि अिरनी अवतल भाग िी सतह स पतली परत हलि स अलग िरो और िाचपट टी पर लो उसपर पानी िी िि डालो (यह िरत समय पयाज िी परत मड़ न जाए इसिा धयान रखो ) अि इस पर आयोवडन इओवसन ि तन दरावि िी एि िि डालो सयकत सकमिशशी ि 10X लस ि नीच वनरीकषि िरो उसि पहल परत पर आचछािन िाच रखना ना भल

ऊपर िी गई िवत िी तरह योगय िवत िरो और वनसपवतयो ि वववभनन अगो िी िोवशिाओ जस पसततया तन िी छाल जड़ ि वसर िा वनरीकषि िरो वपछली िकषा म तमन पानी ि अमीिा परामीवशअम िा वनरीकषि विया ह

1 सटीमीटर = तमलीमीटर 1 तमलीमीटर= 1000 मायकोमीटर 1 मायकोमीटर = 1000 नरनोमीटर

एनटोन लयवनहाि न 1673 म अलग-अलग लस एित िर सकमिशशी नामि उपिरि िनाया सकमिशशी िी सहायता स जीवाि आविजीवो िी जीववत िोवशिाओ िा सवतपरथम वनरीकषि विया

िोवशिाए अतयत सकम होती ह अपनी वनरी आखो स उनह हम िख नही पात िोवशिाओ ि आयतन ि मापन ि वलए माइरिोमीटर तथा ननोमीटर इन इिाइयो िा उपयोग विया जाता ह िोवशिाओ िा वनरीकषि िरन ि वलए सयकत सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह इस म लस ि िारि िाचपट टी पर रखी वसत ि परवतविि िा अवभवधतन होता ह

करो और दखो

कया तमहारी िखी हई सभी िोवशिाए एि जसी ह उनिी रचना िसी ह आिार िस ह

बिाओ िो

सिभत पसतिो िी सहायता स िोवशिाओ ि सिध म सिस िड़ी सिस छोटी िोवशिा ऐसी ववशटि यपित जानिारी परापत िरो

पसिक मरा तमतर

112 सयकत सकमदशगी

नततरका

नतलका सथल समायोजक

सकम समायोजकवसिलस

मच

परकाशसोिआधार

113 सयकत सकमदशगी स तदखन वाली पयाज की कोतशका

अ

आइ

ई

फाक परि

कोतशकापयाज

73

कोतशकाओ का आकार (Cell size)सजीवो िी िोवशिाओ ि आिार म ववववधता होती ह उनिा आिार परमख रप स उनि िायथो स जड़ा

हआ होता ह िोवशिाओ ि वववभनन आिार नीच िशातए गए ह उनिा वनरीकषि िरा

गोलािार िलनािार सतभािार सवपतलािारसपातिार अडािार आयतािार जसी वववभनन आिारवाली िोवशिाए पाई जाती ह

सजीवो िी जीवन वरियाए सचार रप स चलान ि वलए िोवशिा म वववभनन घटि होत ह इनह िोवशिा अगि िहत ह इन अगिो िा ववसतारपवति अधययन िरन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह कयोवि इसिी सहायता स अवतसकम घटिो ि परवतविि िा आवधतन िरि उसि िो अरि गना (2 Iacute109) िड़ परवतविि िा अधययन विया जाता ह

परमख रप स इन िोवशिाओ ि िो परिार वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिा ह य िोवशिाए िावशिापटल स आिि ध िोवशिा अगिो स िनी हई होती ह वनसपवत िोवशिा ि चारो ओर सवतत िोवशिा- वभसतत होती ह इस िारि उस ववशष आिार परापत होता ह उसी परिार वनसपवत िोवशिा म िड़ आिारवाली ररसकतिाए पाई जाती ह य सभी दशयकदरकी कोतशका (Eukaryotic cell) ह

तनरीकषर करा लयकातयका

मकत राइबोझोम

115 इलकटरॉन सकमदशगी की सायिा स तदखाई दन वाली कोतशका

कोतशकापटल

ररतकतका

कदरक

आिरदरणवयजातलका

ररिलवक

ििकतरकाकोतशकादरव

रालरी सकल

वनसपिी कोतशका परारी कोतशका

ररिलवक

कोतशकातभति

सपायरोरायरा िततरका पशी शकार

मासपशी

वसाकोतशका

लाल रकत कतरका

बीजाड

अतसथपशी

चिा कोतशका शक कोतशका

अमीबासि पर तसथि कोतशका

114 तवतभनन कोतशकाए

74

थोड़ा सोचो

अ कोतशकातभति ः िोवशिावभसतत िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि ह िोवशिावभसतत िवल वनसपवतयो म ही पाई जाती ह आ कोतशकापटल ः यह एि परिार िा पतला आवरि ह यह अतयत नाजि लचीली वझलिी ह यह परािी िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि होता ह इ कोतशकादरवय ः िोवशिाओ म िोवशिा िदरि ि अवतररकत जो दरवरप भाग होता ह उस िोवशिादरवय िहत ह िोवशिादरवय िोवशिापटल और िदरि ि िीचवाल अतराल म होता ह िोवशिा ि वववभनन अगि िोवशिादरव म विखर हए होत ह ई कोतशका अरक ः इनम परमख रप स िदरि अातरदरतवयजावलिा गरॉलगीवपड लयिावयिा ररसकतिा ततिवििा लवि िा समावश होता ह हररतलवि िवल वनसपवत िोवशिाओ म होता ह

वनसपवत और परािी िोवशिाओ म समान तथा अलग घटि िौन-स ह िताओ िदरि िोवशिा िा सिस महतवपित अगि ह िदरि ि चारो ओर िोहरा सवछदर िदरिपटल होता ह िोवशिा ि सभी िायत िदरि वनयवतत िरता ह आतदरतवयजावलिा यह एि ववसतत जालीिार अगि ह यह राइिोझोम ि वारा िनाए गए परवथनो म आवशयि ििलाव िर उनह गरॉलगी सिल ि पास पररवावहत िरता ह गरॉलगी सिल अनि चपटी थवलयो जस भागो स िनता ह परवथनो िा सयोगय ववतरि िरन िा िायत गरॉलगी सिल ि वारा विया जाता ह ततिवििा और लवि य िोहर आवरिवाल अगि ह ततिवििाए ऊजात वनमाति िरती ह इसवलए उनह िोवशिा िा ऊजातिदर िहा जाता ह वनसपवत िोवशिाओ ि हररतलवि परिाश सशलषि िा िायत िरत ह ररसकतिा िोवशिाओ ि वजयत पिाथथो िा वनिास िरन िा िायत िरती ह परािी िोवशिा म छोट आिारवाली एि स अवधि ररसकतिाए होती ह और वनसपवत िोवशिा म एि ही िड़ी ररसकतिा होती ह

थोड़ा याद करो

1 िोवशिाओ िो वनसशचत आिार विस िारि परापत होता ह 2 िोवशिाओ िी सरकषा विस िारि होती ह 3 िोवशिाओ िी कया आवशयिताए होती ह

सकमजीव (Micro-organisms)

1 सकमजीव कया ह 2 अमीिा परामीवशयम यगलीना घोघा हाथी िितर िवम इनि

आिारानसार िो समहो म वगशीिरि िरा

पथवी पर असखय सजीव ह उनम स जो वनरी आखो स सहजता स नही विखत उनह िखन ि वलए सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह ऐस सजीवा िो सकमजीव िहत ह यह हम पढ़ चि ह सकमजीवो की उपतसथति (Occurence of micro-organisms)

हमार आसपास हवा पानी जमीन अननपिाथत गिला पानी िचरा इनि साथ-साथ वनसपवतया परािी और मानव शरीर म सकमजीवा िा अससततव होता ह इनम स िछ सकमजीव अिल रहत ह उिाहरिाथत अमीिा परामवशयमा जिवि िछ सकमजीव िड़ी सखया म िसती-सी िनािर रहत ह िछ सकमजीव मत वनसपवत परावियो ि अवशषा पर वनवातह िरत ह

75

सकमजीवा का तनरीकषर और मापन (Observation and Measurement of micro-organisms)

करो और दखो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

100 माइरिोमीटर स छोटी वसत हम वनरी अाखो स नही िख पात िाच पवट टया िनािर सकमजीवो िा सकमिशशी िी सहायता स वनरीकषि विया जाता ह परत जि 1000 गना आवधतन भी अधरा पड़ता ह ति सकमजीवा ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग िरना पड़ता ह क सकमजीवा क आकार पररॉमीवशअम-लगभग 100 माइरिोमीटर ववषमजवर-(टाइफाइड) िा जीवाि 1 स 3

माइरिोमीटर पोवलओ ववषाि-28 ननोमीटर सकमजीवा िा आिार 100 माइरिोमीटर स िम होता

ह इतन छोट आिारवाल होत हए भी सकमजीवो िी

िोवशिा सभी जीवन परवरिए सपनन िरती ह

1 डिलरोटी या रोटी िा एि टिड़ा लो उस थोड़ा वभगोिर एि वडबि म तीन स चार विन िि िरि रखो तीन स चार विनो िाि वडबि म रखी डिलरोटी रोटी ि टिड़ िा वनरीकषि िरो उसि वलए आवधति लस िा उपयोग िरो

2 गिल अथवा छोट-मोट गड ढो म जम पानी िी एि िि िाचपट टी पर लो और सकमिशशी ि नीच िखो

3 िहीछाछ िी एि िि िाचपटी पर लोऔर उसिा सयकत सकमिशशी ि वारा वनरीकषि िरो तमन विए हए वनरीकषिो ि आधार पर विखन वाल सकम जीवो ि वचत अपनी िापी म िनाओ

कया सई ि वसर पर सकमजीव समाएग

सकमजीवा का सवरप (Nature of Micro-organisms) तमहार िनाए हए वचतो म कया नीच विए गए सकमजीव विखाई ित ह उनि आिार ि सिध म तम कया वनषिषत वनिालोग

116 तवतभनन सकमजीव

76

िछ सकमजीव जस डिलरोटी पर उगन वाली फफिी छोट गड ढो म जम हए पानी ि शवाल ि तत िहिोवशिीय सकमजीव ह िहत स सकमजीव एििोवशिीय होत ह इनम स िछ जस जीवाि ववषाि सकमजीवो िी िोवशिाओ िी रचना थोड़ी सी वभनन होती ह इन िोवशिाओ म दशयिदर िी िोवशिाओ म पाए जान वाल िोवशिा पटल स आिि ध िोवशिा अगि नही विखाई ित इनम िवल परदरवय पटल िोवशिा दरवय और िदरिाभ पाए जात ह इसवलए इस आतदकदरकी (Prokaryotic cell) िोवशिा िहत ह

सकमजीवा की वद तध (Growth of Micro-organisms)

परतयि सकमजीव िी वि वध और परजनन होन ि वलए वववशटि वातावरि िी आवशयिता होती ह िछ सकमजीव विना ऑकसीजन ि िढ़ सित ह समदरतल धवीय परिशो िी िफफ गरम पानी ि झरन जसी परवतिल पररससथवतयो म भी िछ सकमजीव िन रहत ह ऐस समय पर सकमजीव अपन चारो ओर िठोर िवच िनािर अपनी जीवन परवरियाए रोि ित ह पररससथवत अनिल होन पर िवच स िाहर वनिलत ह और अपनी जीवन परवरियाए शर िरत ह

सकमजीवा की वद तध का ोिी माधयम ः वमट टी पानी सड़नवाल पिाथत आवि िापमान ः 25० स 37० ससलसअस ि िीच पोषर ः वववशटि पोषिदरवय उिाहरिाथत

शवाल-पितहररत ऑकसीजनवािावरर ः गीला नम और िोषि (हलिा गरम)

करो और दखो

उपयकत सजीव (Useful Micro-organisms)

आकार और जीवन परतकयाए क अनसार सकमजीवा का शवाल कवक अातदजीव जीवार तवषारओ म वरगीकरर तकया जािा

गमल lsquoBrsquo ि वमट टी म टट िाच ि टिड़ धातओ िी टटी-फटी वसतए पाससटि िी थवलया वमलाओ िाग म इन गमलो िो एि जगह पर रख िो 3-4 सपताहो ि िाि िोनो गमलो िा वनरीकषि िरो

राटिीय कोतशका तवजान ससथान पर (National Centre for Cell Science)

य ससथान कोतशका तवजान जव ितरजान सबधी सशोधन का

कायण करिी सकि सथल

wwwnccsresin

117 अातदकदरकी कोतशका

िो गमल वमट टी स आध भरो उनह lsquoArsquo तथा lsquoBrsquo नाम िो गमला lsquoArsquo िी वमट टी म खरपतवार गोिर फलो ि वछलि ससबजयो ि डठल िागज ि टिड़ जसा िचरा वमलाओ

राइबोझोम

पाझतमड

कशातभका

कोतशकापटलसपतटकापरदरवयपटल

कदरकाभ

कोतशकादरवय

77

गमलाBकाकचराकयावसकावसारहागमलाAकाकचराकहागयाकयोबिाओ िो

गोबरऔरतमटटीकसकमजीवभोजनपानकतलएकचरकातवघटनकरिहकछहीतदनोमकचरकाउकषटउवजिरकमरपािरणहोिाहवपररसरकीसवचछिाभीबनीरहिीहकचरकीिरहघरलगदपानीकावयवसथापनकरिसमयकाबजितनकपदाथजिशीघरिाससड़नकतलएपानीमसकमजीवछोड़जािह

थोड़ा सोचो गीलाऔरसखाकचराअलगकयोकरनाचातहए

बिाओ िो मथीमटरसमकीफलीइनकपौिोकीजड़ोकातनरीकणकरोजड़ोपरगाठकयोहोिीहोगी

दलहनोकीजड़ोपरपाईजानवालीगाठोमतमटटीमपाएजानवालकछसकमजीवहवाकनाइटोजनकाउसकयोतगकोमरपािरणकरिहइसकीजानकारीहमनतपछलपाठमपरापतकीहयहयौतगकदलहनोमपरतथनकाअनपािबढ़ािहइससतमटटीकीउवजिरकिाबढ़िीहपरकलप ः िमहारगावशहरकबाहरकाकचराडपोदखनजाओकचराबड़-बड़गडढ़ोमकयोगाड़ाजािाहइसकपीछकावजातनककारणखोजो

मादिसदहीकसजमािीहथोड़ा याद करो

गनगनदिमदहीछाछकीकछबदतमलाकर8-10घटिलनामकरपसथोड़ीगरम(कोषण)जगहपररखन पर दही म सकम जीवोकी वदति शीघरिा स होिी हआर दिका रपािरण दही म होिा ह छाछमकखनचीजिथाअनयदगिजनयपदाथजिियारकरनमसकमजीवउपयोगीह

थोड़ा सोचो तकणवन (Fermentation) सकमजीवा की तरियाओ दवारा कछ पदाथथो का अनयकाबजितनकपदाथबोमरपािरणहोनकीरासायतनकअतभतरियाकोतकणवन अथवा खटटापनआना अथवा सड़ना कहि ह इसअतभतरियामऊषमाकातनमाजिणहोिाहऔरकाबजिनडाइआकसाइडिथाअनयगसियारहोिीहवगसपदाथजिकाआयिनबढ़ािीह(उदाहरणाथजिडबलरोटीइडलीकअाटकाफलना)इनगसोकबाहरतनकलिसमयपदाथजिमझागउपननहोिाहदिसदहीबनानाफलोऔरअनाजसअलकोहोलियारकरनाआटसडबलरोटी बनाना इसी िरह सायतटक अमल जीवनसतवआरपरतिजतवकतनतमजितिमतकणवनपरतरियाकाउपयोगतकयाजािाह

तकणवनपरतरियाकाआतवषकारतकसनतकयापसिक मरा तमतर

1 सजी-इडलीभटरनानबनािसमयउसमदहीकयोतमलािह

2 दही इडलीऔर डोसा जस पदाथजिसपाचककसबनिहअनाजकाआटाफलोक रसम

सकमजीवो की वदति होन द िोअपनीवदतिऔरपनरपादनकरिसमयवइनपदाथथोकाअपघटनकरिहइससनएरसायनोकीतनतमजितिहोिीहइसगणिमजिकोदतषटगिरखिहएहमारदतनकउपयोगकअनकपदाथजिसकमजीवोकीसहायिासबनाएजािह

78

िमयतदबीमारहोिोडॉकटरकभी-कभीपतनतसलीनजसअौषतिकीकपसलदिहयाइजकशनलगािहऐसीतवतशषटपरकारकीऔषतियारोगकारकजिकानाशकरिीहऔरउनकीवदतिरोकिीहइनऔषतियोकोपरतिजतवक (Antibiotics)कहिहतवतशषटपरजातिकसकमजीवाकीसहायिासपरतिजतवकबनाएजािह पहलददजिमयमानजानवालकयतवषमजवरहजाजसअनकरोगपरतिजतवकोकउपयोगसतनयतणमलाएगएह पालिजानवरोकभोजनमपरतिजतवकतमलाकरउनकारोगोसबचावतकयाजासकिाहवनसपतियोमहोनवालरोगोपरभीपरतिजतवकोकाउपयोगकरतनयतणपायाजासकिाह

परतिजतवकरोगोपररोकलगानकतलएहोिहपरितचतकसकीयसलाहक तबना इनऔषतियोका उपयोगकरना हातनकारकह डॉकटरकीसलाहकअनसारउनकीमातापरीकरनाआवशयकहइसीिरहबदनददजि तसरददजिजकामजसीबीमाररयोक तलएअपनआपदवाईखरीदकरनखाए

छोटबचोकातनतशचितदनोकअिर स टीकाकरण कयो तकया जािाहयहटीकाकयाहोिाह

जानकारी परापत करो

रोगपरतिकारकमिाबढ़ानवालाटीकासकमजीवोकीसहायिासपरयोगशालामबनायाजािाहतवतशषटरोगकाटीकाहमनलगवायाहोिोहमारशरीरकीरोगपरतिकारकमिाबढ़िीहऔरवहरोगहोनकीआशकानकबराबरहोिीह चमड़परपरतरियाकरनासनकपौिसपटसनकिागपरापतकरनाइनपरतरियाओमभीसकमजीवोकाउपयोगतकयाजािाहकछसकमजीवोकीवदतििलपरहोिीहऐससकमजीवोकीमददससमदरमहएिलकररसावसबनीिलकीपरिहटाकरपानीकोसवचछतकयाजािाह खिोकीखरपिवारऔरकड़ामानवीयमल-मतघरकागीलाकचराइकटठाकरबायोगससयतोकमाधयमसजवगसऔरखादतनतमजितिकीजािीहउपदरवी सकमजीव (Harmful Micro-organisms)

बदतडबबमबचीहईतमठाईयाडबलरोटीकािीन-चारतदनोबादकयाहोिाहथोड़ा याद करो

बहि तदनो िक बद रखा हआ मरबबा अचार कीबरनीखोलनपरउनपरकभी-कभीसफदरगकीचकिीजसी परिजमी हई तदखिी हअथवाकाल रगक कणतदखिहगमगीकतदनोमदिमासखराबहोजािाहबासीगीलअननपदाथथोपरफफदीकीवदतिहोिीहऐसअनन तजसपरफफदीकी परिजमी हो उसका हम कयाकरिहकयो

इस सदव धयान म रखो

अनन तवषाकििा (Food Posioning) सवय पोषण करि समय कछ सकमजीवतवषल पदाथथो को (एनटरोटॉतकजनस) अनन मतमलाि ह ऐसअननका सवनकरन स हमउलटीदसिहािह

79

थोड़ा सोचो

1 अननपिाथत िवषत हो गया ह यह तम िस पहचानोग2 िाहर स अननपिाथत खरीित समय तम कया सावधानी

िरतोग कयो3 शािी जस िड़ भोजन समारोह म अनन ववषाकतता

जसी घटनाए कयो होती ह

रोरकारक सकमजीव जलाशयो ि आसपास िी असवचछता और घरल गि पानी ि सपिफ म आन स िवषत हए पानी म तथा िासी खल रख हए (वजसपर मसकखया िठी हो) अनन म सकमजीव होत ह ऐस िवषत अनन िा सवन िरन पर ववषमजवर िरॉलरा पीवलया गसटो जस आहरनाल स जड़ रोग होत ह शवासनली ि रोग स गरसत वयसकत ि खासन और छीिन स उस रोग ि सकमजीव हवा म फलत ह सास लन पर सवसथ वयसकत ि शवसन ससथान म जािर जिाम खासी घटसपत नयमोवनया कषय जस रोग हो सित ह िचर ि ढर गटर जमा हआ पानी ऐस सथानो पर मचछर िी उतपसतत होती ह मािा मचछर ि िश स मलररया डगय हाथीरोग पीिजवर (Yellow fever) वचिन गवनया तझकाजवर (Zika fever) जस रोगो ि िारि सकमजीवो ि मानव शरीर म परवश िरन िी सभावना होती ह

जानकारी परापत करो

मानव िी तरह परावियो वनसपवतयो पवकषयो िो सकमजीवा ि िारि िौन-िौन-स रोग होत ह

इस सदव धयान म रखो

सवचछ भारत अतभान लगभग 80 िीमाररया असवचछता ि िारि होती ह पररसर सवचछ रखना इधर-उधर िचरा न फिना खल म शौच न िरना ससगतजनय रोगो िी रोिथाम िरन ि सरल उपाय ह अपनी वयसकतगत सवचछता ि साथ सावतजवनि सवचछता ि ववषय म जागरिता वनमाति िरन ि वलए िशभर म सवचछ भारत अवभयान राटिीय आिोलन ि रप म अनि वषथो स िायातसनवत ह चलो हम भी अपनी पाठशाला आसपास ि पररसर म सवचछता ववषयि एि उपरिम िायातसनवत िर उसम सहभागी हो

इस अवशय दख 1 कया घर िी पानी िी टिी और

उसिा पानी सवचछ ह2 कया ववि यालय िी पानी टिी और

सवचछतागह सवचछ ह3 कया घर ि पास खल म रख गमल

टायर पाससटि ि वडबिो आवि म पानी इिट ठा हआ ह

4 पानी ि िरतन पानी िी टिी वितनविनो म साफ िी जाती ह

कया िम जानि ो

हम िखार आता ह अथातत वनसशचत रप स कया होता ह मानव शरीर िा तापमान लगभग 37० ससलसयस होता ह शरीर म सकमजीवो िा परवश होन पर रकत िी परवतिार वयवसथा अपना िाम शर िर िती ह शरीर िा तापमान िढ़न ि िारि सकमजीव नटि हो जात ह जखम भरत समय वह जगह थोड़ी गरम लगन िा यही िारि ह

1 हमशा ताजा और ढिा हआ खाना खाए 2 उिला हआ पानी वपए 3 खासत छीिन समय मह रमाल स ढि लो 4 घर ि आसपास िड़ा या पानी जमन न िो

80

1 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ िोवशिा कया ह आ िोवशिाओ ि वववभनन अगि िौन-स हइ सकमजीव कया होत हई सकमजीवा ि वववभनन परिार िौन-स ह

2 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ यह अग िवल वनसपवत िोवशिा म

ही पाया जाता ह आ सकमजीवा स िचर िा म रपातरि

होता ह इ िोवशिाओ म ि वारा परिाश

सशलषि होता ह ई ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी

िा उपयोग िरना पड़ता ह 3 मम कया अिर

अ वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिाआ आवििदरिी िोवशिा और दशयिदरिी िोवशिा

4 वनसपति कोतशका और परारी कोतशका की आकतिबनाकर उनका वरणन अपन शबदो म तलखो ः

5 सकमजीवा की उपयोतरिा और ातनकारकिा सपटिकरो ः

मानव शरीर िा तापमान 370 ससलसयस तथा सकमजीवो िी अवधितम वि वध होन िा तापमान (150 ससलसयस स 350 ससलसयस) होता ह इनिा परसपर सिध िस सथावपत िरोग

सवाधयाय

6 कारर दो ःअ िाढ़ भारी वषात ि समय रोगपरसार होता ह आ िासी अनन खान स ववषाकतता होन िी आशिा

होती ह इ जमीन िी मशकत िरत समय वमट टी िी

उलटापलटी िरत ह ई फफिी नम जगहो पर शीघरता स िढ़ती ह उ िहत स घरो म परशीति िा उपयोग विया जाता

ह ऊ डिलरोटी िनत समय फलती ह ए िध िन वाल जानवरो िो िी जान वाली विनौल

िी खली िो पहल िछ समय वभगोिर रखत ह

7 िमन सरल और सयकत सकमदशगी का उपयोरतकसतलए तकया कस तकया उस तवसिारपवणकतलखो ः

उपकम ः तमहार आसपास िी ििरी म जािर अननपिाथत तयार िरन िी परवरिया िी जानिारी लो एि पिाथत तयार िरो

थोड़ा सोचो

1 वषातॠत म िपड़ नम रह जान पर कया होता ह2 टाट और पटसन िी थवलयो पर िाल-सफि िाग विसि होत ह3 चमड़ ि िटए पसत पट टा जत इन सभी िो परॉवलश लगािर ही कयो रखा जाता ह4 परान रिड़ िागज नोट इनपर पाऊडर जसा िौन-सा पिाथत विखाई िता ह

बिाओ िो

ऊपर िताए गए सभी पिाथत जस सती िपड़ टाट पटसन िागज रिड़ यह वनसपवतजनय तो चमड़ा पराविजनय पिाथत ह नम हवा म इन पिाथथो पर फफिी और अनय सकमजीवो िी वि वध होिर व खराि तथा कषीि हो जात ह

t t t

81

1 इवदरय तत कया ह 2 शरीर िी अससथया एि-िसर स िस जड़ी होती ह

करो और दखो तमहार हाथ ि पज िी मट ठी पकी तरह िाधिर हाथ िो िोहनी ि

पास स मोड़ो िसर हाथ िी उगवलयो स भजा िी जाच िरो कया जात हआ

कया भजा िा ऊपरी भाग सखत महसस हआ इसी मासल भाग िो पशी िहत ह शरीर िी वववभनन गवतवववधया सचावलत िरत समय मास-पवशया सिवचत और वशवथल होती ह

पशी (Muscle) ः आवशयितानसार सिवचत और परसररत हो सिन वाल असखय ततओ ि समह िो lsquoपशीrsquo िहत ह

पशीय ितर (Muscular system)

पवशयो और अससथयो म िौन-सा परसपर सिध ह

पवशया अससथयो स पशीय िध (Tendon) दारा मजिती स जड़ी होती ह पवशयो म आिचन होन पर सवधयो ि पास गवतवववध होन स अससथया एि-िसर ि समीप आती ह या िर जाती ह

पलि झपिन िी छोटी-सी वरिया स लिर िलहाडी स लिड़ी तोड़न जसी महनत िी गवतवववध ति शरीर िी सभी वरियाए पवशयो ि ि वारा ही घवटत होती ह िोलना हसना चलना ििना विसी वसत िो फिना जसी ववववध गवतवववधयो ि वलए हम पवशयो िा उपयोग िरत ह

शरीर ि सभी अगो म पवशया होती ह मनषय ि शरीर िी वि वध ि साथ पवशयो िी वि वध भी होती ह

बिाओ िो

थोड़ा याद करो

थोड़ा सोचो

121 पतशयो का सकचन

रतितवतधरतितवतध नी

पतशयो का तशतथलीकरर

पतशयो का आकचन

हमार शरीर ि िौन-स अग िवल पवशयो स िन हए ह

12 मानव का पशीय िथा पाचन ितर

82

मनषय ि शरीर म 600 स अवधि पवशया होती ह वयसि वनरोगी वयसकत ि शरीर िा लगभग 40 वजन मासपवशयो िा होता ह मनषय ि चहर म लगभग 30 पवशया होती ह इन पवशयो िी गवतवववधयो ि िारि आनि िःख डर जस अनि भाव विखाई ित ह हमार वसर मह नाि ि चारो ओर छोटी पवशयो ि वतत होत ह इनही छोटी पवशयो ि िारि ही हमार चहर पर ववववध भाव विखाई ित ह

बिाओ िो कया हमार शरीर ि वववभनन अवयवो म एि ही परिार िी पवशया होती ह

1 ऐतचक पशी (Voluntary Muscle) ः हाथ स िायत िरना चलना भोजन गरहि िरना जस िायत अपनी इचछा पर वनभतर िरत ह ऐस िायथो ि वलए उपयोग म आन वाली पवशयो िो ऐतचक पशी िहत ह उिाहरिाथत- हाथ आर पर म ऐसचछि पवशया होती ह 2 अनतचक पशी (Involuntary Muscle) शवसन पाचन रकत पररसचरि िरन वाल हमार शरीर ि िछ अवयवो ि िायत जीवन आवशयि होत ह य अपनी इचछा पर वनभतर नही होत ह ऐस अगो म उपससथत पवशयो िो अनतचक पतशया िहत ह आमाशय आत हिय जस अवयवो ि िायत वनसशचत परिार स अनसचछि पवशयो िी मिि स होत ह शरीर ि विन-विन अवयवो म ऐसचछि तथा अनसचछि पवशया ह उनह खोजिर सची िनाओ

पतशयो क परकार (Types of muscles)

1 अतसथ पतशया (Skeletal muscles) इस पशी ि िोनो वसर िो वववभनन अससथयो स जड़ होत ह उिाहरिाथत- हाथ और पर िी पवशया उनिी गवतवववध ऐसचछि होती ह य पवशया अससथयो ि ििाल िो एित रखन और शरीर िो आिार िन िा िायत िरती ह 2 हदय की पतशया (Cardiac muscles) इन पवशयो ि वारा हिय िा सिचन और वशवथलीिरि होता ह इनिी गवतवववध अनसचछि होती ह हिय िी पवशयो ि िारि परवतवमनट म हिय िा लगातार लगभग 70 िार सिचन और वशवथलीिरि होता ह 3 मद पतशया (Smooth muscles) शरीर िी अनय आतरवदरयो म य पवशया पाई जाती ह उिाहरिाथत- आमाशय आत रकतवावहवनया गभातशय आवि िी पवशया उनिी गवतवववधया अनसचछि होती ह गवतवववधया धीमी और अपन आप होन वाली होती ह इन ववशष पवशयो ि वारा शरीर ि अनि जीवन आवशयि िायत विना हमारी जानिारी ि ही होत रहत ह

कया िम जानि ो

122 मानव क शरीर की पतशया

83

पवशयो िा िायत िस चलता हबिाओ िो

1 मट ठी न िाधिर हाथ िो 180 अश पर सीधा रखो 2 90 अश पर िोहनी स मोड़ो 3 हाथ िी उगवलयो िो िध पर वटिाओ

करो और दखो

उपयतकत िवत िरत समय हाथ ि विन भागो िी पवशयो िा सिचन और वशवथलीिरि हआ हमार शरीर िी पवशया हमशा समह म िायत िरती ह जि िछ पवशया िा सिचन होता ह ति उसी समह िी िसरी पवशया वशवथल होती ह इस परिार वववभनन शाररररि वरियाए सचार रप स सचावलत िरन िा िायत पवशया िरती ह हमारी भजा िी अससथयो ि ऊपर ि भाग पर ससथत पशी िो द तवतशरसक (Biceps) और नीच ि भाग िी पशी िो ततरतशरसक पशी (Triceps) िहत ह

123 तवतवध सथान की पतशया

इस सदव धयान म रखो

शरीर िी पवशया मजित और िायतकषम होना आवशयि ह पवशयो िी वि वध और उनिी कषवत पवतत िरन ि वलए हमार आहार म पयातपत परवथनयकत और िािबोज पिाथत होन चावहए वनयवमत रप स वयायाम िरना चावहए इस िारि पवशया मजित िनती ह िठत समय पीठ सीधी रखनी चावहए ििड़ वनिालिर नही िठना चावहए ििड़ वनिालिर िठन स रीढ़ िी हड वडयो म धीर-धीर पररवततन होता ह पीठ और िध िी पवशया िखन लगती ह उसी परिार मरिड सिधी िीमाररया हो सिती ह

वनयवमत रप स वयायाम िरन स हिय िी वरिया और शवासोचछ वास सचार रप स होता ह इस िारि शरीर िो ऑकसीजन और रकत ि पोषिततवो िी भरपर आपवतत होती ह

थोड़ा सोचो

1 हिय िी पवशयो न गवतवववध नही िी 2 आमाशय म भोजन गया और आमाशय िी पवशयो न

गवतवववध नही िी

कया िम जानि ो

पवशयो ि अधययन ि शासत िो lsquoपशी ववजानrsquo Myology िहत ह पवशयो िा आधारभत गिधमत सिचन पाना ह शरीर िी सिस िड़ी पशी जाघ म होती ह तो सिस छोटी पशी िान िी सटपस अससथ ि पास होती ह

चिःतशरसकपशी

पट की पतशया

सकचन पशी

द तवतशरसक पतशया

ततरभजाभ पतशया

आकोचनीपशी

ािी की पतशया

कया ोरा

84

थोड़ा याद करो 1 हमार ि वारा गरहि विए हए भोजन िा शरीर ि अिर कया होता ह

2 कया हमार ि वारा गरहि विया हआ भोजन वस ही रकत म वमवशरत होता ह

खाए हए भोजन िा घलनशील घटिो म रपातरि होना तथा िाि म रकत म वमवशरत होन िी वरिया िो भोजन का पाचन िहत ह

पाचनतत म आहारनाल और पाचनगरवथयो िा समावश होता ह आहारनाल िी िल लिाई लगभग नौ मीटर होती ह उसम परमख रप स मह गरसनीगला गरवसिा आमाशयजठर छोटी आत िड़ी आत मलाशय और गिाि वार िा समावश होता ह लार गरवथ यित अगाशय जसी पाचि गरवथया आहारनाल स वनसशचत सथान पर जड़ी होती ह

पाचनतत ि वववभनन अग भोजन ि पाचन िा िायत सवयवससथत रप स िरत रहत ह भोजन-पाचन वरिया ि वववभनन चरि होत ह परतयि चरि पर भोजन-पाचन वरिया सिवधत अग अपना अपना िायत आसानी स पित िरत ह अि हम पाचनतत ि अगो ि रचना और िायत िखग

दाि (Teeth)भोजन ि पाचन िी वरिया मह म िाता ि िायत ि वारा परारभ

होती ह िातो ि मखय परिार छिि िति भििरिनि अगरचवतििउपिाढ़ चवतिििाढ़ होत ह परतयि परिार ि िातो िा िायत ववशषतापित होता ह परतयि िात पर ऍनमल नामि िठोर पिाथत िा आवरि होता ह एनमल िसलशयम ि कषार स िना होता ह

लार म टायवलन (अमायलज) नामि एजाइम होता ह इसि िारि सटाचत (िािबोज पिाथत) िा रपातरि मालटोज नामि शिफरा म होता ह

नए शबद सीखो एजाइम (Enzyme)

सजीवो ि शरीर स साववत होन वाल और ववशष रासायवनि परवरिया िरन वाल पिाथत पाचन तत ि एजाइम खाि यपिाथथो म पररवततन लात ह व िवल उतपररि िा िायत िरत ह एजाइम ि विना उपापचय वरिया सभव नही हो सिती एजाइम एि परिार ि परवथन होत ह एजाइम सामानय तापमान पर अवधि वरियाशील होत ह

124 दाि

थोड़ा सोचो

पाचनितर (Digestive system)

इटरनट मरा तमतर वववभनन इवदरय तत िी जानिारी परापत िरो wwwlivesciencecom wwwinnerbodycom

गरहि विए हए भोजन िा पाचन होत समय कया सार भोजन िा पोषि पिाथथो म रपातरि होता ह

दक किक

भदकरदनक

अगरचवणरकउपदाढ़

चवणरक दाढ़

ड डी

दिवलकदि धाि दि

मलमसड़ा

जबड़ा

85

ोटी आि ः छोटी आत लगभग छह मीटर लिी होती ह तथा उसम परमख रप स भोजन िा पाचन और अवशोषि होता ह छोटी आत ि अिर भोजन म तीन अलग-अलग अगो म िन साव वमवशरत होत ह भोजन ि पाचन स परापत पोषि पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होन िा िायत छोटी आत म ही होता ह

बड़ी आि ः िड़ी आत िी लिाई लगभग 15 मीटर होती ह यहा िवल पानी िा अवशोषि होता ह िड़ी आत ि परारभ म एि छोटी नली जसा भाग एपवडकस जड़ा होता ह छोटी आत म भोजन ि पाचन होन ि पशचात िचा हआ अपावचत भोजन और पावचत भोजन िा उवतररत भाग िड़ी आत म आता ह पाचन वरिया ि पशचात िच हए पिाथत गिाि वार ि माधयम स शरीर ि िाहर वनिाल विए जात ह

म ः मह म भोजन िा गरास लत ही उसिी पाचन वरिया परारभ हो जाती ह मह म िातो ि वारा भोजन िो चिाया जाता ह भोजन ि छोट-छोट टिड़ हो जात ह

लारगरतथ ः िान ि पास जीभ ि नीच ससथत वववभनन गरवथया लार वनवमतत िरती ह वहा स लार नवलिा ि वारा मह म आती ह भोजन चिान िी वरिया शर रहत ही उसम लार वमवशरत होती ह

गरतसका ः यह नली गल स आमाशय ति होती ह जो भोजन िो आग ढिलन िा िायत िरती ह

अगाशय ः अगाशय स अगाशवयि रस साववत होत ह उसम अनि एजाइम होत ह

गरसनी रला ः आहारनाल और शवसन नवलिाओ ि मह गल अथातत गरसनी म खलत ह

यकि ः यित हमार शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह यित िो रकत िी भरपर आपवतत होती ह यित िा परमख िायत गलिोज िा सगरह िरना होता ह यित ि नीच िी ओर वपतताशय होता ह इसम यित स साववत वपततरस सगरवहत होता ह यह वपततरस छोटी आत म पहचिर वहा ि भोजन म वमवशरत होता ह ससनगध पिाथथो ि पाचन ि वलए वपतत रस ि िारि सहायता होती ह वपतत रस म कषार होत ह

आमाशय ः आहारनाल ि िड़ी थली जस भाग िो आमाशयजठर िहत ह जठर ि जठरगरवथ स जठर रस साववत होता ह आमाशय म आए हए भोजन िा मथन होता ह हाइडोकोररि अमल पसपसन मयिस (शलषमा) नामि जठर रस ि तीन घटि वमवशरत होन स भोजन अमलीय हो जाता ह जठर म मखयतः परवथन िा अपघटन होता ह गरहि विए हए भोजन म जठर ि पाचि रस वमवशरत होत ह और खीर िी भावत पतला वमशरि छोटी आत म धीर-धीर आग ढिला जाता ह

125 पाचन ितर

86

कया म मार सवासथ क तलए खिरा उपनन कर र वयसकततव वविास ि वलए शारीररि आरोगय अतयत महतवपित ह जि हमार शरीर ि वववभनन इवदरय-तत सचार रप स िायत िरत ह ति हम िहत ह वि हमारा सवासथय अचछा ह परत धमरपान तिाि सवन मि यपान जसी हावनिारि आितो स सवासथ विगड़ जाता ह िबाकजनय पदाथण मद यपान धमरपान का पाचनितर पर ोन वाला दषपररराम तिाि ि सवन स मह गला आहारनाल और पाचनतत ि अनय अवयव सचार रप स िायत नही िरत तिाि ि सवन स उलटी जी मचलाना वसर िखना जसी वयावधया उतपनन होती ह तिाि ि िि िात मसड़ो और मह िी आतररि तवचा स वचपि जात ह और धीर-धीर हावन पहचात हए उस भाग िो खराि िरन िा िायत िरत ह इस िारि मसड़ो म सजन आती ह मह िी हलचल िरत समय िित होता ह गल और आतो म जलन होती ह और आग उसिा रपातरि िसर म होिर मतय हो सिती ह मरी भतमका तिाि सवन धमरपान मि यपान ववरोधी वचत वाकय तयार िरि िकषा ववि यालय ि

पररसर जस सथानो पर लगाना हमारा पररसर तिािमकत ह या नही इसिा धयान रखना इस सिभत म परवतजा तयार िरि िकषा तथा सभा म परवतजा लना यवि आसपास ऐसा घवटत होता ह तो अपन माता-वपता और वशकषिो िो उसिी

जानिारी िना

पाचनितर की मतवपरण गरतथया उनक साव और कायणअर गरतथ पाचनरस साव कायण

मह लारगरवथ लार (टायवलन) एमायलज िािबोज पिाथत िा रपातरि मालटोज़ म िरना आमाशय जठर

जठरवभसतत

जठर रसहाइडोकोररि अमलपसपसनमयिस (शलषमा)

भोजन िो अमलयकत िरना परवथना िा अपघटन िरना जठर ि अिर ि असतर िा हाइडोकोररि अमल स सरकषि िरना

छोटी आत

यित तपि रस भोजन कषारीय िनाना िड़ वसीय ििो िा छोट ििो म (इमलसीिरि) रपातरि िरना

अगाशय अगाशतयक रस वटपसीनलायपजएमायलज

परवथनो िा रपातरि अमीनो अमल म िरना वसा िा रपातरि वसीय अमल तथा सगलसररॉल म िरना िािबोज पिाथत िा रपातरि शिफरा म िरना

आतरस परवथन िा अवमनो अमल म रपातरि िरना िािबोज पिाथथो िा गलिोज म रपातरि िरना वसा िा वसीय अमल और सगलसररॉल म रपातरि िरना

87

सवाधयाय

1 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ पाचन वरिया स शर होती ह (जठर

मह)आ पलिो म परिार िी पवशया होती

ह (एसचछिअनसचछि)इ पशीय तत िािायत नही ह (रकतपशी

िनाना गवतवववध िरना)ई हिय िी पवशया होती ह (सामानय

पवशया हि पवशया)उ महीन भोजन िो आग ढिलन िा िायत

िा ह (जठर गरवसिा)2 बिाओ मरी जोड़ी तकसक साथ

सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 हिय पशी अ हमशा जोड़ी स िायत िरत ह2 पशी ि आ हम िभी थित नही

िारि होती ह 3 पसपसन इ पवशयो िा अवनयवतत व

विनामय सिचन 4 ऐठन आना ई जिड़ िी चभलान िी

गवतवववध5 अससथपशी उ जठररस िा एजाइम

3 झठ कौन बोल रा अर तवधान1 जीभ मरी रवचिवलिा िवल मीठा

सवाि पहचानती ह 2 यित म शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह 3 िड़ी आत मरी लिाई 75 मीटर ह 4 अपवडकस पाचन िी वरिया मर विना

हो ही नही सिती 5 फफड़ उतसजतन िी वरिया म मरा

महतवपित सहयोग होता ह

4 कारर तलखो ःअ जठर म आया हआ अनन अमलीय हो जाता हआ हिय पवशयो िो अनसचछि पवशया िहत ह इ मि यपान मािि पिाथथो िा सवन नही िरना

चावहए ई हमार शरीर िी पवशया मजित और िायतपरवि

होनी चावहए 5 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ः

अ पवशया ि परमख परिार वितन ह िौन-सआ अमलता कयो होती ह उसिा शरीर पर कया

परभाव होता हइ िातो ि परमख परिार िौन-स ह उनि िायत

कया ह 6 पाचनितर की आकति बनाकर आकति क भारो को

उतचि नाम दो ः

उपकमः1 आरोगय सरकषासिधी चाटत तयार िरो 2 पाचनतत पर आधाररत Powerpoint

Presentation तयार िरो िकषा म परिवशततिरो

31 मई तवशव िबाक सवन तवरोधी तदन और 7 अपरल तवशव आरोगय तदन

t t t

88

बिाओ िो िवनि जीवन म हम अनि मानववनवमतत पिाथत िखत ह उनिा वनमाति कयो

विया जाता ह

थोड़ा सोचो पसनसल िी नोि िरना रोटी िनाना भोजन पिाना जस वितन सार पररवततन हमार वलए उपयोगी होत ह इसवलए उनह lsquoउपयोरी पररविणनrsquo िहत ह जिवि अनपयोगी या मानव िो हावन पहचान वाल पररवततनो िो ातनकारक पररविणन िहत ह

1 तफान ि वारा उखड़िर वगरा हआ वकष िौन-सापररवततन ह

2 िध िा िही िनना िौन-सा पररवततन ह

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

बिाओ िो

वकष स फल नीच वगरना लोह पर जग लगना िरसात िा आना ववि यत िा िलि परिावशत होना सबजी िाटना आवि िा िो समहो म वगशीिरि िरत समय तम िौन-सी िात धयान म रखोग

उपयतकत पररवततनो म िौन-स पररवततन अपन आप या परािवति रप स घवटत हए ह

वपछली िकषा म हमन िछ परिरिो म पररवततन ि उिाहरिो िा अधययन विया ह जस फल िा पिना िध िा खराि होना यह पररवततन परािवति रप स घवटत होत ह उनह पराकतिक पररविणन (Natural changes) िहत ह ऐस िछ परािवति पररवततनो ि अनय उिाहरि िौन-स ह

हमार आसपास ि पिाथथो म घवटत होन वाल िौन-िौन-स पररवततन तमन िख ह इस पाठ म हम पररवततनो ि िार म ववसतारपवति जानिारी परापत िरग

नीच विए गए वचतो म िौन-स और िस पररवततन हए ह

131 तवतभनन पररविणन

1 हमार आसपास होन वाल पररवततन ि िौन-स िारि ह 2 मानव वनवमतत पररवततन कया होता ह िौन-स

थोड़ा सोचो

13 पररविणन - भौतिक और रासायतनक

89

तवचार करोकया तमहार दारा िनाई सची ि परिवत वनवमतत और मानव वनवमतत पररवततनो िा उपयोगी और हावनिारि

पररवततनो म वगशीिरि विया जा सिता ह अभी ति हमन पररवततनो ि िछ परिारो िा अधययन विया ह उसम स गबिारा फटना और फल िा पिना इन िोनो पररवततनो िा समयाववध िी दसटि स ववचार विया तो हम कया िता सित ह

गबिारा फटन िी समयाववध फल ि पिन िी समयाववध स िहत ही िम ह वजस पररवततन िो घवटत होन ि वलए िम समयाववध लगती ह उस शीघर पररवततन िहत ह तो फल पिन िी वरिया मद पररविणन ह

थोड़ा सोचो तमहार आसपास घवटत होन वाल शीघर और मि पररवततनो ि उिाहरि िताओ

थोड़ा मनोरजन

1 तमन िाच ि टिड़ स गोलािार िड़ी िनाई उसिा आिार ििलिर पहल जसा टिड़ा िस िनाओग

2 मोमितती िो वपघलािर पनः मोमितती िस तयार िी जा सिती ह मोम वपघलिर पनः मोम परापत िरना इस हम पनः पनः

िरि िख सित ह अतः पनः पनः ववपररत रिम म होन वाल पररवततनो उकमरीय पररविणन िहत ह परत पि हए आम िा पनः िरी म रपातरि नही होता लिड़ी ि जलन ि िाि राख स पनः लिड़ी नही वमलती

थोड़ा सोचो

अनतरिमिीय पररवततन िा कया अथत हिछ उिाहरि िताओ

बिाओ िो

1 विन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 4 वकष पर िठ पकषी िा उड़ जाना 2 सयबोिय ि पशचात िसरी ससथवत िौन-सी आती ह 5 िाढ़ आना 3 समदर म जवार आन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 6 आिाश स उलिापात होना

सामगरी ः िाच िी चवड़यो ि टिड़ मोमितती मावचस (वियासलाई) आवि कति ः िाच िी चड़ी ि एि टिड़ िो उगवलयो िा आधार ििर मोमितती िी जयोवत म पिड़ो टिड़ िा िीच िा भाग गमत हो और िोनो वसर िाहर रह इसिी सावधानी िरतो िाच ि टिड़ िा िीच िा भाग नरम होगा उसिा वनरीकषि िरो िोनो वसरो पर उगवलयो ि िाि ि िारि चड़ी ि टिड़ िा नरम होन वाला भाग मड़ जाता ह इस परिार िोनो वसर एि िसर ि समीप लाओ और उस अि ठडा िरो होन िो

इस परिार वववभनन टिड़ एि-िसर म फसािर ििनवार िनाया जा सिता ह ऐसी वववभनन आिार वववभनन रगो िा ििनवार िनाओ और अपनी िकषा व घर सजाओ

उपयतकत उिाहरिो स सपटि होता ह वि िछ पररवततन वनसशचत समयाववध ि पशचात पनः-पनः घवटत होत ह ऐस पररवततनो िो आविगी पररवततन िहत ह इसि ववपररत विसी पररवततन ि घवटत होन ि पशचात वह पनः िि घवटत होगा यह वनसशचत रप स िताया नही जा सिता यवि वह घवटत होता भी ह तो िोनो ि िीच िी समयाववध समान नही होती ऐस पररवततनो िो अनाविगी पररविणन िहत ह

बिाओ िो

90

1 गरीषम ॠत वषात ॠत और शीत ॠत िौन-स परिार िा पररवततन ह2 घड़ी म सिह छह िज ि िाि शाम ि छह िजन ति आवतशी पररवततन विस-विस

म विखाई िता ह वितनी िार थोड़ा सोचो

तनरीकषर करो 1 सलग वचत म विखाई िन वाल िौन-स पररवततन असथायी ह

2 िौन-स पररवततन सथायी ह 3 विन पररवततनो म मल पिाथत पररववततत हआ 4 विन पररवततनो म मल पिाथत वस ही रहा 5 विन पररवततनो म नए गिधमत िा नया पिाथत तयार

हआ

उपयतकत पररवततनो ि उिाहरिो पर गौर विया तो वजस पररवततन ि होत समय मल पिाथत ि गिधमत जस थ वस ही रह अथातत उनिा सगठन ससथर रहा िोई भी नया पिाथत तयार नही हआ ऐस पररवततन िो भौतिक पररविणन (Physical change) िहत ह

वजस पररवततन ि घवटत होन पर मल पिाथत िा रपातरि नए वववभनन गिधमत वाल पिाथत म होता ह उस रासायतनक पररविणन (Chemical change) िहत ह

1 पिाथत िी अवसथा पररवततन होत समय िौन-िौन-सी वरियाए होती ह 2 िटोरी म पानी लिर उस ऊषमा िी जाए तो कया होता ह थोड़ा याद करो

दरव ि वाषप म ििलन िी वरिया िो वाषपीिरि िहत ह वाषपीिरि स िपड़ो िा सखना समदर ि पानी स नमि िा तयार होना सभव होता ह जलचरि म हमन वववभनन वरियाओ िा अधययन विया ह व िौन-सी ह कया य वरियाए होत समय पानी ि मल गिधमथो म पररवततन हआ वपछली िकषाओ म हमन घलना कथन ववलयता जसी वरियाओ िा अधययन विया ह य सभी वरियाए भौवति पररवततन ि उिाहरि ह

थोड़ा सोचोलिड़ी स मज िनाना लिड़ी जलाना िाच िी वसत िा फटना टमाटर

िा पिना लोह पर जग लगना जस पररवततनो म रासायवनि और भौवति पररवततन िौन-स ह

करो और दखो सामगरी ः वाषपन पात शकर िनतर वतपाई आवि

132 तवतभनन रासायतनक और भौतिक पररविणन

कति ः वाषपन पात म शकर लो उस वतपाई पर रखो और उस ऊषमा िो शकर म होन वाल ववववध पररवततनो िा वनरीकषि िरो वाषपन पात िी पिी म िाला पिाथत विखन पर ऊषमा िना िि िरो उपयतकत िवत म घवटत हआ पररवततन विस परिार िा पररवततन ह

91

सकषारर (Corrosion)लोह पर जग लगता ह अथातत उस पर लाल-भर रग िी

परत जमा होती ह तो ताि िी वसत पर हर रग िी परत तयार होती ह इस वरिया िो धात िा सकषारि िहत ह सकषारि ि िारि वसतए कषीि हो जाती ह हवा िी ऑकसीजन नमी रसायनो िी वाषप ि िारि सकषारि होता ह

कया िम जानि ो

सकषारि रोिन ि वलए लोह िी वसत पर जसत िी पतली परत चढ़ाई जाती ह उस गलवनायजशन िहत ह ताि-पीतल ि िततनो पर वटन िी परत चढ़ाई जाती ह इस हम िलई िरना िहत ह

परौि योवगिी ि यग म पाउडर िोवटग िी नई पदधवत वविवसत हो चिी ह पावडर िोवटग म लोह एलयमीवनयम जसी वववभनन धातओ पर रगविरगी परत चढ़ाई जाती ह इस िारि सकषारि नही होता ह

इस सदव धयान म रखो

पररवततनो िा वगशीिरि िरन ि वलए जस एि समय पर एि ही िसौटी िा ववचार होता ह वस ही विसी एि पररवततन िा वववभनन िसौवटयो पर भी ववचार विया जा सिता ह

सवाधयाय

1 अिर सपटि करो ःअ भौवति पररवततन और रासायवनि पररवततनआ आवतशी पररवततन और अनावतशी पररवततनइ नसवगति पररवततन और मानव वनवमतत पररवततन

2 नीच तदए रए पररविणन तकस परकार क कयोअ िध स िही िनना आ पटाखा फटना इ भिप आना ई पथवी िा सयत ि चारो ओर पररभरमिउ वसपरग खीचना

3 कारर बिाओ ःअ हवािि खाि य पिाथत खरीित समय उनि

आवरि पर समासपत िी तारीख िी जाच िरनी चावहए

आ लोह िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह इ लिड़ी िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह ई ताि पीतल जस िततनो पर िलई िरना चावहएउ सखा रमाल पानी म डिोन पर तरत गीला हो

जाता ह परत गीला रमाल सखन म समय लगता ह

4 तकसका तवचार करोर अ पिाथत म घवटत हआ भौवति पररवततन पहचानना

ह आ पिाथत म घवटत हआ रासायवनि पररवततन

पहचानना ह 5 अनचद पढ़कर तवतवध पररविणनो क परकारो को

नोट करो ःसायिाल ि छह िजन वाल थ सयातसत हो रहा

था धीमी हवा चल रही थी वकष िी पसततया वहलरही थी सावहल आगन म वमट टी ि गोल िनािरउसस वववभनन सखलौन तयार िर रहा था भख लगन ि िारि वह घर म गया घर म मा न आटा गथिरपवड़या तली गरमागरम पररया खात समय उसिाधयान सखड़िी ि िाहर गया िरसात शर हो चिीथी विजली चमि रही थी मि परिाश म सावहलभोजन िा आनि ल रहा था

उपकम वजन सथानो पर पाउडर िोवटग सपर पवटग जस िायत होत ह उन सथानो पर जाओ और जानिारी नोट िरो

t t t

92

1 पिाथत िी वितनी और िौन-सी अवसथाए होती ह 2 पिाथथो िी अवसथाए विस िारि पररववततत होती ह 3 पिाथत ि गिधमत िौन-स ह 4 कया सभी पिाथथो ि गिधमत समान होत ह ररधमण क अनसार नीच तदए रए पदाथमो का वरगीकरर करा

पानी थमातिोल वमट टी लोहा िोयला िागज रिड़ ताि िी तार सतली पाससटि िा सखलौना

बिाओ िो 1 वसतए विसिी िनी होती ह 2 वमट टी विजली िा तार खाना पिान ि िरतन िील मज-िसशी सखडिी ि

रोशनिान नमि शकर जसी िवनि उपयोग िी ववववध वसतए विसस िनी ह दरवय (Matter)

थोड़ा सोचो

करो और दखो

वसत वजसस िनी होती ह उस सामानयतः पिाथत िहत ह सामानय रप स पिाथत ि समानाथशी शबि ि रप म lsquoदरवयrsquo इस शबि िा भी उपयोग विया जाता ह लविन वजावनि पररभाषा म एि सिलपना ि वलए एि ही शबि िा उपयोग विया जाता ह इसवलए वसतए वजसस िनी होती ह उस दरवय (Matter) िहा जाता ह

1 खवड़या िा एि टिड़ा लिर उस छोटा िरत जाओ कया होगा 2 सयाही िी िि रमाल स पोछो रमाल ि िपड़ पर कया परभाव होता ह 3 इत िी िोतल िा ढकन खोलन पर कया होता ह

1 हम आसपास िी और हमार िवनि जीवन िी अनि वसतए िखत ह हम उनह सपशत िहत ह उनिगिधमथो िा अधययन िरत ह इन सभी वसतओ िी वनवमतवत एि ही परिार ि दरवय स होती ह या एि स अवधि दरवयो स य वसतए िनी होती ह

2 तराशी हई मवतत सोना िध पानी फलि रिारिीट नमि वमट टी िोयला धआ शरित पिी हईसखचड़ी भाप इन पिाथथो िा उनम समाववटि दरवय ि सवरप ि अनसार (दरवय एि ही ह या अनि उसी परिार ठोस दरव और गस म स िौन-सी अवसथा) वगशीिरि िरो

दरवय का कर सवरप और ररधमण

ठोस दरव गस इन अवसथाओ म रहन वाली ववववध वसतओ म समाववटि दरवय ही उन वसतओ ि गिधमथो ि वलए उततरिायी होता ह वसतओ िा ववभाजन िरि छोट-छोट िि िनाए तो भी दरवय ि िारि उन वसतओ म वनवहत गिधमत वस ही रहत ह उिाहरिाथत खवड़या िा सफि रग सयाही िा नीला रग इत िी सगध य गिधमत उनही दरवयो ि ह वजसस य वसतए (खवड़या सयाही इत) िनी होती ह

थोड़ा याद करो

14 ितव यौतरक अौर तमशरर

93

करो और दखो

करो और दखो 1 एि वगलास म लिालि पानी भरो उसम छोटा-सा पतथर डालो कया होता ह2 एि तराज लो उसि एि पलड़ म छोटा पतथर और िसर पलड़ म िड़ा पतथर

रखो िौन-सा पलड़ा नीच जाएगा कयो उपयतकत िवत ि वारा तम दरवय िा िौन-सा गिधमत िता सित हो वसतओ म दरवयमान होता ह उस तराज जस साधन स माप सित ह वस ही वसतए जगह घरती ह य िोनो गिधमत वसत वजसस िनी होती ह उस दरवय ि िारि वसत िो परापत होत ह अथातत दरवयमान और आयतन दरवय ि िो महतवपित गिधमत ह परिवत म पाए जान वाल िछ दरवय शि ध अवसथा म होत ह अथातत उनम एि ही घटि होता ह वह दरवय वजसम एि ही घटि होता ह उस पदाथण (Substance) िहत ह जस- सोना हीरा पानी िली िा चना िछ दरवय िो या िो स अवधि पिाथथो स िन होत ह उनह तमशरर (Mixtures) िहत ह

थोड़ा सोचो

1 िरतन म पानी लिर उस पर ढकन रखो और पानी उिलन ति िरतन गमत िरो ढकन िी आतररि सतह िखो कया विखता ह

2 वछड़िाव िरन वाल पप म पानी भर िर पानी िा फौवारा छोड़ो आर उसिा वनरीकषि िरो

िरतन ि ढकन िी आतररि सतह पर सगरवहत पानी िी िि उिलत पानी िी भाप ि सघनन स तयार होती ह भाप ि सवरप म पानी अवतसकम ििो स िना होन ि िारि हम विखाई भी नही िता फौवारा पानी ि सकम ििो स िना हआ विखगा इसी परिार सभी पिाथत अवतसकम ििो स िन होत ह पिाथत ि छोट स छोट िि िो अि िहत ह अि उसस भी सकम परमािओ स िना होता ह वजन पिाथथो ि अिओ म एि या एि-स-अवधि परत एि ही परिार ि परमाि होत ह उन पिाथथो िो lsquoितवrsquo िहत ह ततव पिाथत िा एि परिार ह पिाथत िा िसरा परिार यौवगि ह उसि िार म हम जानिारी परापत िरग ततव िा अपघटन िरन स अनय पिाथत परापत नही होत ततव िा छोट स छोटा िि एि ही परिार ि परमाि स िना होता ह परमाि वनरी आखो स विखाई नही िता ह परत िरोड़ो परमािओ ि एिवतत होन पर उनिा आयतन आखो िो िख सिन वजतना िड़ा होता ह परतयि ततव ि परमािओ िा दरवयमान और आयतन अलग-अलग होता ह

141 तड़काव करन वाला पप

ितव (Element)

पानी शरित लोहा सटील िोयला हवा नमि तािा पीतल वमट टी इनम स वमशरि िौन-स ह

कया िम जानि ो वजावनिो न अि ति 118 ततवो िी खोज िी ह उनम स 92 ततव परिवत म पाए जात ह जिवि िािी ततव मानव वनवमतत ह हाइडोजन ऑकसीजन नाइटोजन िाितन लोहा पारा तािा य िछ महतवपित ततव ह सशोधन ि वारा नए ततवो िी खोज िी जा रही ह

94

इटरनट या सदभति पसिका स ितवो क बार म जानकारी परापत करो और नीच तदए गए नमन क अनसार िातलका ियार करो

ितवो क नाम सकि ितव की खोज अवसथा तवशषिापणति जानकारी और उपयोग

थोड़ा सोचो

बिाओ िो

परकति मऑकसीजन गसीयअवसथा म पाईजािी ह ऑकसीजनक दो परमाण एकदसर सजड़करसवितअतसिववालऑकसीजनकअणकातनमाजिणकरिहहवामऑकसीजनहमशाआतणवकअवसथा म तमलिी ह जस परमाण तनरीआखोदवारातदखाईनहीदिवसहीअणभीतनरीआखोकदवारातदखाईनहीदि

DrHMACAdvCMDCजससतकपतनामकयादशाजििह

दतनकजीवनमहमअनकजगहोपरसतकपतनामोकाउपयोगकरि ह ितवोको दशाजिनक तलएभी ऐसी हीपदधतिकाउपयोगतकयाजािाह ितवोक तलएसकिोकाउपयोगकरनकीपदधतिबजजतलअसनामकवजातनकनशरकी ितवोक तलएउपयोग म लाए गए lsquoसकिrsquo ितवोक नामोको सतकपतकरकबनाएजािह परयकितवकासकिअगरजीकअकरोकाउपयोगकरकदशाजियाजािाह सलगनिातलकामकछितवआरउनकसकितदएगएहयतददोयाअतिकितवोकनामोकपहलअकरसमानहोिोउनकसकितलखनकतलएअकरोकीजोड़ीकाउपयोगतकयाजािाहउदाहरणाथजिकाबजिनकतलएC िोकोरीनकतलएCl

ितव सकि ितव सकिHydrogen H Sodium NaHelium He Magnesium MgLithium Li Aluminium Al

Beryllium Be Silicon Si

Boron B Phosphorus PCarbon C Sulphur SNitrogen N Chlorine Cl

Oxygen O Argon Ar

Fluorine F Potassium KNeon Ne Calcium Ca

ऐसा हआ था डमोरिटसनितवकछोटसछोटकणकोपरमाणनामतदयाकयोतकगरीकभाषामatomosकाअथजिअतवभाजयहोिाहउसआिारपरपरमाणकोatomनामतदयागया परमाणकातनमाजिणनहीतकयाजासकिाउससकमकणोमतवभातजिनहीतकयाजासकिाऔरउसनषटभीनहीतकयाजासकिायहतसदिािजॉनडालटननामकवजातनकनसन1803मपरतिपातदितकयाइसीपरकारकछतवशषतचहनोकाउपयोगकरितवोकोदशाजियाउदाहरणाथजिcopy िाब+(गिक)सलफर हाइडोजन

1हवामउपतसथिितवकौन-सह2कयाकाबजिनडाइऑकसाइडितवह3 तवतभनन ितवो क परमाण एक समान होि ह

यानही

95

हमार घरो ि ववि यत िलिो म जो तार विखाई िता ह वह टगसटन नामि ततव िा होता ह जमतन वजावनि Wolfram ि नाम ि आधार पर उस lsquoWrsquo इस सित ि ि वारा िशातया जाता ह उसी परिार चािी (Ag) सोन (Au) ि परतीि रिमशः लवटन नामो Argentum और Aurum स वलए गए ह ततव ठोस दरव गसीय अवसथाओ म पाए जात ह िछ धातओ िा शि ध अवसथा म उपयोग िरत समय िवठनाइया आती ह उिाहरिाथत शि ध लोह िा हवा म सकषारि होता ह शदध सोना अतयवधि नरम होता ह वह तरत मड़ जाता ह ऐसी धात म एि या अवधि ततव वमलािर मल धात ि गिधमत पररववततत विए जा सित ह धात ि इस वमशरि िो तमशर धाि (Alloy) िहा जाता ह वमशर धात ि िछ उिाहरि पीतल सटील और िाईस िरट सोना ह

करक दख

बिाओ िो

1 िवनि जीवन म हम िौन-िौन-सी धातओ िा उपयोग िरत ह

2 कया धात भी ततव ह सामानय रप स ततवो िा वगशीिरि िो समहो धाि (Metal) और अधाि (Non-metal) म विया जाता ह वपछली िकषा म हमन धात िी आघातवधयतता तनयता ववि यत चालिता ऊषमा-चालिता घनतव चमि धववनिता जस गिधमथो िा अधययन विया ह य गिधमत वजन ततवो म विखाई नही ित उनह अधात िहत ह उिाहरिाथत फरॉसफोरस सलफर कोरीन जो ततव धात तथा अधात िोनो ि गिधमत िशातत ह उनह lsquoउपधािrsquo (Metaloids) िहत ह वह ततव िा तीसरा परिार ह उिाहरिाथत अासझवनि वसवलिरॉन सलवनयम आवि

1 एि परखनली म शकर लो और परखनली िो ऊषमा िो कया घवटत होता ह उसिा वनरीकषि िरो कया शष िचा 2 मगीवशयम ि फीत िो वचमट स पिड़िर जलती हई जयोवत पर रखिर वनरीकषि िरो उपयतकत िोनो वरियाए घवटत होत समय कया पररवततन हए परथम उिाहरि म शकर वपघलती ह और िाि म पानी िी वाषप िाहर वनिलिर िाल रग िा पिाथत शष रहता ह यह िाल रग िा पिाथत िाितन होता ह अतः शकर नामि पिाथत वितन ततवो स िना ह िाितन डाइऑकसाइड नामि पिाथत उसि नाम ि आधार स वितन और िौन-स ततवो स िना हआ सपटि होता ह दो या दो स अतधक ितवो क रासायतनक सयोर स तनतमणि ोन वाल पदाथण को यौतरक कि 1 पानी ऑकसीजन िाितन डाइऑकसाइड म स ततव और यौवगि िौन-स ह2 यौवगि ि छोट-छोट ििो िो कया िहत ह

जानकारी परापत करो ततवो म िौन धात अधात और उपधात ह

कया िम जानि ो

यवि अि ि मधय ससथत परमाि वववभनन परिार ि होग तो ही वनवमतत होन वाला पिाथत यौवगि होता ह पानी यौवगि ह हाइडोजन ि िो परमािओ और ऑकसीजन ि एि परमाि स वमलिर पानी ि अि िा वनमाति होता ह

142 मगीतशयम क फीि का जलना

यौतरक (Compound)

इस सदव धयान म रखो

96

यौतरक समातवटि ितव सकि और परमार सखया अरसतर तवशषिापरण जानकारी

पानी H2O

बिाओ िो 1 िौन-स ततव जवलन ि वलए सहायि होत ह 2 कया पानी जवलन ि वलए सहायि होता ह

हाइडोजन जवलनशील ह वह सवय जलती ह ऑकसीजन जवलन ि वलए सहायि होती ह परत इन िोनो ततवो ि सयोग स िना पानी यह यौवगि आग िझान ि वलए उपयोगी वसदध होता ह अथातत यौवगि ि गिधमत उसि घटि ततवो ि गिधमथो स वभनन होत ह यौवगि िो वलखत समय उस ततव िी तरह ही सवकषपत रप स वलखा जाता ह यौवगि ि अि म िो या िो स अवधि ततवो ि परमाि रासायवनि सयोग ि िारि एित आत ह इसवलए यौवगि िो वलखन ि वलए अिसत िा उपयोग विया जाता ह यौवगि म उपससथत ततवो ि सितो और परमािओ िी सखया िी सहायता स परिवशतत यौवगि ि लखन िो अरसतर (Molecular formula) िहत ह जानकारी परापत करो और िातलका ियार करो नमि वफटिरी नीला थोथा नौसािर खान िा सोडा खवड़या धोवन साड़ा जस वववभनन यौवगिो ि घटि ततव और उनि अिसत

बिाओ िो

तमशरर (Mixture)

1 शरित िनाओ 2 भल िनाओ

कया उपयतकत िवत िरत समय मल घटिो ि सवाि पररववततत हए वववभनन ततवो या यौवगिो िो वमवशरत िरन पर वमशरि तयार होत ह वमशरि ि वववभनन घटिो िा अनपात वनसशचत नही होता ह वमशरि तयार होत समय िोई भी रासायवनि अवभवरिया घवटत नही होती ह या नए यौवगि वनवमतत नही होत ह

1 िवनि जीवन म उपयोग म आन वाल वमशरि िौन-स ह 2 कया सभी वमशरि हमार वलए उपयोगी ह 3 सजी नमि तथा लोह ि चित ि वमशरि म स परतयि घटि िो िस अलग िरोग

तमह याि होगा वि यवि हमार िवनि जीवन ि खाि यपिाथथो म अनावशयि पिाथत वमवशरत विए जाए तो उस हम वमलावट िहत ह अतः वमलावट भी वमशरि िा ही एि परिार ह विसी पिाथत म यवि अनावशयि आर हावनिारि अनय पिाथत वमवशरत विया जाए तो वमशरि उपयोगी नही रहता ऐस समय पर हम वमशरि स अनावशयि घटिो िो अलग िरत ह उसि वलए छानना चालना चनना िीनना पछोरना चिि घमाना और ऊधवतपातन जसी आसान सरल पदधवतयो िा उपयोग विया जाता ह इन पदधवतयो िा उपयोग िरन स िौन-स वमशरिो ि िौन-स घटि अलग होत होग वपछली िकषा स हमन पिाथत ि गिधमत और ऊषमा ि परभाव िा अधययन विया ह उनिा भी उपयोग वमशरि स घटिो िो अलग िरन ि वलए विया जाता ह

करो और दखो

97

आसवन तवतध (Distillation Method) गोल पिी ि एि फासि म थोड़ा नमि घला हआ पानी लो आिवत म विखाए गए अनसार सभी सामवगरया तयार िरो लोह िी जाली पर रख गोल पिी ि फासि ि दरव िो ऊषमा िना परारभ िरो शकािार पात िा वनरीकषि िरो धीर-धीर शकािार पात म पानी िी िि वगरती हई तमह विखगी य िि िहा स आई गोल पिी ि फासि िा नमिीन पानी ऊषमा ि िारि उिलन लगता ह उसि पानी िी वाषप िनती ह यह वाषप िाच िी वतरछी नली स गजरत समय आसपास ि पानी ि िारि ठडी होिर दरव अवसथा म ििल जाती ह इस परिार शकािार पात म वगरन वाली पानी िी िि गोलपिी ि फासि म रख नमि ि ववलयन ि पानी िी होती ह आसवन वरिया पित होन ि िाि गोल पिी ि फासि म नमि िचता ह अशदध दरव पिाथत िो शदध िरन ि वलए भी आसवन वववध िा उपयोग विया ह

थोड़ा सोचो

144 आसवन तवतध

1 कया िािलो स िरसन वाला पानी परािवति रप स शि ध होता ह 2 आसवन वववध ि अतगतत दरव ि िौन-िौन-स गिधमत विखाई ित ह 3 आसवन वववध स शि ध विए गए पानी िा उपयोग िहा-िहा होता ह

143 तमशरर म घटको को अलर करन की क तवतधया

पानी

सघतनतर

बनणरतिपाई

सटड़

जाली

िापमापी

पानीपानी

शकाकार पातर

रोल पदी

परकषर करा िथा चचाण करा

98

अपकदरीय तवतध (Centrifugation) मटमला पानी सयाही छाछ रकत य दरव और अघलनशील ठोस ि वमशरि ह मटमल पानी िो िछ समय ति ससथर रखा तो उसि वमट टी ि िि धीर-धीर पिी म चल जात ह लविन सयाही जस वमशरिो िो ससथर रखन पर भी उनि िि पिी म नही जात कयोवि ऐस वमशरिो म ठोस ि िि सकम और हलि होन ि िारि दरव म सवतत एिसमान फल होत ह छानन या िीनन िी वववध ि वारा य िि दरव स पथि नही विए जा सित

146 अपकदरीय तवतधवरणलखन तवतध (Chromatography) एि ही ववलयन म िो या िो स अवधि पिाथत अलप माता म ववलय हो तो वितलखन वववध िा उपयोग िरि इन पिाथथो िो एि-िसर स पथि विया जाता ह इस वववध िा उपयोग औषवध वनमाति ववजान म िारखानो म वजावनि परयोगशालाओ म नए घटि खोजन ि वलए वमशरि ि घटि पहचानन और पथि िरन ि वलए विया जाता ह

वमशरि म स ऐस ठोस ििो िो दरव स िस पथि िरोग परयोगशाला म अपिनदरी उपिरि िा उपयोग दरव और ठोस ि वमशरि म स ठोस िो पथि िरन ि वलए विया जाता ह इस अपिवदरत (सवटफयज) िहत ह इस उपिरि म पख िी भावत वग स घमन वाली तशतरी होती ह इस तशतरी ि विनारो पर परखनवलया रखन िी वयवसथा होती ह तशतरी स जड़ी हई परखनवलयो ि वग स घमन पर दरव ि ठोस ििो पर तशतरी ि िनदर स िर ढिल जान वाल िल िा वनमाति होता ह इस िारि वमशरि ि ठोस िि पिी म एित होिर दरव स पथि हो जात ह

पथकरर तवतध (Separation method) यवि अघलनशील िो दरवो ि वमशरि िो ससथर रखा जाए तो उनिी िो परत सपटि विखाई िती ह वमशरि म तलनातमि रप स भारी दरव नीच रहता ह तो हलिा दरव उस पर तरता ह इस गिधमत िा उपयोग िरि वमशरि ि िो दरवो िो पथि विया जा सिता ह कति पथकारी िीप म वमट टी ि तल और पानी िा वमशरि लिर उस िि िरो वचत म विखाए अनसार पथकारी िीप िो सटड पर आिि ध िरो वमशरि िो िीप म िछ समय ति ससथर रखो पानी नीच रहता ह और वमट टी िा तल उस पर तरता ह अि िीप िो ससथर रखत हए उपर िा ढकन वनिालो िीप िी टोटी खोलिर नीच िा पानी िीिर म एित िरो पित पानी िीिर म एित होन ि पशचात िीप िी टोटी िि िरो ऐसा िरन स वमट टी िा तल और पानी पथि हो जात ह

145 पथकारी कीप

तमट टी का िल

पानी

टोटी

बीकर

पानी

तवद यि अपकतदरि

सरल अपकतदरि

99

1 मर तमतर कौन-कौन सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 सटनलस सटील अ अधात 2 चािी आ यौवगि3 भना हआ चिली िा आटा इ वमशरि4 नमि ई ततव5 िोयला उ वमशर धात6 हाइडोजन ऊ धात

2 Zn Cd Xe Br Ti Cu Fe Si Ir Pt इनसकिो क आधार पर ितवो क नाम तलखो ः

3 नीच तदए रए यौतरको क अरसतर कया हाइडोकोररि अमल सलफयररि अमल सोवडयमकोराइड गलिोज वमथन

4 वजातनक कारर तलखो ःअ मकखन वनिालन ि वलए छाछ िो मथा जाता हआ वितलखन वववध म पानी िागज ि वसर ति

चढ़ता ह परत वमशरि ि घटि िम ऊचाई ति चढ़त ह

इ गरीषम ॠत म पानी भर िरतन पर िाहर स गीला िपड़ा लपटा जाता ह

सवाधयाय

5 अिर सपटि करा ःअ धात आर अधातआ वमशरि और यौवगि

इ परमाि और अिई पथकरि और आसवन

6 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ वमशरि ि वववभनन घटि सरल वववध स िस

पथि विए जात ह आ हम िवनि जीवन म िौन-िौन-स ततव (धात

और अधात) यौवगि और वमशरिो िा उपयोग िरत ह

इ िवनि जीवन म अपिदरीय वववध िा उपयोग िहा और विसवलए विया जाता ह

ई आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िहा होता ह विसवलए होता ह

उ आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िरत समय तम िौन-सी सावधानी िरतोग

उपकम गनन ि रस स गड़ िनान ि सथान या शकर िारखान म जािर गड़शकर तयार िरत समय वमशरि ि पिाथत पथि िरन िी िौन- िौन-सी वववधया उपयोग म लाई जाती ह इसिी जानिारी परापत िरि िकषा म परिवशतत िरो

कति ः एि िीिर म थोड़ा पानी लो छननि िागज िा लिा टिड़ा लिर उसि वसर पर लगभग 2 समी िरी पर नीली सयाही िी िि टपिाओ और िागज िो पानी म सीधा पिड़ो िीिर पर ढ़कन रखो िछ समय ि पशचात सयाही ि िि छननि िागज पर एि वनसशचत ऊचाई पर चढ़ हए विखाई ित ह ऐस समय सयाही म वववभनन रगो ि िो या अवधि घटि पिाथत होग तो व पिाथत उनि रग िी वववभननता ि अनसार वववभनन ऊचाइयो पर जमा होिर एि-िसर स पथि हए विखाई ित ह इसी परयोग िो िागज ि सथान पर खवड़या िा उपयोग िरि भी विया जा सिता ह पिाथत ि िो गिधमथो िा उपयोग इस वववध म विया गया ह ववलायि म घलनशीलता और छननि िागज पर उसि वचपि रहन िी कषमता य िो गिधमत परसपर ववपरीत ह और व वववभनन दरवयो ि वलए वववभनन होत ह इस िारि घटि दरवय छननि िागज ि वसर ति न चढ़िर िम-जयािा अनपात म पीछ रहत ह 147 वरणलखन तवतध

सयाी की बद

ननक कारज

t t t

100

1 परािवति और मानव वनवमतत पिाथत िा कया अथत ह 2 तमहार आसपास ि परािवति और मानव वनवमतत पिाथथो िी सची िनाओ थोड़ा याद करो

बिाओ िो

जानकारी परापत करो

परािवति पिाथथो पर िछ रासायवनि परवरिया िरि तयार विए गए नए पिाथत िो मानव वनवमतत पिाथत िहत ह यह हमन वपछल िकषा म सीखा ह इस परिरि म हम अपन िवनि उपयोग ि िछ पिाथथो िी जानिारी परापत िरग

1 िात सवचछ िरन ि वलए पहल िौन-िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता था 2 आज हम िात सवचछ िरन ि वलए विसिा उपयोग िरत ह

भारत म िात सवचछ िरन ि वलए पहल ििल िी छाल नीम िी िातन िोयल िा चित राख मजन नमि और अनार िी छाल िा उपयोग विया जाता था आजिल वववभनन परिार ि टथपसट और टथपावडर िा उपयोग विया जाता ह टथपसट (Toothpaste)

टथपसट ि परमख घटि िसलशयम िािबोनट िसलशयम हायडोजन फरॉसफट िातो िी गिगी िर िरत ह इन घटिो ि वारा ही िातो िी परॉवलश िा िायत होता ह ितकषय रोिन ि वलए टथपसट म वनसशचत अनपात म फोराइड िा उपयोग विया जाता ह यह फोराइड िात ि आवरि (Enamel) और हड वडयो िो मजित िनान ि वलए आवशयि होता ह

1 टथपसट और टथपाउडर म उपससथत फोराइड िहा स वमलता ह2 टथपावडर-टथपसट ि आवरि ि ऊपर िी ववववध जानिारी िो नोट

िरो और चचात िरो अपमाजणक (Detergents) अपमाजति शबि िा अथत सवचछ िरना होता ह इस आधार पर सवचछ िरन वाला आर मल हटान वाला पिाथत अपमाजति िहलाता ह रीठा वशिािाई सािन िपड़ धोन िी पाउडर वलसकड सोप और शप य सभी अपमाजति ह

कया िम जानि ो

बिाओ िो शरीर और िपड़ो िी सवचछता ि वलए हम विसिा उपयोग िरत ह

सामगरी ः िाच िी सवचछ िोतल पानी तल अपमाजति आवि कति ः िाच िी सवचछ िोतल म पानी लो उसम थोड़ा तल डालो तल िी परत पानी पर तरगी िोतल िा दरव ससथर होन पर तल पनः पानी पर तरता हआ विखाई िगा अपमाजति ि ववलयन िी िछ िि इस वमशरि म डालो िोतल िो जोर स वहलाओ पानी और तल एिरप हो जात ह और वमशरि िा रग िवधया विखाई िता ह

इ स पवत 500 ि पवत चीन गरीस और रोम इन िशो म अससथयो और सीपो िा चित वमवशरत िरि मजन तयार विया जाता था 19 वी सिी स टथपसट िा उपयोग परारभ हआ इसम सािन िा उपयोग विया गया िाि म खवड़या ि समान वसत िा उपयोग िरि टथपसट तयार विया गया सन 1873 म ववशव िा सवतपरथम वयापाररि टथपसट िोलगट िपनी न नययरॉिफ शहर म तयार विया

15 मार उपयोरी पदाथण

101

ऐसा कयो ोिा अपमाजति ि अि अवधि लिाई ि होत ह और उनि िोनो वसरो ि गिधमत

वभनन होत ह अपमाजति िा अि उसि एि वसर स पानी ि अि तो िसर वसर स तल ि अि िो पिड़ रखता ह इस िारि तल ि अि पानी म वमवशरत हो जात ह मल िपड़ अौर शरीर धोत समय उन पर सािन िी ऐसी ही वरिया होती ह िवनि जीवन म िालो िो तल लगाना हाथो और परो िो जल वसलीन लगाना और तलीय पिाथत खान जस ववववध िारिो स हमारा शरीर और िपड़ तलीय हो जात ह िपड़ो ि खड़-आड़ धागो म यह तलीय परत पकी तरह वचपि जाती ह उस वनिालन ि वलए सािन िा उपयोग विया जाता ह पानी और तल िोनो िो पिड़ रखन ि गिधमत ि िारि सािन वमवशरत पानी अनि परिार ि पषठभागो पर सरलता स फल जाता ह पषठभाग पर फलन ि इस गिधमत िो पषठ सतकयिा िहत ह अपमाजति पषठ सतकय (Surface active) होत ह पषठ सवरियता िा एि परभाव झाग उतपनन िरना ह पराकतिक अपमाजणक (Natural Detergent) रीठा और वशिािाई जस पिाथत परािवति अपमाजति ि रप म उपयोग म लाए जात ह उनम सपोवनन नामि रासायवनि पिाथत होता ह रीठा और वशिािाई िा मानवीय तवचा रशमी और ऊनी धाग िपड़ो पर हावनिारि परभाव नही होता ह रीठा िो अगरजी म सोपनट जिवि वशिािाई िो सोप परॉड िहत ह मानव तनतमणि अपमाजणक (Manmade detergent)साबन ः सािन आवि समय स उपयोग म लाया जान वाला मानव वनवमतत अपमाजति ह ऐसा िहा जाता ह वि सािन िी खोज पसशचमी िशो म लगभग 2000 वषत पवत हई थी उस समय परावियो िी चिशी आर लिड़ी िी राख िा उपयोग िरि सािन तयार विया जाता था हम आजिल सािन ि वववभनन परिार िखन िो वमलत ह साबन क परकार ः कठोर साबन िा उपयोग िपड़ धोन ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा सोवडयम लवि होता ह मद साबन िा उपयोग सनान ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा पोटवशयम लवि होता ह इस िारि तवचा म जलन नही होती

िए या नलिप ि िठोर पानी म सािन िा झाग उतपनन न होन ि िारि तलछट तयार होती ह वजसि िारि अपमाजतन िरन िा सािन िा गिधमत नटि हो जाता ह सशलतषि अपमाजणक (Synthetic detergent) सािन िा सथान अि मानव वनवमतत सशलवषत अपमाजतिा न ल वलया ह इन अपमाजतिो ि वनमाति िी अनि वववधया ह सशलवषत अपमाजतिो ि अिओ म िड़ी लिाई ि घटि परमख रप स ससनगध पिाथत या वमट टी ि तल जसी िचची सामगरी स परापत विए जात ह उनपर ववववध रासायवनि परवरियाए िरि सशलवषत अपमाजति िनाए जात ह उनिा उपयोग अनि परिार ि परसाधनो म विया जाता ह सशलवषत अपमाजतिो िा िठोर पानी म भी उपयोग विया जा सिता ह

उपयोग ि आवशयिता- नसार अप-माजतिा म सगवधत दरवय रगदरवय जतनाशि अलिोहोल झागनाशि सखापन हटानवाल पिाथत रत आवि परि घटि वमलािार इस उपयोगी गिधमत विए जात ह

151 अपमाजणन तकया

152 पराकतिक अपमाजणक

तशकाकाई

रीठा

पानी का अरअपमाजणक का अर

िल का अर

कपड़ का पषठभार

102

बिाओ िो

साबन की तनतमणति (Preparation of soap)सामगरी ः सोवडयम हाइडाकसाइड 15 गराम नाररयल िा तल 60 वमली 15 गराम नमि सगवधत दरवय िाच िी छड़ िीिर वतपाई लोह िी जाली िनतर पानी साचा आवि कति ः एि िीिर म 60 वमली नाररयल तल लो 15 गराम सोवडयम हाइडरॉकसाइड 50 वमली पानी म घोलो िाच िी छड़ स तल वहलात समय उसम सोवडयम हाइडरॉकसाइड िा ववलयन धीर-धीर वमवशरत िरो इस वमशरि िो वहलात रहो और वहलात हए उस गमत िरो तथा 10-12 वमनट ति उिालो गमत िरत समय वमशरि म उफान न आन िी सावधानी िरतो 200 वमली पानी म 15 गराम नमि घोलो और यह ववलयन ऊपर ि वमशरि म डालिर वहलाओ रासायवनि वरिया ि वारा तयार हआ सािन अि पानी पर तरगा िछ समय ि िाि वह गाढ़ा होगा गाढ़ा हआ यह सािन वनिालिर उसम सगवधत दरवय वमलाओ और साच िी सहायता स वटविया िाटो उपयतकत िवत म ससनगध पिाथत और अलिली िा सयोग होिर तलामल लवि तयार हआ रासायवनि दसटि स सािन तलामलो िा सोवडयम या पोटवशयम लवि होता ह

करक दख

सीमट (Cement)1 वनमाति िायत म िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह 2 नीच विए गए वचतो म विखनवाल घरो म मजित वनमाति-िायत िौन-सा होगा

कयो

सीमट-उपादन (Cement production) वनमाति िायत सिधी सामवगरयो म सीमट महतवपित सामगरी ह उसस रिारिीट तयार िर पतर ईट खि और पाईप िनाए जात ह सीमट सखा सकम ििोवाला हर राख जस रग िा चित होता ह उस वसवलिा (रत) एलयवमना (एलयमीवनयम ऑकसाइड) चना आयरन ऑकसाइड और मगीवशया (मगवशयम ऑकसाइड) स तयार विया जाता ह

पोटतलड सीमट वनमाति िायत ि वलए इसतमाल विया जान वाला सीमट िा परमख परिार ह 60 चना (िसलशयम ऑकसाइड) 25 वसवलिा (वसवलिरॉन डाइऑकसाइड) व 5 ऍलयवमना और उवतररत भाग आयरन आकसाइड और वजपसम (िसलशयम सलफट) जसी िचची सामवगरयो स पोटतलड सीमट िनाया जाता ह इस सीमट िी िनावट इगलड ि पोटतलड ि वीप पर वनिाल गए पतथर िी तरह होन ि िारि उस lsquoपोटतलडrsquo नाम विया गया

पराचीनिाल म रोमन लोगो न सीमट और उसि साथ िारिीट तयार विया था भीग हए चन म जवालामखी िी राख डालिर जलीय सीमट िनात थ यह सीमट अतयवधि वटिाऊ होता था रोमन सामराजय िा असत हआ और लोग सीमट वनवमतवत िी िला भल गए इस 1756 म वबरवटश अवभयता जरॉन समीटन न जलीय सीमट िनान िी वववध िा अववषिार विया काकीट (Concrete)

िारिीट म सीमट पानी रत और वगट टी वमलाई जाती ह सलि मजित िनन ि वलए उसम िछ ववशष दरवय वमलाए जात ह

153 साबन की तनतमणति

154 तवतभनन घर

155 सीमट

103

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः (तवकलप ः सफद सीमट साबन अपमाजणकअतसथयो की कषति दिकषय कठोर मद पोटणलडिलामल तसनगधामल)अ पिाथत ि पषठभाग स मल हटान ि वलए पानी

िी सहायता िरन वाल पिाथत िो िहत ह

आ रोिन ि वलए टथपसट म फोराइड िा इसतमाल विया जाता ह

इ सािन और सोवडयम िा लवि होता ह ई सशलवषत अपमाजतिो िा पानी म भी

उपयोग विया जा सिता ह उ वनमाति िायत ि वलए सीमट िा

इसतमाल विया जाता ह 2 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ः

अ अपमाजतिो िा इसतमाल िरन स मल िपड़ िस सवचछ होत ह

आ कया पानी िठोर ह इसिी तम सािन ि चित िी सहायता स िस जाच िरोग

इ टथपसट ि महतवपित घटि िौन-स ह उनि िायत सपटि िरो

ई सीमट ि घटि िौन-स ह उ िारिीट म सीमट िा उपयोग नही विया गया तो

कया होगा ऊ तमहार ि वारा इसतमाल विए जान वाल

अपमाजतिो िी सची िनाओ ए िीमती िपड़ो ि वलए उपयोग म लाए जान

वाल अपमाजति िस होन चावहए ऐ पषठ सवरियता िा कया अथत ह वववभनन

अपमाजतिो ि पषठ सवरियता ि वलए उततरिायी तीन रसायनो ि नाम वलखो

3 मार बीच कया समानिाए अौर अिर अ परािवति अपमाजति और मानव वनवमतत

अपमाजति आ सािन और सशलवषत अपमाजतिइ नहान िा सािन आर िपड़ धोन िा सािनई आधवनि सीमट और पराचीन सीमट

4 कारर सपटि करा ःअ िठोर जल म सािन िा उपयोग नही विया जा

सिता आ तल पानी म वमवशरत नही होता ह परत पयातपत

अपमाजति िा उपयोग िरन स तल आर पानी एिरप हो जात ह

इ सशलवषत अपमाजति सािन िी अपकषा िहतर ह

ई िपड़ धोत समय िभी-िभी िपड़ो पर रगीन िाग वनवमतत होत ह

उ िात सवचछ िरन ि वलए तिाख स िन मजन िा उपयोग नही िरना चावहए

उपकम 1 सीमट तयार िरन ि िारखान म जाओ सीमट

िसा तयार होता ह इस िखो और चचातिरो

2 घास-फस ि घर वमट टी ि घर और सीमट िघर इस ववषय पर सवाि लखन िरो

1 आजिल रासत िारिीट स कयो तयार विए जात ह 2 पानी िो िठोरता विस िारि आती ह जानकारी परापत करो

t t t

104

1 परािवति ससाधन िा कया अथत ह2 परािवति ससाधनो ि वववभनन उिाहरि िौन-स ह

थोड़ा याद करो

परिवत स हम अनि पिाथत परापत होत ह उनस हमारी वववभनन िवनि आवशयिताओ िी पवतत होती ह पथवी िी वमट टी पतथर खवनज हवा पानी वनसपवत और परािी य सभी एि परिार िी परािवति सपिा ही ह

वशलावरि िा कया अथत हथोड़ा याद करो

1 सभी खवनज अयसि कयो नहीहोत

2 धात खवनज और अधात खवनज िा कया अथत ह

थोड़ा सोचो

161 खदान कायण

अयसि स धात परापत िरन ि वलए उनिा वनषिषति (Extraction) और शि धीिरि (Purification) विया जाता ह अयसि म रत और वमट टी िी अशि वध िो मिा अशि वध (Gangue) िहत ह

भपषठ की सपदा (Natural resources in earth crust)पथवी ि वशलावरि िा भाग जमीन और उसि नीच ि िठोर िवच

स िना होता ह वशलावरि समागी न होिर अनि परिार िी चट टानो स िना हआ ह भपषठ िी सपिा म खवनज अयसि खवजन तल चट टान पानी ततव ईधन परािवति गस आवि िा समावश होता ह खतनज आर अयसक (Minerals and Ores)

परािवति सपिा म खवनज सपिा िा अतयत महतवपित सथान ह पयातवरि िी वववभनन परवरियाओ स य खवनज तयार होत ह

पथवी िी चट टान मखय रप स खवनजो स िनी होती ह खिान िायथो ि वारा य खवनज मनषय ि वलए उपलबध होत ह

परिवत म थोड़ ही धात सवतत अवसथा म पाए जात ह उिाहरिाथत सोना चािी तािा पवटनम आर विसमथ अवधितर सभी धातए यौवगिो ि रप म पाई जाती ह वजस खवनज म धात िा अनपात अवधि होता ह उस अयसि िहत ह अयसि स धातए विफायती तौर स परापत िी जा सिती ह ववशष रग चमि िठोरता आिार (लिाई) िरार और रगछटा ि आधार पर खवनजो ि गिधमत सपटि होत ह

16 पराकतिक सपदा

105

अधाि खतनज धाि खतनज ऊजाणरपी खतनज

अभरि गधि वजपसम पोटश गरफाईट हीरा फलडस पार

लोहा सोना चािी वटन िरॉकसाइट मगनीज पवटनम टगसटन

पतथर िा िोयला खवनज तल परािवति गस

रन और रनसम खतनज हीरा माविकय नीलमवि पनना जड वजरिरॉन जस महतवपित खवनज रतन ि सवरप म इसतमाल विए जात ह इनिी िड़ी माग रहती ह

कौन कया करिा सन 1926 म खिान िायत वशकषि ि सिभत म सथावपत िी गई ससथा Indian School of Mine धनिाि अि इतडयन इतसटट यट ऑफ टकनरॉलरॉजी नाम स िायतरत ह

कया िम जानि ो

इटरनट मरा तमतर2 You Tube स खवनज उतखनन ि वीवडओ परापत िरो और िकषा म परिवशतत िरो 1 वववभनन खवनजा ि वचत wwwrocksampminerals4ucommineral

खतनज कस तनतमणि हए भपषठ ि मगमा और जवालामखी ि फटन स उतसवजतत लावा रस ि ठड होन पर उसिा सफवटि म रपातरि होिर खवनज वनवमतवत होती ह

वाषपीिरि ि माधयम स ठोस रप वरिसटल ि शष रहन स खवनज िी वनवमतवत होती ह

तापमान और िाि ि अतयवधि पररवततनो ि िारि खवनज एि सवरप स िसर सवरप म रपातररत होत ह

िछ सजीवो स अिाितवनि खवनजो िी वनवमतवत होती ह उिाहरिाथत सरकषा ि वलए तयार हआ शरीर ि ऊपर िा िवच जस- शख सीप मछवलयो िी हड वडया आवि

ररधमण क अनसार खतनजा का वरगीकरर

लाइट

तजपसमगरफाइट सीपअभरक

मगटाइट

ीरा

भगभत म नमि ि भडार भी वमलत ह उस खवनज नमि िहा जाता ह lsquoसधा नमिrsquo ि नाम स यह नमि भोजन और औषवधयो म इसतमाल विया जाता ह

106

क मतवपरण खतनज और अयसक1 लौ खतनज ः अशदध रप स वमलन वाल लोह िो लौह खवनज िहत ह आलवपन स लिर भारी उि योगो िी ववववध सामवगरयो िी वनवमतवत ि वलए लोह खवनज िा उपयोग विया जाता ह उिाहरिाथत खती ि उपिरि रल िी पटररया आवि मगटाइट हमटाइट वलमोनाइट वसरलाइट परमख चार लौह खवनज ह 2 मरनीज ः मगनीज ि खवनज िािबोनट वसलीिट ऑकसाइड ि रप म वमलत ह मगनीज ि यौवगिो िा उपयोग औषवधया तयार िरन और िाच िो गलािी रग िन ि वलए विया जाता ह ववि यत उपिरिो म भी मगनीज िा उपयोग विया जाता ह 3 बरॉकसाइट ः एलयमीवनयम िा परमख अयसि िरॉकसाइट ह इसम ऍलयमीवनयम िा अनपात 55 होता ह िरॉकसाइट परमख रप स ऍलयमीवनयम ऑकसाइड स िना होता ह एलयमीवनयम ववि यत िा उततम सचालि और ऊषमा िा सचालि ह उसिा घनतव िम होन ि िारि हवाई जहाज यातायात ि साधन ववि यत ि तार िनान ि वलए उसिा परमख रप स उपयोग विया जाता ह 4 िाबा ः लोह और अनय खवनजो ि साथ तािा अशदध रप स वमलता ह तािा शीघर ववि यत चालि ह इस िारि ववियत ि तार रवडओ टवलफोन गावड़या िरतन और मवततया तयार िरन ि वलए ताि िा उपयोग विया जाता ह 5 अभरक ः अभरि ववि यत अवरोधि ह उसि परत िी मोटाई ि आधार पर उसिा मलय वनधातररत होता ह औषवधया रग ववि यत ि यत और उपिरि तारववरवहत सिश परिाली जस अनि उि योगो ि वलए अभरि िा उपयोग विया जाता ह

इवतहास म पहल ि समय म धातखवनज िा उपयोग िरन ि िारि वववभनन यगो िो वववभनन नाम िस परापत हए

162 खतनजो क उपयोर

िवनि वयवहार म ऊजात वनवमतवत ि वलए वववभनन पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह य ईधन ठोस दरव और गसीय अवसथा म पाए जात ह पथर का कोयला (Coal) लाखो वषत पवत परािवति घटनाओ ि िारि जगल जमीन म िि गए उनपर वमट टी िी परत जमा होती गई ऊपरी विशा स उचच िाि और भगभत िी ऊषमा िा परभाव होन स ििी हई वनसपवतयो िा रपातरि धीर-धीर ईधन म हो गया इसिा अथत ह वि उन वनसपवतयो ि अवशषो स पतथर ि िोयल िा वनमाति हआ इसवलए पतथर ि िोयल िो जीवाशम ईधन (Fossil Fuel) िहत ह

1 ईधन िा कया अथत ह 2 िौन-िौन-स परािवति ससाधनो िा उपयोग ईधन ि रप म विया जाता ह

बिाओ िो

ईधन (Fuel)

जानकारी परापत करो

107

पतथर िा िोयला खिानो म वमलता ह िोयल ि परिार पीट वलगाइट (बराऊन िोयला) विटवमनस िोल और एथसाइट ह एथसाइट उचच िजझ िा िोयला ह पतथर ि िोयल म िाितन सगरवहत होन ि िारि उसस तापीय ऊजात परापत िरन ि वलए उस जलाया जाता ह तापीय ववि यत-ऊजात वनवमतवत िदर म पतथर ि िोयल िा ईधन ि रप म उपयोग विया जाता ह इसी परिार इसिा उपयोग िरॉयलसत और रल ि इजन चलान ि वलए भी विया जाता ह पतथर ि िोयल िा उपयोग खाना पिान आर ईटो िो भनन ि वलए ईट िी भट टी म भी िड़ पमान पर विया जाता ह औि योवगि वविास म पतथर ि िोयल िा ऊजात साधन ि तौर पर महतवपित योगिान ह पतथर ि िोयल स परोड यसर गस और वरॉटर गस जस गसीय ईधनो िी वनवमतवत िी जाती ह

खवनज तल और परािवति गसो िी वनवमतवत िस हई होगी परकषर करो िथा चचाण करो

164 खतनज िल और पराकतिक रस तनतमणति

लाखो वषत पवत हजारो वषत पवत अि

163 पथर क कोयल की तनतमणति

कौन कया करिा तल और परािवति गस महामडल (ONGC) िी सथापना 14 अगसत 1956 िो हई यह भारत सरिार ि पटोवलयम आर परािवति गस मतालय ि अतगतत िायत िरता ह ONGC भारत िी सिस िड़ी तल और गस सशोधन और उतपािि िपनी ह इसिा मखयालय िहरािन उततराखड म ह ONGC दारा भारत िा लगभग 77 िचच तल और लगभग 62 परािवति गस िा उतपािन विया जाता ह वयावसावयि रप स भारत ि भगभत ि 7 तल भडारो म स 6 तलभडारो िा पता ONGC न सफलतापवति लगाया ह

समय

िाि

ऊषमा

108

पराकतिक गस (Natural Gas) पराकतिकगसमहतवपणजिजीवाशमईिनहवहभगभजिमिलककओमपटोतलयमकसाथऔरकछसथानोपरकवलपराकतिकगसकरपमतमलिीहपराकतिकगसकामखयघटकतमथन(CH4) ह िथा उसम इथन(C2H6) परोपरन(C3H8)बयटन(C4H10) जस घटक अलपमातामहोिह पराकतिकगसभगभजिमसजीवोकअवशषोसउचदाबककारणियारहोिीहइनईिनोकागसकपाइपोदवारादरिकपररवहन तकयाजासकिाहपरिगसकपाइपोकजालकअभावककारण उनका रपािरण उच दाब क दवाराकपरसड नचरल गस (Compressed NaturalGas) lsquoCNGrsquo और तलतविफाईड नचरल गस(LiquifiedNaturalGas) lsquoLNGrsquoमतकयाजािाहइसकारणउनकापररवहनसरलिासतकयाजासकिाह

CNG की तवशषिाए 1सरलिासजलिीह2जवलनकपशचािठोसअवतशषटनहीबचिाह3कममातामCO2औरपानीियारहोिाह4अनयपरदषकियारनहीहोिह5सरलिासपररवहनतकयाजासकिाह6जवलन परसरलिास तनयतण रखाजासकिा ह

1खतनजिलकोLiquidGoldकयोकहाजािाह

2पथरककोयलकोBlackGoldकयोकहाजािाह

3यतदभगभजिकीखतनजसपदासमापतहोगईिोकयाहोगा

थोड़ा सोचो कया िम जानि हो

जीवाशम (जीव= सजीवगिअशम=पथर)काअथजिहसजीवोकापथरमरपािरणजीवाशममानोलाखोवषजिपवजिदबगएसजीवोनपीछछोड़हएअपनअतसिवकतचहनहकईबारसजीवोकीछापकोयलऔरपथरोकपषठभागपरतदखाईदिीह

खतनज िल (Mineral oil) जमीनकनीच दबकाबजितनकपदाथथोकीअपघटन तरियास ियार हए दरवरप ईिनकोखतनज िलकहि ह लाखो वषजि पवजि समदरीजीवोकमिशरीरसमदरकिलमचलगएउनपरतमटटीऔररिकीपरिजमाहईउचदाब अौर ऊषमा क कारण इन मि जीवो कअवशषोकाखतनजिलमरपािरणहआ खतनज िल को भगभजि स कओ दवारातनकालाजािा ह खतनजिलपरमखरपसपकाशम शल बालकाशमऔर चनखड़क मपायाजािाहभगभजिमवहलगभग1000स3000मीटरगहराईपरतमलिाहपटोतलयमयाखतनजिलकोकचिलकनामसजानाजािा ह वह हर कथई रगका होिा ह पटोतलयमपरमखरपसहाइडोकाबजिनपरकारकअनकयौतगकोकातमरिणहउसमऑकसीजननाइटोजनऔरगिककयौतगकहोिहिलककओ क माधयम स पटोतलयम का उखननकरक परभाजी आसवन दवारा उसक घटकअलग तकए जाि ह शदिीकरण करकपटोतलयमसपटोलपटोलगसोतलनडीजलतमटटीकािल(करोसीन)नफथाकोलिारडामर परापत होि ह खतनज िल स तमलनवाल पदाथथो का रग इिन जिनाशकसगतिि पदाथजि कततम िागो की तनमजिति कतलएउपयोगहोिाह

109

तलतकफाईड पटोतलयम रस (LPG) अशदध पटोवलयम ि शि धीिरि स पटोवलयम गस िी वनवमतवत होती ह पटोवलयम गस पर उचच िाि डालिर उसिा आयतन गना िम िरत समय उसिा दरव रप म रपातरि हो जाता ह उस िाि ि परभाव स दरव रप अवसथा म रहन ि वलए इसपात िी मोटी टवियो म सगरवहत िरत ह सगरवहत िी गई टिी स िाहर आत समय उसिा पनः गस म रपातरि हो जाता ह इस गस म परमख रप स परोपन और बयटन यह िो घटि 30 ः 70 ि अनपात म होत ह यह गधरवहत होती ह विसी िारिवश उसिा ररसाव होन पर शीघर ही उसिी सचना वमलिर अपघात टालन ि वलए उसम lsquoइवथल मरिपटनrsquo नामि तीवर और ववशष गध िा रसायन अलप माता म वमलाया जाता ह इस िारि हम LPG गस ि ररसाव िा तरत पता चल जाता ह

परािवति गस पयातवरि सनही (परि) ईधन कयो ह

कया िम जानि ो

तजी स िढ़न वाली जनसखया ि िारि ईधन िी माग िढ़ गई ह परत जीवाशम ईधनो ि भडार सीवमत ह िढ़ी हई माग िी पवतत िरना िवठन होत जा रहा ह ईधनो ि समापत होन ि भय िो ऊजात सिट िहत ह खवनज तल और पतथर ि िायल जस जीवाशम ईधनो ि सीवमत भडार और िढ़ती हई माग ि िारि ईधन ि अनय वविलपो िा उपयोग विया जान लगा ह हाइडोजन जव ईधन वमथनरॉल या वड अलिोहल इथनरॉल या गरीन अलिोहल िछ विसलपि ईधन ह

वनसपदा (Forest Resources) वनो क कायण - सरकषक कायण1 भपषठ स िहन वाल पानी िी गवत िम

िरना 2 वमट टी ि कषरि पर परवतिध लगाना 3 जमीन म पानी ररसन ि वलए सहायता

िरना 4 िाढ़ पर वनयति रखना 5 वाषपीिरि िा वग िम िरना 6 वनय परावियो िा सरकषि िरना 7 हवा िी गसो िा सतलन िनाए रखना

इस तरह पयातवरि िी गिवतता िनाए रखन ि वलए वनो ि वारा सहायता होती ह

बिाओ िो

पसिक मारा तमतर

थोड़ा सोचो

1 वन िा कया अथत ह2 वनो ि िौन-िौन-स उपयोग ह

भगोल िी पाठ यपसति और अनय सिभत पसतिा स भारत म ववि यमान वववभनन वनो और उनि ि वारा वयापत भभाग वितना ह इस सिधी जानिारी परापत िरो

2401

वववभनन परिार िी वनसपवतयो स वयापत ववसतत परिश िो वन िहत ह वववभनन वनसपवतयो परावियो और सकमजीवो ि परािवति आशरय िो वन िहत ह ववशव ि िल भभाग िा लगभग 30 भभाग वनो स आचछावित ह वनो ि ववशष सरकषि और उतपािि िायत होत ह

110

1 रिड़ िी आपवतत िि होन स िौन-िौन-सी सववधाए सिट म आएगी 2 जगल िटाई स कया िषपररिाम होग

औषधीय वनसपति वनसपति औषधीय उपयोर

अडलसािलनीमसिािहारिालचीनीवसनिोना

खासी िफ िर िरन ि वलए अवतसार (डायररया िा इलाज) िखार सिशी िा इलाजरस स िसर िा इलाज अवतसार मतली ि वलए इलाज मलररया िी िवाई

अशवगधा शतावरी आवला हरडा िहडा और तलसी जसी औषधीय वनसपवतयो और उनि उपयोगो िी सची तयार िरो तमहार पररसर ि वनसपवतववजान ि जाता और िािा-िािी स इनिी जानिारी परापत िरन ि वलए मिि लो

उपादक कायण

वन सवधणन कस कर1 िम उमर ि वकषो िो तोड़ना नही चावहए 2 वकष तोड़ जात ह तो उसस अवधि वकषो िा

रोपि िरना चावहए और उनिी िखभाल िरना चावहए

3 जगल ि उपयोग ि िार म िठोर िधनो िाननो वनयमो िा पालन िरना चावहए

सारर सपदा (Ocean Resources)

1 पथवी पर िौन-स महासागर ह2 समदर िा पानी खारा होन पर भी वह हमार वलए िस उपयोगी वसि ध होता ह

पथवी पर जमीन िी अपकषा अवधि भाग समदर दारा वयापत ह इसिा हमन अधययन विया ह महासागर स िड़ पमान पर ऊजात परापत िी जा सिती ह जवार-भाट िी लहरो और समदर परवाह िा

उपयोग ऊजात वनवमतत िरन ि वलए विया जा रहा ह इस िार म हमन वपछली िकषा म भगोल ववषय ि अतगतत जानिारी परापत िी ह समदर ि पानी म समदर िी सतह पर समदर िी सतह ि नीच वववभनन परािवति सपिा िा भडार ह समदर और महासागर स वमलन वाली इस सपिा िो lsquoसमदरी सपिाrsquo िहत ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो

लकड़ीसागौन शीशम नीम ििल सििल जस वकषो स

मजित वटिाऊ और जलाऊ लिड़ी वमलती ह इसिा उपयोग घर ि लिड़ी िा सामान खती ि औजार और वववभनन वसतए तयार िरन ि वलए तथा इसी परिार वनमाति िायत विया म जाता ह

वन सपिा स धाग िागज रिड़ गोि और सगवधत पिाथत परापत होत ह लमन गरास ववनला िवड़ा खस और नीलवगरी स सगवधत और अिफयकत तल परापत होत ह चिन िी लिड़ी और नीलवगरी िा उपयोग तल सािन सौियत सामगरी और अगरितती िनान ि वलए विया जाता ह इसि अवतररकत वववभनन फल िि शहि लाख ितथा और रग जस अनि पिाथत परापत होत ह

111

बिाओ िो

समदरी खतनज और जतवक सपदा (Mineral and Bio-resources of ocean)

भगभत म वजस परिार खवनज वमलत ह उसी परिार कया समदर स भी खवनज वमलत होग

वजावनिो ि मतानसार महासागर ि पानी म घलनशील अवसथा म अरिो टन खवनज ह सागर और महासागर ि तल म वटन रिोवमयम फरॉसफट तािा जसता लोहा लड (सीसा) मगनीज गधि और यरवनयम आवि ि भडार िड़ पमान पर होत ह सागर स रतन शख सीप मोती वमलत ह असली मोती िा मलय सोन स भी अवधि होता ह

सागर ि तल म खवनज तल और परािवति गस ि भडार िड़ पमान पर उपलबध ह तल और गस ि िओ िो खोििर उनह हम परापत िरत ह

समदरी खतनज सपदा समदरी जतवक सपदाथोररयम - परमाि ऊजात वनवमतवत ि वलए

उपयोग मगीवशयम - िमर ि फश िलि मपोटवशयम - सािन िाच खाि वनवमतवत

िा परमख घटि सोवडयम - िपड़ा िागज वनवमतवत ि

वलए उपयोग सलफट - िवतम रशम तयार िरन ि

वलए उपयोगी

झीगा सलमन सरगा आवि मछवलया - परवथनो और जीवनसतव िा सोत होन ि िारि भोजन ि रप म परमख उपयोग शषि िोिील और छोट वझगो िा चित - मवगतयो िा भोजन उततम खाि ि रप म खती ि वलए उपयोग सीप-औषवध वनवमतवत आभषि शोभनीय वसतए िनान म उपयोगी फफिी - परवतजवविो िी वनवमतवतशािफ िरॉड मछवलया - अ ड इ जीवनसतवयकत तल वनवमतवतसमदरीििड़ी - िसर और ट यमर रोिन ि वलए औषवध ि रप म उपयोग

165 समदरी सपदा

भारत म सन 1974 म सागर स खवनज तल और परािवति गस परापत िरन ि वलए मिई हाय नामि सथान पर परथम खवनज तल िा पहला िआ lsquoसागर समराटrsquo खोिा गया था इस िए स वमलन वाली परािवति गस पाईपलाइन दारा परवावहत िरि lsquoउरिrsquo नामि सथान ति लाई जाती ह

112

1 नीच तदए रए िीन समो क आधार पर पराकतिकसपदा का वरणन करो ः

अ खवनज सपिाआ वन सपिा इ समदरी सपिा

2 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखोः अ जीवाशम ईधन िा कया अथत ह उनि

िौन-स परिार ह उनिी सची िनाओ आ खवनज तल स िौन-िौन-स घटि पिाथत

परापत होत ह इ वनो स हम कया कया वमलता हई समदरी सपिा म विस-विस िा समावश होता

ह उनिा हम कया उपयोग होता ह उ वाहनो ि वलए इसतमाल विए जान वाल

ईधनो िा अपवयय कयो टालना चावहएऊ जगलो म वनसपवतयो और परावियो िी

ववववधता कयो िम होती जा रही ह ए पाच खवनजो ि नाम और उनस वमलन वाल

उपयोगी पिाथत वलखो ऐ अयसिो स धात परापत िरन िी परवरिया ि िो

महतवपित चरि िौन-स ह उनह वलखो 3 पराकतिक सपदा क सरकषर और सवधणन करन क

उपाय कौन-स

सवाधयाय

4 परवा चाटण परण करो ः

इस सदव धयान म रखो

हमारी आवशयिताओ िी पवतत ि वलए परािवति सपिा महतवपित होती ह सपिा ि िछ भडार सीवमत ह अतयवधि उपयोग िरन ि िारि उनि समापत होन िी आशिा ह परािवति सतलन िनाए रखन ि वलए हम परािवति सपिा ि उपयोग पर वनयति रखना चावहए

साररी वयवसाय 1 मछवलया पिड़ना - परमख वयवसाय2 नमिसार - नमि िी खती यह एि िड़ा उि योग3 यातायात वयवसाय- समदरी मागत (जलमागत)4 समदरी पयतटन - आवथति आमिनी िा साधन 5 सजावटी वसतए िनाना

ईधन

ठोस अवसथा

परािवति गस

जीवाशम ईधन

खवनज तल

पीट वलगाइटविटवमनसएथसाइट

5 दश की आतथणक तसथति पराकतिक सपदा पर कस तनभणर ोिी

6 िमार तवद यालय क पररसर और घर क पास कौन-कौन-सी औषतध वनसपतिया बोओर कयो

उपकम ः1 वववभनन आिार और रग ि शख और सीपो

िा सगरह िरि एि सजावटी वसत िनाओ2 ववववध खवनजो ि खिानो ि िार म जानिारी

परापत िरो t t t

113

सयत िी विरि जि विसी िाच ि वपरजम म स जाती ह ति वपरजम ि िसरी ओर िौन-िौन-स रगो िी पट टी विखाई िती ह

तम वपछली िकषा म जान चि हो वि परिाश अनि रगो स िना होता ह घर म वझरशी स आन वाली धप ि परिाशपज म विखन वाल धल ि िि तमन िख होग घन िोहर म स गाड़ी ि जात समय गाड़ी ि अगल ओर ि िीप परिावशत विए जात ह उन िीपो िा परिाश पज तमन िखा होगा परिाश पज िो जि हम िखत ह तो हम कया विखाई िता ह उस परिाश पज म सकम धल ि िि तरत हए विखाई ित ह इस िारि ही परिाश पज हम विखाई िता ह परातःिाल और सायिाल ि समय हम आिाश म वववभनन रग विखाई ित ह इसी परिार अतररकष स विखन वाली पथवी िा उपगरह ि वारा खीचा गया छायावचत िख तो उसम पथवी हम नील रग िी विखाई िती ह यह सि विसिा परभाव ह

परकाश का परकीरणन (Scattering of light)

(लजर विरिा िा उपयोग विए जान वाल सभी परयोग वशकषिो ि मागतिशतन ि अतगतत िरो )

सामगरी ः िाच िा िीिर डायोड लजर (लजर परॉईटर) पानी िध या िध पाऊडर चममच डरॉपर आवि कति ः िाच ि िीिर म सवचछ पानी लो लजर विरि उसम सचवलत िरि िखो वि कया परिाश पज पानी म विखता ह अि डरॉपर स िध िी िछ िि पानी म डालिर वहलाओ पानी िछ िवधया विखाई िता ह अि पनःलजर विरि उसम स सचवलत िरो परिावशत पज परिाश विरिो ि अससततव िो िशातता ह साि पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई नही िता ह परत थोड़ िवधया पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई िता ह पानी म तरन वाल िध ि सकम ििो पर परिाश िी विरि टिरािर इधर-उधर फल जाती ह य फली हई विरि हमारी आखो म परववटि होन पर हम परिाश िी अनभवत होती ह 171 लजर का परकाश पज

करो और दखो

थोड़ा याद करो

िीिर

लजर परॉईटर

17 परकाश का परभाव

114

कति 1 ः तवतभननपरयोगोमदिकसथानपरनमकशककरऔरतडटजजटपावडरपानीमतमलानसकयालजरपरकाशपजतदखिाहइसकाअवलोकनकरो

सयजिउतदिहोनपरसपणजिपररसरपरकातशितदखिाहआकाशकसपणजिभागमउजालातदखिाहयहहवाकअण िलकणऔरअनयसकमकणोककारणहोिाह यहीसयजिपरकाशकाहवाकसकमकणोदारातकयागयापरकीणजिनहपथवीपरयहवायमडलनहीहोिािोआकाशतदनमकालातदखाईदिाअथाजििसीिसयजिही तदखाईदिापथवीकवायमडलकबाहरजानवालपरकपासतोऔरउपगरहोस तकएगएतनरीकणकदारायहसातबिहोचकाहकति 2 ः सामगी ः टबललमप तजसम (60अथवा100Wका) दतियाबलब (LEDनही) मोटाकालाकागज तचपकान वाली पटटी सआ 100200तमलीकाकाचकाबीकरदियादिपावडरडॉपरचममचआतदकति ःटबललमपकशडकमहपरकालाकागजतचपकानवालीपटटीसतचपकाकरवयवतसथिरपसबदकरोकागजकबीचोबीचसएकीसहायिास1स2तममीवयासकातछदरबनाओबीकरमसवचछपानीलोबलबशरकरकतछदरकोएकदमबीकरससटाकर रखो सामन स 90० का कोण बनाि हए(आकतिमिीरकदवाराबिाएअनसार)अवलोकनकरो डॉपर स दिकी 2-4 बद पानी म डालकरतहलाओअबपनःअवलोकनकरो दतियापनलान क तलएकछ बदऔर डालनीपड़गी 90०ककोणसदखनपरनीलारग तदखाईदिा ह नील रग का परकाश परकीणजिन दवारा फलन क कारण सामन स दखन पर िामरवणजि-पीला परकाशतदखाईदिाह छदिामरवणजि तदखिाह (महतवपणजि ःपरयोगकोअिरकमरम तवदयातथजियोकछोटसमहमकरनाह

172 परकाश का परकीणतिन

दिकीबदअतिकडालनपरसामनसतदखाईदनवालािामरवणजिरगअतिकगाढ़ाहोजािाहबदबहिजयादाहोजानपरिामरवणजिरगितदखाईनहीदिीऐसकयोहोिाह

वायमडलकीनाइटोजनऑकसीजनजसीगसोकअणओककारणसयजिपरकाशकापरकीणजिनहोिाहउसमसनीलरगकापरकीणजिनसबसअतिकहोिाहइसतलएआकाशनीलातदखाईदिाह सयजिपरकाशवायमडलकीपरिसहमिकआिाहसयाजिसिकसमयवायमडलकीपरिसपरकाशअतिकदरीियकरकहमारिकपहचिाहइसअतिकदरीककारणसयजिपरकाशकनीलरगकपरकाशकापरकीणजिनहोकरिामरवणजिपीलरगकापरकाशसीिहमिकआिाहऔरसयजिहमिामरवणजितदखाईदिाहिामरवणजिपरकाशकापरकीणजिननीलरगकपरकीणजिनसकमहोिाह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

बीकर

काला कागज

टबल लप पानी

115

तबद सोि व तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया (Shadow formed by point and extended source)

सामगी ः मोमबिीटॉचजिगिापदाजिछोटीगदबड़ीगदआतद

जलिी मोमबिी या टॉचजि इनम स कोई भी एकपरकाशसोिलोउसकसामनआकतिमदशाजिएअनसारछोट तछदरवाला एक गिा रखो अब परकाश इस छोटतछदरमसहोकरआिाहआतदखाईदगा ऐससोिकोतबद सोि (PointSource)कहिहगिकसामनलगभग1मीटरदरीपरएकपदाजिखड़ाकरोपदजऔरतबदसोिकबीचमबड़ीगदPQलटकाओ गदकीछायाABकाअवलोकनकरो 173 तबद सोि क कारण तमलन वाली ाया

छायाकाकयाअथजिहवहकसतनतमजििहोिीह

छायाकसीहोिीह तवसिाररिसोिककारणगदकीछायाकहलकऔरगहरऐसदोभागपदजपरतदखाईदिहजोभाग(BC) हलकाहोिाहउसउपचाया (Penumbra)कहिहऔरजो भाग (AD) गहरा होिा ह उस परचाया (Umbra) कहिहअबआगतवसिाररिसोिकीअपकागदबड़ीहोिोकयाहोगाउसदखगइसकतिमतवसिाररिसोिऔरगदकबीचकीदरीकोतसथररखिहएपदजकोउनदोनोस दरलजाओ बड़ी गदकीछायाका तनरीकण करोपदाजिजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाऔरउपचछायाबड़ी-बड़ीहोिीतदखाईदिीह अबबड़ीगदकसथानपरपरकाशसोिसछोटीगदलटकाओऔरपदजपरगदकीछायाकातनरीकणकरोगदकीपरचछायाऔरउपचछायापदजपर तदखाईदिीह अबपरकाशसोिऔरगदकोतसथररखिहएपदजकोगदसदरलजाओगदकीछायाकातनरीकणकरोपरदाजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाछोटी-छोटीहोिीजािीहऔरएकतनतशचिदरीपरवहअदशयहोजािीह 175 तवसिाररि सोि और ोटी वसि की ाया

तबदसोिसतनकलनवालीतकरणOPऔरOQगदकोसपशजिकरकपदजपररिमशःAऔरBसथानपरपहचिीहपरिAऔरBकबीचकोईभीतकरणनआनसवहभागअपरकातशिहीरहिाहयहगहरीछायाअथवापरचाया (Umbra)हयतदमोमबिीकसामनसतछदरवालागिाहटातदयाजाएिोकयाहोगाअबवहतबदसोिनहीरहिाउसतवसिाररिसोिकहिहतवसिाररि सोि (Extended Source)सपरापतहोनवाली

174 तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया

थोड़ा याद करो

करो और दखो A

B

P

Q

O

गद

A

D

P

Q

B

N

C

M

गद

A

D

P

Q

B

NC

M

गद

116

सयणगरर (Solar eclipse) घमत-घमत जि सयत और पथवी ि िीच चदरमा आ जाता ह ति चदरमा िी छाया पथवी पर पड़ती ह और उस भाग स सयत नही विखाई िता उस हम सयणगरर िहत ह सयतगरहि अमावसया ि विन ही विखता ह सयतगरहि आवशि या पित होता ह िई िार सयत चदरमा ि िारि पित रप स ढि जाता ह ति खगरास सयतगरहि होता ह जि सयत चदरमा ि िारि पित रप स नही ढिता ति lsquoखडगरासrsquo सयतगरहि होता ह सयतगरहि ि समय हावनिारि परािगनी विरि पथवी ति आती ह सयतगरहि िो सीध खली आखो स नही िखना चावहए उसि वलए ववशष परिार ि चशमो िा उपयोग िरना चावहए

गरर (Eclipse)गरर का तनतशचि अथण कया ोिा चदरमा पथवी िा पररभरमि िरता ह और चदरमा ि साथ पथवी सयत िा पररभरमि िरती ह इन सभी िी पररभरमि िकषाए वववभनन होती ह जि सयत चदरमा और पथवी एि ही सरल रखा म आत ह तो यह िहा जाता ह वि गरहि लगा हआ ह

चदरगरर (Lunar eclipse) सयत और चदरमा ि िीच पथवी आन पर पथवी िी छाया चदरमा पर पड़ती ह और चदरमा िा िछ भाग ढि जाता ह उस चदरगरर िहत ह चदरगरहि िवल पवितमा िो ही विखता ह पथवी िी छाया म पित चदरमा आया तो खगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरमा ि िछ भाग पर पथवी िी छाया पड़न पर खडगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरगरहि िो खली आखो स िखा जा सिता ह चदरगरहि िछ घट ति विखाई ि सिता ह

1 चदरगरहि और सयतगरहि िी समयाववध 2 पहल घवटत हो चि वववभनन गरहि और उनिी ववशषताओ िी जानिारी 3 भववषय म घवटत होन वाल गरहि आर आचछािन

तटपपरी ः अतधक जानकारी क तलए भरोल पाठ यपसिक का पाठ सयण चदरमा अौर पथवी पढ़ो

कया िम जानि ो

सौरमडल म गरहि हमशा होत रहत ह पथवी पर िखन पर वजस समय चदरमा ि पीछ िोई गरह या तारा जाता ह ति उस ससथवत िो lsquoआचादनrsquo िहत ह सयत चदर या अनय तारो सिवधत घवटत होन वाली यह एि सामानय घटना ह जस नविर 2016 म रोवहिी तारा चदरमा ि पीछ वछप गया था िछ समय पशचात वह चदरमा ि िसर वसर स िाहर आया कया तमन इस िखा था

176 गरर

जानकारी परापत करो

सयण सयण

चदर

चदर

पथवी

पथवी

चदरगरर सयणगरर

परचाया

उपचाया

परचाया

उपचायाउपचाया

117

गरहणएकपराकतिकघटनाहगरहणकबारमसमाजमअनकअितवशवासचलआरहहइनह दर करन क तलए सभी न परयन करनाआवशयकह

तवचार करा और चचाति करो

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ रािकसमयगाड़ीक दीपोका परकाश-पज

वसि पर पड़न स औरछायादखीजासकिीह

आचदरगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

इ सयजिगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

ई सयबोदयवसयाजिसिकसमयककारणआकाशमतवतभननरगितदखाईदिीह

2 कारण तलखो ःअ पथवी क वायमडल क पार अवकाश काला

तदखाईदिाहआछायामबठकरपढ़पािहइ खलीआखोससयजिगरहणनहीदखनाचातहए

3 दतनक जीवन स सबतधि परकाश क परकीणतिन क क उदाहरण बिाओ ः

4 हवा म अतधक ऊचाई पर उड़न वाल पतकयो कीाया हम कयो नही तदखाई दिी

5 तबद सोि क कारण उपचाया कयो नही तमलिी

6 परशनो क उतिर अपन शबदो म तलखो ःअ परकाशकपरकीणजिनकाकयाअथजिहआकयाशनयछायाकीतसथतिमछायावासिवम

लपतहोिीहइ बदकाचकीपटीमअगरबिीलगाकरलजर

तकरणडालिोकयावहतदखाईदगा7 चचाति करा और तलखो ः

अ lsquoयतद सयजि उतदि नही हआrsquo इस तवषय परिमहारशबदोमतवजानपरआिाररिअनचछदतलखो

आगरहणसबिी गलिफहतमया दर करन क तलएिमकौन-सपरयनकरोग

इ तवतभननगरहणऔरउससमयतकतसथति8 अिर सपष करो ः

अ परकाशकातबदसोिऔरतवसिाररिसोिआपरचछायाऔरउपचछाया

उपकरम ः सयजिगरहणदखनक तलएउपयोगमलाएजान

वाल तवशषिापणजि चशम क बार म जानकारीपरापतकरो

सवाधयाय

1 गाड़ीपरनीब-तमचगीबािनाअनतचिकसहइसपरचचाजिकरो2 हमारआसपासऔरदतनकजीवनमहमजान-अनजानमऐसीअनकबािोपरसरलिासतवशवासकरिहकयायहसहीह

शनय ाया तदन तजसतदनसयजिबराबरमाथपरआिाहउसतदनकोशनय ाया तदनकहिहउसतदनलगभगदोपहरकसमय छाया लपत हो जािी ह यह घटना ककफवि(235० उिर)और मकरवि( 235०दतकण) कअिगजििकपरदशोमदखनकोतमलिीहइनपरदशोमतवतभननसथानोपरयहघटनागमगीकमौसममअलग-अलगतदनहोिीह

इस सदव धयान म रखो

t t t

118

आगकछघटनाएदीगईहयतदउनकािमहअनभवहआहोगािोररकतचौखटमlsquorsquoतचहनबनाओयतदतकसीघटनाकाअनभवनहीहआहोगािोlsquorsquoतचहनबनाओ

1दोनोहाथोसिालीबजाई2तकसीवादययतकोबजाया3पटाखाफोड़ा4बददरवाजपरहाथसजोरसमारा5पनकढककनकीसहायिाससीटीबजाई

6माबाइलबजिसमयउसपरहाथरखा7घटीपरआघािकरिहीआवाजतनमाजिणहई8िािकतकसीबिजिनकतगरनसआवाजउपननहई9आकाशमतबजलीचमकी10धवतनचालरहिसमयसपीकरपरहाथरखा

उपयजिकतउदाहरणोसहमसपषटहतकतवतभननघटनाओककारणधवतनका तनमाजिणहआकछउदाहरणोमवसिककपनकरनसधवतनकातनमाजिणहआउदाहरणक तलएघटीवादयकािारयापदाजिपटाखाफोड़नािालीबजानातबजलीकाचमकनाजसकछउदाहरणोमकपनपरयकरपसमहससनहीहोिलतकनवहाभीकपनतनतमजििहोिहयसभीकपनहवाकअणओकोतदएजािहऔरधवतनतनतमजििहोिीहिालाबकतसथरपानीमपथरफकनपरलहरोकातनमाजिणहोिहएऔरउनह तकनार िकजाि हए िो िमन दखा होगा कपनइसीपरकारहवासहमारिकपहचिहऔरधवतनहमारकानिकपहचिीहतजससहमसनाईदिाह

तपछलीककामिमनसीखाहतकधवतनकसतनतमजििहोिीहऔरवहतकसीमाधयमससचररिहोकरहमिकपहचिीहऔरहमसनाईदिीहिमनयहभीदखाहतकधवतनकतनमाजिणकतलएवसिमकपनहोनाआवशयकहोिाह परसिि परकरण म कपन काअथजि धवतन का कम-अतिक िारव धवतन की िीवरिा अौर परबलिा इनसकलपनाओकोहमजानलग

कोईगायकगानकपवजिवादययतोकोसरमलगािाहअथाजििवहकयाकरिाहकोईगायकगानाशरकरनकपवजििानपरकिारकिनावकोकमजयादाकरकlsquoसवरrsquoलगालिाहिबलावादकउसकिबलकीतखटतटयाठोककरचमड़कािनावबढ़ािायाकमकरिाहऔरlsquoसवरrsquoलगालिाहगायककौन-सlsquoिारवrsquoमगानागानवालाहइसहारमोतनयमवादकजानलिाह lsquoसवर तमलानाrsquoअथाजिि सवर की उचिा तमला लना होिा ह भारिीयसगीिमlsquoसारगमपिनीrsquoयसवरचढ़िरिम की उचिा क ह तवजान की पररभाषा मउसीउचिाकोlsquoआवतिrsquoकहिह lsquoआवतिrsquoयहइसउचिाकामापकह

कया िम जानि हो

थोड़ा याद करो

18 धवतन-धवतन की तनतमतिति

119

इस सदव धयान म रखो

विसी भी वसत ि लयिि ध िपन ि िारि ही धववन िा वनमाति होता ह वजतन समय ति वसत म िपन होत ह उतन ही समय ति हम धववन सन सित ह वित िवपत वसत िो हाथ लगान स िपन रित ह और धववन सनाई िना िि हो जाती ह िई िार हम िपन नजर आत ह परत िई िार िपन इतन सकम होत ह वि व आखो स विखाई नही ित

तानपर जस (ततवाि यो) ि तार छड़न पर तार िपन िरत हए विखाई िता ह िवपत होत समय तार ि िोनो वसर ससथर रहत ह िपन िरत हआ तार मधयससथवत स एि ओर जािर पनः मधय ससथवत म आता ह तार िी ऐसी गवत पनः पनः वनसशचत समय ि पशचात होती रहती ह इस गवत िो तनतशचि कातलन रति (Periodic motion) िहत ह

तमह जात वाि ययतो िी सची िनािर उन यतो िा िौन-सा भाग िपन वनमाति िरता ह उस नोट िरो

धववन वनमाति िरन वाल ऐस िपनो िा अधययन एि सरल lsquoिोलिrsquo िी सहायता स विया जा सिता ह

दोलक दोलन और दोलन रति (Oscillator Oscillation and Oscillatory motion)िगीच म झला झलत हए िचच तमन िख होग ऐस झलत हए झल िी गवत गौर स वनरीकषि िरो िगीच म

एि झल ि पास जािर उसि ससथर होन िी ससथवत म उसि नीच िी जमीन पर वचह न िनाओ तम इस वचह न िो झल िी मधय ससथवत िह सित हो अि झल िो जोर स झला िो और झल िा वनरीकषि िरो झला एि वसर स िसर वसर िी ओर जात हए पनःपनः मधय ससथवत पार िरता हआ विखाई िगा

इस परिार पनःपनः आग पीछ जान वाला झला एि दोलक ह झलन वाला झला एि वसर स िसर वसर ति जािर जि पनः पहल वसर पर आता ह ति झल िा एि दोलन पित होता ह मधय ससथवत म स पनःपनः आग पीछ होन वाली गवत दोलन रति होती ह

करो और दखो

181 वाद य सर म लराना

120

चीनी तमटटीकीयासटीलकीखालीकटोरीलोतचत म तदखाएअनसार उस पर एक रबड़ बड िानकरलगाओअबरबड़बडकोझटकादोकम-अतिकबलकाउपयोगकरकयहीकतिबार-बारकरो यहकरिसमयरबड़बडअतिक-स-अतिककहािकखीचाजासकिाहउसकातनरीकणकरोआनवालीधवतनकोनोटकरोअौरसाथमदीगईआकतिसिलनाकरो

रबड़बडकोिानकरछोड़दनपरउसकपनपरापतहोि ह साथ म दी गईआकति स कपन की िलना करगजबरबड़कीमलतसथति(A)सरबड़खीचाजािाहिबवहतसथति(B)मआिाहइससमयरबड़वरितसथतिमआिाहमलतसथतिअथाजिि(A) सरबड़कखीचजानिकअथाजिि(B)िककीअतिक-स-अतिकदरीकोकपनकाआयाम (Amplitude)कहिह

जबरबड़परअतिकबललगायाजािाहिबवहअतिकखीचाजािाहअथाजििआयामबढ़िाहछोड़तदएजानपरऐसरबड़परकमबललगानपरवहकमखीचाजािाहिबआयामकमहोिाहऐससमयआवाजभीकमआिीह

लगभगआिामीटरलबाईकाएकपककािागालोउससएकछोटासालोहयालकड़ीकागोलबािोऔरतचतमतदखाएअनसारउसआिारपरहवामलटकाओइसदोलककोlsquoलोलकrsquo (Pendulum)कहिह

लोलककोदोलनगतिदोलोलककीमधयतसथति(A)सतसथति(B)यातसथतिCिककीअतिकिमदरीकोदोलन का आयामकहिहआकतिमABयाACदोलनकाआयामह

कया िम जानि हो

1खीचीहएरबड़कोछोड़दनपरवहमलतसथतिमआिाहइसगणिमजिकोपरतयासथिा (Elasticity) कहिह

2खीचगएरबड़बडमकपनतनमाजिणहोिहिबपरयासथिाकायजिकरिाह3 लोलककादोलनहोिसमयपथवीकागरवाकषजिणबलकायजिकरिाह

झल का दोलन

रबड़ बड लगाया हई चीनी तमट टी की कटारी

धागा

182 दोलन गति दोलन का आयाम

आयाम

O

121

183 पट टी का दोलन और तनतमणि ोन वाली धवतन

दोलक का दोलनकाल और आवति (Time Period of Oscillation and Frequency)लोलि िो एि िोलन पित िरन ि वलए लगन वाल समय िो लोलक का दोलन काल िहत ह वपछली

िवत म िोलि िी खीची हई ससथवत B स मल ससथवत A ति और वहा स ससथवत C ति व पनः A िी ओर तथा A स पनः B ससथवत ति B-A-C-A-B िरी तय िरन ि वलए लग समय िो िोलि िा िोलनिाल T िहत ह िोलि ि वारा एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो दोलक की आवति िहत ह

पाससटि िी एि सिल िो वचत म विखाए अनसार टिल पर ऐस ििािर रखो वि सिल िा अवधितर भाग िाहर रह अि तमहार वमत िो सिल िा खला भाग नीच िी ओर ििािर छोड़न ि वलए िहो तमह कया विखाई िता ह उसिा वनरीकषि िरो अि तम सिल ि उस विि िो उगली स ििाओ वजसि िारि सिल िी आवाज िि हो जाए अि सिल िो 10 समी अिर लिर पनः वही िवत िरो पहली और िसरी आवाज म आन वाल अतर िो नोट िरो आवसतत और आवाज िी उचचता म अतर आता ह उस भी धयान म रखो सिल ि खल भाग िी लिाई िम िरन पर कया होता ह उस नोट िरो

1 कया सिल िो टिल पर विसी भी परिार स रखन पर धववन उतपनन होगी 2 कया सिल ि खल भाग िी लिाई और आन वाली आवाज ि िीच सहसिध ह 3 यवि टिल पर सिल िो 25 समी िाहर रखा और उस नीच ििािर छोड़ा तो कया आवाज आती ह यवि

आवाज नही होती तो उसिा िारि ढढ़ो

एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो आवसतत िहत ह आवसतत िी इिाई हटत ज (Hz) ह

उिाहरिाथत 1 Hz िा अथत ह एि सिड म एि िोलन 100 Hz अथातत एि सिड म 100 िोलन

थोड़ा सोचो

करो और दखो

1T

1िोलि िा िोलनिाल (T)

वपछली िवत म िल िरी B-A-C-A-B एि िोलन ह

आवसतत (n) = =

सकल

मज

122

पयातपत लिाई िा पका धागा लो धाग िो धात िा या लिड़ी िा छोटा गोला िाधिर lsquoलोलिrsquo तयार िरो लोलि ि धाग िी लिाई समी म नापिर नोट िरो इस लोलि िो आधार पर लटिाओ अि इस लोलि िो झलाओ 20 िोलन वितन सिड म पित होत ह उस सटरॉप वरॉच िी सहायता स नोट िरो अि लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि उपयतकत िवत पनः िरो ऐसी िवत िो 4 स 5 िार िरो परतयि समय लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि परापत परकषिो िो िी गई सारिी म नोट िरो और आवसतत िा मापन िरो

करो और दखो

अ क लोलक की लबाई समी

आयाम 20 दोलना क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

(T)s

आवति(n)Hz

1 30 िम 2 30 थोड़ा जयािा 3 30 जयािा 4 30 िहत जयािा 5 30 अतयवधि जयािा

लोलि िा िोलन िाल (T) उसिी लिाई पर वनभतर िरता ह लोलि िी लिाई िढ़ान पर लोलि िा िोलन िाल भी िढ़ता ह आयाम िम-अवधि होन पर भी आवसतत ससथर रहती ह

अक लोलक क धार की लबाई

(समी म)

20 दोलनो क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

T=

आवति n (Hz) = (Hz )

123456

1 इस आधार पर कया सपटि होता ह 2 आवसतत और लोलि िी लिाई म कया सिध ह 3 िम आवसतत और अवधि आवसतत िा कया अथत ह सपटि िरो

अि लोलि िी लिाई 30 समी ससथर रखिर एि िोलन ि वलए आयाम िम-अवधि िरो और 20 िोलना ि वलए लगन वाला समय जात िरो लोलि िा िोलन िाल और आवसतत जात िरो इसि वलए आग िी गई तावलिा िा उपयोग िरा

1T

t20

123

धवनि का उचच और निमि तारतव (High and Low Pitch Sound)

चितर म दरशाए अनसर लगभग 80 स 90 समी लब और 5 समी िौड़ एक तखत लो उसको दनो चसरो क पस कछ समी दरी छोड़कर दो कील हथौड़ी की

1 चसह की दहड़ और मचछर चभनचभनहट म स कौन-सी धवचन तरतव उचच होग 2 चसतर म उचच तरतव अौर चनमन तरतव की धवचन क चलए क रिन होती ह

धवनि की तीवरता-धवनि की परबलता (Intensity of sound-sound level) धवचन की सौमत-उचचत बतन क चलए धवचन की तीवरत और धवचन की परबलत इन दो पररभचिक सजओ क उपोग चक जत ह धवचन की परबलत क अथशा ह अपन कम को महसस होनवली धवचन की तीवरत धवचन की तीवरत धवचन क कपनो क आम क वगशा क समनपती होती ह उदहरण क चलए आम को दो गन करन पर धवचन की तीवरत िौगनी होती ह

का तम जाित हो

1 सनई दन की ररआत 0 dB2 समन शवसोचछछ वस-10 dB3 5 मीटर दरी स फसफसन- 30 dB4 दो वकतिो क बीि समन रप स सवद- 60 dB5 वसत तत- 70 dB6 समन करखन- 80 dB7 जट ईजन- 130 dB8 रोर होन की ररआत - 120 dB1000 Hz आवकतत और 100 dB स अचिक परबलत की धवचन क करण सनई दन की कषमत पर असथी परभव होत ह इस करण कछ सम तक बहरपन आ सकत ह चवमन क इचजन क पस कशा करन वलो को इसक अनभव होत ह

धवचन की परबलत को lsquoडनिबलrsquo इकई म मप जत ह धवचन की तीवरत क उपोग करक गचणती सतर स lsquoडचसबलrsquo इस धवचन की परबलत क मन जत चक ज सकत ह अलकजडर गरॉहम बल नमक वजचनक क कयो को सममचनत करन क चलए धवचन की परबलत की इकई क नम lsquoडनिबलrsquo (dB) रख ग ह चद धवचन की तीवरत दस गन बढ़ती ह तो धवचन की परबलत 10 dB स बढ़ती ह

करो और दखो

184 धवनि का उचच और निमि तारतवलकड़ी का तखता

तारगटक

क तमह आवज सनई दी क वह तर कचपत होत ह उसक चनरीकषण करो अब लकड़ी क 23 िौकोन गटक एक चसर क चतरभजकर गटक क नीि ऐस सरकओ चक तर की लबई म कोई अतर न आए लकड़ी क गटक क करण तर क तनव म कछ पररवतशान आत ह क उसक चनरीकषण करो अब उगली की सहत स तर को हलक स िक दो और धवचन सनो कपनो की ओर धन दो कपनो की आवकतत म क अतर महसस हआ उस नोट करो परकषणो क अिर पर क जत हआ तर क तनव बढ़न पर आवकतत बढ़ती ह और तनव कम करन पर आवकतत कम होती ह तनव अचिक होन पर आवज उचच होती ह और तनव कम होन पर आवज चनमन होती ह इस ही धवचन क उचच और चनमन तरतव कहत ह

सहत स ठोको उन दो कीलो क बीि एक पतली तर खीिकर पकी बिो चितर म चदखए अनसर कीलो क पस तर क नीि दोनो चसरो पर लकड़ी पकसटक क एक-एक चतरभजकर गटक सरकओ और तर को एक हलक स िक दो (तर को छड़ो )

124

शरवय धवतन (Audible Sound)मनषय िो सनाई िन वाली धववन िी आवसतत 20 Hz स 20000 Hz ि िीच होती ह हमार िान िो वही

धववन सनाई िती ह अशरवय धवतन (Infrasonic Sound)

हमार िोनो हाथो िी होन वाली हलचल वकष स पतत वगरन स होन वाली हलचल कया तमन इनिी आवाज सनी ह

तमहारी िकषा म िो िचच आपस म िात िर रह ह और यवि सभी िचच एि ही समय आपस म िोल रह ह तो तमह कया अतर महसस होगा

पराशरवय धवतन (UltrasonicSupersonic Sound)20000 Hz स अवधि आवसतत वाली धववन िो पराशरवय धववन िहत ह इस परिार िी धववन िो मनषय

सन नही सित परत िछ परािी उिाहरिाथत- ितता इस धववन िो सन सिता ह

एि सिड म 3-4 िार िोलन हो इस अनसार लोलि िो झला िो और िछ आवाज आती ह कया उसिा वनरीकषि िरो

पराशरवय धवतन क उपयोर1 घवड़यो ि सकम भाग और आभषिो िी

सवचछता िरन ि वलए होता ह 2 शरीर ि अिर ि भाग िखन ि वलए होता ह 3 मससतषि िी गाठ पहचानन ि वलए होता ह 4 धात ि िोषो िो पहचानन ि वलए होता ह 5 रडार तत म इसिा उपयोग होता ह

6 िछ सकमजीव और िीटिो िो मारन ि वलए होता ह

7 समदर िा तल या जहाज िी ससथवत पहचानन ि वलए SONAR (Sound Navigation And Ranging) परिाली िा उपयोग विया जाता ह

3 स 4 िोलन एि सिड म अथातत 3 स 4 Hz आवसतत िी धववन होगी मनषय 20 Hz स िम आवसतत िी धववन नही सन सिता ह

ऊपर विए गए उिाहरिो म िोलन तो हआ पर धववन सनाई नही िी इसिा अथत ह धववन 20 Hz म िम आवसतत िी ह वजस धववन िी आवसतत 20 Hz स िम होती ह उस धववन िो अशरवय धवतन (Infrasonic Sound) िहत ह 20 Hz स िम आवसतत िी धववन वहल मछवलया हाथी गडा इन परावियो ि ि वारा वनिाली जाती ह

थोड़ा सोचो

यह वसदध हआ ह वि मनषय िो सनाई न िन वाली अशरवय धववन ि वारा हाथी 10 विमी िी िरी ति आपस म वातातलाप िरत ह ऐसा माना जाता ह वि ितत व अनय परावियो िो भिप आन िी पवतसचना पराशरवय धववन ि ि वारा परापत होती ह इस सिधी अवधि जानिारी इटरनट िी सहायता स परापत िरो

अतधक जानकारी परापत करो

करो और दखो

125

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ तकसीभीवसिकलयबदधधवतनका

तनमाजिणकरिहआधवतनकीआवतिममापीजािीहइ धवतन की कम होन पर उसकी

आवाजभीकमहोिीहई धवतनक तलए माधयम की

आवशयकिाहोिीह2 सही जोतड़या बनाओ ः

समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquoअ बासरी 120Hzसकमआवतिआआवति 2आवति20000Hz

सअतिकइ धवतनकीपरबलिा3 हवामहोनवालकपनई परारिवयधवतन 4Hzममापिहउ अरिवयधवतन 5डतसबल

3 वजातनक कारण तलखो ःअ परानसमयमरलकीपटररयोपरकानलगाकर

रलकआनकाअदाजलगायाजािाथाआ िबलाऔरतसिारसउपननहोनवालीधवतन

तभनन-तभननहोिीह

सवाधयाय

इ चदरमा पर जाकर यतद िमन अपन तमत कोआवाजलगाईिोउससनाईनहीदगी

ई मचछरकपखोकीहलचलहमसनाईदिीहपरि हमार हाथोकी हलचलहम सनाई नहीदिी

4 नीच तदए परशनो क उतिर तलखो ःअ धवतनकीतनतमजितिकसहोिीहआ धवतनकीिीवरिातकसपरतनभजिरकरिीहइ दोलक की आवति का सबि दोलक की

लबाईऔरआयाम स कसा होिा ह सपषटकरो

ई खीचकरबठाएगएिारस तनमाजिणहोनवालीधवतन का उचआर तनमन िारव तकन दोपरकारोसपररवतिजिितकयाजासकिाहसपषटकरो

उपकरम ः सिनिारीपराणीचमगादड़राततकसमयसवयदवारा तनतमजिि परारिवय धवतनकीसहायिासहवामउड़िाहइसबारमअतिकजानकारीपरापतकरो

कया िम जानि हो

धवतन क उच और तनमनिारवकाआवतिससीिासबि हतदएगएआलखसहमधवतनकीआवति और अरिवय रिवय िथापरारिवय धवतन क बार म अतिकजानकारीतमलिीह

चमगादड़

परारिवय

नीलीवहलअरिवय वायलीन

बासरीमनषयकीरिवय

धवतन

धवतन की आवखति (Hz)

4 20 256 2048 20000 524288

डॉतलफन

t t t

126

1 अपन घर म और पररसर म चिि िा उपयोग िहा और िस होता ह 2 सवततापवति लटिाया गया चिि िौन-सी विशा म ससथर होता ह 3 चिि ि िोनो वसरो िो कया नाम विया गया ह कयो 4 चिि िनान ि वलए िौन-सी धातओ िा उपयोग विया जाता ह 5 चिि िी ववशषताए िौन-सी ह

कति ः इसपात िी एि पट टी टिल पर रखो िो छड़ चिि लो छड़ चिि ि ववजातीय धव इसपात िी पट टी ि िीच म रखो एि छड़ चिि िा lsquoSrsquo धव वसर lsquoअrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उसी समय िसर छड़ चिि ि lsquoNrsquo धव िो वसर lsquoिrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उपयतकत िवत 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिािर वनरीकषि िर इस वववध िो द तवसपशगी तवतध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव एिसपशशी वववध ि ि वारा वनवमतत चिितव िी अपकषा िीघत समय ति िना रहता ह

कति ः इसपात िी एि पटट ी टिल पर रखो एि छड़ चिि लिर उसिा (N) धव इसपात िी पट टी पर lsquoअrsquo वसर पर रखो और इस lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए लिर जाओ छड़ चिि िो उठािर पनः उसिा lsquoNrsquo धव इसपात िी पट टी ि lsquoअrsquo वसर स lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए ल जाओ इस िवत िो 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ और वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिा िर वनरीकषि िरो हम िखत ह वि इसपात िी पट टी म चिितव वनवमतत हआ ह चिितव वनमाति िरन िी इस वववध िो एिसपशशी वववध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव िम कषमता िा और अलपिावलि होता ह

चबकव (Magnetism)

191 चबकव तनतमणि करना

सामगरी ः इसपात िी पट टी छड़ चिि लोह िा िरािा धागा

लोहा िोिालट और वनविल ि वमशर धात स चिि िनाया जाता ह लोह वनविल एलयमीवनयम और टायटवनयम िी वमशर धात वनपरमग स चिि िनाया जाता ह इसी परिार एलयमीवनयम वनविल और िोिालट स िनन वाली चििीय वमशर धात lsquoअसलनिोrsquo ह इसिा हमन वपछली िकषा म अधययन विया ह

करो और दखो

थोड़ा याद करो

अ ब अ ब

19 चबकीय कषतर क ररधमण

127

सवतततापवति लटिाया गया चिि उततर-िवकषि म ही कयो ससथर होता ह बिाओ िो

पथवी ः एक बहि बड़ा चबक सवततापवति लटिाया हआ चिि उततर-िवकषि विशा म ससथर होता ह इसिा वजावनि िारि ववलयम वगलिटत नामि वजावनि न परयोग िी सहायता स विया था उनहोन परािवति अवसथा म खवनज रप म पाए जान वाल चििीय पतथर िो लिर उस गाल आिार विया इस गोलािार चिि िो इस परिार लटिाया वि वह सवततापवति घम सि उस गोलािार चिि ि पास छड़ चिि िा उततर धव लाया तो चििीय गोल िा िवकषिी धव आिवषतत हअा

1 िौन-स चििीय धव एि-िसर िी ओर आिवषतत होत ह 2 छड़ चिि ि िवकषि धव स चििीय गोल िा िौन-सा धव आिवषतत होगा बिाओ िो

सची चिि भौगोवलि उततर धव पर िौन-सी विशा िशातता ह

सची चबक (Magnetic needle) ः एि चौिोर गतता लिर उसपर विशाए नोट िरो पानी स भरा िरतन गतत ि िीचोिीच रखो एि ऐसी सई (सची चिि) लो वजस चिवित विया गया हो मोट गतत िा टिड़ा लिर उसपर वचपिान वाली पट टी स उस वचपिाओ सची चिि वचपिाया हआ गतत िा टिड़ा िरतन ि पानी पर रखो सची चिि िौन-सी विशा िशातती ह

विि िशति िो विसी सथान पर रखन पर उसम ससथत सची चिि ससथर होन ि पशचात वह जमीन ि समातर न रहिर जमीन स थोड़ा िोि िनािर ससथर होती ह ऐसा कयो होता ह

192 पथवी का चबकव

थोड़ा सोचो

लटिाए हए चिि िा उततर धव पथवी िी भौगोवलि उततर विशा िी अोर ससथर होता ह इसिा अथत यह ह वि पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास विसी िहत िड़ चिि िा िवकषिी धव और भौगोवलि िवकषिी धव ि पास उस चिि िा उततरी धव होना चावहए इस आधार पर ववलयम वगलिटत न ऐसा अनमान लगाया वि पथवी ही एि िड़ा चिि ह परत इस चिि िा िवकषि धव पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास जिवि चिि िा उततर धव पथवी ि भौगोवलि िवकषि धव ि पास होना चावहए

जानकारी परापत करो

193 सची चबक

W

S

E

128

चबकीय कषतर (Magnetic field)

सामगरी ः छड़ चिि आलवपन गतता लोह िा िरािा पाससटि िी पारिशशी िातल िालटी पानी

कति ः एि छड़ चिि और िछ आलवपन लो चिि और आलवपनो िो इतनी िर रखो वि व एि-िसर स न वचपि अि चिि िो धीर-धीर आलवपनो ि पास ल जाओ आलवपनो ि चिि िी ओर आिवषतत होन िा वनरीकषि िरा आलवपनो स िर रहन पर भी चिि आलवपन िो अपनी ओर खीच लता ह अथातत वह िछ िरी स भी पररिामिारि ह कति ः एि छोटा गतता लो गतत ि िीचोिीच एि छड़ चिि रखो गतत पर चिि ि चारो ओर थोड़ा लोह िा िरािा फलाओ गतत िो हलि स थपिी िो गतत पर फलाए लौह ि िराि िा वनरीकषि िरो उपयतकत परयोग स कया वनषिषत परापत होता ह वबरवटश सशोधि मायिल फराड न छड़ चिि ि एि वसर स िसर वसर ति जान वाली रखाओ िो lsquoचििीय िल रखाएrsquo िहा चिि ि चारो ओर वजस भाग म वसत पर चििीय िल िायत िरता ह उस lsquoचििीय कषतrsquo िहत ह चिि ि चारो ओर इस चििीय कषत िो चििीय िल रखाओ ि वारा िशातया जा सिता ह एि इिाई कषतफल वाल विसी भाग स उस भाग ि लिवत विशा म वितनी िल रखाए जाती ह उस आधार पर उस भाग म उपससथत चििीय कषत िी तीवरता (Intensity of Magnetic field) जात होती ह मायिल फराड ि अनसार चिि ि एि धव स िसर धव िी ओर जान वाली अदशय िल रखाए हो सिती ह और इन िल रखाओ ि माधयम स चििीय आिषति या परवतिषति होता हागा फराड िी सिलपना मानय िर तो उपयतकत आधार पर चििीय कषत िी तीवरता िल रखाओ स जात िी जा सिती ह चिि ि चििीय कषत म जहा िल रखाए ववरल होगी वहा चििीय कषत िी तीवरता िम होती ह तो जहा िल रखाए सघन होगी वहा तीवरता अवधि होती ह

194 चबकीय कषतर

थोड़ा सोचो

मायकल फराड

करो और दखो

चििीय िल सविश रावश ह या अविश रावश

चििीय िल रखाओ ि गिधमत (Properties of magnetic lines of force) िल रखाओ िी सिलपना परसतत िरत समय परकषिो ि अनसार सभी पररिामो िी सतोषजनि सतयता परखन ि वलए उन िल रखाओ ि िछ गिधमत होन आवशयि ह यह मायिल फराड न सपटि विया

129

1 चििीय िल रखाए िालपवनि जोड़ ह फराड न चििीय आिषति और परवतिषति िा सपटिीिरि िन हत यह सिलपना परसतत िी

2 चििीय िल रखाए हमशा उततर धव स िवकषि धव ति जाती ह यह िवकषि धव उसी चिि िा या विसी िसर चिि िा भी हो सिता ह

3 चििीय िल रखाए विसी िमानी (वसपरग) िी तरह खीची हई अवसथा म होती ह

4 चििीय िल रखाए एि-िसर िो िर ढिलती ह 5 चििीय िल रखाए एि-िसर िो परवतचछवित नही िरती 6 विसी विि पर होन वाली चििीय िल रखाओ िी सखया उस सथान

ि चििीय कषत िी तीवरता तय िरती ह अि ऊपर विए गए गिधमथो िी तरह सजातीय धवा ि िीच परवतिषति और ववजातीय धवो ि िीच आिषति िस सपटि विया जाता ह यह िी गई आिवत म िखो तीसर गिधमत ि अनसार चिि ि उततर और िवकषि धवो िो जोड़न वाली िल रखाए िमानी िी (वसपरग) तरह खीची हई होन ि िारि िोनो ववरदध धवो िो खीचिर रखती ह चौथ गिधमतनसार सजातीय धवो िो िर ढिलती ह चबकीय कषतर की भदन कषमिा (Penetrating ability of magnetic field)कति ः िछ आलवपन मज पर फलाओ इन आलवपनो ि ऊपर िी ओर िछ अतर पर एि गतता पिड़ो एि छड़ चिि गतत पर रखो और वनरीकषि िरो अि चिि गतत पर इधर-उधर हलि स घमाओ और वनरीकषि िरो गतत ि सतर िढ़ािर यह िवत िोहराओ और वनरीकषि िरो कति ः पाससटि िी पारिशशी िोतल म पानी भरो पानी म िछ आलवपन डालो एि छड़ चिि िोतल ि समीप ल जाओ और वनरीकषि िरो िोतल ि समीप थोड़ी िरी पर चिि िो वहलाओ और िोतल िा वनरीकषि िरो ऊपर िी गई िोनो िवतया िरन पर हम यह समझ म आता ह वि चििीय कषत गतत पानी और पाससटि िोतल स आरपार जा सिता ह लविन ऐसा होत समय चििीय कषत िी तीवरता िम होती विखाई िती ह

1 चििीय िल कया ह 2 चििीय िल परतयकष सपशत विय विना िायत िरता ह यह िस सभव होता ह 3 गरतवीय िल और चििीय िल म कया अतर ह

थोड़ा सोचो

195 चबकीय बलरखाओ क ररधमण

196 चबकीय कषतर की वधन कषमिा

कति ः एि िड़ उथल िरतन म पानी लो पाससटि ि विसी ढकन म छड़ चिि रखिर उस पानी िी सतह पर हलि स रखो विसी सई या आलवपन म चिितव वनमाति िरो चिितव परापत यह सई विसी मोट गतत ि छोट टिड़ पर वचपिान वाली पट टी िी सहायता स मजिती स लगाओ चिितव परापत हई सई मोट गतत ि टिड़ ि साथ पानी म चिि ि पास रखो सई विस विशा म जाती ह इसिा वनरीकषि िरो पानी म सई िो अलग-अलग सथानो पर रखो और वनरीकषि िरो

130

बिाओ िो 1 ववि यत चिि कया ह2 ववि यत चिि िस िनाया जा सिता ह

धािशोधक यतर (Metal Detectors) इन यतो िा िायत ववि यत चिि पर आधाररत होता ह महतवपित सथानो पर धातशोधि यतो िा उपयोग विया जाता ह हवाई अड डा िस सटड अवतवववशटि मविर इमारत इन जगहो पर परवश िरन वाली हर वयसकत िी जाच िरन ि वलए इन यतो िा उपयोग विया जाता ह िहमलय वसत ढढ़न ि वलए तथा अननपरवरिया उि योगो म गलती स लोह िी वसत अननपिाथत म वमल गई हो तो वह सवासथय ि वलए हावनिारि होगा इसी िारि धातशोधि यत (मटल वडटकटर) िा उपयोग विया जाता ह इसी तरह भववजान म धातओ िी माता िी जाच िरन ि वलए भी इन यतो िा उपयोग विया जाता ह

1 परवतिषति चिितव पहचानन िी सही िसौटी कयो ह 2 तमह विए गए ववववध पिाथथो म स चिि िस पहचानोग

1 ररकत सथानो पर योगय शबद तलखो ःअ औि योवगि कषत म उपयोग म लाए जान वाल

चिि िनान ि वलए एव वमशरधात िा उपयोग विया जाता ह

आ चििीय कषतऔर स आरपार जा सिता ह

इ चििीय कषत िी तीवरता रखाओ िी सहायता स िशातई जाती ह

ई चिितव िी सही िसौटी ह

2 म तकसस जोड़ी तमलाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo समअ चििीय विि िशशी 1 अतयवधि चििीय िलआ अलमारी िा िरवाजा 2 सजातीय धवइ परवतिषति 3 चििई चििीय धव 4 सची चिि

सवाधयाय

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िवतम चिि िनान िी िो वववधयो म अतर

िताओ आ ववि यत चिि िनान ि वलए विन-विन पिाथथो

िा उपयोग विया जा सिता हइ वटपपिी वलखो - चििीय कषत ई चििीय विि िशशी म सची चिि िा उपयोग

कयो विया जाता ह उ चििीय कषत िी तीवरता अौर विशा विसिी

सहायता स िशातई जाती ह उस आिवत िी सहायता स सपटि िरो

4 पहल समय वयापारी मागतरिमि िरत समय चिि िाउपयोग िस िरत थ इसिी ववसतत जानिारीवलखो ः

उपकम ः धातशोधि यत ि िायत िी जानिारी परापत िरो

197 धािशोधक यतर

थोड़ा सोचो

t t t

131

1 गलकसी कया ह गलकसी ि वववभनन घटि िौन-स ह 2 तारो ि िौन-स परिार ह

नीच विए गए वचत म वनहाररिा स वनवमतत तारो ि सवरप िशातए गए ह उनि िार म चचात िरो

201 िारो की जीवनपरराली

हमारा सौरमडल उसस िई गना िड़ी आिाशगगा िा एि अतयत छोटा सा भाग ह आिाशगगा म लाखो तार होत ह उनम स िछ तार हमार सयत स िई गना िड़ ह िछ तारो िा अपना सौरमडल ह आिाशगगा ि तारो म रग तजससवता तथा आिारानसार ववववधता विखाई पड़ती ह पास विखन वाल तारो स वमलिर तारो िा समह (तारामडल) िनता ह इसिी जानिारी हम इस परिरि म परापत िरग ततपवत आओ आिाश वनरीकषि ि सिभत म िछ मलभत सिलपनाओ िी जानिारी परापत िर

वपछली िकषा म हमन गलकसी तार तथा सौरमडल ि वववभनन घटिो िी जानिारी परापत िी ह तारो िी वनवमतवत वनहाररिा स होती ह वनहाररिा परमख रप स धल तथा हाइडोजन गस स िना हआ िािल होती ह गरतविषति ि िारि इस िािल ि ििो म आिषति वनमाति होता ह और वह घना और वततािार िन जाता ह इस समय िािल ि िीच ि भाग म गस िा िाि िढ़ जाता ह इस िारि तापमान म भी उचच वि वध होती ह और वहा ऊजात वनवमतती होन लगती ह इस हाइडोजन ि वततािार िािल िो lsquoिाराrsquo (Star) िहत ह आग जािर तापमान म वि वध सिचन परसरि ऐसी वरियाओ ि िारि तारो ि सवरप म पररवततन आता ह इस परवरिया म िहत अवधि समय लगता ह यही तारो िी जीवनपरिाली ह तारो ि वववभनन परिार इनही ववशषताओ स जान जात ह

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परकषर करो िथा चचाण करो

इटरनट मरा तमतर

थोड़ा याद करो

तनाररका

सामानय िारा

भवय िारा

लाल राकषसी िारा

लाल माराकषसी िारा

तबबातभरका

अतिदीपत िारा

शविबट

कषरतववर

नयटरॉन िारा

20 िारो की दतनया म

132

तकसीखलमदानमतसथरखड़रहोऔरदरिकदतषटडालोिमहजमीनिथाआकाशकबारमकयातदखाईदिाहअबदतषटदरिकहीरखोऔरअपनीचारोओरघमािहएआकाशऔरजमीनकातनरीकणकरो

दर िक दखन परआकाशजमीनस तमलिा हआपरिीिहोिाह-व तजसरखापर तमलिहउसरखाकोतकतिज (Horizon)कहिह अपनचारोओरचककरलगानपर तकतिजकागोलतदखाईदगाइसतसथतिमऊपरकीओरदखािोहमअाकाशगोलाकारहोनकाआभासहोिाहआकाशमघमनवालगरहिारइसीगोल परस तखसक रह ह ऐसा आभासहोिा ह इसआभासीगोलकोखगोल कहिहतकतिजखगोलकोदोअिजिगोलोमतवभातजिकरिाह1 ऊधवतितबद -जमीन परखड़ रहन परअपन तसरकबराबर ठीक तसर क ऊपर तसथि खगोल क तबद कोखमधयऊधवजितबद(Zenith)कहिह2 अधःतबद ndashजमीनपरखड़रहनपरअपनपरोकनीचतसथिखगोलकतबदकोअिःतबद(Nadir))कहिह3 खगोलीय धव (Celestial poles)- पथवी कभौगोतलकधवमसजानवालीरखाउिरतदशाकीओरबढ़ाईजाएिोवहखगोलकातजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयउिरधवकहिहइसीपरकारउसरखाकोदतकणकीओरबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयदतकणधवकहिह4धव वति ndashदोनोखगोलीयधवोसिथातनरीकककऊधवजिऔरअिः तबद स जान वाल विको धव वि (Meridian) कहिह5खगोलीय तवषवि वति ndashपथवीकतवषविकोसभीतदशाओसअसीतमिबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजनदोविोमपरतिचछतदिकरिीहउसविको तवषवि वति (Celestial equator )कहिह6 आयतनक वति ndashसयजिकचारोओरपथवीपररभरमणकरिीहपरिपथवीसआकाशकीओरदखनपरसयजिकघमनकाआभासहोिाहखगोलपरसयजिकइसआभासीमागजिकोआयतनक वति (Ecliptic)कहिह

202 अाभासी खगोल

आकाश और अवकाश आकाश (Sky) जबआकाशसाफहोऐसीरािमखलीजगहसयतदहमनआकाशकीओरदखा िो काल रग की पाशवजिभतम पर कई िारतदखिह पथवीकवायमडलकाऔरउसकपारतनरीआखोसपथवीसतदखाईदनवालछिजसआभासीभागकोआकाशकहिह अिररक (Space) आकाशमतसथिगोल(िारगरहआतद)कबीचकीअखडखोखलीजगहइसमगसिथािलकणहोनकीसभावनाहोिीहअिररकमिारोकअसखयसमहियारहोचकह

आकाश तनरीकण (Sky watching)

करो और दखो

मधयमडल

तकतिजN

S

E

W

ऊधवतितबद

अधःतबद

मधयमडळ

खगोलीय दतकण धव

खगोलीय उतिर धव

तवषवि वति

ऊधवतितबद

133

िारामडल (Constellation) खगोल ि एि छोट भाग म ससथत तारो ि समह िो िारामडल िहत ह िछ तारामडलो म परािी वसत या वयसकत िी आिवत विखाई पड़ती ह इन आिवतयो िो समयानसार परचवलत घटनाओ या सोच ि अनसार नाम विए ह उसि अनसार पाशचातय वनरीकषिो न सपित खगोल ि िल 88 भाग विए ह पराचीन पाशचातय खगोल वजावनिो न 12 सौर रावशयो िी तथा भारतीय खगोल वजावनिो न 27 नकषतो िी िलपना िी रातश ः सयत वजस आयवनि वतत पर घमता ह उस आयवनि वतत ि 12 समान भागो िी िलपना िी गई ह इसिा अथत ह वि परतयि भाग 30० िा ह इस परतयि भाग िो रावश िहत ह मष वषभ वमथन ििफ वसह िनया तला वसशचि धन मिर िभ और मीन य िारह रावशया ह नकषतर ः चदर िा पथवी ि पररतः पररभरमि िाल 273 विन ह चदर ि एि विन ि परवास िो एि भाग या एि नकषत िहत ह (360 अश ि 27 समान भाग िर तो परतयि भाग लगभग 13० 20 वमनट होता ह तारामडल ि 13० 20 वमनट ि सिस तजसवी तार ि नाम स वह नकषत पहचाना जाता ह इस तार िो योगतारा िहत ह जि हम आिाश वनरीकषि िर रह ह ति पथवी अपन भरमिमागत पर विस सथान पर ह उसम िौन-सा नकषत विखाई िगा यह वनसशचत होता ह

1 अािाश वनरीकषि िी जगह शहर स िर होनी चावहए और रात अमावस िी हो तो िहतर ह

2 अािाश वनरीकषि ि वलए ि ववनती िरिशशी िा उपयोग िर

3 उततर विशा म ससथत धवतारा ढढ़िर आिाश वनरीकषि िरना आसान होता ह इसी िारि आिाश वनरीकषि िरन ि वलए धव तारा धयान म रखो

4 पसशचम िी आर ि तार जलिी ढल जान ि िारि पसशचम िी ओर ि तारो स अविाश वनरीकषि िी शरआत िर

5 अािाश ि नकश पर भौगोवलि नकशो िी तरह िाई ओर पवत तथा िाई ओर पसशचम विशा िशातई जाती ह

6 नकश ि वनचल भाग म उततर तो ऊपरी ओर िवकषि विशा िशातई जाती ह कयोवि नकशा आिाश िी विशा म रखिर उपयोग म लाया जाता ह हम वजस विशा ि सममख खड़ ह उस विशा िो नकश पर नीच िी ओर िर

एि रावश = नकषत

पथवी सवय िा पररवलन पसशचम स पवत िी ओर िरती ह इसी िारि सयत और चदर तार पवत म उगिर पसशचम विशा म ढलत हए विखत ह िारीिी स िख तो यह समझ म आता ह वि तार परवतविन चार वमनट जलिी उगिर चार वमनट जलिी ढल जात ह इसिा यह अथत ह वि िोई तारा आज रात आठ िज उगता ह तो वह िल 7 िजिर 56 वमनट पर उगता हआ विखाई िगा तारो िी पाशवतभवम पर चदर पसशचम विशा स पवत विशा िी ओर सरित हए विखाई ित ह तारो िी पाशवतभवम पर सयत परवतविन लगभग एि अश तो चदरमा परवतविन िारह स तरह अश पवत विशा िी ओर सरिा हआ विखाई िता ह पथवी ि सयत ि चारो ओर तथा चदरमा िा पथवी ि चारो ओर घमन ि िारि ऐसा होता ह

थोड़ा सोचो

वहिी िलडर स सतताइस नकषतो िी जानिारी इिट ठा िरो और उनिा िी गई तावलिा म वगशीिरि िरो

वषाण ॠि क नकषतरशीि ॠि क नकषतरगरीषम ॠि क नकषतर

जानकारी परापत करो

इस सदव धयान म रखो

134

पचान क िारामडलो की 1 गरीषम ॠत िी रात म आिाश म सात तारो िा वववशटि सयोजन विखाई िता ह इनह हम सपतवषत िहत ह यह तारामडल फरवरी ि महीन म रात ि 8 िज ि लगभग ईशानय विशा िी ओर उगता ह तो अकतिर म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह अपन नाम ि अनसार यह तारामडल 7 तारो स िना समह ह एि िड़ा चतभतज और उस तीन तारो िी पछ होन ि िारि पतग जस विखन वाल सपतवषत तारामडल िी आिवत िड़ी आसानी स पहचानी जाती ह चतभतज िी एि भजा िढ़ान पर (वचत ि अनसार) वह धव तार िी ओर जाती ह वववभनन िशो म सपतवषत वववभनन नामो स जाना जाता ह 2 धवतारा पहचानन ि वलए सपतवषत िी तरह शवमतषठा तारामडल ि तारो िा उपयोग होता ह शवमतषठा तारामडल पाच तारो स िना होता ह इन तारो िा सयोजन अगरजी अकषर M िी भावत आिाश म विखाई िता ह शवमतषठा तारामडल िा तीसरा और चौथा तारा जोड़न वाली रखा िो भागो म ववभावजत िरन पर वचतानसार यह लि ि ववभाजि धवतार िी ओर जाता ह धवतार िी एि ओर सपतवषत तो िसरी ओर शवमतषठा तारामडल होता ह शवमतषठा तारामडल ि असत होत हए ही सपतवषत िा उिय होता ह अतः धवतारा िखना हो तो विसी भी विन इन िोनो म स विसी एि तारामडल िा उपयोग विया जा सिता ह 3 lsquoमग नकषतrsquo तारामडल आिाश म िहत तजसवी विखता ह यह तारामडल शीत ॠत म िड़ी सहजता स विखता ह इसम 7-8 तार होत ह इनम स चार तार एि चतभतज ि चार शीषतविि होत ह मग नकषत ि िीचवाल तीन तारो स एि सरल रखा खीची जाए तो यह रखा एि तजसवी तार स जा वमलती ह यह वयाध तारा ह मग नकषत विसिर ि महीन म रात ि लगभग 8 िज पवत वकषवतज पर उवित हआ विखता ह फरवरी ि महीन म वह मधय मडल पर होता ह जन ि महीन म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह 4 वसशचि तारामडल म 10-12 तार विखाई िन पर भी इनम स जयषठा सिस तजसवी तारा होता ह वसशचि तारामडल िवकषि गोलाधत ि आिाश म ववषवत वतत ि नीच िी ओर होता ह अपरल महीन ि तीसर सपताह िाि पवत विशा ि आिाश म यह तारामडल विखाई िता ह

1 आिाश वनरीकषि म धवतार िा कया महतव ह 2 सपतवषत एव शवमतषठा तारामडल और धवतार म कया सिध ह

१

२

३

203 तवतभनन िारामडल

वतशचक

१

२

३

वयाध

धविारा

शतमणषठा

धविारा

सपतषगी

वतशचक

जयषठा

मर

135

आकतिमदशाजिएअनसारमदानपरिमहारतमतोकीसहायिासएकबड़ाव िखीचोइसविपरबारहतमतोकोसमानदरीपरबारहरातशकनामकफलकलकररिमसखड़ाकरो

ऊपरतदएगएतचतमलड़कीफलदानकीओरदखिीहिबउसफलदानतदखाईदिा ह परि उसकी पाशवजिभतम म वक भीतदखाईदिाह

सयजिकीओरदखनवालतनरीकककोसयजििोतदखगाहीपरिसयजिकपीछकीओरकीकोईिारामडलभीतदखाईदगापरसयजिकपरखरपरकाशककारणवहवहातसथिरपमतदखाईनहीदिावसििःवहिारामडलवहातसथिहइसकासरलअथजियहहतकपथवीअपनासथानबदलिीहिबसयजिकीपाशवजिभतमकीरातशबदलिी हइसहमसयजिकातकसीरातशमपरवशकरनाअथवासरिमणकरनाकहिह पथवीजबसथानAपरहोिीहिबपथवीपरखड़तनरीकककोऐसाआभासहोिाहतकसयजिवतशचकरातशमहपथवीजबAसBिकजाएगीिबतनरीककसमझगातकसयजिनवतशचकरातशसिलारातशमपरवशतकयाहपरयकरपमसयजिभरमणनहीकरिापथवीकसयजिकचारोओरपररभरमणककारणसयजिकघमनकाअाभासहोिाहसयजिकइसभरमणकोlsquoआभासी भरमणrsquoकहिहसयजिकमागजिकोlsquoसयति का आभासी मागतिrsquoकहिह सयजिकापवजिकीओरउतदिहोनाऔरपतशचममअसिहोनासयजिकाआभासीभरमणहीह अपनघरकबड़-बढ़ोसिमनlsquoनकतशरहआrsquoकहिहएसनाहोगाइसकासरलअथजिहइससमयावतिमपथवीसदखनपरसयजिकीपाशवजिभतममवहनकतहोिाहयहिमहसमझमआजाएगाएवसयजिकचारोओरपररभरमणकरनवालीपथवीकजगहकीकलपनाआएगी

व िककदरसथानपरएकतमतकोसयजिकरपमखड़ाकरोिमसवयपथवीकरपमसयजिबनअपनतमतकसममखहोकरउसकचारोओरविाकारककामचलोविाकारककामसयजिकीओरदखिहएघमनपरकयाधयानमआिाहअबअपनअनयतमतोकोभीबारी-बारीयहअनभवगरहणकरनकतलएकहोसबअपनअनभवकीचचाजिकरो

204 सकरमण

करो और दखो

मषमीन

कभ

मकर

िन

वतशचक

िला

कनया

तसह

ककफ

तमथन

वषभ

पथवीसयजि

AB C

आयतनकवि

136

1 ररकत सथानो की जर योगय शबद तलखो ः(मधयमडल वकषवतज िारह नौ आभासी ववषवत आयवनि)

अ िरति नजर डाल तो अािाश जमीन स वमला हआ सा विखता ह इस रखा िो िहत ह

आ रावश िी सिलपना सपटि िरत समयवतत िो धयान म रखा गया ह

इ मौसम ि अनसार वगशीिरि िरन पर एि ॠत म नकषत आत ह

ई सयत िा पवत िी ओर उगना और पसशचम िी ओर असत होता यह सयत िाभरमि ह

2 आज आठ बज उतदि कोई िारा एक मीन बादतकिन बज उतदि ोरा कयो

3 lsquoनकषतर शर हआrsquo का कया अथण lsquoवषाण ॠि म मरनकषतर शर हआrsquo इसका कया अथण

4 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ तारामडल कया होता हआ आिाश वनरीकषि िरन ि पवत िौन-सी

सावधानी िरतनी चावहए इ lsquoगरह ndash तार ndash नकषतrsquo िा मानवीय जीवन पर

परभाव पडता ह कया ऐसा िहना योगय ह कयो

5 आकति 201 क आधार पर िार की तनतमणति औरजीवन परराली क सदभण म पररचद तलखो ः

उपकम ःतारागि िदर म जाओ जानिारी परपत िरो ववजान विवस ि अवसर पर अपन ववि यालय म परसतत िरो

सवाधयाय

कौन कया करिा आयिा (Inter University centre for

Astromony amp Astrophysics) यह पि ससथत ससथान खगोलीय ववजान ि कषत म मलभत सशोधन िा िायत िरती ह भारत म नई विलिी िगलर इलाहािाि मिई और नय इसगलश सिल पि इन जगहो पर पवडत जवाहरलाल नहर ि नाम स नहर पनटोररयम सथावपत विए गए ह यहा आिाश वनरीकषि ि सिभत म वववभनन तार और तारामडलो िा आभासी परिशतन विया जाता ह सिल िी सर ि समय अथवा जि सभव हो ति इन जगहो िो िखन जाओ

ववजान स सौरमडल ि घटि जस गरह उपगरह धमित इनिा ही नही अवपत िर ससथत तारो िा तारामडल िा मानवीय जीवन स सिध नही ह यह वसदध हो चिा ह िीसवी सिी म मानव चदर पर पहचा इकीसवी सिी म वह मगल गरह पर जाएगा इसी िारि आज ि ववजान यग म िहत सी वजावनि परीकषिो पर खरी न उतरी हई िलपनाओ पर ववशवास िरना अपन समय शसकत आर धन िा अिारि अपवयय िरना वसदध होगा अतः इन मि िो िा वजावनि दसटििोि स ववचार होना आवशयि ह

पसतिो स अलग-अलग तारामडल और आिाश वनरीकषि िी जानिारी परापत िरो

सित सथल ः wwwtaralayaorgपरनटोररयम की रचना

पसिक मरा तमतर

इस सदव धयान म रखो

t t t

137

पराकर sproutplumule `सपराउट

अगक organelle ऑगजि`नल

अिःपरजीवी endoparasitic एनडोऽपर`तसतटक

अचक accurate `ऐकयरट

नकीली pointedsharp `पॉइतनटडशापजि

अतिररकत extraexcess `एकसटऽएक`सस

अतदश scalar `सकऽलर

अिःतबद nadir `नऽतडअ

अिाि non-metal नॉन-`मटल

अनकलन adaptationmodification अडपटऽशनमॉतडतफ`कऽशन

अनतचछक involuntary इन`वॉलनटी

भोजनकीतवषावििाfoodpoisoning फड`पॉइजतनग

अपघटनतवघटन breakdowndecomposition `बऽकडाउनतडकॉमप`तजशन

अपमाजजिक detergent तड`टजजिनट

अवरकत infrared `इनफऽरड

सखा drought डाउट

अरिवय infra-sonic `इनफऽ-सॉतनक

अरिावय inaudible इनऑडबल

असगि anomalous अ`नॉमलस

अिरराषटीय international इनटनशनल

आतशक partial पातसजियल

आकायजििा plasticity पातसटतसटी

आकचन contraction कन`टकशन

आघाि strike सटाइक

आवरण covering कवररग

आि intestine इन`टतसटन

अमलअमलीय acidacidic `ऐतसडअ`तसतडक

कार alkali ऐलकलाइ

आयतनकवि ecliptic इ`तकतपटक

आयाम amplitude `ऐतमपटय

चोट injury `इनजरी

सोिउदगम sourceorigin सॉसजि`ऑररतजन

ढाल stantingsloping `सटातटग`सलोऽतपग

उरिाति evolution एव`लयशन

तनषकषजिण extraction इकस`टकशन

उपादन production परा`डकशन

उदासीन neutral `नयटल

उदयोग industry `इनडसटी

तवसफोट eruption इ`रपशन

उपकरण gadget `गतजट

उपगरह satellite `सटलाइट

उखाड़ना uproot `अपरट

उपयोगी useful यसफ

उठाना lift तलफट

उपाय measureremedy `मजर`रमडी

खड़ा verticalupright `वतटजिक`अपराइट

कोषण(गमजि) warmthwarm वॉऽमथवॉमजि

आसवन distillation तडतसटलऽशन

ऊधवजितबद zenith `जतनथ

कड़ा garbage `गातबजिज

कण particle `पातटजिक

कमजोर weak वीक

खोपड़ी skull सकल

उवजिरकिा fertility(ofsoil) फर`तटलटी

कसौटीपरीकण test टसट

वचाचमड़ा skinhide तसकनहाइड

कारण cause कॉज

नहर canal क`नल

तकरण ray रऽ

तकरणोसजगी radioactive रतडयोऐकटीव

कीटनाशक insecticide इन`सतकटसाइड

सड़ना decaydecompose तड`कऽतडकम`पोऽज

तकतिज horizon ह`राइजन

खगरासगरहण totaleclipse `टोऽटलइतकपस

जगलगना rust रसट

गि smell समल

गतिशील moving `मतवग

गभाजिशय uteruswomb यटरस

गाड़ना bury `बरी

अनतचिउपयोग misuse तमस`यज

गोलािजि hemisphere `हतमतसफयर

गरसनीगला pharynxthroal `फररकस

सािवी कका सामानय तवजान ः शबदसची

138

गरहण eclipse इ`तकपस

मोड़ fold फोऽलड

लढ़कना roll रोऽल

चकिी disc तडसक

चल moving `मतवग

सवाद taste टऽसट

कसौटी test टसट

छाननाचालना sift तसफट

तचकनीतमटटी clayeysoil कईसॉइल

चबकीयकत magneticfield मग`नतटक

चसक sucker `सकर

कतम worm वमजि

जिनाशक germicidedisinfectant `जतमजिसाइडतडतसन`फकटनट

रकण conserve कन`सवजि

जलीय aqueous `एऽतवियस

जायाग gynaecium गाय`नीतसयम

जीवनसजीव lifelivingthing लाइफ`तलतवगतथग

जीवाण bacteria बकटीररया

जीवाशम fossil `फॉतसल

झरना spring तसपरग

झाड़ी bush बश

पज beam बीऽम

रोकनाटालना prevent तपर`वनट

बनाएरखना maintainperpetuate मऽन`टऽनप`पचयएऽट

तटकाऊ durable `डयरबल

तचगारी spark सपाकफ

परौदयोतगकी technology टक`नॉलजी

सहनकरना withstand तवद`सटनड

िकातलक instantaneous इनसटन`टऽतनयस

तसदिाि principle `तपरनसप

जाचकरना examine इग`जतमन

पदी bottom `बॉटम

तचकनाईकीपरि slick तसलक

िारा star सटार

िीकण sharp शापजि

िीवर severestrongintense स`तवअसटॉनगइन`टनस

कमी shortagescarcity `शॉतटजिज`सकयसजिटी

िजतसविाचमक brightness `बाइटनस

िोलना weigh वऽ

वरण acceleration अकसलरशन

वरण acceleration ऐकसल`रऽशन

बद drop डॉप

भजा upperarm अपरआमजि

साविानी precaution तपर`कॉशन

तपसटन piston `तपसटन

दाि tooth टथ

कचालक badconductorinsulatorबडकनडकटर

अकाल famine फतमन

दतषि spoilt `सपॉइलट

िन positive `पॉजतटव

िमन smoking `समोऽतकग

करणअपरदन erosion इ`रोऽजन

नखर claw कॉ

वायवीय aerial `एऽररयल

नमना sample `समप

नतलका tube टयब

अपवयय wastage `वऽतसटज

तनकास drainage `डऽतनज

तनयम rulelaw रललॉ

तनयतमि regular `रगयलर

सवसथ healthy `हलदी

तनवाजिि vacuum `वकययम

चयन selection तस`लकशन

वासितवक net नट

अनमान conclusioninference कन`कजन`इनफरनस

कति damage `डतमज

नोट recordnote रर`कॉडजिनोऽट

पजाहथली pawpalm पॉऽपाऽम

पविपकाहआ mature म`चययर

पदाजिजाल screenweb सरिीनवब

पदधति methodtechnique `मथडटकनीक

परजीवी parasitic पर`तसतटक

परागण pollination पॉल`नऽशन

पररणाम effectresult इ`फकटररजलट

मान magnitudevalue मतगनटयड`वलय

परररकक preservative तपर`जवजितटव

139

परीकण testexamination टसटइगजतमनऽशन

सिरसिह level लवल

मलभि fundamentalbasic `फनडमनटलबऽतसक

पाशचरीकरण pasteurization पासचटाइ`जऽशन

थली sacbag सकबग

सटाचजि starch सटाचजि

पकसर stamen सटऽमन

पनःउपयोग reuse री`यज

पमग androecium ऐन`डीतसयम

कोतशका cell सल

खोखला hollow `हॉलोऽ

परजाति species `सपीऽशीऽज

परतिकषजिण repulsion ररपलशन

परदश region `रीजन

आवश charge चाजजि

परमाणीकरण standardization सटनडडाजिइजऽशन

परयोग experiment इक`सपररमनट

परवति tendency `टडनसी

तवतकरण radiation रऽतड`एऽशन

टहनी branch बानच

पाबदी prohibition परोइ`तबशन

रकासरका protection पर`टकशन

बदलाव change चऽनज

बफफ ice `आइस

बफफीला snowbound `सनोऽबाउनड

तनमाजिणकायजि construction कन`सटकशन

बाहयपरजीवी exoparasitic एकसोपरफतसतटक

तबल burrow बरोऽ

फफदी fungus `फनगस

आभासी apparent अ`परनट

लस lens लनस

भसखलन landslide `लनडसलाइड

मयाजितदि limited तलतमतटड

महतव importance इम`पॉटजिनस

मासल fleshy `फशी

मापन measurement मजरमनट

पथमागजि pathway पाथवऽ

परि coat कोऽट

मटठी fisthandle तफसट`हनडल

िव element `एलमनट

मलउदगम rootoriginal रटओररजनल

मिोपजीवी saprophytic सपर`तफतटक

मदपशी smoothmuscle समदमसल

मोम wax वकस

योजना planscheme पनसकीम

वणजिलखन chromatography रिोऽमफटॉगरफी

राि night नाइट

अवसथारप form फॉमजि

रपािर transformation टनसफ`मऽशन

अण molecule मॉतलकयल

रोगपरतिकारकमिाimmunityfromdisease इ`मयनटीफमतड`सीज

पौिा herb हबजि

लोलक pendulum `पनडयलम

लटकाना hangsuspend हनगस`सपनड

लार saliva स`लाइवऽ

परि coat कोऽट

वरि curved `कवजिड

आविजिन magnification मतगनतफ`कऽशन

गि smell समल

एजाइम enzyme `एनजाइम

तवकतसि developed तड`वलपट

तवघटनसड़न decompositiondecay तडकॉमप`तजशनतड`कऽ

तवजान science `सायनस

तविरण distribution तडतसट`बयशन

तवदयिदशगी elecotroscope इ`लकटसकोऽप

तवपरीि adverse अड`वसजि

तवभाजन division तड`तवजन

कम rare रयर

तवसिि magnification मतगनतफ`कऽशन

तवसिि extensive इकस`टतनसव

तवतवििा diversityvariety डाय`वसजिटीव`राइयटी

वयवसथाससथान system `तससटम

िन dilute डाय`लयट

जगहघरना occupy `ऑकयपाय

वयास diameter डाय`ऐतमटर

तवरोिीशत enemy `एनमी

140

शकफरागलकोज sugarglucose `शगर`गलकोज

तशतथल relaxed रर`लकसड

शष remainder ररमऽनडर

बासी stale सटऽल

शीघर quick तविक

शीिक coolant `कलनट

तशरा vein वऽन

शवाल algae `ऐलगी

रिवय audible `ऑडबल

परारिवय ultrasonic lsquoअलट`सॉतनक

शवसन breathingrespiration `बीतदगरसपरऽशन

सकलपना concept `कॉनसपट

सजा term टमजि

सरकण conservation कॉनज`कऽशन

सबि relationship रर`लऽतशनशप

सयत plant पानट

यौतगक chemicalcompound कतमकlsquoकॉमपाउनड

सयोग combination कॉतमब`नऽशन

सरपणतवनयास configuration कतनफगय`रऽशन

सविजिन conservation कॉनज`वऽशन

ससगजि infection इन`फकशन

सादर concentrated कॉनसन`टऽतटड

समसथातनक isotope `आइसटोऽप

समावश inclusion इन`कजन

समदरिल sealevel सी`लवल

तखसकना moveslide मव`सलाइड

झील lake लऽक

अखडसपणजि continuousentire कन`तटनययसइन`टायर

सहभाग participataion पातटजितसपऽशन

गदलापानी sewage `सीवज

िलछट scum सकम

सगरहभडारण store सटॉऽर

सवागीकरण assimilation एतसम`लऽशन

सािन device तड`वाइस

समानिा similarity तसम`लरटी

सरलसादा simple `तसमप

आसपास thevicinity दतव`तसनटी

िातलका table `टऽबल

सावजिजतनक public `पतबलक

छाल skinrindpeel तसकन`राइनडपीऽल

तसदधाि theoryprinciple `तथयरी`तपरनसप

उवजिरकिा fertility फऽ`तटलटी

रदनक canineteeth `कऽनाइनटीथ

सचालक goodconductor गडकन`डकटर

सत formula फॉमयजिलऽ

सयाजिसि sunset `सनसट

सयबोदय sunrise `सनाइज

उपयोगसवन consumption कन`समपशन

सौमय mild `माइलड

सिभ column `कॉलम

सिर levellamina लवललतमनऽ

तसथरीकरण fixation तफकसऽशन

परतिदवदतविा competition कॉमप`तटशन

सपशजि touchfeel टचफील

तवसफोट explosion इकस`पोऽजन

सोि source सॉसजि

सवित freeseparateindependent फ़ीसपरटइतनडपनडनट

अगनाशय pancreas `पतनरियस

हलका light लाइट

हलचल movement `मवमनट

तहमवतषट snowfall सनोऽफॉल

मसड़ा gum गम

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D

E

परसताविा

दिि ाथथी दमतरा

तम सभी का कषिा सातिी म सिागत ह नए पाठ करम पर आिाररत सामान दिजान की इस पाठ पसतक को आपक हाथो म ित हए हम दिशष आनि का अनभि हो रहा ह कषिा तीसरी स पाचिी तक तमन पररसर अधन दिष की पाठ पसतक स दिजान की जानकारी का अधन दका ह तो दपछल िषट कषिा छठी की सामान दिजान की सिततर पाठ पसतक स दिजान क अधन की शरआत की ह

दिजान की पाठ पसतक का मयल उि िश lsquoसमझो और िसरो को समझाओrsquo ह lsquoपरषिण करो तथा चचाट करोrsquo lsquoथोड़ा सोचोrsquo lsquoका तम जानत होrsquo lsquoजानकारी परापत करोrsquo ऐसी अनक कदतो ि िारा तम दिजान सीिन िाल हो इन सभी कदतो म भाग लो lsquoथोड़ा ाि करोrsquo lsquoिताओ तोrsquo इन कदतो का उपोग पनरािखत क दलए करो पाठ पसतक म lsquoकरो और ििोrsquo lsquoकरक ििrsquo ऐसी अनक कदतो और परोगो का समािश दका ह दिदभनन कदता परोग परषिण तम सितः साििानीपयिटक करो और आिशकतानसार तमहार दशषिक माता-दपता और कषिा क सहपादठो की मिि लो पाठ म कछ जगहो पर तमह जानकारी िोजना पड़गी उस िोजन क दलए गथाल इररनर जस ततरजान की मिि लो िदनक जीिन म दििाई िन िाला दिजान रहसोि घारन करन िाली अनक कदता हा िी गई ह तम भी िदनक जीिन म दिजान का उपोग करन का परन करत रहो तमहार ि िारा अधन दकए गए पाठो क आिार पर आग की कषिाओ का अधन तो सरल होन िाला ही ह इसक अदतररकत परापत जानकारी क आिार पर तम नई िात कर सकत हो

पाठ पसतक की दिदभनन कदता करत सम साििानी िरतो और िसरो को भी सतकक रहन को कहो दिजान का ह उस जानकर उसका ोग उपोग करो िनसपदतो परादणो स सिदित कदत परषिण करत सम उनह हादन नही पहचन का धान रिना आिशक ही ह

इस पसतक को पढ़त सम अधन करत सम और समझत सम उसका पसि आा हआ भाग और उसी परकार अधन करत सम आन िाली परशादना दनदमटत होन िाल परशन हम जरर िताए

तमह तमहारी शषिदणक परगदत क दलए हादिटक शभकामनाए

(डॉ सदनल िा मगर)

सचालकमहाराषटर राज पाठ पसतक दनदमटती ि

अभासकरम सशोिन मडळ पणपणदिनाक २8 माचट २०१७ (गढीपाडिा)

F

lदिजान का अधन करत सम नई-नई िातो की जानकारी होती ह नए तथ समझ म आत ह इसीदलए मन म दजजासा रिन िाल छोर िचो को ह दिष मनोरजक लगता ह दफर भी दिजान की दशषिा का िासतदिक उि िश ह ह दक दिशि और उसम घरन िाली घरनाओ क दिष म तककपयणट ढग और िि दि-दििक स दिचार करना आए और इस आिार पर आमदिशिास तथा आनि क साथ जीिन जीना आए इसक साथ-साथ दिजान की दशषिा स ह भी अपदषित ह दक लोगो म सामादजक जान तथा पाटिरण सििटन क दिष म जागरकता का दिकास हो तथा परौि ोदगकी का उपोग करन म सहजता आए

lपरक वखकत म दिशि की पाटपत एि थाथट जानकारी तथा समझ होनी चादहए परत तीवरता स ििलत दिशि म वखकति क इस सिाागीण दिकास क दलए जीिन क एक सोपान पर अदजटत जान सपयणट जीिन क दलए पाटपत नही हो सकता इसदलए जानकारी अथिा जान परापत करन क कौशल सीिना आिशक हो जाता ह दिजान-अधन की परदकरा म दनखशचत रप स कौशल ही उपोगी होत ह

lदिजान दिष की अनक िात पढ़कर समझन की अपषिा सीि परषिण ि िारा सहजता स समझ म आती ह कछ अमयतट कलपनाए सिदित दकरा क पररणामसिरप मयतट रप परापत कर लती ह इसदलए इनस सिदित परोग दकए जात ह ऐसी कदतो स दनषकषट दनकालना और उसकी जाच करना आदि कौशल भी आमसात होत ह इसक ि िारा दिजान का अधन करत सम जानकारी परापत करन क कौशलो का अभास सहजता स होता ह और ि अगीकत हो जात ह कौशल दिि ादथाो की जीिन-पदधदत क अदिभाज अग िन ह दिजान की दशषिा का महतिपयणट उि िश ह

lदिजान की जो िात सीि उस शबिो म वकत कर िसरो को िता सकना उसक आिार पर आग अधन करना और अत म परापत जान क कारण परक क आचरण म उदचत ििलाि आए ऐसी अपषिाए दिजान की दशषिा स ह इसीदलए परकरण पढ़ात सम ह दनखशचत करना आिशक ह दक दिजान की दिष-िसत क साथ इन कौशलो का भी दिकास हो रहा ह ा नही

lपयिटजान का जाजा लन क दलए lsquoथोड़ा याि करोrsquo तथा िचो क अनभि ि िारा परापत जान एि उनकी अन जानकारी एकतर करक पाठ ाश की परसतािना करन क दलए पाठ ाशो क परारभ म lsquoबताओ तोrsquo भाग ह दिदशष परकार का पयिाटनभि िन क दलए lsquoकरो और िखोrsquo ह और ऐसा अनभि दशषिको ि िारा दिि ादथटो को दिए जान क दलए lsquoआओ करक िखrsquo ह पाठ ाश तथा पयिट जान का एक साथ उपोग करन क दलए lsquoथोड़ा सोचोrsquo ह lsquoयह सिव धयाि म रखोrsquo ि िारा दिि ादथटो को कछ महतिपयणट जानकारी अथिा मयल दिए गए ह परसतत पाठ पसतक म िाहर की जानकारी की कलपना करान अदतररकत जानकारी परापत करन तथा सिततर रप स सिभट िोजन की आित डालन क दलए lsquoजािो अौर चचामि करोrsquo lsquoजािकारी परापत करोrsquo lsquoकया तम जाित होrsquo और lsquoचारो ओर दतषपातrsquo जस भाग ह

lपरसतत पाठ पसतक किल कषिा म पढ़कर और समझाकर दसिान क दलए नही ह अदपत इसक अनसार कदत करक दिि ाथथी ककस जान परापत कर इसका मागटिशटन करन क दलए ह इस ि सहजता स समझग इस कदत तथा इस पर आिाररत सपषीकरण और कषिा म हई चचाट क िाि दिि ाथथी ह पसतक पढ़न म कदठनाई का अनभि नही करग तथा परकरण क अधन स परापत जान का एकतरीकरण तथा दढ़ीकरण सहजता स होगा परकरण समझन म पाठ ाश क साथ दिए गए पाटपत एि आकषटक दचतरो की सहाता दमलगी

lदशषिक बताओ तो थोड़ा सोचो आदि चचाट-सिभभो तथा कदत एि परोग क दलए पयिट तारी कर इस सिि म कषिा म चचाट होत सम अनौपचाररक िातािरण होना चादहए अदिक स अदिक दिि ादथटो को चचाट म भाग लन क दलए परोसादहत कर दिि ादथटो ि िारा दकए गए परोगो उपकरमो आदि क दिष म कषिा म परदतििन परसतत करना परिशटनी लगाना दिजान दििस मनाना आदि काटकरमो का आसथापयिटक आोजन कर

नशकको क नलए

lआवरण पषठ दिदभनन कदता परोगो क दचतर lआवरण पषठ ः पण दजल क दभगिण सथान पर आन िाल फदमगो तथा अन पषिी

G

सामानय विजान अधययन वनषपतति ः सातििी कका

विदयारथी को जोड़ीियततिकगट म सिवसमािशक कवति करन का मौका परदान करना तिरा वनमन बातिो क विए परोसाविति करनाbull परिसि पराकतिक पतरियरा घटनरा

को दखनरा सपरश किनरा सराद लनरा सघनरा सननरा इन जरानतरियो दरािरा खोज किनरा

bull पशन उपससथिि किनरा मनन किनरा कति भतमकरा नराटक रादतराद आयसीटी करा उपयोग आतद की सहरायिरा स उतिि ढढ़नराखोजनरा

bull कति पयोग सवकषण कषतरभट क दितमयरान तकए गए तनिीकषणो को दजश किनरा

bull दजश की हई जरानकरािी करा तशलषण किनरा परिणरामो क अथिश तनसशचिि किनरा िथिरा अनमरान तनकरालनरा सरामरानयीकिण किनरा तमतर औि यसको क सराथि तनषकषश उभयतनषठसरामरातयक किनरा

bull नीन कलपनरा को सरादि किनरा नीन िचिनरानमन ऐन मौक पि तसिरारिि किनरा आतद स सजशनरीलिरा को पदतरशि किनरा

bull सहकरारििरा सहयोग सतयपरामरातणक िराि दनरा ससराधनो करा उतचिि मरातररा म उपयोग आतद मलय आतमसराि किनरा िथिरा उनह सीकराि किनरा ए परसरा किनरा

bull अिरिकष तनिीकषण करा तनयोजन बनराकि ततभनन िरािो क समह नकषतरो आतद को दजश किनरा

bull परिर म घतटि होन राली आपदराओ सकटो क पति सजग िहनरा औि कति किनरा

विदयारथी mdash077201 पदराथिथो औि जीो जस ndash जि िर दरािो क पकराि दपशण औि लस आतद

को अलोकन योगय तरषिराओ जस ndash छतआकति बनराट करायश आतद क आधराि पि पहचिरानि ह

077202 पदराथिथो औि जीो म गणो सिचिनरा ए करायथो क आधराि पि भद किि ह जस ndash ततभनन जीो म पराचिन एकतलगी द ततलगी पषप ऊषमरा क चिरालक कचिरालक अमलीय कषरािकीय उदरासीन पदराथिश दपशणो लसो स बनन राल पतितबब आतद

077203 पदराथिथो जीो औि पतरियराओ को अलोकन योगय गणो क आधराि पि गगीकि किि ह जस ndash परादप जि िर िथिरा भौतिक िरासरायतनक परििशन

077204 पशनो क उतिि जराि किन क तलए सिल छरानबीन किि ह जस ndash कयरा फलो (िगीन फलो) क तनकष करा उपयोग अमलीय-कषरािीय सचिको क रप म तकयरा जरा सकिरा ह कयरा हि िग स तभनन िग राल पतिो म भी पकरार सशलषण की पतरियरा होिी ह कयरा सफद िग करा पकरार बहि स िगो स तमलकि बनिरा ह आतद

077205 पतरियराओ औि परिघटनराओ को करािणो स सबत धि किि ह जस ndash हरा की गति करा राय दराब स तमट टी क पकराि करा फसल उतपरादन स मरान गतिततधयो स जल सिि क कम होन स आतद

077206 पतरियराओ औि परिघटनराओ की वयराखयरा किि ह जस ndash जि िरो करा पससकिण ऊषमरा स हन क ििीक मरान परादपो क ततभनन अग ितर तद यि धरािरा क ऊषमीय चिबकीय पभरा आतद

077207 िरासरायतनक अतभतरियराओ जस ndash अमल - कषरािक अतभतरियरा सकषरािण पकरार सशलषण शसन आतद क रबद-समीकिण तलखि ह

077208 िराप सपद दि गतिमरान पदराथिथो की चिराल सिल लोलक की समय गति आतद क मरापन ए गणनरा किि ह

077209 जरातनक अधरािणराओ को समझन क तलए सकमदरशक थििमस फरासक अपकरिी आतद सरामगी करा पयोग किि ह

077210 भोजन क बराि म सजग िहि हए अननपदराथिथो की तमलराट पहचिरानि ह077211 भौतिक िरातरयो करा मरापन िथिरा उनम सबध सपषट किि ह077212 नरामरातकि तचितरफो चिराटश बनराि ह जस ndash मरान परादप अग- ितर

तद यि परिपथि पयोग-िचिनरा िरम क कीड़ क जीन-चिरि आतद077213 गराफ बनराि ह औि उसकी वयराखयरा किि ह जस ndash दिी-समय करा गराफ077214 अपन परिर की सरामगी करा उपयोग कि मॉडलो करा तनमराशण किि ह औि

उनकी करायशततध की वयराखयरा किि ह जस ndash सटथिोसकोप एनीमोमीटि इलकटोमगनट नयटन की कलि तडसक आतद

077215 जरातनक अनषणो की कहरातनयो पि परिचिचिराश किि ह औि उनकरा महतत समझि ह

सझाई गई वशका परवरिया अधययन वनषपतति

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AZwHlaquo$lsquoUH$m

अरि पाठ का नाम पषठ रि

1 सजीि सतटि ः अनकिन और िगथीकरण 12 िनसपवति ः रचना और कायव 103 पराकवतिक ससाधना क गणधमव 164 सजीिा म पोषण 265 अननपदारव सरका 346 भौवतिक रावशयो का मापन 417 गवति बि और कायव 468 तसरर विद यति 519 ऊषमा 5810 आपदा परबधन 6411 कोवशका की रचना और सकमजीि 7112 मानि का पशीय तिरा पाचन तितर 8113 पररितिवन ः भौवतिक और रासायवनक 8814 तिति यौवगक आर वमशरण9215 िमार उपयोगी पदारव 10016 पराकवतिक सपदा 10417 परकाश का परभाि 11318 धिवन - धिवन की वनवमववति 11819 चबकीय कतर क गणधमव 12620 तिारो की दवनया म 131

077216 जरातनक अधरािणराओ की समझ को दतनक जीन म पयोग किि ह जस ndash अमलीयिरा स तनपटनरा सकषरािण को िोकन क ततभनन उपराय करातयक पधशन क द रािरा कतष दो अथिरा दो स अतधक तद यि सलो करा ततभनन तद यि उपकिणो म सयोजन ततभनन आपदराओ क दौिरान उनक बराद उनस तनपटनरा पदतषि परानी क पनःउपयोग हि उपचिरारिि किन की ततधयरा सझरानरा चिबको क उपयोग सराबनतनतमशिी ए उपयोग तमशरण क घटक (पदराथिश) अलग किनरा आतद

077217 पराकतिक ससराधनो करा गगीकिण किक उनक उपयोग सपषट किि ह 077218 पयराश िण की सिकषरा हि पयरास किि ह जस ndash सरा शजतनक सथिरानो पि सचछिरा पबधन हि अचछी आदिो

करा अनसिण पदषको क उतपरादन को नयनिम किनरा तमट टी क कषिण को िोकन क तलए अतधकरातधक कष लगरानरा पराकतिक ससराधनो क अतयतधक उपयोग किन क परिणरामो क पति लोगो को स दनरील बनरानरा आतद

077219 तडजराइन बनरान योजनरा बनरान ए उपलबध ससराधनो करा उपयोग किन म िचिनरातमकिरा करा पदरशन किि ह077220 ईमरानदरािी सितनषzwjठिरा सहयोग भय ए पशगह स मतकि जस मलयो को पदतरशि किि ह077221 अपन आसपरास घतटि होन राली आपदराओ जस- अकराल बराढ़ अतिसषट तबजली तगिनरा आधी िफरान

आतद क बराि म सजग िहि हए उनक सदभश म उपराय योजनराओ करा दनतदन जीन म उपयोग कििरा ह077222 सचिनरा पसरािण िकनीकी क ततभनन सरामतगयो िथिरा िकनीको करा पयोग किक ततध जरातनक

अधरािणराए पतरियराए समझ लिरा ह077223 अिरिकष करा तनिीकषण किक िरातर नकषतर आतद क बराि म गलिफहतमयरा दि किन करा पयतन किि ह

1करो और दखो

11 मरसथलीय परदश

थोड़ा याद करो सजीवो म ववववधता विन-विन वजावनि आधारो पर विखाई िती ह

पथवी पर अनि परिार िी वनसपवतया पाई जाती ह िछ वनसपवतयो ि रगविरग फल होत ह िछ वनसपवतया पानी म पाई जाती ह तो िछ वनसपवतया पानी ि अभाववाल मरसथली परिशो म पाई जाती ह िछ वनसपवतया सकमिशशी ि विना विखाई नही िती तो िछ ववशालिाय होती ह िछ वनसपवतया िफफील परिशो म पाई जाती ह वनसपवतयो िी भावत परावियो म भी ववववधता होती ह िछ एििोवशिीय तथा िछ िहिोवशिीय िछ पषठवशीय तो िछ अपषठवशीय उसी परिार जलचर थलचर उभयचर नभचर सरीसप ऐस अनि परिार ि परावियो स हमारा ववशव भरा हआ ह यह िखिर कया हमार मन म यह परशन उपससथत होता ह वि सजीवो म इतनी ववववधता विन िारिो स आई होगी

िशमीर और राजसथान इन परिशो म पाए जान वाल परािी और वनसपवतया कया एि ही परिार ि होत ह उनम तम िौन-सा अतर िता सित हो

िशमीर जस िफफील परिश म िविार चीड़ जस सचीपिशी वकष िड़ी सखया म पाए जात ह तो राजसथान जस मरसथलीय परिश म ििल नागफनी जसी वनसपवतया िड़ी सखया म होती ह इसी परिार मरसथल म रहन वाला ऊट िशमीर म नही पाया जाता ऐसा कयो अनकलन (Adaptation) परतयि सजीव वजस पररसर और वातावरि म रहता ह उसस समनवय सथावपत िरन ि वलए उसि शरीर ि अगो म और जीवनयापन िी पदधवत म समयानसार घवटत होन वाल पररवततनो िो lsquoअनकलनrsquo िहत ह

वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in Plants)अवलोकन करो और िातलका परण करो (िमार पररसर म पाई जान वाली अनय वनसपतियो क भी उदारर दो )

वनसपति आवास जड़ का परकार पतियो की तवशषिाऍ िन की तवशषिाऍिमल पानी ततमय वततािार चौड़ी िड़ी मामयकत परत मोटा-सा परििनागफनीिरगि

जलीय वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in aquatic plants )

तमहार पररसर म निी नाल तालाि झील जस जलसोतो िो िखो सथलीय तथा जलीय वनसपवतयो म कया अतर विखाई िता ह

बिाओ िो

1 सजीव सतटि अनकलन और वरगीकरर

2

12 जलीय वनसपति

13 कमल का डठल

14 नागफनी

जलाशयमपाईजानवालीवनसपतियोमसकछवनसपतियोकीजड़जलाशयकिलकीतमटटीकोदढ़िासपकड़रखिीह उनकिनपानीमडबहएिथापतियाफलपानीपरिरिरहिहपायाजािाहतककछवनसपतियाजड़ोसतहि

पानीपरिरिीहजलायशकिलमदखन पर वहा भी कछ वनसपतियातदखाई दिी ह कमल जलकभीजसी वनसपतियो क डठल कोमलखोखलऔरलचीलहोिह अतिकिम जलीय वनसपतियोकी पतियोऔर िनो जसअगो परमोमयकतपदाथथोकीपिलीपरिहोिी

हकछवनसपतियोकीपतियासकरीररबनजसीपिलीहोिीहइसकारणयवनसपतियापानीकािजपरवाहसहनकरसकिीहिनऔरडठलमउपतसथिहवाकाअवकाश(खालीजगह)वनसपतियोकोपानीपरिरनकतलएउपयोगीहोिाह

1अरवीकमलकीपतियोकपषठभागसपानीकयोतफसलिाह2इनवनसपतियोकीपतियापानीककारणसड़िीकयोनहीह3इनवनसपतियोकीजड़आकारमछोटीऔरििमयकयोहोिीहमरसथलीय परदश की वनसपतियो का अनकलन (Adaptation in desert plants )

एकनागफनीकाऔरएकपिदारवनसपतिकागमलालोदोनोगमलोकीवनसपतियोकीपतियोकचारोओरपातसटककीथलीफलाकरबािोऔरगमलसबहसिपमरखोउनगमलोकोदापहरमककामलाकरतनरीकणकरो

कयादोनोथतलयोमपानीकीमातासमानतदखाईदिीह रतगसिान की वनसपतियो म पतिया नही होिी या व सईकीिरहछोटीयाकाटोमरपािररिहोजािीहइसरचनाककारण उनक शरीर दारा बहि कम पानी वाषप क रप मउसतजजिितकयाजािाहपानीवभोजनकसगरहककारणिनामासलबनिा ह पतियोकअभावककारण िनो म परकाशसशलषण होिा ह इसतलए व हर होि ह इन वनसपतियो कीजड़पानीखोजनकतलएजमीनमगहराईिकजािीहिोकछजमीनमदरिकफलिीहइनवनसपतियोकिनोपरभीमोमयकतपदाथथोकीमोटीपरिहोिीह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

3

16 जरल

17 जीमीकद आल

15 दवदार वकष

तम परदश की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in snowy region plants )

िफफील परिश िी वनसपवतयो म उनिी अवरोही शाखाओ िा कया उपयोग होता ह

वनाचातदि परदशो की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in forest plants ) इन परिशो म वकष झावड़या पौध जसी वववभनन परिार िी वनसपवतया होती ह सयतपरिाश परापत िरन ि वलए इन सभी वनसपवतयो म सपधात होती ह वनो म सयतपरिाश परापत िरन ि वलए वकष अवधि ऊचाई ति िढ़त ह उनिा आधार लिर लताऍ भी ऊचाई ति िढ़ती ह िछ लताओ ि तनो पर पाए जान वाल िमानी (वसपरग) जस लतातत तन िा अनिलन ही ह घाससथल की वनसपतियो म अनकलन (Adaptation in grassland plants) घाससथल म िड़ी माता म छोटी ऊचाई वाली झावड़या और घास ि ववववध परिार होत ह घास िी रशिार जड़ो दारा जमीन िा कषरि रोिा जाता ह ववषवत वततीय परिशो म घास अवधि ऊचाई वाली होती ह उनम िाघ शर हाथी वहरि जस परािी वछप सित ह जिवि ठड परिश म पाई जान वाली घास िी ऊचाई िम होती ह इस िारि इनम खरगोश जस परािी रहत ह पहाड़ी ढलान पठार व मिानी परिश म िड़ी माता म चरागाह पाए जात ह

आल मगफली जीमीिि (सरन) जलिभी गवारपाठा ििल गाजर पयाज चििर िरला अगर तथा तमहार पररसर म वमलन वाली वनसपवतयो ि िौन-स अगो म अनिलन हआ ह यह वनरीकषि िरि वलखो

बिाओ िो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

वहम परिश िी वनसपवतयो म परमख रप स िविार चीड़ (पाईन) जस सचीपिशी वकषो िा समावश होता ह उनिा आिार शि जसा होता ह शाखाओ िी रचना अवरोही होती ह इन परिशो म िहत वहमवसटि तथा अवधि ठड होती ह शि ि आिार ि िारि इन वनसपवतयो पर िफफ नही जमती इसी परिार अपनी मोटी छाल ि िारि व ठड म भी वनवातह िर सित ह

4

18 अमरबल

19 वीनस फाइटरप

110 मली

wwwmbgnetnet इस सित सथल स वनसपवतयो म पाए जान वाल अनिलन िी जानिारी परापत िरो

रलफड़ शलक

पर

भोजनगरर क तलए वनसपतियो म ोन वाला अनकलन (Adaptation for food in plants)

सामानयतः सभी वनसपवतया जमीन पर ससथर और सवयपोषी होती ह परत अमरिल जसी वनसपवतया परपोषी होती ह अमरिल िा तना पील ततमय जाल-सा विखाई िता ह अमरिल म पसततया नही होती ह इसवलए वह सवय अपना भोजन नही िना सिती परत इसम अनय वनसपवतयो ि तनो स पोषि पिाथथो िो अवशावषत िरन ि वलए अवशोषि (चषि) जड़ होती ह य जड़ आधारि वनसपवत िी जलवावहनी तथा रसवावहनी ति जािर भोजन व पानी अवशोवषत िरती ह फफिी म पितहररत नही होता इस िारि उनम परिाश सशलषि नही होता व रोटी डिलरोटी जस िािबोज पिाथथो स अपना भोजन परापत िरती ह फफिी म भोजन अवशोवषत िरन ि वलए जड़ो जस तत होत ह वनसपवतयो िी वि वध ि वलए नाइटोजन फासफोरस और पोटवशयम जस घटिो िी आवशयिता होती ह वजस जमीन म नाइटोजन िी िमी होती ह वहा पर पाई जान वाली िछ वनसपवतया जस वीनस फाइटप डरॉसरा घटपिशी िीटिो िा भकषि िरि अपनी नाइटोजन िी पवतत िरती ह इन वनसपवतयो म िीटिो िो आिवषतत िरन ि वलए और उनिो पिड़ रखन ि वलए पसततयो या फलो म अनिलन होता ह

परातरयो म अनकलन (Adaptation in animals)

तमहार आसपास ि तथा तमन िख हए परावियो िी सची िनाओ अि समह म िठिर वमतो िी िनाई हई सची और तमहारी सची ि परावियो िी ववववधता िी तलना िरो िौन-सा परािी िहा रहता ह कया खाता ह उनम रीढ़ िी हड डी पख पछ ह या नही इन मदो ि आधार पर चचात िरो एव तावलिा िनाओ जमीन पर रहन वाल और पानी म रहन वाल परावियो ि शरीर म िौन-स अतर विखाई ित ह जमीन पर रहन वाल परावियो िी तलना म पानी म रहन वाल परावियो िी तवचा शरीर ि आिार म पररवततन विखाई िता ह मछली िी तवचा पर शलि तथा शरीर पर तरन िी सहायता ि वलए पर होत ह शरीर िा आिार िोनो ओर सिरा होता ह शवसन ि वलए नाि िी जगह गलफड़ होत ह पलि पारिशशी होती ह इन परावियो ि शरीर म हवा िी थली होती ह मढि ितख िछआ इनि शरीर िा वनरीकषि िरो 1 परो िा उपयोग उनह विस िायत ि वलए होता ह 2 मढि पानी म विस अग दारा शवसन िरता ह 3 मढि अपनी वपछली लिी टागो िा उपयोग विस

िायत ि वलए िरता ह 4 ितख पानी म गीला कयो नही होता

इटरनट मरा तमतर

5

112 तसह

111 बिख

113 साभर

114 मरसथल क पराणी

मढकबिखआतदकपरोकीउगतलयोकबीचपरदहोनस व परोकाचपपकी िरह उपयोगकरि ह बिखजलमगगी जसपतकयोकपखऔरपरिलीयहोनककारणपानीउनपरसतफसलजािाहपरोकीउगतलयोकपरदनमवतचपतचपीवचाततकोणीतसरजसकारणोसमढकपानीमसरलिासिरिाहपानीमरहनपरवह वचादारा शवसनकरिा ह जबतकजमीनकऊपर रहन परफफडोदाराइसतलएमढकपानीऔरजमीनदोनोसथानोपररहसकिाहमढककीतवतशषटिापणजिपीठउसघासमतछपनकतलएसहायिाकरिीह कछअनयउभयचरपरातणयोकनामबिाओतजनहिमजानिहोउनकअनकलनकाअधययनकरो

वनाचातदि एव घासवाल परदशो म पाए जान वाल परातणयो म अनकलन(Adaptation in Forest and Grassland animals) जगलीकिालोमड़ीशरतसहजसमासाहारीपरातणयोकपरमजबिहोिहऔरउनकनखरहोिहइनपरातणयोकनकीलरदनकहोिहइनदािोकावतकसकायजिकतलएउपयोगकरिह शरकपरोकिलएगददीदारहोिहतजससउसकीआहटभकयकोनहीहोिीऔरवहसरलिासभकयकोपकड़लिाहमासाहारीपरातणयोकीआखकासथानउसकतसरकबाहरीओरसामनहोिाहइसतलएउनहदरीपरतसथिभकयनजरआसकिाह शाकाहारी परातणयो कीआखो का सथान कपालक नीचऔर बगल महोिाह उसकारणउनहबहिबड़ापररवश तदखाईदिाहऔरशतसबचनकाअवसर परापत होिा ह शाकाहारी परातणयो क पर सकरऔर पिल होिहइसकारणवछलागलगाकरिजदौड़पािहऐसपरातणयोकतहलनवाललबकानदरसआनवालीआवाजकीआहट सनसकिह तहरणसाभरआतदका रग पररसरस तमलिा-जलिा होिा ह वनसपतियो क िनचबाकरखानकतलएउनकदािमजबिहोिह

मरसथलीय परदशो म परातणयो का अनकलन (Adaptation in desert animals) मरसथलीयपरदशोम पानीकाअयिअभावहोिाह शरीरमपानीबनाऍरखनकतलएवहारहनवालपरातणयोकीवचामोटीहोिी हपरलबऔरिलएगददीदारएवचौड़होिहनाकपरवचाकीसरककमोड़ होिी ह पलकलबीऔर मोटी होिी ह मरसथलीयपरदशकचहसापमकतड़या तगरतगटजसपराणीजमीनमगहर तबलमरहिह

उगतलयो क बीच का परदा

6

116 पतकषयो म अनकलन

115 तम परदश म पाए जान वाल परारी

117 सरीसप परारी

पख

नखरयकत पर

शडाकार शरीर

तम परदशो क परातरयो म अनकलन (Adaptation in snowy region animals) याि धवीय भाल सफि लोमड़ी पवततीय भड़ रपहली लोमड़ी सायिररन हसिी ितता वहम तिआ इन परावियो ि और ववषवत वततीय वनो ि इसी जावत ि परावियो ि वचतो िो इटरनट स परापत िरि तलना िरो वहम परिश म रहन वाल उपयतकत सभी परावियो िी तवचा पर लि और घन िाल सफि या रपहला रग जसी ववशषताऍ ह इन ववशषताओ िा उनह कया उपयोग होता होगा

वायवीय परातरयो म अनकलन (Adaptation in aerial animals)

रासत पर िौड़न वाल वाहनो और आिाश म उड़न वाल ववमानो िी रचना म िौन-सा अतर ह पवकषयो िा शरीर िोनो तरफ स शडािार होन ि िारि उनह उड़त समय हवा िा अवरोध नही होता शरीर पर परो िा आवरि आग ि परो िा पखो म रपातरि खोखली हड वडयो स िन हलि शरीर ि िारि पकषी हवा म उड़न ि वलए अनिवलत हए ह िीटिो िा शरीर भी शडािार और हलिा होता ह पखो िी िो जोवड़या और छह पतल पर ऐसी रचना ि िारि िीटि हवा म उड़ सित ह उनह चलत हए भी तमन िखा ही होगा चमगािड़ ि अगल परो ि ऊगवलयो म परि होन िारि वह उड़ सिता ह तमहार पररसर ि वववभनन पवकषयो और िीटिो िा वनरीकषि िरोसरीसप परातरयो म अनकलन (Adaptation in reptiles) साप िचऍ िस रगत ह इसिा तम िर स वनरीकषि िरो रगत समय व विन अगो िा उपयोग िरत ह कया उस हत िछ ववशष पररवततन हए विखाई ित ह इन पररवततनो िो नोट िरो वछपिली वगरवगट मगरमचछ जस परािी अपनी पवशयो िा वववशटि परिार स उपयोग िरि रगत ह उसी ि अनसार उनिी तवचा पज और वववशटि रग म अनिलन हो जाता ह जस वछपिली और गोह ि पज नाखनयकत एव पतल होत ह और साप िी तवचा शलिवाली होती ह

बिाओ िो

7

इस सदव धयान म रखो

118 भोजन गरर करन क तलए क अनकलन

भोजन गरर क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation for food in animals)

तनरीकषरो क आधार पर तनमनतलतखि िातलका परण करो (पररसर क अनय परातरयो का भी तनरीकषर करो )

अनकलन परारी अनकलन का उपयोरतीकि रिनि शर वसह मास फाड़िर खान ि वलएनिीली लिी चोचछोटी चोचलिी लसीली जीभलिी गितन

पररसर समरपिा क तलए परातरयो म अनकलन (Adaptation as per similarities environment) वववभनन रगो ि वगरवगट वटड हम आम तौर पर विखाई नही ित ह वनसपवतयो पर घास म या वकषो ि तनो पर रहत समय उनि शरीर िा रग उस सथान ि रग स वमलता-जलता होता ह अवधवास ि अनसार भौगोवलि पररससथवत ि अनसार वववशटि पररवश म जीववत रहना परजनन दारा सवय िा अससततव िनाए रखना भोजन परापत िरना शत स सवय िा रकषि िरना जस अनि िारिो ि वलए शरीर ि अगो व वरियाओ म होन वाल पररवततनो िो अनिलन िहत ह

अनिलन तरत होन वाली परवरिया नही ह यह परवरिया वनरतर होती रहती ह हजारो वषत पवत ि परावियो और वततमान समय ि परावियो ि शरीर म विखाई िन वाला पररवततन पररससथवतनसार होन वाला अनिलन ही ह इस ववववधता िा रकषि िरना हमारा िततवय ह

परावियो िा शािाहारी और मासाहारी इन िो समहो म वगशीिरि विया जा सिता ह इसि वलए ववशष पररवततन होत ह इस आधार पर परावियो ि वलए भोजन गरहि िरना आसान होता ह उसि िार म अवधि जानिारी हम lsquoपोषिrsquo परिरि म पढ़न वाल ह मढि साप पकषी मचछर वततली जस परािी अपना भकय िस पिड़त ह और खात ह इसस सिवधत अवधि जानिारी परापत िरन ि वलए वडसिवरी नशनल वजयोगरावफि चनल पर वववभनन िायतरिम िखो

8

ऐसा हआ डातवणन का उकाति का तसदाि (Darwinrsquos theory of evolution) चालत स डाववतन इस जीव वजावनि न अनि परिार ि परावियो तथा वनसपवतयो िा अधययन िरि यह सझाव विया वि पयातवरि म जो सजीव जीववत रहन ि वलए सवातवधि सकषम होत ह उनि जीवन िी सभावना सवातवधि होती ह इस ही जो सकषम ररा वी जीतवि बचरा िा वसदधात िहत ह इस ही डाववतन िा पहला वसदधात िहत ह अगर िोई सजीव उस फायिमि सावित होन वाली ववशषता लिर जनम लता ह और वटि पाता ह तो उसिी अगली पीढ़ी भी उसि समान िनती ह इस ही डाववतन िा िसरा वसि धात तथा पराकतिक चयन िा वसि धात िहत ह

सजीवा का वरगीकरर (Classification of living organisms)

हमार आसपास िी इस ववववधपित सजीव ससटि ि सजीवो िा एि ही समय म अधययन िरना तथा उनह याि रखना हमार वश िी िात नही ह आज ति अनि वजावनिो न अलग-अलग गिधमथो ि आधार पर वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि विया ह उसि वलए वगशीिरि िोटिि रिम िनाया जाता ह इसिी शरआत परािी ससटि या वनसपवत ससटि स होती ह सजीवो ि गिधमथो िी मलभत समानताओ अौर वववभननताओ ि आधार पर उनि मखय समह तयार होत ह वजस lsquoवरगीकरर का पदानकमrsquo (Heirarchy of Classification) िहत ह कालण तलतनयस की द तवनाम पदति िलपना िरो वि एि िकषा म lsquoििीरrsquo अथवा lsquoविरिrsquo नाम ि चार ववि याथशी ह िौन-स lsquoििीरrsquo या lsquoविरिrsquo िी तम िात िर रह हो यह सपटि रप स अनय सभी ववि याथशी समझ सि इसवलए कया िरोग हम उसिा परा नाम िताऍग जस नाम तथा उपनाम इस ही ि ववनाम पदधवत िहत ह परतयि सजीव िो पहचानन ि वलए ि ववनाम पदधवत िा उपयोग विया जाता ह उसि अनसार परतयि सजीव िो एि वजावनि नाम विया जाता ह इस नाम म िो सजाऍ होती ह पहली सजा वश िशातती ह तो िसरी सजा जावत िशातती ह अतरराटिीय नामिरि सवहता ि वनयमानसार सभी सजीवो िो ि ववनाम पदधवत स वजावनि नाम विए गए ह एि ही जावत ि सभी सजीवो म इतनी समानता होती ह वि उनम रग ऊचाई पछ िी लिाई जस िछ भि होत हए भी सिरि होता ह और परजनन और वश वि वध हो सिती ह उिाहरि ि वलए ववशव िी सभी विसलिया एि ही परजावत म आती ह उसी परिार परावियो म मगशी गाय ितता आवि तथा वनसपवतयो म आम मका और गह

पदानकम आम मानवससटि(Kingdom) Plantae Animaliaसघ (Phylum) Anthophyla Chordataवगत (Class) Dicotyledonae Mammalianरिम (Order) Sapindales Primatesपररवार (Family) Anacardiaceae Hominidaeवश (Genus) Mangifera Homoजावत (Species) indica Sapiens

थोड़ा याद करो वनसपवतयो तथा परावियो िा वगशीिरि कयो अौर विन आधारो पर विया ह

9

सवाधयाय

वनसपति और परारी सतटि क द तवनाम पदति स वरगीकरर क क उदारर आर तदए रए

सजीव वजातनक नामितता िनीस फमीलरीसगाय िोस टाऊरसगड़हल वहविसिस रोझा-सायननसीसजवार सोरघम वहलगर

29 अपरल lsquoवसशवि मढि सरकषि विनrsquo ह वनयजीव िानन ि अनसार उनह मारन और हावन पहचान पर रोि लगाई गई ह

1 बिाओ म तकसक साथ अपनी जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 िमल अ फल व पसततया िीटिो िो

आिवषतत िरत ह 2 घतिमाररिा आ अननगरहि ि वलए अवशोषि

जड़ होती ह 3 अमरिल इ रवगसतान म रहन ि वलए

अनिवलत4 घटपिशी ई पानी म रहन ि वलए अनिवलत

2 पररचद पढ़ो और तदए हए परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ः म पसगवन िफफील परिश म रहता ह मर शरीर ि पट िी ओर िा भाग सफि ह मरी तवचा मोटी ह और तवचा ि वनचली ओर चिशी िी परत ह मरा शरीर शडािार ह मर पख छोट आिार ि ह मरी उगवलया पतली तवचा स जड़ी ह हम हमशा झड म रहत ह अ मरी तवचा मोटी सफि रग िी और उसि नीच

चिशी िा आवरि विन िारिो स हो सिता हआ हम हमशा झड म एि-िसर स वचपििर कयो

रहत ह इ धवीय परिशो म सथायी रप स रहन ि वलए तम

म िौन-सा अनिलन होना चावहए और कयो ई म िौन-स भौगोवलि परिश म रहता ह कयो

3 कौन झठ बोल रा अ वतलचट टा ः मर पाच पर ह आ मगशी ः मरी उगवलया तवचा स जड़ी ह इ नागफनी ः मरा मासल हरा भाग पतती ह

4 नीच तदए रए वाकय पढ़कर वाकय क आधार परअनकलन सबधी पररचद तलखो ःअ रवगसतान म अतयत गमशी ह आ घासवाला परिश हराभरा होता ह इ िीटि अवधि सखया म पाए जात ह ई हम वछपिर रहत ह उ हमार िान लि होत ह

5 तनमनतलतखि परशनो क उिर िमार शबदो म तलखो ःअ ऊट िो lsquoरवगसतान िा जहाजrsquo कयो िहत ह आ नागफनी ििल और अनय रवगसतानी

वनसपवतया पानी िी िमी वाल परिशो म भी सामानय जीवन िस जीत ह

इ सजीवा िा अनिलन और उनिी अासपास िी पररससथवत िा आपस म कया सिध ह

ई सजीवो िा वगशीिरि विस परिार विया जाता ह

उपकम ः आविमानव स लिर आज ि मानव ति

अनिलन विस परिार हआ होगा इसिी जानिारी परापत िरो

इसी परिार तमहार आसपास पाए जान वाल परावियो तथा वनसपवत ि वजावनि नाम खोजो और िकषा म चचात िरो

t t t

10

1 पररसर म पाई जान वाली वनसपवतयो िो हम विस िारिवश सहजता स पहचान पात ह

2 वनसपवत ि ववववध अग िौन-स ह वववभनन वनसपवतयो ि जड़ तना पतत फल तथा फल िी अपनी ववशषताए होती ह इन ववशषताओ िो धयान म रखिर हम वनसपवत िी पहचान िरत ह आओ हम वनसपवतयो ि अगो िी जानिारी परापत िर जड़ (Root)

िीज स वनिलिर जमीन िी विशा म िढ़न वाल भाग िो मलाकर (Radicle) तथा जमीन िी ववपरीत विशा म िढ़न वाल भाग िो पराकर (Plumule) िहत ह

मलािर स ही जड़ िी वि वध जमीन ि भीतर होती ह जड़ िा जमीन ि समीपवाला भाग मोटा होता ह तथा वह आग सिरा होिर निीला हो जाता ह वनसपवत िो आधार िन वाल जमीन ि नीच िढ़न वाल इस भाग िो जड़ िहत ह िछ वनसपवतयो िी जड़ो म जमीन ि नीच िी ओर उपजड़ वनिलती ह और व वतरछी िढ़िर फलती ह जड़ वनसपवत िो आधार िती ह इस परिार िी जड़ो िो मसला जड़ (Tap Root) िहत ह जड़ ि वसर पर िालो जस महीन धाग होत ह इनह मलरोम (Root hair) िहत ह जड़ िा वसरा िोमल होता ह इसी भाग स जड़ िी वि वध होती ह उस हावन न पहच इसवलए उस पर टोपी जसा आवरि होता ह इस मलटोपी (Root cap) िहत ह

2 िाच िी िरनी म आिवत म िशातए अनसार पानी लिर उसि मह पर एि पयाज इस तरह रखो िी उसिी जड़ पानी िी ओर हो आठ विनो ति िढ़न वाली जड़ा वनरीकषि िरो

तन स वनिलन वाली जड़ो िो ििमय जड़ (Fibrous roots) िहत ह

जड़ो क दो परमख परकार मसला जड़ और ििमय जड़ द तवबीजपतरी वनसपतियो की मसला जड़ ोिी जब तक एक बीजपतरी वनसपतियो म ििमय जड़ पाई जािी

1 िाच ि िीिर म अखिार िा गोला िनािर रखो पानी वछड़ििर उस नम िरो िाच और िागज ि िीच िी जगहो म वभगाए हए चनमोठ ि िान रखो िा-तीन विनो िाि िीजो म हए ििलावो िो नोट िरो

21 जड़ का तनमाणर

पराथतमक जड़

उपजड़

मलरोम

मलटोपी

मलागर

22 मसला जड़

23 ििमय जड़

पराकर

मलाकर

करो और दखो

थोड़ा याद करो

2 वनसपति ः रचना और कायण

11

3 एि गमल म मटर सरसो गह जवार मका धवनया ि िीज िाओ आठ विनो ति उनिी वनगरानी रखो पौधो िी लिाई एि वितताभर हो जान पर गमल िी वमट टी नम हो ति उनह हलि स उखाड़ लो और पानी भर शकािार पात म रखो इसस जड़ो िो हावन पहच विना उन पर वचपिी वमट टी वनिल जाएगी अि इन जड़ो िा सकमता स वनरीकषि िरो विस वनसपवत म मसला जड़ और विसम ततमय जड़ ह िखो मका गनना जवार जसी वनसपवतयो म िो परिार िी जड़ होती ह इनि जमीन म िढ़न वाली और जमीन ि ऊपर तन स वनिलन वाली आरिक जड़ ऐस परिार होत ह वमट टी िो जिड़ रखना पानी और खवनज लवि िो अवशोवषत िरना पौध िा आधार िना यह जड़ो ि वनधातररत िायत ह वनधातररत िायथो ि अवतररकत िछ वनसपवतयो म जड़ो िा अनय िायत भी िरन पड़त ह इसि चलत उनम हए रचनातमि पररवततनो ि िारि ऐसी जड़ो िो पररवतिणि जड़ िहत ह इनम मखयतः वायवीय जड़ आधार जड़ धावि शवसन जड़ समाववटि होती ह 4 िाच िी एि छोटी िरनी म पानी भरो उसम एि पौधा इस परिार रखो वि उसिी जड़ पानी म डिी रह पानी िी सतह वचह नावित िरो अि पानी पर 5 वमली तल डालो िसर विन पानी िी सतह नोट िरो ऐसा कयो हआ इसिी िकषा म चचात िरो

1 यवि इमली आम इन वनसपवतयो िी जड़ ततमय होती तो कया होता2 जड़ ि वसरो िो हावन पहच तो कया होगा3 मथी पालि पयाज इन वनसपवतयो म विस परिार िी जड़ पाई जाती ह

24 मक का पौधा

िरगि ि तन स वनिली हई जड़ जमीन िी ओर िढ़ती ह इनह जटाऍ िहत ह इन जटाओ िा कया उपयोग होता होगा िरगि ि पड़ म शरआत म जटाओ िी सखया िम होती ह िछ समय पशचात जटाओ िी सखया िढ़िर उनिा मानो जगल-सा िन जाता ह िालिाता ि इवडयन िोटवनिल गाडतन म लगभग 250 वषत पराना िरगि िा पड़ ह जो िहत िड़ पररसर म फला ह इस वकष िी हजारो जटाऍ ह कया ऐस वकष तमहार पररसर म विखाई ित ह

25 पानी का सिर

मली गाजर चििर इनि जमीन ि नीच ि भाग मोट मासल और फल हए कयो होत ह य वनसपवत ि िौन-स अग ह

ितरजान क साथ अलग-अलग परिार िी जड़ो ि वचत परापत िरो और अपन वमतो िो ई-मल ि वारा भजो

जानकारी परापत करो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

12

िातलका परण करो (िमार पररसर म पाए जान वाल अनय वनसपतियो क िनो की भी जानकारी परापत करो )

वनसपति का िना राठ की मोटाई (तममी) पवण की लबाई (तममी)1 गनना2 मथी3

पिी (Leaf) तन िी गाठो स पसततया वनिलती ह सामानय तौर पर व पतली फली हई और हरी होती ह पतत ि फल हए भाग िो परणपतर (Leaf blade) िहत ह पितपत िी िोर िो परणकोर (Leaf margin) िहा जाता ह पितिोर सामानयतः अखड खवडत या िातिार होती ह

िना (Stem) वनसपवतयो ि तन िी वि वध िीज ि अिर स जमीन ि ऊपर होती ह जस-जस अिर िढ़ता ह तन िी लिाई िढ़ती ह तन पर राठ (Node) होती ह गाठ स पतत वनिलत ह िो गाठो ि िीचवाल भाग िो पवण (Internode) िहत ह तन ि शीषत भाग म मकल (Bud) होता ह िोई टहनी लिर आिवत म िशातए अनसार उसि अलग-अलग अग ढढ़ो

26 िन क तवतवध अर

27 पतियो क तवतभनन अर

मकलराठ

पवण

बढ़न वाला तसरामकल

पराणगर

परणकोर

तशरा

मधयतशरा

पराणधार

डठलउपपरण

अखड दािदार खतडि

पितपत ि वसरो िो पराणगर (Leaf apex) िहत ह यह सामानय तौर पर सिरा निीला या गोलािार होता ह िछ वनसपवतयो िी पसततयो ि डठल (Petiole) होत ह तो िछ वनसपवतयो िी पसततयो म डठल नही होत पतत ि तन स जड़ हए भाग िो पराणधार (Leaf base) िहत ह िछ पसततयो ि पिातधार ि पास छोट पसततयो जस भाग होत ह वजनह उपपरण (Stipules) िहत ह कया सभी वनसपवतयो म उपपित पाए जात ह िछ वनसपवतयो ि पततो म एि ही मधयवशरा होती ह ऐसी पसततयो िो सरल पिी िहत ह िछ पसततयो म मधयवशरा ि िोनो ओर पितपत अनि छोटी-छोटी पवितिाओ म (Leaflet) ववभावजत होती ह ऐसी पसततयो िो सयकत पिी िहत ह सरल और सयकत य पसततयो ि परमख परिार ह

पिी

13

तन पर पसततयो िी रचना ि अनसार परमख रप स एिातररत आवतशी सममख वततािार जस ववनयास विखाई पड़त ह आिारानसार पितपतो ि गोलािार हसतािार तरफिार अडािार जस परिार पाए जात ह

पीपल िा आर मिई िा एि-एि पतता लो िोनो ि पितपतो िा सकमता स अवलोिन िरो

पीपल ि पितपत ि िीचोिीच एि मोटी तशरा (vein) होती ह इस वशरा ि िारि पितपत िो भागो म िटा हआ विखता ह इस मखय वशरा स उपवशराऍ वनिलिर वशराओ िा जाल िन जाता ह मिई ि पितपत िी सभी वशराऍ पितपत ि तन स जड़ हए भाग स वनिलिर वसर ति एि-िसर स समातर होती ह पीपल िा पितपत जालीदार तशरातवनयास (Reticulate venation) िशातता ह तो मिई िा पितपत समािर तशरातवनयास (Parallel venation) िशातता ह तमहार आसपास पाई जान वाली िछ वनसपवतयो िी पसततयो िा सकमता स वनरीकषि िरो और वशराववनयास पहचानो

गलाि नीम हरा धवनया और गड़हल जसी वनसपवतयो िी छोटी शाखा लिर वनरीकषि िरो

एकािररि आविगी सममख विाकार

पररसर क वनसपतियो का तनरीकषर कर िातलका परी करो रि वनसपवत पसततयो

िा परिारपितपत िा आिार

वशराववनयास पितिोर िा आिार

पिातगर िाआिार

डठल ह नही

उपपित ह नही

तन पर पसततयो िा ववनयास

1 मिई2 िविली3 पीपल4 मिार

थोड़ा मनोरजन पीपल िा जमीन पर पड़ा हआ एि पतता लो और उस 15-20 विन पानी म वभगोिर रखो पानी स िाहर वनिालिर सखाओ इस जालीिार पतत िा उपयोग िर उसस भटिाडत िनाओ

29 पतिया

28 पतियो की रचना

िमन दखी तवशषिापरण पिी का तचतर बनाओ

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

14

फल (Flower)

1 गड़हल िा पित रप स सखला हआ एि फल लो और उसिा वनरीकषि िरो

फल िा छोटा या लिा डठल (Pedicel) होता ह डठल िा िसरा वसरा तन स जड़ा होता ह डठल ि ऊपर िा भाग जहा फल उगता ह सामानय रप स चौड़ा और फला हआ होता ह इस पषपाधार (receptacle) िहत ह फल िी पखवड़या और अनय भाग इस पषपाधार पर ससथत होत ह तनदलपज (Calyx) ः िली िी अवसथा म पखवडया हर रग ि पतत जस अग स ढिी होती ह फल िा हर रग िा यह मडल वनिलपज िहलाता ह दलपज (Corolla) ः िलपज पखवड़यो (Petals) िा िना होता ह अलग-अलग फलो ि िलपज जस गलाि मोगरा गलिाउिी गड़हल तगर िनर इन फलो ि िलपजो ि आिार गध तथा रग िा वनरीकषि िरो पमर (Androecium) ः यह फल िा पसलिगी भाग ह यह पिसर िा िना होता ह इसि परागिोष तथा पतत ऐस िो भाग ह जायार ः (Gynoecium) ः यह फल िा सतीवलगी भाग ह यह सतीिसरागर ववततिा और िीजाडिोष िा िना होता ह 2 एि नई बलड लो फल िो ववततिागर स डठल ति लिवत िाटो फल ि िो भागो िी रचना तमह समान विखाई िगी

परागिोष पि जान पर फटता ह और परागिि िाहर आत ह परागिि ववततिागर पर वगरत ह ववततिागर पर परागििो ि वगरन िी वरिया िो परारर (Pollination) िहत ह इस परागि ि िारि िीजाड िा वनषचन होिर उसिा रपातरि िीज म तथा िीजिोष िा रपातरि फल म होता ह

तवतभनन फलो का तनरीकषर करो और नीच दी रई िातलका बनाकर नोट करो

फल का नाम

तनदलो की सखया

जड़ हए या सवितर दलो की सखया

दल जड़ हए या सवितर

पमर एव जायार का सवरप

दलपज

डठल

अडाशय

210 रड़ल क फल का काट

वतिणकागर वतिणकापरारकोष

पिि

दलपज

पखडी

डठल

वतिणकागरपरारकोष

थोड़ा सोचो

करो और दखो

फलो पर मडरान वाली वततवलयो िा वनसपवतयो िो कया उपयोग हो सिता ह

15

सवाधयाय

1 वनसपतियो क िीन उदारर दो ःअ िाटिार िवच वाल फलवाली -आ तन पर िाट वाली -इ लाल फलो वाली -ई पील फलो वाली -उ रात ि समय म पतत िि िरन वाली -ऊ एि ही िीजवाल फल िन वाली -ए अनि िीज वाल फल िन वाली -

2 तकसी एक फल का तनरीकषर करो उसक तवतवधअरो का अधययन करो उसका वरणन अपन शबदो म तलखकर आकति बनाओ ः

3 कया समान कया अलर अ जवार और मग आ पयाज और हरा धवनया इ िल िा पतता और आम िा पतताई नाररयल िा पड़ और जवार िा पौधा

4 नीच तदए रए तचतरो का सपटिीकरर अपन शबदो म तलखो ः

5 वनसपति क अरो क कायण सपटि करा ः6 नीच क तवशषिाऍ दी रई र तवशषिा

दशाणनवाली पिी ढढ़कर वनसपति का वरणन करो ः वचिन पषठभाग वाली खरिरा पषठभागवाली

मासल पितपत िाटिार पितपतवाली वनसपवत ः7 अापन अधययन तकए वनसपति क तवतवध अरो क

नाम ढढ़ो ः

उपकम ः सगिि पर lsquoपट बरशrsquo सरॉफटवअर िी सहायता स ववववध पसततयो ि वचत िनाओ और वह फोलडर अपन नाम स सव िरो

फल (Fruit) िवनि जीवन म हम अलग-अलग परिार ि फलो िा उपयोग िरत ह हर फल िी अपनी ववशषता होती ह फल ि आिार रग सवाि आवि म ववववधता पाई जाती ह आम म एि ही गठली होती ह तो िटहल म अनि गर और हर एि गर म एि िीज होता ह िर आम चीि सि आवि फलो िा वनरीकषि िरो कया विखता ह इनम िीजिवच तथा िीज िी रचना अलग-अलग होती ह िाज जस िछ फलो म िीज फल ि िाहर िी ओर होता ह मगफली मटर गह जवार इन िीजो िा तीन स चार घट पानी म वभगो िर रखो चटिी म पिड़िर िीज िो ििाओ विन िीजो ि िो समान भाग होत ह िखो वजन िीजो ि िो समान भाग होत ह उनह द तवबीजपतरी (Dicotyledons) तथा वजन िीजो ि िो समान भाग नही हो पात उनह एकबीजपतरी (Monocotyledons) िहत ह

211 तवतवध फल और बीज

व वत िा गर फ टा त ना प परा ि र जा त प ित िी वत ि म प या म ग प गा ल स अ ख ग प ित ठ प ला डा स डी ड त ि ज ज श वत फ ठ ल िी जा ड य म ि ल

अ आ

t t t

16

1 हवा म िौन-िौन-सी गस होती ह हवा िो समागी वमशरि कयो िहत ह 2 हवा म उपससथत वभनन-वभनन गसो ि कया उपयोग ह

वा क ररधमण (Properties of air) हमार चारो ओर हवा होत हए भी विखाई नही िती वफर भी हम हवा ि अससततव िा अनभव िर सित ह सास लत समय हवा नाि स अिर ली जाती ह मह ि सामन हाथ लिर फि मार तो हम हवा ि सपशत िा अनभव िरत ह

1 झाड िी सीि या शरित पीन िा एि सटरॉ लो सीि ि मधय म एि धागा इस तरह िाधो वि वह जमीन ि समातर रह सीि ि िोनो ओर िो समान आिारवाल गबिार िाधो सीि आड़ी रह इसिा धयान रखो अि एि गबिारा वनिालो और उस फलािर वफर स सीि पर ठीि पहली जगह पर िाध िो अि िखो वि कया सीि आड़ी रह पाती ह फलाया हआ गबिारा और िाधा हआ सीि िा वसरा नीच िी ओर झिा हआ विखाई िगा इस स यह सपटि होता ह वि हवा िा भार होता ह गसो िा वमशरि होन ि िारि अनय पिाथथो िी तरह हवा िा भी भार और दरवयमान होता ह

2 िगर सई ि इजकशन िी एि वसरीज लो उसिा वपसटन खीचोऔर खीचत समय वपसटन िा वनरीकषि िरो वपसटन सहजता स िाहर िी ओर खीचा जा सिता ह िाहर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर भी अपन जगह पर ही रहता ह वपसटन िो अिर ढिलो अि वसरीज िा सई लगानवाला वछदर अगठ िी सहायता स िि िरो और वपसटन िो िाहर िी ओर खीचिर हाथ छोड़ िो वपसटन खीचन ि वलए िल अवधि लगाना पड़ा या िम हाथ छोड़न पर कया वपसटन वही िा वही रह जाता ह हवा म ससथत गसो ि अि वनरतर हलचल िरत ह य अि जि विसी वसत स टिरात ह ति उस वसत पर व िाि वनमाति िरत ह हवा ि इस िाि िो हम lsquoवायमडलीय िािrsquo िहत ह वसरीज िा वछदर िि िर वपसटन खीचन पर वसरीज म ससथत हवा िो अवधि अविाश परापत होता ह और हवा ववरल हो जाती ह इसी िारि वसरीज म ससथत हवा िा िाि िम हो जाता ह िाहरी हवा िा िाि तलनातमि रप स िहत अवधि होता ह इसी िारि िाहर िी ओर खीचा हआ वपसटन हाथ छोड़न पर तरत अिर िी ओर सखच जाता ह यही वसरीज अलग-अलग ससथवतयो म रखिर तम यही परयोग िोहराओग तो भी वपसटन उतना ही अिर ढिला हआ विखगा इसस हम यह सपटि होता ह वि वायमडलीय िाि सभी विशाओ म समान होता ह

करो और दखो

31 रबबार

32 वा का दाब

थोड़ा याद करो

तदर

तपसटन

3 पराकतिक ससाधनो क ररधमण

17

कया िम जानि ो

कया चदरमा पर वायमडलीय िाि होगा

ऐसा हआ था सन 1726 म सवीवडश वजावनि डवनअल िर नरॉली न वसदधात परवतपावित विया हवा िा वग िढ़न पर उसिा िाि िम होता ह जिवि हवा िा वग िम होन पर उसिा िाि िढ़ता ह विसी वसत ि हवा म गवतशील होन पर उस वसत िी गवत िी लि विशा म हवा िा िाि िम होता ह और वफर आसपास िी हवा अवधि िाि स िम िाि िी ओर जोर स िहन लगती ह

पाससटि ि एि िप म पानी लिर उसम एि सटरॉ सीधा खड़ा िरो िसर सटरॉ िा एि छोटा टिड़ा पहल सटरॉ ि मह ि पास समिोि िनात हए पिड़ो सटरॉ ि छोट टिड़ स जोर स फि मारो तमह पानी िा फौवारा उठता हआ विखाई िगा ऐसा कयो हआ छोट सटरॉ स फि मारन पर उसि सामन िी हवा िर ढिली जाती ह आर इस िारि उस सथान िी हवा िा िाि िम हो जाता ह िप म डि सटरॉ ि मह ि पास िी हवा िा िाि वायमडलीय िाि स िम होता ह इस िारि िप िा पानी अवधि िाि स िम िाि िी ओर अथातत ऊपर िी विशा म ढिला जाता ह यही पानी फौवार ि रप म िाहर आता ह तम पाओग वि वजतनी जोर स फि मारी जाएगी फौवारा उतना ही अवधि उठगा सटरॉ िा यह फौवारा िर नरॉली ि वसदधात पर िायत िरता ह

वजावनि डवनयल िर नरॉली िा छायावचत इटरनट स लिर यहा वचपिाओ

सगिि स इस परापत िरन ि वलए िी गई िवत िी रिमिदध जानिारी िो

थोड़ा मनोरजन पानी स लिालि भरी हई पयाली पर गतत िा टिड़ा रखो गतत ि टिड़ िो हाथ स आधार ििर पयाल िो तरत उलटा िरो हाथ िा आधार हटा लो तमह कया समझ म आया

सामानय रप स समदर तल पर वायमडलीय िाि लगभग 101400 नयटन परवत वगत मीटर होता ह वायिािमापी स यह नापा जा सिता ह समदरतल स ऊचाई िी ओर जान पर वायमडलीय िाि िम होता जाता ह

33 वा क दाब का पररराम

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

थोड़ा सोचो हवा िा तापमान िढ़न पर उसिा हवा ि िाि पर कया पररिाम होता ह

जानकारी परापत करो

पानी का फववारा

सटरॉ

पानी

18

जि िो सथानो िी हवा ि िाि म अतर आता ह ति हवा अवधि िािवाल सथान स िम िािवाल सथान िी ओर परवावहत होती ह उस समय हम पवन िहती हई महसस होती ह अतः िो सथानो ि वायिािो म होन वाल अतर ि पररिाम सवरप हवा िहती ह इस सिध म तमह भगोल ि lsquoपवनrsquo परिरि स और अवधि जानिारी वमलगी

िोपहर म हवा िा तापमान िढ़न पर हवा िी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता भी िढ़ती ह हवा िी वाषप धारि िरन िी िढ़ी हई कषमता िी अपकषा हवा म उपससथत वाषप िा अनपात िम होता ह उस समय हवा शषि महसस होती ह वषात ॠत म और समदर तट पर हवा म वाषप िी माता अवधि होती ह ऐस समय हम उमस महसस होती ह

थोड़ा सोचो गरीषम ॠत म िपड़ जलिी सखत ह परत वषात ॠत म िपड़ जलिी नही सखत ऐसा कयो होता ह

एि वगलास म पौन ऊचाई ति िफफ ि टिड़ लो अि वनरीकषि िरो वगलास ि िाहर पानी िस आया वगलास म िफफ ि टिड़ रखन पर वगलास ि आसपास िी हवा िो ठडि वमलती ह हवा म वाषप ि रप म ससथत पानी िो ठडि परापत होन स वववशटि तापमान पर उसिा सघनन होता ह इसी िारि वाषप िा रपातरि पानी म होता ह यही पानी वगलास ि िाहर ि पषठभाग पर एित होता ह हवा म आदरतता िा अनपात वभनन-वभनन सथानो पर वभनन-वभनन होता ह उसी परिार विन भर िी अववध म भी हवा िी आदरतता िा अनपात ििलता ह हवा म आदरतता िा अनपात उसि वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता ि अनसार होता ह रात म या भोर म जि हवा िा तापमान िम होता ह ति उसिी वाषप िो सगरवहत िरन िी कषमता िम होती जाती ह उस समय हवा िी अवतररकत वाषप िा पानी िी ििो म रपातरि होता जाता ह इस ही हम lsquoओसrsquo िहत ह

34 तरलास क बार एकतर पानी

35 वा क ररधमण

करो और दखो

करो और दखो 1 खाली िोतल िो ढकन न लगात हए उलटा िरि पानी ि चौड़ िरतन म

वतरछी डिाओ तमह कया विखाई िता ह

2 गबिार म हवा भरन पर उस म कया पररवततन होता ह

उपयतकत सभी िवतयो दारा यह सपटि होता ह वि जगह घरना वनसशचत आयतन होना भार और दरवयमान होना हवा ि वववभनन गिधमत ह

हवा िछ गसो धल धऍ और वाषप ि अवतसकम ििो िा समागी वमशरि ह इस िारि वायमडल म परिाश िा परिीितन होता ह जि परिाश िी विरि अतयत सकम ििो पर वगरती ह ति य िि सभी विशाओ म परिाश िो फलात ह इस परािवति घटना िो परिाश िा परिीितन (Scattering of light) िहत ह

19

िापमान तनयतरर (Temperature control) पथवी िो सयत स ऊजात परापत होती ह इस ऊजात िो पथवी ऊषमा ि रप म वापस उतसवजतत िरती ह पथवी ि चारो ओर उपससथत हवा िी वाषप िाितन डाइआकसाइड जस घटि इस ऊषमा िा िछ भाग अवशोवषत िर उस हवा ि अनय घटिो िो ित ह वजसि िारि पथवी िा पषठभाग गमत रहता ह और पथवी ि सजीव जगत ि वलए अनिल होता ह पथवी पर हवा नही होती तो पथवी ि पषठभाग िा औसत तापमान िहत ही िम हो जाता धवतन का सचरर (Sound transmission) आसपास ि पररसर स सनाई िन वाली आवाज हम ति हवा दारा पहचती ह तापमान म पररवततन ि िारि हवा िा घनतव भी ििलता ह ठड म हवा िा घनतव िढ़ता ह शीत ॠत म भोर ि समय िर स आती रल िी सीटी िी आवाज सपटि सनाई िती ह इसस यह समझ म आता ह वि धववन ि सचरि ि वलए हवा िा माधयम ि रप म उपयोग होता ह

थोड़ा याद करो

36 पानी क ररधमण

1 पाससटि िी एि िोतल म आध स अवधि पानी लो पानी ि सतर पर िोतल िी सतह पर वनशान िनाओ यह िोतल िफफ तयार िरन ि वलए फीजर म खड़ी रखो िसर विन फीजर िो खोलिर िखो पानी िफफ म ििला हआ विखाई िगा िफफ िी सतहसतर नोट िरो यह पानी िी सतह स िढ़ी हई विखाई िगी इसस तमह कया समझ म आया पानी स िफफ िनत समय वह जमता ह ति उसिा परसरि होता ह और उसिा आयतन िढ़ता ह पानी ि जमन पर उसि मल आयतन म वितनी वि वध हई वितन अनपात म

करो और दखो

पानी िौन-िौन-सी अवसथाओ म पाया जाता ह

थोड़ा सोचो

1 यवि हमार आसपास िी परी हवा वनिाल िी जाए तो कया होगा 2 कया अतररकष म धववन सनाई िगी

पानी क ररधमण (Properties of water)

विखाए विए गए वचतो स तम कया वनषिषत वनिालोग सामानय तापमान पर पानी दरव अवसथा म पाया जाता ह पानी एि परवाहमान पिाथत ह पानी िा अपना िा आिार नही ह परत आयतन होता ह सकमवछदर स या अवतसकम िरार स भी वह ररसता ह तल लगी हई थाली म थोड़ा सा पानी डालन पर पानी थाली म फलता नही िसलि उसिी छोटी-छोटी गोलािार िि िन जाती ह ऐसा कयो होता ह

20

00 C

10 C-10 C

20 C30 C

40 C

तवचार करा ः- दरव रप पानी िा िफफ म अवसथा पररवततन होत समय कया उसिा दरवयमान ििलगा

2 एि िालटी लो और उसम पानी भरो उसम िहत सारी वववभनन वसतऍ डालो इनम स िौन-सी वसतऍ पानी म डि जाती ह और िौन-सी तरती ह उनिी सची िनाओ 3 एि िरतन लो उसम थोड़ा पानी डालो अि िफफ ि िछ टिड़ डालो और वनरीकषि िरो िफफ ि टिड़ पानी पर कयो तरत ह िफफ पानी स हलिा होता ह जि पानी जमिर िफफ म ििलता ह ति वह अपन मल रप िी तलना म हलिा होता ह पानी जमत समय अथातत उसिा ठोस अवसथा म रपातरि होत समय उसिा आयतन िढ़ता ह और िफफ िा घनतव िम हो जाता ह इसवलए िफफ ि टिड़ पानी पर तरत ह

38 पानी का असरि वयवार

37 पानी का घनव

पानी का असरि वयवार (Anomalous behaviour of water)

पानी ि घनतव िी एि ववशषता ह सामानय तापमान िा पानी ठडा होन पर उसिा घनतव सामानय दरवो िी तरह िढ़ता ह परत पानी िा तापमान 4 0C स िम होन पर पानी िा घनतव िम होत जाता ह अथातत 4 0C तापमान पर पानी िा घनतव सवातवधि होता ह और 4 0C ि पानी िा तापमान िम िरन पर उसिा घनतव िम होिर आयतन िढ़ता ह अतः 4 0C ि नीच तापमान जान पर पानी म परसरि होता ह इस ही जल िा असगत वयवहार िहत ह

सामानय रप स पिाथत िा तापमान िम िरन स उसिा घनतव िढ़ता ह और आयतन िम होता ह परत पानी इसिा अपवाि ह 4 एि वगलास भर पानी पाच स िस वमवनट ति फीजर म रखो िाि म वह वगलास वनिालो और उसिा सावधानीपवति वनरीकषि िरो पानी ि जमन िी शरआत िहा ति िौन-सी विशा स हई

पानी का घनव पिाथत ि आयतन तथा दरवयमान म सिध ः विसी वसत ि वारा घरी गई जगह िो आयतन िहत ह विसी पिाथत म समाववटि दरवय िी माता िो दरवयमान िहत ह

घनतव = दरवयमानआयतन

घनतव = गराम

घन समी

दरवयमान िो गराम तथा आयतन िो घन समी म नापत ह

इसवलए घनतव िी इिाई गराम परवत घन समी ह एि लीटर पानी िा दरवयमान 1 विलोगराम ह तो पानी िा घनतव वितना होगा

बफफ

21

दोबड़तगलासलोउनमपानीडालोअबएकतगलासकपानीम4-5चममचनमकडालकरउसपणजििःघोललोअबदसरतगलासकपानीमएकआलडालोआलपानीमडबगाआलतगलाससबाहरतनकालोऔरनमककपानीमडालोतनरीकणकरो

पानीमनमकघलनककारणपानीकघनवमवदतिहोिीहऔरइसीबढ़हएघनवककारणआलपानीमिरनलगिाह कऍिालाबकपानीमिरनकीअपकासमदरमिरनाअतिकआसानकयोहोिाह

उपयजिकतकतिम तगलासकपानीम नमकडालनपरवहघलिाहऔरतदखाईनहीदिाइसपरकारनमककाअदशयहोनायातनतनतशचिरपसकयाहोिाह

पानीमनमकककणघलिसमयफलिहिीर-िीरवकणअतिकछोटहोि-होिअिमतदखाईनहीदिइसकामिलबवपणजििःपानीमतमतरििहोि हइसहीघलनाकहिहतवलय ःजोपदाथजिघलिाह-नमकतवलायकःतजसपदाथजिमतवलयघलिाह-पानीतवलयन ःजबतवलयऔरतवलायकएक-दसरमपणजिरपसतमतरििहोिह

करो और दखो

गणधममो क आधार पर पानी क उपयोग1 पानीकीपरवाहनीयिाककारणउसकाउपयोगजलयािायािकतलएतकयाजािाहऊचाईसनीच

तगरनवालपानीकाउपयोगकरकजतनतकीसहायिासतवदयिकातनमाजिणतकयाजािाह

2 उिमशीिकहोनककारणगातड़योक रतडएटसजिक इतजनकिापमानको तनयततिकरनक तलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

3 पानीमअनकपरकारकपदाथजिघलिहपानीसावजिततकतवलायकहतवलायककरपमपानीकाउपयोगकारखानोपरयोगशालाओभोजयपदाथथोशरीरमहोनवालपाचकतरियाओउसजजिनआतदअनकपरकारकीपरतरियाओमहोिाह

4 नहानाकपड़िोनाबरिनसाफकरनाआतदकतलएपानीकाउपयोगतकयाजािाह

अयतिकठडपरदशामनदीिालाबजमनपरभीजलचरजीतविकसरहिहथोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो 1मदाकाकयाअथजिहमदाकसबनिीह2मदाकतवतभननघटककौन-सह

39 घनतव का पररणाम

अ

आ

पानी

नमक का घोल

22

मदा क ररधमण (Properties of soil) वमट टी या मिा िा एि महतवपित गिधमत उसिा रग ह अनि परवरियाओ ि पररिामसवरप वमट टी िो रग वमलता ह जमीन ि पषठभाग िी वमट टी िा रग उसि नीचवाली सतह िी तलना म गाढ़ा होता ह वमट टी अलग-अलग रग िी होती ह जस िाली लाल तामरविशी पीली राखीली जमीन ि वगशीिरि ि वलए मिा ि रग तथा गठनिनावट उपयोगी वसदध होत ह इस परिार जमीन ि अनि गिधमत विखान ि वलए व अपरतयकष रप स उपयकत होत ह इसी परिार रग और गठन ि आधार पर वमट टी िी उवतरिता पानी िा वनिास पानी रोििर रखन िी कषमता जसी अनि िात सपटि होती ह मिा िा रग उसि गठन जववि घटिो तथा लौह चना जस रासायवनि घटिो पर वनभतर िरता ह

मदा का रठन बनावट (Soil texture) वमट टी ि वववभनन आिार ि ििो ि अनपात ि अनसार वमट टी िा गठन तय विया जाता ह िनावट ि अनसार वमट टी ि वनमनवलसखत परिार होत ह बलई तमट टी (Sandy soil) ः िलई वमट टी म िाल तथा मोट ििो िा अनपात अवधि होता ह इसम स पानी िी वनिासी जलिी होती ह ऐसी मिा मशकत ि वलए आसान होती ह िलई वमट टी ि िि वसलीिरॉन डायआकसाइड (काटतज ) नामि खवनज स िन होत ह व पानी म नही घलत इस िारि वमट टी िी पोषिततवो िी अापवतत िरन िी कषमता िहत िम होती ह दोमट तमटी (Silt soil) ः इस वमट टी ि ििो िा आिार मधयम होता ह िोमट वमट टीयकत जमीन िलई जमीन िी तरह मशकत ि वलए आसान नही होती लविन वचिनी वमट टी िी तरह मशकत ि वलए िवठन भी नही होती इस वमट टी म जववि घटि अवधि माता म होत ह इस वमट टी िी पोषि ततवो िी आपवतत िरन िी कषमता िहत अवधि होती ह इस वमट टी िो गाि मिा भी िहत ह तचकनी तमट टी (Clay soil) ः इस वमट टी म वमट टी ि सकम आिारवाल िि सवातवधि होत ह वचिनी वमट टी ि िि सपशत िरन पर वचिन लगत ह वचिनी वमट टी म पानी धारि िरन िी कषमता अवधि होती ह

करो और दखो सामगरी ः तीन मापनपात तीन िीप छनना िागज पानी महीन िाल मोटी िाल गमल िी वमट टी आवि तवतध ः िाच ि तीन िीपो म छननि िागज िी परत विछाओ इनम स एि छननि िागज पर (अ) मोटी िाल िसर पर (ि) महीन िाल और तीसर पर (ि) िोमट वमट टी समान अनपात म भरो तीनो िीपो म पानी समान माता म डालो और मापनपात म वितना पानी जमा हआ ह यह िखो इसस तम कया वनषिषत वनिालोग

310 एकतर ोन वाला पानीअ ब क

311 मदा क परकार

रिीलीबलई तमटी(मदा)

दोमट तमटी (मदा)

तचकनी तमट टी (मदा)

23

1 वचिनी वमट टी िो lsquoभारीrsquo अथवा lsquoमशकत ि वलए िवठनrsquo वमट टी कयो िहत ह 2 िलई वमट टी िो मशकत ि वलए lsquoहलिीrsquo वमट टी कयो िहत ह 3 िोमट वमट टी िी पानी धारि िरन िी कषमता िसी होती ह 4 िौन-सी वमट टी फसलो ि वलए योगय ह कयो

मदा की रचना (Soil Structure) वमट टी ि ििो िी रचना ि अनसार सतरीय िि सवरप सतभािार और ढल ि सवरप म वमट टी िी रचना पाई जाती ह

मदा क उपयोर (Uses of soil)1 वनसपति सवधणन ः वनसपवत िी वि वध िरना 2 जलसधारर ः वमट टी पानी िो धारि िरि रखती ह इस िारि

िाध तालाि ि माधयम स हम पानी िा िारह मास उपयोग िर सित ह

3 अाकायणिा ः वमट टी िो हम जसा चाह वसा रप ि सित ह वमट टी ि इस गिधमत िो वमट टी िी lsquoआिायतताrsquo िहत ह इस गिधमत ि िारि हम वमट टी स वववभनन आिार िी वसतए तयार िरत ह इन वसतओ िो तपािर िठोर िनाया जाता ह उिाहरिाथत - मटिी मटि वमटी ि िीय मवततयाईट

उपयकत मदा क क परकार1 चीनी तमट टी (िआवलन) ः यह शवत रग िी होती ह इस वमट टी

स पट पयावलया सनानघर िी टाइल टविया तथा परयोगशाला ि उपिरि मखौट िरनी आवि िनाए जात ह

2 खतड़या तमट टी ः यह भरी रग िी होती ह इसस पतल और मवततया तयार िरत ह महाराटि म इस lsquoशाडrsquo वमट टी िहा जाता ह

3 टराकोटा मदा ः इस वमट टी स गमल सजावट िी वसतए िनाई जाती ह

4 मलिानी तमट टी ः सौियतपरसाधना म उपयोग होता ह

थोड़ा सोचो

मदा रचना का मतव मिा िी रचना पर जमीन िी उवतरिता वनभतर होती ह अचछी मिा रचना स वनमन लाभ होत ह 1 जड़ो िो ऑकसीजन िी पवतत होती ह 2 पानी िी अचछी वनिासी ि िारि वनसपवतयो िी

जड़ो िी योगय वि वध होती ह

312 मदा की रचना

313 तमट टी क उपयोर

24

इस सदव धयान म रखो

मदा परीकषर (Soil testing) वमट टी िा परीकषि िरन स जमीन ि घटिो िी माता समझ म आती ह वमट टी िा रग िनावट तथा उसम समाववटि िाितवनि पिाथथो िी जाच परीकषि म होती ह वमट टी म विन घटिो िी िमी ह और उनिी पवतत ि वलए आवशयि उपाय वनसशचत िरन ि वलए मिा परीकषि विया जाता ह

मिा परीकषि ि वलए एित विया गया वमट टी िा नमना आठ स िस विनो ति खली जगह म सखाओ (धप म न सखािर छाव म सखाओ ) िाि म छालनी स छान लो वमट टी ि गिधमत पहचानन ि वलए pH (मान) और ववि यत वाहिता इन िो परीकषिो िा ववशष रप स उपयोग होता ह वववभनन परयोगो ि आधार पर खतो िी वमट टी िी उवतरिता तमह समझ आएगी

ऐसा हआ था डनमािफ ि वजावनि सोरन सन न हाइडोजन आयना िी सादरता पर आधाररत pH (मान) िी सिलपना परवतपावित िी वमट टी िा pH वनसशचत िरन ि वलए पानी और वमट टी िो 12 इस अनपात म वमवशरत िरि उसिा वववभनन सचिो िी सहायता स परीकषि िरत ह इस अनसार वमट टी ि तीन परिार होत ह 1 अमलीय वमट टी - pH 65 स िम 2 उिासीन वमट टी - pH 65 त 75 3 कषारीय वमट टी - pH 75 स अवधि

तमट टी की उवणरकिा कम ोन क कारर -1 वमट टी ि pH िा मान 6 स िम 8 स अवधि 2 िाितवनि पिाथथो िी िम माता 3 जमीन स पानी िी वनिासी न होना 4 हमशा एि ही फसल उगाना 5 लवियकत पानी िा वनरतर उपयोग 6 रासायवनि िीटनाशिो िा िड़ी माता म उपयोग

िरना

रासायवनि उवतरिो िा अवधि माता म उपयोग िरन स जमीन िी िनावट विगड़ती ह और वह जमीन िआई ि लायि नही रहती ह जमीन िी उवतरिता िनाए रखन ि वलए फसल अिल-ििल िर उगानी चावहए उिाहरिाथत - गह िी फसल ि िाि जमीन िी उवतराशसकत िम होती ह इसि िाि मगफली मग मोठ मटर अरहर चना सोयािीन जसी फसल उगानी चावहए इसस जमीन िी िम हई उवतरा शसकत सतवलत हो जाती ह

वतशवक मदा तदन ः 5 तदसबरतमट टी क सवधणन सरकषर क तलए

परयन करना

कया िम जानि ो

चीनी वमट टी यह एि lsquoिओवलनाइटrsquo परिार िा औि योवगि खवनज ह यह चीन म पाया जाता ह इस िारि इस चीनी वमट टी िहत ह इस वमट टी िो ऊषमा िन स उस चमि और िठोरता परापत होती ह इसवलए इसिा उपयोग िरतन िनान ि वलए विया जाता ह

25

सवाधयाय

1 कोषठक म तदए गए तवकलपो म स सही तवकलपचनकर ररकत सथानो की पतिति करो ः(िापमान अायिन दरवयमान घनव आदरजििाअमलीयभारउदासीनआकार)अहवाकीवाषपिारणकरनकीकमिाहवाकी

कअनसारतनतशचिहोिीहआपानी का अपना नही होिा परि

तनतशचिऔरहोिाहइ पानीकजमिसमयउसकाबढ़िाहई तमटटीकाpH7होिाह

2 ऐसा कयो कहि ह अहवातभनन-तभननगसोकासमागीतमरिणहआपानीसावजिततकतवलायकहइ सवचछिाकतलएपानीकातवकलपनहीह

3 कया होगा बिाओ ःअहवामवाषपकाअनपािबढ़गयाआजमीनमतनरिरएकहीपरकारकीफसलउगाई

4 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquo1 हवा अउसजजिनतरिया2 पानी आपरकाशकापरकीणजिन3 मदा इआकायजििा

5 सतय या असतय पहचानो ःअबलईतमटटीकीजलसिारणकमिाकमहोिी

हआतजसपदाथजि म तवलयघलिाह उस तवलायक

कहिहइ हवादारा लगन वाल दाब को वायमडलीय

दाबकहिह

6 तनमनतलखखि तचतरसबधी सपषीकरण िमहार शबदोम तलखो ः

पानीबफफ

7 तनमनतलखखि परशनो क उतिर िमहार शबदो मतलखो ःअहवादारापरकाशकापरकीणजिनकसहोिाहआपानीकतवतभननगणिमजिसपषटकरोइ समदर क पानी का घनव बाररश क पानी क

घनवसअतिककयोहोिाहई अचछीमदारचनाकाकयामहतवहउ मदाकतवतविउपयोगकौन-सहऊतकसानो की दतषट स मदा परीकण की

आवशयकिाऔरमहतवकयाहए धवतनकसचरणकतलएहवाकाकयामहतव

हऐ पानीसपणजििःभरीहईकाचकीबोिलफीजर

मकयोनहीरखनीचातहए

उपकरम ः मदा परीकण परयोगशाला दखन जाओ मदापरीकण की परतरिया को समझकर दसरो कोबिाओ

अ अा

t t t

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1 िपोषि कया ह 2 िपोषि रोिन ि उपाय िौन-स ह

पोषर (Nutrition) सजीवा म िछ जीवन परवरियाए वनरतर चलती रहती ह अपन शरीर िी वि वध एव उस सवसथ रखन हत वजन पिाथथो ि पाचन (Digestion) और सवारीकरर (Assimilation) स ऊजात परापत होती ह उनह अननपिाथत िहत ह

भोजन स हम वववभनन परिार ि अननघटि परापत होत ह अननघटिो िो पोषिततव िहत ह पोषिततवो िो िो वगथो म ववभावजत विया गया ह बि पोषक ितव (Macro nutrients) और सकमपोषक ितव (Micro nutrients)

शरीर िो िािबोज पिाथत वसायकत पिाथत और परवथनो िी आवशयिता अवधि माता म होती ह जि वि खवनज लवियकत पिाथत एव जीवनसतवो िी आवशयिता िहत िम माता म होती ह

सवयपोषी वनसपतिया (Autotrophic Plants)

बिाओ िो

41 परकाश सशलषर

वनसपवतया अपना अनन िस तयार िरती ह वनसपवतयो िो भी वि वध ि वलए भोजन िी आवशयिता होती ह व अपना भोजन सवय तयार िरती ह वनसपवतया जमीन म ससथत पानी पोषिततव और हवा म उपससथत िाितन डायआकसाइड िा उपयोग िरि परण ररि (ChlorophyII) और सयतपरिाश िी सहायता स पसततयो म भोजन िनाती ह इस परवरिया िो lsquoपरकाश सशलषरrsquo (Photosynthesis) िहत ह

थोड़ा याद करो

सयणपरकाश

पतियो म उपतसथिपरणररम

काबणन डाइआरकसाइड

ऑतकसजन

पानी खतनज लवर

िाितन डाइआकसाइड + पानी परिाश ऊजात अनन(गलिोज) + आसकसजन 6 CO2 + 6H2O पितहररम C6 H12 O6 + 6O2

सजीवो दारा पोषिततव गरहि िरि उनिा उपयोग िरन िी परवरिया िो पोषर िहत ह पोषर की आवशयकिा 1 िायत िरन हत ऊजात िी आपवतत िरना 2 शरीर िी वि वध और वविास 3 िोवशिाओ िी छीजन िर िरना और ऊतिो

िी िखभाल िरना 4 िीमाररयो िा परवतिार िरि शरीर िो रोगो स

िचाना सवयपोषी पोषर (Autotrophic nutrition)

िछ सजीव अपना भोजन सवय िनात ह और उसस अपना पोषि िरत ह पोषि िी इस वववध िो सवयपोषी पोषर िहत ह

परपोषी पोषर (Heterotrophic nutrition) पोषि िी वजस वववध म एि सजीव िो अनय सजीवो जस वनसपवत या परावियो पर वनभतर रहना पड़ता ह उस परपोषी पोषर िहत ह

4 सजीवो म पोषर

27

वनसपवतया परिाश ऊजात िा रपातरि रासायवनि ऊजात म िरती ह और इस ऊजात िा भडारि भोजन ि रप म िरती ह जड़ जमीन स पानी और लविो िो अवशोवषत िरती ह तना पानी और कषार िो पसततयो ति पहचाता ह पसततयो म ससथत सकम वछदरो दारा हवा िी CO2 गरहि िी जाती ह इन वछदरो िा पितरध (Stomata)िहत ह पसततयो ि हररतलवि (Chloroplast) म पितहररत होता ह यह सयतपरिाश अवशोवषत िरन म मिि िरता ह इस परवरिया म आसकसजन उतसवजतत होती ह परिाश सशलषि िी वरिया पसततयो एव वनसपवत ि अनय हर अग जस हर तन हरी टहवनया म भी होती ह कयोवि इनम पितहररत होता ह

43 वनसपतियो की पररवन वयवसथा

ररिलवक

वनसपतियो की पररवन वयवसथा (Transport in plants) िमहड़ा िी लता िा एि टिड़ा लो वजसम 2-3 पसततया हो उसि तन िा वनचला भाग चाि स पानी म िाटो अि िीिर म थोड़ा पानी लिर उसम सयाही िी 7-8 िि डालो लता िो पानी म खड़ी ससथवत म रखो और उसम होन वाल ििलाव िा वनरीकषि िरो चचात िरो

थोड़ा याद करो

रासायवनि सशलषि कया होता ह इस परवरिया ि वारा िौन-सी वनसपवतया भोजन तयार िरती ह

42 पतियो म तसथि परणररि

जानकारी परापत करो

पि का अनपरसथ काट

िन का कषतिज काट

जड़ का कषतिज काट

szligszlig

szligszligszlig

szlig

szlig

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szlig

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szligszligszlig

szlig

जलवातनी

रसवातनी

पील जामनी और तामरवित ि पततो म परिाश सशलषि िी परवरिया िस होती ह

वनसपवतयो म जलवातनी (Xylem) और रसवातनी (Phloem) ि रप म िो पररवहन वयवसथाए होती ह जड़ो स पानी और लवि वनसपवत ि अनय सभी ऊपर ि अगो ति पहचान िा िाम जलवावहवनया िरती ह परिाश सशलषि ि वारा पसततयो म तयार हआ अनन (शिफरा और अनन घटि) वनसपवत ि अनय अगो ि उपयोग और भडारि हत लिर जान िा िायत रसवावहवनया िरती ह इस परिार िी पररवहन वयवसथा होन पर भी वनसपवतयो म सवतत पाचन ससथान और उतसजतन ससथाए नही होती ह

जानकारी परापत करो

वनसपवतया िौन-िौन-स पिाथत उतसवजतत िरती ह और कयो

28

परकाशसशलषणपरतरियामवनसपतियाकाबबोजपदाथजिबनािीह काबजिनऑकसीजनऔरहाइडोजनसकाबबोजपदाथजिबनिहपरतथनकाबजिनहाइडोजनआकसीजनआरनाइटोजनसबनिहपरतथनियारकरनमआवशयकनाइटोजनवनसपतियाकहासपरापतकरिीह

44 तशबावगगीयफलीदार वनसपति की जड़

45 पतथरफल

कया िम जानि हो नाइटोजन का वायमडलीय खसथरीकरण ः बाररशक मौसममजब आकाशम तबजलीचकमिी ह िबहवाकीनाइटोजनिथाआकसीजनका रासायतनकसयोगहोिाह इसस नाइतटकऑकसाइडबनिाह इसनाइतटकआकसाइडकापनःआकसीकरणहोकरनाइटोजनडाइऑकसाइडबनिाह यह नाइटोजनडाइआकसाइडबाररशक पानी म घलजािा हऔरउसकारपािरणनाइतटकअमलम होिा ह यह नाइतटकअमलवषाजिकजलकसाथजमीन परआजािा ह इसआमलकाजमीनक तवतविखतनजोक साथअतभतरिया होकरकार म रपािरण होिा ह इसयौतगकरप नाइटोजनकाउपयोगवनसपतियाअपनीवदतिकतलएकरिीह

सहजीवी पोषण (Symbiotic nutrition)

दोयाअतिकसजीवोकसाथ-साथरहनसपोषणसरकणपरसपरआिारआतदमसहायिातमलिीहइससहजीवी पोषणकहिह

कछवनसपतियोकीजड़ोपरफफदीकीवदतिहोिीह वनसपतिफफदीकोपोषकितवउपलबिकरािीहएवफफदीवनसपतिकीजड़ोकोलवणिथापानीउपलबिकरािीहशवालऔरकवकसाथ-साथरहि हकवकशवालकोरहनकासथानपानीएवपोषकितवउपलबिकरािाहबदलमशवालकवककोपरकाशसशलतषिअननदिाहइससहसबिसबननवालीसहजीवीवनसपतिकोपतथर फल (Lichen) कहिह

हवामनाइटोजनगसीयरपमहोिीहपरियहगसीयनाइटोजनवनसपतियाअवशोतषिनहीकरपािीइसतलएनाइटोजनकातसथरीकरणहोना अथाजिि यौतगक म रपािरण होनाआवशयक ह नाइटोजन कातसथरीकरणजतवकिथावायमडलीयइनदोनापरतरियाओदाराहोिाहनाइटोजन का जतवक खसथरीकरण ः इसपदधतिमदोपरकारकसकमजीवनाइटोजनकातसथरीकरणकरिहराइजोतबअमनामकसकमजीवदतवबीजपतीफलीदारवनसपतियोकीजड़ोपरतसथिगाठोमपाएजािहयसकमजीवहवाकीनाइटोजनअवशोतषिकरिहऔरउसकारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरि ह इन तमटटी क एझटोबकटर सकमजीव वायमडलीय नाइटोजन कारपािरणनाइटोजनकयौतगकमकरिह

29

46 वकषादनी

कीट भकषी वनसपतिया (Insectivorous Plants) िछ वनसपवतया िीटिो िा भकषि िर उनि शरीर स अपना भोजन परापत िरती ह यह हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह य वनसपवतया परमख रप स नाइटोजन ि यौवगिो ि अभाव वाल पानी या जमीन म पाई जाती ह डरॉसरा िरमानी िीटभकषी ह इस वनसपवत िी रचना विसी फल िी तरह होती ह इसिी वि वध जमीन स लगभग सटिर होती ह इसिी पसततया आिषति तथा लाल होती ह और उनिी िोरो पर महीन रशिार तत होत ह इन ततओ पर िीटिो िो आिवषतत िरन वाल वचपवचप दरव िी िि होती ह सन 1737 म शरीलिा ि जोहानस िमतन नामि वजावनि न इस वनसपवत िी खोज िी थी अतः उनि सममान म इस वनसपवत िा नाम डरॉसरा िमातनी ह

1 लोरथस (वकषािनी) वनसपवत म परिाश सशलषि विसि दारा होता ह 2 उनह पानी और लवि िहा स परापत होत ह 3 वकषािनी वनसपवत lsquoअधत-परजीवीrsquo ि नाम स कयो जानी जाती ह

परपोषी वनसपतिया (Heterotrophic plants) परपोषी वनसपवतयो म पितहररत नही होता परपोषी वनसपवतया िस जीवनयापन िरती होगी व अपना भोजन िस परापत िरती होगी कया तमन विसी िड़ वकष िी शाखाओ पर वलपटी हई पील रग िी रससीनमा वनसपवत वजसि पतत नही ह िखी ह उस लता िा नाम कया ह वजन वनसपवतयो िी अनय सजीवो ि शरीर म या शरीर पर वि वध होती ह जा उन सजीवो स अपना भोजन परापत िरती ह उनह परजीवी (Parasitic) वनसपवतया िहत ह उिाहरिाथत - वकषािनी अमरिल आवि पितहररत न होन ि िारि अमरिल परी तरह आशरयिाता वनसपवत पर वनभतर होती ह इसवलए उस सपित परजीवी वनसपवत िहत ह पािपो पर िढ़न वाली वकषािनी िो आपन िखा ही होगा

47 डरॉसरा बमाणनी

घटपिशी म परिाश सशलषि िी वरिया होन पर भी वह िीटभकषी कयो ह

48 मिोपजीवी वनसपति

मिोपजीवी वनसपति (Saprophytic Plants) सजीवो ि सड़ हए मत अवशषो पर वनभतर रहन वाली वनसपवतयो िो मतोपजीवी वनसपवत िहत ह वववभनन परिार ि ििरमतत फफिी िवि और खमीर (यीसट) मत अवशषो पर जीववत रहन वाली वनसपवतया ह मत अवशषो पर वगरन वाल फफिी ि पाचि रस स इन अवशषो ि िाितवनि पिाथथो िा ववघटन होता ह फफिी इस ववघटन स तयार होन वाल दरावि िो अवशोवषत िर पोषि दरवय परापत िरती ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा सोचो

30

वनसपतियो क पोषक दरवयो क कायण और अभाव का पररराम पोषकितव कायण अभाव क कारर ोनवाल परररामनाइटोजन परवथन पितहररत और िोवशिा दरवय

इनिा महतवपित घटि ह वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

फासफोरस परिाश ऊजात िा रासायवनि ऊजात म रपातरि

समय स पहल पसततयो िा झड़ना फल लगन म िरी होना जड़ो िी वि वध म रिावट

पोटवशयम उपापचय वरिया ि वलए आवशयि तना सिरा होना पसततया मरझाना िािबोज पिाथत तयार न होना

मगीवशयम पितहररत तयार िरना धीमी गवत स वदवध पसततया पीली पड़ना लौह पितहररत तयार िरना पसततया पीली पड़ना

मगनीज परमख सपररि पिाथथो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततयो म िाग लगना वजि सपररि तथा उनि घटिो िी वनवमतवत वि वध म रिावट पसततया पीली पड़ना

िमार पररसर म पाई जान वाली वनसपतियो का तनरीकषर करो उन कौन-स पोषक ितव नी तमल र य तनतशचि करो

इस सदव धयान म रखो

थोड़ा याद करो

परातरयो म पोषर (Nutrition in animals) परावियो म पोषि िी सिलपना ि अतगतत शरीर ि वलए पोषि ततवो िी आवशयिता अननगरहि िी पदधवत और शरीर म होन वाल उसि उपयोग िा समावश होता ह

अनन म पाए जान वाल ववववध पोषि ततव िौन-स ह इनिा कया उपयोग ह

िछ फफवियो ि िारि अनन िवषत होता ह तथा वववभनन परिार ि रोग िीमाररया होती ह खमीर (यीसट) तथा िछ ििरमतत उपयोगी होत ह िछ िविो म औषवध गिधमत पाए जात ह यीसट नामि विणव डिल रोटी िनान और खट टापन उतपनन िरन वाली परवरिया म उपयोग म लाया जाता ह ििरमतत म जीवनसतव और लौह परचर माता म पाया जाता ह

सभी शारीररि परवरियाए सचार रप स चलत रहन ि वलए आवशयि ततव भोजन स वमलत ह रकत ि वारा इन घटिो िी शरीर ि सभी अगो िो आपवतत िी जाती ह हमारा गरहि विया हआ भोजन उसी सवरप म रकत म नही घलता इसवलए अनन िा रपातरि रकत म अवशोवषत हो सिन वाल घलनशील घटिो म होना आवशयि ह परावियो िी पोषि वरिया म भोजन गरहि स उतसजतन ति ववववध सोपान होत ह

पोषर क सोपान 1 अननगरर (Ingestion) - शरीर ि वारा भोजन िो गरहि िरना 2 पाचन (Digestion)- भोजन िा रपातरि घलनशील पिाथथो म होन िी परवरिया िो अनन िा पाचन िहत ह 3 अवशोषर (Absorbtion) - पाचन ि उपरात तयार हए घलनशील पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होना 4 सवारीकरर (Assimilation) - अवशोवषत घलनशील पोषि ततवो िा शरीर िी िोवशिाओ ऊतिो म पररवहन और ऊजात वनवमतवत िरना 5 उसजणन (Egestion) - अपवचत तथा अशोवषत अननपिाथथो िा शरीर स िाहर वनिाला जाना

31

बताओ तो

अपन आसपास दिखाई िन वाल पाणियो का णनरीकषि करो और ताणलका पिण करो कर पाणियो क नाम भोजन का पकारनाम भोजन गरहि की पदधणत1 गाय2 मढक खरचनाचभलानाचसनाजसीविवियोसधयानमआयाहोगावकविवभननपावियोमभोजनगरहिकीपदधविविवभननहोिीह

अमीबामहाथमहजसअगनहीहोियहएककोविकीयसजीिहयहअपनिरीरअथाथािकोविकाकवकसीभीपषठभागदिाराभोजनगरहिकरसकिाहिहभोजनककिकोचारोओरसघरकरउसअपनीकोविकामसमाविषटकरिाहइसकबादभोजनककिपरपवरिणिोकीवरियाहोिीहवजससउसकापाचनहोिाहभोजनकाअपवचिभागिहीछोड़करअमीबाछदमपाद(कटपाद)की सहायिा स सचारि करिा ह अमीबा यगलना परावमवियम जसएककोविकीयसजीिोमपोषिसबिीवरियाएउनकीकोविकामहोिीह बहकोविकीयपावियोममहदिाराभोजनगरहिवकयाजािाहकीटकोमभोजनगरहिकरनकवलएमखाियिहोिहउदाहरिकवलएविलचटटऔरवटडडजसकरिनिालकीटकोमजबड़जसमखाियिमहतिपिथाहोिहवििलीनलीजसीसडकाउपयोगकरकभोजनगरहिकरिीहमचछरऔरखटमलसईजसमखाियिकाचभनकाटनकवलएऔरनलीजसमखाियिकारकतयारसचसनकवलएउपयोगकरिह

अ पाणिसमभोजी पोषि ः (Holozoic nutrition)

णनरीकषि करो तथा चचाण करो नीचवदएगएसजीिोकाभोजनकपकारकअनसारिगगीकरिवकनपकारोमहोगा

410 अनन पकार क अनसार णवणवध सजीव

49 अमीबाकदरक

भोजन का कि

कदरक

भोजन का कि

अमीबाजसएककोविकीयसजीिोमभोजनगरहिकसवकयाजािाह

32

भोजन क परकार क अनसार परातणयो क परकार तनमनतलखखि ह 1 शाकाहारी पराणी (Herbivores)शाकाहारीपराणीवनसपतियोकापरयकरपमभोजनकिौरपरउपयोगकरिहजसघासखानवालबीजफलखानवाल2 मासाहारी पराणी (Carnivores)कछ पराणी भोजन क तलए अनय परातणयो पर तनभजिर होि हमासाहारीपराणीअपरयकरपसवनसपतियोपरतनभजिरहोिहजसशाकाहारीपरातणयोकोखानवालकीटकोकोखानवाल3 सवतिभकी पराणी (Omnivores)कछपराणीभोजनकतलएवनसपतिऔरपराणीदोनोपरतनभजिरहोिहजसबदरतचपाजीमानव

कछकीटकएककोतशकीयसकमजीवमिशरीरसयाआसपासक दरवरपसतदरय पदाथथोकोअवशोतषिकर उनकाअननकरप मउपयोगकरिहइसमिोपजीवीपोषणकहिहजसमकड़ीचीटीमकखीक परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition)1आपकघरकाकिागोठमरहनवालीभसजसपरातणयोकशरीर

परकयािमनछोट-छोटपराणीदखहयकौन-सपराणीह2यहपराणीअपनाभोजनकहासपरापतकरिहोग3 पटकअदरपाएजानवालकतमअपनाभोजनकहासपरापतकरि

ह

अपनआसपासपाएजानवालकछसजीवउनकभोजनगरहणकसाथपयाजिवरणसवचछिाऔरसविजिनकाकायजिभीकरिहइसकायजिकअनसारउनहसफाईकिाजिपराणी(Scavangers)औरतवघटक(Decomposers)कनामसजानाजािाह4 सफाईकिाति पराणी (Scavengers) यहमिपरातणयोकशरीरसभोजनपरापतकरिहजसलकड़बगघातगदिकौआ5 तवघटक (Decomposers)कछसकमजीवजोमिपरातणयोकशरीरकअवशषोसिथाकछपदाथथोकातवघटनकरउनसअननपरापतकरिहपराकतिकपदाथथोकतवघटनकीपरतरियाससकमजीवोकापोषणहोिाहब मिोपजीवी पोषण (Saprozoic Nutrition)

411 परजीवी पराणी

lsquoअटइटरrsquoमधयऔरदतकणअमररकाइनमलसथानोपररहनवालापराणीहयहभालइसनामसजानाजािाह भारिमकसिरीतबलाबपराणीपायाजािाहउसकतचतइटरनटसपरापतकरो

कछपराणीभोजनकतलएअनयसजीवोपरतनभजिररहिहवउनसभोजनपरापतकरिहइसहीपरातणयोकापरजीवीपोषणकहिहअनयपरातणयोकशरीरकपषठभागपररहकरउनकारकतअवशोतषिकरनािथाउसरकतदवाराभोजनपरापतकरनकीपदितिकोबाह यपरजीवी पोषण (Ectoparasitic Nutrition)कहिहजसजतकलनीखटमल पटटकतमगोलकतमयकतमहमारशरीरकअदररहकररकतकदवाराअथवापरयकभोजनकाअवशोषणकरिहइसपदधतिकोअिःपरजीवी पोषण (Endoparasitic Nutrition) कहिहयपराणीअिःपरजीवीपराणीकनामसजानजािह

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सवाधयाय

1 भोजन क परकार क अनसार वरगीकरर करा ः िाघ गाय वगि ध जीवाि वहरि ििरी मनषय

िवि वसह भस गौरया मढि वतलचट टा विलनी

2 जोतड़या तमलाओ ःसम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo

1 परजीवी वनसपवत अ ििरमतता2 िीट भकषी वनसपवत ि पतथरफल3 मतोपजीवी वनसपवत ि डरॉसरा4 सहजीवी वनसपवत ड अमरिल

3 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ सजीवा िो पोषि िी आवशयिता कया होती

हआ वनसपवतयो िी भोजन तयार िरन िी परवरिया

सपटि िरो इ परपोषी वनसपवतया कया होती ह परपोषी

वनसपवतयो ि वववभनन परिार उिाहरिसवहत वलखो

ई परावियो म पोषि ि अलग-अलग सोपान सपटि िरो

उ एि ही िोवशिा म सभी जीवन वरियाए सपनन िरन वाल (एििोवशिीय) सजीव िौन-स ह

4 कारर सपटि करो ःअ िीट भकषी वनसपवत िा रग आिषति होता ह आ वततली िी नली जसी लिी सड होती ह

5 वनसपति िथा परारी क पोषर पदति क अनसारपरवा िकता ियार करो

6 सोचो और तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ हम घर म अलग-अलग अननपिाथत िनात ह

इस आधार पर कया हम सवयपोषी ह आ सवयपोषी और परपोषी सजीवा म विसिी सखया

अवधि होती ह कयो इ मरसथलीय भागो म परपोषी सजीवो िी सखया

िम पाई जाती ह परत समदर म अवधि सखया म परपोषी पाए जात ह ऐसा कयो होता ह

ई हर अगो ि अवतररकत वनसपवत ि अनय अगो म अनन िी वनवमतवत कयो नही होती

उ िाह य परजीवी और अतःपरजीवी सजीवो स विस तरह िा निसान होता ह

उपकम ः 1 तमहार पररसर िी एि ही वनसपवत पर

जीववत रहन वाल वववभनन परपोषी सजीवोिी जानिारी परापत िरो इन परपोषीसजीवो िा भोजन ि रप म उपयोग िरनवाल अनय सजीवो िा वनरीकषि िरो औरनोट िरो

2 lsquoसजीवो म पोषिrsquo इस शीषति परPowerpoint Presentation तयारिरा

वनसपवत परािी

पाषि

सवयपोषी

िीट भकषी

परजीवी

िाह यपरजीवी

t t t

34

अक पदाथण (सोि) अपन शरीर को तमलन वाल घटक

कायण

1 जवार गह िाजरा चावल आवि 2 िलहन और सभी िाल3 तल घी आवि4 फल सबजी

िािबोज पिाथत ससनगध पिाथत परवथन जीवनसतव खवनज रशिार पिाथत पानी य सभी घटि अपन शरीर िी योगय वि वध ि वलए आवशयि ह परत य अननपिाथत वजन पिाथथो स परापत होत ह जस- गह जवार िलहन चावल अथवा ससबजया फल खराि हो अथवा उनम िीड़ पड़ हो तो कया होगा अनन की खराबी (Food Spoilage)

थोड़ा याद करो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

िी गई तावलिा म योगय जानिारी भरिर पित िरो

51 पररसर म ोन वाली तवतभनन घटनाएअनन की खराबी क तलए उिरदायी घटक िभी-िभी फल फलो ि वछलि िाल पड़ जात ह िछ पिाथथो म अवाछनीय ििि आती ह ऐस पिाथत खान लायि नही होत िभी-िभी परािवति रप स वमलन वाल पिाथत मानवी परवरिया ि िारि खराि हो जात ह उिाहरिाथत- जयािा पिाना नम जगह पर भडारि िरना अयोगय भडारि िरना इनस पिाथथो िी गिवतता िम हो जाती ह एि जगह स िसरी जगह ल जात समय व खराि हो जात ह इस ववषय म कया तम अवधि उिाहरि ि सित हो

अ

आ

इ ई

5 अननपदाथण सरकषा

35

छट टी ि विन अपन पररवारिोसतो ि साथ घमन वनिलन पर हम गोल-गपपा (पानी पड़ी) वड़ा-पाव वपजजा िगतर सवपड़ी पावभाजी जस मह म पानी लान वाल पिाथत िड़ चाव स खात ह परत य पिाथत िहा िनाए जात ह िौन-सी जगह पर विरिी ि वलए रख जात ह कया य पिाथत िन वाल वयसकत ि हाथ सवचछ थ पिाथत िनान ि वलए पानी िहा स लाया गया था इन सि परशनो पर कया हम ववचार िरत ह इन सभी मि िो िी अपन ववजान वशकषि ि साथ चचात िरो

बिाओ िो

तनरीकषर करा वचत म विखाए गए िौन-स फल खान योगय लगत ह कयो

फलो िा रग िाला हो जाना सवाि ििलना मास स खट टी गध आना मगफली म खराि ििििार सवाि आना इस परिार ि ििलाव अननपिाथथो म अात ह य सभी ििल आतररि घटिो ि ि वारा ही होत ह खत म अननपिाथत तयार होत समय िई िार उनह हावन पहचती ह जस अयोगय परिधन अयोगय भडारि अयोगय यातायात ि िारि स अननपिाथत खराि हो जात ह िछ अननपिाथत जस िधमास आवि अमलीय या भाससमि होत ह अननपिाथथो िा धात स सपिफ आन पर रासायवनि अवभवरिया होन ि िारि व खराि होत ह िई िार हवा पानी जमीन ि सकमजीव अथवा िीटिो िा अननपिाथथो म परवश होन ि िारि भी अनन खराि हो जाता ह अनन खराि िरन वाल अनय िौन-स घटि तम िता सित हो

अनन िा अपवयय िहा और िस होता ह

53 तवतवध फल

52 मारी पसद

हम जो परािीजनय और वनसपवतजनय पिाथत खात ह य अचछ और उचच गिवतता वाल होना आवशयि ह अनयथा हम रोगो ि वशिार हो सित ह या हमारा सवासथय विगड़ सिता ह अननपिाथथो िा रग गध सपशत गिवतता िजात सवाि इनम ििलाव आना और उनि पोषिततवो िा ववनाश होना इस अनन िी खरािी िहत ह

सोचा और चचाण करो

अनन का अपवयय (Food Wastage)

ववजान और ततजान िी सहायता स हमार िश न वववभनन परिार ि धान फल ससबजया मतसय उतपािन तथा िध और िगधजनय पिाथथो ि उतपािन म िहत तरकी िी ह ऐसा होत हए भी आज हमार िश म और सपित ववशव म िई लोग परतयि विन भख सो जात ह उनह एि समय िा भोजन भी नही वमल पाता ऐसी पररससथवत म जहा जहा अनन िा अपवयय होता ह वह टालना हमारा पराथवमि िततवय ह सखयामक अनन अपवयय (Quantitative wastage of food) ः गलत वववध स विया गया िवषिायत जस मठ ठी स िोआई िरना अवयवससथत िवई िरना योगय भडारि और ववतरि पि धवतयो िा उपयोग िरना तथा पगत जसी पारपाररि भोजन पदधवत म अवतररकत आगरह िरन स अनन िा अपवयय होता ह इस स सखयातमि दसटि स अनन िा अपवयय होता ह कयोवि यही अपवयवयत अनन अनय लोगो िो विया जा सिता ह

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ररामक अनन अपवयय (Qualitative wastage of food) ः अनन िी रकषा िरत समय अनन सरकषा िी गलत वववध िा उपयोग िरना परररकषिो िा अवतररकत माता म उपयोग िरना अनन िो अवधि पिाना ससबजयो िो िाटन ि पशचात धोना तयार अनन गराहिो ति पहचन ि वलए लगन वाल समय िा अनमान गलत होना तथा अगर आम िा अयोगय रख-रखाव अनन ि गिातमि अपवयय ि िारि ह

शािी म अकषत ि रप म उपयोग म लाए जान वाल चावल और अननपिाथथो िा अपवयय िस टाला जा सिता ह

तवचार करा और चचाण करो

अनन का भडारर और सरकषा(Food Storage and Preservation) अननपिाथत िो ठडा िरना सखाना उिालना वायरि ध वडबिो म िि िरना जसी अननपिाथथो िा सरकषापित भडारि िरन िी पि धवतयो िी जानिारी हमन वपछली िकषा म पाई ह इन वववभनन पदधवतयो स अननपिाथथो म होन वाली सकमजीवो िी वि वध रोि िी जाती ह और व खराि नही होत अनन सरकषा और परररकषरअनन सरकषा ः वववभनन िारिो स अनन म सकम जीवो िी वि वध होिर उसिा खराि होना िीड़ पड़ना इनस अनन सरवकषत रखन िो अनन सरकषा िहत ह अनन परररकषर ः आतररि घटिो ि िारि अनन म होन वाली खरािी टालिर अनन अवधि समय ति वटिाऊ रखन ि वलए अलग-अलग खाि य परररकषिो िा उपयोग विया जाता ह इस पदधवत िो अनन परररकषि िहत ह

अनन का अपवयय न ो अनन खराब न ो इसक तलए िमारी कया भतमका ोरी 1 वजतना आवशयि ह उतना ही अनन थाली म परोसो 2 अनन िो अवधि समय ति मत पिाओ 3 िचा हआ अनन मत फिो उस सयोगय पि धवत स

पनः उपयोग म लाओ उिा परशीति िा उपयोग िरो

4 वजतना आवशयि ह उतनी ही फल अनाज ससबजया खरीिो अवतररकत खरीिी ि मोहजाल स िर रहो

5 खाि यानन और अनय ततसम पिाथथो िा भडारि योगय पदधवत स िरो उिा फल ससबजया िध आवि

6 वडबि-िोतलो म िि पिाथथो ि उपयोग िी अववध िख लो और उस अववध म ही उनह उपयोग म लाओ

7 थाली म परोस हए सभी पिाथत गरहि िरो

कौन का करताअनन अार औषतध परशासन (FDA) यह अनन और औषवधयो िा परमािीिरि िर उनिी वनवमतवत तथा ववतरि वनयवतत िरन वाला शासिीय ववभाग ह अनन सरकषा और मानािन अवधयवनयम 2006 अनसार भारतीय अनन सरकषा आर मानािन परावधिरि (FSSAI) ससथान िी सथापना िी गई ह सित सथल ः wwwfssaigovinwwwfdamaharashtragovin

तवशव अनन सरकषा तदन16 अकतबर

अनन सरकषा करना और अनन का अपवयय टालना

37

ऐसा हआ था कया िम जानि ो

महाराटि म लासलगाव म पयाज और आल पर तथा नवी मिई म मसालो पर परारिो िी िौछार िरन वाल यतो ि िदर खोल गए ह

िढ़ हए तापमान िा उपयोग िर जीव वजावनि लई पाशचर न अननपिाथथो म सकमजीवो िी वि वध रोििर उनिी गिवतता वटिाए रखन िी पि धवत वविवसत िी

अननरकषर पदति

पराररो की बौार इस परवरिया म अननपिाथथो पर आयनीिरि िरन वाल परारिो िी िौछार िी जाती ह उिा उचच ऊजातयकत इलकटरॉन तवररत (ॲसकसलरटर) ि वारा वनवमतत कष-विरि अथवा विरिोतसजशी समसथावनिो- ि वारा उतसवजतत गामा-विरि इस परवरिया ि िारि सकमजीव फफिी और िीटि नटि होत ह फलो ि पिन िी िालाववध िढ़न ि िारि उनह िम कषवत पहचती ह अिररत होन िी परवरिया धीमी होन ि िारि आल पयाज आवि अननपिाथत अवधि समय ति वटिाए जा सित ह

कीटकनाशको का उपयोर िोरी म अनाज भरन ि पशचात मलवथऑन िा फआरा िोररयो पर डाला जाता ह

धमन धमन पदधवत म धआ ििर अनन सरवकषत विया जाता ह इसम वनसशचत माता म एलयवमवनअम फरॉसफाईड िा उपयोग विया जाता ह

तमीकरर िम तापमान पर अननपिाथत म जववि तथा रासायवनि परवरियाओ िी गवत िम हो जाती ह इस िारि अननपिाथत िहत समय ति वटि पात ह इसि वलए ही घर ि परशीति िा उपयोग विया जाता ह

पाशचरीकररइस पदधवत म िध या अनय ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति उिाहरिाथत- िध 800 ससलसयस तापमान ति 15 वमवनट गरम विया जाता ह और वफर तजी स उस ठडा विया जाता ह इसस िध ि सकमजीव नटि हो जात ह और वह लि समय ति खराि नही होता

परररकषको का उपयोरपराकतिक परररकषक परािवति पिाथत जस नमि शकर तल िा उपयोग िर अचार मरबि जम पठा आवि पिाथत िनाए जात ह रासायतनक परररकषक इस म परमख रप स ऐसवटि अमल यावन वसरिा (ववनगर) साइवटि अमल सोवडअम िनजोएट तथा िछ नाइटट व नाइटाइट लविो िा उपयोग िर सरॉस जली जम पिान ि वलए तयार ससबजया और अनन ि पिट िनािार लि समय ति इनह वटिािर रखा जाता ह

रसो का उपयोर वफसत व अनय खाि यपिाथत वायरि ध पिट म िि िरत समय नाइटोजन गस िा उपयोग विया जाता ह इस वववध स िीटि और फफिी िी वि वध िो रोिा जा सिता ह

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नीच दी रई िातलका परण करो क अननपदाथण अपतमशरर क तलए उपयोर

तकए जान वाल पदाथण1 िध

2 लाल वमचत िा पावडर

3 पपीत ि िीज4 आईसरिीम

अनन िा अपवमशरि या वमलावट कया ह थोड़ा याद करो

अननपदाथमो म अपतमशरर ऐस भी ोिा 1 अननपिाथथो स िछ महतवपित घटि अलग िर वनिाल लना उिा- िध िा ससनगधाश लौग इलायची िा अिफ वनिाल लना 2 िम गिवतता वाला पिाथत अखाि य पिाथत या हावनिारि रग वमवशरत िरना 3 हावनिारि पिाथथो िा उपयोग िरना उिा छोट ििड़ पतथर लोह िा िरािा घोड़ िी लीि यररया लिड़ी िा िरािा आवि

अननपदाथण अपतमशरर परीकषर तनषकषणिध पानी िध िी एि िि िाच िी सलाइड पर

लिर सलाइड थोड़ी वतरछी रखो वजसस िि नीच िी ओर वगर

सलाइडपर िध िा सफि अश न विख तो िध म पानी िी वमलावट िी गई ह

लाल वमचत िा पावडर

ईट िा िरािा

एि चममच वमचशी पाउडर िीिर म लो आधा िीिर भरन ति उसम पानी डालो अि इस वमलािर पाच वमनट ति ससथर होन िो

िीिर िी पिी म लाल रग िी परत जमा हो जाए तो समझ लो वि वमचशी पावडर म ईट िा िरािा वमलाया गया ह

हलिी पावडर

मटावनल यलो

परखनली म चटिीभर हलिी लिर उसम थोड़ा पानी डालो वमशरि िो वहलाओ अि उसम थोड़ा सादर हाइडोकोररि अमल वमलाओ

सादर हाइडोकोररि अमल ि िारि वमशरि लाल विखता ह हलिी म मटावनल यलो िी वमलावट हो तो यह लाल रग िना रहता ह

सजी लाहिि

सजी पर एि चिि घमाओ चिि म लोह िा िरािा वचपि तो सजी म लोह ि ििो िी वमलावट होती ह

सोचो अपन िनविन जीवन म हम कया खा रह ह और हमारा अनन पौसटिि ह या नही इसिा ववचार िरना हर वयसकत ि वलए आवशयि ह

अनन म अपतमशरर कस पचानोर

इटरनट मरा तमतर Youtube पर अनन म िी गई वमलावटअपवमशरि पहचानन ि िार म वीवडओ िखो इसि आधार पर अनन म अपवमशरि पहचान न िी पहचान पटी तयार िरो

अपवमवशरत अनन छोट-िड़ अमीर-गरीि सभी ि सवासथय ि वलए घाति ह अनन ि अपवमशरि ि वववभनन पररिाम होत ह िछ अपवमशरि विए जान वाल पिाथथो स पट ि रोग अथवा ववषाकतता हो सिती ह िछ परिार ि अपवमवशरत होन वाल पिाथत लि समय ति खान स शरीर ि अगो ि िायतपर ववपरीत पररिाम होत ह िसर जस िितमय रोग होन िी आशिा िढ़ती ह

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कया िम जानि ो

1954 म लोिसभा न अनन म अपवमशरि परवतिधि अवधवनयम पाररत विया ह इसम समयानसार सधार विए गए और 1976 ि अवधवनयम ि अनसार हावनिारि पिाथथो िी वमलावट िरन वाल वयसकत िो आजीवन िारावास िड िन िा परावधान रखा गया ह इसम अनन िा भडारि सयोगय जगह पर सयोगय पदधवत स होना चावहए अननपिाथथो िा ऊपरी आवरि अनन और औषवध ि वलए हावनिारि न हो उसपर वनमाति िी तारीख िालाववध तथा भडारि सिधी सचनाए ससपटि रप स वलखी होनी चावहए ऐसा परावधान विया गया ह

पसिक मरा तमतर अनन पिाथथो म अपवमशरि ि सिभत म अवधि जानिारी िन वाली पसति परापत िरो पढ़ो और अनन म िी जान वाली वमलावट पहचानो

इस सदव धयान म रखो

1 फलो िो अवधि सवाविटि और आिषति िनान ि वलए उनह रासायवनि पिाथथो िा इजकशन विया जाता ह

2 िध िचन वाल िध िी ससनगधता िढ़ान ि वलए उसम यररया वमलात ह

3 अपना निसान िम होन ि वलए िछ ििानिार िई वडबिो तथा पिटो पर वलखी lsquoएकसपायरी डटrsquo ििल ित ह

4 आिषति सनहर पील रग ि पि हए स लगनवाल िल तथा िई अनय फलो िो पिान हत िसलशअम िािातइड और अनय रासायवनि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

5 शीतपयो म िई िार िािबोनटड सोडा फरॉसफोररि अमल जस हावनिारि पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह

सवाधयाय

1 तदए रए पयाणयो स योगय पयाणय चनकर वाकय परण करो ः

(परारिो िी िौछार वनजतलीिरि पाशचरीिरि परािवति परररकषि रासायवनि परररकषि)

अ खतो िा अनाज परखर सयतपरिाश म सखान िी वरिया िो िहत ह

आ िध और ततसम पिाथत वववशटि तापमान ति गरम िर तरत ठड विए जात ह अननपिाथथो ि परररकषि िी इस पि धवत िो िहत ह

इ नमि परररकषि ह ई वसरिा (ववनगर) परररकषि ह 2 तनमनतलतखि परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ः अ िध िा पाशचरीिरि िस विया जाता ह आ अपवमशरि विए हए अननपिाथत कयो नही खान

चावहए

इ घर म अनन सरवकषत रखन ि वलए तमहार माता-वपता िौन-सी सावधानी िरतत ह

ई अनन खराि िस होता ह अनन िो खराि िरन वाल वववभनन घटि िौन-स ह

उ अनन सरकषि िी िौन-सी पदधवतयो िा उपयोग तम िरोग

3 ऐस समय कया कर अ िाजार म िई वमठाईवाल वमठाई खली रखिर

िचत ह आ पानीपड़ी ववरिता असवचछ हाथो स पानीपड़ी

िना रहा ह इ िाजार स िहत सारी ससबजया और फल खरीि

लाए ह ई चहा वतलचट टा वछपिली स अनन सरकषा

िरनी ह

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4 म म असरि कौन पचानो ःअ नमि वसरिा (ववनगर) नीि िा सतव

(साइवटि अमल) सोवडअम िनझोएट आ लाख िी िाल ईट िा िरािा मटावनल यलो

हलिी पावडर इ िला सि अमरि िािाम ई भडारि वहमीिरि वनथारना सखाना

5 नीच दी रई िातलका परण करो ः

रि पिाथत अपवमशरिवमलावट1 ----- मटावनल यलो2 िाली

वमचत-----

3 ----- लोह िा िरािा4 शहि -----

6 ऐसा कयो हआ इसका कारर तलखकर उपायबिाओ ःअ अनन िा गिातमि अपवयय हो रहा ह आ पिाए हए चावल िचच रह गए स लग रह ह इ िाजार स लाए गह थोड़ नम ह ई िही िा सवाि खट टा िड़वा लग रहा ह उ िाफी िर पहल िाटिर रख गए फल िाल पड़

गए ह

7 कारर तलखो ः1 5० ससलसअस तापमान पर अननपिाथत सरवकषत

रहत ह 2 आजिल िड़ समारोहो म िफ पदधवत िा

उपयोग विया जाता ह उपकम ः

1 तमहार घर िी रसोई म जािर अननसरकषा औरअनन ि अपवयय सिधी वववरि नोट िरो

2 अननपिाथथो म अपवमशरि पहचानन ि वववभननउिाहरि ववजान परिशतनी म परसतत िरो

t t t

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तचतोम तदखाईगई तवतभननवसिओिथा पदाथथोकामापनतकसपरकारतकयाजािाहतनरीकण करो िथा चचाति करो

भौतिक रातश (Physical Quantities ) हमारदतनकजीवनमतभनन-तभननवसििथापदाथथोकामापनतकयाजािाहउदाहरणकतलएसतबजयोअनाजकादरवयमानशरीरऔरदरवपदाथजिकािापमानदरवठोसऔरगसकाआयिनतवतभननपदाथथोकाघनववाहनोकावगआतददरवयमानभारदरीवगिापमानआयिनआतद रातशयोकोभौतिक रातश (Physicalquanitity)कहिह भौतिकरातशयोकापररमाण(Magnitude) वयकतकरनकतलएउसकमान(Value) िथाइकाई(Unit) काउपयोगकरिहउदाहरणाथजिसवरालीपरतितदनदोतकलोमीटरचलिीहइसउदाहरणमभौतिकरातशदरीकोसपषटकरनकतलएदोयहदरीकामानहिथातकलोमीटरदरीकीइकाईह

दरवयमान (Mass) पदाथजिमसमातवषटदरवयकोदरवयमानकहिहपदाथजिमपराकतिकरपस तसथतिपररविजिनका तवरोिकरनकागणिमजिअथाजििजड़वहोिाहदरवयमानतपडकजड़वका गणामक माप ह दरवयमान तजिना अतिक होिा हजड़वउिनाहीअतिकहोिाहदरवयमान अतदश रातश ह तवशव म कही भी जान पर वह बदलिा नही हदरवयमानिथाभारयहदोनोतभननरातशयाहदरवयमानकागरामयातकलोगरामइकाईममापनतकयाजािाह दकानदारकदोपलड़ोकिराजकाउपयोगकरहमदोदरवयमानोकीिलनाकरिहभार (Weight) तजनवसिओकोहमगरामतकलोगरामममापिहवहउसकाभारनहीबतलकदरवयमानहोिाहइसदरवयमानपरतजिनागरवबलकायजिकरिाहउसभारकहिहतकसीतपडकोपथवीतजसगरवाकषजिणबलसअपनकदरकीओरआकतषजििकरिीहउसउसतपडकाभारकहिहअिःभारसतदशरातशहपथवीपरअलगअलगजगहोपरइसकामानअलग-अलगहोिाह

61 तवतभनन वसि और पदाथति

अतदश राशी (Scalar Quantity)

कवलपररमाणकीसहायिासपणजिरपसवयकतकीजासकनवालरातशकोअतदशरातशकहिहउदाहरणकतलएलबाईचौड़ाईकतफलदरवयमानिापमानघनवसमयकायजिआतदरातशयावयकतकरनकतलएकवलपररमाणऔरइकाईकाउपयोगकरिहउदाहरणाथजिरासिकीलबाईदोतकलोमीटर101०फरनहाइटिापमानआतद

सतदश रातश (Vector Quantity) पररमाण व तदशा की सहायिा स पणजिरप सवयकतकीजानवालीरातशकोसतदशरातशकहिह

तवसथापनवगसतदशरातशयाहउदाहरणाथजि20 तकलोमीटर तवसथापनउिर तदशाम मबईकीतदशाकीओरआकाशम500तकमीपरतिघटकवगसउड़िाहअातवमान

6 भौतिक रातशयो का मापन

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1तपडकाभारधवपरअतिकिथातवषविविपरकमकयोहोिाह2तपडकाभारसमदरिलकीअपकाऊचाईवालसथानोपरकमकयोहोगा

थोड़ा सोचो

कयादरवयमानभारदरीवगिापमानआतदभौतिकरातशयोकामापनकरिसमयएकहीइकाईकाउपयोगतकयाजासकिाह दतनकवयवहारमतवतभननभौतिकरातशयोकामापनतकयाजािाहभौतिकरातशयाएक-दसरसतभननहोनककारणहररातशकामापनकरिसमयतवतशषटइकाईकाउपयोगतकयाजािाह रातशयो का मापन करि समय रातश क अनसार तवतभननइकाइयोकाउपयोगकरिह

कया िम जानि हो

पथवीक गरवबलककारणहमारा भार होिा ह चदरमा कागरवबलकमहोनककारणवहापथवीकीिलनामहमाराभारकमहोजािाहलतकनदरवयमानदोनोसथानोपरसमानहोिाह

करो और दखो इस सदव धयान म रखो

परचतलि मापन पदधति ः 1एमकएस (MKS)पदिति-इसपदधतिमलबाईकोमीटरमदरवयमानकोतकलोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह 2 सीजीएस (CGS) पदधति -इस पदिति म लबाई को सटीमीटर मदरवयमानकोगराममिथासमयकोसकडममापाजािाह एमकएस इस मापन पदधति मलबाई दरवयमानऔर समय को मलभिरातशमानाजािाहइनकाउपयोगकरकअनयरातशयोकामापनतकयाजािाह

िातलका पणति करो भौतिक रातश MKS CGS

दरवयमान तकलोगराम गरामलबाईसमयचाल

परमातणि मापन (Standardized Measurement)

1सिलीकीएकलचछीलोककाकाएकतवदयाथगीचारहाथलबीसिलीमापकरउसकाट अबअनय तवदयाथगीइसीपरकार4-4हाथलबीसिलीकाटअबसितलयोकसभीटकड़ोकोइकटाकरउनकाएकतसराएकतपकड़ोमापकरदखोतकसभीटकडसमानलबाईकहकयाकयापररणामतमला 2ककाकीतकसीएकबचकीलबाईिमअौरिमहारतमतअपन-अपन-तबिसनापोकयापरयकदारानापीगईलबाईएकसमानहऐसाकयोहआहोगा मापनकतलएपरमातणिमापोकीआवशयकिाहोिीहइनमापोकोपरमातणिइकाईकहिह तवजान म अधययन करि समय तभनन-तभनन रातशयो काअचकमापनकरनापड़िाहतकसीभीरातशकामापनउसरातशकतलएसतनतशचिकीगईइकाईकदाराहमकरिहउदाहरणाथजिलबाईकमापनकतलएमीटर(m)इकाईकोसतनतशचितकयागयाहउसकतलएएकतवशषदरी10मीटरकोपरमाणकरपममानागयाहऐसीपरमातणिइकाइयोकीआवशयकिाकयोहसमझोलबाईकमापनकतलएइसइकाईकाउपयोगकरकदोहाथ िीन हाथकपड़ा नापा जा सकिा ह परि ऐसाकरन परपरयकदारामापगएकपड़कीलबाईअलग-अलगआएगीअिः लबाई क मापन क तलए lsquoहाथrsquo परमातणि इकाई नही हो सकिी

43

भौवति रावश अनि ह परत उनम िई रावशया एि-िसर स सिवधत ह उिा lsquoचालrsquo यह रावश िरी और समय इन रावशयो िा अनपात ह यह तम वपछली िकषा म पढ़ चि हो

करो और दखो

तमहारी िकषा िा कषतफल जात िरो कषतफल जात िरन ि वलए तमन िौन-सी रावशयो िा ववचार विया ह मलभि रातश ः अनि भौवति रावशयो म स िछ भौवति रावशयो िा चयन िरि उनिा परमाि वनसशचत िरना पयातपत ह उपयतकत उिाहरि ि वारा तमह सपटि होगा वि लिाई और समय इन रावशयो िा परमाि वनसशचत िरना योगय होगा ऐसी रावशयो िो lsquoमलभतrsquo रावश तथा उनि परमाि िो मलभत परमाि िहत ह अतः मलभत परमाि सभी ि वलए उपलबध होना चावहए उनम पररवततन नही होना चावहए

इकाइयो की अिरराटिीय पदति ः सात मलभत रावशयो पर आधाररत इिाइयो िी अतरराटिीय पि धवत System International (SI) वततमान म पर ववशव म उपयोग म लाई जाती ह इस पदधवत िो मवटि पदधवत िहा जाता ह इस पदधवत ि अनसार मलभत रावशयो लिाई दरवयमान एव समय िी इिाइयो ि नाम और वचनह तावलिा म विए गए ह रातश इकाई का नाम इकाई का तच नलिाई मीटर mदरवयमान विलोगराम kgसमय सिड s

मलभि रातश का परमार दरवयमान ि पररमाि ि रप म पवटनम-इरीवडयम वमशरधात िा िलनािार ठोस पररस ि अतरराटिीय भार मापन ससथा म रखा गया ह अतरराटिीय वनयमानसार उसि दरवयमान िो एि विलोगराम िहा जाता ह इनिी अचि परवतया परमािीिरि िरन वाली ववशवभर िी परयोगशालाओ ससथानो म रखी गई ह पररस िी अतरराटिीय ससथा म रखी गई पवटनम-इरोवडयम वमशर धात िी पट टी पर िो सकम रखाए खीची गई ह इन िोनो रखाओ ि िीच िी िरी िो lsquoमीटरrsquo परमाि माना जाता ह इस पट टी िी अचि परवतया तयार िरि ववशवभर िी परमािीिरि िरन वाली परयोगशालाओ और ससथानो िा िी गई ह पथवी ि एि पररवलन ि वलए लगन वाल समय िो माप िर उस 24 घट मान िर एि सिड परमावित विया जाता था एि घट म 60 वमवनट और एि वमवनट म 60 सिड ि अनसार एि सिड परमावित विया जाता ह

इततहास म झाकत हए मानव िो जि मापन िरन िी आवशयिता महसस होन लगी ति उसन पहली िार सवय ि शरीर ि अगो िा उपयोग िरना शर विया पराचीन िाल म वमसत (इवजपत) म वयसकत िी िोहनी स मधयमा ि वसर ति िी िरी िो lsquoकयविटrsquo िहा जाता था परतयि वयसकत ि अनसार य माप अलग-अलग होन ि िारि राजा ि lsquoकयविटrsquo िो परमाि माना जाता था उसी परिार हमार यहा lsquoगजrsquo माप दारा सोन िो तौला जाता था समय मापन ि वलए िाल िी घड़ी िा उपयोग विया जाता था उस तमन िखा ह कया

जानकारी परापत करो

1 परमाि घड़ी कया ह उस िहा रखा गया ह 2 मीटर ि पररमाि िो वनसशचत िरन ि वलए परिाश ि वग िा उपयोग

िस िरत ह

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तनरीकषर करो िथा चचाण करो

अचक मापन का मतव मापन िी अचिता मापन वजस िारि विया जा रहा ह उस पर वनभतर होती ह उसि अनसार समवचत साधनो िा उपयोग मापन ि वलए िरना होता ह िहमलय ववशष महतवपित और अलप माता म उपयोग म लाए जान वाल पिाथथो िा मापन हमशा अतयत सावधानी स और अचि विया जाता ह तिनीिी म हई परगवत ि िारि िरी दरवयमान समय तापमान जसी इिाइयो िा सकम मापन भी अचिता स िरन वाल साधन अि उपलबध ह जस अतयत महतवपित रिीड़ा परवतयोवगता स सिवधत िरी और समय सोन िा दरवयमान शरीर िा तापमान मापन म ो सकन वाली परमख तरतटया 1 योगय साधना िा उपयोग न िरना 2 साधनो िा योगय पि धवत स उपयोग न िरना इसि अवतररकत हो सिन वाली अनय तवटयो िी सची िनाओ पटोल पप पर वजतना लीटर पटोल विया हआ िशातया गया ह उतना पटोल कया वासतव म वमल रहा ह इस सवनसशचत िरन ि वलए परामाविि माप िी सहायता स उसिी जाच िरना आवशयि ह इस ही परमािीिरि िहत ह उसी परिार िाजार ि िाटो तथा मापो िो समय पर परमावित िरना आवशयि ह विराना ििान सबजी मडी स वसत सबजी खरीित समय सावधानीपवति िखो और तमहार माता-वपता िो भी िताओ 1 कया तराज पर वजनमाप ववभाग िी परामाविि महर ह 2 कया तराज ससथर था कया तराज िा िाटा सीधा ह 3 कया िाट धात ि ह तराज विस तरह पिड़ा ह 4 तराज ि पलड़ ि नीच िा भाग िसा ह

कौन कया करिा गराहिो ि साथ वजनमाप म

धोखाधड़ी न हो इसि वलए सरिार ि अनन ववतरि व गराहि सरकषि ववभाग ि अतगतत वजनमाप उपववभाग िायतरत होता ह इस उपववभाग ि अवधिारी जगह-जगह पर जािर सवनसशचत िरत ह वि योगय िाटो िा उपयोग विया जा रहा ह या नही तराज योगय ह या नही सरिार दारा परमावित वजनमाप िा उपयोग िरना वधावनि दसटि स अवनवायत ह शासन िा वजनमाप ववभाग िाटो िा उतपािन ववरिी व सधार मरममत ि वलए आवशयि अनजा (लाइसस) िन िा िाम िरता ह

इटरनट मरा तमतर

1 wwwlegalmetrologymaharashtragovin 2 नई तदली तसथि राटिीय भौतिकी परयोरशाला म मलभि इकाइया मीटर तकलोगराम सकड कतलवन एतमपअर कडला इन मलभि इकाइया क परमार रख रए wwwnplindiaorgnpl-charter

62 तवतवध मापन पदतिया

वचत म गलत मापन पदधवतयो िो ढढ़ो और उनिा िारि िताओ

45

कया िम जानि ो

िाध म वितना पानी इिट ठा ह वितना पानी िाध स छोड़ा गया ह िाध म अि पानी िा वितना भडार ह इस सिभत ि समाचार वषात ॠत म तमन सन िख या पढ़ होग कया तमह इस सिध म नीच िी गई जानिाररया जात ह 1 TMC पानी िा अथत ह one thousand million cubic feet अथातत एि अरि घन फीट पानी होता ह 1 घन फट यावन 28317 लीटर 1 TMC = 28316846592 लीटर अथातत लगभग 28317 अरि लीटर

1 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ परतयि गरह पर एि ही वपड िा भार अलग-

अलग कयो होता हआ िवनि जीवन म अचि मापन ि सिभत म तम

िौन-सी सावधानी िरतोग इ दरवयमान और भार म कया अतर ह

2 बिाओ म तकसक साथ जोड़ी बनाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo सम1 वग अ लीटर2 कषतफल आ विलोगराम3 आयतन इ मीटरसिड4 दरवयमान ई विलोगराम घनमीटर5 घनतव उ वगतमीटर

3 उदाररसति सपटि करा ःअ अविश रावशआ सविश रावश

4 मापन म ोन वाली तरतटया उदाररो की सायिा स सपटि करो ः

5 कारर बिाओ ःअ शरीर ि अगो िा उपयोग िरि मापन िरना

योगय नही ह आ वनसशचत समय ि पशचात िाटो और मापो िो

परमावित िरना आवशयि ह 6 अचक मापन की आवशयकिा और उसक तलए

उपयोर म लाए जान वाल साधनो को सपटि करो ः

उपकम ः िवनि जीवन म उपयोग म आन वाली ववववध भौवति इिाइयो और उनिा मापन िरन वाल साधनो ि सिध म जानिारी सगरवहत िरो

सवाधयाय

समाचार पतर मरा तमतर महाराटि ि वववभनन िाधो िी पानी भडारि कषमता वितनी ह वपछल वषत और इस वषत वववभनन िाधो दारा अगसत वसतमिर अकतिर म छोड़ गए पानी एव उसि पररिामो िी जानिारी परापत िरो

t t t

46

परकषर करो िथा चचाण करो

71 कायण

दरी और तवसथापन (Distance and displacement)

रिजीत िा घर A सथान पर ह सलग वचत म उसि ववि यालय अथातत D सथान पर पहचन ि वलए तय विया गया अतर विखाया गया ह रिजीत न विशा िा ववचार न िरत हए AB+BC+CD िरी तय िी लविन इतना िरन पर उसिा ववसथापन AD ि िरािर हआ वचत म रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन खवडत रखा AD ि ि वारा िशातया गया ह रिजीत ि घर स ववि यालय ति सरल रखा म िम स िम अतर AD ह वनसशचत विशा म सरल रखा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह

चाल िथा वर (Speed and Velocity)1 चाल िा कया अथत ह2 चाल जात िरन िा सत िौन-सा ह

जि हम विसी गाड़ी िी चाल 40 विमी परवतघटािहत ह उस समय विशा ितान िी आवशयिता नही होती परत विसी वनसशचत सथान पर तफान आएगा या नही यह समझन ि वलए विशा िा उलिख िरना अवनवायत होता ह

ववसथापनवग =

ववसथापन ि वलए लगा समय

दरी ः विसी गवतशील वसत दारा विशा िा ववचार न िरत हए परतयकष रप म तय िी गई मागत िी लिाई िो िरी िहत ह िरी अविश रावश ह तवसथापन ः विसी गवतशील वसत दारा परारभ सथान स अवतम सथान ति पहचन ि वलए एि ही विशा म तय िी गई नयनतम िरी िो ववसथापन िहत ह ववसथापन िो वयकत िरन ि वलए िरी और विशा िा ववचार विया जाता ह इसवलए ववसथापन सविश राशी ह िरी और ववसथापन इन रावशयो िी SI व MKS मापन पि धवत म इिाई मीटर (m) ही ह वर ः इिाई समय म विसी वनसशचत विशा म वसत ि वारा तय िी गई िरी िो वग िहत ह वपड िा वग वनमनवलसखत सत िी सहायता स जात विया जा सिता ह

थोड़ा याद करो गवत िा कया अथत ह गवत म पररवततन विस िारि होता ह

वपड पर िल िायत िरता ह ति उसिी गवत या आिार म पररवततन होता ह यह हमन िखा ह अि िखग वि िल ि वारा िायत िस होता ह

A

B

C

D

500 मीटर

(8 तम

नट)

1000 मीटर

700 मीटर (11 तमनट)

300

मीटर

(6 तम

तनट)

72 अिर और तवसथापन

7 रति बल और कायण

47

आओ इकाई ढढ़ कति चाल वरसत वलखो चाल = वग =रावशयो िी इिाइया वलखो िरी ः --- समय ः --- ववसथापन ः --- समय ः ---सतो म रावशयो िी जगह इिाई रखो तमह चाल और वग िी इिाई जात होगी

चाल और वग िी इिाई मीटरसिड अथातत (ms) वलखी जाती ह आओ उपयतकत सत िा उपयोग िरि आिवत 72 ि अनसार रिजीत ि ववि यालय ति जान िा वग तथा चाल जात िर रिजीत न घर स ववि यालय ति तय िी हई िरी = AB + BC + CD = 500 मीटर + 700 मीटर + 300 मीटर = 1500 मीटररिजीत िो घर स ववि यालय ति पहचन ि वलए लगा समय = 8 वमनट + 11 वमनट + 6 वमनट = 25 वमनट रिजीत ि घर स ववि यालय ति हआ ववसथापन = 1000 मीटर अ ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िा वग

इसी परिार BC और CD िरी ि वलए वग जात विया जा सिता ह इसिा अथत ह वि AB BC और CD ववसथापनो ि वलए लगन वाला समय अलग-अलग ह परत औसत वग 40 विमी घटा ह विसी ववशष समय पर ववि यमान वग िो तातिावलि वग िहत ह यह वववभनन समय पर अलग-अलग होता ह

= = 60 विमी घटाAB िरी िा परवतघटा वग = 10 विमी 60 विमी

10 वमनट 60 वमनट

1000 मीटर= 25 वमनट

40 मीटर= = 066 मीटरसिड 60 सिड

ववसथापनवग = िल समय

1500 मीटर= 25 वमवनट

60 मीटर= = 1 मीटरसिड 60 सिड

तय िी गई िल िरीचाल = समय

इस ववसथापन ि वलए लगा समय यवि एि घटा हो तो उसिा औसत वग 40 विमीघटा होगा परत टि ि वारा AB यह 10 विमी िरी 10 वमनट म BC यह िरी 20 वमनट और CD यह िरी 30 वमनट म तय िी हो तो

A B C D 10 विमी 10 विमी 20 विमी

73 तवसथापन

ि ववि यालय ति जान ि वलए रिजीत िी चाल

रिजीत न ववि यालय जात समय िम िरी वाला रासता नही वलया इस िारि उसिा वग और उसिी चाल िा मान अलग-अलग आया अगर रिजीत AD इस सीध मागत स जाता तो उसि वग और चाल िा मान समान होता औसि वर और िाकातलक वर ः विसी वपड िा वग सरल रखीय मागत पर जात हए ििल सिता ह उिाहरिाथत- एि टि सथान A स सथान D ति सरल रखा म 40 विमी जा रहा ह अथातत िल ववसथापन AD होगा

48

करो और दखो

वग म पररवततनतवरि = पररवततन ि वलए लगा समय

वरर (Accleration)

वपछल उिाहरि म टि न AB िरी 60 विमीघटा वग स जिवि BC िरी 30 विमीघटा ि वग स तय िी और CD िरी 40 विमीघटा वग स तय िी ह इसिा अथत ह वि BC िरी ि वग िी अपकषा CD िरी िा वग अवधि ह वग म पररवततन वितन सिड म होता ह उसि ि वारा वग म होन वाला परवत सिड पररवततन जात विया जा सिता ह इस ही तवरि िहत ह यह तवरि विस िारि उतपनन होता ह

बल और वरर (Force and accleration)

वचिन पषठवाल िाच ि एि टिल पर पर िचा लिर उस लढ़िा िो िछ समय पशचात उसिा वग िम होगा और वह रि जाएगी िरमिोडत पर सटायिर िी सहायता स ढिली गई गोटी भी ऐस ही ठहर जाएगी िरमिोडत पर पाउडर डालिर गोटी ढिलन स वह सहजता स अवधि समय ति आग जाएगी और िाि म रिगी

इसस कया सपटि होता ह

घषति ि िारि गोटी िा वग िम होता ह और गोटी रिती ह िरमिोडत और गोटी ि िीच िा घषति िम विया जाए तो गोटी अवधि समय ति चलती ह अथातत विसी गवतशील वपड पर विसी परिार िा घषति िायतरत न हो तो वसत एि समान वग स गवतशील होगी िल और उसि ि वारा घवटत होन वाल तवरि ि सिध िा अधययन सवतपरथम वजावनि सर आयजि नयटन न विया था

नयटन का रति सबधी पला तनयम ः विसी वपड पर िल िायतरत न हो तो उस वपड ि वग म पररवततन नही होता अथातत उस वपड म तवरि उतपनन नही होता ह िसर शबिो म इसिा अथत यह ह वि यवि िल नही लगाया जाए तो वपड यवि ससथर ह तो ससथर ही रहगा यवि वपड गवतशील ह तो वह एि समान वग स और विशा म अववरत गवतशील रहगा

तवरि सविश रावश ह उसिी इिाई ms2 ह इसिी जाच िरि िखो थोड़ा सोचो

तमह मालम ह वि टि चालि तवररत (Accelerator) िा उपयोग िरि वग अवधि या िम िरता ह वसपरग ि वारा चलन वाली सखलौना मोटर तमन िखी होगी चािी ििर समतल जमीन पर उस छोड़न पर वह सीधी जाती ह परत उस एि तरफ स धका िन पर विशा ििल िर आग जाती ह आग अगर िीवार पर टिराती ह तो रिती ह अथातत उसि वग म पररवततन होता ह यह पररवततन िस हआ उस मोटर ि िाहर िी विसी वसत ि सपिफ म आन पर यह घवटत होता ह मिान पर सीधी जाती हई फटिरॉल िी विशा िस ििलती ह विसी सखलाड़ी िो पर ि वारा गि ढिलिर उसिी विशा ििलत हए हमन िखा ह विशा ििलन स गि िा वग ििलता ह अथातत तवरि उतपनन होता ह तवरि उतपनन िरन वाली अनयोनय (अतरवरिया) िो िल िहत ह यह िल वसत पर िायत िरता ह

73 बल आर वरर

49

तम जान चि हो वि िल िा कया अथत ह तमन िखा वि िल ि िारि वपड म तवरि उतपनन होता ह मापन परिरि म तम एि विलोगराम ि िाट ि िार म जान चि हो एि विलोगराम दरवयमान िो घषतिरवहत पषठभाग पर रखिर उस 1mS2 ि तवरि स खीचन पर उस पर लगन वाल िल िो 1 N (1 नयटन) िहत ह

लिड़ी िी वचिनी मज पर 1 विलोगराम िा िाट रखो मज पर थोड़ा टलिम पाउडर डालिर अचछी तरह फलाओ अि 1 विलोगराम भार िो 1 ms2ि तवरि स खीचो पनः 2 ms2 ि तवरि स खीचो अथातत अि तमन 2N िल लगाया इस परयोग ि वलए अनि परीकषि िरन होग

थोड़ा सोचो

तवरि सविश रावश ह कया िल भी सविश रावश ह

करो और दखो

वपड पर िल लगान पर होन वाल ववसथापन और िायत म सिध हमन वपछली िकषा म पढ़ा ह िायत-ऊजात ि परसपर सिध िी जानिारी हमन परापत िी ह हमन यह भी सीखा ह वि िायत िरन िी कषमता िो ऊजात िहत ह

बल उसक द वारा तनतमणि वरर क द वारा मापा जािा

बल तवसथापन व कायण (Force Displacement and Work)

74 कायण

िी गई आिवत म लिड़ी िा गटिा मज पर रखिर उस रससी िाधी गई ह इसी रससी िो वघरनी ि ऊपर स ल जािर वजन स िाधा गया ह पयातपत वजन लगान पर गटिा आग सरिता हआ विखाई िगा िी गई आिवत म िौन-सा िल लगाया गया ह इस िल िो िस िढ़ाया जा सिता ह अवधि िल लगान पर कया होगा लगाए गए िल ि वारा िायत हआ ऐसा िि िहा जा सिता ह गटिा आग सरिन पर उसिा ववसथापन हआ ऐसा हम िह सित ह ववसथापन होन पर िल न िायत विया ऐसा िहा जाता ह कया इस िायत िो मापा जा सिता ह हम यह जात ह वि िायत िल और ववसथापन पर वनभतर होता ह इसवलए नीच विए गए सत म उसिा सिध सपटि विया गया ह िल ि ि वारा विया गया िायत (W) = वपड पर लगाया िल (F) Iacute िल वि विशा म होन वाला वपड िा ववसथापन (S) W = F Iacute S SI पदधवत म िायत िी इिाई जल (J) िल िी इिाई नयटन (N) और ववसथापन िी इिाई मीटर (m) ह CGS पदधवत म िायत िी इिाई अगत (Erg) ह

लिड़ी ि गटि िो मज पर रखिर गटि पर मज ि पषठभाग ि समातर 1 N िल लगाया और गटि िा ववसथापन 1 मीटर ति विया तो िल ि वारा 1 जल िायत विया जाएगा ऐसा िहा जायगा इस उिाहरि म ववसथापन िल िी विशा म ही हआ ह

लकड़ी का रटकातघरनी

वजन

50

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म उतचि तवकलप तलखो ः(ससथर शनय ििलती एिसमान ववसथापन वगचाल तवरि ससथर परत शनय नही िढ़ती)अ यवि िोई वपड समय ि समानपात म िरी तय

िरता ह तो उस वपड िी चाल होती हआ यवि िोई वपड एिसमान वग स गवतशील हो तो

उसिा तवरि होता ह इ अविश रावश ह ई िा अथत ह वनसशचत विशा म इिाई

समय म वपड ि वारा तय िी गई िरी 2 आकति का तनरीकषर करो और परशना क उिर

तलखो ःC

3 विमी 3 विमी

5 विमी4 विमी

3 विमीA B D E

सवचन आर समीर मोटर साइविल स A सथान स वनिल B मोड़ स मड़िर C सथान पर िाम िरि CD मागत स D मोड़ ति आए और आग सथान E ति पहच उनह िल 1 घटा समय लगा उनिी A स E ति िी परतयकष तय िी िरी और ववसथापन जात िरो इस आधार पर चाल जात िरो A स E ति AE विशा म उनिा वग वितना था कया इस वग िो औसत वग िहा जा सिता ह

3 सम A क शबदो की योगय जोड़ी सम B िथा Cक शबदो का चयन करक बनाइए ः

A B Cिायत नयटन अगत

िल मीटर समीववसथापन जल डाईन

4 िार पर बठा हआ पकषी उड़कर एक चकर लराकरपनः अपन बठन क सथान पर आिा उसक द वाराउस चकर क तलए िय की रई दरी और तवसथापन क बार म सपटिीकरर दो

5 बल कायण तवसथापन वर वरर दरी इन तवतभननसकलपनाओ को अपन शबदो म दतनक जीवन कउदाररसति सपटि करो

6 एक सपाट और तचकन पषठभार पर एक रद A सD िक लढ़किी जािी उसकी चाल2 समीसकड B पर आन पर उस C िक पी की ओर स ढकला रया C स D िक जान परउसकी चाल 4 समीसकड ो रई B स C िकजान म रद को 2 सकड समय लरा ो िो B और Cक बीच का वरर जाि करो

ACB

D

7 नीच तदए उदाररो को ल करो ःअ एि समान वग स गवतशील मोटर िो रोिन ि

वलए 1000 N िल लगाया गया वफर भी मोटर 10 मीटर िरी तय िरन ि िाि रिी यहा वितना िायत विया गया

आ 20 विलोगराम दरवयमान िी गाड़ी वचिन समतल रासत पर 2 N िा िल लगान पर 50 मीटर सरल रखा म गई इसम िल न वितना िायत विया

उपकम ः

सर आयजि नयटन ि वारा िल एव तवरि सिधी विए गए अधययन िी ववववध जानिारी िा सगरह िरो और अपन वशकषिो ि साथ चचात िरो

t t t

51

करो और दखो

थोड़ा याद करो कयानीचदीगईघटनाओकािमनअनभवतकयाहइनमकयाघतटिहआहोगा

1 शषकबालोपरतघसीगईपातसटककीकघीयामापनपटटीकागजकछोटटकड़ोकोआकतषजििकरिीह2 पॉतलसटरकपरदकपाससबार-बारआन-जानपरपरदाहमारीओरतखचिाह3 अिरमकबलकोहाथसतघसकरिािकीतकसीवसिकपासलजानपरतचनगारीतनकलिीहऐसीऔर

कौन-सीघटनाएिमहपिाह

तवद यि आवश (Electric charge) उपयजिकतसभीउदाहरणोसहमकयासमझमआयायउदाहरणहमारआसपासकीवसिओमसमाएहएपयाजिपतlsquoतवदयिआवशोrsquoकीएकछोटी-सीझलकहहमारशरीरमभीतवदयिआवशसगरतहिरहिाहसभीवसिएअतिसकमकणोसबनिीहतवदयिआवशउनकणोकाआिररकगणिमजिहइसपरकारपयाजिपततवदयिआवशहोनपरभीवहवसिओमअपरकटतसथतिमरहिाहकयोतकवसिपरदोतवपरीिपरकारकतवदयिआवशसमानसखयामहोिहिनआवश(+)एवॠणआवश(-)इनआवशोमसिलनहोिाहिबवसिlsquoउदासीनrsquoहोिीहअथाजििवसिपरकोईभीआवशनहीहोिायतदिनआवश(+)औरॠणआवश(-)कासिलननहीहोिोवसिआवतशिहोिीह

दोआवतशिवसिएएक-दसरकोकसपरभातविकरिीहोगी

81 परतिकषतिण और आकषतिण

काचकीएकछड़कतसरकाभागरशमीकपड़पररगड़ोघषजिणककारणथोड़ा-साआवशएकवसिसदसरीवसिपरजाएगाइसकारणदोनोवसिएथोड़ीआवतशिहोगीइसछड़कोएकरससीदवाराहवामलटकाकररखोअबउपयजिकतपरकारसहीआवतशिकीगईकाचकीदसरीछड़लटकीहईछड़कपासलाओकयातदखाईतदयादोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसकपशचािपातसटककीएकछड़लकरउसकएकतसरकोऊनीकपड़पररगड़ोऔरउसकउसतसरकोलटकीहईकाचकीछड़कपासलजाओअबकयातदखाईतदयादोनोछड़एकदसरकीओरखीचीजािीह

पहलपरयोगसकयाजािहआ

सजािीयआवतशि(++--)दोनोछड़एक-दसरकोदरढकलिीहइसपरतिकषतिणकहिहदसरपरयोगसहमजािहआतकतवजािीयआवतशि(+--+)दोनोछड़एकदसरकीओरतखचिीहइसआकषतिणकहिह

आ

अ

++++++++

++++++++

+

+++++++++

-----------+++

++++++

++++++

++

काच की ड़

काच की ड़

पाखसटक की ड़

वजातनकबजातमनफकतलननतवदयिआवशकोिनआवश(+)वॠणआवश(-)नामतदया

8 खसथर तवद यि

52

तवद यि आवश की उतपखति कसी होिी ह सभीपदाथजिकणोसबनहोिहऔरकणअतिमिःअतिसकमपरमाण स बन होि ह परमाण की सरचना क बार म जानकारी हमआग दखन वाल ह अभी इिनाजानना पयाजिपतह तकपरयकपरमाणमतसथरिनावतशिभागऔरचलॠणावतशिभागहोिहइन दोनोआवशो क सिलन क कारण तवदयिीय दतषट स परमाणउदासीनहोिाह सभीवसिए परमाणओस बनी होिी ह इसतलएव तवदयिीयदतषटसउदासीनहोिीहतफरवसिएतवदयिआवतशिकसहोिीह तवदयि दतषट स सितलि परमाण का सिलन कछकारणो सतबगड़िाहजबकछपदाथथोकाएक-दसरपरघषजिणतकयाजािाहिबएकवसिकॠणआवतशिकणदसरीपदाथजिपरचलजािह तजसवसिपरयॠणआवतशिकणजािहवहवसिॠणआवतशिकणोकीअतिररकतसखयाककारणॠणआवतशिहोजािीहउसीपरकार तजसवसिसॠणआवतशिकणोकीकमी होिी ह वहिनआवतशिहोजािीहअिःघषजिणतकएजानवालदोवसिओमसएकिनआवतशििोदसरीॠणावतशिबनिीह

सामगी ः कागज पॉतलथीन नायलॉनकपड़ासिीकपड़ारशमीकपड़ाआतद

इस सदव धयान म रखो

करो और दखो

थोड़ा सोचो

82 तवद यि आवश

कति ःसारणीमदीगईवसिओकोसवजिपरथमकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाहदखोबादमदीगईसामगरीपररिमशःरगड़ोऔरकागजक दकड़ोक पासलजाओ िमहारा तनरीकणदी गईिातलकामनोटकरो

घषतिण क तलए उपयोग म लाई गयी वसिए वसि कागज क टकड़

आकतषतिि हए नही वसिए आवतशि हई नही

1गबबारा2रीतफल3रबड़4लकड़ीकीमापनपटटी5सटीलकाचममच6िाबकीपटटी

घषजिण

िनआवशॠणअावश

उदासीन

कयाघषजिणदवारासभीवसिओकोआवतशितकयाजासकिाह

परयकपरमाणतवदयिीयदतषटस सितलि होिा ह उसम िन औरऋणआवशसमानअनपािमहोि ह तकसी कारणवश ऋणआवश कम होन पर परमाण िनआवतशिहोजािाह

53

कया िम जानि हो

थलस थॉमस बाऊन

83 सटॉ म होन वाला पररवितिन

करो और दखो

लगभग 2500 वषजि पवजि थलस नामक गरीकवजातनकनयहदखातकपीलरगकअबरनामकपदाथजिकीछड़कीओरपरआकतषजििहोिह अबरकोगरीकभाषामlsquoइलकटॉनrsquoकहाजािाहइसतलएअबर क इसआकषजिण क गणिमजि को थॉमसबाऊननसन1646मlsquoइलकटीतसटीrsquoनामतदया

घषतिण तवद यि (Frictional electricity) घषजिणककारणियारहोनवालतवदयिआवशकोघषजिणतवदयिकहिहयआवशवसिपरघषजिणतकएगएसथानपरहीहोिहइसकारणइन तवदयिआवशोको तसथर तवदयिकहिह तसथर तवदयिकाआवशनमएवगीलीहवादवाराअवशोतषिहोिाह इसतलएशषकहवा रहनपरइसपरयोगकोकरनाचातहएतवशषरपसशीिॠिम

सामगी ःकछसटॉऊनीकपड़ा(हाथपरकामोजा)काचकीबोिलकति ः बोिलपरएकसटॉरखोदसरीसटॉउसकपासलकरजाओकयाहोिाहदखोअबबोिलपरसटॉवसहीरहनदोदसरीसटॉकोऊनीकपड़दवारारगड़ोऔरबोिलकऊपररखीसटॉकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबदोनोसटॉकोऊनीकपड़पररगड़ोउसमसएकसटॉबोिलपररखोऔरदसरीसटॉकोउसकपासलजाओकयाहोिाह दखो घषजिण की गई सटॉ बोिल पर वस ही रखो अब तजसऊनीकपड़ स घषजिण तकया गया ह उससटॉकपासलाओकयाहोिाहदखोउपयतिकत सभी कतियो क तनरीकण िातलका म तलखो

कति आकषतिण परतिकषतिण हआ तनषकषति आवशरतहिसटॉकपासआवतशिसटॉलजानपरसमानतवदयिआवतशिदोनोसटॉकोपासलानपर आवतशिसटॉऔरतजसकदवाराघषजिणतकयागयाहउसतवपररिआवतशिकपड़कोसमीपलानपर

तवद यि आवतशि वसि आवशरतहि वसि को आकतषतिि करिी ह सजािीय तवद यि आवशो म परतिकषतिण होिा ह तवजािीय तवद यि आवशो म आकषतिण होिा ह परतिकषतिण तवद यि आवतशि वसिओ को पहचानन की कसौटी ह

54

थमबोकोलबॉलया सरसोक lsquoदानपातसटककी एकबािलमलकरजोर-जोरसतहलाओसरसोकदानएक-दसरसदरजानकापरयनकरगपरिवबोिलपरतचपकजािहऐसाकयोहोिाह

करो और दखो

तनरीकण करो िथा चचाति करो

थोड़ा सोचो

इस सदव धयान म रखो

85 दीवार पर तचपका हआ गबबारा

1आवशरतहि अथवा उदासीन वसि पर िन और ॠणआवशोकीसखयासमानहोिीह

2 पररण दवारा तनतमजिि हआ तवदयिआवश कवल तवदयिआवतशिवसिकतनकटरहनिकहीतटकिाह

कागज क टकड़

कघी

84 तवद यि आवश तनतमतिति

नल

पानीकीिार

कघी

आवतशि गबबार को दीवार कपासलजानपरवहकयोतचपकिाह

एकपातसटककीकघीकोकागजसरगड़ोइसकघीदवाराआवशरतहिदसरीकघीकोसपशजिकरोऔरउसकघीकोकागजकटकड़ोकपासलजाओकयाहोिाह2 पररणदवारावसिकोआवतशिकरना कघीयागबबारकोबालोपररगड़ोतचतमतदखाएअनसारकघीपानीकीबारीकिारकपासलजाओकयाहोिाहदखोअबकघीकोपानीकीिारसदरलजाओऔरकयाहोिाहदखो

तनरीकण पर (a) तचह न लगाओ 1 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारकपासलजािही

पानीकीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह2 तवदयिआवतशिकघीकोपानीकीिारसदरलजािहीपानी

कीिारआकतषजििपरतिकतषजििपवजिविहोजािीह

शरआिम पानीकीिारआवशरतहि ह ऋणावतशिकघीसमीपआनसपानीकीिारासकघीकसामनवालभागकऋणकणदरजािहॠणआवशकीकमीककारणपानीकीिारकाउिनाभाग िनआवतशि हो जािा ह ॠणआवतशि कघीऔर िनआवतशिपानीकीिारकबीचआकषजिणककारणपानीकीिारकघीकीओरआकतषजिि होिी ह कघीको दरलजान पर पानीकीिारकॠणकणपनःपवजितसथतिमआजािहिनऔरॠणआवशोकीसखयासमानहोनककारणपानीकीिारआवशरतहिहोजािीहअिःपानीकीिारबहिदरहोनककारणकघीकीओरआकतषजििहोनारकजािाह

1सपशजिदवारावसिकोआवतशिकरना

55

करो और दखो

थोड़ा सोचो

1 खराि ट यिलाइट िी नली िो अधर म रखो पतली परॉवलथीन िी थली स तीवरता स रगड़ो कया हआ ऐसा कयो हआ

2 ॠिववशत गबिार ि वनिट आवशरवहत एलयमीवनयम िी गोली लान पर नीच िी गई वरियाए होती ह

अ lsquoअrsquo वचत म पररि ि वारा िसरी वसत म ववपरीत आवश वनवमतत होता ह और िोनो वसतए एि-िसर िी ओर आिवषतत होती ह

आ lsquoआrsquo वचत म िोनो वसतए एि-िसर िो सपशत होत ही समान आववशत हो जाती ह

इ lsquoइrsquo वचत म समान आववशत वसतए एि-िसर िो परवतिवषतत िरती ह

ववि यतिशशी म सोन ि सथान पर विसी िसर धात िी पसननयो िा उपयोग विया जा सिता ह उस धात म िौन-स गिधमत होन चावहए

ऐसा हआ था

86 तवद यि आवश क पररराम

सवरणपतर तवद यिदशगी (Gold leaf electroscope)

सवितपत ववि यतिशशी ववि यत आवश ि परीकषि िा एि सरल उपिरि ह ववि यतिशशी म ताि िी छड़ ि ऊपर ि वसर पर धात िी एि चिती होती ह िसर वसर पर सोन ि िो पतल पत अथवा पसननया होती ह छड़ िा िाच िी एि िोतल म इस परिार रखत ह वजसस धात िी चिती िोतल ि िाहर रह आवशरवहत विसी वसत स ववि यतिशशी िी चिती िो सपशत िरन पर नीच िी पसननया वसिड़ी ही रहती ह आववशत वसत ि चिती िो सपशत िरन पर िोनो पसननया सजातीय ववि यत अावशो स आववशत होती ह और उनम परसपर परवतिषति होन स व एि-िसर स िर जाती ह हाथ स चिती िो सपशत िरत ही पसततया पास आती ह कयोवि पसननयो िा आवश सपशत ि वारा हमार शरीर स जमीन िी ओर जाता ह और पसननया आवश रवहत हो जाती ह

अ अा इ

सन 1752 म िजावमन फिवलन न अपन पत ववलयम ि साथ पतग उड़ान िा परयोग विया रशम िा िपड़ा िविार वकष िी लिड़ी और धात ि तार िा उपयोग िरि पतग तयार िी धात िा तार इस परिार जोड़ा वि उसिा एि वसरा पतग ि ऊपर ि भाग िी ओर तो िसरा वसरा पतग िी डोरी स जड़ा हो वजस विन पतग उड़ाई उस विन आिाश म विजली चमि रही थी पतग ि तार ि वारा िािलो िो सपशत िरत ही ववि यतआवश पतग पर सथानातररत हआ इसस पतग िी ढीली डोरी तन गई ववि यत आवश डोरी स जमीन िी ओर पहचा और जमीन पर डोरी िा सपशत होत ही वचनगारी वगरी उनहोन सपटि विया वि आिाश म चिमन वाली विजली ववि यत आवश िा एि ही रप ह

रबबारा

एलयमीतनयम की रोली

56

वायमडलीय तवद यि आवश (Atmospheric electric charge) आकाशमबादलबादलोकीगड़गड़ाहटतबजलीकाचमकनाजसीबािोकाअनभवआपनतकयाहकभी-कभी वक पर या इमारि पर तबजली तगरन सलोगो और जानवरो की मय होन क बार म हम पढ़िह यह कस घतटि होिा हऔर यह घतटि न होइसतलएकयाउपायतकएजासकिह आकाशमतबजलीचमकिीहजमीनपरतबजलीतगरिीहयातनतनतशचिरपसकयाहोिाहतबजली का चमकना (Lightning) आकाशमजबहवाऔरबादलकाघषजिणहोिाह िब ऊपर वाल कछ बादल िन आवतशि िोनीचवालकछबादलॠणआवतशिबनजािह

थोड़ा सोचो

तबजलीचमकनाऔरतगरनाइसकपीछकातवजानजतटलहइसतलएहमसमिलजमीनकऊपरकआकाशकएकॠणआवतशिबादलकातवचारकरगजबबादलकिलकाॠणआवशजमीनकआवशकीिलनामबहिअतिकहोिाहिबरिम-रिमसॠणआवशजमीनकीओरपरवातहिहोनलगिाहयहघटनाअतिशीघरएकसकडसभीकमसमयमहोिीहइससमयतवदयिआवशकसाथऊषमापरकाशऔरधवतनऊजाजिकीतनतमजितिहोिीहतबजली का तगरना (Lightning Strike) िमह पिा हआकाशम तवदयिआवतशिबादल होन पर वऊची इमारिो वकोकीओरआकतषजिि होिहतबजलीतगरिीहिबइमारिकीछियावककतसरपरपररणदवारातवपरीितवदयिआवशकातनमाजिणहोिा ह बादलऔर इमारिक बीचक तवपरीिआवशोकआकषजिण ककारण बादलकाआवश इमारिकीओरपरवातहिहोिाहइसहीतबजलीतगरनाकहाजािाह

87 तबजली

1तबजलीतगरनसकौन-सनकसानहोिह2 तबजली तगरन पर होन वाली हातन टालन कतलएकयाउपायकरोग

कया िम जानि हो

1 तबजली क कारण तनतमजिि होन वालीअयतिकऊषमाऔरपरकाशककारणहवाकीनाइटोजन और आकसीजन क बीच रासायतनकतरियाहोनसनाइटोजनऑकसाइडगसबनिीहयह गस बरसािक पानीक साथ तमतरिि होकरजमीन पर आिी ह और जमीन की उवजिरकिाबढ़ानवालlsquoनतrsquoकीपतिजिकरिीह 2 तबजली की ऊजाजि दवारा हवा कीऑकसीजन का ओजोन म रपािरण होिा ह ओजोन गस सयजि स आन वाली हातनकारकपराबगनीतकरणोसहमारीरकाकरिीह

57

थोड़ा सोचो

ितड़ि रकक (Lighting Conductor) बादल स तगरन वाली तबजलीकआघाि स बचावकतलए तजस उपकरण का उपयोग तकया जािा ह उस ितड़िरकककहिह

ितड़ि रककिाबकीएकलबी पटटी होिी ह इमारिकीसबसऊचभाग पर इसका एक तसरा होिा ह इस तसरकभालकीिरहअगरहोिहपटटीकदसर तसरकोजमीनकअदरढ़लवालोहकीमोटीचादरसजोड़ाजािाहउसकतलए जमीन म गडढा खोदकर उसम कोयला और नमकडालकरयहमोटीचादरखड़ीकीजािीहउसमपानीडालनकीसतविाकीजािीहइसकारणतबजलीशीघरिासजमीनमफलजािीहऔरहोनवालीहातनसबचाजासकिाह

सवाधयाय

1 योगय तवकलप ढढ़कर ररकत सथानो की पतिति करो ः(सदव परतिकषतिण सदव आकषतिण ॠण आवशका तवसथापन धन आवश का तवसथापन अणपरमाण सटील िाबा पाखसटक फला हआगबबाराआवतशि वसि साना)असजािीयतवदयिआवशोकबीच

हािाहआतकसीवसिमतवदयिआवशतनतमजििहोनक

तलएउिरदायीहोिहइ ितड़िरककपटटीसबनायाजािाहई सहजिा स घषजिण दवारा तवदयि

आवतशिनहीहोिाउ तवजािीयतवदयिआवशतनकटआनपर

होिाहऊ तवदयिदशगीकीपहचानकरिाह

2 मसलाधार बाररश तबजली का जोर स चमकना याकड़कि समय िरी लकर बाहर जाना योगय कयोनही ह सपष करो ः

3 िमहार शबदो म उतिर तलखो ःअ तबजलीससवयकासरकणकसकरोगआआवशकसतनतमजििहोिहइ ितड़िरककदवारातबजलीकोजमीनमफलान

कतलएकयावयवसथाकीजािीहई बरसािकमौसमम तकसानकामकरिसमय

खलीजगहपरलोहकीमोटीछड़कयोगाढ़कररखिह

उ बरसािम तबजलीहरसमयचमकिीहईकयोनहीतदखाईदिी

4 खसथर तवद यि आवश की तवशषिाए कौन-सी ह 5 तबजली तगरन स कया नकसान हािा ह ऐसा न होन

क तलए जनजागति कस करोग उपकरम ः एलयमीतनयमकीपिलीपननीकाउपयोगकरक

तवदयिदशगीसवयियारकरोऔरकौन-कौन-स पदाथजि तवदयिआवतशि होि ह उसकीजाचकरो

88 ितड़ि रकक

तवदयिआवतशिबादलइमारिकऊपरसगजरिहीइमारिकीओरपरवातहिहोनवालातवदयिआवशिाबकीपटटीकमाधयमसजमीनमपहचिाहऔरइसिरहइमारिकोहोनवालानकसानटालाजासकिाहऊचीइमारिोपरितड़िरककलगानसआसपासकपररसरकीभीतबजलीतगरनसरकाकीजासकिीहितड़िआघािसकसबचावकरनाचातहएइसकीजानकारीिमहआपतिवयवसथापनकपाठमतमलगी

तसरा

कोयला और नमक

पट टी

1ितड़िरकककऊपरकाभागनकीलाकयोहोिाह2 जमीनकगड़ढमकोयलाऔरनमककयोडालाजािाह

ढ़लवा लोह की मोटी चादर

t t t

58

हथवलयो िो एि-िसर पर रगड़ो और अपन गालो पर रखो कया अनभवत हई िखो

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

करो और दखो

बिाओ िो

ऊषमा का सचरर (Heat Transfer)

1 िढ़ाई म रिड़ी वहलात समय हलवाई िड़ी िड़छी ि वसर िो िपड़ा कयो िाधिररखता ह

2 पयाली स गमत िध पीत समय हम पयाली िो रमाल स कयो पिड़त ह ऐस अनय िौन-स उिाहरि ह उनिो वलखो

थोड़ा सोचो

जि हम गमत वसत िो ठडी वसत ि सपिफ म रखत ह तो ठडी वसत गमत होती ह और गमत वसत ठडी होती ह इस आधार पर यह सपटि होता ह वि ऊषमा िा सचरि गमत वसत स ठडी वसत िी ओर होता ह

एि सथान स िसर सथान िी ओर ऊषमा परवावहत होन िो ऊषमा िा सचरि िहत ह

हम शीत ॠत म ऊनी वसत कयो पहनत ह

91 तवतभनन घटनाए

वचत ि उिाहरिो ि वारा और उपयतकत िवत ि वारा हम उषमीय ऊजात ि िछ गिधमत सपटि होत ह सयत स आन वाली ऊषमा ि अनि परभाव और उपयोग होत ह यह ऊषमा पथवी पर िस आती ह उिाल आन ति गमत विए गए पानी िी ऊषमा धीर-धीर कयो िम होती ह यह ऊषमा िहा जाती ह वगलास िी िफफ ि िारि आसपास िी हवा िी वाषप ठडी होिर वगलास ि िाहर एित होती ह पिाथत ि तापमान ि मापन ि वलए तापमापी िा उपयोग विया जाता ह ऊषमा ि ि वारा पिाथत िी अवसथा पररवततन ि िार म हम वपछली िकषा म पढ़ चि ह

वचत म िशातई गई सभी घटनाओ ि मल म िौन-स िारि ह उस चौखट म वलखो

9 ऊषमा

59

करो और दखो

ऊषमा सचरर क परकार ः ऊषमा का सचलन सवन तवतकरर (Conduction Convection and Radiation of heat)

93 ऊषमा का सवन

पोटतशअम परमरनट क टकड़

सवन धारा

बनणर

बीकर

92 ऊषमा का सचलन

बनणर

धाि की पट तटयामोम की बद

ऑलतपन

तिपाई

सामगरी ः सटनलस सटील या लोह एलयमीनीयम आर ताि िी पट वटया मोमितती िनतर आलवपन आवि कति ः सटनलस सटील या लोह ताि एलयमीवनयम िी लगभग 30 समी लिाई िी समान आिार िी पट वटया लो परतयि पट टी पर 2-2 समी िी िरी पर मोमितती िी सहायता स मोम िी िि डालो परतयि िि पर एि-एि आलवपन खड़ी ससथवत म लगाओ अि सटील या लोह एलयमीवनयम और ताि िी पट वटयो ि वसर एि साथ िनतर िी जवाला पर रखो थोड़ समय ति वनरीकषि िरो कया विखाई िता ह विस पट टी िी आलवपन जलिी वगरती ह कयो आलवपन िनतर िी जवाला ि वसर वाल भाग स नीच वगरन लगती ह इसिा अथत ह वि ऊषमा पट टी ि गमत वसर स ठड वसर िी ओर परवावहत होती ह पिाथत ि गमत भाग स ठड भाग िी ओर ऊषमा ि सथानातरि िो ऊषमा िा सचलन (Conduction) िहत ह सवतपरथम ताि िी पट टी पर लगी आलवपन वगरती ह लोह ि पट टी िी आलवपन तलनातमि रप स िर स वगरती ह ताि स ऊषमा तीवरता स परवावहत होती ह ऊषमा िा पिाथत स परवावहत होना उस पिाथत ि गिधमत पर वनभतर िरता ह ऊषमा िा सथानातरि ठोस पिाथत स होता ह अथातत ऊषमा ि सथानातरि ि वलए माधयम िी आवशयिता होती ह

दरव एव रसीय पदाथमो म सवन ोिा सवन क तलए माधयम की आवशयकिा ोिी

दरव पदाथण म ऊषमा का सथानािरर कस ोिा सामगरी ः िीिर पोटवशयम परमगनट िनतर पानी आवि कति ः िाच िा िीिर लो िीिर िो गस िनतर ि वारा मि ऊषमा िो पोटवशअम परमगनट ि िछ टिड़ उसम डालो अि िीिर ि पानी िी ओर धयान स िखो कया विखता ह

पानी म नीच स ऊपर और पनःऊपर स नीच आन वाली धाराए विखाई िती ह पोटवशयम परमगनट ि िारि य लाल-िगनी धाराए तरत पहचानी जा सिती ह पानी िो ऊषमा िन िी शरआत िरन पर िीिर ि तल िा पानी गमत होता ह फलसवरप उसिा घनतव िम होन ि िारि वह ऊपर ि भाग िी ओर जाता ह और उसिी जगह ऊपर िा ठडा पानी लता ह इस परिार ऊषमा िा सथानातरि धाराओ ि वारा होता ह इस वरिया िो ऊषमा िा सवन (Convection) िहत ह

60

सामगरी ः परखनली िफफ िा टिड़ा सटील िी एि जाली मोमितती इतयावि कति ः एि परखनली म पानी लो सटील िी जाली म िफफ िा टिड़ा लपट िर उस परखनली म डालो वह परखनली िी पिी म जाएगा आिवत म विखाए अनसार वचमट स परखनली पिड़िर उस वतरछा िरि उसि ऊपरी भाग िो िनतर ि वारा ऊषमा िो उस भाग िा पानी उिलन लग ति ऊषमा िना िि िर िो अि परखनली ि तल म ससथत िफफ ि टिड़ िा वनरीकषि िरो परखनली ि ऊपर ि भाग िो ऊषमा िन पर भी ऊषमा पिी ति नही पहची ऐसा कयो होता ह ऊषमा ि िारि पानी िा घनतव िम हो जाता ह अतः वह नीच नही जा सिता इसवलए सवहन वरिया नही होती ह कति ः एि मोमितती जलािर खड़ी रखो उसि िोनो ओर िछ िरी पर हाथो ि पज रखो हाथो िो धीर-धीर मोमितती ि पास लाओ कया महसस हआ कया तम शीत ॠत म अगीठी ि पास या ठड ि विनो म सिह गनगनी धप म खड़ रह हो सयत हमार स लाखो विलोमीटर िरी पर ह सयत और पथवी ि िीच ि भाग म हवा भी नही ह हवा िी परत िवल पथवी ि समीप ही ह वफर यह ऊषमा हम ति िस आई विसी भी माधयम ि न होन पर भी ऊषमा िा सथानातरि हआ इस परिार माधयम न होन पर भी ऊषमा ि होन वाल सथानातरि िो तवतकरर (Radiation) िहत ह 95 तवतकरर

उषमा िा ववविरि होत समय य ववविरि जि विसी वसत पर पड़ता ह ति उषमा िा िछ भाग वसत ि वारा अवशोवषत िर वलया जाता ह जि वि िछ भाग पराववततत विया जाता ह विसी पिाथत िी ववविरि अवशोवषत िरन िी कषमता उसि रग और अतवनतवहत गिधमथो पर वनभतर िरती ह

तवजान का चमकार परिवत म वकष पहाड़ पतथर रासत जसी अनि वसतओ ि वारा ऊषमा िा ववविरि होता रहता ह इन ववविरिो िा उपयोग रावत ि समय आसपास िा पररसर विख सि ऐसा िमरा वविवसत विया गया ह इस अवरकत कमरा िहत ह ऐस िमर िा उपयोग िरि रात ि समय शत िी गवतवववधयो पर नजर रखी जा सिती ह

94 घनिा एव सवन सबध

उिलन वाला पानीसटील िी जाली म वलपटा हआ िफफ िा टिड़ा

िनतर

वचमटा

61

थोड़ा सोचो

सामगी ः समानआकारकएलयमीतनयमकदोतडबबकाचकएकसमानदोतगलासपानीिापमापीकालारगआतद

करो और दखो

गरीषमॠिमसफदऔरशीिॠिमगहर-कालरगोककपड़ोकाकयाउपयोगतकयाजािाह

कति ः एकतडबबकोबाहरसकालारगलगाओउससखनदोदसरतडबबकोवसहीरखोइसकपशचािदोनोतडबबोमसमानिापमानवाला1-1तगलासपानीभरकररखोढककनलगाओदोनोतडबबोकोिपमरखोिपमदोघटरखनकपशचािदोनोतडबबोकपानीकािापमानमापोिापमानमपररविजिनकाकारण बिाओऊषमा क सचालक और कचालक (Good and bad conductors of heat) काचकएकबीकरमसटीलकाचममचिाबकीपटटीयाछड़कपासकातडवाइडरपतसलपातसटककीपटटीरखोउसम60०ि70०Cगरमतकयाहआपानीडालोथोड़समयपशचािबीकरकीसभीवसिओकऊपरीतसरोकोसपशजिकरोऔरिमहारातनरीकणनीचदीगईिातलकामतलखो

वसि तसर िक पहची ऊषमा (बहि गमति गमति हलका गमति वायमडल क िापमान तजिना गमति)

इससकयातनषकषजितनकलिाह कछपदाथजिऊषमाकसचालकहिोकछकचालकहिाबकीपटटीयाबरिनसऊषमासहजिासपरवातहिहोिीहलतकनपातसटकलकड़ीइनमसऊषमासहजिासपरवातहिनहीहोिी गमजिचायकोकाचकतगलासमयातमटटीककलहड़मतलयािोउसहमहाथससहजिासपकड़सकि हपरिगमजिचायकोसटीलकतगलासयािाबकबरिनमलनपरउसतगलासयाबरिनकोहमहाथसनहीपकड़सकि

96 ठोस पदाथति का परसरण और सकचन

ऊषमा क कारण ठोस पदाथति म परसरण और सकचन

सामगी ः िािकाछलािािकागोलाबनजिरआतद

ऊषमा दन क पशचािऊजाति दन क पवति

कति ः िािकाएकछलाऔरिािकाएकगोलाइसआकारकालोतकउसमसतकसीिरहिािकागोलाआर-पारजा सकगोलकोगमजिकरोकयावहछलकआर-पारजािाहअबगोलकोठडाहोनदोकयावहछलमसआर-पारजािाहयदखो उपयजिकतपरयोगदवारािमहसपषटहोगातकऊषमादनपरिािओमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपर(ठडाकरनपर)िािओमसकचनहोिाहऊषमादीजानपरठोसपदाथथोमपरसरणहोिाहऔरऊषमातनकालनपरवपनःअपनीमलतसथतिमआजािहअतपितवतभननठोसोमपरसरणहोनकाअनपािअलग-अलगहोिाह

आओ करक दख

62

रल िी पटरी सीमट रिारिीट ि पल ि जोड़ो (सवधयो) म खाली जगह कयो रखी जाती ह थोड़ा सोचो

ऊषमा क कारर दरव पदाथण म ोन वाला परसरर और आकचनसामगरी ः 500 वमली धाररता िा शकािार पात िो वछदरवाला रिड़ िा डाट (िािफ) िाच िी खोखली नली मापनपट टी तापमापी सटड जाली िनतर आलख िागज आवि कति ः शकािार पात म पानी पिततः भरो िाच िी नली आर तापमापी रिर ि डाट ि वछदर म लगाओ इस रिड़ ि डाट िो शकािार पात म लगाओ पानी िो ऊषमा िना परारभ िरो और तापमान म परतयि 20C वि वध होन पर िाच िी नली ि पानी ि सतर िो मापनपट टी िी सहायता स नोट िरो लगभग 10 पाठ याि लो तापमान और पानी ि सतर ि पाठ यािो िी सहायता स आलख िनाओ ऊषमा िना िि िरन पर कया होता ह िखो दरव िो ऊषमा िी जान पर दरव ि ििो ि िीच िी िरी िढ़ती ह आर उसिा आयतन िढ़ता ह इस ही दरव िा परसरि िहत ह तापमान िम िरन पर उसिा सिचन होता ह ऊषमा क कारर रसीय पदाथण म ोन वाला परसरर और सकचन सामगरी ः िाच िी िोतल गबिारा गरम पानी आवि कति ः िाच िी एि िोतल पर गबिारा लगाओ इस िोतल िो गमत पानी म रखो ऐसा िरन पर कया होता ह उस िखा ऊषमा िी जान पर गस िा आयतन िढ़ता ह इस गस िा परसरि िहत ह ठडा िरन (ऊषमा वनिालन) पर उसिा आयतन िम होता ह इस गस िा सिचन िहत ह थमणस फासक (ड यआर फासक) चाय िरॉफी िध जस पिाथत लि समय ति गरम रखन या शरित जस पिाथत िो ठडा रखन ि वलए उपयोग म लाया जान वाला lsquoथमतसrsquo तमन िखा होगा उसिी रचना और िायत पदधवत िसी होती ह िोहरी िीवार वाल फासि म एि ि भीतर एि नली िो रख िर उनह सील िि विया जाता ह िोनो नवलयो ि पषठभाग िो चािी िी परत चढ़ािर चमिीला िनाया जाता ह िोनो नवलयो ि िीच िी हवा वनिालिर वनवातत उतपनन विया जाता ह नवलयो ि िाहर धात या पाससटि िा सरकषि पात होता ह इस पात और अिर ि फासि ि िीच सपज या रिर ि टिड़ फासि ि सरकषि ि वलए रख जात ह

तापमापी म पार एलिोहल िा उपयोग कयो िरत ह

97 दरव पदाथण म ोन वाला परसरर व आकचन

ऐसा हआ था सर जमस ड यआर सिरॉवटश वजावनि थ उनहोन 1892 म पहला थमतस फासि तयार विया इसवलए उस ड यआर फासि िहत ह पिाथत िो ठडा और गरम रखन ि वलए ड यआर फासि िा उपयोग विया जाता ह

थोड़ा सोचो

िापमापी

पानी

सटड

काच की खोखली

नली

शकाकार पातर

63

थमणस फासक की कायणपद धति ः जि विसी पिाथत िो फासि म रखा जाता ह तो उसि अिर िी नली िी चमि ि िारि िाहर जान वाली ऊषमा पनः अिर पराववततत होती ह अथातत ऊषमा िा ववविरि नही होता ह वनवातत ि िारि ऊषमा िा सचलन और सवहन नही हो सिता इस िारि ऊषमा िाहर ि ठड भाग िी ओर सथानातररत नही होती और लि समय ति अिर रहती ह वफर भी थोड़ी-सी ऊषमा ऊपर ि ढकन िी ओर स और िाच म स अलप माता म सथानातररत होन ि िारि िाहर आती ही ह इसवलए िो-तीन घटो ि िाि गमत पिाथत उतना गमत नही रहता

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः(ववविरि सफि सचलन नीला सवहनिचालिता सचालि िाला परावततन)अ सिस अवधि ऊषमा रग िी वसत

ि वारा अवशोवषत िी जाती ह आ ऊषमा ि ि वलए माधयम िी

आवशयिता होती ह इ ऊषमा िा सथानातरिपिाथत म स

होता ह ई थमतस फासि ि अिर िा चमिीला पषठभाग

िाहर जान वाली ऊषमा ि िारि िम िरता ह

उ खाना िनान ि िरतन गिधमत ि िारि धात ि िनाए जात ह

ऊ सयत स पथवी िो ि िारि ऊषमा वमलती ह

2 कौन ऊषमा को अवशोतषि कररा सटील िा चममच लिड़ी िा चिला िाच िािरतन तवा िाच लिड़ी िा चममच पाससटििी पट वमट टी पानी मोम

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िखार आन पर िपाल पर ठड पानी िी पट टी

रखन स िखार कयो िम होता ह

आ राजसथान म घरो िो सफि रग कयो विया जाता ह इ ऊषमा ि सचरि (सथानातरि) ि परिार वलखो ई समदरी पवन और सथलीय पवन ऊषमा सचरि ि

विस परिार पर आधाररत ह सपटि िरो उ अटासकटतिा महादीप ि पसगवन पकषी िा रग

िाला कयो होता हऊ िमर म हीटर नीच और वातानिवलत यत िीवार

पर ऊचाई पर कयो लगाए जात ह 4 वजातनक कारर तलखो ः

अ साधारि िाच स िनी िातल म उिलता पानीडालन पर वह तड़ि जाती ह जिवि िोरोवसल िाच स िनी िोतल म उिलता पानी डालन पर भी वह तड़िती नही ह

आ गवमतयो म लटि हए विखाई िन वाल टवलफोन ि तार सवितयो म समातर विखाई ित ह

इ शीतॠत म घास पर ओस िी िि इिट ठा होती ह

ई सवितयो िी रात म लिड़ी ि डड ि मिािल लोह िा खभा अवधि ठडा कयो लगता ह

उपकम ः िवनि जीवन म विखाई िन वाल ऊषमा ि सचरि ि वववभनन उिाहरिो िो नोट िरो

जानकारी परापत करो थमबोवअर कया ह

चादी की परि चढ़ाया हआ काच का पषठभार

तसपरर

धाि पातसटक का पातर

तनवाणि खोखली जर

रबड़ का आधारक

ररम या ठडादरव

98 थमणस फासक

सपज

t t t

64

1 कयातबजलीतगरनसहोनवालीजनहातनकोटालाजासकिाह2 वषाजिॠिमखिकीमड़बहनसबचानकतलएकयाकरनाचातहए3 पानीकीकमीकयोहोिीह

बिाओ िो

हमन तपछलीककामआपदाकदोपरकारमानवतनतमजििअापदािथापराकतिकआपदाकाअधययनतकयाहउपयजिकतसमाचारोकीआपदाओकाइनपरकारोमवगगीकरणकरो

कछआपदाएहमटालसकिहिोकछआपदाओकतलएसाविातनयाबरिनाआवशयकहपराकतिकिथामानवतनतमजििआपदाएएक-दसरससबतििहोिीह

वािावरण म होन वाल पररविजिन क कारण अकालतबजलीका तगरना बादलकाफटना िफानआतदपराकतिकआपदाएहोिीह ऐसीपराकतिकअापदाओसजनहातनिथातविीय हातन होन की आशका होिी ह इसक तलए कौनतजममदारहइसकतलएहमकयाकरसकिहअकाल (Famine)

अनाजवपानीकीदीघजिकातलकऔरिीवरकमीसउपननहोनवालीपररतसथतिकोअकालकहिहसामानयिःअकालका परमख कारण पराकतिक होिा ह तफर भी कछ मानवीयतरियाकलापो स िो कछ पराकतिक परतरियाओसअकालकीपररतसथतिबनिीहतवचार करो

सालभर खि स अनाज का उपादन नही हआ िो कयाहोगा

101 आपदा सबधी तवतभनन समाचार

102 अकाल टकर स जल आपतिति

10 आपदा परबधन

तनरीकण करो िथा चचाति करो

WATER TANKER

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अकाल क काररसखा अवतवसटि िाढ़ िाढ़ म फसलो िा िह

जाना अथवा फसलो िा निसान होना तापमान म पररवततन तफान ठडी हवा िहरा जस पयातवरि ि पररवततन इसी परिार फसलो पर िीड़ लगना रोग लगना वटड ड चह और घस आवि परावियो ि वारा होन वाली फसलो िो हावन भिप जसी परािवति आपिा आवि अिाल ि िछ िारि ह इनम स सखा पड़ना अिाल िा मखय िारि ह अिाल ि मानवीय िारिो म यदध अतगतत अशावत यातायात ि वलए मागथो िा अभाव लोिसखया वि वध आवि िा समावश ह

ववशव ि वववभनन परिशो म भयानि अिाल पड़न स जनहावन होन ि समाचार जात ह एवशया ववशव िा परमख अिालगरसत महादीप ह जयािातर अिाल सख और िाढ़गरसत कषतो म पड़ ह ववशव म जो भीषि अिाल पड़ ह उनम भारत और चीन िा अिाल परमख ह कया म अकाल क तलए उिरदायी 1 िाररश और जनसखया िा सतलन विगड़न स पानी

िा अभाव िढ़ रहा ह 2 हररतरिावत ि िारि अनाज उतपािन म अतयवधि

वि वध तो हई पर रासायवनि खािो िीटनाशिो तिनाशिो ि उपयोग स पयातवरि िा सतलन नटि हो चिा ह

3 पानी िा अमयातवित िोहन िरना 4 वमट टी िा कषरि होना 5 पानी िा िरपयोग िरना

अकाल की िीवरिा कम करन क तलए म कया कर सकि 1 पानी िा योजनािदध उपयोग तथा पनः

उपयोग िरना 2 सथानीय सतर पर जलसधारि ि वलए योजना

िनाना 3 िड़ पमान पर वकषारोपि िरना और वकषो िो

तोड़न स िचाना 4 जलवाय म सभाववत पररवततनो ि पवातनमान

ि अनसार योजना म पररवततन िरना

नी अकाल नी तमट टी का कषरर अब म करर वकषारोपर

ऐस तवतभनन नार ियार कर परभािफरी क समय उपयोर करो

इतिास का पषठ अिाल िोई आज ि समय िी समसया

नही ह पीन ि पानी भोजन और जानवरो ि चार िा अभाव अतीत म भी था छतपवत वशवाजी महाराज और छतपवत शाह महाराज ि िायतिाल म भी अिाल पर वनयति ि वलए अनि योजनाए िायातसनवत िी गई थी उनम स पानी-ववतरि आर पानी भडारि योजना आज िी पररससथवत म भी आिशत ह आन वाल सिटो और आपिाओ िा सामना िरन ि वलए तम भी ऐसी योजनाए तयार िर सित हो जो िवल तमहार जीवन ि वलए नही अवपत समाज ि वलए भी उपयोगी सावित हो सिती ह औरगािाि म मवलि अिर न पीन ि पानी ि वलए नहर योजना िायातसनवत िी वह आज भी अससततव म ह इस िार म अवधि जानिारी परापत िरो

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बादल फटना (Cloudburst)

बाररशकसहोिीह

कौन कया करिा हभारि सरकार न सन 1976 म

राषटीयबाढ़आयोगकीसथापनाकीबाढ़तनयतणकतलएतवशषपरयनइसआयोग दवारा तकए गए ह राषटीयसिरसगावोिकबाढ़तनयतणकतलएयोजना ियार की जािी ह इनयोजनाओदवाराबड़पमानपरतविीयऔर जनहातन को टालन म सहायिातमलिीह

कभी-कभीबरसािवालबादलोसआनवालापानीबाररशकरपमजमीनपरनतगरकरजमीनकगमजििापमानककारणपनःवाषपबनकरबादलोमहीसमातवषटहोजािाह पररणामसवरपबादलोमवाषपकीमाताअतिकहोजािी हऔर शीघर सघनन तरिया दवारा अचानक तकसीतवशषऔरछोटभभागपरलगभग100तमलीमीटरपरतिघटायाउससभीअतिकमातामबाररशहोिीहइसहीबादलोकाफटनाकहिह

महाबाढ़ (flood)

थोड़ा याद करो महाबाढ़काकयाअथजिहमहाबाढ़कपररणामकौन-सहतपछलीककामहमनमहाबाढ़औरउसकपररणामोकबारमपढ़ाहमहाराषटमतपछलकछवषथोमतवतभनन

सथानोपरआईमहाबाढ़कीजानकारीपरापतकरो

बिाओ िो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि हो

मसलािारबाररशहोिसमयपहाड़ोकनीचकयोनहीरकनाचातहए

बिाओ िो

महाबाढ़ क तलए सरकातमक उपाय योजना1पहाड़ीपरदशोमछोटबािबनाना2ररसाव(पाझर)िालाबकीतनतमजितिकरना3नतदयोकिटकततमपदधतिससीिकरना4नएजगलबनाना5नतदयाजोड़ना

तबजली तगरना (Lightning)

1कयािमनआकाशमचमकनवालीतबजलीदखीहयतदहािोकब2तबजलीकसतनतमजििहोिीह तसथरतवदयिपरकरणमिमनतबजलीकातनतमजििहोनाऔरतबजलीतगरनकबारमजानकारीपरापतकीहइसपरकरणमहमतबजलीकीकछऔरतवशषिाएएवतबजलीसबचनकउपायोकबारमजाननवालह

लहऔरलददाखम6अगसि2010कतदनऐसहीबादलफटथ26जलाई2005क तदन मबई म हई बादल फटन की घटनाअतवसमरणीयथीउसतदन8स10घटोमलगभग950 तमतलमीटरपानीयातन37इचबाररशहईथीआरसपणजिमबईजलमयहोगईथी

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कया िम जानि ो आशचयणजनक तकि सय तबजली का िापमान सयण स िीवर

आिाश म चमिनवाली सभी विजवलया जमीन पर नही वगरती 95 विजवलया आिाश म ही होती ह िवल 5 विजवलया जमीन ति पहचती ह विजली एि िािल म िो िािलो म या िािल तथा जमीन ि िीच उतपनन हो सिती ह वायमडल म एि सिड म लगभग 40 विजवलया चमिती ह विजली स वनवमतत तापमान सयत ि तापमान स अवधि होता ह इतन अवधि तापमान ि िारि अतयवधि िाि ि अतगतत आई हई हवा िा अचानि परसरि होता ह और जोर स गड़गड़ाहट होती ह

तबजली कड़कि समय कौन-सी सावधातनया बरिोर

1 खल मिान वकष ि नीच मत खड़ रहो उसी परिार ऊच सथान पड़ पर मत चढ़ो 2 ववि यत िा खभा िरधववन िा खिा टरॉवर आवि ि पास मत खड़ रहो 3 गाव खत अहाता (आवार) िगीच आर घर ि चारो ओर ि तार ि िपाऊड िो सपशत मत िरो 4 यवि िपावहया वाहन साइविल टकटर नाव पर सवार हो तो तरत उसस उतरिर सरवकषत जगह पर

जाओ 5 अवधि वयसकत एि समय साथ न रह 6 िो वयसकतओ ि िीच लगभग 15 फट िरी रह इसिी सावधानी िरतो 7 पग स जोड़ गए ववि यत उपिरिो िा उपयोग मत िरो मोिाईल या िरधववन िा उपयोग मत िरो 8 पर ि नीच सखी लिड़ी पाससटि टाट िी िोरी सखी खरपतवार रखो 9 िोनो पर इिट ठा िरि घटनो पर िोनो हाथ रखिर परो ि तलओ पर िठो 10 तरन वाल वयसकत मछआर िो तरत पानी ि िाहर वनिलना चावहए 11 पका घर सिस सरवकषत सथान ह अपन घर ि आसपास ऊची इमारत पर कया तवड़त रकषि लगा ह

इसिी जानिरी परापत िरो आवशयिता हो तो अपन घर पर तवड़त रकषि लगाओ

इटरनट मरा तमतरwwwndmagovin इस सकि सथल पर जाकर आपदा और आपदा-परबधन

क सदभण म जानकारी सगरति करो

खल मदान म तबजली तररन की सवाणतधक आशका

विजली वगरन स परभाववत वयसकतयो िी मतय होन िी सभावना िम होती ह परत ऐसी वयसकतयो पर िीघतिालीन पररिाम होत ह इसवलए विजवलया वगरन स परभाववत वयसकतयो िा तरत इलाज िरन स उनि परािो िो िचाया जा सिता ह विजली वगरन ि सथान िा अधययन िरन ि पशचात यह समझ आता ह वि विजली वगरन िी आशिा खल मिानो म सिस अवधि तथा वकष ि नीच एव पानी ि पास िम होती ह सामानयतः ऐसी िघतटनाए वयसकत ि विसी ऊच सथान या विसी ऊची वसत ि पास होन पर घवटत हई ह

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जवालामखी (Volcano)जवालामखी एि परािवति आपिा ह पथवी ि अतःभाग म िहत अवधि ऊषमा होती ह भगभत स भपषठ

िी ओर या भपषठ पर तपत पिाथथो िी हलचल वनरतर होती रहती ह इस िारि भिवच ि नीच ि ठोस दरव और गसीय पिाथत भिवच िी ओर ढिल जात ह इन पिाथथो िा भिवच ि िाहर आिर भपषठ पर ववसफोट होता ह आर व परवावहत होन लगत ह इस ही जवालामखी िहत ह

जवालामखी क कारर कया ोिा 1 लावारस वाषप गमत िीचड़ गधि आवि रासायवनि पिाथत

भपषठ पर आिर सवचत होत ह इस िारि पहाड़ व पहावड़या िनत ह

2 जवालामखी स िाहर आन वाली राख और गसो ि िारि वायमडल परिवषत होता ह

3 जवालामखी ि िारि िाररश आन िी सभावना होती ह 4 गमत गसो ि िारि तापमान िढ़ता ह 5 गमत िीचड़ म जगल िससतया िि जाती ह

थोड़ा याद करो

जवालामखी जमीन पर होत ह उसी परिार समदर म भी होत ह जमीन पर जवालामखी ि ववसफोट स जो पिाथत िाहर जात ह वही पिाथत समदर ि जवालामखी स भी उतसवजतत होत ह समदर म जवालामखी ि ववसफोट ि पररिामसवरप िछ दीपो िी वनवमतवत होती ह

जवालामखी िा ववसफोट टालना ववसफोट होन ि िाि उस रोिना या उस वनयवतत िरना सभव नही ह परत ववजान और तिनीिी िी सहायता स उसिा अिाज लगाना और उस अनसार तरत आपिा परिधन िरना अि सभव ह सनामी (Tsunami)

1 भिप िा कया अथत ह 2 भिप और जवालामखी िा ववसफोट समदर ि तल म हए तो कया होगा

जमीन िी तरह सागर ि तल म भी भिप और जवालामखी होत ह महासागर ि तल म भिप आन पर उतसवजतत ऊजात पानी िो ऊपर िी विशा म ढिलती ह पररिामसवरप ववशष परिार िी लहर महासागर म वनवमतत होती ह य लहर उि गम सथल पर अवधि ऊची नही होती परत िहत अवधि वग स िर ति फलती जाती ह इन लहरो िा वग 800 स 900 विलोमीटर परवतघटा होता ह व तटो िी ओर पहचती ह ति उनिा वग पहल िी अपकषा िम होता ह परत उनिी ऊचाई लगभग 100 मीटर ति िढ़ती जाती ह

103 जवालामखी

104 सनामी

महासागर ि तल म होन वाल भिप और जवालामखी ि िारि वनवमतत होन वाली लहरो िो सनामी लहर िहत ह सनामी जापानी भाषा िा शबि ह सनामी िा अथत ह lsquoतटो पर आिर टिरानवाली पानी िी िड़ी लहर

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सनामी क हातनकारक परभाव1इमारिोतनमाजिणिीनभवनोकातवधवसहोिाह2बड़पमानपरजनहातनऔरतविीयहातनहोिीह3िटकपासकीनाकाओऔरजहाजोकीहातनहोिीह4वकजड़सतहिउखड़जािहबड़पमानपरभसखलनहोिाह5तकनारोकीमलभिजमीनबदलकरदलदलीपरदशकातनमाजिणहोिाह6यािायािकीदतषटसरकावटपदाहोिीह7समदरसबिीवयवसायउदयोगििोपरतवपरीिपरभावहोनसजनजीवनअसिवयसिहोजािाह8बदरगाहकाभारीनकसानहोिाह

थोड़ा याद करो

िफान (Storms)

िफानकसियारहोिहउनककौन-कौन-सपरभावह

तपछलीककामहमनिफानकीतनतमजितिऔरउनकपरभावोकीजानकारीपरापतकीहमानोयतदिमतकसीिफानमफसगएिोकयाकरोग

इस सदव धयान म रखो 1 इमारिपर तगरकरहातनपहचासकनवालवकोकी

तनयतमिरपसछटाईकरोऔरहातनटालो2 यतदहमघरसबाहरहिोतनतशचिरपसकहाहइस

बारमअपनकरीबीररशिदारोतमतोकोबिाओ3 िमअगरसवयबाहरहोिोसरतकिसथानपरआरिय

लो4 गसरगयलटरकातसवचबदकरोतवदयिपरवाहको

खतडिकरो5 िमहार ररशिदारो तमतो को फोन की सहायिा स

सभातविसकटकपरतिसाविानकरोउनहसरतकिसथानपरजानकीसचनादो

6 घरसदररहनवालअनयलोगोकोघरमथोड़समयकतलएआरियदो

कौन कया करिा हसयकत राषटसगठन नसन1965म

एक अिरराषटीय ससथा (UNDP) कीसथापनाकीसपणजितवशवकलगभग177दशइससगठनकसदसयहइसससथाकामखयकायजिआपदाकसमयसािनसामगरीआतथजिकमददऔरसवयसवकोकोआपदाकसथानपरभजनाहइनकसाथमददकतलए अिरराषटीय तचतकसकीय दलऔरअनयतवशषजोकासमहभीभजाजािाह

13 अकतबर ः अिरराषीय पराकतिक परतिबध तदन

उपयोग सचना परौद योतगकी का तवतभनन पराकतिक आपदाओ क पररणाम और उपाय योजनाओ पर तशकको की सहायिा स Powerpoint Presentation ियार करो और कका म परदतशतिि करो

तटपपणी ः कका सािवी की भगोल पाठ यपसिक क परकरण कर 5 lsquoहवाएrsquo स िफान क बार म जानकारी पढ़ो

उपाययोजना समदरकिलमहोनवालभकपक कारण सनामी लहर उपननहोनपरउनकािरिअदाजलकरतकनार क लोगो को खिर कीसचनादनाआवशयकहोिाहइसक तलए कततम भतसथरउपगरहोकीबड़ीमददहोिीह

70

सवाधयाय

1 म म असरि कौन अ अिाल भिप िािल फटना रल िघतटना आ सखा अवतवसटि तफान सनामी इ लावा गमत िीचड़ राख वटड डी िल िा

हमला ई फसल िह जाना फसलो पर िीड़ लगना

जवालामखी फसल झलसना 2 इन आपदाओ क उपाय बिाओ ः

अ अिालआ विजली वगरनाइ तफानई िािल फटना

3 सय या असय कारर सति बिाओ ःअ तफान आन िी जानिारी गपत रखी जानी

चावहए आ आिाश म विजली चमित समय तरना नही

चावहए इ जवालामखी ि फटन िो टाला जा सिता ह ई अवतवसटि ि िारि अिाल पड़ता ह

4 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ सनामी िा कया अथत ह यह िस तयार होती

ह आ िािल फटन िा कया अथत ह इ जवालामखी ि पररिाम सपटि िरा ई विजली स होन वाली जीववतहावन टालन ि

उपाय िौन-स ह 5 माराटि म आपदा-परबधन क अिरणि माबाढ़

चट टान तखसकना जसी आपदओ क तलए कौन-कौन-सी उपाय योजनाए बनाई रई

6 आपदा परबधन क सदभण म िम अपन घर की कौन-कौन-सी बाि जाच कर दखोर कयो

उपकम ः1 इटरनट िी सहायता स आपिा वनवमतत हए सथानो

िी जानिारी एित िरो 2 तफानो िो नाम िस विए जात ह इसिी इटरनट

िी सहायता स जानिारी परापत िरो

t t t

71

सजीवोकाशरीरतजनसकमघटकोसबनाहउनघटकोकोकयाकहिहकयाइनघटकोकीसखयासभीसजीवोमसमानहोिीह

शबद वाकय परकरण पसिक

ऊपरतदएगएपरवाहसतचतमहमनपसिककीसगठनामकरचनादखीउसीपरकारसजीवोकासगठनसिरहोिाहकोतशकाऊिकइतदरयइतदरयितयशारीररकसिरहोिहसभीसजीवोकीरचनाऔरकायजिकोतशकासिरपरहोिाहकोतशकाओकआिारपरहीजीवनपरतरियाएचलिीह

थोड़ा याद करो

कोतशका (Cell)कोतशकामयरचनासभीसजीवोकापरमखलकणहकोतशकासभीसजीवोकीरचनामकिथाकायाजिमक

मलभिइकाईहइसकाहमनतपछलीककामअधययनतकयाहपरवाह सतचतर पणति करा

थोड़ा सोचो

111 सजीवा का सगठन

एमजशलाइडनऔरतथओडोरशवानइनदोवजातनकोन1838मकोतशकाओकरचनाकसदभजिमतसदिािपरतिपातदितकयाउनहोनबिायासभीसजीवlsquoकोतशकाओrsquoसबनिहऔरसजीवोकामलभिघटककोतशकाह1885मआरतवरशॉनसभीकोतशकाओकाजनमपहलसतनतमजििकोतशकाओसहीहोिाहयहसपषटतकया

एककोतशकीयसजीवाकीजीवनपरतरियाएकहाहोिीह

ऐसा हआ था

कोतशका ऊिक

अग

इतदरय ितर

शरीर

रॉबटजिहकनामकवजातनकनसन1665मकाकफकपड़कीपिलीकाटलकरसकमदशगीमदखाउनहकाटममिमकखीकछिकीभातिअलग-अलगखानो(कोष)जसी रचना तदखाईदी इनखानोकोउनहोन lsquoकोतशकाrsquoनाम तदया Cellकाअथजि हखाना (कोष)लटीनभाषामCellaसलाकाअथजिहछोटाकमरा

11 कोतशका की रचना और सकमजीव

72

कोतशकाओ का मापन िथा तनरीकषर (Measurement and observation of cells)

पयाज िी एि फाि लिर उसि अिरनी अवतल भाग िी सतह स पतली परत हलि स अलग िरो और िाचपट टी पर लो उसपर पानी िी िि डालो (यह िरत समय पयाज िी परत मड़ न जाए इसिा धयान रखो ) अि इस पर आयोवडन इओवसन ि तन दरावि िी एि िि डालो सयकत सकमिशशी ि 10X लस ि नीच वनरीकषि िरो उसि पहल परत पर आचछािन िाच रखना ना भल

ऊपर िी गई िवत िी तरह योगय िवत िरो और वनसपवतयो ि वववभनन अगो िी िोवशिाओ जस पसततया तन िी छाल जड़ ि वसर िा वनरीकषि िरो वपछली िकषा म तमन पानी ि अमीिा परामीवशअम िा वनरीकषि विया ह

1 सटीमीटर = तमलीमीटर 1 तमलीमीटर= 1000 मायकोमीटर 1 मायकोमीटर = 1000 नरनोमीटर

एनटोन लयवनहाि न 1673 म अलग-अलग लस एित िर सकमिशशी नामि उपिरि िनाया सकमिशशी िी सहायता स जीवाि आविजीवो िी जीववत िोवशिाओ िा सवतपरथम वनरीकषि विया

िोवशिाए अतयत सकम होती ह अपनी वनरी आखो स उनह हम िख नही पात िोवशिाओ ि आयतन ि मापन ि वलए माइरिोमीटर तथा ननोमीटर इन इिाइयो िा उपयोग विया जाता ह िोवशिाओ िा वनरीकषि िरन ि वलए सयकत सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह इस म लस ि िारि िाचपट टी पर रखी वसत ि परवतविि िा अवभवधतन होता ह

करो और दखो

कया तमहारी िखी हई सभी िोवशिाए एि जसी ह उनिी रचना िसी ह आिार िस ह

बिाओ िो

सिभत पसतिो िी सहायता स िोवशिाओ ि सिध म सिस िड़ी सिस छोटी िोवशिा ऐसी ववशटि यपित जानिारी परापत िरो

पसिक मरा तमतर

112 सयकत सकमदशगी

नततरका

नतलका सथल समायोजक

सकम समायोजकवसिलस

मच

परकाशसोिआधार

113 सयकत सकमदशगी स तदखन वाली पयाज की कोतशका

अ

आइ

ई

फाक परि

कोतशकापयाज

73

कोतशकाओ का आकार (Cell size)सजीवो िी िोवशिाओ ि आिार म ववववधता होती ह उनिा आिार परमख रप स उनि िायथो स जड़ा

हआ होता ह िोवशिाओ ि वववभनन आिार नीच िशातए गए ह उनिा वनरीकषि िरा

गोलािार िलनािार सतभािार सवपतलािारसपातिार अडािार आयतािार जसी वववभनन आिारवाली िोवशिाए पाई जाती ह

सजीवो िी जीवन वरियाए सचार रप स चलान ि वलए िोवशिा म वववभनन घटि होत ह इनह िोवशिा अगि िहत ह इन अगिो िा ववसतारपवति अधययन िरन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह कयोवि इसिी सहायता स अवतसकम घटिो ि परवतविि िा आवधतन िरि उसि िो अरि गना (2 Iacute109) िड़ परवतविि िा अधययन विया जाता ह

परमख रप स इन िोवशिाओ ि िो परिार वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिा ह य िोवशिाए िावशिापटल स आिि ध िोवशिा अगिो स िनी हई होती ह वनसपवत िोवशिा ि चारो ओर सवतत िोवशिा- वभसतत होती ह इस िारि उस ववशष आिार परापत होता ह उसी परिार वनसपवत िोवशिा म िड़ आिारवाली ररसकतिाए पाई जाती ह य सभी दशयकदरकी कोतशका (Eukaryotic cell) ह

तनरीकषर करा लयकातयका

मकत राइबोझोम

115 इलकटरॉन सकमदशगी की सायिा स तदखाई दन वाली कोतशका

कोतशकापटल

ररतकतका

कदरक

आिरदरणवयजातलका

ररिलवक

ििकतरकाकोतशकादरव

रालरी सकल

वनसपिी कोतशका परारी कोतशका

ररिलवक

कोतशकातभति

सपायरोरायरा िततरका पशी शकार

मासपशी

वसाकोतशका

लाल रकत कतरका

बीजाड

अतसथपशी

चिा कोतशका शक कोतशका

अमीबासि पर तसथि कोतशका

114 तवतभनन कोतशकाए

74

थोड़ा सोचो

अ कोतशकातभति ः िोवशिावभसतत िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि ह िोवशिावभसतत िवल वनसपवतयो म ही पाई जाती ह आ कोतशकापटल ः यह एि परिार िा पतला आवरि ह यह अतयत नाजि लचीली वझलिी ह यह परािी िोवशिा िा सिस िाहरी आवरि होता ह इ कोतशकादरवय ः िोवशिाओ म िोवशिा िदरि ि अवतररकत जो दरवरप भाग होता ह उस िोवशिादरवय िहत ह िोवशिादरवय िोवशिापटल और िदरि ि िीचवाल अतराल म होता ह िोवशिा ि वववभनन अगि िोवशिादरव म विखर हए होत ह ई कोतशका अरक ः इनम परमख रप स िदरि अातरदरतवयजावलिा गरॉलगीवपड लयिावयिा ररसकतिा ततिवििा लवि िा समावश होता ह हररतलवि िवल वनसपवत िोवशिाओ म होता ह

वनसपवत और परािी िोवशिाओ म समान तथा अलग घटि िौन-स ह िताओ िदरि िोवशिा िा सिस महतवपित अगि ह िदरि ि चारो ओर िोहरा सवछदर िदरिपटल होता ह िोवशिा ि सभी िायत िदरि वनयवतत िरता ह आतदरतवयजावलिा यह एि ववसतत जालीिार अगि ह यह राइिोझोम ि वारा िनाए गए परवथनो म आवशयि ििलाव िर उनह गरॉलगी सिल ि पास पररवावहत िरता ह गरॉलगी सिल अनि चपटी थवलयो जस भागो स िनता ह परवथनो िा सयोगय ववतरि िरन िा िायत गरॉलगी सिल ि वारा विया जाता ह ततिवििा और लवि य िोहर आवरिवाल अगि ह ततिवििाए ऊजात वनमाति िरती ह इसवलए उनह िोवशिा िा ऊजातिदर िहा जाता ह वनसपवत िोवशिाओ ि हररतलवि परिाश सशलषि िा िायत िरत ह ररसकतिा िोवशिाओ ि वजयत पिाथथो िा वनिास िरन िा िायत िरती ह परािी िोवशिा म छोट आिारवाली एि स अवधि ररसकतिाए होती ह और वनसपवत िोवशिा म एि ही िड़ी ररसकतिा होती ह

थोड़ा याद करो

1 िोवशिाओ िो वनसशचत आिार विस िारि परापत होता ह 2 िोवशिाओ िी सरकषा विस िारि होती ह 3 िोवशिाओ िी कया आवशयिताए होती ह

सकमजीव (Micro-organisms)

1 सकमजीव कया ह 2 अमीिा परामीवशयम यगलीना घोघा हाथी िितर िवम इनि

आिारानसार िो समहो म वगशीिरि िरा

पथवी पर असखय सजीव ह उनम स जो वनरी आखो स सहजता स नही विखत उनह िखन ि वलए सकमिशशी िा उपयोग विया जाता ह ऐस सजीवा िो सकमजीव िहत ह यह हम पढ़ चि ह सकमजीवो की उपतसथति (Occurence of micro-organisms)

हमार आसपास हवा पानी जमीन अननपिाथत गिला पानी िचरा इनि साथ-साथ वनसपवतया परािी और मानव शरीर म सकमजीवा िा अससततव होता ह इनम स िछ सकमजीव अिल रहत ह उिाहरिाथत अमीिा परामवशयमा जिवि िछ सकमजीव िड़ी सखया म िसती-सी िनािर रहत ह िछ सकमजीव मत वनसपवत परावियो ि अवशषा पर वनवातह िरत ह

75

सकमजीवा का तनरीकषर और मापन (Observation and Measurement of micro-organisms)

करो और दखो

थोड़ा सोचो

कया िम जानि ो

100 माइरिोमीटर स छोटी वसत हम वनरी अाखो स नही िख पात िाच पवट टया िनािर सकमजीवो िा सकमिशशी िी सहायता स वनरीकषि विया जाता ह परत जि 1000 गना आवधतन भी अधरा पड़ता ह ति सकमजीवा ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी िा उपयोग िरना पड़ता ह क सकमजीवा क आकार पररॉमीवशअम-लगभग 100 माइरिोमीटर ववषमजवर-(टाइफाइड) िा जीवाि 1 स 3

माइरिोमीटर पोवलओ ववषाि-28 ननोमीटर सकमजीवा िा आिार 100 माइरिोमीटर स िम होता

ह इतन छोट आिारवाल होत हए भी सकमजीवो िी

िोवशिा सभी जीवन परवरिए सपनन िरती ह

1 डिलरोटी या रोटी िा एि टिड़ा लो उस थोड़ा वभगोिर एि वडबि म तीन स चार विन िि िरि रखो तीन स चार विनो िाि वडबि म रखी डिलरोटी रोटी ि टिड़ िा वनरीकषि िरो उसि वलए आवधति लस िा उपयोग िरो

2 गिल अथवा छोट-मोट गड ढो म जम पानी िी एि िि िाचपट टी पर लो और सकमिशशी ि नीच िखो

3 िहीछाछ िी एि िि िाचपटी पर लोऔर उसिा सयकत सकमिशशी ि वारा वनरीकषि िरो तमन विए हए वनरीकषिो ि आधार पर विखन वाल सकम जीवो ि वचत अपनी िापी म िनाओ

कया सई ि वसर पर सकमजीव समाएग

सकमजीवा का सवरप (Nature of Micro-organisms) तमहार िनाए हए वचतो म कया नीच विए गए सकमजीव विखाई ित ह उनि आिार ि सिध म तम कया वनषिषत वनिालोग

116 तवतभनन सकमजीव

76

िछ सकमजीव जस डिलरोटी पर उगन वाली फफिी छोट गड ढो म जम हए पानी ि शवाल ि तत िहिोवशिीय सकमजीव ह िहत स सकमजीव एििोवशिीय होत ह इनम स िछ जस जीवाि ववषाि सकमजीवो िी िोवशिाओ िी रचना थोड़ी सी वभनन होती ह इन िोवशिाओ म दशयिदर िी िोवशिाओ म पाए जान वाल िोवशिा पटल स आिि ध िोवशिा अगि नही विखाई ित इनम िवल परदरवय पटल िोवशिा दरवय और िदरिाभ पाए जात ह इसवलए इस आतदकदरकी (Prokaryotic cell) िोवशिा िहत ह

सकमजीवा की वद तध (Growth of Micro-organisms)

परतयि सकमजीव िी वि वध और परजनन होन ि वलए वववशटि वातावरि िी आवशयिता होती ह िछ सकमजीव विना ऑकसीजन ि िढ़ सित ह समदरतल धवीय परिशो िी िफफ गरम पानी ि झरन जसी परवतिल पररससथवतयो म भी िछ सकमजीव िन रहत ह ऐस समय पर सकमजीव अपन चारो ओर िठोर िवच िनािर अपनी जीवन परवरियाए रोि ित ह पररससथवत अनिल होन पर िवच स िाहर वनिलत ह और अपनी जीवन परवरियाए शर िरत ह

सकमजीवा की वद तध का ोिी माधयम ः वमट टी पानी सड़नवाल पिाथत आवि िापमान ः 25० स 37० ससलसअस ि िीच पोषर ः वववशटि पोषिदरवय उिाहरिाथत

शवाल-पितहररत ऑकसीजनवािावरर ः गीला नम और िोषि (हलिा गरम)

करो और दखो

उपयकत सजीव (Useful Micro-organisms)

आकार और जीवन परतकयाए क अनसार सकमजीवा का शवाल कवक अातदजीव जीवार तवषारओ म वरगीकरर तकया जािा

गमल lsquoBrsquo ि वमट टी म टट िाच ि टिड़ धातओ िी टटी-फटी वसतए पाससटि िी थवलया वमलाओ िाग म इन गमलो िो एि जगह पर रख िो 3-4 सपताहो ि िाि िोनो गमलो िा वनरीकषि िरो

राटिीय कोतशका तवजान ससथान पर (National Centre for Cell Science)

य ससथान कोतशका तवजान जव ितरजान सबधी सशोधन का

कायण करिी सकि सथल

wwwnccsresin

117 अातदकदरकी कोतशका

िो गमल वमट टी स आध भरो उनह lsquoArsquo तथा lsquoBrsquo नाम िो गमला lsquoArsquo िी वमट टी म खरपतवार गोिर फलो ि वछलि ससबजयो ि डठल िागज ि टिड़ जसा िचरा वमलाओ

राइबोझोम

पाझतमड

कशातभका

कोतशकापटलसपतटकापरदरवयपटल

कदरकाभ

कोतशकादरवय

77

गमलाBकाकचराकयावसकावसारहागमलाAकाकचराकहागयाकयोबिाओ िो

गोबरऔरतमटटीकसकमजीवभोजनपानकतलएकचरकातवघटनकरिहकछहीतदनोमकचरकाउकषटउवजिरकमरपािरणहोिाहवपररसरकीसवचछिाभीबनीरहिीहकचरकीिरहघरलगदपानीकावयवसथापनकरिसमयकाबजितनकपदाथजिशीघरिाससड़नकतलएपानीमसकमजीवछोड़जािह

थोड़ा सोचो गीलाऔरसखाकचराअलगकयोकरनाचातहए

बिाओ िो मथीमटरसमकीफलीइनकपौिोकीजड़ोकातनरीकणकरोजड़ोपरगाठकयोहोिीहोगी

दलहनोकीजड़ोपरपाईजानवालीगाठोमतमटटीमपाएजानवालकछसकमजीवहवाकनाइटोजनकाउसकयोतगकोमरपािरणकरिहइसकीजानकारीहमनतपछलपाठमपरापतकीहयहयौतगकदलहनोमपरतथनकाअनपािबढ़ािहइससतमटटीकीउवजिरकिाबढ़िीहपरकलप ः िमहारगावशहरकबाहरकाकचराडपोदखनजाओकचराबड़-बड़गडढ़ोमकयोगाड़ाजािाहइसकपीछकावजातनककारणखोजो

मादिसदहीकसजमािीहथोड़ा याद करो

गनगनदिमदहीछाछकीकछबदतमलाकर8-10घटिलनामकरपसथोड़ीगरम(कोषण)जगहपररखन पर दही म सकम जीवोकी वदति शीघरिा स होिी हआर दिका रपािरण दही म होिा ह छाछमकखनचीजिथाअनयदगिजनयपदाथजिियारकरनमसकमजीवउपयोगीह

थोड़ा सोचो तकणवन (Fermentation) सकमजीवा की तरियाओ दवारा कछ पदाथथो का अनयकाबजितनकपदाथबोमरपािरणहोनकीरासायतनकअतभतरियाकोतकणवन अथवा खटटापनआना अथवा सड़ना कहि ह इसअतभतरियामऊषमाकातनमाजिणहोिाहऔरकाबजिनडाइआकसाइडिथाअनयगसियारहोिीहवगसपदाथजिकाआयिनबढ़ािीह(उदाहरणाथजिडबलरोटीइडलीकअाटकाफलना)इनगसोकबाहरतनकलिसमयपदाथजिमझागउपननहोिाहदिसदहीबनानाफलोऔरअनाजसअलकोहोलियारकरनाआटसडबलरोटी बनाना इसी िरह सायतटक अमल जीवनसतवआरपरतिजतवकतनतमजितिमतकणवनपरतरियाकाउपयोगतकयाजािाह

तकणवनपरतरियाकाआतवषकारतकसनतकयापसिक मरा तमतर

1 सजी-इडलीभटरनानबनािसमयउसमदहीकयोतमलािह

2 दही इडलीऔर डोसा जस पदाथजिसपाचककसबनिहअनाजकाआटाफलोक रसम

सकमजीवो की वदति होन द िोअपनीवदतिऔरपनरपादनकरिसमयवइनपदाथथोकाअपघटनकरिहइससनएरसायनोकीतनतमजितिहोिीहइसगणिमजिकोदतषटगिरखिहएहमारदतनकउपयोगकअनकपदाथजिसकमजीवोकीसहायिासबनाएजािह

78

िमयतदबीमारहोिोडॉकटरकभी-कभीपतनतसलीनजसअौषतिकीकपसलदिहयाइजकशनलगािहऐसीतवतशषटपरकारकीऔषतियारोगकारकजिकानाशकरिीहऔरउनकीवदतिरोकिीहइनऔषतियोकोपरतिजतवक (Antibiotics)कहिहतवतशषटपरजातिकसकमजीवाकीसहायिासपरतिजतवकबनाएजािह पहलददजिमयमानजानवालकयतवषमजवरहजाजसअनकरोगपरतिजतवकोकउपयोगसतनयतणमलाएगएह पालिजानवरोकभोजनमपरतिजतवकतमलाकरउनकारोगोसबचावतकयाजासकिाहवनसपतियोमहोनवालरोगोपरभीपरतिजतवकोकाउपयोगकरतनयतणपायाजासकिाह

परतिजतवकरोगोपररोकलगानकतलएहोिहपरितचतकसकीयसलाहक तबना इनऔषतियोका उपयोगकरना हातनकारकह डॉकटरकीसलाहकअनसारउनकीमातापरीकरनाआवशयकहइसीिरहबदनददजि तसरददजिजकामजसीबीमाररयोक तलएअपनआपदवाईखरीदकरनखाए

छोटबचोकातनतशचितदनोकअिर स टीकाकरण कयो तकया जािाहयहटीकाकयाहोिाह

जानकारी परापत करो

रोगपरतिकारकमिाबढ़ानवालाटीकासकमजीवोकीसहायिासपरयोगशालामबनायाजािाहतवतशषटरोगकाटीकाहमनलगवायाहोिोहमारशरीरकीरोगपरतिकारकमिाबढ़िीहऔरवहरोगहोनकीआशकानकबराबरहोिीह चमड़परपरतरियाकरनासनकपौिसपटसनकिागपरापतकरनाइनपरतरियाओमभीसकमजीवोकाउपयोगतकयाजािाहकछसकमजीवोकीवदतििलपरहोिीहऐससकमजीवोकीमददससमदरमहएिलकररसावसबनीिलकीपरिहटाकरपानीकोसवचछतकयाजािाह खिोकीखरपिवारऔरकड़ामानवीयमल-मतघरकागीलाकचराइकटठाकरबायोगससयतोकमाधयमसजवगसऔरखादतनतमजितिकीजािीहउपदरवी सकमजीव (Harmful Micro-organisms)

बदतडबबमबचीहईतमठाईयाडबलरोटीकािीन-चारतदनोबादकयाहोिाहथोड़ा याद करो

बहि तदनो िक बद रखा हआ मरबबा अचार कीबरनीखोलनपरउनपरकभी-कभीसफदरगकीचकिीजसी परिजमी हई तदखिी हअथवाकाल रगक कणतदखिहगमगीकतदनोमदिमासखराबहोजािाहबासीगीलअननपदाथथोपरफफदीकीवदतिहोिीहऐसअनन तजसपरफफदीकी परिजमी हो उसका हम कयाकरिहकयो

इस सदव धयान म रखो

अनन तवषाकििा (Food Posioning) सवय पोषण करि समय कछ सकमजीवतवषल पदाथथो को (एनटरोटॉतकजनस) अनन मतमलाि ह ऐसअननका सवनकरन स हमउलटीदसिहािह

79

थोड़ा सोचो

1 अननपिाथत िवषत हो गया ह यह तम िस पहचानोग2 िाहर स अननपिाथत खरीित समय तम कया सावधानी

िरतोग कयो3 शािी जस िड़ भोजन समारोह म अनन ववषाकतता

जसी घटनाए कयो होती ह

रोरकारक सकमजीव जलाशयो ि आसपास िी असवचछता और घरल गि पानी ि सपिफ म आन स िवषत हए पानी म तथा िासी खल रख हए (वजसपर मसकखया िठी हो) अनन म सकमजीव होत ह ऐस िवषत अनन िा सवन िरन पर ववषमजवर िरॉलरा पीवलया गसटो जस आहरनाल स जड़ रोग होत ह शवासनली ि रोग स गरसत वयसकत ि खासन और छीिन स उस रोग ि सकमजीव हवा म फलत ह सास लन पर सवसथ वयसकत ि शवसन ससथान म जािर जिाम खासी घटसपत नयमोवनया कषय जस रोग हो सित ह िचर ि ढर गटर जमा हआ पानी ऐस सथानो पर मचछर िी उतपसतत होती ह मािा मचछर ि िश स मलररया डगय हाथीरोग पीिजवर (Yellow fever) वचिन गवनया तझकाजवर (Zika fever) जस रोगो ि िारि सकमजीवो ि मानव शरीर म परवश िरन िी सभावना होती ह

जानकारी परापत करो

मानव िी तरह परावियो वनसपवतयो पवकषयो िो सकमजीवा ि िारि िौन-िौन-स रोग होत ह

इस सदव धयान म रखो

सवचछ भारत अतभान लगभग 80 िीमाररया असवचछता ि िारि होती ह पररसर सवचछ रखना इधर-उधर िचरा न फिना खल म शौच न िरना ससगतजनय रोगो िी रोिथाम िरन ि सरल उपाय ह अपनी वयसकतगत सवचछता ि साथ सावतजवनि सवचछता ि ववषय म जागरिता वनमाति िरन ि वलए िशभर म सवचछ भारत अवभयान राटिीय आिोलन ि रप म अनि वषथो स िायातसनवत ह चलो हम भी अपनी पाठशाला आसपास ि पररसर म सवचछता ववषयि एि उपरिम िायातसनवत िर उसम सहभागी हो

इस अवशय दख 1 कया घर िी पानी िी टिी और

उसिा पानी सवचछ ह2 कया ववि यालय िी पानी टिी और

सवचछतागह सवचछ ह3 कया घर ि पास खल म रख गमल

टायर पाससटि ि वडबिो आवि म पानी इिट ठा हआ ह

4 पानी ि िरतन पानी िी टिी वितनविनो म साफ िी जाती ह

कया िम जानि ो

हम िखार आता ह अथातत वनसशचत रप स कया होता ह मानव शरीर िा तापमान लगभग 37० ससलसयस होता ह शरीर म सकमजीवो िा परवश होन पर रकत िी परवतिार वयवसथा अपना िाम शर िर िती ह शरीर िा तापमान िढ़न ि िारि सकमजीव नटि हो जात ह जखम भरत समय वह जगह थोड़ी गरम लगन िा यही िारि ह

1 हमशा ताजा और ढिा हआ खाना खाए 2 उिला हआ पानी वपए 3 खासत छीिन समय मह रमाल स ढि लो 4 घर ि आसपास िड़ा या पानी जमन न िो

80

1 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ िोवशिा कया ह आ िोवशिाओ ि वववभनन अगि िौन-स हइ सकमजीव कया होत हई सकमजीवा ि वववभनन परिार िौन-स ह

2 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ यह अग िवल वनसपवत िोवशिा म

ही पाया जाता ह आ सकमजीवा स िचर िा म रपातरि

होता ह इ िोवशिाओ म ि वारा परिाश

सशलषि होता ह ई ि अधययन ि वलए इलकटरॉन सकमिशशी

िा उपयोग िरना पड़ता ह 3 मम कया अिर

अ वनसपवत िोवशिा और परािी िोवशिाआ आवििदरिी िोवशिा और दशयिदरिी िोवशिा

4 वनसपति कोतशका और परारी कोतशका की आकतिबनाकर उनका वरणन अपन शबदो म तलखो ः

5 सकमजीवा की उपयोतरिा और ातनकारकिा सपटिकरो ः

मानव शरीर िा तापमान 370 ससलसयस तथा सकमजीवो िी अवधितम वि वध होन िा तापमान (150 ससलसयस स 350 ससलसयस) होता ह इनिा परसपर सिध िस सथावपत िरोग

सवाधयाय

6 कारर दो ःअ िाढ़ भारी वषात ि समय रोगपरसार होता ह आ िासी अनन खान स ववषाकतता होन िी आशिा

होती ह इ जमीन िी मशकत िरत समय वमट टी िी

उलटापलटी िरत ह ई फफिी नम जगहो पर शीघरता स िढ़ती ह उ िहत स घरो म परशीति िा उपयोग विया जाता

ह ऊ डिलरोटी िनत समय फलती ह ए िध िन वाल जानवरो िो िी जान वाली विनौल

िी खली िो पहल िछ समय वभगोिर रखत ह

7 िमन सरल और सयकत सकमदशगी का उपयोरतकसतलए तकया कस तकया उस तवसिारपवणकतलखो ः

उपकम ः तमहार आसपास िी ििरी म जािर अननपिाथत तयार िरन िी परवरिया िी जानिारी लो एि पिाथत तयार िरो

थोड़ा सोचो

1 वषातॠत म िपड़ नम रह जान पर कया होता ह2 टाट और पटसन िी थवलयो पर िाल-सफि िाग विसि होत ह3 चमड़ ि िटए पसत पट टा जत इन सभी िो परॉवलश लगािर ही कयो रखा जाता ह4 परान रिड़ िागज नोट इनपर पाऊडर जसा िौन-सा पिाथत विखाई िता ह

बिाओ िो

ऊपर िताए गए सभी पिाथत जस सती िपड़ टाट पटसन िागज रिड़ यह वनसपवतजनय तो चमड़ा पराविजनय पिाथत ह नम हवा म इन पिाथथो पर फफिी और अनय सकमजीवो िी वि वध होिर व खराि तथा कषीि हो जात ह

t t t

81

1 इवदरय तत कया ह 2 शरीर िी अससथया एि-िसर स िस जड़ी होती ह

करो और दखो तमहार हाथ ि पज िी मट ठी पकी तरह िाधिर हाथ िो िोहनी ि

पास स मोड़ो िसर हाथ िी उगवलयो स भजा िी जाच िरो कया जात हआ

कया भजा िा ऊपरी भाग सखत महसस हआ इसी मासल भाग िो पशी िहत ह शरीर िी वववभनन गवतवववधया सचावलत िरत समय मास-पवशया सिवचत और वशवथल होती ह

पशी (Muscle) ः आवशयितानसार सिवचत और परसररत हो सिन वाल असखय ततओ ि समह िो lsquoपशीrsquo िहत ह

पशीय ितर (Muscular system)

पवशयो और अससथयो म िौन-सा परसपर सिध ह

पवशया अससथयो स पशीय िध (Tendon) दारा मजिती स जड़ी होती ह पवशयो म आिचन होन पर सवधयो ि पास गवतवववध होन स अससथया एि-िसर ि समीप आती ह या िर जाती ह

पलि झपिन िी छोटी-सी वरिया स लिर िलहाडी स लिड़ी तोड़न जसी महनत िी गवतवववध ति शरीर िी सभी वरियाए पवशयो ि ि वारा ही घवटत होती ह िोलना हसना चलना ििना विसी वसत िो फिना जसी ववववध गवतवववधयो ि वलए हम पवशयो िा उपयोग िरत ह

शरीर ि सभी अगो म पवशया होती ह मनषय ि शरीर िी वि वध ि साथ पवशयो िी वि वध भी होती ह

बिाओ िो

थोड़ा याद करो

थोड़ा सोचो

121 पतशयो का सकचन

रतितवतधरतितवतध नी

पतशयो का तशतथलीकरर

पतशयो का आकचन

हमार शरीर ि िौन-स अग िवल पवशयो स िन हए ह

12 मानव का पशीय िथा पाचन ितर

82

मनषय ि शरीर म 600 स अवधि पवशया होती ह वयसि वनरोगी वयसकत ि शरीर िा लगभग 40 वजन मासपवशयो िा होता ह मनषय ि चहर म लगभग 30 पवशया होती ह इन पवशयो िी गवतवववधयो ि िारि आनि िःख डर जस अनि भाव विखाई ित ह हमार वसर मह नाि ि चारो ओर छोटी पवशयो ि वतत होत ह इनही छोटी पवशयो ि िारि ही हमार चहर पर ववववध भाव विखाई ित ह

बिाओ िो कया हमार शरीर ि वववभनन अवयवो म एि ही परिार िी पवशया होती ह

1 ऐतचक पशी (Voluntary Muscle) ः हाथ स िायत िरना चलना भोजन गरहि िरना जस िायत अपनी इचछा पर वनभतर िरत ह ऐस िायथो ि वलए उपयोग म आन वाली पवशयो िो ऐतचक पशी िहत ह उिाहरिाथत- हाथ आर पर म ऐसचछि पवशया होती ह 2 अनतचक पशी (Involuntary Muscle) शवसन पाचन रकत पररसचरि िरन वाल हमार शरीर ि िछ अवयवो ि िायत जीवन आवशयि होत ह य अपनी इचछा पर वनभतर नही होत ह ऐस अगो म उपससथत पवशयो िो अनतचक पतशया िहत ह आमाशय आत हिय जस अवयवो ि िायत वनसशचत परिार स अनसचछि पवशयो िी मिि स होत ह शरीर ि विन-विन अवयवो म ऐसचछि तथा अनसचछि पवशया ह उनह खोजिर सची िनाओ

पतशयो क परकार (Types of muscles)

1 अतसथ पतशया (Skeletal muscles) इस पशी ि िोनो वसर िो वववभनन अससथयो स जड़ होत ह उिाहरिाथत- हाथ और पर िी पवशया उनिी गवतवववध ऐसचछि होती ह य पवशया अससथयो ि ििाल िो एित रखन और शरीर िो आिार िन िा िायत िरती ह 2 हदय की पतशया (Cardiac muscles) इन पवशयो ि वारा हिय िा सिचन और वशवथलीिरि होता ह इनिी गवतवववध अनसचछि होती ह हिय िी पवशयो ि िारि परवतवमनट म हिय िा लगातार लगभग 70 िार सिचन और वशवथलीिरि होता ह 3 मद पतशया (Smooth muscles) शरीर िी अनय आतरवदरयो म य पवशया पाई जाती ह उिाहरिाथत- आमाशय आत रकतवावहवनया गभातशय आवि िी पवशया उनिी गवतवववधया अनसचछि होती ह गवतवववधया धीमी और अपन आप होन वाली होती ह इन ववशष पवशयो ि वारा शरीर ि अनि जीवन आवशयि िायत विना हमारी जानिारी ि ही होत रहत ह

कया िम जानि ो

122 मानव क शरीर की पतशया

83

पवशयो िा िायत िस चलता हबिाओ िो

1 मट ठी न िाधिर हाथ िो 180 अश पर सीधा रखो 2 90 अश पर िोहनी स मोड़ो 3 हाथ िी उगवलयो िो िध पर वटिाओ

करो और दखो

उपयतकत िवत िरत समय हाथ ि विन भागो िी पवशयो िा सिचन और वशवथलीिरि हआ हमार शरीर िी पवशया हमशा समह म िायत िरती ह जि िछ पवशया िा सिचन होता ह ति उसी समह िी िसरी पवशया वशवथल होती ह इस परिार वववभनन शाररररि वरियाए सचार रप स सचावलत िरन िा िायत पवशया िरती ह हमारी भजा िी अससथयो ि ऊपर ि भाग पर ससथत पशी िो द तवतशरसक (Biceps) और नीच ि भाग िी पशी िो ततरतशरसक पशी (Triceps) िहत ह

123 तवतवध सथान की पतशया

इस सदव धयान म रखो

शरीर िी पवशया मजित और िायतकषम होना आवशयि ह पवशयो िी वि वध और उनिी कषवत पवतत िरन ि वलए हमार आहार म पयातपत परवथनयकत और िािबोज पिाथत होन चावहए वनयवमत रप स वयायाम िरना चावहए इस िारि पवशया मजित िनती ह िठत समय पीठ सीधी रखनी चावहए ििड़ वनिालिर नही िठना चावहए ििड़ वनिालिर िठन स रीढ़ िी हड वडयो म धीर-धीर पररवततन होता ह पीठ और िध िी पवशया िखन लगती ह उसी परिार मरिड सिधी िीमाररया हो सिती ह

वनयवमत रप स वयायाम िरन स हिय िी वरिया और शवासोचछ वास सचार रप स होता ह इस िारि शरीर िो ऑकसीजन और रकत ि पोषिततवो िी भरपर आपवतत होती ह

थोड़ा सोचो

1 हिय िी पवशयो न गवतवववध नही िी 2 आमाशय म भोजन गया और आमाशय िी पवशयो न

गवतवववध नही िी

कया िम जानि ो

पवशयो ि अधययन ि शासत िो lsquoपशी ववजानrsquo Myology िहत ह पवशयो िा आधारभत गिधमत सिचन पाना ह शरीर िी सिस िड़ी पशी जाघ म होती ह तो सिस छोटी पशी िान िी सटपस अससथ ि पास होती ह

चिःतशरसकपशी

पट की पतशया

सकचन पशी

द तवतशरसक पतशया

ततरभजाभ पतशया

आकोचनीपशी

ािी की पतशया

कया ोरा

84

थोड़ा याद करो 1 हमार ि वारा गरहि विए हए भोजन िा शरीर ि अिर कया होता ह

2 कया हमार ि वारा गरहि विया हआ भोजन वस ही रकत म वमवशरत होता ह

खाए हए भोजन िा घलनशील घटिो म रपातरि होना तथा िाि म रकत म वमवशरत होन िी वरिया िो भोजन का पाचन िहत ह

पाचनतत म आहारनाल और पाचनगरवथयो िा समावश होता ह आहारनाल िी िल लिाई लगभग नौ मीटर होती ह उसम परमख रप स मह गरसनीगला गरवसिा आमाशयजठर छोटी आत िड़ी आत मलाशय और गिाि वार िा समावश होता ह लार गरवथ यित अगाशय जसी पाचि गरवथया आहारनाल स वनसशचत सथान पर जड़ी होती ह

पाचनतत ि वववभनन अग भोजन ि पाचन िा िायत सवयवससथत रप स िरत रहत ह भोजन-पाचन वरिया ि वववभनन चरि होत ह परतयि चरि पर भोजन-पाचन वरिया सिवधत अग अपना अपना िायत आसानी स पित िरत ह अि हम पाचनतत ि अगो ि रचना और िायत िखग

दाि (Teeth)भोजन ि पाचन िी वरिया मह म िाता ि िायत ि वारा परारभ

होती ह िातो ि मखय परिार छिि िति भििरिनि अगरचवतििउपिाढ़ चवतिििाढ़ होत ह परतयि परिार ि िातो िा िायत ववशषतापित होता ह परतयि िात पर ऍनमल नामि िठोर पिाथत िा आवरि होता ह एनमल िसलशयम ि कषार स िना होता ह

लार म टायवलन (अमायलज) नामि एजाइम होता ह इसि िारि सटाचत (िािबोज पिाथत) िा रपातरि मालटोज नामि शिफरा म होता ह

नए शबद सीखो एजाइम (Enzyme)

सजीवो ि शरीर स साववत होन वाल और ववशष रासायवनि परवरिया िरन वाल पिाथत पाचन तत ि एजाइम खाि यपिाथथो म पररवततन लात ह व िवल उतपररि िा िायत िरत ह एजाइम ि विना उपापचय वरिया सभव नही हो सिती एजाइम एि परिार ि परवथन होत ह एजाइम सामानय तापमान पर अवधि वरियाशील होत ह

124 दाि

थोड़ा सोचो

पाचनितर (Digestive system)

इटरनट मरा तमतर वववभनन इवदरय तत िी जानिारी परापत िरो wwwlivesciencecom wwwinnerbodycom

गरहि विए हए भोजन िा पाचन होत समय कया सार भोजन िा पोषि पिाथथो म रपातरि होता ह

दक किक

भदकरदनक

अगरचवणरकउपदाढ़

चवणरक दाढ़

ड डी

दिवलकदि धाि दि

मलमसड़ा

जबड़ा

85

ोटी आि ः छोटी आत लगभग छह मीटर लिी होती ह तथा उसम परमख रप स भोजन िा पाचन और अवशोषि होता ह छोटी आत ि अिर भोजन म तीन अलग-अलग अगो म िन साव वमवशरत होत ह भोजन ि पाचन स परापत पोषि पिाथथो िा रकत म अवशोवषत होन िा िायत छोटी आत म ही होता ह

बड़ी आि ः िड़ी आत िी लिाई लगभग 15 मीटर होती ह यहा िवल पानी िा अवशोषि होता ह िड़ी आत ि परारभ म एि छोटी नली जसा भाग एपवडकस जड़ा होता ह छोटी आत म भोजन ि पाचन होन ि पशचात िचा हआ अपावचत भोजन और पावचत भोजन िा उवतररत भाग िड़ी आत म आता ह पाचन वरिया ि पशचात िच हए पिाथत गिाि वार ि माधयम स शरीर ि िाहर वनिाल विए जात ह

म ः मह म भोजन िा गरास लत ही उसिी पाचन वरिया परारभ हो जाती ह मह म िातो ि वारा भोजन िो चिाया जाता ह भोजन ि छोट-छोट टिड़ हो जात ह

लारगरतथ ः िान ि पास जीभ ि नीच ससथत वववभनन गरवथया लार वनवमतत िरती ह वहा स लार नवलिा ि वारा मह म आती ह भोजन चिान िी वरिया शर रहत ही उसम लार वमवशरत होती ह

गरतसका ः यह नली गल स आमाशय ति होती ह जो भोजन िो आग ढिलन िा िायत िरती ह

अगाशय ः अगाशय स अगाशवयि रस साववत होत ह उसम अनि एजाइम होत ह

गरसनी रला ः आहारनाल और शवसन नवलिाओ ि मह गल अथातत गरसनी म खलत ह

यकि ः यित हमार शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह यित िो रकत िी भरपर आपवतत होती ह यित िा परमख िायत गलिोज िा सगरह िरना होता ह यित ि नीच िी ओर वपतताशय होता ह इसम यित स साववत वपततरस सगरवहत होता ह यह वपततरस छोटी आत म पहचिर वहा ि भोजन म वमवशरत होता ह ससनगध पिाथथो ि पाचन ि वलए वपतत रस ि िारि सहायता होती ह वपतत रस म कषार होत ह

आमाशय ः आहारनाल ि िड़ी थली जस भाग िो आमाशयजठर िहत ह जठर ि जठरगरवथ स जठर रस साववत होता ह आमाशय म आए हए भोजन िा मथन होता ह हाइडोकोररि अमल पसपसन मयिस (शलषमा) नामि जठर रस ि तीन घटि वमवशरत होन स भोजन अमलीय हो जाता ह जठर म मखयतः परवथन िा अपघटन होता ह गरहि विए हए भोजन म जठर ि पाचि रस वमवशरत होत ह और खीर िी भावत पतला वमशरि छोटी आत म धीर-धीर आग ढिला जाता ह

125 पाचन ितर

86

कया म मार सवासथ क तलए खिरा उपनन कर र वयसकततव वविास ि वलए शारीररि आरोगय अतयत महतवपित ह जि हमार शरीर ि वववभनन इवदरय-तत सचार रप स िायत िरत ह ति हम िहत ह वि हमारा सवासथय अचछा ह परत धमरपान तिाि सवन मि यपान जसी हावनिारि आितो स सवासथ विगड़ जाता ह िबाकजनय पदाथण मद यपान धमरपान का पाचनितर पर ोन वाला दषपररराम तिाि ि सवन स मह गला आहारनाल और पाचनतत ि अनय अवयव सचार रप स िायत नही िरत तिाि ि सवन स उलटी जी मचलाना वसर िखना जसी वयावधया उतपनन होती ह तिाि ि िि िात मसड़ो और मह िी आतररि तवचा स वचपि जात ह और धीर-धीर हावन पहचात हए उस भाग िो खराि िरन िा िायत िरत ह इस िारि मसड़ो म सजन आती ह मह िी हलचल िरत समय िित होता ह गल और आतो म जलन होती ह और आग उसिा रपातरि िसर म होिर मतय हो सिती ह मरी भतमका तिाि सवन धमरपान मि यपान ववरोधी वचत वाकय तयार िरि िकषा ववि यालय ि

पररसर जस सथानो पर लगाना हमारा पररसर तिािमकत ह या नही इसिा धयान रखना इस सिभत म परवतजा तयार िरि िकषा तथा सभा म परवतजा लना यवि आसपास ऐसा घवटत होता ह तो अपन माता-वपता और वशकषिो िो उसिी

जानिारी िना

पाचनितर की मतवपरण गरतथया उनक साव और कायणअर गरतथ पाचनरस साव कायण

मह लारगरवथ लार (टायवलन) एमायलज िािबोज पिाथत िा रपातरि मालटोज़ म िरना आमाशय जठर

जठरवभसतत

जठर रसहाइडोकोररि अमलपसपसनमयिस (शलषमा)

भोजन िो अमलयकत िरना परवथना िा अपघटन िरना जठर ि अिर ि असतर िा हाइडोकोररि अमल स सरकषि िरना

छोटी आत

यित तपि रस भोजन कषारीय िनाना िड़ वसीय ििो िा छोट ििो म (इमलसीिरि) रपातरि िरना

अगाशय अगाशतयक रस वटपसीनलायपजएमायलज

परवथनो िा रपातरि अमीनो अमल म िरना वसा िा रपातरि वसीय अमल तथा सगलसररॉल म िरना िािबोज पिाथत िा रपातरि शिफरा म िरना

आतरस परवथन िा अवमनो अमल म रपातरि िरना िािबोज पिाथथो िा गलिोज म रपातरि िरना वसा िा वसीय अमल और सगलसररॉल म रपातरि िरना

87

सवाधयाय

1 ररकत सथानो की पतिण करो ःअ पाचन वरिया स शर होती ह (जठर

मह)आ पलिो म परिार िी पवशया होती

ह (एसचछिअनसचछि)इ पशीय तत िािायत नही ह (रकतपशी

िनाना गवतवववध िरना)ई हिय िी पवशया होती ह (सामानय

पवशया हि पवशया)उ महीन भोजन िो आग ढिलन िा िायत

िा ह (जठर गरवसिा)2 बिाओ मरी जोड़ी तकसक साथ

सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 हिय पशी अ हमशा जोड़ी स िायत िरत ह2 पशी ि आ हम िभी थित नही

िारि होती ह 3 पसपसन इ पवशयो िा अवनयवतत व

विनामय सिचन 4 ऐठन आना ई जिड़ िी चभलान िी

गवतवववध5 अससथपशी उ जठररस िा एजाइम

3 झठ कौन बोल रा अर तवधान1 जीभ मरी रवचिवलिा िवल मीठा

सवाि पहचानती ह 2 यित म शरीर िी सिस िड़ी गरवथ ह 3 िड़ी आत मरी लिाई 75 मीटर ह 4 अपवडकस पाचन िी वरिया मर विना

हो ही नही सिती 5 फफड़ उतसजतन िी वरिया म मरा

महतवपित सहयोग होता ह

4 कारर तलखो ःअ जठर म आया हआ अनन अमलीय हो जाता हआ हिय पवशयो िो अनसचछि पवशया िहत ह इ मि यपान मािि पिाथथो िा सवन नही िरना

चावहए ई हमार शरीर िी पवशया मजित और िायतपरवि

होनी चावहए 5 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ः

अ पवशया ि परमख परिार वितन ह िौन-सआ अमलता कयो होती ह उसिा शरीर पर कया

परभाव होता हइ िातो ि परमख परिार िौन-स ह उनि िायत

कया ह 6 पाचनितर की आकति बनाकर आकति क भारो को

उतचि नाम दो ः

उपकमः1 आरोगय सरकषासिधी चाटत तयार िरो 2 पाचनतत पर आधाररत Powerpoint

Presentation तयार िरो िकषा म परिवशततिरो

31 मई तवशव िबाक सवन तवरोधी तदन और 7 अपरल तवशव आरोगय तदन

t t t

88

बिाओ िो िवनि जीवन म हम अनि मानववनवमतत पिाथत िखत ह उनिा वनमाति कयो

विया जाता ह

थोड़ा सोचो पसनसल िी नोि िरना रोटी िनाना भोजन पिाना जस वितन सार पररवततन हमार वलए उपयोगी होत ह इसवलए उनह lsquoउपयोरी पररविणनrsquo िहत ह जिवि अनपयोगी या मानव िो हावन पहचान वाल पररवततनो िो ातनकारक पररविणन िहत ह

1 तफान ि वारा उखड़िर वगरा हआ वकष िौन-सापररवततन ह

2 िध िा िही िनना िौन-सा पररवततन ह

तनरीकषर करो िथा चचाण करो

बिाओ िो

वकष स फल नीच वगरना लोह पर जग लगना िरसात िा आना ववि यत िा िलि परिावशत होना सबजी िाटना आवि िा िो समहो म वगशीिरि िरत समय तम िौन-सी िात धयान म रखोग

उपयतकत पररवततनो म िौन-स पररवततन अपन आप या परािवति रप स घवटत हए ह

वपछली िकषा म हमन िछ परिरिो म पररवततन ि उिाहरिो िा अधययन विया ह जस फल िा पिना िध िा खराि होना यह पररवततन परािवति रप स घवटत होत ह उनह पराकतिक पररविणन (Natural changes) िहत ह ऐस िछ परािवति पररवततनो ि अनय उिाहरि िौन-स ह

हमार आसपास ि पिाथथो म घवटत होन वाल िौन-िौन-स पररवततन तमन िख ह इस पाठ म हम पररवततनो ि िार म ववसतारपवति जानिारी परापत िरग

नीच विए गए वचतो म िौन-स और िस पररवततन हए ह

131 तवतभनन पररविणन

1 हमार आसपास होन वाल पररवततन ि िौन-स िारि ह 2 मानव वनवमतत पररवततन कया होता ह िौन-स

थोड़ा सोचो

13 पररविणन - भौतिक और रासायतनक

89

तवचार करोकया तमहार दारा िनाई सची ि परिवत वनवमतत और मानव वनवमतत पररवततनो िा उपयोगी और हावनिारि

पररवततनो म वगशीिरि विया जा सिता ह अभी ति हमन पररवततनो ि िछ परिारो िा अधययन विया ह उसम स गबिारा फटना और फल िा पिना इन िोनो पररवततनो िा समयाववध िी दसटि स ववचार विया तो हम कया िता सित ह

गबिारा फटन िी समयाववध फल ि पिन िी समयाववध स िहत ही िम ह वजस पररवततन िो घवटत होन ि वलए िम समयाववध लगती ह उस शीघर पररवततन िहत ह तो फल पिन िी वरिया मद पररविणन ह

थोड़ा सोचो तमहार आसपास घवटत होन वाल शीघर और मि पररवततनो ि उिाहरि िताओ

थोड़ा मनोरजन

1 तमन िाच ि टिड़ स गोलािार िड़ी िनाई उसिा आिार ििलिर पहल जसा टिड़ा िस िनाओग

2 मोमितती िो वपघलािर पनः मोमितती िस तयार िी जा सिती ह मोम वपघलिर पनः मोम परापत िरना इस हम पनः पनः

िरि िख सित ह अतः पनः पनः ववपररत रिम म होन वाल पररवततनो उकमरीय पररविणन िहत ह परत पि हए आम िा पनः िरी म रपातरि नही होता लिड़ी ि जलन ि िाि राख स पनः लिड़ी नही वमलती

थोड़ा सोचो

अनतरिमिीय पररवततन िा कया अथत हिछ उिाहरि िताओ

बिाओ िो

1 विन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 4 वकष पर िठ पकषी िा उड़ जाना 2 सयबोिय ि पशचात िसरी ससथवत िौन-सी आती ह 5 िाढ़ आना 3 समदर म जवार आन ि पशचात िौन-सी ससथवत आती ह 6 आिाश स उलिापात होना

सामगरी ः िाच िी चवड़यो ि टिड़ मोमितती मावचस (वियासलाई) आवि कति ः िाच िी चड़ी ि एि टिड़ िो उगवलयो िा आधार ििर मोमितती िी जयोवत म पिड़ो टिड़ िा िीच िा भाग गमत हो और िोनो वसर िाहर रह इसिी सावधानी िरतो िाच ि टिड़ िा िीच िा भाग नरम होगा उसिा वनरीकषि िरो िोनो वसरो पर उगवलयो ि िाि ि िारि चड़ी ि टिड़ िा नरम होन वाला भाग मड़ जाता ह इस परिार िोनो वसर एि िसर ि समीप लाओ और उस अि ठडा िरो होन िो

इस परिार वववभनन टिड़ एि-िसर म फसािर ििनवार िनाया जा सिता ह ऐसी वववभनन आिार वववभनन रगो िा ििनवार िनाओ और अपनी िकषा व घर सजाओ

उपयतकत उिाहरिो स सपटि होता ह वि िछ पररवततन वनसशचत समयाववध ि पशचात पनः-पनः घवटत होत ह ऐस पररवततनो िो आविगी पररवततन िहत ह इसि ववपररत विसी पररवततन ि घवटत होन ि पशचात वह पनः िि घवटत होगा यह वनसशचत रप स िताया नही जा सिता यवि वह घवटत होता भी ह तो िोनो ि िीच िी समयाववध समान नही होती ऐस पररवततनो िो अनाविगी पररविणन िहत ह

बिाओ िो

90

1 गरीषम ॠत वषात ॠत और शीत ॠत िौन-स परिार िा पररवततन ह2 घड़ी म सिह छह िज ि िाि शाम ि छह िजन ति आवतशी पररवततन विस-विस

म विखाई िता ह वितनी िार थोड़ा सोचो

तनरीकषर करो 1 सलग वचत म विखाई िन वाल िौन-स पररवततन असथायी ह

2 िौन-स पररवततन सथायी ह 3 विन पररवततनो म मल पिाथत पररववततत हआ 4 विन पररवततनो म मल पिाथत वस ही रहा 5 विन पररवततनो म नए गिधमत िा नया पिाथत तयार

हआ

उपयतकत पररवततनो ि उिाहरिो पर गौर विया तो वजस पररवततन ि होत समय मल पिाथत ि गिधमत जस थ वस ही रह अथातत उनिा सगठन ससथर रहा िोई भी नया पिाथत तयार नही हआ ऐस पररवततन िो भौतिक पररविणन (Physical change) िहत ह

वजस पररवततन ि घवटत होन पर मल पिाथत िा रपातरि नए वववभनन गिधमत वाल पिाथत म होता ह उस रासायतनक पररविणन (Chemical change) िहत ह

1 पिाथत िी अवसथा पररवततन होत समय िौन-िौन-सी वरियाए होती ह 2 िटोरी म पानी लिर उस ऊषमा िी जाए तो कया होता ह थोड़ा याद करो

दरव ि वाषप म ििलन िी वरिया िो वाषपीिरि िहत ह वाषपीिरि स िपड़ो िा सखना समदर ि पानी स नमि िा तयार होना सभव होता ह जलचरि म हमन वववभनन वरियाओ िा अधययन विया ह व िौन-सी ह कया य वरियाए होत समय पानी ि मल गिधमथो म पररवततन हआ वपछली िकषाओ म हमन घलना कथन ववलयता जसी वरियाओ िा अधययन विया ह य सभी वरियाए भौवति पररवततन ि उिाहरि ह

थोड़ा सोचोलिड़ी स मज िनाना लिड़ी जलाना िाच िी वसत िा फटना टमाटर

िा पिना लोह पर जग लगना जस पररवततनो म रासायवनि और भौवति पररवततन िौन-स ह

करो और दखो सामगरी ः वाषपन पात शकर िनतर वतपाई आवि

132 तवतभनन रासायतनक और भौतिक पररविणन

कति ः वाषपन पात म शकर लो उस वतपाई पर रखो और उस ऊषमा िो शकर म होन वाल ववववध पररवततनो िा वनरीकषि िरो वाषपन पात िी पिी म िाला पिाथत विखन पर ऊषमा िना िि िरो उपयतकत िवत म घवटत हआ पररवततन विस परिार िा पररवततन ह

91

सकषारर (Corrosion)लोह पर जग लगता ह अथातत उस पर लाल-भर रग िी

परत जमा होती ह तो ताि िी वसत पर हर रग िी परत तयार होती ह इस वरिया िो धात िा सकषारि िहत ह सकषारि ि िारि वसतए कषीि हो जाती ह हवा िी ऑकसीजन नमी रसायनो िी वाषप ि िारि सकषारि होता ह

कया िम जानि ो

सकषारि रोिन ि वलए लोह िी वसत पर जसत िी पतली परत चढ़ाई जाती ह उस गलवनायजशन िहत ह ताि-पीतल ि िततनो पर वटन िी परत चढ़ाई जाती ह इस हम िलई िरना िहत ह

परौि योवगिी ि यग म पाउडर िोवटग िी नई पदधवत वविवसत हो चिी ह पावडर िोवटग म लोह एलयमीवनयम जसी वववभनन धातओ पर रगविरगी परत चढ़ाई जाती ह इस िारि सकषारि नही होता ह

इस सदव धयान म रखो

पररवततनो िा वगशीिरि िरन ि वलए जस एि समय पर एि ही िसौटी िा ववचार होता ह वस ही विसी एि पररवततन िा वववभनन िसौवटयो पर भी ववचार विया जा सिता ह

सवाधयाय

1 अिर सपटि करो ःअ भौवति पररवततन और रासायवनि पररवततनआ आवतशी पररवततन और अनावतशी पररवततनइ नसवगति पररवततन और मानव वनवमतत पररवततन

2 नीच तदए रए पररविणन तकस परकार क कयोअ िध स िही िनना आ पटाखा फटना इ भिप आना ई पथवी िा सयत ि चारो ओर पररभरमिउ वसपरग खीचना

3 कारर बिाओ ःअ हवािि खाि य पिाथत खरीित समय उनि

आवरि पर समासपत िी तारीख िी जाच िरनी चावहए

आ लोह िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह इ लिड़ी िी वसत पर परॉवलश िी जाती ह ई ताि पीतल जस िततनो पर िलई िरना चावहएउ सखा रमाल पानी म डिोन पर तरत गीला हो

जाता ह परत गीला रमाल सखन म समय लगता ह

4 तकसका तवचार करोर अ पिाथत म घवटत हआ भौवति पररवततन पहचानना

ह आ पिाथत म घवटत हआ रासायवनि पररवततन

पहचानना ह 5 अनचद पढ़कर तवतवध पररविणनो क परकारो को

नोट करो ःसायिाल ि छह िजन वाल थ सयातसत हो रहा

था धीमी हवा चल रही थी वकष िी पसततया वहलरही थी सावहल आगन म वमट टी ि गोल िनािरउसस वववभनन सखलौन तयार िर रहा था भख लगन ि िारि वह घर म गया घर म मा न आटा गथिरपवड़या तली गरमागरम पररया खात समय उसिाधयान सखड़िी ि िाहर गया िरसात शर हो चिीथी विजली चमि रही थी मि परिाश म सावहलभोजन िा आनि ल रहा था

उपकम वजन सथानो पर पाउडर िोवटग सपर पवटग जस िायत होत ह उन सथानो पर जाओ और जानिारी नोट िरो

t t t

92

1 पिाथत िी वितनी और िौन-सी अवसथाए होती ह 2 पिाथथो िी अवसथाए विस िारि पररववततत होती ह 3 पिाथत ि गिधमत िौन-स ह 4 कया सभी पिाथथो ि गिधमत समान होत ह ररधमण क अनसार नीच तदए रए पदाथमो का वरगीकरर करा

पानी थमातिोल वमट टी लोहा िोयला िागज रिड़ ताि िी तार सतली पाससटि िा सखलौना

बिाओ िो 1 वसतए विसिी िनी होती ह 2 वमट टी विजली िा तार खाना पिान ि िरतन िील मज-िसशी सखडिी ि

रोशनिान नमि शकर जसी िवनि उपयोग िी ववववध वसतए विसस िनी ह दरवय (Matter)

थोड़ा सोचो

करो और दखो

वसत वजसस िनी होती ह उस सामानयतः पिाथत िहत ह सामानय रप स पिाथत ि समानाथशी शबि ि रप म lsquoदरवयrsquo इस शबि िा भी उपयोग विया जाता ह लविन वजावनि पररभाषा म एि सिलपना ि वलए एि ही शबि िा उपयोग विया जाता ह इसवलए वसतए वजसस िनी होती ह उस दरवय (Matter) िहा जाता ह

1 खवड़या िा एि टिड़ा लिर उस छोटा िरत जाओ कया होगा 2 सयाही िी िि रमाल स पोछो रमाल ि िपड़ पर कया परभाव होता ह 3 इत िी िोतल िा ढकन खोलन पर कया होता ह

1 हम आसपास िी और हमार िवनि जीवन िी अनि वसतए िखत ह हम उनह सपशत िहत ह उनिगिधमथो िा अधययन िरत ह इन सभी वसतओ िी वनवमतवत एि ही परिार ि दरवय स होती ह या एि स अवधि दरवयो स य वसतए िनी होती ह

2 तराशी हई मवतत सोना िध पानी फलि रिारिीट नमि वमट टी िोयला धआ शरित पिी हईसखचड़ी भाप इन पिाथथो िा उनम समाववटि दरवय ि सवरप ि अनसार (दरवय एि ही ह या अनि उसी परिार ठोस दरव और गस म स िौन-सी अवसथा) वगशीिरि िरो

दरवय का कर सवरप और ररधमण

ठोस दरव गस इन अवसथाओ म रहन वाली ववववध वसतओ म समाववटि दरवय ही उन वसतओ ि गिधमथो ि वलए उततरिायी होता ह वसतओ िा ववभाजन िरि छोट-छोट िि िनाए तो भी दरवय ि िारि उन वसतओ म वनवहत गिधमत वस ही रहत ह उिाहरिाथत खवड़या िा सफि रग सयाही िा नीला रग इत िी सगध य गिधमत उनही दरवयो ि ह वजसस य वसतए (खवड़या सयाही इत) िनी होती ह

थोड़ा याद करो

14 ितव यौतरक अौर तमशरर

93

करो और दखो

करो और दखो 1 एि वगलास म लिालि पानी भरो उसम छोटा-सा पतथर डालो कया होता ह2 एि तराज लो उसि एि पलड़ म छोटा पतथर और िसर पलड़ म िड़ा पतथर

रखो िौन-सा पलड़ा नीच जाएगा कयो उपयतकत िवत ि वारा तम दरवय िा िौन-सा गिधमत िता सित हो वसतओ म दरवयमान होता ह उस तराज जस साधन स माप सित ह वस ही वसतए जगह घरती ह य िोनो गिधमत वसत वजसस िनी होती ह उस दरवय ि िारि वसत िो परापत होत ह अथातत दरवयमान और आयतन दरवय ि िो महतवपित गिधमत ह परिवत म पाए जान वाल िछ दरवय शि ध अवसथा म होत ह अथातत उनम एि ही घटि होता ह वह दरवय वजसम एि ही घटि होता ह उस पदाथण (Substance) िहत ह जस- सोना हीरा पानी िली िा चना िछ दरवय िो या िो स अवधि पिाथथो स िन होत ह उनह तमशरर (Mixtures) िहत ह

थोड़ा सोचो

1 िरतन म पानी लिर उस पर ढकन रखो और पानी उिलन ति िरतन गमत िरो ढकन िी आतररि सतह िखो कया विखता ह

2 वछड़िाव िरन वाल पप म पानी भर िर पानी िा फौवारा छोड़ो आर उसिा वनरीकषि िरो

िरतन ि ढकन िी आतररि सतह पर सगरवहत पानी िी िि उिलत पानी िी भाप ि सघनन स तयार होती ह भाप ि सवरप म पानी अवतसकम ििो स िना होन ि िारि हम विखाई भी नही िता फौवारा पानी ि सकम ििो स िना हआ विखगा इसी परिार सभी पिाथत अवतसकम ििो स िन होत ह पिाथत ि छोट स छोट िि िो अि िहत ह अि उसस भी सकम परमािओ स िना होता ह वजन पिाथथो ि अिओ म एि या एि-स-अवधि परत एि ही परिार ि परमाि होत ह उन पिाथथो िो lsquoितवrsquo िहत ह ततव पिाथत िा एि परिार ह पिाथत िा िसरा परिार यौवगि ह उसि िार म हम जानिारी परापत िरग ततव िा अपघटन िरन स अनय पिाथत परापत नही होत ततव िा छोट स छोटा िि एि ही परिार ि परमाि स िना होता ह परमाि वनरी आखो स विखाई नही िता ह परत िरोड़ो परमािओ ि एिवतत होन पर उनिा आयतन आखो िो िख सिन वजतना िड़ा होता ह परतयि ततव ि परमािओ िा दरवयमान और आयतन अलग-अलग होता ह

141 तड़काव करन वाला पप

ितव (Element)

पानी शरित लोहा सटील िोयला हवा नमि तािा पीतल वमट टी इनम स वमशरि िौन-स ह

कया िम जानि ो वजावनिो न अि ति 118 ततवो िी खोज िी ह उनम स 92 ततव परिवत म पाए जात ह जिवि िािी ततव मानव वनवमतत ह हाइडोजन ऑकसीजन नाइटोजन िाितन लोहा पारा तािा य िछ महतवपित ततव ह सशोधन ि वारा नए ततवो िी खोज िी जा रही ह

94

इटरनट या सदभति पसिका स ितवो क बार म जानकारी परापत करो और नीच तदए गए नमन क अनसार िातलका ियार करो

ितवो क नाम सकि ितव की खोज अवसथा तवशषिापणति जानकारी और उपयोग

थोड़ा सोचो

बिाओ िो

परकति मऑकसीजन गसीयअवसथा म पाईजािी ह ऑकसीजनक दो परमाण एकदसर सजड़करसवितअतसिववालऑकसीजनकअणकातनमाजिणकरिहहवामऑकसीजनहमशाआतणवकअवसथा म तमलिी ह जस परमाण तनरीआखोदवारातदखाईनहीदिवसहीअणभीतनरीआखोकदवारातदखाईनहीदि

DrHMACAdvCMDCजससतकपतनामकयादशाजििह

दतनकजीवनमहमअनकजगहोपरसतकपतनामोकाउपयोगकरि ह ितवोको दशाजिनक तलएभी ऐसी हीपदधतिकाउपयोगतकयाजािाह ितवोक तलएसकिोकाउपयोगकरनकीपदधतिबजजतलअसनामकवजातनकनशरकी ितवोक तलएउपयोग म लाए गए lsquoसकिrsquo ितवोक नामोको सतकपतकरकबनाएजािह परयकितवकासकिअगरजीकअकरोकाउपयोगकरकदशाजियाजािाह सलगनिातलकामकछितवआरउनकसकितदएगएहयतददोयाअतिकितवोकनामोकपहलअकरसमानहोिोउनकसकितलखनकतलएअकरोकीजोड़ीकाउपयोगतकयाजािाहउदाहरणाथजिकाबजिनकतलएC िोकोरीनकतलएCl

ितव सकि ितव सकिHydrogen H Sodium NaHelium He Magnesium MgLithium Li Aluminium Al

Beryllium Be Silicon Si

Boron B Phosphorus PCarbon C Sulphur SNitrogen N Chlorine Cl

Oxygen O Argon Ar

Fluorine F Potassium KNeon Ne Calcium Ca

ऐसा हआ था डमोरिटसनितवकछोटसछोटकणकोपरमाणनामतदयाकयोतकगरीकभाषामatomosकाअथजिअतवभाजयहोिाहउसआिारपरपरमाणकोatomनामतदयागया परमाणकातनमाजिणनहीतकयाजासकिाउससकमकणोमतवभातजिनहीतकयाजासकिाऔरउसनषटभीनहीतकयाजासकिायहतसदिािजॉनडालटननामकवजातनकनसन1803मपरतिपातदितकयाइसीपरकारकछतवशषतचहनोकाउपयोगकरितवोकोदशाजियाउदाहरणाथजिcopy िाब+(गिक)सलफर हाइडोजन

1हवामउपतसथिितवकौन-सह2कयाकाबजिनडाइऑकसाइडितवह3 तवतभनन ितवो क परमाण एक समान होि ह

यानही

95

हमार घरो ि ववि यत िलिो म जो तार विखाई िता ह वह टगसटन नामि ततव िा होता ह जमतन वजावनि Wolfram ि नाम ि आधार पर उस lsquoWrsquo इस सित ि ि वारा िशातया जाता ह उसी परिार चािी (Ag) सोन (Au) ि परतीि रिमशः लवटन नामो Argentum और Aurum स वलए गए ह ततव ठोस दरव गसीय अवसथाओ म पाए जात ह िछ धातओ िा शि ध अवसथा म उपयोग िरत समय िवठनाइया आती ह उिाहरिाथत शि ध लोह िा हवा म सकषारि होता ह शदध सोना अतयवधि नरम होता ह वह तरत मड़ जाता ह ऐसी धात म एि या अवधि ततव वमलािर मल धात ि गिधमत पररववततत विए जा सित ह धात ि इस वमशरि िो तमशर धाि (Alloy) िहा जाता ह वमशर धात ि िछ उिाहरि पीतल सटील और िाईस िरट सोना ह

करक दख

बिाओ िो

1 िवनि जीवन म हम िौन-िौन-सी धातओ िा उपयोग िरत ह

2 कया धात भी ततव ह सामानय रप स ततवो िा वगशीिरि िो समहो धाि (Metal) और अधाि (Non-metal) म विया जाता ह वपछली िकषा म हमन धात िी आघातवधयतता तनयता ववि यत चालिता ऊषमा-चालिता घनतव चमि धववनिता जस गिधमथो िा अधययन विया ह य गिधमत वजन ततवो म विखाई नही ित उनह अधात िहत ह उिाहरिाथत फरॉसफोरस सलफर कोरीन जो ततव धात तथा अधात िोनो ि गिधमत िशातत ह उनह lsquoउपधािrsquo (Metaloids) िहत ह वह ततव िा तीसरा परिार ह उिाहरिाथत अासझवनि वसवलिरॉन सलवनयम आवि

1 एि परखनली म शकर लो और परखनली िो ऊषमा िो कया घवटत होता ह उसिा वनरीकषि िरो कया शष िचा 2 मगीवशयम ि फीत िो वचमट स पिड़िर जलती हई जयोवत पर रखिर वनरीकषि िरो उपयतकत िोनो वरियाए घवटत होत समय कया पररवततन हए परथम उिाहरि म शकर वपघलती ह और िाि म पानी िी वाषप िाहर वनिलिर िाल रग िा पिाथत शष रहता ह यह िाल रग िा पिाथत िाितन होता ह अतः शकर नामि पिाथत वितन ततवो स िना ह िाितन डाइऑकसाइड नामि पिाथत उसि नाम ि आधार स वितन और िौन-स ततवो स िना हआ सपटि होता ह दो या दो स अतधक ितवो क रासायतनक सयोर स तनतमणि ोन वाल पदाथण को यौतरक कि 1 पानी ऑकसीजन िाितन डाइऑकसाइड म स ततव और यौवगि िौन-स ह2 यौवगि ि छोट-छोट ििो िो कया िहत ह

जानकारी परापत करो ततवो म िौन धात अधात और उपधात ह

कया िम जानि ो

यवि अि ि मधय ससथत परमाि वववभनन परिार ि होग तो ही वनवमतत होन वाला पिाथत यौवगि होता ह पानी यौवगि ह हाइडोजन ि िो परमािओ और ऑकसीजन ि एि परमाि स वमलिर पानी ि अि िा वनमाति होता ह

142 मगीतशयम क फीि का जलना

यौतरक (Compound)

इस सदव धयान म रखो

96

यौतरक समातवटि ितव सकि और परमार सखया अरसतर तवशषिापरण जानकारी

पानी H2O

बिाओ िो 1 िौन-स ततव जवलन ि वलए सहायि होत ह 2 कया पानी जवलन ि वलए सहायि होता ह

हाइडोजन जवलनशील ह वह सवय जलती ह ऑकसीजन जवलन ि वलए सहायि होती ह परत इन िोनो ततवो ि सयोग स िना पानी यह यौवगि आग िझान ि वलए उपयोगी वसदध होता ह अथातत यौवगि ि गिधमत उसि घटि ततवो ि गिधमथो स वभनन होत ह यौवगि िो वलखत समय उस ततव िी तरह ही सवकषपत रप स वलखा जाता ह यौवगि ि अि म िो या िो स अवधि ततवो ि परमाि रासायवनि सयोग ि िारि एित आत ह इसवलए यौवगि िो वलखन ि वलए अिसत िा उपयोग विया जाता ह यौवगि म उपससथत ततवो ि सितो और परमािओ िी सखया िी सहायता स परिवशतत यौवगि ि लखन िो अरसतर (Molecular formula) िहत ह जानकारी परापत करो और िातलका ियार करो नमि वफटिरी नीला थोथा नौसािर खान िा सोडा खवड़या धोवन साड़ा जस वववभनन यौवगिो ि घटि ततव और उनि अिसत

बिाओ िो

तमशरर (Mixture)

1 शरित िनाओ 2 भल िनाओ

कया उपयतकत िवत िरत समय मल घटिो ि सवाि पररववततत हए वववभनन ततवो या यौवगिो िो वमवशरत िरन पर वमशरि तयार होत ह वमशरि ि वववभनन घटिो िा अनपात वनसशचत नही होता ह वमशरि तयार होत समय िोई भी रासायवनि अवभवरिया घवटत नही होती ह या नए यौवगि वनवमतत नही होत ह

1 िवनि जीवन म उपयोग म आन वाल वमशरि िौन-स ह 2 कया सभी वमशरि हमार वलए उपयोगी ह 3 सजी नमि तथा लोह ि चित ि वमशरि म स परतयि घटि िो िस अलग िरोग

तमह याि होगा वि यवि हमार िवनि जीवन ि खाि यपिाथथो म अनावशयि पिाथत वमवशरत विए जाए तो उस हम वमलावट िहत ह अतः वमलावट भी वमशरि िा ही एि परिार ह विसी पिाथत म यवि अनावशयि आर हावनिारि अनय पिाथत वमवशरत विया जाए तो वमशरि उपयोगी नही रहता ऐस समय पर हम वमशरि स अनावशयि घटिो िो अलग िरत ह उसि वलए छानना चालना चनना िीनना पछोरना चिि घमाना और ऊधवतपातन जसी आसान सरल पदधवतयो िा उपयोग विया जाता ह इन पदधवतयो िा उपयोग िरन स िौन-स वमशरिो ि िौन-स घटि अलग होत होग वपछली िकषा स हमन पिाथत ि गिधमत और ऊषमा ि परभाव िा अधययन विया ह उनिा भी उपयोग वमशरि स घटिो िो अलग िरन ि वलए विया जाता ह

करो और दखो

97

आसवन तवतध (Distillation Method) गोल पिी ि एि फासि म थोड़ा नमि घला हआ पानी लो आिवत म विखाए गए अनसार सभी सामवगरया तयार िरो लोह िी जाली पर रख गोल पिी ि फासि ि दरव िो ऊषमा िना परारभ िरो शकािार पात िा वनरीकषि िरो धीर-धीर शकािार पात म पानी िी िि वगरती हई तमह विखगी य िि िहा स आई गोल पिी ि फासि िा नमिीन पानी ऊषमा ि िारि उिलन लगता ह उसि पानी िी वाषप िनती ह यह वाषप िाच िी वतरछी नली स गजरत समय आसपास ि पानी ि िारि ठडी होिर दरव अवसथा म ििल जाती ह इस परिार शकािार पात म वगरन वाली पानी िी िि गोलपिी ि फासि म रख नमि ि ववलयन ि पानी िी होती ह आसवन वरिया पित होन ि िाि गोल पिी ि फासि म नमि िचता ह अशदध दरव पिाथत िो शदध िरन ि वलए भी आसवन वववध िा उपयोग विया ह

थोड़ा सोचो

144 आसवन तवतध

1 कया िािलो स िरसन वाला पानी परािवति रप स शि ध होता ह 2 आसवन वववध ि अतगतत दरव ि िौन-िौन-स गिधमत विखाई ित ह 3 आसवन वववध स शि ध विए गए पानी िा उपयोग िहा-िहा होता ह

143 तमशरर म घटको को अलर करन की क तवतधया

पानी

सघतनतर

बनणरतिपाई

सटड़

जाली

िापमापी

पानीपानी

शकाकार पातर

रोल पदी

परकषर करा िथा चचाण करा

98

अपकदरीय तवतध (Centrifugation) मटमला पानी सयाही छाछ रकत य दरव और अघलनशील ठोस ि वमशरि ह मटमल पानी िो िछ समय ति ससथर रखा तो उसि वमट टी ि िि धीर-धीर पिी म चल जात ह लविन सयाही जस वमशरिो िो ससथर रखन पर भी उनि िि पिी म नही जात कयोवि ऐस वमशरिो म ठोस ि िि सकम और हलि होन ि िारि दरव म सवतत एिसमान फल होत ह छानन या िीनन िी वववध ि वारा य िि दरव स पथि नही विए जा सित

146 अपकदरीय तवतधवरणलखन तवतध (Chromatography) एि ही ववलयन म िो या िो स अवधि पिाथत अलप माता म ववलय हो तो वितलखन वववध िा उपयोग िरि इन पिाथथो िो एि-िसर स पथि विया जाता ह इस वववध िा उपयोग औषवध वनमाति ववजान म िारखानो म वजावनि परयोगशालाओ म नए घटि खोजन ि वलए वमशरि ि घटि पहचानन और पथि िरन ि वलए विया जाता ह

वमशरि म स ऐस ठोस ििो िो दरव स िस पथि िरोग परयोगशाला म अपिनदरी उपिरि िा उपयोग दरव और ठोस ि वमशरि म स ठोस िो पथि िरन ि वलए विया जाता ह इस अपिवदरत (सवटफयज) िहत ह इस उपिरि म पख िी भावत वग स घमन वाली तशतरी होती ह इस तशतरी ि विनारो पर परखनवलया रखन िी वयवसथा होती ह तशतरी स जड़ी हई परखनवलयो ि वग स घमन पर दरव ि ठोस ििो पर तशतरी ि िनदर स िर ढिल जान वाल िल िा वनमाति होता ह इस िारि वमशरि ि ठोस िि पिी म एित होिर दरव स पथि हो जात ह

पथकरर तवतध (Separation method) यवि अघलनशील िो दरवो ि वमशरि िो ससथर रखा जाए तो उनिी िो परत सपटि विखाई िती ह वमशरि म तलनातमि रप स भारी दरव नीच रहता ह तो हलिा दरव उस पर तरता ह इस गिधमत िा उपयोग िरि वमशरि ि िो दरवो िो पथि विया जा सिता ह कति पथकारी िीप म वमट टी ि तल और पानी िा वमशरि लिर उस िि िरो वचत म विखाए अनसार पथकारी िीप िो सटड पर आिि ध िरो वमशरि िो िीप म िछ समय ति ससथर रखो पानी नीच रहता ह और वमट टी िा तल उस पर तरता ह अि िीप िो ससथर रखत हए उपर िा ढकन वनिालो िीप िी टोटी खोलिर नीच िा पानी िीिर म एित िरो पित पानी िीिर म एित होन ि पशचात िीप िी टोटी िि िरो ऐसा िरन स वमट टी िा तल और पानी पथि हो जात ह

145 पथकारी कीप

तमट टी का िल

पानी

टोटी

बीकर

पानी

तवद यि अपकतदरि

सरल अपकतदरि

99

1 मर तमतर कौन-कौन सम lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo1 सटनलस सटील अ अधात 2 चािी आ यौवगि3 भना हआ चिली िा आटा इ वमशरि4 नमि ई ततव5 िोयला उ वमशर धात6 हाइडोजन ऊ धात

2 Zn Cd Xe Br Ti Cu Fe Si Ir Pt इनसकिो क आधार पर ितवो क नाम तलखो ः

3 नीच तदए रए यौतरको क अरसतर कया हाइडोकोररि अमल सलफयररि अमल सोवडयमकोराइड गलिोज वमथन

4 वजातनक कारर तलखो ःअ मकखन वनिालन ि वलए छाछ िो मथा जाता हआ वितलखन वववध म पानी िागज ि वसर ति

चढ़ता ह परत वमशरि ि घटि िम ऊचाई ति चढ़त ह

इ गरीषम ॠत म पानी भर िरतन पर िाहर स गीला िपड़ा लपटा जाता ह

सवाधयाय

5 अिर सपटि करा ःअ धात आर अधातआ वमशरि और यौवगि

इ परमाि और अिई पथकरि और आसवन

6 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखो ःअ वमशरि ि वववभनन घटि सरल वववध स िस

पथि विए जात ह आ हम िवनि जीवन म िौन-िौन-स ततव (धात

और अधात) यौवगि और वमशरिो िा उपयोग िरत ह

इ िवनि जीवन म अपिदरीय वववध िा उपयोग िहा और विसवलए विया जाता ह

ई आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िहा होता ह विसवलए होता ह

उ आसवन और पथकरि वववध िा उपयोग िरत समय तम िौन-सी सावधानी िरतोग

उपकम गनन ि रस स गड़ िनान ि सथान या शकर िारखान म जािर गड़शकर तयार िरत समय वमशरि ि पिाथत पथि िरन िी िौन- िौन-सी वववधया उपयोग म लाई जाती ह इसिी जानिारी परापत िरि िकषा म परिवशतत िरो

कति ः एि िीिर म थोड़ा पानी लो छननि िागज िा लिा टिड़ा लिर उसि वसर पर लगभग 2 समी िरी पर नीली सयाही िी िि टपिाओ और िागज िो पानी म सीधा पिड़ो िीिर पर ढ़कन रखो िछ समय ि पशचात सयाही ि िि छननि िागज पर एि वनसशचत ऊचाई पर चढ़ हए विखाई ित ह ऐस समय सयाही म वववभनन रगो ि िो या अवधि घटि पिाथत होग तो व पिाथत उनि रग िी वववभननता ि अनसार वववभनन ऊचाइयो पर जमा होिर एि-िसर स पथि हए विखाई ित ह इसी परयोग िो िागज ि सथान पर खवड़या िा उपयोग िरि भी विया जा सिता ह पिाथत ि िो गिधमथो िा उपयोग इस वववध म विया गया ह ववलायि म घलनशीलता और छननि िागज पर उसि वचपि रहन िी कषमता य िो गिधमत परसपर ववपरीत ह और व वववभनन दरवयो ि वलए वववभनन होत ह इस िारि घटि दरवय छननि िागज ि वसर ति न चढ़िर िम-जयािा अनपात म पीछ रहत ह 147 वरणलखन तवतध

सयाी की बद

ननक कारज

t t t

100

1 परािवति और मानव वनवमतत पिाथत िा कया अथत ह 2 तमहार आसपास ि परािवति और मानव वनवमतत पिाथथो िी सची िनाओ थोड़ा याद करो

बिाओ िो

जानकारी परापत करो

परािवति पिाथथो पर िछ रासायवनि परवरिया िरि तयार विए गए नए पिाथत िो मानव वनवमतत पिाथत िहत ह यह हमन वपछल िकषा म सीखा ह इस परिरि म हम अपन िवनि उपयोग ि िछ पिाथथो िी जानिारी परापत िरग

1 िात सवचछ िरन ि वलए पहल िौन-िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता था 2 आज हम िात सवचछ िरन ि वलए विसिा उपयोग िरत ह

भारत म िात सवचछ िरन ि वलए पहल ििल िी छाल नीम िी िातन िोयल िा चित राख मजन नमि और अनार िी छाल िा उपयोग विया जाता था आजिल वववभनन परिार ि टथपसट और टथपावडर िा उपयोग विया जाता ह टथपसट (Toothpaste)

टथपसट ि परमख घटि िसलशयम िािबोनट िसलशयम हायडोजन फरॉसफट िातो िी गिगी िर िरत ह इन घटिो ि वारा ही िातो िी परॉवलश िा िायत होता ह ितकषय रोिन ि वलए टथपसट म वनसशचत अनपात म फोराइड िा उपयोग विया जाता ह यह फोराइड िात ि आवरि (Enamel) और हड वडयो िो मजित िनान ि वलए आवशयि होता ह

1 टथपसट और टथपाउडर म उपससथत फोराइड िहा स वमलता ह2 टथपावडर-टथपसट ि आवरि ि ऊपर िी ववववध जानिारी िो नोट

िरो और चचात िरो अपमाजणक (Detergents) अपमाजति शबि िा अथत सवचछ िरना होता ह इस आधार पर सवचछ िरन वाला आर मल हटान वाला पिाथत अपमाजति िहलाता ह रीठा वशिािाई सािन िपड़ धोन िी पाउडर वलसकड सोप और शप य सभी अपमाजति ह

कया िम जानि ो

बिाओ िो शरीर और िपड़ो िी सवचछता ि वलए हम विसिा उपयोग िरत ह

सामगरी ः िाच िी सवचछ िोतल पानी तल अपमाजति आवि कति ः िाच िी सवचछ िोतल म पानी लो उसम थोड़ा तल डालो तल िी परत पानी पर तरगी िोतल िा दरव ससथर होन पर तल पनः पानी पर तरता हआ विखाई िगा अपमाजति ि ववलयन िी िछ िि इस वमशरि म डालो िोतल िो जोर स वहलाओ पानी और तल एिरप हो जात ह और वमशरि िा रग िवधया विखाई िता ह

इ स पवत 500 ि पवत चीन गरीस और रोम इन िशो म अससथयो और सीपो िा चित वमवशरत िरि मजन तयार विया जाता था 19 वी सिी स टथपसट िा उपयोग परारभ हआ इसम सािन िा उपयोग विया गया िाि म खवड़या ि समान वसत िा उपयोग िरि टथपसट तयार विया गया सन 1873 म ववशव िा सवतपरथम वयापाररि टथपसट िोलगट िपनी न नययरॉिफ शहर म तयार विया

15 मार उपयोरी पदाथण

101

ऐसा कयो ोिा अपमाजति ि अि अवधि लिाई ि होत ह और उनि िोनो वसरो ि गिधमत

वभनन होत ह अपमाजति िा अि उसि एि वसर स पानी ि अि तो िसर वसर स तल ि अि िो पिड़ रखता ह इस िारि तल ि अि पानी म वमवशरत हो जात ह मल िपड़ अौर शरीर धोत समय उन पर सािन िी ऐसी ही वरिया होती ह िवनि जीवन म िालो िो तल लगाना हाथो और परो िो जल वसलीन लगाना और तलीय पिाथत खान जस ववववध िारिो स हमारा शरीर और िपड़ तलीय हो जात ह िपड़ो ि खड़-आड़ धागो म यह तलीय परत पकी तरह वचपि जाती ह उस वनिालन ि वलए सािन िा उपयोग विया जाता ह पानी और तल िोनो िो पिड़ रखन ि गिधमत ि िारि सािन वमवशरत पानी अनि परिार ि पषठभागो पर सरलता स फल जाता ह पषठभाग पर फलन ि इस गिधमत िो पषठ सतकयिा िहत ह अपमाजति पषठ सतकय (Surface active) होत ह पषठ सवरियता िा एि परभाव झाग उतपनन िरना ह पराकतिक अपमाजणक (Natural Detergent) रीठा और वशिािाई जस पिाथत परािवति अपमाजति ि रप म उपयोग म लाए जात ह उनम सपोवनन नामि रासायवनि पिाथत होता ह रीठा और वशिािाई िा मानवीय तवचा रशमी और ऊनी धाग िपड़ो पर हावनिारि परभाव नही होता ह रीठा िो अगरजी म सोपनट जिवि वशिािाई िो सोप परॉड िहत ह मानव तनतमणि अपमाजणक (Manmade detergent)साबन ः सािन आवि समय स उपयोग म लाया जान वाला मानव वनवमतत अपमाजति ह ऐसा िहा जाता ह वि सािन िी खोज पसशचमी िशो म लगभग 2000 वषत पवत हई थी उस समय परावियो िी चिशी आर लिड़ी िी राख िा उपयोग िरि सािन तयार विया जाता था हम आजिल सािन ि वववभनन परिार िखन िो वमलत ह साबन क परकार ः कठोर साबन िा उपयोग िपड़ धोन ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा सोवडयम लवि होता ह मद साबन िा उपयोग सनान ि वलए विया जाता ह यह तलामल िा पोटवशयम लवि होता ह इस िारि तवचा म जलन नही होती

िए या नलिप ि िठोर पानी म सािन िा झाग उतपनन न होन ि िारि तलछट तयार होती ह वजसि िारि अपमाजतन िरन िा सािन िा गिधमत नटि हो जाता ह सशलतषि अपमाजणक (Synthetic detergent) सािन िा सथान अि मानव वनवमतत सशलवषत अपमाजतिा न ल वलया ह इन अपमाजतिो ि वनमाति िी अनि वववधया ह सशलवषत अपमाजतिो ि अिओ म िड़ी लिाई ि घटि परमख रप स ससनगध पिाथत या वमट टी ि तल जसी िचची सामगरी स परापत विए जात ह उनपर ववववध रासायवनि परवरियाए िरि सशलवषत अपमाजति िनाए जात ह उनिा उपयोग अनि परिार ि परसाधनो म विया जाता ह सशलवषत अपमाजतिो िा िठोर पानी म भी उपयोग विया जा सिता ह

उपयोग ि आवशयिता- नसार अप-माजतिा म सगवधत दरवय रगदरवय जतनाशि अलिोहोल झागनाशि सखापन हटानवाल पिाथत रत आवि परि घटि वमलािार इस उपयोगी गिधमत विए जात ह

151 अपमाजणन तकया

152 पराकतिक अपमाजणक

तशकाकाई

रीठा

पानी का अरअपमाजणक का अर

िल का अर

कपड़ का पषठभार

102

बिाओ िो

साबन की तनतमणति (Preparation of soap)सामगरी ः सोवडयम हाइडाकसाइड 15 गराम नाररयल िा तल 60 वमली 15 गराम नमि सगवधत दरवय िाच िी छड़ िीिर वतपाई लोह िी जाली िनतर पानी साचा आवि कति ः एि िीिर म 60 वमली नाररयल तल लो 15 गराम सोवडयम हाइडरॉकसाइड 50 वमली पानी म घोलो िाच िी छड़ स तल वहलात समय उसम सोवडयम हाइडरॉकसाइड िा ववलयन धीर-धीर वमवशरत िरो इस वमशरि िो वहलात रहो और वहलात हए उस गमत िरो तथा 10-12 वमनट ति उिालो गमत िरत समय वमशरि म उफान न आन िी सावधानी िरतो 200 वमली पानी म 15 गराम नमि घोलो और यह ववलयन ऊपर ि वमशरि म डालिर वहलाओ रासायवनि वरिया ि वारा तयार हआ सािन अि पानी पर तरगा िछ समय ि िाि वह गाढ़ा होगा गाढ़ा हआ यह सािन वनिालिर उसम सगवधत दरवय वमलाओ और साच िी सहायता स वटविया िाटो उपयतकत िवत म ससनगध पिाथत और अलिली िा सयोग होिर तलामल लवि तयार हआ रासायवनि दसटि स सािन तलामलो िा सोवडयम या पोटवशयम लवि होता ह

करक दख

सीमट (Cement)1 वनमाति िायत म िौन-स पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह 2 नीच विए गए वचतो म विखनवाल घरो म मजित वनमाति-िायत िौन-सा होगा

कयो

सीमट-उपादन (Cement production) वनमाति िायत सिधी सामवगरयो म सीमट महतवपित सामगरी ह उसस रिारिीट तयार िर पतर ईट खि और पाईप िनाए जात ह सीमट सखा सकम ििोवाला हर राख जस रग िा चित होता ह उस वसवलिा (रत) एलयवमना (एलयमीवनयम ऑकसाइड) चना आयरन ऑकसाइड और मगीवशया (मगवशयम ऑकसाइड) स तयार विया जाता ह

पोटतलड सीमट वनमाति िायत ि वलए इसतमाल विया जान वाला सीमट िा परमख परिार ह 60 चना (िसलशयम ऑकसाइड) 25 वसवलिा (वसवलिरॉन डाइऑकसाइड) व 5 ऍलयवमना और उवतररत भाग आयरन आकसाइड और वजपसम (िसलशयम सलफट) जसी िचची सामवगरयो स पोटतलड सीमट िनाया जाता ह इस सीमट िी िनावट इगलड ि पोटतलड ि वीप पर वनिाल गए पतथर िी तरह होन ि िारि उस lsquoपोटतलडrsquo नाम विया गया

पराचीनिाल म रोमन लोगो न सीमट और उसि साथ िारिीट तयार विया था भीग हए चन म जवालामखी िी राख डालिर जलीय सीमट िनात थ यह सीमट अतयवधि वटिाऊ होता था रोमन सामराजय िा असत हआ और लोग सीमट वनवमतवत िी िला भल गए इस 1756 म वबरवटश अवभयता जरॉन समीटन न जलीय सीमट िनान िी वववध िा अववषिार विया काकीट (Concrete)

िारिीट म सीमट पानी रत और वगट टी वमलाई जाती ह सलि मजित िनन ि वलए उसम िछ ववशष दरवय वमलाए जात ह

153 साबन की तनतमणति

154 तवतभनन घर

155 सीमट

103

सवाधयाय

1 ररकत सथानो म योगय शबद तलखो ः (तवकलप ः सफद सीमट साबन अपमाजणकअतसथयो की कषति दिकषय कठोर मद पोटणलडिलामल तसनगधामल)अ पिाथत ि पषठभाग स मल हटान ि वलए पानी

िी सहायता िरन वाल पिाथत िो िहत ह

आ रोिन ि वलए टथपसट म फोराइड िा इसतमाल विया जाता ह

इ सािन और सोवडयम िा लवि होता ह ई सशलवषत अपमाजतिो िा पानी म भी

उपयोग विया जा सिता ह उ वनमाति िायत ि वलए सीमट िा

इसतमाल विया जाता ह 2 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ः

अ अपमाजतिो िा इसतमाल िरन स मल िपड़ िस सवचछ होत ह

आ कया पानी िठोर ह इसिी तम सािन ि चित िी सहायता स िस जाच िरोग

इ टथपसट ि महतवपित घटि िौन-स ह उनि िायत सपटि िरो

ई सीमट ि घटि िौन-स ह उ िारिीट म सीमट िा उपयोग नही विया गया तो

कया होगा ऊ तमहार ि वारा इसतमाल विए जान वाल

अपमाजतिो िी सची िनाओ ए िीमती िपड़ो ि वलए उपयोग म लाए जान

वाल अपमाजति िस होन चावहए ऐ पषठ सवरियता िा कया अथत ह वववभनन

अपमाजतिो ि पषठ सवरियता ि वलए उततरिायी तीन रसायनो ि नाम वलखो

3 मार बीच कया समानिाए अौर अिर अ परािवति अपमाजति और मानव वनवमतत

अपमाजति आ सािन और सशलवषत अपमाजतिइ नहान िा सािन आर िपड़ धोन िा सािनई आधवनि सीमट और पराचीन सीमट

4 कारर सपटि करा ःअ िठोर जल म सािन िा उपयोग नही विया जा

सिता आ तल पानी म वमवशरत नही होता ह परत पयातपत

अपमाजति िा उपयोग िरन स तल आर पानी एिरप हो जात ह

इ सशलवषत अपमाजति सािन िी अपकषा िहतर ह

ई िपड़ धोत समय िभी-िभी िपड़ो पर रगीन िाग वनवमतत होत ह

उ िात सवचछ िरन ि वलए तिाख स िन मजन िा उपयोग नही िरना चावहए

उपकम 1 सीमट तयार िरन ि िारखान म जाओ सीमट

िसा तयार होता ह इस िखो और चचातिरो

2 घास-फस ि घर वमट टी ि घर और सीमट िघर इस ववषय पर सवाि लखन िरो

1 आजिल रासत िारिीट स कयो तयार विए जात ह 2 पानी िो िठोरता विस िारि आती ह जानकारी परापत करो

t t t

104

1 परािवति ससाधन िा कया अथत ह2 परािवति ससाधनो ि वववभनन उिाहरि िौन-स ह

थोड़ा याद करो

परिवत स हम अनि पिाथत परापत होत ह उनस हमारी वववभनन िवनि आवशयिताओ िी पवतत होती ह पथवी िी वमट टी पतथर खवनज हवा पानी वनसपवत और परािी य सभी एि परिार िी परािवति सपिा ही ह

वशलावरि िा कया अथत हथोड़ा याद करो

1 सभी खवनज अयसि कयो नहीहोत

2 धात खवनज और अधात खवनज िा कया अथत ह

थोड़ा सोचो

161 खदान कायण

अयसि स धात परापत िरन ि वलए उनिा वनषिषति (Extraction) और शि धीिरि (Purification) विया जाता ह अयसि म रत और वमट टी िी अशि वध िो मिा अशि वध (Gangue) िहत ह

भपषठ की सपदा (Natural resources in earth crust)पथवी ि वशलावरि िा भाग जमीन और उसि नीच ि िठोर िवच

स िना होता ह वशलावरि समागी न होिर अनि परिार िी चट टानो स िना हआ ह भपषठ िी सपिा म खवनज अयसि खवजन तल चट टान पानी ततव ईधन परािवति गस आवि िा समावश होता ह खतनज आर अयसक (Minerals and Ores)

परािवति सपिा म खवनज सपिा िा अतयत महतवपित सथान ह पयातवरि िी वववभनन परवरियाओ स य खवनज तयार होत ह

पथवी िी चट टान मखय रप स खवनजो स िनी होती ह खिान िायथो ि वारा य खवनज मनषय ि वलए उपलबध होत ह

परिवत म थोड़ ही धात सवतत अवसथा म पाए जात ह उिाहरिाथत सोना चािी तािा पवटनम आर विसमथ अवधितर सभी धातए यौवगिो ि रप म पाई जाती ह वजस खवनज म धात िा अनपात अवधि होता ह उस अयसि िहत ह अयसि स धातए विफायती तौर स परापत िी जा सिती ह ववशष रग चमि िठोरता आिार (लिाई) िरार और रगछटा ि आधार पर खवनजो ि गिधमत सपटि होत ह

16 पराकतिक सपदा

105

अधाि खतनज धाि खतनज ऊजाणरपी खतनज

अभरि गधि वजपसम पोटश गरफाईट हीरा फलडस पार

लोहा सोना चािी वटन िरॉकसाइट मगनीज पवटनम टगसटन

पतथर िा िोयला खवनज तल परािवति गस

रन और रनसम खतनज हीरा माविकय नीलमवि पनना जड वजरिरॉन जस महतवपित खवनज रतन ि सवरप म इसतमाल विए जात ह इनिी िड़ी माग रहती ह

कौन कया करिा सन 1926 म खिान िायत वशकषि ि सिभत म सथावपत िी गई ससथा Indian School of Mine धनिाि अि इतडयन इतसटट यट ऑफ टकनरॉलरॉजी नाम स िायतरत ह

कया िम जानि ो

इटरनट मरा तमतर2 You Tube स खवनज उतखनन ि वीवडओ परापत िरो और िकषा म परिवशतत िरो 1 वववभनन खवनजा ि वचत wwwrocksampminerals4ucommineral

खतनज कस तनतमणि हए भपषठ ि मगमा और जवालामखी ि फटन स उतसवजतत लावा रस ि ठड होन पर उसिा सफवटि म रपातरि होिर खवनज वनवमतवत होती ह

वाषपीिरि ि माधयम स ठोस रप वरिसटल ि शष रहन स खवनज िी वनवमतवत होती ह

तापमान और िाि ि अतयवधि पररवततनो ि िारि खवनज एि सवरप स िसर सवरप म रपातररत होत ह

िछ सजीवो स अिाितवनि खवनजो िी वनवमतवत होती ह उिाहरिाथत सरकषा ि वलए तयार हआ शरीर ि ऊपर िा िवच जस- शख सीप मछवलयो िी हड वडया आवि

ररधमण क अनसार खतनजा का वरगीकरर

लाइट

तजपसमगरफाइट सीपअभरक

मगटाइट

ीरा

भगभत म नमि ि भडार भी वमलत ह उस खवनज नमि िहा जाता ह lsquoसधा नमिrsquo ि नाम स यह नमि भोजन और औषवधयो म इसतमाल विया जाता ह

106

क मतवपरण खतनज और अयसक1 लौ खतनज ः अशदध रप स वमलन वाल लोह िो लौह खवनज िहत ह आलवपन स लिर भारी उि योगो िी ववववध सामवगरयो िी वनवमतवत ि वलए लोह खवनज िा उपयोग विया जाता ह उिाहरिाथत खती ि उपिरि रल िी पटररया आवि मगटाइट हमटाइट वलमोनाइट वसरलाइट परमख चार लौह खवनज ह 2 मरनीज ः मगनीज ि खवनज िािबोनट वसलीिट ऑकसाइड ि रप म वमलत ह मगनीज ि यौवगिो िा उपयोग औषवधया तयार िरन और िाच िो गलािी रग िन ि वलए विया जाता ह ववि यत उपिरिो म भी मगनीज िा उपयोग विया जाता ह 3 बरॉकसाइट ः एलयमीवनयम िा परमख अयसि िरॉकसाइट ह इसम ऍलयमीवनयम िा अनपात 55 होता ह िरॉकसाइट परमख रप स ऍलयमीवनयम ऑकसाइड स िना होता ह एलयमीवनयम ववि यत िा उततम सचालि और ऊषमा िा सचालि ह उसिा घनतव िम होन ि िारि हवाई जहाज यातायात ि साधन ववि यत ि तार िनान ि वलए उसिा परमख रप स उपयोग विया जाता ह 4 िाबा ः लोह और अनय खवनजो ि साथ तािा अशदध रप स वमलता ह तािा शीघर ववि यत चालि ह इस िारि ववियत ि तार रवडओ टवलफोन गावड़या िरतन और मवततया तयार िरन ि वलए ताि िा उपयोग विया जाता ह 5 अभरक ः अभरि ववि यत अवरोधि ह उसि परत िी मोटाई ि आधार पर उसिा मलय वनधातररत होता ह औषवधया रग ववि यत ि यत और उपिरि तारववरवहत सिश परिाली जस अनि उि योगो ि वलए अभरि िा उपयोग विया जाता ह

इवतहास म पहल ि समय म धातखवनज िा उपयोग िरन ि िारि वववभनन यगो िो वववभनन नाम िस परापत हए

162 खतनजो क उपयोर

िवनि वयवहार म ऊजात वनवमतवत ि वलए वववभनन पिाथथो िा उपयोग विया जाता ह य ईधन ठोस दरव और गसीय अवसथा म पाए जात ह पथर का कोयला (Coal) लाखो वषत पवत परािवति घटनाओ ि िारि जगल जमीन म िि गए उनपर वमट टी िी परत जमा होती गई ऊपरी विशा स उचच िाि और भगभत िी ऊषमा िा परभाव होन स ििी हई वनसपवतयो िा रपातरि धीर-धीर ईधन म हो गया इसिा अथत ह वि उन वनसपवतयो ि अवशषो स पतथर ि िोयल िा वनमाति हआ इसवलए पतथर ि िोयल िो जीवाशम ईधन (Fossil Fuel) िहत ह

1 ईधन िा कया अथत ह 2 िौन-िौन-स परािवति ससाधनो िा उपयोग ईधन ि रप म विया जाता ह

बिाओ िो

ईधन (Fuel)

जानकारी परापत करो

107

पतथर िा िोयला खिानो म वमलता ह िोयल ि परिार पीट वलगाइट (बराऊन िोयला) विटवमनस िोल और एथसाइट ह एथसाइट उचच िजझ िा िोयला ह पतथर ि िोयल म िाितन सगरवहत होन ि िारि उसस तापीय ऊजात परापत िरन ि वलए उस जलाया जाता ह तापीय ववि यत-ऊजात वनवमतवत िदर म पतथर ि िोयल िा ईधन ि रप म उपयोग विया जाता ह इसी परिार इसिा उपयोग िरॉयलसत और रल ि इजन चलान ि वलए भी विया जाता ह पतथर ि िोयल िा उपयोग खाना पिान आर ईटो िो भनन ि वलए ईट िी भट टी म भी िड़ पमान पर विया जाता ह औि योवगि वविास म पतथर ि िोयल िा ऊजात साधन ि तौर पर महतवपित योगिान ह पतथर ि िोयल स परोड यसर गस और वरॉटर गस जस गसीय ईधनो िी वनवमतवत िी जाती ह

खवनज तल और परािवति गसो िी वनवमतवत िस हई होगी परकषर करो िथा चचाण करो

164 खतनज िल और पराकतिक रस तनतमणति

लाखो वषत पवत हजारो वषत पवत अि

163 पथर क कोयल की तनतमणति

कौन कया करिा तल और परािवति गस महामडल (ONGC) िी सथापना 14 अगसत 1956 िो हई यह भारत सरिार ि पटोवलयम आर परािवति गस मतालय ि अतगतत िायत िरता ह ONGC भारत िी सिस िड़ी तल और गस सशोधन और उतपािि िपनी ह इसिा मखयालय िहरािन उततराखड म ह ONGC दारा भारत िा लगभग 77 िचच तल और लगभग 62 परािवति गस िा उतपािन विया जाता ह वयावसावयि रप स भारत ि भगभत ि 7 तल भडारो म स 6 तलभडारो िा पता ONGC न सफलतापवति लगाया ह

समय

िाि

ऊषमा

108

पराकतिक गस (Natural Gas) पराकतिकगसमहतवपणजिजीवाशमईिनहवहभगभजिमिलककओमपटोतलयमकसाथऔरकछसथानोपरकवलपराकतिकगसकरपमतमलिीहपराकतिकगसकामखयघटकतमथन(CH4) ह िथा उसम इथन(C2H6) परोपरन(C3H8)बयटन(C4H10) जस घटक अलपमातामहोिह पराकतिकगसभगभजिमसजीवोकअवशषोसउचदाबककारणियारहोिीहइनईिनोकागसकपाइपोदवारादरिकपररवहन तकयाजासकिाहपरिगसकपाइपोकजालकअभावककारण उनका रपािरण उच दाब क दवाराकपरसड नचरल गस (Compressed NaturalGas) lsquoCNGrsquo और तलतविफाईड नचरल गस(LiquifiedNaturalGas) lsquoLNGrsquoमतकयाजािाहइसकारणउनकापररवहनसरलिासतकयाजासकिाह

CNG की तवशषिाए 1सरलिासजलिीह2जवलनकपशचािठोसअवतशषटनहीबचिाह3कममातामCO2औरपानीियारहोिाह4अनयपरदषकियारनहीहोिह5सरलिासपररवहनतकयाजासकिाह6जवलन परसरलिास तनयतण रखाजासकिा ह

1खतनजिलकोLiquidGoldकयोकहाजािाह

2पथरककोयलकोBlackGoldकयोकहाजािाह

3यतदभगभजिकीखतनजसपदासमापतहोगईिोकयाहोगा

थोड़ा सोचो कया िम जानि हो

जीवाशम (जीव= सजीवगिअशम=पथर)काअथजिहसजीवोकापथरमरपािरणजीवाशममानोलाखोवषजिपवजिदबगएसजीवोनपीछछोड़हएअपनअतसिवकतचहनहकईबारसजीवोकीछापकोयलऔरपथरोकपषठभागपरतदखाईदिीह

खतनज िल (Mineral oil) जमीनकनीच दबकाबजितनकपदाथथोकीअपघटन तरियास ियार हए दरवरप ईिनकोखतनज िलकहि ह लाखो वषजि पवजि समदरीजीवोकमिशरीरसमदरकिलमचलगएउनपरतमटटीऔररिकीपरिजमाहईउचदाब अौर ऊषमा क कारण इन मि जीवो कअवशषोकाखतनजिलमरपािरणहआ खतनज िल को भगभजि स कओ दवारातनकालाजािा ह खतनजिलपरमखरपसपकाशम शल बालकाशमऔर चनखड़क मपायाजािाहभगभजिमवहलगभग1000स3000मीटरगहराईपरतमलिाहपटोतलयमयाखतनजिलकोकचिलकनामसजानाजािा ह वह हर कथई रगका होिा ह पटोतलयमपरमखरपसहाइडोकाबजिनपरकारकअनकयौतगकोकातमरिणहउसमऑकसीजननाइटोजनऔरगिककयौतगकहोिहिलककओ क माधयम स पटोतलयम का उखननकरक परभाजी आसवन दवारा उसक घटकअलग तकए जाि ह शदिीकरण करकपटोतलयमसपटोलपटोलगसोतलनडीजलतमटटीकािल(करोसीन)नफथाकोलिारडामर परापत होि ह खतनज िल स तमलनवाल पदाथथो का रग इिन जिनाशकसगतिि पदाथजि कततम िागो की तनमजिति कतलएउपयोगहोिाह

109

तलतकफाईड पटोतलयम रस (LPG) अशदध पटोवलयम ि शि धीिरि स पटोवलयम गस िी वनवमतवत होती ह पटोवलयम गस पर उचच िाि डालिर उसिा आयतन गना िम िरत समय उसिा दरव रप म रपातरि हो जाता ह उस िाि ि परभाव स दरव रप अवसथा म रहन ि वलए इसपात िी मोटी टवियो म सगरवहत िरत ह सगरवहत िी गई टिी स िाहर आत समय उसिा पनः गस म रपातरि हो जाता ह इस गस म परमख रप स परोपन और बयटन यह िो घटि 30 ः 70 ि अनपात म होत ह यह गधरवहत होती ह विसी िारिवश उसिा ररसाव होन पर शीघर ही उसिी सचना वमलिर अपघात टालन ि वलए उसम lsquoइवथल मरिपटनrsquo नामि तीवर और ववशष गध िा रसायन अलप माता म वमलाया जाता ह इस िारि हम LPG गस ि ररसाव िा तरत पता चल जाता ह

परािवति गस पयातवरि सनही (परि) ईधन कयो ह

कया िम जानि ो

तजी स िढ़न वाली जनसखया ि िारि ईधन िी माग िढ़ गई ह परत जीवाशम ईधनो ि भडार सीवमत ह िढ़ी हई माग िी पवतत िरना िवठन होत जा रहा ह ईधनो ि समापत होन ि भय िो ऊजात सिट िहत ह खवनज तल और पतथर ि िायल जस जीवाशम ईधनो ि सीवमत भडार और िढ़ती हई माग ि िारि ईधन ि अनय वविलपो िा उपयोग विया जान लगा ह हाइडोजन जव ईधन वमथनरॉल या वड अलिोहल इथनरॉल या गरीन अलिोहल िछ विसलपि ईधन ह

वनसपदा (Forest Resources) वनो क कायण - सरकषक कायण1 भपषठ स िहन वाल पानी िी गवत िम

िरना 2 वमट टी ि कषरि पर परवतिध लगाना 3 जमीन म पानी ररसन ि वलए सहायता

िरना 4 िाढ़ पर वनयति रखना 5 वाषपीिरि िा वग िम िरना 6 वनय परावियो िा सरकषि िरना 7 हवा िी गसो िा सतलन िनाए रखना

इस तरह पयातवरि िी गिवतता िनाए रखन ि वलए वनो ि वारा सहायता होती ह

बिाओ िो

पसिक मारा तमतर

थोड़ा सोचो

1 वन िा कया अथत ह2 वनो ि िौन-िौन-स उपयोग ह

भगोल िी पाठ यपसति और अनय सिभत पसतिा स भारत म ववि यमान वववभनन वनो और उनि ि वारा वयापत भभाग वितना ह इस सिधी जानिारी परापत िरो

2401

वववभनन परिार िी वनसपवतयो स वयापत ववसतत परिश िो वन िहत ह वववभनन वनसपवतयो परावियो और सकमजीवो ि परािवति आशरय िो वन िहत ह ववशव ि िल भभाग िा लगभग 30 भभाग वनो स आचछावित ह वनो ि ववशष सरकषि और उतपािि िायत होत ह

110

1 रिड़ िी आपवतत िि होन स िौन-िौन-सी सववधाए सिट म आएगी 2 जगल िटाई स कया िषपररिाम होग

औषधीय वनसपति वनसपति औषधीय उपयोर

अडलसािलनीमसिािहारिालचीनीवसनिोना

खासी िफ िर िरन ि वलए अवतसार (डायररया िा इलाज) िखार सिशी िा इलाजरस स िसर िा इलाज अवतसार मतली ि वलए इलाज मलररया िी िवाई

अशवगधा शतावरी आवला हरडा िहडा और तलसी जसी औषधीय वनसपवतयो और उनि उपयोगो िी सची तयार िरो तमहार पररसर ि वनसपवतववजान ि जाता और िािा-िािी स इनिी जानिारी परापत िरन ि वलए मिि लो

उपादक कायण

वन सवधणन कस कर1 िम उमर ि वकषो िो तोड़ना नही चावहए 2 वकष तोड़ जात ह तो उसस अवधि वकषो िा

रोपि िरना चावहए और उनिी िखभाल िरना चावहए

3 जगल ि उपयोग ि िार म िठोर िधनो िाननो वनयमो िा पालन िरना चावहए

सारर सपदा (Ocean Resources)

1 पथवी पर िौन-स महासागर ह2 समदर िा पानी खारा होन पर भी वह हमार वलए िस उपयोगी वसि ध होता ह

पथवी पर जमीन िी अपकषा अवधि भाग समदर दारा वयापत ह इसिा हमन अधययन विया ह महासागर स िड़ पमान पर ऊजात परापत िी जा सिती ह जवार-भाट िी लहरो और समदर परवाह िा

उपयोग ऊजात वनवमतत िरन ि वलए विया जा रहा ह इस िार म हमन वपछली िकषा म भगोल ववषय ि अतगतत जानिारी परापत िी ह समदर ि पानी म समदर िी सतह पर समदर िी सतह ि नीच वववभनन परािवति सपिा िा भडार ह समदर और महासागर स वमलन वाली इस सपिा िो lsquoसमदरी सपिाrsquo िहत ह

थोड़ा सोचो

थोड़ा याद करो

लकड़ीसागौन शीशम नीम ििल सििल जस वकषो स

मजित वटिाऊ और जलाऊ लिड़ी वमलती ह इसिा उपयोग घर ि लिड़ी िा सामान खती ि औजार और वववभनन वसतए तयार िरन ि वलए तथा इसी परिार वनमाति िायत विया म जाता ह

वन सपिा स धाग िागज रिड़ गोि और सगवधत पिाथत परापत होत ह लमन गरास ववनला िवड़ा खस और नीलवगरी स सगवधत और अिफयकत तल परापत होत ह चिन िी लिड़ी और नीलवगरी िा उपयोग तल सािन सौियत सामगरी और अगरितती िनान ि वलए विया जाता ह इसि अवतररकत वववभनन फल िि शहि लाख ितथा और रग जस अनि पिाथत परापत होत ह

111

बिाओ िो

समदरी खतनज और जतवक सपदा (Mineral and Bio-resources of ocean)

भगभत म वजस परिार खवनज वमलत ह उसी परिार कया समदर स भी खवनज वमलत होग

वजावनिो ि मतानसार महासागर ि पानी म घलनशील अवसथा म अरिो टन खवनज ह सागर और महासागर ि तल म वटन रिोवमयम फरॉसफट तािा जसता लोहा लड (सीसा) मगनीज गधि और यरवनयम आवि ि भडार िड़ पमान पर होत ह सागर स रतन शख सीप मोती वमलत ह असली मोती िा मलय सोन स भी अवधि होता ह

सागर ि तल म खवनज तल और परािवति गस ि भडार िड़ पमान पर उपलबध ह तल और गस ि िओ िो खोििर उनह हम परापत िरत ह

समदरी खतनज सपदा समदरी जतवक सपदाथोररयम - परमाि ऊजात वनवमतवत ि वलए

उपयोग मगीवशयम - िमर ि फश िलि मपोटवशयम - सािन िाच खाि वनवमतवत

िा परमख घटि सोवडयम - िपड़ा िागज वनवमतवत ि

वलए उपयोग सलफट - िवतम रशम तयार िरन ि

वलए उपयोगी

झीगा सलमन सरगा आवि मछवलया - परवथनो और जीवनसतव िा सोत होन ि िारि भोजन ि रप म परमख उपयोग शषि िोिील और छोट वझगो िा चित - मवगतयो िा भोजन उततम खाि ि रप म खती ि वलए उपयोग सीप-औषवध वनवमतवत आभषि शोभनीय वसतए िनान म उपयोगी फफिी - परवतजवविो िी वनवमतवतशािफ िरॉड मछवलया - अ ड इ जीवनसतवयकत तल वनवमतवतसमदरीििड़ी - िसर और ट यमर रोिन ि वलए औषवध ि रप म उपयोग

165 समदरी सपदा

भारत म सन 1974 म सागर स खवनज तल और परािवति गस परापत िरन ि वलए मिई हाय नामि सथान पर परथम खवनज तल िा पहला िआ lsquoसागर समराटrsquo खोिा गया था इस िए स वमलन वाली परािवति गस पाईपलाइन दारा परवावहत िरि lsquoउरिrsquo नामि सथान ति लाई जाती ह

112

1 नीच तदए रए िीन समो क आधार पर पराकतिकसपदा का वरणन करो ः

अ खवनज सपिाआ वन सपिा इ समदरी सपिा

2 नीच तदए रए परशनो क उिर अपन शबदो म तलखोः अ जीवाशम ईधन िा कया अथत ह उनि

िौन-स परिार ह उनिी सची िनाओ आ खवनज तल स िौन-िौन-स घटि पिाथत

परापत होत ह इ वनो स हम कया कया वमलता हई समदरी सपिा म विस-विस िा समावश होता

ह उनिा हम कया उपयोग होता ह उ वाहनो ि वलए इसतमाल विए जान वाल

ईधनो िा अपवयय कयो टालना चावहएऊ जगलो म वनसपवतयो और परावियो िी

ववववधता कयो िम होती जा रही ह ए पाच खवनजो ि नाम और उनस वमलन वाल

उपयोगी पिाथत वलखो ऐ अयसिो स धात परापत िरन िी परवरिया ि िो

महतवपित चरि िौन-स ह उनह वलखो 3 पराकतिक सपदा क सरकषर और सवधणन करन क

उपाय कौन-स

सवाधयाय

4 परवा चाटण परण करो ः

इस सदव धयान म रखो

हमारी आवशयिताओ िी पवतत ि वलए परािवति सपिा महतवपित होती ह सपिा ि िछ भडार सीवमत ह अतयवधि उपयोग िरन ि िारि उनि समापत होन िी आशिा ह परािवति सतलन िनाए रखन ि वलए हम परािवति सपिा ि उपयोग पर वनयति रखना चावहए

साररी वयवसाय 1 मछवलया पिड़ना - परमख वयवसाय2 नमिसार - नमि िी खती यह एि िड़ा उि योग3 यातायात वयवसाय- समदरी मागत (जलमागत)4 समदरी पयतटन - आवथति आमिनी िा साधन 5 सजावटी वसतए िनाना

ईधन

ठोस अवसथा

परािवति गस

जीवाशम ईधन

खवनज तल

पीट वलगाइटविटवमनसएथसाइट

5 दश की आतथणक तसथति पराकतिक सपदा पर कस तनभणर ोिी

6 िमार तवद यालय क पररसर और घर क पास कौन-कौन-सी औषतध वनसपतिया बोओर कयो

उपकम ः1 वववभनन आिार और रग ि शख और सीपो

िा सगरह िरि एि सजावटी वसत िनाओ2 ववववध खवनजो ि खिानो ि िार म जानिारी

परापत िरो t t t

113

सयत िी विरि जि विसी िाच ि वपरजम म स जाती ह ति वपरजम ि िसरी ओर िौन-िौन-स रगो िी पट टी विखाई िती ह

तम वपछली िकषा म जान चि हो वि परिाश अनि रगो स िना होता ह घर म वझरशी स आन वाली धप ि परिाशपज म विखन वाल धल ि िि तमन िख होग घन िोहर म स गाड़ी ि जात समय गाड़ी ि अगल ओर ि िीप परिावशत विए जात ह उन िीपो िा परिाश पज तमन िखा होगा परिाश पज िो जि हम िखत ह तो हम कया विखाई िता ह उस परिाश पज म सकम धल ि िि तरत हए विखाई ित ह इस िारि ही परिाश पज हम विखाई िता ह परातःिाल और सायिाल ि समय हम आिाश म वववभनन रग विखाई ित ह इसी परिार अतररकष स विखन वाली पथवी िा उपगरह ि वारा खीचा गया छायावचत िख तो उसम पथवी हम नील रग िी विखाई िती ह यह सि विसिा परभाव ह

परकाश का परकीरणन (Scattering of light)

(लजर विरिा िा उपयोग विए जान वाल सभी परयोग वशकषिो ि मागतिशतन ि अतगतत िरो )

सामगरी ः िाच िा िीिर डायोड लजर (लजर परॉईटर) पानी िध या िध पाऊडर चममच डरॉपर आवि कति ः िाच ि िीिर म सवचछ पानी लो लजर विरि उसम सचवलत िरि िखो वि कया परिाश पज पानी म विखता ह अि डरॉपर स िध िी िछ िि पानी म डालिर वहलाओ पानी िछ िवधया विखाई िता ह अि पनःलजर विरि उसम स सचवलत िरो परिावशत पज परिाश विरिो ि अससततव िो िशातता ह साि पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई नही िता ह परत थोड़ िवधया पानी म ऐसा परिाश पज हम विखाई िता ह पानी म तरन वाल िध ि सकम ििो पर परिाश िी विरि टिरािर इधर-उधर फल जाती ह य फली हई विरि हमारी आखो म परववटि होन पर हम परिाश िी अनभवत होती ह 171 लजर का परकाश पज

करो और दखो

थोड़ा याद करो

िीिर

लजर परॉईटर

17 परकाश का परभाव

114

कति 1 ः तवतभननपरयोगोमदिकसथानपरनमकशककरऔरतडटजजटपावडरपानीमतमलानसकयालजरपरकाशपजतदखिाहइसकाअवलोकनकरो

सयजिउतदिहोनपरसपणजिपररसरपरकातशितदखिाहआकाशकसपणजिभागमउजालातदखिाहयहहवाकअण िलकणऔरअनयसकमकणोककारणहोिाह यहीसयजिपरकाशकाहवाकसकमकणोदारातकयागयापरकीणजिनहपथवीपरयहवायमडलनहीहोिािोआकाशतदनमकालातदखाईदिाअथाजििसीिसयजिही तदखाईदिापथवीकवायमडलकबाहरजानवालपरकपासतोऔरउपगरहोस तकएगएतनरीकणकदारायहसातबिहोचकाहकति 2 ः सामगी ः टबललमप तजसम (60अथवा100Wका) दतियाबलब (LEDनही) मोटाकालाकागज तचपकान वाली पटटी सआ 100200तमलीकाकाचकाबीकरदियादिपावडरडॉपरचममचआतदकति ःटबललमपकशडकमहपरकालाकागजतचपकानवालीपटटीसतचपकाकरवयवतसथिरपसबदकरोकागजकबीचोबीचसएकीसहायिास1स2तममीवयासकातछदरबनाओबीकरमसवचछपानीलोबलबशरकरकतछदरकोएकदमबीकरससटाकर रखो सामन स 90० का कोण बनाि हए(आकतिमिीरकदवाराबिाएअनसार)अवलोकनकरो डॉपर स दिकी 2-4 बद पानी म डालकरतहलाओअबपनःअवलोकनकरो दतियापनलान क तलएकछ बदऔर डालनीपड़गी 90०ककोणसदखनपरनीलारग तदखाईदिा ह नील रग का परकाश परकीणजिन दवारा फलन क कारण सामन स दखन पर िामरवणजि-पीला परकाशतदखाईदिाह छदिामरवणजि तदखिाह (महतवपणजि ःपरयोगकोअिरकमरम तवदयातथजियोकछोटसमहमकरनाह

172 परकाश का परकीणतिन

दिकीबदअतिकडालनपरसामनसतदखाईदनवालािामरवणजिरगअतिकगाढ़ाहोजािाहबदबहिजयादाहोजानपरिामरवणजिरगितदखाईनहीदिीऐसकयोहोिाह

वायमडलकीनाइटोजनऑकसीजनजसीगसोकअणओककारणसयजिपरकाशकापरकीणजिनहोिाहउसमसनीलरगकापरकीणजिनसबसअतिकहोिाहइसतलएआकाशनीलातदखाईदिाह सयजिपरकाशवायमडलकीपरिसहमिकआिाहसयाजिसिकसमयवायमडलकीपरिसपरकाशअतिकदरीियकरकहमारिकपहचिाहइसअतिकदरीककारणसयजिपरकाशकनीलरगकपरकाशकापरकीणजिनहोकरिामरवणजिपीलरगकापरकाशसीिहमिकआिाहऔरसयजिहमिामरवणजितदखाईदिाहिामरवणजिपरकाशकापरकीणजिननीलरगकपरकीणजिनसकमहोिाह

थोड़ा सोचो

करो और दखो

बीकर

काला कागज

टबल लप पानी

115

तबद सोि व तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया (Shadow formed by point and extended source)

सामगी ः मोमबिीटॉचजिगिापदाजिछोटीगदबड़ीगदआतद

जलिी मोमबिी या टॉचजि इनम स कोई भी एकपरकाशसोिलोउसकसामनआकतिमदशाजिएअनसारछोट तछदरवाला एक गिा रखो अब परकाश इस छोटतछदरमसहोकरआिाहआतदखाईदगा ऐससोिकोतबद सोि (PointSource)कहिहगिकसामनलगभग1मीटरदरीपरएकपदाजिखड़ाकरोपदजऔरतबदसोिकबीचमबड़ीगदPQलटकाओ गदकीछायाABकाअवलोकनकरो 173 तबद सोि क कारण तमलन वाली ाया

छायाकाकयाअथजिहवहकसतनतमजििहोिीह

छायाकसीहोिीह तवसिाररिसोिककारणगदकीछायाकहलकऔरगहरऐसदोभागपदजपरतदखाईदिहजोभाग(BC) हलकाहोिाहउसउपचाया (Penumbra)कहिहऔरजो भाग (AD) गहरा होिा ह उस परचाया (Umbra) कहिहअबआगतवसिाररिसोिकीअपकागदबड़ीहोिोकयाहोगाउसदखगइसकतिमतवसिाररिसोिऔरगदकबीचकीदरीकोतसथररखिहएपदजकोउनदोनोस दरलजाओ बड़ी गदकीछायाका तनरीकण करोपदाजिजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाऔरउपचछायाबड़ी-बड़ीहोिीतदखाईदिीह अबबड़ीगदकसथानपरपरकाशसोिसछोटीगदलटकाओऔरपदजपरगदकीछायाकातनरीकणकरोगदकीपरचछायाऔरउपचछायापदजपर तदखाईदिीह अबपरकाशसोिऔरगदकोतसथररखिहएपदजकोगदसदरलजाओगदकीछायाकातनरीकणकरोपरदाजस-जसदरजािाहवस-वसगदकीपरचछायाछोटी-छोटीहोिीजािीहऔरएकतनतशचिदरीपरवहअदशयहोजािीह 175 तवसिाररि सोि और ोटी वसि की ाया

तबदसोिसतनकलनवालीतकरणOPऔरOQगदकोसपशजिकरकपदजपररिमशःAऔरBसथानपरपहचिीहपरिAऔरBकबीचकोईभीतकरणनआनसवहभागअपरकातशिहीरहिाहयहगहरीछायाअथवापरचाया (Umbra)हयतदमोमबिीकसामनसतछदरवालागिाहटातदयाजाएिोकयाहोगाअबवहतबदसोिनहीरहिाउसतवसिाररिसोिकहिहतवसिाररि सोि (Extended Source)सपरापतहोनवाली

174 तवसिाररि सोि क कारण परापत होन वाली ाया

थोड़ा याद करो

करो और दखो A

B

P

Q

O

गद

A

D

P

Q

B

N

C

M

गद

A

D

P

Q

B

NC

M

गद

116

सयणगरर (Solar eclipse) घमत-घमत जि सयत और पथवी ि िीच चदरमा आ जाता ह ति चदरमा िी छाया पथवी पर पड़ती ह और उस भाग स सयत नही विखाई िता उस हम सयणगरर िहत ह सयतगरहि अमावसया ि विन ही विखता ह सयतगरहि आवशि या पित होता ह िई िार सयत चदरमा ि िारि पित रप स ढि जाता ह ति खगरास सयतगरहि होता ह जि सयत चदरमा ि िारि पित रप स नही ढिता ति lsquoखडगरासrsquo सयतगरहि होता ह सयतगरहि ि समय हावनिारि परािगनी विरि पथवी ति आती ह सयतगरहि िो सीध खली आखो स नही िखना चावहए उसि वलए ववशष परिार ि चशमो िा उपयोग िरना चावहए

गरर (Eclipse)गरर का तनतशचि अथण कया ोिा चदरमा पथवी िा पररभरमि िरता ह और चदरमा ि साथ पथवी सयत िा पररभरमि िरती ह इन सभी िी पररभरमि िकषाए वववभनन होती ह जि सयत चदरमा और पथवी एि ही सरल रखा म आत ह तो यह िहा जाता ह वि गरहि लगा हआ ह

चदरगरर (Lunar eclipse) सयत और चदरमा ि िीच पथवी आन पर पथवी िी छाया चदरमा पर पड़ती ह और चदरमा िा िछ भाग ढि जाता ह उस चदरगरर िहत ह चदरगरहि िवल पवितमा िो ही विखता ह पथवी िी छाया म पित चदरमा आया तो खगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरमा ि िछ भाग पर पथवी िी छाया पड़न पर खडगरास चदरगरहि घवटत होता ह चदरगरहि िो खली आखो स िखा जा सिता ह चदरगरहि िछ घट ति विखाई ि सिता ह

1 चदरगरहि और सयतगरहि िी समयाववध 2 पहल घवटत हो चि वववभनन गरहि और उनिी ववशषताओ िी जानिारी 3 भववषय म घवटत होन वाल गरहि आर आचछािन

तटपपरी ः अतधक जानकारी क तलए भरोल पाठ यपसिक का पाठ सयण चदरमा अौर पथवी पढ़ो

कया िम जानि ो

सौरमडल म गरहि हमशा होत रहत ह पथवी पर िखन पर वजस समय चदरमा ि पीछ िोई गरह या तारा जाता ह ति उस ससथवत िो lsquoआचादनrsquo िहत ह सयत चदर या अनय तारो सिवधत घवटत होन वाली यह एि सामानय घटना ह जस नविर 2016 म रोवहिी तारा चदरमा ि पीछ वछप गया था िछ समय पशचात वह चदरमा ि िसर वसर स िाहर आया कया तमन इस िखा था

176 गरर

जानकारी परापत करो

सयण सयण

चदर

चदर

पथवी

पथवी

चदरगरर सयणगरर

परचाया

उपचाया

परचाया

उपचायाउपचाया

117

गरहणएकपराकतिकघटनाहगरहणकबारमसमाजमअनकअितवशवासचलआरहहइनह दर करन क तलए सभी न परयन करनाआवशयकह

तवचार करा और चचाति करो

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ रािकसमयगाड़ीक दीपोका परकाश-पज

वसि पर पड़न स औरछायादखीजासकिीह

आचदरगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

इ सयजिगरहण क समय कीछायापरपड़िीह

ई सयबोदयवसयाजिसिकसमयककारणआकाशमतवतभननरगितदखाईदिीह

2 कारण तलखो ःअ पथवी क वायमडल क पार अवकाश काला

तदखाईदिाहआछायामबठकरपढ़पािहइ खलीआखोससयजिगरहणनहीदखनाचातहए

3 दतनक जीवन स सबतधि परकाश क परकीणतिन क क उदाहरण बिाओ ः

4 हवा म अतधक ऊचाई पर उड़न वाल पतकयो कीाया हम कयो नही तदखाई दिी

5 तबद सोि क कारण उपचाया कयो नही तमलिी

6 परशनो क उतिर अपन शबदो म तलखो ःअ परकाशकपरकीणजिनकाकयाअथजिहआकयाशनयछायाकीतसथतिमछायावासिवम

लपतहोिीहइ बदकाचकीपटीमअगरबिीलगाकरलजर

तकरणडालिोकयावहतदखाईदगा7 चचाति करा और तलखो ः

अ lsquoयतद सयजि उतदि नही हआrsquo इस तवषय परिमहारशबदोमतवजानपरआिाररिअनचछदतलखो

आगरहणसबिी गलिफहतमया दर करन क तलएिमकौन-सपरयनकरोग

इ तवतभननगरहणऔरउससमयतकतसथति8 अिर सपष करो ः

अ परकाशकातबदसोिऔरतवसिाररिसोिआपरचछायाऔरउपचछाया

उपकरम ः सयजिगरहणदखनक तलएउपयोगमलाएजान

वाल तवशषिापणजि चशम क बार म जानकारीपरापतकरो

सवाधयाय

1 गाड़ीपरनीब-तमचगीबािनाअनतचिकसहइसपरचचाजिकरो2 हमारआसपासऔरदतनकजीवनमहमजान-अनजानमऐसीअनकबािोपरसरलिासतवशवासकरिहकयायहसहीह

शनय ाया तदन तजसतदनसयजिबराबरमाथपरआिाहउसतदनकोशनय ाया तदनकहिहउसतदनलगभगदोपहरकसमय छाया लपत हो जािी ह यह घटना ककफवि(235० उिर)और मकरवि( 235०दतकण) कअिगजििकपरदशोमदखनकोतमलिीहइनपरदशोमतवतभननसथानोपरयहघटनागमगीकमौसममअलग-अलगतदनहोिीह

इस सदव धयान म रखो

t t t

118

आगकछघटनाएदीगईहयतदउनकािमहअनभवहआहोगािोररकतचौखटमlsquorsquoतचहनबनाओयतदतकसीघटनाकाअनभवनहीहआहोगािोlsquorsquoतचहनबनाओ

1दोनोहाथोसिालीबजाई2तकसीवादययतकोबजाया3पटाखाफोड़ा4बददरवाजपरहाथसजोरसमारा5पनकढककनकीसहायिाससीटीबजाई

6माबाइलबजिसमयउसपरहाथरखा7घटीपरआघािकरिहीआवाजतनमाजिणहई8िािकतकसीबिजिनकतगरनसआवाजउपननहई9आकाशमतबजलीचमकी10धवतनचालरहिसमयसपीकरपरहाथरखा

उपयजिकतउदाहरणोसहमसपषटहतकतवतभननघटनाओककारणधवतनका तनमाजिणहआकछउदाहरणोमवसिककपनकरनसधवतनकातनमाजिणहआउदाहरणक तलएघटीवादयकािारयापदाजिपटाखाफोड़नािालीबजानातबजलीकाचमकनाजसकछउदाहरणोमकपनपरयकरपसमहससनहीहोिलतकनवहाभीकपनतनतमजििहोिहयसभीकपनहवाकअणओकोतदएजािहऔरधवतनतनतमजििहोिीहिालाबकतसथरपानीमपथरफकनपरलहरोकातनमाजिणहोिहएऔरउनह तकनार िकजाि हए िो िमन दखा होगा कपनइसीपरकारहवासहमारिकपहचिहऔरधवतनहमारकानिकपहचिीहतजससहमसनाईदिाह

तपछलीककामिमनसीखाहतकधवतनकसतनतमजििहोिीहऔरवहतकसीमाधयमससचररिहोकरहमिकपहचिीहऔरहमसनाईदिीहिमनयहभीदखाहतकधवतनकतनमाजिणकतलएवसिमकपनहोनाआवशयकहोिाह परसिि परकरण म कपन काअथजि धवतन का कम-अतिक िारव धवतन की िीवरिा अौर परबलिा इनसकलपनाओकोहमजानलग

कोईगायकगानकपवजिवादययतोकोसरमलगािाहअथाजििवहकयाकरिाहकोईगायकगानाशरकरनकपवजििानपरकिारकिनावकोकमजयादाकरकlsquoसवरrsquoलगालिाहिबलावादकउसकिबलकीतखटतटयाठोककरचमड़कािनावबढ़ािायाकमकरिाहऔरlsquoसवरrsquoलगालिाहगायककौन-सlsquoिारवrsquoमगानागानवालाहइसहारमोतनयमवादकजानलिाह lsquoसवर तमलानाrsquoअथाजिि सवर की उचिा तमला लना होिा ह भारिीयसगीिमlsquoसारगमपिनीrsquoयसवरचढ़िरिम की उचिा क ह तवजान की पररभाषा मउसीउचिाकोlsquoआवतिrsquoकहिह lsquoआवतिrsquoयहइसउचिाकामापकह

कया िम जानि हो

थोड़ा याद करो

18 धवतन-धवतन की तनतमतिति

119

इस सदव धयान म रखो

विसी भी वसत ि लयिि ध िपन ि िारि ही धववन िा वनमाति होता ह वजतन समय ति वसत म िपन होत ह उतन ही समय ति हम धववन सन सित ह वित िवपत वसत िो हाथ लगान स िपन रित ह और धववन सनाई िना िि हो जाती ह िई िार हम िपन नजर आत ह परत िई िार िपन इतन सकम होत ह वि व आखो स विखाई नही ित

तानपर जस (ततवाि यो) ि तार छड़न पर तार िपन िरत हए विखाई िता ह िवपत होत समय तार ि िोनो वसर ससथर रहत ह िपन िरत हआ तार मधयससथवत स एि ओर जािर पनः मधय ससथवत म आता ह तार िी ऐसी गवत पनः पनः वनसशचत समय ि पशचात होती रहती ह इस गवत िो तनतशचि कातलन रति (Periodic motion) िहत ह

तमह जात वाि ययतो िी सची िनािर उन यतो िा िौन-सा भाग िपन वनमाति िरता ह उस नोट िरो

धववन वनमाति िरन वाल ऐस िपनो िा अधययन एि सरल lsquoिोलिrsquo िी सहायता स विया जा सिता ह

दोलक दोलन और दोलन रति (Oscillator Oscillation and Oscillatory motion)िगीच म झला झलत हए िचच तमन िख होग ऐस झलत हए झल िी गवत गौर स वनरीकषि िरो िगीच म

एि झल ि पास जािर उसि ससथर होन िी ससथवत म उसि नीच िी जमीन पर वचह न िनाओ तम इस वचह न िो झल िी मधय ससथवत िह सित हो अि झल िो जोर स झला िो और झल िा वनरीकषि िरो झला एि वसर स िसर वसर िी ओर जात हए पनःपनः मधय ससथवत पार िरता हआ विखाई िगा

इस परिार पनःपनः आग पीछ जान वाला झला एि दोलक ह झलन वाला झला एि वसर स िसर वसर ति जािर जि पनः पहल वसर पर आता ह ति झल िा एि दोलन पित होता ह मधय ससथवत म स पनःपनः आग पीछ होन वाली गवत दोलन रति होती ह

करो और दखो

181 वाद य सर म लराना

120

चीनी तमटटीकीयासटीलकीखालीकटोरीलोतचत म तदखाएअनसार उस पर एक रबड़ बड िानकरलगाओअबरबड़बडकोझटकादोकम-अतिकबलकाउपयोगकरकयहीकतिबार-बारकरो यहकरिसमयरबड़बडअतिक-स-अतिककहािकखीचाजासकिाहउसकातनरीकणकरोआनवालीधवतनकोनोटकरोअौरसाथमदीगईआकतिसिलनाकरो

रबड़बडकोिानकरछोड़दनपरउसकपनपरापतहोि ह साथ म दी गईआकति स कपन की िलना करगजबरबड़कीमलतसथति(A)सरबड़खीचाजािाहिबवहतसथति(B)मआिाहइससमयरबड़वरितसथतिमआिाहमलतसथतिअथाजिि(A) सरबड़कखीचजानिकअथाजिि(B)िककीअतिक-स-अतिकदरीकोकपनकाआयाम (Amplitude)कहिह

जबरबड़परअतिकबललगायाजािाहिबवहअतिकखीचाजािाहअथाजििआयामबढ़िाहछोड़तदएजानपरऐसरबड़परकमबललगानपरवहकमखीचाजािाहिबआयामकमहोिाहऐससमयआवाजभीकमआिीह

लगभगआिामीटरलबाईकाएकपककािागालोउससएकछोटासालोहयालकड़ीकागोलबािोऔरतचतमतदखाएअनसारउसआिारपरहवामलटकाओइसदोलककोlsquoलोलकrsquo (Pendulum)कहिह

लोलककोदोलनगतिदोलोलककीमधयतसथति(A)सतसथति(B)यातसथतिCिककीअतिकिमदरीकोदोलन का आयामकहिहआकतिमABयाACदोलनकाआयामह

कया िम जानि हो

1खीचीहएरबड़कोछोड़दनपरवहमलतसथतिमआिाहइसगणिमजिकोपरतयासथिा (Elasticity) कहिह

2खीचगएरबड़बडमकपनतनमाजिणहोिहिबपरयासथिाकायजिकरिाह3 लोलककादोलनहोिसमयपथवीकागरवाकषजिणबलकायजिकरिाह

झल का दोलन

रबड़ बड लगाया हई चीनी तमट टी की कटारी

धागा

182 दोलन गति दोलन का आयाम

आयाम

O

121

183 पट टी का दोलन और तनतमणि ोन वाली धवतन

दोलक का दोलनकाल और आवति (Time Period of Oscillation and Frequency)लोलि िो एि िोलन पित िरन ि वलए लगन वाल समय िो लोलक का दोलन काल िहत ह वपछली

िवत म िोलि िी खीची हई ससथवत B स मल ससथवत A ति और वहा स ससथवत C ति व पनः A िी ओर तथा A स पनः B ससथवत ति B-A-C-A-B िरी तय िरन ि वलए लग समय िो िोलि िा िोलनिाल T िहत ह िोलि ि वारा एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो दोलक की आवति िहत ह

पाससटि िी एि सिल िो वचत म विखाए अनसार टिल पर ऐस ििािर रखो वि सिल िा अवधितर भाग िाहर रह अि तमहार वमत िो सिल िा खला भाग नीच िी ओर ििािर छोड़न ि वलए िहो तमह कया विखाई िता ह उसिा वनरीकषि िरो अि तम सिल ि उस विि िो उगली स ििाओ वजसि िारि सिल िी आवाज िि हो जाए अि सिल िो 10 समी अिर लिर पनः वही िवत िरो पहली और िसरी आवाज म आन वाल अतर िो नोट िरो आवसतत और आवाज िी उचचता म अतर आता ह उस भी धयान म रखो सिल ि खल भाग िी लिाई िम िरन पर कया होता ह उस नोट िरो

1 कया सिल िो टिल पर विसी भी परिार स रखन पर धववन उतपनन होगी 2 कया सिल ि खल भाग िी लिाई और आन वाली आवाज ि िीच सहसिध ह 3 यवि टिल पर सिल िो 25 समी िाहर रखा और उस नीच ििािर छोड़ा तो कया आवाज आती ह यवि

आवाज नही होती तो उसिा िारि ढढ़ो

एि सिड म पित विए िोलनो िी सखया िो आवसतत िहत ह आवसतत िी इिाई हटत ज (Hz) ह

उिाहरिाथत 1 Hz िा अथत ह एि सिड म एि िोलन 100 Hz अथातत एि सिड म 100 िोलन

थोड़ा सोचो

करो और दखो

1T

1िोलि िा िोलनिाल (T)

वपछली िवत म िल िरी B-A-C-A-B एि िोलन ह

आवसतत (n) = =

सकल

मज

122

पयातपत लिाई िा पका धागा लो धाग िो धात िा या लिड़ी िा छोटा गोला िाधिर lsquoलोलिrsquo तयार िरो लोलि ि धाग िी लिाई समी म नापिर नोट िरो इस लोलि िो आधार पर लटिाओ अि इस लोलि िो झलाओ 20 िोलन वितन सिड म पित होत ह उस सटरॉप वरॉच िी सहायता स नोट िरो अि लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि उपयतकत िवत पनः िरो ऐसी िवत िो 4 स 5 िार िरो परतयि समय लोलि ि धाग िी लिाई 10 समी िम िरि परापत परकषिो िो िी गई सारिी म नोट िरो और आवसतत िा मापन िरो

करो और दखो

अ क लोलक की लबाई समी

आयाम 20 दोलना क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

(T)s

आवति(n)Hz

1 30 िम 2 30 थोड़ा जयािा 3 30 जयािा 4 30 िहत जयािा 5 30 अतयवधि जयािा

लोलि िा िोलन िाल (T) उसिी लिाई पर वनभतर िरता ह लोलि िी लिाई िढ़ान पर लोलि िा िोलन िाल भी िढ़ता ह आयाम िम-अवधि होन पर भी आवसतत ससथर रहती ह

अक लोलक क धार की लबाई

(समी म)

20 दोलनो क तलए लरन वाला समय

(सकड म) t

लोलक का दोलन काल

T=

आवति n (Hz) = (Hz )

123456

1 इस आधार पर कया सपटि होता ह 2 आवसतत और लोलि िी लिाई म कया सिध ह 3 िम आवसतत और अवधि आवसतत िा कया अथत ह सपटि िरो

अि लोलि िी लिाई 30 समी ससथर रखिर एि िोलन ि वलए आयाम िम-अवधि िरो और 20 िोलना ि वलए लगन वाला समय जात िरो लोलि िा िोलन िाल और आवसतत जात िरो इसि वलए आग िी गई तावलिा िा उपयोग िरा

1T

t20

123

धवनि का उचच और निमि तारतव (High and Low Pitch Sound)

चितर म दरशाए अनसर लगभग 80 स 90 समी लब और 5 समी िौड़ एक तखत लो उसको दनो चसरो क पस कछ समी दरी छोड़कर दो कील हथौड़ी की

1 चसह की दहड़ और मचछर चभनचभनहट म स कौन-सी धवचन तरतव उचच होग 2 चसतर म उचच तरतव अौर चनमन तरतव की धवचन क चलए क रिन होती ह

धवनि की तीवरता-धवनि की परबलता (Intensity of sound-sound level) धवचन की सौमत-उचचत बतन क चलए धवचन की तीवरत और धवचन की परबलत इन दो पररभचिक सजओ क उपोग चक जत ह धवचन की परबलत क अथशा ह अपन कम को महसस होनवली धवचन की तीवरत धवचन की तीवरत धवचन क कपनो क आम क वगशा क समनपती होती ह उदहरण क चलए आम को दो गन करन पर धवचन की तीवरत िौगनी होती ह

का तम जाित हो

1 सनई दन की ररआत 0 dB2 समन शवसोचछछ वस-10 dB3 5 मीटर दरी स फसफसन- 30 dB4 दो वकतिो क बीि समन रप स सवद- 60 dB5 वसत तत- 70 dB6 समन करखन- 80 dB7 जट ईजन- 130 dB8 रोर होन की ररआत - 120 dB1000 Hz आवकतत और 100 dB स अचिक परबलत की धवचन क करण सनई दन की कषमत पर असथी परभव होत ह इस करण कछ सम तक बहरपन आ सकत ह चवमन क इचजन क पस कशा करन वलो को इसक अनभव होत ह

धवचन की परबलत को lsquoडनिबलrsquo इकई म मप जत ह धवचन की तीवरत क उपोग करक गचणती सतर स lsquoडचसबलrsquo इस धवचन की परबलत क मन जत चक ज सकत ह अलकजडर गरॉहम बल नमक वजचनक क कयो को सममचनत करन क चलए धवचन की परबलत की इकई क नम lsquoडनिबलrsquo (dB) रख ग ह चद धवचन की तीवरत दस गन बढ़ती ह तो धवचन की परबलत 10 dB स बढ़ती ह

करो और दखो

184 धवनि का उचच और निमि तारतवलकड़ी का तखता

तारगटक

क तमह आवज सनई दी क वह तर कचपत होत ह उसक चनरीकषण करो अब लकड़ी क 23 िौकोन गटक एक चसर क चतरभजकर गटक क नीि ऐस सरकओ चक तर की लबई म कोई अतर न आए लकड़ी क गटक क करण तर क तनव म कछ पररवतशान आत ह क उसक चनरीकषण करो अब उगली की सहत स तर को हलक स िक दो और धवचन सनो कपनो की ओर धन दो कपनो की आवकतत म क अतर महसस हआ उस नोट करो परकषणो क अिर पर क जत हआ तर क तनव बढ़न पर आवकतत बढ़ती ह और तनव कम करन पर आवकतत कम होती ह तनव अचिक होन पर आवज उचच होती ह और तनव कम होन पर आवज चनमन होती ह इस ही धवचन क उचच और चनमन तरतव कहत ह

सहत स ठोको उन दो कीलो क बीि एक पतली तर खीिकर पकी बिो चितर म चदखए अनसर कीलो क पस तर क नीि दोनो चसरो पर लकड़ी पकसटक क एक-एक चतरभजकर गटक सरकओ और तर को एक हलक स िक दो (तर को छड़ो )

124

शरवय धवतन (Audible Sound)मनषय िो सनाई िन वाली धववन िी आवसतत 20 Hz स 20000 Hz ि िीच होती ह हमार िान िो वही

धववन सनाई िती ह अशरवय धवतन (Infrasonic Sound)

हमार िोनो हाथो िी होन वाली हलचल वकष स पतत वगरन स होन वाली हलचल कया तमन इनिी आवाज सनी ह

तमहारी िकषा म िो िचच आपस म िात िर रह ह और यवि सभी िचच एि ही समय आपस म िोल रह ह तो तमह कया अतर महसस होगा

पराशरवय धवतन (UltrasonicSupersonic Sound)20000 Hz स अवधि आवसतत वाली धववन िो पराशरवय धववन िहत ह इस परिार िी धववन िो मनषय

सन नही सित परत िछ परािी उिाहरिाथत- ितता इस धववन िो सन सिता ह

एि सिड म 3-4 िार िोलन हो इस अनसार लोलि िो झला िो और िछ आवाज आती ह कया उसिा वनरीकषि िरो

पराशरवय धवतन क उपयोर1 घवड़यो ि सकम भाग और आभषिो िी

सवचछता िरन ि वलए होता ह 2 शरीर ि अिर ि भाग िखन ि वलए होता ह 3 मससतषि िी गाठ पहचानन ि वलए होता ह 4 धात ि िोषो िो पहचानन ि वलए होता ह 5 रडार तत म इसिा उपयोग होता ह

6 िछ सकमजीव और िीटिो िो मारन ि वलए होता ह

7 समदर िा तल या जहाज िी ससथवत पहचानन ि वलए SONAR (Sound Navigation And Ranging) परिाली िा उपयोग विया जाता ह

3 स 4 िोलन एि सिड म अथातत 3 स 4 Hz आवसतत िी धववन होगी मनषय 20 Hz स िम आवसतत िी धववन नही सन सिता ह

ऊपर विए गए उिाहरिो म िोलन तो हआ पर धववन सनाई नही िी इसिा अथत ह धववन 20 Hz म िम आवसतत िी ह वजस धववन िी आवसतत 20 Hz स िम होती ह उस धववन िो अशरवय धवतन (Infrasonic Sound) िहत ह 20 Hz स िम आवसतत िी धववन वहल मछवलया हाथी गडा इन परावियो ि ि वारा वनिाली जाती ह

थोड़ा सोचो

यह वसदध हआ ह वि मनषय िो सनाई न िन वाली अशरवय धववन ि वारा हाथी 10 विमी िी िरी ति आपस म वातातलाप िरत ह ऐसा माना जाता ह वि ितत व अनय परावियो िो भिप आन िी पवतसचना पराशरवय धववन ि ि वारा परापत होती ह इस सिधी अवधि जानिारी इटरनट िी सहायता स परापत िरो

अतधक जानकारी परापत करो

करो और दखो

125

1 ररकत सथानो की पतिति करो ःअ तकसीभीवसिकलयबदधधवतनका

तनमाजिणकरिहआधवतनकीआवतिममापीजािीहइ धवतन की कम होन पर उसकी

आवाजभीकमहोिीहई धवतनक तलए माधयम की

आवशयकिाहोिीह2 सही जोतड़या बनाओ ः

समह lsquoअrsquo समह lsquoबrsquoअ बासरी 120Hzसकमआवतिआआवति 2आवति20000Hz

सअतिकइ धवतनकीपरबलिा3 हवामहोनवालकपनई परारिवयधवतन 4Hzममापिहउ अरिवयधवतन 5डतसबल

3 वजातनक कारण तलखो ःअ परानसमयमरलकीपटररयोपरकानलगाकर

रलकआनकाअदाजलगायाजािाथाआ िबलाऔरतसिारसउपननहोनवालीधवतन

तभनन-तभननहोिीह

सवाधयाय

इ चदरमा पर जाकर यतद िमन अपन तमत कोआवाजलगाईिोउससनाईनहीदगी

ई मचछरकपखोकीहलचलहमसनाईदिीहपरि हमार हाथोकी हलचलहम सनाई नहीदिी

4 नीच तदए परशनो क उतिर तलखो ःअ धवतनकीतनतमजितिकसहोिीहआ धवतनकीिीवरिातकसपरतनभजिरकरिीहइ दोलक की आवति का सबि दोलक की

लबाईऔरआयाम स कसा होिा ह सपषटकरो

ई खीचकरबठाएगएिारस तनमाजिणहोनवालीधवतन का उचआर तनमन िारव तकन दोपरकारोसपररवतिजिितकयाजासकिाहसपषटकरो

उपकरम ः सिनिारीपराणीचमगादड़राततकसमयसवयदवारा तनतमजिि परारिवय धवतनकीसहायिासहवामउड़िाहइसबारमअतिकजानकारीपरापतकरो

कया िम जानि हो

धवतन क उच और तनमनिारवकाआवतिससीिासबि हतदएगएआलखसहमधवतनकीआवति और अरिवय रिवय िथापरारिवय धवतन क बार म अतिकजानकारीतमलिीह

चमगादड़

परारिवय

नीलीवहलअरिवय वायलीन

बासरीमनषयकीरिवय

धवतन

धवतन की आवखति (Hz)

4 20 256 2048 20000 524288

डॉतलफन

t t t

126

1 अपन घर म और पररसर म चिि िा उपयोग िहा और िस होता ह 2 सवततापवति लटिाया गया चिि िौन-सी विशा म ससथर होता ह 3 चिि ि िोनो वसरो िो कया नाम विया गया ह कयो 4 चिि िनान ि वलए िौन-सी धातओ िा उपयोग विया जाता ह 5 चिि िी ववशषताए िौन-सी ह

कति ः इसपात िी एि पट टी टिल पर रखो िो छड़ चिि लो छड़ चिि ि ववजातीय धव इसपात िी पट टी ि िीच म रखो एि छड़ चिि िा lsquoSrsquo धव वसर lsquoअrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उसी समय िसर छड़ चिि ि lsquoNrsquo धव िो वसर lsquoिrsquo िी ओर वघसत हए ल जाओ उपयतकत िवत 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिािर वनरीकषि िर इस वववध िो द तवसपशगी तवतध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव एिसपशशी वववध ि ि वारा वनवमतत चिितव िी अपकषा िीघत समय ति िना रहता ह

कति ः इसपात िी एि पटट ी टिल पर रखो एि छड़ चिि लिर उसिा (N) धव इसपात िी पट टी पर lsquoअrsquo वसर पर रखो और इस lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए लिर जाओ छड़ चिि िो उठािर पनः उसिा lsquoNrsquo धव इसपात िी पट टी ि lsquoअrsquo वसर स lsquoिrsquo वसर ति वघसत हए ल जाओ इस िवत िो 15 स 20 िार िरो अि इसपात िी पट टी िो लोह ि िराि ि पास लिर जाओ और वनरीकषि िरो पट टी िो सवतत रप स लटिा िर वनरीकषि िरो हम िखत ह वि इसपात िी पट टी म चिितव वनवमतत हआ ह चिितव वनमाति िरन िी इस वववध िो एिसपशशी वववध िहत ह इस वववध ि वारा वनवमतत होन वाला चिितव िम कषमता िा और अलपिावलि होता ह

चबकव (Magnetism)

191 चबकव तनतमणि करना

सामगरी ः इसपात िी पट टी छड़ चिि लोह िा िरािा धागा

लोहा िोिालट और वनविल ि वमशर धात स चिि िनाया जाता ह लोह वनविल एलयमीवनयम और टायटवनयम िी वमशर धात वनपरमग स चिि िनाया जाता ह इसी परिार एलयमीवनयम वनविल और िोिालट स िनन वाली चििीय वमशर धात lsquoअसलनिोrsquo ह इसिा हमन वपछली िकषा म अधययन विया ह

करो और दखो

थोड़ा याद करो

अ ब अ ब

19 चबकीय कषतर क ररधमण

127

सवतततापवति लटिाया गया चिि उततर-िवकषि म ही कयो ससथर होता ह बिाओ िो

पथवी ः एक बहि बड़ा चबक सवततापवति लटिाया हआ चिि उततर-िवकषि विशा म ससथर होता ह इसिा वजावनि िारि ववलयम वगलिटत नामि वजावनि न परयोग िी सहायता स विया था उनहोन परािवति अवसथा म खवनज रप म पाए जान वाल चििीय पतथर िो लिर उस गाल आिार विया इस गोलािार चिि िो इस परिार लटिाया वि वह सवततापवति घम सि उस गोलािार चिि ि पास छड़ चिि िा उततर धव लाया तो चििीय गोल िा िवकषिी धव आिवषतत हअा

1 िौन-स चििीय धव एि-िसर िी ओर आिवषतत होत ह 2 छड़ चिि ि िवकषि धव स चििीय गोल िा िौन-सा धव आिवषतत होगा बिाओ िो

सची चिि भौगोवलि उततर धव पर िौन-सी विशा िशातता ह

सची चबक (Magnetic needle) ः एि चौिोर गतता लिर उसपर विशाए नोट िरो पानी स भरा िरतन गतत ि िीचोिीच रखो एि ऐसी सई (सची चिि) लो वजस चिवित विया गया हो मोट गतत िा टिड़ा लिर उसपर वचपिान वाली पट टी स उस वचपिाओ सची चिि वचपिाया हआ गतत िा टिड़ा िरतन ि पानी पर रखो सची चिि िौन-सी विशा िशातती ह

विि िशति िो विसी सथान पर रखन पर उसम ससथत सची चिि ससथर होन ि पशचात वह जमीन ि समातर न रहिर जमीन स थोड़ा िोि िनािर ससथर होती ह ऐसा कयो होता ह

192 पथवी का चबकव

थोड़ा सोचो

लटिाए हए चिि िा उततर धव पथवी िी भौगोवलि उततर विशा िी अोर ससथर होता ह इसिा अथत यह ह वि पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास विसी िहत िड़ चिि िा िवकषिी धव और भौगोवलि िवकषिी धव ि पास उस चिि िा उततरी धव होना चावहए इस आधार पर ववलयम वगलिटत न ऐसा अनमान लगाया वि पथवी ही एि िड़ा चिि ह परत इस चिि िा िवकषि धव पथवी ि भौगोवलि उततर धव ि पास जिवि चिि िा उततर धव पथवी ि भौगोवलि िवकषि धव ि पास होना चावहए

जानकारी परापत करो

193 सची चबक

W

S

E

128

चबकीय कषतर (Magnetic field)

सामगरी ः छड़ चिि आलवपन गतता लोह िा िरािा पाससटि िी पारिशशी िातल िालटी पानी

कति ः एि छड़ चिि और िछ आलवपन लो चिि और आलवपनो िो इतनी िर रखो वि व एि-िसर स न वचपि अि चिि िो धीर-धीर आलवपनो ि पास ल जाओ आलवपनो ि चिि िी ओर आिवषतत होन िा वनरीकषि िरा आलवपनो स िर रहन पर भी चिि आलवपन िो अपनी ओर खीच लता ह अथातत वह िछ िरी स भी पररिामिारि ह कति ः एि छोटा गतता लो गतत ि िीचोिीच एि छड़ चिि रखो गतत पर चिि ि चारो ओर थोड़ा लोह िा िरािा फलाओ गतत िो हलि स थपिी िो गतत पर फलाए लौह ि िराि िा वनरीकषि िरो उपयतकत परयोग स कया वनषिषत परापत होता ह वबरवटश सशोधि मायिल फराड न छड़ चिि ि एि वसर स िसर वसर ति जान वाली रखाओ िो lsquoचििीय िल रखाएrsquo िहा चिि ि चारो ओर वजस भाग म वसत पर चििीय िल िायत िरता ह उस lsquoचििीय कषतrsquo िहत ह चिि ि चारो ओर इस चििीय कषत िो चििीय िल रखाओ ि वारा िशातया जा सिता ह एि इिाई कषतफल वाल विसी भाग स उस भाग ि लिवत विशा म वितनी िल रखाए जाती ह उस आधार पर उस भाग म उपससथत चििीय कषत िी तीवरता (Intensity of Magnetic field) जात होती ह मायिल फराड ि अनसार चिि ि एि धव स िसर धव िी ओर जान वाली अदशय िल रखाए हो सिती ह और इन िल रखाओ ि माधयम स चििीय आिषति या परवतिषति होता हागा फराड िी सिलपना मानय िर तो उपयतकत आधार पर चििीय कषत िी तीवरता िल रखाओ स जात िी जा सिती ह चिि ि चििीय कषत म जहा िल रखाए ववरल होगी वहा चििीय कषत िी तीवरता िम होती ह तो जहा िल रखाए सघन होगी वहा तीवरता अवधि होती ह

194 चबकीय कषतर

थोड़ा सोचो

मायकल फराड

करो और दखो

चििीय िल सविश रावश ह या अविश रावश

चििीय िल रखाओ ि गिधमत (Properties of magnetic lines of force) िल रखाओ िी सिलपना परसतत िरत समय परकषिो ि अनसार सभी पररिामो िी सतोषजनि सतयता परखन ि वलए उन िल रखाओ ि िछ गिधमत होन आवशयि ह यह मायिल फराड न सपटि विया

129

1 चििीय िल रखाए िालपवनि जोड़ ह फराड न चििीय आिषति और परवतिषति िा सपटिीिरि िन हत यह सिलपना परसतत िी

2 चििीय िल रखाए हमशा उततर धव स िवकषि धव ति जाती ह यह िवकषि धव उसी चिि िा या विसी िसर चिि िा भी हो सिता ह

3 चििीय िल रखाए विसी िमानी (वसपरग) िी तरह खीची हई अवसथा म होती ह

4 चििीय िल रखाए एि-िसर िो िर ढिलती ह 5 चििीय िल रखाए एि-िसर िो परवतचछवित नही िरती 6 विसी विि पर होन वाली चििीय िल रखाओ िी सखया उस सथान

ि चििीय कषत िी तीवरता तय िरती ह अि ऊपर विए गए गिधमथो िी तरह सजातीय धवा ि िीच परवतिषति और ववजातीय धवो ि िीच आिषति िस सपटि विया जाता ह यह िी गई आिवत म िखो तीसर गिधमत ि अनसार चिि ि उततर और िवकषि धवो िो जोड़न वाली िल रखाए िमानी िी (वसपरग) तरह खीची हई होन ि िारि िोनो ववरदध धवो िो खीचिर रखती ह चौथ गिधमतनसार सजातीय धवो िो िर ढिलती ह चबकीय कषतर की भदन कषमिा (Penetrating ability of magnetic field)कति ः िछ आलवपन मज पर फलाओ इन आलवपनो ि ऊपर िी ओर िछ अतर पर एि गतता पिड़ो एि छड़ चिि गतत पर रखो और वनरीकषि िरो अि चिि गतत पर इधर-उधर हलि स घमाओ और वनरीकषि िरो गतत ि सतर िढ़ािर यह िवत िोहराओ और वनरीकषि िरो कति ः पाससटि िी पारिशशी िोतल म पानी भरो पानी म िछ आलवपन डालो एि छड़ चिि िोतल ि समीप ल जाओ और वनरीकषि िरो िोतल ि समीप थोड़ी िरी पर चिि िो वहलाओ और िोतल िा वनरीकषि िरो ऊपर िी गई िोनो िवतया िरन पर हम यह समझ म आता ह वि चििीय कषत गतत पानी और पाससटि िोतल स आरपार जा सिता ह लविन ऐसा होत समय चििीय कषत िी तीवरता िम होती विखाई िती ह

1 चििीय िल कया ह 2 चििीय िल परतयकष सपशत विय विना िायत िरता ह यह िस सभव होता ह 3 गरतवीय िल और चििीय िल म कया अतर ह

थोड़ा सोचो

195 चबकीय बलरखाओ क ररधमण

196 चबकीय कषतर की वधन कषमिा

कति ः एि िड़ उथल िरतन म पानी लो पाससटि ि विसी ढकन म छड़ चिि रखिर उस पानी िी सतह पर हलि स रखो विसी सई या आलवपन म चिितव वनमाति िरो चिितव परापत यह सई विसी मोट गतत ि छोट टिड़ पर वचपिान वाली पट टी िी सहायता स मजिती स लगाओ चिितव परापत हई सई मोट गतत ि टिड़ ि साथ पानी म चिि ि पास रखो सई विस विशा म जाती ह इसिा वनरीकषि िरो पानी म सई िो अलग-अलग सथानो पर रखो और वनरीकषि िरो

130

बिाओ िो 1 ववि यत चिि कया ह2 ववि यत चिि िस िनाया जा सिता ह

धािशोधक यतर (Metal Detectors) इन यतो िा िायत ववि यत चिि पर आधाररत होता ह महतवपित सथानो पर धातशोधि यतो िा उपयोग विया जाता ह हवाई अड डा िस सटड अवतवववशटि मविर इमारत इन जगहो पर परवश िरन वाली हर वयसकत िी जाच िरन ि वलए इन यतो िा उपयोग विया जाता ह िहमलय वसत ढढ़न ि वलए तथा अननपरवरिया उि योगो म गलती स लोह िी वसत अननपिाथत म वमल गई हो तो वह सवासथय ि वलए हावनिारि होगा इसी िारि धातशोधि यत (मटल वडटकटर) िा उपयोग विया जाता ह इसी तरह भववजान म धातओ िी माता िी जाच िरन ि वलए भी इन यतो िा उपयोग विया जाता ह

1 परवतिषति चिितव पहचानन िी सही िसौटी कयो ह 2 तमह विए गए ववववध पिाथथो म स चिि िस पहचानोग

1 ररकत सथानो पर योगय शबद तलखो ःअ औि योवगि कषत म उपयोग म लाए जान वाल

चिि िनान ि वलए एव वमशरधात िा उपयोग विया जाता ह

आ चििीय कषतऔर स आरपार जा सिता ह

इ चििीय कषत िी तीवरता रखाओ िी सहायता स िशातई जाती ह

ई चिितव िी सही िसौटी ह

2 म तकसस जोड़ी तमलाऊ lsquoअrsquo सम lsquoबrsquo समअ चििीय विि िशशी 1 अतयवधि चििीय िलआ अलमारी िा िरवाजा 2 सजातीय धवइ परवतिषति 3 चििई चििीय धव 4 सची चिि

सवाधयाय

3 नीच तदए रए परशनो क उिर तलखो ःअ िवतम चिि िनान िी िो वववधयो म अतर

िताओ आ ववि यत चिि िनान ि वलए विन-विन पिाथथो

िा उपयोग विया जा सिता हइ वटपपिी वलखो - चििीय कषत ई चििीय विि िशशी म सची चिि िा उपयोग

कयो विया जाता ह उ चििीय कषत िी तीवरता अौर विशा विसिी

सहायता स िशातई जाती ह उस आिवत िी सहायता स सपटि िरो

4 पहल समय वयापारी मागतरिमि िरत समय चिि िाउपयोग िस िरत थ इसिी ववसतत जानिारीवलखो ः

उपकम ः धातशोधि यत ि िायत िी जानिारी परापत िरो

197 धािशोधक यतर

थोड़ा सोचो

t t t

131

1 गलकसी कया ह गलकसी ि वववभनन घटि िौन-स ह 2 तारो ि िौन-स परिार ह

नीच विए गए वचत म वनहाररिा स वनवमतत तारो ि सवरप िशातए गए ह उनि िार म चचात िरो

201 िारो की जीवनपरराली

हमारा सौरमडल उसस िई गना िड़ी आिाशगगा िा एि अतयत छोटा सा भाग ह आिाशगगा म लाखो तार होत ह उनम स िछ तार हमार सयत स िई गना िड़ ह िछ तारो िा अपना सौरमडल ह आिाशगगा ि तारो म रग तजससवता तथा आिारानसार ववववधता विखाई पड़ती ह पास विखन वाल तारो स वमलिर तारो िा समह (तारामडल) िनता ह इसिी जानिारी हम इस परिरि म परापत िरग ततपवत आओ आिाश वनरीकषि ि सिभत म िछ मलभत सिलपनाओ िी जानिारी परापत िर

वपछली िकषा म हमन गलकसी तार तथा सौरमडल ि वववभनन घटिो िी जानिारी परापत िी ह तारो िी वनवमतवत वनहाररिा स होती ह वनहाररिा परमख रप स धल तथा हाइडोजन गस स िना हआ िािल होती ह गरतविषति ि िारि इस िािल ि ििो म आिषति वनमाति होता ह और वह घना और वततािार िन जाता ह इस समय िािल ि िीच ि भाग म गस िा िाि िढ़ जाता ह इस िारि तापमान म भी उचच वि वध होती ह और वहा ऊजात वनवमतती होन लगती ह इस हाइडोजन ि वततािार िािल िो lsquoिाराrsquo (Star) िहत ह आग जािर तापमान म वि वध सिचन परसरि ऐसी वरियाओ ि िारि तारो ि सवरप म पररवततन आता ह इस परवरिया म िहत अवधि समय लगता ह यही तारो िी जीवनपरिाली ह तारो ि वववभनन परिार इनही ववशषताओ स जान जात ह

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परकषर करो िथा चचाण करो

इटरनट मरा तमतर

थोड़ा याद करो

तनाररका

सामानय िारा

भवय िारा

लाल राकषसी िारा

लाल माराकषसी िारा

तबबातभरका

अतिदीपत िारा

शविबट

कषरतववर

नयटरॉन िारा

20 िारो की दतनया म

132

तकसीखलमदानमतसथरखड़रहोऔरदरिकदतषटडालोिमहजमीनिथाआकाशकबारमकयातदखाईदिाहअबदतषटदरिकहीरखोऔरअपनीचारोओरघमािहएआकाशऔरजमीनकातनरीकणकरो

दर िक दखन परआकाशजमीनस तमलिा हआपरिीिहोिाह-व तजसरखापर तमलिहउसरखाकोतकतिज (Horizon)कहिह अपनचारोओरचककरलगानपर तकतिजकागोलतदखाईदगाइसतसथतिमऊपरकीओरदखािोहमअाकाशगोलाकारहोनकाआभासहोिाहआकाशमघमनवालगरहिारइसीगोल परस तखसक रह ह ऐसा आभासहोिा ह इसआभासीगोलकोखगोल कहिहतकतिजखगोलकोदोअिजिगोलोमतवभातजिकरिाह1 ऊधवतितबद -जमीन परखड़ रहन परअपन तसरकबराबर ठीक तसर क ऊपर तसथि खगोल क तबद कोखमधयऊधवजितबद(Zenith)कहिह2 अधःतबद ndashजमीनपरखड़रहनपरअपनपरोकनीचतसथिखगोलकतबदकोअिःतबद(Nadir))कहिह3 खगोलीय धव (Celestial poles)- पथवी कभौगोतलकधवमसजानवालीरखाउिरतदशाकीओरबढ़ाईजाएिोवहखगोलकातजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयउिरधवकहिहइसीपरकारउसरखाकोदतकणकीओरबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजसतबदपरपरतिचछतदिकरिीहउसखगोलीयदतकणधवकहिह4धव वति ndashदोनोखगोलीयधवोसिथातनरीकककऊधवजिऔरअिः तबद स जान वाल विको धव वि (Meridian) कहिह5खगोलीय तवषवि वति ndashपथवीकतवषविकोसभीतदशाओसअसीतमिबढ़ायाजाएिोवहखगोलकोतजनदोविोमपरतिचछतदिकरिीहउसविको तवषवि वति (Celestial equator )कहिह6 आयतनक वति ndashसयजिकचारोओरपथवीपररभरमणकरिीहपरिपथवीसआकाशकीओरदखनपरसयजिकघमनकाआभासहोिाहखगोलपरसयजिकइसआभासीमागजिकोआयतनक वति (Ecliptic)कहिह

202 अाभासी खगोल

आकाश और अवकाश आकाश (Sky) जबआकाशसाफहोऐसीरािमखलीजगहसयतदहमनआकाशकीओरदखा िो काल रग की पाशवजिभतम पर कई िारतदखिह पथवीकवायमडलकाऔरउसकपारतनरीआखोसपथवीसतदखाईदनवालछिजसआभासीभागकोआकाशकहिह अिररक (Space) आकाशमतसथिगोल(िारगरहआतद)कबीचकीअखडखोखलीजगहइसमगसिथािलकणहोनकीसभावनाहोिीहअिररकमिारोकअसखयसमहियारहोचकह

आकाश तनरीकण (Sky watching)

करो और दखो

मधयमडल

तकतिजN

S

E

W

ऊधवतितबद

अधःतबद

मधयमडळ

खगोलीय दतकण धव

खगोलीय उतिर धव

तवषवि वति

ऊधवतितबद

133

िारामडल (Constellation) खगोल ि एि छोट भाग म ससथत तारो ि समह िो िारामडल िहत ह िछ तारामडलो म परािी वसत या वयसकत िी आिवत विखाई पड़ती ह इन आिवतयो िो समयानसार परचवलत घटनाओ या सोच ि अनसार नाम विए ह उसि अनसार पाशचातय वनरीकषिो न सपित खगोल ि िल 88 भाग विए ह पराचीन पाशचातय खगोल वजावनिो न 12 सौर रावशयो िी तथा भारतीय खगोल वजावनिो न 27 नकषतो िी िलपना िी रातश ः सयत वजस आयवनि वतत पर घमता ह उस आयवनि वतत ि 12 समान भागो िी िलपना िी गई ह इसिा अथत ह वि परतयि भाग 30० िा ह इस परतयि भाग िो रावश िहत ह मष वषभ वमथन ििफ वसह िनया तला वसशचि धन मिर िभ और मीन य िारह रावशया ह नकषतर ः चदर िा पथवी ि पररतः पररभरमि िाल 273 विन ह चदर ि एि विन ि परवास िो एि भाग या एि नकषत िहत ह (360 अश ि 27 समान भाग िर तो परतयि भाग लगभग 13० 20 वमनट होता ह तारामडल ि 13० 20 वमनट ि सिस तजसवी तार ि नाम स वह नकषत पहचाना जाता ह इस तार िो योगतारा िहत ह जि हम आिाश वनरीकषि िर रह ह ति पथवी अपन भरमिमागत पर विस सथान पर ह उसम िौन-सा नकषत विखाई िगा यह वनसशचत होता ह

1 अािाश वनरीकषि िी जगह शहर स िर होनी चावहए और रात अमावस िी हो तो िहतर ह

2 अािाश वनरीकषि ि वलए ि ववनती िरिशशी िा उपयोग िर

3 उततर विशा म ससथत धवतारा ढढ़िर आिाश वनरीकषि िरना आसान होता ह इसी िारि आिाश वनरीकषि िरन ि वलए धव तारा धयान म रखो

4 पसशचम िी आर ि तार जलिी ढल जान ि िारि पसशचम िी ओर ि तारो स अविाश वनरीकषि िी शरआत िर

5 अािाश ि नकश पर भौगोवलि नकशो िी तरह िाई ओर पवत तथा िाई ओर पसशचम विशा िशातई जाती ह

6 नकश ि वनचल भाग म उततर तो ऊपरी ओर िवकषि विशा िशातई जाती ह कयोवि नकशा आिाश िी विशा म रखिर उपयोग म लाया जाता ह हम वजस विशा ि सममख खड़ ह उस विशा िो नकश पर नीच िी ओर िर

एि रावश = नकषत

पथवी सवय िा पररवलन पसशचम स पवत िी ओर िरती ह इसी िारि सयत और चदर तार पवत म उगिर पसशचम विशा म ढलत हए विखत ह िारीिी स िख तो यह समझ म आता ह वि तार परवतविन चार वमनट जलिी उगिर चार वमनट जलिी ढल जात ह इसिा यह अथत ह वि िोई तारा आज रात आठ िज उगता ह तो वह िल 7 िजिर 56 वमनट पर उगता हआ विखाई िगा तारो िी पाशवतभवम पर चदर पसशचम विशा स पवत विशा िी ओर सरित हए विखाई ित ह तारो िी पाशवतभवम पर सयत परवतविन लगभग एि अश तो चदरमा परवतविन िारह स तरह अश पवत विशा िी ओर सरिा हआ विखाई िता ह पथवी ि सयत ि चारो ओर तथा चदरमा िा पथवी ि चारो ओर घमन ि िारि ऐसा होता ह

थोड़ा सोचो

वहिी िलडर स सतताइस नकषतो िी जानिारी इिट ठा िरो और उनिा िी गई तावलिा म वगशीिरि िरो

वषाण ॠि क नकषतरशीि ॠि क नकषतरगरीषम ॠि क नकषतर

जानकारी परापत करो

इस सदव धयान म रखो

134

पचान क िारामडलो की 1 गरीषम ॠत िी रात म आिाश म सात तारो िा वववशटि सयोजन विखाई िता ह इनह हम सपतवषत िहत ह यह तारामडल फरवरी ि महीन म रात ि 8 िज ि लगभग ईशानय विशा िी ओर उगता ह तो अकतिर म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह अपन नाम ि अनसार यह तारामडल 7 तारो स िना समह ह एि िड़ा चतभतज और उस तीन तारो िी पछ होन ि िारि पतग जस विखन वाल सपतवषत तारामडल िी आिवत िड़ी आसानी स पहचानी जाती ह चतभतज िी एि भजा िढ़ान पर (वचत ि अनसार) वह धव तार िी ओर जाती ह वववभनन िशो म सपतवषत वववभनन नामो स जाना जाता ह 2 धवतारा पहचानन ि वलए सपतवषत िी तरह शवमतषठा तारामडल ि तारो िा उपयोग होता ह शवमतषठा तारामडल पाच तारो स िना होता ह इन तारो िा सयोजन अगरजी अकषर M िी भावत आिाश म विखाई िता ह शवमतषठा तारामडल िा तीसरा और चौथा तारा जोड़न वाली रखा िो भागो म ववभावजत िरन पर वचतानसार यह लि ि ववभाजि धवतार िी ओर जाता ह धवतार िी एि ओर सपतवषत तो िसरी ओर शवमतषठा तारामडल होता ह शवमतषठा तारामडल ि असत होत हए ही सपतवषत िा उिय होता ह अतः धवतारा िखना हो तो विसी भी विन इन िोनो म स विसी एि तारामडल िा उपयोग विया जा सिता ह 3 lsquoमग नकषतrsquo तारामडल आिाश म िहत तजसवी विखता ह यह तारामडल शीत ॠत म िड़ी सहजता स विखता ह इसम 7-8 तार होत ह इनम स चार तार एि चतभतज ि चार शीषतविि होत ह मग नकषत ि िीचवाल तीन तारो स एि सरल रखा खीची जाए तो यह रखा एि तजसवी तार स जा वमलती ह यह वयाध तारा ह मग नकषत विसिर ि महीन म रात ि लगभग 8 िज पवत वकषवतज पर उवित हआ विखता ह फरवरी ि महीन म वह मधय मडल पर होता ह जन ि महीन म रात ि लगभग 8 िज ढल जाता ह 4 वसशचि तारामडल म 10-12 तार विखाई िन पर भी इनम स जयषठा सिस तजसवी तारा होता ह वसशचि तारामडल िवकषि गोलाधत ि आिाश म ववषवत वतत ि नीच िी ओर होता ह अपरल महीन ि तीसर सपताह िाि पवत विशा ि आिाश म यह तारामडल विखाई िता ह

1 आिाश वनरीकषि म धवतार िा कया महतव ह 2 सपतवषत एव शवमतषठा तारामडल और धवतार म कया सिध ह

१

२

३

203 तवतभनन िारामडल

वतशचक

१

२

३

वयाध

धविारा

शतमणषठा

धविारा

सपतषगी

वतशचक

जयषठा

मर

135

आकतिमदशाजिएअनसारमदानपरिमहारतमतोकीसहायिासएकबड़ाव िखीचोइसविपरबारहतमतोकोसमानदरीपरबारहरातशकनामकफलकलकररिमसखड़ाकरो

ऊपरतदएगएतचतमलड़कीफलदानकीओरदखिीहिबउसफलदानतदखाईदिा ह परि उसकी पाशवजिभतम म वक भीतदखाईदिाह

सयजिकीओरदखनवालतनरीकककोसयजििोतदखगाहीपरिसयजिकपीछकीओरकीकोईिारामडलभीतदखाईदगापरसयजिकपरखरपरकाशककारणवहवहातसथिरपमतदखाईनहीदिावसििःवहिारामडलवहातसथिहइसकासरलअथजियहहतकपथवीअपनासथानबदलिीहिबसयजिकीपाशवजिभतमकीरातशबदलिी हइसहमसयजिकातकसीरातशमपरवशकरनाअथवासरिमणकरनाकहिह पथवीजबसथानAपरहोिीहिबपथवीपरखड़तनरीकककोऐसाआभासहोिाहतकसयजिवतशचकरातशमहपथवीजबAसBिकजाएगीिबतनरीककसमझगातकसयजिनवतशचकरातशसिलारातशमपरवशतकयाहपरयकरपमसयजिभरमणनहीकरिापथवीकसयजिकचारोओरपररभरमणककारणसयजिकघमनकाअाभासहोिाहसयजिकइसभरमणकोlsquoआभासी भरमणrsquoकहिहसयजिकमागजिकोlsquoसयति का आभासी मागतिrsquoकहिह सयजिकापवजिकीओरउतदिहोनाऔरपतशचममअसिहोनासयजिकाआभासीभरमणहीह अपनघरकबड़-बढ़ोसिमनlsquoनकतशरहआrsquoकहिहएसनाहोगाइसकासरलअथजिहइससमयावतिमपथवीसदखनपरसयजिकीपाशवजिभतममवहनकतहोिाहयहिमहसमझमआजाएगाएवसयजिकचारोओरपररभरमणकरनवालीपथवीकजगहकीकलपनाआएगी

व िककदरसथानपरएकतमतकोसयजिकरपमखड़ाकरोिमसवयपथवीकरपमसयजिबनअपनतमतकसममखहोकरउसकचारोओरविाकारककामचलोविाकारककामसयजिकीओरदखिहएघमनपरकयाधयानमआिाहअबअपनअनयतमतोकोभीबारी-बारीयहअनभवगरहणकरनकतलएकहोसबअपनअनभवकीचचाजिकरो

204 सकरमण

करो और दखो

मषमीन

कभ

मकर

िन

वतशचक

िला

कनया

तसह

ककफ

तमथन

वषभ

पथवीसयजि

AB C

आयतनकवि

136

1 ररकत सथानो की जर योगय शबद तलखो ः(मधयमडल वकषवतज िारह नौ आभासी ववषवत आयवनि)

अ िरति नजर डाल तो अािाश जमीन स वमला हआ सा विखता ह इस रखा िो िहत ह

आ रावश िी सिलपना सपटि िरत समयवतत िो धयान म रखा गया ह

इ मौसम ि अनसार वगशीिरि िरन पर एि ॠत म नकषत आत ह

ई सयत िा पवत िी ओर उगना और पसशचम िी ओर असत होता यह सयत िाभरमि ह

2 आज आठ बज उतदि कोई िारा एक मीन बादतकिन बज उतदि ोरा कयो

3 lsquoनकषतर शर हआrsquo का कया अथण lsquoवषाण ॠि म मरनकषतर शर हआrsquo इसका कया अथण

4 तनमनतलतखि परशनो क उिर तलखो ःअ तारामडल कया होता हआ आिाश वनरीकषि िरन ि पवत िौन-सी

सावधानी िरतनी चावहए इ lsquoगरह ndash तार ndash नकषतrsquo िा मानवीय जीवन पर

परभाव पडता ह कया ऐसा िहना योगय ह कयो

5 आकति 201 क आधार पर िार की तनतमणति औरजीवन परराली क सदभण म पररचद तलखो ः

उपकम ःतारागि िदर म जाओ जानिारी परपत िरो ववजान विवस ि अवसर पर अपन ववि यालय म परसतत िरो

सवाधयाय

कौन कया करिा आयिा (Inter University centre for

Astromony amp Astrophysics) यह पि ससथत ससथान खगोलीय ववजान ि कषत म मलभत सशोधन िा िायत िरती ह भारत म नई विलिी िगलर इलाहािाि मिई और नय इसगलश सिल पि इन जगहो पर पवडत जवाहरलाल नहर ि नाम स नहर पनटोररयम सथावपत विए गए ह यहा आिाश वनरीकषि ि सिभत म वववभनन तार और तारामडलो िा आभासी परिशतन विया जाता ह सिल िी सर ि समय अथवा जि सभव हो ति इन जगहो िो िखन जाओ

ववजान स सौरमडल ि घटि जस गरह उपगरह धमित इनिा ही नही अवपत िर ससथत तारो िा तारामडल िा मानवीय जीवन स सिध नही ह यह वसदध हो चिा ह िीसवी सिी म मानव चदर पर पहचा इकीसवी सिी म वह मगल गरह पर जाएगा इसी िारि आज ि ववजान यग म िहत सी वजावनि परीकषिो पर खरी न उतरी हई िलपनाओ पर ववशवास िरना अपन समय शसकत आर धन िा अिारि अपवयय िरना वसदध होगा अतः इन मि िो िा वजावनि दसटििोि स ववचार होना आवशयि ह

पसतिो स अलग-अलग तारामडल और आिाश वनरीकषि िी जानिारी परापत िरो

सित सथल ः wwwtaralayaorgपरनटोररयम की रचना

पसिक मरा तमतर

इस सदव धयान म रखो

t t t

137

पराकर sproutplumule `सपराउट

अगक organelle ऑगजि`नल

अिःपरजीवी endoparasitic एनडोऽपर`तसतटक

अचक accurate `ऐकयरट

नकीली pointedsharp `पॉइतनटडशापजि

अतिररकत extraexcess `एकसटऽएक`सस

अतदश scalar `सकऽलर

अिःतबद nadir `नऽतडअ

अिाि non-metal नॉन-`मटल

अनकलन adaptationmodification अडपटऽशनमॉतडतफ`कऽशन

अनतचछक involuntary इन`वॉलनटी

भोजनकीतवषावििाfoodpoisoning फड`पॉइजतनग

अपघटनतवघटन breakdowndecomposition `बऽकडाउनतडकॉमप`तजशन

अपमाजजिक detergent तड`टजजिनट

अवरकत infrared `इनफऽरड

सखा drought डाउट

अरिवय infra-sonic `इनफऽ-सॉतनक

अरिावय inaudible इनऑडबल

असगि anomalous अ`नॉमलस

अिरराषटीय international इनटनशनल

आतशक partial पातसजियल

आकायजििा plasticity पातसटतसटी

आकचन contraction कन`टकशन

आघाि strike सटाइक

आवरण covering कवररग

आि intestine इन`टतसटन

अमलअमलीय acidacidic `ऐतसडअ`तसतडक

कार alkali ऐलकलाइ

आयतनकवि ecliptic इ`तकतपटक

आयाम amplitude `ऐतमपटय

चोट injury `इनजरी

सोिउदगम sourceorigin सॉसजि`ऑररतजन

ढाल stantingsloping `सटातटग`सलोऽतपग

उरिाति evolution एव`लयशन

तनषकषजिण extraction इकस`टकशन

उपादन production परा`डकशन

उदासीन neutral `नयटल

उदयोग industry `इनडसटी

तवसफोट eruption इ`रपशन

उपकरण gadget `गतजट

उपगरह satellite `सटलाइट

उखाड़ना uproot `अपरट

उपयोगी useful यसफ

उठाना lift तलफट

उपाय measureremedy `मजर`रमडी

खड़ा verticalupright `वतटजिक`अपराइट

कोषण(गमजि) warmthwarm वॉऽमथवॉमजि

आसवन distillation तडतसटलऽशन

ऊधवजितबद zenith `जतनथ

कड़ा garbage `गातबजिज

कण particle `पातटजिक

कमजोर weak वीक

खोपड़ी skull सकल

उवजिरकिा fertility(ofsoil) फर`तटलटी

कसौटीपरीकण test टसट

वचाचमड़ा skinhide तसकनहाइड

कारण cause कॉज

नहर canal क`नल

तकरण ray रऽ

तकरणोसजगी radioactive रतडयोऐकटीव

कीटनाशक insecticide इन`सतकटसाइड

सड़ना decaydecompose तड`कऽतडकम`पोऽज

तकतिज horizon ह`राइजन

खगरासगरहण totaleclipse `टोऽटलइतकपस

जगलगना rust रसट

गि smell समल

गतिशील moving `मतवग

गभाजिशय uteruswomb यटरस

गाड़ना bury `बरी

अनतचिउपयोग misuse तमस`यज

गोलािजि hemisphere `हतमतसफयर

गरसनीगला pharynxthroal `फररकस

सािवी कका सामानय तवजान ः शबदसची

138

गरहण eclipse इ`तकपस

मोड़ fold फोऽलड

लढ़कना roll रोऽल

चकिी disc तडसक

चल moving `मतवग

सवाद taste टऽसट

कसौटी test टसट

छाननाचालना sift तसफट

तचकनीतमटटी clayeysoil कईसॉइल

चबकीयकत magneticfield मग`नतटक

चसक sucker `सकर

कतम worm वमजि

जिनाशक germicidedisinfectant `जतमजिसाइडतडतसन`फकटनट

रकण conserve कन`सवजि

जलीय aqueous `एऽतवियस

जायाग gynaecium गाय`नीतसयम

जीवनसजीव lifelivingthing लाइफ`तलतवगतथग

जीवाण bacteria बकटीररया

जीवाशम fossil `फॉतसल

झरना spring तसपरग

झाड़ी bush बश

पज beam बीऽम

रोकनाटालना prevent तपर`वनट

बनाएरखना maintainperpetuate मऽन`टऽनप`पचयएऽट

तटकाऊ durable `डयरबल

तचगारी spark सपाकफ

परौदयोतगकी technology टक`नॉलजी

सहनकरना withstand तवद`सटनड

िकातलक instantaneous इनसटन`टऽतनयस

तसदिाि principle `तपरनसप

जाचकरना examine इग`जतमन

पदी bottom `बॉटम

तचकनाईकीपरि slick तसलक

िारा star सटार

िीकण sharp शापजि

िीवर severestrongintense स`तवअसटॉनगइन`टनस

कमी shortagescarcity `शॉतटजिज`सकयसजिटी

िजतसविाचमक brightness `बाइटनस

िोलना weigh वऽ

वरण acceleration अकसलरशन

वरण acceleration ऐकसल`रऽशन

बद drop डॉप

भजा upperarm अपरआमजि

साविानी precaution तपर`कॉशन

तपसटन piston `तपसटन

दाि tooth टथ

कचालक badconductorinsulatorबडकनडकटर

अकाल famine फतमन

दतषि spoilt `सपॉइलट

िन positive `पॉजतटव

िमन smoking `समोऽतकग

करणअपरदन erosion इ`रोऽजन

नखर claw कॉ

वायवीय aerial `एऽररयल

नमना sample `समप

नतलका tube टयब

अपवयय wastage `वऽतसटज

तनकास drainage `डऽतनज

तनयम rulelaw रललॉ

तनयतमि regular `रगयलर

सवसथ healthy `हलदी

तनवाजिि vacuum `वकययम

चयन selection तस`लकशन

वासितवक net नट

अनमान conclusioninference कन`कजन`इनफरनस

कति damage `डतमज

नोट recordnote रर`कॉडजिनोऽट

पजाहथली pawpalm पॉऽपाऽम

पविपकाहआ mature म`चययर

पदाजिजाल screenweb सरिीनवब

पदधति methodtechnique `मथडटकनीक

परजीवी parasitic पर`तसतटक

परागण pollination पॉल`नऽशन

पररणाम effectresult इ`फकटररजलट

मान magnitudevalue मतगनटयड`वलय

परररकक preservative तपर`जवजितटव

139

परीकण testexamination टसटइगजतमनऽशन

सिरसिह level लवल

मलभि fundamentalbasic `फनडमनटलबऽतसक

पाशचरीकरण pasteurization पासचटाइ`जऽशन

थली sacbag सकबग

सटाचजि starch सटाचजि

पकसर stamen सटऽमन

पनःउपयोग reuse री`यज

पमग androecium ऐन`डीतसयम

कोतशका cell सल

खोखला hollow `हॉलोऽ

परजाति species `सपीऽशीऽज

परतिकषजिण repulsion ररपलशन

परदश region `रीजन

आवश charge चाजजि

परमाणीकरण standardization सटनडडाजिइजऽशन

परयोग experiment इक`सपररमनट

परवति tendency `टडनसी

तवतकरण radiation रऽतड`एऽशन

टहनी branch बानच

पाबदी prohibition परोइ`तबशन

रकासरका protection पर`टकशन

बदलाव change चऽनज

बफफ ice `आइस

बफफीला snowbound `सनोऽबाउनड

तनमाजिणकायजि construction कन`सटकशन

बाहयपरजीवी exoparasitic एकसोपरफतसतटक

तबल burrow बरोऽ

फफदी fungus `फनगस

आभासी apparent अ`परनट

लस lens लनस

भसखलन landslide `लनडसलाइड

मयाजितदि limited तलतमतटड

महतव importance इम`पॉटजिनस

मासल fleshy `फशी

मापन measurement मजरमनट

पथमागजि pathway पाथवऽ

परि coat कोऽट

मटठी fisthandle तफसट`हनडल

िव element `एलमनट

मलउदगम rootoriginal रटओररजनल

मिोपजीवी saprophytic सपर`तफतटक

मदपशी smoothmuscle समदमसल

मोम wax वकस

योजना planscheme पनसकीम

वणजिलखन chromatography रिोऽमफटॉगरफी

राि night नाइट

अवसथारप form फॉमजि

रपािर transformation टनसफ`मऽशन

अण molecule मॉतलकयल

रोगपरतिकारकमिाimmunityfromdisease इ`मयनटीफमतड`सीज

पौिा herb हबजि

लोलक pendulum `पनडयलम

लटकाना hangsuspend हनगस`सपनड

लार saliva स`लाइवऽ

परि coat कोऽट

वरि curved `कवजिड

आविजिन magnification मतगनतफ`कऽशन

गि smell समल

एजाइम enzyme `एनजाइम

तवकतसि developed तड`वलपट

तवघटनसड़न decompositiondecay तडकॉमप`तजशनतड`कऽ

तवजान science `सायनस

तविरण distribution तडतसट`बयशन

तवदयिदशगी elecotroscope इ`लकटसकोऽप

तवपरीि adverse अड`वसजि

तवभाजन division तड`तवजन

कम rare रयर

तवसिि magnification मतगनतफ`कऽशन

तवसिि extensive इकस`टतनसव

तवतवििा diversityvariety डाय`वसजिटीव`राइयटी

वयवसथाससथान system `तससटम

िन dilute डाय`लयट

जगहघरना occupy `ऑकयपाय

वयास diameter डाय`ऐतमटर

तवरोिीशत enemy `एनमी

140

शकफरागलकोज sugarglucose `शगर`गलकोज

तशतथल relaxed रर`लकसड

शष remainder ररमऽनडर

बासी stale सटऽल

शीघर quick तविक

शीिक coolant `कलनट

तशरा vein वऽन

शवाल algae `ऐलगी

रिवय audible `ऑडबल

परारिवय ultrasonic lsquoअलट`सॉतनक

शवसन breathingrespiration `बीतदगरसपरऽशन

सकलपना concept `कॉनसपट

सजा term टमजि

सरकण conservation कॉनज`कऽशन

सबि relationship रर`लऽतशनशप

सयत plant पानट

यौतगक chemicalcompound कतमकlsquoकॉमपाउनड

सयोग combination कॉतमब`नऽशन

सरपणतवनयास configuration कतनफगय`रऽशन

सविजिन conservation कॉनज`वऽशन

ससगजि infection इन`फकशन

सादर concentrated कॉनसन`टऽतटड

समसथातनक isotope `आइसटोऽप

समावश inclusion इन`कजन

समदरिल sealevel सी`लवल

तखसकना moveslide मव`सलाइड

झील lake लऽक

अखडसपणजि continuousentire कन`तटनययसइन`टायर

सहभाग participataion पातटजितसपऽशन

गदलापानी sewage `सीवज

िलछट scum सकम

सगरहभडारण store सटॉऽर

सवागीकरण assimilation एतसम`लऽशन

सािन device तड`वाइस

समानिा similarity तसम`लरटी

सरलसादा simple `तसमप

आसपास thevicinity दतव`तसनटी

िातलका table `टऽबल

सावजिजतनक public `पतबलक

छाल skinrindpeel तसकन`राइनडपीऽल

तसदधाि theoryprinciple `तथयरी`तपरनसप

उवजिरकिा fertility फऽ`तटलटी

रदनक canineteeth `कऽनाइनटीथ

सचालक goodconductor गडकन`डकटर

सत formula फॉमयजिलऽ

सयाजिसि sunset `सनसट

सयबोदय sunrise `सनाइज

उपयोगसवन consumption कन`समपशन

सौमय mild `माइलड

सिभ column `कॉलम

सिर levellamina लवललतमनऽ

तसथरीकरण fixation तफकसऽशन

परतिदवदतविा competition कॉमप`तटशन

सपशजि touchfeel टचफील

तवसफोट explosion इकस`पोऽजन

सोि source सॉसजि

सवित freeseparateindependent फ़ीसपरटइतनडपनडनट

अगनाशय pancreas `पतनरियस

हलका light लाइट

हलचल movement `मवमनट

तहमवतषट snowfall सनोऽफॉल

मसड़ा gum गम

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