laporan uji sachs

7/25/2019 Laporan Uji Sachs

1/8

Laporan Praktikum

Febbi Meidawati

XI IPA 3

Uji Sachs

Uji Makanan Uji Respirasi Hewan dan Tumbuhan


2/8

MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 KOTA BOGOR

UJI SACHS

Tujuan Praktikum :

Melalui percobaan uji sachs, siswa dapat membuktikan bahwa :

1. Membuktikan bahwa cahaya merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi proses

fotosintesis.

2. Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum.

3. Untuk menunjukkan bahwa klorofil berperan pada peristiwa fotosintesis

Landasan Teorikti!itas kehidupan di biosfer pada dasarnya digerakkan oleh tenaga dari cahaya matahari.

"ecara sepintas memang tidak nampak hubungan cahaya matahari dengan hewan yang dapat

berlari dengan cepat. #amun apabila diteliti dengan cermat akan diketahui bahwa tenaga untuk

berlari itu berasal dari pemecahan karbohidrat yang terkandung di dalam daun rerumputan yang

dimakan oleh hewan tersebut, dan karbohidrat yang dipecah berasal dari suatu reaksi kimia

didalam daun yang berlangsung dengan menggunakan energi cahaya matahari. $eaksi

pembentukan karbohidrat ini dinamakan fotosintesis.

%roses fotosintesis hanya bisa dilakukan oleh tumbuhan yang mempunyai klorofil. %roses ini

hanya akan terjadi jika ada cahaya dan melalui perantara pigmen hijau daun yaitu klorofil yang

terdapat dalam kloroplas. "elain fotosintesis juga dipengaruhi oleh beberapa faktor. &urangnya

pengetahuan tentang proses fotosintesis dan faktor'faktor yang mempengaruhinya baik faktor

internal maupun faktor eksternal yang melatarbelakangi dilakukannya percobaan tentang

fotosintesis ini.

Alat dan bahan

o (elas kimia

o &aki tiga, lampu spiritus, kasa

o )arutan lugol

o *awan petri

o %inset

o %enjepit tabung reaksi

o +aun yang telah ditutupi kertas timah


3/8

o )arutan alkohol -

o /abung reaksi

Cara Kerja:

1. )etakkan tumbuhan berdaun di tempat gelap sekitar 2 0 3 hari.

2. "etelah itu pilihlah sehelai daun yang lebar, tutuplah sebagian permukaan daun denganaluminium foil. (unakan klip untuk menjepitnya.

3. )etakkan pot tersebut di tempat yang terkena cahaya matahari langsung selama sekitar

jam.

. %etiklah daun yang telah ditutup dengan aluminium foil tersebut. %etiklah daun itu

setelah terkena cahaya matahari sekitar pukul 1-.-- pagi.

. )akukan pengujian dengan lugol.

*ara melakukan uji amilum lugol:

a4 $ebuslah daun dalam air mendidih selama beberapa menit hingga layu

b4 $ebuslah daun dalam alkohol panas untuk melarutkan klorofilnya 5lihat gambar4

c4 *ucilah daun di bawah air mengalir

d4 /etesilah daun dengan larutan lugol iodium dan amatilah perubahan warnanya


4/8

Hasil Percobaan"etelah melakukan tes lugol hasilnya kira'kira seperti ini :

1. "ebelum daun direbus warnanya hijau, setelah daun direbus dalam alkohol mendidih

daun menjadi hijau pucatdan warna alkohol menjadi hijau tua

2. "etelah daun ditetesi lugol, warna daun yang tadinya tertutup kertas timah menjadi lebih

terang/transparan, sedangkan warna daun yang tadinya tidak tertutup kertas timah

menjadi coklat gelap

3. "ebab perbedaan warna tersebut karena : daun yang tertutup kertas timah tidak

mengalami fotosintesis. Fotosintesis selalu menghasilkan amilum. Sehingga ketika

diuji dengan lugol, daun yang tertutup timah akan berwarna transparan, karena dia

tidak memiliki amilum.

"impulan yang bisa ditarik adalah:

1. 6otosintesis memerlukan cahaya, buktinya bagian daun yang terbuka terkena

cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis

2. 6otosintesis menghasilkan amilum, buktinya bagian daun yang ditutup aluminiumfoil 5tidak terkena cahaya4 berwarna pucat tidak mengandung amilum karena

tidak berlangsung fotosintesis

Penjelasan

%roses fotosintesis menghasilkan amilum. 7ni bisa diketahui ketika permukaan daun yangterkena cahaya ditetesi larutan iodium warnyanya berubah menjadi biru kehitaman 5iodium 8

amilum '''''9biru kehitaman4. agian daun yang tidak terkena cahaya tidak melakukanfotosintesis, sehingga tidak membentuk amilum. &etika ditetesi iodium warnyanya pucat. )ihat

gambar berikut ini:


5/8

Kiri: warna biru kehitaman banyak mengandung amilum. Kanan: warna pucat kecoklatan tidak mengandung

amilum.

Kiri: hanya bagian yang berklorofil yang melangsungkan fotosintesis dan menghasilkan amilum. Kanan: bagian

yang tidak berklorofil tidak melangsungkan fotosintesis sehingga tidak terbentuk amilum.

Tabel Penamatan

!aun

iasa 5tidak ditutup4+aun yang ditutup oleh lumunium 6oil

agian ;ang tertutup agian yang tidak tertutup

Hijau searHijau pucat "#arnan$a

tidak cerah%Hijau Sear

Pembahasan


6/8

/umbuhan terutama tumbuhan tingkat tinggi, untuk memperoleh makanan sebagai

kebutuhan pokoknya agar tetap bertahan hidup, tumbuhan tersebut harus melakukan suatu proses

yang dinamakan proses sintesis karbohidrat yang terjadi di bagian daun satu tumbuhan yang

memiliki klorofil, dengan menggunakan cahaya matahari. *ahaya matahari merupakan sumber

energi yang diperlukan tumbuhan untuk proses tersebut. /anpa adanya cahaya matahari

tumbuhan tidak akan mampu melakukan proses fotosintesis, hal ini disebabkan klorofil yang

berada didalam daun tidak dapat menggunakan cahaya matahari karena klorofil hanya akan

berfungsi bila ada cahaya matahari 5+widjoseputro, 14.

%ada umumnya sel fotosintesis mengandung satu atau lebih pigmen klorofil yang berwarna

hijau. erbagai sel fotosintesis lainnya seperti pada ganggang dan bacteria, berwarna coklat,

merah dan ungu. ?al ini disebabkan oleh adanya pigmen lain di samping klorofil, yaitu pigmen

pelengkap, seperti karotenoid yang berwarna kuning, merah atau ungu dan fikobilin yangberwarna biru atau merah 5Muhammad @irahadikusumah, 1


7/8

%embentukan klorofil dibawakan oleh gen tertentu di dalam kromosom.

+* *ahaya.

/erlalu banyak sinar berpengaruh buruk kepada klorofil. )arutan yang dihadapkan

kepada sinar kuat tampak berkurang hijaunya. ?al ini juag dapat kita lihat pada daun'daun

yang terus terkena kena sinar langsung warna mereka menjadi hijau kekuning'kuningan.

,* Cksigen

-* &arbohidrat.

+engan tiada pemberian gula, daun'daun tersebut tak mampu menghasilkan klorofil,

meskipun faktor'faktor lain cukup.

.* #itrogen Magnesium.

esi yang menjadi bahan pembentuk klorofil merupakan suatu condition sinc qua

non 5kehausan4. &ekurangan akan salah satu dari Dat'Dat tersebut mengakibatkan klorosis

kepada tumbuhan.

/* ir.

ir merupakan faktor keharusan pula, kekurangan air mengakibatkan desintegrasi dari

klorofil seperti terjadi pada rumput dan pohon'pohonan di musim kering.

0* Unsur'unsur Mn, *u, En,

Meskipun hanya di dalam jumlah yang sedikit sekali, membantu pembentukan klorofil.

+engan tiada unsur'unsur itu, tanaman akan mengalami klorosis juga.

1* /emperatur antara 3o'=o* merupakan suatu kondisi yang baik untuk pembentukan

klorofil pada kebanyakan tanaman, akan tetapi yang paling baik ialah antara 2>o'3-o*.

2erikut adalah beberapa (aktor utama $an menentukan laju (otosintesis:

1. 7ntensitas cahaya

)aju fotosintesis maksimum ketika banyak cahaya.

2. &onsentrasi karbon dioksida

"emakin banyak karbon dioksida di udara, makin banyak jumlah bahan yang dapat digunakan

tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis.

3. "uhu

FnDim'enDim yang bekerja dalam proses fotosintesis hanya dapat bekerja pada suhu optimalnya.

Umumnya laju fotosintensis meningkat seiring dengan meningkatnya suhu hingga batas toleransi

enDim.


8/8

. &adar air

&ekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup, menghambat penyerapan

karbon dioksida sehingga mengurangi laju fotosintesis.

. &adar fotosintat 5hasil fotosintesis4

Aika kadar fotosintat seperti karbohidrat berkurang, laju fotosintesis akan naik. ila kadar

fotosintat bertambah atau bahkan sampai jenuh, laju fotosintesis akan berkurang.

>. /ahap pertumbuhan

%enelitian menunjukkan bahwa laju fotosintesis jauh lebih tinggi pada tumbuhan yang sedang

berkecambah ketimbang tumbuhan dewasa. ?al ini mungkin dikarenakan tumbuhan

berkecambah memerlukan lebih banyak energi dan makanan untuk tumbuh

laporan uji sachs

Documents