metabolisme lipid kel 5

7/25/2019 Metabolisme Lipid KEL 5

1/40

METABOLISME LIPID Kelompok 5 :

Faiza Lailiyah

(14-24)

M. Sandy I.(14-26)

Dama!an (14-

"2)

Inaya#$l M.

Si#i Fa#imah


2/40

Ka%ohida#

&o#ein Lipid

Mono'akaida

(l$ko'a)

'amamino

'amlemak *+li'eol

'e#il-Ko

Sikl$'

Ke%'2,&

&enenaan *a%'op'i

Ka#a%oli'me

2/02


3/40

3

DEFINISILipid adalah segolongan

senyawa yang relatiftak larut dalam airtetapi larut dalam

pelarut nonpolarTurunan/berkaitan de-ngan asam lemak

Macam2:

Triasilgliserol(TG !olesterol "osfolipid #teroid


4/40

4FUNGSI LIPID

$Sumber energi

$Cadangan penghasil energi

$Hormon

$Pelarut beberapa vitamin (! D! E! "#

$Isolator panas$Pelindung organ penting

$Ciri $elamin se$under

$%ahan pen&usun '

membran sel)organel

lipoprotein


5/40

K0LS0L F0SF0LI&ID

SM LMKISILLIS

0L


6/40

ia'il+li'eol

(3a#)

Die#'amLemak

'e#il-Ko

Ka%ohida

#'amamino

endaKe#on

Kole'#eolo+e

ne'i'

Kole'#eol

S#eoid

Ke#o+ene'i'

SIKLS

KS2/0

Steroidogen

es

is1'#e

i6k

a

'i

Lipo+e

n

e'i'

Lipo

li'i'

0k'ida'i

7

Garis besarMetabolisme

LIPID


7/40

&8I8 SM LMK DI SIM&88 DI9I88 LMK 8K DI8K8 0L,

9I88 00


8/40

%sam Lemak

& Merupakan %sam Monokarboksilat '

& umus : ) * ) '+

& adalah gugus alkil '

& ) * ) adalah gugus asil (acyl

u,ung metil u,ung karboksil*+ ) (*+2n ) *+2 ) *+2 ) *''+

.


9/40

01/14/16

%#%M LM%! 01+

Tak ada ikatan rangkap

umus umum *n+2n3.*''+

%s4 Lemak ,enuh rantai pan,ang bersifatpadat pd suhu kamar

*ontoh :

asam butirat (*56

asam stearat (*.7

asam palmitat (*.8 *+(*+2.5*''+


10/40

01/14/16

10%sam Lemak Tak 0enuh

* pada u,ung metil adalah *9

katan rangkap: ada yang . ada yang ;. %sam lemak 9ikatan rangkap pertama dihitung

dari u,ung metil terletak antara no dan 5*+ ) *+2 ) *+ < *+ -------*''+

u,ung metil u,ung karboksil Lain2: %sam lemak 98 %sam lemak 9=


11/40

01/14/16

>"% ( >oly unsaturated fatty acids

%da ; . ikatan rangkap6 contoh :- %sam linoleat (.7:298 or (*.7:2?=6.2

- %sam linolenat (.7:9 or (*.7:?=6.26.@

- %sam arakhidonat (2A:598 atau (*2A:5? @676..6.5


12/40

'am lemak


13/40

13

*"SIDSI S+ LE+" Dasar

Asam lemak adalah sumber energiHidrolisis TG/fosfoliid untuk membebaskan

asam lemak !ksidasi asam lemak

"oksidasi beta# !ksidasi Asam lemak atau !ksidasi

Ter$adi oksidasi atau dehidrogenasi ertama

kali ada atom karbon osisi

Ter$adi embuangan % atom karbon dari

u$ung karboksil


14/40

0k'ida'i 7 'am

lemak:- De+ada'i FF 'e#il-Ko& k#ia'i oleh a'e#il-Ko

a'il-Ko

- 'am palmi#a# (16) ; "a'e#il-Ko

Sikl$'

Ke%'an#ai e'pia'i *

3o'3oila'iok'ida#i3

&


15/40

Jumlah ATP

Degradasi almitoil 'oA "( )*# menghasilkan + asetil 'oA , -utaran.

- ADH%0 - 1 % ATP 0 )2 ATP

- 3ADH 0 - 4 5 ATP 0 %) ATP

$umlah 0 56 ATP

7ila roses dimulai dari asam almitat, $ml harus dikurangi )

ATP karena digunakan untuk engaktifan asam almitat

men$adi almitoil koA "56&)# 0 52 ATP


16/40

'ampalmi#a#

&almi#oilKo

" 'e#il Ko

= Ko

>5 (D& ? &i)>5 &

= 0242 ,20

'oA 8 ATP

AMP 8 PPi


17/40

'ampalmi#a#(/ 16)

16 /02 ? 145 ,20

1>@&

1 'e#il ko ; 12 & ('ikl$'Ke%')" 'e#il Ko ; 021>@ (D& ?

&i)

'am palmi#a# 'e#il ko ;>4 &

"'e#il Ko Sikl$' Ke%' ;@ &

0KSIDSI SM&8 SM &LMI ;1>@ &


18/40

SI8SIS SM LMK


19/40

Me#a%oli'me di %e%a+ai Aain+an


20/40

KOLESTEROL


21/40

14/01/16

21 KOLESTEROL

7ahan utama en9usun membran sel

7ahan utama en9usun liorotein

Sebagai ra:ard hormon steroid

Sebagai ra:ard asam emedu


22/40

14/01/16

22 Diet . 5;; -6; mg/hari

Sintesis *6; )alonat "0 * (#5< Pembentukkan kholesterol " 0 %- (#

dari

sen9a=a s?ualene "0 5; (#


23/40

14/01/16

23

HMG&'oA .@ate limiting n:9me

Di hatidihambat oleh kholesterol dari makanan

Di $aringan ekstraheatik "keBuali usus#dihambat olehkholesterol dari artikel LDL

Insulin dan hormon tiroidmeningkatkan akti>itas

Glukokortikoidmenurunkan akti>itas

Csus .sintesis kholesterol dihambat oleh asam asam

emedu


24/40

14/01/16

24

Sintesis Kolesterol


25/40

SI8SIS K0LS0L


26/40

SI8SIS S0ID DIK0LS0L


27/40


28/40

FOSFOLIPID


29/40

01/14/16

29

"'#"'L>B

Lipid yg mengandung gugus fosfat < "osfoasilGliserol

Mengandung bagian non polar dan bagian polar

Gugus yg diikat6 a4l4 : .4 !olin

24 #erin

4 nositol

54 tanolamin


30/40

14/01/1630

SIN,ESIS F*SF*LIPID - PL&ada ha#i dan $'$' :

& untuk men9usun liorotein $aringan tubuh lain

& untuk bahan en9usun membran sel

Maam Fo'3olipid :

I. Fosfotidil Cholin/Fosfotidil Etanolamin

& (holine/taholamin harus diaktifkan dulu

& !leh ATP dan (TP baru berikatan dengan

gliserol

II. Fosfotidil Serin/Fosfotidil Inositol

& 'erangka gliserol "osfatidat0),% diasilgliserol

fosfat#harus diaktifkan dulu oleh (DP


31/40


32/40

KIBIS F0SF0LI&S&D &M/,8

F0SF0LI&ID


33/40

M0LISM SM KID08(dai 3o'3olipid)


34/40

&M/,8 F0SF0LI&IDMM8


35/40

Triasil Gliserol


36/40

01/14/16

36

TG < Triasil Gliserol < Trigliserida

ster asam lemak 3 gliserol

Bisebut : lemak netral

Gliserol < Tri +idroksi %lkohol6 t4d4 atom *

+'-*+2 .-*''-*+2 -*''-*+2

+'-*+ 2-*''-*+ +'-*+

+'-*+2 --*''-*+2 +'-*+2

Gliserol Triasil Gliserol Monoasil Gliserol

& #ifat T4G ditentukan oleh asam lemak penyu-

sunnya

& !etiga asam lemak6 bisa sama / berbeda


37/40

14/01/16

37

SIN,ESIS ,.ISILGLISE.*L

n#$k di'impan (dalam Aain+an lemak) n#$k di#an'po# dalam lipopo#ein

(epi#el m$ko'a $'$' dan 'el ha#i)

n#$k dikel$akan dalam ai '$'$ (+l.

Mammae) pada ma'a lak#a'i

Di o#o# dan +inAal ela#ip 'ediki#

A$mlahnya


38/40

14/01/1638

SIN,ESIS ,.ISILGLISE.*L-,G

li'eol->-&C %ea'al dai :

& Glikolisis

& Dihidroksi Aseton&Phosfat "DHAP#

& osforilasi gliserol oleh ATP "ada $aringan9ang ban9ak mengandung en:im

gliserolkinase, Bontoh . hati, usus, gin$al#

'il-KoC %ea'al dai :

& Absorbsi asam lemak dari usus

& Hidrolisis TG liorotein oleh LPL di

$ar


39/40

14/01/16

39

dalam Aain+an lemak di 'in#e'i'dai :

'il KoHasil akti>asi asam lemak dari

& Asam lemak dalam TG "absorbsi dari

saluran enBernaan 'hilomikron#

& Asam lemak dalam TG " sintesis di Hati

LDL #

& Hasil liogenesis dalam $aringan lemak

li'eol->-& (+li'eol ak#i3)

dari glikolisis


40/40

14/01/16

40

dalam Aain+an lemak

Mengalami esteriEkasi liolisis

,a'il lipoli'i'

Asam lemak

mengalami akti>asidan esteriEkasi TG

Gliserol

Gliserolkinasedalam $aringan lemak rendah

Sirkulasi darah

metabolisme lipid kel 5

Documents